Желирано сладко с ирги. Проста рецепта за приготвяне на пикантно сладко от джинджифил за зимата

Irga е най-красивото растение във всяка градина. Точно пред нас виждаме нашите лечебни плодове. Плодовете орги са полезни при хипотаминоза, като ефективно средство против скорбут, за подобряване на кръвоносните съдове и за профилактика на атеросклероза. Добре е да живеем в живота на всеки, за да подобрим здравето на тялото и да подсилим имунната система.

Irga (Amtlanchier) - редица растения от семейство Рожеви. Има 25 вида ирги, които растат в Евразия и Западна Америка, един от видовете расте в Русия в Крим, в Кавказ. Като плодово дърво, отглеждано в Европа от 16 век.

В европейската част на Русия, в Урал, в Сибир, плодови, декоративни и медоносни растения растат в основната оргия на ягодоплодни.

Ирга Звичайний опис

(Amelachier ovalis)

Това е богат чагарник, висок около 2,5 метра, с широка корона, която дава много коренови връхчета. Младите черешови цветове първо изглеждат лъскави и космати, след това лъскави, голи и червено-кафяви.

Листата на Irgi са с овална форма, тъмнозелени отдолу, светлозелени отдолу, дебели, дълги до 4 - 5 см, пиластри по ръба. През пролетта листата стават оранжево-червени, тъмночервени - чагарката гори цялата през есенната половина, невероятно красива.

Оцветете оргата с бели или кремави цветя до 3 см в диаметър, събрани в щитовидни моливи, които увисват в краищата на иглите. Плодовете на зрънцето са плодове с тъмно лилав, след това синкаво-черен цвят със синкав оттенък, с размер до 10 mm. Плодовете, приятни на вкус, женско биле, узряват стъпка по стъпка с участък от липа.

Засаждат и канадския храст - той има по-голяма устойчивост на замръзване, растежа на короната в Арктическия кръг - до 69 ° ширина, храстовия храст, по-високите растения, високите, чагарниците и дърветата.

Размножете кръглолистния храст чрез насаждения, храстови резници и коренови резници. Расте по-бързо в сънливи райони - плодовете са малцувани и плододават на сянка. Рослина е зимоустойчива - издържа на студове до 40 градуса, сухоустойчива - корените проникват на дълбочина до 2 метра, расте на всякакви почви, включително влажни зони и солени блата.

Плодните ирги са къси и ясни, до 15 кг сочни, кафяви, екологично чисти плодове могат да се събират 10 пъти на сезон. Рослина не страда от болести или вреди, така че няма за какво да се притеснявате, животът на растеж е до 50 - 70 години.

Irga често се използва като декоративен храст в озеленени зони - украсява паркове, улици и храстът расте по пътищата. Цветята изглеждат наистина красиви през пролетта - те са ярко покрити с пухкави цветчета, а през пролетта - греят в златисто червено. Irga често расте в диви видове в горите, а в наши дни се разширява от птици.

Orgi olifolia съдържа предимно всички части на растението: цветя, плодове, кора и листа.

Irga плодове на силата

Плодовете Orgi съдържат до 12% кори, богати на антоцианини, флавоноиди, берберис, минерали. Плодовете са богати на каротин, витамин Р, а витамин С съдържат повече от гроздето.

Богат на каротин, който е един от най-силните антиоксиданти, който облекчава отслабения имунитет и устойчивостта на стрес. Пектинът, който се намира в горските плодове, помага за премахване на токсините и важните метали от тялото, намалява лошия холестерол в кръвта, подобрява размера на стомаха и сърцето.

Плодовете са особено полезни за възрастните хора за омекотяване на стените на кръвоносните съдове, подобряване на тяхната еластичност - това е полезно за предотвратяване на инфаркт на миокарда и тромбоза, както и за разширяване на вените. Има успокояващ ефект, нормализира съня и подобрява организма.

Плодовият сок има приятен вкус; най-добре е да се пие с други сокове. Има адстрингентно и противовъзпалително действие - помага при стомашни заболявания, колит, ентероколит и други заболявания на чревния тракт, облекчава отоци.

Това лекарство подобрява работата на сърцето и намалява артериалното налягане.

Сварете кората и листата да се стегнат като стягащо и обгръщащо средство при склероза - за отстраняване на танините.

Научното наименование е Amelanchier ovais - превод от английски: ирга кръглост. Amelanchier е създадено от думата Amelanche - провансалското наименование на един от видовете ирга (irga alcholistna).

Irga korisni vlastivosti рецепти

С изместено артериално налягане

За да озарите сърцето на тези цветя в страната:

- 1 с.л. л. сипете 1 бутилка копър в кофичките за кисело мляко, оставете да престои 2 години в затворен съд, прецедете. Приемайте по 1/4 бутилка 4 дни на ден.

Когато има проблеми с червата, при носене

варене на кора и листа от ирги:

- 1 с.л. л. избраната смес от кори и листа се залива с 1 бутилка копър, вари се на силен огън 20-30 минути, след което веднага се прецежда. Вземете по 1 с.л. л. 4 пъти на ден преди тръгване.

В традиционната медицина використът се използва с горски плодове и горски плодове за гаргара и уста при болки в гърлото, болки в гърлото, болки в устата.

За пресни горски плодове и горски плодове е важно да изцедите сока, в противен случай оставете да престои 7 - 10 дни, разпръснати с тънка топка, можете да изцедите до 70% от течността.

Irga е противопоказан:

При ниско налягане вливаните плодове ще намалят налягането.
Когато има намаляване на кръвта в ларинкса, ирга намалява кръвта в ларинкса.
Поглъщането на зрънце не се препоръчва в големи количества, тъй като зрънцето може да има успокояващ, седативен ефект, което може да доведе до намаляване на увереността.

Гледайте това кратко видео:

Ирга плодове кора сила видео

Ирга рецепти за зимата

Какво можете да готвите с ирги?

Плодовете на оргиите, сушените плодове - вкусни плодове, вкусни. Могат да се използват пресни, замразени, варени за супа, желе, пълнени в пайове и пайове. Використите са тези, които са на власт. Той е полезен за тялото, подобрява имунната система, озарява очите, успокоява нервната система, дава добър сън, децата обичат горски плодове.

За зимата добавете сладко, желе, сладко, сладко, блатове, сокове и компоти в смес с други плодове и плодове. Плодовите плодове имат сладко-сладък вкус, а сладкото, сладкото, компотите се допълват с лимонена киселина или сок от кисели плодове и плодове.

Varennya zirgi за зимата

1 кг ягид ирги
1 кг кукру
1 бутилка вода

Пригответе churic сироп - tsukor, добавете вряща вода стъпка по стъпка, като разбърквате постепенно и варете 3 минути.

Поставете сортираните плодове във врящ сироп, оставете да заври и кипнете.

След това отстранете от котлона и оставете да престои 8-12 години (възможно е цяла нощ).

Загрейте съдовете с плодове до кипене, гответе на слаб огън, докато омекнат за 25-30 минути. По време на процеса на готвене можете да добавите лимонена киселина, за да добавите киселинност.

По-красив от женско биле, по-вкусен от женско биле.

Разпределете сладкото в чисти, стерилизирани буркани и покрийте с капаци. През зимата ще можете да пиете чай с прясно сладко от плодовете.

Конфитюр с горски плодове и плодове за зимата

1 кг ягид ирги
1 кг кукру
можете да добавите 3 g лимонена киселина

Покрийте смесените плодове с кората, разбъркайте добре, оставете да престои една нощ, докато плодовете пуснат сок.

Варете на слаб огън до готовност на 25-30 кокошки, като постепенно разбърквате до гладкост, като извирате сока.

Готовото сладко разпределете в стерилизирани буркани и навийте на кори.

Плодово желе и червено френско грозде

1 кг ирги
1 кг червено френско грозде
2 кг кукру

Сортирайте плодовете, измийте ги добре и ги отцедете от водата.

След това отрежете плодовете, загрейте за 10-15 минути и запържете.

Смесете горските плодове и тиквичките и оставете да заври.

Изсипете горещо желе в стерилизирани, затоплени буркани и навийте капачките. Запазете на студено място.

Компот от ирги за зимата

200-250 г кукрю
1 литър вода
500 г ягид ирги
250-300 г червено френско грозде

Сортирайте плодовете, изплакнете ги, разпределете плодовете в стерилизирани буркани, залейте ги с врящ черешов сироп и ги навийте на трохи.

Можете да добавите лешници, малини, ябълки, касис, други плодове и горски плодове към горските плодове и да направите компоти с богатия вкус на лятото.

Сик изирги за зимата

1. Приготвяне на сок без краставица

Подгответе плодовете: сортирайте ги, разбъркайте ги добре.

Наберете плодовете, загрейте на слаб огън, изстискайте сока, филтрирайте.

След това го загрейте отново, можете да добавите 3 g лимонена киселина.

Изсипете сока в стерилизирани буркани и навийте капачките. Съхранявайте на сухо и хладно място. През зимата, пиейки сока на филижанката, ще усетите горещия вкус на лятото.

2. Приготвяне на сок от череши

Поставете плодовете на тънка топка на сухо място, така че да узреят за 7-10 дни и можете да изцедите сока.

Използвайте сокоизстисквачката за помощ.

Добавяне|добавяне| цукор: за 1 литър сок 200 г цукру, загрейте до омекване на цукру.

Изсипете сока и краставицата в стерилизирани буркани, затворете с капаци. Запазете на студено място. Сокът може да се смесва с други сокове от горски плодове и кисели плодове - касис, агросу, ябълки.

От плодовете се получава висококиселинно вино с вкусен червено-виолетов цвят.

Сушените орги плодове се наричат касис, а също и метличина; Те могат да бъдат запазени, като ги изсушите с краставица или покриете топките с хартия, в дървени кутии или хартиени торби.

Irga е много добро дърво по всяко време на съдбата, много добро медоносно растение.

Кълнът на орга е самоплоден, за прибирането и поставянето на плодове не се нуждаете от друго чаено дърво, достатъчно е да отгледате едно кълно, което ви радва с реколтата от къси рога, но кълнът е дори кафяв и красив, не вискозен удобен особено за северните райони на страната ни.

Irga е много вкусно и канелено чудо! Yakscho you bula tsikava statya Irga korisnivosti и противопоказания Irga рецепта за зимата И вие сте намерили няколко вкусни здравословни рецепти за себе си, които можете да споделите с приятелите си.

Бъдете здрави и красиви, скъпи читатели!

Ирга, или касис - чудесно със своя вкус и канелено зрънце със син или виолетов цвят със синьо изливане, с голямо количество настояще. Е, въпреки че всеки иска да го нарече зрънце, всъщност това е каре - малка ябълка, до 1 см в диаметър. Научното наименование Amelanchier подчертава медения му вкус, което подсказва неговата ефективност - горски плодове, самото женско биле, в тях изобщо няма киселинност. В по-голямата си част по-малко от една десета от общото количество се пада на цукру. Зрънцето е богато на аскорбинова киселина (също витамин С) и каротин. Това са силни антиоксиданти. Антиоксидантите подобряват отслабения имунитет и помагат в борбата с депресията. Тези думи се препоръчват и за профилактика на болестта на Алцхаймер и други заболявания на нервната система. Високото съдържание на витамин Р в това зрънце допринася за удебеляване на стените на съдовете и повишена еластичност, поради което препаратите от тези плодове могат да се използват за профилактика на сърдечни удари, а миризмата носи морбили на възрастните хора.

Като всяко зрънце, лесно се живее в света. Трябва да запомните, че ще ви успокои и е чудесно преди лягане, а от водата зад кермата може да възникне седативен ефект. Готови сме да препоръчаме намаляване на налягането, така че пациентите с хипотония трябва да бъдат внимателни.

Всички билки от добавените плодове излизат още по-ароматни и с оригинален вкус. Можете да го използвате за приготвяне на компот, плодова напитка и конфитюр. Ако обаче искате да ядете богато зрънце, тогава преди кулинарни експерименти бланширайте плодовете (напълнете с копър за 1-2 минути), тъй като това не е посочено в рецептата. Оста на любимите ви рецепти е сладкото.

Това сладко има изключително сладък и три унции тръпчив вкус. Очевидно помага в борбата със стреса и успокоява, така че вечерният чай с такива сладкиши по чудо ще доведе до спокоен сън, а гостите ще се чудят и ще си представят какви плодове сте използвали за приготвянето на десерта. Това означава, че плодовете не се подлагат на интензивна термична обработка, така че плодовете запазват всички плодове.

съставки:

Ирга - 1 кг.
Цукор - 200 гр.
Вода – 250 мл.
Лимонена киселина - 1 гр.

Процес на готвене

Сортирайте плодовете, като поливате всички плодни дръжки и листа.
Внимателно измийте ситото на vikorist или го изсушете.
Започнете да приготвяте сиропа с цукру:
Налейте вода в тенджера, добавете цукора, разбъркайте, поставете на малък огън, така че когато тенджерата се загрее от едната страна, от другата страна се появява пяна и трябва да се отстрани.
Когато пяната е готова, сложете я на силен огън и запарете водата до сгъстяване (ако искате гъсто сладко, сиропът ще е гъст).
Изсипете сиропа върху плодовете, оставете да заври, след което гответе още 6 до 8 хвилина на слаб огън.
Свалете от котлона, покрийте и оставете настрана за една нощ, така че сладкото да се охлади и да престои.
Сварете сладкото по ваш вкус (тъй като идеята е да спестите повече от канеления сок, а не да направите солен десерт, тогава варете по-малко).
В самия край добавете лимонена киселина или сок от половин лимон.

Вареня с орги и касис “Витаминна коза”

Тези асорти от горски плодове ще ви помогнат да преживеете мрачните зимни дни. Черното френско грозде, богато на витамин С, подобрява имунитета, успокоява нервите, които са претоварени, а бялото френско грозде добавя киселинност и помага да се запази сладкото в желето с голямо количество пектин.

съставки:

касис черно – 0,5 кг.
Бяло френско грозде - 0,5 кг.
Ирга - 0,5 кг.
Цукор – 0,5 кг.

Можете да замените бялото френско грозде с червено френско грозде. Въз основа на биологични фактори, тези две плодове са практически идентични. Червеното френско грозде обаче често е по-кисело и по-малко бяло, така че ако в плановете ви не е включена допълнителна киселинност, по-добре е да добавите малко повече жар.

Процес на готвене

Внимателно сортирайте плодовете: вземете дръжки, стъбла, листа и други съставки.
Измийте го и го подсушете, след което пресейте за помощ.
Смесете плодовете и касиса, пресейте зукора.
Проверявайте, докато плодовете видят сока и изварата потече.
Разбъркайте и сложете на котлона, оставете да заври на слаб огън, след което сварете още 5 пилета.
Срамежливо отново и оставете настрана за 15 - 20 минути, изчакайте леко да се охлади.
Оставете да заври, гответе още 5 хвилина.
Разпределете сладкото в стерилизирани буркани и навийте.

Ирги конфитюр с малини „Не е болен“

Сварената тръпчивост, сладкият мирис и вкус на плодовете се съчетават с безвреден малинов аромат и киселинност. Малините съдържат голям брой фитонциди, поради което се считат за естествени антибиотици. Една лъжица от този десерт с чай ще помогне на болния човек да се отърве от треската и да се облече на улицата.

съставки:

Ирга - 1 кг.
Малини – 1 кг.
Цукор – 2 кг.
Можете да промените количеството на продуктите според същата пропорция.

Процес на готвене

Сортирайте малините; Ако трябва да го изперете, оставете го да изсъхне.
Покрийте малините с кора, покрийте и оставете за пет до шест години или за една нощ, докато плодовете видят соковете си.
Сортирайте, измийте добре и изсушете плодовете.
Разбийте плодовете и малините.
Прехвърля се на котлона и се оставя да заври.
Сваля се от котлона и се оставя за 2 - 3г.
Сложете сладкото на котлона и оставете да ври 5 минути, отстранете пяната.
Изсипете сместа в буркани, навийте и поставете на хладно място.

Друг чудесен начин за предотвратяване на настинки е дефицитът на витамини.

Ирги сладко с ябълки „Сочни скибочки“

Този плод, сварен до кафяво, съдържа ябълков витаминен комплекс, всички сортове ябълки съдържат витамини С и Р, които са полезни за метаболизма на речта, което е особено важно, ако хората живеят богато на месо и риба и отпадъците се натрупват в тялото продукти за обмен. . Кремът има вкусен ефект, този препарат има неподправен вкус - ягодоплодният малц се допълва от киселинността на сочната ябълкова каша.

съставки:

Ирга - 1 кг.
Ябълка – 1 кг.
Цукор – 1 кг.
Вода – 1 бутилка (250 ml).
Лимонена киселина - 2-3 g. (за bazhannyam).

Процес на готвене

Направете сиропа: кипнете вода, запържете цукора, гответе около 10 минути, разбъркайте, докато цукорът се разбие.
Извадете ябълката, обелете кората и сърцевината.
Нарежете ябълката на тънки филийки.
Сортирайте плодовете, добавете вода към плодовите дръжки, след това ги изплакнете и изсушете.
Разбъркайте зеленчука във врящ пилешки сироп, разбъркайте, оставете да заври и гответе още 5-7 минути.
Добавете ябълката, оставете отново да заври и варете на слаб огън, докато сладкото се сгъсти.
На последния етап можете да добавите лимонена киселина, за да запазите по-добре препарата.
Поставете в буркани и навийте.

Конфитюр с ирги и арус в мултикукър „С киселост“

Много хора смятат, че подготовката за играта се оказва много досадна и този проблем може да бъде решен чрез добавяне на нещо кисело - например към агрус. Освен това, ако приемате витамини без лечение, това може да причини стомашни изгаряния и сехогенни ефекти.

съставки:

Ирга - 500 гр.
Агрус – 500 гр.
Цукор - 200 гр.

Процес на готвене

Сортирайте плодовете: иргата има плодови стъбла, а аруса има опашки.
Изплакнете и подсушете.
Прекарайте през месомелачка засегнатите плодове и краставици.
Поставете сумиша с горски плодове до купата.
Задайте режима на "Букане", разбъркайте внимателно - в момента на кипене, разбъркайте.
Изчакайте водата да заври, отстранете котлона и разбъркайте.
Разсипете сладкото в буркани и навийте.

Среднощно сладко с йергот "Ягидна насолода"

Това са много ароматни и кафяви ласо. Сегашните власти на Иран ще получат комплекс от витамини и минерали. Например, не премахва йода, който е от съществено значение за мозъка и нервната система, което е особено важно за летните хора. Младите обаче не могат да се насладят на този десерт, тъй като съдържа цинк, който насърчава либидото.

съставки:

Бери (ирга, полуница) - 1 кг.
Цукор – 1 кг.
Лимонена киселина - 2 g. или 1/3 лимон.

Процес на готвене

Сортирайте и изберете плодовете.
Накиснете горските плодове и цукора в тенджера с топчета.
Оставете да престои и обелете, докато плодовете пуснат сок и зукорът изтече.
Разбъркайте внимателно, накиснете във вода, без да смачквате плодовете.
Спрете да стоите за нищо.
Гответе на слаб огън, докато водата заври, гответе още 3-5 хвилина, обелете, докато ласото изстине.
Изпълнете всички стъпки в параграф 6 3-4 пъти.
По време на останалата част от процеса на готвене можете да втриете лимонена киселина или лимонов сок, за да добавите киселинност и да запазите цвета.
Изсипете lasochka в стерилизирани буркани и навийте.

Конфитюр с плодове без конфитюр “Сладък витамин”

Тази подготовка е необходима, за да се запази максималното количество кафяви плодове. Преди готвене плодовете могат да бъдат бланширани за мекота, но не толкова меки, защото основното тук е лечебният ефект. Например, такъв препарат ще донесе голяма вреда на възрастните хора, тъй като витамин А, който е лекарство за храна, намалява видимостта на зрението и предотвратява развитието на катаракта.

съставки:

Ирга - 1 кг.
Цукор – 1 кг.
Лимонена киселина - 2-3 g.

Процес на готвене

Сортирайте плодовете, изплакнете и подсушете.
Смелете плодовете на кайма.
Добавете черешовия пясък и разбъркайте добре.
Всипайте 2 гр. лимонена киселина (за добавяне на киселинност, така че плодовете да имат приятен вкус) и разбъркайте.
Разсипете в буркани и покрийте с полиетиленови капачки.

Съхранявайте чилито в хладилника.

Иргата е чудесна за ядене в сладко с много горски плодове и плодове, но тя се издига преди всичко, така че може да бъде събрана и замразена, а след това викоризирана в комбинация. Плодовете почерняват на етапи, така че колекцията трябва да се продава на порции. Ако е дъждовно лято, трябва да го берете 2-3 пъти. При натискане на зряло зрънце ще изтече сок. Съхранявайте плодовете в хладилник за не повече от 3-4 дни.

За попълване на запасите от витамини на организма през зимата е препоръчително да се приготвят препарати, които при правилно приготвяне са подходящи не само за възрастни, но и за деца.

Който, разбира се, уважава това зрънце, помрачено и непотърсено. Irga (рецептите, приготвени за зимата, са много прости и разнообразни). Няколко буркана солени конфитюри, които приличат на конфитюр или вода, определено няма да са вкусни.

Какво можете да спечелите от irgi за зимата?

Консервирани по всякакъв начин, плодовете не губят кафявите си плодове за зимата. Зрънцето е богато на целулоза, пектин и значителен набор от витамини. Това ще се превърне в незаменим помощник за предотвратяване на настинки, подобряване на имунната система и контролиране на артериалното налягане.

Плодовете и зеленчуците за зимата не се разделят на конфитюри, плодовете са богати на пектин, а желето, сладкото и конфитюрът ще се окажат гъсти.
Зрънцето се съчетава добре с други сезонни плодове, така че можете да се насладите на компоти и сокове. Сладко сладкият вкус се балансира успешно от дюля, алича, кисели ябълки и сливи.
Рецептите за горски плодове за зимата, които не позволяват термична обработка, са важни, така че приготвянето на сурово сладко или замразяване ще бъде идеален вариант за консервиране на плодове.

Можете да направите просто сладко от горски плодове за зимата, като замразите рецепта за подобен препарат с други плодове. Зрънцето има ярък, ядково-сладък вкус, а кората се добавя малко, за да се запази. Преди да приготвите ласошките, запържете плодовете и оставете да къкри, докато сокът започне да покрива повърхността на плодовете.

съставки:

Йирга – 1 кг:
цукор - 300-400гр.

Подготовка

Покрийте плодовете със зур и оставете настрана за 5-6 години.
Сложете сладкото да се готви, варете 5 минути, охладете.
Повторете кипенето и охлаждането още два дни.
Насипете горещото сладко в стерилизирани буркани, затворете, обърнете и поставете под топъл капак за самостерилизация.
След пълно изсъхване го поставете в мазето или килера за съхранение.

Ирга (рецептите за приготвяне на зимата са много прости) има сладък вкус, така че консервацията може да бъде еднокомпонентна, но до всичките си предимства зрънцето може чудесно да се яде с други сезонни плодове: ябълки, круши, добре балансирани с малц Alicha. В рецептата е посочено количеството съставки за един 3-литров буркан.

съставки:

Irga - 400 g;
цукор -? Изкуство.;
лимонена киселина - ¼ чаена лъжичка;
alich - 200 rub.

Подготовка

Имайте банков превод чиста иргу и алич.
Изсипете копър, покрийте с кора и покрийте с 20 хвилини.
Налейте вода в тенджера, добавете цукор, оставете да заври.
Поставете един лимон в буркан, залейте го с горещ сироп и затворете плътно.
Обърнете буркана с главата надолу и го поставете под топло одеяло за 2-3 дни, докато изстине.
Поставете плодовия компот в мазето или килера за зимата.

Това не е калмар, а леко задушаване за три часа на няколко етапа. В края на деня не повече от половината плодове ще бъдат загубени, но всички разходи ще се изплатят в купа. Можете да направите сладко от цели плодове, натрошени или усукани през месомелачка и смилайте до гладкост.

съставки:

Ирга - 2 кг;
цукор – 1 кг.

Подготовка

Намачкайте плодовете, натрошете парченцата с бъркалка и запържете с краставицата. Оставете го за 4-5 години.
Сложете го да се готви, сварете 30 хвилини, вземете пината.
Повторете процеса на варене и охлаждане, докато сладкото се сгъсти и намали наполовина.
Изсипва се в стерилен съд, затваря се плътно, поставя се под топъл капак, докато изстине, след което се съхранява на студено, за да се запази.

Концентрациите на плодов сок за зимата се използват със сокоизстисквачка. Ако нямате изряден уред, можете бързо да го смелите с месомелачка или блендер, но в тези случаи ще е необходимо допълнително смилане през сито, за да се отстрани хвърчащото брашно. Рецептите за приготвяне на плодове за зимата често са прости, така че със сигурност няма проблеми с подготовката им.

съставки:

Ирга – 5 кг;
цукор – 2 с.л.;
вода – 2л.

Подготовка

Z yagіd vichavit sík, без горна част.
Смесете цукора, сложете го на огъня да се готви, отстранете го.
След като заври вода, добавете, оставете да заври, гответе за 15 khvilins.
Изсипете в стерилизирани стъклени съдове и затворете плътно. Поставете самостерилизацията под топъл капак.
След 2-3 дни го приберете от студа, за да го запазите.

Нека сгъстим сладкото от плодове за зимата и го оставим на преварената вода. Процесът на готвене се повтаря 3-5 пъти, след което сместа се охлажда в продължение на 5 години. Ласото ще бъде готово след 2 дни и ще се сгъсти, докато се превърне в конфитюр по време на процеса на консервиране. Плодовете могат да се консумират цели или дори леко смачкани, така че кожата да стане мека.

съставки:

Ирга - 2 кг;
цукор – 1,3 кг;
вода - 500 ml;
лимонена киселина - ½ ч.л.

Подготовка

Намачкайте плодовете и ги изяжте с уивър.
Сварете сироп от водата и краставицата.
Във врящ сироп се залива горската маса. Гответе 15 минути, охладете.
Повторете процеса на кипене и охлаждане, като увеличите часа на кипене до 20 минути.
Когато конфитюрът заври, ще отнеме 30 минути.
Изсипете в стерилен съд и съхранявайте.

Запазването на irgi за зимата е много трудно отдясно. За горски плодове можете да приготвите различни ястия от женско биле, подходящи за деца. Вкусна, богата желирана кратуна още на следващия ден, ако добавите желаните от вас съставки в склада. Нека погледнем желето и незабавно отстранете цялата пяна, която се втвърдява, и сварете ягодоплодната маса на слаб огън.

съставки:

Ирга - 3 кг;
цукор – 1 кг;
желатин - 50 g;
вода – ½ с.л.

Подготовка

Залейте желатина с гореща вода.
Набийте киселото мляко с блендер и претрийте през цедка.
Запържете с краставицата, оставете да се готви, отстранете цялата перка и оставете да ври 10 минути.
Изправете се, изсипете желатина, разбъркайте добре.
Поставете на слаб огън и гответе, без да заври.
Изсипете в стерилизирани буркани, изчакайте да изстине, приберете в хладилника, за да запазите.

Пресни плодове, приготвени по този начин с тиквички за зимата, ще станат незаменима ласа, когато се сервират с mlintz или sirniki. Конфитюрът е приготвен с гелфикс и има подобна консистенция на желе. Плодовете могат да бъдат събрани, но вонята по чудо ще се запази непокътната. Гответе shvidko на малки порции, оставете да къкри по време на процеса на охлаждане и запазване.

съставки:

Irga - 4 кг;
цукор – 2 кг;
zhelfix 2: 1 - 25 rub.

Подготовка

Покрийте чистите плодове с краставица и оставете за 3-4 години.
Сложете да се вари, оставете да заври, отстранете пяната, добавете гелфикса, разбъркайте добре. Варете 5 минути|минути|.
Изсипете редкия конфитюр в стерилен съд, запечатайте и запазете.

Ирга със зукр беше специално приготвена за зимата - в зеленчуков сок. Често такава рецепта не включва добавяне на различни подсладители, но в този случай има много малко тиквички в склада и става по-скоро консервант, отколкото подсладител. Не е най-добрият и прост метод за приготвяне, но също така вкусен и кафяв вариант за консервиране.

съставки:

Ирга - 1 кг;
цукор – 1 с.л.

Подготовка

Пригответе голяма тенджера и застелете дъното й с хартия.
Поставете буркани с горски плодове, напълнете тигана с вода, докато стигне до върха на бурканите.
Когато плодовете започнат да виждат сок, масата ще се промени. Необходимо е да изсипете сместа в буркани, като ги напълните до вместимост.
Веднага след като контейнерите се напълнят с гъста паста, без да достигат 1,5 см от ръбовете, извадете бурканите, запълнете пространството, което е загубило краставицата, и го затворете херметически.
Без да обръщате контейнерите, поставете ги под одеяло, докато изстинат, след което ги поставете в контейнер за съхранение.

Ирга, пюрирана с цукрум - рецепта за зимата

Най-добрата подготовка е пюрирането на зеленчуците с журн за зимата без варене. Консервирайте конфитюра с малц и го съхранявайте в хладилник. С отпадането на всички правила подобни ласки не са подчинени на съдбата. От изгубената макадамия можете да сварите летен компот, да приготвите сироп или горили.

съставки:

Ирга - 2 кг;
цукор – 1,5 кг.

Подготовка

Измийте плодовете и ги подсушете добре.
Набийте с блендер и претрийте през цедка.
Добавете тиквичките, разбъркайте и веднага насипете в стерилизирани буркани, оставяйки 2 см до ръба.
Ако има остатъци, напълнете го с пулпа, затворете го с капак и го приберете в хладилника.

Замразяването на плодове за зимата може да се извърши по няколко начина. Приготвя се пюре, изсипва се във формички, долива се със зукр или без малц. Най-модерният метод е охлаждането на цели плодове. С такова замразяване можете да приготвите кисело мляко и сладко, компот и желе, за да стане прекрасно. Можете успешно да добавите горски плодове към плънката и да украсите своя домашен тарт.

Малко хора знаят за такова зрънце като ирга, има касис. Това е чудотворното зрънце заради пикантните си плодове. Въпреки че е важно да запомните, че това изобщо не е зрънце, а малка ябълка. Освен това, тъй като плодовете вече са вкусни в суров вид, можете да ги използвате за приготвяне на заготовки за зимата: компот, конфитюр и rodzinki. Леко тръпчивият вкус и лекият аромат на сладкото от плодовете много добре допълват лимоновия сок, който добавяме към днешната напитка. Е, нека сготвим сладко с плодове и лимон за зимата - вкусно и кафяво ласо. Минималната термична обработка ви позволява да запазите максималната кафява сила на това зрънце.

Varennya zirgi за зимата

Плодовете имат цвят на въглен - от червено до дори черно, а приготвените с тяхно "участие" винаги ще имат цвят на въглен. Съдържа аскорбинова киселина, витамин Р, каротин и различни микроелементи, които имат благоприятен ефект върху нервната система на човека. Хората с хипертония просто трябва да приготвят такива плодове в резерв, тъй като плодът помага за намаляване на стреса.

pokokovy снимка рецепта

съставки:

пресни плодове - 300 грама,
цукор - 150 грама,
лимонов сок - 1/2 ч.л.

Процес на приготвяне:

Внимателно измийте и сортирайте плодовете. Също така изплакнете лимона в топла вода.

Прецедете плодовете в дълбока емайлирана купа.

Свържете ги с кърваво скърцане.

Леко натрошете сместа, разбъркайте, така че зрънцата на кората да обвият течността на кожата.

Яйцето трябва да престои 1,5 - 2 години с краставицата, за да се види. Ако касисът не е достигнал своя връх, ще трябва да добавите малко вода, вероятно сокът от такова зрънце няма да е достатъчен. След няколко години цукорът може да започне да се разпада на сок.

Поставете тенджерата на огъня и гответе на слаб огън, докато заври. Гответе сладкото от плодовете след кипене за 5-7 броя. При необходимост отстранете пяната до готовност.

След това отстранете от огъня и оставете да се охлади до стайна температура. Добавяне|добавяне| лимонов сок и оставете сладкото да заври отново и веднага отстранете от огъня.

Изсипете ароматното сладко от касис в стерилизирани буркани и веднага навийте капаците.

Съхранявайте този препарат на хладно място в хладилника.

Кой иска да добави много сладко и други плодове, вкусни вкусове и аромати. Например, той по чудо се съчетава с лешници, касис, агроус, малини и ябълки. Tobto. Можете да ядете всякакви плодове и зеленчуци с този уникален плод.

Не се страхувайте да експериментирате, няма подготовка за вас!

Varennya zirgi: рецепта и снимка на славяните

Конфитюрът от плодовете на орги за зимата съдържа не само дефицит на витамини, но и голям запас от антиоксиданти, които помагат да се справят с депресията през студения сезон. Броят на рецептите за този препарат е много труден за приготвяне. Дотогава, ако добавите друга съставка по ваш вкус, можете да създадете своя собствена оригинална рецепта.

Ирги плодовете са още по-плътни поради структурата си. Преди да приготвите сладко, готвачите препоръчват плодовете да се бланшират и след това да се поставят в тенджера. Не е важно да се определи дали дадена рецепта има такава препоръка или не.

Можете да смесите много тиквички, така че когато приготвяте десерта, количеството на тази съставка може да се променя.

Конфитюрът има следа от add|add| малко лимонена киселина или го смесете с други плодове, за да добавите киселинност. В противен случай готовият продукт ще има свеж вкус.
Подготовка на продуктите

За да приготвите продукта, вземете само кокилата или части от неузрели плодове. Внимателно ги сортирайте, вземете стъблата, хвърлете ги в канализацията и ги изплакнете, след което изхвърлете дренажа. След това бланширайте и започнете да приготвяте билките до края.

Методи за готвене

Няма методи за приготвяне на сладко от кисело мляко, но само няколко от тях са станали основни.

Рецепта No1.

съставки:
зрели ягодоплодни - 1 кг;

пясък от нахут - 1 кг;

вода – 1 супена лъжица;

лимонена киселина - за вкус.

Подготовка

Процедирайте и извадете плодовете, добавете ги към заврялия сироп и варете 5 минути. След това го свалете от котлона и го оставете да изстине добре, след което го сложете отново на котлона, оставете да заври и охладете. Сварете продукта за трети път, гответе 5 минути и изсипете в подготвени буркани.

Рецепта No2. Без стерилизация

Конфитюрът от цели плодове трябва да се приготвя без термична стерилизация. В резултат на това се спестява цялата мощност на новия продукт. Необходими са следните съставки:

Ирги плодове - 1 кг;

пясък от нахут - 1 кг;

лимонена киселина - за вкус (около 2-3 g).

Подготовка

Разбъркайте добре плодовете, сортирайте ги и ги оставете да изсъхнат, след което ги пасирайте с помощта на месомелачка или блендер. Добавете пулпата към пюрето и разбъркайте добре. След отцеждане на лимонената киселина се разбърква отново и се насипва в буркани, като се покриват с найлонови капачки.
Рецепта № 3. “Пятихвилинка”

Сладкото по тази рецепта се приготвя много бързо, а вкусът може да се подобри чрез добавяне на различни добавки. Необходими са следните съставки:

Ирги плодове - 1 кг;

цукор – 1 кг;

лимонена киселина - около 3 g;

вода - 1 бутилка.

Подготовка

Сварете сиропа от необходимото количество краставици на прах и вода, след което в предварително приготвената смес сложете плодовете орги. Сварете и варете 3 килина, след това добавете лимонена киселина, сварете още един килин и изсипете в купа.

Рецепта № 4. Многовариантна опция

Феновете на здравословната храна ще се насладят на възможността да приготвят сладко от горски плодове в мултикукър. Задължително:
стигли плодове ирги – 1 кг;

пясък от нахут - 1 кг;

вода - 0,5 чаши за кипене.

Подготовка

По-късно пригответе плодовете с помощта на месомелачка или блендер. Поставете пюрето в купа, добавете зукор и вода и покрийте с капак. Гответе 1 година в режим „Овесена каша“, след което можете да оставите ласото.

Рецепта No5. С лимон

Сладкото е още по-вкусно и има уникален вкус, когато се приготви с пресен лимон. Трябва:

Stigla irgi плодове - 1,5 кг;

пясък от краставици - 700 g;

среден лимон – 1 бр.;

вода – 1 с.л.

Подготовка

Сортирайте и изхвърлете плодовете в подходящ съд, долейте вода и сложете на котлона. Веднага щом заври, намалете котлона на минимум и гответе само до паста. След като попиете zukor, можете да спечелите минимална сума. Лимонът се усуква старателно в месната смес и се накисва в сладкото, след което се готви отново за още един ден, след което се охлажда и отново се вари. Продуктът е готов за употреба и консервиране.

Рецепта № 6. Яйце и ябълка

Когато готвите ласо по този начин, става въпрос само за малц, а остатъците в кухнята се изпълват с изключително приятен аромат. Необходими са следните съставки:
Ирги плодове - 1 кг;

Ябълки Stigli от всякакъв сорт - 1 кг;

цукор – 1 кг;

вода – 1 супена лъжица;

лимонена киселина - за вкус.

Подготовка

Обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на малки парченца. Сварете сиропа от необходимото количество вода и захар, след което оставете да къкри в нов съд и варете 7 минути. След това добавете ябълката и варете всичко до готовност. Например, процедурата е да се абсорбира лимонена киселина. Вареня е готова за употреба или консервиране.

Рецепта № 7. Зирги и малини

Вкусните лази с малини се консумират не само като десерт, но и като храна за подсилване на имунната система и нормализиране на съня. За тази подготовка ще ви трябва:

плодове на иргата - 500 г;

малинови плодове - 500 г;

пясък от краставици - 800 g.

Подготовка

Предварително подготвените и натрошени плодове се смесват в една купа и се поръсват с каша, след което се поставят на слаб огън и се оставят да къкри за 1 година. Готови да излеете ласите на заден план, докато приготвяте ястията и да си тръгнете.

Рецепта No8. С портокал

Портокалът придава уникални пикантни нотки на сладкото. За тази подготовка ще ви трябва:
Ирги плодове - 1500 г;

голям портокал – 1 бр.;

вода – 1 супена лъжица;

Черешов пясък – 600 гр.

Подготовка

Пригответе плодовете по обичайния начин, обелете портокала, смилайте пулпата на кайма и отрежете кората, след което смесете всичко с киселото мляко. Покрийте всичко с черешов пясък и оставете за няколко минути, така че вонята да се влива добре, след това поставете на слаб огън, кипнете и гответе, като разбърквате, една година. Готови за навиване на сладко.

Рецепта № 9. С касис

За приготвяне на пикантни и кафяви мигли с добавка на касис са ви необходими: