Супа-пюре от карфиол: бебешка и нежна. Най-добрите рецепти за крем супа с карфиол, сирене, месо и риба

Първите билки са важна част от ежедневната диета на всеки човек. Важно е, че такъв таралеж има положителен ефект върху здравето и функционирането на билковия тракт. Особено популярни са крем супите и супите-пюрета, които се приготвят в блендер. Такива билки са лесни за приготвяне и вкусни, лесно се усвояват от тялото и се радват на всички членове на семейството. Нека да поговорим за това как да приготвим крем супа от карфиол, рецепта за която, нека си признаем, определено има повече от една.

Крем супа от карфиол с върхове

За да го приготвите, трябва да подготвите седемстотин и петдесет грама, един цибулин, няколко бутилки зеленчуков бульон, четвърт бутилка череши, както и подправки за вкус (сол, кориандър, лют червен пипер и кмин). Кремообразно, важно - от всичко трябва по една супена лъжица.

Отделете рибите с чаша, пасирайте ги в тенджера с дължина шест перца. Добавете подправки към контейнера, запалете силен огън и смесете още няколко пера. След това изсипете бульона в тигана и добавете|добавете| зеле, покрийте с капак и гответе до омекване на зелето. Разбийте на огъня и изсипете още около двадесет хвилина под капака. Пасирайте готовото ястие с блендер, добавете към блатовете и загрейте до желаната температура.

Крем супа с броколи и карфиол в мултикукър

За да приготвите такава вкусна билка, трябва да си приготвите половин зелка и малко шарено зеле. Ще ви трябват също четири или пет картофа, няколко цибулини, няколко скилидки часник, половин дузина върхове и парче подправки, според вашите пикантни вкусове.

Намерете друг час и число. Намажете купата на мултикукъра със зехтин, поставете там цибулата и часовника. Задайте режима на усойница в началото. Нарежете картофите на малки кубчета и ги добавете в тенджерата след като омекнат. Намажете картофите, докато покафенеят. Накъсайте зелето на ивици и го наредете върху картофите. В купата на мултикукъра налейте около литър вода, така че да не стига и два пръста до върха на зелето. Задайте режим „изключено“ за първи път. След като зелето омекне, пюрирайте с блендер сварените зеленчуци, изсипете блатовете, посолете и подправете, разбъркайте добре и оставете да къкри до сигнал. Защо вашата крем супа от карфиол е готова в мултикукъра!

Крем супа от карфиол с пиле

За да приготвите такава вкусна билка, трябва да подготвите пилешки гърди на костта, един среден морков, един и един цибулин. Добавят се и три скилидки часник, средно парче карфиол, четиристотин грама преработен сюр, стрък магданоз, сол и зърно черен пипер.

Извадете всички зеленчуци, обелете морковите, както и зелето от чашника. Извадете пилето, поставете го в тенджера, добавете вода и поставете на среден огън. Morkvin и целина трябва да бъдат пълни с големи парчета, а магданозът ще има пръчки.

Във врящата вода се слагат целият цибулин, наситнените моркови и целина, зъбите от часника и нарязания магданоз. След като бульонът отново заври, отстранете пяната, добавете сол и добавете пет-шест грах черен пипер. Намалете топлината до минимум и гответе за един ден.

Нарежете карфиола на парчета. Извадете сварените гърди от бульона, а самия бульон прецедете в средна тенджера. Превърнете морковите в бульона и изхвърлете съставките. Карфиолът с роза също се поставя в тенджера и се готви двайсетина минути, докато омекне. Накъсайте месото на ситно, а листата магданоз нарежете на парчета.

След като зелето се свари се разбърква с блендер заедно с морковите в бульона до гладкост. След това сложете тигана на слаб огън, добавете топеното сирене към супата, разбъркайте добре, оставете да заври и оставете да къкри.

Сервирайте готовото ястие с пилешко месо, поръсено със зеленина.

Крем супа от карфиол със сирене

За да приготвите такава вкусна билка, трябва да подготвите един картоф, четиристотин грама карфиол, няколко скилидки, един цибулин, три супени лъжици заквасена сметана и една супена лъжица горчица. Освен това добавете сто грама бисквити, връзка зелени, сто грама твърдо сирене, чаена лъжичка сол и смлян черен пипер.

Сварете зелето и картофите до омекване. Запържете чашника с цибулата в тиган, добавете в тигана и кипнете още малко. Изсипете бульона в купа, разбийте отделеното масло с блендер до желаната консистенция.

Поставете супата на огъня, добавете заквасена сметана и горчица. Разбъркайте добре, сварете и накиснете. Поднесете готовата билка с крутони, поръсени със сирене и билки.

Крем супа с карфиол и спанак

За да приготвите такава билка, трябва да подготвите триста грама карфиол, няколко картофа, малка връзка пресен спанак, кълнове, маслини, сол, заквасена сметана или върхове (в зависимост от вашите вкусови предпочитания).

Картофите се настъргват, обелват и нарязват на едри парчета. Напълнете го с вода и го поставете на котлона. Карфиолът се отделя докато изсъхне, а спанакът се изплаква и се отцежда от водата. След като картофите са почти напълно сварени, добавете зелето. След като основните зеленчуци са готови, посолете супата и разбъркайте на огъня. Добавете листа от спанак в съда, покрийте тигана с горната част на перото.

Налейте зехтин в супата и поръсете с пресни пръски. Смесете всички съставки до пюре. Подправете супата с върхове или заквасена сметана, можете да добавите черен пипер и други подправки.

Крем супата от карфиол е детска супа, обикновена билка за обяд и може да се яде от всички членове на семейството без чувство за вина.

Днес на нашия уебсайт рецепта за крем супа от карфиол с върхове и часник крихт. Крем супа от карфиол с върховеПригответе смутито с блендер в ръка.

Крем супа от карфиол с върхове

5 z 1 vdgukiv

Крем супа от карфиол

Един час за подготовка

Час за готвене

Загален час

Крем супата е традиционна европейска билка, която току-що започна да набира популярност тук в Русия.

Първо най-важното

Кухня: руска

Резултат: 6

складове

• Карфиол (намазана на ден) – 1 бр.
• вършково масло - 50 г,
• цибул рипчаста - 1 бр.,
• бульон - 500 мл,
• мляко - 300 мл,
• блатове - 300 мл,
• кифличка бриош – 1 бр.
• час подробности - 1 скилидка.
• магданоз нарязан - 1 с.л. л.,
• бял пипер,
• сол.

Подготовка

1. Първо трябва да разтопите горната част на маслото в голяма тенджера на среден огън. След това намажете подрязаното филе, разтягайки го на 3-4 дължини, докато омекне.
2. След това добавете карфиола, докато изсъхне и гответе, като разбърквате, дълго време. Налейте бульона и прясното мляко и оставете да заври. Намалете котлона на минимум и гответе 5-6 минути, докато карфиолът омекне.
3. Оставете парчетата да се охладят и след това разбийте супата с блендер до получаване на гладка консистенция. Обърнете в тенджера отгоре надолу и загрейте. Овкусете супата със сол и бял пипер.
4. След това загрейте фурната до 180 градуса.
5. Разбийте кифличката в кухненски робот, докато стане хрупкава.
6. Поставят се върху блат и се пекат за 5-6 минути до златисто кафяво. Готовото тесто се замесва с наситнен магданоз.
7. Поднесете крем супата от карфиол, като поръсите животното с чипс и магданоз.

Бележки

Крем супата се сервира в супени купички и чаши. Можете да го украсите с върхове и зеленина. Преди сервиране сервирайте намазнени крутони, докато хвърляте в супата.

Приготвянето на крем супата може да се опише с две фрази: съставките се замазват или сваряват, след което се пасират. След това получават гъста основа, може би бульон.

Много вкусен!

Забележка: Каква е разликата между супа-пюре и крем супа. Само мисъл, същото е, но не е същото. Основата на супата-пюре е месен или овчи бульон, към който се добавят други съставки и се сваряват на пюре. Самата супа-пюре най-често се среща в далечни места. А основата на крем супата е млечно-кремообразна, което придава на супата особена нежност. След това към основата се добавят зеленчуците, преминали през блендер.

Не знаете какво да сготвите за пресни билки? Отличен вариант би била крем супата, има много рецепти за тази чудесна супа у дома. Представяме ви редица опции. Изберете да сте здрави!

с пилешки гърди

Списък на съставките:

• един цибулин:
• китка магданоз;
• стрък целина;
• един среден морков;
• 400 г разтопено сиру;
• три скилидки към часник;
• пилешки гърди;
• едно парче карфиол (средно);
• сол.

Как се приготвя крем супа от карфиол?

1. Започваме с прибирането на зеленчуците. Препоръчително е да ги миете с вода от чешмата. Обелваме морковите, часника и цибулята. Сега трябва да измиете пилешките гърди и да ги поставите в тенджера, пълна с вода. Да го запалим.

2. Нарежете морковите на едро, отрежете дръжките на магданоза и добавете целината.

3. В тенджера с пилешко месо сложете цял чибулин, скилидки часник, магданоз и нарязани зеленчуци. Проверете за момент, когато бульонът заври. Отстранете внимателно пяната, посолете и добавете 5-6 зърна черен пипер. Сменяме огъня и приготвяме супата прясна. През този час трябва да приберем зелето около слънцето.

4. След като пилето се свари, трябва да го извадите от тигана. Бульонът се пасира през цедка. Всичко това се изсипва в друга тенджера. Изваждаме морковите от ситото и ги връщаме в бульона. Ращу може да се сервира с викинути (магданоз, цибул).

5. Забравих да добавя карфиол в бульона. Готвене за 20 минути, лападът няма да стане мек. Междувременно нарежете свареното пилешко месо на парчета, добавете магданоза. Сваляме тигана от котлона, изсипваме крем супата от карфиол в купата на блендера и натискаме „старт“. Поставете масата, която е излязла отново в тенджерата и намалете котлона на ниска степен. Нека добавим Нека смесим всичко. Оставете да заври. Супата се сервира на масата с пилешко месо и магданоз. Желаем ви добър апетит!

Вече знаете как бързо да приготвите крем супа от карфиол. Ale mi представя още една рецепта за cecavy – крем супа. Броколи, карфиол, моркови са основните съставки. Можете да ги получите във всеки магазин за хранителни стоки. Земята излиза нежна и изключително вкусна.

Необходими съставки (за 6 порции):

• 0,5 кг броколи;
• две големи цибулини;
• един килограм карфиол;
• 1,5 л бульон (пилешки);
• Лют червен пипер;
• 200 ml топчета (10% масленост);
• един картоф (голям);
• 100 г сиру бри;
• Зехтин.

Практическа част:

1. В отделни тенджери сварете броколите и карфиола. Сервитьорът налива вода на мивката.

2. Почистете филето, нарежете го на парчета и го намажете в тиган с поне 10 парчета зехтин. С помощта на остър нож отстранете кожата от картофите, детайлизирайте я и я добавете към тиквата. Gashimo е близо до 5 hvilin. Получената маса трябва да се раздели на две части. Към едната добавете карфиол, а към другата броколи. Оставете да заври. Варим една тенджера със зеле, в която приготвяме супа от броколи, трябва да добавим малко сайр. Головна - не се бъркайте.

3. Изсипете 100 мл върхове във вашия блендер и след това добавете супа от броколи. Само след няколко секунди имаме пюре. Ще опитаме със супа от карфиол. Спрях да приготвям чиниите. В тях трябва да налеете супата наведнъж от два черпака. Изглежда много оригинално и апетитно.

Просто танцувайте в устата си! Ето как можете да характеризирате гъста крем супа, приготвена от карфиол, нарязан в блендер. 4 рецепти.
статистика:

Крем супата е вкусна и вкусна традиционна европейска чушка, която е добра за повечето кухни! Тази супа е популярна сред хората без калории и се свързва с правилното и здравословно хранене. Чудесно е подходящ не само за обяд, но и за лека вечер. Преди това тази билка започва да набира популярност и у нас.

Varto имайте предвид, че супата-пюре и крем супата са абсолютно различни. Първият се приготвя на бульон, сварен от зеленчуци и месо, а другият е изцяло на основата на мляко и топинги. Самите тези съставки придават специална нежност на билката. И тъй като супата-пюре често може да се намокри при дълги разстояния, крем супата се третира с черешова билка.

• За приготвянето на всякакъв вид крем супа обаче продуктите се сваряват или при необходимост се задушават, след което се рафинират с блендер до пюреобразно състояние, което ви позволява да ускорите процеса на варене два пъти.
• Можете също да прекарате готовите съставки през месомелачка или да ги смелите през сито. Въпреки че много готвачи не се задоволяват с простото добавяне на съставки в блендер, те просто ги претриват през сито, защото... Само тогава крем супата трябва да има най-хомогенна и деликатна консистенция.
• В гладката смес се налива горещо мляко или блатове. Могат да се сгъстят с житни зърна, намазани в тиган с малко масло до светло бежов цвят или с обилно настъргано сърце.
• Ако рецептата изисква масло от розмарин, можете да го замените с vershkovia, което ще ви даде още повече вкус, но в същото време по-малко калорична трева.
• За да се увеличи наситеността, концентрацията и вкусът на супата, зеленчуците се запичат преди да се сварят. Поръсете супата със свеж релиз.
• Сервирайте тревата в широки и дълбоки чаши или чинии за супа, включително крутоните, които плуват до чинията. Украсете тревата със зеленина, настържете я със съсирени върхове.

Ситно приготвен карфиол

• Първо изберете следващия карфиол. За сочността и свежестта на тиквата може да се говори за зелените листа, смачкани на земята. Зелето е вкусно, но е важно без вреда.
• В зелето може да има бучки, така че преди да заври, трябва да намалите подсолената вода за 5-10 минути, след което да изцедите бучките.
• При варене запазете белия цвят на зелето с 1,5 ч.л. Цукру се добавя към вряща вода.
• За да приготвите подобни супи, можете да викоризирате зелевите плодове в замразена форма.

Рецепта: крем супа от карфиол с върхове

• Калорично съдържание на 100 g - 38 kcal.
• Брой порции – 4 бр
• Час за готвене - 30 часа

съставки:

• Пресен карфиол - 550гр
• Цибулина - 1 бр.
• Часник - 2 скилидки
• Картофи – 2 бр.
• Пармезан – 40 г (около 5 супени лъжици)
• Тлъсти блатове 30% - 200 мл
• Вершково масло - 60 гр
• Лист от лава - 3 листа
• Силата зад насладата

Приготвяне:

1. Разпределете зелето със сока, а обелените картофи нарежете. Зеленчуците се заливат с вода, добавя се дафинов лист и се варят до омекване.

Крем супа от броколи и карфиол: подготовка

съставки:

• Броколи - 250гр
• Карфиол - 250гр
• Бяло сухо вино - 100 мл
• Часник - 1 скилидка
• Индийско орехче грах - щипка
• Тлъсти блатове – 250 мл
• Корен от целина - 30 гр
• Картоф – 1 бр.
• Несолона бринза - 200гр

1. Нарежете карфиола на парчета. Нарежете обелените картофи и целината на филийки. Часът на прочистване е подробно описан.
2. Сложете зеленчуците в тигана, залейте с вино и пийте вода. Сварете и гответе 20 часа.
3. Прехвърлете сварените зеленчуци с решетъчна лъжица в купата на кухненски робот или блендер и разбийте до гладкост. След това обърнете това в тенджера и оставете да заври.
4. Изсипете блатовете в тигана, добавете индийското орехче и подправете със сол и черен пипер. След това супата се маха от котлона, захлупва се с капак и се заливат с 10 килина.
5. Варят се около 7 часа в подсолена вода за един час и се поставят в чиния да се отцедят.
6. Изсипете супата в купа, добавете броколите и бринзата, нарязани на 1 см страни.

съставки:

• Карфиол - 450гр
• Вершково масло - 1 супена лъжица.
• Твърдо сирене - 120 гр
• Заквасена сметана – 100 гр
• Картоф – 1 бр.
• Цибулина - 1 бр.
• Часник - 2 скилидки
• С черен пипер - за вкус
• Горчица – 1,5 ч.л.

1. Сварете нарязаното зеле, а картофите нарежете на парчета, докато омекнат.
2. В олио се задушават настърганите чибулин и часник.
3. След като картофите се сварят, изсипете бульона в купа, добавете намазненото пиле и масата се разбива с блендер.
4. Добавете към зеленчуковото пюре|добавете| заквасена сметана, горчица и се разрежда с бульон до необходимата консистенция.
5. Разбъркайте супата, кипнете, овкусете с перваза, черен пипер и сервирайте отделно. Натрийте ситно със сирене, билки и крутони.

съставки:

• Карфиол - 450гр
• Цибулина - 1 бр.
• Пилешки гърди – 1 бр. подлоза
• Разтопен шприц – 350гр
• Моркови – 1 бр.
• Стрък целина - 1 бр.
• Часник - 2 скилидки
• Зелените - куп
• С черен пипер - за вкус

1. Пилешкото филе се залива с вода и се слага на огъня.
2. Морковите и целината се нарязват на едро и се слагат в тигана до гърдите. Добавете почистения цибулин (ненарязан) и скилидките към чашника. Сварете бульона, добавете дафиновия лист и черния пипер и варете до омекване на всички продукти.
3. Ако продуктът се вари, добавете цибулин, часник и дафинов лист. Прехвърлете гърдите и морковите в чиния. Прецедете бульона, наредете розовите трици върху сухото зеле и варете около 20 минути.
4. След готовия карфиол и морковите се разбиват с блендер до хомогенност, обръщат се в тенджера, слагат се на котлона, добавя се настърганото топено сирене и се разбърква внимателно, за да няма кашкавалени гърди.
5. Оставете супата да заври, свалете от котлона и налейте в дълбоки чаши, като към частта с кожата добавите пилешкото месо. Разбъркайте с нарязани билки и сервирайте с препечен хляб или крутони върху багета.

Видео рецепта: крем супа с карфиол, броколи и аспержи:

Обичам ви, скъпи приятели! Ако сте любители на традиционния борш и супи, тогава моята рецепта за крем супа от карфиол с върхове определено ще ви хареса. Приготвяме не просто пикантна крем супа от карфиол, а богата крем супа от карфиол като на ресторант. Вие сами ще се изненадате колко невероятно вкусна може да бъде супата от прости и достъпни съставки. За да донеса голямо удоволствие от приготвените крем супи, подбрах съставките за крем супата от карфиол така, че да постигна най-добър баланс и хармоничен вкус.

Приготвянето на супа от карфиол не отнема много време, а най-трудната част от процеса е закупуването на всички съставки. Препоръчвам да не пренебрегвате съставките за сервиране на супата от карфиол, стига да добавите тези добавки, супата ще излезе невероятно влажна и ароматна.

съставки:

• 500 гр. карфиол
• 500 гр. картофи
• 100 мл. 10% верт
• 1 л. пилешки чи зеленчуков бульон
• 1 цибулин
• 50 гр. върхове масло

Да представят:

• твърдо сирене (Пармезан, Грана Падана, Алпийско квити)
• зелен босилек
• черен пипер хамелеон
• пазач
• тост от бял хляб

Как се приготвя супа-пюре s|iz| карфиол:

Приготвянето на супа от карфиол започва с приготвянето на пилешки и зеленчуков бульон. Затова трябва да готвите бульона предварително. За приготвяне на овчи бульон, vikorista моркови, cibulina, целина корен, тиквички, зеле. За рецептата за супа пюре от карфиол използвах пилешки бульон, който винаги имам във фризера.

Измивам картофите и ги нарязвам добре. Разделяме карфиола на парчета и го нарязваме на парчета.

В тенджера с дебело дъно разтопете горното масло и намажете нарязаното говеждо месо, докато омекне.

След това слагаме готовите картофи и карфиол в тигана. Залейте с бульона и малко вода, така че зеленчуците да са напълно покрити.

Покрийте с капак и варете до готовност на зеленчуците. След около 30 минути картофите и карфиолът ще омекнат.

На следващия етап пригответе супата от карфиол и пюрирайте зеленчуците в блендер.

Сега сме ангажирани в PIDGOTOVOYA Ingrediv за подаване на супа-пюре към върховете с върхове: STROY SIR NATIRAMO върху основата на рендето, теченията на hliba, родом от регионалната страна на кожата, моята босилка.