Sianlihaa on mahdollista valmistaa karbonaatilla. Ihanteellisen marinadin valmistuksen salaisuudet porsaanleikkureille

Є paljon salaisuuksia ja suosituksia, jakki prigotuvati vidbivnі suolaista Tärkeä rooli tässä on lihan jyvät. Jos olet valmis lisäämään vasaran fileestä, kaikki on lyöty lisättäväksi rinnasta. Ja akseli jakaa lihaa, tärisee ja kypsennä lihaa sianlihasta? Syötävän sianlihan resepti on vielä kauniimpi, kun valitset raidan tai selän. Vidbivna Yalovichinista se valmistetaan virizkistä (harjanteen liha) ja kauniimmin värähtelemään vasikanlihaa. Lisää sianlihaa ja sianlihaa, jota ei vaadita, alle 1,5 cm, joten sinun on käytettävä sokovita yalovich että sianliha sopii. Hyvien kokkien resepti on miellyttää lisäämällä lihaa lätäkön läpi, mutta ei liikaa, vaikka sitä pitäisi kasvattaa, eikä huijata sitä kudlatiksi. Іnshі kokit suosittelevat gotuvati murtamaan lihan tylppä vasaralla, jotta hampaat tuhoavat lihan rakenteen ja se on vitiakati sik. Jos kypsennät paistinpannulla, anna niiden liota boroshossa, paniruvalny-keksissä tai l'ozonissa. Joten pelaa uhkapeliä paistamalla sikoja vidbivne, savuinen vidbivne, vidbivne alkaen yalovichin. Tai on mahdollista lisätä ja lisätä viinaan, jonka reseptillä voit auttaa valmistamaan lisättyä mehua. Valokuva näyttää koko prosessin. Usein ennen aikojaan, kananruoan, kananrinta, sianruoan, kananruoan, paistinpannun ja sitten jonkin kananrehun valmistamisen seurauksena Kun tsomu, yaksho vi gotuєte vidbivnі Ilman lzonia tai paniruvannyaa on kauniimpaa suolaa їх kintsiinі, joten säästäkää hajua vologissa. Vielä mehukkaampaa tulee kanan rintafileistä, sianlihasta väkevässä alkoholijuomassa, jos sitä lisätään muihin tuotteisiin. Valmista esimerkiksi herran kanssa ruokaa, johon lisätään tomaatteja, lisätään sieniä. Paistettu pomidori, sir tai sienet tarjoiltuna lihan kanssa - hinta on loistava. Varmasti nautinnosta ei ole epäselvyyttä, koska suuret ongelmat tekevät Yalovichista vidbivnі vähemmän sianlihaa. Kuva sikojen valmistuksesta sibuleasta, herra, sienistä, tomaateista, väkevyydestä, taikinasta, voit auttaa minua, hto shukє suolainen resepti lisättyyn sianlihaan. Kuvasta näet kuinka voit koristella takustravaa, jos olet valmis lisäämään ne vieraiden joulupöytään.

Lovers gotuwati eivät shylyuchu käsi usein gettin "vidbivne tiedosto. Totta, kana on valmis valmistautumaan parhaaseen, її siististi zipsuvati, tahra ei rasvaa uudelleen, se on kuivumassa. Monista syistä usein mennään polttamaan isän kanssa, lisää kanasta hieman öljyä päälle, kanaa vidbivnі tomaatin ja isän kanssa. Tupakointisavustuksen resepti on kuuluisa Kiovan kotletti, jos vasarasta kaadetaan herra-, vihreä- ja vershokkivoita. On hullua nauttia tällaisista aromaattisista kanoista, resepti kaikista peiton kuvista voidaan helposti vilkaista suoraan keittiöön kannettavasta tietokoneesta, koska näyttää siltä, ​​​​että "ei näe kotelosta". Lisää reseptejä henkiin valokuvaresepteillä - piristä herkullinen ilta. Kananrinta on voideltu ihanasti ennen koristelua: perunaa, tattaria, riisiä, voideltuja herneitä.

Відбивні- Yksi yksinkertaisimmista yrteistä, yaku voidaan keittää lihasta. Mutta samalla yksinkertaisuus ei ole tarkoitettu nautiskeluun, navpaki kävelee oudosti, joten vieraiden ei ole kurjaa käydä meillä. Aja isoon lihapalaan, työnnä se erityisellä vasaralla litteään kantoon. Keskustele panіrovtsі korput ja yuts (positiivinen rituaali kaatamalla makua ja mehukkuus).

Klassisessa reseptissä kypsennä vain tuoretta sianlihaa: tse-liha ja mehu lihasta tätä tekniikkaa varten, valmista sitä pitkään. On oma kirsikka, yalovichina, ja tima on lintua isompi, se on helppo ylikuivata, vain strava näyttää karkealta ja rasvaiselta. Otetaan sian ulkofilee, lapaluu, rintakehä tai taikinan rakenne, ja niistä ilmestyy rapeita kutinaa ja mehukkaita keskiruokia. Mi kerrallaan ja gotuvatimemo sikoja, ehkä niin ja oikein, kuka tietää...).

ingredinti

  • sianlihaa 500 g
  • kananmuna 2 kpl.
  • ilkeästi 40 g
  • korput panіrovochnі 60-80 g
  • rosliiniöljy 40-50 g
  • werskove öljyä 10 g
  • sil 1/2 tl
  • mustapippuri mielenkiinnon vuoksi

Riippuvaisille on ihanteellista valita karbonaatti (alias nimi: ulkofilee) - kätevä jakaa sitä posliinien päälle, jotta et voi kostaa rasvaa. Lihani on bazhanoa, veljet ovat kylmiä, ja jos olet jäässä, et ole niin mehukas.

Kokin tulee olla varma, ettei liha ole rajojen ulkopuolella, mutta se ei ole välttämätöntä. Movlyav, rakkaani, ei muista kaikkea yhtä asiaa, mutta lämpöprosessilla kaikki shkidlivostit menevät. Se on helppo sanoa - älä ole valmis. Ale zzvichey gostayuchi varastoi lihaa jääkaapista ruoanlaittoon, älä surra häntä, näen trochat ihmeellisesti ja kaukana valvonnasta. Otzhe, sianlihani kylmä vesi ja se ei kastunut, pääsin tihkumaan lääkäriin paperipyyhkeellä.

Paniruvalny-keksejä voi ostaa kaupoista tai voit valmistaa ne itse. Khlib seuraavaan kertaan henkeen leikataan, sitten hänet siirretään kriktin leiriin.

Valmistellaan

Tähkälle, työkalu robottiastioihin. Tunnemme gostry nizhin, vasaran ajamiseen ja 4 suurta taaraa teollisuuslavalle. Zagostryumo gostro nіzh і narіzaєmo sianlihaa. Laitoin 500 grammaa karbonaattia 4 skibochkapalaan, joiden koko on 1,5 cm. Jos lihaa käytetään lihaan, niin laitan sen pakastimeen 20 chiliniksi - liha haudataan. Rasvaa kokonaisesta shmatista ei vielä muodostu, mutta emme voi saada lisää rasvaa shmatochkkien ympyrästä.

Vidalimo zaviy rasvaa toimittajiltamme. Aseta yksi pala leipää laudalle ja leikkaa rasva visuaalisesti veitsellä, jonka voit pakastaa ja pakastaa jauhelihaa varten sen poimimisen sijaan. Nakryvaєmo liha päälle grub. Voit, zychayno, pärjätä poikkeuksellisella tuotepaketilla, ale plivka zruchnisha. On huolehdittava siitä, että lihakuitujen rakenne ei esiinny lisättäessä, etteivät ne tuuleta lihamehuja joka puolelta ja ettei vasara juutu.

Vasara sianlihaa vasaralla, mutta antamatta sille vähän innostusta, liha ei repeydy. Skibochka on erittäin ohut. Vasaraan lihaa toiselta puolelta.

Kiila laitetaan astiaan, trochat ovat solimo ja perchimo. Astun, laitan sen päälle, solimon ja pippurin. Jäljellä oleva shmatok on myös trochas solimoa ja pippurista. Trochan Zalishamo-lihaa kypsennetään, kunnes se on voideltu, kaikki mitä tarvitsemme on murenevaa, mutta itse taikina on korppuja.

Riko muna kulhoon, lisää trocha vodi (kirjaimellisesti 20 ml), boroshna (10 g) ja siltti (1/2 tl). Sitä tarvitaan hyvin tahmeuden lisäämiseen summaan, ja lihalle se on värikkäämpää kuin liimatut korput. Hyvää vaihtelua. Kutsuttiin tsya sumishiksi l'zon... He syövät sianlihaa ennen panuvannyaa: leikkaan lihaan tarttuvan panuvannyan ja kasvatan ruohon makua.

Gotuumo kolme mahtavaa pientä tarilkia. Yhdessä nasipaєmo 30 g boroshny, in іnshu korput, kolmannessa kaadettiin lєzon.

Rakenna samasta, kaikki on valmis voitelua varten, korjaa se. Kaadetaan paistinpannulle rikas hartsioliivi, 40-50 grammaa ja lisätään trocha versovy-öljyä, kuten ripottelemme lisättyjä trochas suolalla. Laita paistinpannu liedelle ja suurin vaiva on ohjelmoida öljyä.

Korjaan sen. Tähkäksi kostutan sianlihaa kahdelta puolelta metsässä. Hinta on välttämätön, jotta lihaa leikattaisiin kauniimmin.

Liotettua lihaa lєzonissa.

Pyöritin sianlihaa korppujauhoissa, ripotin päälle korppujauhoja niitä lisättynä ja kuivattuja korppujauhoja napostelin lihaan. Inakse krikhti on vіdvaluvatisya, syödä öljyssä ja polttaa uudessa, zabrudnyuchi cim voita. Halutessasi voit liottaa lihan uudelleen kananmunissa ja pyöritellä sitä sitten korppujauhoissa molemmilta puolilta. Jos et ryhdy heti voitelemaan kaikkia lisättyjä esineitä, niin jo varastoitu osa voidaan siivota jääkaapissa ja kypsentää jonkin aikaa. Jääkaapin vieressä on ihana makaamaan muutaman päivän, ja tarvittaessa saa getuwatia. Lisäksi se voidaan pakastaa.

Zmenshuєmo kireys levyn keskitasolle asti. Siirretään paistinpannulle, lisää ja voitele 2 chiliniä ihon puolelta. Lautasen ja paistinpannun jäännös voi vaihtua tunnin verran: jos pannua ei ole tahriintunut, kultaista skorinkaa ei ole muodostunut, niin voitelemiseen menee tunti ihopuolelta tai lautasen paineesta. Yaksho, navpaki, trochis palanut, sitten vaihda polttimen kireyttä, mutta liha on silti ystävällisesti tahrainen ja lämpenee keskeltä. Käännä rystys erittäin kätevästi, puristusreuna on piikikäs, lastalla on mahdollista lyödä paniruval-palloa.

Sianlihan rehu valmis! Jakkibakki, on hankala hapuilla hapua, mahtuu katsomaan koulupoikaa. Siat kannattaa nauttia käytännöllisestä koristeesta tuoreilla vihanneksilla. Ennen kastiketta voit antaa pari skibochki-sitruunaa ja suosikkikastiketta. Herkullinen!

  1. Voit saada juotavaa mistä tahansa lihasta. Pää vedetään kuitujen poikki pienillä litteillä, noin 1-1½ cm pituisilla siruilla.
  2. Lisään, ja obsmazhuvati-lihaa tarvitaan annoksina - 2-3 lisätty.
  3. Peitä lauta. Yläosassa pala lihaa pieneen paikkaan, yksi tai toinen vesipallosta. Käytä erityistä vasaraa tai keinua lihan vatkaamiseen, käännä sitä yhä uudelleen ja uudelleen.
  4. Ne ovat hienovaraisia, mutta eivät paista läpi. Älä liioittele, yritämme todistaa sen.

ingredinti

  • 500 g sianfileetä;
  • sili nautintoa varten;
  • 2 munaa;
  • 1 tl humala-sunelia;
  • ½ tl jauhettua korianteria;
  • ripaus paprikaa;
  • 150 g booria;

Valmistellaan

Hiero sivuilta hieman suolaa ja pippuria porsaan. Vatkaa kananmunat sekaisin, lisää humala-suneli, korianteri ja paprika ja sekoita. Visipte boroso tasaisella lautasella.

Liota nahka munassa ja pyörittele vaoissa. Jos pidät kastikesuorasta, voit lisätä siihen hieman suolaa.

Paahda oliivi pannulla vahvalla tulella. Nosta se ylös ja voitele lastaa 10-15 sekunnin ajan ihon sivulta. Vaihda sitten tuli ja paista jo 3-4 chiliä molemmilta puolilta rommiksi skorinkaksi.

ingredinti

  • 500 g broilerin filettä;
  • sili nautintoa varten;
  • liituuttava mustapippuri - makuun;
  • 2 munaa;
  • 2 ruokalusikallista smetanaa;
  • 1 tl italialaisia ​​yrttejä;
  • 100-120 g booria;
  • ripaus ruokalusikkaa olii.

Valmistellaan

Hiero broilerin kylki pippurilla. Sekoita munia, smetanaa, italialaisia ​​yrttejä ja suolaa ja pippuria.

Anna se yєchnu sumіshille ylellisesti, luotettavasti ylisekoittaen. Olet syyllinen siihen, että aiot viimeistellä paksun taikinan. Yaksho vin ridkuvatiy, sitäkin tylsempää.

Liota lihanahat taikinaan. Vikladit paistinpannulla vaaleanpunaisista oliiveista. Sivele pyörteet keskipuolelle, iholta 2-3 chiliä kullanruskeiksi.


webspoon.ru

ingredinti

  • ½ sibulini;
  • 1 ruokalusikallinen;
  • 1 tl luonnonvaraista hunajaa;
  • 100 ml soijakastiketta;
  • ½ kuumaa pippuria - valinnainen;
  • 1 rkl otstu-riisiä - valinnainen;
  • 400 g yalovichini-filettä;
  • 1 muna;
  • sili nautintoa varten;
  • 50 g booria;
  • ripaus ruokalusikkaa olii.

Valmistellaan

Viimeistele cybula tehosekoittimessa tai hiero se raastimella. Sekoita tsibulinna-puuro ketsuppiin, hunajaan ja kastikkeen kanssa... Lisää bazhannyaa varten pippuria ja ocettia gostriyn marinaadiin.

Lisää liha marinaadiin niin, että se kypsyy. Peitä ruoalla ja laita jääkaappiin 2 vuodeksi.

Vatkaa muna siemenestä. Asunnossa tarіlka roikkuu hyvin. Liota lihan nahka munassa ja pyörittele se nurmikolla.

Paistinpannulla rozіgrіyte olіya. Harjaa ihoa vahvalle iholle noin 30 sekunnin ajan ihon puolelta. Vaihda sitten tuli ja voitele 3-4 chiliä reunoille, kunnes liha ei kuivu.

ingredinti

  • 500 g be-like viila;
  • sili nautintoa varten;
  • liituuttava mustapippuri - makuun;
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
  • 2-3 pomidoria;
  • 2-3 ruokalusikallista;
  • 1 neilikka tiimalasiin - valinnainen;
  • 200 g kovaa herra.

Valmistellaan

Hiero lisätty suola pippurilla molemmin puolin. Tee muoto vipichka olієyulle ja vikladіt toudi lihalle yhdessä pallossa.

Narіzhte pomidori ympyröillä tai oksilla. Korvaa iho majoneesilla. Bazhannyalla on mahdollista ansaita rahaa koulutetun papin kanssa. Asettele päälle pomidor ja juo raastettu isä.

Laita astia uuniin, nosta 200 asteeseen. Tunti on valmistautunut makuulle lihan ja tosshinan muodossa. Kanaa säilytetään noin 20-25 ghiliiniä ja sianlihaa ja yalovichinaa noin 30 ghiliiniä.

Käännä lihan valmius päinvastaiseksi lävistämällä se haarukalla tai veitsellä. Yakshcho vitikne insight sik, mikä tarkoittaa, että liha on kypsennetty.


povarenok.ru

ingredinti

  • 3 munaa;
  • 400 g broilerin filettä;
  • sili nautintoa varten;
  • liituuttava mustapippuri - makuun;
  • ripaus chi-satoa persiljaa;
  • 1 ruokalusikallinen vershok-voita;
  • 1 tl;
  • 1 rkl chi-smetanaa majoneesia;
  • 100 g booria;
  • 80 g uurrettuja korpuja;
  • ripaus ruokalusikkaa olii.

Valmistellaan

Ota 2 munaa, kuori ja muni pieniksi kuutioiksi. Hiero broilerin kylki pippurilla.

Hei keitetyt kananmunat, rubanu vihreät, rozm'yakshene werskove öljyä, girchitsyu, smetana tai majoneesi, siltti ja pippuri.

Lisää kuoren toiselle puoliskolle täyte ja peitä toisella puoliskolla. Upota liipaisin metsään ja liota sitten pedossa isä muna ja siemaile korppujauhoilla sivuilta.

Laita oliivi paistinpannulla keskilämmölle. Harjaa lisäkkeet noin 3 chilinillä kyljestä kullanruskeiksi.

Rum'yana skorinka, alentaa taikinaa ja mehu lihasta zbudzhuh ruokahalua, jos haluat pitää tavarat suoraan poissa paistinpannusta. Syötävän sianlihan reseptit ovat vierailijalle yksinkertaisia, eikä niissä ole taittoosia. Hyvät herrat, vazhayut kauniimpaan voittajalihaan elintarvikelajikkeista: okist, selkä, rintakehä vähimmäismäärällä rasvaa. Kyse ei kuitenkaan ole lihashmatokin täryttämisestä ilman rasvaista täytettä, vaan se ei vaadi enempää kuin kuivapainoa.

Viisi parasta reseptiä:

Ohuiksi puristettuja shmatochkeja koputetaan keittiövasaralla, jotka on kääritty polyeteeniin edestä. Se on suojeltava puhtaudella roboche misce... Valmistele shmatipannu munalla ja pannukakkujauhoilla, mausta eteen mustapippurilla ja kanelilla. Keskustele suuren määrän paistettujen oliivien todennäköisyydestä. Jotta ne ovat täysin valmiita, säädä uuni 7-10 chilineä varten. Tarjoile rasvatuista tai keitetyistä sarjakuvista, kasvissalaateista, tomaattikastikkeista.

Vidbivni - maata rakastaa isompien venäläisten maa, eikä vain. En tiedä kaikkea, koska olen valmistanut erilaisia ​​sianlihaa koko perheelle, siitä tulee lihaista ja mehukasta. Etuikkunasta löytyy yksinkertaisia ​​reseptejä marinadissa, kuumana paistinpannussa tai väkeviin. Itse ohjattu suolaisia ​​reseptejä s kansi ohje, keitit mehuja, mutta et purkkipiirakkaa. Melko hyvä!

Ateriat ja mehut sianlihasta: "klassinen"

Paistinpannuissa voideltuja sikoja rakkaudesta spivvychiznikkiemme reseptiin. Voita vvazhaєtsya klassikoita, molemmat ja vähän.

  • sian virizka - 400 gr.
  • rakasta maustetta - makusi mukaan
  • olia olivia - 60-80 ml.
  • sitruunamehu - 20 ml.
  • siltti - 5 gr.
  • borosno (kysy) - 80-100 gr.

1. Liha on bazhano svіzhe, pakasteesta vіdbivnі mennä kuivaksi. Huuhtele sianliha, kuivaa se pyyhkeillä ja makaa sitten 10 quiliniä höyrystymiseen asti. Laita sitten pakastimeen samaksi tunniksi.

3. Nyt gotumo marinadi: oliiviöljy iz sily, mausteet, sitruunamehu. Hiero paljon sianlihaa, laita pussiin ja tarkista 20-30 quills.

4. Kastele sianlihaa kevyesti kastelupyyhkeillä tai servetkillä termin tehtävien kautta. Kysy hyvin pialissa, kääri skibochka uuteen ihoon. Aseta pannu sisään olієyu paista maksimimerkkiin asti.

5. Sianlihan lisääminen on siis helppoa viimeistellä hyvän sianlihateknologian saavuttamiseksi; Todi liha räjähtää skorinkaksi ja sisäosa ylikuormituu mehusta.

6. Paistamalla triva dotia, telakoille ei tule kultaista vidtinkua (lähes 3-4 khviliä). Sitten on mahdollista kääntyä ujolle pyörälle, її saattaa valmiiksi 3 chilinen venyttelyllä.

7. Prygotuvannya vikladit valmis astia folion keskelle ja peitä se murusilla. Älä nuku livenä, anna heidän elää. Maista 10 hwilinin jälkeen.

Kasvatettu sika, voideltu kantarellimarinadilla

  • sian massa - 0,6-0,7 kg.
  • girchitsa "Adalnya" - 40-50 gr.
  • chasnikov_ neilikka - 4 kpl.

Jos et osaa keittää herkullisinta sianlihaa marinadissa grillistä kappalaan, käsken laita se paistinpannulle hyökkäyksen mukaan.

1. Ennen etuosaa se kuivataan ja kuivataan 1 cm:n paksuisilla levyillä.

2. Pujota kantarellin hampaat kohokuvioinnin läpi; Voit lisätä trochi-solia tai erikoisuuksia makuusi.

3. Hiero paljon ihoa molemmilta puolilta ja sekoita 15-20 quills pakkaukseen. Nouse sitten päälle, kastu tarjoilemalla ja aloita voiteleminen.

4. Ennen sianlihan kypsennystä paista pannu pohjalla, kaada siihen öljyä ja kuumenna. Schob boules lihaa ja mehuja, sinun on voideltava muutama pala suurimmalla voimalla, kunnes ruokahaluinen paahde on muodostunut.

5. Käännetään ne, saatetaan ne valmiiksi ja vähennetään rasitusta. Jos maa on valmistautumassa, kokeile sitä puristimessa, niin se on pehmeää.

Lisää sianliha siirappitäytteellä vseredin

  • sianliha - 400 gr.
  • kova herra - 150-170 gr.

Yaksho klassinen resepti En välitä sinusta, katson sen tekniikkaa, kuin olisin päässyt pois sianlihasta. siirapin täyte kaikki pannulla. Tsia Strava innostui kaikista perheenjäsenistä.

1. Sianliha, jakki ja ollenkaan niiden edessä, on tarpeen jauhaa, kuivata, leikata 15-20 mm zavtovshki-levyillä. Siemailemme lihaa raan läpi ja hieromme lihaa kevyesti, hieromme sitä rouhitulla mustapippurilla molemmilta puolilta.

2. Nyt olet hereillä veitsellä, laita liha raavutetulle laudalle, katkaise nadriz-suoli kokonaan vaakasuoraan (älä jaa shmatokia 2 lautaselle, mutta ei loppuun asti).

3. Hankaa isä kolmasosaa muilla aukoilla. Lash їм відбивні. Liha ei hajoa, leikkaa puolikkaat hammastikulla. Paista öljy, voitele syötävät tuotteet maksimivoimalla 4 chilinä kuoresta sivuilta.

4. Valmistele esimerkiksi tulen muutos minimiin tai keskimerkkiin. Peitä paistinpannu murusilla, kypsennä astiaa noin 5 chiliniä ja vimikiteä.

Porsaankakkuja, voideltu omena-hunajakastikkeella

  • omena "Simirenko" - 2 kpl.
  • hunaja - 50-60 gr.
  • possu virіzka - 0,4 kg.
  • vesi - 0,1 l.

1. Ensinnäkin liha on kypsennettävä ennen lisäkäsittelyjä. Huuhtele sianliha sillä, kuivaa se tarjoilulla, levitä noin 1 cm kerroksittain.

2. On mahdollista menettää vähän mustapippuria hyvällä määrällä. Yritän hieroa itseäni laihalla lihalla ja lisätä 10 quilins.

3. Ennen kuin kypsennät sianlihan lihareseptiä, liha on paistettava, kunnes se on valmis oliiviöljyyn;

4. Öljyllä, jolle ne on voideltu, on tarpeen sammuttaa omenat ilman kuorta. Skibochki hedelmät ovat syyllisiä trochi on vedetty yhteisöön. Työnnä omena lastalla astian reunaan asti.

5. Viikon keskellä porsaat ovat valmiita, niiden päälle levitetään öljytyt omenat. Kaada hunajan kanssa ja lisää sitten 100 ml kattilaan. ajaa.

6. Laita muru lämmönkestävien astioiden päälle neljännesvuodeksi minimi- tai keskilämpötilassa. Tarjoile perunamuusin ja hienonnettuna karvaisia ​​vuoria(bazhannyun mukaan).

Taikinassa syntyneet siat

  • kananmunat - 3 kpl.
  • olia roslinna - 25 ml.
  • sian massa - 0,5 kg.
  • tunti - 3 hammasta
  • smetana - 85 gr.
  • erikoistarjoukset - makusi mukaan
  • boronno - 250-300 gr.
  • maito - 100 ml.

Ennen suolaisen sianlihan kypsentämistä liha tulee kypsentää ja murskata enintään 15 mm:n viipaleiksi. Koko tuotteen osalta se käsitellään taikinaksi ja rasvataan.

1. Kaavi valmiit lihapalat keittiövasaralla. Jatka taikinan valmistamista. Sekoita kananmunat maitoon ja lisää sitten puuroa kappelin hampaista. Pyydä tarvitsemasi erikoistarjoukset. Voita Mixer Assistantin takana olevat komponentit.

2. Katso, pippuroi ja suolaa niitä molemmin puolin. Ruoaksi kääri liha naudanlihaan, kasta se taikinaan ja sitten taas jauhoon. Paahda samalla oliivi pannulla. Keskustele pyöristimen lisäosista kahdelta puolelta.

3. Schob nadati lihaa nіzhnіshu rakenne, jotta obmazhuvannya sammuttaa viimeisen tunnin pääpalon pіd kryshkoyu. Älä unohda samalla lisätä pientä määrää vettä. Lainausmenettely yli 10 hvilille.

4. Dalіt vіdbivnі on servetki. Tarjoile tuoreiden vihannesten ja kasvissalaatin kanssa. On hankala nähdä, koska se on valmis syömään sianlihaa, katso ohjeet. Haista buli-meak ja mehut, älä unohda sammuttaa päivää.

Lisää sianliha väkevyydestä

  • sianliha - 450 gr.
  • sitruunamehu - 15 ml.
  • olia olivi - marinadille
  • provence-yrtti - makusi mukaan

Virishyuchi, kuinka valmistaa vidbivny, varto erottaa erilaisia ​​reseptejä. Sianlihan strava on erityisen suolaista, sillä gotuvati on hengessä. Noudata yksinkertaista tso-reseptiä.

1. Valmistele liha, kypsennä se lautasilla. Käytä erityistä vasaraa. Valmista marinadi erikois-, oliivi- ja sitruunamehusta. Katso summa ja täytä se päiväksi.

2. Aseta folio shmatin päälle niin, että liha voidaan työntää keskelle ja työntää sisään. Ei tarvitse kääriä sitä. Paista täysi pannu oliiviöljyssä. Harjaa lihaa voimakkaalla lämmöllä poimimiseen asti.

3. Sulata shafun henki samanaikaisesti 200 asteeseen. Kääri folioon ja koristele kypsennystä varten. Laita liha uuniin 25 quiliniksi. Tarjoa porsaanliha tuoreilla kasviksilla koristeltuina.

Vershok-kastikkeeseen lisätyt siat kappelilla

  • tunti - 4 hammasta
  • smetana - 200 gr.
  • erikoistarjoukset - makusi mukaan
  • sian virizka - 550 gr.

Ennen tim, kuinka valmistaa vidbivny, ja sitten kääri se grub. Voit leikkiä keittiövasaralla. Sianlihan strava on erityisen alhainen. Schob widbivnі petankkia m'yakі ja mehut, ottaa kiusallisia nautintoja.

1. Ennen kuin lisäät lihan, leikkaa se viipaleiksi ja lämmitä huoneenlämpöön. Valmista kastike samaan aikaan. Vaihda kappeli puuroksi ja lisää smetana. Bazhannyamille voit sijoittaa alkuperäyrttejä.

2. Älä unohda hieroa lihaa erikoisuuksilla. Nosta spirit shafu 180-190 asteeseen. Levitä folio levylle ja laita liha. Kaada kastike kakun päälle. Tallenna videosi lähelle toisiaan.

Lisää sianliha sirin kanssa ja tomaatit

  • kovien lajikkeiden herra - 100 gr.
  • steglі tomati - 3 kpl.
  • porsaan filee - 500 gr.
  • smetana on rasvaa - 140 ml.

1. Leikkaa filee lautasilla ja poimi kastikekerroksesta. Hiero liha suosikkipiparkakullasi ja kaada se kulhoon vuorokaudeksi peittausta varten. Aseta samaan aikaan lähes 5 mm renkailla.

2. Hiero isä suureen kolmannekseen ja laita kuppi sivulle. Tee virhe smetanan kanssa. Tuloksena on paksu sirnapasta. Laita uuni päälle, 180 astetta pitäisi riittää.

3. Peitä arkki pergamentilla. Ota liha olієyun kanssa. Päälle lisätty vikladit tomati ja nousi sireeniin masu. Strava valmistuu 25 hilin kuluttua.

Sienillä paistettu sianliha

  • sieni svіzhі - 320 gr.
  • täytettä sika - 600
  • tomati velikі - 2 kpl.
  • tunti - 5 hammasta
  • olia roslinna - 60 ml.
  • sitruuna - 1 kpl.

Kun ajattelet suolaisen sianlihan valmistamista, valmista kaikki tarvittavat ainekset. Haista myakin ja mehujen haju, tee itsesi onnelliseksi erityisellä rakkaudella.

1. Poimi erikokoisten skibojen liha. Hiero viila tarvittavilla erikoisaineilla ja täytä se päiväksi. Lähetä polyeteeni kellukkeen läpi. Lisää lautaset sienien joukkoon.

2. Ripottele sienet sitruunamehulla. Kaada sprinkleet tomaattien päälle ja poista kuoret. Pilko vihannekset pieniksi paloiksi. Vie chasnik puristimen läpi. Löydä kaikki valmistamasi ainekset ja anna suosikkierikoisuuksiasi tarpeen mukaan.

3. Peitä arkki pergamentilla. Kääri liha folioon ja laita kasvistäyte nahkaosaan. Tiivistä kiinnikkeet. Paista astia uunissa 180 asteessa, noin 40 ghiliniä.

Maukkaan porsaanlihan valmistamiseen riittää, että saa tarpeeksi hankalat ohjeet. Katso kaikki nykyiset reseptit ja sinulle sopiva tunnelma. Ilahduta säännöllisesti kotitalouksia, joissa on liha-gurmaaneja.