Mitä juot: reseptejä, kiitos ja suosituksia. Kava reseptille

2016-01-23

Päivämäärä: 23.1.2016

Tunnisteet:

Hei rakkaat lukijani! Keitä olette cavy-ystäviä? Luulen, että niitä on aika monta. Ale shanuvalnikien armeijan joukossa, melodisesti, eivät ole vain aromaattisen juoman ystäviä, vaan todellisia faneja. Olen tämän hinnanottajaryhmän akseli. Valitsen kavi-reseptejä hullun pakkomielle.

Aikaisemmin valhetta heitetään pois jopa enemmän kuin nenäni. Voit haistaa keittiöstä huoneeseen tihkuvan ja helposti kehosi heräävän cavoy-aromin. En halua nousta, varsinkin kun olen istunut opiskelemassa aikaiseen aamuun asti. Ale kava tekee ihmeitä - se herättää, ruoppaa ihmeen lämpimällä tuoksulla, tuoksuu lakritsille, venyy ja on epävakaa, ja on ilo mennä keittiöön nauttimaan rohkean miehen käden valmistamaa espressokuppia. Tietysti cava-keittimemme "tietää" muut cavy-juomat, emmekä mezzanine-tasolle heitä turkkilaista.

Olen valinnut sinulle erilaisia ​​reseptejä kavan valmistukseen kotona, niin Turkissa kuin kaavankeittimellä tai -keittimellä. Valmistaudu, reseptejä tulee runsaasti. Kotitekoisen kavan valmistaminen on kiivas prosessi, joka antaa sinulle paljon ideoita infuusiona. Ale - älä liioittele sitä. Minulle ei ole mitään katkeraa, ei "liian paljon!"

Kawi-reseptejä Turkissa

Ainekset turkkilaiseen kaviin

• 1 tl liitukavaa.
• 50-60 ml vettä.

Kuinka valmistaa paistinpannulla liedellä

Kuinka kokata liedellä

1. Kuumenna turkkia hieman, laita siihen kavaa, lämmitä taas vähän, kaada kylmää vettä, sekoita, laita pienelle tuleen.
2. Odota, kunnes paksu tuoksuva vaahto kohoaa, poista tulesta.
3. Laita se yhtäkkiä miedolle lämmölle, odota, että lämpö nousee, ja ota pois liedeltä.
4. Kaada pieniin keraamisiin kuppeihin, jotka on esilämmitetty kuumalla vedellä ja tarjoile.

Kunnioitukseni

• Lapsuuden ja nuoruuden tunteina jumalallinen juoma valmistettiin useimmiten Turkissa kotona. Sitä kutsutaan myös jezvaksi. Hallituksellani on kaksi vanhaa turkkilaista, ostettu Echmiadzinista. Ja kerron teille, että en välitä niistä, jotka nyt kaikkialla "huuhtelevat" cava-kattiloita ja kaatavat cava-kattiloita, en ole koskaan juonut cavaa niin maukasta kuin se keitettiin sellaisessa astiassa jauheeksi murskatuista kavajyvistä. En valmista sitä espresson kanssa, vaan turkkilaisen kavan kanssa.
• Voit lisätä tsukoria mausteeksi. On parempi laittaa se turkkiin yhdessä cavan kanssa.
• Voitele jyvät ennen keittämistä.
• Jyvien tulee olla sileitä ja riittävästi voideltuja, mutta aina palaneita!
• Tällainen luuta voidaan valmistaa käyttämällä kuuluisaa lieriömäistä Jerevan-hiomakonetta.
• Ihmiset lisäävät kavaa kuumaan veteen - en tiedä kumpi tapa on autenttisempi.
• Vesi kerätään, suodatetaan kaivosta, kaivosta ja vuokrataan mahdollisuuksien mukaan.

Kava-reseptit rizhkov-tyypin kavovarkalle ja kavovarkalle

Espreso

Reseptit suosittuihin kava-pohjaisiin juomiin

• Kanelilla:

Ruoanlaittoon ota 1 tl hienoja jyviä, 120-125 ml vettä, 1 tikku kanelia (tai puoli teelusikallista hienoja jyviä), zukor, kunnes se maistuu. Melena-kaneli ja jauhetut jyvät lisätään yön yli. Jatketaan ruokaa kuten aina. Soita keppisi vikoristiin, kun valmistaudut juomaan sitä maidon kanssa. Sitten ensin sinun täytyy keittää maito kanelilla ja lisätä se osaan cavaa.

Kawi kuorintaresepti

Kavovy makukha järjestetään tänään kanssamme. Tätä voidaan käyttää menestyksekkäästi vartalon ja ulkonäön kauneuteen. Cava-öljystä valmistettu kuorinta uudistaa ihoa täydellisesti. Yogo ryöstää dekilkomia tavoilla:

1. Sekoita kavajauhot, zukor, oliiviöljy. Hiero vartalon ihoa tällä puurolla.
2. Sekoita jauhetut jyvät smetanan kanssa, laita sumish lehmän kuoreen 5-7 vaivaamisen jälkeen kevyesti ihoa hankaamalla.

Voit myös tehdä ihmeitä

Kaada vastajauhettu kava cezveen, lisää zukor ja kaada vettä. Aseta turkki hiekkaan ja hauta se sitten niin, että hiekkaa ei näy vain pohjassa, vaan myös turkin sivuilla. Odota kunnes keitto alkaa nousta (älä kiehauta) ja vedä turkki pois kattilasta. Sulje kunnes vaahto on laskeutunut ja laita purkki takaisin hiekkaan. Toista tämän jälkeen koko toimenpide uudelleen. Perinteisesti tämäntyyppinen cava tarjoillaan kylmän veden pullon kanssa, joka juotetaan sen läpi.
Kaavan valmistamiseen juotavaksi kotitalouksissa käytetään erityisiä laitteita, jotka voivat olla lämmitysjärjestelmällä varustettu juoma-allas tai yksinkertaisesti tulisija. Voit kuitenkin pärjätä pelkällä syvällä paistinpannulla, jos sinun täytyy laittaa se kaasulle. Hiekka on parempi kuin kvartsihiekka, koska se lämpenee nopeammin ja on puhtainta. Ennen lämmitystä hiekkaa on sekoitettava. Kuten edellä sanottiin, turkkilaisen ruoanlaittohetkellä sinun on haudattava sisälmykset hiekkaan ja sitten ommeltava niin, että pohja, kuten ennenkin, on hiekalla eikä tartu pohjaan. paistinpannu. Ainesosat:

• Espresso (valmis) - 50 ml
• Maito - 150 ml
• Zukor - nautinnon vuoksi

• Makea maito mokka - 1 kuppi
• Konjakki jäällä - 1 rkl. lusikka

Kava hunajalla

• Luonnollinen kava - 14 g
• Vesi - 125 ml
• Puolen sitruunan mehu
• Hunaja - 10 g

• Chorna kava (duzhe mitsna) - 100 ml
• Kaakao - 2 rkl. lusikat
• Cukrova-jauhe - 2 rkl. lusikat
• Maito - 100 ml
• Suola - 1 hyppysellinen
• Rikkoutuneet topit
• Mantelin voitelu

Kava "Zhzhenka"

• Konjakki - 6 rkl. lusikat
• Appelsiinilikööri - 5 ml
• Tsukor - 2 rkl. lusikat
• Neilikka - 6 silmua
• Kaneli - 2 tikkua
• 1 appelsiinin kuori
• Chorna kava - 70 ml

Migdalna kava

• Kava (mitsna kylmä) - 1,5 pulloa
• Tsukor (puhdistettu sokeri) - 3 kpl.
• Migdal (tovcheniy) - 1 tl
• Rommi - 1 tl

Oranssi kava

• Kava (kuuma) - 2,5 pulloa
• Appelsiinilikööri - 2/3 pulloa
• Appelsiinin kuori (raastettu) - 1 tl
• Cukrova-jauhe - 2 rkl. lusikat
• Topit (pakattu) - 200 g

Kava "Nasoloda"

• Kava (melena) - 2 rkl. lusikat
• Vesi - 300 ml
• Kardemumma (nasinya) - 4 g
• Hienonnetut kirsikat - 6 kpl.
• Ananas (palat) - 6 kpl.
• Kharchovy-jää - 2 kpl
• Puiset vartaat - 2 kpl.

Kavaa pippurilla

• Mustapippuri - 1-1,5 g
• Kava - 4 teelusikallista
• Vesi (kylmä) - 500 ml

"Garyacha kava"

• Kava (melena) - 4 rkl. lusikat
• Vesi - 1 litra
• Tsukor - 80 g
• Rommi (tai puhdas alkoholi) - 80 ml

• Zukor - 1 rkl. lusikka
• Munat (zhovtok) - 1 kpl.
• Topit - 1/2 kuppia
• Kava (kuuma) -1 kuppi
• Muskottipähkinän herneet - nautiskeluun

Kava karamelli

• Zukor - 1/4 kuppia
• Vesi (kuuma) - 3/4 kuppia
• Suklaa (kuuma) - 1,5 kuppia
• Kava (vastakeitetty) - 2 kuppia

Glyasi

• Kava - 1 kuppi
• Morozivo (vanilja, suklaa tai cavo) - 1 kuppi
• Suklaasiirappi - 2 rkl. lusikat
• Paahdetut lakritsipäät - 2 rkl. lusikat
• Rozed jäätelö (eri värejä) - 1 tl

New Orleans Cava

• Kava (melena) - 3 rkl. lusikat
• Sikuri (liitu) - 3 rkl. lusikat
• Maito - 100 ml

Mokka "pimeässä"

• Maito - 5 pulloa
• Mitsna musta kava - 2,5 pulloa
• Zukor - nautinnon vuoksi
• Vanilja zukor - 3 rkl. lusikat
• Suklaa (makeuttamaton) - 110 g
• Pahatut topit - 2/3 pulloa
• Kaneli - 6 tikkua
• Muskottipähkinäherneet (meleniya) - nautiskeluun

Cava Brulee

• 1 appelsiinin kuori (varaa yksi nainen)
• 1 sitruunan kuori (vähennetty yhdellä pitkällä viipaleella)
• Tsukor (puhdistettu sokeri) - 4 kpl.
• Neilikka - 6 nirok
• Kaneli - 1 tikku
• Brandy - 3/4 pulloa
• Appelsiinilikööri - 3-4 rkl. lusikat
• Mitsna musta kava - 2 pulloa

Mentolium "Mocha"

• Kava (mitsna kylmä) - 1 kuppi
• Vaniljapakkaus - 1 kuppi
• M'yate frosty - 1 kuppi
• Massauute - 1 tl
• Minttu (lehdet) koristeluun

Kava "Zhannette" maitomainen

Tässä artikkelissa opit - cava ristretto, cava latte - macchiato espressokeittimellä, cava latte - macchiato, cava mochaccino, cava mocaccino jäällä, cava Do skin Ja yritin löytää videon esimerkiksi YouTube-sivustolta. , näet mestarikurssin heidän valmistelustaan. Valmista etukäteen muistilehtiö ja kynä, jotta voit kirjoittaa muistiin juomien reseptit, joista pidät. Selvä, aloitetaan reseptien kehittäminen!

1. Cavo-juoma Ristretto

Ristretto-juoma valmistetaan cava-koneessa. Itse humalaista Restrettoa arvostetaan entistä intensiivisemmin, keskittyneemmin ja myös ennen kaikkea.

Ristretto cava -juoman välttämättömät ainesosat:

1. Kava - 7-8 grammaa;
2. Vesi - 25-30 millilitraa.

Cava-juoman Ristretto valmistus:

Ristretto valmistetaan lyhyessä ajassa; saadaksesi tämän maun, sinun on puristettava ja poistettava liitu cavaa 15 cm:n venymällä 9 baarin paineessa. Kava on valmis! Hyvää päivän jatkoa!

Käytännön esimerkkinä olen valinnut sinulle YouTube-sivustolta videon, jossa opit selkeästi kuinka valmistaa Ristretto-kahvijuoma oikein. Ihme!

2. Cavo-juoma Latte – Macchiato espressokeittimellä

Juo cavan kanssa, jota kutsutaan nimellä "Latte Macchiato" - tämä on cava, johon lisätään maitoa samanaikaisesti juoman kanssa. Tuloksena voi olla hiutaleinen cavo-juoma.

1. Maito - 150 millilitraa;
2. Espreso cavi - 70 grammaa.

Cava-juoman Lotte – Macchiato valmistamiseksi lämmitä kupit lasissa kuumiksi ja täytä ne keskiajalta peräisin olevalla siirapilla. Seuraavaksi sinun täytyy keittää maito ja kaada se sitten varovasti kuppiin. Sinun täytyy ommella sitä, kunnes siitä tulee palloja. Juoma on valmis, nyt voit tarjoilla sen kerralla pillistä. Hyvää ruokahalua!

Ennen kuin olet, katso video samanlaisista cava latte-macchiaton valmisteista. Aloitetaan katselu uudelleen!

3. Cavoy Drink Latte - Macchiato kotona valmistettuna:

Valitettavasti kaikilla meistä ei ole keittiössämme espressokeitintä valmistamaan Latte Macchiatoa meille. Joten niille, jotka eivät ole vielä hankkineet tätä ihmeellistä tekniikkaa, esittelen Latte Macchiato -reseptin, joka voidaan hallita turkkilaisten avulla.

Tarvittavat ainekset cava-juomaan Latte – Macchiato:

1. Maito - 150 millilitraa;
2. Siirappi - 2 ruokalusikallista (herne tai vanilja);
3. Espreso cavi tai yksinkertainen cava - 70 grammaa.

Cava latte-macchiaton valmistus:

Kuumennamme kupit lasissa, täytettynä niiden siirapilla. Nyt otamme turkkilaisen, keitämme siellä kavaa ilman mausteita. Heti kun kava alkaa kiehua, vatkaamme ja käsittelemme. Maidon keittämiseksi meidän on laitettava se kattilaan ja asetettava se pienelle liedelle. Heti kun maito kuumenee, ota vispilä tai vatkain ja aloita vatkaaminen. Kävele lähellä hviliniä, sillä maito kääntyy tiskille ja ruoka juotetaan. Nyt otamme tämän vaahdon ja täytämme pullot sillä. Latte – Macchiato on valmis. Hyvää ruokahalua!

4. Cavo-juoma Mokachino

Mochaccino on eräänlainen cocktail, joka valmistetaan kuuman suklaan, cappuccinon kanssa ja jota voidaan tarjoilla myös erilaisten siirappien kanssa.

Kava-juoman Mokachinon välttämättömät ainesosat:

1. Kava - 35-55 millilitraa;
2. kuuma suklaa - 45-55 ml;
3. Maito - 105 - 125 millilitraa.

Kaavan valmistaminen ja Mokachinen juominen:

Ennen valmistelujen valmistelua laulan seuraavaa: valmista Kelichin kiroukset. Aloitetaan ruoanlaitto. Ota kelikh ja kaada siihen kuuma suklaa. Kuumenna maito ja kaada se kulhoon niin, että kaikki sekoittuu tai muodostaa palloja. Ilmoittautumisen jälkeen he joivat juoman ja kaatoivat maidon joukkoon lisäämällä kavaa, joka oli haudutettu joko espressokeittimessä tai Turkissa tai Kavovartsissa. Juo valmis, voit juoda alkoholia!

5. Cavo-juoma Mokachino jäällä

Mokachino jäällä pakastetaan lisäämällä juomaan jäätä lisäämällä nopeasti suklaasiirappia. Tämäntyyppinen juoma voi olla loistava juoma, kun se on sietämättömän kiireinen kaduilla.

Tarvittavat ainekset cava-juomaan Mochaccino jäällä:

1. Espreso - kaksi osaa;
2. Suklaasiirappi - yksi osa;
3. Maito tai kondensoitu maito - viisi osaa (vatkaa hyvin kerrallaan).

Valmista cavaa ja juo Mochaccinoa jään kanssa.

Murskaa jääpalat murskatuiksi paloiksi ja täytä pullo sillä. Tiivistetty maito tai maito vatkataan ja lisätään sitten pulloon. Nyt meidän on sekoitettava suklaasiirappi espresson kanssa, sitten se on kaadettava lasin nesteeseen, vikoriiniin ja lasiin. Juo Mokachinoa jäällä valmiina! Ota pilli ja juo tämä ihana juoma!

6. Cava-juoma Frappe kesällä

Frappe on hyvin nuori cavo-juoma, jonka resepti sisältää espressoa, okroshkaa ja jäätä. Nykyään on olemassa suuri valikoima Frappe-reseptejä.

Tarvittavat ainekset cava frappe spritzeen:

1. Morozivo;
2. Suklaa;
3. Hedelmäinen;
4. Topit;
5. Yagodi;
6. espreso;

Valmista cavaa ja juo Frappea:

Juoman valmistamiseksi tarvitsemme tehosekoittimen, johon laitamme kaikki ainekset lisäämättä jäätä. Kytke alennettu likviditeetti päälle ja aloita sekoittaminen. Sitten otamme sen, laitamme sen jäihin ja samalla vähennämme likviditeettiä, murskaamme sen. Sitten siirrymme maksiminopeuteen osuaksemme potkun. Juo Frappesi valmiiksi! Voit tarjoilla sen oljen kera, kun olet valinnut jotain erityistä. Nauti siitä!

7. Valmista kotona cavo-juoma Walnut Frappe

Walnut Frappe on cavo-juoma, joka valmistetaan kylmässä vedessä.

Kreikan Frappe cava-juoman vaadittavat ainesosat:

1. maito;
2. Zukor;
3. Vesi on kylmää;
4. Rozchinna kava.

Cavan valmistaminen ja kreikkalaisen frappen juominen:

Tämän Walnut Frappen valmistamiseksi tarvitsemme sekoittimen tai tehosekoittimen. Otamme kaikki tarvittavat ainekset ja alamme sitten lyödä niitä suurimmalla nopeudella, kunnes muodostuu paksu vaahto. Juomme kylistä. Herkullinen!

Katso video, jossa esitellään kavajuoman valmistamisen mestarikurssi – Walnut Froppe. Aloitetaan katselu uudelleen!

Olen varma, että olet nauttinut kaikista sinulle valmistettujen kahvijuomien resepteistä. Jos sinulla on jo tarvitsemiasi reseptejä, julkaisemme ne mielellämme verkkosivuillamme. Toivon sinulle menestystä!

Maaplaneetan kolmas asukas ei vietä päivää ilman kupillista aromaattista kavaa. Vaikka emme voi päättää päivää ilman tätä herkullista, täyteläistä aromijuomaa, säilytämme elinvoimamme ja sävymme kahvin avulla päivän edetessä. Rakenna rakkautesi parhaalla mahdollisella tavalla ja ole kahden tai kolmen meille tutun valmistautumistyypin ympäröimä. Mutta tosiasian kumoaa se, että kava on yksi suosituimmista kuumista juomista ympäri maailmaa. En pystynyt selvittämään, mikä on kavan arvo, ja mitkä ovat suosituimmat reseptit kava-juomien tyypeille.

Kaatamalla kehoon

Cavomaanien maa on Italia, jossa viisaat kauppiaat itse alkoivat myydä kavajyviä ensin Eurooppaan ostaen ne ensin turkkilaisilta. Tietoa alkoholin infuusiosta kehoon on saatu kiistattomasti ja kiistattomasti sekä tuolloin että tähän päivään asti. Tärkeimmät edut ja haitat ovat kuitenkin vihdoin paljastuneet, ja nyt on jokaisen oma asia aloittaa päivänsä kupillisella kavaa ja luoda reseptejä kava-juomiin.

Kuori kavi

Tuhansia tutkimuksia on tehty kaikkialla maailmassa sen selvittämiseksi, kuinka kava virtaa ihmiskehoon. Pystyimme tunnistamaan sekä miinukset että olennaiset plussat:

• Amerikkalaiset tutkijat National Cancer Institutesta havaitsivat äskettäin, että kahvikupillisen juominen päivässä vähentää ihosyövän riskiä 20%.
• Kava on loistava apu laihoille naisille. Tutkimuksessa todettiin, että shanuvalnikien joukossa puhekurssi nousi 16 %, alhaisempi niillä, jotka jostain syystä kamppailevat juomisen kanssa.
• Kava sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka voivat vähentää kroonisten sairauksien riskiä. Ja joissakin on enemmän ruskeita elementtejä, vähemmän nostureissa ja omenoissa.
• Masennu! Vuonna 2011 kohorteilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että naiset, jotka joivat 2-3 kupillista kavaa päivässä, olivat 15 % vähemmän todennäköisemmin masentuneita.
• Kaksi kupillista kavaa päivässä ja mitzna on lyhytikäinen ja muisti on taattu. Ja lisäksi reaktion nopeus kasvaa! Lopuksi voimme turvallisesti sanoa, että kofeiini vähentää riskiä sairastua Alzheimerin tautiin.

Vihollinen, mikä hätänä? Ja se on vielä kaukana uudesta!

Skoda Kawi

Ylistimme heitä kehuissamme, nyt tarvitsemme niitä haukkumiseen, ja miinusten luettelo ei ole yhtä loukkaava:

• Kava on vahva psykostimulantti, joka on samanlainen kuin huume. Itse asiassa toistuva cavan nauttiminen johtaa usein hermoston desaturaatioon. Aluksi ihmiset tuntevat ennennäkemättömän ahdistuneisuuden, jota seuraa nykiminen ja ahdistuksen tunne.
• Jos elät samalla tavalla tuntematta maailmaa, saatat kokea hermosolujen desaturaatiota, mutta myös hermosolujen ongelmia.
• Tapahtuu se, että se himmentää särön tunnetta ja voideella voi olla sekogiinivaikutus. Kun kehosi alkaa kuivua, älä unohda juoda pulloa vettä kahvikupillisen jälkeen.
• Etsatut taittotikut epäonnistuvat, kun onkalo on imeytynyt maidolla. Tämä juoma ei ole vain kaloririkas, vaan se on myös vaikea imeytyä cavassa olevan rasvan ja maidon varastoon tulevan kaseiinin kautta.
• Monet kosmetologit suosittelevat, että vältät cavan levittämistä, koska se provosoi vanhaa ihoa.
• Numeeriset tutkimukset ovat viime aikoina osoittaneet, että sydänsairauksien riski on suurempi. Kun asut yli 6 kertaa, riski kasvaa 71 prosenttiin.

Nyt en voi enää mainita hyviä ja huonoja puolia ja kehua päätöstä juoda kavaa.

Frappe

Tämä kava-juoma johtuu sen kohtalaisesta suosiosta kavan ystävien keskuudessa. Pääsyy riisiin on siinä, että frappe on yksittäinen cava-juoma, jonka valmistuksessa käytetään alkuperäistä cavaa. Tarina matkasta juoda ja juoda. Jo vuonna 1957 syntyi tunnettu tuotemerkki “Nescafe”, joka esitteli messuilla lasten makean juoman, johon oli lisätty suklaata ja maitoa, joka piti vatkata tehosekoittimessa. Yksi eurooppayhtiön jäsenistä, jonka nimi oli Dimitris Kondios, päätti välttää messuille menevää hälinää ja valmisti itselleen kupin ihanaa cavaa. Kuumaa vettä ei ollut, joten minun piti jauhaa kava kylmään veteen, lisätä zuccori ja soseuttaa se tehosekoittimessa ja sitten lisätä pari jääkuutiota. Akseli ja suurin rakkaus frappeen. Tämä on yksi suosituimmista juomista. Kreikassa frappea valmistetaan maidosta ja jäätelöstä, ja siitä tulee erittäin maukasta ja täynnä kaloreita. Voit kokeilla tätä frappea Ateenassa, Anafiotika-ravintolassa.

Resepti

Liuota kaksi teelusikallista kylmään veteen. Lisää zukor ja vatkaa sumish tasaiseksi tehosekoittimella. Garna korkea pullo, jääkuutioita - akseli ja täydellinen kava-juoma on valmis. Valokuvia joidenkin juomien resepteistä kannattaa julkaista verkkosivuillesi kauneimmassa valossa.

Kava Vidensky-tyyliin

Vidensky-tyylinen Kava on juoma, joka on kokenut monia muutoksia pitkän historiansa aikana. Aluksi se oli pääasiassa kava maidon kanssa, mutta nykyään kaikki on rikkaampaa. On legendoja, että ukrainalaiselle kauppiaalle, joka oli maistanut kavaa Videnskyssä, turkkilaiset antoivat palvelukseensa kolmesataa grammaa kavaa. Hetken miettinyt kauppias päätti keittää sen ja myydä sen, ja sitten juoda hienoa kavaa lisäämällä maitoa ja zukoria. Voit kokeilla perinteistä Vidnya-tyyliä, etenkin Itävallassa, lähellä Vidnyaa. Katso Caffe Centralia koko maailman edessä. Täältä löydät parhaat kava-juomien reseptit.

Kavin valmistusmenetelmä

Tähkäksi hauduta alkuperäinen kava Kavovartsassa, vatkaa 50 ml toppeja. Lisää zukor, appelsiinin kuori, kaneli ja muskottipähkinä otriman kavaan. Kava on valmis, ei ole enää jäljellä kuin koristella se paahdetuilla latvoilla ja voit nauttia piparkakkumakuista.

Kvass rosmariini kavalla

Me kaikki rakastamme leivottuja reseptejä, ja voit valmistaa myös perinteistä kvassia kavalla. Sinun on myös varattava terpeenejä ja muita ainesosia: teelusikallinen kuivahiivaa, teelusikallinen sitruunahappoa, teelusikallinen rosmariinikavaa, pullo kesäkurpitsaa, pieni määrä rosmariinia ja kolme litraa vettä.

Resepti kvassin ja kavan juomiseen on yksinkertainen:

1. Tähkää varten lämmitä kaksi litraa vettä 50 asteen lämpötilaan ja lisää loput litra huoneenlämpöön.
2. Lisää kaikki kava, hiiva, zukor, sitruunahappo, rodzinki veteen ja anna jäädä, kunnes kava ja hiiva hajoavat.
3. Peitä purkki sideharsolla tai siteellä ja aseta se tiskille liottamaan seitsemästä kymmeneen vuodeksi. Kvass on valmista, kun sipulit ilmestyvät pinnalle.

Nyt tuore kava kvass on valmis, kaada juoma kulhoihin ja laita jääkaappiin jäähtymään. Tällainen kvass poikkeaa vähän kaupasta ostetusta kvassista. Sillä on miellyttävä cavoy-maku, ja sitä arvostavat sen ruskeat, alemman myymälän analogit.

Vauvan kava-juoman resepti

Päiväkodin rikkaita lapsia hemmotellaan kava-juomilla, eikä heitä ruokittu alkuperäisellä kavalla, jotta lapsia ei vahingoiteta, vaan muilla analogeilla. Tämä sisältää sikurit, tammenterhot, soijapavut, soijapavut, kastanjat ja niin edelleen. Tällaista korvikekavaa löytyy helposti ruokakaupoista ja teekaupoista. Maistaaksesi lapsuuden makua ja valmistaaksesi sellaisen juoman tarvitset: ultrapastöroitua maitoa (50 g), ravintovettä (60 g), teelusikallista kurkkua, cavo-juomaa (4 g). Resepti cavan juomiseen lapsen puutarhassa on seuraava:

1. Kiehauta vesi ja valmista cava-analogi.
2. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua viisi minuuttia.
3. Juomisen jälkeen sinun on siivilöitävä ja lisättävä kuumaa maitoa, zukor.
4. Kaikki on sekoitettava perusteellisesti uudelleen ja saatettava kiehuvaksi.

Lapsuuden Kavoy-juoma oli valmis, unohdin kaataa sen kuppeihin ja tarjoilla ystävilleni, kuin lasten puutarhassa.

Itse asiassa, kun ihmiset juovat kavaa, he voivat jo kertoa paljon sen mausta, tyylistä ja mausta. Kava on ihanteellinen juoma makujen ja aromien kokeiluun. Ja näitä juomia varten on niin monia reseptejä, että jokainen voi löytää oman versionsa maistuvaksi.

Kava on kylmien ja kuumien juomien, cocktailien ja jälkiruokien koristeeksi. Sen valmistusreseptejä on hyvin lukuisia, ja uusia ilmestyy joka kausi, jolloin kokeneetkin herkkusuunnit voivat ihailla ja nauttia makustaan.

Kuinka valmistaa kavaa?

Korkealuokkaisen baristan valmistaman cavan maistaminen tarkoittaa juoman raikkaan maun kokemista. Muuten kotona voit valmistaa kupin vettä juotavaksi, mutta se ei ole huonompi, koska tiedät ja osaat yhdistää toisen sielun. Reseptit ovat kuitenkin numeerisia, ja ne voidaan toistaa olemassa olevien laitteiden olosuhteiden vuoksi:

• turkkilaiset;
• mikrokana-uunit;
• pudota ja geysir vedenkeitin;
• kavomachini;
• Rankalainen puristus;
• Chemex, Aeropress ja muut.

Koska ammattilaisten keskuudessa on pohdittu kavakoneen viallisuutta, niin useimmat ihmiset valmistavat kavaa Kavovartsiassa ja Turkissa. Keitetyn veden sijaan se valmistetaan usein ilman keittämistä - kaada vain tilliä kulhoon. Juomatyypit, jotka valmistetaan ilman erikoislaitteita, ovat numeerisia. Tämä on espresso, cappuccino, latte, baijerilainen cava ja niin edelleen.

Aeropress shvidko valmistaa espressoa kotona

Yhtä monipuolinen on luettelo lisäainesosista. Voit valmistaa kavaa maidosta, kuorrutteesta, kanelista ja siirapista. Cocktailien tai jälkiruokien valikoimaan kuuluu myös sekoitettuja juomia, joissa on useita lisäainesosia. Jotkut niistä valmistetaan hienojakoisista jyväistä, kun taas toiset valmistetaan erilaisista viljatuotteista. Kavan ainesosia ja lajikkeita kokeilemalla voit luoda kotona ainutlaatuisia sekoituksia, joista useat perheesi ja vieraasi nauttivat, ja voit nauttia smuista itse.

Kavi-resepteistä voi puhua ja kirjoittaa paljon. Tämä aihe on omistettu useammalle kuin yhdelle kulinaariselle kokoelmalle ja oppaalle baristalle. Tässä on joitain niistä, jotka voidaan helposti toistaa kotona.

Useimpien juomien ja cocktailien perusta on klassinen espresso. Jogoa voidaan valmistaa natiivi Turkissa 1 tl:lla. pieniä jyviä 80-100 ml:ssa vettä. Laita kava Turkkiin, tsukor kulutukseen, laita kaasulle muutamaksi sekunniksi ja täytä sitten tarvittavalla annoksella vettä. Keitä, kunnes vaahto nousee, ja käännä sitten turkki takaisin tuleen.

On suositeltavaa poistaa pippuri ja laittaa se kuppiin ja valmistaa sitten espresso. Kuppi, jossa nestettä juodaan, tulee myös lämmittää mikroaaltouunissa tai ripotella päälle. Reseptejä kavin valmistukseen kotona löytyy useista ryhmistä.

Klassikko

Cava Vidensky-tyyliin, turkkilainen, baijerilainen, pakkasta, toppeja ja niin edelleen. Haju ja haju voivat aiheuttaa hallitsematonta erikoisuutta.

Kava huurteen kanssa – mikä voisi olla banaalimpaa? Ale ei ole tässä reseptissä. Kaada turkkiin ripaus suolaa ja tl kumpaakin kurkkua ja liitutettua cavaa. Kuumenna kaikkea muutama sekunti ja lisää 100-150 ml vettä, keitä kavaa ensimmäiseen huippuun asti. Poista ne ja laita ne kuppiin ja keitä kypsäksi. Kun olet valmis juomaan, heitä jääpala ja anna sen jäähtyä.

Vatkaa mikserissä 20 ml paksuja toppeja 1 tl:sta. vanilja zucru. Laita pussillinen vaniljakuorrutetta korkeaan pulloon, kaada jäähdytetty espresso ja lisää vatkatut topit. Käytä koristeluun raastettua tummaa suklaata.

Karamellikava on helppo valmistaa Turkissa

Cavan resepti karamellimausteella:

• Turkkilaiselle lisää 1-2 tl. Laita auto kaasulle;
• sulata tsukor pienellä lämmöllä, jotta se ei pala, minkä vuoksi turkkilaisen tulisi ajoittain pelätä;
• kaada pakkomiellesiirappi pulloon kylmää vettä;
• laita 2 tl. kava;
• tuo kava, kunnes haudutettu pohja tulee näkyviin, poista | tuleen ja kaada kuppiin.

Tällaisessa varastossa oleva yritys on kotitekoinen kyykäärme ja suklaa. Saatavilla on myös erilaisia ​​vaihtoehtoja caramel cavan valmistukseen. Joissakin maissa se valmistetaan ruo'on, palmun ja vaahteran kuoresta.

Cava jälkiruoka

Valmista kavi smoothiet näin:

• sose 1 pieni banaani;
• lisää 200 ml vähärasvaista jogurttia ilman lisäaineita, vatkaa tehosekoittimessa;
• lisää 200 ml juuri valmistettua ja jäähdytettyä turkkilaista Kavaa;
• lisää ripaus kanelia ja ¼ tl. kaakao;
• lyödä taas.

Tällainen herkullinen, hemmotteleva ja virkistävä jälkiruoka maustekaudelle. Joogo on helppo valmistaa kotona.

Baijerin jälkiruoka, kuten kuvasta näkyy, on kaukainen juoma

Taitettujen jälkiruokien joukossa näet reseptin Baijerin cavian valmistukseen. Et juo sitä, syöt sen lusikalla, aivan kuten jälkiruoan. Sen valmistelemiseksi sinun on:

• keitä 200 ml kavaa, siivilöi paksusta seoksesta ja lisää 400 ml lämmintä maitoa (lämpötila 80 °C);
• Lisää 6 munaa ja lisää 125 g sokerijauhetta, aseta vesihauteeseen ja vatkaa valkoiseksi;
• yhdistä cavan kanssa ja keitä 2-3 hviliniä vesihauteessa;
• Liuota 30 g gelatiinia 100 ml:aan vettä, siivilöi ja yhdistä cavo-munamassaan;
• Lisää seokseen 300 ml vatkattua toppia ja 60 ml cava-likööriä, sekoita varovasti silikonilastalla, jaa annoksiin ja laita jääkaappiin.

Valmista seuraavaksi appelsiinisiirappi. Poista tätä varten kuori ja mehu 500 g appelsiineista. Lisää mehu 500 ml:aan vettä, hienonnettu kuori ja 100 g sokeriruo'on kuorta. Keitä kaikkea miedolla lämmöllä, kunnes siitä tulee paksu siirappi. Tarjoile baijerilaista cavaa kulhoissa, kaada runsaasti appelsiinisiirapin päälle.

Epätavallisia reseptejä

Suolaisen Karibian luolan resepti on eksoottinen sekoitus makuja ja makuja värikkäästä Karibian saaristosta. Ota tässä 1 tl kutakin 100 ml vettä. liitua arabicapapuja, ripaus appelsiinin kuorta, kanelia, vaniljan kuorta ja ripaus jauhettua neilikkaa. Kaikki ainekset kiehautetaan kattilassa, kaadetaan kylmällä vedellä ja kuumennetaan miedolla lämmöllä. Heti kun ensimmäinen potku nousee turkin kaulaan, poista se tulesta ja toista toimenpide vielä 3-4 kertaa. Kun olet juonut tämän juoman, anna sen hautua 2-3 minuuttia ja kaada kuppeihin. Tällä juomalla on rikas aromi ja maku, ja se sopii myös juotavaksi. Yogo obov'yazkovo tarjoillaan kuumana.

Tätä jäätä voidaan lisätä moniin kesäcocktaileihin.

Paras vaihtoehto kylmille juomille on maito cava-jäällä. Gotuvati yogo on yksinkertainen. Riittää keittää espresso tai ottaa nopeasti kahvia. Lisää zukor mausteena ja siemaile juoma heti jääkaukaloon. Kun jää on valmis, laita se korkeaan cocktaillasiin ja täytä se kylmällä maidolla. Laita jääkaappiin 10-15 minuutiksi.

Tämän tunnin aikana kriga pehmenee hieman ja yhdistyy maitoon. Kylmä kava, joka jäähtyy ja kiehuu, valmis. Täällä on tärkeää laittaa runsaasti jäätä - koko pullo - ja kaada maitoa päälle. Voit koristella cocktailin kanelitangolla tai mintunoksalla.

Alkuperäiset reseptit eivät ole vain merkityksettömiä ainesosia. Kyse on esittelystä ja suunnittelusta. Yksinkertaisimmat varastot voivat kehittää tietämättömiä tulkintoja ja siten vaikuttaa makureseptoreihin. Aika kokeilla itse! Ja helpottaaksesi uusiin resepteihin tutustumista, voit pelata My caféa matkapuhelimellasi.