Jak osušite peršin u duhu. Osušeni peršin

Posipam travu, kao peršin, blizu svjetla. Vona je nezamjenjiv sastojak u svakoj kuhinji – nečemu američkoj, skidnoj, afričkoj, europskoj ili ruskoj. I također služi kao čudesan ukras, budi poput otrova.

Začin je dobar za hranu s mesom, rebrima i povrćem, kako za svježe proizvode, tako i za one koji poznaju toplinsku obradu.

Malo zna da peršin ne zadire u njegove osobitosti u trivijalnoj termičkoj obradi, već mu uskraćuje vlastiti miris snage.

Ludi, zavdyaky svojim okusom cimeta i začinjenim užitkom, bit ćete pobjednici u svim vrstama začinskog bilja: od prvog začinskog bilja do salata i grickalica. Prije svega, potrebno je da majke idu ručno. Ale yak tsoy dosegnuti u zimski čas?

Postoji nekoliko načina za prikupljanje zelenih naknada. Na primjer, smrznuta, slana ili viroshuvannya na pidvíkonní. Ali nisu svi dobili poziv iz zamrzivača i da kupe lonce za novu zelenu suspenziju. Prvi put su pobjednici usporeni: kako možete spasiti sve otrcane strane, ako ne propustite puno, imate li vremena?

Ê Drugi način - suhoća, protest sada izgleda kao neka vrsta preklapanja, ali peršin možete osušiti u svom kućnom umu i pravilno ga uzgajati, bez konzumiranja otrcanih elemenata.

Postoji nekoliko metoda, uz pomoć kojih u svojoj kuhinji imate pripremljeno zelje, dodano u zalihu:

  1. Prirodna suhoća.
  2. Sušenje u mikrochil pećnici ili elektro-sušenje povrća i voća.
  3. Prerada u alkoholu na niskim temperaturama.

Prvi način je maksimalno iskoristiti najbolje, tako da se može koristiti najmanje riječi najboljih.

Otzhe, proponmo ćete opisati proces predavanja, kako sušiti peršin za zimu u svom kućnom odvodu.

Prije druženja potrebno je pažljivo preokrenuti sve grozdove i suhe grozdove te ih očistiti od starih pagona i listova.

Pahoniju je potrebno rasporediti iza veličine i vezati je zmijskim koncem, da se može promijeniti iz bilo kakvog primitivnog, de facto kruženja. Kradi, ne smiješ dopustiti da naiđu izravne pospane zamjene za zelje – ne možeš usisati puno crvenkastih riječi i usisati s guštom! Kako bi bili vrlo jedinstveni, moguće je pakete distribuirati u papirnatim vrećicama. Štoviše, takav je način pametniji i jasniji nego što će ga vidjeti glasnik. Za sat vremena, rastezanjem, bit će potrebno sušiti zelje odgovarajućeg ranga, da postane otprilike 3-4 dobi. Nije moguće održavati vanjsku temperaturu. Sve možete naučiti i odnijeti na suho mjesto do kraja tjedna.

Naybílsh lijep i mirisan peršin će se izliti kada se suši u maloj pećnici. Da bismo osušili zelje, trebamo uzeti sav živi mamac od dobrog peršina i sušenog peršina. Dalí viklasta sve u jednoj kugli na polaganje posuđa od porculana servetka i pokriti ih jednim servetka. Za sat vremena, kada posuđujete proces od vas, skladište je blizu kraja (guranje s puno novca za 450 W). Možete ga pokupiti rukama i pospremiti do suhog do kraja dana. Ne zaboravite, shou kryshka Umnosti, u kojoj je začin obješen, morate ga zatvoriti - tako možete sačuvati maksimalan užitak te arome.

Trojke prije posudbe, proces je vidljiv u duhu, protestirajte ovom metodom, zelje se može uvući u klip i mrak. Da biste ga objesili u takav čin, potrebno ga je, ispred prednje strane, položiti na papire za deko stil. Neki ljudi moraju sušiti začin na temperaturi od ne 40 °C oko dvije godine, ali bez sekunde prije pećnice, pomaknite se na 80 °C za oko 10 čilija. Potrebno je uzeti udaljenost od pećnice i staviti na svježi sumrak, dakle vrlo blizu 10 minuta.

Prelijte ga najboljim dijelom peršina i korijena. I puno je stvari koje spremam za zimu, da mogu provesti nekoliko dana.

Korenev dio peršina osušite kao na listu, bilo u alkoholu ili u elektrosuhartima. U tu svrhu, morate narasti korijenje da visi, trebate narasti, vidjeti rep, očistiti kožicu, kao mrkvu, i utrljati na velikom ribanju. Deco maê buti prekriven je trijemom za vipichku, što uopće nije potrebno.

Rostere zamotajte u tanku kuglu, brže osušite i stavite peći 30-40 minuta na temperaturu od 80-100 stupnjeva. Pislya pivgodini promijenite spremnost - promijenite ga i stavite na pravo mjesto na jedan dan. Gotovi korijen može se modificirati ili se jednostavno trljati - tako da je to pobjeda nad originalnošću.

Peršin je čudesna začinska biljka, koja može biti pobjednička za pripremu ukusnog začinskog bilja od mesa, rebarca i ptica. Uz veliku popularnost, nije lišen svježeg zelja, već se vješa zelena masa i korijen. O onima koji mogu pravilno pripremiti sušeni peršin za zimu u kućanstvu, pročitajte u tsy statty.

Priprema peršina

Naykrashchy opcija, ako zelje raste samostalno na Vlasnoe gorodu. Pokupite travu uz suho, pospano vrijeme, zbog rose.

Za sušenje odaberite svježe zelene perle s donjih listova. Bazhano, bere peršin, za velikodušno branje, nosi do cvijeta roslina.

Što se tiče vasnoga, ja volim začine, moguće je začiniti bilo koju tržnicu. Istodobno, vibrirajte svježe proljetne snopove, bez spaljivanja lišća. Također je pomalo jedinstveno nabuvati zeleno, jer je u blizini boca vode, neki od Danaca su način prodaje vykoristovuyu, za promicanje proizvoda viglyad, možda, to nije svježe zeleno.

U sljedećem koraku sredite peršin, možete vidjeti dijelove i nazimice. Čak je i donji dio stabljike narastao, možda će ga također trebati hraniti.

Napišite cijeli postupak i položite ga na papirnate ručnike i ostavite da se osuši. Također je moguće objesiti bocu tako što ćete je staviti na praznu bocu ili kuhinju, nakon što ste napuhali lišće.

Korijen peršina ispred sushinnyam se povlači pod tekuću vodu, bazhano vikoristovuvati grubom četkom. Bočnom stranom noža ostružite tanku kuglicu strugača. Očišćeni korijen se reže na tanke ploške ili slamke.

Jak suhi peršin

Na skretanju

Noćni život, ali ne i najmanje učinkovit način sušenja - novom prilikom.

Zeleni se može sušiti u čaši hrane, kao i u cijelim gutljajima. Moguće je ne samo pobrati lišće, već ga vidjeti u suhim stabljikama jelena.

Zelje se peče na ravnim posudama, odnosno pidonima, s lopticom ne većom od 1 centimetar, i zviždati sa strane kućice, pa je dobro provjetriti. Klorofil u zelenom se ne troši, i ne gori, potrebno je sušenje kako bi se vodilo računa o konzumaciji izravne pospane svjetlosti. Ekvivalentna dehidracija također je slučaj za povremeno mijenjanje narativa.

U grozdovima peršina, osušite ga do listova, podv'yuchi na motuzs, ili se slaže na pidone. Prvi način dopuštanja je da se ne kontrolira proces sušenja, ali uz drugu opciju, zelje će se često morati uništiti.

Sušenje korijena peršina na prirodan način vrti se poput zelene - na mahunama u blizini zrelog viglyada.

Zadnji sat sušenja varira od 5 do 14 dana, ovisno o vrsti proizvoda, načinu korištenja i vremenskim prilikama.

Nabagato shvidshe od osoblja, možete pomoći da stane u zrak. Za cijelu í̈í̈ se zagrijava do temperature od 45-50 stupnjeva. Zelenje, odnosno korijen, treba staviti u pećnicu i sušiti na otvorenim vratima oko 5 - 6 godina.

Odvojite sat vremena, pospite zelenu masu i tankom kuglicom nanesite na deco. U takvom viglyadu, peršin se može osušiti za 1,5 - 2 godine.

U elektrosushartsí

Zeleni se može sušiti u malim komadima ili fino ugađati. Cornish se pravi slamom ili štapićima.

Na jedinici uključite poseban način rada "Za bilje" ili ručno postavite temperaturu od 40 - 45 stupnjeva. S takvom toplinskom infuzijom peršin se brzo suši, upijajući maksimalnu količinu svih smeđih riječi i arome.

Sat vremena suhoće leži u kvaliteti hrane, vrsti začina i raznolikosti hrane. Proizvodi su se točno osušili, pladnjeve s peršinom trebalo je kovati s malim komadićima kože 1,5 godine.

Kod mikročile peći

Peršin vikladyayut na ravnoj travi, prekriven servetka. Moguće je zamijeniti nove kontejnerima za papir. Pristriy uključiti povnu guranje za 2 čilija. Slanjem signala spremnosti kontejner će se podići i pregledati proizvod. Ako je potrebno učiniti isto, onda postupak treba nastaviti. Kontrolne poglede treba provoditi iz periodičnog 1 čilija.

U aeroogrijski

Zgrabite travu ili je ukorijenite u aeroogrilu. Ne zatvarajte vrata jedinice do kraja, ako je moguće, okrenite ih. Temperatura grijanja je postavljena na 40 - 45 stupnjeva, a tlak zraka je na maksimalnoj vrijednosti. Da bi se šob osušio potrebno je doslovno 20 pera. Korijeni za sušenje više trocha - 40 khvili.

Yak zberigati sušeni peršin

Jasno visi, proizvod vidljivo vrišti, pa ako se trava sušila na gutljaje, zelje se lako može otrgnuti sa stabljike.

Skuhajte peršin u staklenci i vrtite ga uz vriske. Začin od korijena peršina treba zapakirati u papire ili u vrećice.

Misce zberigannya je kriv što je mračan i dobar.


Jak za sušenje peršina u domaćem sudoperu - sušeno bilje i korijen peršina za zimu

Suho zelje jaka (kríp, zelena tsibulya, peršin) za zimu kod kuće

Mislim da znam sve dobro, da u zelenom ima u izobilju smeđih rudnika i vitamina za naše tijelo. Hrskavi, bosiljak, peršin, rukola, celera, kiseljak, špinat valjaju se na bagatokh gradskim diljankama. U zelenom, još bogatiji vitamini skupine P, K, E, mikro- i makroelementi, vlakna žitarica, karoten, askorbinska kiselina itd. itd. Gospodin vikoristovuyut zelje dok priprema sve začinsko bilje, to nije samo corysty, već dar čudesnog okusa te jedinstvene arome. Tom nam je potreban u kuhinji Rica. I još malo je i sam sat spreman za zimu.

Razgovarat ćemo s vama o tome kako pravilno objesiti začinsko bilje, kao što su kríp, peršin, bosiljak i zelena tsibulya. Zvychayno svízha zelje korisnísha, nízh sušeno ili smrznuto. Ale svejedno u níy zalishaêatsya još bogatije smeđe riječi za tijelo ljudi. Prije toga, bolje je sami pripremiti smeđe specijalitete, a ne kupati u vrećicama u supermarketu. Pa ipak, nesvjesno su se virobnici tu naklonili.

Najpopularniji način pripreme zelene za zimu je suho. Doista, moguće je zamrznuti tsibulya, kríp, peršin i ínshu travu, moguće je kiseliti ili donijeti nam ove zime viroshuvati na pídvíkonní. Stvar je suhoće koja će postati najlakši i najpopularniji način za očuvanje bilja za zimu. Sušenje se može obaviti različitim metodama. Smolder, neću izaći iz toga. Izdvojimo kožu iz metoda predavanja. Možete, očito, samo staviti malo hrskavice ili peršina na stol, ili točno u grozdove niti - čak i tako će se trava sušiti nekoliko dana. I možemo vidjeti najbolje načine.

Jak suho zelje kod žestokih pića

To je jedan od najjednostavnijih i najdivnijih načina hodanja, jer imate puno zelenila.

1. Zeleni se pokupe, pospremaju i kopiraju dijelovi. Yaksho je korijenje i dobra, nepristojne nazime i urednici. Za sušenje idemo mlado, svježe lišće. To je samo proizvod za vaš grad koji se može poslužiti u nekim vodama. Ale, to su radili u samoposluzi, ili na pijaci, zamutiti hrpu od 10 čilija u malo posoljenoj vodi (žlica soli s mrvicom na 1 litru ridinija). U ofenzivnoj fazi, listovi su bili položeni na čistu bavovnyany, ili papirnati ručnik u jednu loptu (pidide ručnik), i on se osušio.

2. Našu biljku, odnosno cibulu, potrebno je izvaditi, jer mali listovi mogu biti zatrpani klasovima.

3. Na deko od duha šafija stavite obrezane listove. Lopta je kriva za butti ne više od 1,5-2 cm, ali listovi su ljubazno suhi. Iznad se nalazi papirologija za vipikannya.

4. Postavite temperaturu sušenja na 40C godišnje. Za to, jako lišće raste, toplina se povećava do 50C. Korijen roslina od mrkve, peršina ili se može sušiti na visokim temperaturama od približno 65C.

Ako se zelje suši u korijenu, parfem shafu je ljepši preopteretiti vidkrytim.

I ne zaboravite í̈í̈ peremíshuvati, nećete se isušiti korak po korak. Sat sušenja je otprilike 4-5 godina, leže po veličini i broju listova.

5. Gotov proizvod možete uzeti iz staklenih limenki ili kartonskih kutija (ja sam opaki z-pid napuhan), nakon što ste ga zgnječili.

Jak suho zelje u mikrokiselnoj pećnici

Tsey sposib mensh vitratny na sat. Divno je doći, kao da ste izgubili malu hrpu začinskog bilja chi tsibuli.

Ale, pazi, na primjer, ako ga sušiš u mikrochill pećnici, možeš spavati! Stoga je potrebno kontrolirati proces sušenja, pa čak i sat vremena položiti sat vremena.

1. Vídrízaêmo trulo lišće i mesnate dijelove rose. Smrad ne idite na sušenje u mikročilu pećnicu. Potrebni su nam tanki listovi i žlebovi.

2. Naše zelje operemo pod tekućom vodom. Trohi se natapaju papirnatom servicetkom.

3. Sada je važno za jela. Postoji velika ravna tarilka, možete staviti jaku blizu mikročilove.

4. Na posudu, na pripremu trave, stavite par servkica. Nemojte pljačkati loptu u tu svrhu. Na vrh se stavlja još jedna servetka.

5. Potrebu za sušenje u mikrochill pećnici treba postaviti na maksimalno 700-800 W. Dushimo je blizu 4 chilina. Ne treba ga spaliti, nego ga uvijati za pero od kože. Čim lišće upije sjaj i postane lomljivo i suho, tada je proces gotov. Dobro, dobro, onda se potroši sat vremena za 1-2 hvili.

Zelenilo suho u elektrosushartsi

U svim najnaprednijim tehnologijama, uz pomoć državnih darova, dobit će opskrbu električnom energijom. Za sušenje bilja, povrća i voća osmislili su električnu sušilicu. Bit će pohranjena u decilkoh slojevima, u nizu. S pobjedničkim prilogom smeđeg govora, od zelenog se maksimalno štedi.

1. Vidbiraêmo yakisnu sirovin, miêmo í̈í̈, ​​pustite da se voda ocijedi. Raju vikoristovuvati lišiti listove roslina. Stabljika i gutljaj ne idu za cijelu metodu.

2. Na dio poddona, viklade se izlije u list ili kuglicu od 1-2 cm.Ugradite na postolje jedinice.

3. Temperatura suhe zemlje je u obliku zelene. Nazovite to 35-40C. U naputku sve piše u izvještaju.

4. Sat sušenja je blizu 4 godine. Mališane je potrebno presložiti iz jednog reda u drugi. Potrebno je sat vremena da se osuši dok se ne pripremi. Zeleni će postati krik, svjetlo i promijeniti boju u tamniju i blijedu.

Bilje se može sušiti be-yaki, po vašem ukusu ovisnosti. Možete iskoristiti okremo chi kombinuvati. Možete smisliti svoju ljubav za jedan dan, na primjer, bosiljak + peršin + rukola ili kríp + listovi korijandera + celera.

Uzmite gotov proizvod druge vrste, ljepši i ljepši, njegovi mirisi nisu pomiješani i nisu pronađeni jedan na jedan. Uzmite sušeno zelje na kraju posude;

Napišite naziv biljke za kožu izravno na staklenku. Ja sam vicarist opaque bili scotch. Vidim malu crtu, upišem u nju, dat ću joj naziv i zalijepiti ću je na kontejner. Bilje za sušenje može se podesiti. Možete vikori usput stupa, ili možete trljati rukama. U začinsko bilje od mesa, povrća, rebarca i kartopa dodaju se sušeni specijaliteti. Kada završite s gotovim začinskim biljem, donesite usko grlo na svoj stol kako biste osjetili litijske arome bilja.


Jak suho zelje (kríp, zelena tsibulya, peršin) za zimu u našim glavama kućanstva Mislim da znam sve dobro, da u zelenom ima dosta smeđeg za naš organizam rudnika i vitamina. Kríp,

Mirisna biljka cimeta raste u gradu kože. Otrcana snaga začina dolazi iz starih sati. Peršin se široko koristi u kulturi i narodnoj medicini. Dodajte malo trave na puno, jedite vikorije prilikom konzerviranja, zamrznite za zimu. Popularnost nije lišena zelene trave, već se suši zelje i korijenje. Prije nego što počnete kuhati peršin za trivijalno zberigannya, pročitajte sljedeće preporuke.

Priprema peršina

I biljka je ljuta, za odlazak u vikendice, ili u gradove, potrebno je da dokovi ne uče period boja. Lišće je krivo za buty yaskravo - zelene boje i bez ikakvog odjevnog predmeta. Zbir je najljepši po suhom i pospanom vremenu.

Za to, kako su začinski posipi ljuti, okrenite ih - možete ih vidjeti, ili stari začini i listovi. Popijte malo vode i popijte siruin. Za postupak s peršinom preporuča se sušiti, za cijeli uvjet stavljanja zelene mase na ručnik ili u grozdovima u tikvice.

Korijen peršina može biti ukusan i ljut. Prije sušenja korijena preporuča se isprati ga krpom ili četkom. Zatim je potrebno nožem uzeti tanku kuglicu shkíri i porízati díbníshí coríntsí.

Načini sušenja peršina

Riječ je o jednostavnom preokretu metoda za učinkovitu pripremu sušenog proizvoda od božanskog začina. Navodno, bolje objesiti travu na svježu hranu. Peršin je više oprezan da ga ne liši ukrašavanja yaskraviy boja, ali i velikog broja smeđih vitamina i mikroelemenata.

Na svježoj noti
Kako bi se začinsko mirisno bilje osušilo u kućanskim sudoperima, potrebno je vibrirati zamračeno i dobro kuhano, bez pristupa uspavanoj svjetlosti. Možete koristiti i lišće peršina. Travu možete odmah pokositi sa stabljika, ili možete sušiti travu zagalom. Htio bih početi sušiti puno prskalica, ali ih trebate skupiti u male grozdove i pomaknuti listove prema dolje. Hrpe krivaca za misterij nisu više od petnaest stanica kože. Otprilike deset dana kasnije, grozdovi će prepoznati i izniknuti suho lišće iz stabljike. Spreman sam uzimati sušeno zelje iz zatvorenih posuda dok ne počnem rasti.

Da biste osušili sušeno zelje, slijedite preporuke:

  1. Uzgajam travu da odmah izraste iz stabljika.
  2. Pripremite posebne pidsdone ili rasporedite papir na vibranij temelj.
  3. Na tanku kuglicu izlijte peršin.
  4. Prva tri - chotiri dana povremeno razbijaju masu.

Za sušenje zelja potrebno je jedno do dva puta, termin bi trebao ležati zbog vremenskih uvjeta, načina doziranja i sorte peršina. Gotov proizvod stavite u staklenku ili posudu, te ga uz plač zatvorite. Uz tamno suho meso uzmite sušeni peršin.

Kod duhova
Može biti da nije važno provesti sat vremena petljajući s peršinom, jer specifičnost klime ne dopušta da se trava pravilno osuši. Sušenje zelenog peršina na žestokim alkoholnim pićima je ukrasna alternativa prirodnom suhom mlinu.

Kako bi se što brže začinili, s prednje strane obrijajte listove sa stabljike. Za pripreme prekrijte list papirom ili pergamentom. Tankom kuglicom rasporedite listove peršina po špilu i stavite u zagrijani shafu duh. Zagrijte pećnicu na oko 50 stupnjeva. Zelje se ljubazno osuši i ne kuha na pari, preporuča se otvoriti vrata. Za sat vremena, zelje treba povremeno miješati. Nakon 1,5 - 2 godine, sušeno bilje je spremno. Stadij spremnosti za proizvod može biti značajan kada trljate lišće prstima - ako je peršin mrzovoljan i lako se lomi i raste, onda je vrijeme da krenete.

Drugi način sušenja u duhu je prijenos termičke obrade ružičaste zelene boje. Za puno peršina, odmah ga pokupite sa peteljki i položite u tanku kuglicu na deco. Temperatura u duhu je kriva od 45 do 50 stupnjeva. Dobre sušeno zelje lako se zgnječi. Uz napukle staklenke uzmite sušeni peršin.

U elektrosushartsí
Za pripremu sušenog povrća i zelene posebne nastavke - električne sušilice. Na prilogu je potrebno postaviti poseban način sušenja bilja. Pripremljeno i pripremljeno zelje potrebno je staviti na posebne rešetke. Električna sušilica je instalirana u automatskom načinu rada. Trava je ljubazno osušena i sačuvala smeđu snagu i aromu, nakon sušenja peršina nakon obećanja. Višak vode može se ubaciti u vodu na sat vremena.

Kod mikročile peći
Još jedan dobar način pripreme sušenog peršina za zimu je cijena minijaturne pećnice. Priprema zelenila uzima se i za neke druge metode sušenja - za smittyam se može vidjeti dosta nazimica i burjana. Odozgo je ravna da se prekrije servom. Jelo se puni peršinom. Sada morate sve zatvoriti tarilkom i možete započeti prije postupka sušenja. Vibrirajte kako biste pronašli soj i probudili dodatak za 3 čilija. Ako zelje nije dovoljno suho, ponovite ga. Pripremam sušeno zelje zberigati u zatvorenoj posudi u suhom i tamnom primishní.

Svježe obješeni peršin postat će prekrasan dodatak bilo kojoj travi za cijelu zimu. Moguće ga je dodati u juhu, u drugu hranu, te kušati prilikom pripreme salata. Već, da se osveti peršinu, ne samo da se percipira mirisnim mirisom i uživa u guštu, već da očuva tijelo potrebnim vitaminima. Posebno je potrebno u zimskom razdoblju, ako nije tako lako uzgajati svježe povrće i voće.

Video: jak za suhi peršin

Skladište jaka i kalorijska vrijednost sušenog peršina. Korishní snaga, prenesena na Škodu i kontraindicirana na proizvod koji se konzumira. Imati yogo jela vikoristovuyut.

Zmist statty:

Osušeni peršin popularan je začin u kulinarstvu, jer se radi od zelene dvorišne zeljaste ljuske, jer je uveden u rod peršina i obitelj kišobrana. Grci su se sa začinom uhvatili u koštac sredinom 9. stoljeća, skupljajući lišće trave na kosturima i u šumi. Tada je peršin pronađen u prvim zemljama Europe, a kasnije - u Aziji. Ljudi su sušili zelje, a zatim nasolodzhuvatisya í̈í̈ s čudesnom aromom tsíliy rík. Tsya začin je trivijalan izraz zberigannya, a za brojne rime s cimetom, svježi peršin se ne žrtvuje.

Skladište i kalorijska vrijednost sušenog peršina


Začin je visoko kaloričan, protest će se ukorijeniti u malim količinama, što nije dobro integrirati u energetsku vrijednost gotove trave. Posebnost je osvetiti se veličini broja mladih vitamina i minerala, koji su zaslužni za psihu ljudi.

Kalorična vrijednost sušenog peršina je 292 kcal na 100 g proizvoda, od čega:

  • Bilky - 26,63 g;
  • Masti - 5,48 g;
  • V ugljikohidrati - 50,64 g;
  • Harchovy vlakna - 26,7 g;
  • Voda - 5,89 g;
  • Pepeo - 11,36 rubalja.
Vitaminsko skladište sušenog peršina na 100 g:
  • Vitamin A, PE - 97 mcg;
  • Alfa karoten - 17 mcg;
  • Beta karoten - 1,152 mg;
  • Beta Cryptoxanthin - 4 mcg;
  • Lutein + Zeaksantin - 2428 mcg;
  • Vitamin B1, tiamin - 0,196 mg;
  • Vitamin B2, riboflavin - 2,383 mg;
  • Vitamin B4, kolin - 97,1 mg;
  • Vitamin B5, pantotenska kiselina - 1,062 mg;
  • Vitamin B6, piridoksin - 0,9 mg;
  • Vitamin B9, folat - 180 mcg;
  • Vitamin C, askorbinska kiselina - 125 mg;
  • Vitamin E, alfa tokoferol, TE - 8,96 mg;
  • Beta tokoferol - 0,02 mg;
  • Gama tokoferol - 1,53 mg;
  • Vitamin K, filokinon - 1359,5 mcg;
  • Vitamin PP, HE - 9,943 mg;
  • Betain - 1,7 mg.
Makroelementi na 100 g:
  • Kaliy, K - 2683 mg;
  • Kalcij, Ca - 1140 mg;
  • Magnezij, Mg - 400 mg;
  • Natrij, Na - 452 mg;
  • Fosfor, Ph - 436 mg.
Mikroelement na 100 g:
  • Zalizo, Fe - 22,04 mg;
  • Mangan, Mn - 9,81 mg;
  • Srednji, Cu - 780 μg;
  • Selen, Se - 14,1 μg;
  • Cink, Zn - 5,44 mg.
Dodajte ugljikohidrate na 100 g:
  • Glukoza (dekstroza) - 2,76 g;
  • Saharoza - 4,09 g;
  • Fruktoza - 0,42 rub.
Esencijalne aminokiseline na 100 g:
  • arginin - 1,756 g;
  • Valin - 2,021 g;
  • Histidin - 0,718 g;
  • Izoleucin - 1,546 g;
  • Leucin - 2,794 g;
  • Lizin - 2,098 g;
  • Metionin - 0,596 g;
  • Treonin - 1,193 g;
  • Triptofan - 0,475 g;
  • Fenilalanin - 1,712 mg.
Zamijenjene aminokiseline na 100 g:
  • Alanin - 1,778 g;
  • Asparaginska kiselina - 3,169 g;
  • Glicin - 1,756 g;
  • Glutaminska kiselina - 3,688 g;
  • Prolin - 2,01 g;
  • Serin - 1,159 g;
  • Tirozin - 1,159 g;
  • Cistein - 0,298 RUB
Nasične, mononezasićene i polinezasićene masne kiseline na 100 g:
  • Omega-3 - 1,86 g;
  • Omega-6 - 1,264 g;
  • Palmitinova - 1,223 g;
  • Stearinova - 0,058 g;
  • Arakhinova - 0,005 g;
  • Bigenova - 0,028 g;
  • Lignocerinov - 0,063 g;
  • Oleinova (Omega-9) - 0,761 g;
  • Linoleva - 1,248 g;
  • Linolenov - 1876 rubalja.

Smeđi sušeni peršin


Peršin je ljudima poznat kao čudesan začin za oko 2000 kamena. Oni cijene specifičnu, blistavu aromu, izgled otrcanih za ljudski organizam, vitamine i minerale i one koji to žele.

Tko ima polyagaê corysty od implantacije sušenog peršina:

  1. Slikat ću zagalni logor živčanog sustava... Začin se može naći u mom vlastitom skladištu holina od kojeg mogu napraviti hranu. Cimet peršin za depresiju i obnavljanje snage.
  2. Ja vas poštujem... Qia specials pozitivno utječe na moždanu aktivnost ljudi koji su zaduženi za vitamin B9 u skladištu.
  3. Shvidko vgamovuê sprague koji će smanjiti apetit.... Skladište suhog peršina pomoći će vam u rješavanju ovih problema.
  4. Zmítsnyu imunitet... Postoji veliki broj vitamina, a posebno se folna kiselina u skladištu začina blagotvorno unosi u imunološki sustav.
  5. Uvesti ravnotežu vitamina u tijelo... Broj vitamina B skupine, kao i askorbinska kiselina, dodatno pomaže u pohranjivanju broja cimetovih žljebova u slučaju avitaminoza. A folna kiselina je potrebna tijelu da uspostavi hemoglobin.
  6. Znati nabryaki... Osušeni peršin díê yak sechogínniy zasíb. Nemoguće joj je zlokobno, kako da ne unese puno soli u tijelo.
  7. Dopaa za prehlade... Začin ima protuvatrenu snagu, pa se preporučuje živjeti s GDVI.
  8. Cimet za pidshlunkovoy i štednjak.... Ma zhovchogínniy učinak, kao preventivna mjera u slučaju bolesti cich organa.
  9. Naslikat ću robota srčano-žilnog sustava... Kroz bogatstvo vitaminskog skladišta peršina, da razveseli ljude sa srčanim i sudinskim tegobama.
  10. Corisne za dijabetičare... To je začin da se osvetim ínulinu, tako da mogu dobiti moć normalizacije tsukora iz krvi.
  11. Dopomagaê začinite svoj wagy... Omogućuje začin za normalizaciju metabolizma masti u tijelu, što omogućuje celulit.
  12. Uvesti toksine iz tijela... Mnogo je beta-karotena, kojeg je u specijalitetima više nego u mrkvi.
  13. Prikazan za život sa ženama... U vlastitom skladištu možete se osvetiti folnoj kiselini, koja je još češća u kategoriji ljudi. Ako uz njega živite sušeni peršin u malim količinama, tada ću potaknuti rad maternice i možda ću povući zavjese.
  14. Potencijal za normalizaciju... Zasosuvannya tsíêí̈ začina Ja ću obojiti kipove vuče na cholovikív.

Stopa i kontraindikacija prije implantacije suhog peršina


Nevažno za veliki broj smeđih riječi na skladištu, peršin se ne suši do kraja za implantaciju kroz škodu, jer je dobar za organizam.

Kome bi se to vidjelo iz zalihe začina:

  • Muka nam je od problema sustava presjeka... Tsya začin je napravljen sechoginnu diyu, zato ga treba okružiti i usaditi bolestima organizama.
  • Bolesnici s kroničnim bolestima CT organa u razdoblju pogoršanja... Peršin je sušen - uostalom, poseban je i nemoguće je uhvatiti se bez dopuštenja likera, jer imate puno problema.
  • Osobe s individualnom netolerancijom... Osušeni peršin može biti podložan alergijskim reakcijama, kao da se radi o nekakvom proizvodu, pogotovo u mirnom, čiji organizam ne prihvaća vitamin S.

Recepti za začinsko bilje sa suhim peršinom


Peršin je još uvijek tražen u svitu kuhinjama zbog svoje divne okusne moći, predivne arome i uvijanja cijele kuće. Prije govora, njen jak miris tilke će dodati ínshí začin u zemljama.

Recepti za začinsko bilje sa suhim peršinom:

  1. ... Od 150 g mlijeka uzimaju se 3 jaja. Dodaêmo 10 g peršina, 2 g crnog mljevenog papra, mulja s guštom. Slastan omlet za pospanke (10 g) na tavi s ružama. Tsia strava nije gora nego već gotuvati, to neće biti čudo otići u san.
  2. Domaći pileći cowbas sa specijalitetima... Sastav: 750 g pilećih prsa, 100 ml vode, sily for guys, 1 žličica suhih lisičarki, sušeni peršin i mljeveni crni papar, 0,5 žličice univerzalnog začina za meso. Važan je izbor zdravog mesa od cista, potrebno nam je, kako je naznačeno u komponentama, 750 g. Zatim se dimljeno meso skuha u sredini za veličinu gume, i dovoljno je popiti i popiti vodu . Za pisanje cijelog mandata trebat će se dati specijalci, moram ga promijeniti, a za par godina to će biti previše za simpatije. Sada je čas za formvati kovbaski. Za puno komada jaka i prirodnih školjki. Pripravak je potrebno kuhati u tepsiji s vodom 3 godine. To je cool, i moguće je. Ukusno! Tsí kowbaski slani i nagato korisníshí za proizvod u trgovini.
  3. Svinja shia, pečena na fosilu... Potreban nam je 1 kg svinjskog kotleta, 4 žlice svinjske masti, 8 klinčića u vesla, 120 ml sojinog umaka, 1 žlica girchitsyja, 1 žličica suhog peršina, sily i papar s guštom. Otzhe, meso je posoljeno, popaprito masnoćom. Sada pripremite marinadu. Za puno hrane u misci umaku, hrychitsu u žitaricama, sat vremena, prolazeći kroz sat, i peršin. Treba mi masoyu da dobro razmažem meso i da ga poštedim 5 godina. Vitjagamo svinjetinu, zamotamo ga u foliju i vikladaêmo u kalup za piće, ako ne zaboravite preliti 3/4 boce vode. Malo skladištenja u špiritu je staro 1,5-2 godine, onda se koristi folija i hrana se čuva 30 gilina, da je meso naraslo. Strava je hladna, a pripovijeda se s shmatochki. Í̈dyat uzeti meso, jak hladno predjelo.
  4. Jorgovan pire juha sa specijalitetima... U isto vrijeme 4 krumpira, mrkva, cibulin, 2 otopljena sirka, 2 žlice maslinovog ulja, crni papar i crni papar za gušt. Također trebamo znati prstohvat kredastog korijandera, prstohvat muškatnog oraščića, crvene paprike na vrhu noža, 1 žličicu suhog peršina i krutone od crvene paprike. Selekcija se dovede do toga da se reže na kockice krumpira, nakon vremena topljenja sira, koji se također može morati rezati na komade. 3 mrkve i tsibulí robimo píjarku, stavite u tepsiju i kuhajte dok ne budete spremni. Na primjer, kuhanje dodaamo sil, papar i specijalitete. Idemo s blenderom. Držite vruće.
  5. Kuryache file sa siromom od rajčice... Ispred škampe stavite 500 g mesa, nabijeno kuhinjskim čekićem, posolite i popaprite po ukusu. Popijmo ljuti umak sa 200 g kiselog vrhnja, 10 g suhog peršina, 10 g suhog usjeva i 2 klinčića za ukras. Sada je mali komad mesa natopljen umakom, na vrh stavljamo komad rajčice (trebaju nam 2 komada), a zatim tercijarni sir (200 g). Pripremljeno meso na lim. Sat vipikannya je 10 sati, a temperatura je 180 stupnjeva.
  6. Napajano u tren oka... Za cijeli recept trebamo uzeti 150 ml vode, 30 ml limunovog soka, 120 g migdala, 1 češanj pješčanog sata, 2 žlice suhog peršina, 0,5 žličice sušenog usjeva, sily za gušt. Morat ću natopiti migdal za noć. Idemo do blendera za više detalja. Pijte vodu s limunovim sokom. Pislya tsiogo dodamo dodaci orachnik, kríp, peršin i sil. Znam da je to za pomoć blendera, Vikladaêmo na posuđe s kryshkom koja je hladna.
  7. Manti s garbuzzom i slaninom... Sastojci: garmon (500 g), 3 tsibulina, slanina (100 g), pšenični boros (500 g), voda (0,5 tikvice), olija (2 žlice), sušeni peršin (1 žlica), mulj i papar chervonia challeniy za gušt . Pospite natrljane žetelice i tsibulya na velike tertsi. Zatim pustite slaninu da prođe kroz stroj za mljevenje mesa i dodajte je povrću. Ne zaboravite na silu, papar i peršin. Bez napora proizvodite proizvode. Pislya tsiogo je boros, pogon i sol je tiho, tanko, tanko i djevičanski kvadrati 10 x 10 cm.Sada su robimo plaštom s punjenjem harbuz-cibulum. Za par ćemo kuhati na posebnom roštilju od maslinovog ulja. Uzmite mantile s kiselim vrhnjem.
Slide pam'yatati, koji sušeni peršin treba dodati u termički usitnjeno bilje. Osim toga, začinite varto, braćo, nebagato, s druge strane ima još više arome.


Peršin je dobio ime po latinskoj riječi Petroselinum, što u presjeku znači “rast na kamenu”.

Roslina se davno zadržala na površini s velikim brojem kamenja u blizini antičkog dijela Grčke. Zvidsi i orasi zovu se "Kam'yana Selera". Stari Grci vikorystovuvali vina od peršina prije sata hvale svoje rođake. A pobjednici sportskih igorova bili su opremljeni vijencima iz središta Rusije. A ipak su stanovnici Grčke prekršili, da je kultura rasla u gradu, iscrpili sklonište heroja Arhemousa, koji je postao poznat vozeći zmaja.

A na osi Starog Rima kuhale su se salate i umaci od tsíêí̈ iz roslinija. Stari spis Plíníy u 1. stoljeću pr S obzirom na to, nicoli bilje se nije posluživalo bez peršina.

Puno kamenjara, ljudi su silom prelili peršin, smrad je zaudarao, ali čim nazoveš kapiju preko zelenog grla biljke, onda ćeš umrijeti. Zvidsi, milozvučno, podsjećaju na riječi "Trebam peršin", jer su zastosovuvali smrtno bolesne ljude.

Omiljeni od strane cara Karla Velikog u 8. stoljeću, djeci su donijeli začine od peršina, a oni su im donijeli i nekoliko kutija takvog proizvoda. Britanci su za ovaj začin saznali u 16. stoljeću.

Bagato khazyaiv rotirati zelje na svojim susjednim dalyankama. Ale vona je još dosta zrelaê. Tsomu Tsikave je objasnio. Ljudi koji su bolesni od godina kažu, "peršin 7 puta hodati do vraga i stil i vrijeme da se vrati pred Tim, kao djevičanstvo". Ajde, jer dobra žetva cijele kulture može biti viralna za svakoga, za zle ljude.

Tsia chudova roslina pogodit će u Kaztsi Beatris Potter o zecu Petru, kao da ste usadili peršin, malo će vam dosaditi. Osim toga, zelje očistimo i opljačkamo kako bi bilo svježe.

O veličanstvu peršina kažu sljedeće naredbe: "Tko zna peršin, za tog se živi" i "Žmenka od peršina važna je za dva zlata".

Začudite se videom o sušenom peršinu:


Otzhe, sušeni peršin je izvrstan začin, s kojim se morate opskrbiti za jesensko-zimsko razdoblje, pa ga nećete dobiti, a zemlje su ga okusile i aromu, kakav nagadu lito. Možete kupiti peršin i sušeni, a možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu, ili još ljepše, ili se družiti sami. Tse će biti u redu.

Malo je vjerojatno da je ovogodišnja predstava dar bez pobjedničkog zelenila. Osim toga, vrlo je ukusan aromatičan začin začinskom bilju, koji je isti kao i rime od cimeta. Na primjer, da se osveti chotiri više askorbinske kiseline, niz. I 100 g je 25% slane otopine prema standardnim normama potrebnim za ljude. Na najljepše načine za spremanje vrijednih govora, protežući se na trivijalni sat na rosi, kako postati zamjenik u hladnjaku, ê. O onima koji vješaju ispravno, razgovarat ćemo na ts_y statty.

Možete osušiti

Tse završi jednostavan, lak i jeftin način pripreme za zimu. Do tada, viseći proizvodi ne zauzimaju puno novca i ne zahtijevaju posebnu brigu.
Ipak, pospimo malo posipa, jer se samo zelje može sušiti, tako da ne izgubi snagu.

Položiti takav roslin:


Znaš li vi? 454 g zelene zamijenit će istu količinu rozelina, koja je potrebna ljudskom tijelu za jedan dan.

Prije nego što Tim, jak za sušenje zelja za zimu, potrebno je s poštovanjem prevrnuti, pustiti da se osuše i ljubazno ih osušiti. Korijen je potreban unaprijed. Zhovte, suši, više svjetla od lista. Također je potrebno otresti dobar list i grube stabljike, staro lišće.

Ako na tržište dodajete začinsko bilje, namočite senzor u 15 quilina u slanoj vodi (jedna žlica na 1 litru vode). U prisutnosti teških aditiva u njima, veliki dio njih je kriv za piće. Napišite postupak trave i klizite promiju, ljubazno je pokrijte i osušite na ručniku (papirima ili posteljini).
Ako želite sušiti roslin, potrebno ga je zarezati nožem za 4-5 diva nožem. Prilikom berbe metodom miješanja potrebno je zelje ubrati u grozdove i povezati.

Metode sušenja

Ê dvije glavne metode sušenja:

  • u novoj prilici;
  • od posebnih umova - za pomoć, pećnice, mikrochils pećnica.

Na svježoj noti

Za sušenje zelenog u novoj prilici, trebat će vam moto ili pergament papir, pao je kao da postoji način da idete više - okomito (kod naprednog mlina) ili horizontalno (kod presavijenog mlina).

Sušenje na svježem vremenu potrebno je za boravak na toplom vremenu.
Tehnologija vertikalnog sušenja vigleada je sljedeća:

  1. Vibrakovanu, vimit i obješenu travu zalijepljenu gumama ili nitima u grozdovima od pet trećina ušiju.
  2. Grozdovi su se spuštali do dna lišća, da im je pristup bio dobar, čak ni uz smrad ujutro nisu jako puhali, a pospane zamjene nisu padale na njih. Kad je spavanje u pitanju, trava uvlači puno riječi cimeta, kad ne miriše.
  3. Približite se 7-10 diva u hrpama.
  4. Povremeno se mijenja spremnost praznina. Na suhom od šest godina do nekoliko dana. Yakshcho zelje je ispravno obješeno, bit će takva boja, jak i svízha. Nije krivo biti nasamaren u tabletu.

Za razvoj paketa, radi navigacije, idite i na planinu, balkon, lođu, verandu ili čak malo više, pa pogledajte.

Imajte hrpe dobrog suhog.
Za horizontalni način sušenja zelje se stavlja na sita, pidone, listove ili na površinu. Prođite kontejnere. Od dna do dna pergamentne, ili novinske, lanene tkanine. Položite travu u tanku lopticu tako da se na ínshuu ne pojavi jedan vlas. Iznad, možete ga staviti s gazom. Za sat vremena visi travu, bit će potrebno povremeno je preokrenuti, kako ne bi postala trula. Od sna o ruži, potrebno ju je privatizirati.

Na pidvikonní

Na pidvíkonní je moguće sušiti na vodoravni način.

  1. Trava je položena na pergamentni papir. Naykrashche, ako će lopta biti pojedinačna, a ne 1-1,5 cm Općenito, proces sušenja će biti nejasan.
  2. Jedna ili dvije dnevno trava se miješa.

Na isti način možete objesiti ruže na lođu, balkone.

U elektrosushartsí

Ako često idete po zelje za zimu, onda je razlog za to. To čak nije ni skup uređaj, koji može pomoći u pojednostavljenju procesa vješanja linija za uzgoj.

Proces sušenja u elektroopskrbnom viglyadu je sljedeći:

  1. Vimita, osušena i podrezana na 1,5-2 cm, trava se stavlja u ladice s tankom kuglom.
  2. Yaksho sushartsi je funkcija "Trave", tada je vibraêmo í̈í̈. Kao takva je funkcija dana, temperatura se prikazuje za 40-45 stupnjeva.
  3. Da bi se postiglo odgovarajuće sušenje svih strana, pladnjeve se povremeno moraju kovati u malim komadima.
  4. Navedite postupak vješanja bilja sa suhog od dvije do šest godina. Za stanove različitih marki, cijeli sat će rasti. Pojasnite sljedeći korak iz uputa, kako ga dobiti.

Chi se može sušiti na alkoholnim pićima

Začinsko bilje možete sušiti u duhu. Pritom je važno uzeti potrebnu temperaturu, a ako je temperatura previsoka, temperatura se mora presušiti dok se rozelin ne presuši, a boja ne izgubi.

Upoznat ćete s tehnologijom sušenja zelenog u duhu:

  1. Vimita i osušena trava stavljaju se na plahtu s papirom za vip. Iznad bazhana prekrijte ga papirom. Lopta je kriva, ali ne samo jedan ili dva centimetra.
  2. Pećnica je programirana na najnižu temperaturu. Najsušnije je na temperaturama ispod 40 stupnjeva. Za postizanje niske temperature možete pomoću vrata i pećnice pokriti čep od vina, ili nešto što ne dopušta da se vrata pokrenu. Ovim se rangom temperatura može sniziti.
  3. Ako trava pocrveni, temperatura bi trebala porasti na 50 stupnjeva.
  4. Duh rasta ima izlog dvije-chotiri godine, povremeno mijenjajući svoju spremnost.

Važno! Nemojte sušiti nekoliko vrsta bilja odjednom. Dakle, mirisi su pomiješani.

  1. Možete sušiti zelje u mikrokiselnoj pećnici. Stavite malo papira na tarilku, prekrivši prednju stranu papirnatom sertkom. Prelijte travu servom. Osušite roselini uz maksimalni napor tri čilija. Pislya vimknennya pećnica zelje pogledati okolo. Za vidljivost nedovoljno osušenih primjeraka, dovedite u pripravnost s dva ili tri khiliina.
  2. Osušeno zelje vídmínno zamjenjuje síl i omogućuje promjenu í̈í̈ vzhivannya. Jednostavno je potrebno u sisaljki, želite stajati na kuhinjskom stolu, dodajte prstohvat suhe biljke. Vrlo je važno da se ljudi s tim nose.
  3. Kada se osuši, zamotajte ga kako izrasline ne bi došle u dodir s metalom. To je miris mirisa, i to je tamno. Dakle, ako stavite roselini na metalne limove, na njima će biti namaz od papira za vipičku.
  4. Suha ljepše raste do mladih rosa.
  5. Rízní vrste bilja treba sušiti okremo (osim jaka na sushartsí). Plan je planirati radi začina, potrebno ih je jesti zbog smrada vješanja.
  6. Za sušenje ljepše vibrirajte