Klasični recepti za rižoto: s mesom i piletinom. Priprema rižota od sočnih yalovichi Priprema rižota od mesa

Croc 1: gotuêmo ružmarin.

Croc 2: Gotuêmo svinjetina.

Croc 3: Gotumo Ser parmezan.

Croc 4: Gotuêmo ljuti mliječni umak za rižoto.

Croc 5: gotuumo rižoto s mesom.

Crock 6: Poslužite rižoto uz meso.

Za pripremu rižota, Arborio rižu možete zamijeniti Basmatijem. Vín yde suptilan, ale vikhodit ne manje mokar;

To se može učiniti i s telećom puretinom;

U umak možete dodati mlijeko. 10–15% ... Todi punjenje goriva za sos vyde je viskoznije;

Prije posluživanja rižota možete popiti malo svježeg peršina. Šetnja je ukusna i ukrašena.

Vikoristovuvatimo rižu arborio, yalovichinu, tsibulya, mrkvu, slad, papriku. Možete pokupiti prvi set povrća (na primjer, meksički iznos), sve laže kao gušta.

Zrozumílo, scho gotuvati strava je otišao od mladog yalovichini (teletine), pouzdano oguljen s ražnja i tetive. Dakle, to je kao da kuhate rižu za oko 17-20 khilina u vrijeme polaganja, meso se može skuhati do mesa, i to će biti potpuno kondicionirano. Kruto vješanje nije budno da se spremiš, jak je skliznuo. Tom je najljepše pobijediti.

The Beyond Hour: 50 Khilin | Sat kuhanja: 30 hilina
Pogled: 4 porta | Kaloričnost: 132,13

sastojci

• arborio (ili ínshy riža za rižoto) - 200 g
• jalović - 350 g
• srednja tsibulya - 1 kom. (70 g)
• mala mrkva - 1 kom. (70 g)
• sladna paprika - 1/2 kom. (30 g)
• pješčani sat - 2-3 zuba.
• sil za gušt
• verskovo maslac - 50 g
• olia - 2 žlice. l.
• više suhog vina - 100 ml
• mesna ili pileća juha - 0,7-1 l
• nasjeckani peršin - 2-3 žlice. l.
• 15% vershok - 3 žlice. l.
• parmezan (ili ínshy tvrdi sir) - 30 g

Priprema

Zdrobite sat ravnom stranom noža, nemojte ga čistiti od lushpinnya. Ulijte maslinovo ulje u veliku tavu, bacite pješčani sat i namažite 20-30 sekundi na slabu vodu. Tada je stražar vidio.



U tavu s aromatiziranim uljem dodajte cibulju i mrkvu narezanu na kockice s rubom oko 0,5 cm Kistirajte na srednjoj vatri, često omekšajte, sve dok se povrće ne mrvi. Isto tako, tsibulya nije potamnila, dobit će još malo rižota!



Nakon cca 2-3 čilija dodati malo yalovychina - kockice narezanog na kockice (veće, niže povrće, ali svejedno, mali nisu krivi ali su odlični, dobro su pripremljeni). Pomiješajte, promijenite vatru i sve odjednom namažite 5.



Pošalji | dodaj | sladni papar, narezan na kockice, dinstati dok ne omekša. Dodati sil-biber.



Pijuckajte rižu (ne morate je piti!). Promiješajte i pustite 30-40 sekundi, a zatim uklonite ružino ulje, sve sokove od mesa i povrća.



Ulijte još suhog vina. Pripremite oko 2 minute alkohola, sve dok alkohol ne ispari.



Zatim popravite bujon korak po korak - dodajte 1 opolonik odjednom. Ulijte samo polovicu toddyja, ako u prvu porciju dodate rižu. Bouillon obov'yazkovo maê buti girkim. Rižu je potrebno stalno sipati, i to drvenom lopaticom.



Ako arborio diyde mayzhe dok ne bude spreman (riža maê buti al dente), dodajte malo soli po ukusu. Kada je rižoto gotov, ulijte vrhove, promiješajte, a zatim stavite maslac, mljeveni, i hladno narežite na kockice. Promiješajte, poslužite peršin (krupno nasjeckajte) i odmah poslužite za stol.



Prije posluživanja pijuckajte naribanim parmezanom. Klasični rižoto s mesom još je slatkiji, kremastiji i gušći, vrhunsko miriše.

kalorija: Nije specificirano
Sat kuhanja: Nije specificirano

Propagirati ću travu pod imenom rižoto s mesom i povrćem. Vikoristovuvatimo okruglu rižu, svinjski ovratnik i zbroj smrznutog povrća. Braća i svježe povrće može se slagati, sve se može ostaviti u kamenu, ako ste napravili rižoto.
Otzhe, cijeli recept nije tradicionalan, a rižu ispred nje nećemo mazati, što je recept. Ale, uz sav okus tsyogo, neizbježno će biti čudesan.
Za pripremu rižota s mesom i povrćem potrebna je mala količina proizvoda.

sastojci:

- 2 boce riže;
- 2 boce vode;
- 300 g svinjskog mesa;
- 300 g povrća sumish "Mexicanska" (sladna paprika, mahune kvassol, mrkva, zeleni grašak, kukuruz, korijen celera, kvassol, tsibulya);
- specijaliteti - kurkuma chi kary, paprika;
- za bazhannyam papar i chantelle;
- Roslynna olia, sil.

Yak prigotuvati s foto pokrokovo

1. Uzimamo sve potrebne proizvode za recept za rižoto s povrćem i mesom.




2. Za klip riža je gotova. Za puno visipaêmo dvije tikvice riže u tepsiji ili loncu, isprane hladnom vodom. Napunjen s dvije tikvice vode. Stavite na vatru, doveden na vatru, robusno minimalnu vatru i malu količinu soli za viparovannya ridini.




3. Tim sat vremena jede meso s malim komadima. Obsmazhumo on olíí̈ khvilin n'yatteen chi dvadeset. Važno je da se ne presuši, meso je sokovitim. Za cjelinu se kuha s krutonima i mesom za rižoto s povrćem na slatkoj vodi.






4. Ako je svinjetina već spremna, idite u tavu u tavu sa zobenim pahuljicama i zobenim pahuljicama s posipanjem khviliin mesa.




5. Ulijmo malo povrća i svinjetine ½ boce vode ili juhe, dodamo sil, i ugasimo dok ne bude spremno za malu količinu od oko 15 khvili. U isto vrijeme, tava će biti prekrivena kryshkom.




6. Sada je gotovo povrće i meso začinjeno specijalitetima.






7. U isto vrijeme kuhamo rižu za rižoto od povrća s mesom.




8. Z'êdnuêmo riža s povrćem i mesom. Nježno promiješajte. Ista tri programa i ključ za vatru. Za bazhannyam je moguće dodati kapelana u chi ínshí specijalitete.




9. Rižoto s mesom i povrćem je slatkiji za 10 čilija, a zemlja je puna vode. Zatim ga poslužite za stol. U jelo ćemo dodati laganu salatu. Naime, za pripremu rižota možete uzeti malo povrća. Poziv nije neophodan za mušku braću. Uzmite masline, patlidžane, tikvice, rajčice, zelje i ponesite gljive kao zamjenu za meso. Također je moguće dodati sire na qiu strava, te naviti harbuz. Prije govora, luka će postati divna boja rižota radi vlastite slatke štale. Osim toga, možete pokupiti kupus, na primjer, Bruxelles ili brokulu. Jednom riječju, rižoto je platforma za vaše kulinarske maštarije. Golovne - ne bojte se eksperimentirati i dodati svoj rodni znak.

Rizotto s mesom, u ovom vypadku s yalovichinoy - ukusna i bogata zemlja za cijelu domovinu. Često kuham pogrešnu stvar, protestirajući da je to malo sveto. Za ispašu koristim opako, nemasno meso i narežem ga na sitne komadiće, ali ne dam da procijedi uz slast i aromu ukusnog začinskog bilja dodanog rižotu. Perevanazhuvati strava arome nisu varto, ako ćete dodati trochas mljevene paprike ili korijandera, a također i timijan - od sušenog chi svježeg viglyad. Možete, vidjeti u specijalitetima za rižoto i začine, za to, zamjenski, pokupiti one koji su mu sličniji.

Za pripremu rižota s mesom po klasičnoj recepturi nije potrebno pripremati sve sastojke unaprijed, važnu ulogu ima proteinski proizvod.

Očistite malu cibulu i vozite je drugačije. Upoznajte lushpinnya i klinčiće u kapelanu, a zatim ih položite na tanjure.

Na olii spatku namazati kapelicu razvlakom od 1-2 chilina na slaboj vodi. Zatim je kapelan vidio, pošalji tsibulya u tavu. Obsmazhivshi yogo na slabom vogní 2-3 chilini, pomaknite yalovichin na novi narizan s tankim smuzhivy. Sve izmiješati i namazati odjednom 5.

Prebacite rižu u tavu, ulijte polovicu pileće juhe, promiješajte. Tomit pod kryshkoyu khilinom 10, na slaboj vatri.

U tavu ulijte višak juhe, dodajte jačinu, specijalitete, začinsko bilje, ponovno promiješajte i pustite da se izgnječi dok ne bude gotovo više od 20 pera. Pratite ekipu da se cijela juha ne vapi. Klasični rižoto s mesom ima gustu kremastu konzistenciju.

Ne zaboravite sat vremena da se pripremite za miješanje rižota. Ako je strava gotova, stavite je na tarilku, naribajte s sirom i poslužite.

Ukusno!

Jedan od najpopularnijih sojeva, koji se povezuje s Italijom, je rižoto s yalovichy. Tse vishukana strava za referentne točke. Ale nije liz, lako ga je doma završiti. Smut - tse ispravno vibrira gospodine to punjenje. Schodo gospodine, onda nema mjesta za vašu maštu, ne morate nužno koristiti parmezan. Vino je posebnog okusa i mirisa. Nadjev je vibriran po vašem ukusu pa može biti i samo meso. Naš vipadku može vidjeti punjenje yalovychinu.

Popis proizvoda:

• Yalovichina file (250-300 g);
• Riža (boca);
• Vershkov maslac (polovica pakiranja);
• Parmezan (120 g);
• Cibulin prosječna veličina (bili abo dio);
• Žuč na suhom vinu (2/3 boce);
• Myasny bujon (blizu litre);
• Posebne ponude za vaš ukus.

Gotuvatimemo rižoto u tri etape. Prvi korak- Priprema sastojaka. Meso se kuha na malim komadima mesa. Tsibul shatkuêmo što je više moguće. Sirok utrlja na ribanje. Riža se ljubazno opere.

Druga faza- Gotuumo rižoto. Za cijelu pozornicu je inače potrebna velika tava. Ulje je vlažno na n_y verskovu. Pochinaêmo paseruvati tsibulu. Dovedeno do laganog napredovanja i dodaamo na nove kocke mesa. Obsmazhumo sumish khvilyn 5. Pislya vikladaemo riža, specijalitet i obsmazhumo stilles f.

Treća faza- Dovršeno. Vilivaêmo u tavi vino se otopi. Popijte 1/3 juhe. Chekaêmo mayzhe povnogo yogo razchinennya, daleko od zaljeva do dijela bujona, pošaljite - višak. Yak sve rídina viparuatsya, tercijarni parmezan pomiješan s rižom.

Vyisla je još slanija i sokovita strava. Moguće je pripremiti se za urološki razvoj, dovesti ga u gljivicu prije transformacije.

Tezh rižoto, ale s gljivama

Os kundaka takve opcije je pripremljena:

Popis proizvoda:

• Riža (160 g);
• Yalovichina file (200 g);
• Paprike (200 g);
• Tsibulin prosjek;
• Parmezan (100 g);
• Gauda (70 g);
• Mesna juha (650-750 ml);
• Olivkova olja za mast;
• Posebna.

Sve komponente trave su spremne za upotrebu. Siri se utrlja na velike tertsi i raspoređuje prema malim posudama. Riža. Narizaymo meso na velikom shmatki. Tsibul rízhemo dribnenko. Peciva, ako možete jesti mala, ne šik, kao prosječne veličine ili velika, fino podešena pri ruci.

Usput dali obmazhuumo usi ingrediti. Postavlja se na skorinka shmats od mesa. Kolači su masni do zlatne boje. Uključujući vatru. Dovođenje žita do riže da nikne. Ručno u novom tsibulya i to je doveden čak do točke vizije. Meso se kuha na sitne kockice, kuhano s rižom i cibulejima.

Ubrzo, korak po korak, ulijte juhu. Ne morate piti sve odjednom, tako da se riža može probaviti, a voda ne može prokuhati. Na primjer, pripremite gljive za hranu. Sad ću na rižotu natrljati Goudu ružmarinom. Zatim otopite parmezan. Dodaamo specijaliteti koji se mijenjaju.

Decilka će vas razveseliti pripremom slanog rižota s yalovychinom i dodatnim gljivama

Kupati se lišen yakisní proizvoda.

Od ispravnog odabira Ingrediêntív do polaganja okusa rižota. Nemojte zaraditi ni peni za dobar komad chi sirua od yalovićeve pulpe. U originalu rižoto ima vitalnost i užitak, a jeftini proizvodi koriste se u odvratnom tonu.

Eksperiment.

Ale ne varto iz tsim izlovzhivati. Cordoni vaših fantazija nisu krivi za stjecanje dva glavna skladišta groba. Možete promijeniti nadjev, dodati još vrsta mesa. Vikoristovuvati nije lišen paprike, nego npr. gljive. Dodajte neke vrste siriva po svom ukusu, uzmite parmezan i rižu okruglog zrna.

Pripremite se iz svoje duše.

Mozhlvo, tse zvuči bizarno, ale od ljubavi do pripremnog - voditelj je ukusnog skladišta. Samo naprijed i pripremite rižoto s natchnennyom, a onda ćete sigurno imati sve!

I odjednom još jedan recept za rižoto s yalovichom i bijelim gljivama

Popis proizvoda:

• Bili gljive (šarenije nego svježe, 300 g);
• Myakush yalovichini (150 g);
• Riža (boca);
• Olivkova olia;
• Konjak (1 čaša);
• Parmezan (80-100 g);
• Myasny bujon (pivlitra);
• Sil;
• Papar.

Tehnologija pripreme takvog rižota nije ništa lošija od tehnologije prethodnih recepata. Mi gotuumo usi proizvode. A onda ćemo to popraviti. Poprska Viklada mesa, ali mala skorinka. Dodaêmo gljiva. Podmazivanje quiline 7. Visipamo riža, passerine 5 quiline. Ulijevanje konjaka i ček izvana. Zalijeva se s pola juhe, desetak sati zalijeva se viškom ridinija. Pomiješajte s paprom. Ako ridina viparuetsya, uzgajajte parmezan i on će se rastopiti. Rižoto je spreman!