Kako objesiti korijen peršina u umove kućanstva. Sušenje peršina

Korijen peršina i celera oprati, oguliti, narezati na sitne komadiće. Uz pomoć stroja za mljevenje mesa, ta mlaznica "renda" je bila pohabana. Trljali su povrće po sjedalima ograda, stavljali ga u pladnjeve. Proces sušenja tri puta u 10 godina.

Od 1 kg korijena peršina dobili smo 215 g osušenog.
Usihannya 4 puta.

Suhi korijen peršina posebno je bogat vitaminom C i karotenom. Smrad može biti anti-moćan, poboljšati zdravlje koštanog tkiva, povećati imunitet.

Osušeni korijen peršina ima slatki okus. Užitak dobrodošlice dajte pirjanom mesu i kuhanim rebrima. Pa dodajte u juhu i boršč.

******************************************************************

Vrtni peršin je zeljasta biljka i svima omiljeni začin, kojeg ljudi i kuhari dodaju začinima za bogat okus.

Tri priče

Roslina pripada obitelji Umbelliferae, a cijenjena je od ljudi s područja Sredozemlja. Peršin se dalje dijeli na sorte papaline i to u dvije glavne skupine - korijen i list. U ovom članku, poštovanje za skupinu je peršin korenev, u kojem je životni govor sam u korijenu. U pravilu se u jež dodaje cijeli roselin, a za ostale dijelove bolji je isti korijen, daje se suhoća i dugo možete sačuvati pikantnu aromu.

Od davnina je bio običaj dodati korijen peršina u juhu. Dajemo jedinstveni užitak salatama, začinjenom rebulatu i mesu, roblyachi í̈kh zvní privablivivimi ili još ukusnijim. Korijen u prahu uključen je u skladište bezličnih savijenih začina.

Od davnina je u narodu peršin stagnirao za veselje nariviva, uz plavetnilo i začepljene magle, za ubod gusle, uz komine ugrize. Krím tsyogo, korijen osušenog peršina pomaže riješiti se neugodnog mirisa iz praznih usta. Za koga završiti nije dovoljno žvakati jogu.

Korist i moć korijena peršina

Vrijednost korijena sije se u yogo ličinkama i veselim yaskosima. Za novi, bezlični eterični olij, koji korijenu daje neobičan ukus i aromu, jaka izaziva puni apetit i normalizira trovanje. Likuvalni korijen također je bogat kalijem - preko 300 mg po kožici 100 g roselina, eteričnog ulja. Takvo skladište podleže sechoginna diyu, što vam omogućuje da olakšate logor s gihtom, s kamenjem u blizini nirkova i sechovidny kanala.

Sustavno uzimanje korijena peršina kod većeg broja ljudi stvara antibakterijski učinak u vrijeme upale nervnog sustava - pijelonefritisa. Zavdyaki tsyom roslini aktivno koriste i preporučuju liječnici za liječenje drugih patoloških stanja.

Korijen ruže je vođa takvih smeđih govora u tijelu osobe:

Askorbinska kiselina;
.karoten;
.vitamini skupine B;
.vitamin E;
.folna kiselina.

Na 10 g roslina dodaju se dvije dodatne norme potrošnje vitamina C za odrasle osobe. Po koncentraciji soli, začin korijen peršina zauzima jedno od vodećih mjesta među ostalim povrćem.

Berba korijena peršina za zimu

Korijen Corisne je bolje pokupiti laž, nakon isparavanja rose metodom zabígannya v'yanennya. Za sakupljanje je potrebno odjednom uhvatiti listove i stabljike, a zatim ćemo ih probosti nožem. Za održivost rasta rasta u umovima kuće, možete ga kupiti u trgovini, a zatim ga osušiti u rezervi.
Preporučujem pripremu korijena peršina za izradu papalina u fazama:

1. Prilikom pripreme peršina dok se ne osuši, potrebno je ponovno relativno oponašati i ponovno provjeriti dnevni poshkodzhen u komi.

2. Korijen peršina se izreže na tanke ploške i stavi blizu posebne sušilice ili špiritusa. Idealan pomoćnik za vašu desnu ruku je električna sušilica za povrće i voće.

1. Peršin treba saditi radi punog cvata i nedostatka vitamina A u organizmu. Uz redovite zastosuvanni, logor prazne tvrtke također se prigodno poboljšava.

2. Ublažavanje nadutosti iz korijena, pomaže u uklanjanju prištića, olakšava oboljevanje od sekostatskih organa i pomaže u prevladavanju impotencije.

3. U slučaju oštećenja biljnog procesa u djeteta, korijen peršina će doći do spašavanja. Za olakšanje trebat će mi 500 ml okropa, sipati jednu žlicu korijena i sipati sumish u termos tri godine, a papalinu jednom dnevno po žličicu.

4. Likuvalny korijen pomaže kod šarlaha, kod ospica, snižavajući temperaturu, jer naglo raste kada se na koži očituju visipi.

5. Korištenje suhog korijena može biti u stagnaciji, s grčevima u dilyance niroka, ili s odsječenom patologijom, s kvarovima u menstrualnom ciklusu kod žena i tijekom procesa paljenja u prednjem dijelu folikula. Također, snaga peršina aktivno se vykoristovuyutsya s krvarenjem maternice i za usunennia simptoma boli u satu u mjesecu.

6.Nasichennye korijen zastosovuyutsya u kozmetologiji za različite recepte. U skladištu s limunovim sokom, vina pomažu da se uzme gutljaj, pazite na bilo koju drugu pigmentaciju. Za ovaj izgled potrebno je zasititi infuziju cijeli dan i prije odlaska u krevet. Peršin vydmínno vídbílyuê skírny pokryv i properedzhaê radiatsiynu diyu sonyachnye promeníví na shkíru ji staru.

Što se može pripremiti s korijenom peršina?

Peršin može ne samo likuvalno listati, ale, kako se već nagađalo i m'asisty korijen bijelog cvijeta. Vino postaje čudotvorni preljev za juhe, razne biljke i umake.

Korijen peršina u kulinarstvu nadopunjuje razne salate, umake i marinade. Roslin možete i marinirati ili isprobati pečenu je u pećnici, dodati začine uz pirjanu ribu ili meso.

Roslini se često dodaju juhama, boršču ili boršču, u nadjevu za pripremu kiflica. Korin čudesno jede krumpir i ostalo povrće. Korijen peršina često se dodaje tjestenini za chi rižoto. Axis primjenjuje originalne i ukusne recepte:

Osušeni korijen peršina čudotvoran je začin koji oduzima malo vremena u kuhinji, a pomaže u pripremi začina neobično pikantnog i smeđeg okusa.

Sušenje začinskog bilja dobar je način da ga spasite, ako je naraslo iz više razloga. Osušeno zelje peršina može dodati slatku aromu slatke i dati joj zelenu boju. Suhi zrak je najučinkovitiji i najekonomičniji. Gledajte ovuda, da ga prepoznate, kao viseći peršin.

1. Odaberite peršin za sušenje. Pokupite travu rano ujutro, ako je rosa već isparila, da biste spasili v'yanennya. Da biste je ubrali, odmah uzmite lišće te stabljike i, spuštajući je, uzdahnite. Kako nemate dobar vrt, ima puno trgovina, gdje možete donijeti svježi peršin.

2. Koristite peršin. Strusít ostavlja pažljivo, vidjeti višak vode. Objesite je pažljivo, kako ne biste oštetili lišće.

3. Ako želite nastaviti listati, pogledajte yogo.

4. Peršin nabrati u sitne kupke i zavezati uz pomoć končića.

5. Grozdove naopačke objesite u toplu, dobro prozračenu prostoriju, da se smrad dobro osuši.

6. Čudite se travi iz sata u sat, da se perekonatisya, da se osuši, da se pospremi za spremanje. Kako se peršin protrlja među prstima, već je gotov. Ako ne, onda vam treba više od sat vremena. Sati sušenja variraju ovisno o ugaru i uvjetima vlage ili o temperaturi u području.

7. Osušeni peršin uberite s konca i pripremite za spremanje.

8. Osušeni peršin stavite u zatvorenu staklenku – to je to, spremno za piće.

• http://cook-nature.ru/templates/ja_rutile/images/bullet.gif) 20px 8px bez ponavljanja;">
• Ako želite peršin, možete ga osušiti na ulici, ali bolje ga je držati u kući. Vaughn majka najbolja boja i aroma.
• Kao što ste naučili sušiti peršin, možete ga sušiti bilo da se radi o drugim biljem, poput majčine dušice, ružmarina, pljeve i dr.
• Osušeno začinsko bilje je u pravilu 3-4 puta mirisnije, manje svježe, pa im je i gušt veći u koncentraciji. Vikoristovuyuchi recept, čudo, poput bilja vino vkazuê - svježe osušeni chi. Ako dodajete svježe začinsko bilje, smanjite količinu sušenog bilja na jednu četvrtinu.
• Zeleni peršin su osušeni, jaka bula je lišena izravne uspavane svjetlosti, prepustite se užitku i boji. Kao da ste objesili zelje peršina, češće je trimaty podnijela na pospanom svjetlu.
• Više, osjetljivije bilje, pa poput majke, metvica i bosiljak se ne suše tako lako, kao peršin. Tsí bilje može biti rizik zaraženo plijesni, tako da se smrad ne isušuje brzo. Najbolje sušenje njihovo íz sušenje. Možete ih sušiti i na podu u malim količinama i na zatvorenom, suhom mjestu, stavite ih u papirnatu vrećicu s otvorima.

Kakav je skladišni i kalorijski sadržaj sušenog peršina. Korisn_ doministnosti, peredbachuvana Skoda i kontraindikacija za zastosuvannya proizvod. U nekim se jelima vikorizira joga.

Promjena statistike:

Osušeni peršin popularan je začin u kulinarstvu, jer se priprema od zelenih dvorišnih travnatih rastinja, koje možemo pripisati obitelji peršina i obitelji kišobranaca. Grci su počeli zastosovuvati kao začine sredinom 9. stoljeća, branje bilja na kosturima iu šumama. Zatim se peršin pojavio u drugim zemljama Europe, a zatim - u Aziji. Ljudi su sušili zelje kako bi uživali u čudesnoj aromi cilija roka. Ovaj začin može biti trivaly termin konzerviranja, a svježi peršin se ne nudi za količinu smeđih riječi.

Skladište i sadržaj kalorija u suhom peršinu

Kalorični sadržaj sušenog peršina - 292 kcal na 100 g proizvoda, uključujući:

• Proteini - 26,63 g;
• Masti - 5,48 g;
• Ugljikohidrati - 50,64 g;
• Kharchov vlakna - 26,7 g;
• Voda - 5,89 g;
• Pepeo - 11,36 str.

• Vitamin A, PE - 97 mcg;
• Alfa karoten - 17 mcg;
• Beta karoten - 1,152 mg;
• Beta kriptoksantin - 4 mcg;
• Lutein + Zeaksantin - 2428 mcg;
• Vitamin B1, tiamin - 0,196 mg;
• Vitamin B2, riboflavin - 2,383 mg;
• Vitamin B4, kolin - 97,1 mg;
• Vitamin B5, pantotenska kiselina - 1,062 mg;
• Vitamin B6, piridoksin - 0,9 mg;
• Vitamin B9, folat - 180 mcg;
• Vitamin C, askorbinska kiselina - 125 mg;
• Vitamin E, alfa tokoferol, TE - 8,96 mg;
• Beta tokoferol - 0,02 mg;
• Gama tokoferol - 1,53 mg;
• Vitamin K, filokinon - 1359,5 mcg;
• Vitamin PP, HE - 9,943 mg;
• Betain - 1,7 mg.

• Kalij, K - 2683 mg;
• Kalcij, Ca - 1140 mg;
• Magnezij, Mg - 400 mg;
• Natrij, Na - 452 mg;
• Fosfor, Ph - 436 mg.

• Zaliso, Fe - 22,04 mg;
• Mangan, Mn - 9,81 mg;
• Míd, Cu - 780 mcg;
• Selen, Se - 14,1 µg;
• Cink, Zn - 5,44 mg.

• Glukoza (dekstroza) - 2,76 g;
• Saharoza - 4,09 g;
• Fruktoza - 0,42 str.

• Arginin - 1,756 g;
• Valin - 2,021 g;
• Histidin - 0,718 g;
• Izoleucin - 1,546 g;
• Leucin - 2,794 g;
• Lizin - 2,098 g;
• Metionin - 0,596 g;
• treonin - 1,193 g;
• Triptofan - 0,475 g;
• Fenilalanin - 1,712 mg.

• Alanin - 1,778 g;
• Asparaginska kiselina - 3,169 g;
• Glicin - 1,756 g;
• Glutaminska kiselina - 3,688 g;
• Prolin - 2,01 g;
• Serin - 1,159 g;
• Tirozin - 1,159 g;
• Cistein - 0,298 p.

• Omega-3 - 1,86 g;
• Omega-6 - 1,264 g;
• Palmitinova - 1,223 g;
• Stearin - 0,058 g;
• Arakhinova - 0,005 g;
• Bigenov - 0,028 g;
• Lignocerin - 0,063 g;
• Oleinova (Omega-9) - 0,761 g;
• Linoleva - 1,248 g;
• Linolenov - 1.876 rubalja.

Dominacija sušenja peršina

Zašto je melankolična vrijednost posađenog suhog peršina:

1. Slikam gorući logor živčanog sustava. Tsya začin može biti u vašem skladištu holin, što može smiriti moj um. Korisna peršin protiv depresije i obnavljanje snage.
2. Promicanje poštovanja. Ovaj začin ima pozitivan učinak na moždanu aktivnost ljudi s vitaminom B9 u našem skladištu.
3. Shvidko vgamovuê spragu i poboljšava apetit.. Skladištenje vitamina u suhom peršinu pomaže u rješavanju ovih problema.
4. Poboljšati imunitet. Velika je količina vitamina, a posebno folna kiselina u skladištu i začini povoljno djeluju na imunološki sustav.
5. Uspostavlja ravnotežu vitamina u tijelu. Numerički vitamini skupine B, kao i askorbinska kiselina, pomažu vratiti količinu smeđeg govora u slučaju avitaminoze. A folna kiselina je potrebna tijelu za apsorpciju hemoglobina.
6. Poznavajući trikove. Osušeni peršin dee yak sechoginny zasib. Ali nemoguće je biti zao s njom, kako ne biste unijeli puno soli u tijelo.
7. Pomaže kod prehlade. Budući da ovaj začin može imati snagu protiv napadaja, preporučujem da živite s GRVI-jem.
8. Korisna za podslut i jetru.. Može imati zhovchoginny učinak, vidi se kao profilaktički zasib u slučaju bolesti ovih organa.
9. Poboljšat ću rad kardiovaskularnog sustava. Kroz bogato skladište vitamina peršina, zadovoljiti ljude s bolestima srca i krvnih žila.
10. Korisna za dijabetičare. Tsya začin za osvetu ínulín, scho može imati moć normalizirati tsukor u krvi.
11. Dopomogaê posbutisya zavoí̈ vaga. Spozhivannya tsíêí̈ začini normalizira metabolizam masti u tijelu, ublažava celulit.
12. Za uklanjanje toksina iz tijela. Tome spryaê beta-karoten, koji je više u ovom začinu, niži u mrkvi.
13. Namjenjen za udobnost trudnica. U svom skladištu začina uzmite folnu kiselinu, jer je ona srž ove kategorije ljudi. Ale, živjeti sušeni peršin u pomirnih kílkostyah, na to stimulira rad maternice i također može napraviti prednje zavjese.
14. Normalizirati potenciju. Zastosuvannya tsíêí̈ začini poboljšavaju stanje potyag kod ljudi.

Shkidlivist i kontraindikacije prije uvođenja sušenog peršina

Kome treba pripaziti na sljedeće u prisutnosti ljutih začina:

• Muka nam je od problema sehodržavnog sustava. Tsya začin može biti sechoginnu diyu, da varto okružuje njezinu vzhivannya s bolestima ovih organa.
• Bolesnici s kroničnim bolestima organa CT tijekom razdoblja zagušenja. Suhi peršin ipak je začin i ne smijete ga bježati bez dopuštenja liječnika jer imate slične probleme.
• Osobe s individualnom netolerancijom. Osušeni peršin može izazvati alergijske reakcije, kao da se radi o nekom drugom proizvodu, posebno u mirnim mjestima, čije tijelo ne prihvaća vitamin C.

Recept začinsko bilje sa suhim peršinom

Recept za bilje sa suhim peršinom:

1. . Umutiti 3 jaja sa 150 g mlijeka. Dodati 10 g peršina, 2 g mljevenog crnog papra, jakog za gušt. Podmažite omlet na sonyashnikovom ulju (10 g) na vrućoj tavi. Tsya Strava još dugo nije spremna, neće biti čudesno poslana u snidanok.
2. Domaća pileća krava sa začinima. Sastojci: 750 g pilećih prsa, 100 ml vode, jačina za zakusku, po 1 žličica sušenog žličica, sušenog peršina i mljevenog crnog papra, 0,5 žličica univerzalnog začina za meso. Treba nam još malo mesa od četkica i treba ga, kako piše u komponentama, 750 g. Nakon tog roka potrebno je dodati začine, premiješati i ostaviti par godina da se procijedi. Sada je vrijeme da se oblikuje krava. Za koga želite ići kao komad, i prirodna kućišta. Kuhajte lijek u loncu s vodom na slaboj vatri 3 godine. Ohladite i možete jesti. Ukusan! Cijene kravljeg brancina su ukusne i bogato namještene za kupovni proizvod.
3. Svinjski shii, pečen u blizini folije. Treba nam 1 kg svinjskog karitea, 4 žlice svinjske masti, 8 klinčića u posudi, 120 ml soja umaka, 1 žlica senfa, 1 žličica sušenog peršina, sol i papar za gušt. Oče, meso se posoli, popapri i namaže mašću. Sada pripremite marinadu. Za koga pomiješamo umak, senf u zrnu, časnik, propasiran kroz časnik, i peršin. Tsíêyu masoyu garnenko namazati m'yaso í lišiti 5 godina. Očistite svinjetinu, zamotajte je u foliju i stavite u formu za kuhanje, ne zaboravite uliti 3/4 boce vode. Zapikamo u pećnici 1,5-2 godine, zatim spalimo foliju i nastavimo smotati 30 pera, tako da se m'yaso pidrum'anilosya. Slama se hladi i pripovijeda malim komadićima. Jedite takvo meso, kao hladan zalogaj.
4. Sirny juha pire sa začinima. Uzmimo 4 krumpira, mrkvu, cibulin, 2 otopljena sirka, 2 žlice maslinova ulja, sol i crni papar za gušt. Još nam treba prstohvat mljevenog korijandera, prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, crni papar na vrhu noža, 1 žličica sušenog peršina i tri komadića žute gorušice. Na stražnjoj strani glave doveden je do kuhanja, izrezan na kocke krumpira, zatim dodamo topljenje sira, također je potrebno izrezati jogu s malim komadićima. Od mrkve i cibula popržimo robimo, stavimo u lonac i kuhamo dok ne bude kuhano. Na primjer, dodajte snagu, papar i začine. Zbivaemo zaglibnym blender. Hajde da se zagrijemo.
5. Pileći file sa sirom od paradajza. 500 g mesa istucati kuhinjskim batom, posoliti i popapriti po ukusu. Pripremimo umak od 200 g kiselog vrhnja, 10 g sušenog peršina, 10 g sušenog krupa i 2 režnja finog čajnika. Sada je kožni shmatok mesa natopljen umakom, stavili smo mali komad rajčice za zvijer (trebamo 2 komada), a zatim ćemo dodati treći sir (200 g). Vídpravlyaêmo predgotovlené m'yaso na listu. Sat kuhanja je 10 hvilin, a temperatura je 180 stupnjeva.
6. Migdalno punjenje gorivom. Za ovaj recept trebamo uzeti 150 ml vode, 30 ml soka od limuna, 120 g badema, 1 žličicu klinčića, 2 žlice sušenog peršina, 0,5 žličice sušenog usjeva, jakog za užitak. Prvo, moram namočiti hvataljke za ništa. Oplemenimo jogu u blenderima. Znojimo se vodom i limunovim sokom. Nakon toga, dodajte neke detalje u časnik, kríp, peršin i tu snagu. Opet, pobijedite uz pomoć miješalice, hladno je u posudama s poklopcem.
7. Manti s lubenicom i mašću. Sastojci: garmelon (500 g), 3 cibulina, mast (100 g), pšenično borosno (500 g), voda (0,5 boca), maslinovo ulje (2 žlice), sušeni peršin (1 žlica), sol i papar crveni kreda za slast. Sa stražnje strane trljamo garbuču i cibulu na veliku tercu. Propustimo mast kroz mlin za meso i dodamo jogu povrću. Ne zaboravite na snagu, popaprite peršin. Usí tsí proizvodi zmíshuêmo. Nakon toga se borošna, voda i sol umiješaju u tijesto, tanko rumene i vibrirajuće kvadrate 10 sa 10 cm. Kuhat ćemo za par na posebnoj otopini, preliveno maslinovim uljem. Jedite manti s kiselim vrhnjem.

Dugo se vrijeme rast zadržao na površini velikog niza kamenja u blizini južnog dijela Grčke. Zvídsi i grčki naziv "kam'yana seler". Stari Grci pobjednički vijenci od peršina za sat sprovoda svoje rodbine. I sportaši sportskih planina bili su okićeni vijencima iz linije rasta. Pa ipak, stanovnici Grčke vjerovali su da je kultura rasla u regiji, oslobodila se utočišta heroja Archemorusa, koji se proslavio tjeranjem zmaja.

I osovina u blizini starog Rima pripremala je salate i umake s tsíêí̈ raste. Starorimski pisac Plinije u 1. st. pr ističući da se ti slavi nikada nisu posluživali bez peršina.

Toliko puta ljudi su peršin obdarili snagom, vjerovali su da ako ih nazoveš neprijateljem nad zirvanom gorilom, tada ćeš umrijeti. Zvídsi, pojedinačno, poput riječi "Trebam peršin", kao što su zastosovuly do smrtno bolesnih ljudi.

Voljeni od strane cara Karla Velikog u 8. stoljeću, začini za peršin, donijeli su mu papalinu kutija takvog proizvoda. Britanci su ovaj začin upoznali u 16. stoljeću.

Mnogi vlasnici uzgajaju zelenilo na svojim okućnicama. Ale, ona je već odavno odrasla. Tsom tsikava objašnjenje. Ljudi slabe dobi kažu da "peršin 7 puta ide k vragu i stilki se jednom vraća pred njega, poput bijesa." Zvídsi y povír'ya, scho dobra žetva íêí̈ kultura može rasti ili vještice, ili zli ljudi.

Tsya čudesna roslin zgaduetsya u priči Beatrice Potter o Petru zecu, koji će, posadivši peršin, probuditi golotinju. Osim toga, čistimo zelenilo i čistimo ga svježe.

O veličanstvu peršina govore sljedeće naredbe: "Tko žvače peršin, taj će dugo živjeti" i "Žmenka peršina važna je za dva zhmeni zlata."

Pogledajte video o suhom peršinu:

Malo je vjerojatno da itko danas pokazuje vlastito kulinarstvo bez vikoristannya zelenila. Osim toga, taj mirisni začin prija različitim bojama, čak i više smeđih jezika. Na primjer, osveta u chotiri je više askorbinske kiseline, niže. I 100 g ê 25% zaliza prema normi, potrebnoj za osobu. Na najbolji način da sačuvate vrijedne govore produžujući uspješan sat u roslins, koji pobjeđuju u kulinarstvu, ê. O tome kako pravilno objesiti, razgovarajmo o ovim člancima.

Što se može sušiti

Tse završiti jednostavan, lak i jeftin način pripreme za zimu. Do tada, sušeni proizvodi ne zauzimaju puno prostora i ne treba posebno razmišljati o spremanju.
Ipak, pogledajmo na početak, kako se i samo zelenilo može osušiti, tako da ne troši svoju snagu.

Takvoj Roslin laži:

poznaješ li se 454 g zelja.

Prije toga, kako sušiti zelje za zimu, potrebno je s poštovanjem sortirati, zapamtiti i dobro osušiti u vodi. Korijen sprijeda treba podrezati. Zhovte, suho, poshkodzhene listanje. Isto tako, potrebno je tražiti trnovite listove i grube stabljike, stare rosline.

Kad nosite začinsko bilje na tržnicu, potopite ga 15 tobola u slanu vodu (jedna velika žlica na 1 litru vode). U vrijeme prisutnosti u njima shkídlih aditiva, većina ih je kriva za piće. Nakon postupka, travu treba oprati, ljubazno odrezati i osušiti na ručniku (papirnatom i lanenom).
Ako želite suho rezati izrast, potrebno ga je izrezati nožem na male komadiće od 4-5 diva. Kod berbe metodom vješanja zelje je potrebno brati u grozdove i vezati.

Metode sušenja

Postoje dva glavna načina sušenja:

• na svježem zraku;
• kod posebnih umova - za pomoć, pećnice, mikropeći.

Na svježem zraku

Za sušenje zelenila na svježem vjetru potreban vam je ražanj ili pergamentni papir, ovisno o tome u kojem smjeru idete više - okomito (na podignutoj stanici) ili vodoravno (na položenoj stanici).

Sušenje na svježem zraku potrebno je u toplom vremenu.
Vertikalna tehnologija sušenja izgleda ovako:

1. Vibrirana, vimita i osušena trava veže se gumama ili koncem u snopiće od pet ili šest iglica.
2. Grozdovi su obješeni ispod nadvišenog lišća do dna, tako da je pristup do njih dobar, ali u isto vrijeme, smrad ne puše jako vjetar, a vreće za spavanje ne padaju na njih. Kad sunce sja, trava će upiti više smeđih jezika, kad vjetar puše, ima mirisa.
3. Vídstan mízh grozdovi mogu postati blizu 7-10 diva.
4. Povremeno provjeravamo spremnost praznina. Sušenje traje od šest godina do nekoliko dana. Ako je zelje ispravno obješeno, bit će takva boja, poput svježe. Nisi ti kriv što plačeš u tabletu.

Za rozveshuvannya pramenove, crim navísu, također je pogodan za brda, balkon, lođu, verandu ili mjesto koje je dobro prozračeno.

Imajte hrpe dobrog suhog.
Za vodoravni način sušenja, zelje se stavlja na sita, jastučiće, lišće ili druge površine. Doći će krik tanjura. Ispod se podupire pergament ili novine, platnena tkanina. Trava je poslagana u tanku loptu tako da jedan roslin ne zna engleski. Iznad možete vkriti njezinu gazu. Manje od sat vremena vješanja, travu će trebati povremeno preokrenuti kako ne bi istrunula. U pogledu na sunce, potrebno je sklupčati se.

U metrou

Na pídvikonní se može sušiti vodoravno.

1. Širimo travu na pergament papir i novine. Najbolje je što će lopta biti pojedinačna, ne deblja od 1-1,5 cm.
2. Jednu ili dvije dnevno miješamo travu.

Na isti način možete objesiti rast na lođu, balkone.

U električnim sušilicama

Ako često berete zelenilo za zimu, onda postoji razlog da dođete po njega. Ovo nije skup uređaj, koji će vam pomoći da bogato oprostite proces i kako se suši izraslina.

Proces sušenja u električnoj sušilici izgleda ovako:

1. Vimit, osušena i podrezana na 1,5-2 cm, trava se stavlja u posude s tankom kuglom.
2. Budući da je sušilica funkcija “Bilje”, ona je odabrana. Kao takva funkcija svaki dan, temperatura je postavljena na 40-45 stupnjeva.
3. Kako bi se postiglo ravnomjerno sušenje svih serija, ladice će se povremeno morati zamijeniti serijama.
4. Nazovite proces sušenja bilja iz sušare, posuđivanje od dvije do šest godina. Za uređaje različitih marki sat će biti drugačiji. Pojasnite sljedeći korak u uputama za dodavanje.

Chi se može sušiti u pećnici

Začinsko bilje možete sušiti u pećnici. Kada je važno podrezati potrebnu temperaturu, krhotine previsoke temperature treba dovesti do presušivanja izraslina, koristeći boju i boju govora.

Pozivamo vas da naučite o tehnologiji sušenja zelenila u pećnici:

1. Wimit i osušena trava stavljaju se na list s papirom za vipíchku. Na vrhu bagana također prekrijte papirom. Lopta je kriva ali ne više od jednog ili dva centimetra.
2. Pećnica se zagrijava na minimalnu temperaturu. Najbolje sušenje je na temperaturama ispod 40 stupnjeva. Da biste postigli nisku temperaturu, između vrata i pećnice možete staviti čep za vino ili neki drugi predmet koji neće dopustiti ponovno otvaranje vrata. Na taj način temperatura može pasti.
3. Ako trava postane blatna, temperatura će porasti do 50 stupnjeva.
4. U duhu ruže, čini se dva-chotiri godina, povremeno pregledavajući njihovu spremnost.

Važno! Nemojte varto sušiti papalinu gledanja bilja odjednom. Tako se miješaju njihovi mirisi.

1. Zelje možete sušiti u mikropeći. Stavljaju ga na papirnati tanjur, a ispred ga stavljaju papirnati servlet. Iznad trave je također prekriven servisom. Klice sušite na maksimalnoj napetosti u tri dužine. Nakon vimknennya ispeći zelje pogledati okolo. Za očiglednost nedovoljno osušenih primjeraka, dovedite ih u pripravnost istezanjem dva ili tri pera.
2. Osušeno zelenilo vidno nadomješta snagu i omogućuje promjenu života. Samo je potrebno ujutro, kako zvuči, stajati na kuhinjskom stolu, dodati prstohvat suhe trave. Vídmínno íz zim zavdannym nositi se.
3. Prilikom sušenja pazite da izraslina ne dođe u dodir s metalom. U protivnom upotrijebite vlastitu boju i promijenite je u tamnu. Dakle, dok stavljate roslin na metalne ploče, na njih položite papir za vipíchku.
4. Sushtsí imaju veću vjerojatnost da rastu mlade biljke.
5. Različite vrste bilja potrebno je sušiti okremo (krym poput sušilice). Planirano je stvoriti zbir začina, pomiješati ih, makar to bilo kao smrad osušenog.
6. Za sušenje odaberite bolje

Malo tko razmišlja o tome, da peršin treba platiti, makar i ne radi zlata, ali je skuplji.

Pa oni koji pričaju o spremanju peršina za ospice, najčešće ga suše. Aja vzimku je mirisna, ta korisna i začinsko zelje nisu dovoljni da obogate travu vitaminima, već da je ukrase svojim okusom.

Kako pripremiti peršin dok se ne osuši

Za sušenje je pogodan peršin s nižim listovima i grubim stabljikama.

Ako kupujete zelenilo na tržnici, nije krivo ono uvenulo, požutjelo, s istrulim peteljkama.

Za sušenje peršin nije prikladan, jer je stajao uz vodu (kako bi se klonili bogatih prodavača, kako bi zelenilo dalo izgled robe). Takvo zelenilo je već puno vode i trulo je da se osuši.

Poput peršina koji raste u blizini vlažnog grada, uzimajte ga od suhog vremena, krhotine takvog peršina lakše se suše.

Razvrstavaju se stabljike peršina, vide se uvenuli i smežurani listovi. Trochs čine donji dio grebena.

Zelje se pažljivo opere u hladnoj vodi: na stražnjoj strani zdjele, a zatim pod tekućom vodom.

Stavite peršin na lijep ručnik, tako da se dobro osuši u vodi. Kako bi se ubrzao proces, zelenilo životinje se upije papirnatim ručnikom.

Kako sušiti peršin u grozdovima

Osušeni pupoljci peršina izbijaju komadićima i rasipaju male grozdove pahuljica, zv'azyuchi í̈x niti ili hmeljne gume. Pomičite ih za istegnuti klupko "naopako" za istezanje, ali jedinstveno zarobljavanje izravnih promjena uspavanosti.

Ako želite zelenilo na suncu, bolje se suši i deyaki često sprži, što je bolje da ne stagnira. Prvo, pospana promjena smanjuje klorofil, a kada se osuši, lišće postaje žućkasto u boji. A na drugačiji način, sušenjem na suncu, kuhaju se eterične masline, zbog kojih je zelje cijenjeno.

Peršin se na svježem terenu suši dva do sedam dana. Sve treba odložiti u skladu s klimatskim uvjetima, temperaturom mjesta i razinom vlažnosti.

Ako se listovi počnu sušiti i lako se lome pri pritisku, sušenje se može dovršiti.

Grozdovi se skidaju s klupka i omlate, tako da se skidaju sa struka.

Skratimo lišće. Za najkraću sigurnost, syrovin se može dodatno sušiti tako da se položi na podlogu ili pladanj.

Suhi peršin se uzima iz staklene tegle s poklopcem i uzima sa suhog, tamnog, hladnog mjesta.

Rok očuvanja peršina 1 zap.

Kako sušiti peršin u pećnici

Čak i ako vrijeme ne dopušta da peršin objesite na pod, možete ga osušiti u pećnici.

Peršin se više suši, bolje ga je sušiti bez peteljki. Stoga pripremljenom peršinu treba ostrugati lišće. Pokrijte deco pergamentom. Na novo zelje položite tanku kuglicu.

Zelje stavite u pećnicu, zagrijte na 45-50°C i sušite na zatvorenim vratima da se zelje ne bi rasparilo.
Povremeno promiješajte peršin radi ravnomjernog sušenja.

Sat sušenja može se protegnuti i do nekoliko godina, ali se ne može ožalostiti proces, da sirovina ne zagori i ne posmeđi.

Peršin se može sušiti i izgledati natrgan.

Za koga se peršin odmah obrezuje tankim stabljikama, poslaže u jednu kuglu na lim prekriven pergamentom i stavi blizu pećnice. Sušite također na temperaturi od 45-50 °.

Dobre vysushena syrovina lako se mrvi.

Obojite pravilno osušeni list peršina. Miris začina, užitak s blagom gorčinom.

Recept za sreću::

Izrezani peršin se uzima iz staklenki s poklopcem, tako da se zatvori, da aroma ne ispari. Pazite na suho, dobro prozračeno mjesto.

Kako sušiti korijen peršina

Također možete sušiti korijen peršina od zelenog peršina.

Njena vykopyut upravo tako, poput mrkve.