Prve biljke važan su dio svakodnevne prehrane svake osobe. Važno je da takav jež pozitivno utječe na zdravlje i funkcioniranje biljnog trakta. Posebno su popularne krem juhe i pire juhe koje se pripremaju u blenderu. Takve biljke se lako pripremaju i imaju izvrstan okus, tijelo ih lako apsorbira i u njima uživaju svi članovi obitelji. Razgovarajmo o tome kako pripremiti kremastu juhu od cvjetače, čijih recepata, da se razumijemo, definitivno ima više od jednog.
Krem juha od cvjetače s vrhovima
Za njegovu pripremu potrebno je pripremiti sedamsto pedeset grama, jedan cibulin, par boca juhe od povrća, četvrtinu boce višanja, kao i začine za gušt (sol, korijander, čili papričice i kmin). Kremasto, važno - od svega treba žlica.
Ribu odvojiti časnikom, propasirati u šerpu dužine šest pera. Dodajte začine u posudu, zapalite jaku vatru i pomiješajte još par pera. Zatim ulijte juhu u tavu i dodajte|dodajte| kupusa, poklopiti poklopcem i kuhati dok kupus ne omekša. Umutite u vatru i ulijte još dvadesetak hvilina ispod poklopca. Gotovo jelo izmiksati mikserom, dodati na vrhove i zagrijati na željenu temperaturu.
Kremasta juha s brokulom i cvjetačom u multicookeru
Da biste pripremili tako ukusnu biljku, morate pripremiti pola kupusa i malu količinu šarenog kupusa. Trebat će vam i četiri-pet krumpira, par cibulina, par klinčića čašnika, pola tuceta vrhova i komadić začina, po vašem ukusu.
Pronađite još jedan sat i broj. Podmažite zdjelu multicookera maslinovim uljem, stavite cibulu i sat tamo. Postavite viper mod na početak. Krumpir narežite na male kockice i dodajte ga u sporo kuhalo nakon što krumpir omekša. Pomastite krumpir dok ne porumeni. Kelj natrgajte na trakice i stavite na krumpir. U posudu za multivarku ulijte oko litru vode, tako da ne seže ni za dva prsta do vrha kupusa. Prvi put postavite način mirovanja. Nakon što je kupus omekšao, blenderom pasirati kuhano povrće, uliti vrhove, posoliti i začiniti, dobro izmiješati i dinstati do signala. Zašto je vaša kremasta juha od cvjetače spremna u multicookeru!
Krem juha od cvjetače s piletinom
Da biste pripremili tako ukusnu biljku, morate pripremiti pileća prsa na kosti, jednu srednju mrkvu, jedan i jedan cibulin. Dodati i tri češnja čašnika, srednje komad cvjetače, četiri stotine grama sirovog sira, režnju peršina, sol i zrno crnog papra.
Izvaditi svo povrće, oguliti mrkvu, kao i kupus iz časnika. Izvadite piletinu, stavite u lonac, dodajte vodu i stavite na srednju vatru. Morkvin i celer treba napuniti velikim komadima, a peršin će imati štapiće.
U kipuću vodu dodajte cijeli cibulin, nasjeckanu mrkvu i celer, zube časnika i orezani peršin. Nakon što juha ponovno prokuha, uklonite pjenu, dodajte sol i dodajte pet do šest graška crnog papra. Smanjite vatru na minimum i kuhajte jedan dan.
Cvjetaču narežite na komade. Izvadite kuhana prsa iz juhe, a samu juhu procijedite u lonac srednje veličine. Okrenite mrkvu u juhu i bacite sastojke. U lonac također stavite ružu cvjetaču i kuhajte dvadesetak minuta dok ne omekša. Meso narezati na kockice, a list peršina nasjeckati na komadiće.
Nakon što se kupus skuha, zajedno s mrkvom u juhi se vrti mikserom dok ne postane glatko. Zatim stavite tavu na laganu vatru, u juhu dodajte otopljeni sir, dobro promiješajte, zakuhajte i kuhajte.
Gotovo jelo poslužite s pilećim mesom, posuto zelenilom.
Krem juha od cvjetače sa sirom
Za pripremu ovako ukusne biljke potrebno je pripremiti jedan krumpir, četiri stotine grama cvjetače, par klinčića, jedan cibulin, tri žlice kiselog vrhnja i žlicu senfa. Uz to dodajte sto grama krekera, hrpu zelja, sto grama čvrstog sira, žličicu soli i mljevenog crnog papra.
Skuhajte kupus i krumpir dok ne omekšaju. Časnik s cibulom propirjajte u tavi, dodajte u tavu i još malo prokuhajte. Ulijte juhu u zdjelu, izmiksajte odvojeni maslac mikserom do željene gustoće.
Stavite juhu na vatru, dodajte kiselo vrhnje i senf. Dobro promiješajte, prokuhajte i natopite. Gotovu travaricu poslužite s krutonima, posuto sirom i začinskim biljem.
Krem juha od cvjetače i špinata
Za pripremu takve biljke potrebno je pripremiti tri stotine grama cvjetače, nekoliko krumpira, malu hrpu svježeg špinata, klice, masline, sol, kiselo vrhnje ili vrhove (ovisno o ukusu).
Krompir narežite, ogulite i narežite na veće komade. Napunite ga vodom i stavite na štednjak. Cvjetaču odvojiti dok se ne osuši, a špinat oprati i ocijediti od vode. Nakon što je krumpir gotovo potpuno kuhan, dodajte kupus. Nakon što je glavno povrće gotovo, posolite juhu i promiješajte na vatri. U posudu dodajte listove špinata, pokrijte tavu vrhom pera.
U juhu ulijte maslinovo ulje i pospite svježim posipom. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu pire. Juhu začinite vrhovima ili kiselim vrhnjem, možete dodati papra i drugih začina.
Krem juha od cvjetače dječja je juha, jednostavno začinsko bilje za ručak, a u njoj bez grižnje savjesti mogu uživati svi članovi obitelji.
Danas na našoj web stranici recept za krem juhu od cvjetače s vrhovima i čašnikom. Krem juha od cvjetače s vrhovima Smuti pripremiti mikserom u ruci.
Krem juha od cvjetače s vrhovima
5 z 1 vdgukiv
Krem juha od cvjetače
Jedan sat za pripremu
Sat kuhanja
Zagalni sat
Krem juha je tradicionalna europska biljka koja je tek počela dobivati popularnost ovdje u Rusiji.
Prvo najprije
Kuhinja: ruska
Izlaz: 6
skladišta
- Cvjetača (namaz po danu) – 1 kom.
- vershkova maslac - 50 g,
- cybul ripchasta - 1 kom.,
- juha - 500 ml,
- mlijeko - 300 ml,
- vrhovi - 300 ml,
- brioš lepinja – 1 kom.
- sat detalja - 1 klinčić.
- obrezani peršin - 1 žlica. l.,
- bijeli papar,
- sol.
Priprema
- Prvo trebate otopiti vrh maslaca u velikoj tavi na srednjoj vatri. Zatim namažite obrezani file, rastežući ga u 3-4 dužine, dok ne omekša.
- Zatim dodajte cvjetaču dok se ne osuši i kuhajte uz dugo miješanje. Ulijte juhu i mlijeko i prokuhajte. Smanjite vatru na minimum i kuhajte 5-6 minuta dok cvjetača ne omekša.
- Pustite da se komadi ohlade, a zatim tucite juhu mikserom dok ne postane glatka. Okrenite u lonac, vrhom prema dolje, i zagrijte. Juhu začinite solju i bijelim paprom.
- Nakon toga zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
- Istucite lepinju u multipraktiku dok ne postane hrskava.
- Stavite na lim i pecite 5-6 minuta dok ne porumene. Spremno za miješanje tijesta s nasjeckanim peršinom.
- Poslužite krem juhu od cvjetače, posipajući životinju hrustljavim čipsom i peršinom.
Bilješke
Krem juha se poslužuje u zdjelicama i šalicama. Možete ga ukrasiti vrhovima i zelenilom. Prije posluživanja poslužite namašćene krutone kao što ubacite u juhu.
Priprema krem juhe može se opisati u dvije fraze: sastojci se premažu ili prokuhaju, a zatim izblendaju. Nakon toga dobivaju temeljac, možda temeljac.
Ukusno!
Napomena: Koja je razlika između pire juhe i krem juhe. Samo misao, to je isto, ali nije isto. Osnova pire juhe je mesna ili ovčja juha u koju se dodaju ostali sastojci i kuhaju u pire. Sama pire juha najčešće se nalazi u udaljenim mjestima. A baza krem juhe je mliječna i kremasta, što juhi daje posebnu nježnost. Zatim se bazi dodaje povrće, propušteno kroz blender.
Krem juha od cvjetače 4,9 (3 glasa)Ne znate što skuhati od svježeg začinskog bilja? Izvrsna opcija bila bi krem juha, postoji mnogo recepata za ovu prekrasnu juhu kod kuće. Predstavljamo vam brojne mogućnosti. Odaberite biti zdravi!
s pilećim prsima
Popis sastojaka:
- jedan cibulin:
- hrpa peršina;
- stabljika celera;
- jedna srednja mrkva;
- 400 g otopljenog sira;
- tri klinčića na časnik;
- pileća prsa;
- jedan komad cvjetače (sredina);
- sol.
Kako pripremiti krem juhu od cvjetače?
1. Počinjemo s berbom povrća. Preporučljivo ih je oprati vodom iz slavine. Ogulimo mrkvu, časnik i tsibulya. Sada trebate oprati pileća prsa i staviti ih u lonac napunjen vodom. Stavimo ga na vatru.
2. Mrkvu narežite na veće komade, peršinu odrežite peteljke i dodajte celeru.
3. U šerpu u kojoj je pileće meso stavite cijeli cibulin, klinčiće čašnike, peršin i nasjeckano povrće. Provjerite na trenutak kada juha zavrije. Pažljivo skinite pjenu, posolite i dodajte 5-6 zrna papra. Promijenimo vatru i pripremimo svježu juhu. Tijekom ovog sata trebamo pokupiti kupus oko sunca.
4. Nakon što je piletina pečena, potrebno ju je izvaditi iz posude. Juha se prolazi kroz sito. Sve se to izlije u drugi lonac. Mrkvu izvadimo iz sita i vratimo u juhu. Rashtu se može poslužiti s vikinuti (peršin, cibul).
5. Zaboravila sam dodati cvjetaču u juhu. Kuhanje 20 minuta, dokovi neće postati mekani. U međuvremenu kuhano pileće meso narežite na komade, dodajte peršin. Maknemo posudu sa štednjaka, u zdjelu blendera ulijemo krem juhu od cvjetače i pritisnemo “start”. Masu koja je ponovno izašla stavite u lonac i smanjite vatru. Dodamo Sve izmiješamo. Pustite da prokuha. Juha se poslužuje na stol s pilećim mesom i peršinom. Želimo vam dobar tek!
Sada znate kako brzo pripremiti krem juhu od cvjetače. Ale mi predstavljamo još jedan cecavy recept – pire juhu. Brokula, cvjetača, mrkva glavni su sastojci. Možete ih nabaviti u bilo kojoj trgovini. Trava izlazi nježna i izuzetno ukusna.
Potrebni sastojci (za 6 porcija):
- 0,5 kg brokule;
- dvije velike cibuline;
- jedan kilogram cvjetače;
- 1,5 l juhe (pileće);
- Crvena paprika;
- 200 ml vrhova (10% sadržaja masti);
- jedan krumpir (veliki);
- 100 g siru brie;
- Maslinovo ulje.
Praktični dio:
1. U posebnim loncima skuhajte brokulu i cvjetaču. Konobar toči vodu u sudoper.
2. File očistiti, narezati na komade i premazati u tavi na najmanje 10 komada maslinovog ulja. Krumpiru oštrim nožem skinite koru, izdubite je i dodajte tikvicama. Gashimo je blizu 5 hvilina. Dobivenu masu potrebno je podijeliti na dva dijela. U jedan dodajte cvjetaču, a u drugi brokulu. Pustite da prokuha. Kuhamo lonac kupusa, gdje pripremamo juhu od brokule, treba dodati malo špirke. Golovna - nemojte se zbuniti.
3. U blender ulijte 100 ml vrhova, a zatim dodajte juhu od brokule. Za samo nekoliko sekundi imamo pire. Probamo s juhom od cvjetače. Prestala sam pripremati tanjure. U njih morate odjednom uliti juhu iz dvije kutlače. Izgleda vrlo originalno i ukusno.
Samo pleši u ustima! Ovako se može okarakterizirati gusta kremasta juha od cvjetače usitnjene u blenderu. 4 recepta.
statistički:
Krem juha je ukusna i ukusna tradicionalna europska paprika, koja je dobra za većinu kuhinja! Ovakva juha popularna je među ljudima bez kalorija i povezuje se s pravilnom i zdravom prehranom. Izvrsno je prikladan ne samo za ručak, već i za laganu večer. Prije toga, ova biljka je počela dobivati popularnost u našoj zemlji.
Varto napomenuti da su pire juha i krem juha apsolutno različite. Prvi se priprema na brudet, kuhan od povrća i mesa, a drugi je u potpunosti baziran na mlijeku i dodacima. Ovi sastojci sami po sebi daju bilju posebnu nježnost. A budući da se pire juha često može razmočiti na velikim udaljenostima, krem juha tretira se travom trešnje.
- Međutim, za pripremu bilo koje vrste krem juhe, proizvodi se kuhaju ili, ako je potrebno, pirjaju, a zatim se pročišćavaju mikserom do pirea, što vam omogućuje dvostruko ubrzanje procesa kuhanja.
- Pripremljene sastojke možete i propasirati kroz stroj za mljevenje mesa ili ih samljeti kroz sito. Iako se mnogi kuhari ne zadovoljavaju samo dodavanjem sastojaka u blender, oni ih jednostavno protrljaju kroz sito, jer... Tek tada bi krem juha trebala imati što ujednačeniju i nježniju konzistenciju.
- U glatku smjesu ulijte vruće mlijeko ili vrhove. Mogu se zgusnuti pšeničnim zrnom, namazanim u tavi na malo maslaca do svijetlo bež boje ili s velikom količinom naribanog sira.
- Ako je u receptu potrebno ulje ružmarina, možete ga zamijeniti verškovijom, koja će vam dati još više okusa, ali u isto vrijeme manje kalorične trave.
- Kako bi se povećala sočnost, koncentracija i okus juhe, povrće se peče prije vrenja. Pospite juhu svježim okusom.
- Poslužite travu u širokim i dubokim šalicama ili tanjurima za juhu, uključujući i krutone koji plutaju uz tanjur. Ukrasite travu zelenilom, naribajte je zgrušanim vrhovima.
Tanko pripremljena cvjetača
Cvjetača je dugovječno povrće koje možete koristiti za kuhanje svih vrsta začinskog bilja, uklj. I skuhajte krem juhu, dobro će pustiti okus. Kad bi samo bilje bilo ukusnije, onda pozovite bobičasto drvo radi njega.
- Prije svega, odaberite sljedeći karfiol. O sočnosti i svježini bundeve može se govoriti o zelenim listovima, smrvljenim u zemlju. Kupus je ukusan, ali je važan bez štete.
- U kupusu mogu biti grudice, pa prije kuhanja morate spustiti slanu vodu 5-10 minuta, a zatim ocijediti grudice.
- Prilikom kuhanja sačuvajte bijelu boju kupusa pomoću 1,5 žličice. Tsukru se dodaje u kipuću vodu.
- Za pripremu sličnih juha možete vikorizirati plodove kupusa u smrznutom obliku.
Recept: kremasta juha od cvjetače s vrhovima
Ovo je klasična i ukusna juha. Vaše skladište nema uobičajenih dodatnih sastojaka, osim onog koji je osnova biljke. Ova vruća juha čudesno će upotpuniti prehranu onih koji se dive snazi i snazi svoje figure.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 38 kcal.
- Broj porcija – 4
- Sat kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Svježa cvjetača - 550 g
- Cibulina - 1 kom.
- Časnik - 2 klinčića
- Krompir – 2 kom.
- Parmezan - 40 g (oko 5 žlica)
- Masni vrhovi 30% - 200 ml
- Vershkov maslac - 60 g
- Lava list - 3 lista
- Snaga iza užitka
priprema:
- Kelj sa sokom razdijelite, a oguljeni krumpir narežite. Povrće prelijte vodom, dodajte lovorov list i kuhajte dok ne omekša.
Krem juha od brokule i cvjetače: priprema
Brokula je dugogodišnja kultivirana biljka Mediterana i bliže okolice. Stekao je popularnost u mnogim kuhinjama diljem svijeta, ali posebno je postao tražen u Italiji i Francuskoj. Ostavlja se da se namoči za pripremu raznih biljaka i neko vrijeme djeluje kao glavni sastojak. Brokulu skuhajte, kuhajte na pari, ugasite, pomastite i marinirajte. Izvrsno je prikladan za predjela, priloge mesu i povrću, ribi, jajima, umacima i nadjevima za pite. Ipak, jedna od najneobičnijih je krem juha. A čim se pripremite, moći ćete se prepoznati niže.
Sastojci:
- Brokula - 250 g
- Cvjetača - 250 g
- Bijelo suho vino - 100 ml
- Časnik - 1 češanj
- Muškatni grašak - prstohvat
- Masni vrhovi – 250 ml
- Korijen celera - 30 g
- Krompir – 1 kom.
- Nesolona brinza - 200 g
- Izvadite cvjetaču na komade. Oguljeni krumpir i celer narežite na ploške. Detaljno je naveden sat čišćenja.
- Stavite povrće u tavu, zalijte vinom i popijte vodu. Prokuhati i kuhati 20 hvilina.
- Kuhano povrće rešetkastom žlicom prebacite u zdjelu procesora hrane ili blendera i izmiksajte dok ne postane glatko. Zatim to okrenite u lonac i zakuhajte.
- Ulijte vrhove u tavu, dodajte muškatni oraščić i začinite solju i paprom. Zatim juhu skinuti sa štednjaka, poklopiti i uliti 10 kilina.
- Kuhajte oko 7 sati u slanoj vodi sat vremena i stavite na lim da se ocijede.
- Ulijte juhu u zdjelu, dodajte brokulu i brinzu narezanu na stranice debljine 1 cm.
Kremastu juhu od cvjetače možete uliti sa suhim šljivama u špric okus. Jer sam sire mu daje mekoću, dubinu i slatkoću. A proces kuhanja pretvara se u nevjerojatno jednostavan i prštajući kulinarski zaokret, što rezultira sočnom i ukusnom čudesnom juhom.
Sastojci:
- Cvjetača - 450 g
- Verškovo ulje - 1 žlica.
- Tvrdi sir - 120 g
- Kiselo vrhnje - 100 g
- Krompir – 1 kom.
- Cibulina - 1 kom.
- Časnik - 2 klinčića
- S crnim paprom - za užitak
- Senf - 1,5 žličica.
- Skuhajte nasjeckani kupus, a krumpir narežite na komade dok ne omekša.
- Na vrhu ulja propirjajte nasjeckani cibulin i časnik.
- Kad se krumpir skuha, ulijte juhu u zdjelu, dodajte namašćenu piletinu i izmiksajte masu mikserom.
- Dodati u pire od povrća|dodati| kiselo vrhnje, senf i razrijedite juhom do potrebne konzistencije.
- Juhu promiješajte, prokuhajte, začinite šalom, paprom i poslužite posebno. Fino natrljajte sirom, začinskim biljem i krutonima.
Za pripremu ove juhe možete koristiti ne samo cvjetaču, već i, kao u prethodnom sličnom receptu, brokulu. Dakle, meso peradi je u divnoj harmoniji s ovim sortama kupusa, jer se savršeno slaže: kosti, file, odrezak.
Sastojci:
- Cvjetača - 450 g
- Cibulina - 1 kom.
- Pileća prsa – 1 kom. podloza
- Otopljeni špric – 350 g
- Mrkva – 1 kom.
- Stabljika celera - 1 kom.
- Časnik - 2 klinčića
- Zeleni - hrpa
- S crnim paprom - za užitak
- Pileći file prelijte vodom i stavite na vatru.
- Mrkvu i celer narežite na velike ploške i stavite u tavu do prsa. U časnik dodajte očišćeni cibulin (neusitnjen) i klinčiće. Zakuhajte juhu, dodajte lovorov list i papar i kuhajte dok svi proizvodi ne omekšaju.
- Ako proizvod kuha, dodajte cibulin, časnik i lovorov list. Prsa i mrkvu prebacite na tanjur. Procijedite juhu, a na osušeni kupus stavite ružičnjak i kuhajte oko 20 minuta.
- Nakon toga gotovu cvjetaču i mrkvu izmiksajte mikserom dok ne postane glatka, prevrnite u lonac, stavite na štednjak, dodajte naribani otopljeni sir i pažljivo promiješajte da nema prsa od sira.
- Juhu prokuhajte, maknite sa štednjaka i ulijte u duboke čaše, dodajući pileće meso na koru. Umiješajte nasjeckano začinsko bilje i poslužite s tostom ili krutonima na baguetteu.
Video recept: kremasta juha od cvjetače, brokule i šparoge:
Volim vas, dragi moji prijatelji! Ako ste ljubitelj tradicionalnog boršča i juha, moj recept za kremastu juhu od cvjetače s vrhovima sigurno će vam se svidjeti. Ne pripremamo samo slanu krem juhu od cvjetače, već bogatu kremastu juhu od cvjetače kao u restoranu. I sami ćete se iznenaditi koliko nevjerojatno ukusna juha može biti od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Kako bi pripremljene krem juhe donijele veliko zadovoljstvo, sastojke za krem juhu od cvjetače odabrala sam tako da postignem najbolju ravnotežu i harmoničan okus.
Priprema juhe od cvjetače ne oduzima puno vremena, a najteži dio procesa je kupiti sve sastojke. Preporučam da ne zanemarite sastojke za serviranje juhe od cvjetače, uz ove dodatke juha će ispasti nevjerojatno vlažna i aromatična.
Sastojci:
- 500 gr. karfiol
- 500 gr. krumpir
- 100 ml. 10% verts
- 1 l. pileća chi povrtna juha
- 1 cibulin
- 50 gr. vrši ulje
Predati:
- tvrdi sir (parmezan, grana padana, alpska kvita)
- zeleni bosiljak
- crni kameleon papar
- urar
- tost od bijelog kruha
Kako pripremiti pire juhu s|iz| karfiol:
Priprema juhe od cvjetače započinje pripremom juhe od piletine i povrća. Stoga morate skuhati juhu unaprijed. Za kuhanje ovčjeg brudeta, vikorista mrkve, cibuline, korijena celera, tikvica, kupusa. Za recept za pire juhu od cvjetače koristila sam pileću juhu koju uvijek imam u zamrzivaču.
Krompir operem i dobro narežem. Cvjetaču odvojimo na komade i narežemo na komade.
U loncu s debelim dnom otopite gornje ulje i premažite izrezanu govedinu dok ne omekša.
Zatim u tepsiju stavimo pripremljeni krompir i cvjetaču. Ulijte juhu i malo vode da povrće bude potpuno prekriveno.
Pokrijte poklopcem i kuhajte dok povrće ne bude spremno. Nakon 30-ak minuta krumpir i cvjetača će omekšati.
U sljedećoj fazi pripremite juhu od cvjetače i pasirajte povrće u blenderu.
Sada pripremimo sastojke za posluživanje juhe od cvjetače s vrhovima: tvrdi sir naribajte na ribež, tost od bijelog kruha natrljajte zdjelicom bosiljka.
