Golovna » Lakás

Hogyan készítsünk tortát tejföllel. A legfinomabb tejföl: klasszikus recept

A tejföllel megkent kekszes tortarétegek magas, alacsony és lédús tortát adnak. Az elkészítéséhez egyszerű összetevőkre és körülbelül 60 percre van szüksége.

Mielőtt először „elkészítené” a desszertet, emlékezzen néhány egyszerű örömre, és élvezze őket a torta elkészítési folyamata során. Ettől a keksz sűrű és porózus lesz, a krém pedig lágy és sűrű lesz.

A tejfölkészítés titkai

  • Hűtött tejfölből készítsük el a tejszínt cukorpor hozzáadásával (a cukorszemcsék nem feltétlenül oldódnak fel teljesen).
  • Ne használjon házi tejfölt – a bolti tejföl alkalmasabb a krém készítésére.
  • A tejszínhez használt tejföl zsírtartalma nem lehet kevesebb, mint 25%. Ellenkező esetben tedd hozzá a zsíros tetejét vagy egy speciális snack tortát.

A keksz elkészítésének titkai

  • A tojásfehérjét és a fehérjét erősen felverjük – így lesz finom a keksz.
  • Amikor összedolgozzuk a tojásfehérjét, használjunk spatulát (ne kanalat vagy kanalat).
  • Ha kekszet, lisztet, lisztet és egyéb száraz összetevőket (például kakaót) készít, akkor ezeket össze kell keverni és szitán át kell szitálni. Ennek a bűznek a bűze fokozatosan átterjed a tésztába.
  • Ha attól tartunk, hogy nem lesz porózus a keksz, adjunk hozzá pelyheket a tésztához.
  • A keksz sütéséhez jobb, ha rózsaformát használunk, amelynek az alját sütőpapírral béleljük ki.
  • Csak a fagyasztott kekszet vágja fel. Miért kell speciális alsó zsinór a tortához? Alternatív megoldásként feloszthatja a tortát további hajszálak használatával: vágjon bele egy vágást, amelybe a hajat beilleszti, keverje össze a végeit, és külön húzza meg az oldalát.

Tejfölös piskóta: egyszerű és gyors recept

Mind a keksz, mind a krém elkészítéséhez könnyen hozzáférhető hozzávalókra van szükségünk. Egyszóval a gazdag embereknek már raktáron van a bűze, és nem kell semmit sem vásárolniuk.

Hozzávalók a kekszhez

  • tojás - 6 db;
  • tsukor - 200 g;
  • Boroshno - 200 g;
  • sіl - szálka;
  • vanília - 1 tasak.

Hozzávalók a krémhez

  • tejföl - 800 g;
  • Uborka por - 200 g.

Készítmény

  1. A tojásfehérjéket megerősítjük, az elsőket felverjük, 100 g cukkinit adunk hozzá.
  2. A fehérjét egy csipet sóval verjük fel krémesre.
  3. Ezután fokozatosan tegyük bele a tsukort a masuba anélkül, hogy erőteljesen vernénk.
  4. Fogyassza el a tojásfehérjét egy spatula segítségével; A romoknak óvatosnak kell lenniük és alulról ki kell égniük.
  5. Alaposan bemutatjuk.
  6. Töltsük meg a formát tésztával, és süssük a kekszet körülbelül 30 percig 180 fokon.
  7. Fogpiszkálóval és sajttortával ellenőrizzük az elkészültséget.
  8. Amíg a torta sül, elkészítjük a krémet: a tejfölt habosra keverjük a vaníliával és a cukorral.
  9. Ha kihűlt, a kekszet két vagy több részre vágjuk (magasságától függően), és bevonjuk krémmel. Hagyja a süteményt a hűtőszekrényben néhány évig (kb. 3-6), hogy a bor jól kiszivárogjon, puha és szaftos lesz.

Ha karácsony előtt szeretné tálalni a tortát, kísérletezzen a desszert díszítésével. Mit használsz csokireszelékhez, különböző színekhez, gyümölcsökhöz vagy bogyókhoz.

Finom!

A legízletesebb sütemény a kézzel készített sütemény. És hadd erősítsem meg, hogy a profi cukrászok jobban dolgoznak. Nekünk nem lehet ellenállni. Egyszerűen olyan recepteket kínálunk, amelyek segítségével megkóstolhat egy finom házi süteményt, és összehasonlíthatja a bolti süteményekkel. Hidd el, hogy a tweeted versenyképes lesz. És ha még mindig nincs elég ízed, készíts egy egyszerű, mégis finom desszertet tejfölös torta.

Az elkészítésének receptje valóban nagyon egyszerű, és a raktárba kerülő termékek a hűtőszekrényben is megtalálhatóak, bármiről is legyen szó. Egy úriember is készíthet ilyen házi süteményt. Golovne – igyekezz! Csináljunk?

Egyszerű tejfölös torta

A legegyszerűbb recept egy nagyon finom, puha és szitált süteményhez. Ehhez tejfölös kekszre van szükségünk. Mielőtt beszélne, ez a tésztarecept felhasználható bármilyen piskóta alapú sütemény elkészítésére.

Hozzávalók:

  • 2 üveg Boroshna;
  • 6 tojás;
  • 1 üveg citromlé;
  • 1 üveg tejföl;
  • Fél teáskanál grub szóda;
  • 20 g vershkova vaj.

A krémhez:

  • 1 üveg zsíros tejföl;
  • 1 üveg citromlé;
  • Vanillin.

Készítmény:

Hátulról előmelegítjük a sütőt és előmelegítjük 180-200 fokra. Hamarosan keksz tésztát kell készítenünk. Ebből a célból adjon hozzá tojásfehérjét és tojásfehérjét, és tegye őket különböző edényekbe. A fehérjét hűtőbe tesszük. Adjunk hozzá fahéjat a leveshez, és daráljuk simára a keveréket. Adjuk hozzá a tojást és a tejfölt, és keverjük simára. Majd jól átszitáljuk, hozzáadjuk a feloldott szódát és összekeverjük.

A tojásfehérjét kivesszük a hűtőből, és a habot kemény habbá verjük. A tészta óvatos kikeverése után egy-egy evőkanál hozzáadásával adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét. A tepsit kikenjük olajjal és beleöntjük a kekszes tésztát. A formát a sütőbe tesszük, és a keksz tejfölben körülbelül harminc-negyven darabra sül. Ellenőrizze a készenlétet száraz fogpiszkálóval.

A kész pitét kivesszük a sütőből, lehűtjük és két tortarétegre vágjuk. Amíg a keksz hűl, el kell készítenünk a krémet. Emiatt a lehűtött tejfölbe|iz| uborkás homokkal, hozzáadjuk a vaníliát és simára verjük. Kenjük be a tortát krémmel. És hogy a torta ne csak ízletes, de hatásos is legyen, a legjobb megítélés szerint díszítjük.

Ez egy olyan egyszerű recept a tejfölös kekszhez, amely, mint látszik, mindig mindenkinek kijön. Innen finom házi süteményt készíthet valamilyen krém felhasználásával.

Smitannik torta

Bemutatjuk Önöknek a tejfölös torta receptjét omlós tészta alapon. Ugyanezt a krémet tejföllel használjuk, a tortát csokimázzal díszítjük. Imádom az egyszerű, de finom tejfölös tortát.

Hozzávalók:

  • 2 tojás;
  • 150 gramm felső vaj;
  • 1 doboz sűrített tej;
  • 1 teáskanál szódabikarbóna;
  • 10 evőkanál boroshn;
  • 1 evőkanál kakaó;
  • Egy üveg tejföl;
  • Tsukru üveg.

A mázhoz:

  • 50 gramm vershkova olaj;
  • 3 evőkanál kakaópor;
  • 3 evőkanál tej;
  • 4 evőkanál tsukru.

Készítmény:

A tejfölös torta elkészítése előtt ébernek kell lennie. Például a tojást és a tejfölt hűteni kell. A keveréket jó átszitálni, hogy savanyú legyen, és az olaj megpuhuljon. A sütőedényt is érdemes előre elkészíteni úgy, hogy megkenjük olívaolajjal és meglocsoljuk céklával. A sütőt is bekapcsolhatjuk és 180 fokra melegíthetjük.

És a tengely most indítható. A tojásokat enyhén habosra verjük, hozzáadjuk a sűrített tejet és alaposan összekeverjük. Ezután hozzá kell adni a lágyított sűrített tejet a tojásos keverékhez vershkov olaj A szódát elnyomjuk, és összekeverjük az előzőleg eltávolított keverékkel. Most jól felforraljuk, átszitáljuk, és a tésztát összegyúrjuk. A tésztát kivesszük és alaposan elosztjuk. A tészta egyik részét felmelegítjük, lapra helyezzük, és a sütőben tizenöt rétegben 180 fokon megsütjük. Ha maradt tészta, adjunk hozzá kakaóport és alaposan keverjük össze. Ezután megpároljuk és megsütjük.

A kész rétegeket egyenlő részekre vágjuk úgy, hogy az eredmény olyan legyen, mint egy tortahéj. A tortát kiszedjük a rétegekből, egy kupacba rakjuk, és a bőrét bekenjük tejszínnel, tejföllel, cukkinivel. Az elkészített tejföl tetejére mázt öntünk. A máz elkészítéséhez a felső vajat összekeverjük kakaóporral, hozzáadjuk a tejet és a zukort. Keverjük össze, ami kijön, forraljuk fel, hűtsük le és fedjük le a tortát. Az elkészített süteményt két évre hűtőszekrénybe helyezzük, majd az asztalra tálaljuk.

Tejfölös torta vidéki stílusban

Miért van ez a recept maga, miután vidéki stílusban elvette a torta nevét, mentes a titokzatosságtól. Nem akarok! Minden termék, beleértve a konyakot is, azonnal elérhető. Nos, maga a főzési folyamat teljesen egyszerű.

Hozzávalók:

  • 150 gramm felső vaj;
  • 750 gramm boroshna;
  • Tsukru palack;
  • 3 tojás;
  • 1 teáskanál bolyhos keverék tésztához vagy oltott szóda;
  • 1 evőkanál méz;
  • 50 g konyak.

A krémhez:

  • 700 gramm tejföl;
  • Tsukru üveg.

Készítmény:

A recept nagyon egyszerű, de nincs sok időd elkészíteni. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a zukort és a mézet, óvatosan összekeverjük és ledaráljuk. Tegye ezt a keveréket nagy lángba vagy vízfürdőbe, és forralja fel, majd adja hozzá a tetején lévő olajat. Miután az olaj teljesen megsemmisült, a pihéket felforraljuk és alaposan átszitáljuk. Folyamatosan kevergetve, körülbelül tíz szelet kenyeret a tűzön (vagy nem többet!), amíg a tészta kissé besűrűsödik. A tésztát több részre osztjuk. Ezután öntsük a tésztát a formába, és 180 fokos sütőben süssük készre.

Amíg a sütemények sülnek, erőteljesen áztassuk be konyakkal, vízben és tsukruban. A sütemény bőrét alkoholos sziruppal átitatjuk, majd bekenjük tejszínnel, tejföllel, cukkinivel és gyümölcsszörppel. A kész tejfölös süteményt vidéken két évig hűtőszekrényben tárolják.


Tejfölös torta cseresznyével

Ha szereted azokat a desszerteket, amelyekben az édesgyökér tészta és a tejszín a savanyú gyümölcs ízével párosul, akkor ez a recept neked szól. Hozzávalók:

  • 700 gramm tejföl;
  • 3 tojás;
  • A palack unalmas;
  • 1 doboz sűrített tej;
  • 1 teáskanál bolyhos vagy oldott szóda;
  • 50 gramm vershkova olaj;
  • 4 evőkanál cseresznyeszirup;
  • Friss cseresznye;
  • Sil.

Készítmény:

A tojást, a tejfölt és a sűrített tejet turmixgéppel vagy mixerrel felverjük. Ezután folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a keveréket, habosítsuk fel a sót és gyúrjuk a tésztát. A kapott tésztát elosztjuk és 180 fokos sütőben megsütjük.

Amíg a sütemények pezsegnek, készül a krém. Ehhez keverjük össze a tejfölt a cukorral, és addig keverjük, amíg sűrű paszta nem lesz. A még sült forró süteményeket meggysziruppal beáztatjuk, majd tejföllel bevonjuk. A sütemények közé tegyünk egy bojt nélküli friss cseresznyét, és egész bogyós gyümölcsökkel díszítsük a tortát (a tetejét bojtokkal és élő csalival is megtehetjük!). A kész meggyes tejfölös tortát két évre hűtőbe tesszük.

Tejfölös torta aszalt szilvával

Recept a mézes tésztával készült torták szerelmeseinek. Könnyű elkészíteni ezt a finom tejfölös tortát, az eredmény pedig biztosan megfiatalít majd.

Hozzávalók:

  • 2 üveg Boroshna;
  • Tsukru palack;
  • 3 tojás;
  • 1 teáskanál sütőpor vagy szódabikarbóna;
  • 50 gramm vershkova olaj;
  • 2 evőkanál méz.

A krémhez:

  • 300 gramm aszalt szilva;
  • 150 g cukorpor;
  • 2 üveg tejföl.

Készítmény:

Körülbelül tizenöt aszalt szilvát beáztatunk, majd megmossuk és apró darabokra vágjuk. A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a zukort, és simára daráljuk. Ezután adjuk hozzá a tojást és a héját, a sütőport és a mézet, majd keverjük jól össze. Ezt követően lágyított tetejű olajat adunk hozzá, majd a keveréket fokozatosan szitáljuk. A tésztát összegyúrjuk és hat részre osztjuk, majd egy rétegben felmelegítjük. A kinyújtott tésztaréteg bőrét villával több helyen megnyomkodjuk, a dekóra helyezzük és tíz hosszon át gyúrjuk. A kész süteményekből új karókat vágnak, és a paszományokat tésztává vágják.

A tsukort és a tejfölt erőteljesen felverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A sütemény bőrét krémmel vonják be, és húsz-harminc percig megakadályozzák, hogy átszivárogjon. Ezután egy tányérra gyűjtünk egy halom kérget, és közéjük helyezzük az aszalt szilvát. A torta tetejét bekenjük krémmel, amit lecsepegtetünk és meglocsoljuk a tortadarabokból származó morzsával. Hagyjuk pár évre hűtőben a finom süteményünket és vegyünk belőle mintát!

Zseléből és tejfölből készült torta

Modernizált recept a tejfölhöz, amelyet szakáll nélkül készítenek. Ez az oka annak, hogy egy ilyen könnyű és finom tejfölös torta azoknak való, akik vigyáznak alakjukra, és szakáll nélkül keresnek desszertrecepteket.

Hozzávalók:

  • 150 g cukorpor;
  • 250 gramm tejföl;
  • 1 evőkanál száraz zselatin;
  • 150 g víz;
  • Gyümölcsök, borsó és csokoládé díszítéshez.

Készítmény:

Zselatint öntünk hideg vízés duzzadni hagyták. Az uborkaport és a kihűtött tejfölt összekeverjük, és alaposan habosra verjük. Miután a zselatin megduzzadt és kocsonyává alakult, tegyük vízfürdőbe, forraljuk fel teljesen, vegyük le a tűzről és hűtsük le. Ezután hozzáadjuk a hideg zselatint tejfölig, és alaposan összekeverjük. A kész keveréket zselével és tejföllel öntőformába helyezzük, és néhány évre hűtőszekrénybe tesszük, amíg teljesen megfagy.

A tejfölös zselével töltött formát néhány másodpercre forró vízbe tesszük, és egy edénybe tesszük. A tortát tetszés szerint díszítjük - friss vagy konzerv gyümölccsel, csokoládéval vagy borsóval reszelve.

A tengely ugyanaz különböző receptek, melyből finom házi tejfölös tortát készíthetsz. Nincs más dolga, mint kiválasztani a receptet, és végrehajtani a tervezett gyakorlatot. Elkészítheti ezt a tortát kekszből, tejfölös, mézes vagy omlós tésztával, vagy hidegen, tojás és szakáll nélkül. Bármelyik recept illik hozzád a legjobban, válaszd azt. Golovne - készülj az elégedettségre. Élvezze étvágyát és sok szerencsét a kulináris területen!

1. megbeszélés

Hasonló anyagok

A tejfölös házi sütemény variálható. Az összetevők ugyanazok, de a tervezés és az elkészítési folyamat eltérő. Ezenkívül az összetevők megváltoztatása lehetővé teszi az összes többi íz gyors eltávolítását. A tejföl elkészítése olyan egyszerű, mint amilyennek lennie kell. Ha hagyja, hogy átázzon rajta a sütemény, nem rosszabb tortát kap, mint a bolti.

Sokan tisztelni fogják, hogy a vichka szeretettel, saját kezűleg készül, több az élvezet kifejezése, étvágygerjesztőbb és nagy megelégedéssel fogadják.

Házi sütemény receptje tejföllel

A legegyszerűbb recept. A tésztához vegyünk 3 tojást, szakállt és fahéjat egy pohárba (200-250 g). Csodálatos krémes tejfölhöz 150 gr. (A tejföl zsírtartalma nem kevesebb, mint 20%), tsukor - 3 evőkanál, vanillin - egy zacskó. Nos, egy kis darab olívaolaj és margarin. Kenjük ki vele a tepsit. Amint látja, a legtöbb embernek a legegyszerűbb termékei vannak.

Készítmény:

Hagyja csöpögni a tortát. Ha nagyon akarod, légy türelmes néhány évig. Még jobb, ha 4 évig süsd, de ha 24 évig eszed, akkor elolvad a szádban a sütemény.

Házi sütemény tejföllel és piskótákkal

Korzhi élvezze az ízeket és kívülről befelé nézve elölnézet. A kekszhez vegyen tojást - 3-4 darabot, körülbelül 2,5 főzőpoharat. Egy pohár limonádéhoz és limonádéhoz 150 ml olívaolaj is kell. Rózsa pihe és vanília 10 g.

Elkészült torta:

  1. Az előző recepthez hasonlóan a tojást és a zukort egyetlen sűrű masszává kell forgatni a további felveréshez. Itt a mixer csodálatosan működik.
  2. Ha van otthon gázfürdőnk, akkor a sumishhoz adhatunk egy keveset, majd felöntjük az olajjal. Ne próbálja összekeverni. Ezután adjuk hozzá az összes többi száraz hozzávalót.
  3. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A formát olajjal bevonjuk. Most öntsük bele a tésztát, és 25 percig kezdjük el dolgozni a tésztán.
  4. A tejfölt úgy készítjük el, ahogy van. Mennyi hozzávalóra van szükség: legalább 600 gramm tejfölre és 100 gramm cukkinire. Itt az sör, és többet kell kabátolni. Minél több tejszín, annál finomabb a vip.
  5. Ha kész a sütemény, ugyanúgy járjunk el vele: hűtsünk le 5 tollat, nyomjuk meg a héját egy deszkával, és élesen fordítsuk meg.
  6. A tortát 2 részre osztjuk (ha nagyon „puffadt” tortánk van, 3 felé is oszthatjuk).

    A túl vékony sütemények elszakadnak. Ezért az optimális vastagság 15 cm vagy több.

  7. Kenjük be a bőrgolyót limonádéval. Neob'yazkovo módon akarom. Csupán arról van szó, hogy a sütemény átszivárog édesgyökérvízzel, és puha és zamatos lesz. Ezután kenjük be krémmel.
  8. Hűtőben hagyjuk ázni. Ne felejtse el leereszteni a felső labdát. A padlizsánhoz - díszítsük bogyókkal vagy gyümölccsel, reszelhetünk csokit, kandírozott gyümölcsöt, borsót. Így leszel elcsábítva.

  • A legfrissebb termékek. Több élvezetre vágysz? Majd mesélj az összetevőkről.
  • A tejföl jobb, mint a tesóé. Először is csodálatos zsírtartalma van. Más szóval, természetes és intenzív élvezet. Harmadszor, minimális az esélye, hogy felhígul.
  • A több krém zamatos tortát jelent. Ne csak a tortákat vond be, hanem a tetejét és az oldalát is. Hagyd abba a hűtőben lógást egy időre.
  • Szeretnél valami még finomabbat? Nincs mit. A golyók közé apró bogyós gyümölcsdarabokat teszünk, mehet bele lekvár és lekvár. Ezzel egyidejűleg a töltelék tejszínét és ízét a kéreghez adjuk.
  • Tejföl helyett a tetejét csavarhatod, vagy teljesen. Lágy és nedves krémet kapsz. És ha vanillint adunk hozzá, még aromásabb lesz.

Sok modern úriember van, aki azt az előnyt adja, hogy saját maga készíti el a tejfölös tortákat. Ennyi szavak után a táplálkozás okolható – miért? - ez azt jelenti, hogy még soha nem próbált ilyen desszertet. A gyógynövények hovatartozása nem ugyanaz az ivás igen bonyolult eljárásában – ebben az esetben ők játszanak vezető szerepet sós yakosti play off. A torta hihetetlenül lédús és könnyű lesz. Csodálatosan alkalmas mind a hétköznapokra, mind a hétköznapi pillanatokra: nemzeti ünnepre, jubileumra, gyermekszentségre stb. Szerettetek kedveskedni, mire van szükség? Tehát ragadja meg a receptet, vásárolja meg az élelmiszereket, és kezdje el.

„Smitannik” torta sűrített tejjel

Ha olyan étvágygerjesztő süteményt szeretne készíteni, amely minden természetességi kérését kielégíti, vegye elő a piskóta receptjét. Süssük meg a süteményeket, majd kenjük meg krémmel - pudingos, tetejű, bogyós vagy más -, és díszítsük felvert tetejével. A savanyú és zselés desszertek is ideálisak karácsonyra. Azonban, mindennapi élet Ha valami édességgel szeretné megörvendeztetni családját - férjét és gyermekeit, akkor a gyógynövény egyszerűbb változatát is választhatja. Még nem késő, hogy sok időt szánjon a padlizsán elkészítésére. Ezért tisztelettel bemutatunk egy univerzális süteményreceptet. Mi navchimo könnyen és finoman készülsz!

Hozzávalók:

A tesztre:

  • tojás - két darab
  • kicsit kevesebb, mint egy üveg cukorfacsaró
  • fél doboz zsíros tej, sűrítés|sűrítés|
  • kis kanál szódát
  • 250 milliliter tejföl
  • 30 g vershkovo vaj (az edények kikenéséhez)
  • otset (oltószóda)

A krémhez:

  • 200 gramm vershkova vaj
  • 190 gramm sűrített tej (ez egy fél doboz, ami megmarad)

A díszítéshez:

  • 60 gramm hámozott földimogyoró (tehet bele dió)
  • ½ tábla csokoládé - ​​bazhannyamhoz

Főzési mód:

Figyelem, anélkül, hogy tapasztalt szakács lennél, könnyen elsajátítod ezt a receptet. Annak ellenére, hogy a desszert olyan egyszerű, eszébe sem jut egy desszert elkészítése. Zavarba ejtsd – haladj a kulináris magasságokba! A szennyeződést, amire emlékezni kell, - először is ne habozzon alaposan átszitálni, de más módon ne rontsa el a krémet, hogy kifolyjon. Az első szabály betartása segít a magas sütemény sütésében, és az édes szósz és a rizsgolyót sűrítő tej felvitele után lédús és zamatos lesz a szósz.

Most tegyük a zukor-homokot egy mély tálba, és öntsük bele a felvert tojásfehérjét. Ezután adjunk hozzá sűrített tejet, egy csipet szódát és tejfölt. A többi összetevőhöz mindenképpen magas zsírtartalmú terméket válasszunk. Óvatosan keverje össze az összes hozzávalót a következő desszerthez. Annak érdekében, hogy a massza egyenletes legyen, javasoljuk, hogy keverővel, vagy lehetőleg turmixgéppel gyorsítsuk fel. A szélső végén egy speciális habverővel verje fel a termékeket. Amint kész a keverék, szitáljuk bele a búzát, és gyúrjuk bele a sűrű tésztát. Utána négy egyforma részre osztjuk, a levegőn meggyújtjuk és kivesszük.

Egy-két év elteltével nyújtsa ki a tésztát egy sínre, és adjon hozzá vastag késeket - ilyenek lesznek a süteményei. Helyezze őket egy lapra, és kenje be a lap tetejét olajjal. A süteményeket 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg gazdag barnás-arany színt nem kapunk, ami átlagosan 10-15 percet vesz igénybe. Legyen óvatos, hogy a bab ne égjen meg. Ha minden kész, hagyjuk kihűlni.

A süteménytészta receptje egyáltalán nem bonyolult, de annál egyszerűbb. A csutkához a vajat apró darabokra vágjuk. Ha korábban elfelejtette kivenni a hűtőből, akkor a termék fagyasztva kerül az asztalra, gőzfürdőben vagy mikrosütőben melegítse fel. Ezután sűrített tejjel fogyasztjuk, és turmixgéppel sűrű, sima krémmé verjük. Egy fehér golyóval vigye fel a bőrpogácsára, és nyomja össze őket. Szórjon meg bármilyen édes mártást az állat oldalára. Ezután hámozzuk meg a földimogyorót, tegyük egy serpenyőbe, morzsoljuk össze mozsárral és díszítsük a fűszernövényekkel. Voila, elkészült a finom "tejfölös" torta, a recept elsajátítva!

Ezúttal nyáron igyál egy kis füvet. A tészta elkészítési módja: ha például elkészíted a tésztát és négy részre osztod, akkor kettőt adj hozzá hőt tejcsokoládé vagy kakaópor. Ily módon a sütemények egy része fehér, a héja pedig csokoládé lesz. Ezen kívül a krémhez tehetünk egy kis olajozott és habarcsos borsót. Nos, ami a díszítést illeti, nincs szükség külön receptre – mindenki szabadon dönthet a saját megítéléséről. Vannak, akik szívesebben szórják meg a desszertet cukorporral, míg mások inkább mogyoróval. Itt minden az Ön fantáziáján és ezen és más termékek valóságán múlik.

Ínycsiklandó "Csokoládé Zebra" torta mázzal

Könnyű és finom desszertet keresel? Ez ilyen egyszerű: csak olvassa el a receptet, és kövesse az alábbi ajánlásokat. A sütemény fő előnyei közé tartozik az egyszerű elkészíthetőség és az olcsó összetevők. Ráadásul ebben a helyzetben sem a bizonyíték, sem a gyakorlat nem a siker kulcsa. A tészta egyáltalán nem nedves, így a sütemények énekelve jönnek ki. A finom tejföl csipetnyi vaníliával pikantériát ad, a csokimáz pedig a kicsik kedvenc desszertjévé teszi.

Hozzávalók:

  • egy kis csésze uborka pisku
  • egy csomag olívaolaj vagy margarin (fontos, hogy a felső terméket használd)
  • öt házi tojás
  • 500 milliliter tejföl
  • roslinna olaj (a forma kikenéséhez szükséges)
  • 300 g őrölt cékla
  • pihe - három kis kanál (adj hozzá legalább néhány gramm oltott szódát)
  • 20 gramm kakaópor
  • összesen gramm vaníliahéj
  • tejföl - 400 milliliter
  • 150 gramm uborka
  • öt evőkanál meleg tejet
  • 100 gramm vershkova olaj
  • 30 gramm uborka
  • kakaó - öt nagy kanál

Főzési mód:

Ha nincs meg az összetevők közül, ne essen pánikba. Nem kell hozzá egy szelet tortát – csak módosítsa egy kicsit a receptet. Így például, ha elfelejtett bolyhokat vásárolni, vegyen be egy kis üdítőt. Kérjük, vegye figyelembe, hogy míg az első termékhez három teáskanál szükséges, a másikhoz csak egy teáskanál szükséges. A szódát leggyakrabban asztali szappannal oltják ki, friss citromlével használhatja. Ne feledje, nincsenek reménytelen helyzetek - csak használnia kell a képzeletét, és el kell rejtenie saját tudása szerint.

Rendben, térjünk vissza a desszertünkhöz. A tésztát nagyon vékonyra kell gyúrni, hogy ne legyen túl sűrű a tészta. Mielőtt beszélne, sokkal könnyebb ezt megtenni, mert nincs szüksége hideg ételekre, így kiveheti őket a hűtőszekrényből. Most a yakomogot aprítsd még egy kis vajba|vaj| és nézze meg a s|iz| véres nyikorogással. Ezután hozzáadjuk a felvert tojásokat, habosra keverjük a vaníliás cukkot, végül hozzáadjuk a jelzett mennyiségű zsíros tejfölt.

A hozzávalókat alaposan keverjük össze, amíg homogén masszává nem keverednek. Utána adjunk hozzá egy kevés bolyhos szódabikarbónát vagy szódát (ne felejtsük el kioltani forró vízzel vagy savanyú citromlével). Most alaposan átszitáljuk, és újra összekeverjük. Ha kész a tészta, két egyenlő részre osztjuk, az egyikbe kakaóport teszünk. A masszát jól összekeverjük, megfordítjuk, amíg mell nem lesz, és addig folytatjuk, amíg fel nem forr.

Ehhez kenjük be a forma belső széleit és alját rózsaolajjal, majd öntsünk egy lapátnyi csokitésztát (kb. öt-hat evőkanálnyit) a közepébe a karó közelében. Amikor szétválik, csepegtess a közepébe egy kis fehér keveréket, és hagyd kifolyni. Ha a tészta az edény teljes felületét beborította, tegyük be a felmelegített sütőbe. Akkor bármi is a hőmérséklet legjobb lehetőség– 180 fok. A bőrkéreg körülbelül fél évig puffadt. Ha kész az első virib, óvatosan vegyük ki a formából, és tegyük meg ugyanezt. Ily módon az eredmény három vagy négy sütemény is lehet. Hagyjuk kihűlni és koncentráljunk a krémre.

Elvileg a „Csokoládé Zebra”-hoz bármilyen édes szósz receptre lesz szüksége. Úgy gondoltuk, hogy a tejfölös tészta lesz a legalkalmasabb ugyanahhoz a léhez és gyengéd kifolyáshoz. Tim biztos abban, hogy arra készül, hogy befejezze napját. A tejfölt és a vanília héját a tejfölbe habosítjuk, és erőteljesen keverjük, amíg a hozzávalók alaposan össze nem keverednek. Cserélheted bazsalikommal tejtermék házi készítésű felsők. Már csak néhány marad: kenjük meg krémmel a tortákat, rakjuk egymásra és vegyük ki a hűtőből. A desszert kifolyhat.

Most nincs sok időd a máz elkészítésére. Ez a recept is nagyon egyszerű: tegyünk egy tál vajat gőzfürdőbe, és melegítsük fel, minimális hőt keltve. Ezután adjunk hozzá meleg tejet, melegítsük 60 másodpercig mikrobúza sütőben, cukrot és kakaót. Egy kanállal folyamatosan kevergetve felforraljuk. Ha újra meg akarja forgatni, cserélje ki a viaszt és dörzsölje újra a mázat. Aztán hagyd lehűlni, vagy légy tisztelettudó, mert a vihar nagyon megviselheti. Így tíz-tizenöt perc után ráöntheti a finom és finom tortára. A desszert könnyű és éppen kész. A yogót uborka nélküli teával tálaljuk kavi előtt. Finom!

Tejfölös torta citromhéjjal

A sós sütemény nem kalóriamentes, ahogy az egészségtelen vékonyság hívei mondják. Addig egy-két kis ruha nem tesz kárt az alakodban, sőt, mint tudod, a világ leggyökeresebbje. Ezenkívül a gyógynövény nem nehéz és nehéz: könnyűvé és gyengédvé teheti - ehhez elegendő egy hasonló receptet kiválasztani. Javasoljuk, hogy a legelején olvassa el a finom lasszó elkészítési útmutatóját, majd próbálja ki a konyhában. Válaszd ezt a receptet! A citromhéj friss, gyümölcsös aromát kölcsönöz a fűszernövényeknek, és a nyárra emlékeztet.

Hozzávalók:

A krémhez:

  • ½ kiskanál vanília
  • fél közepes citrom
  • 0,5 csésze cuccu
  • ismételje meg az üveg friss házi tejfölt

A tesztre:

  • boroshno - közel három csésze
  • 200 milliliter tejföl
  • kicsit kevesebb, mint egy üveg cucru
  • három gramm oltott szóda
  • sót az élvezethez
  • egy locsolás asztali öntet és citromlé (a szóda kioltásához)

Főzési mód:

A tészta keverési folyamata legalább egy órát vesz igénybe, majd azonnal betehetjük a sütőbe. Amíg a bor felmelegszik (maximális hőmérséklet - 220 fok), elkészítheti az alapot a jövőbeli süteményekhez. Mielőtt beszélne, hogy a bűz gazdagon távozzon, alaposan szűrje le egy további szitával. Tiszteletlenül azokkal szemben, akiknek nagyon egyszerű eljárásuk van, ezek az urak, úgy érzem, nem tisztelik meg őt. Miért kerüljük el a vékony és nem vonzó kinézetű süteményeket? Tehát tudjon meg többet mások szívességeiről!

Díszítésig forgassuk: reszeljük le a héját citromhéjjal. Ha elveszett a gyümölcs, vékony szeletekre vághatjuk, a héját hozzáadva üvegbe rakhatjuk, és ha szükséges, hozzáadhatjuk a teához. Most jól szitáljuk egy mély tálba, és egy lezárt tálban keverjük össze a cukkinit, a tejfölt és adjunk hozzá egy kis konyhasót. A hozzávalókat összekeverjük és a lisztet habosra keverjük, előbb hozzáadjuk az oltott szódát vagy a citromlevet. A hozzávalókat alaposan felverjük, alulról felfelé haladva. Ne gyúrjuk túl sűrűre a tésztát, különben nem lesz olyan finom a sütemény, mint kellene.

Most osszuk fel a kivont massát több azonos méretű részre. Helyezze a babot egy munkapadra, és nyújtsa ki a süteményeket. A forma lehet elég, például kerek vagy téglalap alakú. Vágja le a durva éleket késsel. Kenje ki habbal a dekót vagy más edényt, amelyben a magokat sütni kívánja. Roslynna Oliya. Helyezzük az első tortaréteget, az újon villával néhány szúrást végzünk, hogy a tészta ne puffadjon fel, miután áttesszük a sütőbe. Körülbelül 20 perc elteltével a fű megbarnul és gyönyörű arany árnyalatú lesz, amit aztán nyugodtan kivehet a sütőből. Tehát csak készítse elő a többi hozzávalót.

Beszéd előtt a torta kívánt formáját közvetlenül a habverés után lehet nyomni. Ebben az esetben, anélkül, hogy hagyná kihűlni, vágja le őket egy késsel. Az elveszett tésztadarabokat pedig hintával vagy kézzel törd fel kisebb darabokra. Az Otriman krichta a desszert csodálatos dekorációja lesz. Nos, addig még korai erről beszélni, és még egy finom citromos-vaníliás krémet kell készíteni. Öntsük a tejfölt egy turmixgép tálba, habosítsuk bele a vaníliát, a cukkot, majd adjuk hozzá a reszelt gyümölcshéjat és verjük simára. Használhat keverőt.

Elérkezett a lasosch elkészítésének utolsó szakasza, amely dallamosan a gazdagoknak és a szeretetteknek szól. Most először fel kell vennem, majd díszíteni a tortát. Helyezzük az első héjat egy lapos tányérra, kenjük be a krémet az újra egy vastag golyóval, és fedjük be az aranybarna héjjal. Így más fűrétegeket is létrehozhat. Ha elfogyott a tejszín, kenjük meg az edény oldalát és tetejét. Majd roppantással összenyomkodjuk (emlékszel, le kellett vágni a tésztadarabokat?), és ráöntjük. Két-három év elteltével vágja a desszertet részekre, és hívja el a családját teára.

Tudniillik könnyű fenéktortát elkészíteni egyszerű, főleg, ha van olyan segítőd, mint az oldalunk. Reméljük, jót tesz majd a hétköznapokban és a karácsonyi életben is. A péksüteményt gyönyörűen és eredetileg díszítve - friss gyümölcsökkel, vert tetejűvel, masztixfigurákkal, csokimázzal - örömmel tálalhatod vendégeidnek. Szívesen, büdös értékelni az erőfeszítéseidet. Várjuk a további kulináris kísérleteket!

6. megbeszélés

Hasonló anyagok

Ilyenkor a cukrászati ​​részlegeknek éppen annyi van, hogy megmutassák a változatosságot finom sütemények. Az ale khiba bűz hasonlítható ahhoz, amit saját kezűleg sütöttél. Az otthon elkészített desszertek kétségtelenül mindig prioritást élveznek a bolti társaikkal szemben.

Még ha vendégei nem is ettek jól, türelmetlenek lesznek a desszerthez. Ez már hagyománnyá vált. És ezért viseli az úri bőr a maga csavaros receptjeit. És többnyire egyszerű és nem bonyolult kulináris alapanyagok.

Mik a kedvenc süteményeink? , "Mézes torta", . De nem tudod azonnal megfőzni őket. És ezért nézzük mindig az új desszertek fényképeit, olvassuk el a leírást és képzeljük el – hogyan készítenénk szentül egy új terméket!

És mintha ezzel a gondolattal veszítettem volna szem elől a „Katerina” nevű receptet. Elolvastam a leírást és megnéztem a képeket. És meg akartam főzni. A recept elnézőbb lesz, és a sütemény is finom lesz. És elkezdtem jógót főzni, és recepteket adtam a kincsesládámhoz.

Ale ezután egy kicsit változtatni kezdett a recepten. Azt akartam, hogy gazdag és zamatos legyen. Továbbá, hogy ne ismételjük magunkat, elkezdtem változtatni a designon.

Tehát ma két receptet osztok meg tiszteletedre. Az első az, amit az egyik magazinban láttam. A másik pedig már módosítás kérdése - az enyém!

"Katerina" torta tejföllel

A teszthez szükségünk van:

  • Boroshno - 300 g (2 kis üveg)
  • tsukor - 250 g (az üveg 1 és 1/4 része)
  • tejföl - 300 gr
  • tojás - 3 db
  • rozpushuvach - 1 teáskanál
  • kakaópor - 4 teáskanál
  • mák - 1-2 teáskanál

A krémhez:

  • sűrű tejföl - 600 gr
  • tsukor - 150 gr
  • étcsokoládé - ​​100 g (tábla)

Készítmény:

1. Alaposan keverjük össze pelyhekkel.

2. Vegye ki a hideg tojásokat a hűtőszekrényből, és verje fel a mixer segítségével együtt.


3. Folytassuk a verést és adjunk hozzá hideg tejfölt. Keverjük simára.


4. Lépésről lépésre alaposan adjuk hozzá a tojást, a cseresznyét és a tejfölt. Keverjen össze két keveréket további kanál segítségével. Nem kell mixerrel verni, különben nem kelnek meg a sütemények.

A tészta ritka lesz, ne hagyd, hogy tetszeni fog.

5. Osszuk a tésztát körülbelül három egyenlő részre, három különböző kapacitásra.

6. Adjunk hozzá mákot egy darabhoz. Mindannyian szeretjük a mákos fűszernövényeket, és ehhez nem 1-et teszek hozzá, mint a receptben, hanem 2 teáskanálnyit. A keveréket simára keverjük.

7. Adjunk hozzá 2 teáskanál kakaót a másik részhez, és alaposan keverjük össze.

8. A Gorikha részletezése hintaszék segítségével történik, egészen addig, amíg szép kis darabok nem lesznek. A borsót felverjük a harmadába, ahol szintén hozzáadunk még 2 ek kakaót. Keverjük simára.

9. Egy kis átmérőjű szilikon formát kenjünk ki olajjal, és öntsünk bele mákos keveréket. Ne vegyen nagy egyenruhát. A torta kis formájú, egyáltalán nem magas, kb. 1-1,5 cm-es göndörségű lesz.


10. Hátul a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az első süteményt 15 percig sütjük|percig|. Kivesszük, fogpiszkálóval megfuttatjuk minden problémára. Elképesztő, hogy nem fogyott ki a ritka tészta. Általános szabály, hogy 15 ital teljesen elegendő! A tortát kivesszük és tányérra tesszük kihűlni.


11. Szóval sütünk még két tortát. Az egyenruhát már nem nehéz megkenni. Persze az elméd kedvéért, hiszen szilikont használsz. Hagyja kihűlni az összes süteményt.


12. Elkészített krém. Hideg, sűrű, gazdag tejfölt uborkával felverjük.


13. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. Vegyünk sötét étcsokoládét, ettől lesz finom és szép a csokoládé.


14. Helyezze az edényre az első tortaréteget kakaóval és borsóval. Villával vagy fogpiszkálóval több helyen megszurkáljuk, hogy a krém kifolyjon és ne száradjon ki. Helyezzen tejfölt egy új golyó tetejére.


15. Egy tányéron villával vagy fogpiszkálóval hasítsd fel a mákhéjat, és tedd egy másik golyóba. Tegyünk a tetejére egy krémgolyót.

16. A kakaós süteményt 2-2,5 cm oldalas kockákra vágjuk, az összes kockát a maradék krémbe tesszük. Óvatosan, hogy ne törjön el minden, keverje meg. És kaotikus sorrendben kiterítjük a vadállat elé, mintha feküdne!


17. Öntse a felesleges krémet a teljes felületre, hagyja, hogy lefolyjon és az oldalfalakra kerüljön.


18. A tetejére öntjük az olvasztott csokoládét. A bazsalikomot díszíthetjük csokireszelékkel, borsóval, gyümölccsel, bogyós gyümölcsökkel.


19. Hűtőbe tesszük 3-4 évre. Ezalatt az óra alatt kihűl, átszivárog a krém és még finomabb lesz.



20. Szerelje szét, vágja darabokra. Nagy megelégedéssel várjuk vendégeinket!


Nos, most a következő recept.

Torta "Katerina" - egy egyszerű recept házi elmékből

És most elárulom, miért kezdtem el módosítani a receptet. Nem igazán szeretem, hogy túl alacsony a tortaréteg, ezért adtam hozzá pluszt és természetesen minden mást.

A hozzávalók receptjét követve végül elfogyott a felesleges krém, így valahogy változtattam a mennyiségen.

És most, hogy ne legyen ugyanaz, elkezdtem változtatni a dizájnján, amelyek közül az egyiket ebben a receptben mutatom meg.

A nap végén a recept igazítása folyamatban van, ezért ugyanaz a neve, mint az első változatban.

A teszthez szükségünk van:

  • Boroshno - 400 gr
  • tsukor - 300 gr
  • tejföl - 400 gr
  • tojás - 4 db
  • keményítő - 5 evőkanál. kanalakat
  • rozpushuvach - 1,5 teáskanál
  • kakaópor - 4 teáskanál
  • mák - 1-2 teáskanál
  • borsószőr vagy mogyoró - zhmenya (1/4 üveg)

A krémhez:

  • tejföl - 450 gr
  • tsukor - 100 gr

A díszítéshez:

  • étcsokoládé -0,3 db
  • csokoládé tsukerki - 1-2 db
  • szőlő - 100 gr
  • Uborka por - 0,5 teáskanál

Készítmény:

1. Verjük fel a tojást csukrom, tovább verd add|add| tejföl.


2. Keverjük össze alaposan a pelyhekkel és a keményítővel. Az első receptben a keményítő nem volt megfelelő. Itt adjuk hozzá a recepthez, hogy a sütemények ízletesek legyenek.

3. Keverje össze a sértéseket. Ezután a tésztát 3 részre osztjuk.

4. Az egyik részhez adjunk mákot, a másikhoz 2 teáskanálnyit, a harmadikhoz borsót és a felesleges kakaót.


5. Helyezze az összes süteményt a 180 fokra előmelegített sütőbe.



6. A tejfölt felverjük az uborkával.

7. Villával szurkáljuk meg a süteményeket. Először a kakaós és borsós tortaréteget helyezzük az edényre. A tetejére helyezzük a krémet.

8. A másik egy mákos kalács, amire ráhelyezed a krémet is.

9. A kakaós süteményt kockákra vágjuk, összekeverjük a tejszínnel és kaotikus sorrendben a golyó tetejére helyezzük.

10. Helyezzük rá a lecsöpögtetett és szárított szőlőt. Enyhén meghintjük fahéjporral.


11. A csokoládédarabkák széttörnek, és az állat felsikolt. A csokoládét, ahogy a fantázia kívánja, kisebb-nagyobb darabokra vágjuk, és díszítjük a gyönyörű desszertünket.


12. Hűtőbe tesszük 3-4 évre.

13. Darabokra vágva tálaljuk a vendégeknek. És persze nem feledkezünk meg önmagunkról sem. nagyon örülök!


A másik receptet nem írtam le olyan részletesen, mint az elsőt, de a bűz továbbra is megmarad. A változások az alapanyagok raktárát és a dizájnt is érintették.

De elvileg az egész süteményt elkészítheti, bármilyen recept is legyen. Ez és a másik lehetőség is biztosan örömet okoz vendégeinek. Sőt még elegánsabb is, még finomabbnak és étvágygerjesztőbbnek tűnik! A tejszínbe áztatva még lágyabb, lédúsabb és zamatosabb lesz!

Így készítse elő a „Katerina” tortát, és tegye boldoggá a vendégeket. Élj egészségesen!

Finom!