Ízletes recept a cukkini kaviárhoz otthon. Cukkinis kaviár télre, legjobb ízű, recept fotóval

[Frissített kiadás – 2018. szeptember. Denis Povaga]

Ezzel egy időben elkezdtük a felkészülést 2018-ra, és új receptekkel frissítettük cikkeinket. És ma már nem csak A legjobb receptek a squash kaviárhoz télen, Ale és zagalom finom receptek, amelyektől megnyalod az ujjaidat!

Az idősebb generáció gyermekkorától emlékszik a tök kaviár ízére. A múlt század 90-es éveiben ezen kívül gyakorlatilag semmi sem volt a polcokon. A cukkini ősszel érik, ezért itt az ideje a zöldségkonzerveket télire elkészíteni.

A termék minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz, és nem zavarja a növényi rendszert. Ezért a gyógynövényt különféle betegségek és fogyókúra idején is fogyaszthatjuk.

Itt megvizsgáljuk a zöldségek elkészítésének egyéb lehetőségeit.

Ha még soha nem készített tök kaviárt otthon, egy egyszerű recept segítségével gyorsan elkészítheti. A főzési folyamat könyörtelen, így még finomabb. Tehát csak tekerjen fel egy csomó konzervet télre.

Hozzávalók:

• 3 kg cukkini.
• 1 kg húsos paradicsom.
• 1 kg tsibul.
• 1 kg sárgarépa.
• 150 ml olia.
• 1 evőkanál 9% ott.
• A legjobb az uborkás homok, a fekete bors és a só.

Előkészítési eljárás

A cukkinit jól meg kell mosni. Ha a kaviárnak kicsi zöld árnyalata van, ajánlott a bőr tisztítása. Egy túlnőtt magzatnak lehet nagyszerű élete, de el kell távolítani. A zöldséget apró darabokra vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és részletenként bevonjuk a cukkinit.

Ha kikenjük a zöldségdarabkákat, a serpenyőt fedővel lefedjük és 10-15 percig pároljuk, nem lesz lágy a bűz. Ezután tegye át a keveréket egy zománcozott serpenyőbe, hogy minden szükséges terméket elférjen benne.

A cibult apróra vágjuk. Annak érdekében, hogy a szellő és a gőzölgő zöldségek ne kerüljenek a szemébe, ajánlatos az edényt egy kevés sóval megkenni és a csípős szószt vikorizálni. Ezután vonjuk be a cibulát olívaolajjal.

A következő lépésben törjük össze a sárgarépát, távolítsuk el a felső golyót, és reszeljük le a zöldségeket. Egy mély serpenyőben olívaolajon addig pirítjuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adja hozzá az összes elkészített összetevőt a cukkini tartályba.

Mossa meg a paradicsomot, és tegye néhány másodpercre egy edénybe. Ezt követően könnyedén eltávolíthatja a bőrt.

Vegye ki a paradicsomot egy turmixgépből. Távolítsa el, adjon hozzá más termékekhez, és keverje össze egy további keverővel.

Tegye a cukkinis summát a tűzhelyre, és lassú tűzön főzze 2-3 évig. Ideje lefeküdni egy esküvőre. Ha szükséges, borsozzuk, sózzuk és kevés cukkinit adunk hozzá.

Néhány perccel azelőtt, hogy készen állna az érték hozzáadására. Ezután a kaviár üvegekbe tölthető, amelyeket először sterilizálni kell.

Fordítsa meg az üvegeket, helyezze szőnyegre vagy törölközőre, és hagyja hűvös helyen 12 évig állni. Amíg a főzési technológia nem sérül, a kaviárt nem zárják le szobahőmérsékleten.

Kaviár paradicsompürével télen otthon

A kaviár elkészítéséhez friss paradicsom helyett paradicsompürét is használhat. A házi készítés előnye, hogy szabályozható az alapanyagok állaga és mennyisége, így az uzsonna íze szerint elkészíthető.

Hozzávalók:

• 2 kg főtt cukkini.
• 150 g konzerv paradicsompüré.
• 1 kg tsibul.
• 1 kg sárgarépa.
• 200 ml dormouse olaj.
• 1 teáskanál 70%-os oktoinsav.
• A víz mennyisége kicsi.
• 2 evőkanál grarch só.
• 4 evőkanál uborka piska.

Pokrokov kaviár készítmény

Minden zöldséget először meg kell mosni, megtisztítani, az üvegeket pedig meg kell szórni kaporral. A sárgarépát közepes méretű kockákra vágjuk. A kaviár elkészítéséhez serpenyőt, mély serpenyőt vagy üstöt használhat. Egy edényben felforrósítjuk a rozmaringolajat, és hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát. A zöldségeket felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukkinit és a sillu-t, majd alaposan keverjük össze. Fedjük le fedővel, forraljuk fel, pároljuk a sárgarépát 10 percig.

Ideje apró kockákra vágni a cukkinit. Ezután adjon hozzá további részleteket. Főzés közben kiválogathatjuk a csípős zöldpaprikát, amit ki kell szedni és apróra vágni. Adja hozzá a készítmény összetevőit a sárgarépával ellátott tartályhoz, és keverje össze. Fedjük le a serpenyőt fedővel, forraljuk fel, majd pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak (kb. 20 perc).

Adjuk hozzá a paradicsompürét a zöldségekhez, keverjük össze és pároljuk 10 percig. Tegyünk valamit, hogy az egész vidék eltűnjön.

Adjunk hozzá otsticsavat és elkészített 2-3 hvilinit a tartályba. Ezután helyezze át a termékeket a turmixtálba, és alaposan őrölje meg.

A cukkinis masszát visszatesszük a tűzhelyre, és felforraljuk. Ezt követően a rágcsálnivalót üvegekbe lehet tenni. A kéregeket alaposan fel kell főzni. A kikeményítendő termékekhez 4 db 750 ml-es doboz található.

Szerettei élvezni fogják az így elkészített kaviárt. Talán kedvenc növényévé válsz.

A majonézes squash kaviár legjobb receptje

A juhkaviár felhasználható növényi kaviárként vagy hal vagy hús mellé. Az ember bőrének saját előnyei vannak, ezért egy snack elkészítéséhez különféle összetevőket használhat. Ha nem szereti a savanyú ízű squash kaviárt, érdemes előtte majonézt tenni.

Hozzávalók:

• 6 kg cukkini.
• 500 g majonéz.
• 500 g paradicsompüré.
• 6 fej cibul.
• 200 ml dormouse olaj.
• 4 evőkanál otstu.
• 4 evőkanál uborka piska.
• 2 evőkanál grarch só.

Elkészítés módja

A csutka szakaszában el kell készíteni a cukkinit. Mivel a bűz fiatal, elég megtisztítani a bőrüket. Nyilvánvaló okokból ezeket el kell távolítani. Ezután apró kockákra vágjuk.

Helyezze a szeletelt cukkinit egy nagy zománcozott serpenyőbe. A zöldségeket időnként meg kell keverni, hogy ne égjenek le, különben a termék lezáródik. Forralás után a cukkinit lefedve pároljuk 2 évig. Ha a bűz megmarad, akkor a bűzt meg kell változtatni.

A cukkinit turmixgépben addig őröljük, amíg zabkásaszerű masszát nem kapunk, ahogy az alábbi képen is látható.

Amikor a cukkini készen van, keverővel vagy turmixgéppel kell őrölni.

Adjuk hozzá a cukkinis serpenyőt, a paradicsompürét, a majonézt, az ecetet, a picit, a sót és a zukort. Ezt követően falapáttal alaposan összekeverjük az összes hozzávalót.

Tegyük a cukkinis masszát a tűzhelyre, és főzzük 45 percig alacsony lángon. Ennyi idő elteltével öntse a rágcsálnivalót sterilizált üvegekbe, és tekerje fel a fedelet.

Cukkini kaviár télre. A legjobb recept húsdarálón keresztül

A kaviár elkészítésének egyszerűsítése érdekében ajánlatos az összes zöldséget átengedni egy húsdarálón. Ebben az esetben a termékek nem vesztegetik barna erejét, és a falat élve és ízletes lesz.

Hozzávalók:

• 2 kg fiatal cukkini.
• 800 g paradicsom.
• 600 gramm tsibul.
• 500 g sárgarépa.
• 1 kg édes paprika.
• 2 fej az órásnak.
• 500 ml olia.
• 1 teáskanál 70%-os otovoy esszencia.
• Élvezze az ízeket.

Főzési folyamat

1. Öblítse le a zöldségeket hideg vízzel. Miután a cukkini túlfőtt, le kell venni a bőrét, le kell csöpögtetni a pépet, majd nagy darabokra vágni. Távolítsa el a héját a paradicsomról, amihez néhány másodpercre bele kell tenni a kaprot.
2. Az összes zöldséget alaposan őrölje meg egy húsdaráló segítségével. Nem kell összekeverni a termékeket, csak néhány mély tányért kell előkészíteni. Adja át a chasnikot egy speciális présen.
3. Helyezzen egy vastag serpenyőt vagy serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse fel az olajat.
4. Előtte be kell vonnunk a sárgarépát néhány szelet sárgarépával, hogy a zöldségek aranyszínűek legyenek.
5. Ezután adjuk hozzá a többi pürésített hozzávalót.
6. Ha sikerül felforralni az ovochevát, akkor a tartályba kell adni otset, kharchova sol, tsukor és chasnik. Főzzük 30 percig|percig| a padlón.
7. Amíg a zöldségek sülnek, az üvegeket meg kell szórni kaporral, vagy 1-2 percre mikrocsirke tűzhelyre kell helyezni.
8. Ha a kaviár elkészült, azonnal üvegedényekbe kell csomagolni. Tekerjük fel morzsával, takarjuk le szőnyeggel, hogy lépésről lépésre elérje az előétel.

12-15 hvilin után a squash kaviár infúziót készíthet. Az így elkészített előétel akár 6 hónapig is eláll.

Cukkini kaviár paradicsompüré nélkül. Egyszerű recept

A cukkini kaviárt leggyakrabban paradicsompürével készítik. Azonban nem mindenki érdemli meg ezt az élvezetet, és bizonyos betegségek esetén ellenjavallt. Ebben a szezonban megteheti paradicsom nélkül.

Hozzávalók:

• 3 kg cukkini.
• 4 dolog. közepes méretű édes paprika.
• 1 kg sárgarépa.
• 10 gerezd chasnik.
• 600 gramm tsibul.
• 200 ml dormouse olaj.
• A fekete bors és a grub tele van ízzel.

Lépésről lépésre előkészítés

A zöldségeket alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni és apró kockákra vágni. A termékeket közepes lángon puhára főzzük. A barna erő és a vitaminok megőrzése érdekében ajánlott forrásban lévő vizet önteni az összetevőkhöz.

Amíg a zöldségek főnek, fel kell vágni a cukkinit, és meg kell kenni egy kis mennyiségű növényi olajjal. Ezután keverje össze a termékeket és használjon turmixgépet. Gyorsan használhat húsdarálót is.

Sózzuk, borsozzuk a zöldségpürét. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, és lassú tűzön főzzön 40 darab kaviárt. Annak biztosítása érdekében, hogy az összes folyadék megpároljon, nem ajánlott a serpenyőt fedővel lefedni. A snacket rendszeresen meg kell keverni, különben megéghet.

Először is sterilizálnia kell az üvegeket és szárítani kell. A kaviárt egy forró edényre kell önteni, majd fel kell tekerni a fedőt. Mivel hideg helyen nem lehet tartósítani az uzsonnát, ezért javasolt 1 teáskanál 9%-os vizet önteni az üvegbe.

Cukkini kaviár télre - recept, mint a boltban

Ha szereti a bolti kaviárt cukkinivel, otthon is elkészítheti. Amihez egyszerű és megfizethető termékekre lesz szüksége. A multicookerben snackeket készíthet.

Hozzávalók:

• 1 kg cukkini.
• 0,5 kg cibul.
• 0,5 kg friss sárgarépa.
• 100 ml olia.
• 80 g konzerv paradicsompüré.
• Kharchova sіl ta tsukor za perevagami.

Elkészítés módja

A zibult és a sárgarépát pépesítjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Adja hozzá a multicooker edényhez, kapcsolja „Garinny” módba. Adjon hozzá egy kis uborkát, fenyőolajat és egy kis fekete borsot a tartályba. Keverjük össze az összes hozzávalót, és kenjük be 15 száljal.

A cukkinit meghámozzuk és a középső harmadába reszeljük.

A squash-kaviár elkészítéséhez vikorizálhatja a konzerv paradicsompürét, vagy elkészítheti saját maga. A paradicsomot le kell reszelni, és a tűzhelyre kell helyezni, hogy az összes lé elpárologjon. Adjunk hozzá egy kis sót és cukkinit.

A zöldségek sütése előtt adjuk hozzá a cukkinit, és kapcsoljuk be az „Égetés” módot. Ne siessen vizet önteni a multicooker tálba, mert a cukkini túl sok levet engedhet ki. Gotuvati 40-60 hvilin nyúlik. A kaviárt fokozatosan kell keverni és figyelni, hogy ne égjen meg.

Körülbelül 10 perccel az előétel elkészülte előtt házi paradicsompürét kell hozzáadnia a tartályhoz.

A következő lépésben turmixgéppel finomítsa az összes terméket zabkásaszerű masszává.

Pár percig főzzük a zöldségpürét.

Ezt követően a kaviár azonnal infúzióval tölthető és sterilizált üvegekbe tekerhető. A kaviár pont úgy jön ki, mint a boltban.

Minden finom lesz! Egy másik recept a squash kaviárhoz

Egy cikkben lehetetlen megnézni a squash kaviár elkészítésének összes receptjét. Nézzünk egy másik lehetőséget.

Hozzávalók:

• 1 kg cukkini.
• 300 g édes paprika.
• 300 g paradicsom.
• 150 gramm tsibula.
• 200 g sárgarépa.
• 3 gerezd chasnik.
• Citromsav.
• Oliva Oliya.
• Só, zukor és fekete bors a legjobb.

Főzési folyamat

Minden összetevőt elő kell készíteni. Mielőtt beszélne, adja hozzá az újszülött kaviár ízét a bőrtermék frissességéhez. Ezért gondosan kell kiválasztania az összes összetevőt.

A fiatal cukkinit meghámozzuk, héját eltávolítjuk és apróra vágjuk. Ha kinőttük a gyümölcsöket, el kell távolítani a magot róluk.

Még a legfontosabb paradicsom is büdös, de büdös, lédús és szaftos. A bőr eltávolításához kis vágást kell készítenie, egy edénybe kell helyeznie, majd vizet kell önteni. Ezt vágd apró kockákra.

A kaliforniai paprika héját is el kell távolítani, különben nem olyan egyszerű a betakarítás. Ehhez a zöldségeket forró sütőben meg kell sütni vagy megsütni, 10 darabos műanyag zacskóba kell tenni, majd eltávolítani a köpetet. Ha nem akarja bonyolítani a folyamatot, egyszerűen eltávolíthatja a felső golyót egy báránybőr segítségével. A borsot apróra kell vágni.

A sárgarépa jobb, mint az édesgyökér és a fiatal. A magot apró darabokra vágjuk.

Vágja finomra a tsibult chasnikkel. Ezután az összes hozzávalót alaposan meg kell párolni néhány percig, amíg készen van. Annak érdekében, hogy semmi se égjen le, rendszeresen keverni kell a termékeket. Ezután az összes hozzávalót egy mély tálban keverjük össze, adjunk hozzá sót, borsot, zukort, citromsavat és keverjük össze. Javasoljuk, hogy a többi hozzávalót ízlés szerint adjuk hozzá, attól függően, hogy mit szeretünk a legjobban a kaviárban.

Helyezze a zománcozott fazékot a tűzhelyre, fedje le, és lassú tűzön párolja a zöldségeket legalább 40 percig. Ha télre el akarja oltani a tojásokat, legalább 1 évig el kell oltania. Ezután turmixgéppel őröljük össze a hozzávalókat, és főzzünk még egy marék tolltollat. A kész snack áthelyezhető egy edénybe, vagy üvegbe tekerhető.

Szereted a cukkinis előételt? Talán megvannak a saját főzési titkai? Oszd meg őket a blog olvasóival.

Azok, akik órákat töltöttek „pangásban”, emlékeznek a névre - „suka paszta”. Hogyan készítsünk tök kaviárt finoman és egyszerűen otthon? Nem próbáltam sok különböző receptet a kaviárhoz, de a híres retek kaviárnak nincs íze. Már véget ért a nyár, elkezdenek nőni a zöldségek a telkeinken, és eljött az idő, hogy recepteket készítsünk a téli előkészületekhez, nos, hol lenne a tél tök kaviár nélkül?

Nagyanyáink emlékeznek, amikor először jelent meg a squash kaviár a Radyan üzletek polcain. Ez a mi technológiánk. A termék mindenkinek megfelel. A Corisna finom, ebédig és estig volt extrák körete.

Aztán egy hirtelen kitörés után, amikor egy ismeretlen természetű szilánk keletkezett, a tojásokat eltávolították a termelésből, és körülbelül egy évtizedre elfelejtették. Ale recept tönkretétel nélkül. Újra megtalálta a helyét az életünkben. Manapság Mr. sok receptet másol le egyből, remélve, hogy megtalálja ugyanazt, „mint a boltban”, a hivatalos állami szabványt.

• 1 Chim fahéjas squash kaviár
  • 1.1 Hozzávalók elkészítése
  • 1.2 Miért van gotuvati?
• 2 Hogyan készítsünk squash kaviárt
  • 2.1 Receptek squash kaviárhoz otthon
    • 2.1.1 1. recept:
    • 2.1.2. 2. recept:
    • 2.1.3 3. recept:
  • 2.2 A Decalka készen áll a kaviár és a cukkini téli előkészítésére

Chim korisna cukkini kaviár

Leggyakrabban a kaviárt diétás termékként ismerték fel, rostszálak és sok barna mikroelem is van benne, a smuk pedig alacsony kalóriatartalmú, ez az, ami a legtöbbet adta hozzá, különösen az elképesztő, átitatott ízvilág után.

Hozzávalók elkészítése

A téli squash kaviár receptje a bőr úrnőjétől származik. Valljuk be, a squash-kaviár otthoni elkészítése nem sokkal bonyolultabb. Mielőtt zsenge és elolvadna a szájban, ki kell választania a megfelelő cukkinit. Ha büdösek nőnek a városodban, választhatsz egyre fiatalabbakat. Megpróbálhatod magad is tájékozódni a piacon. Szezonban a gubacson betakarítják a smukot.

Ha elfáradtál és véletlenül kikapod a cukkini ikráját, akkor vedd le róla a bőrt és alaposan tisztítsd meg, különben jó szaga lesz.

A cukkinikrémet tetszés szerint különféle termékekkel adjuk a kaviárhoz. Adjunk hozzá lédús, fanyar, savanyú ízű paradicsomot vagy paradicsompürét. A sárgarépa hozzáadódik a malátához. Nos, főleg fűszerek, aromás, fűszeres, csípős.

Miért van gotuvati?

Régóta köztudott, hogy ételeink íze abban a tartályban rejlik, amelyben elkészítik, általában nem a járom, hanem az anyag miatt. Milyen finom a squash kaviár, ha chavun serpenyőből kerül ki. Ha nincs ilyen chavunka, vehet egy rozsdamentes acél serpenyőt, lehetőleg csuklós aljút.

Az alumínium edényeket nem ajánlom erre a célra, zöldségben savas, ami oxidációt okoz, az alumínium pedig gyakran folyadékba süllyed, ami nem jó.

Hogyan készítsünk squash kaviárt

A házi tök kaviár többféleképpen elkészíthető. Számos fő szakasz van, amelyek biztosítják a termék egyedi ízét és állagát:

• Minden termék készen áll. Ez azt jelenti, hogy mindent megmosnak, és eltávolítják a cukkini, a paradicsom és a cibula héját. Ha már van egy kis lé a cukkiniben, akkor azt is megtisztíthatja.
• Minden raktárt kockákra vágnak vagy lereszelnek, ha szükséges.
• A legfontosabb lépés a fásítás, hogy a kaviár elnyerje egyedi ízét.
• Öblítés után kialszik, de inkább elpárologtatja a zöldségből az alapanyagot. Ekkor adjuk hozzá a szükséges fűszereket.
• Ha a zöldségeket már szükségtelenné tették, húsdarálóval vagy turmixgéppel feldolgozható.

Hogyan lehet megkerülni a kenési módot, vagy inkább egyszerűen forraljuk fel a zöldségeket. Így még lehet dolgozni, de a kaviár íze teljesen más lesz.

Receptek squash kaviárhoz otthon

1. recept:

Ehhez szüksége lesz:

• Cukkini 3 kg;
• Sárgarépa 1 kg;
• Tsibulya 1 kg;
• Paradicsom 1 kg;
• Ocet 9% 3 tk;
• Krepp és petrezselyem 20 g;
• Chasnik 2 fej;
• Erő és bors van az ízek mögött;
• Roslinna oliya.

Hogyan készítsünk squash kaviárt télre?

Ez a recept sok részletet tartalmaz, mivel gazdagnak kell lennie, az állaga vékony lesz. Tegye át a cukkinit, a sárgarépát, a paradicsomot egy húsdarálón, mindent jól őröljön meg. A tsibult darabokra vágjuk. Mindent megkenünk olívaolajjal. Az egészet összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, készre pároljuk. A végén adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, részleteket. Forrón kiszórjuk sterilizált üvegekbe, és feltekerjük. Ne csomagolja be a bankokat.

2. recept:

A következő termékekre van szükségünk:

• Cukkini 1 kg;
• Sárgarépa 2 db.;
• Tsibulya 2 db;
• Édes paprika 2 db.;
• Selera 1 gyökér;
• Roslinna oliya 100 g;
• Petrezselymes palacsinta;
• Sil.

Hogyan készítsünk kaviárt cukkiniből:

A cukkinit meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és enyhén megkenjük. A zibulát és az édes paprikát kockákra vágjuk. A zellert és a sárgarépát finomra reszeljük, a zöldeket apróra vágjuk.

Kenjük be az összes zöldséget olajjal, tegyük egy serpenyőbe, sózzuk, keverjük le, fedjük le, és tegyük a sütőbe 15-20 percre. A kész kaviárt steril üvegekbe tesszük (én öntéshez veszem), fedővel lefedjük és 25-30 tojást sterilizálunk. Tekerje fel az üvegeket. Hűvös helyen tartandó.

3. recept:

Mire lesz szükségünk:

• Cukkini 2 kg;
• Chasnik 3 szegfűszeg;
• Tsibulya 500 g;
• Oliya roslinna 100 gr;
• Sil és tsukor 1 teáskanál;
• Ocet 9% 2 evőkanál. l.;
• Petrezselyem 1 csokor;
• Piros fekete bors és aromás kréták az élvezetért.

A squash kaviár elkészítése:

Ezt a receptet sterilizálni kell, és a kaviárt hosszú ideig megőrzik. A cukkinit meghámozzuk, karikákra vágjuk, aranybarnára kenjük, kihűtjük. Finomra szeleteljük a cibult, és megkenjük pirospaprikával. Engedje át a chasnikot a présen, és öntse ki a küszöbről. A tiszta és szárított petrezselymet apróra vágjuk, majd olajjal bekenjük.

Most az összes zöldséget átengedjük egy húsdarálón, hozzáadjuk a sót, a zukort, a fekete borsot és az ecetet. Az egészet jól összekeverjük és sterilizált üvegekbe tesszük. Fedjük le az üvegeket repedésekkel, és tegyük őket egy serpenyőbe, forró vízzel. Sterilizálható liter - 1 év, liter - 1,5 év. Utána a tésztalapokat megterítjük és hagyjuk kihűlni.

Mindannyian készen állunk, hogy elkészítsük ételeinket a csutkaszezonra, hogyan készítsünk sós tök kaviárt? Szívesen megosztok veled néhány apró titkot, amelyekről nem tudsz mindent.

• A kaviár főzési idejét lerövidítheted, ha később rendbe teszed a cukkinit. Ehhez 1 cm-es darabokra vágjuk, mindkét oldalát megsózzuk, és egy évig állni hagyjuk. Ha kivesz egy vlogot, nem fog tudni kinyomni belőle néhányat, és folytatni a további feldolgozást.
• Ha krónikus betegsége van, és be lett kenve, forralja fel a tök kaviárhoz való termékeket addig, amíg az íze kicsit más lesz, de még mindig ízletes, és ráadásul diétás gyógynövény.
• Szereted a puha tök kaviárt? Ezután turmixgépben turmixoljuk össze a cukkinit. Csodáld meg, hogyan változik az íze.

Adtam egy csomó kedvenc receptemet. Nagyon sok lehetőség van a kaviár elkészítésére cukkiniből, kísérletezhet. Érezd ezeket a csodás szemeket, már írtam, hogyan lehet pénzt keresni és felkészülni az elégedettségre.
Kérjük, nézze meg a sárgarépával készült squash kaviár videó receptjét.

Az egyik legnépszerűbb előétel, amelyet tartalékban készítenek, a kaviár cukkinivel. Sok hazájában tudja, hogyan kell tök kaviárt beszerezni télre. Ezzel a segítséggel könnyedén hozzátehet egy köretet és készíthet szendvicseket. A receptek sokfélesége lehetővé teszi, hogy bármilyen ízű harapnivalót válasszon: forró vagy gyengéd, mint korábban, gyermekkorból, vagy olyan, mint ma a boltból. Összegyűjtöttük a 7 legjobb receptet. Bármennyire is vibrálod őket, az eredmény garantáltan a távolban lesz.

Cukkinis kaviár „A gyermekkor íze” (klasszikus recept)

Cukkini kaviár, mint gyerekkorban

Hozzávalók:

• cukkini - 3 kg;
• tsibula – 1 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• órásmester - 1,5 fej;
• só - 2 evőkanál;
• tsukor-homok - 2 evőkanál;
• asztali otset (9%) – 2 evőkanál;
• paradicsompüré - 4 evőkanál;
• krip (friss) - puff;
• petrezselyem (friss) - puff;
• fekete bors - fél teáskanál;
• Oliya Roslinna - 0,25-0,3 l.

Elkészítési folyamat:

1. Mossuk meg, húzzuk le a héját, vágjuk a cukkinit 1,5 centiméter vastag szeletekre. Ha a cukkini fiatal (legfeljebb 20 cm), meghámozható és korongokra vágható.
2. A meghámozott sárgarépát lereszeljük, a chasnikot feldaraboljuk, a cibult tetszés szerint vágjuk, de ne kelljen durvára.
3. Kenjük meg nagy mennyiségű olajjal a cukkini mindkét oldalát.
4. Egy másik serpenyőben mentsük el a cukkinit és a sárgarépát.
5. Öntsük a cukkinit és a sárgarépát egy turmixgépbe, majd keverjük össze.
6. Turmixgéppel turmixold össze a zöldeket, és tedd a zöldségek elé.
7. Forraljuk őket alacsony lángon 40 percig. Ne felejtsd el tisztelni, különben megég.
8. Adjuk hozzá a klasszikus receptben megadott hozzávalókat, keverjük össze és főzzünk még 10 quilint.
9. Tedd üvegekbe, amíg a zöldségek készen állnak a sterilizálásra. Fedjük le forrásban lévő vízben sterilizált kéreggel.
10. Helyezze az üvegeket egy serpenyőbe vízzel, és sterilizálja az üvegeket 15 quilinnel, mivel erős bűz van, vagy 20 quilint, ha erős bűz van. Helyezzen egy kendőt a serpenyő aljára, hogy megakadályozza az üvegek megrepedését.
11. Csavarja vagy csavarja fedővel. Az előételt meleg szőnyeg vagy egy régi kabát alatt kell lehűteni.

A cukkini kaviár, hogyan lehet beszerezni a klasszikus receptből, dallamosan idézi fel az uzsonna gazdag ízét, olyan illatú, mint gyermekkorban. A mai gyerekek még mindig megérdemlik ezt, a legcsekélyebb élvezettől függetlenül is. De nem kevésbé méltóak az ujjnyalogató kaviárhoz, hiszen az még finomabban jön ki.

Cukkinis kaviár „Megnyalod az ujjaidat”

Cukkini kaviár otstu nélkül

Hozzávalók:

• cukkini - 1,5 kg;
• sárgarépa - 0,75 kg;
• Cybula ripchasta - 0,5 kg;
• Oliya Roslinna – 0,2 l;
• paradicsompüré - 0,2 l;
• tsukor - 100 g;
• só - 30 g;
• víz - 100 ml.

Elkészítési folyamat:

1. A zöldségeket, sárgarépát meghámozzuk, meghámozzuk, feldaraboljuk. A sárgarépát lereszeljük.
2. A zöldségeket forralás után 40 percnyi vízzel felöntve főzzük meg. Ne felejtse el gyakran keverni, hogy elkerülje az égést.
3. Turmixgép segítségével pürésítjük.
4. Keverje össze a pürét más termékekkel, forralja negyed évig egyszerre.
5. Sterilizált üvegekbe töltjük, lezárjuk, lefedjük, majd kihűtjük.

Ha ezt a nassolnivalót télre készíti, ne használjon savas savat, megvédi a károsodástól. Ezzel az íz gazdag és feltétlenül szükséges – megnyalod az ujjaidat! Ha nem tudja, hogyan készítsen kaviárt tojás nélkül, tessék.

Diétás kaviár

Diétás kaviár cukkinivel

Hozzávalók:

• cukkini - 1,5 kg;
• sárgarépa - 0,4 kg;
• cibula – egy fej;
• paradicsom - 0,4 kg;
• kaliforniai paprika - 0,4 kg;
• ocet asztal (9%) – 20 ml;
• Roslinna olaj - 10 ml;
• só - 20 g.

Főzési mód:

1. Az összes zöldséget apró kockákra vágjuk. Mielőtt elkezdené, hámozzuk meg a paradicsomot, és szórjuk meg kaporral.
2. Kenjük aranybarnára a cukkinit egy kis serpenyőben minimális mennyiségű olajon.
3. A többi zöldséget a paradicsomon kívül sós vízben megfőzzük.
4. Az összes hozzávalót pürésítsd, beleértve a paradicsomot is, kockákra vágva.
5. Pároljuk legalább fél napig, 5 perccel a készenlét előtt, öntsük bele a cet.
6. Tedd üvegekbe (nyilván tiszta és sterilizált), fedd le fedővel. A legjobb, ha a keveréket hűtőszekrényben vagy 16 fokos hőmérsékletnél nem magasabb hőmérsékleten tárolja.

A diétás kaviár olaj nélkül vagy minimális összetevők felhasználásával készül, a fűszereket szintén nem keverik össze, de az íze mindegy. Ekkor csekély a kalóriatartalma, ami önmagában is azt kelti, hogy az emberek elveszítik alakjukat. Én magam készítem fel a télre.

Gostra kaviár cukkinivel

Gostra kaviár cukkinivel (cukkini adjika)

Hozzávalók:

• cukkini - 3 kg;
• sárgarépa - 1,5 kg;
• erős paprika - 2 hüvely;
• savanyú gatunku alma - 1 kg;
• tsibulya - 1 kg,
• paradicsompüré - egy evőkanál.

Elkészítési folyamat:

1. Az összes zöldséget mosás és hámozás után csíkokra vágjuk, és átengedjük egy húsdarálón. Ha azt szeretné, hogy az előétel finom legyen, ne vegye ki a borsból.
2. Pároljuk meg a zöldségeket 10 khvilin nyújtással.
3. Forgassa át az almát egy húsdarálón, távolítsa el a magját.
4. Az almát a zöldségek elé helyezzük, további 10 percig pároljuk|percig|.
5. Adjunk hozzá paradicsompürét, pároljunk meg további 5 csirkét, és tegyük sterilizált üvegekbe. Zárja le az üvegeket fém fedővel, és kész.

A Gostra cukkini kaviár párolva olyan ízű, mint a házi készítésű adjika. Energiaértéke minimális. Javítja az immunitást, javítja az anyagcserét, enyhíti a fogyást. Keressen pénzt a télre bármikor!

Paradicsompürével és majonézzel

Cukkini kaviár paradicsompürével és majonézzel

Hozzávalók:

• cukkini - 2 kg;
• sárgarépa - 200 g;
• cibula – 300;
• majonéz (magas kalóriatartalmú) - 0,2 l;
• roslinna oliya – egy üveg harmada;
• paradicsompüré - 0,2 l;
• 1 evőkanál (9%) – evőkanál ismételje meg;
• tsukor – ismételje meg evőkanál;
• só - evőkanál;
• paprika - teáskanál;
• fekete bors - fél teáskanál.

Elkészítési folyamat:

1. A finomra vágott cybult és a reszelt sárgarépát rózsaolajjal megkenjük. Turmixgéppel fejezzük be.
2. A cukkinit turmixgéppel, húsdarálóval vagy konyhai robotgéppel darabokra vágjuk.
3. Pároljuk a cukkinit és a többi zöldséget egyszerre 1,5 évig.
4. Adjunk hozzá minden mást, pároljuk tovább.
5. Üvegbe aprítás után negyed évig sterilizáljuk.
6. Dugd be. Ukutuvati nem obov'yazkovo.

Próbáljuk ki ezt a receptet mindenki számára, aki ismeri az újdonságokat. Ezt a kaviárt szobahőmérsékleten kell tárolni.

Cukkini kaviár „Pryana” (a multivartsinál)

Cukkini kaviár multicookerben

Hozzávalók:

• fiatal cukkini - 750 g;
• Cybula ripchasta - 250 g;
• sárgarépa - 300 g;
• kaliforniai paprika - 200 g;
• paradicsompüré - 100 g;
• Sonyashnikova oliya (finomított) - 50 ml;
• chasnik – 3 szegfűszeg;
• zukor, só, kurkuma, szerecsendió, krétás koriander, fekete bors - egy teáskanál.

Elkészítési folyamat:

1. Törjük össze a chasnikot, vágjuk apró darabokra a cibult, és kenjük be a multicooker tálba 5 cm hosszúságban.
2. Keverjük össze a paradicsompürével, a fűszerekkel, adjunk hozzá sót és malátát, és pároljunk még 5 khvilint.
3. A finomra vágott zöldségeket zsiradékig tegyük, és pároljuk még egy évig.
4. Túl késő volt üvegekbe tenni, lezárni, és a szőnyeg alatt kihűlni.

A cukkini kaviár fűszeres íze ebben a receptben rengeteg fűszerrel van tele. Fontos, hogy ennek a snacknek az elkészítéséhez ne legyen szükség turmixgépre.

Cukkinis kaviár, a boltból

Cukkinis kaviár, a boltból

Hozzávalók:

• cukkini (fiatal) - 1,5 kg;
• sárgarépa - 0,4 kg;
• Cybula ripchasta - 0,5 kg;
• paradicsompüré - 60 g;
• bórbúza - 40 g;
• petrezselyem gyökér - 1 kb.;
• só - 40 g;
• Sonyashnikova oliya - 100 ml.

Elkészítési folyamat:

1. A cukkinit vékony korongokra vágjuk, nagy szakállba forgatjuk, turmixgéppel bevonjuk.
2. Kenjük meg a cibult, a sárgarépát, keverjük össze a cukkinivel.
3. Mindent összekeverünk és kitesszük.
4. Üvegekbe aprítás után 20 cm-es hosszúságban sterilizáljuk és lezárjuk.

A kaviár bolti árához való hasonlóság nyilvánvalóvá teszi, hogy raktáron van. A szórakozás kedvéért próbáljon meg otthon dolgozni.

A tökkaviár minden receptje jó a maga módján, érdemes néhánynak falatozni, hogy télen kiegyenlítse az ízét. Golovny, ne felejtsen el matricákat helyezni az üvegekre a készítmény neve alatt, hogy a gyűjtemény ne keveredjen össze. Mielőtt beszélne, ihat cukkinit.

Olena Pronina

Bármi legyen is a zöldség, jól fogunk szórakozni. Különösen azokat, amelyek a különféle tartósítások raktárában vannak. A cukkini kaviár egyedülálló növényi összeg. A cukkinihez különféle zöldségeket, fűszereket is tehetünk! Ne higgy nekem? Akkor kísérletezzünk. Kezdjük el.

A különböző ízek eltávolítására mi kísérletezzünk Ma. Nagyon sok recept létezik, mind a kaviár elkészítési módja, mind az összetevők. És kenyérre, és köretként, és mint köretek kiegészítése - Csak tökéletes!

Szóval, raktározunk cukkinit, padlizsánt, chasnikot, édes és csípős paprikát, sárgarépát, almát, cibulát stb. (Szórjuk meg majonézzel!). Csodálatos íz- és színzavart fog látni . Ebben a folyamatban az a lényeg, hogy felforraljuk a kaviárt anélkül, hogy megégne, és addig sózzuk, amíg a hozzávalók meg nem ízlenek, ne félj kísérlet , minden új összetevő hozzáadásával. Kész vagy?

6 recept squash kaviárhoz hozzáadott ottuval

1. recept, tök kaviár sárgarépával, paradicsommal és paprikával

Mi szükséges a gyógynövény elkészítéséhez?

• Cukkini - 1 kilogramm
• sárgarépa - 250 gramm
• kaliforniai paprika - 250 gramm
• Tsibulya - 2-3 darab
• Chasnik – 2-3 szegfűszeg
• Paradicsom - 300 gramm
• Zukor - 1 teáskanál
• A kréták ereje és borsa az ízekre való
• Sonyashnikova oliya – pivsklyanka
• Ocet – 1 evőkanál

Otthon elkészítve

A megtisztított zöldségeket lecsöpögtetjük és kis tálkákba vágjuk, majd húsdarálóba daráljuk. A cybult óvatosan és enyhén megkenjük az üstben.

Krok 1. Kenje meg a cibult

Ide adjuk az összes apróra vágott zöldséget, és kanállal kevergetve pároljuk, amíg a zöldség el nem párolog. Ízesítsük sóval, cukorral, borssal, adjunk hozzá további részleteket.

Crocus 2. Részletezze az órakönyvet

Miután mindent összekevert, tegyük ki a keveréket. 20. Hozzáadjuk a keveréket, jól összekeverjük a masszával és üvegekbe töltjük, majd sterilizáljuk. Ez a tartósítás nem igényel pasztőrözést.

Krok 3. Az üvegeket kupakkal megtöltjük

Miután feltekertük a fedelet, hagyjuk égni az üvegeket, amíg még melegek, és így tovább, amíg ki nem hűlnek.

2. számú recept, zibulával és zöldekkel

• Cukkini - 1 kilogramm
• Tsibulya – 1 db.
• Ocet - 10 ml
• Sil és tsukor - az élvezethez (15 grammot használhat)
• Csasnik – 4-5 chasochok
• Meleniya paprika - az élvezethez
• Petrezselyem és palacsinta – az ízek kedvéért
• Oliya sonyashnikova - 1 üveg

Ízletes fűszernövények elkészítése

Ha fiatal a cukkini, nem kell meghámozni, hanem mosás után bögrékbe vágjuk és olívaolajon megkenjük (később megsütjük). Pontosan ugyanígy ecsettel és finomra vágjuk a filét, majd adjuk hozzá a zöldeket (enyhén). Adjon időt, hogy összedarálja őket – úgy fog kinézni, mint egy zabkása. Utána az összes zöldséget húsdarálóba daráljuk, és egy darabig ott tesszük, cukkot, borsot, és beleöntjük az océtát.

Miután mindent összekevert, tegye üvegekbe és sterilizálja. Egy év és 15 perc megy a fél literes üvegekbe, ismételje meg - a fél literes üvegekbe. Tekerjük fel és tartsuk melegen.

3. számú recept, tök kaviár kaliforniai paprikával

Mi szükséges a felkészüléshez?

• Cukkini - 2,5 kilogramm
• Tsibulya - 500 gramm
• kaliforniai paprika - 2-3 db.
• sárgarépa - 500 gramm
• Chasnik – 3-4 szegfűszeg
• Paradicsom - 500 gramm
• Ocet – 1 evőkanál
• Sil - 1 evőkanál
• Tsukor - 1,5 evőkanál
• Oliya sonyashnikova – üveg
• Paprika - 5-7 darab

A Robimo megfelelően előkészíti a munkadarabot

A szárított zöldségekhez csak három sárgarépa, lereszelve, majd apróra vágva. És akkor átmész a húsdarálón.

Kenjük meg a sárgarépát és a tökfőzeléket olívaolajon, majd adjuk hozzá az összes lereszelt zöldséget. Ezután adjuk hozzá a fűszereket, sót, cukkot, és lassú tűzön pároljuk a vajat. A felkészülési idő még legalább két év. Ne felejtse el rendszeresen keverni, különben a kaviár megég. A legvégén, 10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá borsot, mielőtt lezárjuk az üvegeket, jól keverjük össze, keverjük össze és forraljuk fel. A kaviárt üvegekbe töltjük, és a korábbiak szerint sterilizáljuk.

4. recept: squash kaviár zöldekből

Elkészítéshez szükséges termékek

• Cukkini - 2 darab
• Tsibulya – 1-2 darab
• Sárgarépa - 100 gramm
• Chasnik – 2-3 szegfűszeg
• Ropogós és petrezselyem – 1 csokor
• Khmeli-suneli – élvezni
• Ocet – 1 teáskanál
• Fűszerek (pirospaprika, paprika) – ízlés szerint
• Erő az élvezet mögött
• Oliya sonyashnikova – pivsklyankas

Néhány előkészítési útmutató

A finomra vágott cukkinit és a reszelt sárgarépát adjuk a sült olajhoz. Ne hagyd abba magad kenegetni. Vágjuk egy kis cukkini kockára, adjunk hozzá egy kis sót - el kell távolítani a levét.

Miután kinyomkodtuk az utolsó pár darab cukkinit, a cybulette-hez és a sárgarépához visszük. Pároljuk, lassan keverjük. Néhány évvel a készenlét előtt vágja apróra a zöldeket, adjon hozzá fűszereket és egyéb összetevőket az üstökhöz. Keverjük és keverjük egyenletesen 30. Végül keverjünk össze mindent, és keverjük össze ugyanúgy, mint korábban. Ha ez azonnal rendelkezésre áll, tehetünk bele szőrös borsót.

5. számú recept, tök kaviár padlizsánnal és egyéb zöldségekkel.

Hozzávalók gyógynövények elkészítéséhez

• Cukkini - 500 gramm
• Padlizsán 300 gramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Tsibulya - 300 gramm
• kaliforniai paprika - 2 darab
• Chasnik – 5 szegfűszeg
• Paradicsom - 300 gramm
• Só és bors – az ízek kedvéért
• Ocet – 1 teáskanál
• Oliya sonyashnikova - 0,5 üveg

Készüljünk a receptre!

Az összes zöldséget megmossuk, meghámozzuk, meghámozzuk, szárítjuk és meggyümölcsözzük. Először tegyük át a cukkinit, a padlizsánt és a kaliforniai paprikát egy húsdarálón.

Ezután apróra vágjuk a csirkét, és megsütjük az edényt, amelyben minden meg fog főzni. Helyezzen ide olívaolajat, és kenje meg az új zöldséget aranybarnára, majd adjon hozzá sárgarépát a daráláshoz. Ha minden kész, tegyük az összes apróra vágott zöldséget egy tálba, forraljuk fel, és pároljuk egy órán át. Például egyél 10 perccel az este vége előtt, add hozzá a főzési időt, a paradicsomot daráld bele a darált, és adj hozzá sót és borsot az ízért és ízért. A kaviárt üvegekbe töltjük, és 5-6 évre meleg szőnyeggel letakarva lezárjuk.

6. számú recept, tök kaviár majonézzel

Mit készítettél a raktárba való belépéshez?

• Cukkini - 6 darab
• Tsibulya – 1 kilogramm
• Paradicsompüré - 350 gramm
• majonéz - 250 gramm
• Tsukor - 200 gramm
• Ocet – 200 ml
• Órakészítő - 2 fej
• Só - 3 evőkanál
• Fekete kréta bors - 1 teáskanál

Készítse elő okosan a sós készítményeket!

Azonnal megmondom, hogy a recept kockázatos kísérletezőknek szól, a kukoricából egy kis adagot vigyenek el tesztelésre, és azoknak, akik nem egészségesek! Az összes zöldséget darált húsba őröljük, és a willyomass-t egy üstbe tesszük. Itt bemutatjuk a cukkini, az olívaolaj, a paradicsompüré és a küszöb keverékét. Mindent összekeverünk, és két és fél évig főzzük, amíg le nem csökken. Ne hagyja megégni a szennyeződést, ezért a húst gyakrabban kell megkeverni. Néhány évvel a kása elkészítése előtt hozzáadjuk a hozzávalókat, majonézt, borsozzuk, összekeverjük és sterilizált üvegekbe csomagoljuk. Kekszbe tekerve.

Az 5 legjobb recept a squash kaviárhoz kaviár nélkül télen!

Recept No. 1, tök kaviár zellergyökérrel

Hozzávalók gyógynövények elkészítéséhez

• Cukkini – kilogramm
• Sárgarépa - 1 darab
• Tsibulya – 1 db
• Selera - 50 gramm
• Paradicsom - 500 gramm
• Fűszerek és só uborkával - az ízek kedvéért
• Oliya sonyashnikova - pivsklyankas

Konzerveket készítek télire a konyhában!

A cukkinit karikákra vágva adjuk hozzá a sült olajhoz. Ha kihűlt, belemorzsoljuk a darált húsba. Majd darabokra vágjuk a cibult, a sárgarépát és a zellergyökeret. A bőr összetevőjét kenjük. A paradicsomot ledaráljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalóval elkevert tököt.

Keverjük, hozzáadjuk a zukort, sót, fűszereket, lassú tűzön, kevergetve pároljuk. Amikor az összes víz elpárolog, a forró folyadékot sterilizált tégelybe tesszük, majd a folyadék első felét sterilizáljuk, az utolsó fél litert pedig még tízzel. Csavarjuk meg repedésekkel.

2. számú recept, cukkinis kaviár paradicsomszósszal

Az elkészítéshez szükséges termékek

• Cukkini - 3 kilogramm
• Tsibulya - 3-4 darab
• Paradicsompüré - 300 gramm
• Csasnik – 4-5 chasochok
• Sil – 1-1,5 evőkanál
• Fekete kréta bors - ízlés szerint

Robimo felkészülés a télre kanyaróval

A cukkinit és a cukkinit felszeletelve kenjük be, és vonjuk be a bőrt.

Majd miután mindent darált húsba darált, sózzuk, borsozzuk, zúzott chasnik és paradicsompüré. Forraljuk fel, és forrón tegyük sterilizált üvegekbe, fedővel. Ezután az üvegeket egy edénybe tesszük forró vízzel, és sterilizáljuk. Az literes üvegeket körülbelül egy évig sterilizálják, majd beragadnak. Jó lenne a lehető legmelegebben letakarni őket, és egészen reggelig állni se hagyjuk, és csak ezután küldjük be a rendőrségre.

3. számú recept, tök kaviár sárgarépával

Mi szükséges a felkészüléshez?

• Cukkini - 1 kilogramm
• Morkvina - 300 gramm
• Csípős paprika - 1 db
• Chasnik – 4 fog
• Tsibulya – 2 db
• Sonyashnikova oliya - 8 evőkanál
• Erő az élvezet mögött

Ételek elkészítése jelentésleírással

Minden zöldséget jónak tartanak. Tsibulya, chasnik, bors és sárgarépa hámozható.

A cukkinit apró szeletekre vágjuk – egyenként, majd kockákra. Morkvinát bögrékre vágjuk. A chasnik és a tsibule veszekszik egy kicsit. A csípős paprika pedig részletesebb. Keverjük össze az összes zöldséget, tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és olívaolajat, majd vizet (szó szerint morzsát). Addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Miután ezt a pasztát áttörjük egy szitán, és egy serpenyőbe helyezzük. Pároljuk tovább a maszát, ne felejtsük el megkeverni, hagyjuk elmenni. A továbbiakban nem kell a kaviárt sterilizált üvegekbe csomagolnunk, és fedővel lefedve a semmiből sterilizálni kell. Ezután húzza meg a kupakokat egy kulccsal.

4. recept, tök kaviár almával, sárgarépával, paprikával és paradicsommal

Hozzávalók az elkészítéshez

• Cukkini - 1,5 kilogramm
• Paradicsom - 1,5 kilogramm
• Sárgarépa - 1 kilogramm
• Tsibulya – 0,5 kilogramm
• Órakészítő – 1 fej
• Édes paprika - 3 darab
• Alma - 1-2 darab
• Csípős paprika - hüvely
• Tsibulya és Tsukor - az élvezetért
• Sonyashnikova Oliya

Hogyan készítsünk egy tálat télre?

Az összes hozzávalót megmossuk és megtisztítjuk, jól felaprítjuk, és húsdarálóban őröljük. Ezután, miután egy tálba tetted, és a lombikból olajat öntöttél, készen áll a főzésre. A folyamat 2-3 évig tart, amíg a kaviár el nem ér egy meghatározott vastagságot. Fűszerezzük a kaviárt uborkával (az ízért), tegyük steril üvegekbe és azonnal zárjuk le. Az ilyen tartósítás bármely sötét vagy hideg helyen elvégezhető.

5. számú recept, tök kaviár gombával

Szükséges termékek

• Cukkini - 1 kilogramm
• Gomba - 400 gramm
• Paradicsom - 4-5 darab
• Tsibulya - 2-3 darab
• Órakészítő – 1 fej
• Sárgarépa - 1 darab
• Crip - csomó
• kaliforniai paprika - 2 darab
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Citromlé - 1 evőkanál
• Tsukor ta sil – az élvezetért
• Cservony és fekete krétás bors - az ízek kedvéért
• Olija sonyashnikova

A tök kaviárt helyesen tudjuk tartósítani!

Hagyjuk az összes zöldséget. Cukkini, bors és sárgarépa, finomra reszelve. Cybula Pivkilians néven is ismert. A paradicsomról pedig eltávolítjuk a bőrt (először megszórjuk kaporral) és kinemót turmixgépbe vagy húsdarálón keresztül. A gombát kockákra vagy csíkokra vágjuk. Az olajat megsütjük és megkenjük a pecheritsát, amíg meg nem pirul. Miután kivette őket a serpenyőből, tegye ide, adjon hozzá olajat, cukkinit és zsírt 3, tegye ide a sárgarépát, és folytassa a zsírozást az év egész negyedében. Itt bemutatjuk a cukkinit, pároljuk még negyed évig kis tűzön. Adjunk hozzá borsot és paradicsomot, és pároljuk, amíg a keverék sima nem lesz. A főzés közepén hozzáadjuk a gombát és a paradicsompürét. Minden íze szerint sós, cukkini és bors, majd adjunk hozzá további palacsintát, csípős borsot, chasnikot és adjunk hozzá citromlevet. Az egészet összekeverjük, felforraljuk, majd sterilizált üvegekbe tesszük, és fedővel lefedjük. Ha attól tart, hogy nem lesz kész tél előtt, adjon hozzá egy csepp khvilint a maszához öt perccel azelőtt, hogy elkészülne.

A cukkini kaviárt különféle receptek szerint készítik. És az úriember bőre megkeményedik, és ez a recept a legjobb. Az ideális recept megtalálásának egyetlen módja a numerikus tesztelés. És ma enyhítem a vágyadat. Ebből a cikkből összegyűjtöttem az 5 legjobb receptet a squash-kaviárhoz (az én ízlésemnek megfelelően) télire. Ha kaviárt és gyümölcslevet szeretne előállítani, akkor nem kell hozzá sem ecetet, sem citromsavat. Ezek zsírtakarékossági adalékok.

A kaviár olyan bőven van, mint a boltban. Ale-ben és otthon is elkészítheti az anitroche kaviárt, amely nem rosszabb, mint a boltban vásárolt változat. És leírom, hogyan lehet pénzt keresni. Ezzel leírok néhány apró titkot, ami segít elérni a kívánt eredményt. Tehát olvassa el és vegye fel a receptet. Ne felejtsd el megírni kommentben, hogy mire jutottál. Számomra ez fontos.

A cukkini tartósításához sterilizálni kell az üvegeket, fedőket és mártogatósokat, amelyekkel a tök kaviárt öntik. Ha sok a konzerv, a legegyszerűbb elektromos sütőben sterilizálni. Az üvegeket hideg sütőbe tesszük, a hőmérsékletet 140 fokra állítjuk. Amikor felmelegszik a sütő, moss el benne 10 üveg quinoát. Az üvegeket gőz fölött is sterilizálhatja (vízforraló fölött, vízes lábasra helyezve). Az edényt sterilizáljuk, amikor a cseppek elkezdenek csöpögni. Forraljuk a héjakat 5 percig|percig|.

Kapcsolatban áll