Hogyan kell helyesen főzni a hajdinát - íme néhány egyszerű ajánlás. Hogyan kell helyesen főzni a hajdinát: új útmutató a gabonafélék elkészítéséhez Hajdina zabkása a sütőben

Most elkészítjük rosesipchastu hajdina cukorfehérje nélkül. A japánok pedig nagyszerűek – van történetük Grechana Lokshinaє!

Adagok - 2-4,
Főzési óra – 32 hvilini.

Hozzávalók:

• hajdina(mag) - 1 üveg,
• víz (bazhano tisztított) - 2 palack,
• olaj olvasztott vaj (vershkovval helyettesítve) - 1,5 evőkanál,
• só.

A rossipchastu hajdinát így főzzük:

1. A hajdinát kiválogatjuk, eltávolítjuk belőle a töretlen és fekete szemeket, felöntjük vízzel, leöblítjük, majd kiöntjük a vizet.
2. Ismételje meg az öblítést 3-szor, hogy a maradék öblítések tisztán hagyják a vizet.
3. A tisztított vizet felforraljuk.
4. Helyezzük a hajdinát egy szitára, és alaposan rázzuk össze, hogy eltávolítsuk a vizet. U tostostinny (bazhano chavunny) serpenyők Az olajat feloldjuk, a hajdinát felforraljuk. Adjunk hozzá közepes lángot, és kenjük meg a gabonát, folyamatosan keverjük körülbelül 3 percig.
5. Ezután adjunk hozzá sót az ízek kedvéért, és forraljuk fel egy serpenyőben, forrásban lévő tisztított vízzel. Erős lángon felforraljuk a hajdinát, majd fedővel lefedjük, a hőt minimálisra csökkentjük, és a fedőket 8 percig főzzük. Kíváncsi lehet, hogy 8 perc elteltével még nem forrt fel minden víz. Ne hagyd ugatni, ez így van. Ha pokrócba tekerünk egy serpenyőt hajdinával, akkor az összes víz felszívódik.
6. A serpenyőt levesszük a tűzhelyről, meleg törülközőbe és takaróba tekerjük (újságból lehet kapni), és kb. 25 percig hagyjuk állni és megduzzadni a hajdinánkat.
7. Rozsipchasta hajdina kész.
8. Remélem, hogy ez a recept a táplálkozásról tanúskodik, hogyan kell főzni a hajdina rozsipchastu?! Ezt mindenképpen vegyétek fel a könyvjelzői közé, mert a rózsa színű hajdina íze kellemesen feltölti majd Önt, és újra és újra meg akarja főzni.

P.S. A serpenyőt főzés után nem is takarhatjuk le takaróba, hanem 130 C fokra előmelegített sütőbe tesszük.

A sós hajdina zabkása elkészítésének titkai

1. Miután a hajdina megfőtt, két módszer egyikével kell elkészíteni. Mindenekelőtt a szemeket egy felhevített serpenyőben olaj hozzáadása nélkül 5 centire ki lehet kenni, ügyelve arra, hogy a szemek ne legyenek túlzsírozva. Így a hajdina aranyszínű lesz, a kész zabkása íze pedig aromás lesz. Alternatív megoldásként azonnal felmelegítheti egy serpenyőben forralás előtt (5 percig), ha az edények alól kinyomja a hőt.
2. Kövesse a víz és a hajdina megfelelő arányát. Mi a gyógynövény íze, íze és új megjelenése. Laza hajdinához: egy üveg gabonapehely és 2-2,5 üveg víz. A viszkózushoz: egy üveg hajdina és 3-3,5 üveg víz. Nagyon ritka zabkása esetén: 1 üveg gabonapehely és 4,5 üveg hideg víz. Fontos: a főzés során a hajdina megduzzad és megnő. Daráljon le egy üveg gabonapelyhet teljesen standard adagban három személy számára.
3. Préselje ki a lágy ízt, és vibrálja megfelelően a vizet. Nem kell keménykedni, jobb, ha hideg vizet használunk a csapból, nem pedig szűrt. A kása zökkenőmentes elkészítéséhez vizet forralhat egy vízforralóban.
4. A nagyobb íz és új íz érdekében ez a kása nem csak vízzel vagy tejjel, hanem húslevessel vagy csirkehússal is főzhető.
5. Úgy tűnik, mintha nem cipzároznád be a kását, de ez igaz. A felső olajat nemcsak akkor kell hozzáadni, ha a málna készen van, és már a tányérokra fektetve, egy teáskanál olívaolaj szükséges a főtt hajdina végén egy serpenyőben, és ezt az összetevőt hozzáadva maga a kása nem keverve egyáltalán.és.
6. Annak érdekében, hogy a hajdina ne kerüljön ki túlfőtt, a mellből, gondosan kövesse a főzési időt. Mennyi ideig tart főzni a görög kását, hogy finom legyen? A hagyományos serpenyős forralási módszer nem tart tovább 20 percnél, ha vízben vagy húslevesben főzzük a fűszernövényeket, és a hajdinát külön edényben szeretnénk eltávolítani. És a hajdinát tejjel egy kicsit tovább főzzük - akár 35 percig.
7. Miután az összes víz elpárolgott, és a főzési idő lejárt, hagyja a kész zabkását még egy órán át a kéreg alatt „langyosodni” (30-45 percet számoljon). A nagyobb „párás” hatás érdekében a serpenyőt letakarjuk vastag törülközővel, vagy takaróba vagy szőnyegbe tekerve meleg helyre helyezhetjük.
8. A megfelelő ételek kiválasztásával elkerülhető a további pazarlás. Ne használjon zománcozott vagy alumíniumból készült rakott süteményeket gabonafélék főzéséhez. Az ilyen ételek nem képesek egyenletes hőt tartani a közepén, de ez fontos, amíg a hajdina sül. Ezenkívül válasszon vastag, vastag falú serpenyőt, hogy a közepén hosszabb ideig tartható legyen a kívánt hőmérséklet.
9. Magának az edénynek a használatakor fontos a megfelelő fedő kiválasztása. Hagyjuk is alaposan, felnyitás nélkül párolni, hogy a gőz az edény közepén távozzon.
10. A főzés során a hajdinát egyáltalán ne keverje. És miután letakarta a serpenyőt, ne nyissa ki újra, amíg a főzés be nem fejeződik. Hagyja, hogy a szemek megduzzadjanak, és elérjék a szükséges készenléti szintet. Csak arra kell törekedni, hogy ne főzzük túl a kását a fedő alatt, mély tűzön, nehogy túlsüljön.
11. Fontos megjegyezni: forralás közben ne sózzuk a zabkását. A még hideg vízben addig sózzuk és fűszerezzük, amíg jóízű lesz, amíg a szemek megpuhulnak benne. Ha a kását nem serpenyőben, hanem például mikrosütőben főzzük, akkor azonnal sózzuk meg vízzel.

A hajdina vízben való főzésének receptje

• A csutka megkezdése előtt a kukoricát egy órán keresztül válogatni kell, az alja kőből és a közepén tejszínt vesztett. Nem kell zacskós zacskós zacskóval dolgozni, ez jelenleg a piacon értékesített gabonafélékre is vonatkozhat.
• Egy lombikban kis mennyiségű hajdinát kell öblíteni hideg víz alatt. Ezt akár serpenyőben, forró víz felöntése után, akár szűrőben vagy leeresztőben, a csap alá helyezve megtehetjük.
• A kiválasztott, vastag falú edényekhez öntse fel a szükséges mennyiségű vizet 1:2 arányban (görögül: víz). Helyezze az edényt a maximális hőfokon bekapcsolt égőre, adjon hozzá fűszereket és sót (fél teáskanál).
• Miután a gabonát a serpenyőbe öntötték, a zabkását nem keverik össze, a vizet felforralják.
• A hő minimálisra csökkentése után a hajdinát tartalmazó tartályt fedéllel fedjük le. Egy óra múlva főzzük a zabkását 10-15 percig.
• Amikor a főzéshez szükséges óra letelt, olívaolajat adunk a hajdinához, a serpenyőt ismét lefedjük fedéllel, és levesszük a tűzről.
• Miután hajdina „kell” a tálban további tíz órát.

Videó arról, hogyan kell sós hajdinát főzni a tűzhelyen

Egy üveg gabonapehelyet megtöltenek pár üveg vízzel (hideg). A hajdinás tálat tányérral vagy fedővel letakarjuk, és egész éjszakára állni hagyjuk. Ha egy ilyen kását főzzük egy nap forralás nélkül, körülbelül 5 évig tart, amíg meg nem főzik. Hiszen a hajdinát csak serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben melegítheti. Ez az elkészítési mód több létfontosságú elemet és vitamint takarít meg, és a termék hőhatása minimálisra csökken.

Hogyan kell helyesen főzni a hajdinát tejjel?

Két lehetőség van tejjel főtt hajdinára

1. lehetőség

1. Először főzzük meg a kását a hagyományos módon vízben, amelynek utasításait alább közöljük.
2. Ezután adjunk hozzá tejet (hideg, forró, friss, forralt, hígított tejpor) az elkészített hajdinával együtt a serpenyőbe. 5-10 percig állni hagyom a kását. Kása esetén nem szükséges az összes elkészített hajdinát tejjel megtölteni, közvetlenül a tányérba adhatja a zabkása egy adagjához.

1. 1 üveg áztatott hajdinához vegyen 4 üveg tiszta tejet.
2. A vibráló edényekről gabona lóg. A szükséges mennyiségű tejet 1:1 arányban vízzel hígítjuk, ami egy friss tojásban szükséges, hogy a fűszernövény ne égjen meg a főzés során.
3. Miután megtöltötte a gabonaféléket hígított tejkeverékkel, az edényt vastag fedéllel fedjük le. A tejes hajdinát nagy lángon felforraljuk, majd további órán át főzzük alacsony lángon. A felkészülés utolsó órája 35 hvilin.
4. Ezt követően az olívaolajat és a cukkinit adjuk a kész tejes zabkásához, amíg ízletes nem lesz. Fedjük le ismét a serpenyőt, vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá további 15 tollat, amíg készen nem áll.

Hajdina főzése: napi módszerek

Hajdina. A pürésített gabonapelyhet egy tálba csurgatjuk, majd a kívánt arányok alapján feltöltjük a szükséges mennyiségű vízzel. Ebben a szakaszban sót, zukort, fűszereket kell hozzáadni ízlés szerint. Ezután a multicookerből kiválasztják a kívánt módot: hajdina, rizs vagy valami hozzájuk közel (a készülékmodellben kell tartani), az időzítő 60 percre van beállítva. A kész hajdinához egy kis kocka felső vajat adunk.

Hajdina és parovartsi. Ez a párolt zabkása különösen ízletes és finom. Adjunk hozzá előkészített gabonapelyhet, öntsük egy tálba, adjunk hozzá vizet, és sózzuk. A gőzölő alsó edényébe is adunk vizet, de kisebb mennyiségben. A készülék időzítője 40 órára van beállítva. A felső olajat, mint a hajdinához a lassú tűzhelyben hozzáadott olajat, addig adagoljuk, amíg a gyógynövény el nem készül.

Hajdina termoszban. A termosz nagy térfogatú (nem kevesebb, mint 2,5 liter). Egy üveg hajdinához vegyen 3 üveg forralt forró vizet. A gabonát megsózzuk és alaposan összekeverjük, majd termoszba öntjük és kaporral megtöltjük. A tartály szorosan záródik, és 6-8 évig tárolható (éjszaka), a nagyobb hatás érdekében a termosz meleg frottír törölközőbe vagy régi szőnyegbe tekerhető. Az Oliya hozzáadja az ízét, amikor az étel elkészül.

Hajdina rá. A hajdinát mély serpenyőben főzheti. A tartályt megtöltjük főtt gabonával, megtöltjük a szükséges mennyiségű vízzel, és megsózzuk. Tegye a serpenyőt az égőre nagy lángon, és fedje le. A víz elpárolgása során a gőzök minimálisra változnak. A zabkása egy óra elkészítése 20 percet vesz igénybe.

Hajdina. A szükséges mennyiségű gabonafélék ezekben az ételekben maradnak. A hajdina tetejét megtöltjük hideg vízzel. Repedt fedéllel letakarva az edények a sütőben megsemmisülnek. A hajdinát mikrobúza sütőben szakaszosan főzzük. Az első 4 hvilini 1000 W-ig terjedő nyomáson; Ezután a fedőt olyanra cserélve, amely lehetővé teszi a gőz távozását, a hajdinát további 15 darabig főzzük, legfeljebb 800 W nyomáson. Ezután a zabkása még 5 percig állhat. A végén adjuk hozzá a sil-t és az oliyát.

Hajdina zacskókban: shvidko és ízletes

Az ilyen előkészítési folyamat a következő lépéseket tartalmazza:

• A kiválasztott edénybe a repedezett falakból kellő mennyiségű hideg vizet öntünk, amelybe azután beleejtik a gabonazsákokat (körülük le lehet zárni a vizet);
• adjunk hozzá fűszereket és ízesítsük;
• A maximális hő csökkentése után a hajdinát felforraljuk, majd az égő nyomásának változtatásával a zabkásatartályt fedéllel lezárjuk;
• a felkészülés késői órája - körülbelül 15 hvilin;
• A hajdina zacskók készen állnak arra, hogy villával vagy késsel kihúzzák a serpenyőből, felvágják és tányérra helyezik; a serpenyőben lévő felesleges víz feldühít.

A hajdina főzése nem olyan nehéz, fontos, hogy megfelelően készítsük el, a szükséges arányokra összpontosítva, úgy néz ki, mint a „szemnek” való főzés. Az összes árnyalattal a zabkása ízletes és aromás lesz. És az a képesség, hogy különféle termékekkel étkezzünk, lehetővé teszi a menü testreszabását, amely rendszeresen tartalmazza a hajdinát.

A hajdina olyan különleges illatú gabona, amelyet egyesek szeretnek, de mások nem akarnak enni. Például a gyerekek nem ehetnek ilyen zabkását.

A hajdina vitaminokban is gazdag, különösen B1-ben.

Használhatja gabonapelyhek, húsgombócok és zabkása adagok elkészítéséhez. Körettel tálaljuk, és főzzük meg a levest.

Az sört, mint a többi gabonát, fogyasztás előtt megfelelően elő kell készíteni.

Perebrannya

Főzés előtt a hajdina szemeket válogatni kell.

• Miért öntik az asztalra?
• Erősítsük addig, amíg kis mennyiségű keveréket adunk hozzá.
• Helyezze lazán a tányér felületére úgy, hogy minden szemcse jól látható legyen.
• Sötét, üres, tisztítatlan gabonát láthatunk, valamint más házakat is.

Mosás

A görögök nem moshatnak gabonát. Szeretnék valakit folyó víz alatt leöblíteni, és egy drushlyakba tenni. Különösen fontos, hogy főzés nélkül főzzön, az alábbiak szerint.

Smazhennya

Leggyakrabban a boltokba kerülő hajdina szemek már teljesen lecsupaszodtak. A laza kása eltávolításához kenje meg a hajdinát inódákkal.

• Ehhez öntsön egy vékony golyót egy lapra (legfeljebb 3 cm), és helyezze be a 100-150 ° -ra melegített sütőbe.
• Hozd világosbarna színre.
• Rendszeresen keverje meg a kenési órában.

Áztatás

Főzés előtt nem áztathatja be a hajdina szemeket.

Ale Ha kell főzni hajdina shvidko, és öntsön vizet 1:2 arányban. 1-3 évre megfosztottam. Egy óra leforgása alatt a szemek szinte az összes vizet felszívják, a lemezek megduzzadnak, így a szem térfogata 2-2,5-szeresére nő.

A hajdinát agyagedénybe vagy vastag falú edénybe tesszük, tetejét vagy málnaolajat öntünk rá, összekeverjük, fedővel lefedjük és sütőbe vagy kis tűzhelyre tesszük.

Néhány húsdarab kinyújtásával készre tesszük a kását, és a húsdarabok gyakorlatilag megfőnek.

Jakscso, a büszke Krupoja bekerül a Mikrokhvilov PICH-ba, majd a jógo pocakja figyelmeztetett a Pertuzsnosztyi templomnál, Ovovjazkovo, Krishka kiabálása, a Potim minimálisra melegítve, megnyerem a kását a Pecsiben a Klekhostinak. .

A főzési óra előtt nagyon óvatosan keverje meg a serpenyőt, hogy ne sértse meg a szemeket. Ha a víz felforrt, és nincs elég pép, akkor szórhatja meg, és szorosan zárja le a fedelet.

Hajdina zabkása főzés forralás nélkül

Nina, a görögöknél divat lett a kását nem főzni, hanem párolni. Ebben az esetben a gabonafélék nem keserűek meg, és ennek eredményeként minden élő szó elveszik a hajdinában.

• Ehhez öblítse le a hajdina szemeket hideg vízben.
• Fazekas vagy üst kerül az agyag közelébe.
• Öntsünk bele sózott kaprot 1:1,5 arányban.
• Letakarják egy görbülettel.
• Csomagolja be szőnyegbe vagy törölközővel.
• 8 évre megfosztva.
• A kása finom és kész.

Hogyan kell főzni a hajdinát a tűzhelyen

1. módszer

• Válogassa ki a hajdinát.
• Öntsön vizet sűrű edényekbe (üstök, chavunok), és forralja fel. Só.
• Öntsön egy üveg gabonapelyhet két üveg vízbe.
• Lapáttal kevergetve felforraljuk, és közepes lángon addig főzzük, amíg a víz teljesen felszívódik a szemekbe.
• A keverés befejezése után az üstöt fedővel lefedjük és a sütőbe tesszük. Készítse elő a zabkását.
• Ha a tűzhelyen főzzük, a víz felforrása után tegyük a serpenyőt chavun állványra, csökkentsük a hőt minimálisra, és készítsük el a kását. A fedél valószínűleg ebben az órában zárva van.

2. módszer (egy 1909-ben megjelent szakácskönyvből vettük át)

• Daráljon meg több üveg hajdina gabonát tojással, és enyhén szárítsa meg.
• Öntsünk három üveg vizet egy serpenyőbe, sózzuk meg, és adjunk hozzá egy evőkanál felső olajat|mastila| és forraljuk fel.
• Most alszanak.
• Lassú tűzön főzzük forrásig.
• Keverjük össze és folytassuk a főzést.
• Egy vastag falú edényt (bográcsot, edényt vagy serpenyőt) kenjünk ki olívaolajjal, és szórjunk meg zsemlemorzsával.
• Adja a görög kását.
• Helyezze a sütőt a sütőbe, amíg készen van. Hogy a kása ne száradjon ki, fedje le egy fóliával.

3. módszer (egy 1966-ban megjelent szakácskönyvből vettük át)

• A szemeket a sütőben válogatják és kenik.
• Forraljon fel sós vizet, majd vegyen be 5-ször többet, a szokásos módon.
• Egy réskanállal távolítsa el az üres szemeket.
• Adjunk hozzá egy kevés zsírt.
• Időnként keverje meg, amíg a keverék fel nem forr.
• Ha sűrűbb a zabkása, keverjük meg, fedjük le az edényeket és főzzük 2 évig.

• Ha a hajdina szétszórva kikerült, készen állok, hogy villával pihegessem a kását.
• Ha a serpenyőbe szerelés után egy csákány jelenik meg az üst alján és falán, vegye ki az edényből, először apró darabokra törve, és öntsön fel forró vizet vagy húslevest.
• A Radini kétszer annyi gabonát tartalmaz.
• Tűzre tesszük, fedővel lefedjük, és addig melegítjük, amíg meg nem duzzad.
• Ezt követően keverjük össze a szemeket főtt hajdinával.

Tálalás előtt a kész kását tányérra tesszük, és olvasztott vajjal leöntjük, vagy addig pároljuk, amíg a köret a húshoz nem keveredik.

Érdeklődnék, mi lehetne egyszerűbb az eredeti görög zabkása esetében? Az úriember bőrét időszakosan főtt hajdinával kezelik, és ez a folyamat szinte minden esetben sikerrel zárul. Mit jelent mindent tudni, hogyan kell finoman főzni a hajdinát? Nem, ez egyáltalán nem jelenti azt. És talán a legtöbb gyerek és felnőtt nem szereti a hajdina zabkását. És ahhoz, hogy a zabkása ízletes legyen, meg kell értenie, hogyan kell helyesen főzni a hajdinát. Erről érdemes beszélni.

Hogyan főzzünk hajdinát köretként? Arányok

Hogyan kell helyesen főzni a hajdinát, ne feledje, hogy a díszítéshez használt hajdinát egy-kettő arányban kell főzni. Egy üveg (csésze) hajdinához két üveg (csésze) vizet kell venni.

Hogyan kell főzni a hajdinát?

Most beszéljünk a hajdina elkészítésének receptjéről

Recept 1. Hajdina zabkása főzés forralás nélkül.

Ki kell válogatni és megmosni a hajdinát. Öblítse le hideg folyó víz alatt. Ha tiszta lesz a víz, használhatod, mert jó a hajdina. Ezután a hajdinát egy fazékba öntjük (vehet egy fedős serpenyőt, ami szorosan illeszkedik), és megtöltjük kaporral. Ennél a receptnél jobb a gabonafélék/víz arányt venni, ami 1:1,5. A morzsát megsózzuk és fedővel lefedjük. Ezután a hajdinát egy törülközővel becsomagoljuk, és egy éjszakán át állni hagyjuk. Vrantsi, lesz chudova görög kása.

2. recept. Klasszikus főtt hajdina recept

Úgy tűnik, hogy szükségünk van bizonyos mennyiségű gabonára és vízre. Ezután végrehajtjuk a hajdina tisztítási eljárást, hasonlóan az első recepthez. Ezután öntsön vizet az előkészített fazékba, és forralja fel. A víz felforrása után sót kell hozzáadni. A vizet addig sózzuk, amíg jóízű lesz, és ha gyerekeknek készítünk zabkását, akkor jobb, ha egyáltalán nem sózzuk, hanem csak egy kis sót adunk hozzá. Ezután forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a hajdinát, keverjük össze, és tartsuk minimálisra a tűzhely hőjét. Főzzük a hajdinát főzésig (amíg a víz felforr).

Recept 3. Hogyan főzzünk zabkását hajdinából és tejből?

Itt minden egyszerű. Először meg kell forralni az eredeti hajdinát, mint a másik receptben. És akkor tejet adnak hozzá. Felönthetjük a sajtot és a főtt tejet is, ráönthetjük az összes hajdinára, és egy tálkában lehet hajdina zabkását tejjel. Ez a kása gazdagon ízletesnek bizonyul, ha egy kis cukkinit teszünk hozzá.

Az emberek arra az ötletre esküsznek, hogy a zabkását víz helyett tejjel kell főzni. Akkor tudnia kell, hogy erre a célra ne teljes tejet vegyen, hanem vízzel hígítva, különben megég a kása. És főzzük tovább a kását, csökkentsük a kását vízben. Tehát még mindig jobb, ha a hajdinát felforraljuk tejjel, és hozzáadjuk a tejet a már elkészített zabkásához.

Hogyan és mennyi ideig főzöd a hajdinát?

A hajdinát a legjobb egy serpenyőben főzni, amelynek oldala és alja vastag. Ez lehetővé teszi, hogy néhány perccel azelőtt levehesse őket a tűzhelyről, hogy készen állnak és használatra készek.

Ha hosszú ideig főzzük a hajdinát, az a választott főzési módtól függ. Adjon hozzá vizet a gabonához, és készítse el maga. Ez a főzési óra körülbelül 10 év.

Ha nem tudsz ilyen sokáig főzni, akkor a klasszikus főtt elkészítési mód a megfelelő. Ezután körülbelül 10-15 percig kell főznie a hajdinát. Helyezzen mindent egy tálba hajdinával és vízzel, egy nagy tűzre és edényekbe. De a kása készültségi szintjének fő kritériuma nem az óra, hanem a víz mennyisége a serpenyőben. Ha felforralom a vizet, kész a hajdina.

Hogyan pároljuk a hajdinát?

Ellenőrizze a szükséges gabonafélék és víz mennyiségét. Mossa meg a szemeket, helyezze egy speciális szempárolóba, majd töltse fel vízzel. Ezután öntsön vizet a gőzölő aljába, állítsa az időzítőt 30-40 percre. A megadott idő letelte után a zabkása készen áll.

A hajdinakását főzni egyáltalán nem könnyű az állami gazdáknak. Mi van, ha újonc vagy? Akkor cikkünk segít. Gyakran megtudhatja belőle, hogy hány órát vesz igénybe a főzés, valamint számos apró trükköt a kásafőzéshez.

Hogyan főzzük a hajdinát rózsásan és sósan

Nem mindenki élvezi a finom görög zabkását, mert vannak olyan trükkös dolgok az elkészítésében, amelyek nélkül nem éri el a kívánt eredményt. Nos, nos, találjuk ki, hogyan kell gazdagon és ízletesen főzni a hajdinát, és mire van szükség ehhez.

A hajdina kása főzése lassú, de füstös folyamat. Annak érdekében, hogy valóban ízletes legyen, ki kell válogatni. Várj, már nem fogadható el, hogy a kő vagy más idegen anyag ropogását a fogain érezd?

Mielőtt elkezdené a szemek válogatását, meg kell mérnie a szükséges szemek mennyiségét. Ez ideális a jobb oldalon, ezért hajtogatni kell a szemeket, így a főzés után kétszer, vagy akár két és félszer több lesz.

A tárolt gabona mennyisége attól függ, hogy hány embernek főz. Például egy üveg hajdinát ledarálhat három személyre.

Miután megfigyelte a hajdina szükséges szilárdságát és kiválogatta, alaposan meg kell mosni a gabonát. Erre azért van szükség, hogy az összes többi lebegő dolog eltűnjön. Öblítse le a gabonát háromszor, ami elegendő a tisztasághoz.

Annak érdekében, hogy a zabkása állott legyen, süsse meg a gabonát egy serpenyőben. Vegyünk egy száraz serpenyőt, adjunk hozzá hajdinát, és addig zsírozzuk, amíg ropogni nem kezd. Ez a kölcsön nem több, mint öt rubel.

Most elérkeztünk a zabkása főzéséhez. Itt a fő dolog a serpenyő helyes megválasztása lesz.

nem sok hozzáférésem van. Nagyanyáink főztek zabkását? Vettek egy chavunokot, zabkását öntöttek bele, vizet öntöttek és betették a tűzhelybe. És a zabkása sokáig ott volt. A kása ízletes és gazdag volt, de a kását nem főzték.

Persze jelenleg nincs elég tűzhely, de már nincs chavunka, bogrács, vagy akár csak vastag fazék. Számunkra bűzlik a bűz, és mennünk kell kását főzni. Vegyünk egy serpenyőt, helyezzük bele az előkészített hajdinát, és öntsük fel vízzel.

Itt további felvilágosítást kaphat. Minden nap több vizet iszunk, kevesebb mint a fele a gabonának. Tobto. Elvett egy üveg gabonapelyhet, ami azt jelenti, hogy két üvegre van szüksége.

Vegyünk tiszta, szűrt vizet; a különböző házakból származó vízszilánkok olyan zamatát adhatnak, ami egyáltalán nem olyan, mint amit megkóstolt.

Most tegye a serpenyőt nagy lángra, és hagyja felforrni a vizet a zabkásával. Miután felforrt, sózzuk meg a kását, és változtassuk meg a tüzet. Kis tűzön hagyjuk izzadni a kását. Ne nyissa ki most a fedelet, nehogy a gőz tönkremenjen.

Khvylin húsz vogon a nyoma lesz szorítva. A zabkása még teljesen kész. Csomagolja be melegen, és hagyja állni további húsz-harminc percig. Ez a párologtatási módszer nem rosszabb, mint a nagymama sütői.

Ez az, a finom zabkása készen áll! Tányérokba öntjük, tetejére vajat|vaj| És edd meg.

Finom!

Hogyan és mennyi ideig főzzük a hajdinát vízben

Mennyi ideig tart vízben főzni a hajdinát? Az ilyen ételeket a csutkagazdák adják, akik először maguk készítik el ezt az egyszerű gyógynövényt, és fontos, hogy ismerjék az elkészítés idejét. Miután elolvasta ezt a cikket, megtudhatja ezt.

Hé, hajdina zabkása. Maga a főzési folyamat nem tart tovább húsz percnél. Mielőtt ezt megtenné, az Ön felelőssége, hogy megfelelően előkészítse a hajdina dara, hogy a kása lédús és aromás legyen. A receptet az alábbiakban ismertetjük.

Hozzávalók:

• egy üveg hajdina;
• két üveg víz;
• só, felső olaj.

Főzés előtt ki kell válogatni a görög gabonákat, mivel nem túl tiszták. És légy szíves eltakarítani a lebegő hulladékot. Alaposan öblítse le kis mennyiségű vízzel, hogy semmi se vesszen el.

Most kenje meg a gabonát a serpenyőben. Olaj nélkül, száraz serpenyőben süssük meg, majd vegyünk egy kevés felső olajat és süssük újban. A gabonának kicsit ropognia kell, először le kell venni a tűzről. Ne vigye túlzásba, nehogy levágja a vugille-t.

Most veszünk egy serpenyőt, amely megfelel a méretnek. Forraljuk fel a vizet és adjunk hozzá sót. Most helyezze oda az elkészített hajdinát, és addig vérezzen, amíg fel nem forr. Ha büntetés jelenik meg, azt el kell távolítani.

Zmenshiti meghajtó a legkisebb. A kása körülbelül húsz percig tart a tűzhelyen. Ne nyissa ki a fedőt, a zamatos zabkása elkészítésekor rengeteg darabka maradt.

Az óra lejárta után kapcsolja be a tüzet, és vegye le a kását a tűzhelyről. Vegyünk egy meleg takarót, és tekerjük bele a zabkását, ne felejtsük el további harminc percig állni. Hagyja, hogy a kása magába szívja a meleget, és elmúljon.

Ha a kása felállt, tányérokra tesszük, a bőr mellé és az asztalra egy kis vajszeletet teszünk. Finom!

Hogyan kell megfelelően főzni a hajdinát körethez: recept a hajdina zabkása szerelmeseinek

A görög zabkása nagyon elterjedt fűszernövény, amelyet köretként főznek az urak. Kijönni finom, finom, finom. Megtudhatja, hogyan kell megfelelően főzni a hajdinát köretként.

Van mód a hajdina zabkása elkészítésére, ma pedig azt nézzük meg, amelyik megőrzi a hajdina minden barna erejét, és főzve ízletes és aromás kása lesz.

Mi szükséges a felkészüléshez?

• hajdina - egy üveg;
• víz - két palack;
• só - ½ teáskanál;
• vershkova vaj - 50-70 gramm.

Most yak gotuvati. A szemeket gondosan ki kell válogatni, és hideg vízzel le kell öblíteni. Szitára tesszük (további szemeket szedjünk ki, hogy a szemek ne essenek ki).

Most vegyünk egy serpenyőt, és öntsünk bele vizet. Tegye tűzre, és ellenőrizze, hogy felforr-e a víz. Adjuk hozzá a gabonát a forrásban lévő vízhez, most már egyszerre forralhatjuk fel a vizet és a hajdinát.

Miután minden felforrt, adjunk hozzá egy kevés vajat és sót a zabkásához. Kapcsolja be a tüzet, és tegye a serpenyőt meleg helyre. Még takarózhatsz, amíg melegünk van.

A hajdina duzzanata negyven perc múlva véget ér. A kását úgy készítik el, hogy ízletes és finom legyen. A barna hajdina szemek ilyen mintával megmentik az összes barna szemüket (és sok van belőlük).

Az óra letelte után a zabkását tányérokba önthetjük és tálalhatjuk. Köretként hús- és halfűszerekkel, valamint zöldségsalátákkal és mártással illik.

Finom!