Napról napra a viburnum lekvárja pozitív ereje miatt egyre népszerűbb. Ezért vagyunk boldogok nemcsak a felnőttekkel, hanem a gyerekekkel is. Ebben a cikkben ajánlásokat talál a varennya és a viburnum lekvár elkészítésére.
Varennya Kalinivel: kéreg és Skoda
Az Ön gyümölcsraktárában jelentős számú barna raktár található, amelyek pozitív lépésekhez vezethetnek:
- eltávolítja a gyulladási folyamatot;
- festi a váladék megjelenését;
- Antimikrobiális hatású lehet;
- nagymértékben csökkenti a test erejét.
A bogyók rendszeres használatával csökkentheti a vírusos és fertőző betegségek kialakulásának kockázatát. A Varenya csodálatos módon enyhíti a hasi fájdalmat, és a bélrendszer működési zavarait okozza (virulencia, gyomorhurut, gyulladás).
A viburnum jótékony hatással van a belső szervekre és a bőrre (látható megereszkedés, pattanások, tályogok, mitesszerek).
Minden pozitív hatástól függetlenül a viburnum desszert negatív hatással lehet a szervezetre.
Nos, milyen helyzetekre blokkolják a viburnum készítményeket:
- a gyermek borának és szoptatásának órájában;
- krónikus májbetegségek esetén;
- fokozott torokvér;
- a vércukorszint emelkedése, az elhízásra való hajlam.
A látható ellenjavallatok jelenléte miatt azonban a gyógyszer bevétele előtt tanácsos orvoshoz fordulni, hogy ne károsítsa a szervezetet. Főleg, ha gyerekeknek használják. Fontos, hogy a desszertet megfelelően vezesse be az étrendbe.
Klasszikus varenny recept
A desszert lágy és ízletes lesz. Ha eltávolítja az ecsetet a gyógynövényekről, a lasszó nem lesz fanyar. A lekvárnak ez a változata kisgyermekek számára alkalmas.
Termékek:
- friss viburnum - 1,5 kg;
- tsukor-pisok - 1 kg.
Elkészítési folyamat:
- Óvatosan válogatjuk ki a bogyókat, távolítsuk el a cipzáras gyümölcsöket, a kopoltyúkat és a tejfölt. Tedd egy kézi tálba és öblítsd le bő vízzel. Dobd rá a drushlyak, fejezd be a pohár vodkát. Ezután vékony golyóvá terítsük egy textil tálalóasztalra, és hagyjuk megszáradni.
- Ezután óvatosan helyezze a gyümölcsöket egy műanyag tálba, és tegye a fagyasztóba körülbelül egy évre. Ily módon minden keserűség eltűnik, és maga az ital enyhe ízű lesz.
- Helyezze a bogyókat egy zománcozott serpenyőbe, fedje le és tegye alacsony lángra. Bemelegítés negyed évig.
- A termikus feldolgozás segít lecsepegtetni a bogyókat és puhává teszi őket. Ha kész, szitán dörzsöljük át. Ily módon a durva héjak és ecsetek eltávolításra kerülnek, és nem vesznek kárba az előkészített zöldségekről.
- Adjuk hozzá a pépet a kivont bogyópüréhez, keverjük össze és tegyük a tűzhelyre. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük tovább 10 percig.
- A viburnum lekvárt ecset nélkül tiszta üvegekbe kenjük, szorosan fedjük le, szobahőmérsékletre hűtjük és télre tároljuk.
További népszerű Kalini lekvár receptek télen
Nincs lehetőség sós lasszó elkészítésére télre. Nézzük meg a legnépszerűbbeket.
Vaníliával és citrommal
Termékek:
- friss bogyók - 550 g;
- tsukor-pisok - 800 g;
- szűrt víz - 240 ml;
- tsukor-vanília - 6 g;
- citrom - 0,5 db.
Robottámadás algoritmus:
- Válogassa ki a viburnuumot, és távolítsa el a lezárt és nem kívánt részeket. Tegye egy edénybe, és jól öblítse le folyó víz alatt. Helyezze a vodkát az asztalra, hogy lecsepegtesse.
- Helyezze a bogyókat egy mély serpenyőbe. Töltse fel szűrt vízzel, hogy a folyadék teljesen ellepje a gyümölcsöt. Adjunk hozzá 0,5 evőkanál konyhasót 1 liter vízhez.
- Addig keverjük, amíg a sószemek teljesen szét nem oszlanak. Fedjük le és hagyjuk a viburnuumot sós vízben 4 percig.
- Szűrjük át szitán, alaposan öblítsük le folyó víz alatt. A vológusok befejezik a poharat.
- Térjünk át az édesgyökérszirup elkészítésére. Ahhoz, hogy egy zománcozott serpenyőbe tegye, sok folyadékra és száraz pépre van szüksége. Rendszeres keverés mellett forraljuk fel.
- Helyezze a viburnuumot egy nagy serpenyőbe, és fedje le édes sziruppal. Fedjük le és hagyjuk a konyhaasztalon 8 évig fényesedni.
- Öblítse le a citromot folyó víz alatt, és szórja meg kaporral, hogy megszüntesse a kórokozó mikroflórát. Szárítsuk meg és reszeljük le a héjáról a héját és a levét.
- A jelzett óra elteltével óvatosan távolítsa el a bogyókat egy réskanállal. Adjuk hozzá a héját az édesgyökérhez, forraljuk fel és melegítsük 6 percig. Lekapcsoljuk a tűzhelyet, és a szirupot finom szitán átszűrjük.
- Keverje össze a szirupot és a bogyókat egy új, tiszta serpenyőben. Tedd vissza a tűzhelyre a legalacsonyabb hőfokon, és rendszeres keverés mellett forrald fel. Ne felejtse el eltávolítani a habot a felületről, hogy a rezgés ne legyen túl keserű. Melegítse fel a szakaszt 10 percig. Kapcsolja be a tűzhelyet, és hagyja teljesen kihűlni.
- Ismételje meg a főzési eljárást. 10 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a citromlevet és a vaníliás cukkot. Keverjük össze, vegyük le a tűzről, és tegyük tiszta, steril üvegekbe. Szorosan lezárjuk és a konyhaasztalon hagyjuk kihűlni.
Desszert "Berry-citrus"
A narancs javítja az ízt, és ropogós bogyókat ad hozzá. A citrusfélék csodálatos ízűek a fanyar viburnummal. Az ilyen kezelések alacsony immunitású emberek számára ajánlottak. Üdvözlettel: narancsos viburnum recept télre.
Termékek:
- narancs - 600 g;
- viburnum - 1,6 kg;
- tsukor-pisok - 2,3 kg.
Mi így csináljuk:
- Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el az összes összetört és cipzározott gyümölcsöt. Öblítse le folyó víz alatt. Helyezze a törülközőre és szárítsa meg.
- Tedd egy turmixtálba és pürésítsd simára. Ha kész, kézzel öntse a tartályba, és adja hozzá a pépet. Keverje meg, fedje le és hagyja állni 3 évig, hogy az édes összetevő teljesen feloldódjon.
- A narancsot megmossuk, megszórjuk kaporral, és a héját használva közepes méretű kockákra vágjuk. Ha a kefék a vágási folyamat során szennyeződnének, ajánlatos megtisztítani őket, hogy a lekvár ne keserüljön meg. A gyümölcs elkészítéséhez használjon turmixgépet vagy darálót.
- Keverje össze a citruspürét és a bogyókat egy edényben. Alaposan keverjük össze, csomagoljuk steril üvegekbe, zárjuk le és tároljuk hideg helyen.
Varennya Kalinivel "Pyatikhvilinka"
Termékek:
- viburnum - 800 g;
- tiszta víz - 270 ml;
- tsukor-pisok - 900 g;
- vanília tsukor - 9 g.
A folyamat a következő lesz:
- Válogassa ki a bogyókat, távolítsa el a lezárt részeket, vágja le és kenje le. Szitába tesszük, és folyó víz alá tesszük. A vológusok befejezik a poharat.
- Ekkor öntsön vizet a serpenyőbe, és adja hozzá a cseresznyés homokot. Rendszeres keverés mellett főzzük 7 percig.
- Ezután a bogyókat megpirítjuk, további 7 percig pároljuk|percig|. Tekerje fel a hőt, fedje le és hagyja állni 2-3 évig. A jelzett órán át a raktár beázik, és maguk a gyümölcsök édes sziruppal szivárognak.
- Máskor felforraljuk, és további 10 khvilint forralunk. Steril edényekbe töltjük, szorosan lezárjuk és hidegen tároljuk.
Elkészítés főzés nélkül
A viburnum lekvár formájában való megőrzésének ezt a lehetőségét a legegyszerűbb módon tiszteletben tartják. A bogyók nem esnek át hőkezelésen, így a barna anyag maximális mennyiségét megtartják. Az ilyen típusú készítményt hűtőszekrényben kell tárolni. Ellenkező esetben savanyú lesz.
Tisztelettel, a recept a viburnum lekvár elkészítéséhez húsdarálón keresztül.
Termékek:
- bogyók - 1 kg;
- Uborka homok - 1 kg.
- Óvatosan válogatja ki a viburnuumot, távolítsa el a cipzáras gyümölcsöket, a tejfölt és a kopoltyúkat. Tegye egy edénybe, és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Helyezze egy tiszta törülközőre és szárítsa meg.
- Görgesse át az összegyűjtött bogyókat granulátummal ellátott húsdarálón. A kész pürét összekeverjük a cukkinivel (2/3 rész), letakarjuk és 2-3 évig szobahőmérsékleten állni hagyjuk, hogy az uborkaszemek összetörjenek. Csomagolja steril tartályokba, és szorosan fedje le műanyag kupakkal. Szedje fel hideg helyen.
Jam "nizhnist"
Annak érdekében, hogy nedves és aromás lekvárt készítsen a viburnumból ecsetek nélkül, megfelelően elő kell készítenie a fő összetevőt - a szárított bogyót. A lekvárt szobahőmérsékleten is tárolhatja.
Termékek:
- viburnum - 2 kg;
- tsukor-pisok - 2,6 kg;
- Ridina tiszta – 500 ml.
Elkészítési folyamat:
- A bogyókat alaposan meg kell mosni, tiszta törülközőre kell helyezni és szárítani. Óvatosan csomagolja be a bogyókat, hogy ne sértse meg a szennyeződés integritását.
- Ha a gyümölcsöket fagyasztás előtt szedték, akkor először pácolja őket, fagyasztja le a viburnum részeket a fagyasztóban, vagy egy gyors lehetőség - szórja meg őket kaporral.
- Az ecsetek pépének megerősítése érdekében ajánlott egy mély tálat vikorizálni, hogy ne fröcsköljön mindent a lével. Ehhez a bogyókat facsarón át lehet nyomni, vagy faszövővel összetörni, eltávolítani a keféket és sajtruhán keresztül kinyomni a pépet.
- Addig adjunk hozzá folyadékot, amíg készen van, keverjük össze és tegyük a tűzhelyre. Rendszeres keverés mellett kis adagokban adjuk hozzá a pépet. A lekvárt naponta kétszer főzik. Fontos, hogy a raktár ne égjen le.
- A forró lekvárt steril üvegekbe csomagoljuk, szorosan lezárjuk és szobahőmérsékletre hűtjük.
Réges-régen népbetegségként ismerték számos betegség miatt. Ezek a savanyú-keserű ízű piros bogyók mindig túl vannak árazva azon a gazdag készleten, amely valóban természetes gyógyászati „gyógyszerré” teszi őket. A vörös viburnum terméséből készült lekvárban, amelynek kérgéről és terméséről az alábbiakban lesz szó, szinte minden kéreg megmarad.
Készlet
A Viburnum a barna és értékes folyók természetes komorának forrása. A szervezetre ható aktív komponensek számában a bogyók jobbak, mint más gyümölcsök. Csak álljon meg Tsomu mellett, és vessen egy pillantást a viburnum lekvár raktárára.
- C-vitamin – kétszer annyi, mint a citrusfélékben.
- PP, A, K és E vitaminok.
- Barnító szavak – növelik a vérereket és antioxidáns hatásúak.
- Fitoncidok – hatékonyan küzdenek a mikrobák ellen.
- - fontos a belek megtisztításában a méreganyagoktól, salakanyagoktól és egyéb felhalmozódott salakanyagoktól.
- Az aminosavak – oktolsav, vajsav, hangyasav, palmitinsav, cava, citromsav és mások – javítják a szervezet legyengülését a súlyos betegségek idején, erősítik az immunrendszert.
- Éterikus olajok - adjunk hozzá semleges kérget a desszerthez.
- Ásványi összetevők – kalcium, kálium, foszfor, magnézium, réz, jód, bir.
Ez a természetes desszert, amelyet őseink a betegek kezelésére használtak, egyszerre segíthet és károsíthatja a szervezetet. Ezért fontos, hogy alaposan mérlegelje az összes következményt és a nem biztonságos kormányzati hatóságokat, amelyek ellenjavalltak lehetnek, mielőtt a vörös viburnumból származó lekvárt sós módszerrel fogyasztanák.
Korist
Kóstoljuk meg a piros viburnum bogyókból készült lekvár főbb tulajdonságait.
- Az immunitás fokozása
Mindenekelőtt a szervezet vírusokkal szembeni ellenálló képességének növeléséhez nagy dózisú C-vitaminra van szükség. Varenya csodákat tesz a megfázás első jeleivel, amely mézzel és meleg teával gyógyítható. A viburnum lasszó szisztematikus használata csökkenti a megfázás gyakoriságát.
- Továbbfejlesztett robotsütő
Egyes népi receptek szerint a főtt bogyókat gyümölcslé készítéséhez kell használni. Az uborka ilyen módon történő helyettesítésére mézet használnak.
- A scolio-bélrendszerrel kapcsolatos betegségek enyhítése
A viburnum lekvár összetevői megváltoztatják a gyomorhurut, gyulladás okozta fájdalmat, enyhítik a szeméremtest görcsöket.
Fontos!
Ahhoz, hogy a készítményt fájdalomcsillapítóként használhassuk, kefével ömlesztve kell felforralni.
- Segíts a tűzhelyen
A sütéstől szenvedőknek elegendő italt készíteni: hígítson fel 1 evőkanál. l. természetes bevitel a palack ivóvízből. Kis mennyiségben ihat folyadékot. A betegség azonnal megjelenik, és nem tart sokáig.
- Fokozott bőrfedettség
Kis mennyiségben viburnummal főzve akne, bőrduzzanat, pustulák és egyéb tüzek léphetnek fel. Smuk - azonnal szedje le a bogyókat: az első fagy után. Maga a bűz édes, keserűség nélkül.
- Nyugodt hatás
A népi boltokban található illóolajok antidepresszánsként hatnak, ellazítják az ember idegrendszerét, enyhítik az álmatlanságot és a stresszt.
- A betegség megjelenésének elkerülése
Ebben az esetben fontos, hogy lasoschit együnk, ecsettel főzve. Ezenkívül segít eltávolítani a homokot a méhsejt keverékből és a nirokból.
Amikor hozzáadja a viburnum lekvár pozitív hatásainak listáját, ne felejtse el a lehetséges kockázatokat.
Mozhliva Skoda
A vörös viburnum élő lekvárja mért mennyiségben teljesen biztonságos. Vannak olyan embercsoportok is, akiknek ki kell kapcsolniuk őket az étrendjükből.
A viburnum gyomok bevezetéséből láthatja:
- nőknek a terhesség és a szoptatás ideje alatt;
- a trombusképződésre agilis emberek, fokozott gégevérrel;
- a krónikus betegségben szenvedőknek nincs szükségük pektinre a lekvárraktárban a hazahozatalhoz, ami a szervek iránti többletigény kialakulásához vezet;
- elhízott emberek, cukorbetegek – cukor helyett testmozgással és magas kalóriatartalmú termékkel.
Ily módon a viburnum varenya nincs negatív hatással, mivel az emberek tiszteletben tartják az egészségüket.
A varennya Kalinivel értékes összetevők forrása. Fájdalomcsillapító és nyugtató hatása van. Erőteljes ereje az immunitás javítása, a hangulat csökkentése és a belső szervek működésének helyreállítása. Ha sárt használ, legyen óvatos, majd vigyen fel extra kérget a viburnum lekvárba.
A viburnum lekvár széles körben ismert gyógyító hatásáról, valamint a barna és értékes elemek hiányáról. A viburnumot és a belőle készült lekvárt régóta gyógyítják betegségek kezelésére, az immunitás javítására és a személyes egészség megőrzésére. A viburnum lekvár mindig is ismeretlen desszert volt télen, amikor a szervezetnek nincs elég vitaminja és ásványi anyaga. Egy egyszerű téli viburnum lekvár recept segítségével csodálatos hideg italt készíthet családja számára.
Változatok lekvár készítéséhez Kalinival
Van egy egyszerű változat a viburnum lekvár elkészítésére a télre. Természetesen minden bűz barna, és csak különleges hasonlóságok formájában hazudik.
Varennya Kalinivel - recept húsdarálón keresztül
Függetlenül attól, hogy a viburnum nagyon hatékony minden megnyilvánulásában, az ideális megoldás a hőkezelés mindenkor. Sire varennya Kalinivel. Mivel a Kalina gazdagon értékes ujjongó ereje a főzés idején tönkremegy, a legjobb, ha egyszerűen átengedjük egy húsdarálón. 1 kg bogyós gyümölcshöz használjunk 1 kg zukort, csavart viburnuumot, tegyük hozzá a zukort és forgassuk üvegekbe. Kiderült, hogy a kalini lekvár nagyon élénk.
Varenya viburnummal - recept ecsettel
Azt gondolhatja, hogy az ecsettel készült lekvár keserű és kellemetlen ízű. A főtt ecsetek azonban fahéjas szélűek, és a benne lévő töredékek nem tartalmaznak esszenciális vitaminokat és mikroelemeket. Ezért a viburnum lekvárt télen kefe nélkül sokat kell áldozni.
Szóval, hogyan készíts lekvárt viburnum-mal és ecsettel? Maga az ilyen lekvár elkészítésének receptje semmiben sem különbözik a klasszikus recepttől. Az egyetlen dolog, amit tehetünk, hogy magukat az ecsetet krémesítjük, és együtt főzzük meg a desszertet.
Varennya Kalinivel és almával télre
Az almával készült viburnum lekvár ideális az őszi és téli hideg időszakokra. Az almával és a viburnummal való lekvár elkészítésének receptje egyszerű.
Ehhez 2 kg viburnum bogyót kell pürésíteni és friss léből préselni. 5 kg almát szeletekre vágunk, belekeverjük a héját, a lekvárt a lecsepegtetett keverékkel megfőzzük. Ezután öntsük hozzá a lekvárból a káliumlevet, forraljuk fel, majd öntsük tárolóedényekbe. Az eredmény egy finom lekvár almával és viburnummal, amelynek receptje egyértelműen el van magyarázva.
Piros viburnum és méz lekvár receptje
Nem kevésbé népszerű recept a vörös viburnum lekvár és hozzáadott méz. Leggyakrabban a bogyókat és a mézet 1: 1 arányban veszik. Ezt a változatot nem kíséri lekvár, ezért a viburnum és a méz összes gyümölcse abszolút biztonságban elveszik. Sőt, mint tudják, a mézet nem szabad hőkezelésnek alávetni.
Annak érdekében, hogy a mézzel készült viburnum lekvár finom legyen, a bogyókat húsdarálón kell átengedni a püré kinyeréséhez, majd hozzáadjuk a szükséges mennyiségű mézet és alaposan össze kell keverni. Ezt követően finom és barna desszert fogyaszthat az üveg közelében.
Krémes mézet adhatunk az elkészített desszerthez, például eredeti viburnum lekvár készítéséhez almával. Hozzáadhat mézet is, és lekvárt készíthet a viburnum léből.
Hogyan készítsünk varennyát Kaliniből: p'yatikhvilinka?
Az urak egyre gyakrabban folyamodnak az „ötvillás” lekvármódhoz, hiszen ez egy óra megtakarítást jelent. Annak érdekében, hogy a viburnum lekvár ízletesebb legyen otthon, öntsük a bogyókat citromsziruppal (1: 1 arányban), és hagyjuk a készítményt egy éjszakán át „pihenni”. Ezt követően forraljuk fel a cukkiniben lévő bogyókat, főzzünk 5 tollat, majd vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. Ezután forraljuk újra 5 percig, majd öntsük üvegekbe.
Ez a fajta lekvár különféle desszertek töltelékeként használható, mivel konzisztenciát ad a lekvárnak.
Viburnum lekvár egyéb bogyók hozzáadásával
A viburnum lekvár további összetevőjeként különféle bogyókat, például feketeborsót adhat hozzá.
Töltse fel vízzel a megtisztított viburnum bogyókat és a gorobinit, és hagyja körülbelül 24 évig. Ezután vizet adunk hozzá, a bogyókat uborkával beborítjuk, 7 quilint forralunk, majd 6-7 évig állni hagyjuk, majd újra felforralva kb. 7 quilint főzünk. Ezután főzés után addig főzzük, amíg a keverék sűrű és sűrű lesz. Leggyakrabban hidegen főtt szeder és viburnum kóstolhat.
Nem kevésbé ismerős recept lekvárhoz és Kalinihez. A bogyók csodálatosan összeillenek, és szükséges barna desszertté válnak az immunrendszer erősítéséhez. Az ilyen lekvár elkészítése ugyanazt a receptet követi, és semmiben sem különbözik a feketeborsó hozzáadásával készült lekvártól.
Viburnum lekvár hozzáadott gyümölcsökkel és zöldségekkel
Yak robiti varennya Kalinivel klasszikus módon, dallamosan, sokat tud, uram. Egy egyszerű desszert kiegészíthető valami rendkívülivel és nem kevésbé színessel. Például finom lekvárt készíthet narancsos viburnumból.
1,5 kg viburnum bogyóhoz vegyen három nagy narancsot és 2 kg uborkát. A megmosott és megtisztított viburnuumot pürévé keverjük, megszórjuk cuccal és kb. egy évig állni hagyjuk. Tim a narancsokat gondosan le kell vágni. Vegyük a massát, keverjük össze a zukriban lévő viburnummal és keverjük össze. A lekvár nem igényel hőkezelést, így minden tartósítható.
Készíthet görögdinnye lekvárt viburnummal is. Hámozzon meg kb. 1 kg görögdinnyét, töltse fel vízzel az előkészített pépet, és hagyja puhára főni. A görögdinnyefőzeléket addig őröljük, amíg püré nem lesz. Ugyanakkor mossuk meg a viburnum bogyókat, hámozzuk meg és vágjuk le. Ezután keverje össze görögdinnyepürével, adjon hozzá kilogramm citromlevet, és hagyja 40-50 percig főni. A kész lekvárt üvegben tárolhatjuk télre.
Mit szólnál korisne varennya Kalinihez?
A Viburnum varenya régóta az egészséggel és az immunitással jár együtt. És nem ok nélkül, a viburnum lekvár gyökér erejét széles körben használják a népi gyógyászatban. A viburnum rengeteg barna és értékes anyagot tartalmaz: C-vitamint, tanninokat, szerves savakat stb.
A Kaliniből származó Varenya forralás nélkül télen nélkülözhetetlen sürgősségi orvosság lesz megfázás esetén vagy megelőző intézkedésként. A lekvártörmeléket nem termikusan dolgozták fel, amelyben minden makro- és mikroelem, így a vitaminok is maradéktalanul megmaradtak.
Híg elkészített lekvárt Kalinival
Sokféleképpen leírták, hogyan kell főzni lekvárt a viburnumból télen. Most az elkészítés sajátosságaira kell összpontosítania, hogy a lekvár ne csak barna legyen, hanem még finomabb is.
Miért büdös a Kalini varenya?
Gyakran megcsaphat a viburnum kellemetlen illata, bár nem senkinek, de valakinek, aki esetleg erősen megsértődik. A bogyók egyedi aromája a termikus feldolgozás során érezhető, így annak kinyeréséhez a viburnuumot pácolhatjuk.
Miért rontod el a varennát viburnummal?
Számos módja van a bogyók keserűségének eltávolítására:
- Fagyasztó. A leggazdagabb bogyók várhatóan friss, csípős bogyók lesznek. Ezért a keserű íz minimalizálása érdekében jobb, ha a viburnuumot az első fagy után, a télhez közelebb veszi.
- Zukor. A viburnum cukkinivel való őrlése a legkiterjedtebb módja annak, hogy malátát adjunk a bogyókhoz. Ez a klasszikus lekvár gazdagon barna változatát eredményezi.
- Vinogradiv. Azt találták, hogy szárítás után a bogyók édesebbé és élvezetesebbé válnak.
A forró bogyókat a közepén elhelyezett ecsettel is meg lehet nyomni. Így ecsetek nélkül is elkészítheti a viburnum lekvárt, a recept segít.
Miért olyan ritka a Kalini lekvár?
Annak érdekében, hogy a lekvár a kívánt állagot elérje, és ne hozzon létre szirupot, egy szabályt kell követni. Először a bogyók felforralása előtt kezdje el, majd adjon hozzá 100 g uborkaport 1 kg bogyóhoz, és hagyja állni körülbelül egy évig. A gyümölcslevet, amelyet a bogyók adtak, fel kell forralni, majd ismét le kell vonni zherkkel (1: 1), és lekvárt kell készíteni. Egy ilyen kis trükk segítségével a lekvár sosem lesz ritka. De ha még mindig kétségei vannak, hogyan kell megfelelően elkészíteni a viburnum lekvárt, a képekkel ellátott recept segíthet.
Miért olyan sötét a viburnum lekvár?
A színváltoztatás oka lekvár, maga a sötétedés pedig a karamellizálódás következménye. Annak érdekében, hogy egyedi legyen, megfelelően állítsa be a főzési időt, és ne hagyja sokáig a tűzhelyen. Az ideális lehetőség a lekvár elkészítésére ebben a formában a „pyatikhvilinka”. Egyszerűen lehetetlen túlfőzni anélkül, hogy ne sötétedjen és ne veszítse el az ízét. Az ecset nélküli viburnum lekvár receptje (fényképekkel) bemutatja a főzés teljes folyamatát a csutkától a végéig, és nem ad kegyelmet a fiatal és elégedetlen uraknak.
Mi az, ami zavar, mert a kalini lekvár virágozni kezd?
A lekvár erjedni kezd, mert az üvegek sterilizálásának technikája vagy maga a lekvár csavarása megsérült. A lekvár erjedése után két fő módszert lehet követni:
- A lekvárt ismét hővel dolgozza fel. Mivel a lekvár erjesztési folyamata még csak most kezdődött, még nem késő megerjeszteni. Újra hozzá kell adni a cukkinit (200 g/1 kg lekvár), és a lekvárt 10 percig forralni kell, fokozatosan emelve a habot, hogy megdermedjen. Hagyja kihűlni, majd zárja vissza az edényt egy steril üvegbe.
- Készítsen bort. Ha mostanában kiderült az erjedt lekvár, akkor az egyetlen lehetőség az ártalmatlanításra a borkészítés.
Varennya viburnum-mal különféle betegségekre
Kérjük, vegye figyelembe, hogy más betegségek esetén milyen szabályokat kell követnie a viburnum lekvár ivásakor. Fontos megjegyezni, hogy minden egyénenként eltérő, és bőrproblémák esetén orvosi konzultáció szükséges.
Varennya Kalinivel és kővel Nirkiben
A népi gyógyászatban gyakran tanácsos a viburnuumot székletezni, és lekvárt főzni vele kövekhez, nirkákhoz, esetenként pedig rágó- és seprűszőrmével bekenni. A beszédművelés gyógyító hatása, amit a viburnum ecsettel kell megbosszulni. A lekvár elkészítésekor is meg kell őrizni őket. Súlyos krónikus vagy akut betegségek esetén biztonságos orvoshoz kell fordulni.
Hogyan készítsünk lekvárt viburnum-mal visszér és gyomorhurut esetén?
Ha a lábszár fertőzését észlelik, legjobb elkerülni vagy a lehető legkisebbre csökkenteni az égő viburnumot, beleértve a lekvárt is. Ezt a betegséget fokozott savasság jellemzi, ami tönkreteszi a cső belső falait. És úgy tűnik, a viburnum különféle szerves savak széles skáláját tartalmazza, amelyek fokozhatják a csiga savasságát. Aggasztják a gyomorhurut jelenlétét is, amelyet a középső megnövekedett savassága jellemez.
Ha gyomorhurutot észleltek az alacsony savtartalom és a csülöklé alacsony szekréciója miatt, akkor a viburnum tartósított lekvárja csak kérgessé válhat. Ha azonban epizód van, ki kell mennie és orvoshoz kell fordulnia.
Varennya Kalinivel a tűzhelyben
A kálium keményedésének egyik módja a tűzhely eltávolítása. A viburnum lekvár könnyebben elkészíthető ecsetek nélkül, így a sütés során nélkülözhetetlen megelőző és egészségügyi segédeszköz lesz. Az élő lekvár mennyisége nincs szigorúan korlátozva, de még mindig nem jó enni.
Varennya Kalinivel köhögés ellen
Mindenki sokat tud arról, hogy a viburnum rendkívül hasznos megfázás és köhögés esetén. A viburnum lekvár a népi gyógyászat fontos módszerévé válik, amely rövid időn belül enyhíti a betegségeket. A hatás fokozása érdekében adjunk hozzá mézet, vagy adjunk hozzá lekvárt viburnum-mal és citromszeletekkel.
Nem kevesebb a fekete bodzából és piros viburnumból készült lekvár sem. Kiváló népi gyógymód a köhögés ellen, és segít a hörghurut krónikus formáinak kezelésében. Így a lekvár nemcsak ízletes, hanem nagyon barna desszert is lehet.
Varennya Kalinivel megfázás alatt
A viburnum a raktárában sok zöld elemet tartalmaz, köztük a C-vitamint, amely jelentős hatással van az immunrendszerre. A Kalini lekvárt gyakran ajánlják megfázás esetén lefagyasztani, teához adni, vagy önálló desszertként fogyasztani.
Néha lekvárt készítünk viburnummal és gyömbérrel. A gyömbérről ismert, hogy antibakteriális, tisztító és szechenogén tulajdonságokkal rendelkezik. Ebben az esetben nagyon fontos az öltözködés folyamata.
Hogyan használhatja a viburnum lekvárt hasnyálmirigy-gyulladásra?
Mindenekelőtt orvoshoz kell fordulnunk tanácsért. Leggyakrabban a viburnum nem fogyasztható a hasnyálmirigy-gyulladás során, különösen a friss bogyók. Viburnum lekvár hasnyálmirigy-gyulladás csak az orvos engedélyével fogyasztható, a desszertet vízzel erősen fel kell hígítani, amíg gyümölcsital nem lesz. Ezenkívül a lekvár elkészítésekor el kell távolítani a kénsavat, és fontos, hogy hasnyálmirigy-gyulladás esetén a töredékeket a szénhidrátok minimális felszívódására csökkentsük.
Varennya Kalinivel egy satuban
A viburnum és a belőle készült lekvár az artériás nyomás csökkentését segítő termékként használható. Ebben az esetben a bogyók elvesztik lágyságukat és simaságukat. Az esetleges sechoginos és izzasztó hatások miatt a viburnum eltávolítja a hatóanyagot a szervezetből, ezáltal fokozatosan csökkenti a magas vérnyomást.
Alacsony nyomáson azonban nem lehet felszívni a lekvárt a viburnumból, hogy elkerüljük a kiszáradást. Minden ajánlás általános jellegű lehet, minden esetben egyéni konzultációra van szükség az orvossal.
Hogyan használható a viburnum lekvár cukorbetegség esetén?
A Viburnum egy speciális bogyó, amely segít csökkenteni a gyulladást és szabályozni a cukor áramlását a szervezetben. Mindemellett minimális mennyiségben tartalmaz fruktózt is, ami miatt cukorbetegség esetén viburnumnak is alkalmas. Ha epizód van, beszélnie kell orvosával.
Ezenkívül a viburnum lekvárja segít normalizálni az inzulintermelés folyamatait, ami a szervezet anyagcsere sebességének csökkenéséhez vezethet.
Varennya Kalinivel: kéreg és kár a nedvességgel
A viburnum hatékony hatásainak széles skálájától függetlenül a friss bogyók és a viburnum lekvárja ellenjavallt a terhesség alatt. Ez azzal magyarázható, hogy a viburnum tonizáló hatású, és átitatja a méhet. De ez az erő gyakran megreked a nap végén, hogy megkönnyebbüljenek.
Lehetetlen leírni ennek az egész bogyónak a mélységes erejét. A viburnum és a hozzá tartozó lekvár erősen lecsökkent hemoglobinszint esetén hüvelyi nőnél lefagyasztható. A viburnum rendkívül gazdag gyümölcsökben, amelyek segíthetik az anyát a terhesség kihordásában és az egészséges baba születésében. Minden ilyen döntést azonban csak orvosnak kell meghoznia.
Varennya Kalinivel a szoptatáshoz
A Viburnum ezekhez a bogyókhoz kapcsolódik, amelyek allergiát válthatnak ki. Ezért minimálisra kell csökkentenie a szoptatást egy éves kor előtt, különben lehetetlen lesz elkerülni. Gyakran megesik, hogy a születéskor szült nő immunrendszere gyengébb, és a korábbiakhoz hasonlóan fogékony a különböző vírusos betegségekre. Megelőző intézkedésként ajánlatos a viburnum lekvárját felitatni a g. Ha ellenőrizni kell a vesét, mert az anya nem allergiás rá, orvoshoz kell fordulni a lehetséges mellékhatásokról.
Mit szólnál korisna varennya Kalinihez gyerekeknek?
Nyilvánvalóan a gyermekek, különösen a nagyon fiatalok, gyakran allergiás reakciót váltanak ki a különféle bogyókra és gyümölcsökre. Ha a viburnum törmeléket allergén termékkel ad hozzá, először konzultáljon gyermekorvossal.
Leggyakrabban a viburnumot gyermekeknek adják megelőző intézkedésként különböző vírusos és hideg betegségek ellen. Ha a viburnum lekvárról beszélünk, akkor a kéreg nagyon gyenge lesz. Az a néhány gyermek, aki megszületett, a legkülönfélébb reakciókat váltja ki az élelmiszerekre.
Késő ősszel, közvetlenül az első fagy után eljött az idő a viburnum vörös magvak begyűjtésére. Ez a bogyó régóta híres a testet érő barna tulajdonságairól és finom ízéről. A viburnumot széles körben használják a népi gyógyászatban és a főzésben. A háziasszonyok otthon készítenek teát, húslevest, gyümölcsitalokat és lekvárt. A viburnum varenyának finom íze és enyhe savanyúsága van, amelyet további cukkinivel könnyű szabályozni. Ez egy barna és eredeti desszert tea előtt, és hatékony módja az immunrendszer erősítésének.
Varennya viburnum chervonoyával: kéreg és skoda
A piros viburnum bogyókat bármilyen módon ajánljuk: gyümölcslé, gyümölcslé, frissen, vagy töltelékként. Régóta élvezik a következő betegségek: megfázás, gyomorhurut, magas vérnyomás, köhögés, láz. Miért Korisne Vzhivannya Kalini? A hatalom és a számok korinthusiai:
- Ezek a bogyók C-vitamint tartalmaznak, és néhányuk többet tartalmaz, mint a citrusfélék;
- A viburnum mennyisége helyett több van, mint a narancsban és a citromban, körülbelül 5-ször;
- A Viburnum gazdag tanninokban, A-, E-vitaminban, természetes savakban, antioxidánsokban.
Ellenjavallatok:
- Az orvosok nem javasolják sündisznóbogyók fogyasztását azoknak, akik krónikus nyak-, szív- vagy májbetegségben szenvednek;
- A Viburnum erős beáramlást fejt ki az artériás nyomásra, így a hipotóniában szenvedők elkerülhetik a használatát a nyomás csökkentése érdekében;
- A Kalina terhesség és szoptatás ideje alatt történő alkalmazása előtt orvoshoz kell fordulni.
Az apa télre főzve „húsdarálón keresztül”
A viburnum barna erejének maximális megőrzése érdekében fontos, hogy ne vegyük ki hőkezelésnek, vagy minimalizáljuk. Ezzel a módszerrel egy egyszerű, ízletes és fahéjas lekvár receptjét találtuk ki főzés nélkül viburnummal. Ehhez a lekvárhoz fontos, hogy az első fagy után szedjük le a bogyókat – utána jobb, ha kevésbé keserű. Így készül a tintahal, de a referenciaidő kicsi. Hűtőben kell tárolni, hogy ne zárjon le. Nézzük a lekvárt – rengeteg vitamint és bogyót!
Nyers lekvár elkészítése:
- A viburnuumot óvatosan kanálba kell válogatni, és folyó víz alatt le kell öblíteni, majd a viburnum bogyókat húsdarálón vagy turmixgépen keresztül le kell reszelni;
- Hozzáadjuk a masszát, amely a fahéjjal kijön 1:1 arányban, alaposan keverjük össze;
- Ezután a kapott lekvárt tiszta, sterilizált üvegekbe öntjük, fedővel letakarva.
Az ilyen lasszókkal hatékonyan megelőzhető a sclerosis multiplex, javítható az immunitás, és sikeresen kezelhető a megfázás és a betegségek.
Hogyan készítsünk Kalini lekvárt multicookerben
Napjainkra a multicooker az állami ajándékozás hasznos technológiája lett. Ezzel az egységgel könnyen elkészíthető alkoholmentes gyógynövények, beleértve a viburnum lekvárt is. Kinek szükséges:
- Keverés közben forraljuk fel az uborkából a vizet „Simmering” módban;
- Helyezze oda a megmosott viburnuumot, és főzze 5 percig, a multicooker edényét nyitva, rendszeresen keverve;
- Hagyja kihűlni a datolyát, majd ismét fel kell forralnia 5 quilint „Gasinnya” módban;
- Ezután add hozzá|add| föld z|iz| reszeld le a citrom héját és főzd további 5 percig. Kalinovo lekvár készen áll a multivartnál!
Varennya változat
Nincs lehetőség a viburnum lekvár elkészítésére. Például klasszikus viburnum lekvár, ötvillás lekvár, lekvár görögdinnyével és mézzel, citrusfélékkel (narancs és citrom), fecskendős viburnum lekvár, ecset nélküli lekvár, viburnum lekvár, viburnum lekvár, almalekvár kiegészítésekkel. Ezek a lehetőségek mindenki számára tetszeni fognak – mondjuk azok, akik a viburnum ízét élvezik, elfogadhatatlanok. Tekintse meg az alábbi részletes recepteket a különféle viburnum lekvár elkészítéséhez, és válassza ki az Önnek megfelelő lehetőséget.
Hogyan készítsünk finom lekvárt ecset nélkül és ecsettel
Nem minden úriember menti a viburnum lekvárt télre, leggyakrabban ecsetek jelenlétében. Sok titkot ismerek, ecset nélkül nem lesz nehéz elkészítenie a finom lekvárt. Ehhez át kell dörzsölni a viburnum bogyókat egy nagy szitán - az eredmény egy egységes viburnum kása ecsetek nélkül, így nem kell hozzá zukort. Ezt a masszát alacsony lángon addig forraljuk, amíg besűrűsödik. Ezzel a módszerrel a viburnum levét cukkinivel és keményítővel forraljuk, amíg a konfittúra el nem válik.
A teljesség érdekében nézze meg a videó receptjét a viburnum lekvár ecset nélküli elkészítéséhez:
A Viburnum ecsetek nagy mennyiségű barna levet tartalmaznak, ezért a hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy ecsettel készítsen lekvárt. Ha egész bogyókat húsdarálón halad át, vagy turmixgépet használ, a kefék vékonyabbak lesznek, és nem lesznek ropogósak. Csak 1:1 arányban kell hozzáadni a héját, a reszelt narancshéjat - ízletesebb, fényesebb viburnum lekvárt kapsz.
Varennya Kalinivel almával és mézzel
A Viburnum lekvár almával és mézzel egy eredeti, barna desszert, amely megfelel azoknak, akik befejezik a diétát. Az alma elkészítéséhez meg kell mosni, meg kell pucolni a magházát, szeletekre vágni, és kevés vízben párolni kell. Amikor az alma megpuhult, ízlés szerint adjunk hozzá mézet. Egy facsaró segítségével vonjuk ki a viburnum levét, adjuk hozzá az almalekvárhoz, majd lassú tűzön pároljuk a belsőséget. Ezt a desszertet nem lehet károsodás nélkül elfogyasztani, mert a cukorbetegek vagy elhízottak károsodás nélkül fogyaszthatják.
Narancs és citrommal
A viburnumból készült lekvár elkészítéséhez készítsen cseresznyeszirupot: vegyen 800 g cukkinit 400 ml vízhez. Áztatás előtt öntsön szirupot a bogyókra, és hagyja 5-6 évig állni. Ezután a sziruphoz adjuk a viburnuumot, hozzáadjuk 1 citrom levét, hozzáadjuk a vaníliás cukkot, a reszelt citrom- és narancshéjat, a szirupot 5 percig forraljuk. Ezután öntsünk szirupot a viburnumra, és főzzük 10 percig. Vegyük le a lekvárt a tűzről, hagyjuk főni 4 évig, majd forraljuk újra, amíg besűrűsödik. Öntse a forró keveréket sterilizált üvegekbe, szorosan zárja le a fedelet.
Z Kalini és Garbuza
Vészlekvár elkészítéséhez vegyünk 1 kg görögdinnyét, hámozzuk meg a héját, vágjuk apró darabokra. Feltöltjük egy üveg vízzel, és egy serpenyőben jól puhára pároljuk, majd turmixgépbe tesszük, vagy párolóval bedörzsöljük. A viburnuumot alaposan megmossuk, kaporral leforrázzuk, és szitán átdörzsöljük. A görögdinnyepüréhez adjuk a viburnuumot és a tsukort, az arány 1:1. Ezt az összeget néhány évig el kell kerülni. Ezután a lekvárt egy órán át kell főzni, fokozatosan keverve. Az így kapott lasszó finom illatú és egy csipetnyi savanyú.
Yak Zvariti Varennya Kalinivel: Recept fotókkal
A klasszikus Kalinov lekvár elkészítéséhez szüksége lesz:
- 1 kg friss viburnum;
- 2 üveg víz;
- 800 g cuccu.
- Friss viburnum, alaposan öblítse le folyó víz alatt, és áztassa egy kanálba, válogatja ki, majd zárja le.
- Helyezze a bogyókat egy hőálló tálba, és töltse fel 1 pohár vízzel. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyünk egy edényt a tűzre, és pároljuk, amíg a bogyók megpuhulnak.
- Lezárom a serpenyőt és elkészítem a szirupot: a tsukort felverem, felöntöm egy üveg vízzel, ami megmaradt, és alaposan átkeverem. Fokozatosan keverve forraljuk fel a masszát. Sűrű, homogén pépszirup keletkezhet.
- A párolt bogyókat kivesszük, és a sziruphoz adjuk. Alacsony lángon, állandó keverés mellett főzzük.
- Vegyük le a lekvárt a tűzről, hagyjuk állni és hűlni körülbelül 6 évig.
- A megjelölt óra elteltével forraljuk vissza a nyomot, és rendszeresen keverjük, és a tűzről levéve készen állunk.
- Öntse a forró lekvárt korábban sterilizált üvegekbe, szorosan csavarja le a fedelet. A klasszikus Kalini varennya készen áll!
