A vadon élő ribizli ősidők óta minden kontinensen lakik. Az Ale cultivati її először a Kijevi Rusz középső novíciusának kolostoraiban kezdődött. Új kerti növények trochjai vándoroltak Európába, és velük együtt a finom lekvárok készítésének receptjei.
A tenyészérték számszerűsített fajtái közül csak 3 kérges - fekete ribizli, egy vörös volt. Usі bűzlik aktívan vikoristovuyutsya téli betakarítás.
Az emberek kincsei egy évszázada rengeteg különféle receptet gyűjtöttek össze a desszertek készítéséhez, akárcsak az ajánlásokat:
- hogy bogyók sörfőzés nagy, nagy nélkül poshkodzhen;
- annak érdekében, hogy a ribizli egészben benőtt, és a gyümölcs eltávolításakor ne repedjen meg, ajánlott egyenes hegyű körömollót használni;
- ezt követően a bogyókat a szárító közelében helyezzük, és hideg folyóvízben mossuk;
- hogy a fekete ribizli termései a főzés során alacsonyabbak legyenek, és ne gyűrődjenek, elől kifehérednek - forrásban lévő vízben 5 percig, lében 2-3 percig;
- víz a pide szirupon történő blansírozása után;
- hogyan készítsünk gyökér nélküli desszertet (egyébként kis mennyiséggel), keverjük össze a postiyno masszát, hogy megússzuk; amihez a fakanál szebb.
A varenniát például vízfürdőben pasztörizálják. Ale, nélkülözheti ezt a szakaszt, valamint jó elmét teremthet és pénzt takaríthat meg (akár alacsony hőmérsékleten, akár hűtőszekrényben).
Lezáráskor nagy mennyiségű aszkorbinsavat csepegtetünk a gyümölcsökbe. Amint bebarangolják a bankokat, fémsapkák lesznek, akkor kevésbé lakkoznak. Egyébként a pörkölt inkább egy sötétlila nem kerti borhoz hasonlít.
Fekete ribizli lekvár télre - egyszerű receptek
A ribizlit többféleképpen készítik - sziruppal és szörp nélkül, változatosan és árva megjelenéssel, egész bogyós gyümölcsökkel és pürésített főzelékkel. Az alábbiakban népszerű recepteket népszerűsítünk, mintha könnyű lenne elsajátítani a gospodarka-pochatkіvets beszerzését.
Ribizli varennya - p'yatikhvilinka (vastag) receptje
Var_nnya tsgogo desszert kölcsön legfeljebb 5 khvilin. A bogyócsutkához való sört történetesen finom komiszással átengedik egy húsdarálón, majd így vikonáljuk:
- a burgonyapürét a medencébe helyezzük, és 1:1 arányban zucrummal megfőzzük;
- tegyen egy kis tüzet;
- 5 főzzük állandó keverés mellett.
A lekvárt forró üvegekbe csomagoljuk és hermetikusan lezárjuk. Nyakát lehajtva fedje le meleg szőnyeggel. Upovilne holodzhennya є svoєridnym módon samosterilіzatsії.
Syré varennya feketeribizlivel - recept varіnnya nélkül, húsdarálón keresztül
Ez a módszer az obov'yazkovo alkalmas állami ajándékok megőrzésére ribizli. A variancia nélküli bogyó maximálisan megtakarítja erejét és segítőjévé válik megfázás és egyéb betegségek esetén. Árva lekvárhoz jobb, ha vesz egy fekete ribizlit, és kövesse ezt az algoritmust:
- bogyó, nem blansírozva, húsvágókba csavarva;
- a ribizlit mélyszezonban ültetik;
- kortyoljon 1,5 kg csirkét 1 kg gyümölcsre;
- a masszát jól ledaráljuk, a partra fektetjük és fedővel csavarjuk össze.
Ale zberіgati a főzetet legfeljebb 1 fokos hőmérsékleten vegye be. Ellenkező esetben a vándor bimbózik, a bogyó meg kortyol.
Így egész bogyókból és püréből is lekvárt készíthet. Egy másik lehetőség szerint sterilizálásra van szükség - a tűzön való főzés jobb, mint a hosszú távú nyírás, így nem égett meg.
Sok gyümölccsel
- blansírozás után a fekete ribizli gyümölcseit zucrral szitáljuk 1: 1,5 arányban;
- hogy a gyümölcsöket kiengedjék, ajánlatos összetörni őket;
- hagyd főni a ribizlit egy évig, majd gyújtsd meg.
1 kezdéssel főzhetjük, amíg besűrűsödik az edény. Ale, jobb, ha 2-3 éves megszakításokkal dolgozik, vitrimuyuchi főzés a tűzhelyen troch több mint 10 toll. Legyen valami temperamentumos segítség, hogy gyorsan történjen.
3 püré
- húsdarálón átengedve a bogyót savanyú csikorgással 1: 1 arányban megpörgetik;
- keverés után tegye gyenge tűzre és melegítse fel 70 fokra;
- shoyno tsukor povnistyu razchinitsya, masa csomagoljon üvegeket.
Fedővel lefedve, 15 perces pasztőrözésre főzve 0,5 literes és 20 perces - 1 literes. Hermetikus lezárás után az üvegeket fejjel lefelé fordítjuk és lehűtjük.
Fekete ribizli lekvár szirupban kétféleképpen készíthető.
1. lehetőség (1 kg ribizlihez 1,5 kg cukkini és 500 ml víz szükséges)
Az első módszer a következőket tartalmazza:
- Hogy a feketeribizli bogyója ne legyen ráncos, hanem zamatos sziruppal megtöltve, blansírozzon 2-3 tollat forrásban lévő vízben.
- Ezután blansírozás után vizet adnak a halmokhoz, és a ribizli bogyókat egy edénybe helyezik sörfőzéshez. A kihagyott vízen szirupot készítünk (1,5 kg cukruhoz - 500 ml víz). A yogót felforraljuk, és 3-4 gézgolyón át szűrjük, újra felforraljuk, és egyszer megforgatjuk a bogyók elkészítésekor.
- Forraljuk fel a varennya egy menetben a povіlny tűz, időszakonként znіmayuchi pinu. A varіnnya trivalitása nem hibás 20 toll újralátogatásában.
- A forró desszertet üvegekbe csomagoljuk, és légmentesen zárjuk le. Fordítsa le a nyakát és hűtse le.
2. lehetőség (1 kg ribizlihez 1,2 kg cukkini és 300 ml víz szükséges)
Egy másik módszer a következőket tartalmazza:
- Az első módszerhez hasonlóan a feketeribizli bogyókat 2-3 alkalommal blansírozzuk forrásban lévő vízben.
- Potim ribizlit helyeznek a zománcozott medencére.
- Öntsön szűretlen főtt cukkini szirupot, készítsen elő 300 ml vizet és 1,2 kg cukkinit.
- 4 évig infúzióban áll, és 1 adagig főzzük alacsony lángon.
A ribizli lekvárt forrón elkészítjük, üvegekbe töltjük, fedővel csavarjuk és kihűtjük.
Javasoljuk, hogy legyen gyors egy újabb egyszerű recepttel a fekete ribizli lekvár elkészítéséhez. Ebben a változatban a bogyókat turmixgépen verjük át, és a konzisztenciából lekvárt készítünk. Könnyű ilyen édességeket felverni egy desszertleves elkészítéséhez, vagy egyszerűen megkenni egy zsemlét egy puha zsemlével.
A forralás során a bogyókat nem forralják fel, kevésbé melegítik fel teljes cuccra. Egy ilyen minimális hőkezelés lehetővé teszi, hogy több vitamint spóroljak meg a desszertben.
Az előkészítés lépései:
- párolt ribizli (1 kg) darálva és egy golyóba tesszük szárítani;
- majd keverje át egy turmixgépen, és tegye egy tálba a főzéshez;
- tegye az edényeket yagіdnim pürével a tűzhelyre, és melegítse fel 60-65 ° C-ra;
- adjunk hozzá ribizli bogyót részletekben zukor (1,5 kg), alaposan keverjük össze. Povіlnomu tűzön melegítsd fel a zukrát, amíg meg nem forralod, ne forrald fel. Csomagoljunk dobozokba.
Átkozom az elmét, hogy egészen a csúcsig emlékeztessem. A bankokat forrón lakkozott fedőkkel zárják le, amelyeket a természetes hűtés érdekében töltenek fel, felfordulás nélkül.A főzetet ajánlott a hűtőszekrényben tárolni.
Smorodinov varennya a multivartsiban - egy recept a télre
A multicooker keze alatt heverészve nem kell aggódnia a főzés miatt, még akkor sem, ha a kényes üzemmód le van állítva. Ehhez a blansírozási recepthez nem fogyaszthat ribizlit – bogyós gyümölcsöt, és így mentheti el a sajátját, és jó, ha sziruppal kiszivárogtatja. Elég csak megszokni a technológiát:
- a multicooker táljában kortyoljon fekete ribizlit (1 kg);
- tegyen zukort (1,2 kg) a fenevadra;
- kapcsold be az oltási módot és felejtsd el a főzést 1,5 évre.
Jelre a desszertet üvegekbe töltik. Yakshcho transzfer főzni piros vagy fehér ribizli, sp_v_dnoshnennia yag_d és tsukr készlet 1:1. Az oltódesszertre legfeljebb egy évre van szükség.
A főzés sűrűbbé tételéhez a multicookert főzési módra kapcsolva pároljuk meg az év desszert sprattját, időnként megkeverve. Ha a forralást sokáig kell tartani, akkor például 1 forralásra való felkészülésnél ajánlatos átváltani a „gőzölés” üzemmódba.
Narancsos fekete ribizli lekvár receptje
A citrusfélék jó kiegészítői a yagіdni desszerteknek. A narancs nem csak édes aromát kölcsönöz a ribizlinek, hanem segít az erő megszerzésében is. A Vzimku sós desszert az egész szülőföld kedvenc lassoshjává vált. És főzz yogót ehhez a recepthez:
- előkészített fekete ribizlit (1 kg) helyezünk a medencére;
- öntsünk vizet (200 ml), és forraljuk fel a buborékokat (700 g);
- narancs (2 db) jó miyut;
- a harmadikon nagy centerekkel vegyük a kedvet;
- a gyümölcsöket megtisztítják a fehér tollazattól, és a pépet darabokra vágják;
- a narancsot ribizlivel összetörjük és turmixgéppel megütjük (vagy húsdarálón átpasszírozzuk);
- tedd rá a héját, keverd össze a masszát és tedd a tűzhelyre.
A desszert 3-kor főzhető, 10 toll bőrből. A főzés első és további szakaszai között 8-10 év telik el. A többi előtt elég 2 év. Egyszerűen forraljuk fel a masszát, és töltsük forró üvegekbe.
Fekete ribizli lekvár cseresznyelevéllel
A Bagato Mr. cseresznyeleveleket zöldségkonzervbe tesszük, hogy hozzáadjuk a lavrushkához. A sörbűz nem jelenik meg a desszertekben, kellemes jegyeket adva az aromához. Ezenkívül a lombhullás nem szennyezheti be az erőt, sértve a természetes tartósítószer funkcióját. Ez a recept a következőket tartalmazza:
- levelek (10 db.) Öntjük vízzel (300 ml), és forraljuk a povіlny tűz a fedél alatt 10 hvilin;
- szűrés után öntsön bele fekete ribizlit (1 kg);
- főzzük még 10 hideget|perc| zukort főzök (1 kg);
- összekeverjük, felforraljuk, és elvarrjuk
A forró főzeteket üvegekbe töltjük, és az üvegben pároljuk. Az alja elé (kívülről) tehetünk 1-2 cseresznyelevelet.
Korisne videó
Varennya fekete ribizlivel, cukkini barna és sós.
Fekete ribizli lekvár naranccsal és banánnal. Finom recept - videó
A ribizlit az aszkorbinsav hozzáadásának "bajnokának" nevezik, amely a legyengült immunrendszer erősítésére teszi a ribizlit. A gyümölcsök megfeszített vitamin-ásványi anyag raktározása antioxidáns hatást ad a desszertnek. Gyerekeknek étvágyuk javítására ajánlott. Vagіtnim dopomozhe segít enyhíteni a torlódást és javítja a bélmozgást, és a vörös bogyó - vporatis z toxikózis.
Podnanya sós, sós és göndör erő – a ribizlifőzetről. Készítsen el egy tucat üveg desszertet, különféle recepteket, és édesgyökérrel, illatos „arcokkal” látjuk el télre.
A fekete ribizli utolérte a fekete ribizlit! Ismertem egy hasonló receptet Povarencitól, de mégis propagálom a saját készítményemet ugyanabból a készítményből, érdemes elolvasni, és szerintem a suttivit. A bűz tele van zamatos ízekkel. Nos, az eredményről szóljanak a háziasszonyok! Csak annyit mondok, hogy ennek a főzetnek az íze őrületes - nem túl éles, nem túl unalmas, ami minden kedvesemen és kohanimon eltorzul. Csak egy szezonra szüretelik!
Hozzávalók a "P'yatikhvilinka" alsó ribizli ribizlihez:
Kharchov és az energiaérték:
Recept "Alsó ribizli ribizli "P'yatikhvilinka"":
Apa! 30 tolltollat rendeltem még fejben is, mert már maga az elkészítési folyamat is rövid, de az üvegek főzéshez való előkészítése még fontosabb, mert arra az órára nem fogunk kifutni az időből!
Friss ribizlit vessznk gallyak nlkl s egy smittyt, megmossuk, egy okrem tlba adjuk a szksges adagot - 7 üveg bogyót és enyhén megszárítjuk. Mindaddig, amíg a yagіdka pіdsikhає, készen állunk az üvegekbe.
A bagatorichny dosvіd-emen elég kimosom a szódabikarbónás üvegeket, alaposan kiöblíteni, és a forralás legeleje előtt rátenni a whilinára a mikro-hvilovu pіchben, akinek ilyen nincs - dörzsölje át. egy forrásban lévő vízforraló kiöntőjét, amíg a falakon nem találja a cseppeket. A krishkit is egy lábosba tettem vízzel, a tűzre, hogy sterilizálják.
Ha az előző felkészülés véget ért, akkor megszakítás nélkül elindíthatjuk a folyamatot.
Olyan mennyiségű hozzávalót választok egy 5 literes, fontos aljú lábasba, hogy a felforrt forralással ne folyjanak ki belőlünk a tűzhelyre a sós kolbászaink. Jobb edények miatt jobban szeretem a rozsdamentes acélt. І sterilitás a dolog, és ne égjen.
Erős tűzre tettem a serpenyőt. 3/4 üveg vizet adok hozzá. Szeretném megtisztelni, hogy az "üveg" a legkisebb érték. Könnyebb ezért dolgozni, összegyűjtjük a vimir robimo ONE I TEAM J SCLAKO-t! Így az arányaink megmaradnak. Ezzel az üveggel mindent meghódítottam, a bogyókat is.
Ha felforr a víz, lépésről lépésre (!!! fontos !!!) lehet benne poháronként tsukort forralni, toleránsan szétteríteni, pragnuchi hozza a tsukort teljes yogo expanzióra - én akár 4-et akarok palackok. Minél nagyobb türelmet mutatsz magadnak ebben a pillanatban, annál inkább panaszkod a ribizli később, ha hideg van. Ebben a városban van egy távoli főzet első titka.
Ha az egész zukor szét lesz osztva, biztosan adunk egy bogyót 7 üvegben. Itt rejlik a távoli főzés másik titka. Fontos, hogy ne húzzuk meg a zukrát, különben gyakrabban fog karamellizálódni, de nem törődünk semmivel! Apa!
A szacharózszirupnál, amely aktívan forrt, az egész bogyót beleöntötték a bogyóba, és aktívan összekeverték, nem tisztelték brutálisan a її opіr miatt. Találgatások szerint minden a legaktívabb tűzben ég. Ez fontos! Nem lehet látni a tűzhelyet, tovább főzünk, különben vagy lejtőre süllyedhet, vagy beléd folyhat.
І tengely, ha az első csap gyakrabban van kialakítva, zasіkaєmo 5 hvilin. Ezzel egy időben az üvegeket mikro-hvilyovu pichbe tesszük 1 whilinre. Az aktív forralás egy korsó megjelenésével fontos, hogy ismerjük a nap végi rúgást, figyelmeztetést készítünk, és ne engedjük, hogy a forrás kijöjjön a partról. Akinek egy órára fel kell emelni a serpenyőt a tűz fölé, és a gyáva її-t le kell húzni, hogy a rúgás középre jusson, így könnyebben felveheti. Ne dicsekedj, ha nem vállalod be az egészet, ha megfőzted a cukrot, akkor hidegen nem leszel üvegekbe. De türelem kell.
Hogyan főzzük meg a megfőtt 5 tollat erős tűzön, ismerjük a tüzet, és elkezdjük kirakni az üvegekbe. A І tengely egy másik titok - ce dosvіdchenі urak tudják, de rögtön a fiatalok felé fordulok. Annak érdekében, hogy a szélmalom soha ne virágozzon, a „Hidegben hideg, a melegben meleg” elvet követve tegye le a termést. Még egy jó öröm, régóta cigizek vele. Igen, ha kaporral hadonászok, enyhén összetöröm vízben, és közel 1 ek. kanál égő, vagy valami hasonló forte, fényes és vonaglik vissza az üveget a léptető fedélig. Aztán egy üveg forró lekvárt színültig csavarunk. Ilyen megközelítéssel a zasіki nem lesz cipzáros. Néhányukat elmentheti a konyhaszekrényben vagy a kamrában.
Addig teszem az üvegeket, amíg el nem érik a törülköző végét. A fotón nincs szépség, de idén lefőztem két adagot, gyorsan üvegekbe és munkára töltöttem. És azokat, amelyek megtörténtek, a te ítéletedre adom. Egy órát töltött a csutkán, és üvegeket készített, mielőtt felvette a tűzhelyet – 1 év 30 perc.
Ugyanezen elv szerint a varіnnya kirabolta a szeder, kiderült charіvno! A bogyókat egészben hagyták, nem szárították, sűrű és nem unalmas szirupban. Annak ellenére, hogy gyakran a fekete nő ritkán jön ki, de itt csak elégedett voltam az eredménnyel. És mi van, zvichayno, mindenki számára fontos, uram, a bogyó gyakorlatilag "él", hogy kijöjjön, így több vitamint takaríthat meg macskáink számára! І kolіr jön ki egy csomó rubіnovy! Szívből kívánom a kulináris kreativitás minden örömét!
Talán ez a legegyszerűbb recept, és több ajándék is készül hozzá. Fekete ribizliből húsdarálón keresztül szerettük a bagatma lekvárt, hagyjuk besűrűsödni, zselészerűvé, pektin hozzáadása nélkül. Az ilyen betakarítás megfázás idején vryatu, és nélkülözhetetlen lesz egy nagyszerű teához is, például pirítóssal vagy tejjel.
Amint látja, a ribizlit turmixgép segítségével forgathatja; Jó kijönni a húsvágóból, mintha a kopott hálót verné. Ehhez válasszon két konyhabútor közül, a legalkalmasabb továbbra is a húsdaráló.
Mekkora a zucru és a yagid aránya, a recepthez 1:1 arányban ajánlott. Ezúttal maga sűrű zselészerű állagú. Az a jobb ribizli ribizli. További részletekért a feketeribizli lekvár húsdarálón keresztül történő téli elkészítésével kapcsolatban olvassa el pokrokov receptünket. A lekvárt megfőzzük és a komáriába szedjük, így korábban ezekről meséltünk, hogyan kell főzni.
összetevőket
- Fekete ribizli - 1 kg
- Tsukrovy pіsok - 1 kg
Főzés
Válogassa meg, mossa meg a ribizli bogyókat, és haragítsa meg a vizet. Húsvágókba csavarjuk.
Öntsük a ribizli masszát egy serpenyőbe, ugyanabban a főzési időszakban.
Nasipte zukor az arányokat szem előtt tartva 1:1. Keverjük össze és tegyük kis tűzre.
Forraljuk fel a ribizlit. Izzadjuk meg a rúgást, amit én csináltam, vegyük kanállal.
Forraljuk a masut 5 percig|percig|, időnként megkeverve. Habverővel ezt a hosszú nyelű fakanalat.
Zazdalegіd pіdgotuyte pіvlіtrovі vagy kevesebb obsyag bankok. Meg kell érinteni egy páron, vagy a sütőben. A fedőket is felforraljuk. Emlékeztesse a főtt lekvárokkal ellátott edényt, és csavarja le fedővel.
Hagyja üresen az édesgyökér-szeleteket a teljes gyógyulás érdekében. Ha a ribizli befőttes üvegeket a közelébe tudod mozgatni, ahol nincs világítás a felszedéshez.
A kész lasoschi néhány hónapig eltartható kapron fedél alatt a hűtőszekrényben.
jegyzet
- Az ilyen lekvárból pite készítéshez victoriumot készíthetünk, különféle desszertekhez lekvárt készíthetünk.
- Egy órányi megfázáshoz, vagy її megelőzés céljából tea helyett készítsen ribizli italt, készítsen 1-2 teáskanálnyi mennyiséget egy csésze meleg vízben. Csodálatos sós arcok tűnnek elő.
- Ha ribizli ribizlit szeretne multicookerben főzni, válassza a „Gasinnya” programot 15 chills. Amint felforr a massza, áztass be 5 tollat, és kezdd el palackozni az üvegeket. Lehetséges, hogy magának kell 15 whilin a recepthez, vagy szüksége lehet rá, eljött a forrás pillanata és korábban. Fontos megérteni, hogy a háború bizonyos szeszélyei hatására viruvatizni kezd.
- Ráadásul nem csak a tűzhelyen, hanem multicookerben, de a pékségben is főzhet kolbászt a „Lekvár” funkcióban. Egy ilyen vapadkában meg kell őrölni a bogyókat, a massát a cebro aggregátumba kell önteni. Izzadjuk meg a zukrt, és zárjuk le a fedelet. A kenyérpumpa magától megszólalt. Figyelje meg az előkészítési időt az utasításokban a modell előtt.
- Csak dörzsöld át a masszát egy szitán, és főzd meg három lépésben, készíts ribizliből csodazselét, és akkor kell még egy recept.
- Szeretném elmondani, hogy az egyszeri, ötször főtt ribizli zukrral egyszerű változata a gazdag uraknak nagyon bevált. Ugyanahhoz a yogo mi you i radimóhoz.
A pompásan zamatos feketeribizli lekvár télre való készülődése már régóta hagyomány. Nagyanyáink és dédanyáink nem különösebben szedték a fekete ribizlit vegyszeres tárolásra. A bűz csak tudta, hogy a bogyó már sötét, hogy elment a hő, és hozzá tudták tenni. Erre a főzet láttán fekete ribizlit készítettek, és egy üveg egészséges zillt szedtek ki a héjából.
Most már tudjuk, mi a feketeribizli ereje. Rövid ideig tartó tartósítása javasolt a legkevesebb vitamintartalommal. És a régi hagyomány szerint egy modern strumot is szeretnék bevinni. Ezért a különféle módon és különféle adalékokkal elkészített ribizli lekvár receptjei ősiek lesznek. Obov'yazkovo ossza meg megjegyzését a cikkhez - melyik recept a legmegfelelőbb és mi történt.
Nem titok, hogy a legtöbb vitamin túlterhelt egy ilyen főzetben, mivel nincs hőkezelés. Ezért a feketeribizli lekvár elkészítésének legkedveltebb módja a zukrral való őrlés.
Nem szükséges ilyen sóstetős lasoscsival barangolni. Nagyszámú kör és a technológiai folyamat helyes módja biztosítja a lehető legjobb megtakarítást a lakásban.
Szükséges készlet:
- M'húsdaráló chi turmixgép.
- Glybok tál a főzet keveréséhez.
- Jó egy nagy kanál, vagy egy fából készült spatula.
Hozzávalók:
- Fekete ribizli bogyók - 1 kg
- Tsukrovy pіsok - 2 kg.
Közbenjárási tevékenységek:
Az i. tengely egy egyszerű folyamat. És ennek eredményeként - a krinitsya korisnosti és smakolikіv vlasnіy komorі. Uram, mit írjak.
És honnan tudod - főzés nélkül főzni jobb?
Igen, kurzív!Nem, spórolj egy kicsit
Mivel gyakran dolgozik, hogy előkészítse, javasoljuk, hogy olvassa el az alapvető receptek enyhén sózott ogirkiv, a ropogós.
A legegyszerűbb feketeribizli főzet télre
Gazdag urak ribizli lekvárt főzni a legegyszerűbben. Ez is egy jó lehetőség. Varennya megy vastag és töltött. A jó káposztaleves receptje csendes vipadkában található, ha fényes bogyós termés van.
Szükséges hozzávalók:
- Fekete ribizli - 1 kg.
- Zukor - 800 gr.
Főzésre kész:
- Válogassa szét a bogyókat, legyen kedves, dobja be őket egy drushlyakba.
- Fedjük le permetekkel. Azt is zanurit drushlyak bogyókkal egy spratt másodpercig.
- Pochekat troch, miközben a víz folyik.
- A bogyókat zománcozott edénybe tesszük, tsukrral megpirítjuk, még egy órára betesszük. A bogyók elengedhetik a sikát.
- Egy óra múlva óvatosan keverje össze a masszát egy fa spatulával. Tsim mi felgyorsítja a gyümölcslé előállításának folyamatát. Az eljárást időnként meg kell ismételni, amíg a tsukor teljesen le nem bomlik. A legjobb, ha kortyolgatja a bogyókat a semmiért, és a következő napon fordulás előtt.
- Tegyük teljes tűzre a medencét.
- Peremishyuchi, hagyjuk felforrni a masszát.
- Forraljuk fel a forralást 15-20 hidegen, kapcsoljuk be a tüzet.
- Steril edénybe öntjük, fémkupakkal feltekerjük. Időpontok lehűlni és helyreállítani a megtakarításokat a helyen.
Vegyél egy varenkát, amelyik a puha szélén van - megnyalhatod az ujjaidat! A süti idegesen félreáll. Hogy koristі vіd chayuvannya z vіrіvnânіnі іnzvnyanіnі ez feltűnően több.
Ha szereti a kompótot - olvassa el a cikket a ribizli kompót egyszerű receptjéről.
mit szeretsz jobban?
KompótVarenna
Zalizopodibne feketeribizli lekvár
Rohadt recept. A bogyók puhák és alacsonyabbak. Finom lekvár, és jó. Próbáld ki a tengelyt, te magad fogsz megváltozni a tsomunál.
Szükségünk van:
- Ribizli bogyók elkészítése - 4 üveg
- Cukor - 6 üveg
- Meghajtó - 2 üveg.
Főzési sör:
- Vility víz zománcozott serpenyőben és medencében.
- Adjuk hozzá a zucru felét, forraljuk fel, keverjük össze.
- Helyezze a bogyókat a forrásban lévő szirupba, keverje össze, forralja fel.
- Változat 7 perc.
- Hozzáadjuk a kicsorduló tsukort, összekeverjük, még 5 hideget felforralunk.
- Forrón steril üvegekkel megkenjük, hideg fedővel feltekerjük.
Nem fog sok időt szánni a főzésre, de vegye le a maszát.
Öröm minden vipadokról. Ha a lekvár nem virágzott, akkor a pauszpapíron egy kört kell látni az üveg méretéhez. Nedvesítsd meg a jógót alkohollal, vagy gorilttal, tedd rá a vadállatot, majd barangoljunk az üvegben. Nem lesz virág!
Hogy tetszik ez a sörrecept?
méltó lettem!Csodálom az eljövetelt
Fekete ribizli lekvár P'yatikhvilinka
Csodálatos főzet erények tárházával. Shvidko felhívott, hogy a főzés sebességéről beszéljen. Korisno - a számunkra szükséges vitaminokat és mikroelemeket a lehető legnagyobb mértékben megtakarítjuk. Zreshtoyu, ez egyszerűen finom.
Hozzávalók:
- Víz - 1,5 palack
- Fekete ribizli - 1 kg
- Zukor - 1,5 kg (1,3 kg-ig változtatható).
Lefedési folyamat:
- Válogassa szét a bogyókat, tegyen jót, adjon vizet, hogy egy drushlyakba csöpögjön.
- Forraljuk fel a vizet, szórjuk meg a bogyókat permetezővel – így főzés közben nem nagyon lapátol a bűz.
- Öntsön sziruphoz vizet (1,5 palack) egy zománcozott fazékba, forralja fel.
- Hozzáadás|Hozzáadás| tsukor, rozmishati, hagyjuk felforrni. Zukor meg tud nyílni.
- Adjunk hozzá bogyókat, keverjük össze, forraljuk fel.
- Varity varennya maє 5 khvilin.
- Forró palackozás sterilen előkészített üvegekbe, hideg fedővel feltekerjük.
Tengely így, shvidko és zі élvezettel. Jó teát!
Málnás fekete ribizli lekvár receptje főzés nélkül
Nem varennya, hanem zamatos maláta. Addig felforgató csapás az avitaminózisra. A málna trocha a ribizli sajátos ízének hígításához adjuk hozzá a savanyú rodzinkát a főzethez.
Hány málnát adhatsz hozzá? Valami készségre vágyik, de legfeljebb magára a ribizlire. Az ideális lehetőség azonos számú ribizli és málna. Ale navіt akscho van є hoch zhmenka málna, add її. Nem csak tudod a különbséget, de legközelebb málnával főtt ribizlit fogsz főzni.
Elkészített hozzávalók:
- Fekete ribizli - fél literes üveg
- Málna - fél literes üveg
- Zukor - két literes üvegek (kb. 2 kg zsákonként).
Tisztelet adva, hogy a yagidok összlétszáma vétkes, de 2-szer kevesebb, mint a tsukr.
Főzésre kész:
Az aszalt sárgabarackkal a főzés iránti szeretetét az ismeretlenségig változtathatja. A Tse duzhe ízletes és cіkavo. Nem kevésbé fontos az egészséges aszalt sárgabarack számára, hogy vitaminokat adjon a ribizli sereghez.
Hozzávalók:
- Fekete ribizli bogyók - 800 gr.
- Szárított sárgabarack - 200 UAH.
- Tsukrovy pіsok - 2 kg.
Készüljön fel a leírhatatlan élvezetre:
Háztartása egy csodálatos főzet elkapása előtt lesz. Vele elégedetten ihat egy csésze teát, és pénzt ad hozzá a vvsyanochki-hoz és a több millió adóhoz.
Varennya - p'yatikhvininka fekete ribizlivel és gyömbérrel
A finom gyömbért benőtte a ribizli. Ennek eredményeként - vishukaniy élvezet és utánozhatatlan aroma főzet. Az értékeléshez főzni és főzni kell.
Készítünk egy sor hozzávalót:
- Fekete ribizli - 500 gramm
- Cukor - 750 gramm
- Kis gyömbér gyökér
- Víz - 250-300 ml.
Főzésre kész:
Kicsit fantáziáltunk, felhígítottuk a hagyományos klasszikusokat. A ribizlifőzeteink új jegyekkel teltek meg. Mégis a garna a jobb oldalon van, a jelenlegi vikonan régi hagyományai. Chi nem igaz?
Szeretnéd a főzési receptjeimet?
Szóval írj még!Vidpovim a megjegyzésekben
Ha a téli betakarításon kell dolgoznia - ajánlok egy cikket a paradicsomos házi ketchup elkészítésének 5 módjáról.
Szereted a hölgyet? Aztán, obov'yazkovo, próbálj meg koreai paradicsomot főzni, az nagyon finom!
Fekete ribizli - a vitaminok krínája. Tartsd meg őket télre, készíts még finomabb főzeteket dobirkánk receptjeihez!
- Fekete ribizli - 11 üveg
- Zukor - 14 üveg
- Víz - 2 palack
Válogassuk ki a fekete ribizlit, kérjünk vizet és csepegtessük le.
A serpenyőbe öntsünk 2 lombik és 7 lombik cukrut.
Készítsen szirupot – a zukor a rozchinitisben vétkes.
Tegye a ribizlit forrásban lévő szirupba, forralja fel és főzzön 10 tollat. Ki a tűzből.
Vsipati tsukor, amely túlcsordult, keverjen össze 10 szál nyújtást, amíg a tsukra teljesen ki nem tágul. Forró palackozás üvegekbe. Mentse a hűtőszekrényből. Ízletes!
2. recept: fekete ribizli zselészerű lekvár (fotóról)
A Zalizopodibne ribizli teljesen mindenki számára alkalmas - felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Egyszerre fogyaszthatod a lasszóchit kenyérből, teához adhatod, és tiszta képpel úgy élheted meg.
- Stigla fekete ribizli - 2 kg;
- 2 kilogramm csirkehús.
A bogyót gondosan ki kell válogatni, ki kell szedni a növény összes levelét és a szárát.
A ribizlit meleg vízzel mossuk a fába és a fűrészbe.
Terítsen egy törülközőt az asztalra, és kortyoljon bele egy új sprattgolyót egy bogyóból, és vegye el tőle, amíg teljesen le nem lóg.
Utána kortyolgassuk a ribizlit a nagy pohárnál, és a tovkach segítségére kell az egész bogyót kedvesen megrózsázni.
Miután az egész összeget összetörtük, szitára tesszük és jól áttöröljük.
A ribizliből származó felesleges süteményt kidobhatjuk, vagy elhagyhatjuk más fűszernövények főzéséhez.
Fedjük le az edényt fedővel, és közepes lángon forraljuk fel.
Izzadjunk meg mindent fedővel és kb 10 tollra már túl sok főzni.
Utána kinyitjuk a fedőt, feltesszük a középső tűzre, majd 5 szálra lesz nyújtva. Minden rozmіshuєmo;
Ismeretes, hogy a lekvárt tűzzel töltik, és körülbelül 2 évig szobahőmérsékleten kell állni.
Miután elkészült a zselészerű feketeribizli lekvár, levesszük a tűzhelyről, és el kell érnünk.
Tim óránként sterilizálja az üvegeket és a fedeleket.
A lekvárt üvegekbe töltjük és nylon fedővel lezárjuk.
Hideg, sötét helyen vagy hűtőszekrényben tárolhatja.
3. recept: hogyan készítsünk sűrű fekete ribizli lekvárt fűszerekkel
A fűszeres Varennya illatosabb és új, finomabb ízekkel teli. Az ánizs, a fahéj és a szegfűszeg hasonló jegyet ad a ribizlinek, a roblyachi téli maláta nem csak barna, de még eredeti is.
Annak érdekében, hogy a bogyók telítődjenek a fűszerek aromájával, előzetesen szirupot kell készíteni, és egy évre meg kell fosztani a yogót egy spratttól. Tse lehetővé teszi az édesgyökér masszát, hogy maximalizálja a fűszerek aromáját, és a ribizli "weddat" termikus feldolgozása során.
A bogyós gyümölcsöket kell hibáztatni, de erősek, stigli és édesgyökér. A Tse segít a tökéletes főzésben.
- fekete ribizli (500 g);
- tsukor-pisok (400 g);
- szegfűszeg (3-4 darab);
- fahéj (¼ teáskanál);
- ánizs (¼ teáskanál);
- víz (150 ml).
Robimo illatos szirup: kortyolgass egy fazék sót, és öntsd hozzá a szükséges mennyiségű vizet.
Nagyon sok fűszert kapunk: szegfűszeget, fahéjat és ánizst.
Készítsen édesgyökér-készítményt 12-15 toll (forralás után). Ragadjunk le 2-3 évre.
Gotuєmo gyümölcsök fekete ribizli és vikladaєmo їх illatos szirup. A jógo elől szűrhető, hogy kinyerje a szegfűszeg és az ánizsszemeket.
Hasonló módon készítsünk ribizli ribizlit 22-25 tolltollat.
Forró yagidnu masszát öntünk az előzőleg elkészített edényekhez és parafához. Ezt a fajta főzetet legalább 7-10 hónapig megőrizheti.
4. recept: P'yatikhvininka Feketeribizli Varennia (Pokrokovo)
A vastag jógo szerkezetű Zavdyaki gombócok vagy édesgyökér-szelet lepények töltésére vihető. És csak azért, hogy megmutassuk, hogy lehet tortát főzni télre - rozrazat navpil keksz, kénes krémmel átszúrni és egy sima golyót a forraláshoz -, a gyerekek minden bizonnyal előnyben részesítik az ilyen bolti édességet, ami nem valószínű. hogy felnőjön egy ilyen zamatos. Egyszóval, ha van elég ribizli, a főtt is csak a zasikiv rendőrségére kerülhet.
- ribizli - 0,5 kg,
- zukor - 0,5 kg.
Válasszon egy bokor ribizlit, vagy vásároljon már leszedett bogyókat a piacra. Helyezze a ribizlit egy nagy tálba/medencébe, töltse fel vízzel. Látható, hogy száraz levelek és gallyak fújtak a felszínen, ezeket óvatosan kell húzni. Dobj újra ribizlit a városra.
Most vegyen egy konyhai turmixgépet és egy húsdarálót, keverje össze az összes bogyót a technikával és pürésítse.
Tegye át a megvágott ribizlit egy tálba és egy serpenyőbe, forralja fel körülbelül három hvilinit. Dörzsölje át egy szitán a bajánok után, ha elvesztette a különböző kaliberű shmatochki yagidot a zselében, tegyen egy jó sétát egy zanoryuvalny turmixgéppel.
Kortyoljon egy adag zamatos csikorgást a ribizlibe, fordítsa az edényt a tűzhelyre, és forralja fel a forralás pillanatától pontosan öt tolltollat. A rúgás során, ahogy az a tojás felszínén megjelenik.
Masa zі ribizli kimegy sűrűre, ha megfogod, vastagabb lesz.
Terítse el a pyatihvilinkát steril üvegekre. Hűtőszekrényben tárolhatod, vagy kulccsal szorosan összehúzhatod az üvegeket és lehűtheted egy takaróval. Utána hidegben átrendezzük az utolsót, és télig nélkülözzük.
5. recept, egyszerű: Korisne élő varennia - fekete ribizli és málna
Ehhez a recepthez nincs szükség fekete ribizli és málna főzetre. A Syrah varennya fekete ribizlivel és málnával nem csak barna, hanem illatosabb, sörösebb és sűrűbb, mint a kitalálózselé. Vikoristovuyuchi én pokrokovo regisztrációk a recept a fényképről, tudod, hogyan kell elkészíteni egy ilyen készítményt a nyári tojásból.
- 2 kg fekete ribizli;
- 2 kg málna;
- 2-3 kg csirke pisku.
Készítse elő a feketeribizli. A її száraz lófarokszerű tisztításához csak egy nagy tálban mossa le nagy mennyiségű vízzel, és a kiömlött lófarkat egy kis drushlyak segítségével kell levenni. Zöld szárak – szedjük le. Száraz tiszta bogyók.
Mossa meg a málnát.
Vágja le a málnát és a fekete ribizlit egy további húsdarálóval vagy turmixgéppel, és adjon hozzá egy kis mennyiségű cukrut.
Kortyolgasd a véres pisokat, ami túlcsordul.
Addig keverjük a forralást, amíg a véres kristályok el nem törnek.
Az üvegeket és a fedeleket sterilre töltjük. Az üveg végére ribizlis-málnás syrah-t készítünk, fedővel lezárjuk.
Varennya főzés nélkül málnával és fekete ribizlivel pár év után a pektin helyett a rahunok zseléhez lesz hasonló.
6. recept, pokrokovy: lekvár naranccsal és ribizlivel télre
Az alábbiakban bemutatjuk az előadások egyedi elkészítési módját. Mi a cicavi hibája? Először is, a főzet összetevőinek listája előtt a narancs szerepel. És másképp, ez egy főzési recept, nem szükséges főzni!
- 1 kg ribizli;
- 1,5 kg zucru;
- 1 narancs.
Sterilizálja a ribizli lekvár üvegeit és fedelét. Töröljünk le egy narancsot, és szórjuk meg permetekkel a habverő elkészítéséhez.
Húsdaráló és turmixgép segítségével egyszerre daráljuk le a bőrből.
Ismételje meg a tsі w dії zі ribizli.
Adjuk hozzá a gyümölcsöt és a yagidne pürét, adjuk hozzá a zukort és keverjük össze. Hagyja a masszát szobahőmérsékleten néhány évig. A masszát egész órán át keverjük, és addig ellenőrizzük, amíg a zukor sziruppá nem válik.
Ezt követően, mint egy zukort, kenjük meg a lekvárral a partokat, és tekerjük fel.
A lekvárt tartsa a hűtőszekrényben. Navigáljon a folyón, mentse el ízlését és erejét.
7. recept: hogyan készítsünk finom lekvárt ribizlivel és agarussal
Ennek a főzetnek van néhány főzési lehetősége: „élő” főzés főzet nélkül, a „10-hvilinka” főzet alma rövid távú hőkezelésével és narancs hozzáadásával, amelyről ma szeretnék mesélni.
A sértő főzési lehetőségek sűrű, zselészerű állagúak lehetnek. Lehetővé teszi a friss bogyók természetes színének és aromájának megmentését, a fekete ribizli és rukkola bogyók pedig utánozhatatlan és kellemes ízt adnak, amit egyszerűen elviselhetetlen a lekvárból inni.
- Fekete ribizli - 1 kg
- Agrus - 0,5 kg
- Zukor - 1,5 kg
- Narancs - 0,5-1 db. (ízelítőnek)
Készítse elő az összetevőket a listához. Megváltoztathatja a spіvvіdnoshnja yagid: adjunk hozzá 250-500 g rukkolát kilogrammonként ribizli vagy zmіshuvat bogyók egyenlő mennyiségben.
A zucru arányai, "élő" lekvár elkészítéséhez agriculával és ribizlivel, klasszikus - 1:1 vagy 1:1,5, amellyel varto zagalnu vaga yagid főzni kell. A narancs hozzáadásával készült lekvár változathoz vegyünk egy kicsit kevesebb zucru-t, és adjunk hozzá egy kis jógot ízlés szerint.
Promit bogyók, szárítjuk, válogatjuk. Lásd a szárakat és csészeleveleket.
Részletek. Vikorista turmixgép vagyok, de lehet darálni húsdarálóval, vagy kézzel is darálhatom a bogyókat. Dodatkovo áttörölheti az összeget egy szitán, hogy eltávolítsa a keféket - nem érdekel.
A narancsos lekvár elkészítéséhez a narancsot még megszórjuk kaporral, felvágjuk nyárssal és eltávolítjuk a bojtokat. Adjuk hozzá a bogyókhoz és vágjuk le.
Keverje össze a yagidne pürét a zucrral.
A világban a sumish köre egyre varrásszerűbb, fényesebb, zselészerűbb lesz.
Az „élő” ribizli ribizli és az agrusu készen áll.
Varenna s | iz | narancsot adunk hozzá, hogy közepes lángon felforraljuk, és tűzváltás után 10 hvilin|percig főzzük.
Helyezze a lekvárt a sterilizált üvegbe.
Élő főzet kortyoljon a fenevadból 1-2 evőkanál. tsukru. A forralás felületén lévő tsukru golyó additív védelem a baktériumok behatolása és szaporodása ellen. Zárja le az üvegeket sterilizált, műanyag vagy fém fedővel.
Fordítsa meg a forró lekváros üvegeket, és csomagolja be őket, amíg meg nem telik.
