牛革ブラウニーからのハーブの準備。 牛革ニルカを適切に準備する方法と、どれくらいの量を調理する必要があるか

どのくらいの頻度でニルキを準備すると思いますか? まれに、いくつかが一斉に炎上し始めました。 たとえ彼らが怪しい戦いの栄光を手に入れたとしても、それは驚くべきことではありません。 素晴らしい刺激的な匂い、ガムのように噛むと、彼女の評判を重視する紳士諸君、彼女の客人にこれほど頻繁なおもてなしをする危険性はありそうにない。

古いジョークを言い換えれば、「準備ができないだけだ」と言えます。 臭みがなく、独特の味のブランキーを調理する方法を知ることができてとてもうれしいです。

当社にとって最も重要な段階は、この副産物の購入です。 良質で新鮮なヤウルのニルカは、圧縮された赤茶色で、粒状で光沢があります。 それらに黒ずみや青みがかった斑点があるのは彼らのせいではありません。 そして、脂肪の白い静脈の軸は完全に自然ですが、その後、必要性が生じます。

新鮮なニルカだけを購入し(店で保存しておきます。それ以上の責任はありません)、その日に調理します。 冷凍ホルモンの種類には注意が必要です。

フクロウではなく子牛の角を選ぶ場合は、この素晴らしい製品に香りを加える言葉がまだ蓄積されていないため、臭いを準備する前に特別な準備は必要ありません。 ちなみに牛が若かったらもっと良いです。

ポークニッカーズがあれば... マイザを準備する原理はヤロヴィチの場合と同じです。

臭気の軽減

  1. ニルカを注意深くすすぎ、ペーパータオルで乾かします(これにより、後で扱いやすくなります)。
  2. 余分な白い脂肪をすべて慎重に切り取り、調理しないようにします。
  3. 何を準備するかに応じて、たくさんのカットをしたり、スライスにカットしたりします。
  4. すべての脂肪と静脈を見ることができます(ストリップ自体の構造を損傷しないように、非常に慎重に)。
  5. このホルモンは老牛から与えられたものなので、臭みがあり、臭くなる場合があります。

オプション 1: オクリップ

  • 最初に行う必要があるのは、ニルキを真水に2〜12年間浸すことです。
  • その後洗い、水を加えて強火で沸騰させます。
  • この直後に水を止めて、前のポイントを繰り返します。
  • この操作により、製品の臭気が軽減されます。 選択したレシピを続行します。

オプション 2: オセット

  • 300〜400 mlの白い牛乳を容器に注ぎ、追加します。 大さじ2杯。 塩 慎重にニルクを飛ばしてください。水が不穏になることはありません。
  • 容器を流水の下に移動し、約 15 ~ 20 分間洗い流します。

オプション 3: ミルク

  • ヤロヴィチブラウニーに牛乳を注ぎ、1年間放置します。
  • 速やかに処方箋の申請を続けてください。
もう一度思い出しますが、牛が若く、ニルカが新鮮であればあるほど、不快な臭いが消える可能性が低く、これらの操作はすべて必要ありません。

ヤロビッチ・ブルンカのレシピ

この製品を使用するときは、次の 3 つのルールを覚えておく必要があります。

  1. ニルキはサワークリームが大好きです。
  2. ニルクを愛するには、ただ彼らを消滅させるだけだ。
  3. 煮込むほど(調理し、油を塗る)、グミは消えていきます。
もちろん、これらのルールは調理方法を制限する必要はありません。煮たり揚げたり、底と上になるサワークリームで煮込んだりすることもできます。

牛革のブラウニーから作る、シンプルだけどとてもおいしいハーブのレシピをいくつか紹介しましょう。

ヤロビッチ・ブルンキのサワークリーム煮込み

材料:

  • 1 ニルカ
  • 1 シブリン
  • サワークリーム 200g
  • 大さじ1 小麦ボロシュン
  • 大さじ3 ロスリンオイル
  • クローブ 2個
  • 大さじ2杯。 細かく刻んだ新鮮なパセリ
  • 塩とコショウ

ゴツエモ:

  1. ニルカの部分を薄いスライスに切ります。
  2. 軽くコーティングします(フライパンでも鍋でも可)。 長時間注油しないと、悪臭が発生します。 嫉妬の必要性を避けることが重要です。
  3. カザンで油をすぐに加熱し、選択したシブルを加え、混合物を1時間分離し、シブルが見えるまで混合物をソテーします。
  4. ニルカ、パセリ、ボロチョ、コショウ、塩を加え、サワークリームを注ぎます。
  5. ガシモ5-7ヒビリン、かき混ぜる。 サワークリームが濃すぎる場合は、少量の沸騰したお湯で薄めることができます。
  6. ジャガイモやキノコを添えて。

動画の軸はレシピです。

フランス風子牛のブルネットとポテトグラタン

材料:

  • ニロク 0.5kg
  • ヴェルシコフ 250g
  • 大さじ2杯。 オリーブオイル
  • レッドシブル 1頭
  • 小さじ1 ディジョンマスタード(粒入り)
  • 大さじ1 スグリジャム
  • コショウ、(バザノ、カイエン)、塩

グラタンの材料

  • ジャガイモ 800g
  • 3つの主要なシブリン
  • おろしシロップ 30g
  • 牛乳2本
  • ヴェルシコフ 100ml
  • クローブチャスニク 1個
  • 大さじ2杯。 オリーブオイル
  • 大さじ1 溶かしたトップバター
  • 黒胡椒、塩、ナツメグ

用意したグラタン:

  1. オーブンを200℃に温めている間に、鍋に牛乳を入れて沸騰させ、ジャガイモを輪切りにします。
  2. 刻んだジャガイモを牛乳に入れ、沸騰したお湯に加えます。 6〜7ヒビリン分調理します。
  3. この間にリブを輪切りにし、上部を加熱します。
  4. ベーキングトレイに油(ロスリンとトップの両方)を注ぎ、フィレを加え、軽くグリースを塗ります。
  5. ジャガイモをトレイに移し、カボチャと混ぜ、調味料を加えます。
  6. 加熱した上に注ぎ、粉チーズを加えてジュージューと焼きます。
  7. トレイをオーブンに10〜12分間移動し、この時点で主要部分に進みます。

ゴトゥエモ・ニルキ:

  1. ニルカを2〜3つの大きな部分に準備します。
  2. 赤いチブルを細かく切り、鍋に羽軸をいくつかブラシで塗ります。
  3. ニルカを加え、悪臭が茶色になり始めるまで少量のクビリンを塗ります。 奥さんに本気で怒ってます。
  4. 残りの材料を加え、5〜7個の羽根をかき混ぜて急冷します。
  5. 何時までにグラタンが出来上がったら、一気に盛り付けます。

以前は、ヤウルのニルカがクリスマスツリーの草に変化しているのではないかと疑われていました。 そして彼らが描くような恐ろしい悪魔ではありません。

ビデオ付き追加レシピ

食料がなくなったら、ニルカの作り方を見てみましょう。調理プロセス全体がはっきりと示されているビデオをご覧ください。

子牛のブルネットをトップソースで調理する方法。

詳細なレポートを作成してレシピを完成させます。

ヤロヴィチ・ニルキのマスタードソース添え

臭みがなく、味のあるヤロヴィチ・ニルカを準備するにはどうすればよいですか? こちらも美味しいレシピです、今回はマスタードソースを添えて、スパイシーで美味しいです!

ロジョルニク ヤロヴィチと子牛のニロク添え

YouTube のビデオのレシピ説明。

ニルキは、いわゆるスープセットの倉庫に含まれる非常に豊富な製品です。 古くからロシア料理の巨匠たちを作り続けてきました。 皇帝のメニューの主力として、ニルカ・ザヤチとヤロヴィチが提供されました。 それらは鍋の中で消され、ピクルスやボルシチのほか、他の多くのフルーティーで風味の良いハーブに使用されました。

調理前の準備

牛革のブラウニーを作るためのレシピは複数あり、それらはすべてフロントキッチンとバックキッチンで入手できます。 ただし、まず製品を鍋またはフライパンに置き、次にベースとして準備します。
  • ニルキは流水で洗います。
  • それらから唾液が取り除かれ、管と脂肪が見えます。
  • 1~2年ほど漬け込んで苦味とマイルドな香りを取り除きます。 栄養士にとって、すべての料理規則に従ってヤロビッチ・ニルカを準備する方法を知ることが重要です。 あらゆる生物の生命活動もそれらに関連しています。
  • モツは再度流水で洗い、開き、小さめに切ります。 右側にレシピがあります。

ステーキとニルキのシチューのレシピ

これは、ヤロヴィチ・ニルカを準備する方法の最初のオプションです。 必要な材料は、牛革の肉 1 キログラム (900 グラム) 弱、牛革の肩部分 250 ~ 300 グラム、タイム スプーン 1 杯、パセリのみじん切り 大さじ 1、シブリンの細切り 2 個、水 1 本、ボロシュナ 大さじ 2 (大さじ5)、コショウ(メレーニヤ)をたっぷりと加えます。 順序:

  • ブルンキの作り方は? まだ何も殺していない場合は、肉とニルカをスライスします。
  • それから混ぜてください ツィビュリー、追加|追加| 小麦粉|枝|を混ぜます。
  • 肉を鍋に入れ、タイム、パセリ、塩、コショウを加えます。 水を注ぎます。
  • 鍋に蓋をして弱火でさらに1年煮ます。 藪を叩く意欲。
  • 水が足りない場合は熱湯を加えても大丈夫です。
  • 次に牡蠣を加えてかき混ぜ、さらに1年間煮ます。 エンドウ豆、茹でたジャガイモ、ニンジンと一緒にお召し上がりください。

ニロクのご飯とゲストソース添えのレシピ

悪臭を消すためにブランキーを準備する別のオプションも、それほど簡単ではありません。 ワインは肉として、またおかずとして調理されます。 材料:

  • 米2本(皮をしっかりとむいたもの)。
  • 350グラム 丸太を小さく切ります。
  • 2~3個のシブリンを振盪する。
  • ホットソースまたは通常のケチャップの1/3ボトル - 味付け用。
  • ソニーシュニコワ・オリヤ – 大さじ3〜4。 スプーン。
  • 皮を取り除き、細かく刻んだトマト 2 個(ナスの後ろ)。
  • ブルンカ ブルンカを準備する場合は、缶詰のクワスを事前に購入しておくと、ソースにも適しています。 赤いクワスのトマト煮やアスパラガスのマリネなどがいいでしょう。 あらかじめマリネしておきます。

準備:

  • 米を塩水で炊きます。
  • 次に、ヤロヴィチ・ニルキの作り方について説明します。フライパンにオリーブオイルを注ぎ、シブルと肉を加え、中火でよく炒めます(クヴィリン5)。
  • トマトとソースまたはケチャップを加えてかき混ぜ、塩を加えて沸騰するまで煮ます。 次に、ガスを増やし、肉が柔らかくなるまで弱火で35〜40分間煮ます。
  • クワスを加え、関節が沸騰するまで煮ます。 それからそれを差し込みます。 ご飯を皿に置き、追加|追加| 焼いてお召し上がりください。

上記のオプションに加えて、ニルキを大量のツィブラ、チャスニクで簡単に煮込むこともできます。 すごい!

どのくらいの頻度でニルキを準備すると思いますか? まれに、いくつかが一斉に炎上し始めました。 たとえ彼らが怪しい戦いの栄光を手に入れたとしても、それは驚くべきことではありません。 素晴らしい刺激的な匂い、ガムのように噛むと、彼女の評判を重視する紳士諸君、彼女の客人にこれほど頻繁なおもてなしをする危険性はありそうにない。

古いジョークを言い換えれば、「準備ができないだけだ」と言えます。 臭みがなく、独特の味のブランキーを調理する方法を知ることができてとてもうれしいです。

レテルニー ヴィビル

当社にとって最も重要な段階は、この副産物の購入です。 良質で新鮮なヤウルのニルカは、圧縮された赤茶色で、粒状で光沢があります。 それらに黒ずみや青みがかった斑点があるのは彼らのせいではありません。 そして、脂肪の白い静脈の軸は完全に自然ですが、その後、必要性が生じます。

新鮮なニルカだけを購入し(店で保存しておきます。それ以上の責任はありません)、その日に調理します。 冷凍ホルモンの種類には注意が必要です。

フクロウではなく子牛の角を選ぶ場合は、この素晴らしい製品に香りを加える言葉がまだ蓄積されていないため、臭いを準備する前に特別な準備は必要ありません。 ちなみに牛が若かったらもっと良いです。

臭気の軽減

  1. ニルカを注意深くすすぎ、ペーパータオルで乾かします(これにより、後で扱いやすくなります)。
  2. 余分な白い脂肪をすべて慎重に切り取り、調理しないようにします。
  3. 何を準備するかに応じて、たくさんのカットをしたり、スライスにカットしたりします。
  4. すべての脂肪と静脈を見ることができます(ストリップ自体の構造を損傷しないように、非常に慎重に)。
  5. このホルモンは老牛から与えられたものなので、臭みがあり、臭くなる場合があります。

オプション 1: オクリップ

  • 最初に行う必要があるのは、ニルキを真水に2〜12年間浸すことです。
  • その後洗い、水を加えて強火で沸騰させます。
  • この直後に水を止めて、前のポイントを繰り返します。
  • この操作により、製品の臭気が軽減されます。 選択したレシピを続行します。

オプション 2: オセット

  • 300〜400 mlの白い牛乳を容器に注ぎ、追加します。 大さじ2杯。 塩 慎重にニルクを飛ばしてください。水が不穏になることはありません。
  • 容器を流水の下に移動し、約 15 ~ 20 分間洗い流します。

オプション 3: ミルク

  • ヤロヴィチブラウニーに牛乳を注ぎ、1年間放置します。
  • 速やかに処方箋の申請を続けてください。

もう一度思い出しますが、牛が若く、ニルカが新鮮であればあるほど、不快な臭いが消える可能性が低く、これらの操作はすべて必要ありません。

ヤロビッチ・ブルンカのレシピ

この製品を使用するときは、次の 3 つのルールを覚えておく必要があります。

  1. ニルキはサワークリームが大好きです。
  2. ニルクを愛するには、ただ彼らを消滅させるだけだ。
  3. 煮込むほど(調理し、油を塗る)、グミは消えていきます。

もちろん、これらのルールは調理方法を制限する必要はありません。煮たり揚げたり、底と上になるサワークリームで煮込んだりすることもできます。

牛革のブラウニーから作る、シンプルだけどとてもおいしいハーブのレシピをいくつか紹介しましょう。

ヤロビッチ・ブルンキのサワークリーム煮込み

材料:

  • 1 ニルカ
  • 1 シブリン
  • サワークリーム 200g
  • 大さじ1 小麦ボロシュン
  • 大さじ3 ロスリンオイル
  • クローブ 2個
  • 大さじ2杯。 細かく刻んだ新鮮なパセリ
  • 塩とコショウ

  1. ニルカの部分を薄いスライスに切ります。
  2. 軽くコーティングします(フライパンでも鍋でも可)。 長時間注油しないと、悪臭が発生します。 嫉妬の必要性を避けることが重要です。
  3. カザンで油をすぐに加熱し、選択したシブルを加え、混合物を1時間分離し、シブルが見えるまで混合物をソテーします。
  4. ニルカ、パセリ、ボロチョ、コショウ、塩を加え、サワークリームを注ぎます。
  5. ガシモ5-7ヒビリン、かき混ぜる。 サワークリームが濃すぎる場合は、少量の沸騰したお湯で薄めることができます。
  6. ジャガイモやキノコを添えて。

動画の軸はレシピです。

フランス風子牛のブルネットとポテトグラタン

材料:
  • ニロク 0.5kg
  • ヴェルシコフ 250g
  • 大さじ2杯。 オリーブオイル
  • レッドシブル 1頭
  • 小さじ1 ディジョンマスタード(粒入り)
  • 大さじ1 スグリジャム
  • コショウ、(バザノ、カイエン)、塩
グラタンの材料
  • ジャガイモ 800g
  • 3つの主要なシブリン
  • おろしシロップ 30g
  • 牛乳2本
  • ヴェルシコフ 100ml
  • クローブチャスニク 1個
  • 大さじ2杯。 オリーブオイル
  • 大さじ1 溶かしたトップバター
  • 黒胡椒、塩、ナツメグ

用意したグラタン:

  1. オーブンを200℃に温めている間に、鍋に牛乳を入れて沸騰させ、ジャガイモを輪切りにします。
  2. 刻んだジャガイモを牛乳に入れ、沸騰したお湯に加えます。 6〜7ヒビリン分調理します。
  3. この間にリブを輪切りにし、上部を加熱します。
  4. ベーキングトレイに油(ロスリンとトップの両方)を注ぎ、フィレを加え、軽くグリースを塗ります。
  5. ジャガイモをトレイに移し、カボチャと混ぜ、調味料を加えます。
  6. 加熱した上に注ぎ、粉チーズを加えてジュージューと焼きます。
  7. トレイをオーブンに10〜12分間移動し、この時点で主要部分に進みます。

ゴトゥエモ・ニルキ:

  1. ニルカを2〜3つの大きな部分に準備します。
  2. 赤いチブルを細かく切り、鍋に羽軸をいくつかブラシで塗ります。
  3. ニルカを加え、悪臭が茶色になり始めるまで少量のクビリンを塗ります。 奥さんに本気で怒ってます。
  4. 残りの材料を加え、5〜7個の羽根をかき混ぜて急冷します。
  5. 何時までにグラタンが出来上がったら、一気に盛り付けます。

以前は、ヤウルのニルカがクリスマスツリーの草に変化しているのではないかと疑われていました。 そして彼らが描くような恐ろしい悪魔ではありません。

ビデオ付き追加レシピ

食料がなくなったら、ニルカの作り方を見てみましょう。調理プロセス全体がはっきりと示されているビデオをご覧ください。

子牛のブルネットをトップソースで調理する方法。

詳細なレポートを作成してレシピを完成させます。

ヤロヴィチ・ニルキのマスタードソース添え

臭みがなく、味のあるヤロヴィチ・ニルカを準備するにはどうすればよいですか? こちらも美味しいレシピです、今回はマスタードソースを添えて、スパイシーで美味しいです!

ロジョルニク ヤロヴィチと子牛のニロク添え

YouTube のレシピ説明ビデオは、こちらからご覧ください。

これも同様です。冷蔵庫の嫌な臭いをどうやって取り除くことができますか?!

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ヴレディテルネット

ヤロヴィチ・ニルカのおいしい作り方:クロックスのレシピ

適切に準備されたコケモモ ニルカは、シナモンのビタミンと微量元素を食事に補給できる、おいしいシナモンのハーブです。 これらは伝統的にピクルス鍋に加えられ、別の温かい料理として調理されます。

この副産物を準備するためのレシピはありませんが、サワードウは適切に準備する必要があります。

カウフィッシュのニルカ:調理前の準備の特徴

まず第一に、この製品を正しく選択する必要があります。 絵は同じ色で作られており、傷や欠陥はありません。

まず、加熱処理は調理プロセスの前にいくつかの段階で行われます。 主婦自身が、製品の特定の香りを適用する方法を選択します。

3~6年漬ける

皮膚をよくすすぎ、液体を完全に取り除き、最後に 1 時間浸します。

  • 元の水で。
  • 牛乳に。
  • ワインの場合:レモン汁を加えた水。

1時間ごとに水、牛乳、サワーの混合物を2〜3回交換することを忘れないでください。

ヴィドヴァリュヴァンニャ

  • 浸したブラウニーは茹でる必要があります。 水を入れた鍋をコンロの上に置き、内臓と下処理した内臓を加えます。
  • 水が沸騰したら、沸騰させて製品をもう一度すすぐ必要があります。
  • 再び鍋に入れ、きれいな水を注ぎます。 次に、ヤロビッチ・ブルンキを弱火で約1〜1.5年間調理する必要があります。

茹でた内臓から他のハーブを準備したり、最初のハーブであるソリャンカまたはロソルニキにそれらを追加したりすることもできます。

ヤロビッチ・ブランカスのレシピ

ニルキのサワークリーム煮、鍋で調理

このレシピに従って調理すると、塩漬けキュウリからのハーブは柔らかく、ジューシーで、美味しく仕上がります。

材料:

  • 600〜800gのニロク。
  • ニンジンとカブ各1本。
  • ジャガイモ 5〜8個。
  • 塩漬けオリーブ 4〜5個。
  • サワークリームのボトル。
  • トマトピューレ大さじ1杯。
  • 塩とコショウで味を調えます。

草を味わう準備はできています。


鍋をオーブンに入れ、野菜の準備が整うまで一緒に煮込み、香り豊かで柔らかいハーブをお楽しみください。

ヤロヴィチのサワークリームソース煮込みブラウニー

このハーブはザワークラウトとして楽しむこともできますが、より風味豊かにしたい場合は、何らかの付け合わせを加えてください。

調理には、茹でた子牛肉ロールとソース用の材料が必要です。

  • サワークリーム – 200グラム。
  • ボロシュノ - 大さじ1杯。
  • ツィブリャ - 2個。
  • グリース用に少量のトッピングオイル。
  • 塩、黒チョークペッパー。

チブルノズメタニソースを準備しました。

  1. ズッキーニを細かく刻み、溶かしたバターで黄金色になるまで炒めます。
  2. スプーン一杯のボロシュンをフライパンに置き、ツィビュールでコーティングし、ボロシュンが薄茶色になるようにします。
  3. 次に水100gを加えてよく混ぜます ツィビュールと豆を水切りしたスミッシュサワークリームに入れます。
  4. ソースが完全に混ざるまでかき混ぜ、約10分間煮ます。

皿を煮込みます:準備したサワークリーム-シブルソースをニルカボウルに注ぎ、20〜30クビリンで煮ます。

食べる前に刻んだ新鮮なハーブを添えたり、副菜を加えてコクをプラスすることもできます。

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ロゾルニクとヤロヴィチ・ニルキとスイバ

このタイプのスープには、予算に優しく、栄養価が高く、おいしいなど、多くの利点があります。 空のロソルポットを受け取った人は、ハトムギを追加できます。

材料:

  • ブロス;
  • ジャガイモ4〜5個。
  • Cybula、パセリの根、セロリの茎 - 各 1 個。
  • 塩漬けオリーブ 2個。
  • スイバ100g。

準備されたロッソニク:

  1. 水を変えることを忘れずに、ニルキを浸して沸騰させます。
  2. ピクルスを準備した鍋で、皮をむいて千切りにした根とツィビュールをオリーブオイルで軽く煮ます。
  3. 細かく塩漬けしたキュウリをスライスします。
  4. ジャガイモの皮をむき、切ります。
  5. 野菜を鍋に入れ、スープを注ぎます。
  6. ジャガイモの準備が整うまでピクルス鍋を調理します。
  7. 調理が終了する約5分前に、刻んだスイバをスープに加え、続いてキュウリ、ローズマリーを煮ます。 塩;
  8. ハーブを提供する前に、ニロクを入れた小さなボウルをピクルス鍋の近くに置きます。
  9. サワークリームやハーブを加えることもできます。

ヤロヴィチ・ニルカスのサラダ「インケルマンスキー」

茹でたビーツを加えたスパイシーでコクのある肉サラダ。 内臓が他の種類の肉と混ざらないように注意してください。そうしないと、このレシピではすべての材料が見事に調和します。

次の製品が必要になります。

  • 鹿肉フィレ肉200g。
  • 茹でたビーツ 2個。
  • ヤロビッチ・ブルンカ100g。
  • 2 シブリニ;
  • グリーンピース 50g;
  • スパイス:塩、赤胡椒、黒胡椒。
  • マヨネーズ;
  • ほうれん草 10g;
  • ボロシュナ大さじ1杯。

サラダを作るには、茹でた牛革と適切に準備された内臓を使用します。 ビーツも事前に調理されています。

  1. オリヤでシブルを通過します。
  2. 子牛のすね肉を薄いスライスに切り、味がするまで塩を加え、コショウをしてボウルに転がします。
  3. 次に、肉片を油でコーティングします。
  4. ビートをすりおろす。
  5. 茹でたブルンカを小さく切ります。
  6. これで、すべての材料を混ぜることができます。
  7. 肉、ニルキ、すりおろしたビートを深い皿に置き、油を塗ったチブルを入れ、グリーンピースを加えます。
  8. 必要に応じて、塩とコショウを加えます。

サラダはマヨネーズで和えたり、ほうれん草やその他の野菜を添えてテーブルに出すことができます。

multivartsiの牛革ブラウニーのグーラッシュ

羊やほぐしたジャガイモのおかずと一緒に食べることができる、厄介で食欲をそそるハーブのレシピです。

プレイするには次のものが必要です。

  • 1キロか、あと数ニロク。
  • トマト 1 個。
  • 塩、スパイス、クローブの芽。
  • 2つのシブリニ。
  • 緑。

風味豊かなグーラッシュの準備:

  1. 内臓を洗い、すすぎ、約1時間浸し、再度すすいでください。
  2. 事前にスプーン数杯のオリーブオイルを注いだマルチクッカーに小片を置き、塩とスパイスを加えます。
  3. 「ホイップ」モードを下げ、マルチクッカー内で約 20 分間製品をかき混ぜます。
  4. 調理中にニンジンをすりおろすこともできます。
  5. ブルネットの準備ができる前に、みじん切りの野菜を加え、羽ペンをさらに 5 つ加えます。
  6. この時点で、トマトの皮を剥き、クローブをチャスニクに通します。
  7. すべてをマルチクッカーに入れ、少なくとも20分間消火します。

準備が整うまで、野菜を数ポンド加えます。 お気に入りの調味料を使用すると、悪臭は魅力的ではありませんが、副産物の「匂い」を嗅ぎ続けると、副産物に独特の味が加わります。

適切に調理されたブラウニーは、新しくおいしい風味豊かなハーブであなたの食事を強化します。

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ヤロヴィチ・ニルキ - レシピ

この材料を使用すると、子牛の肩の部分から調理でき、その結果得られる製品は美味しくて無臭であることがわかります。

さらに、他の方法ではなく、ラズベリーだけを使ってラズベリーを調理する方法を理解している紳士は、ハーブ自体が比類のないオリジナルのものになることをしっかりと保証します。

他の製品の樹皮からほとんどの調理成分が除去されている牛革ブラウニーを 1 回分食べると、不快な異臭がありません。 その方法を学びましょう。

味のないヤウル・ニルカの作り方は?

牛革の不快な臭いを表面から取り除く効果的な方法は数多くあります。 ビバリウムの開始に伴う製品の処理の最初の三値。 この目標を達成して脂肪を減らすために、製品を細かく切り、きれいな水で満たし、定期的に水を交換しながら12年間放置します。 この後、液体を再度洗浄し、水を入れて沸騰させます。 次に、水を加えてこの手順をさらに2〜3回繰り返します。

オプションとして、白い果物 400 ml と塩大さじ 2 杯を混ぜたものを用意し、新しい水で白濁するまで洗い流すこともできます。 この手順の後、製品を流水で 20 分間洗い流します。

牛乳に牛乳を浸す方法もあります。 そのためには仕込みの際に数年間漬け込み、その後よく水で洗い流す必要があります。

ヤロヴィチ・ニルキと心臓を持つロジョルニク

材料:

  • ブルンキ・ヤロヴィチ – 490 g;
  • ヤロヴィチェハート - 490 g;
  • 牛革スープ - 2.2リットル;
  • 中くらいの大きさのジャガイモ – 4個。
  • シブリン – 125 g;
  • ニンジン – 125 g;
  • フレッシュトマトまたはフレッシュトマト – 145 g;
  • ハトムギ – 80 g;
  • 塩漬け – 230 g;
  • オギルコヴィ・ロズシル。
  • 香りのないオリヤ・ソーニャシニコワ – 95 ml;
  • 強さは素晴らしいです。
  • 乾燥月桂樹の葉 - 2枚。
  • コショウの実 - 3個。
  • 新鮮な野菜 - 0.5束。
  • サービング用のサワークリーム。

準備

上記の手順に従ってニルカを準備し、きれいな水で満たし、さらに1年間調理します。 同じ鍋で心臓も煮ます。 これには 3 時間必要です。 この後、内臓を小さな立方体に切ります。 この時間の間に、大きな容器でハトムギを準備が整うまで茹で、フライパンでオリーブオイルを加えて柔らかくします。 また、細かく刻んだシブリンを揚げ、ニンジンを黄金色になるまですりおろします。

次に、牛のスープを鍋に注ぎ、沸騰させ、皮をむいて角切りにしたジャガイモをその中に入れます。 10分後、ニルカ、ハート、キュウリ、スライストマト、揚げ野菜、準備ができた大麦を加え、コショウの実、乾燥月桂樹の葉を加え、必要に応じてキュウリの塩水でハーブを味付けします。 鍋を沸騰するまで加熱し、クイルを数本沸騰させ、刻んだ野菜を加え、ハーブを10分間醸造させます。 食べるときは、スプーン一杯の生のサワークリームを、香り豊かなピクルス汁と一緒に皿の横に置きます。

ヤロビッチ・ニルキをキノコと一緒にサワークリームで煮込んだもの。

材料:

  • ブルンキ・ヤロヴィチ - 820 g;
  • 新鮮なキノコ – 220 g;
  • 塩漬けキュウリ – 145 g;
  • シブリニ リップル – 280 g;
  • 時計の歯 - 4個。
  • サワークリーム – 260 g;
  • 焼きたてのクレープ - 小さな束 1 つ。
  • 香りのないオリヤ・ソニャシニコワ – 75 ml;
  • 強さは素晴らしいです。
  • ブラックペッパー;
  • 乾燥した月桂樹の葉 - 1〜2枚。
  • コショウの実 – 2個

準備

適切に準備されたニルカは40個に煮られ、その後洗って細かく切り、スライスしたシブールと一緒に松油を入れた鍋で茶色になるまで炒めます。 次に、洗って刻んだキノコを加え、5分後、塩漬けのキュウリを加え、月桂樹の葉、コショウの実、黒チョーク、塩を加え、サワークリームを加え、かき混ぜて煮ます。 そして屋根の下には10キロメートルのストレッチがあります。 次に、特別なチャスニクとグリーンディルでハーブを味付けし、かき混ぜて、提供する前に蓋の下に20分間放置します。

私たちは、1時間の実技レッスン中にニルキを準備するように誤って教えられました。 まず、悪臭は腐植物質のせいではありません。 つまり、鎮火するまでに時間がかかるのです。 20ドルでローワージュース・ブランキを作る方法を紹介します! コントラストとして、カシスとマスタードのソースを作ります。

フランス料理ではニルキにシュヴィドコを塗るのが一般的です。 パリっ子なら誰でもよく知っている古典的なレシピで、生地をしっかりとコーティングし、滑らかなマスタードソースとトッピングを添えます。 YouTube で 20 本のビデオを見たり、フランス語の本をたくさん読んだりしましたが、それでも 10 分では理解できませんでした。

違うことを教えてもらいました! 私は子供時代ずっと、祖母が何年も何年も水に浸かっていて、臭いが全くしないのを見ていました。 彼女が圧力鍋でそれらを消すと、内臓と塩漬けの殻の独特の香りが、豊かなパネル張りの表面にある私たちのアパートに漏れてきました。 夕方、ニルカが皿の上で元気に飛び跳ね、しおれた塩漬けのキュウリやマッシュポテトの間を通り抜けたのを覚えています。 ニルクの価格から、ラディアンの長靴の質感が差し引かれます。

フランスの技術を使った料理への友人の試みは、美味しくエレガントな夜に終わりました。 ニルカの柔らかさは規格外で、肉のような組織があり、驚くほど歯ごたえがあることがわかりました。 長年、ニルキは部外者であり、ラディアン家の子ども時代からは考えられない存在でしたが、今では私のキッチンに侵入するようになりました。 私は彼らの冬をよく料理しますが、その悪臭自体はクローブとシナモンの温かい香りがします。

子牛肉とヤロヴィチ・ニルカが適しています。 しかし、フランス人は子牛肉が大好きですが、私の料理人生の中で、私たちの緯度では子牛肉を見たことがありません。 魔女の取引には大きな牛しかありません。 信じてください、ヨロビッチと一緒に出かけるとさらにおいしいことを検証しました。 スピーチの前に、バイエルン人、アニトロクはヤロヴィキブラウニーに油を塗ることを躊躇しません、彼らの台所では火を消すのが習慣ではありません。

ローストから余分な白い脂肪を取り除く必要があります。フライパン内のこの脂肪は、噛むことが不可能な厚い物質に圧縮されます。 革を2~3等分に切り、水洗いしてタオルで水分を拭き取ります。 悪臭はオボヴヤズコヴォの労苦だが乾燥している。 生ブラウニーではなく冷凍ブラウニーを作る場合、フライパンがべたべたになることがあります。 次に、注油の時間の前に、蒸発するまで待たずにこの領域を刺激します。

20世紀初頭の英国では、すべての人間クラブで夜遅くまでそのようなニルクがトーストに添えられて提供されていた。 夕食にニルカを準備する予定がある場合は、ポテトグラタンのおかずを準備してください。 グラタンもフランスの伝統料理で、パリのビストロで簡単に提供されます。 ジャガイモとチブルのボールの上に上部を注ぎ、オーブンに入れます。そうすれば、上部がジャガイモに浸透し、動物が黄金色になります。

グラタンを40分間準備します。 ボウルに切ったジャガイモを塩水で20分間茹で、グラタンが完成するまでの間に、マスタードとブラックカラントのソースを加えます。

子牛のニキのマスタードソース添え ポテトグラタン添え

時間

よりアクティブ - 20 hvilin

パッシブ - 1 年

倉庫(2人分)

ヤロヴィチ ニルキ - 500 g

チェルボナ・ツィブリャ - 小さな頭 1 個

脂肪含有量 15 ~ 20% のトップス - 小さなカップ 1 杯

ブラックカラントジャム - 大さじ1。 スプーン

ディジョンマスタード - 小さじ1

カイエンペッパー - 1つまみ

海塩

準備

1. ニルキに牛乳と水を入れ、蓋をして1時間置きます。 長く浸す場合は水を変えてください。 子牛のニルキを浸す必要はありません。 皮に脂をのせて余分な部分を切り落とし、2~3等分に切ります。 水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。

2. シブリンを細かく刻みます。 鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、ツィブルを塗り、2分後に透明になったらニルキを加えます。 時々かき混ぜると、4〜5分後に麺が茶色になり始めます。 悪臭が大量の水を放出し、文字通りその中で泳いでいる場合は、蒸発するまで待たずに、慎重にシンクに水を注ぎます。

3. シリヤ、カイエンペッパーで味付けし、トッピング、マスタード、ジャムを加えます。 5分間煮込んですぐにお召し上がりください。

ジャガイモのグラタン

時間

倉庫(4人分)

ジャガイモ - 800 g

cibula - 3 頭

牛乳 - 2本

トップ脂肪含有量 15-20% - 100 ml

チョークしたナツメグエンドウ - 小さじ0.5

新鮮な黒コショウ - 小さじ0.5

チャスニク - クローブ 1個

粉チーズでもいい - 30 g

ロズリンナ・オリア、無臭 - 大さじ2。 スプーン

ヴェルシコババター - 大さじ1。 スプーン

準備

1. オーブンを200度に加熱します。 鍋に牛乳を入れて沸騰させます。 フードプロセッサーを使用して、ジャガイモを輪切りにし、牛乳を加え、砕いたクローブを入れて1時間、ジャガイモの蓋の下で調理します。

2. 同じアタッチメントを持つプロセッサーで、暗号の詳細を指定します。 マイクロウィローオーブンで上部を加熱します。

3. スチール製のベーキングトレイをコンロの上に置き、オリーブオイルを注ぎ、トッピングオイルを少し加え、3本の羽ペンでツィブルをコーティングします。 穴あきスプーンを使ってジャガイモをトレイに移し、ツィビュールと混ぜ、シル、コショウ、ナツメグで味付けし、上から注ぎます。 チーズをすりおろしてオーブンに10分間入れます。

今日はあなたと一緒に中国のニルカを準備しています。 それを尊敬する人がたくさんいるので、中国のハリネズミを準備するのは難しいですが、ミルコフの考えはそうではありません。 もちろん、一度か二度試して、頭を動かしてみる必要があります。そうすれば、すべてがはるかに簡単であることが確実に理解できるようになるでしょう。 中華料理の基本原則は、 ハーブを強火で調理し、あまり長く油を塗らず、すべての材料を細かく切ります。 同じ原則が、美食家がすでに評価している調理済み食品にも当てはまります。 私たちのハーブが心地よい味と香りで食欲をそそるものになるように、準備するときはこれらの推奨事項に従うことが重要です。

キッチン家電とその始まり:準備されたボード、底、フライパン、調理用コンロ。

倉庫

ポクロヴィのレシピ

動画レシピ

そして今、この珍味を準備するプロセス全体を明確に説明する短いビデオを見ることができます。 すべての材料を切る方法、肉に衣を付ける方法、準備ができたら何が出るかを学びます。

  • ニルカには独特の匂いがあるので、準備する前にニルカを目覚めさせる必要があります。そうしないと、ハーブ全体が密閉されてしまいます。 お金を稼ぐ方法はたくさんあります。
  • ニルカを洗って小分けにすることもできます。 重曹を振りかけて混ぜて1年放置。 次に、値を追加して、シューという音の反応を実行します。 肉を洗えば、認められるという勝利を得ることができます。
  • 不快な臭いを軽減するもう 1 つの方法は、洗って切り、牛乳に一晩浸すことです。
  • ニルキを皮膚から一定期間水に4年間浸すこともできます。 次に、沸騰したお湯に水を入れて沸騰させ、水を交換します。 このプロセスも 4 回繰り返されます。 ソミ 不快な臭いが気になる場合がありますそして調理されたもつの味を楽しみます。
  • 調理する前に、パンケーキから脂肪と溶けた脂肪を取り除くことも必要です。
  • ニルカを他の種類の肉とは別に調理し、混ぜないでください。そのような製品は仕上がりの外観に一貫性がないからです。

そして、これはタイムとヴェルシコヴォイソースを添えて油を塗った牛革ブラウニーを作るためのもう一つの非常に簡単なレシピです。 最初のレシピのアルコールに、仕込み時にこれらの副産物が添加されていることについては、すでに敬意を表していると思います。 これと同じことを別のレシピで繰り返します。 コニャックは、辛味のないハーブであるかのように思われる辛みを与えます。。 もちろん、何があってもコニャックを作ることもできますし、コニャックを使わずに作ることもできます。

準備時間: 20ヒビリン。
分量: 1人分。
キッチン家電とその始まり:コンロ、フライパン、クッカー、底。
カロリー内容:製品100gあたり102kcal。

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ポクロヴィのレシピ


動画レシピ

おそらく、そのようなハーブを準備するプロセス全体に注意を払いたいと思うかもしれません。 この 2 つのビデオでは、マスタードとトップを使った牛革ブラウニーの作り方を学びます。

  • このレシピでは、サワークリームでヤウルブラウニーを準備し、トップをサワークリームに置き換えることができます。 サワークリームを加えてソースが濃くなってしまった場合は、水または牛乳で薄めてください。
  • マスタード・オブヤズコヴォ・ヴィコリスト・フレッシュ完成したハーブに辛味を加えるために、その苦味がよく知覚されるようにします。

提出オプション

  • よく ご飯が溶けるまでのおかずとして提供されます、マカロニまたはポテトのピューレ。 ジンジャーブレッドと刻んだハーブのおかずを皿に置きます。
  • 既製のハーブを自発的に提供できます。 ポテトピューレを絞り袋に入れ、くぼみの形に流し込み、真ん中のソースにサワークリームを入れます。 パセリの小枝またはスプリンクルを飾ります。 この種の食べ物の前に立つことができる美食家はいません。

ヤロヴィチ・ブルニャスの樹皮

  • 特定の臭いを発し、それを除去するプロセスに時間がかかるため、多くの人がそれらを避けますが、それは無駄ではありません。 そのような 私たちの体のための茶色の製品それは肝臓の底であり、生き物の心臓でもあります。
  • この副産物には大量のセレンが含まれており、人間の甲状腺の機能に有益に寄与します。
  • また ビタミンA、C、E、PPを十分な量含む製品はどれですか?.
  • 枝肉のこの部分には、カリウム、ヨウ素、リンなど、私たちの体に素晴らしい栄養をもたらすミネラルが含まれていません。

調理オプション

私たちは皆、ヤロビッチ・ブルンキを料理するのがどれほどおいしいかを知りました。 実際、それらは準備されたさまざまなハーブから得られます。 スマット - 不快な臭いを取り除くために肉を正面からトリミングします。。 時々、ヤウル・ブルンキを調理するためのレシピでは、塩漬けのキュウリが使用されます。 私にとって、そのようなハーブは誰にとっても適しているわけではありません。マリネしたキュウリまたは新鮮なキュウリをトップソースの上まで添えて、煮込んだ外観で悪臭が甘くなるようにすることをお勧めします。

親愛なる読者の皆さん、今日はシナモンをあげられるといいのですが、あなたのキッチンにはすでに牛革のブラウニーの食欲をそそる香りが漂ってきます。 準備が整い次第、いくつかの質問や提案がありますので、コメントに書いてください。必ずお知らせします。 そして今、あなたの成功と食欲を祈っています!