オーブンで焼くために肉をマリネする方法。 yaloviciのマリネ - 調理前に肉を準備するためのさまざまなカボチャのレシピ。

夏ももうすぐそこまで来ており、自然の中で休暇を過ごす時期が来ました。メインイベントは前回同様ケバブです！伝統的なバーベキューをしないと自然の中に出かけられないのが一般的です。ケバブを適切にマリネして調理する方法に関するレシピはありません。これについては統計で説明しています。

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どのようなヴィブラーティですか シシカバブのマリネそして、新しい肉をどれだけトリミングするか - これは、肉の柔らかさのレベルだけでなく、個人の味の好みに基づいている必要があります。暑い場所に長時間旅行する場合、ケフィアなどの冷凍発酵乳製品から肉をマリネすることはお勧めできません。また、クーラーバッグを洗わないでください。これは健康にとって危険な可能性があります。肉が硬いほど、マリネに時間がかかります。その前に、コツと秘密があります バーベキューの準備たとえば、追加のマリネを使用して肉をより柔らかくする方法など。

シャシリクマリネのベストレシピTOP15

マリネは豚肉、鶏肉（鶏肉を適切にマリネする方法は素晴らしいです）、子羊肉、子牛肉、七面鳥に適しています。

マヨネーズ入りマリネ

肉1kgあたり200gのマヨネーズ、4つのシブリン、スパイスが必要です。マヨネーズはすべてのスパイスと合わさっておいしいです。それから肉にそれを塗ります。

ライ麦マリネ（ケチネーゼ入り）

先ほどのマヨネーズマリネと同じように作ります。マヨネーズの直前に少量のケチャップを加えると、マリネがライ麦の色に溶けます。

ワインマリネ

白ワインには調味料が合います。次に、肉に水気を切った狂気を注ぎ、小骨のボールが動物に見えるように小骨のボールに入れます。肉は釉薬のプレートで覆われています。こうすることで肉のマリネが良くなります。ヨーグルトを朝まで冷蔵庫に入れておきます。このマリネを作るのに辛口赤ワインを使うこともできます。

ビール入りマリネ

ここでは実験ができます。焼き菓子の最後に、肉を薄ビールまたは黒ビールとスパイスでマリネします。

ポートワインとプルーンのマリネ

スパイスと刻んだプルーンを加えた赤ポートワインに肉をマリネします。肉をマリネしている間、数回かき混ぜることをお勧めします。そんなお肉の美味しさはさらに格別です。

ミネラルウォーターとレモンのマリネ

最後のマリネは炭酸ミネラルウォーターで作ります。水にレモンを数個加え、スパイスを加えて肉の上に注ぎます。フグを使うと肉がよりふっくらと柔らかくなります。

トマトジュースのマリネ

トマトジュースにスパイスを加えて美味しく仕上げています。肉をマリネに6:00浸します。お肉もジューシーで柔らかく仕上がります。このマリネの前に、新鮮なトマトの小片を同時に追加することもできます。これを串に刺すこともできます。

クワスのマリネ

マリネードを準備するには、新鮮な（飲めない）クワスが必要です。塩、コショウ、コリアンダー、バジル、ローズマリーを加えます。かき混ぜて肉の上に注ぎます。

オストム入りマリネ

小さじ1杯のオーツツを0.5本の水に加えます。ブレンダーを使ってマリネ液に加え、塩、コショウを加えます。

ハチミツとパイナップルジュースのマリネ

準備するには、小さじ1杯の蜂蜜、小さじ1杯の醤油、大さじ4杯のパイナップルジュース、2クローブのチャスニク、塩とコショウが必要です。すべての材料を混ぜ合わせ、シシカバブを注ぎます。

キウイのマリネ

マリネには、キウイ1個の半分（それ以上は必要ありません）、約1.5キログラムの肉が必要です。キウイをミキサーで泡立てるか、すりおろします。また、小さじ1杯のコリアンダー、小さじ0.5杯のスイートレッドペッパー、小さじ0.5杯のジラ、少々の唐辛子も必要です。このマリネには塩を一切加えないでください。すべてを混ぜ合わせ、切り落とした肉をこすります。

ザクロジュースのマリネ

ザクロの種を砕き、チーズクロスで濾します。ザクロジュースを加えて味を調えます。

蜂蜜とマスタードのマリネ

マスタード大さじ2、蜂蜜1/4ボトル、赤ワイン1/4ボトル、オリーブオイル1/4ボトルをボウルに入れて混ぜます。肉をこのマリネ液に3年間漬けておきます。

お茶入りマリネ

黒煎茶が必要です。 300mlのディルに大さじ3杯のお茶を注ぎ、10分間注ぎます。次に、お茶を濾し、小さじ1.5杯の塩、黒コショウ、乾燥作物、少量の醤油を加えます。このマリネを使用すると、約1年間肉をトリミングし、その後シシカバブの準備を始めることができます。

ケフィアのマリネ

脂肪含有量に関係なく、調味料と塩がケフィアに追加されます。その後、肉をマリネ液に少なくとも3年間浸します。このマリネは、修理場所に行くために長時間移動する必要がある場合には適していません。

ケバブを適切にマリネする方法、必要なスパイス、すでにマリネしたケバブに油を塗る方法についての情報が必要です。

ヤクのマリヌバティケバブ

ほとんどの人はケバブを適切にマリネする方法を知りません。ワインは硬くて不味くなることが多く、入れすぎると食べられなくなります。バーベキューならここを選ぶ 男じゃなくても新鮮な肉。これは若い動物の肉で、脂肪はあまり含まれていません。作業場では肉を冷蔵保存することもできます。

バーベキュー用に冷凍肉を買うと肉の味が全然違うので注意してください。

肉クリーム、シブルが必要です。骨壺の容積は、人間の風味に似たものによって調節されます。そして、どんな見た目であってもシブルを決して許容できなかった人々。この場合、マリネにはまったく加えず、少量ずつ加えた方がよいでしょう。

ズッキーニを輪切りにして、串に刺します。
人々が思っているように、それは偉い人のせいではありません。料理人の文章の欠如と糸くずに注意することも重要です。
リングは中程度の大きさで、薄すぎず、悪臭が崩壊しないようにしており、それ以外の場合は厚くありません。
時計も必要です。
チャスニクのクローブを細いストリップで横に切りますが、チャスニクプレスには通さないでください。

ケバブをマリネに漬けて冷蔵庫で約12年間放置します。その後、肉をマリネして調理を完了します。時間がない場合は、室温で肉をマリネに少なくとも3年間浸してください。

シャシリクのマリネにはどのようなスパイスが必要ですか？

マリネを準備するには、塩、黒胡椒、赤唐辛子、コリアンダーとチョーク、唐辛子、バジル、乾燥チャスニク、月桂樹の葉、生または乾燥ハーブなど、さまざまなスパイスが必要になる場合があります。肉。お好きなシシカバブのレシピを 1 つ選択して調理してください。異なるレシピの材料を混ぜないでください。あなたが出てくるものは、あなたが見つけたものと同じではないかもしれません。店頭には「バーベキュー用」とも呼ばれる万能調味料も販売されています。

ヤクのズロビティ肉メンシュ・ジョルストキム

肉を柔らかくするには、肉をすりおろして、新鮮なキバジュースとパイナップルジュースにマリネします。これらの果物でお粥を作ることもできますが、缶詰ではなく新鮮な果物を使用することが重要です。ザクロ果汁を加えることで肉の旨みがさらに広がります。ザクロは追熟後、ブラシなしのザルで濾し、肉をおろす。すると、口の中でとろけるほど柔らかくなります。肉を柔らかくするには、皮またはレモン汁を加えたすりおろしたレモンにマリネします。黒胡椒やクミンなどのスパイスを加えて肉を細かくします。マリネに肉を入れすぎると、肉の味が完全にかき消され、硬くなる可能性があるため、お勧めできません。

シシカバブに油を塗る方法

右のシシカバブは手で掴みやすいほどの薄さです。女性の手によるバーベキューを容認できないかと言えば、それは完全に真実ではありません。女性も、男性の日が何であれ、お望みであれば、素晴らしいシシカバブを作ることもできます。

次に、ケバブのほとんどが焦げる前に串に刺します。
肉は繊維よりも細いので、中央近くの大きな肉片を取り除き、端から小さな肉片を取り除きます。
身を包んで、肉を食べましょう 次々とあまりしっかりとくっついていませんでした。このような場所では、肉の潤滑油が失われます。
糸を切り、肉片、シブルとピーマンの輪切り、トマト、レモンを切ります。
その後、ケバブをブギラの上で 15 分以上煮込みます。
これは、毎回強い火が発生し、残った肉が茶色にならず、真ん中にチーズが存在しないという事実によるものではありません。
また、ブジールが冷めてしまったため、肉をうまく焼くために焼き菓子を洗い流すことができなかったという事実も、責任ではありません。
火が燃え上がったら、ケバブを突き刺すか、火から外すか、軽く水で消すのが最善です。
串は一本一本しっかりと密着させていきます。こうすることで火が少なくなり、火が多くなり、ケバブがさらに美味しくなります。
串をひっくり返して肉を数回炒めます。
シシカバブをジューシーにするには、1時間ごとに水とレモン汁を注ぐか、マリネを水で薄めます。

肉の準備ができたことをどうやって知ることができますか？

肉の準備ができているかどうかを確認するには、フォークで穴をあけます。
洞察力があれば、肉は準備ができています。
ライ麦ジュースの場合は、肉に火が通っていないことを意味します。
肉汁がまったくないということは、肉がパサパサしすぎたということになります。

バーベキューをしてアウトドアを満喫しましょう！

震える夏、そして私たちの先にはおばあちゃんの夏と暖かい春が待っています...友達と自然の中で集まる理由はたくさんあります。バーベキューのないピクニックは何でしょうか？以前、バンビーノストーリーでそれらについてお話しました。肉、調理法、ソース、そしてもちろんマリネなど、このハーブに関するすべてが重要です。ジューシーで柔らかくなるように正しくマリネする方法は？このことについてあなたと話しましょう。

ヤクの豚肉マリネ

必要なマリネードを燃やした人について一言。一部の価格では、子羊肉や鹿肉などの硬い肉はマリネする必要があり、柔らかい種類の肉は単に細かく切ってブラッシングするだけで十分であることが確認されています。もちろん、このルールに従うこともできますが、マリネ液が焦げを防ぎ、肉汁の漏れを防ぐため、マリネした肉がよりジューシーになることを覚えておくことも重要です。さらに、スパイシーなマリネを使用すると、肉が柔らかくなり、調理がはるかに速くなり、体に吸収されやすくなりますので、注意してください。
肉を美味しくマリネするにはどうしたらいいでしょうか？一生に一度はバーベキュー用に肉をマリネしてみたいと思う人も多いでしょう。皮には独自のレシピがあり、グルメにとってマリネは特別な自慢です。
まず第一に、マリネのレシピに移りましょう。バーベキュー用に素晴らしいマリネを簡単に準備できるいくつかのルールを見てみましょう。

ガラス、プラスチック、またはセラミックの皿でマリネを準備し、常に金属製のボウルを使用しないでください。マリネに含まれる酸の破片は金属的であり、肉に不快な味を加えます。
マリネを肉の上に注いだ後、冷蔵庫に置き、部屋に放置しないでください。マリネが酸っぱくなる場合があります。
シシカバブ用の肉を手早くマリネするには、肉がすぐに漏れ出るように小さく切ります。
肉がマリネによく浸かるように、バイアルで数か所穴をあけます。
赤身の肉をマリネするときは、パイナップル、キウイ、パパイヤなどの果物を、それらに含まれるフルーツ酸の量だけマリネ液に入れ、白身を柔らかくします。ただし、肉をマリネ液に2年以上浸さないでください。
マリネ後の肉のえぐみを軽減するには、マリネに含まれる酸性成分の割合を調整します。酸性成分が濃すぎないようにしてください。酸と油を均等に加えます。
路上で肉をマリネする場合は、すべての材料を袋に入れて混ぜ、まずオーブンから取り出します。

今度はマリネについて話します。この種類の肉は私たちの地域のケバブメーカーの間で最も普及しているため、この記事では豚肉をマリネするいくつかの方法を書きます。

古典的なマリネのレシピには、ローズオイル、オセット、ハーブ、ディジョンマスタードが含まれています。このレシピでは、豚肉を細かく切り、マスタードをまぶします。次に、ボウルの底で、オイル、柑橘類、ハーブを混ぜます。マスタードをもみ込んだ小麦粉をボウルに入れ、冷蔵庫で6〜8年間寝かせます。
醤油を使ったマリネはお肉に万能です。この方法でバーベキュー用に豚肉をマリネするには、醤油、大豆油、クミン、グリル用スパイスの混合物を用意します。すべての材料を混ぜ合わせ、豚すね肉をマリネに入れ、冷蔵で3〜4年間放置します。

これらは伝統的なレシピです。豚肉を特別な方法でマリネする方法について話しましょう。他の人とは違います。とてもオリジナルで美味しいです。レモン、ザクロ、ロシアンマリネを用意しましょう！
レモンマリネは、レモン汁、皮、オリーブオイル、フレッシュミント、オレガノをベースにしています。レモン汁はオットゥと同じ効果があるので、オットゥが苦手な方はレモン汁に置き換えると肉が柔らかくなり、独特の味わいになります。
ロシアのマリネはクワス、ツィブラ、蜂蜜を使って作られます。ザクロのマリネ（肉1 kg用）には、次の材料が必要です。

ザクロジュース – 200ml
シェルボーン辛口ワイン – 200 ml
cibula – 2頭
オリヤ – 大さじ3 スプーン
レモン汁 – 大さじ5 スプーン
ブラックチョークペッパー、ホップスネリ - 適量

すべての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫に数年間放置した肉の混合物に浸します。
ケフィア、ヨーグルト、サワーミルクなどの発酵乳製品をベースにしたマリネのレシピもあります。お好みに応じて、チャスニク、ターメリック、クローブ、カルダモン、シナモン、コショウ、カイエンペッパー、ライムまたはレモン汁を加えてください。そしてすぐに新しいマリネが出来上がります！

ヤク・シュヴィコのマリネ肉

私たちが自発的にバーベキューに行くと、「肉を素早くマリネする方法」と食べ物のせいにされることがよくあります。旨みがにじみ出ていて柔らかいケバブであることが必要です。この場合、マヨネーズとマスタードをベースにしたレシピがあり、マヨネーズが倉庫に入り、肉がよく柔らかくなり、植物油が肉の乾燥を防ぎ、マスタードが柔らかくなります。特別なゴストリアン・スマック。
豚肉のスパイシーなマリネを準備するには、以下を使用します。

シブル – 0.5kg
ロズリンナ・オリヤであっても – 大さじ2。スプーン
マヨネーズ 400g
マスタード – 大さじ2 スプーン
スパイス

ツィブルを肉挽き器に通し、すべての材料と混ぜ、肉をマリネに2年間置きます。ケバブを楽しんでお腹も満たしましょう！

マリネ - オーストリア料理
材料：
* パイナップルジュース 3 本
※白ワイン1本
* 黒コショウ小さじ1

調理方法：
すべての材料を混ぜ合わせ、準備したマリネに肉を漬け込み、時々かき混ぜたりひっくり返したりします。

イングリッシュマリネ
材料：
*レモン汁 1/2ボトル
*水のボトル1/2本
* 1 大シブリン
※大さじ1 乾燥マジョラムスプーン 1杯
* 大さじ2杯。細かく刻んだ緑色の作物のスプーン
※味付けに塩コショウ

調理方法：
坐骨をきれいにし、絞って細かくこすります。シブル、ドライマジョラム、塩、コショウ、ハーブをミキサーで混ぜ、レモン汁と水で薄めてかき混ぜます。スパイスとハーブが段階的に行き渡るように注意しながら、肉をマリネします。

アルゼンチンマリネ
材料：
※グレープフルーツジュース2本
*辛口白ワイン 1/2ボトル
*レモン汁 1/2ボトル
※カレー小さじ2

調理方法：
塩、黒胡椒、カレーをミキサーで混ぜ、グレープフルーツジュース、辛口ワイン、レモン汁を加えて混ぜます。スパイスが均一に行き渡るように肉をマリネします。

風味豊かなマリネ
材料：
※レモン 3～4個
*チョークシナモン小さじ1
※大さじ1 チョークで書かれたクローブのスプーン

※大さじ1 マスタードのスプーン
*カルダモン小さじ1
※大さじ1 刻んだコリアンダーのスプーン
※大さじ1 ターメリックのスプーン
※キミナ小さじ1
※味付け用の塩

調理方法：
すべてのスパイスをミキサーに入れ、レモン汁を加えて混ぜます。

マリネ - 盛り合わせ
材料：
* にんじんジュース 1 本
※レモン汁 1本

* タラゴンの金箔 2 個
*ターメリック小さじ1

調製方法:
にんじんとレモン汁を混ぜ、辛口白ワインを注ぎ、タラゴン、ターメリック、塩、赤唐辛子を加えて再度混ぜます。

マリナード・ヴィデンスキー
材料：
* リンゴジュース 2本
※デザートワイン白 1本
※きんじ 1束
*塩と赤チョークペッパーの味付け

調理方法：
コリアンダーの葉を細かく刻み、敷居と挽いた赤唐辛子と一緒におろす。リンゴジュースと白のデザートワインを混ぜたものを加えてかき混ぜます。

同様のマリネ
材料：
* パイナップル缶詰 1 缶から
*チャスニク 1クローブ
※醤油 1～2本
*すりおろし生姜小さじ1
※大さじ2～3 チェリーリキュールのスプーン
※味付け用の塩

調理方法：
缶詰のパイナップルジュース、醤油、チェリーリキュールを混ぜ、生姜、塩、チャスニクを加えます。よく混ぜて、この混合物に肉をマリネします。

ハーレム漬け
材料：
*レモン 2個
*大さじ4 ローズマリーオイル（バザノピーナッツ）のスプーン

※味付け用の塩

調理方法：
レモン汁、オリーブオイル、パセリ、コショウ、塩を混ぜ、この混合物に肉をマリネします。

ガスコンのマリネ
材料：
*大さじ9 ローズマリーオイルのスプーン
*大さじ5 マスタードのスプーン
*大さじ5 スプーンレモン汁
*大さじ4 コニャックのスプーン
* 大さじ2杯。細かく刻んだタラゴンスプーン
* 楽しみのためのシルタツコル

調理方法：
オリーブオイル、マスタード、レモン汁、コニャックを加え、滑らかになるまでよく混ぜます。刻んだタラゴンを加え、ズッコールを加えて再び混ぜます。肉800〜900gのマリネ。

マリネ - マスタード
材料：
*大さじ3 l. 乾燥マスタード
* 大さじ2杯。 l. エストロゴンを注入したオツトゥ

*クローブチャスニク 4個
*マジョラム小さじ1
※小さじ1 細かく刻んだバジル

調製方法:
ドライマスタード、エストロゴン、オリーブオイルの混合物をボウルに入れて混ぜます。絞り器で時計を押し出し、スミッシュに加えます。次に、マジョラム、刻んだパプリカ、細かく刻んだ新鮮なバジルを加えます。すべてをよく混ぜて、1〜2年間保存します。

マリネのレシピ。
材料：
* 4つの素晴らしい手榴弾
※刻んだグリーンマヨナラ小さじ1
※味付け用の塩

調理方法：
ザクロを切り、種を取り除き、果汁を抽出します。ジュースとマジョラムを混ぜ、この混合物に肉をマリネします。

マリネ「グルメ向け」
材料：
* ヴェルシコフ 1 本
※モデリ 1本
* タラゴンの金箔 2 個
*塩と赤チョークペッパーの味付け

調製方法:
クラムの上部を叩き、徐々にかき混ぜながらモデラのボトルに注ぎ、タラゴン、塩、赤唐辛子を少々加えます。このマリネでは、上部を厚くします。

ロングロシアンマリネ
材料：
* パンクワス 1 本
*レモン汁 1/2カップ
* ワイン 1/2 ヴェルスト
※味付けに塩、黒こしょう

調理方法：
クワス、レモン汁、ワインを混ぜ、塩と黒コショウを加えます。かき混ぜる。

グリーンマリネ
材料：
*レモンバームとコリアンダー 1束
※クレソンの葉 3～4枚
* 2 頭の小骨
* 150グラムピーナッツオイル
※大さじ1 ケーパー
*コショウ 1個
※小さじ1/4 チョークで書かれたタイム
* 味わい深いシコール

調理方法：
レモングラスとコリアンダーを注意深く加え、乾燥させ、軽く塩を加え、細かく刻みます。クレソンサラダも細かく切ります。ズッキーニは多くの場合、カットされ、絞り器で絞られます。有塩ピーナッツバターで全体を覆います。レモン汁を加えてよく混ぜます。

マリネ - イザベル
材料：
※デザートワイン赤 1リットル
*タラゴン小さじ1を追加
*月桂樹の葉 1枚
*レモンの皮 2個
※味付け用の塩

調理方法：
新鮮なレモンの皮を加えてすりおろし、ワインを加え、タラゴン、塩、月桂樹の葉を加えてかき混ぜます。

インディアンマリネ
材料：
*トップヨーグルト 250グラム
*大さじ5 ローズマリーオイルのスプーン
※キミナ小さじ1
*ターメリックスプーン1/4
※カレー粉小さじ1
* 挽いた黒コショウ小さじ1/4
※新生姜スティックを追加しました

調理方法：
上のヨーグルトとオリーブオイルを混ぜます。次に、カレー粉、クミン、チョークしたターメリック、黒コショウ、刻んだ新生姜のスティックを加え、よく混ぜます。

カリビアンマリネ
材料：
*ローズマリーオイル 250グラム
*大さじ5 ワインのスプーン大
* 2 頭の小骨
*グリーンシブル 1束
* 1個。グアバ
*唐辛子 1ポッド

調理方法：
ロスリーナをミキサーで混ぜ、ワインと混ぜます。シブルを小さく切ります。緑のシブラの羽を粗く切ります。唐辛子の粒から皮をむき、輪切りにします。グアバについてもっと知りましょう。保存皿をすべて置き、レモン1個分の果汁を注ぎ、ミキサーで混ぜます。

ロイヤルマリネ
材料：
*レモン汁 1/2ボトル
* コニャック 1 本
* 1 小さなシブリン
*塩と赤チョークペッパーの味付け
* 緑のコリアンダー 1束

調理方法：
坐骨をきれいにし、絞って細かくこすります。緑色のコリアンダーを洗って細かく刻みます。シブル、コリアンダーを混ぜ、シルと挽いた赤唐辛子と混ぜます。次に、レモン汁とコニャックを注ぎ、よくかき混ぜます。

コリーダ
材料：
* コニャック 1 本
※トマトジュース 1本
* チョークしたクローブ小さじ1/3
※大さじ1 細かく刻んだグリーンケンジのスプーン
* 新鮮なコショウ小さじ1
*塩と赤チョークペッパーの味付け

調理方法：
刻んだクローブ、刻んだコリアンダー、赤唐辛子、塩をミキサーに入れて混ぜます。コニャックとトマトジュースを加えてかき混ぜます。

レモンマリネ
材料：
*レモン 4個
*水1本
* フレッシュタラゴンスプーン2杯（または乾燥タラゴン小さじ1杯）
※味付け用の塩

調製方法:
レモン汁、水、塩、タラゴンを混ぜ、この混合物に肉をマリネします。

白ワインマリネ
材料：
*大さじ3 白ワインオーツ
※辛口白ワイン 1本
* 沸騰したお湯 1/2 ボトル
*大さじ3 オリーブオイル
※大さじ1 ケーパー
*コショウ 1個
※小さじ1/4 チョークで書かれたタイム
* 味わい深いシコール

調製方法:
白ワイン色に|を混ぜます。辛口ワインを追加、追加|追加| 沸騰したお湯、塩の入ったフラスコ| そしてレリッシュのズコール、オリーブオイル。沸騰させずに加熱します。ケッパー（キュウリのピクルスのみじん切りでも代用可）、コショウ、チョークタイムを加えます。冷まして10～12年寝かせます。

赤ワインマリネ
材料：
※大さじ1/2 赤ワインおつつ
※赤ワイン1本
※小さじ1.4 乾燥マスタード
※サイブル1頭
* 2個月桂樹の葉
※小さじ1/2 カーネーション
※小さじ1/2 ローズマリー
*ツコールは味わい用

調理方法：
|iz| とのチェルボニーワインバリューミックス赤ワインと追加|追加| 味わいにツコール。ドライマスタードを加えてかき混ぜます。ズッキーニを輪切りにしてボウルに置き、準備した混合物を注ぎ、月桂樹の葉、クローブ、ローズマリーを加え、沸騰させて冷まします。

オリイニ
材料：
*クローブチャスニク 2個
※サイブル1頭

*マジョラム、バジル、タイム小さじ1

調理方法：
時計屋を絞り器で潰す。シブルを切るのはとても良いです。次に、すべてをオリーブオイル、ドライマジョラム、バジル、タイムと注意深く混ぜます。短時間加熱し、冷却します。

ヴィコリストは肉や羊のハーブのグレービーソースとして使用されます.

モンテスマ
材料：
※ヨーグルト 2本
*すりおろした生姜小さじ1/2
* 3個カーネーション
*ターメリック小さじ1/2
※味付け用の塩

調理方法：
生姜、クローブ、ターメリック、塩を加えます。ヨーグルトを注ぎ、よくかき混ぜます（ヨーグルトはサワーミルクに置き換えることができます）。

ドイツのマリネ
材料：
*水1本
※オツツ 1/2ボトル
※ビール1杯
*シブリニ 2個
*塩と赤チョークペッパーの味付け

調理方法：
輪切りにしたものを混ぜ、赤唐辛子を加え、水を加えて肉をマリネします。マリネが終了する1:00前にビールを注ぎ、全体をかき混ぜます。

ヴィニャンのマリネ
材料：
* 120グラムオリーブオイル
*大さじ5 香油
* 120グラム赤ワイン
※4つのこと。ピーマンのポッド
* クローブ 6個

調理方法：
オリーブオイル、バルサム、赤ワインを混ぜます。新鮮な唐辛子のさやを細かく切ります。時計屋は絞り器を持った時計屋を見ます。すべてを混ぜ、沸騰させずに加熱し、冷まします。

マリネ - スパイシー
材料：
*白テーブルワイン 1本
*サワークリーム 1本
*マジョラム小さじ1
* 1 大シブリン
※大さじ1 スプーンで細かく刻んだパセリ
※味付けに塩、黒こしょう

調理方法：
ひだをきれいにし、みじん切りにし、細かく刻み、追加|追加| マジョラム、塩、黒コショウ、細かく刻んだパセリを加え、よく混ぜます。白テーブルワインとサワークリームを混ぜたものを注ぎ、再度混ぜます。

ファミリーマリネ
材料：
※大さじ1.5 ククルのスプーン
※大さじ1 塩のスプーン
* 挽いた黒コショウ小さじ1/3
※大さじ1 クエン酸のスプーン
*月桂樹の葉 2枚
※水1リットル

調理方法：
クエン酸を水に溶かし、塩とズッコールを加え、チョークコショウと月桂樹の葉を加えてかき混ぜます。

オールドヴィンテージ
材料：
※9％乙類 1本
*水2本
*月桂樹の葉 2枚
* 大さじ2杯。詳しい緑のキンジのスプーン
※味付け用の塩

調理方法：
酢と水を混ぜ、月桂樹の葉を加え、刻んだコリアンダーを加えてかき混ぜます。

マリネ - ストリチニ
材料：
* 大さじ2杯。赤ワインのスプーン
*大さじ4 スプーンおつ
※大さじ1.5 マスタードのスプーン

*月桂樹の葉 2枚
*パセリ 1束
※大さじ1 刻んだセロリの葉スプーン
※味付けに塩、黒こしょう

調理方法：
赤ワインに胡椒、月桂樹の葉、切り落としたセロリの葉、塩を加えて5分間煮ます。次にオセットを注ぎ、火から下ろします。マスタード、細かく刻んだパセリ、黒コショウを加えてよく混ぜます。マリネには600gの肉が含まれています。

テキサスマリネ
材料：
*水2本
※おっつ2本
*パセリの根 3個
* にんじん 1本

*月桂樹の葉 1枚
* 大さじ2杯。黒胡椒のスプーン
※味付け用の塩

調理方法：
ニンジンの皮をむき、取り出し、すりおろします。腸骨をきれいにし、細かく刻みます。水を沸騰させ、ニンジン、シブル、刻んだパセリとセロリ、月桂樹の葉、黒胡椒を入れ、7〜10個のクビリンを沸騰させます。次に塩を加え、柑橘類を注ぎ、ストーブから取り出します。準備したマリネを冷まして濾します。

トマトマリネ
材料：
※トマトジュース 3本
※りんごおっと 1本
*大さじ3 塩のスプーン
*シブリニ 2個
※大さじ1 すりおろした生姜のスプーン
*赤唐辛子小さじ1
*月桂樹の葉 1枚
*ターメリック小さじ1

調理方法：
生姜、赤唐辛子、ターメリック、塩、細かく刻んだシブリン、月桂樹の葉を混合物に混ぜます。トマトジュースとリンゴジュースを加えてよく混ぜます。

伝統的なマリネ
材料：
※大さじ1 塩のスプーン
※大さじ1 ククルのスプーン
*月桂樹の葉 2枚
* 挽いた黒コショウ小さじ1/4
※3％乙類 2本
*水2本

調理方法：
水とオセットを混ぜ、塩、ズコール、月桂樹の葉、黒コショウを加え、塩とズコールが溶けるまでよくかき混ぜます。

ウクライナのマリネ
材料：
*サワークリーム 2本
※大さじ1 すりおろしたフロン根のスプーン
※大さじ1 細かく刻んだパセリスプーン
*準備されたマスタード小さじ1
*塩と赤チョークペッパーの味付け

調理方法：
すりおろしたフロン根、みじん切りのパセリ、塩、赤唐辛子をミキサーで混ぜます。サワークリームとマスタードを混ぜ合わせ、滑らかなペーストが形成されるまで粉砕し、混合物を加えてよくかき混ぜます。

フェニックス
材料：
* リンゴジュース 2本
※ブランデー（またはワイン）1本
*大さじ3 刻んだマジョラムスプーン
* 1 シブリン
*月桂樹の葉 1枚
*黒胡椒 5個
*ターメリック小さじ1
※味付け用の塩

調理方法：
リンゴジュースとブランデーを混ぜ、細かく刻んだシブリンを加え、マジョラム、月桂樹の葉、黒コショウ、塩、ターメリックを加えてかき混ぜます。

フレンチマリネ
材料：
*レモン 2個
*水1本
* 大さじ2杯。ローズマリーオイルのスプーン
* にんじん 1本
* 1 シブリン
※大さじ1 刻んだセロリ根スプーン
※大さじ1 スプーン一杯の胡椒の実
*緑のコリアンダーはおいしいです

調理方法：
ズッキーニとにんじんは皮をむき、みじん切りにし、細かく刻みます。水を沸騰させ、ニンジン、シブル、セロリの根、コショウの実、塩を加えます。にんじんが柔らかくなるまで弱火で煮ます。次にレモン汁を注ぎ、火から下ろします。少量のロスリンを注ぎ、コリアンダーを加えてかき混ぜます。準備したマリネを冷まして濾します。マリネードを肉の上に注ぎ、追加の材料であるパセリとディルを加えて混ぜ、味付けします。

キルケ
材料：
*水1本
* ワインのボトル 1/2 本
* 黄色い果実 12個
*コリアンダー小さじ1
※味付けに塩、黒こしょう

調理方法：
水とワインシトラスを混ぜ、砕いたヤルーベリー、コリアンダー、塩、黒コショウを加えます。すべてをよく混ぜます。

チリ風マリネ
材料：
※アリッチマウス 2本
※ワイン1本（白アリチャの場合は白、赤アリチャの場合は赤）
* タラゴンの金箔 2 個
*ターメリック小さじ1
*唐辛子 1ポッド
※味付け用の塩

調理方法：
アリッシュペーストをワインで希釈し、均一なペーストになるまでよく混ぜます。タラゴン、ターメリック、さらに唐辛子を加えてかき混ぜます。

レシピ Savory_shvidko_inexpensive

牛革パルプを製造する7つの方法。

ヤロヴィチナをマリネする方法は？

ヤロヴィチナを準備する方法はたくさんあります。肉はとてもカリカリで美味しいですが、ゴスポダルキでは二度と柔らかくなりません。料理をするまでに数年しか時間がない場合は、 パルプ用牛革をマリネする私たちのレシピのために。以下では、マリネせずに牛革パルプを作る方法を説明します。

ヤロヴィチーニのマリネ（肉用）

方法1. ヤロヴィチナをオストムでマリネする。

ヤロヴィチーニ1kgあたり。肉は細かく切られるか、丸ごと切られます。 1年間マリネします。

シブリン 1個（スライスに切る）
大さじ3〜4 大さじ9％
シナモンペースト小さじ1
味付け用のチョークペッパー
水の入ったフラスコとヤマネ油のかけら
ウバガ！肉に塩を加えないでください。塩なしでマリネしてください。調理中に塩を少々加えます。

牛革をマリネ液に1年半～2年漬け込みましょう。次に、肉をハンマーで叩いてレシピの準備をします。マリネはオーブンで焼くにも、フライパンで焼くにも適しています。

方法 2. ケフィアでマリネしたヤロヴィチナ。

ヤロヴィチーニ1kgあたり。肉は調理（またはステーキ）のように細かく切る方が良いです。 1時まで30分間マリネします。

ケフィア 0.5リットル
ミネラルウォーター 200g
環状のサイビュラ
味付けに塩とコショウ

フライパンに油を塗るのにも、煮るのにも適したマリネです。

方法3. マスタードでマリネしたヤロヴィチナ。

ヤロヴィチーニ1kgあたり。肉は調理（またはステーキ）のように細かく切る方が良いです。 1年間漬け込みますので、レシピはお問い合わせください。

マスタード大さじ1
サワークリームまたはマヨネーズ大さじ3
ツィブリャ・チャスニク (レシピを入手するつもりです)
チョークペッパー、塩

マリネはフライパンでヤロヴィッチに油を塗るのに適しています。

方法4. ヤロヴィチナのビール漬け。

ヤロヴィチーニ1kgあたり。妊娠中：

塩とコショウ。肉または衣をかき混ぜ、鍋または袋に入れて冷蔵庫で1年間マリネします。次に、大きな皿またはフライパンに油を塗ります。肉をホイルやスリーブなどに入れてオーブンで焼くこともできます。ヤロヴィチナはとても柔らかいです！

方法5. ヤロヴィチナをシーバックソーンジュースでマリネします。

ヤロビッチンを果肉や果汁ごと調理できるようになるのもそう遠くない。ヤロビッチンは幅2cm、肩くらいの大きさのステーキに切り、油を塗ります。

シーバックソーンジュース 1 本
味付けに塩とコショウ

肉に塩、こしょうをし、ボウルに入れます。シーバックソーンジュース（できれば酸っぱいもの）1本を肉に注ぎます。ヴィトリムエモ肉40〜60ヒビリン。次に、フライパンに少量のパインオイルとオリーブオイルを入れて加熱します。羽根の2面を5枚ずつコーティングして、食欲をそそる生地を作ります。次に、蓋を閉め、火を最小にし、準備が整うまでさらに約40煮ます。ピースを一度ひっくり返し、真ん中に穴を開けます。

ヤロヴィチナはとてもジューシーで柔らかいです！そして、シーバックソーンはあなたのハーブに独特の香りを加えます。

方法6. キバでマリネしたヤロヴィチナ。

肉の柔らかさのためのヴザガリ - 必要な酸。肉を切りすぎると逆効果で足裏のように硬くなってしまう可能性があります。

肉1kgのマリネ。

キビ – 2個皮を剥いてすりおろす
シブリンとカボチャ 1～2個
塩コショウのマリネ

パセリをyalovychinaに到達させてください。肉をマリネに漬け込み、蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で2年間保存します。次に、レシピを取得して、材料を調理するか、大きなものをオーブンで焼きます。

お肉が驚くほど美味しく美味しくなりますよ！

方法7. ヤロヴィチナのトマトマリネ（トマトマリネ）。

ヤロヴィチーニ1kgあたり。肉は細かく切られるか、丸ごと切られます。 1～2年マリネします。

ズロビティのマリネ:

トマトペースト大さじ2 スプーン
チャスニク 4 クローブがプレスを通過
中くらいのシブリン 2 個、スライスに切る
ピーマン 1/2個小さな立方体または薄いストリップに切ります
黒コショウと赤コショウを挽いたコショウ
塩小さじ1とホップスネリ1つまみを加える
細かく刻んだ野菜（パセリ、バジル、タイム）

ヨールにマリネを塗り、鍋または蓋付きの容器に入れ、冷蔵庫で1〜2年間放置します。次に、コケモモをホイルやスリーブなどに入れてオーブンで焼きます。

牛皮肉の作り方。

ヤロヴィチーナがグーラッシュのように柔らかくなるまでには1時間かかります。ひよこ豆はマイクロチキンオーブンで解凍せずに「自分たちで」解凍します。肉を細かく切り、洗います。フライパンまたは鍋に肉を入れ、肉がかぶるくらいの水を注ぎます。 塩分不使用！（レシピには特に記載がありません。たとえば、シーバックソーンジュースを塩漬けにしてマリネすることもできます）弱火で1年間煮ます。次に、レシピの準備をしてみましょう。

1年間マリネした後でも塩漬けは可能です。力を吸収してしまうほどだ。
このように調理すると肉が柔らかくなります。

もしかしたら、あなたにこんなことを言ってもいいかもしれません：

(肉用モジュールマリナディ)

マリネは、あらゆるミートハーブを濃縮されたジューシーさと香りに変える秘密の材料です。肉のマリネは特に必要です。これにより、より風味を加え、スパイスを慎重に追加することができます。明らかな利点は、貴重な時間を節約できることです。最高のマリネを準備するのは通常非常に簡単です。

子牛肉、豚肉、子羊肉と一緒に食べるのに最適な、素晴らしいマリネを6種類まとめました。もちろん、肉をマリネしてみてください。

ケフィアマリネは豚肉に特に適しています。原則として、肉をできるだけジューシーで黄金色になるように焼くことが重要です。ケフィアはこれらのレシピによく合い、豚肉を特に柔らかくジューシーにします。

オーブンで肉のマリネ。

バーベキューやローストをするには、ハラール肉を購入する必要があります。肉のマリネをオーブンに最短時間で入れても、硬い肉は繊細なごちそうにはなりません。ベーキングの場合、肉が冷凍されている場合はローストしないことをお勧めします。

肉のマリネは徐々に繊維を柔らかくし、肉を柔らかくジューシーにし、心地よい味わいにします。ワニスを6年間マリネし、必要なマリネ液が繊維に浸透するようにします。エクスプレスマリネには、レモン汁、キウイジュース、ザクロ、パイナップルなどの酸性度の高い製品が使用されます。世界中で人気のあるオセットを避けたくない場合は、繊維を柔らかくする代わりに乾燥させることで、良い製品にすぐに味を加えることができます。

子牛のキャセロールに最適な調味料は、黒コショウとジラです。コリアンダーと赤唐辛子、各種野菜、伝統的な月桂樹の葉、唐辛子、バジルも味を素晴らしく引き立てます。

ステーキ用マリネ

ステーキは伝統的に、温かいマリネまたは甘いマリネにマリネされます。さらに炒める段階に関係なく、ワインの味が増します。ステーキはヤロヴィチナ（子牛肉の蒸し物）から調理する準備ができています。魚のステーキにも特別なレシピが必要な場合があります。

牛革ステーキに最適なマリネは次のとおりです。

オリア 50ml;
楽しむのに一時間。
大さじ2杯。 l. レモン汁;
1 シブリン;
黒胡椒 3つまみ。
小さじ0.5 塩。
小さじ1.5 マスタード

調理する前にYalovicina obov'yazkovo varto marinuvatiを食べ、噛むためにジョルストカを仕上げることもできます。このマリネを柔らかくすることで、肉にスパイシーで繊細な味が加わります。そのようなステーキの香りは誰にも最高のベジタリアンを奪うことはありません - 試してみてください！

ヤロヴィチナをマリネする方法は？彼女にとっては、オリーブオイルを使用する方が良いでしょう。また、香りのよいバジル、タイム、ローズマリーなどの調味料を加えてください。

ホイル焼き用マリネ

この調理方法は、どんな種類の肉や狩猟肉でも実践できます。ホイルで焼いた結果、ハーブは柔らかく、ジューシーで香りが良くなり、さらに、調理後にトレイをかき混ぜる必要はありません。大きなオーブンで焼く前に、できるだけ近い状態で焼く方法です。

基本的なルールに従わない限り、ホイルを使って美味しく調理するのは困難です。

大きな部分（1キログラム以上の痕跡）はホイルで覆われ、最大限の密閉性が保証されるため、沸騰したり蒸したりせず、ハーブは柔らかくてジューシーになります。
気密なパッケージを作成するには、表面の裏側に置かれた一枚のホイルの上に肉を置き、別のホイルで覆い、大きなホイルの後ろで両側に継ぎ目を形成します。調理の時間になると、袋が膨らみ、追加の継ぎ目を使用して準備の段階に達します。香りが暗くなったら、ハーブの準備ができています。
ホイルで調理する場合、肉に塩を加える必要はないことに注意してください。また、徹底的に掃除し、不要な部品をすべて削除する必要があります。
マリネとして、スライスしたトマトとシブルをレモンソースと黒コショウと混ぜることがよくあります。ニョム・ヴァルトにシェーナイメンシェの製品を2年間剥奪させます。

ラム肉のマリネ

現在、伝統的な「店で買った」製品を自宅のキッチンで調理することがますます人気を集めています。こうすることで、生産される原材料の品質と加工技術を管理し、そのようなハーブが健康に悪影響を及ぼさないようにすることができます。

野菜を調理するために肉をマリネする方法は？水を沸騰させ、塩、コショウ、お好みのスパイスを加え、沸騰させて加え、冷まします。肉をしっかりとマリネし、冷蔵庫に3分間入れます。次に、強盗が均等に浸透するように裏返します。

子羊のヤロヴィッチのマリネはさまざまなので、ベリーの風味を高めるためにチャスニクを追加する必要があります。

たとえば、レシピは次のようになります。

水3リットル。
1 時計ヘッド;
月桂樹の葉 5枚。
小さじ1 予約されたコショウ。
小さじ0.5 ブラックペッパー;
大さじ6 l. 塩。
大さじ1 l. ツクル。

適切に調理された子羊肉 - 忘れられないラソシですが、子羊肉を調理するのは完了するのが難しいです。スマット - 肉について嫌な気分になる特定の臭い。これは、適切なスパイスを選択することで実現されます。

マイルドな味と香りを最大限に引き出すには、パプリカと乾燥トウガラシを加えます。技術は同じです。2つの部分を冷蔵庫のマリネに浸します。他の種類の肉と同様に、子羊肉も調理前に徹底的に洗浄する必要があることを覚えておく必要があります。

これまで述べてきたことをすべて考慮すると、調理前に熱いマリネと新しい肉に十分な時間浸すことが、風味豊かでジューシーな肉と風味を生み出す最も重要な要素の 1 つであると言えます。また、ベーキングに適した製品を選択し、提供するときに最終的な味と外観を損なわないように、余分なブラシ、こぼれ、ベーカリー脂肪を慎重に取り除く必要があります。

ドゥクツィの豚肉のマリネ

オプション 1: オーブンでマリネした豚肉の古典的なレシピ

調理する前に豚肉をマリネすると、完成したハーブの味が明るく不快になり、肉自体がジューシーで柔らかくなります。料理用スリーブを使用しても、ホイルの有無にかかわらず調理できます。

マリネの場合は、酸を取り除くためにスパイスや大根、柑橘類がよく使われます。焼く前に豚肉が十分に準備されていることを確認するには、3 ～ 4 年待つか、より長いレシピを使用してください。肉は丸ごとマリネすることも、小分けしてマリネすることもできます。また、新しいものにフォークやナイフで穴を開けると、さらに早く漏れてしまいます。

倉庫:

豚ロース肉（ブラシの上）キログラム。
150グラムしょうゆ;
塩;
ブラックチョークペッパー。
乾燥生姜小さじ1杯。
ロズリンナ・オリヤ。
レモン。

ドゥクツィの豚肉のマリネ、ポクロコヴィのレシピ

レモンを慎重に絞り、すすぎ、拭いて乾かします。皮をナイフで切るか、すりおろします。無駄になったパルプや繊維を絞り、ブラシを取り除くかストレーナーで濾します。

ボウルにレモン汁、醤油、オリーブオイル大さじ2、生姜少々、コショウを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

肉を洗い、残り物を取り除き、ブラシの幅にスライスします。グラタン皿を簡単に広げます。マリネードを上に注ぎます。肉を完全にコーティングするのはあなたの責任です。 3～4年ほど寒冷地に置きます。

肉の準備ができたら、野菜の煮物やシリアルを添えて付け合わせとして皿に置きます。

オプション 2: オーブンでマリネした豚肉の甘いレシピ

倉庫:

750グラム豚肉（首）。
この時間のちょっとした話。
塩;
ブラックチョークペッパー。
粒マスタード大さじ3杯。

オーブンで豚肉のマリネを調理する方法

豚肉を洗い、串を切り、ペーパーカツレツで乾燥させます。

時計をきれいにして皮をむき、スカーフに切ります。

豚肉に、チャスニクプレートのインサートにある皮の切り込みで、皮に1〜1.5divの切り込みを入れます。

塩と黒コショウを混ぜ、肉の側面から慎重にこすり込み、マスタードをまぶして20分間放置すると、豚肉がよくマリネされ、スパイスの香りが吸収されます。

食べる前に肉を小分けにし、新鮮な野菜やピクルス、ハーブを添えてください。

オプション 3: 豚肉のアジカ添えマリネ

アジキスミシャ、醤油、スパイスでマリネした豚肉も、クリスマスのテーブルの前にも、家族の夜の前にも提供できる、普遍的でシンプルな肉のレシピです。このレシピは、皆さんに多くの時間や労力を必要としません。

倉庫:

豚肉（ブリスケット）1キログラム。
焼きたてのアジカパフ。
醤油のフラスコ。
イタリアのスパイスのパッケージ。

ヤクを準備する

深い容器に醤油を注ぎ、新しいアジカにすり込み、スパイスを加えます。滑らかになるまでフォークでかき混ぜます。

豚バラ肉を冷水ですすぎ、軽くたたいて乾燥させます。側面にマリネ液を塗り、グラスに注ぎます。寒い場所に2〜4年間放置します。

マリネした肉をベーキングスリーブに置き、結び、スリーブにナイフでいくつかの穴を開けます。

デコの上のスリーブに肉を置き、オーブンに入れて200度の温度で繰り返します。

肉の準備ができたら、丸ごと皿に置き、茹でたジャガイモ、または焼いたジャガイモ、フレッシュトマト、パセリを飾ります。この種の豚肉は、温かくても冷めても美味しいです。

オプション 4: 豚肉のマリネとワインとオレンジのオーブン焼き

オレンジでマリネした柔らかい豚肉は、クリスマスのテーブルのメインディッシュになったり、スライスしたりできます。細切り肉を使ってサンドイッチを作ることもできます。多くのレシピでは、肉を焼いてマリネと一緒に提供されます。

倉庫:

豚肉（果肉）1キログラム。
素晴らしいニンジン。
シブリン;
170ml。オレンジジュース;
スープと水のボトル。
350ml。ライ麦ワイン。
中くらいのオレンジ 2個
ローズオイル大さじ2杯。

ポクロヴィのレシピ

ズッキーニは皮をむき、冷水で洗い、小さく切ります。

ニンジンの皮をむき、つぶして細い千切りにするか、韓国ニンジンの場合はすりおろします。

ボウルにオレンジジュース（フレッシュ）、ワイン、オリーブオイルを入れて混ぜます。

豚肉を冷水で洗い、こぼれた部分と筋を切り落とし、ペーパータオルで水分を拭き取ります。

肉を深い容器に置き、準備しておいた野菜を加え、マリネを注ぎます。手で混ぜ、グラブ混合物をカップに伸ばし、冷暗所に少なくとも4年間保管します。

肉を入れたパンをオーブンに60分間|分|置きます。次にシチューを開け、肉が乾燥しないようにマリネを肉の上に注ぎます。

オレンジの皮と白い果肉を取り除きます。果物を細かく分けて液体を取り除き、そうでない場合は温かいハーブを加えます。焼き上がりの5分前に、オレンジのスライスを豚肉の入ったフライパンに加えます。

肉を薄いストリップに切る準備ができました。テーブルに提供し、焼いたオレンジのスライスを飾り、豚肉を調理したマリネの上に注ぎます。ソースが冷めてしまった場合は、電子レンジで軽く加熱しても大丈夫です。

オプション 5: 豚肉のマリネとキウイのオーブン焼き

キバのマリネが肉によく流れ込むので、数分ほどで焼き上がる前に完成します。豚肉はさらに柔らかくジューシーになりますが、豚肉をさらにジューシーにするために、同じザワークラウトのホットソースを少し加えることができます。

倉庫:

豚肉1キログラム。
2つの大都市。
塩;
ブラックチョークペッパー。
チャペルには3つのチャプレット。
赤唐辛子の半分。
赤いシブリン。
オリーブオイル大さじ2、3杯。
オレンジオツツ小さじ1杯。

ヤクを準備する

豚肉を少しずつ切ります。肌をよく洗い、よく乾燥させます。折り目は深いです。

柔らかくない場合は、キウイビンを1つ洗い、皮を剥き、果肉を手で混ぜてピューレにし、豚肉の細切りと混ぜます。キウイが硬い場合は、小さな正方形に切るだけでも大丈夫です。

肉に好みの塩を加え、黒胡椒をふり、手でよく混ぜます。室温で一日放置します。

肉をマリネしたら、ケバブピューレの入ったフライパンに移し、焼いたときに出た肉汁を切り、豚肉にしっかり焼き色を付けます。

肉を180度の表面に置いてオーブンに入れます。

キウイ、終わったら洗って皮をむき、小さく切ります。チブルとチャスニクの皮をむき、ナイフで細かく切ります。唐辛子の皮をむき、細かく刻みます。大きなボウルにすべての野菜を入れて混ぜます。

別のボウルに、オレンジの皮（リンゴやワインの皮でも代用可）、塩少々、黒コショウ、オリーブオイルを入れて混ぜます。フォークを使って、そのまま|ドキ| 塩の粒は砕けません。次に、準備したキバを混ぜます。

豚肉の準備ができたら、皿に置き、キバと野菜のソースを動物の上に注ぎます。

おかずとしては、ご飯や焼きジャガイモが最適です。

オーブンで作る肉のマリネ：7つのレシピ

ジュースシシカバブを作るために肉をマリネすることをお勧めします。豚肉、ヤロヴィチ、鶏肉をオーブンで焼く前にこのプロセスを開始しないでください。こうすることでハーブが柔らかくなり、ハーブやスパイスの香りがすべて吸収されます。完璧な肉を作るのに役立つマリネのレシピは何ですか?

ケフィア: あらゆる種類の肉に使える万能レシピ

肉を焼いたりブラッシングしたりする前にケフィアに浸しておくと柔らかくなります。発酵乳マリネは、ミートハーブで大切な人を喜ばせることが多いときに便利な万能レシピです。味わいを深めたい場合は、チャスニクとツィビュールを加えてください。

ケフィア 250ml、
シブリン、
チャスニク用クローブ2～3個、
月桂樹の葉2枚。

チャスニクを細かく切り、ツィブルを薄いスライスに切ります。
ケフィアを鍋に注ぎます。ここに製品の混合物を入れ、よく混ぜます。ソースは塩コショウで味を調えることができます。
ケフィアマリネを使用して、準備した肉を浸します。最後の最後までビトリマーテ。

マスタードとはちみつ：「最も有名な」マリネ

多くの料理専門家の意見では、ハニーマスタードのマリネはこれまで見た中で最高のものです。ソースは文字通り、ラム肉、牛革、豚肉など、あらゆる種類の肉を「柔らかくする」ためのものです。このレシピはあなたの味覚に素晴らしいアクセントを加えます - 香りとスパイシーなビットを追加します。ハニーマスタードのマリネは鶏肉と組み合わせると特に辛く、焼くと枝肉に食欲をそそるカリカリとした食感が生まれます。

大さじ4 l. マスタード、
大さじ2杯。 l. ハニー、
大さじ3 l. しょうゆ、
クローブチャスニク 4個、
オレンジ。

オレンジの皮を取り除きます。
時間簿について詳しく読んでください。
すべての材料をミキサーボウルに入れて混ぜます。準備した肉の上にソースを広げ、蓋をして30〜40分間置きます。次に、余分なマリネを塗り、焼き、油を塗ります。

ツィブリャと黒胡椒：子羊と豚肉のジュース

ツィビュールと一緒に奇跡的に食べられるミートハーブのレシピはたくさんあります。コショウを加えた香り豊かなシブルマリネを準備します。濃厚な旨みと果汁を加えたラム肉と豚肉を乾熱処理して仕上げます。そして柔らかい鶏肉や七面鳥の軸が「シャープ」に見えます。肉はマリネで直接オーブンで焼き、新鮮な野菜（ピーマン入りジャガイモやナス入りキャベツなど）を加えることができます。

500-700 g チブル、
小さじ2 挽いた黒コショウ、
月桂樹の葉3枚。

ツィブルをきれいにし、粗く刻みます。
準備したサーモンをコショウと一緒にミキサーでピューレにします。マサを肉と一緒に食べ、月桂樹の葉を加えます。冷蔵庫で3年以上漬け込みます。

バジルとパセリ：肉ハーブの明るい香り

マリネの主成分であるフレッシュハーブは、文字通り豊かな香りで肉に浸透します。オーブンで焼く前にハーブに調味料を加える必要はありません。バジルとパセリを加えたヴィコリスタマリネをお試しください。ハーブのレシピを豚肉とヤロヴィチーニで「飾る」ことができます。

バジルとパセリの大きな束、
クローブチャスニク 3個、
大さじ2〜4 l. オリーブオイル、
小さじ1 海塩、
シブリン。

ツィブルと時計を掃除します。ナリジテ。
すべての製品をブレンダーボウルに入れます。ペースト状になるまでピューレ状にします。ソースを試してみてください。コショウをかけて好みのスパイスで味付けすることができます。
マリネを肉の上に置き、かき混ぜます。混合物を冷蔵庫に入れます。バザノはマリネ液の下で6〜8年間肉をガラス化します。

ヨーグルトと生姜：スパイシーなラム肉

スパイシーな生姜がラム肉の旨みを引き立てます。これをベースにマリネを作り、肉を柔らかくジューシーに仕上げます。あなたの倉庫には、子羊肉用の「標準的な」スパイスも用意されています。バザニーの場合、マリネードにクレーンやリンゴンベリーなどの酸っぱいベリーを加えることができます。

新生姜 30～40g、
ナチュラルヨーグルト 200ml、
チャスニク用クローブ3〜4個、
小さじ1/2 ブラックペッパー、
各小さじ1 コリアンダー、パプリカ、海塩、
ジルの一片、
レモン。

レモンの皮を取り除き、果肉から果汁を抽出します。
生姜を細かくすりおろす。
時間簿について詳しく読んでください。
ヨーグルトを鍋に入れ、塩、スパイス、レモン汁、皮を加えます。すべてをよく混ぜます。
肉をマリネに加えます。鍋を冷蔵庫に2年間入れます。

ザクロとベリー：真のグルメのためのマリネ

経験豊富な料理人によると、ザクロのマリネ自体が、オーブンで焼いたりフライパンで揚げたりする前に肉を準備するのに最適な選択肢です。果物の酸っぱい甘草の粒は、豚肉、子牛肉、子羊肉の味を高めるだけでなく、尻の風味も加えます。マリネにザクロとベリーを加えて、明るく豊かな香りのハーブを抽出してみてください。

ザクロのマリネは普遍的で、あらゆる種類の肉に適していると考えられています。これにより、「オリジナル」トリガーが特別な味わいで輝きます。

手榴弾2～3個、
水150ml、
刻んだコリアンダー 2滴、
小さじ1 ブラックペッパー、
クレーンを揺らしているんですが、
シブリン。

手榴弾を片付けます。穀物、ベリー、スライスしたシブル、グリーンをブレンダーでピューレにします。
ザクロピューレに水とコショウを加えます。必要に応じて、味に塩を追加します。
マリネ液を肉の上に置き、混ぜます。冷蔵庫に一晩放置します。

野菜とアップルソース：香り豊かなマリネと味が付くまで飾ります

時間を無駄にしたくない場合は、肉の前におかずをしっかりと調理し、羊のマリネを準備します。ジューシーで香り高いフルーツがハーブを果肉とジュースに溶かし、お召し上がりいただく際に補完的な役割を果たします。肉、野菜、マリネを一緒に焼きます。

レシピに含まれるリンゴ酢は、ハーブに特別なピリピリとした香りを加えます。

トマト 300〜400g、
さまざまな色のピーマン 3〜4個、
2 シブリニ、
アップルオッタ 70ml、
小さじ1/2 ブラックペッパー、
小さじ2 plastivtsіvパプリカ、
ナス、
バジルの小さな束。

トマトにディルをふりかけ、皮を取り除きます。野菜をブレンダーでピューレ状になるまで加工します。
ピーマン、ズッキーニ、ナスの皮をむき、洗い、粗く刻みます。
深いボウルにトマトピューレと野菜を入れて混ぜます。かき混ぜる。刻んだバジルなどのスパイスを加えたマリネを加えます。そこに肉を注ぎ、少なくとも3年間保存します。冷蔵庫のそばで。