Dažnai turėdavau galimybę išgerti išgerti beveik prieš savo draugus ir taip norėjau uždaryti kavines, kaip parduotuvę, o ne išeiti. Pasidalinsiu su jumis, kaip marinuoti agurkus kaip parduotuvinius, o gal net skaniau. Agurkai marinuojami kaip ir parduotuviniai ir išeina traškūs, aštrūs, tik vienas prieš vieną.
Ingridientai:
- Gabaliukai trijų litrų stiklainiui;
1 litrui vandens:
- druska - 1,5 šaukštai;
- tsukor - 3 šaukštai.
3 litrų stiklainiui:
- 9% - 10 šaukštų.
- Lauro lapas;
- atsarginiai pipirai;
- gvazdikas;
- krepas;
Marinuotų orgirkų receptas, pavyzdžiui, parduotuvėje pirktų
- Gerai paimkite vaisius, užpilkite vandeniu ir palikite mirkti 5–6 metus.
- Cukinijas nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir padėkite ant stiklainio dugno. Tada suberkite krapus, lauro lapą, pipirus, gvazdikėlius ir grietinėlę. Tada dedame agurkus, pabarstydami juos pabarstu.
- Palikite, kol sušils, tada supilkite atgal į keptuvę, tada įberkite druskos ir zukor (proporcijų, kurias nurodėme litrui vandens).
- Prieš pildami, supilkite ocetą į stiklainį su agurkais, tada supilkite marinatą, kol jis bus paruoštas ir paruoštas.
- Apverskite ir apvyniokite kilimu. Nenustokite stovėti apsivynioję, kol visiškai nepabusite.
Mūsų marinuoti agurkai yra paruošti, kaip ir parduotuvėje pirkti. Tikiuosi, kvapai bus sodriai gardūs net ir agurkus ruošus šlapia ranka.
Šiandien raginame apelsinus žiemai ruošti kaip parduotuves, tai dar skaniau. Žinoma, dabar vis labiau populiarėja zakotkos receptai be pakaitalų, tačiau palaukite, skonis visiškai kitoks. Galite kartais pasigaminti vynų, leisti sau ką nors ne per riešutiško, o dar pikantesnio – žiemą pasilepinkite traškiais, saldžiai aštriais marinuotais agurkais. Receptas paprastas. Šie tiesiog idealiai tinka padažui, ypač jei reikia marinuoti kornišonus. Be to, šie marinuoti agurkai puikiai tinka salotoms ir kitoms žolelėms ruošti. Jei dar ruošiate agurkus žiemos šventėms, įsigykite daugiau stiklainių, būkite atsargūs, svečius tikrai pamaloninsite.
Kaip paruošti ogirki žiemai, kaip parduotuvėje, skaitykite žemiau esančiame recepte.
Ingridientai:
- kepti agurkai/kornikonai – 950-980 g,
- morkos - 40 g,
- tsibulya - 30 g,
- filtruotas vanduo - 500 ml,
- oketas 9% - 50 ml,
- chasnik - 40-50 g,
- garstyčios padaže - 3 šaukšteliai,
- atsarginiai pipirai - 8-10 vnt.,
- druska - 10 g,
- tsukor - 15 g.
Visi ingredientai yra paruošti, mes pradedame prieš marinuodami agurkus. Kad ežiai išeitų traškūs, putlūs ir gražūs, kaip ir parduotuviniai, trejus metus kruopščiai mirkome šaltame vandenyje. Galite praleisti šį momentą tuo atveju, jei jūsų šakelės buvo kruopščiai išrinktos iš sodo lysvių ir iš karto pradėjote procesą. Pamirkius agurkus trejus metus, jie prisotinami drėgmės, išimame, išdžioviname gabaliukus, nupjauname galus iš abiejų pusių. 
Kai daržovės iškeps, nulupkite jas, tada išdžiovinkite morkas ir cibulą, supjaustykite mažais ir plonais apskritimais. Laikrodininkas išvalomas ir nulupamas, nuplaunamas, išdžiovinamas, plačiąja peilio puse prispaudžiamas prie laikrodininko danties. Daržovių paruošimas prasideda prieš pradedant procesą. 
Stiklainius reikia kruopščiai nuplauti kepimo soda ir sterilizuoti rankiniu būdu. Sausai paruošti stiklainiai primena morkas ir cibulas, taip pat dedame atlaisvintus čašniko dantis. 
Toliau į stiklainius supilame garstyčių žirnelius ir aitriąją papriką. 
Paruošti gabaliukai dedami į stiklainį vertikaliai, viena ar keliomis eilėmis. 
Marinatą savo apelsinams ruošiame iš švaraus filtruoto vandens, virtuvinės druskos, cukinijų ir druskos. Ištirpinkite sausų ingredientų kristalus ir nuimkite marinatą nuo viryklės. 
Karštu marinatu užpilkite agurkus. 
Plataus puodo dugną išklokite audeklu ar virtuviniu rankšluosčiu, įstatykite stiklainį, pilkite šiltu vandeniu, kol pasieks stiklainio šonus. Sterilizuojame 7 ilgio stiebus (0,5 litro stiklainį). 
Karštus stiklainius atsargiai išimkite iš keptuvės, naudodami orkaitės pirštines, sandariai uždarykite, apverskite aukštyn kojomis ir patikrinkite, ar nėra nuotėkio. 
Kojas padengiame kilimu ir sandariname 24 metams. 
Vėliau branduolius perstatome vėsioje vietoje, kur saugome, kol atšals. 
Gero apetito!
Atspėk, kaip vaikštant prekybos centre ranka pasieks brangų indelį su traškiu, skaniu kornišonu. Kad ir kaip sakytumėte, maži traškūs branduoliai visada pelno ypatingą svečių pagarbą prie Kūčių stalo.
Neapgailėtinas, negydomas, sezono metu ґruntovikh ogirkiv sugeba paruošti Kornishoniv Skilki Darli, o vežimas, sušukęs stiklainį, prisipildo traškių laužų to paties, kaip tik, aš tik nuo kąsnio tortas.
Skanūs marinuoti kornišonai, kaip ir parduotuvėje pirkti
Kornišonai – tai smulkūs specialiai išvestų vaisių veislių stiebai arba pirminių veislių neprinokę stiebai. Kornišonais įprasta marinuoti iki 5–9 cm ilgio vaisius, marinuoti netinka salotiniai agurkai su lygia ir lygia odele.
Ingredientai (1,5 litro stiklainiui):
- švieži vaisiai;
- Garstyčios arba garstyčios su grūdeliais - 1 šaukštelis;
- chasnik - 1-2 gvazdikėliai;
- juodieji pipirai - 5-6 žirniai;
- lauro lapas - 1-2 vnt.;
- švieži blyneliai - 1-2 šaukštai.
1 litrui marinato reikia:
- avinžirnių smėlis - 6-8 šaukštai;
- virtuvinė druska - 2 šaukštai;
- ottova esentsiya - 2 šaukštai;
- geriamasis vanduo – 1 l.
Paruošimas:
Atrenkame reikiamo dydžio gabalus, gerai nuplauname, troškiname dubenyje ir užpilame šaltu vandeniu penkerius-šešerius metus. Mirkymo metu vanduo keičiamas keletą kartų. Svarbu šio proceso nepraleisti, nes likęs vanduo padės agurkams tapti traškiais ir sodriu minkštimu.
Kol daržovės mirksta, išpilame indą nedidelio gėrimo (litras-pakartokite). Stiklainius gerai išplauname su soda ir gariname ant krapų, nepamirštant būtinai tą patį padaryti ir su plutelėmis.
Dabar į stiklainius pripildome kornišonus, galima įpjauti stiklainių „užpakalius“, o reikiamas vandens kiekis marinatui nustatomas pripildant stiklainius su agurkais šaltu vandeniu. Dabar supilame vandenį atgal į puodą ir užviriname.
Agurkus užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais ir kaitinkite, kol vanduo nusausės.
Vanduo supilamas atgal į puodą ir užvirinamas, įdedant druskos, zukoro ir galiausiai esencijos.
O šį kartą į stiklainius dedame juodųjų pipirų žirnelius, lauro lapus, časniką, krapus, grūdėtas garstyčias, časniką.
Taip užpildyti stiklainiai iki viršaus pripildomi paruoštu karštu marinatu ir sandariai uždaromi. Kad agurkai neprarastų traškios struktūros, išdžiovinus stiklainius nereikia uždengti, kad būtų galima naudoti su kitais žieminiais preparatais. Gero apetito visiems!
Labai pasisekė, kad konservavau agurkus pagal seniai patikrintą ir gerai įvertintą receptą, bet visada prisimenu, kad, kai ruošiausi virti marinuotą agurką ar džemą, visada prisimenu, kaip nusipirkau indelį parduotuvėje pirktų kornišonų. Parduotuvėje įsigyti apelsinai skleidžia tokį šilumos ir aštrumo lygį, kuris sužavės ir pažadins apetitą.
Visą vasarą prisiminsiu, kad su vaisiais pradėjau dirbti „kaip parduotuvėje“, o dabar tai bus mano mėgstamiausias receptas.
Ingridientai:
- Šviežių veislių agurkai, sūdyti,
- Krip (skėčiai su nasinnyam),
- lauro lapas,
- pipirų žirneliai,
- Ripchasta cybula,
- Časnikas,
- Vanduo,
- Sil,
- Zukoras,
- Oceto stalas.
Paruošimo procesas:
Stiklainiai konservavimui ruošiami pačiu elementariausiu būdu – išplaukite juos atskirai ir gerai nuplaukite švariu vandeniu.
Baltos plutos su krapais užpilamos ant khvilino įtvaro.
Į stiklainį įdėkite pasėlių skėtį, lauro lapą, pipirų žirnelių atplaišą, čašniko gabalėlį ir čiobrelio skilteles, nuluptus ir nuluptus. Tada į stiklainį atsargiai dedami nedideli gabaliukai, iš kurių nupjaunama ta dalis, kuri buvo pritvirtinta prie dugno.
Stiklainiai pripildomi krapais ir nusausinami, kol baigsis. Galite juos uždengti dangteliais.
Tada supilamas stiklainiuose esantis vanduo, o į litrą pilama 1,5 šaukšto be viršaus druskos (tik nejoduota) ir 3 šaukštai cukinijų. Užvirinkite ir išpilstykite į stiklainius. 3-4 valgomieji šaukštai stalo otto supilami į litrinį stiklainį, stiklainiai uždaromi dangteliais specialia kočiojimo mašina.
Uždaryti marinuotų agurkų stiklainiai apverčiami aukštyn kojomis, uždengiami kilimu ir paliekami valgyti po šiltu kailiu.
Agurkai pasirodys nuostabūs. Krumki, prieskoniai, kartaus saldymedžio smarvė – kvapas pavergs kiekvieno jų paragavusį širdį.
Galbūt jums patiks bulgarų ogirki receptas:
Parduotuvėje įsigyti marinuoti agurkai puikiai papildo salotas, o naminiai ruošiniai – puikus būdas pagauti tą patį skonį. Jei jums patinka toks saldus ir aštrus skonis, jums gali būti naudingas šis įrašas.
Savo fotorecepte papasakosiu, kaip marinuoti agurkus žiemai, kurkstyti po kurkimo, kaip ir parduotuvėje. Tai padarysiu lengvai – tiesiog vadovaukitės mano rekomendacijomis ir pasieksite.
Kaip marinuoti agurkus parduotuvėje
Tam tikslui imu mažo dydžio šakeles. Stiklinių prireiks iki 3 litrų stiklainio.
Taip pat reikalingos druskos, krepo, zukor, vandens paruošimui. Norint, kad preparatas būtų ryškus, reikalingas lauro lapas. O į kartumą įberkite chasnik, krieno lapą ir juoduosius pipirus. Na, ir žinoma, reikės sąmatos.
Agurkus pirmiausia nuplaunu ir 3 metus užpilu vandeniu. Per šią valandą išplaunu tą sterilizuotą indelį.
Nupjaunu galus ir dedu vaisius. Ten pridedu lauro lapą - porą, chasniką - 5 gvazdikėlius, juodųjų pipirų žirnelius - 5 vnt., krienus - vieną lapą.
Agurkų ir prieskonių stiklainį užpilu verdančiu vandeniu. Dirbu atsargiai ir žingsnis po žingsnio, kad būtų matoma apšlakstymo pusė.
Laukiu, jei man šalta. Aš pykčiu vandenį. Kitą dieną dar kartą užpilu šiek tiek pikantiško pabarstymo - ir staiga. Laukiu, ar pasiruošimas žiemai vėl atšals.
Dabar supilu vandenį į puodą. Į jį dedu zukor - 3/4 buteliuko, druskos - 3 v.š. šaukštai. Užvirus nukeliau nuo ugnies. Supilu 2,5 a.š. šaukštai 70% visos esencijos.
Agurkus užpilu marinatu. užsuksiu. Aš jį apversiu. Aš tave apvyniosiu. Ruošdamas marinuotus agurkus, kaip ir parduotuvėje, išsaugau juos geros sveikatos.
Taip ruošiu zastos pikantiškoms salotoms. Tai mano paprastas receptas, kaip marinuoti apelsinus, kaip ir parduotuvėje. Kvapai išryškėja traškūs, karštai saldūs ir gali būti vartojami be sterilizacijos. Išbandykite jį skaniai paruošti!
Naminiai marinuoti agurkai, kaip ir parduotuvėje pirkti marinuoti agurkai, puikiai papildo salotas, o naminiai ruošiniai yra puikus būdas išgauti tą patį skonį. Jakščas ir tu
Kulinariniai receptai ir nuotraukų receptai
Ogirki žiemai "kaip parduotuviniai"
Tuo tarpu išplėtėme marinuotų agurkų, kurių rūgštingumas yra minimalus, receptus. Jie, žinoma, turi teisę miegoti, nes ne visi gali sau leisti žiemai „stiprus“, rūgštaus saldymedžio gėrimus per sveikatos stovyklą. O ką daryti tiems, kurie jaučiasi gerai ir yra pasirengę taip gyventi, nesvarbu, dieną ar naktį? Netgi šie ogiročkiai yra geriausias užkandis, antraip jie tiesiog pagardins žieminėmis bulvėmis. Nerodykime pagarbos tokiems maksimalistams ir paruošime jiems nedidelį indelį skanaus ruošinio - raugintų agurkų kaip ir parduotuvėje, receptas su nuotraukomis pridedamas žemiau!
sandėliai apelsinams ruošti žiemai kaip parduotuvėje:
- agurkai/karnikonai – 2 kg
- morkos - 1 vnt.
- tsibulya – 2 vnt.
- vanduo – 1 l
- ocet 9% - 120 ml
- tsukor - 5 šaukštai.
- druska - 2 šaukštai.
- laikrodininkas – 1 galva
- Garstyčios (nasinnya) - 5 šaukšteliai.
- atsarginiai pipirai – 15-20 vnt.
Pastaba: Iš nurodyto produktų kiekio, priklausomai nuo vaisiaus dydžio, bus pagamintos 5-6 skardinės po 0,5 litro.
Marinuoti agurkai iš parduotuvės – receptas su nuotraukomis:
Visų pirma, prieš įsisavindami receptą, prieš marinuodami agurkus paruoškite pagal visas taisykles: jei turite savo smarvę, drėgmę, iš sodo sklypo arba, jei švieži ir švelniai grūdėti, pagal poreikį pamirkykite vandenyje. žodžiais, paruošimas bus atliktas surinkimo dieną. O jei į rinką įtraukėte keletą vaisių, švelniai panardinkite juos į vandenį 2-3, o ne ilgiau kaip bent 8 metus. Nepatenkinti šia kulinarijos taisykle rizikuojate įdėti į stiklainį mafą, pridėti kristalų, tuščių stiebų, skeveldrų, kol jos lipo nuo lovų ant jūsų stalo, ir net gydytojai turi daug išleisti. Kaip paruošti raugintus agurkus kaip parduotuvėje? Greitai pažiūrėkime!
Burbuolei, kol renkasi daržovės, paruoškite ir išvalykite morkas ir cybulą. Morkas supjaustykite lygiomis poveržlėmis ir, kaip norite, supjaustykite viduriniais žiedais arba griežinėliais. Chameleoną išvalome ir, prieš dedant puodelį ar du į stiklainį, plačiąja peilio puse suplojame gvazdikėlius, kad marinatui geriau atsiskirtų skonis.
Pupelės paruoštos prieš marinavimą: atrodo skaniai ir šviežiai – nupjaukite iš abiejų galų ir vėl išspauskite.
Bankai taip pat ruošiami vėliau – plaunami ir bet kokiu būdu sterilizuojami, džiovinami. Odos apačioje dalimis išdėliojame morkų griežinėlius ir puodelius.
Garstyčių žirnelius ir pipirų žirnelius išvirkite ir supjaustykite chasnik peiliu.
Stiebai dedami vertikaliai iš eilės arba keliomis eilėmis, nes jūsų stiklainiai yra dideli.
Marinatą užvirinkite su vienu litru vandens, cukinijomis, citrusiniais vaisiais ir druska. Aiškiai išardome visus sausus sandėlius ir pilame purškimą į stiklainius.
Puodą dedame į karštą vandenį sterilizavimui, dugną uždengiame rankšluosčiu, sterilizuojame 7 vnt. 0,5 litro stiklainius (litriniams stiklainiams didinti iki 10-12 vnt.).
Jis sandariai uždaromas, apverčiamas ir susukamas, kaip ir marinuojant originalius agurkus.
Per dieną pasiruošimą galite perduoti policijai.
Ašis ir visas nepatogus vaisių receptas žiemai, kaip ir parduotuvėje!
Marinuoti agurkai kaip parduotuvės receptas su nuotraukomis, Konservavimas
