Dauguma mūsų gaminių kviečiami pirkti jau baigtą išvaizdą. Į tokius produktus dedama kondensuoto pieno. Nelengva iš karto pažinti tokį kondensuotą pieną. Tą spravzhnіsіnka "radianske" kondensuotą pieną galite pasigaminti ir patys, net daugiau, jei turite lėtą viryklę.
Namuose virti šiaudeliai visada bus pikantiški ir švieži, mažiau pirktų parduotuvėje. Prieš tokį produktą galima naudoti ir naminį kondensuotą pieną. Universalų kondensuotą pieną paruošti multivarke nesunku, be to, parduotuvėje skonis bus sodresnis, prastesnis. Gaminant kondensuotą pieną multivarke, naudojami tik natūralūs ingredientai, nepridedant augančių riebalų.
Ko reikia kepimui 200 gr. kondensuotas pienas:
- pienas - 250 ml;
- zukoras - 250 gr;
- sausas pienas - 250 gr.
- Atviroje erdvėje leiskite pakabinti cukru buteliuką, sumaišykite su sausu pienu ir palaipsniui supilkite į butelį pieno.
- Verčiau sumaišykite su šluotele (galite paspartinti maišytuvu).
- Jei labiau tikėtina, kad zukoras suskaidys piene, tada suma supilama į multicooker dubenį ir 60 sruogų įjungiamas režimas „Gesinimas“.
- Po 15 virinimų pienas vėl pradeda virti – šiuo metu virti neįmanoma. Būtina atidaryti dangtį ir sumaišyti.
- Paruošimo valandą pieną reikia periodiškai maišyti.
Sob kondensuotas pienas multivarke yra gero skonio, sausą pieną reikia vartoti tik natūralų. Pakaitalas nėra kvailys! Kadangi kondensuoto pieno negalima pasigaminti ant natūralaus sauso pieno, tuomet galite išmušti sausus viršelius arba kūdikių pieno sumas.
- Dažnai ruošiant kondensuotą pieną pienas deginamas. Kad taip neatsitiktų, leidžiama įpilti sumišo 1/3 šaukštelio. gerai išmaišykite. Sodos pasimėgavimo tokiame gimtosios žemės kiekyje nematyti.
- Jei kondensuotas pienas bus virtas, konsistencija bus rūgšti. Palikite puode, kol visiškai užvirs, tada supilkite į stiklinį indą ir sandariai uždarykite dangteliu. Kondensuotą pieną padėkite į šaldytuvą 1 metams.
Karamelizuotas kondensuotas pienas multivarke
Naminis kondensuotas pienas multivarke tinka visų naminių gaminių sielai. Її nuostabus pasimėgavimas ir mažesnė konsistencija neatima ramybės iš baiduzhimo, kuris anksčiau nemėgo kondensuoto pieno. Golovnya, sekite buitį, kad smarvė visai lašišai į akis negraužtų. Kaip sakoma įsakyme „gerai – subproduktai“.
Kodėl verta ruošti kondensuotą pieną:
- šviežias karvės pienas - 2 buteliai;
- tsukor-pisok - 2 buteliai;
- sausas natūralus pienas - 2 buteliai;
- vanilinis zukoras - 15 gr.
Norint pasiekti nepriekaištingą kondensuoto pieno konsistenciją ir skonį, pienas turėtų būti imamas ne mažesnio kaip 3% riebumo, idealu būtų 5%.
Kaip virti kondensuotą pieną lėtoje viryklėje:
- Norėdami paruošti lazoshchiv, būtina paimti šviežią naminį pieną.
- Į okremіy kastruli sumaišykite tsukor-pisok ir sausą pieną.
- Valgykite sausą maistą su pienu ir gerai išmaišykite. Vіnochkom ryžtingai plaka sumіsh doti, kol zukoras visiškai suskyla į pieną.
- Supilkite sumą į multicooker talpą ir padidinkite „Sriubos“ režimą 10 minučių. Kurios valandos užteks gauti, jei pienas vėl pradės virti.
- Sumaišykite mentele. Jei pieną dažnai maišysite, galite gauti motinos pieno.
- Po signalo dar kartą išmaišykite pieną ir 20 minučių vėl įjunkite multivarką režimu „Gesinimas“.
- Dokas, jei sergate dažniau. Po 20 plunksnų į maišytuvo dubenį reikia supilti karštą pieną ir išplakti 5 plunksnas.
- Jei tirštėjančiam pienui reikia konsistencijos, jis supilamas į indą ir nukošiamas, kol prisipildo.
- Be to, naminiam kondensuotam pienui tapus okholoniškesniu, jo konsistencija taps dar tirštesnė.
Jei kondensuotas pienas „nenutekėjo“, naudokite daugiafunkcinio viryklės žemos temperatūros programas.
Sumažinkite kondensuotą pieną multivarke
Kondensuotas pienas verdamas naminiu būdu, kad suteiktų „Iriska“ arba „Korivka“ zuceroks skonį. Išeiti kaip šis kondensuotas pienas su visiško pieno išgaravimo keliu. Dėl to rasite pikantišką ir rudą produktą su maksimaliu rudų komponentų kiekiu.
Kondensuotas pienas ruošiamas iš šių produktų:
- šviežias karvės pienas - 1 l;
- tsukor-pisok - 500 gr;
- soda - 1/3 šaukštelio
- Norėdami paruošti rudus pyragus pagal šį receptą, pabandykite vaikinui nusipirkti pieno rinkoje.
- Į indą supilkite pieną ir supilkite zukor. Maloniai sumaišykite zukor doti, vynų dokai piene labai nesiskiria. Gimdymo procesas yra sunkus - visas aktyvaus maišymo pūkas, o tsukor yra įvairesnis.
- Į saldymedžio pieną įpilkite grub soda ir vėl išmaišykite. Padidinkite gesinimo režimą 15 minučių ir būkite kantrūs. Jei sumišys užvirs, sumaišykite.
- Užvirus įjunkite gesinimo režimą 30 minučių. Kurį laiką pabandykite virti 5 pluoštų odos multivarką, sumaišyti. Gaminant šiuo žemos temperatūros režimu, pienas intensyviai neužvirs. Krūtinės nenusėda, pieno kiekį reikia periodiškai maišyti.
- Jei visa šalis išgaruoja, pienas greičiausiai susikondensuoja po gražios, gelsvos akies. Po signalo apie ruošimo pabaigą kondensuotą pieną galima palikti inde, kol jis baigsis. Dėl to galite turėti 400 gramų pikantiško pieno, kuris sutirština karamelės skonį.
Veganiškas kondensuotas pienas multivarke
Virkite pieną, kuris tirštėja, kad pasimėgautumėte, parduotuvei nepasiduodate - esame visiškai valdžioje. O kaip dėl veganų darbo? Receptas tokio pieno, kuris tirštėja, іsnuє. Gaminame kondensuotą veganišką pieną.
Pergalės produktai:
- kokosų pienas - 1 skardinė (400 ml);
- tsukrovy sirupas (agavos ir stevijos nektaras) - 125 ml;
- vanilės ekstraktas - 1 šaukštelis
Kaip virti kondensuotą pieną lėtoje viryklėje:
- Išgerkite troškintuvą su kokosų pienu ir įjunkite „Sriubos“ režimą 10 šaltukų. Stenkitės nepraleisti užvirimo momento ir išmaišykite.
- Po to, kaip užvirti pieną, padidinkite gesinimo režimą 40 minučių.
- Norėdami suprasti, kaip pienas užvirė, paimkite šiaudelį kokteiliui ir įdėkite į puodą. Prisiminkite pieno kainą ir po garso signalo apie kondensuoto pieno ruošimo pabaigą pakoreguokite kainą. Mums būtina, kad pienas užvirtų lygiai per pusę.
- Jei reikia, įpilkite cukrovių sirupo. Toliau virkite pieną režimu „Gasinnya“ dar 60 minučių. Paruošimo valandą nepamirškite periodiškai maišyti pieno.
- Jei kondensuotas pienas paruoštas, įpilkite vanilės ekstrakto ir išmaišykite.
- Kai tik pienas paruoštas, krešuliai nusėda, juos galima perfiltruoti per sietelį.
Paruoštą vegetarišką kondensuotą pieną reikia supilti į stiklainį ir laikyti šaltoje vietoje ne ilgiau kaip 7 dienas.
Kūdikių kondensuotas pienas multivarke
Iš viso 30 hvilinų nemokamų valandų, ir jūsų stalas bus su nauju salyklu – naminiu kondensuotu pienu. Tokiomis dešrelėmis galite palepinti vaikus, oskolki ruošiami su kondensuotu pienu iš natūralių ingredientų, nepridedant konservantų.
Ingredientai ruošimui:
- pienas - 200 gr;
- tsukrovos milteliai - 200 g;
- Vershkov sviestas - 25 gr.
Kaip virti kondensuotą pieną lėtoje viryklėje:
- Į puodą supilame pieną, suberiame zukrovų miltelius ir išmaišome.
- Dedame truputį sviesto ir 10 sruogų įjungiame „Gasinnya“ režimą.
- Jei sumišys verda dažniau, prisigersi. Išmaišykite pieną, kad pina neišslystų iš keptuvės kraštelio.
- Nuo užvirimo 20 minučių toliau virkite kondensuotą pieną režimu „Gasinnya“.
- Paruošus pieną, kuris tirštėja | tirštėja |, galite palikti puode, arba supilti į indą viskiui. Šiltai žiūrint, jis paraus, o atšalus pamažu tirštės. Šiuo momentu reikia pasirūpinti ruošiant kondensuotą pieną multivarke, kad jį suvirškinus, suma būtų tirštesnė.
Vershkove kondensuotas pienas multivarke
Rekomenduojama išmokti ir su puikiu pasimėgavimu virti kondensuotą pieną. Jo aromatas primena kepto pieno skonį, o viide spalva ypatinga – gintarinė.
Kokie produktai reikalingi:
- tsukrovos milteliai - 500 g;
- šviežias nezbirano pienas - 375 gr;
- Vershkov sviestas - 40 gr.
Kondensuoto pieno virimas multivarke:
- Į multikookerio dubenį supilkite pieną ir suberkite zukrovų miltelius. Maišykite iki vientisos masės.
- Į pieną įpilkite sviesto ir padidinkite „Sriubos“ režimą 10 minučių. Nepamirškite periodiškai maišyti pieno.
- Užvirus išjunkite gesinimo režimą ir toliau virkite kondensuotą pieną 20 minučių.
- Po signalo kondensuotą pieną galima paruošti ir supilti į stiklinį indelį.
- Paruoštas dešreles leiskite atvėsti ir padėkite į šaldytuvą sutirštėti 8 metams.
Šokoladinis kondensuotas pienas multivarke
Paruošę lazoshchiv pagal šį receptą, vargu ar norėsite nusipirkti kondensuoto pieno. Šio recepto paslaptis slypi viename svarbiame ingrediente – vos vieno šaukšto kakavos pagalba galite paimti tinkamą kondensuotą pieną.
Kokių ingredientų mums reikia:
- pienas (riebumas 3,2%) - 1 l;
- zukoras - 0,5 kg;
- vanduo - 75 gr;
- kakava - 1 valgomasis šaukštas.
Norint paruošti virtą kondensuotą pieną su šokoladu, reikia įpilti riebesnio ir obov'azkovo šviežio karvės pieno.
Kaip virti kondensuotą pieną lėtoje viryklėje:
- Puode sumaišykite cucorą ir vandenį. Atnaujinkite „Garry“ režimą 10 minučių. Nuolat maišydami laiką, virkite zukrovy sirupą, kol užvirs. Toliau ruoškite dar 2 čili.
- Plonu žiedeliu supilkite pieną į sirupą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Paimkite sietelį ir per naujus kakavos miltelius iš pieno sumos. Praradote viską, kad jį pakeistumėte ir padidintumėte „Gasinnya“ režimą 30 minučių.
Pagrindiniai kondensuoto pieno ruošimo ingredientai yra zukor ir pienas. Kuo pikantesnis bus kondensuotas pienas, tuo pikantesnis bus kondensuotas pienas. Kondensuotą pieną galite pasigaminti multivarke su žvaigždėtu baltu cukru, o jei imsite naują rudą - kontūrai, tuomet kondensuotą pieną ypač skanausime.
Kondensuoto pieno gaminimo produktai:
- nezbirano pienas - 1 l;
- nendrių tsukoras - 250 gr;
- vanilinis zukoras - 0,5 pakelio.
Kaip virti kondensuotą pieną lėtoje viryklėje:
- Išvalome ir nusausiname keptuvę su pienu ir 15 minučių įjungiame „Sriubos“ režimą.
- Užvirus pieną visipaemo tsukor ir išmaišyti iki išsiplėtimo.
- Patikrinkite, ar išdrįsite virti dar kartą, ir pakeiskite režimą į „Gasinnya“. Laikmatis įdiegtas 40 minučių.
- 40 sruogų ruožas periodiškai sumaišomas, kad būtų išvengta mažų krūtų.
- Naprikintsі prigotuvannya pienas dėl šiltos rudos spalvos ir trochi zagusne.
- Po įspėjimo signalo į kondensuotą pieną supilame vanilinį zukorą ir vėl išmaišome.
- Paliekame tėvynę keptuvėje iki galo.
Rezultatas gali būti 400 g pikantiško tiršto kondensuoto pieno.
Kondensuotas pienas lėtoje viryklėje. Vaizdo įrašas
Daugiau mūsų gaminių skamba kaip jau paruošti. Šiai kategorijai priklauso kondensuotas pienas. Її mėgaujuosi mi mem'yataєmo iš paties vaikiškumo. Tačiau tuo pat metu, deja, svarbu žinoti Jaksnu. Tiesą sakant, kondensuotą pieną galima ruošti savarankiškai, ypač kabinoje - toks virtuvės priedas, kaip lėta viryklė. Toks pat vaikiško lasoščiovo meilės kūrimo procesas prasidės šprotų laikais.
Klasikinis kepimo variantas
Beprotiškai išbandykite tuos desertus, paruoštus namuose, turiningu laiku su pikantiškais ir skaniais patiekalais tiems, kurie parduodami parduotuvėse. Štai kodėl mes iš karto papasakosime, kaip lėtoje viryklėje ruošiamas kondensuotas pienas.
Kam jums reikia (200 gramų gatavo produkto):
- tsukor - 250 gramų ir tiek pat pieno;
- sausas pienas - 250 gramų.
Maisto gaminimas:
- Į okrema gurkšnį tsukor įpilkite sauso pieno. Sumaišykite.
- Tada su plonu žiedu palaipsniui supilkite pieną.
- Po to gerai išplakite ir išmaišykite sandėlį šluotele. Galite vikoristati ir blenderiu.
- Po to kaip zukorą supilkite į pieną, išplaktą sumą supilkite į multivarkinio indą, metams įjunkite režimą „Gesinimas“.
- Po penkiolikos minučių, paleidus kitą ėjimą į kitą. Palaukime dar kilkos ruošimo proceso dar kartą sumaišome.
- Kartais naudojamas taip, kad verdant pienas sudeginamas. Galite pridėti trečdalį arbatinio šaukštelio sodos.
- Paruošę kondensuotą pieną, leiskite jam atvėsti. Pilame prie stiklainio. Tada paruoštas kondensuotas pienas lėtoje viryklėje turi stovėti šaldytuve metus. Taigi jūs tapsite storesni. Jei gali gyventi.
Karamelna
Siūlome dar vieną sutirštinto pieno multivarke receptą, kad už peršu gautumėte annitrochų nė cento, bet būtumėte ir sodriai gražūs. Niekam negalite atimti žemesnio baiduzhim skonio.
Virimui jums reikia:
- tsukor, sausas pienas, karvės pienas (5% riebumo) - odos ingredientas dviejuose buteliuose;
- vanilė - 15 gramų.
Virimo procesas:
- Rūgšties dubenyje sumaišykite sausą pieną ir zukor.
- Sausus ingredientus sumaišome su karvės pienu. Tvirtai išplakite cukru su vyno taure, kol ji bus puri.
- Dali, supilkite otriman sumish į multicooker talpą ir padidinkite „Sriubos“ režimą dešimčia minučių. Ruošdami šprotus, vieną kartą sumaišykite sumą, kad atsirastų krūtys.
- Po dešimties minučių įjunkite daugiafunkcinę viryklę, dvidešimt minučių pasirinkdami režimą „Gesinimas“.
- Patikrinkite, kol situacija blogėja. Supilame karštą pieną į blenderį ir traukiame plakame penkis plakinius.
- Paruošę kondensuotą pieną lėtoje viryklėje, jums reikės konsistencijos, tada supilkite jį į kitą indą, kad visiškai atsigautumėte. Galite gyventi mažomis porcijomis. Geriausias kąsnelis su arbata ir kava. Galima aptepti ir vaflius, bus skanu.
Apatinis kondensuotas pienas multivarke: nuotrauka ir paruošimo aprašymas
Toks desertas skonis kaip zukerki „Korivka“ arba „Iriska“. Virimui jums reikia:
- pienas - litras;
- tsukor - pivkilogramas;
- soda - 1/3 šaukštelio.
Maisto gaminimas:
Geriausias būdas paruošti tokį kondensuotą pieną – plakant vaikino pieną.
- Otzhe, ant burbuolės, supilkite pieną į dubenį, įpilkite zukor. Maišykite, kol kitas komponentas visiškai atsiskirs.
- Įpilkite ten sodos, sumaišykite, penkiolikai minučių multivarke įjunkite „Gasinnya“ režimą. Užvirus išmaišykite.
- Tada vėl įjunkite režimą „Gesinimas“, o tada - pivgodini. Shchop'yat khvilin mix sumish.
- Jei kondensuotas pienas išvirs, bus gelsva akis. Pasibaigus gesinimui, masę pilkite į indą iki ugnies pabaigos.
Šokoladas
Iš karto papasakosime, kaip lėtoje viryklėje paruošti šokoladinį kondensuotą pieną. Paruošę tokius lasoshchi vargu ar norėsite nusipirkti parduotuvėje nusipirktą kolegą. Gaminimo namuose paslaptis slypi viename svarbiame ingrediente. Dabar kalbame apie kakavą, zavdyaki yakomu ir šokoladinį kondensuotą pieną lėtoje viryklėje.
Virimui jums reikia:
- tsukor - pivkilogramas;
- vanduo -0,75 ml;
- pienas (rudi baklažanai su 3,2% riebumo) - 1 litras;
- kakava - butelis.
Maisto gaminimas:
- Sumaišykite vandenį iš cucumų inde. Dali, padidinkite Garin režimą 10 minučių. Nuolat maišydami virkite sirupą, kol užvirs.
- Tada supilkite pieną su plonu žiedu, tada sumaišykite iki vientisos masės.
- Per smulkų sietelį supilkite kakavinio pieno sumą. Po to viską sumaišykite ir padidinkite „Gasinnya“ režimą ant pivdini.
Naminis kondensuotas pienas, paruoštas multivarke, laikomas stikliniame inde. Vityagati її galima daryti tik švariu šaukštu.
veganas
Toks sutirštinto pieno receptas multivarke – tai receptas tiems, kurie nori išbandyti dietas ar veganizmą.
Virimui jums reikia:
- vanilės ekstraktas - arbatinis šaukštelis;
- kokosų pienas - 400 ml (viena skardinė);
- tsukrovy sirupas - 125 ml.
Kondensuoto pieno gaminimas namuose:
- Į multikookerio dubenį supilkite pieną, 10 minučių įjunkite režimą „Sriuba“. Jei vynas verda, sumaišykite.
- Po to padidinkite gesinimo režimą keturiasdešimt minučių.
- Būtina, kad pienas būtų sumažintas per pusę. Norėdami pasukti, kokteiliui naudokite šiaudelį.
- Supilame pieno sirupą ir toliau verdame tuo pačiu režimu („Gasinnya“) dar metus. Periodiškai maišykite.
- Jei kondensuotas pienas verdamas lėtoje viryklėje, įpilkite vanilės ekstrakto ir išmaišykite.
Laikykite її išstumtus iš stiklinių indų šaltoje vietoje ne ilgiau kaip septynias dienas.
"Vaikas"
Iš karto siūlome paruošti kondensuotą pieną vaikui, kaip jis vadinamas „Vaikas“. Norėdami paruošti lazoshchiv, jums reikia:
- Vershkov aliejus - 25 gramai;
- zucrova milteliai ir pienas - po du gramus.
„Vaiko“ kondensuoto pieno virimas multivarke:
- Supilkite pieną į puodą, pridėkite | pridėkite | miltelių, išmaišykite.
- Dali, įdėkite šiek tiek sviesto, padidinkite multivarkinį dešimt minučių pasirinkdami „Gasinnya“ režimą.
- Jei išdrįsi spardyti, sumaišyk, kad pina neišplistų.
- Užvirus tuo pačiu režimu užvirkite kondensuotą pieną dar dvidešimt plunksnų. Tada leiskite gatavam produktui atvėsti ir supilkite stiklinę į stiklinę.
Vershkove kondensuotas pienas gurmanams
Tokia kondensuoto pieno matima kupina pasimėgavimo, o aromatas pranašauja ištirpusį pieną.
Paruošimui būtina:
- Vershkov aliejus - keturiasdešimt gramų;
- tsukrova milteliai - pіvkіlograma;
- pienas (cilisne) - 375 gramai.
Sutirštintos budinkos paruošimo multivarke procesas:
- Į dubenį supilkite pieną, suberkite miltelius. Sumaišykite, todėl suma gali tapti tokia pati.
- Įpilkite Verškovo aliejaus (rozm'yakshene) ir padidinkite "Sriubos" režimą dešimčia minučių. Periodiškai sumish slydo pomishuvati.
- Jei užvirs, padidinkite „Gasinnya“ režimą dvidešimt minučių.
- Tada supilkite kondensuotą pieną į stiklainį ir padėkite į šaldytuvą šiltesniems metams. Pasibaigus valandai, galima rankomis gurkšnoti paruoštą desertą su kąsniu arbatos ar kava. Її galite naudoti gamindami įvairius pikantiškus pyragus ir pyragus. Naminis kondensuotas pienas panašiems desertams gaminti yra ne tik originalus, bet ir originalus, nors tokio produkto sandėlyje nėra jokių konservantų.
Mažas visnovok
Dabar jūs žinote, kaip sutirštintą pieną galima pasigaminti multivarke namuose, receptai su nuotraukomis pateikiami straipsnyje. Spodіvaєmosya, scho, vadovaudamiesi instrukcijomis, paruošite pikantiškas vaikiškas dešreles. Ačiū už sėkmę kulinariniuose darbuose.
Stengiuosi pati virti naminį kondensuotą pieną lėtoje viryklėje. Naminis kondensuotas pienas išeina sodriai skanesnis nei parduotuvėje, ir tikrai natūralesnis. Kondensuoto pieno tankumą galite pasirinkti patys, jei virsite ilgiau, tada jis taps tirštesnis ir skonis bus riebus, jei norite kondensuoto pieno, tuomet reikia virti mažiau, tada galite panardinti į jį bandeles. Bandžiau virti tirštesnį kondensuotą pieną, visiems buvo verta. Džiaugiuosi galėdamas pasidalinti receptu.
Kondensuotas pienas multivarke
Ingridientai:
1 litras stipraus pieno.
400 g cukru.
Kondensuoto pieno lėtoje viryklėje receptas su nuotrauka:
Prie multikookerio dubens cucc ištepame piene. Pasirenkame režimą "Garinimas garuose" ir leidžiame pienui užvirti, dangtį galima uždaryti, taip bus geriau, iš karto daugiau purvo, kad pienas nenutekėtų.
Kai tik pienas užverda, užvirinimą perkeliame į „Gasinnya“ režimą, paruošimo valandą nustatome 1 valandą 30 hv ir verdame nulaužtu dangčiu periodiškai maišydami.
Kondensuoto pieno virimas turi būti laikomas pagal pieno kokybę ir multivarkinės sandarumą, kažkam jis gali būti virti ir šlifuoti, man multicooker Panasonic SR-TMH 181.
Po to, kai kondensuotas pienas gesinamas rečiau, kad būtų lengviau virti tėvynę, vėl pereiname į režimą „Garinimas“ ir lėtai maišydami verdame iki norimos konsistencijos, pas mane 30 hv. virtas kondensuotas pienas tapo tirštesnis. Prie to reikia pieno malūno, jei nori geriau, tada reikia mažiau virti, pienas kondensuojamas porai tirštų švedų. Labiau reikia vrahuvat, po to, kai pienas yra kondensuotas okholone, tada jis taps tirštesnis.
Jei norite tirštesnio kondensuoto pieno, tuomet svarbu stebėti mentelę.
Turtingiausius iš mūsų žinome stebuklingus lasoshchi pavadinimu „kondensuotas pienas“. Ale, deja, nuo vaikystės pažįstamas pasimėgavimas, pamažu pažįstame pokyčius, o esant tam pačiam pasimėgavimui, niekas neprarasta. Ta parduotuvėje pirktos prekės kokybė per turtinga – sandėlyje dažnai galima susirinkti cheminių komponentų.
Kaip gerai, scho vodminne, pikantišką kondensuotą pieną galima paruošti namuose, po ranka, pavyzdžiui, lėtoje viryklėje.
Norėdami paruošti naminį kondensuotą pieną lėtoje viryklėje, mums reikia šviežio pieno, sodos ir cukinijų.
Į multicooker dubenį supilkite pieną ir zasipaymo tsukor. Įjungiame funkciją „Gushinnya“ ir išmaišome pieną, pasiekiame visišką zucru pasiskirstymą.
Pradėkime nuo sodos, sumaišykite.
Chekaєmo, kol pienas užvirs, vėl išmaišykite. Būtina būti atsargiems, kad pienas neužvirtų. Jei taip, galite uždengti dangtį ir virti pieną su zukr 30 hvilin. Oda 5 sruogos sumaišomos mentele.
Paruoštas pienas supilamas į butelį. Taigi, kaip pasaulyje nusistovėjo krūtys ir spyriai, kondensuotą pieną „pramušiau“ blenderiu, kad jis tapo vienalytis.
Nuostabiai pikantiškas, natūralus naminis kondensuotas pienas, virtas lėtoje viryklėje, paruoštas.
Zastosovuєmo jūsų nuomone: dar skaniau į kavą įpilti kondensuoto pieno, pamirkyti orkaitėje ar plakti konditerijos virobose. Prieš kalbą kondensuoto pieno išeiga yra mažesnė nei šviežio pieno.
Daugiau žmonių pienas kondensuotas – druska iš vaikystės, o meilė į ją užgrius ilgalaikiais likimais. Tačiau parduotuvėse jau labiau žinomas tas pats Radian produktas, kuris savo natūralumu ir skonio teisingumu nevadina sumniv. Dar per anksti susipainioti: net jei namuose turite kondensuoto pieno, taip pat galite jį virti, ypač kai jį pagreitinate lėta virykle.
Kondensuotas pienas namuose: klasikinis lėtos viryklės receptas
Analizuojant kondensuoto pieno komponentus, paaiškės, kad sandėlyje esantis tinkamas produktas, neperpakuotas konservantais ir pikantiškais priedais, pieno grietinėlė ir cukru, niekuo nekaltas. Šiuolaikiniai aludariai valandai išplečia šį sąrašą iki 10 pozicijų, po kurių, tinkamoje kondensuoto pieno versijoje, hіba її zvnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnі, norisi ir tvyro momentas. Buitiškai mąstant, kondensuotas pienas ruošiamas tik su cukru ir pienu, o zaminnik negeriamas – vynas ne tik neigiamai veikia skonį, bet tiesiog neleidžia masei pasiekti reikiamos būklės.
Sandėlis:
- Nezbirano pienas 6% riebumo - 200 ml
- Nezbirano sausas pienas - 1 valgomasis šaukštas.
- Tsukrova milteliai abo tsukor-pisok - 180 g
Maisto gaminimas:
- Zukor ir sausas pienas supilamas į multicooker dubenį, po kurio reikia žingsnis po žingsnio, plonoje stiklinėje ir porcijomis, supilti pieną, stropiai maišant masę. Kas vis tiksliau Būsite tvirtesni, greičiau: tada neatsiras krūtys, o tai svarbu pabūti, o prekė po maišeliu atrodys maloniai. Pabaigoje rekomenduojama plakti su vyno taure arba mikseriu nedideliu greičiu, užplikant 1-2 min.
- Režimas, kuriuo ruošiate kondensuotą pieną, kad jis būtų dedamas į jūsų daugiafunkcinio viryklės modelį. Galite sutelkti dėmesį į tai, kaip įdiegiate programą pirmiesiems karštiems gaisrams, bet jei dar nežinote multicooker ir nežinote jo funkcijų, pajuokaukite su režimu Soup, Gasinnya ar Cooking. Dangtis nesisuka, skeveldros išsitiesia dekilkoh whvilin, lyg reikia išleisti ant virimo temperatūros, sumišą reikia nuolat maišyti.
- Po to, kai tik kondensuotas pienas užvirsta, multivarko režimas persijungia į „Vipichka“, dangtis pats neužsidaro, nuolat maišosi. Tokios figūrėlės uždedamos ant laikmačio – savo vimoge atsigulti prie kondensuoto pieno: tradiciniam retajam ir šviesiam salyklui užtenka 15 min. storesniems galima auginti 20-25 min.
- Nepaisant to, gatavo produkto konsistencijoje vis dėlto atsiskleidė nelygumai - krūtys, atsiskyrimas, tada galite supilti karštą kondensuotą pieną į maišytuvą ir plakti į naują. Arba į maišyto multicooker dubenį įdėkite rankinį maišytuvą ir įdėkite produktą 1-2 minutes.
- Svarbu atkreipti dėmesį į tokią smulkmeną, pavyzdžiui, valandą gaminimo. Be to, ką jis prideda prie gatavo salyklo tankio, keičiasi ir її spalva: kondensuotas pienas, kuris buvo ruošiamas 15-20 min. Gegužės kreminis vіdtinok, dosit rіdkiy, nayblizhe prieš tą variantą, kaip pasiūlymas dėl prekybos centrų policijos. Kaip apipjaustyti її ant viryklės arba multivarke 30 min. produktas bus šviesios karamelės spalvos ir vidutinio tankumo, o apskritai jį galima maišyti su vidutinio vidutinio stiprumo pienu, kuris sutirštėja ir iškepa. Pavyzdžiui, pasiruošimo valanda trunka iki 40-60 min. tapti klampios, lengvai apkarpyti formą, įgauti karamelės spalvas. Lengviau paruošti klasikinę retą kreminę masę ir pagal poreikį vėliau porcijomis paversti tiršta pieno karamele.
Kaip padidinti krūtis be operacijos? 100% rezultatas!
Atsikratykite venų varikozės per dvi dienas! Efektyvumo garantija
Kondensuotas pienas lėtoje viryklėje be pieno miltelių: receptas ir rekomendacijos
Be pieno miltelių kondensuotas pienas atrodo natūraliau, ypač jei renkatės ne parduotuvėje pirktą mažo riebumo (2,5-3,2%) produktą, o stiprų, šviežią pieną. Likusį laiką būtina persvarstyti prieš pradedant ruošti kondensuotą pieną: į nedidelį indelį supilkite 100 ml pieno, užvirinkite, o po to sumažinkite ugnį. Šviežiame piene krūtys neatsiranda paviršiuje, o tokioje būsenoje jogas gali būti pamuštas už kondensuotą pieną. Kaip ir radinio konsistencija kaitinant kardinaliai pasikeitė, nuo tokio pieno galima padidinti kondensuoto pieno koncentraciją: bus mažiau verčiamų produktų.
Sandėlis:
- Šviežias silske pienas - 1,5 l
- Tsukrovos milteliai - 500 g
Maisto gaminimas:
- Galvos stadija, kuriai užvirti pieną užtruko mažiau nei valandą. Supilkite jį į multicooker dubenį, po to įjungiamas režimas „Gushing“, dangtis neužsidaro, o 1,5 metų reikia bėgti pieno, kad jis neištekėtų. Pasirinkę režimą „Garinimas garuose“, galite jį pasirinkti: čia galėsite garinti ridikėlius, po kurių kepimo terminas sutrumpės. Priklausomai nuo multicooker sandarumo, gali tekti praleisti paskirtą valandą arba gali prireikti papildomų 1-1,5 metų. Tai šlykštu, eik prie reikalo, jei į dubenį įpilsite 1,5 litro pieno, gausite mažiau nei 750 ml.
- Kai tik ji tampa, nauja plona juostele pradeda virti tsukrovo milteliai. Galite įveikti klasikinį tsukor-pisok, bet su juo turėsite galimybę labiau apsaugoti, sekti paskui jį, kad granulės būtų atviresnės. Su tsukrovoy milteliais rezultatas bus minkštas. „Išjungimo“ režimas įjungiamas 15-20 min. ištempiant tokį pieną su tsukr, jis nuolat maišomas, kad masė, kuri yra tiršta, nepradėtų degti prie dubens sienelių ar dugno.
- Jei pamiršote pieną užvirti multivarke ir taip atsitiko, jis pradėjo plakti, o valandėlę naujo šokio sugalvoti nepavyksta, galite išbandyti jogą. Kam atšilimo stadijoje į pieną įberiama žiupsnelis valgomosios sodos: supakuoto kondensuoto pieno skonis nepasikeičia, bet pienas nustoja rūkti.
Paskyrus vyną, kondensuoto pieno malūnėlis - її kolіr ir tankis - be pertraukos supiltas virimo valandą. Norint paruošti tradicinę karamelinę „uogienę“, kaip vadindavo radianinėmis valandomis, procedūrą būtina pratęsti iki 50-60 min. kaip laimėti sausą pieną, o iki 2-3 metų, kaip naudoti tik retą stiprų produktą. Tačiau ne tik šis momentas vaidina svarbų vaidmenį ruošiant virtą kondensuotą pieną.
Tarsi su įvairiu aštriu, aštriu kondensuotu pienu smūgis į її paviršių tik prideda žavesio, tada jau kalta tiršta karamelinė medžiaga, bet ji beveik vienoda ir lygi, todėl svogūnėliai nepriimtini. Atspėk, kad 1–2 metus neturėjote progos kraipytis, stovėdami už multivarką? Multicooker dubens sieneles aptepkite užpilu aliejumi: apvyniokite plono rutulio skliautą, kad priliptų, kad pienas įkaistų ir tolygiai užvirtų.
Kalbant apie produktus, kai jie laimi gaminant virtą kondensuotą pieną, tada smarvės gali niekas nesutrikdyti, kai einate ruošti klasikinio salyklo. Vienintelis dalykas, kad tsukor rekomenduojama vikoristovuvat iš pirmo žvilgsnio, arba eikite į rudą kontūrą: vynas yra didesnis ir labiau sulankstomas, po kurio yra didesnė produkto struktūra. Taip pat trochai keičiasi proporcingai pieno ir zukru spivv_dnoshnenya - likusiems rekomenduojama vartoti daugiau trochų, mažesnis garsas.
Sandėlis:
- Zukoras - 300 g
- Šviežias pienas 3,2% riebumo – 1 l
Maisto gaminimas:
- „Gushinnya“ arba „Sriubos“ režimu pienas kaitinamas ir užvirinamas, o po to tęsiamas, kai užvirinama. Z urakhuvannyam paskirtas obyagu ant tsey procesas bus nudažytas 40-50 min.
- Karštame piene zukoras užverda, pasiskirsto iki jogo kristalų (kitaip iki privataus - kaip rudas zukoras), po to multivarke pasirenkamas „Košės“ režimas. Dangtis neužsidaro, dar 5-10 min. sumish reikia pamaišyti, jei galima jai sekti ne vieną kartą. Alaus gaminimo valanda 1,5-2 metai.
- Dirbant su lėta virykle visada nesunku pateikti vienareikšmiškas rekomendacijas dėl to režimo laiko, virtuvės technikos atstovo odos šukės skiriasi ne tik sandarumu, bet ir funkcionalumu. Pavyzdžiui, kaip Redmond multicooker režimu „Gushinnya“, 8-10 min. užvirę tiesiog užgesinsite ugnį, leisdami kaitrai ramiai užvirti, kai užvirs, tada su Lentell multivarku pajusite odą 2-3 minutes. vimikati režimas, šukės ant naujo kondensuoto pieno, verdame vėl ir vėl.
Gali būti, kad buvo keletas panašaus nepalankaus elgesio, todėl ruošdami kondensuotą pieną multivarke, turėtumėte sekti paskui ją, neiškrypdami iš kelio. Kai tik technologija bus pakeista ir paaiškės, kad ji tinka jūsų multivarkui, galite nustoti taip rimtai valdyti.
Žymos prieš paskelbiant:
Kaip gaminti kondensuotą pieną lėtoje viryklėje
