Kaip teisingai virti grikius – štai keletas paprastų rekomendacijų. Kaip teisingai virti grikius: naujas vadovas, kaip paruošti javus Grikių košė orkaitėje

Mes jį paruošime dabar rosesipchastu grikiai be cukraus baltymų. O japonai puikūs – jie turi istoriją Grechana Lokšinaє!

Porcijos - 2 - 4,
Virimo valanda – 32 hvilini.

Ingridientai:

• grikiai(branduolis) - 1 butelis,
• vanduo (išgrynintas bazhano) - 2 buteliai,
• Alyva lydytas sviestas (pakeistas vershkov) - 1,5 šaukštai,
• druskos.

Mes verdame rossipchastu grikius taip:

1. Grikius rūšiuojame, pašaliname nuo jų nesulaužytus ir juodus branduolius, užpilame vandeniu, nuplauname, tada vandenį išpilame.
2. Pakartokite skalavimą 3 kartus, kad likusieji skalavimai išliktų švarūs.
3. Išvalytą vandenį užvirinkite.
4. Grikius sudėkite ant sietelio ir gerai suplakite, kad neliktų vandens. U tovstіnnіy (bazhano chavunnіy) keptuvės Ištirpinkite aliejų ir išvirkite grikius. Įdėkite vidutinę ugnį ir sutepkite grūdus, nuolat maišydami apie 3 minutes.
5. Tada įberkite druskos, kad pasimėgautumėte, ir užvirkite puode su verdančiu išvalytu vandeniu. Uždėkite stiprią ugnį ir užvirinkite grikius, tada uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo ir dangčius virkite 8 minutes. Jums gali kilti klausimas, kad po 8 minučių ne visas vanduo užvirė. Neleisk loti, yra taip, kaip yra. Jei puodą su grikiais apvyniosime antklode, visas vanduo susigers.
6. Keptuvę nukeliame nuo viryklės, apvyniojame šiltu rankšluosčiu ir antklode (galite gauti iš laikraščio) ir leidžiame mūsų grikiams pastovėti ir išbrinkti apie 25 minutes.
7. Rozsipchasta grikiai pasiruošę.
8. Tikiuosi, kad šis receptas yra mitybos įrodymas, kaip virti grikius rozsipchastu?! Būtinai įtraukite tai į savo žymes, nes rožinės spalvos grikių skonis jus maloniai pagyvins, o virti norėsite dar ir dar.

P.S. Taip pat po kepimo keptuvės galite neuždengti antklode, o įdėti į įkaitintą iki 130 laipsnių orkaitę.

Pikantiškos grikių košės ruošimo paslaptys

1. Kai grikiai iškeps, juos reikia paruošti vienu iš dviejų būdų. Visų pirma, grūdus galima patepti įkaitintoje keptuvėje, nepridedant aliejaus 5 centimetrus, atsargiai, kad grūdai nebūtų per daug sutepti. Taigi grikiai bus auksinės spalvos, o paruoštos košės skonis bus aromatingas. Arba galite iš karto pašildyti puode prieš verdant (5 minutes), išspaudžiant šilumą po indais.
2. Laikykitės teisingų vandens ir grikių proporcijų. Koks yra žolės skonis ir skonis bei nauja išvaizda. Biriems grikiams: butelis dribsnių ir 2-2,5 butelio vandens. Klampiam: butelis grikių ir 3-3,5 butelio vandens. Labai retoms košėms: 1 butelis dribsnių ir 4,5 butelio šalto vandens. Svarbu: verdant grikiai išsipučia ir užauga didesni. Visiškai sumalkite vieną butelį grūdų standartine porcija trims asmenims.
3. Išspauskite švelnų skonį ir teisingai vibruokite vandenį. Nereikia būti atšiauriam, geriau naudoti šaltą vandenį iš čiaupo, o ne filtruotą. Norėdami sklandžiai paruošti košę, galite užvirti vandenį virdulyje.
4. Siekiant didesnio skonio ir naujo skonio, šią košę galima virti ne tik su vandeniu ar pienu, bet ir su mėsos sultiniu ar vištiena.
5. Atrodo, kad košės neužsegate užtrauktuku, ir tai tiesa. Viršutinį aliejų reikia pilti ne tik tada, kai avietė bus paruošta ir jau išdėliota į lėkštes, alyvuogių aliejaus reikia šaukštelio virtų grikių pabaigoje puode, o įpylus šį ingredientą, aš nemaišysiu. pati košė vati.
6. Kad grikiai neišeitų pervirti, iš krūtinėlių, reikia atidžiai sekti kepimo laiką. Kiek laiko užtrunka išvirti graikišką košę, kad išeitų skani? Tradicinis virimo puode būdas neužtrunka ilgiau nei 20 minučių, jei prieskonines žoleles ruošiate vandenyje ar sultinyje ir norite atskirame inde išimti grikius. O grikiai su pienu verdami kiek ilgiau – iki 35 minučių.
7. Išgaravus visam vandeniui ir pasibaigus virimo laikui, gatavą košę palikite dar valandai „blėsti“ po pluta (skaičiuokite 30–45 min.). Norint pasiekti didesnį „garų“ efektą, keptuvę galima uždengti storu rankšluosčiu arba apvynioti antklode ar kilimu ir pastatyti šiltoje vietoje.
8. Pasirinkę tinkamus patiekalus išvengsite tolesnio švaistymo. Grūdams virti nenaudokite troškintuvų su emaliu arba iš aliuminio. Tokie patiekalai negali išlaikyti vienodos šilumos viduryje, tačiau tai svarbu, kol grikiai kepa. Taip pat puodą rinkitės storomis storomis sienelėmis, kad reikiamą temperatūrą viduryje būtų galima palaikyti ilgiau.
9. Naudojant pačius indus, svarbu pasirinkti tinkamą dangtį. Taip pat galima palikti gerai užvirti, neatidarius, kad garai galėtų išeiti į indo vidurį.
10. Kepimo metu grikių visiškai nemaišykite. O uždengę keptuvę dangčiu, jos daugiau neatidarinėkite, kol nesibaigs virti. Leiskite grūdams išbrinkti ir pasiekti reikiamą pasirengimo lygį. Tik reikia pasistengti nepervirti košės po dangčiu ant gilios ugnies, kad nepervirti.
11. Svarbu atsiminti: nesūdykite košės verdant. Į dar šaltą vandenį įberkite druskos ir prieskonių, kol pasidarys geras skonis, kol grūdeliai jame užvirs. Jei košė verdama ne puode, o, pavyzdžiui, mikroorkaitėje, tuomet ją iš karto pasūdykite vandeniu.

Grikių virimo vandenyje receptas

• Prieš pradedant burbuolę, kukurūzus reikia rūšiuoti valandą, kai dugnas prarado kauliukus ir grietinėlę. Šiuo metu nereikia dirbti su paruošta koše maišeliuose, tai gali būti aktualu ir grūdams, kurie parduodami rinkoje.
• Kolboje turėsite nuplauti nedidelį kiekį grikių po šaltu vandeniu. Tai galite padaryti arba puode, užpylę karštu vandeniu, arba koštuve ar nusausintuve, padėję po čiaupu.
• Pasirinktiems patiekalams storomis sienelėmis pilkite reikiamą vandens kiekį santykiu 1:2 (gr.: vanduo). Puodą pastatykite ant maksimaliu kaitrumu įjungto degiklio, įberkite prieskonių ir druskos (pusę šaukštelio).
• Supylus javus į keptuvę, košė nemaišoma, vanduo užvirinamas.
• Sumažinus ugnį iki minimumo, indas su grikiais uždengiamas dangteliu. Po valandos košę virkite 10–15 minučių.
• Kai praeina reikiama kepimo valanda, į grikius pilamas alyvuogių aliejus, keptuvė vėl uždengiama dangčiu ir nukeliama nuo ugnies.
• Po grikių „reikia“ būti dubenyje dar dešimt valandų.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip virti pikantiškus grikius ant viryklės

Į dribsnių butelį pripildoma pora butelių vandens (šalto). Dubenėlis su grikiais uždengiamas lėkšte arba dangteliu ir paliekamas visai nakčiai. Jei tokią košę verdame dieną be virimo, tai užtruks apie 5 metus, kol ji išvirs. Juk grikius kaitinti galima tik keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Šis paruošimo būdas sutaupo daugiau gyvybiškai svarbių elementų ir vitaminų, o šilumos poveikis produktui sumažinamas iki minimumo.

Kaip tinkamai virti grikius su pienu?

Yra du virtų grikių su pienu variantai

Variantas vienas

1. Pirmiausia košę išvirkite tradiciniu būdu vandenyje, kurio instrukcijos pateiktos žemiau.
2. Po to į puodą su paruoštais grikiais supilkite pieną (šaltą, karštą, šviežią, virtą, praskiestą pieno miltelius). Leidžiu košei pastovėti 5-10 min. Dėl košės nebūtina visų paruoštų grikių užpilti pienu, galite įpilti į porciją košės tiesiai į lėkštę.

1. 1 buteliui mirkytų grikių paimkite 4 butelius gryno pieno.
2. Ant vibruojančių indų kabo grūdai. Reikalingas pieno kiekis skiedžiamas vandeniu santykiu 1:1, kuris būtinas šviežiame kiaušinyje, kad žolė nesudegtų gaminimo metu.
3. Į dribsnius įpylus praskiesto pieno mišinio, keptuvė uždengiama storu dangčiu. Grikiai su pienu užvirinami ant stiprios ugnies, o po to verdami dar valandą ant silpnos ugnies. Paskutinė pasiruošimo valanda yra 35 hvilin.
4. Po to į gatavą pieno košę pilamas alyvuogių aliejus ir cukinija, kol pasimėgaus. Vėl uždenkite keptuvę, nukelkite nuo ugnies ir įdėkite dar 15 plunksnų, kol paruošite.

Grikių virimas: kasdieniai metodai

Grikiai. Ištrinti dribsniai supilami į dubenį, tada užpilami reikiamu kiekiu vandens pagal reikiamas proporcijas. Šiame etape reikia pridėti druskos, zukoro, prieskonių pagal skonį. Tada multivarke parenkamas reikiamas režimas: grikiai, ryžiai ar kažkas šalia jų (laikyti prietaiso modelyje), laikmatis nustatomas 60 minučių. Į paruoštus grikius dedamas nedidelis viršutinio sviesto kubelis.

Grikiai ir parovartsiai.Ši garuose virta košė yra ypač skani ir skani. Suberkite paruoštus dribsnius, supilkite į dubenį, įpilkite vandens ir pasūdykite. Vanduo taip pat pilamas į apatinį garintuvo dubenį, bet mažesniu tūriu. Prietaiso laikmatis nustatytas į 40 valandų. Viršutinis aliejus, kaip ir mišinyje su grikiais lėtoje viryklėje, pilamas tol, kol žolė bus paruošta.

Grikiai termose. Termosas yra didelio tūrio (ne mažiau kaip 2,5 litro). Buteliui grikių paimkite 3 butelius virinto karšto vandens. Javus pasūdykite ir gerai išmaišykite, tada supilkite į termosą ir užpilkite krapais. Talpykla sandariai užsidaro ir laikoma 6-8 metus (nakčiai), didesniam efektui termosą galima suvynioti į šiltą kilpinį rankšluostį arba seną kilimą. Oliya papildo skonį, kai patiekalas yra paruoštas.

Grikiai ant. Grikius galite virti gilioje keptuvėje. Talpykla pripildoma virtų grūdų, užpilama reikiamu kiekiu vandens ir pasūdoma. Padėkite keptuvę ant degiklio ant stiprios ugnies ir uždenkite dangčiu. Vandens išgarinimo proceso metu garai pasikeičia iki minimumo. Valanda šios košės paruošimo užtrunka 20 minučių.

Grikiai. Šiuose patiekaluose liks reikiamas grūdų kiekis. Grikių viršus užpilamas šaltu vandeniu. Uždengę įtrūkusiu dangčiu, indai sunaikinami orkaitėje. Virkite grikius mikrokvietinėje krosnelėje etapais. Pirmieji 4 hviliniai esant slėgiui iki 1000 W; Tada pakeitus dangtelį tokiu, kuris leidžia išeiti garams, grikiai verdami dar 15 vienetų iki 800 W slėgyje. Po to košė gali pastovėti dar 5 minutes. Pabaigoje pridėkite sil ir oliya.

Grikiai maišeliuose: shvidko ir skanūs

Tokio paruošimo procesas apima šiuos veiksmus:

• Į pasirinktą indą nuo įtrūkusių sienelių pilamas pakankamai šalto vandens, į kurį vėliau supilami grūdų maišeliai (vandenį galima uždaryti aplink juos);
• pridėti prieskonių ir paragauti;
• Sumažinus maksimalią kaitrą, grikiai užvirinami, o po to, keičiant degiklio slėgį, košės indas uždaromas dangteliu;
• vėlyva pasiruošimo valanda - apie 15 hvilinų;
• Grikių košės maišeliai paruošti ištraukti iš keptuvės šakute ar peiliu, atplėšti ir padėti į lėkštę; vandens perteklius keptuvėje pykdo.

Virti grikius nėra taip sunku, svarbu juos tinkamai paruošti, sutelkiant dėmesį į reikiamas proporcijas, atrodant kaip kepimas „akiai“. Su visais niuansais košė išeina pikantiška ir aromatinga. O galimybė jį valgyti su įvairiais produktais leidžia pritaikyti meniu, kuriame reguliariai įtraukiami grikiai.

Grikiai yra specifinį kvapą turintys grūdai, kuriuos vieni mėgsta, bet kiti nenori valgyti. Pavyzdžiui, vaikai negali valgyti tokios košės.

Grikiuose taip pat gausu vitaminų, ypač B1.

Iš jo galite ruošti dribsnius, kotletus ir košės porcijas. Patiekite su garnyru ir išvirkite sriubą.

Ale, kaip ir kiti grūdai, prieš valgant turi būti tinkamai paruoštas.

Perebrannya

Prieš verdant grikių grūdus reikia rūšiuoti.

• Kodėl jie pila jį ant stalo?
• Stiprinti tol, kol bus pridėtas nedidelis kiekis mišinio.
• Laisvai padėkite jį ant lėkštės paviršiaus, kad visi grūdeliai būtų aiškiai matomi.
• Matosi tamsūs, tušti, nevalyti grūdai, taip pat kiti namai.

Skalbimas

Graikams neleidžiama plauti grūdų. Noriu ką nors nuplauti po tekančiu vandeniu ir įmesti į skalbimo indą. Ypač svarbu gaminti maistą nevirinant, kaip nurodyta toliau.

Smazhennya

Dažniausiai parduotuves pasiekiantys grikių grūdai jau būna visiškai išlukštenti. Norėdami pašalinti birią košę, grikius sutepkite inodais.

• Norėdami tai padaryti, supilkite ploną rutulį ant lakšto (ne daugiau kaip 3 cm) ir įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 100–150 °.
• Suteikite šviesiai rudą spalvą.
• Tepimo valandą periodiškai maišykite.

Mirkymas

Jūs negalite mirkyti grikių grūdų prieš gamindami.

Ale Jei jums reikia virti grikius shvidko, ir užpilkite vandens santykiu 1:2. Aš atėmiau 1-3 metus. Per valandą grūdai sugeria beveik visą vandenį, plokštelės išsipučia, todėl grūdų tūris padidėja 2-2,5 karto.

Grikius suberkite į molinį puodą ar storasienį dubenį, įpilkite viršaus arba aviečių aliejaus, išmaišykite, uždenkite dangčiu ir pašaukite į orkaitę arba ant nedidelės viryklės.

Paruoškite košę, ištiesdami kelis mėsos gabalėlius, ir mėsos likučiai praktiškai išvirs.

Jei puodą grūdų dedate į mikrobangų krosnelę, tada košę pakaitinkite aukštu slėgiu, uždengdami dangčiu, tada sumažinkite kaitinimą iki minimumo ir maišykite košę orkaitėje, kol ji bus paruošta.

Prieš kepimo valandą keptuvę labai atsargiai išmaišykite, kad nepažeistumėte grūdelių. Jei vanduo užvirė ir trūksta minkštimo, galite pabarstyti ir vėl sandariai uždaryti dangtį.

Grikių košės virimas be virimo

Nina, graikams tapo madinga košę ne virti, o garinti. Tokiu atveju javų java netampa kartaus, ir dėl to grikiuose pasimeta visi gyvi žodžiai.

• Norėdami tai padaryti, nuplaukite grikių grūdus šaltame vandenyje.
• Šalia molio dedamas puodas ar katilas.
• Suberkite pasūdytus krapus santykiu 1:1,5.
• Jie uždengia jį kreivu.
• Apvyniokite jį kilimu arba rankšluosčiu.
• Atimta 8 metams.
• Košė skani ir paruošta.

Kaip virti grikius ant viryklės

1 būdas

• Išrūšiuokite grikius.
• Į storus indus (katilus, čavunus) supilkite vandenį ir užvirinkite. Druska.
• Supilkite vieną butelį grūdų į du butelius vandens.
• Maišydami mentele užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies, kol vanduo visiškai susigers į grūdelius.
• Baigus maišyti, katilas uždengiamas dangčiu ir dedamas į orkaitę. Paruoškite košę.
• Jei gaminate ant viryklės, užvirus vandeniui, padėkite keptuvę ant chavun stovo, sumažinkite ugnį iki minimumo ir paruoškite košę. Tikriausiai šią valandą dangtis uždarytas.

2 metodas (paimta iš kulinarinės knygos, išleistos 1909 m.)

• Sutrinkite kelis butelius grikių dribsnių su kiaušiniais ir lengvai išdžiovinkite.
• Į puodą supilkite tris butelius vandens, įberkite druskos ir įpilkite šaukštą viršutinio aliejaus|mastila| ir užvirkite.
• Jie dabar miega.
• Virkite ant silpnos ugnies, kol užvirs.
• Išmaišykite ir toliau kepkite.
• Storasienį indą (katilą, puodą ar puodą) ištepkite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais.
• Duok graikiškos košės.
• Įdėkite orkaitę į orkaitę, kol ji bus paruošta. Kad košė neišdžiūtų, uždenkite ją folijos lakštu.

3 metodas (paimta iš kulinarinės knygos, išleistos 1966 m.)

• Grūdai rūšiuojami ir sutepami orkaitėje.
• Užvirinkite pasūdytą vandenį ir išgerkite 5 kartus daugiau, kaip įprasta.
• Tuščius grūdus išimkite kiaurasamčiu.
• Įpilkite šiek tiek papildomų riebalų.
• Retkarčiais pamaišykite, kol mišinys užvirs.
• Jei košė tirštesnė, išmaišykite mišinį, uždenkite indus dangčiu ir virkite 2 metus.

• Kai grikiai išsibarstę, aš pasiruošęs šakute supurtyti košę.
• Jei įdėjus į puodą ant katilo dugno ir sienelių atsiranda kirtiklis, išimkite jį iš indo, pirmiausia sulaužydami į mažus gabalėlius, ir užpilkite karštu vandeniu arba sultiniu.
• Radini grūdų yra dvigubai daugiau.
• Padėkite ant ugnies, uždenkite dangčiu ir kaitinkite, kol išbrinks.
• Po to grūdus sumaišykite su virtais grikiais.

Prieš patiekdami gatavą košę dėkite į lėkštę ir užpilkite lydytu sviestu arba troškinkite, kol garnyras susimaišys su mėsa.

Įdomu, kas gali būti paprasčiau originaliai graikiškai košei? Ponų oda periodiškai apdorojama virtais grikiais ir beveik visais atvejais šis procesas baigiasi sėkmingai. Ką reiškia viską žinoti, kaip skaniai išvirti grikius? Ne, tai visai nereiškia. Ir turbūt dauguma vaikų ir suaugusiųjų nemėgsta grikių košės. O kad košė būtų skani, reikia suprasti, kaip teisingai virti grikius. Verta apie tai kalbėti.

Kaip virti grikius kaip garnyrą? Proporcijos

Kaip tinkamai virti grikius, atminkite, kad grikius garnyrui reikia virti santykiu nuo vieno iki dviejų. Buteliui (puodeliui) grikių reikia paimti du butelius (puodelius) vandens.

Kaip virti grikius?

Dabar pakalbėkime apie grikių paruošimo receptą

Receptas 1. Grikių košės virimas be virimo.

Reikia rūšiuoti ir nuplauti grikius. Nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Jei vanduo tampa švarus, galite jį naudoti, nes grikiai yra geri. Tada grikius suberiame į puodą (galima paimti puodą su dangčiu, kuris sandariai tilps) ir užpilame krapais. Šiam receptui geriau paimti grūdų/vandens proporciją, kuri yra 1:1,5. Trupiniai pasūdomi ir uždengiami dangteliu. Tada grikius apvyniojame rankšluosčiu ir paliekame nakčiai. Vrantsi turėsi chudova grikių košės.

Receptas 2. Klasikinis virtų grikių receptas

Atrodo, kad mums reikia daug grūdų ir vandens. Tada atliekame grikių valymo procedūrą, panašią į pirmąjį receptą. Po to į paruoštą puodą supilkite vandenį ir užvirinkite. Vandeniui užvirus, būtina įberti druskos. Vandenį sūdome iki skanumo, o jei ruošiate košę vaikams, tuomet druskos geriau visai nedėkite, o tik dar truputį. Tada užvirinkite vandenį, suberkite grikius, išmaišykite ir sumažinkite kaitrą ant viryklės iki minimumo. Virkite grikius, kol išvirs (kol vanduo užvirs).

Receptas 3. Kaip virti košę iš grikių ir pieno?

Čia viskas paprasta. Pirmiausia reikia išvirti originalius grikius, kaip ir kitame recepte. Ir tada į jį įpilama pieno. Galima užpilti ir sūriu, ir virintu pienu, juo galima užpilti visus grikius, o grikių košės su pienu – dubenyje. Ši košė pasirodo sodriai skani, jei į ją įdedate šiek tiek cukinijos.

Žmonės prisiekia idėja virti košę su pienu, o ne vandeniu. Tuomet reikia žinoti, kad šiam tikslui imkite ne nenugriebtą pieną, o atskiestą vandeniu, kitaip jūsų košė sudegs. Ir virkite košę ilgiau, sumažinkite košę vandenyje. Taigi, vis tiek geriau grikius išvirti su pienu ir supilti pieną į jau paruoštą košę.

Kaip ir kiek laiko verdate grikius?

Grikius geriausia virti puode storais šonais ir dugnu. Tai leidžia nukelti juos nuo viryklės likus kelioms minutėms, kol jie bus paruošti ir paruošti naudoti.

Jei grikius verdate ilgai, tai priklauso nuo pasirinkto kepimo būdo. Galite į dribsnius įpilti vandens ir pasigaminti patys. Ši kepimo valanda yra maždaug 10 metų.

Jei negalite virti tiek ilgai, tuomet jums tinka klasikinis virtas pienas. Tada grikius reikės virti apie 10-15 minučių. Viską sudėkite į dubenį su grikiais ir vandeniu, didelę ugnį ir indus. Tačiau pagrindinis košės paruošimo lygio kriterijus yra ne valanda, o vandens kiekis keptuvėje. Kai užvirinate vandenį, grikiai yra paruošti.

Kaip garinti grikius?

Patikrinkite reikiamą grūdų ir vandens kiekį. Grūdus nuplaukite ir sudėkite į specialų grūdams skirtą garintuvą, užpilkite vandeniu. Tada supilkite vandenį į garintuvo dugną, nustatykite laikmatį 30-40 minučių. Pasibaigus nustatytam laikui, košė bus paruošta.

Valstybiniams ūkininkams virti grikių košę visai nelengva. O jei esi naujokas? Tada mūsų straipsnis jums padės. Iš jo dažnai sužinosite, kiek valandų užtrunka virti, taip pat daug mažų gudrybių ruošiant košę.

Kaip virti grikius rožinius ir pikantiškus

Ne visiems patinka skani graikiška košė, nes ją ruošiant yra keblių dalykų, be kurių norimo rezultato nepasieksi. Na, gerai, išsiaiškinkime, kaip sočiai ir pikantiškai virti grikius ir ko tam reikia.

Grikių košės virimas – lėtas, bet dūminis procesas. Norint, kad jis būtų tikrai skanus, reikės jį surūšiuoti. Palaukite, nebepriimtina jausti akmens traškėjimą ar kitus pašalinius daiktus ant dantų?

Prieš pradėdami rūšiuoti grūdus, turite išmatuoti reikalingą grūdų kiekį. Tai idealiai tinka dešinėje, todėl reikia sulankstyti grūdus, kad po virimo grūdų būtų dvigubai ar net du su puse karto daugiau.

Grūdų kiekis priklauso nuo to, kiek žmonių gaminate maistą. Pavyzdžiui, vieną butelį grikių galite sumalti trims žmonėms.

Pastebėję reikiamą grikių stiprumą ir juos išrūšiavus, grūdus reikia kruopščiai nuplauti. Tai būtina, kad visi kiti plūduriuojantys daiktai išnyktų. Tris kartus nuplaukite javus, kurių pakanka, kad jie būtų švarūs.

Kad košė nepasirodytų pasenusi, javus pakepinkite keptuvėje. Paimkite sausą keptuvę, suberkite į ją grikius ir patepkite riebalais, kol pradės traškėti. Ši paskola yra ne didesnė kaip penki rubliai.

Dabar pasiekėme košės virimo tašką. Svarbiausia čia bus teisingai pasirinkti puodą.

Aš neturiu daug prieigos. Ar mūsų močiutės virdavo košę? Paėmė čavunoką, įpylė košės, užpylė vandens ir padėjo į krosnį. Ir košės ten buvo ilgai. Košė buvo skani ir soti, bet košė nebuvo virta.

Žinoma, šiuo metu nėra viryklių, bet nebėra nei chavounkų, nei katilų, nei net tik storų puodų. Mums smirda smarvė ir turime eiti ruošti košės. Paimkite puodą, sudėkite į jį paruoštus grikius, įpilkite vandens.

Čia galite gauti daugiau paaiškinimų. Kasdien išgeriame daugiau vandens, mažiau nei pusę grūdų. Tobto. Jūs paėmėte vieną butelį dribsnių, vadinasi, jums reikia dviejų butelių.

Paimkite švarų, filtruotą vandenį iš skirtingų namų, galite pajusti košės skonį, kuris visiškai nėra toks, kokį ragavote.

Dabar uždėkite puodą ant stiprios ugnies ir leiskite užvirti vandenį su koše. Išvirus košę pasūdykite ir pakeiskite ugnį. Tegul mūsų košė prakaituoja ant nedidelės ugnies. Dabar neatidarykite dangtelio, kad nesugadintumėte garų.

Khvilin už dvidešimt vogon pėdsakų bus išspaustas. Košė dar visiškai paruošta. Šiltai apvyniokite ir palikite pastovėti dar dvidešimt ar trisdešimt minučių. Šis garinimo būdas nėra prastesnis nei močiutės krosnys.

Štai viskas, jūsų skani košė be kanifolijos paruošta! Supilstykite į lėkštes, uždėkite viršų sviesto|mastilė| Ir valgyk.

Skanus!

Kaip ir kiek laiko virti grikius vandenyje

Kiek laiko užtrunka virti grikius vandenyje? Tokius patiekalus duoda burbuolių augintojai, kurie šią paprastą žolelę pirmiausia ruošia patys ir jiems svarbu žinoti paruošimo laiką. Perskaitę šį straipsnį galėsite apie tai sužinoti.

Ei, grikių košė. Pats alaus gaminimo procesas trunka ne ilgiau kaip dvidešimt minučių. Prieš tai darydami, jūs privalote tinkamai paruošti grikių kruopas, kad košė išeitų sultinga ir aromatinga. Receptas bus aprašytas žemiau.

Ingridientai:

• vienas butelis grikių;
• du buteliai vandens;
• druska, viršutinis aliejus.

Prieš gaminant, būtina išrūšiuoti graikiškus grūdus, nes jie nėra labai gryni. Taip pat būkite malonūs, kad išvalytumėte plūduriuojančias atliekas. Kruopščiai nuplaukite nedideliu kiekiu vandens, kad nieko neprarastumėte.

Dabar sutepkite javus keptuvėje. Kepkite juos be aliejaus, sausoje keptuvėje, tada paimkite šiek tiek viršutinio aliejaus ir kepkite naujame. Grūdai turi šiek tiek susmulkinti, pirmiausia nukelkite nuo ugnies. Nepersistenkite, kad nepašalintumėte vugilės.

Dabar imame puodą, kuris mums tiks pagal dydį. Užvirinkite vandenį ir įberkite druskos. Dabar sudėkite paruoštus grikius ir nuplaukite, kol užvirs. Jei pasirodys nuobauda, ​​ją reikės pašalinti.

Zmenshiti vairuoti iki mažiausio. Ant viryklės košė gali užtrukti apie dvidešimt minučių. Neatidarykite dangtelio, ruošiant pikantišką košę liko daug nuolaužų.

Pasibaigus valandai, įjunkite ugnį ir nukelkite košę nuo viryklės. Paimkite šiltą antklodę ir suvyniokite į ją košę, nepamirškite pastovėti dar trisdešimt minučių. Tegul mūsų košė sugeria šilumą ir nueina.

Kai košė stovės, išdėliokite ją į lėkštes, prie odelės ir ant stalo padėkite nedidelį šlakelį sviesto. Skanus!

Kaip tinkamai virti grikius garnyrui: receptas grikių košės mėgėjui

Graikiška košė – labai paplitusi žolelė, kurią ponai verda kaip garnyrą. Išeina skanu, skanu, skanu. Sužinosite, kaip tinkamai virti grikius garnyrui.

Yra grikių košės paruošimo būdas, o šiandien pažvelgsime į tokį, kuris išsaugo visą grikių rudą galią, o išvirus gausite pikantišką ir aromatingą košę.

Ko reikia pasiruošimui?

• grikiai – vienas butelis;
• vanduo - du buteliai;
• druska - ½ šaukštelio;
• vershkova sviestas - 50-70 gramų.

Dabar jak gotuvati. Būtina kruopščiai išrūšiuoti grūdus ir nuplauti juos šaltu vandeniu. Dėti ant sietelio (išimti daugiau grūdelių, kad grūdeliai neiškristų).

Dabar paimkite puodą ir įpilkite į jį vandens. Uždėkite ant ugnies ir patikrinkite, ar vanduo užvirė. Į verdantį vandenį suberkite dribsnius, dabar galėsite virti vandenį ir grikius vienu metu.

Viskam užvirus, į košę įpilkite šiek tiek sviesto ir druskos. Įjunkite ugnį ir padėkite keptuvę šiltoje vietoje. Dar galite prisidengti, kol šilta.

Grikių brinkimas baigsis po keturiasdešimties minučių. Jūsų košė paruošta taip, kad ji būtų skani ir skani. Rudi grikių grūdeliai su tokiu mėginiu išsaugos visus rudus grūdus (o jų yra labai daug).

Pasibaigus valandai, košę galite supilti į lėkštes ir patiekti. Kaip garnyras puikiai dera su mėsos ir žuvies žolelėmis, taip pat su daržovių salotomis ir padažu.

Skanus!