Rizotto z mesom, v tem vypadku z yalovichinoy - okusna in bogata država za vso domovino. Pogosto kuham napačno stvar, protestiram, da je malo sveto. Za pašo uporabim zlobno meso z nizko vsebnostjo maščob in ga narežem na majhne koščke, vendar ne pustim, da bi pronicalo z okusom in aromo okusnih zelišč, dodanih rižoti. Perevantazhuvaty strava arome niso varto, dovolj bo, da dodate trocha mletega popra chi koriandra, kot tudi timijan - v posušeni chi svež viglyad. Lahko, poglejte v specialitetah in začimbah za rižote, za to, zlobno, poberete tiste, ki vam bolj pristajajo.
Za pripravo rižote z mesom po klasičnem receptu ni treba vnaprej pripraviti vseh sestavin, pomembno vlogo ima beljakovinski izdelek.
Očistite majhno količino cibulina in jo uporabite drugače. Spoznajte lushpinnya in nageljnove žbice v kaplanu, nato pa jih položite na krožnike.
Na olii spatku namastite kapelo z raztežajem 1-2 čili na šibko vodo. Nato je kaplan videl, pošljite tsibulya v ponev. Obsmazhivshi yogo na šibkem vognі 2-3 chilini, premaknite yalovichin na nov narizan s tanko smuzhivy. Vse naenkrat premešamo in namastimo 5.
Riž prestavimo v ponev, prelijemo s polovico piščančje juhe, premešamo. Tomit pod kryshkoyu khilinom 10, na šibkem ognju.
V ponev vlijemo presežek juhe, dodamo moč, specialitete, zelišča, ponovno premešamo in kuhamo do pripravljenosti, več kot 20 pernic. Spremljajte ekipo, da se cela juha ne vapi. Klasična rižota z mesom ima gosto kremasto konsistenco.
Ne pozabite eno uro pripraviti za mešanje rižote. Če je strava pripravljena, jo damo na tarilko, naribamo s sirom in postrežemo.
Slastno!
Za ves svet italijanske države je riž pod imenom "rizota" postal ekskluziven in "bagate" Vvazhaєtsya, da lahko samo dobri kuharji kuhajo pravi in pikantni riž. Za tradicionalen recept vam bomo pokazali dva seva na zadnjici, a pripravite italijansko rižoto ne tako dobro in gladko z urejenimi navodili.
Apetitno je, da je čudovita dežela pripravljena za vsestranski riž in dovedena do kremaste konsistence. Sam postopek kuhanja riža je zelo spoštovan. Škrobnemu lahko dodamo riž Drobny, pomemben je detajl rižote. Na primer sorta Arborio, ki raste tudi v Italiji, ali Carnaroli, v italijanskem vinu. Druga osnovna osnova za omako je juha, ki je vikoristična za gašenje riža.
Čudovit klasični recept za rižoto, pripravke s piščancem in gobami v multivarju, pa tudi možnosti z mesom in zelenjavo, pripravki za dodatno ponev.
Rižota z gobami in piščancem
Za samostojno pripravo hrane in slane hrane potrebujemo naslednji seznam izdelkov:
- piščančji file 400 g;
- piščančje gobe 150 g;
- pitna voda 200 ml;
- suho vino več kot 100 ml;
- 3 nageljnove žbice za peščeno uro;
- 1 glava pogoste cibulke;
- 70-100 g (za sifoniranje);
- zelenice (timijan, bazilika);
- kreda iz črnega popra (za užitek);
- sil za užitek);
Shema samopripravljene rižote v domačih glavah:
- Predhodno pripravite piščančjo juho. Pri gliboku se enolončnica spremeni v enako velike kocke, piščanca, ki je napolnjen z vodo. Na splošno skuhajte khilin 30-40 iz silyja in popra.
- Nalijte gobe, jak je na fotografiji.
- Cybula in lastnik pred njima postavita multicooker z rožnatim olivnim oljem na enolončnico in ščetkamo, dokler ni zlate barve, nato pa na 2 čilija damo paprike, dokler niso končane, kot je na spodnji fotografiji. Potreben način - "vipikannya" ali "mazanje".
- Zdaj imamo češnjo za riž. V multivarjih ga namažite z gobami trocha več kot 3 chiline, ne prenehajte piti. Multicooker pustite, ne zaprite ga lepše.
- Prilijemo 100 ml vina do riža z gobami in na srednji vodi zavremo približno 5 kvilin, ki jih zmehčamo z leseno žlico.
- V majhnih porcijah (približno ½ steklenice) korak za korakom vlijemo vročo juho. Win obov'yazkovo maє vendar vroče. Ne vlijte vsega naenkrat, pustite, da ga vzame riž in šele nato mu dajte novo majhno porcijo ridinija. Gašimo z načinom "kaša", dokler se konsistenca surove kaše ne vidi, je kriv riž ampak mi smo trdi. Multicooker je treba zapreti, občasno piti pivo in premešati riž.
- Za 10 khilinov do konca kuhanja damo riž v pekač.
- Pripravljen sem okrasiti stravo z naribanim sirom in drgnjenim zelenjem.
Rižota z mesom in zelenjavo
Prva možnost je priprava - za ljubitelje mesa z zelenjavo, s pokrivnimi navodili za pripravo stojnice.
Za pripravo omake, scho zbudzhu apetit, potrebujete naslednje izdelke:
- okrogli suhi riž 200 g (bazhano sorta Arborio);
- svizha yalovichina 400 g (brez pladnjev);
- mesna juha 200 ml;
- 1 glava cibulusa pogostega;
- ¼ bučke vershkіv;
- sir parmezan 50-70 g;
- sladki koren, korenje;
- zelenice (timijan, bazilika);
- črni poper kredast і sіl (za uživanje);
- Olya Olivkova (potrebno za mazanje).
Shema za pripravo rižote v domačih glavah:
- Nasamper rіzhemo drіbno tsibulyu, kočo in zelenjavo. Korenje lahko naribamo na strganju.
- Meso dodajte na kocke enake velikosti.
- Slastno z olivnim oljem na črvu cibulya, peščeni uri, sladki koren je blizu hilini, kot lahko poširate na fotografiji. Dodaimo jim meso, sol in poper po okusu, prodovzhumo pogasimo khilin 15. Vikoristovuvati lahko oddamo ali ponev, premešamo rižoto, vendar kuhamo, potrebujemo leseno žlico.
- Tim za eno uro bo moral oprati riž і viclasty yogo na brisačo ali sito, schob je suh. Izperite do tihega, dokler se ne znebite obleganja kalamutnega.
- Damo ga naši zelenjavi in mesu v ponvi in namastimo največ 3 pera, ne nehajte mešati.
- V majhnih porcijah (približno ½ steklenice) nalijte vročo juho do riža z zelenjavo in mesom. Win obov'yazkovo maє vendar vroče. Ne vlijte vsega naenkrat, dajte rižu juho in nato dodajte še en manjši del. Ugasni, dokler se konsistenca surove kaše ne vidi, je riž kriv ampak mi smo trdi.
- Riževe vršičke dajte 10 minut pred koncem obroka.
- Ko je rižota že pripravljena, okrasite z naribanim sirom in rubinastim zelenjem.
Še ena klasična z mesnimi pripravki.
Video: Recept za rižoto z jurčki od kuharja Knorr Igorja Zago
Croc 1: gotuєmo tsibulu.
S pomočjo noža se cibula očisti iz lushpinnya in opere s tekočo vodo. Viklado komponento na desko in grobo narežemo na kvadratke. Cibuly se spremeni v vilnu tartar.Croc 2: gotuєmo yalovichinu.
Ialovich se zanesljivo opere pod tekočo vodo, tako da je mogoče mlade ulamkіv zabavati s cistami in zalego. Vikladaєmo meso na desko, ki sem ga posnemal z nožem, očiščen maščobe in živo. Izrazita komponenta na majhnih kosih in na čisti posodi.
Croc 3: gotuєmo sir parmezan.
Za preostanek strganja poberemo sire kar pri vinskem krožniku in za zadnjo uro se bo predstavil ubik. Uvaga: ne morete zaviti sira ali ga zaviti z grlo.
Croc 4: gotuєmo rižoto iz yalovichinoyu.
Viklada Wershkovo oil | v veliki ponvi і dal mnіst na srednji ogenj. Če se olje stopi, bo cibula temeljito prečiščena. Inodі pomіshuyuchi z drevesno lopatico, obmazumo Ingredіnt do jasno bele barve. Uvaga: Vsekakor pa cibula ni kriva za zlato barvo. Spoštljivo je, da je proces v teku;
Takoj, ko pošljem wicked wicked v ponev, bom vse dobro premešala 2-3 hvilini.
Dajanje veliko visipaєmo v mnіst riž, sol in poper ingredієnti za uživanje, vse se počasi zmeša z leseno lopatico in namaže z broach. 2-3 kiline.
Pitje vina v ponvi je s pomočjo ročnega inventarja bolj suho kot vino. Robimo tse doti, doki ne dišijo po vinu. Zdaj vizualno postrežena piščančja juha za 3 porcije in bay of my yogo v treh stopnjah. Pomembno: Bujon je obov'yazkovo kriv, da je vroč, za to je prepozno, da bi ga igrali na kuhinjskem štedilniku in ga vlili v ponev za dodatno merico. Za to se, tako kot v rižu, persha chastina ridini vzame v riž, za prijatelja in za vsoto suhih paprik, nato - za tretji del juhe. Uvaga: Na en način se vse zmeša z lopatico.
Na koncu, če bo država zrasla, pobrala juho v sebi, in po tem, ko sem bil preobremenjen z dodatkom terciarnega sir parmezana, vem, da se bo vse spremenilo in spremenilo gorilnik. V takem rangu riž ne bo prekuhan, і rižota viide vishukanim za uživanje.
Croc 5: postrežemo z rižoto z yalovichinoy.
Za pomoč lesene lopatice ali žlice prenesite rižoto z yalovychinoy v posebno tarilko, okrašeno s svežim zelenjem za bazhannyam in jo lahko postrežete k mizi.
Uživajte v svojem apetitu!
Za pripravo rižote z yalovichym lahko vicoristovuvat zobnik sort v rižu: Vialone Nano, Arborio chi Carnaroli.
Za pripravo omake morate vzeti neslano piščančjo juho, za to bo dovolj že 1 čajna žlička soli v sami rižoti.
Rižoti lahko po svojem okusu dodate bogato domačo juho, mesne pripravke.
Država je okusna za okrasitev snidanku - rižote z mesom. Rižota je najlepša dežela za riž iz italijanske kuhinje, saj je zelo razširjena v državah, kot so pica, testenine, rižote. Še več, cena pershі stravi, kot vsi kličejo in ugibajo. Sem že gotov.
Nov modni razvoj v italijanski turistični industriji - kmetijski turizem. Silskiy vidpochinok v Italiji - uho kmečkega turizma v svetu. Malovnichi mіstsevіstі vinyatkovo slana klasična іtalіyska kuhinja - tisti, ki lahko oropajo Sіlsky vrste stvari na tak način, da jih bodo zapomnili in neponovljivi. Tse bo zagotovil uspeh luči. Oljke, vinogradi, kleti, kmetije, sirovarny - tse varto wonder. Tsim je zaposlen z brezl_ch kmetijami in državnimi donacijami. Ugani "Naprava šaljivega", os je taka. Za nas je to predstava, ampak ljudje tako živijo.
Pred obrokom popijte chi rižoto z vibir pasto. Tsi dva vidi stras se ne navadiš čez noč. Rižoto lahko naredite s kakršnimi koli dodatki - rižoto z zelenjavo, mesno rižoto, ali pa ustvarite rižoto brez primere s palicami, kot, ne sprašujte se o sladici, verjetno bom šel tudi sam po storž.
Poleg tega, če ste neposredno iz regije, lahko obiščete kraje, lahko uživate v čudovitih domačih zeliščih, značilnih za to regijo in za vso Italijo. Na primer, lahko pripravite rižoto v Silski in drugi italijanski.
Vono bo raslo, odpadlo iz regije. Ale zvichay praviloma pri іtalії pіnichі, tse bude riž iz pancete - rižota z mesom ali prekajeno slanino. Še več, spoštovanje, recept se bo močno razvijal od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, od kraja do kraja, bo slastno okusno. Yaksho pam'yataєte, testenine carbonaru lahko kuhate s slanino, ale z jajčno omako in parmezanom.
Sestavine (2 porciji)
- Arborio riž 1 steklenica
- Panceta, dimljena slanina shinka abo 100 g
- Tsibulya 1 kos
- Paradižnik (stygli) 1 kos
- parmezan (nariban) 2 žlici. l.
- Olivkova olja 3 žlice. l.
- Sіl žgana poper kreda Posebne ponudbe
Dajte recept na telefon
Rižota z mesom. Pokrokovy recept
- Za rižoto z mesom, kot je in naj bo to inshy rižoto, riž ni potreben. Okrіm arborіo je lahko zmagovit in іnsі іtalіyskі vrste riža z veliko škroba - carnaroli, rum, valone nano, baldo.
Arborio riž za rižoto
- Panceta je italijanska sorta slanine. Še bolj je podoben prekajeni svinjini ali bolj na prekajenih prašičjih licih. Posebej ne morete pragmatično gotuvati rižoto iz originalnih pancetov, cela svinjina je prekajena in mastna svinjina ali slanina ali prekajena mast z velikim številom mesnih kroglic. Poleg tega je še bolj okusna rižota iz ekstravagantnega prekajenega balika, ki je lepša kot nesmašena in robustna je minimalna.
Zelenjava in meso za rižoto
- Vrahoyuchi, scho obmazhuvannya izdelki za rižoto z mesom douzhe shvidke, varto pidgotuvati vse komponente zzdalegіd.
- Očistite cybulo in še več. Paradižnik je poparjen s posipom, viden je shkirku. Narizati in občasno | srčkan | sesekljajte z nožem. Vibrano meso, ki se deli na kocke ali tanki nasmehi - ni spoštljivo.
- V ponev vlijemo 3 žlice. l. oljčne olive in obsmazhiti na niy narizanu tsibulya, postopoma zmanjšati. Za bazhannyam lahko olje aromatizirate tako, da peščeno uro namažete z novim nageljnom. Tsibulya je pridih in malo vpogleda, vendar se ji ni zdelo preveč vroče in je malo preveč rižota. V idealnem primeru, ko se tsibulya spotakne sprejemljivega zlatega videza.
Obsmazhit tsibulu do mehkega
- Dodati narizane meso (slanina, panceta, prekajena slanina) - skuhali ste. Obmazhuvati 1 min, postopoma pomishuchi. Prekajenega mesa ne kuhajte intenzivno smazhuvati.
Dodati narizane meso
- Po okusu dodajte ščepec soli in popra. Tukaj je pomemben trenutek - dodajte riž arborio. Rewind in prodovzhuvati obmazhuvati rižoto s slanino brez prekinitve 1-2 min. Riž je kriv, da je pokrit z ribami, na robovih robov robov pa se vidi majhen biserni preblisk.
Dodajte specialitete in riž
- Pivsklyanki dodamo v juho vroče vode, tse persha ridina, yak clay riž. Zmenshiti vogon dotskatisya pohlinannya rіdini.
- Oddaljene majhne porcije potrebe po vrenju juhe. Pokličite piščančje chi meso. Pidlivati z majhnim opolonikom, medtem ko se cela ridina ne zmoči z rižem. Prikrajšal vam bom ves čas za napredovanje pristanišča.
Skuhamo rižoto z juho
- Po 15 minutah rižoti z mesom dodamo paradižnikovo kašo in skuhamo riž, prilijemo juho. Potrebno je, da je bila kaša vzeta iz rižote.
Po 15 minutah rižoti dodamo paradižnikovo kašo.
- Če je riž popolnoma kuhan - je mehak, troha lepljiv, dobi obliko in vse do vidnega ledu je zaznavna trdota, ko pa riž dodamo v plinny.
Rižoto- Najbolj priljubljena država italijanske kuhinje. Izstopite iz posebnega riža (Arborio, Vialone nano chi Carnaroli) ali okroglega Krasnodarja (ker V ni dodal posebnega riža). Poimenujte arborio riž vicorysty - vino vidilya pri varjenju škroba, ki ima "kremasto" strukturo. Pri pripravi rižote lahko dodate posebna zelišča, začimbe, lisičke, olive, kapre itd. Zaradi svoje konsistence je tudi rižota v razcvetu: kremasta (tse klasična rižota), ridkishe ali s pogosto konsistenco. Yogo ne moremo imenovati pilaf ali kaša - celotna, samostojna jed, v kateri je riž pripravljen na poseben način. Za pripravo rižote potrebujemo približno 20-25 čilijev, zato skuhamo vse sestavine (meso, gobe, sir, mesno juho). Srečno novo leto rižota z mesom in gobami- je celo pikanten, sitna ta dišeča strava, jaka za užitke vašega doma!
Sestavine:
- riž (imam veliko okroglega riža) - 1 steklenica
- meso - 400 g
- gobe - 300 g
- trdi sir - 60-70 g
- tsibulya - 1 kos
- peščena ura - 2 kosa
- olje werschkovo abo roslinne
- sil in svež poper
- kuhana voda ali juha - 3-3,5 bučke
- več suho vino - 70 g (kuham brez vina)
Recept za rižoto z mesom, gobami in sirom:
Rosіgrіty vershkovo chi sonyashnikova olіyu v bližini živahne ponve. Meso Viklaste je kuhano s shmatochki, ga zmešajte na glavno hrano, dokler ni pripravljeno.
Dodati | dodaj | gobe narizan. Zame so gobe lisov, pred dodajanjem ale lahko gotuvati rižoto z be-like gobami. Spremenite in ugasnite vse na glavnem polnjenju do vapinga dneva.
Potem bomo poskušali dodati tsibulyu in kaplana. Zmešajte in namažite majhno količino kilina, ki je potrebna, lahko dodate majhno količino zgornjega olja.
Vsepati riž (riža za rižoto ne spiraj, jaz ga splahnem).
Začinimo s soljo, poprom (z začimbami imam zelenjavo), premešamo in gotuvamo 2-3 čilija, nato zalijemo z juho ali vodo. Takoj, ko prilijete vino, lahko rižoto dodate nekaj vina;
Ogenj spremenimo na minimum in dobimo rižoto, ki jo z mletjem skrčimo, dokler juha ne preraste v riž. treba je počakati na vojno uro. Konsistenca omake je kriva, da je viskozna, tako da, če jo poznate, lahko dodate opolonik s kuhano vodo ali juho.
Možno je ne oddati celotne domovine naenkrat, ampak jo dodati v svet wikipedije.
