Prva zelišča so pomemben del dnevne prehrane vsakega človeka. Pomembno je, da takšen ježek pozitivno vpliva na zdravje in delovanje zeliščnega trakta. Posebej priljubljene so kremne juhe in pire juhe, ki jih pripravimo v blenderju. Takšna zelišča so enostavna za pripravo in okusna, telo jih zlahka absorbira in jih uživajo vsi člani družine. Pogovorimo se o tem, kako pripraviti kremno cvetačno juho, receptov za katero, priznajmo si, zagotovo ni več.
Kremna cvetačna juha z vršički
Za pripravo tega potrebujete sedemsto petdeset gramov, en cibulin, nekaj steklenic zelenjavne juhe, četrtino steklenice češenj in začimbe za okus (sol, koriander, čili poper in kmin). Kremasto, pomembno - vsega potrebuješ žlico.
Ribe ločimo s časnikom, jih zložimo v lonec dolžine šestih peres. V posodo dodamo začimbe, prižgemo močan ogenj in zmešamo še nekaj peres. Nato vlijte juho v ponev in dodajte|dodajte| zelje, pokrijemo s pokrovko in kuhamo toliko časa, da se zelje zmehča. Stresajte na ogenj in pod pokrovom nalijte še približno dvajset hvilin. Končano jed zmešajte z mešalnikom, dodajte na vrhove in segrejte na želeno temperaturo.
Kremna juha z brokolijem in cvetačo v multivarku
Za pripravo tako okusnega zelišča morate pripraviti polovico zelja in majhno količino obarvanega zelja. Potrebovali boste tudi štiri ali pet krompirjev, nekaj cibulin, nekaj nageljnovih žbic, pol ducata vršičkov in drobec začimb, po vašem okusu.
Poiščite drugo uro in številko. Posodo za več kuhalnikov namažite z oljčnim oljem, vanjo položite cibulo in uro. Nastavite viper način na začetek. Krompir narežemo na majhne kocke in ga dodamo v počasen kuhalnik, ko se krompir zmehča. Krompir namažite, dokler ne porjavi. Zelje natrgamo na trakove in položimo na krompir. V multivarkovo posodo nalijemo približno liter vode, da ne sega za dva prsta do vrha zelja. Prvič nastavite način "mirovanje". Ko se ohrovt zmehča, kuhano zelenjavo z mešalnikom pretlačimo v pire, prilijemo na vrhove, posolimo in začinimo, dobro premešamo in dušimo do signala. Zakaj je vaša kremna cvetačna juha pripravljena v večnamenskem kuhalniku!
Kremna cvetačna juha s piščancem
Za pripravo tako okusnega zelišča morate pripraviti piščančje prsi na kosti, eno srednjo korenje, eno in eno cibulin. Dodamo še tri stroke časnika, srednje velik kos cvetače, štiristo gramov predelanega sira, strok peteršilja, sol in zrno črnega popra.
Odstranimo vso zelenjavo, olupimo korenje, prav tako zelje iz časnika. Odstranite piščanca, položite v ponev, dodajte vodo in postavite na srednji ogenj. Morkvin in zelena je treba napolniti z velikimi kosi, peteršilj pa bo imel palice.
V vrelo vodo dodamo cel cibulin, narezano korenje in zeleno, zobce časnika in narezan peteršilj. Ko juha ponovno zavre, odstranite peno, dodajte sol in dodajte pet do šest grahov črnega popra. Zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte en dan.
Cvetačo narežemo na koščke. Kuhane prsi odstranite iz juhe, juho pa precedite v srednje veliko ponev. Korenje zavrzite v juho in zavrzite sestavine. V ponev damo tudi rožnato cvetačo in jo kuhamo dvajset minut, da se zmehča. Meso natrgamo na koščke, lističe peteršilja pa sesekljamo na koščke.
Ko je zelje kuhano, ga z mešalnikom skupaj s korenjem pretlačimo v juho do gladkega. Nato ponev pristavimo na majhen ogenj, juhi dodamo topljeni sir, dobro premešamo, zavremo in zavremo.
Končano jed postrezite s piščančjim mesom, posuto z zelenjem.
Kremna cvetačna juha s sirom
Za pripravo tako okusnega zelišča morate pripraviti en krompir, štiristo gramov cvetače, nekaj nageljnovih žbic, en cibulin, tri žlice kisle smetane in žlico gorčice. Poleg tega dodajte sto gramov krekerjev, šopek zelenjave, sto gramov trdnega sira, žličko soli in mlet črni poper.
Zelje in krompir skuhamo do mehkega. Časnik s cibulo prepražimo v ponvi, dodamo v ponev in še malo zavremo. Juho vlijemo v skledo, z mešalnikom stepemo ločeno maslo do želene konsistence.
Juho pristavimo na ogenj, dodamo kislo smetano in gorčico. Dobro premešamo, zavremo in namočimo. Končano zelišče postrezite s krutoni, posuto s sirom in zelišči.
Kremna juha s cvetačo in špinačo
Za pripravo takšnega zelišča morate pripraviti tristo gramov cvetače, nekaj krompirjev, majhen šopek sveže špinače, kalčke, olive, sol, kislo smetano ali vrhove (odvisno od vaših okusnih želja).
Krompir olupimo, olupimo in narežemo na velike kose. Napolnite z vodo in postavite na štedilnik. Cvetačo ločimo do suhega, špinačo pa oplaknemo in odlijemo vodo. Ko je krompir skoraj popolnoma kuhan, dodamo zelje. Ko je glavna zelenjava pripravljena, juho solimo in pristavimo na ogenj. V posodo dodamo liste špinače, ponev pokrijemo z vrhom peresa.
V juho vlijemo oljčno olje in potresemo s svežim posipom. Mešajte vse sestavine do pireja. Juho začinimo z vršički ali kislo smetano, lahko dodamo poper in druge začimbe.
Kremna cvetačna juha je otroška juha, enostavna zeliščna malica, v kateri lahko brez slabe vesti uživajo vsi člani družine.
Danes na naši spletni strani recept za kremno cvetačno juho z vršički in časniškim krilom. Kremna cvetačna juha z vršički Z mešalnikom v roki pripravimo smuti.
Kremna cvetačna juha z vršički
5 z 1 vdgukiv
Kremna cvetačna juha
Ena ura za pripravo
Ura kuhanja
Zagalna ura
Kremna juha je tradicionalno evropsko zelišče, ki je v Rusiji šele začelo pridobivati na priljubljenosti.
Najprej najprej
Kuhinja: ruska
Izhod: 6
skladišča
- Cvetača (namaz na dan) - 1 kos.
- verškovo maslo - 50 g,
- cybul ripchasta - 1 kos.,
- juha - 500 ml,
- mleko - 300 ml,
- vrhovi - 300 ml,
- brioš žemljica – 1 kos.
- ura podrobnosti - 1 nageljnove žbice.
- narezan peteršilj - 1 žlica. l.,
- beli poper,
- sol.
Priprava
- Najprej morate v veliki ponvi na srednjem ognju raztopiti vrh masla. Nato namažite obrezan file, ki se razteza na 3-4 dolžine, dokler ni mehak.
- Nato dodajte cvetačo, dokler ni suha, in jo med mešanjem dolgo kuhajte. Zalijemo z juho in mlekom ter zavremo. Ogenj zmanjšamo na minimum in kuhamo 5-6 minut, dokler cvetača ne postane mehka.
- Pustite, da se kosi ohladijo, nato pa juho stepite z mešalnikom, dokler ne nastane gladka konsistenca. Obrnite se v ponev, od zgoraj navzdol, in segrejte. Juho začinimo s soljo in belim poprom.
- Po tem segrejte pečico na 180 stopinj.
- Žemljico stepite v kuhinjskem robotu, dokler ni hrustljava.
- Položite na pekač in pecite 5-6 minut do zlato rjave barve. Pripravljeno za mešanje testa s sesekljanim peteršiljem.
- Kremno cvetačno juho postrežemo, žival potresemo s časnikovim čipsom in peteršiljem.
Opombe
Kremno juho postrežemo v jušnih skledicah in skodelicah. Lahko ga okrasite z vrhovi in zelenjem. Pred serviranjem postrezite namaščene krutone, ki jih vržete v juho.
Pripravo kremne juhe lahko opišemo z dvema stavkoma: sestavine zabelimo ali skuhamo, nato pa zmiksamo. Po tem dobijo močno osnovo, morda juho.
Slastno!
Opomba: Kakšna je razlika med pire juho in kremno juho. Samo misel, to je isto, vendar ni isto. Osnova pire juhe je mesna ali ovčja juha, ki ji dodamo ostale sestavine in skuhamo v pire. Sama juha pire se največkrat znajde v daljnih krajih. In osnova kremne juhe je mlečno kremna, kar daje juhi posebno mehkobo. Osnovo nato dodamo z zelenjavo, ki jo prelijemo skozi mešalnik.
Kremna cvetačna juha 4,9 (3 glasov)Ne veste, kaj bi skuhali iz svežih zelišč? Odlična možnost bi bila kremna juha, doma je veliko receptov za to čudovito juho. Predstavljamo vam številne možnosti. Odločite se za zdravje!
s piščančjimi prsi
Seznam sestavin:
- en cibulin:
- šopek peteršilja;
- steblo zelene;
- en srednji korenček;
- 400 g stopljenega siruja;
- trije nageljnove žbice na časnik;
- piščančje prsi;
- en kos cvetače (sredina);
- sol.
Kako pripraviti kremno juho iz cvetače?
1. Začnemo s spravilom zelenjave. Priporočljivo je, da jih operete z vodo iz pipe. Korenje, časnik in cibuljo olupimo. Zdaj morate oprati piščančje prsi in jih položiti v ponev, napolnjeno z vodo. Postavimo na ogenj.
2. Korenje narežemo na večje kose, peteršilju odrežemo stebla in dodamo zeleno.
3. V ponev s piščančjim mesom damo cel cibulin, nageljnove žbice časnika, peteršilj in sesekljano zelenjavo. Za trenutek preverite, ko juha zavre. Previdno odstranimo peno, posolimo in dodamo 5-6 poprovih zrn. Zamenjamo ogenj in pripravimo svežo juho. V tej uri moramo okoli sonca pobrati zelje.
4. Ko je piščanec kuhan, ga je treba odstraniti iz ponve. Juho prelijemo skozi sito. Vse to se vlije v drugo ponev. Korenje vzamemo iz sita in ga vrnemo v juho. Rashtu lahko postrežemo z vikinuti (peteršilj, cibul).
5. V juho sem pozabil dodati cvetačo. Kuhanje 20 minut, doki ne bodo postali mehki. Vmes narežemo kuhano piščančje meso na koščke, dodamo peteršilj. Ponev odstavimo s štedilnika, v posodo blenderja vlijemo kremno cvetačno juho in pritisnemo »start«. Ponovno nastalo maso dajte v ponev in zmanjšajte ogenj. Dodamo Vse premešamo. Zavremo. Juho postrežemo k mizi s piščančjim mesom in peteršiljem. Želimo vam dober tek!
Zdaj veste, kako hitro pripraviti kremno cvetačno juho. Ale mi predstavljamo še en cecavy recept – pire juho. Brokoli, cvetača, korenje so glavne sestavine. Dobite jih v kateri koli trgovini z živili. Zemlja izhaja nežna in izjemno okusna.
Potrebne sestavine (za 6 obrokov):
- 0,5 kg brokolija;
- dve veliki cibulini;
- en kilogram cvetače;
- 1,5 l juhe (piščančje);
- Kajenski poper;
- 200 ml vrhov (10% vsebnost maščobe);
- en krompir (velik);
- 100 g siru brie;
- Olivno olje.
Praktični del:
1. V ločenih kozicah skuhamo brokoli in cvetačo. Natakar natoči vodo pri umivalniku.
2. File očistimo, narežemo na kose in v ponvi pokapamo z vsaj 10 kosmi oljčnega olja. Krompirju z ostrim nožem odstranimo lupino, jo razrežemo in dodamo k buči. Gashimo je blizu 5 hvilin. Nastalo maso je treba razdeliti na dva dela. V eno dodamo cvetačo, v drugo pa brokoli. Zavremo. Zavremo ponev z zeljem, kjer pripravljamo brokolijevo juho, dodamo še parčo. Golovna - ne dajte se zmesti.
3. V blender vlijte 100 ml vršičkov, nato dodajte brokolijevo juho. V le nekaj sekundah imamo pire. Bomo poskusili s cvetačno juho. Nehala sem pripravljati krožnike. Vanje morate naenkrat vliti juho iz dveh zajemalk. Izgleda zelo izvirno in okusno.
Samo ples v ustih! Tako lahko označimo gosto kremno juho iz v mešalniku sesekljane cvetače. 4 recepti.
statistika:
Kremna juha je okusna in okusna tradicionalna evropska paprika, ki je dobra za večino kuhinj! Takšna juha je priljubljena med ljudmi brez kalorij in jo povezujemo s pravilno in zdravo prehrano. Čudovito je primeren ne samo za kosilo, ampak tudi za lahkoten večer. Pred tem je to zelišče začelo pridobivati priljubljenost pri nas.
Varto upoštevajte, da sta pire juha in kremna juha popolnoma različni. Prvi je pripravljen na jušni juhi, kuhani iz zelenjave in mesa, drugi pa je v celoti zasnovan na mleku in dodatkih. Te sestavine dajejo zelišču posebno nežnost. In ker se lahko pire juha na dolge razdalje pogosto razmoči, je kremni juhi dodana češnjeva zelišča.
- Za pripravo kakršne koli kremne juhe pa izdelke skuhamo ali po potrebi dušimo, nato pa z mešalnikom prečistimo do pireja, kar vam omogoča, da dvakrat pospešite postopek kuhanja.
- Pripravljene sestavine lahko tudi pretlačite skozi mlinček za meso ali jih zmeljete skozi sito. Čeprav se mnogi kuharji ne zadovoljijo le z dodajanjem sestavin v blender, jih preprosto pretlačijo skozi sito, saj... Šele takrat mora biti kremna juha najbolj enotne in nežne konsistence.
- V gladko zmes vlijemo vroče mleko ali vršičke. Zgostimo jih lahko s pšeničnim fižolom, ki ga v ponvi namažemo z malo masla do svetlo bež barve ali z večjo količino naribanega sira.
- Če recept zahteva rožmarinovo olje, ga lahko nadomestite z verškovijo, ki vam bo dala še bolj okusen, a hkrati manj kalorično travo.
- Da bi povečali polnost, koncentracijo in okus juhe, zelenjavo pred vretjem popečemo. Juho potresemo s svežim relišem.
- Travo postrezite v širokih in globokih skodelicah ali jušnih krožnikih, vključno s krutoni, ki plavajo ob krožniku. Travo okrasite z zelenjem, nastrgajte s strjenimi vršički.
Na tanko pripravljena cvetača
Cvetača je dolgoživa zelenjava, ki jo lahko uporabite za kuhanje vseh vrst zelišč, vklj. In skuhajte kremno juho, bo dobro spustila okus. Če bi le zelišča bila bolj okusna, potem pokličite jagodičevje zaradi tega.
- Najprej izberite naslednjo cvetačo. O sočnosti in svežini buče lahko govorimo o zelenih listih, zdrobljenih na tla. Zelje je okusno, vendar je pomembno brez škode.
- V zelju so lahko grudice, zato morate pred vrenjem spustiti slano vodo za 5-10 minut, nato pa grudice odcedite.
- Ko zavre, belo zelje rešimo z 1,5 žličke. Tsukru se doda v vrelo vodo.
- Za pripravo podobnih juh lahko vikorizirate sadje zelja v zamrznjeni obliki.
Recept: kremna cvetačna juha z vršički
To je klasična in okusna juha. Vaše skladišče nima običajnih dodatnih sestavin, razen tiste, ki je osnova zelišča. Ta vroča juha bo čudežno dopolnila prehrano tistih, ki jih občuduje moč in moč njihove figure.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 38 kcal.
- Število obrokov - 4
- Ura kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Sveža cvetača - 550 g
- Cibulina - 1 kos.
- Časnik - 2 nageljnove žbice
- Krompir - 2 kos.
- Parmezan - 40 g (približno 5 žlic)
- Maščobni vrhovi 30% - 200 ml
- Verškovo maslo - 60 g
- List lave - 3 listi
- Moč za užitkom
Priprava:
- Zelje s sokom razdelimo, olupljen krompir pa narežemo. Zelenjavo zalijemo z vodo, dodamo lovorov list in kuhamo do mehkega.
Kremna juha iz brokolija in cvetače: priprava
Brokoli je dolgoletna kulturna rastlina Sredozemlja in bližnje okolice. Priljubljena je bila v številnih kuhinjah po svetu, še posebej pa je postala iskana v Italiji in Franciji. Pustimo ga stati za pripravo različnih zelišč in nekaj časa deluje kot glavna sestavina. Skuhamo, poparimo, pogasimo, namastimo in postrežemo z brokolijem. Odlično je primeren za predjedi, mesne in zelenjavne priloge, ribe, jajca, omake in nadeve za pite. Ena najbolj nenavadnih pa je kremna juha. In takoj, ko se pripravite, se boste lahko prepoznali nižje.
Sestavine:
- Brokoli - 250 g
- Cvetača - 250 g
- Belo suho vino - 100 ml
- Časnik - 1 strok
- Muškatni grah - ščepec
- Maščobni vršički – 250 ml
- Koren zelene - 30 g
- Krompir - 1 kos.
- Nesolona brinza - 200 g
- Cvetačo narežemo na koščke. Olupljen krompir in zeleno narežemo na ploščice. Podrobna je ura čiščenja.
- Zelenjavo položite v ponev, zalijte z vinom in popijte vodo. Zavremo in kuhamo 20 minut.
- Kuhano zelenjavo z žlico z režami preložimo v posodo kuhinjskega robota ali mešalnika in jo pretlačimo do gladkega. Nato to obrnite v ponev in zavrite.
- Vrhove zlijemo v ponev, dodamo muškatni grah ter začinimo s soljo in poprom. Nato juho odstavimo s štedilnika, pokrijemo s pokrovko in vanjo stresemo 10 kilinov.
- Kuhamo približno 7 ur v slani vodi eno uro in postavimo na krožnik, da se odcedi.
- Juho prelijemo v skledo, dodamo brokoli in na 1 cm narezano brinzo.
Kremno cvetačno juho lahko prepojite s suhimi slivami z njeno aromo na brizgalko. Ker mu že sam sir daje mehkobo, globino in sladkobo. In postopek kuhanja se spremeni v neverjetno preprost in pekoč kulinarični pridih, rezultat pa je sočna in okusna čudežna juha.
Sestavine:
- Cvetača - 450 g
- Verškovo olje - 1 žlica.
- Trdi sir - 120 g
- Kisla smetana – 100 g
- Krompir - 1 kos.
- Cibulina - 1 kos.
- Časnik - 2 nageljnove žbice
- S črnim poprom - za okus
- Gorčica - 1,5 tsp.
- Narezano zelje skuhamo, krompir pa narežemo na koščke do mehkega.
- Na olju prepražimo nastrgano cibulino in časnik.
- Ko se krompir skuha, v skledo vlijemo juho, dodamo pomaščen piščanec in maso pretlačimo z mešalnikom.
- Dodajte v zelenjavni pire|add| kislo smetano, gorčico in razredčite z juho do želene konsistence.
- Juho premešamo, zavremo, začinimo s perjem, poprom in postrežemo posebej. Drobno naribajte s sirom, zelišči in krutoni.
Za pripravo te juhe lahko uporabite ne samo cvetačo, ampak tudi, kot v prejšnjem podobnem receptu, brokoli. Torej, perutninsko meso je v čudoviti harmoniji s temi sortami zelja, saj se odlično poda: kosti, file, zrezek.
Sestavine:
- Cvetača - 450 g
- Cibulina - 1 kos.
- Piščančje prsi – 1 kos. podtrta
- Stopljeni sir - 350 g
- Korenje – 1 kos.
- Steblo zelene - 1 kos.
- Časnik - 2 nageljnove žbice
- Zeleni - kup
- S črnim poprom - za okus
- Piščančji file prelijemo z vodo in postavimo na ogenj.
- Korenje in zeleno narežemo na večje kose in položimo v ponev do prsi. Časniku dodamo očiščen cibulin (ne nasekljan) in nageljnove žbice. Zavremo juho, dodamo lovorjev list in poper ter kuhamo, dokler se vsi izdelki ne zmehčajo.
- Če izdelek vre, dodajte cibulin, časnik in lovorjev list. Prsi in korenje prenesite na krožnik. Juho precedimo, rožnate otrobe položimo na posušeno zelje in kuhamo približno 20 minut.
- Po končani cvetači in korenju stepemo z mešalnikom do enotne konsistence, zvrnemo v ponev, postavimo na štedilnik, dodamo nariban topljeni sir in previdno premešamo, da ni sirnih prsi.
- Juho zavremo, odstavimo s štedilnika in nalijemo v globoke skodelice ter dodamo piščančje meso na kožo. Vmešajte sesekljana zelišča in postrezite s toastom ali krutoni na bageti.
Video recept: kremna juha s cvetačo, brokolijem in šparglji:
Ljubim vas, moji dragi prijatelji! Če imate radi tradicionalne boršče in juhe, vam bo moj recept za kremno cvetačno juho z vršički zagotovo všeč. Ne pripravljamo le slane kremne cvetačne juhe, temveč bogato kremno cvetačno juho kot v restavraciji. Sami boste presenečeni, kako neverjetno okusna je lahko juha iz preprostih in dostopnih sestavin. Da bi bile pripravljene kremne juhe v veliko zadovoljstvo, sem sestavine za cvetačno kremno juho izbrala tako, da dosežem najboljše ravnovesje in harmoničen okus.
Priprava cvetačne juhe ne vzame veliko časa, najtežji del postopka pa je nakup vseh sestavin. Priporočam, da ne prezrete sestavin za serviranje cvetačne juhe, če le dodate te dodatke, bo juha neverjetno vlažna in aromatična.
Sestavine:
- 500 gr. cvetača
- 500 gr. krompir
- 100 ml. 10 % vert
- 1 l. piščančja chi zelenjavna juha
- 1 cibulin
- 50 gr. vrhovno olje
Predložiti:
- trdi sir (parmezan, grana padana, alpska kvita)
- zelena bazilika
- črni kameleonski poper
- urar
- toast iz belega kruha
Kako pripraviti pire juho s|iz| cvetača:
Priprava cvetačne juhe se začne s pripravo piščančje in zelenjavne juhe. Zato morate juho kuhati vnaprej. Za kuhanje ovčje juhe, vikorista korenje, cibulina, koren zelene, bučke, zelje. Za recept za cvetačno pire juho sem uporabila piščančjo juho, ki jo imam vedno v zamrzovalniku.
Krompir čisto operem in dobro narežem. Cvetačo ločimo na kose in jo narežemo na koščke.
V ponvi z debelim dnom stopite vrhnje olje in s čopičem premažite narezano govedino, dokler ni mehka.
Nato v ponev damo pripravljen krompir in cvetačo. Zalijemo z juho in malo vode, da je zelenjava popolnoma prekrita.
Pokrijte s pokrovko in kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena. Po približno 30 minutah bosta krompir in cvetača postala mehka.
Na naslednji stopnji pripravite cvetačno juho in zelenjavo pretlačite v mešalniku.
Zdaj se ukvarjamo s PIDGOTOVOYA Ingrediv za predložitev juhe-pireja na vrhove z vrhovi: STROY SIR NATIRAMO na podlagi Rende, tokovi hliba, ki izvira iz regionalne strani kože, moja Basilka.
