Z vsakim dnem je marmelada iz viburnuma zaradi svoje pozitivne moči vse bolj priljubljena. Zato nas ne veselijo samo odrasli, ampak tudi otroci. V tem članku boste našli priporočila, kako pripraviti varenjo in marmelado z viburnumom.
Varennya iz Kalinija: lubje in Škoda
V vašem skladišču sadja je precejšnje število rjavih skladišč, ki lahko vodijo do pozitivnih dejanj:
- odstrani proces vžiga;
- barve videz sluzi;
- Lahko ima protimikrobno moč;
- močno zmanjša moč telesa.
Z redno uporabo jagod lahko zmanjšate tveganje za razvoj virusnih in nalezljivih bolezni. Varenya čudežno lajša bolečine v trebuhu, ki povzročajo disfunkcijo črevesnega trakta (virulenca, gastritis, vnetje).
Viburnum blagodejno vpliva na notranje organe in kožo (vidna povešenost, mozolji, ognojki, ogrji).
Ne glede na vse pozitivne učinke ima lahko sladica z viburnumom negativen vpliv na telo.
No, v kakšnih primerih so močni pripravki viburnuma blokirani:
- ob uri otrokovega vina in dojenja;
- za kronične bolezni jeter;
- grlo krvi se premakne;
- zvišanje ravni glukoze v krvi, nagnjenost k debelosti.
Vendar pa je zaradi prisotnosti vidnih kontraindikacij priporočljivo, da se pred jemanjem zdravila posvetujete z zdravnikom, da ne poškodujete telesa. Še posebej, če se uporablja za otroke. Pomembno je, da pravilno vključite sladico v svojo prehrano.
Klasični recept za varenjo
Sladica je mehka in okusna. Z odstranitvijo ščetk iz zelišč laso nima trpkosti. Ta različica marmelade je primerna za majhne otroke.
Izdelki:
- sveža viburnum - 1,5 kg;
- tsukor-pisok - 1 kg.
Postopek priprave:
- Previdno razvrstite jagode, odstranite zadrgo sadje, škrge in kislo smetano. Postavite v ročno skledo in sperite z veliko vode. Vrzi ga na drushlyak, dokončaj kozarec vodke. Nato ga razprostrite v tanko kroglico na servirni mizi iz blaga in pustite, da se posuši.
- Nato plodove previdno položite v plastično posodo in postavite v zamrzovalnik za približno eno leto. Na ta način bo izginila vsa grenkoba, sama pijača pa bo imela blag okus.
- Jagode položite v emajlirano ponev, pokrijte in postavite na majhen ogenj. Ogrevajte se četrt leta.
- Termična obdelava bo pripomogla k odcejanju jagod in jih naredila mehke. Ko končate, pretlačite skozi sito. Na ta način se iz pripravljene zelenjave odstranijo grobe lupine in krtače ter se ne izgubijo.
- Izvlečenemu jagodnemu pireju dodajte mezgo, premešajte in postavite na štedilnik. Zavremo, zmanjšamo ogenj in nadaljujemo s kuhanjem 10 minut.
- Marmelado iz viburnuma brez čopičev razporedite v čiste kozarce, tesno pokrijte s pokrovi, ohladite na sobni temperaturi in shranite za zimo.
Drugi priljubljeni recepti za marmelado Kalini za zimo
Ni možnosti za pripravo slanega lasa za zimo. Oglejmo si njihove najbolj priljubljene.
Z vanilijo in limono
Izdelki:
- sveže jagode - 550 g;
- tsukor-pisok - 800 g;
- filtrirana voda - 240 ml;
- cukor-vanilija - 6 g;
- limona - 0,5 kos.
Algoritem napada robota:
- Razvrstite viburnum in odstranite zapečatene in neželene dele. Dajte v posodo in dobro sperite pod tekočo vodo. Vodko postavite na mizo, da se odcedi.
- Jagode položite v globoko ponev. Napolnite s filtrirano vodo, tako da tekočina popolnoma prekrije sadje. Na 1 liter vode dodajte 0,5 žlice kuhinjske soli.
- Mešajte, dokler se zrna soli popolnoma ne razpršijo. Pokrijte in postavite viburnum v slano vodo za 4 minute.
- Precedite skozi cedilo, temeljito sperite pod tekočo vodo. Počakajte na kozarec svojih vologov.
- Preidimo na pripravo sladkega sirupa. Če ga želite dati v emajlirano ponev, potrebujete veliko tekočine in suho kašo. Ob rednem mešanju zavremo.
- Viburnum položite v veliko ponev in prelijte s sladkim sirupom. Pokrijte in pustite na kuhinjski mizi 8 let, da se polira.
- Limono sperite pod tekočo vodo in jo potresite s koprom, da odstranite patogeno mikrofloro. Osušite in naribajte lupino in sok iz pulpe.
- Po navedeni uri previdno odstranite jagode z žlico z režami. Sladkemu korenu dodajte lupinico, zavrite in segrevajte 6 minut. Ugasnite štedilnik in sirup precedite skozi fino cedilo.
- Zmešajte sirup in jagode v novi, čisti ponvi. Ponovno postavimo na štedilnik na najnižjo temperaturo in ob rednem mešanju zavremo. Ne pozabite odstraniti pene s površine, da tresljaji ne bodo preveč grenki. Ogrevajte raztežaj 10 minut. Vklopite štedilnik in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi.
- Ponovite postopek kuhanja. 10 minut pred koncem kuhanja dodamo limonin sok in vanilijevo cuccor. Premešamo, odstavimo z ognja in damo v čiste, sterilne kozarce. Dobro zaprite in pustite, da se ohladi na kuhinjski mizi.
Sladica "Jagodičje-citrusi"
Pomaranče bodo pomagale izboljšati okus in dodati hrustljavo jagodičje. Citrusi so čudovitega okusa s trpko viburnumom. Takšno zdravljenje je priporočljivo za ljudi z nizko imuniteto. S spoštovanjem, recept za viburnum z pomarančo za zimo.
Izdelki:
- pomaranča - 600 g;
- viburnum - 1,6 kg;
- tsukor-pisok - 2,3 kg.
To naredimo takole:
- Razvrstite jagode, odstranite vse zadimljene in zadrgnjene plodove. Izperite pod tekočo vodo. Položite ga na brisačo in posušite.
- Postavite v skledo mešalnika in pretlačite v gladek pire. Ko ste pripravljeni, ročno prelijte posodo in dodajte celulozo. Premešamo, pokrijemo in pustimo 3 leta, da se sladka sestavina popolnoma raztopi.
- Pomaranče operemo, potresemo s koprom in z lupino narežemo na srednje velike kocke. Če se čopiči med rezanjem umažejo, jih je priporočljivo očistiti, da marmelada ne postane grenka. Za pripravo sadja uporabite mešalnik ali mleto meso.
- V eni posodi zmešajte pire citrusov in jagode. Dobro premešamo, zapakiramo v sterilne kozarce, dobro zapremo in shranimo na hladnem.
Varennya s Kalini "Pyatikhvilinka"
Izdelki:
- viburnum - 800 g;
- čista voda - 270 ml;
- tsukor-pisok - 900 g;
- vanilijev cukor - 9 g.
Postopek bo takšen:
- Razvrstite jagode, odstranite zaprte dele, rezine in madeže. Postavite v cedilo in precedite pod tekočo vodo. Počakajte na kozarec svojih vologov.
- V tem času v ponev z bamijo nalijemo vodo in dodamo češnjev pesek. Ob rednem mešanju kuhamo 7 minut.
- Nato prepražimo jagode, dušimo še 7 minut|minut|. Povečajte ogenj, pokrijte in pustite 2-3 leta. V določeni uri se bo skladišče infundiralo, sadje pa bo prepojeno s sladkim sirupom.
- Drugič zavremo in kuhamo še 10 khvilin. Nalijemo v sterilne posodice, dobro zapremo in shranimo na hladnem.
Priprava brez kuhanja
Ta možnost ohranjanja viburnuma v obliki marmelade se spoštuje na najpreprostejši način. Jagode niso podvržene termični obdelavi, zato se v njih ohrani največja količina rjave snovi. To vrsto pripravka je treba hraniti v hladilniku. V nasprotnem primeru se bo skisalo.
Spoštovani, recept za pripravo marmelade iz viburnuma skozi mlinček za meso.
Izdelki:
- jagode - 1 kg;
- Kumarični pesek - 1 kg.
- Previdno razvrstite viburnum, odstranite zdrobljene plodove, kislo smetano in škrge. Dajte v posodo in temeljito sperite pod tekočo vodo. Položite ga na čisto brisačo in posušite.
- Pomaknite zbrane jagode skozi mlinček za meso z zrnci. Končni pire zmešajte z bučkami (2/3 delov), pokrijte in pustite pri sobni temperaturi 2-3 leta, da se zrna kumare zdrobijo. Zapakirajte v sterilne posode in tesno zaprite s plastičnimi pokrovčki. Poberite ga na hladnem.
Jam "Nizhnist"
Da bi pripravili vlažno in dišečo marmelado iz viburnuma brez ščetk, morate pravilno pripraviti glavno sestavino - posušene jagode. Marmelado lahko shranite tudi na sobni temperaturi.
Izdelki:
- viburnum - 2 kg;
- tsukor-pisok - 2,6 kg;
- Ridina je čista – 500 ml.
Postopek priprave:
- Jagode morate temeljito oprati in jih položiti na čisto brisačo ter posušiti. Jagode previdno zavijemo, da ne porušimo celovitosti smutija.
- Če so bili sadeži nabrani pred zamrzovanjem, jih morate najprej kisati, zamrzniti dele viburnuma v zamrzovalniku ali hitro možnost - potresemo jih s koprom.
- Za krepitev kaše iz ščetk je priporočljivo, da vikorizirate globoko skledo, da ne poškropite vsega s sokom. Da bi to naredili, lahko jagode prenesemo skozi sokovnik ali zdrobimo z lesenim tkalcem, odstranimo ščetke in iztisnemo celulozo skozi gazo.
- Dodajte tekočino, dokler ni pripravljena, premešajte in postavite na štedilnik. Dodajte kašo v majhnih delih z rednim mešanjem. Marmelado kuhamo dvakrat na dan. Pomembno je, da skladišče ne zgori.
- Vročo marmelado naložimo v sterilne kozarce, dobro zapremo in ohladimo na sobni temperaturi.
Že od nekdaj je bila zaradi številnih obolenj znana kot ljudska bolezen. Te rdeče jagode s kislo-grenkim priokusom so vedno cenejše od bogate zaloge, zaradi česar so resnično naravno zdravilno »drogo«. V marmeladi iz plodov rdečega viburnuma, o lubju in plodu katerega bomo govorili v nadaljevanju, se ohrani skoraj vse lubje.
zaloga
Viburnum je vir naravnega komorja rjavih in dragocenih rek. Po številu aktivnih sestavin, ki vplivajo na telo, so jagode boljše od drugega sadja. Samo ustavite se pri Tsomu in si oglejte skladišče marmelade iz viburnuma.
- Vitamin C - dvakrat več kot v citrusih.
- Vitamini PP, A, K in E.
- Besede za porjavitev - krepijo krvne žile in imajo antioksidativno moč.
- Fitoncidi – učinkovito se borijo proti mikrobom.
- - pomembna za čiščenje črevesja toksinov, odpadnih snovi in drugih odpadkov, ki so se nabrali.
- Aminokisline - oktolna kislina, maslena kislina, mravljinčna kislina, palmitinska kislina, kava, citronska kislina in druge - izboljšajo oslabitev telesa v obdobjih hude bolezni in izboljšajo imunski sistem.
- Eterična olja - sladici dodajte nevtralno lubje.
- Mineralne sestavine - kalcij, kalij, fosfor, magnezij, baker, jod, bir.
Ta naravna sladica, s katero so naši predniki zdravili bolne, lahko telesu pomaga in škoduje. Zato je pomembno skrbno pretehtati vse posledice in nevarne državne organe, ki so lahko kontraindicirani, preden pijete marmelado iz rdečega viburnuma s slano metodo.
Korist
Okusimo glavne lastnosti marmelade iz rdečih jagod viburnuma.
- Krepitev imunosti
Najprej je za povečanje odpornosti telesa na viruse potreben visok odmerek vitamina C. Varenya dela čudeže pri prvih znakih prehlada, ki ga lahko pozdravimo z medom in toplim čajem. Sistematična uporaba viburnum lassoches bo zmanjšala pogostost prehladov.
- Izboljšana robotska pečica
Nekateri ljudski recepti zahtevajo, da se kuhane jagode uporabljajo za sok. Za zamenjavo kumare na tak način se uporablja med.
- Lajšanje bolezni, povezanih s skolio-intestinalnim traktom
Sestavine viburnumove marmelade ublažijo bolečine, ki jih povzroča gastritis, vnetje in lajšajo krče v vulvi.
Pomembno!
Da bi izdelek uporabili kot analgetik, ga je treba kuhati v razsutem stanju s čopiči.
- Pomagaj pri štedilniku
Za ljudi, ki trpijo zaradi peke, je dovolj, da pripravijo pijačo: razredčite 1 žlico. l. naraven vnos iz plastenke pitne vode. Tekočino lahko pijete v majhnih količinah. Bolezen se pojavi takoj in ne traja dolgo.
- Povečana pokritost kože
Pri kuhanju z viburnumom v majhnih količinah se lahko pojavijo akne, kožne otekline, pustule in drugi požari. Saga - jagode pobiramo takoj: po prvi zmrzali. Sam vonj je sladek, brez grenkobe.
- Pomirjujoč učinek
Eterična olja, ki jih najdemo v ljudski trgovini, delujejo kot antidepresivi, sproščajo živčni sistem osebe, lajšajo nespečnost in stres.
- Izogibanje pojavu bolezni
V tem primeru je pomembno jesti lasoschi, kuhane s ščetkami. Pomaga tudi pri odstranjevanju peska iz mešanice satja in niroka.
Ko dodate na seznam pozitivnih učinkov marmelade iz viburnuma, ne pozabite na možna tveganja.
Mozhliva Skoda
Živa marmelada iz rdečega viburnuma v odmerjeni količini je popolnoma varna. Obstajajo tudi skupine ljudi, ki bi jih morale izključiti iz prehrane.
Iz vnosa plevela viburnuma lahko vidite:
- za ženske med nosečnostjo in dojenjem;
- ljudje z agilnostjo do tvorbe trombov, s povečano laringealno krvjo;
- ljudje s kroničnimi boleznimi ne potrebujejo pektina v skladišču marmelade, da bi ga prinesli domov, kar bo povzročilo dodatno povpraševanje organov;
- ljudje, ki postajajo debeli, diabetiki – z vadbo namesto sladkorja in visokokaloričnih izdelkov.
Na ta način viburnum varenya nima negativnega učinka, saj ljudje spoštujejo svoje zdravje.
Varennya s Kalini je vir dragocenih sestavin. Deluje protibolečinsko in pomirjujoče. Njegova močna moč je izboljšati imuniteto, zmanjšati razpoloženje in obnoviti delovanje notranjih organov. Pri uporabi smutija bodite previdni in nato v marmelado iz viburnuma vnesite dodatno lubje.
Viburnum marmelada je splošno znana po svojem zdravilnem učinku in odsotnosti rjavih in dragocenih elementov. Viburnum in marmelada iz njega se že dolgo uporabljata za zdravljenje bolezni, izboljšanje imunosti in podporo osebnemu zdravju. Kalinova marmelada je že od nekdaj neznana sladica pozimi, ko telo nima dovolj vitaminov in mineralov. S pomočjo preprostega recepta za marmelado z viburnumom za zimo lahko pripravite čudežno hladno pijačo za svojo družino.
Različice za pripravo marmelade s Kalini
Obstaja preprosta različica, kako pripraviti marmelado iz viburnuma za zimo. Ves smrad je seveda rjav, ki se odloči za laž le v obliki posebnih podobnosti.
Varennya s Kalini - recept skozi mlinček za meso
Ne glede na to, da je viburnum zelo učinkovit v vseh svojih pojavnih oblikah, bi bila idealna možnost, da se vedno uporablja toplotna obdelava. Sire varennya s Kalini. Ker se bogato dragocena jubilejska moč kaline med kuhanjem uniči, je najbolje, da jih enostavno pretlačimo skozi mlinček za meso. Za 1 kg jagodičevja uporabimo 1 kg zukorja, zvite kaline, zukor združimo in zvijemo v kozarce. Izkazalo se je, da je marmelada iz Kalinija zelo živahna.
Varenya z viburnumom - recept s čopiči
Morda mislite, da ima marmelada s čopiči grenak in neprijeten okus. Vendar pa imajo kuhani čopiči cimetove robove, drobci v njih pa ne vsebujejo bistvenih vitaminov in mikroelementov. Zato je marmelada iz viburnuma za zimo brez ščetk veliko žrtvovati.
Torej, kako narediti marmelado iz viburnuma in ščetk? Sam recept za pripravo takšne marmelade se v ničemer ne razlikuje od klasičnega recepta. Edina stvar, ki jo lahko naredite, je, da same čopiče namažete v kremo in skupaj z njimi skuhate sladico.
Varennya s Kalini in jabolki za zimo
Viburnumova marmelada z jabolki je idealna za hladna obdobja jeseni in zime. Recept za pripravo marmelade z jabolki in viburnumom je preprost.
Za to je treba 2 kg jagod viburnuma pretlačiti in iztisniti iz svežega soka. 5 kg jabolk narežemo na rezine, vmešamo lupinico in z odcejeno mešanico skuhamo marmelado. Nato vlijemo kalijev sok iz marmelade, zavremo in nato prelijemo v posode za shranjevanje. Rezultat je okusna marmelada z jabolki in viburnumom, katere recept je jasno razložen.
Recept za marmelado z rdečo viburnum in medom
Nič manj priljubljen recept je marmelada z rdečo viburnumom in dodanim medom. Najpogosteje se jagode in med vzamejo v razmerju 1: 1. To različico ne spremlja marmelada, zato so vsi plodovi viburnuma in medu izgubljeni v popolni varnosti. Poleg tega, kot veste, med ne sme biti izpostavljen toplotni obdelavi.
Da bi se marmelada iz viburnuma z medom izkazala za okusno, je treba jagode preliti skozi mlinček za meso, da izločite pire, nato pa dodajte potrebno količino medu in dobro premešajte. Po tem si lahko v bližini kozarca privoščite okusno in rjavo sladico.
Kremni med lahko dodate pripravljeni sladici, na primer, da naredite originalno marmelado iz viburnuma z jabolki. Dodate lahko tudi med in pripravite marmelado iz soka viburnuma.
Kako narediti varenjo iz Kalini: p'yatikhvilinka?
Gospodje vse pogosteje posegajo po metodi zatikanja s petimi vilicami, saj s tem prihranimo eno uro. Da bi bila marmelada iz viburnuma doma okusnejša, morate jagode preliti z limoninim sirupom (v razmerju 1: 1) in pustiti pripravek "počivati" čez noč. Nato jagode v bučkah zavremo, skuhamo 5 peres, nato jih odstavimo s štedilnika in pustimo, da se ohladijo. Nato ponovno kuhamo 5 minut, nato pa nalijemo v kozarce.
Takšno marmelado lahko uporabimo kot nadev za različne sladice, saj marmeladi doda gostoto.
Viburnum marmelada z dodatkom drugih jagod
Kot dodatne sestavine v marmeladi iz viburnuma lahko dodate različne jagode, na primer črni grah.
Očiščene jagode viburnuma in gorobine napolnite z vodo in pustite približno 24 let. Po tem dodamo vodo in jagode prelijemo s kumaro ter zavremo 7 kilinov, nato pustimo 6-7 let in ponovno zavremo, kuhamo približno 7 kilinov. Nato po kuhanju kuhamo, dokler zmes ne postane gosta in gosta. Najpogosteje lahko okusite hladne kuhane robide in viburnum.
Nič manj znan recept za marmelado in Kalini. Jagode se čudovito ujamejo in postanejo nujna rjava sladica za krepitev imunskega sistema. Priprava takšne marmelade poteka po istem receptu in nič se ne razlikuje od marmelade z dodatkom črnega graha.
Kalinova marmelada z dodatkom sadja in zelenjave
Yak robiti varennya s Kalini na klasičen način, melodično, vem veliko, gospod. Preprosto sladico lahko dopolnite z nečim izjemnim in nič manj barvitim. Na primer, lahko pripravite okusno marmelado iz viburnuma s pomarančo.
Za 1,5 kg jagod viburnuma vzemite tri velike pomaranče in 2 kg kumar. Oprane in očiščene viburnume zmiksamo v pire, potresemo z zucerjem in pustimo približno eno leto. Tim pomaranče je treba skrbno obrezati. Vzemite maso, jo zmešajte z viburnumom v zukriju in premešajte. Marmelada ne zahteva termične obdelave, zato se lahko vse ohrani.
Marmelado iz lubenic lahko pripravite tudi z viburnumom. Olupite približno 1 kg lubenice, pripravljeno kašo prelijte z vodo in pustite kuhati do mehkega. Lubenični zvarek zmeljemo, dokler ne postane pire. Istočasno operemo jagode viburnuma, olupimo in obrežemo. In nato zmešajte z lubeničnim pirejem, dodajte kilograme limoninega soka in pustite vreti 40-50 minut. Končano marmelado lahko shranite v kozarcu za zimo.
Kaj pa korisne varennya s Kalini?
Varenya z viburnumom je že dolgo povezana z zdravjem in imuniteto. In ne brez razloga, moč korenin marmelade iz viburnuma se pogosto uporablja v ljudski medicini. Viburnum vsebuje veliko rjavih in dragocenih snovi: vitamin C, tanine, organske kisline itd.
Varenya iz Kalini za zimo brez vrenja bo postala nepogrešljivo nujno sredstvo za prehlad ali kot preventivni ukrep. Ostanki marmelade niso bili termično obdelani, pri čemer so bili v celoti ohranjeni vsi makro- in mikroelementi, vključno z vitamini.
Redko pripravljeno marmelado s Kalini
Opisanih je veliko načinov kuhanja marmelade iz viburnuma za zimo. Zdaj se morate osredotočiti na posebnosti priprave, tako da marmelada ne postane le rjava, ampak tudi še bolj okusna.
Zakaj Kalini varenya smrdi?
Pogosto vas lahko prizadene neprijeten vonj viburnuma, čeprav ne nikomur všeč, ampak nekomu, ki je lahko močno užaljen. Edinstvena aroma jagodičja je vidna med termično obdelavo, zato lahko viburnum kisate, da ga izvlečete.
Zakaj pokvarite varenno z viburnumom?
Obstaja več načinov, kako odstraniti grenkobo iz jagod:
- Zamrzovanje. Najbogatejše jagode naj bi bile sveže, vroče jagode. Zato je za zmanjšanje grenkega okusa bolje, da viburnum poberete po prvi zmrzali, bližje zimi.
- Zukor. Mletje viburnuma z bučkami je najobsežnejši način dodajanja slada jagodam. Tako dobimo bogato rjavo različico klasične marmelade.
- Vinogradiv. Ugotovljeno je bilo, da po sušenju jagode postanejo bolj sladke in bolj okusne.
Tudi vroče jagode lahko stisnete s čopiči, ki se nahajajo na sredini. Tako lahko pripravite marmelado iz viburnuma brez ščetk, recept vam bo pomagal.
Zakaj je Kalini marmelada tako redka?
Da bi marmelada imela zahtevano konsistenco in ne bi ustvarila sirupa, je treba upoštevati eno pravilo. Najprej začnite pred kuhanjem jagodičja, nato dodajte 100 g kumar v prahu na 1 kg jagodičja in pustite približno eno leto. Sok, ki so ga dale jagode, je treba zavreti in nato ponovno prekriti z zherkom (1:1) in pripraviti marmelado. S pomočjo takšne male zvijače marmelada nikoli ne bo preredka. Če pa še vedno dvomite, kako pravilno pripraviti marmelado iz viburnuma, vam lahko pomaga recept s slikami.
Zakaj je marmelada iz viburnuma tako temna?
Razlog za spremembo barve je marmelada, sama potemnitev pa je posledica karamelizacije. Da bi zagotovili edinstvenost, morate pravilno prilagoditi čas kuhanja in ga vedno ne puščati na štedilniku dlje časa. Idealna možnost za pripravo marmelade v tej obliki je "pyatikhvilinka". Preprosto je nemogoče prekuhati, ne da bi potemnilo in izgubilo okus. Recept za marmelado iz viburnuma brez ščetk (s fotografijo) bo pokazal celoten postopek kuhanja od storža do konca in ne bo usmilil mladih in nezadovoljnih gospodov.
Kaj te moti, ker začne marmelada iz Kalinija cveteti?
Marmelada začne fermentirati, ker je bila pokvarjena tehnika sterilizacije kozarcev ali samo zvijanje marmelade. Ko marmelada fermentira, lahko uporabite dve glavni metodi:
- Marmelado še enkrat termično obdelamo. Ker se je proces fermentacije marmelade šele začel, še ni prepozno za fermentacijo. Ponovno dodamo zucer (200 g na 1 kg marmelade) in pustimo marmelado vreti 10 minut, postopoma dvigujemo peno, da se strdi. Pustite, da se ohladi in ponovno zaprite kozarec v sterilno steklenico.
- Pripravite vino. Če se je marmelada, ki je fermentirala, nedavno pokazala, je edina možnost, da se je znebite, pridelava vina.
Varennya z viburnumom za različne bolezni
Upoštevajte, katera pravila je treba upoštevati pri pitju marmelade iz viburnuma v primeru drugih bolezni. Pomembno si je zapomniti, da je vse individualno drugače, v primeru težav s kožo pa je potrebno posvetovanje z zdravnikom.
Varennya s Kalini in kamen v Nirkiju
V ljudskem zdravilstvu je pogosto priporočljivo, da se viburnum iztrebi in z njim pripravi marmelado za kamne in nirke, včasih pa ga prelije z žvečenjem in metlo. Zdravilni učinek gojenja govorov, ki ga je treba maščevati v čopičih viburnuma. Shranite jih tudi pri pripravi marmelade. V primeru hudih kroničnih ali akutnih bolezni se morate posvetovati z zdravnikom, ki je varen.
Kako narediti marmelado iz viburnuma v primeru krčnih žil in gastritisa?
Če se odkrije okužba stebla, se je najbolje izogniti ali čim bolj zmanjšati pekočo viburnum, vključno z marmelado iz nje. Za to bolezen je značilna povečana kislost, ki uniči notranje stene cevke. In očitno viburnum vsebuje široko paleto različnih organskih kislin, ki lahko povečajo kislost polža. Skrbi jih tudi prisotnost gastritisa, za katerega je značilna povečana kislost sredine.
Če je bil gastritis odkrit zaradi nizke kislosti in nizkega izločanja soka, potem lahko konzervirana marmelada iz viburnuma postane le skorja. Vendar, če imate epizodo, morate iti ven in se posvetovati z zdravnikom.
Varennya s Kalini v pečici
Eden od načinov za utrjevanje kalija je odstranitev peči. Kalinovo marmelado je lažje pripraviti brez ščetk, zato bo postala nepogrešljiv preventivni in higienski pripomoček pri peki. Količina žive marmelade ni strogo omejena, a je vseeno ni dobro jesti.
Varennya s Kalini proti kašlju
Vsi vedo veliko o tem, da je viburnum izjemno koristen za prehlad in kašelj. Marmelada iz viburnuma bo postala pomembna metoda ljudske medicine, ki lahko v kratkem času olajša bolezni. Za povečanje učinka dodajte med ali dodajte marmelado z viburnumom in rezinami limone.
Nič manj pa ni marmelada iz črnega bezga in rdeče kaline. Je odlično ljudsko zdravilo proti kašlju in pomaga pri zdravljenju kroničnih oblik bronhitisa. Tako je marmelada lahko ne samo okusna, ampak tudi zelo rjava sladica.
Varennya s Kalini med prehladom
Viburnum v skladišču vsebuje veliko zelenih elementov, vključno z vitaminom C, ki pomembno vpliva na imunski sistem. Kalinovo marmelado pogosto priporočamo za zamrzovanje v primeru prehladov, dodajanje čaja ali uživanje kot samostojno sladico.
Včasih pripravite marmelado z viburnumom in ingverjem. Znano je, da ima ingver antibakterijske, depurativne in sechenogene lastnosti. V tem primeru je zelo pomemben proces oblačenja.
Kako lahko uporabite viburnum marmelado za pankreatitis?
Najprej se moramo posvetovati z zdravnikom. Najpogosteje med pankreatitisom ni mogoče uživati viburnuma, zlasti svežih jagod. Marmelado iz viburnuma za pankreatitis lahko uživate le z dovoljenjem zdravnika, sladico je treba močno razredčiti z vodo, dokler ne postane sadni napitek. Tudi pri pripravi marmelade je treba odstraniti žveplovo kislino, pomembno pa je zmanjšati drobce v primeru pankreatitisa na minimalno absorpcijo ogljikovih hidratov.
Varennya s Kalini v primežu
Viburnum in marmelada iz njega se lahko uporabljata kot vrsta izdelka, ki pomaga znižati arterijski tlak. V tem primeru jagode izgubijo svojo mehkobo in gladkost. Zaradi možnih sehoginoznih in diaforetičnih učinkov kalina odstranjuje zdravilno učinkovino iz telesa in s tem postopoma znižuje visok krvni tlak.
Pri nizkem tlaku pa marmelade ni mogoče preliti z viburnumom, da bi se izognili dehidraciji. Vsa priporočila so lahko splošne narave, v vsakem primeru je potrebno individualno posvetovanje z zdravnikom.
Kako se marmelada iz viburnuma uporablja pri sladkorni bolezni?
Viburnum je posebno jagodičevje, ki pomaga blažiti vnetja in uravnavati pretok sladkorja v telesu. Poleg tega vsebuje minimalno količino fruktoze, zaradi česar je viburnum primeren za uporabo pri sladkorni bolezni. Če imate epizodo, se morate posvetovati z zdravnikom.
Tudi marmelada iz viburnuma pomaga normalizirati procese proizvodnje insulina, kar lahko privede do zmanjšanja presnove v telesu.
Varennya s Kalini: lubje in škoda z vlago
Ne glede na široko paleto učinkovitih učinkov viburnuma, so sveže jagode in marmelada iz viburnuma med nosečnostjo kontraindicirana. To je razloženo z dejstvom, da ima viburnum toničen učinek in vlije maternico. Toda takšna moč pogosto stagnira na sredini ob koncu dneva za njihovo olajšanje.
Nemogoče je opisati vso globoko moč tega celega jagodičja. Viburnum in marmelado z njim lahko zamrznete v primeru močno znižane ravni hemoglobina pri vaginalni ženski. Viburnum je izjemno bogat s plodovi, ki lahko pomagajo materi pri nosečnosti in rojstvu zdravega otroka. Vendar mora vse takšne odločitve sprejeti le zdravnik.
Varennya s Kalini za dojenje
Tem jagodam je sorodna viburnum, ki lahko povzroči alergije. Zato morate dojenje zmanjšati na minimum pred starostjo enega leta, sicer se mu ne bo mogoče izogniti. Pogosto se zgodi, da ima porodnica ob porodu oslabljen imunski sistem in je tako kot nekoč dovzetna za različna virusna obolenja. Kot preventivni ukrep je priporočljivo, da vpijete marmelado iz viburnuma na g. Če morate pregledati ledvico, ker mati ni alergična nanjo, se posvetujte z zdravnikom o možnih stranskih učinkih.
Kaj pa korisna varennya s Kalini za otroke?
Očitno imajo otroci, zlasti zelo majhni, pogosto alergijsko reakcijo na različne jagode in sadje. Če dodate ostanke viburnuma z alergenim izdelkom, se morate najprej posvetovati s pediatrom.
Najpogosteje se viburnum daje otrokom kot preventivni ukrep proti različnim virusnim in prehladnim boleznim. Če govorimo o marmeladi iz viburnuma, bo lubje zelo šibko. Nekaj rojenih otrok ima najrazličnejše reakcije na prehranske izdelke.
Pozno jeseni, takoj po prvi zmrzali, je prišel čas za nabiranje rdečih semen viburnuma. To jagodičje je že dolgo znano po svojih rjavih lastnostih na telesu in prijetnem okusu. Viburnum se pogosto uporablja v ljudski medicini in kuhanju. Gospodinje doma pripravljajo čaj, juho, sadni napitek in marmelado. Varenya z viburnumom ima subtilen okus in rahlo kislost, ki jo je enostavno regulirati z dodatnimi bučkami. To je rjava izvirna sladica pred čajem in učinkovit način za krepitev imunskega sistema.
Varennya s viburnum chervonoya: lubje in škoda
Jagode rdečega viburnuma je priporočljivo uporabljati na kakršen koli način: sok, sadni sok, na svež način ali kot nadev za. Že dolgo so ga uživali pri naslednjih boleznih: prehladi, gastritis, hipertenzija, kašelj, vročina. Zakaj je Korisne Vzhivannya Kalini? Korinčanom moči in števil:
- Te jagode vsebujejo vitamin C, nekatere pa ga vsebujejo več kot citrusi;
- Namesto količine v viburnumu je več kot v pomarančah in limonah, približno 5-krat;
- Viburnum je bogat s tanini, vitamini A, E, naravnimi kislinami, antioksidanti.
Kontraindikacije:
- Zdravniki ne priporočajo uživanja ježevih jagod ljudem s kroničnimi boleznimi vratu, srca ali jeter;
- Viburnum ima močan vpliv na arterijski tlak, zato se ljudje, ki trpijo za hipotenzijo, lahko izogibajo njegovi uporabi za zmanjšanje pritiska;
- Pred uporabo zdravila Kalina med nosečnostjo in dojenjem se je potrebno posvetovati z zdravnikom.
Sire kuhan za zimo "skozi mlin za meso"
Da bi ohranili največ rjave moči viburnuma, je pomembno, da ga ne podvržete toplotni obdelavi ali da ga zmanjšate. S to metodo smo prišli do recepta za preprosto, okusno in cimetovo marmelado z viburnumom brez kuhanja. Pomembno je, da jagode za to marmelado naberemo po prvi zmrzali – po njej je bolje, da so manj grenke. Tako se pripravljajo lignji, vendar je rok za izvedbo majhen. Hraniti ga morate v hladilniku, da se ne zapre. Poglejmo marmelado – veliko vitaminov in oreščkov!
Priprava surove marmelade:
- Viburnum je treba skrbno razvrstiti v žlico in sprati pod tekočo vodo, nato pa jagode viburnuma naribati skozi mlinček za meso ali mešalnik;
- Dodamo maso, ki nastane s cimetom v razmerju 1:1, dobro premešamo;
- Nato nastalo marmelado razporedite v čiste, sterilizirane kozarce in jih pokrijte s pokrovi.
S takšnimi lasi lahko učinkovito preprečujemo multiplo sklerozo, krepimo imunost ter uspešno zdravimo prehlade in bolezni.
Kako pripraviti marmelado Kalini v multivarku
Danes je multicooker postal uporabna tehnologija za državna darila. S to enoto je enostavno pripraviti brezalkoholna zelišča, vključno z marmelado iz viburnuma. Za koga je potrebno:
- Med mešanjem zavremo vodo iz kumar v načinu "Dušenje";
- Tam položite oprano viburnum in kuhajte 5 minut pri odprti lonci multivarka, ob rednem mešanju;
- Pustite, da se datlji ohladijo, nato pa boste morali ponovno vreti 5 kilinov v načinu "Gasinnya";
- Nato dodaj|dodaj| zmlet z|iz| limonino lupino kuhamo še 5 minut. Kalinova marmelada je pripravljena v multivartu!
Varianta Varennya
Ni možnosti za pripravo marmelade z viburnumom. Na primer, klasična marmelada iz viburnuma, marmelada iz viburnuma, marmelada z lubenico in medom, z agrumi (pomaranče in limone), marmelada iz viburnuma, marmelada brez čopičev, marmelada iz viburnuma, marmelada iz viburnuma, jabolčna marmelada z dodatki. Te možnosti bodo všeč vsem - recimo, da so tisti, ki uživajo v okusu viburnuma, nesprejemljivi. Spodaj si oglejte podrobne recepte za pripravo različnih vrst marmelade iz viburnuma in izberite možnost, ki vam ustreza.
Kako narediti okusno marmelado brez čopičev in s čopiči
Vsi gospodje ne shranijo marmelade iz viburnuma za zimo, najpogosteje zaradi prisotnosti ščetk. Poznam veliko skrivnosti, brez čopičev vam ne bo težko pripraviti okusne marmelade. Če želite to narediti, morate jagode viburnuma pretlačiti skozi veliko sito - rezultat je enotna kaša viburnuma brez ščetk, zato vam ni treba dodajati zukorja. To maso kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti. S to metodo se sok viburnuma kuha z bučkami in škrobom, dokler se konfitura ne loči.
Za popolnost si oglejte video recept za pripravo marmelade iz viburnuma brez ščetk:
Ščetke viburnuma vsebujejo veliko količino rjavega soka, zato tradicionalna medicina priporoča pripravo marmelade s čopiči. Če cele jagode pretlačite skozi mlinček za meso ali uporabite mešalnik, bodo krtače postale tanjše in ne bodo hrustljave. Dodati boste morali le lupinico v razmerju 1:1, naribano pomarančno lupinico - tako boste dobili okusnejšo in svetlejšo marmelado iz viburnuma.
Varennya s Kalini z jabolki in medom
Viburnum marmelada z jabolki in medom je izvirna, rjava sladica, ki bo ustrezala tistim, ki končujejo dieto. Če želite pripraviti jabolko, ga morate oprati, olupiti sredico, narezati na rezine in dati dušiti v majhni količini vode. Ko jabolka postanejo mehka, dodajte med po okusu. S sokovnikom iztisnite sok iz viburnuma, ga dodajte jabolčni marmeladi in nato drobovje dušite na nizkem ognju. Te sladice ni mogoče jesti brez škode, saj jo lahko brez škode uživajo ljudje, ki imajo sladkorno bolezen ali debelost.
S pomarančo in limono
Za pripravo marmelade iz viburnuma naredite češnjev sirup: na 400 ml vode vzemite 800 g bučk. Predhodno oprane jagode prelijemo s sirupom in pustimo stati 5-6 let. Nato v sirup dodamo viburnum, dodamo sok 1 limone, dodamo vanilijevo cuccor, naribano limonino in pomarančno lupinico, sirup kuhamo 5 minut. Nato viburnum ponovno prelijemo s sirupom, kuhamo 10 minut|minut|. Marmelado odstavimo z ognja in pustimo vreti 4 leta, nato ponovno zavremo, dokler se ne zgosti. Vročo zmes vlijemo v sterilizirane kozarce in tesno zapremo pokrove.
Z Kalini in Garbuza
Za pripravo nujne marmelade vzemite 1 kg lubenice, olupite lupino, narežite na majhne koščke. Zalijemo s kozarcem vode in dobro dušimo v ponvi, dokler se ne zmehča, nato pa dodamo v blender ali pretlačimo s soparo. Viburnum temeljito operemo, poparimo s koprom in pretlačimo skozi sito. Lubeničnemu pireju dodamo viburnum in tsukor, razmerje je 1:1. Tej količini se bo treba izogibati nekaj let. Nato morate marmelado kuhati eno uro in postopoma mešati. Nastali laso ima občutljivo aromo in kanček kislosti.
Yak Zvariti Varennya s Kalini: Recept s fotografijami
Za pripravo klasične Kalinove marmelade potrebujete:
- 1 kg sveže viburnum;
- 2 steklenici vode;
- 800 g cucruja.
- Svežo viburnum temeljito sperite pod tekočo vodo in namočite v žlico, razvrstite in nato zaprite.
- Jagode položite v posodo, odporno na vročino, in napolnite z 1 kozarcem vode. Pečico segrejte na 180 stopinj, pristavite lonec in kuhajte, dokler se jagode ne zmehčajo.
- Ponev bom zaprla in pripravila sirup: tsukor stepemo, zalijemo s steklenico vode, ki je ostala, in dobro premešamo. Maso zavremo in postopoma mešamo. Lahko nastane gost, homogen sirup iz pulpe.
- Dušene jagode odstranimo in dodamo sirupu. Kuhajte na majhnem ognju in nenehno mešajte.
- Marmelado odstavite z ognja, pustite stati in se ohladiti približno 6 let.
- Po določeni uri ponovno postavite sled na vrenje, pripeljite do pripravljenosti, redno mešajte in odstranite ogenj.
- Vročo marmelado vlijemo v predhodno sterilizirane kozarce, ki jih dobro privijemo. Klasična Kalini varennya je pripravljena!
