Obožujem zelišča 2 v 1 - tako meso kot priloga v eni steklenici, oziroma na eni deski. Meso in krompir s kislo kapo Danes so se moje bunde razveselile (z bučkinim kaviarjem - prste si boste obliznili)! Preprosto okusno!
Priprava:
* Predvidevam, da je steklenica, ki jo imam = 250 ml
- Skuhajte riž. Vino mora biti kuhano, mehko in viskozno, zato za 1 steklenico riža vzamemo 3,5 steklenice vode.
- V globoki skledi zmešajte mleto meso, časnik (precedite časnik), jajca, sol, črni poper, riž. Vse skupaj dobro premešamo.
- Deco obložimo s folijo in namažemo z olivnim oljem. Z golimi rokami oblikujte mesne kroglice in jih eno za drugo položite na deco na majhno površino.
- Krompir olupimo in narežemo na tanke rezine. Razdelite ga med ježke na krovu. List pokrijte s folijo.
- Meso in krompir s krompirjem pečemo v dobro ogreti pečici na 200 stopinj približno 35 minut.
- Po 35 minutah odstranimo folijo, prižgemo pečico, krompir in olupke pa potresemo s sirom in jih temeljito naribamo. Siru dajte zlato barvo (5-6 hvilin). Meso in krompir s klobukom sira sta pripravljena, uživajte v apetitu!
Danes vam bom predstavil sočen in slan recept, ki ga bomo dodali kot prilogo ali pa postal glavna jed: za vas bomo pripravili lupine iz mletega mesa in krompirja. To je zelišče - to je ljubezen naših najljubših mesnih kroglic in pečenega mesa s krompirjem. Spodnje mesne kroglice pod sirno skuto so kos izjemnemu stresu. Hitro se lotimo priprave te slastne poslastice.
Sestavine:
- 400 gramov mletega mesa (vzamem svinjino, lahko pa izberete kaj drugega);
- 130 g kuhanega riža (ena tretjina mletega mesa);
- jajce - 1 kos;
- dve glavi cibul;
- za okus je sol in črni kredni poper;
- trdi sir - 150 gramov (lahko izberete katero koli sorto);
- majoneza (po vaši presoji);
- en majhen strok za časnik;
- krompir - 500 gramov;
- Oliya roslinna (potrebna za mazanje oblike).
Meso in meso s krompirjem in sirom. Pokrovy recept
- Mleto meso damo v delovno posodo.
- Vklopite blender in nato temeljito očistite mešanico. Maso bom odstranil iz volumna.
- Nato podrobno očistimo časnik in pustimo, da se posuši do mletja.
- Rižu in mletemu mesu dodamo ⅓ količine mesa.
- Zdaj stepemo jajce v konsistenco. Sol in poper po okusu.
- Zmes mešamo z roko (lahko pa na hitro premešamo z žlico). z veseljem ti bom pomagal.
- Vzamemo obliko za peko ježkov s krompirjem in sirom v pečici in jo namažemo z oljem, da se nič ne zažge.
- Vzemimo nekaj mletega mesa in naredimo nove kroglice. Po tem jih položimo na površino obrazca. Med ježki ni prostora.
- Ko zmanjka mletega mesa, vzamemo olupljen krompir in ga narežemo na kolobarje. Spominjamo se velikih razsežnosti pridelave krompirja. Na vrh dodajte malo soli.
- Zelenjavo zalijemo z mletim mesom in krompirjem z majonezo.
- Vklopite pečico in jo segrejte na temperaturo 200 stopinj. Preden govorite, lahko kuhate mleto meso s krompirjem in sirom v počasnem kuhalniku.
- Obliko postavimo v pečico in pečemo približno 20 peres. Po tem odstranite in po vrhu potresite z naribanim sirom.
- Ponovno postavimo v pečico za 15 minut, da se vse sestavine dobro zapečejo in zlato rjavo obarvajo.
Mesne kroglice vas lahko celo spominjajo na mleto meso na mesnih kroglicah: potem lahko za jajčevce skuhate mleto polpete z omako v pečici, pred peko pa pecivo prelijete s paradižnikovo omako. Na kulinarični strani “I Love Cooking” lahko najdete odlične recepte za zelišča, s katerimi boste razveselili svoje najdražje.
Predstavljamo vam recept za zelo okusno zelišče, ki ga lahko postrežete tako za kosilo kot večerjo.
Prav tako je primerno, da ga cenimo na božični mizi. Tako enostavno se je pripraviti, nato pa gospodu storžu reči, naj vstopi z njim. Sestavine so originalne, kar vas bo nedvomno razveselilo. Trava bo izpadla zelo bogata, okusna in polna kalorij. Pripravite to zelenjavo in bodite pevci, ki jih boste naredili za goste vaše mize. Vaše gospodinjstvo jim bo spletlo kitke, ker si bodo poškodovali lica. Shranite recept in razveselite svojo dušo s takim užitkom.
Zahtevane sestavine
- 800 g mletega svinjine
- 100 g okroglega riža
- 100 g cibulije
- 1-2 jajci
- 5-6 krompirjev
- sol in črna kreda poper
- trdi sir za bazhannyam
Začnimo postopek
- Najprej moramo riž oprati in ga postaviti na majhen ogenj, da se kuha do konca. Nato pustimo, da se ohladi in premešamo z žlico ali vilicami.
- File očistimo in narežemo na kose. Nato pojemo z rižem, mletim mesom, jajcem, soljo in poprom. Vse skupaj dobro premešamo.
- Krompir očistimo in narežemo na majhne kocke. Po tem se postavi v obliko, v kateri je dodana trava. Sol in poper po okusu.
- Iz mletega mesa z mokrimi rokami oblikujemo polpete in jih polagamo na krompir.
- Pečico segrejte na 180° in pripravljene sestavine položite v 40-50 cm pekač. 5 minut preden končate jajčevce, jih lahko naribate s trdim sirom.
Morda boste lahko dobili tudi recept, ki ga najdete na naši spletni strani “Ideje za recepte”.
Mesni "zhachki" s krompirjem in sirom so kot nalašč za krepko in slano jed. Treba je opozoriti, da so takšna zelišča pripravljena v pečici za samo 60 rubljev. Preden ga postavite v pečico, morate kožo temeljito zdrgniti.
Kako pripraviti "zhachki" meso in krompir.
Potrebne sestavine:
- dolgozrnati riž - 2/3 steklenice;
- teletina brez resic in maščobe - 500 g;
- Rep deli velikega cibulina - 3 kosi;
- srednji krompir - 7-9 kosov;
- jodirana sol, rdeča paprika, posušena palačinka in peteršilj - dodajte po presoji organa;
- trdi sir - 160 g;
- srednje maščobna majoneza v vrečki - 200 g.
Priprava podlage za mesne kalčke
Mesne "prigrizke" s krompirjem in sirom je najbolje pripraviti s teletino ali pusto svinjino. Če želite narediti storž, morate meso oprati in ga skupaj z glavami cibule položiti v mleto meso. Po tem je treba oprati in zavreti, vendar ne do popolne mehkobe, ampak tako, da je vino rahlo hrustljavo. Nato žito kuhajte, dokler se mleto meso ne pomeša z rdečo papriko, suhim pridelkom, peteršiljem in vse previdno premešajte.
Pobiranje zelenjave
Priporočljivo je, da delate z majhnimi čebulicami glavne zelenjave za "izliv" mesa s krompirjem in sirom. Zmes pretlačimo, razdelimo na 2 dela, solimo in popramo. Prav tako je treba trdi sir naribati v stekleno posodo s pomočjo strgala.
Mesne "zhachki" s krompirjem in sirom se nato pretisnejo v velike oblike. Treba jih je dobro namastiti z vrhnjim maslom, nato pa skozi mešanico dodati mleto meso, ki oblikuje videz majhnih kroglic (do 6 cm v premeru). Poskrbite, da bo med "zhazhkami" vsaj 3 cm. Polovico bulbija položite med mesne kroglice. Zato je bolje namazati in vsrkati sok in vonj po mesu in svizcu.
Da bi meso in krompir izšli sočno, sočno in aromatično, jih je treba prekriti tudi z mrežico majoneze. Za vsak kos embalaže z omako narahlo zarežemo konec embalaže in jo nato v tankem traku razporedimo po krožniku. Priporočljivo je, da sestavine izdatno potresete s trdim sirom. Ta klobuk je pečen in prekrit z okusno rjavo skorjo.
Termo obloga
Oblikovano pecivo je treba postaviti v pečico točno 60 minut. V tej kratki uri se bodo kalčki dodobra skuhali, krompir pa bo postal tudi mehak in rahlo namazan. Ko je zelišče pripravljeno, ga je treba razrezati na koščke, tako da je v kožici vsaj eno "jajce". Nato z veliko lopatko zmes položite na krožnike.
Kako ga pravilno postreči k mizi
Meso in krompir postrežemo s kečapom, zelenjavo in pšeničnim kruhom. Pred kosilom lahko naredite dodatno solato iz suhe zelenjave in jo začinite z oljčnim oljem.
Predstavljamo vam recept za zelo okusno zelišče, ki ga lahko postrežete tako za kosilo kot večerjo.
Prav tako je primerno, da ga cenimo na božični mizi. Tako enostavno se je pripraviti, nato pa gospodu storžu reči, naj vstopi z njim. Sestavine so originalne, kar vas bo nedvomno razveselilo. Trava bo izpadla zelo bogata, okusna in polna kalorij. Pripravite to zelenjavo in bodite pevci, ki jih boste naredili za goste vaše mize. Vaše gospodinjstvo jim bo spletlo kitke, ker si bodo poškodovali lica. Shranite recept in razveselite svojo dušo s takim užitkom.
Zahtevane sestavine
- 800 g mletega svinjine
- 100 g okroglega riža
- 100 g cibulije
- 1-2 jajci
- 5-6 krompirjev
- sol in črna kreda poper
- trdi sir za bazhannyam
Začnimo postopek
- Najprej moramo riž oprati in ga postaviti na majhen ogenj, da se kuha do konca. Nato pustimo, da se ohladi in premešamo z žlico ali vilicami.
- File očistimo in narežemo na kose. Nato pojemo z rižem, mletim mesom, jajcem, soljo in poprom. Vse skupaj dobro premešamo.
- Krompir očistimo in narežemo na majhne kocke. Po tem se postavi v obliko, v kateri je dodana trava. Sol in poper po okusu.
- Iz mletega mesa z mokrimi rokami oblikujemo polpete in jih polagamo na krompir.
- Pečico segrejte na 180° in pripravljene sestavine položite v 40-50 cm pekač. 5 minut preden končate jajčevce, jih lahko naribate s trdim sirom.
Slastno!
