ลูกชิ้นไก่ฉ่ำ. กินเนื้อสัตว์โดยไม่ทำร้ายรูปร่าง: ลูกชิ้นไก่กับน้ำเกรวี่

ฉันอดไม่ได้ที่จะกำหนดแนวคิดที่ว่าการรับประทานอาหารเป็นอาหารประเภทที่ทำเพียงครั้งเดียว โดยที่ทุกอย่าง แม้แต่ผักกาดหอมที่มีแคลอรี่สูงและน้ำหนึ่งขวดก็ถูกปฏิเสธ การเหมารวมแบบนี้ทำให้คนรวยอยู่บนเส้นทางแห่งการรับประทานอาหารที่เหมาะสม - ความเครียดทำลายร่างกายไม่เปลืองเงินสำรองและดูแลพวกเขาให้ดี เพราะ “วันดำ” มาถึงแล้ว

คุณชอบโต๊ะสำหรับเด็กอย่างไร จะเข้ากับซุป เนื้อสด สมุนไพร และเครื่องเคียงได้ที่ไหน? ทันทีที่เคลียร์ยอดโกดังก็เตรียมตามคุณประโยชน์หลักไม่ว่าจะรูปไหนกลิ่นเหม็นก็จะไม่ลืม

กฎของหัวหน้า

เมนูอาหารเกือบทุกประเภทมีส่วนผสมของสมุนไพรและสัตว์ปีก เป็นไปไม่ได้เลยหากไม่มีพวกเขา กลิ่นเต็มไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพและกิจกรรมที่สำคัญ

ไก่หรืออกไก่นั้นได้รับการรักษาอย่างดีเป็นพิเศษ เนื้อนุ่ม เบา และรสชาติดีขึ้นจะทำให้มื้ออาหารของคุณสดใสขึ้น ตัวต่อจะหยิบเนื้อต้มดั้งเดิมโดย "ไม่มีใคร" เร็วและเร็ว จิตวิญญาณและชลุกแสดงความหลากหลาย วิสุกุวัน และสายพันธุ์ หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดคือลูกชิ้นกับซอส

นี่คือกลุ่มสูตรอาหาร:

1. สามารถเตรียมลูกชิ้นไก่ไว้สำรองได้ กลิ่นเหม็นจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างน่าอัศจรรย์ในช่องแช่แข็ง
2. คุณจะไม่สามารถได้กลิ่นเหม็น - เพียงเปลี่ยนซอสและเครื่องเคียงเพื่อให้อาหารจานใหม่ออกมาทันที
3. การไปก่อนอาหารค่ำมื้อพิเศษในครอบครัวก็ดีพอๆ กับก่อนมื้ออาหารคริสต์มาส
4. ลูกชิ้นเหมาะสำหรับปรุงอาหารโดยใช้ไฟหรือในเตาอบ
5. จานนี้เหมาะสำหรับทั้งครอบครัวรวมถึงเด็กด้วย

อย่างไรก็ตาม สูตรลูกชิ้นบางสูตรไม่สามารถใช้ได้กับการลดน้ำหนัก แม้ว่าจะร้อนพอที่จะไปถึงประเภทแคลอรีต่ำ แต่การหลีกเลี่ยงที่จำเป็นก็ยังต่ำ

• ส่วนผสมที่มีไขมันน้อยกว่า หากเป็นไปได้จำเป็นต้องแทนที่ด้วยแอนะล็อกแคลอรี่ต่ำ ตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนน้ำมันตัวบนจะดีกว่าน้ำมันวิโครี โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก
• Vikoristovat รวมถึงเต้านมและส่วนที่ไม่ติดมันของซาก ขจัดแคลอรี่สกินออกจากผิว
• ยิ่งเกลือน้อยก็ยิ่งดี ช่วยขับน้ำออกจากร่างกายและทำให้ตกขาวลดลง
  มายองเนส, เครื่องปรุงรสที่ไม่เป็นธรรมชาติด้วยกลูตาเมต, สารเติมแต่งอื่น ๆ และบาร์เบอร์รี่สังเคราะห์ - โปรด

สำคัญ! Korisny สำหรับอาหารสำหรับเด็กลูกชิ้นเท่านั้นจากสัตว์ปีกในประเทศหรือในฟาร์ม ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่ซื้อในร้านค้าจะรบกวนฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ และสารปรุงแต่งที่ให้กับไก่ในโรงงานสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีอันตรายมากกว่าและมีสีน้ำตาลน้อยกว่า

โดยหลักการแล้ว ไม่จำกัดลูกชิ้นไก่ในเมนูอาหารลดน้ำหนักใดๆเอลมีกลิ่นเหม็นก่อนแม่น้ำที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในบริบท เนื้อสัตว์อุดมด้วยโปรตีนและต้องการความอิ่มตัวของกรด

สูตรอาหาร

มีสูตรอร่อยมากมายสำหรับไก่สับและน้ำเกรวี่ ไม่ว่ามื้อไหนๆ อาหารก็จะกลายเป็น “ดอกไม้ของรายการ” ไม่ว่าคนโง่แบบไหนบางทีก็เก่งที่สุดก็จะมีเวอร์ชั่นที่เหมาะกับเรา

ในจิตวิญญาณ

ความต้องการ:

• เนื้อไก่ 1 กก.
• ข้าวหนึ่งถ้วย (แห้ง);
• 1 แครอท;
• 2 ซิบูลินี;
• 2 กานพลู chasnik;
• น้ำมะเขือเทศ 0.5 ลิตร (โฮมเมดสด)
• สมุนไพรแห้ง พริกไทย เกลือ

วิธีเตรียมตัว:

สำคัญ!เพื่อให้ลูกชิ้นจากเนื้อไก่สับในเตาอบรับประกันว่าจะอบและเป็นสีน้ำตาลตรงกลางให้ตักออกด้วยถั่วในปริมาณที่พอเหมาะเล็กน้อย

ที่มัลติวาร์ท

ความต้องการ:

• อกไก่ 1 อัน
• ท็อปส์ซูไขมันต่ำ 300 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ นมพร่องมันเนย;
• ฉันกินเกล็ดขนมปัง
• 1 แครอท;
• 1 ซิบูลิน;
• พวงผักสด
• เศษกานพลูในนาฬิกา
• เครื่องเทศ พริกไทย และเกลือเพื่ออรรถรส

วิธีเตรียมตัว:

1. แปรรูปเต้านมเป็นเนื้อสับ ใส่ผักสด และเกล็ดขนมปังแช่ในนม หากต้องการความอร่อย ให้เติมเครื่องปรุงรสและเกลือ
2. ต่อไปจะเกิดลูกชิ้นเล็กๆ กลิ่นเหม็นกำลังเตรียมพร้อมอยู่ในซอส เพื่อเตรียมส่วนผสม คุณต้องผสมสมุนไพร พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน
3. วางลูกชิ้นลงในชามหลายเมนู จากนั้นเทน้ำเกรวี่ลงไป
4. ปรุงอาหารอีกปีในโหมดดับไฟ

เคารพ!ซอสด้านบนสามารถเตรียมด้วยขมิ้นหรือผงกะหรี่เพื่อสร้างซอสเผ็ดที่น่ารับประทาน

ภายใต้มัสตาร์ด

ความต้องการ:

• อกไก่ 1 อัน
• 1 ซิบูลิน;
• แครกเกอร์;
• 1 ช้อนโต๊ะ นมไขมันต่ำ;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ท็อปส์ซูหนึ่งถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ.
• มัสตาร์ด (โดยเฉพาะโฮมเมด);

เครื่องเทศและเกลือ

วิธีเตรียมตัว:

1. ตัวเลือกนี้ช่วยลดน้ำผลไม้โดยเฉพาะ สำหรับซัง ให้เตรียมซูมิชชิ้นเนื้อแบบพื้นฐาน: รวมเนื้อสับกับเนื้อสันนอกฝอย ขนมปังนิ่ม และไข่ (เพื่อความเหนียว) Vikonana สำหรับสูตร Strava จะมีลักษณะโดยประมาณดังที่แสดงในรูปภาพ
2. ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วเคลือบด้านข้างด้วยน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง 3 วิลินก็เพียงพอแล้ว
3. จากนั้นย้ายลูกชิ้นลงในกระทะลึกเทซอสด้านบนมัสตาร์ดและเครื่องเทศ

ควรดับ Strava ไว้ใต้ฝาโดยใช้ไฟเต็มที่เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปี

ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ความต้องการ:

• 2 หน้าอกขนาดกลาง
• 1 ซิบูลิน;
• 1 แครอท;
• หนึ่งชั่วโมงเพื่อเพลิดเพลิน
• เข็มฉีดยาไขมันต่ำ
• เปเชอริตซาสด 300 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปข้นมะเขือเทศ
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 10%;
• เครื่องเทศเกลือ

ลูกชิ้นเหล่านี้พร้อมที่จะอบในเตาอบ

วิธีเตรียมตัว:

1. บดเนื้อสับจากอกผสมกับผักสับเกลือและพริกไทยจนอร่อยม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ วางที่ด้านล่างของจานลึก
2. วางเฝือกเห็ดและชีสชิ้นบางตามสัดส่วนไว้บนผิวหนัง
3. น้ำเกรวี่เตรียมด้วยครีมเปรี้ยว มันฝรั่งบด และชาสนิกสับ
4. เทซอสลงบนเนื้อแล้ววางซอสในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 องศาที่ 180 องศา
5. ชีสละลายและไหม้ผิวหนัง การออกมาเป็นเรื่องที่คาดไม่ถึงและอร่อยมาก

สำคัญ!น้ำเชื่อมสามารถสับหรือขูดแล้วเติมลงไปตรงกลางผิวได้ จากนั้นคุณจะได้ลูกบอลที่มีชีสละลายอยู่ตรงกลาง ยางยืด และก้น

ปรุงอย่างไรให้อร่อยยิ่งขึ้น

ลูกชิ้นไก่ในน้ำเกรวี่เป็นอาหารที่เรียบง่ายและหลากหลายซึ่งไม่จำเป็นต้องใส่ใจในรายละเอียดเป็นพิเศษ และไม่ต้องใช้เวลาและวัสดุมหาศาล มันอร่อยมาก คุณต้องการอะไรอีกในการลดน้ำหนัก? ทันทีที่คุณนำความลับเหล่านี้ไปปฏิบัติ ความหลงใหลของคุณก็จะยิ่งสวยงามยิ่งขึ้น

• เพื่อให้ลูกบอลออกมาเรียบและเนื้อสับไม่ติดมือคุณต้องแช่แป้งในน้ำเย็นก่อน
• ในลูกชิ้นไก่เพื่อความชุ่มฉ่ำจำเป็นต้องเพิ่มเกล็ดขนมปังจากขนมปังโฮลเกรนแทนขนมปังธรรมดา
• ครีมแครกเกอร์เพื่อความชุ่มฉ่ำและเข้มข้นคุณสามารถเพิ่มเซโมลินาลงในเนื้อได้
• โดยเฉพาะลูกชิ้นกับบัควีตและสลัดผักสด - เป็นมื้อที่สมบูรณ์พร้อมโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่สมดุล

วิสนอฟกี

ลูกชิ้นไก่เป็นข้อพิสูจน์ว่าแม้แต่สูตรอาหารก็สามารถอร่อยและคาดไม่ถึงได้ คุณสามารถเลือกซอสในแบบของคุณเองได้ตามเงื่อนไขพิเศษเพื่อไม่ให้เนื้อมีรสเปรี้ยว แต่คุณไม่ควรพลาดกฎพื้นฐานของวัยเด็กข้อหนึ่ง - กฎการเข้า: ทุกอย่างเป็นไปได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อย

คุณจะใช้เวลากับตัวเองมากกว่าหนึ่งชั่วโมงและไม่ใช้เวลาหลายชั่วโมงจนสิ้นสุดได้อย่างไร? หญ้าสวยน่ารับประทานจะขี้อายได้อย่างไร? จะหาจำนวนเครื่องครัวขั้นต่ำได้อย่างไร? Miracle Nizh 3in1 เป็นผู้ช่วยในครัวที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ใช้สอย ลองในราคาที่ถูกกว่า

ลูกชิ้นไก่สับเป็นอาหารจานเบาๆ ที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ ปรุงในเตาอบ หรือในกระทะ ซอส หรือเคลือบ

• เนื้อไก่ 500 กรัม
• ข้าว 250 กรัม
• แครอท 130 กรัม
• ซิบูล 100 กรัม
• เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรส),
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พวงผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศหนึ่งในสามของขวด)
• น้ำต้มหนึ่งขวด

เพื่อให้สมุนไพรมีน้ำหนักเบาและมีแคลอรีต่ำ ให้ใช้กระทะเทฟลอนเพื่อประโยชน์ของคุณ ไม่เช่นนั้นเราจะต้องเติมน้ำมันเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่น

เนื้อไก่ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณรู้ไหมว่าจะตัดอะไรหรือแม้แต่สับในเครื่องบดเนื้อ? เป็นไปได้ แต่เราจะเดินโดยใช้พยุงที่มากขึ้นเพื่อให้เนื้อไก่มองเห็นได้ชัดเจนในเนื้อเยื่อ หากคุณหั่นไก่ด้วยมือคุณก็ไม่ควรละลายน้ำแข็งเลย เนื้อปลาแช่แข็งจะหั่นได้ง่ายกว่ามาก

เนื่องจากเราคิดถึงแครอทและไซบูลา ตอนนี้เราจึงต้องการทั้งสองอย่างมากกว่าครึ่งหนึ่ง เราสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วขูดแครอท ใส่ผักลงในชามลึกเพื่อผสมผลิตภัณฑ์ นี่คือที่ที่เราใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด

เนื้อละเอียดพร้อมไข่ไก่และข้าวก็ถูกวางไว้ในชามก่อนผัก เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในชามแล้วผสม เรามีเนื้อไก่สับพร้อมข้าวและผัก วางมันลงเถอะ

ครึ่งหนึ่งของ zibula และแครอทที่เหลือจะถูกเคลือบอีกครั้งอย่างระมัดระวังและเบา ๆ ในกระทะเป็นเวลา 5 ความยาว เราเพิ่มการฆ่า สารหล่อลื่นนี้จะถูกเติมลงในน้ำเกรวี่สำหรับลูกชิ้นในภายหลังเล็กน้อย

หันมาที่เนื้อสับของเรากันดีกว่า เราล้างมือด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้เนื้อสับติดและเริ่มปั้นลูกชิ้นกลมขนาดไข่นกกระทา เราวางลูกชิ้นบนกระทะแล้วปรุงโดยทำซ้ำจากทั้งสองด้าน

มาหล่อลื่นอีกด้านกันเถอะ

วางลูกชิ้นที่เสร็จแล้วลงในกระทะสำหรับงานหนัก

มาเริ่มเตรียมน้ำเกรวี่กันดีกว่า สำหรับสารหล่อลื่นแครอท-ไซบูล ให้เติมครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศประมาณ 1 ถ้วย (หรือน้ำมะเขือเทศ 1 ใน 3 ของขวด) และน้ำ 1 ขวด

ผัดและเทซอสลงในกระทะพร้อมกับลูกชิ้น

เราใส่ลูกชิ้นจากเนื้อไก่สับบนไฟที่ไม่แรงมากแล้วดับประมาณ 20-25 นาที หากน้ำเกรวี่เริ่มระเหย คุณสามารถเติมน้ำอีกขวดได้อย่างปลอดภัย

การจะบอกว่าลูกชิ้นไก่กลายเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์นั้นไม่ต้องพูดอะไรเลย! สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงกับมันฝรั่งบด บัควีทหรือโจ๊กข้าวสาลี

สูตรที่ 2 ลูกชิ้น: ลูกชิ้นกับข้าวและไก่สับ

ลูกชิ้นไก่พร้อมข้าวเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรับประทานอาหารที่แสนอร่อยและอร่อย แน่นอนว่าลูกชิ้นก็พร้อมสำหรับมื้อเย็นแล้ว สมุนไพรนี้สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือเป็นของว่างได้ ทั้งหมดนี้เป็นสาเหตุว่าทำไมลูกชิ้นกับเนื้อไก่และข้าวจึงออกมาเบาและนุ่มมากและซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวก็เพิ่มความเผ็ดเข้าไปด้วย

• เนื้อไก่ 900 กรัม
• ข้าว 100 กรัม
• ซิบุลยา 170 กรัม
• zhitnє borošno 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน 150 กรัม
• หยิกที่แข็งแกร่ง;
• น้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรอิตาเลียนเพื่อความเพลิดเพลิน

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับเตรียมลูกชิ้นไก่พร้อมข้าว

ชิ้นเนื้อไก่ล้างอย่างระมัดระวังในน้ำเย็นจากนั้นทำให้แห้งแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณยังสามารถปรับแต่งเนื้อปลาโดยใช้เครื่องปั่นได้อีกด้วย วางเนื้อที่เตรียมไว้ลงในชามทรงลึก ข้าวทั้งหมดที่ระบุจะต้องล้างให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งในชามน้ำเย็น จากนั้นปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุก

ซิบูลินมักจะทำความสะอาดและปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น เมื่อเนื้อเนื้อบดละเอียดแล้ว ก็ใส่ลงในชามพร้อมกับไก่

เมื่อสุกแล้ว ให้วางข้าวไว้ในตะแกรงเพื่อให้นมเปรี้ยวทั้งหมดพักไว้ จากนั้นพักให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

เมื่อข้าวเย็นลงแล้ว เราก็ใส่ zibula ลงในเนื้อ ผสมอย่างระมัดระวังจนเนียน จากนั้นจึงเติมเกลือและพริกไทยลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อย เติมสมุนไพรอิตาลีแห้งหอมหนึ่งกำมือหรือเครื่องเทศอื่น ๆ สำหรับกล้วย ฉันสับไส้ด้วยมือเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องเทศอย่างทั่วถึง

เราแช่มือของคุณในน้ำเย็นแล้วปั้นเนื้อสับให้เป็นลูกชิ้นขนาดเท่าลูกพีช ถุงหนังได้รับการประมวลผลอย่างดีในคราด

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย วางลูกชิ้นไว้ในส่วนต่างๆ แล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง วางลูกชิ้นลงในกระทะทรงลึกจนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ในชามขนาดใหญ่ใส่ครีมเปรี้ยวไขมันกับมะเขือเทศบดในปริมาณที่จำเป็นผสมซอสจนเนียน

ในกระทะเดียวกับที่เคลือบลูกชิ้นไก่ไว้ก่อนหน้านี้ ให้ตั้งครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศบดเบา ๆ แล้วเทน้ำลงไป เราอุ่นซอสแล้วเทลูกไก่ลงในกระทะ เคี่ยวลูกชิ้นจนเนื้อและข้าวสุกบนไฟร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิด

สมุนไพรที่ทำเสร็จแล้วจะเสิร์ฟในจานที่แบ่งส่วนพร้อมซอสเผ็ดในคราวเดียว ลูกชิ้นไก่สับพร้อมข้าวครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศพร้อม

สูตรที่ 3: ลูกชิ้นไก่สับในเตาอบพร้อมเคลือบ

ลูกชิ้นมหัศจรรย์ที่ทำจากไก่สับในซอสเคลือบรสเด็ด ลูกชิ้นไก่อบในเตาอบเหมาะสำหรับทั้งมื้อเด็กและโต๊ะผู้ใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเติมซอสเผ็ดเล็กน้อยลงในเคลือบที่มีกลิ่นหอม

• เนื้อสับไก่ - 500 กรัม
• แป้งขนมปัง - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Chasnik - 1 กานพลู
• ซอสเปรี้ยวหวาน - 100 มล
• ซอส Gostriy, พริก (สำหรับ bazhannyam) - เพื่อลิ้มรส
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ลโอเซ็ต - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซูคอร์ - 1 ช้อนชา
• Cibula แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ปาปริก้าเมเลน่า - 1/2 ช้อนชา
• ซิล - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 1/3 ช้อนชา

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับลูกชิ้น บดเนื้อไก่สับ เก็บขนมปังให้ขาวจนกรอบเล็กน้อย

chasnik สามารถผ่านสื่อได้

ในชามคุณผสมเนื้อไก่สับ, เกล็ดขนมปัง, ไข่, เกลือ, พริกไทย, chasnik, ปาปริก้ากิ้งก่า

ผสมส่วนผสมทั้งหมดของเนื้อสับสำหรับลูกชิ้นให้ละเอียด

ทาน้ำมันมะกอกที่มือแล้วปั้นลูกชิ้นไก่สับขนาดประมาณถั่วลันเตา

เดคโคถูกคลุมด้วยกระดาษ parchment และวางลูกชิ้นไว้บนกระดาษ วางลูกชิ้นในเตาอบที่ 190 องศา เราอบลูกชิ้นจากเนื้อไก่สับในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

เคลือบที่เตรียมไว้ สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถผสมซอสเปรี้ยวหวาน (แล้วแต่คุณต้องการ) แอปเปิ้ลซิตรัส ซอสมะเขือเทศ และซึกอร์ (เพิ่มซอสพริกร้อนสำหรับมะเขือยาว)

ลูกชิ้นจะถูกเอาออกจากเตาอบ

เคลือบลูกชิ้นไก่ด้วยเคลือบที่เตรียมไว้ และวางลูกชิ้นเคลือบในเตาอบอีก 5 นาที

เมื่อลูกชิ้นไก่พร้อม ให้เสียบไม้เสียบไม้หรือไม้จิ้มฟันแล้วเสิร์ฟลูกชิ้นอบในจานเคลือบบนโต๊ะ

สูตรที่ 4: ลูกชิ้นไก่ในน้ำมะเขือเทศ

สูตรนี้ต้องใช้ลูกชิ้นไก่สับในกระทะทันทีโดยไม่ต้องทาน้ำมัน เนื้อไก่สับครีมดังนั้นลูกชิ้นจะกลายเป็นอาหารมากขึ้นและมีไขมันน้อยลง แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะทำงานเป็นคู่ - เพื่อสุขภาพของทุกคนก็จำเป็น

• เนื้อไก่สับ – 200-300 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ข้าว – povsklyanka
• Cybula ripchasta - 1 หัว
• มะเขือเทศโฮมเมดและมะเขือเทศ – 1 ขวด
• แครอท – 1 ชิ้น
• Roslinna Oliya – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยดำ - ถั่วเล็กน้อย
• ใบกระวาน
• ปรุงรสเนื้อ - สำหรับมะเขือยาว
• ความเข้มแข็งเบื้องหลังความเพลิดเพลิน

หุงข้าวในน้ำเค็มก่อน ปอกบวบแล้วหั่นเป็นชิ้น

ขูดแครอทและเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง

คนให้เข้ากัน เติมเกลือ เติมพริกไทยดำป่นเพื่อรสชาติและปั้นเป็นลูกชิ้น - ลูกชิ้นของเรา

เทมะเขือเทศและมะเขือเทศลงในภาชนะทรงลึก

เพิ่มพริกไทย ใบกระวาน เครื่องปรุงรส และเกลือตามต้องการ

เคี่ยวมะเขือเทศร่วมกับลูกชิ้นบนหม้อไฟประมาณ 30-40 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ลูกชิ้นก็พร้อมเสิร์ฟ ราดซอสที่ปรุงสุก หรือกับเครื่องเคียง

สูตรที่ 5: วิธีเตรียมลูกชิ้นจากไก่สับ (รูปป๊อกก้า)

• ไก่สับ – 350 กรัม;
• ก้อน - 3-4 ชิ้น;
• นม - 1 ขวด;
• cybul - 1 หัว;
• มาก - 2 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีรอบ;
• chasnik – 1 กานพลู;
• แครอท – 4 ราก;
• Sonyashnikova Oliya – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเพื่อเพลิดเพลิน

การเตรียมสมุนไพรนี้จะไม่ทำให้คุณลำบาก ทุกคนที่รู้ว่ามันเป็นอย่างไรและตัดแต่งมันด้วยมือของคนทำอาหารจะมีปัญหากับเขาครั้งหรือสองครั้ง

ตอนนี้ ตัดขนมชนิดร่วนออกจากก้อน นำไปใส่ชามลึกแล้วเติมนมลงไป ทำไมคุณไม่เปียกล่ะ?

เนื้อสับจะถูกแช่แข็งล่วงหน้าหรือแช่เย็น เราใส่ปริมาณที่เราต้องการลงในภาชนะ โยนเนื้อสับละเอียดลงไปแล้วส่งผ่านภาชนะรับความดัน เนื้อขนมปังขาวถูกบีบออกแล้วเติมลงในเนื้อสับ

ต้มให้เข้ากัน เติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วคนให้เข้ากัน

ลักษณะเฉพาะประการหนึ่งของการเตรียมลูกชิ้นคือการรีดด้วยแป้งไม่ใช่ในเกล็ดขนมปัง กาลครั้งหนึ่งเนื้อสับเดือด ปอกเปลือกและเพิ่มแครอทสามลูกลงในหนึ่งในสามขนาดใหญ่แล้ววางลงในกระทะที่มีด้านสูง เทน้ำลงไป 0.5 ขวด

หากคุณไม่เติมน้ำ แครอทจะดูดซับน้ำมันเร็วเกินไป คุณจะมองไม่เห็นน้ำและมันจะไหม้มากขึ้นไปอีก มาช่วยเธอสูญเสียน้ำผลไม้กันเถอะ เราเติมเกลือแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อกระทะเดือด ให้ม้วนเนื้อสับเป็นก้อนเล็กๆ แล้ววางลงบนแครอท

ปิดฝาแล้วเคี่ยวลูกชิ้นจากไก่สับด้วยไฟอ่อนประมาณ 35-40 นาที สมุนไพรจะอร่อยยิ่งขึ้นและอบเชยมากยิ่งขึ้น อร่อย!

สูตรที่ 6: ลูกชิ้นไก่สับพร้อมข้าวและแครอท

ข้าวสุกแล้ว ถั่วงอกจะออกมาชุ่มชื้น มีความสำคัญ และคงรูปร่างไว้ในระหว่างกระบวนการหุง สายพันธุ์นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นงบประมาณและในความเห็นของสุภาพบุรุษผู้มั่งคั่งซึ่งเป็นหนึ่งในคนที่รักมากที่สุด เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็กซึ่งช่วยให้คุณเตรียมลูกชิ้นสำหรับทั้งบ้านเกิดได้

• อกไก่ – 1 ชิ้น (600-800 กรัม);
• ข้าว - 1 ขวด;
• tsibulya – 2-3 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อเพลิดเพลิน;
• โรสลินน่า โอลิยา.

เติมข้าวด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนข้าวระเหยหมด ควรปรุงภายใต้ฝาปิดโดยไม่ต้องคนระหว่างกระบวนการ

เนื้อไก่สามารถพบได้ในเครื่องปั่นหรือเนื้อสับ ซีบูลยังถูกตัดแต่งและเพิ่มลงในเนื้อไก่ Tsibul จำเป็นสำหรับน้ำเกรวี่ด้วย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่ใช่ทั้งหมด แต่เป็นเพียงครึ่งหนึ่งเท่านั้น

เรากินเนื้อสับกับข้าว มาผสมกัน ปรุงรสด้วยพริกไทยและซิลยู ผัดเนื้อสับที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง

เราปั้นลูกบอลแล้ววางลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอก การปั้นลูกบอลด้วยมือเปียกจะง่ายกว่า กลิ่นเหม็นจึงออกมาเรียบร้อยและสม่ำเสมอ เคลือบด้านข้างของลูกชิ้นไก่เบา ๆ บนถาดอบแล้ววางในกระทะ

เติมน้ำให้เต็มลูกชิ้นจนมีกลิ่นหอม เราขูดแครอทเป็นชิ้นใหญ่ในสามส่วนเท่าที่จำเป็นด้วยชิ้นเล็ก ๆ ทุกอย่างใส่กระทะแล้วนำไปต้มพร้อมกับลูกชิ้น เราเพิ่มพริกไทย 2-3 เม็ดเพื่อเก็บเกี่ยวสมุนไพร

เคี่ยวลูกชิ้นด้วยไฟอ่อนโดยมีฝาปิดประมาณ 20-30 นาที โซลิโม ปรุงรสด้วยพริกไทยตามชอบ

สูตรที่ 7: ลูกชิ้นไก่กับไก่สับ แตงโม และซอส

ลูกชิ้นไก่กับแตงโมเป็นสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมในอีกด้านหนึ่ง: เตรียมโดยไม่มีข้าวโดยมีแตงโมจำนวนมากซึ่งจะออกมาชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนอยู่เสมอ ซอสมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับลูกชิ้นและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง

• เนื้อไก่และเนื้อสับ – 500 กรัม
• แตงโม – 400-500 ถู
• ไข่ – 1 ชิ้น
• tsibulya – 1 ชิ้น
• chasnik – 1-2 กลีบ
• พ่อ – 50 กรัม
• พาสลีย์,
• เกลือพริกไทย

สำหรับซอส:

• tsibulya – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น (หรือวางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำดื่ม 1 ขวด
• เกลือพริกไทย

เนื้อไก่สับ Robimo (เช่นเนื้อ vikorystovaya) แตงโมและ cibula สามลูกขึ้นไปจะถูกส่งผ่านเครื่องปั่น ชีสสามลูกขูด chasnik ผ่านสื่อหรือผักชีฝรั่ง เราเพิ่มส่วนผสมโดยละเอียดใส่ไข่เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

เราปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับแล้ววางลงในแม่พิมพ์

เตรียมซอสมะเขือเทศ: เตรียมมะเขือเทศ เติมน้ำ ใส่เกลือและพริกไทย แล้วปล่อยให้เสี้ยนออก แทนที่จะใช้มะเขือเทศ คุณสามารถใช้มะเขือเทศบดเพื่อเพิ่มรสชาติและสีของมะเขือเทศให้กับซอสได้

เทซอสลงบนลูกชิ้นแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 30-40 นาที คุณยังสามารถปรุงลูกชิ้นบนเตา - ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ลูกชิ้นที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนจานและเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือกับข้าว

Pokrokova กำลังทำลูกชิ้นกับไก่และข้าวพร้อมรูปถ่าย

1. การเตรียมส่วนผสม

เทน้ำ 3 ขวดลงในหม้อ เติมเกลือแล้วนำไปต้ม ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่ข้าวลงไป นำไปต้ม เปลี่ยนไฟแล้วปรุงจนนุ่มโดยคนตลอดเวลา ฉันใช้ 8 khvilins ในการต้มดังนั้นคุณจึงหุงข้าวไม่ได้สักหน่อยและอย่าปรุงมากเกินไป

วางข้าวที่หุงสุกแล้วบนตะแกรง ปล่อยให้น้ำไหลออก ไม่จำเป็นต้องล้างข้าว และสามารถสะเด็ดน้ำได้หากเย็น

Cybula 230 กรัม ปอกเปลือก ล้างน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วเติมไซบูลที่แตกแล้วเปลี่ยนไฟแล้วอัดจารบีให้นิ่มแต่อย่าให้เหลืองทองประมาณ 6-8 ปากกา สุดท้ายเมื่อสุกแล้วต้องเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเย็น

เนื้อสัตว์ปีก 800 กรัม ซึ่งต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

เมื่อเตรียมเนื้อสับ ให้เติม: ข้าวเย็น เนื้อบดเย็น และผสมให้เข้ากัน เพิ่มปาปริก้า - พริกหวาน, เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส, ไข่ - ผสมมวลและตีเบา ๆ ในชาม

2. เตรียมกระจุก

เราปั้นลูกชิ้นตักเนื้อสับจำนวนเล็กน้อยลงในช้อนโต๊ะม้วนในชามแล้วปั้นเป็นลูกบอลแล้วตีเป็นโดลอนกิ 10-15 ครั้ง

อุสโยโกมี 21 ชิ้น ชิ้นละ 70 กรัม

ลูกชิ้นติดอยู่ ตอนนี้เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่ลูกชิ้นลงไป จากนั้นเปลี่ยนไฟเป็นไฟปานกลางแล้วทาจารบีลูกชิ้นทั้งสองข้างต่อไปจนเกรอะกรังเล็กน้อย - อย่าทาจาระบีมากเกินไป ตรงกลางฉันมีอาการปวด 3 ครั้งบนผิวหนังแต่ละข้าง

ในขณะที่ทาเนยให้เตรียมจานอบ เอากระดาษรองอบแช่น้ำ บีบออกแล้วปิดแม่พิมพ์

ซอสที่เตรียมไว้

ใส่ไก่ 0.5 ก้อนลงในชาม เติมเครื่องปรุงรสไก่ พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เทผักชีฝรั่งลงในขวด - ผสมตามต้องการ จากนั้นเติมเกลือเพิ่มเติมลงในน้ำซุป

วางลูกชิ้นทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์ (ตามขอบ) เติมน้ำซุปใส่ใบกระวานแล้ววางในเตาอุ่นที่ด้านหลัง อบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา

20 สัปดาห์ผ่านไป ลูกชิ้นกับข้าว เมื่อพร้อมแล้ว ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมมันบด พาสต้า หรือเป็นสมุนไพรเดี่ยวๆ ได้

อุสโยโกมี 21 ชิ้น ชิ้นละ 70 กรัม

สูตรลูกชิ้นไก่นี้อยู่ในคลังแสงของฉัน!

สูตรลูกชิ้นไก่กับสูตรอร่อย!

อร่อย!

ล้างอกไก่ ตากแห้ง หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง แล้วใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม เพิ่ม cibul ขูด (สามารถสับ cibul ได้อย่างประณีต แต่ cibul ขูดจะอยู่ด้านล่างของลูกชิ้น), เกลือ, พริกไทย โปรดแจ้งให้เราทราบรายละเอียดเพิ่มเติม

เพิ่มก้อนที่บีบแล้วลงในเนื้อสับแล้วชกอีกครั้ง

หากเนื้อสับที่เตรียมไว้แห้งเล็กน้อย ให้เติมนมที่สูญเสียไปจากการแช่ขนมปังลงไปบางส่วน แล้วชกเนื้อสับอีกครั้งด้วยที่กันจอน หากจำเป็นจำเป็นต้องเติมนมในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้เนื้อสับไม่หายากเกินไป

ล้างมือให้เปียกเบา ๆ ด้วยน้ำเย็น ปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ วางไว้บนพื้นผิวเรียบ เช่น บนกระดาน

ต้มน้ำ 200 กรัมแล้วเติมลูกชิ้น 5 ชิ้นลงไป จากนั้นใช้ช้อนมีรูตักออก กรองน้ำซุป ตั้งน้ำมันด้านบน 5 กรัมในกระทะ เคลือบลูกชิ้นอกไก่เล็กน้อยในน้ำมันแกงที่เติมไว้ประมาณ 2-3 นาที

Vogon zmenshiti เติมน้ำซุปครึ่งหนึ่ง gotuvati 5-7 hvilin

ในห้องครัว ผสมแป้งกับนม เทลงในลูกชิ้น ผัดหากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทยเพิ่ม ปรุงลูกชิ้นไก่ต่ออีก 5-7 นาทีด้วยไฟอ่อน

ผัดในไฟ เติมน้ำมันเพิ่มเติม ผัด ปิดฝาลูกชิ้นแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 7-10 นาที เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

อร่อย!

คาดว่าจะพอใจ!

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! หลายคนรวมทั้งฉันก็ชอบกินเนื้อไก่ด้วย อร่อยกว่าและมีแคลอรีต่ำ ก่อนหน้านั้น การเตรียมการนั้นง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันรู้สูตรอาหารมากมายจากพวกเขาเช่นกัน ถ้าคุณต้องการอะไรเผ็ดๆ ถ้าคุณไม่มีป้ายที่เอว ฉันจะปรุงลูกชิ้นไก่ในเตาอบ ทั้งครอบครัวก็โล่งใจและพอใจ 🙂

และสำหรับคนรัก PP หรือผู้ที่ทานอาหารหนักนี่คือสูตรเนื้อสับบวบแบบไม่มีซอส ข้อดีอีกประการหนึ่งของอาหารจานนี้คือสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ ไม่ว่าจะเป็นข้าวต้ม มันฝรั่ง หรือพาสต้า

สูตรลูกชิ้นไก่อบกับน้ำเกรวี่และซอสครีมเปรี้ยว

นี่คือลูกชิ้นรุ่นคลาสสิกพร้อมข้าวและซอสครีมเปรี้ยว มีทบอลที่ออกมานุ่มและมีกลิ่นหอมเล็กน้อยจากชั้นบนสุด

• ในการเตรียมตัว ให้นำ:
• ไก่สับ 600-700 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• ข้าว 130 กรัม
• ซิบูลินขนาดกลาง 1 อัน
• เนย vershkova 60 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ โบโรชนา;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• น้ำ 150 กรัม
• 2-3 กลีบ chasnik;

วิธีเตรียมตัว:

1. เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ สำหรับปรุงรส

2. ล้างและหุงข้าวในน้ำเค็มจนสุก

3. เพิ่มเนื้อบดลงในเนื้อสับ ขูดด้วยเครื่องขูดละเอียด แล้วเทลงในชามน้ำจืด เกลือและพริกไทยเนื้อสับเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

4. ตอกไข่ใส่มาซ่าและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่ข้าวที่หุงสุกแล้วผสมอีกครั้ง ทำลูกบอลขนาดกลางจากส่วนผสมที่เตรียมไว้

5. เตรียมซอส. ตั้งน้ำมันบนกระทะให้ร้อน (ความร้อนต่ำกว่าปานกลาง) เทลงในน้ำมันให้ละเอียดและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เทลงในน้ำแล้วคนอีกครั้ง เพิ่มครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศเล็กน้อยสำหรับเนื้อสัตว์ ปรุง hvilini อีก 2-3 ชิ้นโดยค่อยๆ คน

6. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำลูกชิ้นออกแล้วค่อยๆ เทซอสลงบนตัวสัตว์ ใส่ในเตาอบอีก 20 นาที|นาที| จนกว่าจะพร้อม

ลูกชิ้นไก่ในเตาอบในซอสราดชีส - สูตรไม่มีข้าว

ตัวเลือกนี้เพิ่มความเบาในการเตรียมการ การทำให้ข้าวแห้งช่วยให้กระบวนการหุงดำเนินไปเร็วยิ่งขึ้น น้ำไซร์เป็นคุณสมบัติหลักของสมุนไพรและสร้างเปลือกที่น่ารับประทานมากบนชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นกับท็อปปิ้งเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับทุกเย็น!

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ 500 กรัม
• 1 ซิบูลิน;
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำหวานแข็ง 100 กรัม
• ปริมาณไขมัน 200 มล. 10-20%;
• 1 ช้อนชา ออริกาโน่;
• เกลือ, พริกไทยชอล์ก, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อเพลิดเพลิน

คำแนะนำในการเตรียมการ:

1. เนื้อสับสำหรับสูตรนี้ไม่สม่ำเสมอ นำเนื้อ 1 ชิ้นมาคลุมด้วยด้วง ทุบให้ละเอียดด้วยค้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ตัดเนื้อและซิบูลินอีกชิ้นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่นและบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถบดส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. วางเนื้อสับลงในชามแล้วใส่เนื้อสับลงไป ตีไข่ ใส่เกลือ ลูกจันทน์เทศ ออริกาโน หรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามรสนิยมของคุณ ผสมให้เข้ากันจนเนียน

4. ปั้นเป็นลูกชิ้นขนาดกลางแล้ววางในจานอบ วางไว้ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที

5. นำลูกชิ้นออกแล้วถูให้ทั่วด้วยชีส เททุกอย่างลงไปแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 30-35 นาที

อาหารจานนี้ที่ใช้บ่อยเช่นนี้จะรับประทานคู่กับกับข้าวหรือกับข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน

ลูกชิ้นไก่สับในซอสมะเขือเทศในเตาอบ

มะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด หรือทานคู่กับไก่และซอสมะเขือเทศ ถือเป็นตัวเลือกในอุดมคติ คุณสามารถเพิ่มความเปรี้ยวให้กับสมุนไพร ทำให้สมุนไพรมีรสชาติดีขึ้น และเพิ่มเนื้อไก่เพื่อป้องกันความแห้ง น้ำซุปข้นมันฝรั่งจะเป็นเครื่องปรุงที่ดี

คุณจะต้องการ:

• ข้าว 300 กรัม
• ไก่สับ 500 กรัม
• 1/2 ชิ้น แครอท;
• 1 ซิบูลิน;
• 2 กานพลู chasnik;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 3 ช้อนชา โบโรชนา;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทยเพื่อเพลิดเพลิน
• 2 ช้อนโต๊ะ.
• วางมะเขือเทศ
• 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันโรสลิน

น้ำ 400 มล.

1. สูตร Pokrovy พร้อมรูปถ่าย:

2. เพิ่ม 3/4 ของซิบูลินลงในเครื่องปั่นด้วย chasnik แล้วเติมลงในส่วนผสม ตีไข่ ใส่เกลือ และพริกไทย แล้วผสมจนเนียน

3. ทาจานอบด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นปั้นลูกชิ้นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์

4. สำหรับซอส ให้สับปลาแซลมอนที่เหลืออย่างประณีต และขูดแครอทลงในเครื่องขูดหยาบ เคลือบซีบูลด้วยแครอท แล้วเติมมะเขือเทศบด

5. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้เทน้ำซอสแกะ (300 มล.) แล้วนำไปต้ม เกลือพริกไทยเพิ่มผักใบเขียวสำหรับมะเขือยาว

6. ผสมแป้งให้เข้ากัน| ในน้ำเย็น 100 มล. โดยเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำก่อน เทลงในซอส ค่อยๆ กวนจนเนื้ออกเข้ากัน ปล่อยให้เดือดดี