แพนเค้ก: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ที่

โกลอฟนา

การติดตั้ง

แพนเค้กเป็นชื่อต่างประเทศของแพนเค้กในต่างประเทศ

โดยพื้นฐานแล้ว เค้กเหล่านี้เป็นเค้กเดียวกัน หรือเข้าใกล้แพนเค้กมากขึ้น ดังนั้นจึงควรมีขนาดเล็กและทำให้ดูอวบอิ่ม

ทำให้แพนเค้กแบบคลาสสิกมีรูปทรงกลมที่สมบูรณ์แบบทันทีที่เทแป้งลงในกระทะ

กระทะต้องแห้งและมีสารเคลือบกันติดเพื่อให้แน่ใจว่าแพนเค้กออกมาอย่างเหมาะสม

• เมื่อแพนเค้กพร้อม เป็นเรื่องปกติที่จะกองไว้เป็นกองแล้วราดด้วยซอสเผ็ด น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง และแยม
• คุณจะวางกล้วยฝานหรือผลชะเอมเทศสดไว้ระหว่างแม่พิมพ์ หรือจะใส่ยอดที่ตีไว้ก็ได้
• แพนเค้กยังเป็นที่นิยมสำหรับเครื่องดื่มและของหวานอีกด้วย
• สำหรับเรา นี่เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมนมที่ไม่จำเป็น
• ความหลากหลายในครัวช่วยเพิ่มความสนใจให้กับทั้งสิ่งที่กำลังทำอยู่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่กำลังรับประทานอยู่
• มาเรียนรู้สูตรการทำแพนเค้กคลาสสิกและความหลากหลายของมันกันดีกว่า
• แพนเค้กอเมริกัน - สูตรคลาสสิก
• สำหรับฉันแล้ว แพนเค้กมักจะเคลือบด้วยรสชาติเดียวกันกับแพนเค้กดั้งเดิมเสมอ

พวกเขาไม่สนใจว่าวิธีการเตรียมแป้งจะคล้ายกัน

1. ผสมไข่ เกลือ และน้ำตาลลงในชามใบใหญ่

กรุณาตีเครื่องผสมหรือไวน์เพื่อขอความช่วยเหลือ

โดยทั่วไปแล้วแพนเค้กแบบอเมริกันจะถูกตีด้วยแป้งที่คล้ายกับบิสกิต

2. ตั้งนมให้ร้อนสักครู่ อย่าต้ม

จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมไข่

เทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ

นำเครื่องผสมอีกครั้งและผสมให้เข้ากัน

คราวนี้ไม่ต้องตีกันยาวๆ

เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว ให้เรียงซ้อนกัน

นี่เป็นวิธีการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม

และวิธีรับประทานแบบดั้งเดิมคือการใช้ส้อมและมีดหั่นเป็นชิ้นๆ

แพนเค้กราดด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ (น้ำผึ้ง น้ำเชื่อม ซอส) คุณสามารถเพิ่มผลไม้สดและผลเบอร์รี่ได้

อย่าลืมเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย!

• ทุกอย่างจะอร่อยยิ่งขึ้น
• น่าทาน!
• วิธีเตรียมแพนเค้กคลาสสิกด้วย kefir และนมเปรี้ยว
• สำหรับเรา นี่เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมนมที่ไม่จำเป็น
• ความหลากหลายในครัวช่วยเพิ่มความสนใจให้กับทั้งสิ่งที่กำลังทำอยู่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่กำลังรับประทานอยู่
• ผู้อยู่อาศัยในอเมริกายุคแรกซึ่งคุ้นเคยกับสูตรแพนเค้กที่ดีที่สุดไม่มี kefir ดังนั้นคุณสามารถใช้วิธีนี้ในการเตรียมสมุนไพรดัดแปลงของเราซึ่งมีความเหมาะสม
• ในเมื่อเราอบอย่างใจเย็น ทำไมไม่ลองมองของใหม่และแพนเค้กดูล่ะ

พวกเขาไม่สนใจว่าวิธีการเตรียมแป้งจะคล้ายกัน

โดยพื้นฐานแล้วพวกเขาเป็นคนตัวเล็กเหมือนกันและมีความแตกต่างกันเล็กน้อย

สูตรการทำแพนเค้กแบบคลาสสิกจะคุ้นเคยกับคุณมาก แต่อาจจะยังเป็นสิ่งใหม่สำหรับทุกคน

ความต้องการ:

kefir - 1 ขวด

โบโรชโน - 1 ขวด

ไข่ - 1 ชิ้น

Roslynna Oliya - 1 ช้อน

โซดา - ช้อนชาที่ไม่มีด้านบน

แพนเค้กคลาสสิกพร้อม kefir พร้อมแล้ว!

เทน้ำผึ้งและแยมให้ทั่วบริเวณผิวหนัง เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ท็อปปิ้งที่ตีแล้ว เติมผลไม้

ปล่อยให้จินตนาการของคุณโลดแล่น

และเรียกทุกคนมาที่โต๊ะเพื่อรับของอร่อยและอร่อยนี้!

แพนเค้กกล้วย - สูตรวิดีโอ

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับแพนเค้กกล้วยไหม?

อย่าลืมเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย!

• หรือบางทีคุณอาจลองแล้ว?
• ฉันเพิ่งลองและพบว่าฉันไม่มีความกล้าที่จะปรุงอาหารเหล่านี้มาเป็นเวลานานแล้ว
• เหล่านี้เป็นแพนเค้กคลาสสิกที่อร่อยมากพร้อมกล้วยบดเพิ่ม
• แพนเค้กยังเป็นที่นิยมสำหรับเครื่องดื่มและของหวานอีกด้วย
• ความเพลิดเพลินเป็นกลาง
• ฉันเตรียมสูตรนี้ไว้ในทางปฏิบัติซึ่งเป็นพื้นฐาน
• อันที่จริง ฉันได้อธิบายตัวเลือกทั้งหมดสองตัวเลือกไปแล้ว
• คุณสามารถเลือกอันใดก็ได้และเพิ่มน้ำซุปข้นจากกล้วยหนึ่งลูกลงไป

พวกเขาไม่สนใจว่าวิธีการเตรียมแป้งจะคล้ายกัน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำน้ำซุปข้นคือการใช้เครื่องปั่น ซึ่งง่ายและรวดเร็ว

จากนั้นน้ำซุปข้นก็อร่อยและผสมกับแป้งได้ง่าย

ไม่มีกล้วย มีแต่ความอร่อยอันศักดิ์สิทธิ์

คุณจะเลียนิ้วของคุณ

5. อุ่นนมให้ร้อนถึงอุณหภูมิห้อง แต่ไม่จำเป็นต้องเย็น

จากนั้นเทลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน

คุณสามารถเอาชนะได้นิดหน่อย

6. ผสมส่วนผสมแห้งให้ละเอียด

ร่อนตะแกรงลงในชามแป้ง

ผสมทุกอย่างจนเต้านมแตก

ความสอดคล้องของแป้งอยู่ระหว่างแป้งสำหรับแพนเค้กและแป้งสำหรับแพนเค้กแผ่นบาง

อย่าลืมเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย!

• มันจะระเบิดออกมาอย่างแน่นอนเมื่อคุณเทมันลงบนพื้นผิว
• 7. อบแพนเค้กคลาสสิกกับแตงโมด้วยไฟปานกลางในกระทะที่แห้ง
• แพนเค้กยังเป็นที่นิยมสำหรับเครื่องดื่มและของหวานอีกด้วย
• หากยังไม่อบ ให้ทาน้ำมันบนขนมปังก่อนม้วนแรก แล้วอบโดยไม่ใช้น้ำมัน
• Varto โปรดทราบว่าสำหรับแพนเค้กที่เหมาะสม กระทะจะต้องมีการเคลือบสารกันติด
• 8. คุณต้องพลิกแพนเค้กหากด้านล่างเริ่มเป็นสีน้ำตาล เด็กน้อยไร้หน้าจะปรากฏขึ้นที่ด้านบน
• ความหลากหลายในครัวช่วยเพิ่มความสนใจให้กับทั้งสิ่งที่กำลังทำอยู่และโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่กำลังรับประทานอยู่
• จากฉันมันพร้อมแล้ว

พวกเขาไม่สนใจว่าวิธีการเตรียมแป้งจะคล้ายกัน

วางเรียงเป็นกอง โรยหน้าด้วยซอสหวานที่คุณชื่นชอบแล้วเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับความอยากอาหารและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มสีน้ำตาลเพื่อสุขภาพนี้

แพนเค้กช็อคโกแลตกับนม - สูตรช็อคโกแลต

และถ้าคุณเป็นคนรักช็อกโกแลตอย่างแท้จริง สูตรที่ดีที่สุดสำหรับคุณคือแพนเค้กช็อกโกแลตเคลือบน้ำตาล

นี่ไม่ใช่ของหวานอีกต่อไป แต่เป็นเพียงความฝัน

แม้แต่เด็กที่หิวโหยก็ไม่สามารถยืนหยัดต่อเครื่องดื่มเช่นนั้นได้ และแม้แต่ผู้ใหญ่ก็แทบจะยืนหยัดไม่ได้

8. ใช้ทัพพีหรือช้อนขนาดใหญ่เพื่อให้ได้แพนเค้กตามขนาดที่ต้องการ

แป้งสำหรับแพนเค้กควรมีความหนาปานกลางประมาณคล้ายนมข้น

มันจะบินและกระจายไปทั่ว ไม่เช่นนั้น คุณจะสูญเสียความอิ่มของลูกบอลหนา ๆ

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูบ้านของคุณ ให้เตรียมแพนเค้กที่สดใหม่ผสมกับนมและกล้วยเพิ่ม

กลิ่นเหม็นจะกลายเป็นของว่างมหัศจรรย์ตอนเที่ยง
แป้งใช้เปลือกในปริมาณที่น้อยที่สุด คุณจึงสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับแยม น้ำผึ้ง และนมข้นได้
แพนเค้กนั้นเตรียมได้รวดเร็วและเสร็จง่าย
ฉันแนะนำและลอง!
วัตถุดิบ
ในการเตรียมแพนเค้กด้วยนมและกล้วยคุณต้องมี:
นม – 250 มล.;
ซึกอร์ – 1 ช้อนโต๊ะ

ลิตร.;

sіl - เศษไม้;

ไข่ – 1 ชิ้น;

กล้วย – 1 ชิ้น;

โบโรชโน – 190 กรัม;

rozpushuvach – 1.5 ช้อนชา;

Oliya (ไม่มีกลิ่น) - 3 ช้อนโต๊ะ

ล.

ส่วนผสมจำนวนนี้ทำให้ได้แพนเค้ก 12 ชิ้น

ขั้นตอนการเตรียมการ

ตีไข่ด้วยซูร์และเกลือเล็กน้อยจนซูร์แตกสนิท

ปอกกล้วย (ควรเป็นกล้วยตากแห้งแบบไวโคริส) ปอกเปลือกออก ใช้ส้อมหรือไม้กวาดหุ้มยางแบบพิเศษสำหรับมันฝรั่งบด

ใส่น้ำมันมะกอกลงในกล้วยบด

จากนั้นเทซูมิชสนามไข่ลงไปจนกล้วยบดเข้ากัน เทนมเย็นลงไปคนให้เข้ากันผสมแป้งให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องตีบนกระดาษห่อต่ำประมาณ 1 ความยาว แป้งสำหรับทำแพนเค้กด้วยนมและกล้วยพร้อมแล้ว ความสม่ำเสมอไม่ควรหนา แต่ไม่บางเกินไป ไหลได้อย่างราบรื่นจากช้อน (ดังรูป)แพนเค้กกำลังเตรียมอยู่กลางไฟจนสุก

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้ก 6 ชิ้น:
กล้วย 1.5 ลูก
ไข่ 2 ฟอง
คุณสามารถเพิ่มโซดาเล็กน้อยและมะนาวหนึ่งช้อนชา (นมของฉันออกมาโดยไม่ต้องเติมโซดา)
อย่าใส่ซูกอร์มากเกินไปเพราะกล้วยเองก็จะเพิ่มรสหวานให้กับแพนเค้ก

พวกเขาไม่สนใจว่าวิธีการเตรียมแป้งจะคล้ายกัน
ปอกกล้วยแล้วเอาเปลือกออก
ผสมด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นในชามคล้ายโจ๊ก

ตีไข่และเพิ่ม|เพิ่ม| จนกล้วยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เพิ่มโซดาและน้ำมะนาว

แป้งของเราพร้อมแล้ว! ตั้งกระทะให้ร้อนที่นี่สำหรับเขม่ากระทะเคลือบสารกันติดก็ดี

ขั้นแรกทาน้ำมันในกระทะและทาแพนเค้กของเราทั้งสองด้านด้วยไฟขนาดเล็ก เสิร์ฟแพนเค้ก ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่ตีแล้ว แยม และน้ำผึ้งน่าทาน!

และหากไม่มี kefir ฉันเกิดมาตามธรรมชาติเป็นครั้งแรก - ฉันคิดว่าน้ำซุปข้นผลไม้สำหรับมาร์ชเมลโลว์ไม่ได้ผสมมากเท่าที่ต้องการ เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกโยนออกไปฉันก็เพิ่มส่วนผสมอีกสองสามอย่างผสมทุกอย่างแล้วเอานมมหัศจรรย์ออก .

นุ่มนวล บางเบา และน่ารับประทาน ปราศจากกลิ่นกล้วยหอมสดใส แต่มีกลิ่นผลไม้ที่ยอดเยี่ยมอย่านำผลิตภัณฑ์พิเศษออก - ทุกสิ่งที่คุณต้องการมักจะอยู่ในตู้เย็น

การซื้อของแพงที่บ้านในร้านค้าใกล้บ้านไม่ใช่ปัญหา

อย่างไรก็ตามสูตรนี้ไม่ใช่คลาสสิกเลยและไม่ใช่รูปแบบของคลาสสิก (เพราะว่าแพนเค้กเตรียมโดยใช้นมหมัก) แต่ท็อปปิ้งที่เตรียมไว้นั้นคล้ายกับแพนเค้กแบบเดียวกับที่ฉันให้เครดิต เพราะจะเรียกอย่างนั้นก็ได้

Zagalom หนึ่งชั่วโมงจากซ้ายไปขวา - สูตรแพนเค้กกล้วยไม่มีนมและ kefir กับ kat

วัตถุดิบ:

คูครู 150 กรัม

1 ช้อนชา

โซดา;

1/2 ช้อนชา

เกลือ;

2/3 ขวด Boroshna;

น้ำมันโรสลินน่าสำหรับการหล่อลื่น/

ขั้นแรกเราเตรียมไข่ขาวและตีไข่ขาวที่เหลือให้เป็นส่วนผสมที่แข็ง

เกลือกำลังเดือด

กล้วยบดแล้วเติมลงในผ้าขาวแล้วผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

• ตัวอย่างเช่นเราเพิ่มส่วนผสม - และตีให้เข้ากัน
• มาสะก็เหนียวและน่ารับประทานไม่แพ้กัน
• ใช้ช้อนผสมให้ละเอียดและละเอียดอ่อน
• วางลูกบอลบางๆ ไว้ที่ด้านหนึ่งของกระทะใต้ฝาปิดบนกองไฟเล็กๆ ทั้งสองข้าง
• เสิร์ฟพร้อมผลไม้ เบอร์รี่ ครีมเปรี้ยว แยม นมข้น
• น่าทาน!
• แพนเค้กกล้วยหอมเนื้อบางเบาไร้ชีวิตชีวา หรือแม้แต่มัฟฟินฟูนุ่มธรรมดาๆ ก็เป็นหนึ่งในขนมที่ดีที่สุดสำหรับเป็นของว่างหรือมื้อเย็น
• วิธีทำแพนเค้กด้วยฐานกล้วย?

เราได้เลือกสามสูตรที่อร่อยและง่ายที่สุด!

• มีสูตรอาหารมากมายสำหรับมัฟฟินกล้วยแบบอเมริกัน แต่สำหรับสูตรที่ง่ายและล้ำหน้าที่สุดคุณสามารถทำตามสูตรคลาสสิกได้
• สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
• นมไขมันต่ำ - 200 มล.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• กล้วย stigli – 2 ชิ้น;

หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันส่วนต่างๆ ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ แล้วเทแป้งส่วนเล็กๆ ลงไปตรงกลาง

เนื่องจากกระทะเป็นแบบไม่ติดคุณจึงสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน - แพนเค้กจะไม่แห้งกับพื้นผิว

โครงสร้างของแพนเค้กส่วนใหญ่จะถูกกำหนดโดยแพนเค้กซึ่งเป็นชั้นล่างสุด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกระจายให้ทั่วทั้งกระทะในกรณีนี้

ปิดฝากระทะแล้วอบแพนเค้กด้วยไฟอ่อนจนด้านบนกลายเป็นด้านและมีรูขุมขน

• ใช้ช้อนผสมให้ละเอียดและละเอียดอ่อน
• หลังจากแพนเค้กนี้คุณต้องพลิกกลับเพื่อให้อีก 2 หรือ 3 ชั้นถูกปิดที่ด้านหลัง
• แพนเค้กกล้วยกับข้าวโอ๊ต
• ก่อนอื่นข้าวสาลีอุดมไปด้วยแคลอรี่ - เพิ่มผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง
• อีกทางหนึ่ง คุณสามารถเตรียมแพนเค้กกล้วยหอมตามโภชนาการได้โดยไม่ต้องใช้ข้าวโอ๊ตดั้งเดิม

ในการเตรียม mlintz แคลอรี่ต่ำ คุณต้องดำเนินการ:

• พลาสติกข้าวโอ๊ต – 100 กรัม
• tsukor – 1 ช้อนขนาดใหญ่
• นมไขมันต่ำ - 50 มล.
• ไข่สด 1 ฟอง

การเตรียมสมุนไพรนั้นค่อนข้างง่าย แต่โดยหลักการแล้ว คุณจะต้องปั่นมันด้วยเครื่องปั่นอย่างรวดเร็ว

ใช้เครื่องปั่นบดพลาสติกข้าวโอ๊ตทั้งหมดให้เป็นผงแล้วจึงเปลี่ยนเป็นส่วนผสมขนมชนิดร่วนแคลอรี่ต่ำ

ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นแล้วปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ครก หรือช้อน

จำเป็นต้องได้น้ำซุปข้นที่นุ่มและสม่ำเสมอ

ในชามขนาดเล็ก ตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นใส่กล้วยบดและเทนมลงไป

• บางครั้งการเตรียมการจะราดด้วยข้าวโอ๊ตบดละเอียดคนให้เข้ากันและเติมข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• อัดจาระบีแพนเค้กโดยใช้เทคโนโลยีมากมาย
• ตรงกลางกระทะเทแป้งจำนวนเล็กน้อยปิดฝาแพนเค้กแล้วยืดซีล 3 ถึง 5 ครั้งจากด้านผิวหนัง

กระบวนการปรุงอาหารทั้งหมดต้องใช้เวลาไม่เกิน 15 ชั่วโมง

ตีไข่สดอย่างระมัดระวังในชาม จากนั้นปอกเปลือกและบดกล้วยลูกใหญ่

ผสมส่วนผสมในจานอบ เติมน้ำมะนาวแล้วคนอีกครั้ง