Golovna » Kotli

Yavaş bir tencerede ev yapımı yoğunlaştırılmış süt: fotoğraflı tarif. Bir kavanozda yoğunlaştırılmış süt nasıl yapılır Çok pişiricide evde yoğunlaştırılmış süt nasıl yapılır

Ürünlerimizin çoğu zaten bitmiş görünümlü satın almak için aradı. Bu tür ürünlere yoğunlaştırılmış süt eklenir. Bu yoğunlaştırılmış sütü bir kerede bilmek kolay değil. Yavaş pişiriciniz varsa, bu spravzhnіsіnka "radianske" yoğunlaştırılmış sütü kendi başınıza hazırlayabilirsiniz.

Evde pişirilen pipetler her zaman lezzetli ve taze olacak, daha az mağazadan satın alınacaktır. Böyle bir üründen önce ev yapımı yoğunlaştırılmış süt de kullanılabilir. Çok pişiricide evrensel yoğunlaştırılmış süt hazırlamak kolaydır, ayrıca tadı mağazada daha zengin, daha düşük olacaktır. Yoğunlaştırılmış sütün çoklu pişiricide hazırlanması için, büyüyen yağlar eklenmeden sadece doğal bileşenler kullanılır.

200 gr yemek pişirmek için gerekenler. yoğunlaştırılmış süt:

  • süt - 250 ml;
  • zukor - 250 gr;
  • kuru süt - 250 gr.
  1. Açık alanda bir şişe zucru asın, kuru sütle karıştırın ve yavaş yavaş bir şişe sütün içine dökün.
  2. Bunun yerine bir çırpma teli ile karıştırın (bir blender ile hızlandırabilirsiniz).
  3. Zukor'un sütte parçalanma olasılığı daha yüksekse, toplam çok pişiricinin kasesine dökülür ve 60 tel için “Söndürme” modu etkinleştirilir.
  4. 15 saniye sonra süt tekrar kaynamaya başlar - şu anda kaynatmak imkansızdır. Kapağını açıp karıştırmak gerekiyor.
  5. Hazırlama saatinin altında, süt periyodik olarak karıştırılmalıdır.

Çok ocaklı bir tencerede yoğunlaştırılmış süt iyi bir tada sahiptir, kuru süt sadece doğal olarak alınmalıdır. Yedek bir aptal değil! Doğal kuru süt üzerinde yoğunlaştırılmış süt yapmanın bir yolu olmadığından, kuru üstleri veya bebek sütü toplamını yenebilirsiniz.

  1. Çoğu zaman, yoğunlaştırılmış süt hazırlarken süt yanar. Bunun olmaması için 1/3 çay kaşığı özet eklenmesine izin verilir. güzelce karıştır. Bu kadar çok sayıda yerli toprakta sodanın tadı görülmez.
  2. Yoğunlaştırılmış süt pişirilirse, kıvam ekşi olacaktır. Bir tencerede tamamen kaynayana kadar bekletin ve ardından bir cam kavanoza dökün ve bir kapakla sıkıca kapatın. Yoğunlaştırılmış sütü 1 yıl buzdolabına koyun.

Bir multicooker içinde karamelize yoğunlaştırılmış süt

Tüm ev yapımı ruhuna uygun bir multicooker içinde ev yapımı yoğunlaştırılmış süt. Її harika lezzet ve düşük tutarlılık, daha önce yoğunlaştırılmış sütü sevmeyen baiduzhim'i sessizlikten mahrum bırakmaz. Golovnya, haneyi takip et, böylece koku göze tüm somonları sokmaz. "İyi - sakatat" siparişinde dedikleri gibi.

Neden yoğunlaştırılmış süt hazırlayın:

  • taze inek sütü - 2 şişe;
  • tsukor-pisok - 2 şişe;
  • kuru doğal süt - 2 şişe;
  • vanilyalı zukor - 15 gr.

Yoğunlaştırılmış sütün mükemmel kıvamını ve tadını elde etmek için, süt en az %3 yağ içeriğinden alınmalıdır, ideal olan süt yağı içeriği %5 olmalıdır.

Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir:

  1. Lasoshchiv hazırlamak için taze ev yapımı süt almak gerekir.
  2. Bir okremіy kasruli içinde tsukor-pisok ve kuru süt karıştırın.
  3. Kuru yiyecekleri sütle birlikte yiyin ve iyice karıştırın. Vіnochkom, zukor tamamen süte dönüşene kadar, sumіsh doti'yi kararlı bir şekilde yendi.
  4. Toplamı çok pişiricinin kapasitesine dökün ve “Çorba” modunu 10 dakika artırın. Süt tekrar kaynamaya başlarsa, onu almak için kaç saat yeterli olacaktır.
  5. Bir spatula ile karıştırın. Sütü sık sık karıştırırsanız anne sütü alabilirsiniz.
  6. Sinyalden sonra sütü tekrar karıştırın ve multicooker'i 20 dakika boyunca “Söndürme” modunda tekrar çalıştırın.
  7. Dock, daha sık hastalanırsan. 20 tüyden sonra sıcak süt bir blender kasesine dökülerek 5 tüy dövülmelidir.
  8. Kıvamı koyulaşan süt kıvam almak isterse kaba boşaltılır ve dolana kadar süzülür.
  9. Ayrıca ev yapımı yoğunlaştırılmış süt daha okholonlaştıkça kıvamı daha da koyulaşacaktır.

Yoğunlaştırılmış süt “sızmazsa”, multicooker'in düşük sıcaklık programlarını kullanın.

Çok pişiricide düşük yoğunlaştırılmış süt

Yoğunlaştırılmış süt, ev yapımı akıllarda pişirilir ve size “Iriska” veya “Korivka” zuceroks tadı verir. Sütün tam buharlaşma yolu ile bu yoğunlaştırılmış süt gibi çıkmak. Sonuç olarak, maksimum miktarda kahverengi bileşen içeren lezzetli ve kahverengi bir ürün bulacaksınız.

Yoğunlaştırılmış süt aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

  • taze inek sütü - 1 l;
  • tsukor-pisok - 500 gr;
  • soda - 1/3 çay kaşığı
  1. Bu tarif için kahverengi hamur işleri hazırlamak için, bir erkek için piyasadan süt almaya çalışın.
  2. Kabın içine sütü dökün ve zukor ekleyin. Lütfen zukor doti'yi karıştırın, şarapların rıhtımları sütte çok farklı değil. Emek süreci zahmetlidir - aktif karıştırmanın tüm tüyleri ve tsukor daha çeşitlidir.
  3. Meyan sütüne grub soda ekleyin ve tekrar karıştırın. Söndürme modunu 15 dakika artırın ve sabırlı olun. Özet kaynarsa, karıştırın.
  4. Kaynattıktan sonra söndürme modunu 30 dakika boyunca etkinleştirin. Bir süre deri 5 lifli multicooker pişirmeye çalışın, karıştırın. Bu düşük sıcaklık modunda pişirme sürecinde süt yoğun bir şekilde kaynamayacaktır. Göğüsler çökmez, sütün periyodik olarak karıştırılması gerekir.
  5. Bütün ülke buharlaşıyorsa, güzel, sarımsı bir gözün ardından sütün yoğunlaşması muhtemeldir. Hazırlamanın bittiğine dair sinyal verildikten sonra, yoğunlaştırılmış süt bitene kadar kapta bırakılabilir. Sonuç olarak, karamel aromasını koyulaştıran 400 gram tuzlu süt elde edebilirsiniz.

Bir multicooker içinde vegan yoğunlaştırılmış süt

Kalınlaşan süt demleyin, zevk için mağazaya vermeyin - tamamen güç altındayız. Peki ya veganların çalışmaları? Kalınlaşan böyle bir sütün tarifi, öyle değil. Yoğunlaştırılmış vegan süt yapalım.

Zafer ürünleri:

  • hindistan cevizi sütü - 1 kutu (400 mi);
  • tsukrovy şurubu (agav ve stevia nektarı) - 125 ml;
  • vanilya özü - 1 çay kaşığı

Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir:

  1. Hindistan cevizi sütü ile bir güveç alın ve 10 kez “Çorba” modunu etkinleştirin. Kaynama anını kaçırmamaya çalışın ve karıştırın.
  2. Bundan sonra sütün nasıl kaynatılacağı, söndürme modunu 40 dakika artırın.
  3. Sütün nasıl kaynadığını anlamak için kokteyl için bir pipet alın ve bir tencereye koyun. Sütün fiyatını hatırlayın ve yoğunlaştırılmış sütün hazırlanmasının sona ermesiyle ilgili ses sinyalinden sonra fiyatı ayarlayın. Sütün tam olarak yarı yarıya kaynatılması bizim için gereklidir.
  4. Gerekirse, toplama kabak şurubu ekleyin. Sütü "Gasinnya" modunda 60 dakika daha pişirmeye devam edin. Hazırlama saatinin altında, sütü periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
  5. Yoğunlaştırılmış süt hazırsa vanilya özü ekleyin ve karıştırın.
  6. Süt hazırlanır hazırlanmaz pıhtılar yerleşir, bir elekten süzülebilirler.

Hazır vejetaryen yoğunlaştırılmış sütün bir kavanoza dökülmesi ve 7 günden fazla olmamak üzere soğuk bir yerde saklanması gerekir.

Çok pişiricili bebek yoğunlaştırılmış süt

Toplam 30 saat ücretsiz ve masanızda yeni bir malt - ev yapımı yoğunlaştırılmış süt olacak. Çocukları bu tür sosislerle şımartabilirsiniz, oskolki koruyucu eklenmeden doğal malzemelerden yoğunlaştırılmış sütle hazırlanır.

Hazırlanması için Malzemeler:

  • süt - 200 gr;
  • tsukrova tozu - 200 gr;
  • Vershkov tereyağı - 25 gr.

Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir:

  1. Sütü tencereye alıp zukrovu tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
  2. Küçük bir parça tereyağı koyduk ve 10 iplikçik için “Gasinnya” modunu açıyoruz.
  3. Özet daha sık kaynarsa sarhoş olursunuz. Sütü karıştırarak pinanın tencerenin kenarından kaymamasını sağlayın.
  4. Kaynama anından itibaren, yoğunlaştırılmış sütü “Gasinnya” modunda 20 dakika pişirmeye devam edin.
  5. Kalınlaşan | koyulaşan | sütü hazırladıktan sonra bir tencerede bırakabilir veya bir viski kabına dökebilirsiniz. Sıcak bir görünümde kızarır, soğuyunca yavaş yavaş kalınlaşır. Çok pişiricide yoğunlaştırılmış süt hazırlarken bu ana dikkat edilmelidir, böylece sindirirseniz toplam daha kalın olacaktır.

Bir multicooker içinde Vershkove yoğunlaştırılmış süt

Yoğunlaştırılmış sütü mükemmel bir zevkle öğrenmeniz ve pişirmeniz önerilir. Aroması pişmiş sütün tadını andırır ve viide rengi özeldir - kehribar.

Hangi ürünlere ihtiyaç var:

  • tsukrova tozu - 500 gr;
  • taze nezbiran sütü - 375 gr;
  • Vershkov tereyağı - 40 gr.

Çok pişiricide yoğunlaştırılmış süt pişirme:

  1. Sütü multicooker kasesine dökün ve zukrovu tozunu ekleyin. Üniforma kadar karıştırın.
  2. Süte tereyağı ekleyin ve “Çorba” modunu 10 dakika artırın. Sütü periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
  3. Kaynattıktan sonra söndürme modunu kapatın ve yoğunlaştırılmış sütü 20 dakika pişirmeye devam edin.
  4. Bir sinyalden sonra yoğunlaştırılmış süt hazır olabilir ve bir cam kavanoza dökülebilir.
  5. Hazırlanan sosisleri soğumaya bırakın ve buzdolabında 8 yıl kıvam alması için bekletin.

Bir multicooker içinde yoğunlaştırılmış çikolatalı süt

Lasoshchiv'i bu tarif için hazırladıktan sonra, yoğunlaştırılmış süt almak istemeyeceksiniz. Bu tarifin sırrı önemli bir bileşende yatıyor - sadece bir çorba kaşığı kakao yardımıyla doğru yoğunlaştırılmış sütü alabilirsiniz.

İhtiyacımız olan malzemeler nelerdir:

  • süt (yağ içeriği %3.2) - 1 l;
  • zukor - 0,5 kg;
  • su - 75 gr;
  • kakao - 1 yemek kaşığı.

Spravzhnyu haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü çikolata soslu hazırlamak için, daha yağlı ve obov'azkovo taze inek sütü çırpmak gerekir.

Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir:

  1. Zucor ve suyu tencerede karıştırın. "Garry" modunu 10 dakika yükseltin. Sürekli karıştırarak, zukrovy şurubu kaynayana kadar pişirin. 2 tane daha biber hazırlamaya devam edin.
  2. Sütü ince bir çiçekle şuruba dökün ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
  3. Bir dribne elek ve süt toplamından yeni kakao tozu alın. Değiştirmek ve “Gasinnya” modunu 30 dakika artırmak için her şeyi kaybettim.

    4. Yoğunlaştırılmış sütün hazırlanması için ana malzemeler zukor ve süttür. Yoğunlaştırılmış süt ne kadar lezzetli olursa, yoğunlaştırılmış süt o kadar lezzetli olur. Yıldızlı beyaz bir kabak ile çok ocaklı bir tencerede yoğunlaştırılmış süt yapabilirsiniz ve yeni bir kahverengi olanı alırsanız - ana hatlar, özellikle yoğunlaştırılmış sütün tadına bakacaksınız.

    Yoğunlaştırılmış süt yapmak için ürünler:

  • nezbiran sütü - 1 l;
  • kamış tsukor - 250 gr;
  • vanilya zukor - 0,5 poşet.

Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt nasıl pişirilir:

  1. Tencereyi sütle temizleyip kurulayalım ve 15 dakika “Çorba” modunu etkinleştirelim.
  2. Kaynattıktan sonra süt visipaemo tsukor ve genleşme noktasına kadar karıştırın.
  3. Tekrar kaynamaya cesaret edip edemeyeceğinizi kontrol edin ve modu “Gasinnya” olarak değiştirin. Zamanlayıcı 40 dakika boyunca kurulur.
  4. 40 iplikten oluşan bir streç ile, küçük göğüslerin benimsenmesine izin vermemek için periyodik olarak birlikte karıştırılır.
  5. Naprikintsі sıcak kahverengi renk ve trochi zagusne uğruna prigotuvannya sütü.
  6. Uyarı sinyalini takiben yoğunlaştırılmış sütün içerisine vanilyalı kabakları ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
  7. Anavatanı sonuna kadar tavada bırakıyoruz.

Sonuç 400 g tuzlu yoğun yoğunlaştırılmış süt olabilir.

Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt. Video

Ürünlerimizin çoğu kulağa hazır gibi geliyor. Bu kategori yoğunlaştırılmış sütü içerir. Її mi mem'yataєmo'yu çok çocuksuluğun tadına varın. Ama aynı zamanda, ne yazık ki, Yakіsnu'yu bilmek önemlidir. Bu amaçla yoğunlaştırılmış sütü kendi başınıza, özellikle bir kabinde - yavaş pişirici gibi bir mutfak aksesuarında pişirebilirsiniz. Çocuksu kement sevgisini yaratmanın aynı süreci, çaça zamanlarında ortaya çıkacaktır.

Klasik pişirme seçeneği

Delicesine, evde hazırlanan bu tatlıları, mağazalarda satılanlar için zengin çeşitlilikte lezzetli ve lezzetli olanlardan deneyin. Bu nedenle, yoğunlaştırılmış sütün yavaş bir ocakta nasıl hazırlandığını hemen anlatacağız.

Kime ihtiyacınız var (bitmiş ürünün 200 gramı başına):

  • tsukor - 250 gram ve aynı miktarda süt;
  • kuru süt - 250 gram.

Yemek pişirme:

  1. Bir okrema yudum tsukor'da kuru süt ekleyin. Karıştırın.
  2. Ardından, ince bir çiçekle yavaş yavaş sütü dökün.
  3. Bundan sonra, depoyu iyice çırpın ve bir çırpma teli ile karıştırın. Vikoristati ve bir blender yapabilirsiniz.
  4. Bundan sonra, bir zucor gibi, sütün içine dökün, dövülmüş toplamı multicooker'in kapasitesine dökün, bir yıl boyunca “Söndürme” modunu açın.
  5. On beş dakika sonra, bir sonraki hamlenin başlamasından sonra. Biraz daha yoğurma işlemi için bekleyelim kilkayı tekrar yoğuralım.
  6. Bazen kaynatma sürecinde sütü yakacak şekilde kullanılır. Buna bir çay kaşığı sodanın üçte birini ekleyebilirsiniz.
  7. Yoğunlaştırılmış sütü hazırladıktan sonra soğumaya bırakın. Kavanozun üzerine dökelim. Daha sonra yavaş bir ocakta hazırlanan yoğunlaştırılmış süt buzdolabında bir yıl bekletilir. Böylece daha kalın olacaksınız. Eğer yaşayabilirsen.

karamelna

Size çok pişiricili bir yoğunlaştırılmış süt için bir tarif daha sunuyoruz, böylece annitroch'ları pershu için bir kuruş değil, aynı zamanda zengin bir şekilde güzel olabilirsiniz. Hiç kimseyi Baiduzhim'in aşağı zevkinden mahrum bırakamazsınız.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

  • tsukor, kuru süt, inek sütü (%5 yağ içeriği) - iki şişede deri içeriği;
  • vanilya - 15 gram.

Pişirme işlemi:

  1. Ekşi bir kapta kuru süt ve zukoru karıştırın.
  2. Kuru malzemeleri inek sütü ile karıştıralım. Zucru'yu bir şarap kadehi ile gevşeyene kadar kararlı bir şekilde dövün.
  3. Dali, otriman özetini multicooker'ın kapasitesine dökün ve “Çorba” modunu on dakika artırın. Çaçayı hazırlama sürecinde, göğüslerin görünmesi için toplamı bir kez karıştırın.
  4. On dakika sonra, yirmi dakika boyunca “Söndürme” modunu seçerek çok pişiriciyi etkinleştirin.
  5. Kontrol edin, özet kötüleşirken. Sıcak sütü bir karıştırıcıya dökelim ve bir çekme ile beş whilins çırpalım.
  6. Yoğunlaştırılmış sütü yavaş bir ocakta hazırladıktan sonra, bir kıvama ihtiyacınız olacak, ardından tam iyileşme için başka bir kaba dökün. Küçük porsiyonlarda yaşayabilirsiniz. Çay ve kava ile en iyi lokma. Waffle'ların üzerine de bulaştırabilirsiniz, çok lezzetli olur.

Çok pişiricide daha düşük yoğunlaştırılmış süt: fotoğraf ve hazırlığın açıklaması

Böyle bir tatlı, zukerki "Korivka" veya "Iriska" gibi tadı var. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

  • süt - litre;
  • tsukor - pivkilogram;
  • soda - 1/3 çay kaşığı.

Yemek pişirme:

Bu tür yoğunlaştırılmış sütü hazırlamanın en iyi yolu, erkeğin sütünü çırpmaktır.

  1. Otzhe, koçanın üzerine, kaseye süt dökün, zukor ekleyin. Diğer bileşen tamamen ayrılana kadar karıştırın.
  2. Oraya soda ekleyin, karıştırın, multicooker'de “Gasinnya” modunu on beş dakika etkinleştirin. Kaynattıktan sonra karıştırın.
  3. Ardından, “Söndürme” modunu tekrar ve ardından pivgodini'de etkinleştirin. Shchop'yat khvilin karışımı özet indir.
  4. Yoğunlaştırılmış süt pişirilirse sarımsı bir göz olacaktır. Söndürme bittikten sonra, yangın bitene kadar kaptaki kütleyi doldurun.

Çikolata

Hemen size çikolatalı yoğunlaştırılmış sütü yavaş bir ocakta nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız. Böyle bir lasoshchi hazırladıktan sonra, mağazadan satın alınan bir meslektaşı bulmak istemeniz pek olası değildir. Evde yemek pişirmenin sırrı önemli bir bileşende yatmaktadır. Şimdi yavaş bir ocakta kakao, zavdyaki yakomu ve çikolatalı yoğunlaştırılmış süt hakkında konuşuyoruz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

  • tsukor - pivkilogram;
  • su -0.75 mi;
  • süt (%3,2 yağlı kahverengi patlıcan) - 1 litre;
  • kakao - şişe.

Yemek pişirme:

  1. Kabakların suyunu bir kapta karıştırın. Dali, Garin modunu 10 dakika artır. Sürekli karıştırarak şurubu kaynayana kadar pişirin.
  2. Daha sonra sütü ince bir çiçekle dökün, ardından pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  3. İnce bir elek ile kakao süt toplamını ekleyin. Bundan sonra, her şeyi karıştırın ve pivdini'deki “Gasinnya” modunu artırın.

Çok pişiricide hazırlanan, cam bir kapta saklanan ev yapımı yoğunlaştırılmış süt. Vityagati її sadece temiz bir kaşıkla yapılabilir.

vegan

Çok pişiricideki yoğunlaştırılmış süt için böyle bir tarif, diyet veya veganlığı denemek isteyenler için bir reçetedir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

  • vanilya özü - bir çay kaşığı;
  • hindistan cevizi sütü - 400 ml (bir kutu);
  • tsukrovy şurubu - 125 ml.

Evde yoğunlaştırılmış süt pişirmek:

  1. Sütü multicooker kasesine dökün, "Çorba" modunu 10 dakika etkinleştirin. Şarap kaynarsa, karıştırın.
  2. Bundan sonra, söndürme modunu kırk dakika artırın.
  3. Sütün yarı yarıya azaltılması gerekir. Bir bükülme için, bir kokteyl için bir pipet kullanın.
  4. Süt şurubunu da ekleyip bir yıl daha aynı modda (“Gasinnya”) pişirmeye devam edelim. Periyodik olarak karıştırın.
  5. Yoğunlaştırılmış süt yavaş bir ocakta kaynatılırsa vanilya özü ekleyin ve karıştırın.

її'yi yedi günden fazla olmamak üzere soğuk bir yerde cam kaplardan kaydırarak saklayın.

"Çocuk"

Bir kerede size “Çocuk” olarak adlandırılan bir çocuk için yoğunlaştırılmış süt hazırlama seçeneğini öneriyoruz. Lasoshchiv'i hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • Vershkov yağı - 25 gram;
  • zucrova tozu ve süt - her biri iki gram.

Çok pişiricide "Çocuk" yoğunlaştırılmış sütün pişirilmesi:

  1. Sütü tencereye dökün, ekleyin | toz, karıştırın.
  2. Dali, oraya biraz tereyağı koyun, multicooker'i artırın, on dakika boyunca “Gasinnya” modunu seçin.
  3. Tekmelemeye cesaretiniz varsa, karıştırın, böylece pina yayılmaz.
  4. Kaynattıktan sonra, yoğunlaştırılmış sütü aynı modda yirmi tüy daha kaynatın. Ardından bitmiş ürünü soğumaya bırakın ve bardağı bardağa dökün.

Gurmeler için Vershkove yoğunlaştırılmış süt

Bu tür yoğunlaştırılmış süt matima zevkle doludur ve aroma erimiş sütü tahmin eder.

Hazırlık için gereklidir:

  • Vershkov yağı - kırk gram;
  • tsukrova tozu - pіvkіlograma;
  • süt (cilisne) - 375 gram.

Çok pişiricide kalınlaştırılmış bir budinka hazırlama süreci:

  1. Sütü kaseye dökün, tozu ekleyin. Karıştırın, sonuç olarak toplam aynı olabilir.
  2. Vershkov'un yağını (rozm'yakshene) ekleyin ve "Çorba" modunu on dakika artırın. Periyodik olarak özet kaydırdı pomishuvati.
  3. Kaynarsa, "Gasinnya" modunu yirmi dakika artırın.
  4. Daha sonra yoğunlaştırılmış sütü bir kavanoza dökün ve daha sıcak bir yıl için buzdolabına koyun. Bir saatin sonunda, bir lokma çay veya kava ile hazırlanmış bir tatlı ile ellerinizle yudumlayabilirsiniz. Її farklı lezzetli kekler ve turtalar yapmak için yardımcı olabilirsiniz. Benzer tatlılar yapmak için ev yapımı yoğunlaştırılmış süt, böyle bir ürünün deposunda koruyucu olmamasına rağmen sadece orijinal değil, aynı zamanda orijinaldir.

Küçük visnovok

Artık evde çok pişiricilerde yoğunlaştırılmış sütün nasıl yapılabileceğini biliyorsunuz, makalede fotoğraflı tarifler sunulmaktadır. Spodіvaєmosya, scho, talimatları izleyerek lezzetli çocuk sosisleri hazırlayacaksınız. Mutfak işlerinde başarı için teşekkür ederiz.

Yavaş bir tencerede kendi ev yapımı yoğunlaştırılmış sütümü pişirmeye çalışıyorum. Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt, mağazadan satın alınandan çok daha lezzetli çıkıyor ve kesinlikle daha doğal. Yoğunlaştırılmış sütün yoğunluğunu kendiniz seçebilirsiniz, daha uzun pişirirseniz daha kalın olur ve şekerleme tadı alırsınız, yoğunlaştırılmış süt istiyorsanız daha az pişirmeniz gerekir, sonra çörekleri içine daldırabilirsiniz. Daha kalın yoğunlaştırılmış süt pişirmeye çalıştım, herkese değdi. Tarifi paylaşmaktan mutluluk duyarım.

Çok pişiricide yoğunlaştırılmış süt

İçindekiler:

1 litre güçlü süt.

400 gr kabak.

Fotoğraflı yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt tarifi:

Çok pişiricinin kasesine, kabakları sütün içine yaydık. "Buharda pişirme" modunu seçiyoruz ve sütün kaynamasına izin veriyoruz, kapak kapatılabilir, böylece daha iyi olur, bir kerede daha fazla pislik olur, böylece süt sızmaz.


Süt kaynar kaynamaz, demlemeyi “Gasinnya” moduna aktarıyoruz, hazırlık saatini 1 saat 30hv'ye ayarlıyoruz ve periyodik olarak karıştırarak kırık bir kapakla pişiriyoruz.

Yoğunlaştırılmış sütün pişirilmesi, sütün kalitesine ve multicooker'ın sıkılığına göre saklanmalıdır, biri için pişirilebilir ve swidshe, benim için multicooker Panasonic SR-TMH 181.

Yoğunlaştırılmış sütün söndürülmesi daha nadir olduktan sonra, anavatanı kaynatmak daha kolay olur, tekrar “Buharlama” moduna geçeriz ve 30hv için bende istenen kıvama gelene kadar yavaşça karıştırarak pişiririz. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt daha kalın hale geldi. Bunun için süt değirmeni için gereklidir, daha iyisini istiyorsanız, o zaman daha az pişirmeniz gerekir, süt birkaç kalın isveç için yoğunlaştırılmıştır. Vrahuvat yapmak daha gerekli, bundan sonra süt yoğunlaştırılmış okholon olduğundan, daha kalın hale gelecektir.


Daha yoğun yoğunlaştırılmış süt istiyorsanız, spatulaya dikkat etmeniz önemlidir.


En zengin mucize lasoshchi'yi "yoğunlaştırılmış süt" adı altında biliyoruz. Ale, ne yazık ki, çocukluktan bildiğimiz zevk, yavaş yavaş değişimi biliyoruz ve aynı zevkin varlığında hiçbir şey kaybolmadı. Mağazadan satın alınan bir ürünün kalitesi çok zengindir - depoda kimyasal bileşenleri toplamak çoğu zaman mümkündür.

İyi bir şey olarak, scho vodminne, tuzlu yoğunlaştırılmış süt evde, koltuğun altında, örneğin yavaş bir ocakta hazırlanabilir.

Yavaş bir tencerede ev yapımı yoğunlaştırılmış süt hazırlamak için taze süt, soda ve kabak gerekir.

Sütü multicooker ve zasipaymo tsukor kasesine dökün. "Gushinnya" işlevini açıp sütü karıştırıyoruz, kabakların tam dağılımını sağlıyoruz.

Soda ile başlayalım, karıştırın.

Chekaєmo, süt kaynayana kadar tekrar karıştırın. Sütü kaynatmamaya dikkat etmek gerekir. Eğer öyleyse, kapağı kapatıp zukr 30 hvilin ile süt pişirebilirsiniz. Cilt 5 tel bir spatula ile karıştırılır.

Hazır süt bir şişeye dökülür. Yani, dünyaya göğüsler ve tekmeler yerleşmiş gibi, yoğunlaştırılmış sütü bir blender ile "yumrukladım", böylece homojen hale geldi.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş, inanılmaz lezzetli, doğal ev yapımı yoğunlaştırılmış süt, hazır.

Kendi kararınıza göre Zastosovuєmo: Kava'ya yoğunlaştırılmış süt eklemek, fırında ıslatmak veya şekerleme viroblarında dövmek daha da lezzetlidir. Konuşmadan önce, yoğunlaştırılmış süt verimi, taze süt veriminden daha küçüktür.

Daha fazla insan için süt yoğunlaşır - çocukluktan gelen tuz ve aşk uzun vadeli kaderlerde ona koşar. Bununla birlikte, mağazalar, doğallığı ve lezzet doğruluğu ile sumniv olarak adlandırılmayan aynı Radian ürününe zaten daha aşinadır. Kafanız karışmak için çok erken: Evde yoğunlaştırılmış sütünüz olsa bile, özellikle yavaş bir ocakla hızlandırdığınız için onu kaynatabilirsiniz.

Evde yoğunlaştırılmış süt: yavaş pişirici için klasik bir tarif

Yoğunlaştırılmış sütü bileşenler açısından analiz ettiğinizde, depodaki koruyucular ve tuzlu katkı maddeleri, süt kreması ve kabak ile yeniden ambalajlanmayan doğru ürünün hiçbir şeyden sorumlu olmadığı anlaşılacaktır. Bir saat boyunca modern bira üreticileri bu listeyi 10 pozisyona kadar genişletir, bundan sonra, yoğunlaştırılmış sütün doğru versiyonunda, hіba її zvnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnіshnі, istemek ve tsey anı rahatsız edilebilir. Yerli zihinlerde, yoğunlaştırılmış süt sadece kabak ve sütle hazırlanır ve zaminnik içilmez - şarap sadece tadı olumsuz etkilemekle kalmaz, aynı zamanda kütlenin gerekli duruma gelmesine izin vermez.

Depo:

  1. Nezbirane süt %6 yağ - 200 ml
  2. Nezbiran kuru süt - 1 yemek kaşığı.
  3. Tsukrova tozu abo tsukor-pisok - 180 g

Yemek pişirme:

  • Zukor ve kuru süt, çok pişiricinin kasesine dökülür, daha sonra adım adım, ince bir bardakta ve porsiyonlar halinde, sütün içine dökün, giderken kütleyi özenle karıştırın. Daha doğru ve daha doğru olanı Daha sağlam, daha hızlı olacaksınız: o zaman kırılması önemli olan göğüsler görünmeyecek ve torbanın altındaki ürün hoş görünecektir. Sonunda, toplamın bir şarap kadehi ile veya düşük hızda bir mikser ile 1-2 dakika demlenmesi tavsiye edilir.
  • Çoklu pişirici modelinize yerleştirmek için yoğunlaştırılmış süt hazırladığınız mod. Oryantasyon, ilk sıcak yangınlar için programın nasıl kurulacağı konusunda olabilir, ancak henüz multicooker ile tanışmadıysanız ve işlevleri bilmiyorsanız, Çorba modu, Gasinnya veya Yemek Pişirme'yi arayın. Kapak kıvrılmıyor, kırıklar dekilkoh whvilin'i uzatıyor, kaynama noktasına harcanacak gibi, sümük sürekli karıştırılmalıdır.
  • Bundan sonra, yoğunlaştırılmış süt kaynar kaynamaz, multicooker modu “Vipichka” olarak değişir, kapak kendi kendine kapanmaz, sürekli karıştırır. Bu tür rakamlar zamanlayıcıya konur - vimog'unuza yoğunlaştırılmış süt koymak için: geleneksel nadir ve hafif malt için 15 dakika yeterlidir. daha kalın için 20-25 dakika büyümek mümkündür.
  • Buna rağmen, bitmiş ürünün kıvamında, yine de, bazı düzensizlikler ortaya çıktı - göğüsler, ayrılma, daha sonra sıcak yoğunlaştırılmış sütü bir karıştırıcıya dökebilir ve yenisiyle dövebilirsiniz. Veya karışık multicookerin kasesine manuel bir karıştırıcı koyun ve ürünü 1-2 dakika ekleyin.
  • Bir saatlik yemek pişirmek gibi bir ayrıntıya dikkat etmek önemlidir. Ek olarak, bitmiş maltın yoğunluğuna ne ekler, değişir ve renk verir: 15-20 dakika hazırlanan yoğunlaştırılmış süt. Süpermarketlerin polisi üzerinde bir proponasyon gibi, bu varyanttan önce kremsi olabilir, dosit rіdkiy, nayblizhe olabilir. Ocakta veya çok pişiricide її nasıl kesilir 30 dak. ürün hafif karamel renginde ve orta yoğunlukta olacaktır ve genel olarak orta-orta yüksek sütle karıştırılarak koyulaşıp pişebilir. Örneğin hazırlık saati 40-60 dk kadar sürer. viskoz hale getirin, şekli kolayca düzeltin, karamel renklerini alın. Klasik nadir kremalı bir kütle hazırlamak ve ihtiyaç için daha sonra porsiyonlar halinde kalın bir süt karameline dönüştürmek daha kolaydır.

Göğüsler ameliyatsız nasıl büyütülür? %100 sonuç!

İki günde varislerden kurtulun! Verimlilik garantisi

Süt tozu olmadan yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt: tarif ve öneriler

Süt tozu olmadan yoğunlaştırılmış süt daha doğal görünür, özellikle de düşük yağ içeriği (%2,5-3.2), ancak güçlü, taze süt içeren mağazadan satın alınan bir ürünü seçerseniz. Yoğunlaştırılmış süt hazırlamaya başlamadan önce kalan süreyi tekrar gözden geçirmek gerekir: 100 ml sütü küçük bir kaseye dökün, kaynatın ve ardından ateşi azaltın. Taze sütte, göğüsler yüzeyde görünmez ve böyle bir durumda, yoğunlaştırılmış süt için yogo dövülebilir. Radyasyonun ısıtıldığında kıvamının yanı sıra keskin bir şekilde değişti, bu tür sütlerden yoğunlaştırılmış süt konsantrasyonunu artırmak mümkündür: daha az çevrilmiş ürün olacaktır.

Depo:

  1. Taze silske sütü - 1,5 l
  2. Tsukrova tozu - 500 gr

Yemek pişirme:

  • Süt kaynatmak için bir saatten az süren baş aşaması. Yogo, multicooker kasesine dökülür, ardından “Fışkırtma” modu ayarlanır, kapak kapanmaz ve 1,5 yıl boyunca sütün dışarı sızmaması için gitmek gerekir. "Buharda pişirme" modunu seçtiğinizde, bunu seçebilirsiniz: burada turpu buharda pişirebilirsiniz, ardından pişirme süresi kısalır. Çok pişiricinin sıkılığına bağlı olarak, belirlenen saati harcamanız gerekebilir veya 1-1,5 yıl ek süreye ihtiyacınız olabilir. Müstehcen, asıl meseleye gelelim 1,5 litre sütü bir kaba doldurursan 750 ml'den az süt alırsın.
  • Tsukrov tozu yeni bir ince çizgi haline gelir gelmez kaynamaya başlar. Klasik tsukor-pisok'u yenebilirsin, ama onunla daha koruyucu olacaksın, peşinden takip edeceksin, böylece granüller daha açık olacak. Tsukrovoy tozu ile sonuç yumuşak olacaktır. "Kapatma" modu 15-20 dakika süreyle açılır. bu tür sütü tsukr ile uzatarak, sürekli karıştırılır, böylece kalın olan kütle, duvarlara veya kasenin dibine yanmaya başlamaz.
  • Yavaş bir tencerede sütü kaynatmayı unuttuysanız ve bu nedenle çalkalanmaya başladıysa ve yeni bir dans bulma saati veya fırsatı mümkün değilse, yoga deneyebilirsiniz. Kimler için, ısınma aşamasında sütün içine bir tutam yemek sodası atılır: Torbalı yoğunlaştırılmış sütün tadı değişmez, ancak sütün için için için için yanan durur.

Şarap atanırken, yoğunlaştırılmış süt değirmeni - її kolіr ve yoğunluk - demleme saatinde kesintisiz olarak dökülür. Radyan saatler için dedikleri geleneksel karamelli “reçel”i hazırlamak istiyorsanız, işlemi 50-60 dakikaya kadar uzatmanız gerekir. kuru süt nasıl kazanılır ve 2-3 yıla kadar sadece nadir, güçlü bir ürün nasıl kullanılır. Ancak sadece bu an, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün hazırlanmasında rol oynamaz.

Çeşitli baharatlı, baharatlı yoğunlaştırılmış sütlerde olduğu gibi, її yüzeyindeki bir tekme yalnızca büyü ekler, o zaman kalın karamel maddesi zaten suçlanır, ancak neredeyse tek tip ve pürüzsüzdür, bu nedenle ampuller kabul edilemez. 1-2 yıl boyunca bir multicooker için ayakta durma şansınız olmadı mı? Çok pişiricinin kasesinin duvarlarına tepeleme yağı sürün: sütün eşit şekilde ısınması ve kaynaması için ince bir topun kemerini yapışması için sarın.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt yapmak için muzaffer ürünlere yenik düştüğünüzde, koku, klasik maltın hazırlanmasına giden sessizdeki hiçbir şey tarafından rahatsız edilmeyebilir. Tsukor'un bir bakışta vikoristovuvat'a veya kahverengi anahatlara gitmesi tavsiye edilen tek şey: şarap daha büyük ve daha katlanabilir, bundan sonra ürünün daha büyük bir yapısı var. Ve ayrıca troçlar, süt ve kabakların spivv_dnoshnenya'sı ile orantılı olarak değişir - geri kalanının troch'ları daha fazla, daha düşük ses alması önerilir.

Depo:

  1. Zukor - 300 gr
  2. Taze süt %3,2 yağ – 1 l

Yemek pişirme:

  • "Gushinnya" veya "Çorba" modunda süt ısıtılır ve kaynatılır, ardından kaynama kaynatıldığında devam edilir. Tsey işleminde obyagu atanan Z urakhuvannyam 40-50 dakika boyanacaktır.
  • Sıcak sütte tsukor kaynatılır, yogo kristallerinin genişlemesine kadar karıştırılır (aksi takdirde, özel olana kadar - kahverengi bir tsukor gibi), ardından multicooker'de “Yulaf lapası” modu seçilir. Kapak kapanmıyor, 5-10 dakika daha. Özetle, onu bir kereden fazla takip etmeniz mümkünse karıştırmanız gerekiyor. Demleme saati 1.5-2 yıldır.
  • Yavaş bir ocakla çalışırken, bu rejimin zamanı hakkında net önerilerde bulunmak her zaman kolaydır, mutfak aletlerinin cilt temsilcisinin parçaları sadece sıkılık açısından değil, aynı zamanda işlevsellik açısından da farklılık gösterir. Örneğin, "Gushinnya" modunda bir Redmond multicooker gibi, 8-10 dak. Sadece kaynatırsanız, kaynadığında sıcaklığın huzur içinde kaynamasına izin verirseniz, Lentell multicooker ile 2-3 dakika cildinize kavuşacaksınız. vimikati modu, yeni yoğunlaştırılmış sütteki kırıklar, tekrar tekrar kaynatın.

Birkaç benzer olumsuz tepki olmuş olabilir, bu nedenle çok pişiricide yoğunlaştırılmış süt hazırlarken, yolunuzdan çıkmadan onu takip edin. Teknoloji tersine döner dönmez ve multicookeriniz için doğru olduğu ortaya çıkar çıkmaz, bu kadar ciddi kontrolü almayı bırakabilirsiniz.

Göndermeden önce etiketler:
Yavaş bir tencerede yoğunlaştırılmış süt nasıl yapılır