Aspirinli domates ve dökülüyor. Kış için aspirinli domates

Kış mevsimi için sebze hazırlamanın zamanı geldiğinde tüm beyler konserve için en lezzetli ve lezzetli tarifleri seçmeye başlar.

En sevdiğimiz şey sulu salatalık ve domatesleri kavanozlardan çıkarmaktır ve onları fazla pişirmek istemezsiniz. Harika bir lezzetli domates hasadı topladıktan sonra farklı konserve çeşitlerini denemek istiyorum. Tarif revizyonlarından biriyle kışa aspirinli domates hazırlayabilirsiniz.

Yemek pişirmede aspirin

Aspirin tabletleri herhangi bir eczane büfesinden sorunsuz bir şekilde alınabilir. Ve baş ağrısı veya diş ağrısına çare olarak vikoristuvat yogo adını verdik. Bir zamanlar ev sahipleri bunu babalarının yerine sebzeleri muhafaza etmek için kullanmaya karar verdiler.

Aspirin (asetilsalisilik asit) özelliğinden dolayı bakteri ve mikroorganizmaların çoğalmasına izin vermediği gibi sebzelere olağanüstü bir tat vererek çıtır olmasını sağlar. Aspirinli domates size çok fazla paraya mal olmayacak ama ayva ürünü lezzetiyle sizi kendisine hayran bırakacak.

19. yüzyılın ellili yıllarında ortaya çıkmaya başlayan aspirin, artık çeşitli sürümlerde mevcut olup diğer markaların depolarına da girmektedir. Bununla birlikte, mutfak amaçları için yalnızca başka katkı maddeleri içermeyen bir preparat uygundur. Aspirinin orijinal haliyle kullanımının kesinlikle yasak olduğunu unutmamak önemlidir. Aspirinin insanlarda yan etkileri olan tıbbi bir ilaç olduğunu unutmamalıyız.

Koruma için aspirin nasıl kullanılır?

Aspirinli domates hazırlarken birkaç temel prensibe uymak önemlidir. Örneğin tarifleri takip ederken jelatin kaplamasız tabletler, toz benzeri asetilsalisilik asit almanız gerekir. Tuzlamanın hazırlandığı kapların kapasitesine göre miktar belirlenir.

Aspirin ancak tamamlandıktan sonra, konaklamanıza başlamadan önce eklenir. Preparatı içeren sıvıyı kaynatın.

Aspirinli domates pişirme tarifi ev hanımı için zengin bir besin kaynağı olsa da, sonucun daha da lezzetli olduğu ve tarifin yeniden test edilmesinden sonra zamanla yeni notalarla parlayacağı gerçeğini takdir etmekten başka bir şey yapılamaz.

Aspirinle domates hazırlamak

Konserve domates hazırlamak için pek çok tarif var ve en popülerlerini öğreneceğiz.

Tarif o kadar basit verilmiş ki, onu uygulayıp aspirinli domatesleri kışa hazırlayabilirsiniz. Ve dairenin yakınında garni kutuları saklanabilir. 3 litrelik bir kap için ihtiyacımız var:

Soğuk yol

İşte soğuk yöntemle domates hazırlamanın başka bir yolu. Bunun için birkaç kilogram kurutulmuş bahar domatesi, cibulin, bir dolmalık biber, birkaç chasnik karanfil, kereviz yeşilliklerine ihtiyacımız var. Koçanı hazırlamak için tüm sebzeleri iyice yıkayın, biberi, kabakları ve kerevizi doğrayın ve bunları domates ve mahsullerle birlikte toplara koyun. Bir şişe tuzu açın, bir şişe soğuk suya 2 tablet aspirin ekleyin ve kurutulmuş sebzeleri içine dökün. Kavanozu bir kapakla kapatın ve sıcak su dolu bir atelin üzerine yerleştirin. Bu tarifteki domatesler birkaç ay içinde hazır olacak.

Syllu'dan kuru tarif

Aspirinli domates hazırlamanın başka bir orijinal yolu. Tarif kuru yönteme dayandığı için bu sefer turşuyu hazırlamaya gerek yok. Domatesler ıslak meyve suyuna batırılmaya ve meyvelerini mümkün olduğunca korumaya hazırdır. Ancak biraz tuz almanız gerekecek (10 kg domates için bir kilograma yakın tuz vardır). Büyük boy bir kaseye domatesleri dikkatlice yerleştirin, önce çatalla delin, süzün ve kök ve chasnik'i ekleyin. 2 adet aspirin tabletini bir kaba koyun ve sebzelerin çatlamasını önlemek için üzerine yerleştirin. Sadece bir ay içinde çok lezzetli bir sonuç göreceksiniz.

Aspirinli domates hazırlamak için çeşitli tarifler denedikten sonra kesinlikle en iyi ve en lezzetli tadı alacak, sevdiklerinizi memnun edeceksiniz.

Domates en lezzetli ve kaliteli sebzelerden biridir. Ana hedefleri kalp ve göz hastalıklarını önlemek, kan pıhtılarını azaltmak, kalp krizi ve felç riskini azaltmaktır. Domates C vitamini ve b-karoten açısından zengindir ve ayrıca potasyum açısından da zengindir. Ancak domatesler hem taze hem de konserve görünümlerinde kahverengidir. Domatesleri kurutmak, fındık faresinin yazın ve vitaminlerinin bir kısmını kış boyunca korumanın mucizevi bir yoludur. Domateslerin nasıl muhafaza edileceğine dair tarifler yok, en lezzetli, en basit ve en gelişmiş tariflerden birini aşağıda anlatıldığı gibi sunuyoruz.
Kış için aspirinli konserve domates - tarif.

– 0,6 kilogram domates;
- bir kaşık dolusu otstu %6;
- 0,5 litre dereotu;
- birkaç karabiber;
- 2 karanfil chasnik;
- birkaç damla dereotu, maydanoz;
- Bir tablet aspirin;
- iki çay kaşığı tuz;
- iki çay kaşığı salatalık;
- Defne yaprağı.
Konuşmadan önce hala hayret edebilirsiniz, melodik bir şekilde lezzetli bir şeyler alacaksınız.

Hazırlık

1. Kışa aspirinli konserve domates hazırlamak için her türden küçük ve kalın sebzeleri seçin (kavanoza sığabilmeleri için). Golovne, kokunun zarar görmeden bozulmadan kalması için.

2. Koçanı hasat etmeden önce domatesleri iyice yıkamalı ve parçalarını kurutmalısınız (kağıt havluya veya servis tepsisine yayabilirsiniz). Yeşillikleri yıkayıp irice doğrayın. Chasnik'i derilerden soyun, büyük olanı ikiye bölün.

3. Koruma için sterilize edilmemiş kavanozlar almanız gerekir (buharla ovalayın). Kavanozun dibine defne yaprağını, chasnik karanfilini, doğranmış ot dilimlerini, yedek biberi ve bir aspirin tabletini dikkatlice yerleştirin.

4. Kavanozları domatesle doldurun (koku güçlü olmalıdır), hayvana birkaç yeşillik daha ekleyin.

5. Bir karıştırma kabında ekşi kremayı sütle, salatalık ve mutfak sıvısıyla karıştırın. Zerdeçal ve tuz tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Turşuyu kavanozun içine dökün. (Daha fazla baharatlılık için, turşuya bir miktar tarçın ekleyebilirsiniz)

6. Kavanozun kapağını dikkatlice kapatın (ayrıca kullanımdan önce sterilize edilmesi gerekir). Bundan sonra kavanoz ters çevrilir ve bir havluyla örtülür. Kavanozlar soğuduktan sonra ters çevirebilirsiniz.

Bu “aspirinli domates” tarifi ile sebzeleri konserveden üç gün sonra yiyebilirsiniz. Bu lezzetli domatesin tadını tüm kış boyunca çıkarabilirsiniz. Bu tür domatesler herhangi bir Noel masasında bilinmeyen bir favori olacaktır. Lezzetli!
seni tskat edebilir miyim ve

Yaz-sonbahar döneminde pek çok kişi kışa mümkün olduğunca çok ev malzemesi hazırlamaya çalışır. Turşu çeşitlerini çeşitlendirmek için nesiller boyu test edilen bir tarif kullanıyoruz: aspirinli domates.

Asetilsalisilik asit bir antibiyotik görevi görür, patojen mikroorganizmaların çoğalmasını önler, banka mühürlerini korur ve sebzelere eşsiz bir tat verir.

Bitkilerin orijinal ve sevilen zenginliğini yaratmak için en az bir saate ihtiyacınız var, o zaman sonuç mükemmel olacaktır. Ve soğuk mevsimde böylesine parlak bir atıştırmalıktan bir kavanoz alıp sevdiklerinize ikram etmek ne kadar güzel.

Aspirinli salamura domates: yemek tarifi

10 litre turp, yarım kilo taze domates, 10 tablet aspirin, elma suyu (bir kilo), üç yüz gram mutfak tuzu ve yaklaşık %9 (500 ml) alın.

Zevkinize göre bir demet dereotu, frenk üzümü yaprağı, kişniş, yaban turpu, chasnik ve maydanoz alabilirsiniz.

Kapları iyice yıkayın, ardından kapakları çıkarılmış halde su banyosunda sterilize edin.

Domatesleri akan suda durulayın, ardından otlarla dolu bir kaba sıkıca bastırın.

Tabletleri, tuzu, otset ve zukoru kaynar suda parçalayın, kavanozlara dökün, üzerini kapatın.

Bodrumda veya doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde aspirinli domatesleri saklamak en iyisidir.

Soğuk yöntem

Üç litrelik bir kavanoz için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: iki kilo susuz domates, iki baş tsibula, dolmalık biber, iki chasnik, aspirin tabletleri (2 adet), kereviz, krep, bir şişe ottota. .

• Sebzeler iyice yıkanmalıdır. Cibul parçalara ayrılır, dolmalık biber dilimler halinde kesilir ve kereviz yeterlidir.
• Hazırlanan sebzeleri toplara yerleştiriyoruz.
• Tuz, asetilsalisilik asit ve etanolü karıştırın.
• Domateslerin üzerine aspirinli soğuk su dökün, temiz kapaklarla kapatın ve bulaşıkları sıcak suyla (çile) dolu bir kapta ovalayın.
• 60 d_b'de yaşayın.

Aspirin ile kış için domates turşusu.

Bu tarif için küçük domatesler gerekecek, ancak bunlar mevcut değildi. Et çatlayacak ve yulaf lapasına dönüşecek.

Üç litrelik bir kap için şunları alın: tatlı biber, defne yaprağı, havuç, karabiber (4 adet), bir parça chasnik, frenk üzümü veya ahududu yaprağı, kişniş, maydanoz, krep, iki aspirin tableti. Rozsolu için: yüz gr otstu, kiraz kumu (50 gr), tuz (iki kaşık).

Tüm sebzeleri koçanı için hazırlıyoruz: çıkarın, soyun, kesin. Sterilize edilmiş bir kavanoza, tabletleri unutmadan işlenmiş tüm ürünlerin toplarını yerleştirin.

Güveç varsa bir tutam pul biber ekleyin. Suyu kaynatıp içine narenciye ve püre kumu ekleyelim.

Marine soğuyunca kavanozları doldurun, yuvarlayın ve aspirinli domatesleri bodruma koyun.

Çeşitli portakal ve domates

Bir kilogram taze sebze, büyük tuz (yaklaşık 60 gr), defne yaprağı (2 adet), Yaban turpu, karabiber (5 adet), krep, karabiber, beş chasnik chasnik, beş kiraz ve frenk üzümü yaprağı, ipek ekmek, asetilsalisilik asit (3 tablet) ve bir litre su.

Portakal ve domates seçerken görünümlerine dikkat etmek önemlidir. Sebzelerin zarar görmediğinden emin olun, aksi takdirde kavanozlar şişer. Bütün baharatları durulayın. Yeşiller bir kase soğuk tatlı suda yıkanabilir.

Yaz-sonbahar mevsiminin başlamasıyla birlikte cilt, ev yapımı muhafaza şeklinde kışa daha fazla vitamin hazırlamaya başlar. Makalede uzun kışa aspirinli domates turşusu hazırlamak için çeşitli tarifler yer alıyor.

Aspirinli domates – lezzetli, orijinal ve basit!

Bir dizi bükülme ve bağlantıya sahip bir domates lideri hazırlayın. Bütün ülke onları sevse bile bodrumdan kavanozu kapmak kolaydır. Eğer yine de malzeme çeşitliliğini artırmak istiyorsanız, beylerin bilgi ve tarif paylaşmalarını tavsiye ediyoruz.

Evde konserve domatesler için aspirin tabletli çok sayıda tatlı ve tuzlu tarifler vardır.

Tarif 1. Aspirinli domatesler lezzetli ve lezzetlidir

10 litre ham soğuk suda marine etme tarifi. Gerekli:

Domates,
. 300 g tuz (kam'yana obov'yazkovo iyotlu değildir veya konserve yiyecek "solmuş" olabilir);
. aspirin,
. 500g salatalık;
. 0,5 l otstu.

Nasıl hazırlanır:

Domatesler yaylar için en uygunudur, az sayıda püsküllü daha küçük çeşitler. Kullanmadan önce kavanozları sodalı suyla durulamak ve tabanı ısınana kadar altını sterilize etmek en iyisidir.

Bir litrelik kavanozun dibine beş diş temizlenmiş chasnik ve iki aspirin tableti koyun. Domatesler dikkatlice yıkanır ve bir litrelik kavanoza konur.

Domateslerin tamamen kaplanması için hazırlanan turşuyu dökün. Kavanozları hazırlanmış, sterilize edilmiş kapaklarla kapatın ve büyük bir tencereye koyarak su banyosunda yaklaşık 10 dakika pişirin.

Daha sonra kavanozlar kış için bir anahtarla kapatılır ve gece halıda güneşlenir. Hafifçe soğumuş yaradan koruyabilir, bodruma veya başka bir soğuk yere koyabilirsiniz.

Tarif 2. Aspirinli konserve domates

Başka bir garni tarifi.

3 litre su için (3 litrelik domates kutusunun doldurulmasından) ihtiyacınız olan:

4 yemek kaşığı tşukru,
. 2 yemek kaşığı tuz,
. aspirin,
. 1 bardak (70-80 gr) otstu.

Nasıl hazırlanır:

Karışımı soğuyana kadar kaynatın, sıcak salamurayı domateslerin üzerine dökerseniz domateslerin kabukları çatlayabilir. Kalın kabuklu domatesleri seçmek daha iyidir.

Bir litrelik kavanozlar önce sterilize edilir, kavanoza dört adet karabiber, bir adet rendelenmiş havuç, iki adet chasnik karanfil, bir adet frenk üzümü yaprağı, bir adet kiraz yaprağı konur.

Daha sonra, daha fazlasının girebilmesi için birkaç küçük boyutlu domatesi dikkatlice yerleştirin. Üzerine bir demet maydanoz, bir tutam doğranmış dolmalık biber ve küçük bir parça kırmızı acı biber koyuyoruz.

Domateslerin üzerine ılık salamura döküyoruz, bir kavanoza biraz aspirin atıyoruz, üzerini sümüksü kabuklarla kapatıp kış gelmeden bodruma koyuyoruz.

Tarif 3. Aspirinli marine edilmiş domates

Aspirinli domates için çok basit ve lezzetli bir tarif daha.

Nasıl hazırlanır:

Üç litrelik kavanozlar iyi domateslerle doldurulur. Burada keselim:

Morkvin sık aralıklarla,
. halkalardaki cybula,
. küçük parçalar halinde dolmalık biber,
. bir demet maydanoz,
. beş küçük karanfil chasnik.

Kavanozları domates serperek doldurup 15 khvilini kontrol edip su ekliyoruz. Daha sonra her kavanoza bir çorba kaşığı kabak ve tuz ile 5 adet aspirin tableti ekleyin. İçini dereotu ile doldurup hemen kış için beyaz kabuklarla dolduruyoruz.

Hangi aspirinli konserve domates tarifi size avantaj sağlayacaksa onu seçmek size kalmış. Bütün kış boyunca tüm vatana afiyet olsun!

Kış mevsimi için sebze hazırlamanın zamanı geldiğinde tüm beyler konserve için en lezzetli ve lezzetli tarifleri seçmeye başlar. En sevdiğimiz şey sulu salatalık ve domatesleri kavanozlardan çıkarmaktır ve onları fazla pişirmek istemezsiniz. Harika bir lezzetli domates hasadı topladıktan sonra farklı konserve çeşitlerini denemek istiyorum. Tarif revizyonlarından biriyle kışa aspirinli domates hazırlayabilirsiniz.

Yemek pişirmede aspirin

Aspirin tabletleri herhangi bir eczane büfesinden sorunsuz bir şekilde alınabilir. Ve baş ağrısı veya diş ağrısına çare olarak vikoristuvat yogo adını verdik. Bir zamanlar ev sahipleri bunu babalarının yerine sebzeleri muhafaza etmek için kullanmaya karar verdiler.

Aspirin (asetilsalisilik asit) özelliğinden dolayı bakteri ve mikroorganizmaların çoğalmasına izin vermediği gibi sebzelere olağanüstü bir tat vererek çıtır olmasını sağlar. Aspirinli domates size çok fazla paraya mal olmayacak ama ayva ürünü lezzetiyle sizi kendisine hayran bırakacak.

19. yüzyılın ellili yıllarında ortaya çıkmaya başlayan aspirin, artık çeşitli sürümlerde mevcut olup diğer markaların depolarına da girmektedir. Bununla birlikte, mutfak amaçları için yalnızca başka katkı maddeleri içermeyen bir preparat uygundur. Aspirinin orijinal haliyle kullanımının kesinlikle yasak olduğunu unutmamak önemlidir. Aspirinin insanlarda yan etkileri olan tıbbi bir ilaç olduğunu unutmamalıyız.

Koruma için aspirin nasıl kullanılır?

Aspirinli domates hazırlarken birkaç temel prensibe uymak önemlidir. Örneğin tarifleri takip ederken jelatin kaplamasız tabletler, toz benzeri asetilsalisilik asit almanız gerekir. Tuzlamanın hazırlandığı kapların kapasitesine göre miktar belirlenir.

Gül salamurasına aspirin eklenirtamamlandıktan hemen sonra, göçebeliğinize başlamadan hemen önce.Preparatı içeren sıvıyı kaynatın.

Aspirinli domates pişirme tarifi ev hanımı için zengin bir besin kaynağı olsa da, sonucun daha da lezzetli olduğu ve tarifin yeniden test edilmesinden sonra zamanla yeni notalarla parlayacağı gerçeğini takdir etmekten başka bir şey yapılamaz.

Aspirinle domates hazırlamak

Daha önce hazırlamanız gereken birçok tarif var onservi aktif domatesler ve artık bunların en popülerlerine aşinayız.

Verilen taleplerbasit nastilka tarifiYapabileceğiniz şey Bay Cob'u ziyaret edip kışa aspirinli taze domates hazırlamak. Ve dairenin yakınında garni kutuları saklanabilir. 3 litrelik bir kap için ihtiyacımız var:

Bir demet kuş üzümü yaprağını durulayın ve kurulayınbiraz maydanoz ve serpin;

Bir adet dolmalık biberi doğrayın, bir adet cibulini soyun ve karanfilleri soyun;

Temiz bir kavanoz alın (bu tarif için sterilize edilmesine gerek yoktur) ve kesimi dört parçaya bölün, ardından yeşillikleri, cibulini, dörde bölünmüş ve dolmalık biberi koyun.

Karanfilleri chasnik'e, birkaç yemek kaşığı kabak ve biraz tuz ekleyin, karabiberleri rendeleyin, 80 gr otstu (% 9) dökün.

Bankada kimin adı varseçim alanlarıküçük ve bahar domatesleri (yaklaşık 1,3 kg) ve şemsiye mahsulü yok.

İksiri dikkatlice kavanozun içine dökün, aspirin tabletlerini tekrarla Ve mittevo'yu yuvarla. Kapalı kavanozu ters çevirin ve bir battaniyeye sıkıca sararak suyunu boşaltın.

Aspirinli naylon kapağın altında domates

Soğuk yol

İşte soğuk yöntemle domates hazırlamak için başka bir basit tarif.

Bunun için birkaç kilogram kurutulmuş bahar domatesi, cibulin, bir dolmalık biber, birkaç chasnik karanfil, kereviz yeşilliklerine ihtiyacımız var.

Koçanı hazırlamak için tüm sebzeleri iyice yıkayın, biberi, kabakları ve kerevizi doğrayın ve bunları domates ve mahsullerle birlikte toplara koyun.

Bir şişe tuzu açın, bir şişe soğuk suya 2 tablet aspirin ekleyin ve kurutulmuş sebzeleri içine dökün.

Kavanozu bir kapakla kapatın ve sıcak su dolu bir atelin üzerine yerleştirin.

Bu tarifteki domatesler birkaç ay içinde hazır olacak.

Syllu'dan kuru tarif

Aspirinli domates hazırlamanın başka bir orijinal yolu.

Tarif kuru yönteme dayandığı için bu sefer turşuyu hazırlamaya gerek yok.

Domatesler ıslak meyve suyuna batırılmaya ve meyvelerini mümkün olduğunca korumaya hazırdır. Ancak biraz tuz almanız gerekecek (10 kg domates için bir kilograma yakın tuz vardır).

Büyük boy bir kaseye domatesleri dikkatlice yerleştirin, önce çatalla delin, süzün ve kök ve chasnik'i ekleyin.

2 adet aspirin tabletini bir kaba koyun ve sebzelerin çatlamasını önlemek için üzerine yerleştirin.

Sadece bir ay içinde çok lezzetli bir sonuç göreceksiniz.

Aspirinli domates hazırlamak için çeşitli tarifler denedikten sonra kesinlikle en iyi ve en lezzetli tadı alacak, sevdiklerinizi memnun edeceksiniz.

Domates herhangi bir bitkiye en iyi katkıdır. Ancak bunun için bir tarif yaparsanız, sulu ve yumuşak domates tadı asit nedeniyle kesintiye uğrar ve bu herkese uygun değildir. Size kendi versiyonumu, kış için nasıl domates topladığımı anlatacağım. Bu tarif aspirinle sterilizasyonsuz ve anladığınız gibi ottosuz. Domates tadı maksimum tatlılık ve kabulden yoksundur. Ve orada uzun süre yatmak zorundasın. Aynı şekilde yapmayı deneyin, bir o kadar da lezzetli.

İçindekiler:
- domates – 2 kg;
- karanfil – 5-6 tomurcuk;
- yedek biber – 5-6 bezelye;
- dolmalık biber – 1 adet;
- chasnik – 3-4 karanfil
- tarhun – 2 kaşık;
- Crip - 1 küçük demet;
- Siyah frenk üzümü yaprağı - 3-4 adet;
- kiraz yaprağı – 1-2 adet;
- kırmızı biber – 0,3 adet;
- tsukor – 4 yemek kaşığı.
- tuz – 1 yemek kaşığı;
- aspirin - 3 tablet.



Sebzeler ve yeşillikler özenle kürlenmeye hazırlanır. Kavanozun boynuna rahatça sığacak şekilde çok büyük olmayan domatesleri seçin. Biberleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Saat temizlenebilir.




Şimdilik bankadan ayrılacağım. Daha sonra yeşillikleri, birkaç diş doğranmış frenk soğanı ve karabiberi ekliyoruz. Bundan sonra kavanozu dikkatlice domatesle doldurmaya, biber ve chasnik ile tatlandırmaya başlıyoruz. Yine üstüne az miktarda yeşillik ekleyin.




Önce suyu kaynatın. Domates serpin ve bir kabukla örtün. Öncelikle kabuğun iyice kaynatılması gerekiyor. İş parçasını bitene kadar böyle bir kampa koyalım. Daha sonra bu suyu ekleyip tekrar dereotu ile dolduruyoruz. Soğuyuncaya kadar tazeliğinden mahrum kalır.




Aniden küçük bir tencereye su dökülür. Varitimemo turşusu. Baharatlı ve biraz da acı bir tat için tuz, zukor, karanfil, ekstra biber ve biraz da kırmızı bibere ihtiyacımız var. Malzemelerin miktarı 1 litrede bulunur. rіdini. Turşuyu kaynatmanız ve dikkatlice kavanoza geri koymanız gerekir. Gerektiğinde hayvana daha fazla serpme ekleyebilirsiniz. Ülke sınırlarını yok etmekle suçlu.




Tsukor doğrudan turşunun içine veya doğrudan bir kavanozun içine yerleştirilebilir. Aspirin tabletlerini toz haline getirin ve bir kavanoza koyun.




Kavanozu yuvarlayın, kenarına yerleştirin ve alabalıkları, aspirin tabletlerinin kavanozun her yerine eşit şekilde dağılması için yuvarlayın. Bundan sonra onu kışa hazırlayacağım ve tamamen hazırlayacağım. Kış gelmeden soğuk ve karanlık bir yerde bırakın. Lezzetli! Bu hazırlama yöntemi sizin için en uygunsa deneyin

Merhaba Oleno!

Konserve domatesler devlet hazinemizin gururudur. Buna alışmaya çalışalım. Pastörizasyon, sterilizasyon ve kavanozların paketlenmesi konusunda endişelenmemek için aspirin tariflerini alalım!

Aspirinli domates turşusu

Bir kabın dibine 3 litrelik baharatlardan ruhunuza hangisi uygunsa koyun. Geleneksel olarak her şey defne yaprağı ve krep, karabiber, chasnik (karanfil filizi), bir khron yaprağı (kesilmiş) içerir. 3 yemek kaşığı tuz alın. l., Suyla onarım. Musluktan bir miktar su almanız gerekiyor. Cilde asetilsalisilik asit sürmeniz gerekir - 2 veya 3 tablet. Uzaklaşmaya gerek yok! Plastik bir kapakla sıkıca kapatın.

Aspirinle marine edilmiş domates

Marine için şunları karıştırın:

• soğuk su 10 l;
• tsukor 0,5 kg;
• tuz 300 gr;
• otset 0,5 l.

3 litrelik bir kavanoza doğranmış havuç, yaban turpu ve cibul, muz baharatları, domatesleri koyun. 3 adet aspirin tabletini alın ve bir kavanoza koyun. Şimdi turşuyu dökmenin ve ardından buharda pişirilmiş naylon bir kapakla kapatmanın zamanı geldi. Hazırlığı lyokhu'dan koruyun. Bu tarif iyidir çünkü fermantasyon süreci ancak Yeni Yıl'dan sonra tamamlanır. Eğer iyi bir gölünüz varsa, ay başına kadar size salamura edilmemiş salamura domates verilecektir.

Fıçı gibi domatesler (kavanozda)

• Domates gömüsü;
• Sürünme (kuru olabilir);
• Acı biber – 1 adet;
• Chasnik – 3 karanfil;
• Dolmalık biber – 1 adet;
• Aspirin – 3 tablet;
• Hardal – 1 çay kaşığı;
• Tsukor – 4 yemek kaşığı. l.;
• Okset - %6 85 g;
• Tuz – 2 yemek kaşığı. l.

3 litrelik kavanozun dibine acı biberi, krepi, chasnik'i kesmeden yerleştirin. Domatesleri kalın bir şekilde, arasına dolmalık biber serpiştirerek yerleştirin. Hemen kavanoza biraz tuz ve zukor, hardal ve aspirin, otset dökmeniz gerekiyor. Şimdi ham soğuk suyla doldurun. Kavanozu, yağmurlamaya batırılmış plastik bir kapakla sıkıca kapatın.

Her gün kabindeki kavanozu, bazen konuşarak yıkayın. Daha sonra korumayı tilkilerden uzaklaştırırsınız. Domatesler sadece 2 yıl sonra sofraya yerleştirilebilir. Ve eğer kışa kadar beklerseniz, domatesler sessizleşecek ve fıçılardan gaz alacaktır.

Polietilen örtü altında domates

3 litrelik kavanoz için:

• Aspirin – 3 tablet;
• Tsukor – 100 gramlık şişenin yarısı;
• Okset – 70 gr;
• Sil - 1 yemek kaşığı;
• Chasnik - 3 - 4 diş;
• Yeşiller: frenk üzümü yaprağı, hron, krep tosto;
• tatlı biber – 1 – 2 adet;
• Karabiber – 5 – 7 adet.

Yumuşak değilse demlenmiş domatesleri bir kaba koyun. Soğuk suyla doldurun. Termo-kristal polietilen örtüyle örtün ve bekletin. Onu yerine koy. Yeni azizleri tanımak en iyisidir. Ale tsya korumanın maliyeti daha fazladır.

Aspirinsiz naylon kapak altında konserve domates

Aspirinsiz yaşamak zorunda kalmamak için yemek hazırlamayı denemek ister misiniz? Eksen tarifi:

5 kilo domates için (azgın chi fırtınasından daha güzel):

• Krep yeşillikleri veya şemsiyeler - 1 demet;
• İzleme kitabı – 2 kafa;
• Sıcak kırmızı biber – 3 adet;
• Siyah frenk üzümü yaprağı – 15 g;
• Selera - 15 gr;
• Maydanoz – 15 gr;
• Kök khron – 30 g;
• tatlı dolmalık biber – 100 gr;
• Defne yaprağı – 6 adet.

Rozsil: litre suya 50 ila 60 g tuz alın.

Çıktı, 3 litre hacimli 3 kutudur.

Steril üç litrelik kapları alın ve biraz baharat ve baharat ekleyin. Kavanozları yarısına kadar domatesle doldurun. Geriye kalan alan otlar ve baharatlar içindir. Kabın üstü tuzlu suyla doldurulur, önce süzülür ve soğumaya bırakılır. Kavanozları steril plastik kapaklarla kapatıyoruz. Soğuk bir yerde saklamak için alıyoruz.

Teşekkürler Galina.