Elmalı kefir keki. Elmalı kefir keki

Elmalı kefir çöreği - lezzetli yemek yapmayı sevenler için sadece sihirli bir çubuk, ancak çok fazla zaman ve maliyet harcamak istemeyenler için. hamurun kuruluğu değil, nem.

Cupcake'ler, kekler, turtalar - bu tarifte adı ne olursa olsun - inanılmaz derecede lezzetli olacak. Ayrıca bir fincan sıcak içecek ve bu elma dilimleri eşliğinde yapılan duygusal toplantılar için de harika bir katkı olacaktır.

Elmalı muffin nasıl yapılır?

Elmalı ve kefirli keklerin hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır ve bunlara bakmak da çok kolaydır.

Elmalı kek için kefir hamuru için ihtiyacınız olacak:

1 şişe kefir;
1 şişe Boroshna;
2 tavuk yumurtası;
herkesin yapması gerektiği gibi, mümkün olduğu kadar bir şişe tsukru'dan biraz daha az;
100ml. roslin yağı;
1 çay kaşığı kabartmalı tarçın veya vanilya (hangisi size en uygunsa);
bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi (bırakabilirsiniz);
bir çorba kaşığı limon suyu;
2-3 ekşi meyankökü elması;
Tsukrova tozu yak posipka.

Hazırlık adımları:

Yumurtaları kabakla çırpın ve yaklaşık 5 dakika (dolgu görünene kadar) çırpın.
Yumurta-saray karışımına kefir ve yağ ekleyin, limon kabuğu rendesi (patlıcanda olduğu gibi), bir tutam tuz ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın veya bir mikser ile çırpın.
Karışımı birbirine ekleyin, iyice parlatın ve kabartın. Karıştırın ve çırpın.
Elmayı soyun, kabuğunu çıkarın (izin verilir), çekirdeğini çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Elma dilimlerini limon suyuyla serpin ve hamur karışımını ekleyin.
Her şeyi astarlı bir tavaya yerleştirin.
Pişirme kabını önceden ısıtılmış 200°C fırında 35-40 dakika bekletin. (kürdanla pişip pişmediği kontrol edilir).
Bir saatin sonunda fırını kapatın ve tavayı 15 dakika daha yerinde bırakın.
Camı çıkarın ve yolun geri kalanını soğumaya bırakın.
Servis yapmadan önce süzgeçten tarçın tozu serperek dağı süsleyebilirsiniz. Toz yerine çikolata veya başka bir sır veya süslenebilecek başka bir şey eklenmesine izin verilir.

Bu tür bir içecek hem çocuklar hem de yetişkinler için herkes için uygundur! Tek bir kek yerine, bu hamuru küçük kekler veya kekler olmadan, bir kat tereyağı ile süsleyerek kullanabilirsiniz.

Gelin başka bir kek tarifine hayran kalalım:

Elmalı ve kefirli kekler

İçindekiler

Boroshno buğday çeşidi - 1 şişe
Hamur için Rozpushuvach – 1 çay kaşığı.
Herhangi bir yağ içeriğine sahip kefir – 250 ml.
Tsukor-pisok – 3 yemek kaşığı. l.
Tuz - bıçağın ucunda
Taze elma – 200 gr.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Vershkov tereyağı – 50 gr.
Lezzet için vanilya

Pişirme saati: 55 dakika

Çıkış: 6 adet.

Kefir keklerinin hazırlanması kolaydır, fotoğraflı tarif, denenmemiş pasta şefinin kullanımına adım adım sunulmaktadır. Deriler yumuşak ve gözenekli bir yapıya sahiptir. Hazırlık özel bir zusil gerektirmez. Kefirli elmalı kekler her zaman yemek masasındadır ve ıslanmazlar! Elmalar her zaman kuru değil, hoş kokulu çıkıyor. Önünüze çay içmek için gelen tatmin edici olmayan misafirler, bu kadar sık çay içilmesine kesinlikle düşman olacaklardır. Elma ve kefir bazlı bir tatlı herkesin moralini yükseltecek ve romantik bir atmosfer yaratacaktır.

Kefirli elmalı muffin nasıl hazırlanır?

Sizi mutfaktaki zahmetten kurtaracak, hazırlaması kolay ürünlerimiz var. Bir elekle iyice eleyin, hamurun zukorunu, tuzunu ve tüylerini çıkarın. Üstteki yağı karıştırıyoruz, elmayı ve yumurtayı karıştırıyoruz. Elmayı soymuyorum, kahverengimsi bir kokusu var gibi görünüyor. VIP'de bir elmanın nasıl kesileceği size kalmış. Bir şişe kefir veya ekşi süt alın. Ayrıca hamur hazırlamak için pişirme formlarına, bir kaseye ve tabaklara da ihtiyacımız var.

Hamur için derin bir kapta buğday ununu, zukoru, tuzu, vanilyayı ve kabartma tozunu kaynatın. Kuru malzemeleri iyice karıştırın ve kefir ekleyin.

Bir sonraki adım yumurtayı çırpıp hamurumuza eklemek.

Son adım, taze elmaları bir kasede kaynatmaktır. Masayı bir spatula ile karıştırın ve bir süre bekletin.

Kefir kekleri için hamuru kalıba yerleştirin. Metal kalıplarınız varsa bunların üst yağla kaplanması gerekir. Benim versiyonumda bulaşma gerektirmeyen silikon kalıplar kullanılıyor. Muffinler iyi pişer ve çıkarılması kolaydır.

Fırında ısıtılmış çörekleri bir günden fazla olmamak üzere elma ve kefir ile açın. Hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kolayca kontrol edebilirsiniz. Soğuk servis yapın. İştahınızın tadını çıkarın ve yemek pişirmenin tadını çıkarın!

prokefir.ru

Kefir kekleri (elmalı) Fotoğraflı ekmek tarifi

Kefir bazlı vipka her zaman yumuşak, çıtır ve hatta daha lezzetli olacaktır! Ve kefir kekleri için mevcut tarifimiz suçlanacak bir şey değil. Bu minyatür kekleri elmalarla hazırlamanızı veya patlıcan için kendi takdirinize göre herhangi bir meyve ve meyveyi seçmenizi öneririz. Muffinleri olabildiğince çabuk hazırlamak için özel silikon kalıplar veya kağıt ekler kullanın.

İçindekiler kefir kekleri hazırlamak için (12 adet):

kefir – 1 şişe/250 ml
boro buğdayı – 1 şişe/150 gr
tsukor – 50 gr
tavuk yumurtası - 1 adet.
Sonyashnikova oliya – 2 yemek kaşığı.
tarçın melena (bazhannyam için) – 0,5 çay kaşığı.
soda - 1 çay kaşığı. (ağırlıksız)
elma (veya diğer meyveler) – 2 adet/200 gr

Yemek tarifi kefir kekleri:

Buğday ununu, posayı ve tebeşirlenmiş tarçını derin bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. Salatalığın kalınlığını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Oda sıcaklığındaki kefiri başka bir kaseye dökün, karbonatı ekleyin, karıştırın ve 5 dakika bekletin.

Bu saat içinde elmaları hazırlayabilirsiniz: durulayın, soyun ve kabuklarını çıkarın. Elmayı küçük ince dilimler halinde dilimleyin. Patlıcanlardan sonra elmaların kararmasını önlemek için üzerine limon suyu serpebilirsiniz.

Yumurtayı kefirle bir kasede çırpın ve fındık faresi yağını dökün. Bir çırpma teli veya mikser ile iyice çırpın.

Daha sonra kefir-yumurta karışımını bir kaseye salatalık karışıncaya kadar dökün.

Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın, göğüsleri bir kaşıkla parçalayın. Yağlı ekşi kremaya benzer kıvamda kefir ile yapılan kek hamuru.

Hazırlanan elmaları hamura aktarıp karıştırın.

Elmalı hamuru yaklaşık 2/3'ü dolu özel bir muffin kalıbına yerleştirin.

Tavayı ısıtılmış fırına (180 derece) yerleştirin ve yaklaşık 30 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Kefir kekleri hazır!

Lezzetli!

Etiketler:

aşçı-s.ru

Fotoğraflarla en iyi ev yapımı tarifler

Kefir ile hazırlanan vipka artık yumuşak, yumuşak ve tazeliğinden yoksun bir şekilde çıkacaktır. Muffinlere gelince, geri kalan zamanda endişelenmenize gerek yok. Gerçek şu ki, bu yumuşak ve hoş kokulu kekler masada hızla beliriyor, koku soğuyuncaya kadar yükselmiyor!

Kefir kekleri için en önemli şey hamurun doğru kıvamda olmasıdır. Mükemmel çıkması için tarifte belirtildiği gibi, sonra aynı sırayla çalışmak gerekir. Ürünlerin hepsi aynı sıcaklıkta olacak şekilde önceden hazırlanmalıdır. Ve kaseye yeni bir malzeme eklenir eklenmez, meme kalmaması için her şeyi bir mikser ile karıştırmanız gerekir.

Sadece kefirli kekler

Pişirme saati

100 gram başına kalori içeriği

Nasıl hazırlanır:

Porada: Şapkaların çatlamasını önlemek için fırının alt kısmına bir kase su koyabilirsiniz.

Kefir çikolatalı muffin

Çikolatalı tatlılar lasunların ayrı bir tutkusudur. İşte ilahi aromalı ve iştah açıcı kapaklı çikolatalı kekler.

Saat kaç - 35 saat.

Kalori içeriği nedir – 386 kalori.

Nasıl hazırlanır:

Yumurtayı bir kaseye kırın, ekleyin|ekleyin| zukor ve karıştırın.
Daha sonra hafif, zengin bir tekmeyle ciğerlerinizi vurun.
Daha sonra kefiri dökün ve malzemeleri zukor eriyene kadar çırpın.
Derin bir kaseye derin bir süzgeç yerleştirin, aynı şekilde kakaoyu, sodayı ve vanilyayı ekleyin.
Her şey iyice karışana kadar karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş pürüzsüz hale gelinceye kadar ekleyin, her şeyi bir karıştırıcıyla kuvvetlice çırpın.
Kağıt kapsüllerin 2/3'ünü hamurla doldurun ve fırına yerleştirin.
Yirmi dakika|dakika| 180 derecede.

Porada: Cupcake'leri olabildiğince zengin hale getirmek için hamura çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz.

Sirni kekleri

Kefirli kekleri şırıngayla doldurun - daha iyi bir şey hayal edemezsiniz! Vipichka, hafifliği ve özellikle zevk ifadeleri nedeniyle otomatik olarak sevilir. Tekrar kontrol edelim mi?

Saat kaç - 1 yıl.

Kalori içeriği nedir – 289 kalori.

Nasıl hazırlanır:

Büyük bir süzgeci bir kasenin üzerine yerleştirin ve visipati siru yapın.
Yardım ettikten sonra kaşıkları ve spatulaları uzatın. Ayrıca peyniri bir karıştırıcıya yerleştirip eşit bir kıvama gelinceye kadar inceltin, bu da onu daha da tatlı hale getirecektir.
Bir kaseye aktarıp zukoru, vanilini ekleyin ve kabak kristalleri tamamen kırılıncaya kadar çırpın.
Yumurtayı geniş bir kaseye kırın, çırpın ve ekleyin|ekleyin| efendim, karıştırın.
Zeytini küp şeklinde doğrayıp bir kaseye koyun.
Kütle yükselene kadar mikrodalga fırına yerleştirin.
Oda sıcaklığına gelsin ya da biraz soğutmak istersiniz.
Siren masasını dökün ve karıştırın.
Kefiri oda sıcaklığında dökün ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar getirin.
Kabartmayı ve vanilyayı birlikte çırpın ve parçalar halinde ekleyin.
Başka bir elekten sonra ekleyin ve ardından kütleyi bir çırpma teli veya karıştırıcı ile tutarlılık pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Hamuru kalıplara alıp fırına verin.
20 khvilini 200 derecede altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Porada: Bunun yerine hamura bir adet vanilya çubuğu eklerseniz daha parlak ve lezzetli olacaktır.

Elmalı mini kekler için lezzetli tarif

Muffinler genellikle çeşitli meyve ve meyvelerle hazırlanır. Birbirimizi görmemeye karar verdik ve onları elma suyu, tarçın ve hindistan ceviziyle pişirdik.

Saat kaç - 50 hvilin.

Kalori içeriği nedir – 198 kalori.

Nasıl hazırlanır:

Elmaları çıkarın ve kabuklarını soyun.
Eti merkezden çıkararak küpler halinde kesin.
Derin bir kaseye süzgeçten iyice geçirin, sodayı, iki çeşit kabak, tarçın ve aromatik hindistan cevizini ekleyin.
Bir karıştırma kabında yumurtayı zeytinyağı ve kefir ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Islak malzemeleri kuru olanlarla karıştırın, ardından biraz çırpma teli ekleyin, aksi takdirde çok fazla siyah bezelye elde edersiniz.
Elmayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Bezelyeyi kuru bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar ısıtın.
Daha sonra soğutun, ince doğrayın ve diğer malzemeleri ekleyin.
Hamuru kesip kalıbın yarısına kadar doldurun ve fırına verin.
Otuz dakika|dakika| 180 derecede.

Porada: Çıtır tencerelerden hoşlanıyorsanız 2-3 kat daha ekleyin. Tadı unutulmaz olacak!

Ekşili vipichka

Okurlarımız arasında ekşi sevenler kimler? O halde size bir hediyemiz var - kefirli limonlu kekler için hızlı bir tarif. Varto'yu deneyin!

Saat kaç - 55 saat.

Kalori içeriği nedir – 316 kalori.

Nasıl hazırlanır:

Akan su ile limonu dikkatli bir şekilde için.
Lezzetini özel bir rende ile ovalayın.
Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve ekleyin|ekleyin| zukor ve malzemeleri macun kıvamına gelene kadar çırpın, hafif bir hamur haline getirin.
Yağı|tereyağı| dökün, ekleyin|ekleyin| bir miktar limon suyu ve kabuğu rendesi, malzemeleri düşük kıvamda çırparak.
Drizhdzhi ekle|ekle| hamurun içine karıştırın.
Porsiyonlar halinde, bir elekten iyice geçirin ve masayı hemen homojen hale getirin.
Kefiri dökün, hamuru bir spatula ile karıştırın ve kapsüllere dökün.
Şekil verin, 200 derecede 25-30 dakika fırına koyun.

Porada: Taze maya eklemek istiyorsanız iki katı kadar ekleyip önce ısıtılmış kefir ile tamamen eriyene kadar seyreltmeniz gerekir.

Kefir kekleri tarifi “Nizhnist”

Kefir gibi irmik de hamur olarak, daha kremsi veya yumuşak olarak kullanılabilir. Fazla düşünmeden bu malzemeleri muffinlerimizden almaya karar verdik.

Saat kaç - 2 yıl 30 ay.

Kalori içeriği nedir – 299 kalori.

Nasıl hazırlanır:

İrmiği bir kaseye koyun, üzerine oda sıcaklığındaki kefiri ekleyin.
Karıştırın ve iki yıl boyunca buzdolabında bekletin.
Masanın diğer aromaları "emmesini" önlemek için kaseyi kurtçukla kapatın.
Önce tereyağını çıkarıp açın ve ısınıp yumuşayana kadar kesin, bir sonraki işleme kadar pişirin.
Yumurtaları bir kaseye kırın, ekleyin|ekleyin| zukor ve hafif bir macun haline getirin.
Hamura yağ ekleyin, tekrar çırpın ve ardından parçalar halinde ekleyin. Ekledikten hemen sonra hamuru tek bir kapta veya karıştırıcıda işleyin.
Rodzinki'yi yıkayın, dereotu dökün ve on dakika bekletin.
Daha sonra suyu kaynatın, kuru meyveleri durulayın ve kurulayın.
İrmik ıslanıncaya kadar soda ekleyin ve karıştırın.
Hurmalar on dakika daha bekletildikten sonra sakal yağıyla karıştırılır.
Rodzinki'yi tanıtın, eşit şekilde dağıtın ve hamuru kapsüllere dökün.
Muffinleri 170 derecede otuz dakika pişirin.

Porada: Keklerin taze ve aromatik olmasını sağlamak için rodzinki'yi suya değil konyağa batırın. Böyle bir saldırı bir saatten iki yıldan fazla sürecektir.

Muffinler, sonsuza kadar deneyebileceğiniz küçük porsiyonlu keklerdir. Hamurun içerisine kuru meyveleri, bezelyeleri, şekerlenmiş meyveleri, taze meyveleri ve meyve kaselerini ekleyin. Brie ile biraz syrah yapabilirsiniz! Ale zaten akut vodchuttiv'in düzenli shanavalnikleri içindir.

Muffinler (veya başka herhangi bir form) için kağıt kapsülleri yarıya kadar veya 2/3 oranında yeniden doldurmak gerekir. Daha fazla hamur dökerseniz sonunda pişecektir. Burada soda, kabartma ve mayanın gücünü unutmak iyi değil.

Muffinlerden önce çay ya da kava demlemek hiç de zor değil, tatları o kadar lezzetli ve iştah açıcı ki, bu kadar ekstra şeylere ihtiyacınız yok. Mümkün olduğunca çok şey hazırlayın ki hepimiz bol bol yiyelim!

Gotovkin.su

Elmalı ve kefirli kek: fotoğraflı tarif

Elmalı ve kefirli kek, lezzetli çubuk seçeneklerinden biridir. Koku çay veya bir fincan cava için idealdir. Ayrıca tam teşekküllü bir kek olarak, dilimler halinde keserek veya porsiyonlu kekler olarak da hazırlayabilirsiniz.

Lezzetli tatlı tarifi

Kefirde elmalı kek hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

iki şişe Boroshna;
biraz bardak kefir;
iki yumurta;
üç yemek kaşığı tsukru;
50 gram vershkova yağı;
bir torba rozpushuvac;
tatmak için tarçın, vanilya;
iki elma.

Sözden önce elma çeşitlerini seçerken depolayacak çok şey var. İnsanlar ekşiliği sever. Biraz zukru eklerseniz daha iyi olur.

Elmalı kefir keki yapımı: açıklamalı tarif

Vartoyu önceden iyice hazırlıyoruz. Kimin için parlamak gerekiyor. Bu onun ekşilikten yeterince yararlanmasını ve böylece vipkanın lezzetli olmasını sağlar. Daha sonra üzerine tüy ekliyorlar. Kefiri dikkatlice ekleyin ve karışımı dikkatlice karıştırın.

Yumurtaları bir kaseye kırın, zukoru ekleyin. Her şeyi kemiklere çarpana kadar kuvvetlice çırpın. Daha sonra hamuru ince bir akış halinde ekleyin. İyice karıştırın. Artık kekinize tuz, vanilya çubuğu, tarçın ve istediğiniz tüm malzemeleri ekleyebilirsiniz. Tekrar karıştırın ve hamuru bir sonraki saat buzdolabına koyun.

Şu anda dolguyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Elmalar ezilir, kabukları kesilir, toprak temizlenir. Yakush'u küçük küpler halinde kesin.

Kalıbın tabanına biraz zeytinyağı dökün. Silikon kalıplar için bu adım atlanabilir. Bir parça hamur koyun. Daha sonra dolguyu yayın. Gerekirse elma kabuğu rendesi veya tarçın serpebilirsiniz. Taşana kadar hamurla doldurun. Karışım tavanın kenarına kadar kaybolabilir ve elma ve kefir kekinin parçaları fırında eriyebilir. Hamuru 20 dakika boyunca 200°C'ye ısıtılmış fırına koyun.

Porsiyonlanmış kekler veya kekler

Porsiyon şeklinde kekleri kim sever? Bu tarif için kokunun kendisine gitmek en iyisidir. Aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

bir şişe kefir;
buğday sakalı dilimleri;
50 gr tarçın suyu;
200 gr elma;
iki yemek kaşığı fındık yağı;
bir tutam tarçın;
bir yumurta;
çay kaşığı soda.

Koçanı için kuru malzemeleri, tarçını, öğütülmüş tarçını ve posayı karıştırın. Bir kapta soda ve kefiri oda sıcaklığında birleştirin. Beş hvilin'e yakın durmanız gerekiyor.

Elmaları soyun, kabuklarını çıkarın ve ince ince doğrayın. Yumurtayı kefire ekleyin, çırpın, ardından zeytinyağını dökün ve ilave çırpma teli ile tekrar çırpın. Çıkanları süzün, eklenene kadar dökün, hamuru karıştırmaya başlayın. Memenizi kaybetmemek için yıkayın. Sonucun kıvamı ekşi krema gibidir. Hazırlanan elmaları ekleyin ve tekrar karıştırın.

Elmalı ve kefirli kekler fırında kalıplarda köpürüyor. Cildi hafifçe zeytinyağıyla kaplayın. Bunları yaklaşık üçte birine yükseltin. Fırını önceden 180°C'ye ayarlayın. Elmalı ve kefirli kekler altın rengine döndüğünde çıkarılabilir. Toplamda yaklaşık otuz kat harcayacaksınız.

Cupcakes çay için harika bir seçenektir. Elmaların doldurulmasıyla koku sulu ve hoş kokulu hale gelir. Bir büyük muffin veya birçok küçük muffin yapabilirsiniz.

fb.ru

Yulia Visotskaya tarafından yapılan tarçınlı elmalı kekler. Kefirde elmalı ve bezelyeli kekler. Elmalı kekler

Muffinler aynı serinin sıradan bir ürünüdür, dolayısıyla kanepeler: hayır, harika bir sandviç yapın, ancak şans eseri bir sürü küçük sandviç biriktirmişsinizdir. Daha sonra dolguyu ve bizim versiyonumuzda hamur veya kaplamayı karıştırabilirsiniz. Pekala, farkına varın: keklerin ve benzerlerinin muhteşemliği!

Muffinler silikon veya metalden yapılabilen küçük kalıplarda pişirilir. Genellikle böyle bir içecek için özel hazırlanmış fabrika kağıt formları kullanılır. Öncelikle hamuru kalıpların arasına, duvarlarına ve altlarına bölün, ince bir top halinde yağ uygulayın, silikonlu kaplar bu preparatta ıslanmaz.

Bu aşamada garnayı çıkarın ve kabarması için sıcak bir kaseye koyun. Üç kez ödeme yapmanız gerekiyor ve kredi en az 8 yıl sürecek. Hamuru kekin yüzeyine atın, hafifçe ezin ve kalıbın tüm tabanını kaplayacak şekilde homojen bir karışım yaparak kekin içine taşıyın. Maya yeniden doğsun. Soyulmuş elmaları kesin ve yaklaşık iki santimetre meyve suyunu alacak kadar büyük ekleyin. Yağlı somunu mikrofiber veya benmari ile karıştırın ve ısınmayı bıraktığında şişenin yüzeyini temizleyin.

Muffin hamurunu elmalı sütle veya ekşi krema, kefir ve peynir gibi fermente süt ürünleriyle karıştırın. Yogo fabrika tüyleriyle kabarmaya başlayacak. Muffin hamuru hazırlamanın özelliği, uzun süre karıştırılmaması ve dolayısıyla daha fazla dövülmesidir. Pişmiş yumurtalar geniş gözeneklere sahip olmaktan sorumludur ve uzun süreli karıştırma ve çırpma, yapıyı parçalı ve gözenekli hale getirir.

Elmalı kekler - temel pişirme prensipleri

Elma karelerini yere sıkıca bastırarak yerleştirin ve irmiğin tüm yüzeyine çok fazla değil eşit şekilde serpin. Plakanın sıcaklığı düşüktür, bu nedenle yüzeyde daha düşük bir yakkom zukor oluşturmaya çalışmak için vikorize edilir. Fırınımızın çok ısındığını biliyorsanız sıcaklığı daha da düşürün. Pişirildiğinde, pişirildiğinde ve mümkün olan en kısa sürede pastayı serin tutmak için üçe katlayın. Meyan kökü yemek için kullanılan bir kabuktur, lezzetlidir ve meyvenin yüzeyinde çıtırdamak için taze meyve içerir, bu da aktarılır, soğutulduktan birkaç yıl sonra bilinmektedir, parçaların yüksek kalitede olduğu ve vologi focaccia.

Elma hem hamura hem de dolguya detaylı bir şekilde eklenebilir. Meyveyi rafine etmek için büyük veya ince rendeli bir rendeye ihtiyacınız olabilir.

Elmaların yanı sıra ilave bezelye, havuç ve kuru meyveler de ekleyebilirsiniz.

Elmalı kekler çok hafif ve lezzetli bir karışımdır, yulaf plastiği kullanırsanız veya az yağlı karışımı bağlamak için az miktarda eklerseniz çökebilir.

Tim, köpüğü birkaç gün boyunca yumuşak ve taze tutar, çünkü onu basit bir hamaldan korumak daha iyidir. ben, yak

cafe-homyak.ru

👌 Kefirli elmalı kek, fotoğraflı tarifler

Tarifler
El sanatları
Kasım 9
Bloglar

Yazmak

Noel zamanına kadar yumurta dolması...
Peynirli ve yeşillikli akordeon patatesleri
İtalyan tarifi ile ev yapımı ekmek.
Geleneksel İtalyan lazanyası tarifi

Salatalar Meyveler Hafif salatalar Karaciğerli Zimova Svyatkov Svyatkov Basit Mantarlı Turplu Çin lahanası Kabaklı Pancarlı Kalamar için Yengeç çubukları Karidesli Zeytin Kürk manto altında oseledets Kore havuçları Karaciğerli

alimero.ru

Fotoğraflı ekmek kırıntısı tarifine göre kefirli kekler nasıl hazırlanır.

Muffin Tarifleri

En lezzetli kefir kekleri için basit tarifler: elmalı en iyisi. Fotoğraf ve videolarla Pokrokovy tarifi. Kefir kekleri - hafif bir tada sahip hafif bir tart.

İlk mafyalar 9. yüzyılda Büyük Britanya'da ortaya çıktı, Amerika'ya göç etti ve ardından yavaş yavaş tüm dünyaya yayıldı. Başlangıçta mısır sakalından maya bazında hazırlandılar ve tüketilinceye kadar bir nevi tahıl filizi yerine kullanıldılar. Adı farklı dillerde farklı ekmek türleri anlamına gelir. Daha sonra soda ve kabarık karışımları kullanmaya başladılar.
Muffinler farklı dolgularla gelir: meyve, sebze veya et. Onlar için hamur iki türde gelir: Mayalı geleneksel İngiliz versiyonu veya kurtçuk tüylü Amerikan versiyonu. Diğer kek türleri için hamur genellikle fermente süt bazıyla yapılır. Taku, ekşi krema gibi, syr chi kefir.

Ailem için sık sık kefir kullanarak kendi keklerimi pişiriyorum. Tekrar gelip o yumuşak etin tadına bakmak güzel olacak. Bazen bir elma eklemediğim sürece sadece öderim. Tariflerimi kullanarak ailenize kefir kekleri ikram etmeye çalışın. Siz hazırlama kolaylığından memnun kalacaksınız ve aileniz çayın yanına lezzetli bir katkının tadını çıkaracak.

Kefir kekleri

Mutfak ekipman ve ekipmanları: Hamur kabı, küçük kase, karıştırıcı, muffin kalıpları, süzgeç, sac.

Malzemelerin transferi:

Tüm malzemeleri bir kerede hazırlamanızı, hamurun mikser açıkken hazır olmasını öneririm.

Pişirme sırası

Hazırlanan muffinleri kalıplardan çıkarıp yerine tekrar hamuru koyup tepsileri yoğuruyoruz. Gerekirse hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. 2-3 ziyaretim var.
Patlıcanlardan sonra muffinleri pudra şekeri ile ezin.

Ayrıca çubukzinki ile kekler yapabilir veya kefiri değiştirerek ekşi krema ile kekler hazırlayabilirsiniz.

Elmalı turtalar, elmalı turta, charlotte her an masalarda görünen ana çeşnilerdir. Ana meyve içeriğinin mevsim ne olursa olsun her zaman mevcut olması sağlanır.

Elmalı turtaların çeşitliliği arasında, kekler genellikle haksız yere unutulur. Beyler çok fazla malzemeye ihtiyaçları olduğunu düşünerek onlardan korkuyorlar ve süreç daha da karmaşık. Belki de en popüler ve lezzetli tariflerden oluşan bir seçki, meyveler ve mutfak püf noktaları ile birlikte bu efsanenin çürütülmesine yardımcı olacaktır.

Elmalı kek

Bu tarif en basitleri arasında yer alır ama diğerlerinin lezzetine pek uymaz ve lasunlar arasında çok eğlencelidir. Hazırladığınız adımlar öğrenciye güvenilebilir. Bu sadece çocuğunuz için lezzetli bir içecek hazırlamakla ilgili değil, aynı zamanda önce elmalı bir pasta yiyerek ve ardından çay içerek zihinsel ve aile tarzında bir saat geçirmenize yardımcı olacaktır.

Pokrokovy tarifi:

Elmalı yaban mersinli kek

Sirna bazı makarnaya daha fazla hafiflik ve yumuşaklık katar. Peyniri bir elekle veya bir blender yardımıyla dikkatlice öğütmeniz gereken bira varto'yu unutmayın, böylece tahılların tadı bitmiş yemekten kaybolmaz.

Hazırlık için gerekli malzemeler:

2 tavuk yumurtası;
5 yemek kaşığı bal;
200 gr siru;
2 yemek kaşığı ekşi krema;
bıçağın ucundaki vanilya;
10 gr rozpushuvach;
2 şişe Boroshna;
450-500 gr elma.

Peynir-elma tatlısını yaratmak için yaklaşık 90 hvilin gerekiyor.

Kalori içeriği 191,9 kcal/100 g olan bir kek yapmak için tandem şurubu ve elma.

Kazanan algoritma:

Mutfakta blender gibi bir alet yoksa, peyniri ince bir elekle birkaç kez öğütmeniz ve ardından ekşi krema, bal, yumurta ve vanilya ile bir çatalla karıştırmanız gerekir. Ürünleri blender ile karıştırırsanız şurubu öğütmenize gerek kalmaz. Her şeyi bir kaseye koyun ve tek bir kütle halinde karıştırın;
İyice karıştırın ve kabartın, ince bir macun haline gelinceye kadar eleyin ve eşit kalınlıkta bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun;
Elmaların çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin. zımpara kağıdıyla veya zımpara olmadan yeterli şekil ve boyutta zımpara kağıdıyla ekleyin|ekle| testten önce;
Hamur formunu üst tereyağı ile yağlayın, hamuru içine dökün ve bir spatula ile dikkatlice düzleştirin;
Altın tepeye ve kuru kürdaya odaklanarak 160 derece sıcaklıkta 40 ila 50 dakika pişirin.

Elmalı ve tarçınlı muffin

Alt kısmında hafif bir tarçın aromasına sahip üç parçalı elma dilimleri bulunan bisküvi kekler, onlara nasıl bakarsanız bakın damak tadınızı memnun edecek. Böylesine lezzetli bir güzelliği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

3 yumurta;
2/3 şişe tsukru;
1 şişe Boroshna;
bıçağın ucundaki vanilya;
3 küçük meyve suyu elma;
tadına varıncaya kadar tarçın.

Neredeyse her gün pişirme işlemine harcanacak ve stiller güzelliğe ulaşmak için hazırlık aşamasına geçebilecek.

100 gr elmalı tart muffin 210,4 kcal olacaktır.

Prosedür:

Yumurta, vanilya, kabak ve sakalı hafif bir bisküvi hamuruna karıştırın;
Temiz bir elmayı dilimleyin, içini çıkarın ve patates cipsi rendesinde rendeleyin veya ince bir bıçakla ince dilimler halinde kesin. Cildi çıkarmayın;
Silikon muffin kalıplarının yarısına kadar hamuru doldurun. Daha sonra Truva atı topaklarını yeni elma diliminin içine yerleştirin ve hayvana tarçın serpin;
Hazırladığınız kek kalıplarını fırın kapağını açmadan 200 derecede 30 dakika pişirin.

- Tatlıyı daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli doldurma seçenekleri.

İstatistiklerimizde inanılmaz lezzetli üzüm ve tavuklu Tiffany salatası nasıl hazırlanır?

Pancarlı pancar çorbası - ulusal Ukrayna mutfağından gelen bu sulu, aromatik bitkinin tüm sırları.

Silikon kalıpta peynirli, elmalı ve bezelyeli kekler

Peynir hamurundan elde edilen hamur ağzınızda erir, her zaman yumuşak ve yumuşak çıkar, elmalar ve küçük keklerin üst kısımları küçük çocuklar için uygundur. Bu nedenle böyle bir tatlı, en isteksiz kişiyi bile tarçınlı peynirle memnun etmeye yardımcı olacaktır.

VIP için ihtiyacınız olan:

130 gr yağlı siru;
70 g üst tereyağı|mastila|;
150 gr salatalık;
2 yumurta;
100 gr elma;
50 gr seçilmiş bezelye (yer fıstığı, bezelye veya başka);
5 gr rozpushuvach;
150 gr boroşna.

Tatlının hazırlanma saati 1 yıldır.

Peynir-elma-bezelye-kırbaç kalori içeriği – 275,4 kcal/100 g.

Mutfak süreçleri:

Yağı|mastila| ile ovalamanız gerekiyor. z|iz| tamam, sonra ekle|ekle| peynir ve yumurta, tekrar pürüzsüz bir macun haline gelinceye kadar öğütün;
Kuru depoları (iyi ve kabarık) yavaşça ovalayın. Kalan karışıma doğranmış bezelye ile yağlanmış doğranmış elmaları karıştırın. Elmalar ve bezelyeler kütleye eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın;
Silikon muffin kalıbının 3/4'ünü hamurla doldurun ve 180 derecede 40 derecede pişirmek üzere fırına koyun.

Çoklu pişiricide elmalı kefir çöreği

Buzdolabında kefirli bitmemiş bir kek ve bir sürü elma varsa ve mutfağın robotsuz bir çoklu pişiriciye ihtiyacı varsa, kefirde elmalı lezzetli bir kekin akşamında birkaç saat geçirebilirsiniz. Bu amaç için ürünlere aşağıdaki oranlarda ihtiyaç vardır:

250 mililitre kefir;
1 yumurta;
200 gr salatalık;
50 ml kokusuz biberiye yağı;
300 gr elma;
10 gr tarçın;
3 gr vanilin;
20 gr rozpushuvach;
10 gr soda;
350 gr boroşna.

Aktif adımlar 15-20 dakika sürecek ve çoklu pişiriciyi "Hırıltı" modunda kullanarak yüksek ateşte yaklaşık 60 dakika daha sürecektir.

Bu kekin 100 gramının kalori içeriği 224 kilokaloridir.

Hazırlık:

Bir kapta çırpılmış yumurtayı, kefiri ve rafine zeytinyağını karıştırın;
Başka bir kapta kuru ürünleri birleştirin: pancar, zukor, tüy, soda ve baharatlar;
Daha sonra başka bir kasedeki kuru sumişi dikkatlice küçük porsiyonlar halinde kaseye sürün;
Çoklu pişiricinin kasesini yağla yağlayın ve altına soyulmuş elma dilimlerini yerleştirin, hamuru kaseye dökün ve "Vipichka" ("Pasta" veya böyle bir şey olmadığı için "Buhar Kazanı" modu) başlatın.

Hamurun dağılmaması için pastayı kalın hamurdan pişirmek için bir elma seçmek daha iyidir. Bu çeşitler Semerenko, Bogatir, Grenny ve diğerlerini içerir.

Hamur işi hazır olduktan sonra sakalın bir kısmını (en fazla 1/5) nişasta veya irmik ile değiştirebilirsiniz.

Hazırladığınız otu kabuk taneleriyle zenginleştirebilir, buğdayı yulaf ezmesi, karabuğday veya buğdayla karıştırarak ona yeni bir tat verebilirsiniz.

Vanilya, tarçın ve hindistan cevizi gibi baharatlar elmanın aromasını artırmaya yardımcı olabilir. Baharatları denemeden önce, tarçını sevmeyen insanlar olduğu için evin damak tadını öğrenmek en doğrusu.

Kremalı baharatlar, hamura kurutulmuş turna, çubukzinki, kiraz veya şekerlenmiş meyve ekleyerek elmalı çörekin tadını zenginleştirin. Kokunun hamurun içine "batması" için tırmıkla yuvarlanmaları gerekir.

Hamuru bir karıştırıcı ile manuel olarak yoğuranlar veya daha doğrusu, yapıya zarar vermemek için çırpılmış yumurtalara kuru malzemeler ekleyerek unutanlar için önemli değil.

Bu nedenle, hamuru yoğurduktan sonra, tarifte belirtilen fasulyeli ekmek miktarının belirli bir uygulama için gerektiği gibi değiştirilebildiğinden dikkatli bir şekilde emin olun. Bu yakta yatmak istiyorsanız öncelikle kalın ev yapımı ekşi kremaya benzeyen hamurun kıvamına odaklanmanız gerekecek.

Yaklaşık olarak VIP saati diyebiliriz. Belirli bir fırının ısısı ve diğer özellikleri nedeniyle saklanması gerekir. Bu sayede tatlının hazır olduğunu belirtmek için tahta şiş ve kabuğun rengini kullanabilirsiniz.

Hazırlanan elmalı kek tavadan çıkmazsa ters çevirip alt kısmına kıymık üzerine sıcak, ıslak bir havlu koymanız gerekir.

Size biraz lezzetli ekşilik katmak için kağıt tavalarda keklerin tarifini vereceğim, içlerini dilimlenmiş elmalarla dolduracağım. Çay içip ihtiyacınız olanı içene kadar kokunun tadını çıkarmak için ortaya çıkıyor. Çocuklar için öğlen atıştırmalıklarını, bir şişe süt veya kefiri deneyebilirsiniz.

Elmalı kek tarifi o kadar uzak ki, onları en az bir kez deneyen herkes kaçınılmaz olarak daha fazlasını isteyecek, koca ve çocuklar da daha fazlasını isteyecek. Mükemmel kek tarifi arıyorsanız tam karşınızda. Sağlığınız için pişirin.

İçindekiler:

Tavuk yumurtası – 3 adet.
Tsukor – 240 gr
Kefir – 300 ml.
Margarin – 180 gr
Borosno – 260 gr
Otstom ile söndürülmüş soda – 0,5 çay kaşığı
Elma – 2 adet.

Adet: 12 adet

Fırında damıtma: 30 hvilin

100 g başına 252 kcal

Evde kek nasıl yapılır?

Muffin hamuru hazırlamak için yumurtaları mikserle sertleşene kadar çırptım. Bu noktada yaklaşık 3-4 hvilini, kefiri, söndürülmüş sodayı, eritilmiş margarini ekleyip karıştırın.

Daha sonra önceden kaynatıp iyice kaynatıp hamurun içine koyuyorum.

Geriye kalan malzeme bir elma, soyup çekirdeğini çıkarıyorum ve küçük parçalara ayırıyorum.

Elmaları diğer hamura ekleyin ve hazırsınız.

Kefir keklerini 200 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika, fotoğraftaki tarifteki gibi altın rengi kahverengi olana kadar pişiriyorum.

Elmalı kekler hazır, biraz soğumasını bekleyin ve pişirilebilir. Bu tarif ülkemizde uzun zamandır sevilen bir tariftir ve birçok avantajı da vardır: Hazırlanması hızlıdır, kolaydır, malzemeleri basittir ve ortaya lezzetli çıkar. Kesinlikle denemelisiniz, tereddüt etmeyin. Lezzetli!

Bilmeniz gerekenler:

Şu anda sodanın söndürülmesine gerek yoktur, aksi takdirde kefir ile etkileşime girdiğinde herhangi bir kalıntı oluşacaktır.
Eritilmiş zeytinyağı veya margarini eklemeden önce bir kısmını soğutmanız gerekir. Sıcak margarin kabını soğuk suya batırarak daha hızlı yapabilirsiniz.
Şarapla servis edilmesi çok daha kolay ve kolaydır ve elenmesi onu daha lezzetli hale getirecektir.
Ekşi elma çeşitlerini almak daha iyidir çünkü meyanköküne iyi gelir.
Kağıt kalıplardaki kekler için hazırlanan bu tarif, silikon veya slime kalıplardakilerden hiçbir şekilde farklı değildir. Onları ne için pişirdiğimiz hiç önemli değil.
Keklerin ortasının pişmesini sağlamak için tahta kürdan ile delmeniz gerekiyor, çok kuruysa fırından çıkarabilirsiniz, kuruysa 5-10 tane daha pişirmeniz gerekecek. Kekler.

İçindekiler

Boroshno buğday çeşidi - 1 şişe
Hamur için Rozpushuvach – 1 çay kaşığı.
Herhangi bir yağ içeriğine sahip kefir – 250 ml.
Tsukor-pisok - 3 yemek kaşığı. l.
Tuz - bıçağın ucunda
Taze elma – 200 gr.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Vershkov tereyağı - 50 gr.
Lezzet için vanilya

Pişirme saati: 55 dakika

Çıkış: 6 adet.

Kefirli elmalı muffin nasıl hazırlanır?

Hamur için derin bir kapta buğday ununu, zukoru, tuzu, vanilyayı ve kabartma tozunu kaynatın. Kuru malzemeleri iyice karıştırın ve kefir ekleyin.

Bir sonraki adım yumurtayı çırpıp hamurumuza eklemek.

Son adım, taze elmaları bir kasede kaynatmaktır. Masayı bir spatula ile karıştırın ve bir süre bekletin.