Maydanoz kökü ev akıllarına nasıl asılır. Maydanozun kurutulması

Maydanoz kökleri ve kereviz yıkanır, soyulur, küçük parçalar halinde kesilir. Kıyma makinesinin yardımıyla, "rende" nozülü yıprandı. Sebzeleri çayırların siperlerine sürdüler, tepsilere koydular. 10 yılda üç kez kurutma işlemi.

1 kg maydanoz kökünden 215 gr kurutulmuş elde ettik.
Usihannya 4 kez.

Kuru maydanoz kökü özellikle C vitamini ve karoten açısından zengindir. Koku güçlü olabilir, kemik dokularının sağlığını iyileştirebilir, bağışıklığı artırabilir.

Kuru maydanoz kökü meyan kökü tadındadır. Haşlanmış ete ve pişmiş ribiye hoş bir tat verin. Bu yüzden çorbaya ve pancar çorbasına ekleyin.

******************************************************************

Bahçe maydanozu otsu bir bitkidir ve çok sevilen bir baharattır, çünkü insanlar ve aşçılar zengin bir tat için baharatlara eklerler.

üç hikaye

Roslina, Umbelliferae ailesine aittir ve Akdeniz topraklarından insanlar tarafından saygı duyulur. Maydanoz, çaça çeşitlerine ve kök ve yaprak olmak üzere iki ana gruba ayrılır. Bu makalede, yaşam konuşmasının kökünde olduğu maydanoz Korenev grubuna saygı duyulmaktadır. Kural olarak, kirpinin tamamına roselin eklenir ve aynı kök diğer kısımlar için daha iyidir, kuruluk verilir ve uzun süre baharatlı aromayı koruyabilirsiniz.

Eski zamanlardan beri çorbaya maydanoz kökü eklemek gelenekseldir. Salatalara, baharatlı antrikot ve etlere, roblyachi їkh zvnі privablivivimi veya daha da iştah açıcı yemeklere eşsiz bir lezzet veriyoruz. Kök tozu, kişisel olmayan katlanmış baharatların deposuna dahildir.

Eski zamanlardan beri, insanlar arasında maydanoz, maviler ve tıkanmış sisler ile narivivlerin coşkusu için, bir köşebent sokması için, koma ısırıkları için durgundu. Krіm tsyogo, kuru maydanozun kökü, boş ağızdan gelen hoş olmayan kokudan kurtulmaya yardımcı olur. Kimin bitirmesi için yoga çiğnemek yeterli değil.

Korist ve maydanoz kökünün gücü

Kökün değeri, yogo kurtçuklarında ve sevinçli yaskolarda ekilir. Yenisi için, köke alışılmadık bir tat ve aroma veren kişisel olmayan eterik oliy, yak tam bir iştah çağırır ve zehirlenmeyi normalleştirir. Likuvalni kökü ayrıca potasyum açısından da zengindir - cilt başına 300 mg'ın üzerinde 100 g roselin, eterli yağlı. Böyle bir depo, kampı gut ile, nirklerin ve sechovidny kanallarının yakınındaki taşlarla kolaylaştırmanıza izin veren sechoginna diyu'ya yenik düşer.

Maydanoz kökünün çok sayıda insanda sistematik olarak yutulması, nirs - piyelonefritte iltihaplanma zamanlarında antibakteriyel etki yaratır. Zavdyaki tsyom roslini aktif olarak vikoristovuyutsya ve doktorlar tarafından diğer patolojik durumların tedavisi için tavsiye edilir.

Gülün kökü, bir kişinin vücudundaki bu tür kahverengi konuşmaların lideridir:

Askorbik asit;
.karoten;
.B grubu vitaminleri;
.E vitamini;
.folik asit.

10 g roslin için, yetişkinler için iki ek C vitamini tüketimi normu eklenir. Tuz konsantrasyonu için maydanoz kökü baharatı, diğer sebzeler arasında önde gelen konumlardan biridir.

Kış için maydanoz kökü hasat

Corisne kökü, zabіgannya v'yanennya yöntemiyle çiy buharının buğulanmasından sonra yalanı almak daha iyidir. Toplama için yaprakları ve sapları bir kerede tutmanız gerekiyor, sonra onları bir bıçakla deliyoruz. Evin zihninde büyüme büyümesinin canlılığı için mağazadan satın alabilir ve ardından yedekte kurutabilirsiniz.
Bir dizi adımı gerçekleştirmek için maydanoz kökü hazırlamanızı öneririm:

1. Maydanozu kuruyana kadar hazırlarken, komada günlük poshkodzhen'i nispeten taklit etmek ve yeniden doğrulamak gerekir.

2. Kök maydanoz ince tabaklar üzerinde kesilir ve özel bir kurutucu veya ispirtolu şafinin yanına yerleştirilir. Sağ eliniz için ideal yardımcı, sebze ve meyveler için elektrikli bir kurutucudur.

1. Maydanoz tam çiçeklenmesi ve vücutta A vitamini eksikliği için ekilmelidir. Düzenli zastosuvanni ile boş bir şirketin kampı da hatıra olarak iyileştirilir.

2. Şişkinliği kökten gidermeye, sivilcelerden kurtulmaya, sekostatik organlardan hastalanmayı kolaylaştırmaya ve iktidarsızlığın üstesinden gelmeye yardımcı olur.

3. Bir çocukta bitkisel sürecin zarar görmesi durumunda, maydanoz kökü kurtarmaya gelecektir. Rahatlamak için 500 ml okropa ihtiyacım olacak, bir çorba kaşığı kök dökün ve üç yıl boyunca bir termos içine sumish dökün ve bir çay kaşığı için günde bir kez çaça verin.

4. Likuvalny kökü, ciltte visipler ortaya çıktığında keskin bir şekilde yükseldiğinden, kızamık ile kızıl ateşe yardımcı olur.

5. Kurutulmuş kök kullanımı durgun olabilir, niroka dilyansında spazmlar veya sekokameral patoloji, kadınlarda adet döngüsünde başarısızlıklar ve folikülün önündeki ateşleme süreci ile olabilir. Ayrıca, maydanozun gücü, uterus kanaması ile aktif olarak vykoristovuyutsya ve ayın saatinde ağrı semptomlarının olağandışılığıdır.

6. Farklı tarifler için kozmetolojide Nasichennye kök zastosovuyutsya. Limon suyu bulunan depoda, şaraplar köşebent almaya yardımcı olur, diğer pigmentasyonlara dikkat edin. Bu görünüm için, infüzyonu bütün gün ve yatmadan önce doyurmak gerekir. Maydanoz vydmіnno vіdbіlyuє skіrny pokryv ve shkіru її eski üzerinde promenіvі radiatsiynu diyu sonyachnye promenіvі.

Maydanoz kökü ile neler hazırlanabilir?

Maydanoz sadece yapraklanma değil, ale, zaten tahmin edildiği gibi beyaz bir çiçeğin kökü ve m'asisty. Şarap, çorbalar, çeşitli otlar ve soslar için mucize bir sos haline gelir.

Yemek pişirmede maydanoz kökü çeşitli salataları, sosları ve turşuları tamamlar. Ayrıca roslin'i marine edebilir veya fırında pişmiş її'yi deneyebilir, haşlanmış balık veya et ile baharatlara ekleyebilirsiniz.

Roslini genellikle çorbalara, pancar çorbasına veya pancar çorbasına lahana rulolarının hazırlanması için yapılan dolguda eklenir. Korin mucizevi bir şekilde patates ve diğer sebzeleri yer. Maydanoz kökü genellikle chi risotto makarnasına eklenir. Eksen özgün ve lezzetli tarifleri uygular:

Kurutulmuş maydanoz kökü, alışılmadık derecede lezzetli bir tada ve kahverengiye sahip otların hazırlanmasına yardımcı olmak için mutfakta çok az zaman alan mucize bir baharattır.

Birçok nedenden dolayı büyümüşlerse, otları kurutmak onları kurtarmanın iyi bir yoludur. Kurutulmuş maydanoz yeşillikleri, tatlı bir stravia aroması ekleyebilir ve ona yeşil bir renk verebilir. Kuru hava en verimli ve ekonomiktir. Bu şekilde izleyin, tanımak için maydanoz asmak gibi.

1. Kurutma için maydanozu seçin. Çiy zaten buharlaşmışsa, v'yanennya'yı kurtarmak için sabahın erken saatlerinde çimleri toplayın. її almak için, o sapın yapraklarını bir kerede alın ve vekaleten düşmanlık aşağı, їх içini çekin. İyi bir bahçeniz olmadığı için taze maydanoz getirebileceğiniz çok sayıda dükkan var.

2. Maydanoz kullanın. Strusіt, fazla suyu görmek için dikkatlice ayrılır. Yapraklara zarar vermemek için dikkatlice asın.

3. Yaprak dökmeye devam etmek istiyorsanız yogoya bakın.

4. Maydanozu küçük bir kapta toplayın ve küçük bir iplik yardımıyla birbirine bağlayın.

5. Kokunun iyice kuruması için salkımları sıcak, iyi havalandırılan bir odaya baş aşağı asın.

6. Her saat başı çimenlere hayran kalın, perekonatisya'ya, kurumaya, kurtarmak için toplanmaya. Maydanoz parmak aralarına sürüldüğü için hazırdır. Değilse, bir saatten fazla zamana ihtiyacınız var. Kuruma saati, nadas ve nem koşullarına veya bölgedeki sıcaklığa göre değişir.

7. Bir iplikten kuru maydanoz toplayın ve tasarruf için hazırlayın.

8. Kuru maydanozu kapalı bir kavanoza koyun - işte bu, içmeye hazır.

• http://cook-nature.ru/templates/ja_rutile/images/bullet.gif) 20px 8px tekrarsız;">
• Maydanoz isterseniz sokakta kurutabilirsiniz ama içeride tutmakta fayda var. Vaughn anne en iyi renk ve aromadır.
• Maydanozu kurutmayı öğrendiğiniz gibi, kekik, biberiye, saman ve diğer otlar olsun, onu kurutabilirsiniz.
• Kuru otlar, kural olarak, 3 veya 4 kat daha kokulu, daha az tazedir, bu nedenle lezzetleri konsantrasyonda daha fazladır. Vikoristovuyuchi tarifi, harika, otlar şarap vkazuє gibi - taze kurutulmuş chi. Taze otlar eklerseniz, kuru ot miktarını çeyrek olarak değiştirin.
• Maydanoz yeşillikleri kurutulur, yak bula doğrudan uykulu ışıktan yoksundur, zevk ve renkle şımartılır. Maydanoz yeşilliklerini asmışsınız gibi, uykulu ışıkta daha sık trimaty її dosyalanır.
• Daha fazla, daha hassas otlar, yani bir anne gibi, nane ve fesleğen, maydanoz gibi kuruması o kadar kolay değildir. Tsі otları küf ile enfekte olabilir, bu nedenle koku çabuk kurumaz. En iyi kurutma, kurutmadır. Bunları ayrıca küçük miktarlarda ve kapalı, kuru bir yerde, açıklıkları olan bir kağıt torbaya koyarak yerde de kurutabilirsiniz.

Kuru maydanozun deposu ve kalori içeriği nedir? Korisn_ doministnosti, peredbachuvana Skoda ve zastosuvannya ürününe kontrendikasyon. Bazı yemeklerde yoga yüceltilir.

İstatistik değişikliği:

Kuru maydanoz, Maydanoz ailesine ve şemsiye ailesine atfedilebilecek yeşil avlu otsu büyümelerinden yapıldığı için popüler bir mutfak baharatıdır. Yunanlılar, 9. yüzyılın ortalarında, iskeletlerde ve ormanlarda ot toplayarak baharatlar gibi zastosovuvatlaşmaya başladılar. Sonra maydanoz Avrupa'nın diğer topraklarında ve sonra - Asya'da ortaya çıktı. İnsanlar, cilia rok'un mucizevi aromasının tadını çıkarmak için yeşillikleri kuruturlar. Bu baharat, önemsiz bir koruma terimi olabilir ve bir miktar kahverengi kelime için taze maydanoz sunulmaz.

Kuru maydanozun depo ve kalori içeriği

Kuru maydanozun kalori içeriği - 100 g ürün başına 292 kcal, aşağıdakiler dahil:

• Proteinler - 26.63 g;
• Yağ - 5,48 gr;
• Karbonhidratlar - 50.64 gr;
• Harçov lifleri - 26.7 g;
• Su - 5,89 gr;
• Kül - 11.36 s.

• A Vitamini, PE - 97 mcg;
• Alfa Karoten - 17 mcg;
• Beta Karoten - 1.152 mg;
• Beta Kriptoksantin - 4 mcg;
• Lutein + Zeaksantin - 2428 mcg;
• B1 Vitamini, tiamin - 0.196 mg;
• B2 Vitamini, riboflavin - 2.383 mg;
• B4 Vitamini, kolin - 97.1 mg;
• B5 Vitamini, pantotenik asit - 1.062 mg;
• B6 Vitamini, piridoksin - 0.9 mg;
• B9 Vitamini, folat - 180 mcg;
• C vitamini, askorbik asit - 125 mg;
• E Vitamini, alfa tokoferol, TE - 8.96 mg;
• Beta Tokoferol - 0.02 mg;
• Gama Tokoferol - 1.53 mg;
• K vitamini, filokinon - 1359.5 mcg;
• PP Vitamini, HE - 9.943 mg;
• Betain - 1.7 mg.

• Potasyum, K - 2683 mg;
• Kalsiyum, Ca - 1140 mg;
• Magnezyum, Mg - 400 mg;
• Sodyum, Na - 452 mg;
• Fosfor, Ph - 436 mg.

• Zaliso, Fe - 22.04 mg;
• Manganez, Mn - 9.81 mg;
• Ara, Cu - 780 mcg;
• Selenyum, Se - 14.1 µg;
• Çinko, Zn - 5.44 mg.

• Glikoz (dekstroz) - 2.76 g;
• Sükroz - 4.09 g;
• Fruktoz - 0.42 s.

• Arginin - 1.756 gr;
• Valin - 2.021 gr;
• Histidin - 0.718 g;
• İzolösin - 1.546 g;
• Lösin - 2.794 gr;
• Lizin - 2.098 gr;
• Metionin - 0,596 gr;
• treonin - 1.193 gr;
• Triptofan - 0.475 gr;
• Fenilalanin - 1.712 mg.

• Alanin - 1.778 gr;
• Aspartik asit - 3.169 g;
• glisin - 1.756 gr;
• Glutamik asit - 3.688 g;
• Prolin - 2.01 g;
• Serin - 1.159 gr;
• Tirozin - 1.159 g;
• Sistein - 0.298 s.

• Omega-3 - 1.86 gr;
• Omega-6 - 1.264 gr;
• Palmitininova - 1.223 gr;
• Stearin - 0.058 gr;
• Arakhinova - 0.005 gr;
• Bigenov - 0.028 gr;
• Lignoserin - 0.063 g;
• Oleinova (Omega-9) - 0.761 gr;
• Linoleva - 1.248 gr;
• Linolenov - 1.876 ruble.

Kuru maydanozun hakimiyeti

Neden dikilen kuru maydanozun melankolik değeri:

1. Sinir sisteminin yanan kampını boyuyorum. Tsya baharatı, aklımı sakinleştirebilecek depo holinde olabilir. Depresyon ve gücün yenilenmesi için Korisna maydanozu.
2. saygıyı teşvik etmek. Bu baharatın depomuzda B9 vitamini bulunan kişilerin beyin aktivitelerine olumlu etkisi vardır.
3. Shvidko vgamovuє spragu ve iştahı iyileştirir.. Kurutulmuş maydanozun vitamin deposu bu sorunların çözülmesine yardımcı olur.
4. Bağışıklığı geliştirin. Depo ve baharatlarda bol miktarda vitamin ve özellikle folik asit bulunur, bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.
5. Vücuda vitamin dengesini geri kazandırır.. B grubunun sayısal vitaminlerinin yanı sıra askorbik asit, vitamin eksikliği durumunda kahverengi konuşma miktarını geri kazanmaya yardımcı olur. Ve hemoglobinin emilimi için vücut tarafından folik asit gereklidir.
6. hileleri bilmek. Kurutulmuş maydanoz dee yak sechoginny zasib. Ancak vücuda çok fazla tuz sokmamak için onunla kötü olmak imkansız.
7. Soğuk algınlığına yardımcı olur. Bu baharatın nöbet önleyici gücü olabileceğinden, GRVI ile yaşamanızı tavsiye ederim.
8. Sürtük ve karaciğer için Korisna.. Bu organların rahatsızlıkları durumunda profilaktik bir zasib olarak görülen bir zhovchoginny etkisi olabilir.
9. Kardiyovasküler sistemin çalışmasını iyileştireceğim. Maydanozun zengin vitamin deposu sayesinde kalp ve damar rahatsızlıkları olan insanları memnun etmek için.
10. Şeker hastaları için Korisna. Tsya, intikam almak için baharat, scho, kandaki tsukor'u normalleştirme gücüne sahip olabilir.
11. Dopomogaє posbutisya zavoї vaga. Spozhivannya tsієї baharatları vücuttaki yağ metabolizmasını normalleştirir, selüliti giderir.
12. Toksik toksinleri vücuttan atmak için. Bu baharatta daha fazla olan bu spryaє beta-karoten için havuçta daha düşüktür.
13. Hamile kadınların rahatlığı için endikedir. Baharat deponuzda, bu insan kategorisinin özü olduğu için folik asit alın. Ale, kuru maydanozu pomirnih kіlkostyah içinde yaşamak, bunun için rahmin çalışmasını uyarır ve ayrıca ön perdeleri de yapabilir.
14. gücü normalleştirin. Zastosuvannya tsієї baharatları insanlarda potyag durumunu iyileştirir.

Kuru maydanozun tanıtılmasından önce Shkidlivist ve kontrendikasyonlar

Baharatlı baharatların varlığında kimlere dikkat edilmelidir:

• Sekostat sisteminin sorunlarından bıktık. Tsya baharatı, bu organların rahatsızlıklarıyla її vzhivannya'yı çevreleyen varto için bir sechoginnu diyu olabilir.
• Tıkanıklık döneminde BT organlarının kronik rahatsızlıkları olan hastalar. Ne de olsa kurutulmuş maydanoz bir baharattır ve benzer sorunlarınız olduğu için doktor izni olmadan yenemezsiniz.
• Bireysel hoşgörüsüzlüğü olan insanlar. Kuru maydanoz, özellikle vücudu C vitamini kabul etmeyen sakin yerlerde başka bir ürün gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Kuru maydanozlu şifalı otlar

Kuru maydanozlu şifalı otlar:

1. . 150 gr süt ile 3 yumurtayı çırpın. 10 gr maydanoz, 2 gr öğütülmüş karabiber ekleyin, tadına doyulmaz. Sıcak bir tavada bir sonyashnikova yağı (10 g) üzerinde bir omlet yağlayın. Tsya Strava uzun süredir hazır değil, mucizevi bir şekilde snidanok'a gönderilmeyecek.
2. Baharat ile ev yapımı tavuk levrek. İçindekiler: 750 gr tavuk göğsü, 100 ml su, lezzet için kuvvet, 1 çay kaşığı kuru çay kaşığı, kuru maydanoz ve öğütülmüş karabiber, 0,5 çay kaşığı et için evrensel baharat. Fırçalardan biraz ete ihtiyacımız var ve buna ihtiyacımız var, bileşenlerde belirtildiği gibi 750 g. Bu süreden sonra baharat eklemek, karıştırmak ve sızması için birkaç yıl bırakmak gerekir. Şimdi inekleri şekillendirme zamanı. Kimin için bir parça gibi gitmek isterseniz ve doğal kılıflar. İlacı 3 yıl boyunca zayıf ateşte suyla bir tencerede kaynatın. Serin ve yiyebilirsiniz. lezzetli! İnek fiyatları, mağazadan satın alınan bir ürün için lezzetli ve zengin bir şekilde süslenmiştir.
3. Folyoya yakın pişmiş domuz shii. 1 kg domuz eti shii, 4 yemek kaşığı domuz yağı, bir kasede 8 karanfil, 120 ml soya sosu, 1 yemek kaşığı hardal, 1 çay kaşığı kuru maydanoz, tatmak için tuz ve karabibere ihtiyacımız var. Baba, et tuzlanır, biberlenir ve yağla bulaşır. Şimdi marinayı hazırlayın. Kimler için sos, tahıllarda hardal, chasnik, chasnik'ten geçen ve maydanoz karıştırıyoruz. Tsієyu masoyu garnenko m'yaso yayıyor 5 yıldan mahrum. Domuz eti süpürün, folyoya sarın ve 3/4 şişe su dökmeyi unutmadan demleme formuna yerleştirin. 1.5-2 yıl fırında zapikaemo yapıyoruz, sonra folyoyu yakıyoruz ve m'yaso pidrum'anilosya olsun diye 30 yufka açmaya devam ediyoruz. Saman soğutulur ve küçük parçalar halinde anlatılır. Soğuk bir atıştırmalık gibi et yiyin.
4. Baharatlı sirny çorbası püresi. 4 adet patates, havuç, cibulin, 2 adet eritilmiş sirk, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi tatmak için alalım. Yine bir tutam öğütülmüş kişniş, bir tutam küçük hindistan cevizi, bıçak ucunda karabiber, 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz ve üç parça sarı hardal ihtiyacımız var. Başın arka tarafı kaynatılır, küp küp doğranır, sonra eritilmiş efendim ekliyoruz, yogoyu da küçük parçalar halinde doğramak gerekiyor. Havuç ve cibulelerden robimo kızartın, bir tencereye koyun ve pişene kadar pişirin. Örneğin, güç, biber ve baharat ekleyin. Zbivaemo zaglibnym karıştırıcı. Hadi ısınalım.
5. Domates peynirli tavuk fileto. 500 gr et, tokmakla dövülmüş, tuzlanmış ve tadı biberlenmiş. 200 gr ekşi krema, 10 gr kuru maydanoz, 10 gr kuru krup ve 2 diş ince demlik ile sos hazırlayalım. Şimdi etin deri shmatok'u sosun içine batırılır, canavar için küçük bir parça domates koyarız (2 parçaya ihtiyacımız var) ve sonra üçüncü efendim (200 g) ekleyeceğiz. Sayfada Vіdpravlyaєmo predgotovlené m'yaso. Demleme saati 10 hvilin ve sıcaklık 180 derecedir.
6. Migdalne yakıt ikmali. Bu tarif için 150 ml su, 30 ml limon suyu, 120 gr badem, 1 diş çay kaşığı, 2 yemek kaşığı kuru maydanoz, 0,5 çay kaşığı kuru mahsul, tadı için kuvvetli almamız gerekiyor. İlk önce, maşaları boşuna ıslatmam gerekiyor. Yogayı karıştırıcılarda iyileştirelim. Su ve limon suyu ile terliyoruz. Bundan sonra, chasnik, krіp, maydanoz ve bu güce bazı detaylar ekleyin. Yine blender yardımı ile çırpın, kapaklı tabaklarda soğusun.
7. Karpuz ve domuz yağı ile mantı. İçindekiler: garmelon (500 gr), 3 adet cibulini, domuz yağı (100 gr), buğday borosno (500 gr), su (0,5 şişe), zeytinyağı (2 yemek kaşığı), kuru maydanoz (1 yemek kaşığı), tuz ve karabiber için kırmızı tebeşir zevk. Arkada, garbucha'yı ve cibula'yı büyük üçte bir oranında ovuyoruz. Yağları kıyma makinesinden geçirelim ve sebzelere yogo ekleyelim. Gücü, maydanozu biberi unutma. Biz ürünler zmіshuєmo. Biraz boroshna, su ve tuzdan sonra karıştırıyoruz, hafifçe kabartıyoruz ve kareleri 10'a 10 cm titretiyoruz. Zeytinyağlı özel bir solüsyonda bir çift için yemek pişireceğiz. Ekşi krema ile mantı yiyin.

Uzun bir süre boyunca, büyüme Yunanistan'ın pivdenniy kısmına yakın büyük taş dizisinin yüzeyinde oyalandı. Zvіdsi yunanca adı "kam'yana seler". Eski Yunanlılar, akrabalarının cenaze töreninin saati için maydanoz çelenkleri galip geldi. Ve spor dağlarının sporcuları, büyüme çizgisinden çelenklerle süslendi. Yine de Yunanistan'ın sakinleri, kültürün bölgede büyüdüğüne inanıyorlardı, bir ejderhayı sürerek ünlü olan kahraman Archemorus'un barınağını bıraktılar.

Ve Antik Roma yakınlarındaki eksen, büyüyen salatalar ve soslar hazırlıyordu. MÖ 1. yüzyılda Antik Romalı yazar Pliny bu stravilerin asla maydanozsuz servis edilmediğine dikkat çekti.

Birçok kez insanlar maydanoza güç verdi, onlara bir zirvana gorili üzerinde düşman derseniz, öleceğinize inandılar. Zvіdsi, tek başına, "maydanoza ihtiyacım var" kelimeleri gibi, ölümcül derecede hasta olana kadar zastosovuly gibi.

8. yüzyılda İmparator Charlemagne'nin sevgilisi efendim, maydanoz için baharatlar, ona böyle bir üründen bir kutu çaça getirdiler. İngilizler bu baharatı 16. yüzyılda tanıdı.

Birçok mal sahibi arka bahçelerinde yeşillik yetiştiriyor. Ale, o zaten uzun zamandır büyüdü. Tsom tsikava açıklaması. Kırılgan bir yaştaki insanlar, "Maydanoz şeytana 7 kez git ve stylki bir kez ondan önce dön, öfke gibi" diyor. Zvіdsi y povіr'ya, scho iyi hasat, kültür ya cadılar ya da kötü insanlar yetiştirebilir.

Beatrice Potter'ın maydanoz ekmiş olan Tavşan Peter hakkındaki hikayesinde Tsya mucizevi roslin zgaduetsya çıplaklığı uyandıracak. Ayrıca yeşillikleri temizleyip taze temizliyoruz.

Maydanozun görkemi hakkında şu emirleri söyleyin: "Maydanozu kim çiğnerse, o uzun yaşar" ve "Zhmenka maydanozu iki zhmeni altını için önemlidir."

Kuru maydanoz hakkında bir video izleyin:

Bugün kimsenin vikoristannya yeşillikleri olmadan kendi mutfağını göstermesi pek olası değildir. Ek olarak, bu kokulu baharat farklı renklere, hatta daha fazla kahverengi dillere iştah açıcıdır. Örneğin, chotiri'deki intikam, daha düşük askorbik asittir. Ve bir kişi için gerekli olan norma göre 100 g є% 25 zaliza. Mutfakta galip gelen roslins'te gelişen bir saati uzatarak değerli konuşmaları kurtarmanın en iyi yolu, є. Bunlar hakkında, nasıl doğru asılır, bu makalelerden bahsedelim.

Ne kurutulabilir

Bitirmek için basit, kolay ve ucuz yol kış hazırlıkları. O zamana kadar kurutulmuş ürünler çok fazla yer kaplamaz ve tasarruf etmek için özel bir akıla ihtiyaç duymaz.
Ancak baştan bir göz atalım, yeşilliğin kendisi kurutulabilir, böylece gücünü boşa harcamaz.

Böyle bir roslin yalanına:

Sen seni biliyorsun? 454 gr yeşillik.

Ondan önce, yeşillikleri kış için nasıl kurutacağınızı, suda iyi bir şekilde ayırmanız, hatırlamanız ve kurutmanız gerekir. Öndeki kök budanmalıdır. Zhovte, kuru, poshkodzhene yapraklanıyor. Aynı şekilde, dikenli yapraklar ve kaba saplar, eski roslinler aramak gerekir.

Otları pazara getirirken tuzlu suda 15 tüy kadar bekletin (1 litre suya bir yemek kaşığı). İçlerinde shkіdlih katkı maddeleri bulunduğunda, çoğu içmekten suçludur. İşlemden sonra çim yıkanmalı, nazikçe kesilmeli ve bir havlu (kağıt ve keten) üzerinde kurutulmalıdır.
Büyümeyi kurutmak istiyorsanız, bir bıçakla 4-5 divalık küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Asma yöntemiyle hasat yapılırken yeşillikleri salkım şeklinde toplamak ve bağlamak gerekir.

kurutma yöntemleri

İki ana kurutma yöntemi vardır:

• temiz havada;
• özel zihinlerde - yardım için, fırınlar, mikro fırınlar.

temiz havada

Yeşillikleri taze bir rüzgarda kurutmak için, hangi yöne daha fazla gittiğinize bağlı olarak bir şiş veya parşömen papirüs gerekir - dikey (yükseltilmiş istasyonda) veya yatay (düzenlenmiş istasyonda).

Sıcak havalarda temiz havada kurutma gereklidir.
Dikey kurutma teknolojisi şöyle görünür:

1. Titreşimli, vimit ve kuru ot, sakız veya ipliklerle beş veya altı iğneli demetler halinde bağlanır.
2. Salkımlar, sarkan yaprakların altına asılır, böylece onlara erişim iyidir, ancak aynı zamanda koku, rüzgar tarafından kuvvetli bir şekilde üflenmez ve uykulu değişiklik üzerlerine düşmez. Güneş parladığında çimenler daha çok kahverengi dilleri emer, rüzgar estiğinde koku olur.
3. Vіdstan mіzh demetleri 7-10 divaya yakın olabilir.
4. Periyodik olarak boşlukların hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Kurutma altı yıldan birkaç güne kadar sürer. Yeşiller doğru asılırsa, taze gibi bir renk olacaktır. Bir hapın içinde ağlamak senin suçun değil.

Rozvіshuvannya tutamları için, navіsu kіm, aynı zamanda havalandırması iyi olan tepeler, balkon, sundurma, veranda veya diğer konaklama yerleri için de uygundur.

İyi kuru demetleriniz olsun.
Yatay kurutma yöntemi için yeşillikler eleklere, pedlere, yapraklara veya diğer yüzeylere yerleştirilir. Plakanın çığlığı gelecek. Altında parşömen veya gazete, keten kumaş desteklenir. Çim, ince bir topun içine serilir, böylece bir roslin İngilizce bilmez. Yukarıda її gazlı bez vkrit yapabilirsiniz. Bir saatlik asmanın altında, çürümemesi için çimlerin periyodik olarak döndürülmesi gerekecektir. Güneş ışığında kıvrılmak gerekir.

Metroda

Pіdvikonnі üzerinde yatay bir şekilde kurutulabilir.

1. Parşömen kağıdına ve gazeteye ot yaydık. En iyi şey, topun tek olacak, 1-1.5 cm'den kalın olmayacak olmasıdır.
2. Günde bir veya iki kez çimleri karıştırıyoruz.

Aynı şekilde, büyümeyi sundurmalara, balkonlara asabilirsiniz.

Elektrikli kurutucularda

Kış için sık sık yeşillik toplarsanız, bunun için gelmek için bir neden vardır. Bu, süreci ve büyümeyi nasıl kuruttuğunu zengin bir şekilde affetmenize yardımcı olacak pahalı bir cihaz değildir.

Elektrikli kurutucudaki kurutma işlemi şöyle görünür:

1. Vimit, kurutulur ve 1.5-2 cm'ye kadar kesilir, çimler ince bir top ile tepsilere yerleştirilir.
2. Kurutucu “Otlar” işlevi olduğu için seçilir. Her gün böyle bir fonksiyon olarak, sıcaklık 40-45 dereceye ayarlanır.
3. Tüm partilerin eşit şekilde kurutulmasını sağlamak için tepsilerin periyodik olarak partilerle değiştirilmesi gerekecektir.
4. İki ila altı yıl arasında ödünç alarak, kurutuculardan otları kurutma sürecini arayın. Farklı markaların cihazları için saat farklı olacaktır. Eklenecek talimatlarda bir sonraki adımı netleştirin.

Chi fırında kurutulabilir

Otları fırında kurutabilirsiniz. Gerekli sıcaklığı kırpmak önemli olduğunda, konuşmaların rengi ve rengi kullanılarak çok yüksek bir sıcaklıktaki kırıklar büyümelerin aşırı kurumasına getirilmelidir.

Sizi fırında yeşillik kurutma teknolojisi hakkında bilgi edinmeye davet ediyoruz:

1. Wimit ve kuru ot, vipіchka için bir kağıtla bir yaprağa yerleştirilir. Baganın üstüne de kağıtla örtün. Top suçlu ama bir veya iki santimetreden fazla değil.
2. Fırın minimum sıcaklığa ısıtılır. En iyi kuruma 40 derecenin altındaki sıcaklıklardadır. Düşük bir sıcaklığa ulaşmak için kapılar ile fırın arasına şarap için bir tıpa veya kapının tekrar açılmasına izin vermeyecek başka bir nesne yerleştirebilirsiniz. Bu şekilde sıcaklık düşebilir.
3. Çim çamurlanırsa, sıcaklık 50 dereceye kadar yükselir.
4. Gülün ruhunda, hazırlıklarını periyodik olarak gözden geçiren iki chotiri yılı gibi görünüyor.

Önemli! Bir kerede ot görmek için bir çaça kurutmayın. Böylece kokuları birbirine karışır.

1. Yeşillikleri mikro fırında kurutabilirsiniz. Bir kağıt tabak üzerine yerleştirirler ve bir kağıt servlet ile önüne sererler. Çimlerin üzeri de servette kaplıdır. Filizleri üç uzunluk boyunca maksimum gerilimde kurutun. Vimknennya fırında pişirdikten sonra yeşillikler etrafa bakın. Yetersiz kurutulmuş örneklerin belirginliği için, iki veya üç tüyü gererek onları hazır hale getirin.
2. Kurutulmuş yeşillik gözle görülür şekilde gücün yerini alır ve hayatınızı değiştirmenizi sağlar. Sabahları, göründüğü gibi, mutfak masanızın üzerinde durmak, bir tutam kuru ot eklemek gerekiyor. Vіdmіnno zim zavdannym başa çıkma.
3. Kuruturken, büyümenin metal ile temas etmemesine dikkat edin. Aksi takdirde, kendi renginizi kullanın ve koyu olarak değiştirin. Böylece, roslin'i metal levhaların üzerine koyarken, üzerlerine vipіchka için kağıtlar koyun.
4. Sushtsі'nın genç bitkileri yetiştirme olasılığı daha yüksektir.
5. Farklı bitki türlerinin kurutulması gerekir (bir kurutucu gibi krym). Bir miktar çeşni oluşturup, kurumuş gibi de olsa karıştırılması planlanıyor.
6. Kurutma için daha iyisini seçin

Çok az insan, bunun altın uğruna olmasa bile, maydanozun ödenmesi gerektiğini düşünür, ancak daha pahalıdır.

Maydanozu kızamık için saklamaktan bahsedenler, çoğu zaman kuruturlar. Aja vzimku kokulu, korisna ve baharatlı yeşillikler çimleri vitaminlerle zenginleştirmek için yeterli değil, її ile süslemek için yeterli.

Maydanoz kuruyana kadar nasıl hazırlanır

Alt yapraklı ve kaba saplı maydanoz kurutmaya uygundur.

Pazardan yeşillik alırsanız, bu solmuş, sararmış, sapları çürümüş olanın suçu değil.

Kurutma için maydanoz uygun değildir, çünkü suyun yanında durur (böylece zengin satıcıları utandırmak, malın yeşilini vermek için). Bu tür yeşillikler zaten suyla doludur ve kuruması için çürür.

Nemli bir şehrin yakınında yetişen maydanoz gibi, її kuru havadan alır, bu tür maydanozların parçalarının kuruması daha kolaydır.

Maydanoz sapları ayıklanır, solmuş ve buruşmuş yapraklar görülür. Troçlar, sırtların alt kısmını oluşturur.

Yeşiller dikkatlice soğuk suda yıkanır: kasenin arkasında ve ardından akan su altında.

Maydanozu güzel bir havluya koyun, böylece suda iyice kurur. Süreci hızlandırmak için hayvanın yeşillikleri bir kağıt havluyla lekelenir.

Demetler halinde maydanoz nasıl kurutulur

Kuru maydanoz sapları parçalar halinde filizlenir ve küçük tüylü demetler saçarak onları bir iplik veya sakızlı sakızla çağırır. Bir esneme için gerilmiş çile tarafından "baş aşağı" hareket ettirin, ancak doğrudan uykulu değişikliklerin benzersiz bir şekilde yakalanması.

Güneşte yeşillik istiyorsanız, daha iyi kurur ve deyaki genellikle kavrulur, hangi şekilde durgunlaşmamak daha iyidir. Birincisi, uykulu değişim klorofili azaltır ve kuruduğunda yapraklar sarımsı bir renk alır. Ve farklı bir şekilde, güneşte kurutma yoluyla, yeşilliklere değer verilen eterik olis buğulanır.

Maydanoz taze bir tarlada iki ila yedi gün boyunca kurutulur. Her şey iklim koşullarına, mekanın sıcaklığına ve ayrıca nem seviyesine göre biriktirilmelidir.

Yapraklar kurumaya başlarsa ve basıldığında kolayca kırılırsa kurutma tamamlanabilir.

Çileden salkımlar alınır ve saptan alınacak şekilde dövülür.

Yaprakları budayalım. En kısa güvenlik için, syrovin ayrıca bir güverte veya tepsi üzerine serilerek kurutulabilir.

Kuru maydanoz kapaklı bir cam kavanozdan alınır ve kuru, karanlık, soğuk bir yerden alınır.

Maydanoz koruma terimi 1 rec.

Fırında maydanoz nasıl kurutulur

Hava şartlarında maydanozu yere asmasanız bile fırında kurutabilirsiniz.

Sob maydanoz daha fazla kurur, її sapsız kurutmak daha iyidir. Bu nedenle hazırlanan maydanozun yaprakları traş edilmelidir. Dekoyu parşömenle örtün. Yeni yeşillikler üzerine ince bir top koyun.

Yeşillikleri fırına koyun, 45-50°C'ye kadar ısıtın ve yeşillikler buharlaşmasın diye kapalı kapaklardan kurutun.
Eşit kuruma için maydanozu periyodik olarak karıştırın.

Kuruma süresi birkaç yıla kadar uzayabilir, ancak syrovina'nın yanmaması ve kahverengileşmemesi için sürecin yasını tutmak mümkün değildir.

Maydanoz kurutulabilir ve yırtılmış görünebilir.

Kimin için, maydanoz bir kerede ince saplarla budanır, parşömenle kaplı bir kağıda bir top halinde serilir ve fırının yanına yerleştirilir. Ayrıca 45-50 ° sıcaklıkta kurutun.

Dobre vysushena syrovina'nın parçalanması kolaydır.

Doğru şekilde kurutulmuş maydanoz yeşillikleri renklendirin. Baharat kokusu, hafif bir acı ile tatlandırın.

İyi şanslar için reçete::

Kesilmiş maydanoz kapaklı kavanozlardan alınır, böylece aroması buharlaşmaz, kapanır. Kuru, iyi havalandırılmış bir yere dikkat edin.

Kök maydanoz nasıl kurutulur

Kök maydanozu yeşil maydanozdan da kurutabilirsiniz.

Її vykopyut tıpkı bunun gibi, bir havuç gibi.