Ekşi krema ile bir tavada kekler. Bir tavada ekşi krema

Bu ev yapımı tatlının temeli, daha sonra kalın krem ​​​​peynirle yenen ince keklerden oluşur. Dolayısıyla ne büyük ne de küçük lasunları hayatlarından mahrum etmek mümkün değildir. Bu hazırlık için ihtiyacınız olacak:

• VIPka için 100 gr margarin.
• Harika yumurta.
• 80 gr %20 ekşi krema.
• ½ çay kaşığı grub soda.
• 100 gr granül tsukru.
• Bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi.
• 250 gr boroşna.
• ½ çay kaşığı küçük hindistan cevizi ve zencefil.

Fotoğrafını aşağıda biraz hayranlıkla izleyebileceğiniz bu kek tarifinin parçaları, kremanın özünü aktarıyor, ayrıca ihtiyacınız olacak:

• 200 g az yağlı taneli şurup.
• 400 mililitre %20 ekşi krema.
• 100 gr pudra şekeri.
• Bir paket vanilya.

Yumuşak ama nadir olmayan margarin salatalıktan öğütülür. Masu için yumurta, ekşi krema, narenciye kabuğu rendesi ve baharatları ekleyin. Her şeyi fasulye ve sodayla karıştırın ve buzdolabına koyun.

Bir yıldan daha erken olmamak üzere, hamuru yaklaşık olarak altı eşit parçaya bölün. Deri ince yuvarlak bir top halinde ezilir ve ısıl işleme gönderilir. Ekşi krema ile pastanın yapıldığı kekler, yağlanmamış bir tavada kaynatılır. Kızaran kurabiyeleri bir tabağa alıp soğutun. Hemen bunları tahıl siuru, ekşi krema, vanilin ve toz şekerden yapılan kremayla kaplayın ve üst üste koyun. Tatlının üstünü şekerlenmiş meyveler, kesilmiş kek artıkları veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.

Peynirli seçenek

Aşağıda açıklanan teknoloji, bir çocuğun hayatını süsleyecek lezzetli ikramlarla sonuçlanacaktır. Yumuşak ekşi krema, ekşi krema ile sızacak ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecektir. Bu tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 320 gr boroşna.
• 2 yemek kaşığı ekşi krema.
• 100 gram garbanzo yağı.
• 3 yumurta.
• 100 gr siru.
• Bir çay kaşığı soda.
• 170 gr salatalık.
• Bir paket vanilya.

Kremayı çırpmak için şunları hazırlamanız gerekir:

• 200 gr salatalık.
• 200 mililitre ekşi krema.

Eritilmiş zeytinyağını sodayla öğütün ve ardından peynir ve ekşi kremayla birleştirin. Elde edilen masayı zukr, vanilin, çırpılmış yumurta ve fasulye ile karıştırın. Bitmiş hamurdan bir top oluşturun ve buzdolabına koyun.

Daha önce değil, ilk kez altı eşit parçaya bölün. Deri onlardan ince yuvarlak bir tabaka halinde soyulur ve daha fazla ısıl işleme gönderilir. Ekşi krema ile parçalara ayrılacak kekleri yağlanmamış bir tavada hazırlayın. Beslenen kurabiyeleri bir tabağa koyun ve hafifçe soğutun. Daha sonra bunları salatalıkla dövülmüş ekşi kremayla kaplayın ve üst üste koyun. Bitmiş virib, taze mevsim meyveleri parçalarıyla süslenebilir. Tatlı yumuşayınca birkaç dakika buzdolabına koyun.

Yumurta ve yağ içermeyen seçenek

Bu tatlı daha da basit görünüyor. Ancak bu özellik, daha az lezzetli olan alt ön lasschi'yi bozmaz. Böyle bir pasta yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr salatalık.
• 250 mililitre ekşi krema.
• 400 gr boroşna.
• Bir çay kaşığı soda.

Kremayı çırpmak için aşağıdakileri hazırlamanız gerekir:

• 200 gram yoğunlaştırılmış süt.
• 400 mililitre ekşi krema.
• 200 gr siru.

Hazırlanan tatlıyı süslemek için bir muz, birkaç kiva ve yarım bar çikolata stoklamanız gerekecek.

Ekşi krema ile bir tavada kek: kek tarifi

Sevdiklerinizi bu tür ev yapımı lezzetlerle şımartmak için biraz tartara ve üç güzel saate ihtiyacınız olacak. Basılı sertifikayı başarıyla tamamlamak için aşağıdaki talimatları dikkatlice uygulamanız gerekir.

1 numaralı timsah. Ekşi kremayı kabartma tozuyla birleştirin ve üstüne bir tüy tüyü koyun.

Krok No.2. Geri dönen masu için zukor ve fasulyeyi ekleyin.

3 numaralı timsah. Elastik, homojen bir hamur elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın.

4 numaralı timsah. Pişmiş karışımı eşit parçalara bölün ve cildi ince, yuvarlak bir tabaka halinde bırakın.

5 numaralı timsah. Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütle kek yapımına temel oluşturan kekler, bir damla yağ içermeyen tavada pişirilir.

6 numaralı timsah. Kurabiyelerin hafifçe soğumasını bekleyin. Kabukları kremayla kaplayın, kıymayı ekşi krema, ekşi krema ve koyulaşan sütle kaplayın, üzerini meyve parçalarıyla örtün ve üst üste koyun.

7 numaralı timsah. Bitmiş tatlı, kesilmiş pişmiş kek parçaları ve çikolata talaşı ile serpilir.

Ricotta ve limonlu varyant

Sunulan tüm tatlılara benzetilerek ekşi kremalı bu sade kek bir tavada hazırlanır. Bu depoda herhangi bir marketten satın alınabilecek ucuz ve erişilebilir malzemeler bulunmaktadır. Chastuvaniya gibi performanslar için ihtiyacınız olacak:

• 180 gr salatalık.
• 200 mililitre ekşi krema.
• 380 gr boroşna.
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı.
• 350 gr ricotta.
• Kireç.
• 150 gram koyulaşan|koyulaşan| süt.
• Bir çay kaşığı grub soda.
• 30 gr bitter çikolata.
• Bir çorba kaşığı otstu.
• 1,5 gr vanilin.

Eylem sırası

Derin, temiz bir kapta ekşi krema, vanilin, kabak ve söndürülmüş sodayı birleştirin. Ortaya çıkan masayı zeytinyağı ve fasulyeyle karıştırın. Hamur hazır olduğunda altı eşit parçaya bölün ve aynı çapta ince yuvarlak tabakalar halinde yuvarlayın. Kekler, bir damla yağ ile yağlanmamış bir tavada, daha sonra ekşi krema ile şekillendirilen kekler köpürür. Kokunun ampullere patlamaması için arkadan çatalla delinmeleri gerekir.

Kızaran yumurtaları bir tabağa koyun ve hafifçe soğutun. Soğuduktan sonra kabukları, ricotta ile ezilmiş, yoğunlaştırılmış süt, limon suyu ve narenciye kabuğu rendesi ile çırpılmış kremayla kaplayın. Daha sonra dikkatlice üst üste konulur ve üzerine çikolata talaşı serpilir. Bitmiş tatlıyı en az iki yıl buzdolabında bekletin ve ardından çaydan önce servis yapın. Ne kadar çok uygularsanız kremin nüfuz etmesi o kadar iyi olur. Yeterli zamanınız varsa, bütün gece buzdolabında bekletmeniz daha iyi olur. Ekşi kremalı kek için ayrıca bademle süsleyebilir veya üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Bir tavada ekşi krema - yumuşak, hafif, pişirildiğinde sıvı ve servis edildiğinde sıcak. Bütün bu sözler, çocukluktan gelen zenginlik sevgisini, lezzetli bir pastayı doğru bir şekilde karakterize ediyor. Beylerin bir düzeyde mutfak uzmanlığı geliştirmeleri mümkündür.

Konuşmadan önce bu lasoşçivler arasından pek çok kişi pasta şefi olarak yolculuğuna başladı. Beyefendinin cildi, ekşi krema için kendi özel tarifini içeriyor. Ancak çok az kişi ekşi kremalı keklerin fırını açmadan basit bir tavada hazırlanabileceğini biliyor. Üstelik hastalıkları tedavi ederek para kazanabilirsiniz.

Lütfen bir tavada ekşi krema için basit ve hızlı bir tarif yazın;

Ekşi krema için malzemeler:

• Kekler için: ekşi krema – 0,200 kg;
• Salatalık kumu – 0,150 kg;
• bor buğdayı – 0,350 kg;
• yağı boşaltın - 30 g;
• vanilin veya vanilya zukor;
• soda, tuz
• Krema için: yüksek yağ içerikli (%25) ekşi krema – 0,500 kg;
• kiraz kumu - şişe;
• limon – 1 adet. (Lezzet için).

Bir tavada ekşi krema hazırlanması:

Hazır hamur
Üst yağ bir su banyosunda veya mikro fırın fırında eritilir (kaynatmayın).
Ekşi krema, vanilya çubuğu, 1 çay kaşığı soda ekleyin ve tuz ekleyin. Eritilmiş yağı döküp karışımı dikkatlice karıştırıyoruz.

İyice eleyin ve küçük porsiyonlara ekleyin. Hamur oldukça elastiktir ve şeklini iyi korur. 8-9 parçaya bölün.

Bir masaya yapıştırın ve yaklaşık 26 cm çapında yuvarlak şekilli bir tavaya dökün. Kuru bir tavada ince kabuğun her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar yağlayın. Ekşi kremalı kek kızartma tavasındayken (kelimenin tam anlamıyla birkaç tüy), üzerine basıldığında çok incedir. Tüm keklerde bu prosedürü uyguluyoruz.

Şimdi keklere düzgün bir görünüm vermeniz gerekiyor. Bunları uygun çapta veya pişirme formundaki bir plakanın kenarı boyunca kesiyoruz. Ekşi kremayı süslemek için fazlalıkları kesin.

Pasta için krema hazırlandı.
Limon balla dikkatlice karıştırılır ve birkaç saniye güçlü içeceğin yanına konur. Çıkarıyoruz ve beyaz kısmı çizmemeye dikkat ederek hemen cildi kesmeye başlıyoruz. Daha fazla ayrıntı ayrıntılı olarak. Veya limonu ince bir rende üzerine rendeleyin.

Ekşi krema ve posa ile karıştırarak lezzetini bu şekilde çıkarıyorum. Ekşi krema bazlı tatlı krema Ekşi krema için daha fazla limon kabuğu rendesi ekleyin!

Pasta katlama
İlk hamuru garnitürün üzerine yerleştirin (servis yaparken çıtır olacağı için), kremayı ortadaki topun üzerine yayın. Saldırıyı bırakıp prosedürü tekrarlıyoruz. Ekşi kremayı bitirdikten sonra üst kabuğu yayın ve ufalanmış kabukla birlikte yayın.

Pastayı kakao, bezelye, rendelenmiş çikolata veya taze meyvelerle de süsleyebilirsiniz.
Bir tavada hazırlanan hazır ekşi krema 3-5 yıl buzdolabında bırakılmalıdır.

Bir tavada ekşi krema tarifi çok basit ve hazırlanması kolaydır. Beyefendiye koçanı söylemenin zamanı geldi.

Bir tavada lezzetli ekşi krema hazırlamanın sırları:
Ekşi krema hamurunu karıştırdıktan sonra glutenin yeterince sertleşmesi için 10 dakika bekletin.
Turtanın ekşi kreması taze, kalın ve herhangi bir yabancı koku içermez. Kurutmadan önce buzdolabından çok fazla çıkarmayın.
Ekşi krema hamuruna kakao, haşhaş tohumu, bal, ek bezelye, çubukzinki, çikolatalı kek ekleyebilirsiniz.
Turta için ekşi krema, çırpılmış üst kısımlar, ganaj, ekşi kremalı yoğunlaştırılmış süt veya sade muhallebi ile değiştirilebilir.

video: bir tavada ekşi krema, ekşi krema ile tarif

En lezzetli, aromatik, yumuşak ve bir o kadar da hazırlaması kolay. En inanılmaz pastanın bile iki kişinin elleriyle pastaya dönüşebileceğini düşünmek ister misiniz? Bu pastaya ekşi krema denilebilir.

Bir tavada klasik ekşi krema

Bir tavada ekşi krema hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 185 gr boroşna;
• 185 gr yağlı ekşi krema;
• tsukru şişesi;
• 5 gr kabarık hamur.

Krema için:

• 580 gr ekşi krema;
• 2/3 şişe tsukru.

Pokrokovy tarifi:

1. Ekşi kremaya kabak ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Fasulye karışımını karıştırın ve ekşi krema haline gelinceye kadar kaynatın.
3. Hamur yoğrulmaz. 8 keke bölün.
4. Deri kısmının çapı yirmi santimetreye kadar büyür. Kenarları dikkatlice kesin.
5. Kısık ateşte en az üç parça ekmekle birlikte kekin iki tarafı da kaynıyor. Tavayı geri çevirin, tava kuru olacaktır.
6. Kremayı hazırlamak kolaydır - ekşi kremayı bir karıştırıcıyla çırpın ve şekerle çırpın.
7. Kekler kremayla iyice kaplanmıştır.
8. Pastanın bir gece buzdolabında beklemesi gerekiyor.

Ekşi krema bir tavada hazır. Vranci yogo ocaktan alınan krichta ile süslenmiştir.

İlave yumurta yok

Yumurta eklemeden ekşi krema, lezzet için yumuşak çıkacaktır.

Kabuğu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• ekşi krema paketi 400 g; yağ içeriği %20;
• bir şişe tarçın posası;
• mutfak tuzu – 3 gr;
• grub soda - 3 g;
• hamur yapmak için un - 480 g;
• kekleri gevşetmek için - 120 g;

Ekşi krema için malzemeler:

• ekşi krema – 780 gr;
• vanilin – 10 g;
• tsukru şişesi iyi değil.

Pokrokovy tarifi:

1. İlk aşama kremayı hazırlamaktır. Ekşi krema, vanilya kabak ve esansiyel kabak tozu karışımına sahiptir. Malzemeleri iyice karıştırın.
2. Şimdi keklerin hamurunu hazırlıyoruz. Ekşi kremayı şekerle karıştırın ve biraz tuz ekleyin. Un var|boroshno| soda ekleyin ve eleyin. Derin bir kaseye eleyin.
3. Kaşıkla dikkatlice karıştırın. Hamur kalınlaşabilir.
4. Boroshny masanın üstünden bir yudum alıp yeni hamurun üzerine koyuyor. Karışımı hafifçe karıştırın ve tekrar biraz sakal ekleyin. Hamur, bir parça hamurun (200 g'a kadar) üzerine dökülür. Shmatochki'den otuz santimetreye kadar çapa sahip virüsler büyür. Bunlar kek katmanları olacak.
5. Kekler her iki tarafı da zeytinyağıyla kaplanmış bir tavada 2'şer parça olacak şekilde pişirilir. Allık ışıltısı göründüğünde hazır olun.
6. Sıcak görünümlü kek yaklaşık 24 cm çapında kesilir.Keklerin kenarları vikorize edilerek kenarları yağlanır. Bu şekilde tüm kekler köpürür. Virobları soğumaya hazırız.
7. Keklerin kuru taraflarını kremayla yayın ve kek artıklarını serpin.

Kek 24 derece sıcaklıkta üç yıl boyunca bekleyecek. Daha sonra bir gece buzdolabına koyuyoruz.

En basit kek tarifi

Bu tarife göre hazırlanan ekşi krema, hazırlanma kolaylığı ile öne çıkıyor.

Köfte için malzemeler:

• 480 gr ekşi krema;
• 220 gr kağıt hamuru;
• 780 gr boroşna;
• bir torba rozpushuvach.

Krema için malzemeler:

• Salatalık kumu – 180 gr;
• bir paket vanilin;
• 200 gr kıllı bezelye;
• 0,5 litre yağlı ekşi krema.

Pokrokovy tarifi:

1. Ekşi kremayı salatalıkla karıştırın ve iyice kabartmaya başlayın.
2. Hamur yoğrulmaz.
3. Hamur beş parçaya bölünür. Yogo rozkochut ve virizuyu korzhi.
4. Tavayı ocağa alıp zeytinyağıyla hafifçe yağlayın.
5. Bir tavada, kabuğun her iki tarafını da altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
6. Kremayı hazırlamak için ekşi kremayı şeker ve vanilyayla karıştırın. Salatalık kırılana kadar 10 hvilin için çekilin.
7. Krema kek tabakasına sızar ve pastanın üstünü kaplar. Detaylı kıllı bezelyeleri kokluyoruz.
8. Bir gece buzdolabında bekletelim.

Bu basit tarif, pastayı seven ama pastayla fazla vakit geçirmek istemeyen kişiler için idealdir.

Bir tavada çikolatalı ekşi krema

Çikolatalı ekşi krema, tarif üstüne tarif, lezzet için dışarı çıkın.

İçindekiler:

• 180 gr ekşi krema;
• iki yumurta;
• sütlü çikolata chi siyah – 1 bar;
• 180 gr kağıt hamuru;
• bir paket vanilin;
• 200 gr boroşna;
• Bir tuz tozu.

Hazırlık:

1. Kekler hazır. Yumurtaları çırpın, zukoru ekleyin ve iyice karıştırın. Ekşi krema, vanilya zukor ve bir miktar tuz ekleyin. İyi olan her şeye saygı duyulur.
2. Kabartma tozunu iyice eleyin ve ekşi krema karışımına ekleyin.
3. Bu ince keklerin tadına bakabiliriz.
4. Kekler deri tarafından en az üç kez açılmalıdır.
5. Artık kremamız hazır. Zukoru ekşi kremaya ekleyin ve bir karıştırıcıyla iyice çırpın.
6. Kabuğu ekşi krema ile kaplayın.
7. Çikolatayı yüksek ateşte eritin. Pastanın üstünü ve yanlarını kaplıyoruz.

Şarabın en az altı yıl dayanması için lezzetli ev yapımı ekşi kremayı buzdolabına koymaya karar verdim.

Zengin dolgulu ve şerbetli

Bu tarife göre hazırlanan kek lezzetli ama aynı zamanda kalorisi de oldukça yüksek çıkıyor.

İçindekiler:

• 270 gr siru;
• 180 gr ekşi krema;
• süt şişesi;
• yarım çubuk tereyağı;
• 120 gr kağıt hamuru;
• 180 gr boroşna;
• iki yumurta;
• vanilin.

Peynir dolgusunu hazırlamak için:

• 270 gr siru;
• 45 gr ekşi krema;
• tsukor.

Hazırlık:

1. Sütün üzerine peynir ve tereyağı eklenir. Her şey eziliyor.
2. Kiraz kumu ekleyin ve her şeyi karıştırın. Üzerini kabartıp iyice eleyelim.
3. Bir karıştırıcı kullanarak hamuru yoğurmanız gerekir.
4. Bir kızartma tavasını biberiye yağıyla yağlayın.
5. Hamur yoğrulur, bir tavaya konur ve yüzeye yayılır.
6. Pastayı 20 dakika hazır olana kadar pişirin.
7. Sirn dolgusunu hazırlamayı unuttum. Vanilin ve sire karıştırılır.
8. Masayı göğüsler olmadan pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
9. Ekşi krema ekleyin ve 5 dakika daha çırpın.
10. Siru dolgusunu 20 dakika buzdolabına koyuyoruz. Eğer yakalarsan pirinç keklerini dağıtırız.
11. Son olarak pastanın üstünü ve yanlarını kaplayın.

Tatlının sızmasına izin vermek gerçekten önemli.