Olumlu gücü nedeniyle kartopu reçeli her geçen gün daha popüler hale geliyor. Bu nedenle sadece yetişkinlerle değil çocuklarla da mutluyuz. Bu yazıda varennya ve kartopu reçelinin nasıl hazırlanacağına dair öneriler bulacaksınız.
Kalini'den Varennya: ağaç kabuğu ve Skoda
Meyve deponuzda olumlu eyleme yol açabilecek önemli sayıda kahverengi depo bulunmaktadır:
- ateşleme sürecini ortadan kaldırır;
- balgam görünümünü boyar;
- Antimikrobiyal güce sahip olabilir;
- Vücudun gücünü büyük ölçüde azaltır.
Meyvelerin düzenli kullanımıyla viral ve bulaşıcı hastalıklara yakalanma riskini azaltabilirsiniz. Varenya, karın bölgesindeki ağrıyı mucizevi bir şekilde hafifleterek bağırsak sisteminin işlev bozukluğuna (virulans, gastrit, iltihaplanma) neden olur.
Kartopunun iç organlar ve cilt üzerinde olumlu etkisi vardır (gözle görülür sarkmalar, sivilceler, apseler, siyah noktalar).
Tüm olumlu etkilerine rağmen, kartopu tatlısı vücut üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.
Peki, muzaffer kartopu hazırlıkları hangi durumlarda engellenir:
- çocuğun şarap içip emzirme saatinde;
- karaciğerin kronik hastalıkları için;
- boğaz kanında artış;
- kan şekeri seviyelerinde artış, obeziteye eğilim.
Ancak gözle görülür kontrendikasyonların varlığı nedeniyle vücuda zarar vermemek için ilacı almadan önce bir doktora danışmanız önerilir. Özellikle çocuklar için kullanıldığında. Tatlıyı diyetinize doğru şekilde dahil etmek önemlidir.
Klasik varenya tarifi
Tatlı yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Fırçaları otlardan çıkardığınızda kementin herhangi bir burukluğu kalmaz. Reçelin bu versiyonu küçük çocuklar için uygundur.
Ürünler:
- taze kartopu – 1,5 kg;
- tsukor-pisok - 1 kg.
Hazırlık süreci:
- Meyveleri dikkatlice ayırın, sıkıştırılmış meyveleri, solungaçları ve ekşi kremayı çıkarın. Elde tutulan bir kaseye koyun ve bol su ile durulayın. Drushlyak'a at, bir bardak votkayı bitir. Daha sonra kumaş servis masasının üzerine ince bir top halinde yayın ve kurumasını bekleyin.
- Daha sonra meyveleri dikkatlice plastik bir kaseye koyun ve yaklaşık bir yıl boyunca dondurucuya koyun. Bu şekilde tüm acılık gider ve içeceğin tadı yumuşak olur.
- Meyveleri emaye bir tencereye koyun, üzerini örtün ve kısık ateşte yerleştirin. Yılın çeyreği boyunca ısın.
- Isıl işlem, meyvelerin süzülmesine ve yumuşamasına yardımcı olacaktır. Bittiğinde bir elekten geçirin. Bu sayede hazırlanan sebzelerin kaba kabukları ve fırçaları çıkarılır ve israf edilmez.
- Çıkarılan meyve püresine posayı ekleyin, karıştırın ve ocağa koyun. Kaynatın, ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirmeye devam edin.
- Kartopu reçelini fırçasız temiz kavanozlara yayın, kapaklarla sıkıca kapatın, oda sıcaklığında soğutun ve kış için saklayın.
Kış için Kalini reçeli için diğer popüler tarifler
Kışa lezzetli kement hazırlamak için hiçbir seçenek yok. En popüler olanlarına bir göz atalım.
Vanilya ve limon ile
Ürünler:
- taze meyveler - 550 gr;
- tsukor-pisok - 800 gr;
- filtrelenmiş su - 240 ml;
- tsukor-vanilya - 6 gr;
- limon - 0,5 adet.
Robot saldırı algoritması:
- Kartopu ayırın ve kapalı ve istenmeyen parçaları çıkarın. Bir kaba koyun ve akan su altında iyice durulayın. Votkayı boşaltmak için masanın üzerine koyun.
- Çilekleri derin bir tencereye koyun. Sıvı meyveyi tamamen kaplayacak şekilde filtrelenmiş suyla doldurun. 1 litre suya 0,5 yemek kaşığı mutfak tuzu ekleyin.
- Tuz taneleri tamamen dağılıncaya kadar karıştırın. Kartopuyu örtün ve tuzlu suda 4 dakika bekletin.
- Bir süzgeçten geçirin, akan su altında iyice durulayın. Vologlarınızın kadehini bekleyin.
- Meyan kökü şurubunun hazırlanmasına geçelim. Emaye bir tencereye koymak için çok fazla sıvıya ve kuru posaya ihtiyacınız var. Düzenli karıştırarak kaynatın.
- Kartopu büyük bir tencereye koyun ve üzerini tatlı şurupla örtün. Üzerini örtüp cilalanması için mutfak masasında 8 yıl bekletin.
- Limonu akan su altında durulayın ve patojenik mikroflorayı ortadan kaldırmak için üzerine dereotu serpin. Hamurun lezzetini ve suyunu kurutun ve rendeleyin.
- Belirtilen saatten sonra meyveleri oluklu bir kaşıkla dikkatlice çıkarın. Lezzetini meyan köküne ekleyin, kaynatın ve 6 dakika ısıtın. Ocağın altını kapatın ve şurubu ince bir süzgeçten geçirin.
- Şurubu ve meyveleri yeni, temiz bir tencerede birleştirin. Tekrar en düşük ısı ayarında ocağa alın ve düzenli karıştırarak kaynatın. Titreşimin çok acı olmaması için köpüğü yüzeyden çıkarmayı unutmayın. Germeyi 10 dakika boyunca ısıtın. Ocağı açın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
- Pişirme işlemini tekrarlayın. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce limon suyu ve vanilya kabuğunu ekleyin. Karıştırın, ocaktan alın ve temiz, steril kavanozlara koyun. Sıkıca kapatın ve mutfak masasının üzerinde soğumaya bırakın.
Tatlı “Berry-narenciye”
Portakallar tadı artırmaya ve çıtır meyveler eklemeye yardımcı olacaktır. Narenciye meyveleri, ekşi kartopu ile harika bir tada sahiptir. Bu tür tedaviler bağışıklığı düşük olan kişilere tavsiye edilir. Gerçekten, kış için portakallı kartopu tarifi.
Ürünler:
- turuncu - 600 gr;
- kartopu - 1,6 kg;
- tsukor-pisok - 2,3 kg.
Bunu şu şekilde yapıyoruz:
- Meyveleri ayırın, tüm dumanlı ve sıkıştırılmış meyveleri çıkarın. Akan su altında durulayın. Havlunun üzerine koyun ve kurulayın.
- Bir blender kasesine yerleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin. Hazır olduğunuzda kabı elinizle dökün ve posayı ekleyin. Tatlı içeriğin tamamen çözülmesi için karıştırın, örtün ve 3 yıl bekletin.
- Portakalları durulayın, dereotu serpin ve kabuğunu kullanarak orta büyüklükte küpler halinde kesin. Kesme işlemi sırasında fırçalar kirlenecekse, sıkışmanın acılaşmaması için temizlenmesi tavsiye edilir. Meyveyi hazırlamak için bir blender veya kıyma kullanın.
- Narenciye püresini ve meyveleri bir kapta karıştırın. İyice karıştırın, steril kavanozlara paketleyin, sıkıca kapatın ve soğuk bir yerde saklayın.
Kalini "Pyatikhvilinka" ile Varennya
Ürünler:
- kartopu - 800 g;
- temiz su - 270 ml;
- tsukor-pisok - 900 gr;
- vanilya tsukor - 9 gr.
Süreç şu şekilde olacak:
- Meyveleri ayırın, mühürlü parçaları, pirzolaları ve lekeleri çıkarın. Bir süzgece alıp akan suyun altından geçirin. Vologlarınızın kadehini bekleyin.
- Bu sırada bamya tenceresine su dökün ve kiraz kumunu ekleyin. Düzenli karıştırarak 7 dakika pişirin.
- Daha sonra meyveleri cızırdatıp 7 dakika|dakika| daha pişirin. Isıyı artırın, örtün ve 2-3 yıl bekletin. Belirtilen saat boyunca depo demlenecek ve meyvelerin kendisi tatlı şurupla sızacak.
- Başka bir zaman kaynatın ve 10 khvilin daha kaynatın. Steril kaplara dökün, sıkıca kapatın ve soğukta saklayın.
Pişirmeden hazırlama
Kartopu reçel şeklinde korumanın bu seçeneğine en basit şekilde saygı duyulur. Meyveler ısıl işleme tabi tutulmaz, bu nedenle içlerinde maksimum miktarda kahverengi madde korunur. Bu tür preparatları buzdolabında saklamak gerekir. Aksi takdirde ekşi olur.
Saygılarımla, kıyma makinesinde kartopu reçeli hazırlama tarifi.
Ürünler:
- meyveler - 1 kg;
- Salatalık kumu – 1 kg.
- Kartopuyu dikkatlice ayırın, sıkıştırılmış meyveleri, ekşi kremayı ve solungaçları çıkarın. Bir kaba koyun ve akan su altında iyice durulayın. Temiz bir havlunun üzerine koyun ve kurutun.
- Toplanan meyveleri granüllü bir kıyma makinesinden geçirin. Bitmiş püreyi kabakla (2/3 kısım) karıştırın, üzerini örtün ve salatalık tanelerinin ezilmesi için oda sıcaklığında 2-3 yıl bekletin. Steril kaplara koyun ve plastik kapaklarla sıkıca kapatın. Soğuk bir yerden alın.
Reçel "Nizhnist"
Fırçasız kartopudan nemli ve aromatik bir reçel hazırlamak için ana malzemeyi - kurutulmuş meyveyi - uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Reçeli oda sıcaklığında da saklayabilirsiniz.
Ürünler:
- kartopu - 2 kg;
- tsukor-pisok - 2,6 kg;
- Ridina saf – 500 ml.
Hazırlık süreci:
- Meyveleri iyice yıkayıp temiz bir havluya koyup kurutmanız gerekir. Kirin bütünlüğünü bozmamak için meyveleri dikkatlice sarın.
- Meyveler dondurulmadan önce toplandıysa, öncelikle onları turşu haline getirmeniz, kartopu parçalarını dondurucuda dondurmanız veya hızlı bir seçenek - üzerlerine dereotu serpmeniz gerekir.
- Fırçalardaki hamuru güçlendirmek için, her şeyin meyve suyunu sıçratmaması için derin bir kasenin vikorize edilmesi önerilir. Bunu yapmak için meyveler bir meyve sıkacağı içinden geçirilebilir veya tahta bir dokumacı ile ezilebilir, fırçalar çıkarılabilir ve posası tülbentten geçirilerek sıkılabilir.
- Hazır olana kadar sıvı ekleyin, karıştırın ve ocağa koyun. Düzenli karıştırarak hamuru küçük porsiyonlara ekleyin. Reçel günde iki kez kaynatılır. Deponun yanmaması önemlidir.
- Sıcak reçeli steril kavanozlara koyun, sıkıca kapatın ve oda sıcaklığında soğutun.
Çok eskiden beri birçok hastalıktan dolayı halk hastalığı olarak biliniyordu. Ekşi-acı tadıyla bu kırmızı meyveler, her zaman onları gerçekten doğal bir tıbbi “ilaç” yapan zengin stoğun ötesinde fiyatlandırılır. Kabuğu ve meyvesi aşağıda tartışılacak olan kırmızı kartopunun meyvelerinden yapılan reçelde, kabukların neredeyse tamamı korunur.
stoklamak
Kartopu, kahverengi ve değerli nehirlerden oluşan doğal bir komor kaynağıdır. Vücudu etkileyen aktif bileşenlerin sayısı açısından meyveler diğer meyvelerden üstündür. Sadece Tsomu'ya uğrayın ve kartopu reçeli deposuna bir göz atın.
- C vitamini – turunçgillerden iki kat daha fazla.
- PP, A, K ve E vitaminleri.
- Bronzlaşma sözleri - kan damarlarını artırın ve antioksidan güce sahip olun.
- Phytoncides – mikroplarla etkili bir şekilde savaşır.
- - Bağırsakların biriken toksinlerden, atık ürünlerden ve diğer atıklardan temizlenmesi için önemlidir.
- Amino asitler - oktolik asit, bütirik asit, formik asit, palmitik asit, kava, sitrik asit ve diğerleri - yüksek hastalık dönemlerinde vücudun zayıflamasını iyileştirir ve bağışıklık sistemini iyileştirir.
- Eterik yağlar - tatlıya nötr ağaç kabuğu ekleyin.
- Mineral bileşenler – kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, bakır, iyot, bir.
Atalarımızın hastaları tedavi etmek için kullandığı bu doğal tatlı, vücuda hem fayda sağlayabilir hem de zarar verebilir. Bu nedenle, kırmızı kartopu reçelini iştah açıcı bir yöntemle içmeden önce kontrendike olabilecek tüm sonuçları ve güvensiz hükümet yetkililerinin dikkatlice değerlendirilmesi önemlidir.
Korist
Kırmızı kartopu meyvelerinden yapılan reçelin ana özelliklerini tadalım.
- Bağışıklığın arttırılması
Öncelikle vücudun virüslere karşı direncinin artması, yüksek dozda C vitamini gerektirir. Varenya, bal ve ılık çay ile iyileştirilebilen soğuk algınlığının ilk belirtilerinde harikalar yaratıyor. Kartopu kementlerinin sistematik kullanımı, soğuk algınlığına yakalanma sıklığını azaltacaktır.
- Geliştirilmiş robotik fırın
Bazı halk tarifleri, meyve suyu sıkmak için haşlanmış meyvelerin kullanılmasını gerektirir. Salatalığı bu şekilde değiştirmek için bal kullanılır.
- Skolyo-bağırsak yolu ile ilişkili hastalıklardan kurtulma
Kartopu reçelinin bileşenleri gastrit ve iltihaplanmanın neden olduğu ağrıyı değiştirir ve vulvadaki krampları hafifletir.
Önemli!
Ürünün analjezik olarak kullanılabilmesi için fırça yardımıyla toplu olarak kaynatılması gerekmektedir.
- Ocak konusunda yardım
Pişirmeden muzdarip insanlar için bir içecek hazırlamak yeterlidir: 1 yemek kaşığı seyreltin. l. içme suyu şişesinden doğal alım. Sıvıları küçük miktarlarda içebilirsiniz. Hastalık hemen ortaya çıkar ve uzun sürmez.
- Artan cilt kapsamı
Küçük miktarlarda kartopu ile demlendiğinde sivilce, ciltte şişme, püstüller ve diğer yangınlar meydana gelebilir. İslilik - meyveleri hemen toplayın: ilk dondan sonra. Kokunun kendisi tatlıdır, herhangi bir acılık yoktur.
- Sakin etki
Halk mağazalarında bulunan esansiyel yağlar antidepresan görevi görür, kişinin sinir sistemini rahatlatır, uykusuzluğu ve stresi giderir.
- Hastalık görünümünün önlenmesi
Bu durumda fırçayla haşlanan lasoschi yemek önemlidir. Ayrıca petek karışımı ve niroktan kumun uzaklaştırılmasına da yardımcı olur.
Kartopu reçelinin olumlu etkileri listesine eklerken olası riskleri de unutmayın.
Mozhliva Skoda
Ölçülen miktarda kırmızı kartopunun canlı reçeli tamamen güvenlidir. Bunları diyetlerinden çıkarması gereken insan grupları da var.
Kartopu yabani otlarının tanıtımından şunları görebilirsiniz:
- gebelik ve emzirme döneminde kadınlar için;
- laringeal kanın artmasıyla birlikte trombüs oluşumuna yatkın kişiler;
- kronik hastalığı olan kişiler için reçel deposundaki pektin evden alınmalıdır, bu da organlarda ek talep oluşmasına yol açacaktır;
- Şeker ve yüksek kalorili ürünler yerine egzersiz yaparak obez ve şeker hastalarına dönüşen insanlar.
Bu sayede kartopu varenyasının olumsuz bir etkisi olmaz çünkü insanlar sağlıklarına saygılıdır.
Kalini ile Varennya değerli bileşenlerin kaynağıdır. Ağrı kesici ve sakinleştirici etkisi vardır. Güçlü gücü bağışıklığı arttırmak, ruh halini azaltmak ve iç organların işleyişini yeniden sağlamaktır. Müstehcen kullanırken dikkatli olun ve ardından kartopu reçeline fazladan ağaç kabuğu getirin.
Kartopu reçeli, iyileştirici etkisi ve kahverengi ve değerli elementlerin bulunmaması nedeniyle yaygın olarak bilinir. Kartopu ve ondan gelen reçel, hastalıkları tedavi etmek, bağışıklığı iyileştirmek ve kişisel sağlığı desteklemek için uzun zamandır tedavi edilmektedir. Kartopu reçeli, vücudun yeterli vitamin ve minerallere sahip olmadığı kış aylarında her zaman bilinmeyen bir tatlı olmuştur. Kış için kartopu reçeli için basit bir tarif yardımıyla aileniz için mucizevi bir soğuk içecek hazırlayabilirsiniz.
Kalini ile reçel hazırlama çeşitleri
Kış için kartopu reçelinin nasıl hazırlanacağına dair basit bir varyasyon var. Tabii ki tüm koku kahverengidir ve yalnızca özel benzerlikler biçiminde yalan söylemeyi tercih eder.
Kalini ile Varennya - kıyma makinesinden tarif
Kartopunun tüm tezahürlerinde çok etkili olmasına rağmen, ideal seçenek her zaman ısıl işlemin kullanılması olacaktır. Sire Varennya, Kalini ile birlikte. Kalina'nın zengin değerli coşkulu güçleri pişirme sırasında mahvolduğu için, onları bir kıyma makinesinden geçirmek en iyisidir. 1 kg çilek için 1 kg zukor, bükülmüş kartopu kullanın, zukor'a katılın ve kavanozlara yuvarlayın. Kalini'den gelen reçelin çok canlı olduğu ortaya çıktı.
Kartopu ile Varenya - fırçalı tarif
Fırçalı reçelin acı ve hoş olmayan bir tadı olduğunu düşünebilirsiniz. Bununla birlikte, haşlanmış fırçaların kenarları tarçın rengindedir ve içlerindeki parçalar hiçbir gerekli vitamin ve mikro element içermez. Bu nedenle, fırçasız kış için kartopu reçeli feda edilecek çok şey var.
Peki kartopu ve fırçalarla reçel nasıl yapılır? Bu tür reçellerin hazırlanmasına yönelik tarifin kendisi klasik tariften hiçbir şekilde farklı değildir. Yapabileceğiniz tek şey fırçaları kremalayıp tatlıyı onlarla birlikte pişirmek.
Kış için Kalini ve elma ile Varennya
Elmalı kartopu reçeli sonbahar ve kışın soğuk dönemleri için idealdir. Elma ve kartopu ile reçel yapmanın tarifi basittir.
Bunun için 2 kg kartopu meyvesinin püre haline getirilmesi ve taze meyve suyundan sıkılması gerekir. 5 kg elmayı dilimler halinde kesin, kabuğunu karıştırın ve süzülmüş karışımla reçeli pişirin. Daha sonra reçeldeki potasyum suyunu dökün, kaynatın ve ardından saklama için kaplara dökün. Sonuç, tarifi açıkça açıklanan elma ve kartopu ile lezzetli reçeldir.
Kırmızı kartopu ve ballı reçel tarifi
Daha az popüler olan tarif, kırmızı kartopu ve ilave bal ile reçeldir. Çoğu zaman meyveler ve bal 1:1 oranında alınır. Bu versiyona reçel eşlik etmiyor, bu nedenle kartopu ve balın tüm meyveleri mutlak güvenlik içinde kayboluyor. Üstelik bildiğiniz gibi balın ısıl işleme tabi tutulmaması gerekiyor.
Ballı kartopu reçelinin lezzetli olması için, meyvelerin bir kıyma makinesinden geçirilerek pürenin çıkarılması ve ardından gerekli miktarda balın eklenmesi ve iyice karıştırılması gerekir. Daha sonra kavanozun yanında lezzetli ve kahverengi bir tatlı yiyebilirsiniz.
Örneğin elmalı orijinal kartopu reçeli yapmak için hazırlanan tatlıya kremalı bal eklenebilir. Ayrıca bal ekleyebilir ve kartopu suyundan reçel hazırlayabilirsiniz.
Kalini'den varennya nasıl yapılır: p'yatikhvilinka?
Beyler, bir saatten tasarruf etmek anlamına geldiğinden, giderek daha fazla "beş çatallı" karıştırma yöntemine başvuruyor. Evde kartopu reçelinin daha lezzetli olması için meyveleri limon şurubu (1:1 oranında) dökmeniz ve müstahzarı gece boyunca "dinlenmeye" bırakmanız gerekir. Daha sonra kabaktaki meyveleri kaynatın, 5 tüyü pişirin ve ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Daha sonra tekrar 5 dakika kaynatıp kavanozlara dökün.
Bu tür reçel, reçele kıvam kazandırdığı için çeşitli tatlıların dolgusu olarak kullanılabilir.
Diğer meyveler eklenmiş kartopu reçeli
Kartopu reçeline ek bileşenler olarak siyah bezelye gibi çeşitli meyveler ekleyebilirsiniz.
Temizlenmiş kartopu meyvelerini ve gorobinileri suyla doldurun ve yaklaşık 24 yıl bekletin. Bundan sonra su ekleyin, meyveleri salatalıkla kaplayın ve 7 kuilin kaynatın, ardından 6-7 yıl bekletin ve tekrar kaynatıp yaklaşık 7 kuilin pişirin. Daha sonra pişirdikten sonra karışım koyulaşıncaya kadar pişirin. Çoğu zaman soğuk haşlanmış böğürtlen ve kartopunun tadını çıkarabilirsiniz.
Reçel ve Kalini için daha az tanıdık olmayan tarif. Meyveler harika bir şekilde bir araya gelir ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli bir kahverengi tatlı haline gelir. Bu tür reçellerin hazırlanması aynı tarife göre yapılır ve siyah bezelye ilavesiyle yapılan reçelden hiçbir farkı yoktur.
Meyve ve sebze ilaveli kartopu reçeli
Yak robiti varennya, Kalini ile klasik bir şekilde, melodik bir şekilde, çok şey biliyor efendim. Basit bir tatlı, olağanüstü ve daha az renkli olmayan bir şeyle tamamlanabilir. Örneğin kartopudan portakallı lezzetli reçel hazırlayabilirsiniz.
1,5 kg kartopu meyvesi için üç büyük portakal ve 2 kg salatalık alın. Yıkanmış ve temizlenmiş kartopu püre haline getirilir, üzerine kabak serpilir ve yaklaşık bir yıl bekletilir. Tim portakalların dikkatlice kesilmesi gerekiyor. Masayı alın, zukrideki kartopu ile karıştırın ve karıştırın. Reçel ısıl işlem gerektirmez, bu nedenle her şey korunabilir.
Ayrıca kartopu ile karpuz reçeli de hazırlayabilirsiniz. Yaklaşık 1 kg karpuzun kabuğunu soyun, hazırlanan posayı suyla doldurun ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Karpuz suyunu püre haline gelinceye kadar öğütün. Aynı zamanda kartopu meyvelerini yıkayın, soyun ve düzeltin. Daha sonra karpuz püresiyle karıştırıp, kilogram limon suyu ekleyip 40-50 dakika pişmeye bırakın. Bitmiş reçel kış için bir kavanozda saklanabilir.
Kalini ile korisne varennya'ya ne dersiniz?
Kartopu ile Varenya uzun zamandır sağlık ve bağışıklık ile ilişkilendirilmiştir. Ve kartopu reçelinin kök gücünün halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılması boşuna değildir. Kartopu çok sayıda kahverengi ve değerli madde içerir: C vitamini, tanenler, organik asitler vb.
Kalini'den kaynatmadan kış için Varenya, soğuk algınlığı için veya önleyici tedbir olarak vazgeçilmez bir acil çare haline gelecektir. Reçel artıkları, vitaminler de dahil olmak üzere tüm makro ve mikro elementlerin tamamen korunduğu termal olarak işlenmedi.
Kalini ile ince hazırlanmış reçel
Kış için kartopu reçelinin nasıl pişirileceğine dair birçok yol anlatılmıştır. Şimdi, reçelin sadece kahverengi değil, aynı zamanda daha da lezzetli olması için hazırlığın özelliklerine odaklanmalısınız.
Kalini varenya neden kokuyor?
Kimsenin hoşuna gitmese de, çok kırgın olabilecek birine rağmen, kartopunun hoş olmayan kokusundan sık sık etkilenebilirsiniz. Meyvelerin eşsiz aroması ısıl işlem sırasında görülebilir, bu nedenle onu çıkarmak için kartopu turşusu yapabilirsiniz.
Neden varennayı kartopu ile şımartıyorsun?
Meyvelerdeki acıyı gidermenin birkaç yolu vardır:
- Donmak. En zengin meyvelerin taze, sıcak meyveler olması beklenir. Bu nedenle acı tadı en aza indirmek için kartopunun ilk dondan sonra, kışa daha yakın toplanması daha iyidir.
- Zukor. Kartopu kabak ile öğütmek, meyvelere malt eklemenin en kapsamlı yoludur. Bu, klasik reçelin zengin kahverengi bir versiyonuyla sonuçlanır.
- Vinogradiv. Kurutulduktan sonra meyvelerin daha tatlı ve daha lezzetli hale geldiği bulundu.
Ayrıca ortada bulunan fırçalarla sıcak meyvelere basılabilir. Böylece kartopu reçelini fırça olmadan hazırlayabilirsiniz, Tsom Ob'yazkovo'nun tarifi yardımcı olacaktır.
Kalini reçeli neden bu kadar nadir?
Reçelin istenilen kıvamda olması ve şurup oluşturmaması için bir kurala uyulması gerekir. Öncelikle meyveleri kaynatmadan önce başlayın, ardından 1 kg meyveye 100 gr salatalık tozu ekleyin ve yaklaşık bir yıl bekletin. Meyvelerin verdiği meyve suyu kaynatılıp tekrar zerkle (1:1) kaplanmalı ve reçel hazırlanmalıdır. Böyle küçük bir numaranın yardımıyla reçel asla çok nadir olmayacak. Ancak kartopu reçelini nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağınızdan hala şüpheniz varsa, resimli bir tarif size yardımcı olabilir.
Kartopu reçeli neden bu kadar koyu?
Renginin değişmesinin nedeni sıkışma, koyulaşmasının nedeni ise karamelleşmedir. Benzersiz olmasını sağlamak için pişirme süresini doğru ayarlamalı ve uzun süre ocakta bırakmaktan daima kaçınmalısınız. Bu formda reçel hazırlamak için ideal seçenek "pyatikhvilinka" dır. Kararmadan ve lezzetini kaybetmeden fazla pişirmek imkansızdır. Fırçasız kartopu reçeli tarifi (fotoğraflı) koçandan sonuna kadar tüm pişirme sürecini gösterecek ve genç ve tatminsiz beylere merhamet etmeyecektir.
Kalini reçelinin çiçek açmaya başlaması seni rahatsız eden şey nedir?
Reçel fermente olmaya başlar çünkü kavanozları sterilize etme tekniği veya reçelin bükülmesi zarar görmüştür. Reçel fermente edildikten sonra izlenebilecek iki ana yöntem vardır:
- Sıkışmayı tekrar termal olarak işleyin. Reçelin fermantasyon süreci yeni başladığı için fermente etmek için henüz geç değil. Tekrar kabak eklemeniz (1 kg reçel başına 200 gr) ve reçeli 10 dakika kaynatmanız, köpüğü yavaş yavaş sertleşmeye yükseltmeniz gerekir. Soğumaya bırakın ve kavanozu steril bir şişeye tekrar sıkın.
- Şarap hazırlayın. Fermente olan reçel yakın zamanda ortaya çıktıysa, onu imha etmenin tek yolu şarap yapmaktır.
Şiddetli hastalıklar için kartopu ile Varennya
Diğer hastalıklar durumunda kartopu reçeli içerken hangi kurallara uymanız gerektiğini lütfen unutmayın. Her şeyin bireysel olarak farklı olduğunu ve cilt problemleri durumunda doktora danışmanın gerekli olduğunu unutmamak önemlidir.
Nirki'de Kalini ve taşla Varennya
Halk hekimliğinde, kartopunun dışkılanması ve onunla taşlar ve nirkalar için reçel yapılması ve bazen de çiğneme ve süpürge kürkü ile aşılanması tavsiye edilir. Kartopu fırçalarında karıştırabileceğiniz konuşmaların yetiştirilmesinin iyileştirici etkisi. Reçel hazırlarken de bunları saklamalısınız. Ciddi kronik veya akut hastalıklarda güvenli bir hekime başvurmalısınız.
Varisli damarlar ve gastrit durumunda kartopu ile nasıl reçel yapabilirsiniz?
Sapta bir enfeksiyon tespit edilirse, yanan kartopunun sıkışması da dahil olmak üzere mümkün olduğu kadar önlenmesi veya en aza indirilmesi en iyisidir. Bu hastalık, tüpün iç duvarlarını tahrip eden artan asitlik ile karakterizedir. Ve görünüşe göre kartopu, sümüklüböcüğün asitliğini artırabilecek çok çeşitli farklı organik asitler içeriyor. Ayrıca ortadaki asitliğin artmasıyla karakterize edilen gastritin varlığından da endişe duyuyorlar.
Düşük asitlik ve düşük böğürtlen suyu salgılanması nedeniyle gastrit tespit edilirse, kartopudan korunmuş reçel ancak kabuklu hale gelebilir. Ancak atak geçiriyorsanız dışarıya çıkıp bir doktora başvurmanız gerekir.
Fırında Kalini ile Varennya
Potasyumu sertleştirmenin yollarından biri ocağı kaldırmaktır. Kartopu reçelinin fırça olmadan hazırlanması daha kolaydır, bu nedenle pişirme sırasında vazgeçilmez bir koruyucu ve sıhhi yardım haline gelecektir. Canlı reçelin miktarı kesin olarak sınırlı değildir, ancak yine de onu yemek iyi değildir.
Öksürük için Kalini ile Varennya
Herkes kartopunun soğuk algınlığı ve öksürük için son derece faydalı olduğu konusunda çok şey biliyor. Kartopu reçeli, kısa sürede rahatsızlıkları giderebilen önemli bir halk hekimliği yöntemi haline gelecektir. Efekti arttırmak için bal ekleyin veya kartopu ve limon dilimleri ile reçel ekleyin.
Ayrıca siyah mürver ve kırmızı kartopundan yapılan reçel de az değildir. Öksürük için mükemmel bir halk ilacıdır ve kronik bronşit formlarının tedavisine yardımcı olur. Yani reçel sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kahverengi bir tatlı da olabilir.
Soğuk algınlığı sırasında Kalini ile Varennya
Deposunda bulunan kartopu, bağışıklık sistemi üzerinde önemli etkisi olan C vitamini de dahil olmak üzere birçok yeşil element içerir. Kalini reçelinin genellikle soğuk algınlığı durumunda dondurulması, çaya eklenmesi veya tek başına tatlı olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Bazen kartopu ve zencefille reçel hazırlarsınız. Zencefilin antibakteriyel, arındırıcı ve sekenojenik özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Bu durumda pansuman işlemi oldukça önemlidir.
Pankreatit için kartopu reçelini nasıl kullanabilirsiniz?
Öncelikle tavsiye için doktorla iletişime geçmeliyiz. Çoğu zaman, pankreatit sırasında kartopu, özellikle taze meyveler tüketilemez. Pankreatit için kartopu reçeli ancak doktorun izniyle tüketilebilir, tatlı meyve içeceği haline gelinceye kadar suyla iyice seyreltilmelidir. Ayrıca reçel hazırlarken sülfürik asidin uzaklaştırılması gerekir ve pankreatit durumunda parçaların karbonhidrat emilimini minimuma indirgemek önemlidir.
Varennya ve Kalini kötü durumda
Kartopu ve ondan yapılan reçel, kan basıncını düşürmeye yardımcı olan bir ürün türü olarak kullanılabilir. Bu durumda meyveler yumuşaklığını ve pürüzsüzlüğünü kaybeder. Olası sekoginöz ve terletici etkiler nedeniyle, kartopu aktif maddeyi vücuttan uzaklaştırır, böylece yüksek tansiyonu yavaş yavaş azaltır.
Ancak düşük basınçla, dehidrasyonu önlemek için reçeli kartopu ile karıştırmak mümkün değildir. Tüm öneriler genel nitelikte olabilir; her durumda bir doktora bireysel danışma gereklidir.
Diyabet için kartopu reçeli nasıl kullanılabilir?
Kartopu iltihabı azaltmaya ve vücuttaki şeker akışını düzenlemeye yardımcı olan özel bir meyvedir. Ayrıca minimum düzeyde fruktoz içermesi de diyabet durumunda kartopuya uygun olmasını sağlar. Bir atağınız varsa, bir doktorla konuşmanız gerekir.
Ayrıca kartopu reçeli, insülin üretim süreçlerini normalleştirmeye yardımcı olur ve bu da vücudun metabolizma hızında bir azalmaya yol açabilir.
Kalini ile Varennya: havlama ve nemden zarar görme
Kartopunun geniş kapsamlı etkili etkilerinden bağımsız olarak, taze meyveler ve kartopu reçeli hamilelik dönemlerinde kontrendikedir. Bu, kartopunun tonik bir etkiye sahip olması ve rahmi aşıladığı gerçeğiyle açıklanmaktadır. Ancak bu tür bir güç, genellikle günün sonunda, onları rahatlatmak için ortada durur.
Bu meyvenin tüm derin gücünü tarif etmek imkansızdır. Vajinal bir kadında hemoglobin seviyesinin ciddi şekilde düşmesi durumunda kartopu ve onunla birlikte reçel dondurulabilir. Kartopu, annenin hamile kalmasına ve sağlıklı bir bebek doğurmasına yardımcı olabilecek meyveler açısından son derece zengindir. Ancak bu tür kararların tümü yalnızca bir doktor tarafından alınmalıdır.
Emzirme için Kalini ile Varennya
Kartopu alerjiye neden olabilecek bu meyvelerle ilgilidir. Bu nedenle bir yaşından önce emzirmeyi en aza indirmeniz gerekir, aksi takdirde bundan kaçınmak mümkün olmayacaktır. Genellikle doğumda doğum yapan bir kadının bağışıklık sisteminin daha zayıf olduğu ve daha önce olduğu gibi çeşitli viral hastalıklara karşı duyarlı olduğu görülür. Önleyici bir önlem olarak, kartopu reçelinin g'de ıslatılması tavsiye edilir. Annenin alerjisi olmadığı için böbreği kontrol etmeniz gerekiyorsa olası yan etkiler konusunda bir doktora danışmalısınız.
Çocuklar için Kalini ile korisna varennya'ya ne dersiniz?
Görünüşe göre çocuklar, özellikle de çok küçük olanlar, genellikle çeşitli meyvelere ve meyvelere karşı alerjik reaksiyon gösteriyor. Alerjenik bir ürün içeren kartopu artıkları eklerseniz, önce bir çocuk doktoruna danışmalısınız.
Çoğu zaman, kartopu çocuklara çeşitli viral ve soğuk algınlığı hastalıklarına karşı önleyici bir tedbir olarak verilir. Kartopu reçeli hakkında konuşursak kabuğu çok zayıf olacaktır. Doğan az sayıdaki çocuk, gıda ürünlerine karşı çok çeşitli tepkiler gösterir.
Sonbaharın sonlarında, ilk dondan hemen sonra, kartopunun kırmızı tohumlarını toplamanın zamanı geldi. Bu meyve uzun zamandır vücuttaki kahverengi özellikleri ve lezzetli tadıyla ünlüdür. Kartopu halk hekimliğinde ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Ev hanımları evde çay, et suyu, meyveli içecek ve müstehcen reçel hazırlar. Kartopulu Varenya'nın hafif bir tadı ve hafif bir ekşiliği vardır, bu da ek kabak ile düzenlenmesi kolaydır. Çaydan önce kahverengi ve orijinal bir tatlı olan bu tatlı, bağışıklık sisteminizi güçlendirmenin etkili bir yoludur.
Kartopu chervonoya ile Varennya: ağaç kabuğu ve skoda
Kırmızı kartopu meyvelerinin herhangi bir şekilde kullanılması tavsiye edilir: meyve suyu, meyve suyu, taze olarak veya dolgu olarak. Uzun zamandır aşağıdaki hastalıklardan hoşlanmaktadır: soğuk algınlığı, gastrit, hipertansiyon, öksürük, ateş. Korisne Vzhivannya Kalini neden? Güç ve sayıların Korintlileri:
- Bu meyveler C vitamini içerir ve bazıları turunçgillerden daha fazlasını içerir;
- Kartopudaki miktar yerine portakal ve limondakinin yaklaşık 5 katı kadar daha fazlası vardır;
- Kartopu tanenler, A, E vitaminleri, doğal asitler, antioksidanlar açısından zengindir.
Kontrendikasyonlar:
- Doktorlar kronik boyun, kalp veya karaciğer hastalıklarından muzdarip kişilerin kirpi meyvelerini yemesini önermemektedir;
- Kartopu, arteriyel basınç üzerinde güçlü bir etki yaratır, bu nedenle hipotansiyondan muzdarip kişiler, basıncı azaltmak için onu kullanmaktan kaçınabilir;
- Hamilelik ve emzirme döneminde Kalina'yı kullanmadan önce bir doktora danışmak gerekir.
Sire kış için “kıyma makinesinde” haşlanır
Kartopunun kahverengi gücünü maksimumda korumak için, ısıl işleme tabi tutulmaması veya en aza indirilmesi önemlidir. Bu yöntemle pişirmeden kartopu ile basit, lezzetli ve tarçınlı reçel tarifi bulduk. Bu reçel için meyveleri ilk dondan sonra toplamak önemlidir - bundan sonra daha az acı olması daha iyidir. Bu çok tatlı bir hazırlık ama referans süresi kısa. Kapanmaması için buzdolabında saklamanız gerekmektedir. Reçele bir göz atalım - bol miktarda vitamin ve çilek!
Çiğ reçelin hazırlanışı:
- Kartopu dikkatlice bir kaşığa ayrılmalı ve ayrıca akan su altında durulanmalı, ardından kartopu meyveleri bir kıyma makinesi veya bir blender aracılığıyla rendelenmelidir;
- Tarçınla birlikte çıkan masayı 1:1 oranında iyice karıştırarak ekleyin;
- Daha sonra ortaya çıkan reçeli temiz, sterilize edilmiş kavanozlara, kapaklarla kapatarak yayın.
Bu tür kementler, multipl sklerozu etkili bir şekilde önlemek, bağışıklığı geliştirmek ve soğuk algınlığı ve hastalıkları başarılı bir şekilde tedavi etmek için kullanılabilir.
Çok pişiricide Kalini reçeli nasıl hazırlanır
Günümüzde çoklu pişirici, devlet hediyeleri için kullanışlı bir teknoloji haline geldi. Bu üniteyi kullanarak kartopu reçeli dahil alkolsüz otlar hazırlamak kolaydır. Kimin için gereklidir:
- Karıştırarak salatalık suyunu “Kaynatma” modunda kaynatın;
- Yıkanmış kartopu oraya yerleştirin ve çoklu pişiricinin kabı açıkken düzenli olarak karıştırarak 5 dakika pişirin;
- Hurmaların soğumasını bekleyin, ardından "Gasinnya" modunda tekrar 5 quilin kaynatmanız gerekecek;
- Sonra ekle|ekle| zemin z|iz| limonun kabuğunu rendeleyin ve 5 dakika daha pişirin. Multivart'ta Kalinovo reçeli hazır!
Varyant Varennya
Kartopu ile reçel hazırlama seçeneği yoktur. Örneğin, klasik kartopu reçeli, beş çatallı reçel, karpuz ve ballı reçel, narenciye (portakal ve limon), şırınga kartopu reçeli, fırçasız reçel, kartopu reçeli, kartopu reçeli, ilaveli elma reçeli. Bu seçenekler herkes tarafından beğenilecektir; kartopu tadından hoşlananlar kabul edilemez diyelim. Aşağıda farklı kartopu reçeli çeşitleri hazırlamak için ayrıntılı tariflere göz atın ve size uygun seçeneği seçin.
Fırçasız ve fırçalarla lezzetli reçel nasıl yapılır?
Bütün beyler kış için kartopu reçelini saklamaz, çoğunlukla fırçaların varlığıyla. Bir sürü sır biliyorum, fırçalar olmadan lezzetli reçeller hazırlamakta pek zorlanmayacaksınız. Bunu yapmak için, kartopu meyvelerini büyük bir elekten geçirmeniz gerekir - sonuç, fırçalar olmadan tek tip bir kartopu lapasıdır, bu nedenle zukor eklemenize gerek yoktur. Bu kütleyi kalınlaşana kadar kısık ateşte kaynatın. Bu yöntemle kartopu suyu kabak ve nişastayla birlikte lezzetli ayrılana kadar kaynatılır.
Tamlık sağlamak için, kartopu reçeli fırçasız yapmak için video tarifini izleyin:
Kartopu fırçaları büyük miktarda kahverengi meyve suyu içerir, bu nedenle geleneksel tıp, reçellerin fırçalarla hazırlanmasını önerir. Meyveleri bütün olarak kıyma makinesinden geçirirseniz veya bir blender kullanırsanız, fırçalar incelir ve gevrek olmaz. Sadece 1:1 oranında rendelenmiş portakal kabuğu rendesi eklemeniz gerekecek - bu size daha lezzetli, daha parlak bir kartopu reçeli verecektir.
Elma ve ballı Kalini ile Varennya
Elmalı ve ballı kartopu reçeli, diyetini bitirenlere uygun, orijinal, kahverengi bir tatlıdır. Elmayı hazırlamak için yıkamanız, çekirdeğini soymanız, dilimler halinde kesmeniz ve az miktarda suda haşlamanız gerekir. Elmalar yumuşayınca bal ekleyin. Kartopu suyunu çıkarmak için bir meyve sıkacağı kullanın, elma reçeline ekleyin ve ardından sakatatları kısık ateşte pişirin. Bu tatlıyı zarar vermeden yiyemezsiniz çünkü şeker hastalığı veya obezite hastası olan kişiler zarar görmeden yiyebilir.
Portakal ve limon ile
Bu reçeli kartopundan hazırlamak için kiraz şurubu yapın: 400 ml suya 800 gr kabak alın. Meyveleri ıslatmadan önce üzerine şurup dökün ve 5-6 yıl bekletin. Daha sonra şuruba kartopu ekleyin, 1 limonun suyunu ekleyin, vanilya kabak, rendelenmiş limon ve portakal kabuğu rendesini ekleyin, şurubu 5 dakika kaynatın. Daha sonra tekrar kartopunun üzerine şurubu dökün, 10 dakika|dakika| pişirin. Reçeli ateşten alın, 4 yıl boyunca kaynamaya bırakın, ardından koyulaşana kadar tekrar kaynatın. Sıcak karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarını sıkıca kapatın.
Z Kalini ve Garbuza
Acil reçel hazırlamak için 1 kg karpuz alın, kabuğunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Bir şişe su ile doldurup bir tencerede yumuşayana kadar iyice pişirin, ardından bir blendere ekleyin veya buharlayıcıyla ovalayın. Kartopu iyice yıkayın, dereotu ile haşlayın ve bir elek ile ovalayın. Karpuz püresine kartopu ve tsukor ekleyin, oran 1:1'dir. Birkaç yıl boyunca bu meblağdan kaçınılması gerekecek. Daha sonra reçeli yavaş yavaş karıştırarak bir saat pişirmeniz gerekir. Ortaya çıkan kementin hassas bir aroması ve bir miktar ekşiliği vardır.
Kalini ile Yak Zvariti Varennya: Fotoğraflı Tarif
Klasik Kalinov reçeli yapmak için ihtiyacınız olan:
- 1 kg taze kartopu;
- 2 şişe su;
- 800 gr salatalık.
- Taze kartopu, akan su altında iyice durulayın ve bir kaşıkla ıslatın, ayırın ve ardından kapatın.
- Çilekleri ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve 1 bardak su ile doldurun. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, bir tencereye ateş koyun ve meyveler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Tavayı kapatıp şurubu hazırlayacağım: Tsukor'u çırpın, kalan bir şişe suyu dökün ve iyice karıştırın. Yavaş yavaş karıştırarak masayı kaynatın. Kalın, homojen bir kiraz şurubu ortaya çıkabilir.
- Haşlanmış meyveleri çıkarın ve şuruba ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Reçeli ateşten çıkarın, yaklaşık 6 yıl bekletin ve soğumaya bırakın.
- Belirlenen saatten sonra izi tekrar kaynatın, hazır hale getirin, düzenli olarak karıştırın ve ısıyı alın.
- Sıcak reçeli önceden sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları sıkıca vidalayın. Klasik Kalini varennya hazır!
