Üzümler için kendin yap kırıcı, silindirler arasındaki boşluğu ayarlama özelliğine sahip, tek tahrik silindirli koltuk tasarımı.
Bu mekanizma üzümlerin taç kısımlarını detaylandırmak ve çıkıntıları ayırmak için kullanılır.
Tasarımdan önce karmaşık bir teknolojik gelişmenin gerçekleştirilmesi gerekmektedir.
1. Silindirli kırıcının verimliliği aşağıdaki formül kullanılarak hesaplanır (kg/s):
П = ½LDδωρφ
L - Rulo derinliği (m), 0,215
D – rulo çapı (m), 0,1126
δ - silindirler arasındaki boşluk (m), 0,006
ω – rulo kesici hızı (rad/s), 6,28 (60 rpm)
ρ – üzüm kalınlığı (kg/m3), 1364
φ – vikoristik kırıcı katsayısı, 0,5
P = ½ x 0,215 x 0,1126 x 0,006 x 6,28 x 1364 x 0,5 ≈ 0,3 (kg/sn)
2. Sekiz kanatlı profil rulosu.
Kürek çapı maksimum 18 (mm) meyve çapını kabul eder.
3. Destemmer'ın teknik parametreleri:
Dovzhina kroku bobini (mm), 200
Porsiyon başına kırbaç sayısı (adet), 8
Kamçıların arasında durun (mm), 25
Dönüş sayısı, 3
Rotor dönüş frekansı (rpm), 120
4. Parametrelerin ayarlandığı bilyeli öğütücünün kinematik şeması olacaktır.
5. Elektrik motorunun basıncı (kW) formüle göre önemlidir.
N = 0,119LDn(120d + D2)
L - Rulo derinliği (m), 0,215
D – rulo çapı (m), 0,1126
d – tane çapı (m), 0,018
n – sarma rulosunun sıklığı (pro/xw), 60
Değerler formülün yerine kullanılabilir ve kaldırılabilir:
N=0,119 x 0,215 x 0,1126 x 60 x (120 x 0,018 + 0,215 x 0,215) ≈ 0,38 (kW)
[i]6. Virüs uyanmadan başlayalım.
Üzümler için silindirli kırıcı aşağıdaki depolama parçalarından oluşur:
- Çerçeve.
- Rulman muhafazası kapağı.
- Rulo.
- Tuz giderici.
- Elek.
- Orgsklo.
- Elektrik motoru АІР63В2.
- Tarak çıkarma bunkeri.
- Öncü sığınağı.
- Vites şanzıman.
- Kayış iletimi.
Zagalnogo vyglyad'ın koltuğu.
Paslanmaz çelikten kaynaklı kaynaklı yapı. Ana amaç, açıklıkların ve olukların tutarlılığını, delme ve frezeleme yüzeyine dik olmalarını sağlamaktır.
MUHAFAZA KAPAĞI BESLEMELERİ
Rulman yatağı kaynaklanıncaya kadar bir plakadan oluşturulur. Kapağı gövde üzerine takarken, kapağın tüm açıklık ve yuvalarının eksenleri, gövde açıklık ve yuvalarının eksenleri ile aynı hizada olmalı ve aynı hat üzerinde durmalıdır.
- Rulo.
- Gumovy vadisi.
- Anahtar prizmatik 6x6x20'dir.
- Anahtar prizmatik 6x6x70'tir.
- Dış kilitleme halkası 20x1,2'dir.
GRIBNEVIDDILYUVACH
İnce sac ve paslanmaz çelikten, çapı 16 (mm) olan kademeli açıklıklara sahip silindir şeklinde yapılmıştır.
ORGSKLO
Petek ayırıcıyı kapatır ve hayvanın petek ayırma sürecini izlemesini sağlar.
ELEKTRİK MOTORU АІР63В2
Mekanizmanın çalışma hızları küçük olduğundan seçilen elektrik motorunu kullanarak frekans değiştiriciyi aynı anda değiştirmek gerekir.
VİTES ŞANZIMAN
Dişli çarkların parametreleri.
Bağcıların çalışmaya başladığı bahar anı gelir. Yüksek verimli üzümleri işleyebilmek için özel bir kırıcıya ihtiyacınız olacaktır. Bu cihaz hem büyük şarap imalathanelerinde hem de özel şarap imalathanelerinde kullanılmaktadır. Aje vono sizi sadece bir saatten değil, çok fazla çabadan kurtaracak. Bu yazıda seçim kriterleri arasındaki farkın ne olduğunu anlayacağız.
Amaç ve açıklama ekleyeceğim
Dünyada her şeyi otomatikleştirmeye çalışıyorlar, vikoristovyvat ilkel hazırlama yöntemleri eksik. Üzüm suyu hazırlamak için kırıcılar kullanın. 
Koku, meyvelerin hazırlanmasında ve şarabın daha fazla damıtılması için sumisha'nın hazırlanmasında kullanılır. Üzümleri hem endüstriyel ölçekte hem de evde işlemek için kullanmaya hazırlar.
Detaycı beceriksiz ama etkili bir tasarıma güvenebilir. En basit cihaz, alt kısmında iki paralel merdane bulunan bir öğütme hunisinden oluşur. Sabitleme haznesi ahşap çerçeve üzerinde olup, makaralar ek bir dişli ve tutamak sistemi etrafına sarılmıştır.
Bu yapılar aynı zamanda ilave meyveler için bir kap görevi de görebilir. İsterseniz tahta bir fıçı ya da plastik bir fıçı kullanabilirsiniz.
Kırıcı nasıl çalışır?
Üzümlerin hasadından sonra en kısa sürede işlenmesi gerekmektedir. Terk edilmiş sığınakta meyveler cızırdamaya başlıyor. Detaylandırma silindirleri şarkı söyleyen bir stand üzerinde döndürülür. Bu şekilde üzümler aralarında tüketilirse, taneleri budanır ve sapları bütün olarak kaybolur. 
Önemli! Üzüm çekirdeğinin ezilmesini önlemek için silindirler arasındaki boşluğu minimum düzeyde tutun. İçine konulan bu tür tanenli maddeler meyve suyu veya şaraba emilir ve ona acılık ve kıvam verir.
Kolu çevirdiğinizde silindirler parçalanmaya başlar. Dişli sistemi, dönmeye başladığında silindirlerin farklı yönlere sarılmasını sağlayacak şekilde bağlanmıştır. Aralarında tüketilen üzüm taneleri bozulur.
Kabukları patlıyor, posası ve suyu çıkıyor ve sarma silindirleri onları posa teknelerinden geçiriyor.
Seçim kriterlerine bakın
Daha fazla taahhüt için manuel kırıcı kullanmak etkisiz olacaktır. Öyleyse ne tür av tüfeği olduğunu ve seçim kriterlerini bulalım. 
Mekaniksel ve elektriksel
Mekanik veya manuel olarak da adlandırıldıkları gibi, evde hazırlık veya küçük eşyaların endüstriyel üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu kurulumun bakımı çiftler halinde yapılmalıdır.
Böylece bir kişi mekanizmayı çalıştıran kolu sarar, diğeri ise kilitleme haznesini doldurur.
Üzümler böyle bir kırıcı kullanılarak işlenir işlenmez, sığınağın depolanmasının yanı sıra önemini de bildirerek zusilde yatmalıdır. Çoğu zaman üzümleri 500 kg'dan daha ağır parçalara ayırmak için kullanılırlar. 
Mekanik, elektrikli, manuel ekipmanlar yerine tek kişi tarafından çalıştırılıp bakımı yapılabilmektedir. Çalışma prensibine göre kokular aynıdır ve yalnızca kırma mekanizmasını çalıştıran elektrik motorunun osilatörleri tarafından giderilir.
Böyle bir kurulumun avantajı düzgün kırmadır.
Üzümün işlenmesinin zorluğu nedeniyle elektrikli kırıcılar ayrılmaktadır. Bu nedenle küçük ölçekli üretimde kullanılan 500 kg/yıl, 700 kg/yıl, 1500 kg/yıl ve 2000-2300 kg/yıl verimliliğe sahip kırıcılar bulunmaktadır.
Ev yapımı şarap üretiminde verimliliği 500 kg/yılı geçmeyen cihazlar kullanılabilir. Şarap üreten büyük firmaların 10-15 ton/yıl ve 40-70 ton/yıla kadar üretim kapasitesine sahip kırma tesisleri bulunmaktadır. 
Elektrikli tahrikli kırma cihazlarının gücü, 2000 kg/yıl'a kadar verimlilik için ortalama 0,75 kW, 2000-2300 kg/yıl üzüm işleme için ise 1,5 kW'tır.
Asistan türleri
Tasarımlarına göre av tüfeği silindirlere ve alt merkezlere ayrılmıştır. Rulolar son derece genişledi ve kötü koku parçaları, şaraplar için peynir hazırlamanın teknolojik olanaklarına en yakın şekilde karşılık geldi.
Bu tür alt düzeneklerin çalışma prensibi, farklı şekillerdeki iki veya daha fazla silindire dayanmaktadır. Oluklu, kürek veya pürüzsüz şekillerin kullanılması önemlidir. Bu tip kırıcı, yüksek kuvvette şerbetin çıkarılmasını mümkün kılar.
Merkezi bilye değirmeni, yüksek dönüş frekansına sahip bir vicor rotoruna sahiptir. Bu durumda rotorun darbeleri sonucu üzüm taneleri daha ayrıntılı hale gelir. 
Titreşimli öğütücü, maksimum miktarda hamur malzemesi çıkarmanıza olanak tanır. Kırmızı üzüm çeşitlerinden şıra hazırlanmasına yardımcı olur.
Hazırlık malzemesi
Mevcut pazarda şekil, boyut, üretkenlik ve en önemlisi malzeme bakımından farklılık gösteren çeşitli kırıcılar satılmaktadır. Böylece kırma tesisleri vikorize edilen malzemeye göre ahşap, plastik ve dikenli veya paslanmaz çelikten yapılmaktadır.
Önemli! Üzüm suyu yüksek asitliğe duyarlı olduğundan kafa, kırıcının kırıldığı malzemeye, oksidasyona karşı dayanıklıdır.
Ev üretiminde en büyük genişleme, ahşap süslemelerin kesilmesiyle sağlandı. Ve üretim için girişimciler çoğu zaman geniş bir ürün yelpazesinde sunulan paslanmaz çelikten yapılmış öğütücüleri seçerler. 
Cazibe türü
Piyasada farklı çekiciliğe sahip ürünler var. Dikey ve yatay depolama bölmeli tasarımlar vardır.
Çoğu zaman, bu tür kırma işlemleri merkezi bilyeli öğütücüde veya aynı zamanda CDG olarak da adlandırıldığı gibi gerçekleştirilir. Silindir parçaları dikey tip konveyör kullanılarak üretilir.
Boyut ve boyut ekleyeceğim
Boyutları da farklılık gösteren çeşitli parça tasarımları satışa sunulmaktadır.
Virologlar farklı tasarımlara sahip mekanik kırıcılar kullanıyor ancak boyutları kesinlikle standartlaştırılmıştır. 
Örneğin 650*470 mm ölçülerinde 15 kg'lık bir huni 1000*390*490 mm boyutlarında ve 18 kg ağırlığında iken, aynı hacimde bir huniye sahip penye huninin ağırlığı 18 kg, 35 kg ve boyutlar 1120*46 hazne boyutları 460*760 mm.
Haznesi 25 kg, 1000*630 mm ölçülerinde, 29 kg ağırlığında, 1210*620*400 mm ölçülerinde mekanik kırıcı ve aynı 1210* ölçülerinde tarak şeklinde malzemeye sahip alt kesme makinası 520*690 mm, boyutları 40 kg 500 mm.
Elektrikli kırıcılar da farklı boyutlarda mevcuttur:
- üretim kapasitesi 1200-1500 kg/yıl, boyutları 1210*600*690 mm ve ağırlığı 51 kg;
- 2000 kg/yıl'a kadar işlem yapabilen, 50 kg ağırlığında, 1330*570*610 mm ölçülerinde;
- 2000-2300 kg/yıl verimliliğe sahip kırıcı, 1180*680*900 mm ölçülerinde ve 94 kg ağırlığındadır.
Destemmer'in kullanılabilirliği
Gelecekteki şarabın suyunun tadı, yenisinde bulunan birçok bronzlaşma şarabını içerir.Üzümlerin fırçaları kırılarak veya petekleri taranarak koku posaya emilebilir.
Petekler üzüm tanelerinden daha erken olgunlaştığı için içerisinde bol miktarda tabaklama maddesi bulunur. Bunlar çıkarılmazsa şarap daha ekşi olur ve bunların çok fazlası bir araya geldiğinde acı hale gelebilir. Bunları çıkarmak için tarak ayırıcılı aksesuarları kullanın.
Bu tür kırıcıların çalışma prensibi, meyvelerden gelen çıkıntıların güçlendirildiği besleme şaftının vikoruna dayanır. Meyveler bir çift kırma şaftında daha ileri işlemlere hazır hale gelir ve çıkıntılar bir kaba boşaltılır.
Bu tür ortaklar beyaz şarap üretiminde başarılı oluyor. Petekleri ayırırken aynı cins şarap ve üzüm kullanmak gerekir. 
Örneğin, Bordeaux yetiştirilirken Verdot üzüm çeşidinde yalnızca birkaç tarak, Merlot ve Malbec üzüm çeşidinde ise ½ tarak görünür.
Biliyor musunuz? Arjantin ve Şili'de kırmızı ve beyaz şaraplar fermente edilirken sap ayırıcısız vicor değirmenleri kullanılıyor, petek kalıntıları sağlamlaştırılmıyor ve bu şarapların çeşitliliği posanın fermantasyonu nedeniyle değişiklik gösteriyor.
Muscat şaraplarını titreştirirken, sap ayıklama makinesi olan bir kırıcı kullanmak mümkün değildir; meyveler zaten köklü ve solmuşsa üzüm parçaları toplanır ve bu tür meyvelerin saplarının krema haline getirilmesi önemlidir.
Kendi elinizle üzümler için basit bir kırıcı nasıl yapılır.
Üzüm seçmek için aşağıdaki unsurlara ihtiyacınız olacak:
- avangard af;
- kontrplak gövde;
- silindirler – 2 adet;
- dişliler - 2 adet;
- rondelalar – 2 adet;
- metal çerçeve;
- kalemler.
Paslanmaz çelikten cazip çalışma kapasitesi ve şekli kesilmiş bir yamuğu andırıyor. Sığınağı hazırlamak için 1 mm kalınlığında çelik kullanın. Gövde 12 mm kontrplaktan yapılmış olup boyutları içine yerleştirilecek merdanelerin boyutlarına uygundur.
Kontrplak bir tarafı açıkta kalacak şekilde sabitlenir. Örneğin tutamak ve dişli sisteminin takıldığı taraf. İyi tarafı, kırıcıyı çıkardıktan sonra söküp çıkarmanın kolay olmasıdır.
Kontrplak gövdenin ortasında bir makaralı tahrik bulunmaktadır. Bir tezgah üzerinde döndürülen, 12 mm'nin tamamına monte edilen ve tutkalla sabitlenen yapıştırılmış kontrplaktan yapılmıştır. Silindirlerin dişlilere şekil verebilmesi için üzerlerine oluklar açılması gerekmektedir. Merdanelerin çapı 80 mm'ye ayarlanmalı, dolulukları ise torna tezgahının preslenmesine olanak sağlayacak mümkün olan maksimum boyutta tutulmalıdır.
Aralarındaki boşluk 3 mm olacak şekilde kurulmalıdırlar. Şaftların bu şekilde ezilmesiyle üzüm fırçası tamamen kaybolacaktır. Makaralar çerçeveye sabitlendikten sonra aksların üzerine dış taraftan iki adet rondela takılır ve bunların üzerine 85 mm çapında iki adet dişli takılır.
Dişlilerden birine 15*15 mm ölçülerinde bir drenaj borusundan yapılmış bir sap takılmıştır. Robotu kullanışlı hale getirmek için, sapın ortasına kendi eksenini saran bir tüp yerleştirin.
Tüfek gövdesi, 20*2 mm çelik şeritlerle birbirine bağlanan 15*15 mm borulardan oluşan bir çerçeve üzerine monte edilmiştir. Metal çerçeve, parçalar posa kabının üzerine yerleştirilebilecek şekilde kesilmelidir. 
Tüm ahşap aksamlar asitli üzüm suyundan korunması için 3 top halinde vernikle kaplanmıştır. Herhangi bir koçan yetiştiricisinin döneminde bu kadar basit bir kırıcı tasarımına ihtiyaç duyulurdu.
Üzüm kırıcıyı nasıl değiştirebilirim?
Şarap üretimi sırasında üzümlerin ezilmesi posa oluşturma sürecini hızlandırmayacağı gibi kolaylaştıracaktır. Ancak cildiniz, özellikle de mısırınız yoksa, böyle bir aksesuarı satın almaya gücünüz yetiyor, en ucuz cihazın fiyatı bile 7.000 UAH'dan başlıyor.
Bununla bağlantılı olarak üzümlerin kesilip hamur haline getirilebileceği diğer yollara bakacağız.
En basit seçenek, özellikle miktarları önemsizse, üzümleri ellerinizle kesmektir. Çok miktarda üzümünüz varsa, onları gün boyu ödünç alırsınız. 
Adriano Celentano'nun "Çevik Olanı Toparlamak" filmindeki yöntemini hızlıca takip edebilirsiniz, ancak enlemlerimizde sonbahar günleri yağmurlu ve soğuk olabilir ve üzümleri çıplak ayakla çiğnemek sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir.
Üzümü zarar vermeden daha sağlıklı hale getirmenin en iyi yolu budur. Neden yeni bir şarap almanız gerekiyor? Çelik asmalar temelinde ezilmiş viskoz şarap, fırçaların öğütülmeyeceği üzüm meyvelerini kolay ve etkili bir şekilde çözer.
Bu yöntemle üzümleri ezmek için bir kovaya az miktarda üzüm dökün ve çırpma teli ile çırpın. 2-3 dakika içinde bitmiş posayı çıkarırsınız. Üzümleri elle ezmek için bu yöntemi kullanın, böylece bundan sonra bir demet tarağı kolayca alabilirsiniz. 
Ali'nin bunu manuel olarak yapması gerekiyordu. Hazırlanan hamur bir kaba boşaltılır ve bir saat fermantasyona bırakılır.
Üzüm kırıcı, şarap yapımı sürecinde kağıt hamuru hazırlamanın hızlı ve kolay bir yoludur. Farklı yapıların kullanılması, büyük miktarda üzümün işlenmesini mümkün kılmakta ve gelecekte tabaklama maddelerinin yerine düzenleme yapılmasını mümkün kılmaktadır.
Artık av tüfeği seçiminde kriterlerin neler olduğunu ve evinizin zihninde böyle bir seçimi nasıl yaratacağınızı biliyorsunuz. Mutlu şarap yapımı!
Chi bula tsia statya korisna?
Fikriniz için teşekkür ederiz!
Kanıtları kaldırmadığınızı yorumlara yazın, tepki vermek zorundayız!
13
bir kez daha
daha fazla yardımcı oldu
Üzüm bahçıvanlar arasında popüler bir üründür. Yoğun yeşilliklere sahip uzun bir asma genellikle bir çardak için örtü veya yedekleme alanı olarak ekilir. Ve taneler oluştuğunda, estetik maltı da çıkarabilirsiniz. Meyvelerin kabuğunu anlatmak zor, insan vücudu için değerli olan çok sayıda mineral ve vitamin açısından zengindirler.
Şimdi üzümler için bir kırıcıya ihtiyacımız var
Birçok yaz sakini evde şarap yapımı için üzüm yetiştiriyor. Meyveleri işleme süreci, suyunun sıkılmasını ve unun ayrılmasını içerir. Vikonati, yalnızca küçük bir miktar para karşılığında bir robota manuel olarak yapılabilir. Daha tutumlu bahçıvanlar bu amaçla özel kırıcılar kullanır. Fabrikada monte edilmiş veya kendi ellerinizle monte edilmiş olarak satın alınabilirler. Bağımsız kurulum için öncelikle mekanizmanın tasarım türlerini ve çalışma prensiplerini anlamak gerekir.
Av tüfeğini ve robotik prensibi görün
Tüm kırıcılar mekanik ve elektrikli olarak ayrılmıştır. Bir elektrikli cihazın çalışma prensibi, manuel tiptekinden çok az farklıdır. Üretken birimlerin özelliği, bir destemmerin varlığında yatmaktadır; bir tür sıvı yardımıyla üzümler üstten açıkça güçlendirilmektedir. Kırma tesisine sadece saf meyve suyu ve üzümlerin ulaşmasına izin verilmektedir.
Ayrıca okuyun: Bir avize nasıl asılır: bir kancaya avize takma aşamaları, ek bir metal şerit kullanarak kurulum aşamaları
En basit tasarım, şaftlar, meyve suyu kabı, kırıcı ve robot mekanizmasını çalıştıran bir tutamakla donatılmış ahşap bir öğütücüdür. Bu seçenek sap ayırıcılı veya sap ayırıcısız olarak mevcuttur.
Silindirli kırıcılar, yüksek güçteki şıranın çıkarılmasını mümkün kılan bir katlama cihazına sahiptir. Bazların sarılı rulolar üzerinde farklı yönlerde çalışma prensibi. Ufalanan parçalar arasında durun, ayarlayın, bu da şarkının içeriğini çeşitli meyvelerin yumuşatmasını sağlar. Çalışma elemanlarının yüzeyi pürüzsüz, kabartmalı veya kürek şeklinde olabilir. Çoğu zaman avantaj profil rulolarına verilir. Tarak, meyvelere krema ekleyerek üzümlerin işlenmesi sürecini hızlandırır.
Şok merkezi yapıları mekanizmanın darbe ve dönme hareketlerinin yardımıyla çalışır. Yüksek hızlı (300-500 rpm) sarma üreten rotorun etkisi altında meyveler işlenir. Bu kırma şekli, büyük miktarda doğal pigment içeren yüksek asitli şerbetin ekstraksiyonunu garanti eder. Bu tipte sap sökücünün bağlayıcı bir elemanı vardır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Bir üzüm kırıcının gerekliliğini ve zenginliğini takdir etmek için, aşağıdakilere sahip olmanın önemli avantajlarına aşina olmanız önerilir:
Üründeki çok sayıda üçüncü taraf bileşene müdahale etmemek için şeffaf posayı çıkarın;
Aynı zamanda rasyonel güç harcaması;
Ayrıca okuyun: Kuvars ısıtıcı: çalışma prensibi, artıları ve eksileri
Tasarım basit ve dayanıklıdır ve kolayca özelleştirilebilir;
Kırıcıyı katlarken başka aletleri kullanma imkanı;
Ünitenin katlanması için paslanmaz çelik sac malzemenin kullanılması, çalışma sırasında meyve suyunun serbest kalmasını güvenilir bir şekilde korur ve ayrıca meyve suyunda yabancı koku oluşumunu da önler.
Muscat çeşitlerinden posayı çıkarmak için tarak ayırıcılı ünitelerin kurulması mümkün olmasa da önemli bir eksiklik yoktur.
Kendi elinizle av tüfeği nasıl yapılır
Teknolojik olarak gelişmiş olmasına rağmen basit bir üzüm kırıcıyı kendi başınıza hasat etmek gerçekten çok kolaydır. Hazırlama maliyeti minimumdur ve verimlilik açısından az miktarda peynir işlemeye yönelik fabrika işlemcilerine verilir.
Kurulum aşaması
1. Çerçeveyi tahtalardan çırpın. Meşe boşluklarını vikorize etmek önemlidir. Bu eleman birbirine iki kısa enine elemanla bağlanan iki uzun tahta şeklindedir. Parametreler, çerçeveye monte edilen silindirlerin ve haznelerin boyutlarına göre belirlenir.
2. Yığınları hazırlayın. Eski bir çamaşır makinesinden (ıslak yıkama için bir eleman) alınabilir veya ahşaptan bağımsız olarak yüzeye bastırılarak kabartma yapılabilir. Aynı şey boru için de geçerli. Yüzeyde bir kabartma oluşturmak için çapraz olarak veya silindirin uç kenarları boyunca birkaç çizgi çizmeniz gerekir. Derideki 5 mm'lik işaretlere göre 5 mm derinliğinde ve 10 mm çapında açıklık veya çentikler açın.
Üzüm kırıcı- hamuru çıkarmak için bir cihaz. Özel tasarım, büyük miktarlarda meyveleri işlemenizi sağlar. Ezildiğinde fırçalar ezilmez, bu da meyve suyuna acı bir tat verir. Tüm bilyalı değirmen türleri mekanik ve elektrikli olmak üzere 2 ana gruba ayrılır. Belirli bir türün seçimi, işlenen meyvelerin türüne göre saklanır.
Sezon başına 700 kilograma kadar depolama için manuel bir model ekleyin. Bu, kafanın üst kısmı için çerçevelere, silindirlere ve kaplara katlanan basit bir şekildir. Av tüfeklerinin teknik özelliklerini ve ana çeşitlerini bilerek doğru seçimi yapın. Cihazın avantajları, bağımsız olarak ahşap bir modelin nasıl oluşturulacağı.
Üzümler için robotik navigasyon prensibi
Sistem 3 teknolojik operasyon sağlayacak:
- suyunun mısırın üst kısmından preslenmiş meyveler aracılığıyla ayrılması;
- bir iğne ve fırça ile dikkatlice temizlenir;
- gerekirse bitkinin diğer kısımlarını ayırın.
Böyle bir ünite bahçecilik için, üretim için uygundur. Birim, türüne bakılmaksızın aşağıdaki depolardan oluşur:
- birincil sığınak(Bu durumda dikkati ürüne çekin);
- farklı şekillerdeki veya rotorlu silindirler(sıvı meyve suyu ve telvenin fermantasyonu süreci devam eder);
- Kağıt hamuru ve fırçayı toplamak için bir kap. Bir fırçayla nasıl üzüm yetiştirileceğini okuyun.
Meyveler merdanelerle ezilir, suyu ve soslar bitmiş peynir için bir kaba boşaltılır.
En büyük çaba mekanik tipte gerekli olacaktır. Ürünü iki şekilde işlemek mantıklıdır: Biri meyveleri hazneye yerleştirir, diğeri ise kırma mekanizmasının kolunu çevirir. Motorlu seçenek, ürünü kapta kolayca ıslatmanıza ve ardından posayı çıkarmanıza olanak tanır. Temizleme işlemi bazın viskozitesini arttırır.
Bu kategori tarama mengenelerini içerir: silindirli veya darbe merkezli. Koku, üzüm peteklerinin ilave saflaştırılmasıyla oluşur. Şarabın bu kısımlarına da ihtiyaç vardır, parçalar bitmiş şaraba bir miktar parlaklık ve burukluk verir. Moldovya ve Monarch gibi kırmızı şarap çeşitlerinin üretimi için hamurun taraklarla damıtılmasına izin verilir. Moldavya Vinny üzüm çeşidi hakkında bilgi edinin. Beyaz şarapları damıtırken bu tür eklemelere izin verilmez, daha iyi temizlik için şişeli bir tür gereklidir.
Üzüm çeşitleri
Çoğunlukla, bu tür malzemelerin modelleri en popüler olanlardır:
- paslanmaz çelik;
- plastik;
- ahşap, vernik.
Mekanik kırıcı DV-3, üzümlerden meyve suyu ve posa çıkarmak için tasarlanmıştır.
Ürünle temas eden tüm saklama parçalarının oksitlenmesi söz konusu değildir. Paslanmaz çelikten yapılmış mekanik (manuel) ve elektrikli cihazlar en popüler olanlardır. Bileşenlerinin elle sökülmesi kolaydır. Dayanıklılık sağlarlar ve yabancı kokuların ortaya çıkmasına izin vermezler.
500 – 700 kilogramdan fazla meyveyi işlemek için yalnızca motordan gelen basınca basılması tavsiye edilir.
Destemmerli ve meyve işlemesiz
Kırıcının taraklı ayırıcı ile çalışma prensibi, içinden geçerken meyvelerden gelen tarakların güçlendirildiği bir vikor şaftına dayanmaktadır.
Silindirli kırıcılar
Şarap şırası için yak peynirini çıkarmak için mümkün olan en geniş genişlik kullanılır. Ünitenin temeli, ayarlanabilir aralıklı yatay silindirler veya bıçaklardan oluşan bir sistemdir. Ünitenin prensibi:
- silindirlerden katlanmış, oluşturulmuş bir sap ayırıcı;
- dikey tipte bir tasarım yoktur;
- Yatay olarak yayılan silindirler farklı düz çizgilerle sarılır;
- Silindir bileşenleri arasında ayarlanabilir bir boşluk bulunmaktadır;
- kolun döndürülmesiyle (mekanik seçenek) veya ek bir motorla tahrik edilir.
Farklı modellerdeki silindirlerin farklı şekilleri vardır: oluklu, kürekli, pürüzsüz. Bıçaklara 4, 6 veya 8 bıçak sığabilir. Taraklar özel bir aletle güçlendirildikten sonra birbirine dikilir. En yaygın olarak kullanılanlar pürüzsüz, oluklu yüzeye sahip silindirlerdir.
Harekete geçtiklerinde silindirler farklı yönlere sarılır. Aralarında otlatılan meyveler bozulur. Derileri patlar ve posası dışarı çıkar.
Etki merkezli cihazlar
Şok merkezi modeli özel bir rotorun temelidir. Detaylar ve basınç, döner mekanizmanın etkisiyle üretilir. Bu teknoloji, zararlı maddelerin maksimum miktarının azaltılmasına yardımcı olur. Tasarım özellikleri:
- dikey chi yatay görüş tipi;
- çoğunlukla elektrikli tip;
- fenolik ve farmasötik bileşenlerin maksimum verimi;
- rotor, dönüş başına 500 devirlik bir hızda sarılır.
Açılıştaki darbeli atış makinesinin şeması.
Petekler hemen ayrılarak isimlendirilir. Sonuç olarak, maksimum şıra verimi elde edilir.
Mekanik arabalar
Manuel tipteki cihazlar silindir tipine aktarılabilir.. Ev yapımı şarabın tadına bakmak için çoğunlukla kabartmalı ahşaptan yapılır. Büyük tarım krallıklarında şıra üretimi paslanmaz çelikten yapılır. Farklı modellerin boyutları ve değerleri malzeme ve bileşenlere bağlıdır. Mesela taraklardan yapılan kabartma daha önemlidir. En basit birim aşağıdaki depolama birimlerinden oluşur:
- kare kutu;
- iki pürüzsüz silindir;
- ahşaptan yapılmış alt çerçeve;
- dişli sistemi;
- Yan tutamak.
Dikey büyü yöntemi araştırılıyor. Bu cihaz 18 kilograma kadar ağırlık taşıyabiliyor ve masanın üzerine yerleştiriliyor.
Meyve ve şaraplar için elektrikli kırıcı
Şıra hazırlamanın tam otomasyonuna izin verir. Elektrikli av tüfeği ek bir tarak tutucusu içerir. Taban, vida benzeri bir şekle veya bir rotora sarılmış metal bıçaklardan yapılmıştır. Koku, üzümlerin peteklerden güçlenmesini sağlayacaktır. Koku sürekli bir akışla yıkanır, daha fazla şarap üretimi için sığınaklar yalnızca meyve suyundan ve meyve suyundan mahrum bırakılır.
Çoğu Grifo av tüfeği hidrolik taraklarla donatılmıştır. Süreci tamamen otomatikleştirerek, işleme sırasında zamandan ve emekten hızla tasarruf edebilirsiniz.
Farklı modellerin verimliliği:
- Yılda 1200 – 1500 kilogram;
- yılda 2000 kilograma kadar;
- Yılda 2000 – 2300 kilogram.
Zastosuvannya pristosuvannya'nın artıları
Otomatik kırıcı kullanarak kağıt hamuru hazırlamanın avantajları:
- harika üzümlerin shvidka işlenmesi;
- kaynakların rasyonel durgunluğu;
- ekşi posayı çıkarma yeteneği;
- unun otomatik olarak temizlenmesi, bir kaşıktan alınan meyve suyu, yer üstü tarak miktarı;
- gerektiğinde yenilenebilecek ünitenin basitliği ve kullanışlılığı;
En basit ahşap modeli kendi ellerinizle yapabilirsiniz. Küçük üzüm bağları için kullanışlı bir araç olacaksınız.
Ahşap ve paslanmaz çelikten yapılmış cihazlar giderek daha popüler hale geliyor. Koku oksidasyon ve korozyona benzemez. Bu, vicorun dayanıklılığını sağlar ve bu da yüksek asitliğe neden olur.
Bir dezavantaj, hindistan cevizi çeşitlerini işlemek için çeşitli tipteki birimlerin kullanılamamasıdır.
Evde kendiniz nasıl yapacağınıza ilişkin talimatlar ve talimatlar
Küçük bir hasat (500 kilograma kadar) üretmek için, kapalı sandalyelerin arkasında ahşap bir öğütücüyü kendi ellerinizle kesmek yeterlidir. Hazırlanması aşağıdaki aşamalardan oluşur:
Bundan sonra son katlamaya geçin. Silindirlere sahip bir destek çerçevesi ve bir üst hazne konteynere sabitlenmiştir. Silindir eksenlerinden birine bir tutamak takılmıştır. Bu, baskının harekete geçmesine yardımcı olacaktır. Tüm parçalar çubuksuz ahşap verniği ile kaplanmıştır. Toksik değildir ve zararsızdır.
Bitmiş kabartma, elektrikli bir tahrik eklenerek yükseltilebilir. Ayrıca bir kayış ve transmisyon mili ile bir tahrik motoru gereklidir. Elle bu form elektrikli bir forma dönüştürülebilir, bu da verimliliği artırır.
Video: üzümleri ezmek için kendinden tahrikli manuel kırıcı - cihaz
Bu videoda üzümlerin nasıl kabartılacağı ve üzümlerin nasıl kabartılacağı anlatılmaktadır.
Visnovki
Üzümlere basın– meyve suyu ve mısır üretiminde kullanılan bir agregadır. Bunlar ev yapımı şarap ve diğer ürünlerin yapıldığı depolardır.
Av tüfeğini kurmadan önce aşağıdaki nüanslara dikkat etmek önemlidir:
- Tüm seçenekler 2 ana gruba ayrılır: mekanik ve elektrik. Koku neredeyse aynı etki prensibidir.
- Temel, kafanın üst kısmı için bir kap, ek elemanlara sahip bir çerçeve, üst kısım bir boruya benziyor. Silindirler arasında sıklıkla ayarlanan bir boşluk vardır. Bu sayede fırçalar zarar görmez, bu da tacın nemini arttırır.
- Model seçimi akılda tutulmalı ve pratikte yapılmalıdır. Az miktardaki meyveleri (500 kilograma kadar) işlemek için basit bir form kullanın. Endüstriyel ölçekte üretim için elektrikli bir seçeneğe ihtiyaç vardır. Ayrıca kendi başınıza para kazanma fırsatına da sahip olacaksınız.
- Tarağı güçlendirme işlevi olan ve olmayan seçenekler mevcuttur.
- Temiz posayı kurcalamadan çıkarmanıza, ham maddeyi korumanıza ve zamandan tasarruf etmenize olanak sağlar.
- Gerekirse en basit çeşit yenilenebilir.
En basit çeşitlilik kendi ellerinizle yapılabilir. Ahşap form en basit manuel seçenektir. Kase, ilave unsurlar eklenerek daha da rafine edilebilir.
Hemen hemen her bahçe arsasında bir asma vardır. Ve ev yapımı şarap, yöneticiler için bir gurur kaynağıdır. Hazırlanan içeceğin lezzetli özellikleri posanın altında yatmaktadır. Bu masayı elle pişirmek göz korkutucu ve zahmetli bir süreçtir. Dürüst olmak gerekirse üzüm için kabartma icat ettiler. Hangi türler var ve bunları kendi ellerinizle nasıl yapacağınız - rapora bakacağız.
Bu ne?
Üzüm kırma makinası katlanır bir tasarıma sahip olmayıp, deposunda aşağıdaki parçalar bulunmaktadır:
- İlkel sığınak. O zamana kadar meyveye aşık olacak.
- Dişlilerin sabitlendiği iki paralel silindir. Burada üzümlerin sıkılma sürecini organize edeceğiz. Pres ve merkezi modelle birlikte daha sonra göreceğimiz gibi esneklikler var.
- Kağıt hamuru toplama kapasitesi.
Mekanizmanın sadeliği, mevcut malzemelerden kendi ellerinizle yapmanızı sağlar.
Üzüm neden sıkılır?
El ve ayak çalışmaları hijyenden ödün vermez ve uzun bir süreçtir.
Blender veya mutfak robotu kullanıyorsanız şarap filtreleme işlemi yüksek düzeyde olmayacaktır. Bu durumda nihai ürün, içeceğe lezzetli bir tat katacak, kabul edilemez bir kuşatmaya sahip olacaktır. Üzüm presi şarabı daha ince filtrelemenizi sağlar. Bu, içilmeye hazır içeceğin cafcaflı bir renge, tada ve berrak bir kıvama sahip olacağı anlamına gelir.
Vidi
Üzüm kırıcının bir takım sınıflandırmaları vardır:
- Tasarım satın alınır ve kendi kendini giydirir. Başka bir seçenek, üniteyi mevcut stoktan oluşturarak önemli ölçüde tasarruf etmenizi sağlar.
- Kullanılan malzemeler ahşap, plastik, paslanmaz çelik ve kombinedir (birkaç malzeme türü vardır).
- Çalışma prensibinin arkasında: makaralı, merkezi, taraklı ayırıcı sistemli mekanizmalar bulunmaktadır.
- Mekanik ve elektrikli tahrikli.
- Tarak ayırıcılı veya ayırıcısız.
Görünüşe göre modeller farklılık gösterebilir. Her şey mevcut kaynakların ve asma türünün varlığına bırakılmalıdır.
Tarak nedir?
Asmaya bakarsanız aşağıdaki bileşenlerden oluşur:
- Nijka Grona. Bu, fırçanın asmaya tutunmasına yardımcı olacaktır.
- Nizhtsi Grona'da Vuzol. Senin yerinde uçlarında meyveler olan bir yemek yiyeceksin.
- Yer, meyveler sertleşinceye kadar ilk tarakları düzeltmektir.
- Kürekler.
- Gronun tepesi.
Bu zahmetli bir süreç. Kabartmanın benzersiz olması için taraklı olması gerekir. Meyveleri kendisi ayıklıyor ve aynısını yapıyor. Mezzedeki çok sayıda tarak, şaraba bitkisel bir tat katıyor. Ve bu özellikle beyaz şaraplar için kritik öneme sahiptir. Üzümler için kendi ellerinizle nasıl kabartma yapılacağına dair bir dizi seçeneğe bakalım.
Mekanik silindir cihazları
Şu anda sığınak inşa ediliyor. Kesik piramit şeklini alır. Üretim malzemesi ahşap (meşe), plastik, paslanmaz çelik olabilir. Kenarların yüksekliği 100 ila 500 mm arasında olabilir. Kesilen koninin parametresi silindirlerin uzunluğundaki artışa bağlıdır.
Daha sonra ahşaptan ahşap bir çerçeve hazırlanır. 50 x 50 mm'lik bir çapraz çubuk kullanın. Çerçevenin genişliği 700 mm'dir ve aksın genişliği makaraların genişliğine eşittir. En uygun seçenek 200 mm'dir. Silindirlerin yüzeyi olukludur. Aralarında 2-3 mm boşluk vardır. Meyvelerin farklı boyutlarda olabilmesi için düzenleyici bir boşluk yaratmak önemlidir. Makara sistemi makasın üzerine çerçevenin ortasına monte edilir. Dışarıdan bakıldığında silindirlerin en uzun düz hatlar boyunca hareket etmesini sağlayacak dişli sistemi monte edilmiştir.
Çerçeve, posa toplamak için bir kabın üzerine monte edilmiştir ve üzüm almak için ona bir huni eklenmiştir. Silindirler ile hazne arasında 10 mm'den fazla mesafe bırakmayın. Kesme silindirlerinden birine bir sap takılmıştır. En basit kendin yap üzüm presi.
Elektrikli cihaz
Gelişmiş kundağı motorlu virüs temelinde, üzümlerin işlenmesi sürecini tek seferde hızlandıracak bir elektrik sistemi oluşturmak mümkün. Bunun için bir motora ihtiyacınız var. Eski bir çamaşır makinesinden veya başka bir şeyden alabilirsiniz.
Transmisyon kayışı, şaft. Manuel kanat yerine, kayış tahrikiyle elektrikli olarak monte edilir.
Basın
Bu tür el-kabartmalı üzümler sadelik ve düşük sanatsallık sergiliyor. Cihaz için musluklu paslanmaz çelik bir kaba, meşe tahtalara, paslanmaz çelike (vikorist delikli olabilir), bir krikoya ve kaynaklı bir çerçeveye ihtiyacınız olacak. Koçan için iç hacim meşe kalaslardan toplanmıştır. Üst ve alt kısımdaki çubukların uçlarında delikler açılır, saçlar çekilir ve gelecekteki iç kabın çerçevesi ortaya çıkar. Yüksekliği paslanmaz çelik tankın yüksekliğine benzer olabilir. Ayrıca ilave siyahlık nedeniyle yapı kırışıyor. Çubuklar arasında 2-3 mm boşluk bırakın. Bir sonraki adım basına hazırlanmaktır. Aynı şekilde tahta bloklardan çıkmaya çalışın.
Çapı, iç ahşap kabın çapından biraz daha küçüktür. Çerçeveye metal bir kap takılır, iç ahşap kısım takılır, üzümler pişirilir ve presin altına bir destek yerleştirilir. Güç enjeksiyonu olarak vidalı sistemi kullanabilirsiniz veya cilt epilasyon makinesiyle başka bir seçenek de mevcuttur. Çerçevenin üst kısmı başka bir destek noktası olacak şekilde krikoyu ahşap üst kısım üzerine yerleştirin. Ayrıca bir sürü çubuk ve tahta hazırlamak da gereklidir. Krikoyla çalışmak kötü kokuya neden olabilir. Musluk açılır ve meyve suyu akmaya başlar. Buharlı pişiricinin altına bir kap yerleştirmeyi unutmayın.
Merkezi olmayan cihaz
Neden iki paslanmaz çelik konteynere ihtiyacınız var? Dış kısım bir musluk ile tamamlanmıştır. İç kısmı deliklidir. Bıçakların görüş alanına monte edilmiş bıçaklara sahip bir mengene şaftı vardır. Saatin altında meyve, merkezi olmayan kuvvetin yardımıyla duvara baskı yapar. Pulpa çıkarıldığında alt açık kısma veya delikten boşaltılır.
Destemmerli üzüm kırıcı
Aşırı işlenmiş seçenekler, daha önce taranmış meyveler için en uygunudur. Üzüm işleme sürecini hızlandırmak için doğrudan kırıcıya bir ayıklama sistemi kurun. Makaralı mekanizmalar için taraklı ayırıcının üst veya alt versiyonunu oluşturmak mümkündür. Neden paslanmaz çelikten yapılmış 10-12 mm'lik bir ağa ihtiyacınız var? Bıçaklı başka bir şaft, şaft üzerinde spiral şeklinde hareket eden bıçaklara benziyor.
Robotik süreç basittir. Ağ üzerinden presleme sırasında meyveler sırtlardan güçlendirilir ve daha fazla preslenmek üzere silindir sistemine düşer. Ve ağdan gelen ek vida milinin arkasındaki taraklar, ek şanzıman açıklığından çıkışlara gider. Merkezden kaçan cihazlar için aynı sistem (elek ve bıçaklı vida mili) tankların alt kısmına aktarılır. Sırt büyütme sistemi asmanın hasat sürecini büyük ölçüde hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Kendi ellerimizle üzüm çatalının nasıl yapılacağına dair çeşitli seçeneklere baktık. Aşağıda bu tür mekanizmaların artılarına ve eksilerine bakacağız.
Hidrasyon ve eksiklikler
Üzüm için kendinden tahrikli gübreler bir dizi avantaj sunar:
- Shvidkist. Tarak ayırıcılı elektrikli cihazlar özellikle uygundur.
- Yaklık. Bu şekilde kesilen kağıt hamuru daha iyi özelliklere sahiptir. Artık süreç daha kolay hale gelecektir.
- Hijyen. Kabartmanın aksine, elle ve ayakla üzüm işleme yöntemleri yüksek saflığa ulaşmaz.
- Kompaktlık. Bu tür cihazlar fazla yer kaplamaz.
- Bir bakışta basitlik. Katlanan parçaların sökülmesi ve yıkanması kolaydır.
- Vartist. Cömert bir kişinin hükümdarlığı yakında bu tür birimler için depolara sahip olacak ve açıkçası bu tür cihazların mevcudiyeti minimum düzeyde olacak. Ve artık hayatta birbirinin bilmesi için eski konuşmalara gerek yok.
Gördüğünüz gibi üzümler büyük bir taşma ile damgalanmıştır.
Ve eğer Rus halkının her zaman anlaşılması kolay ve hızlı bir şekilde şarap içeceğini biliyorsanız, o zaman eski bir makineyi bir şişe üzüm suyuyla bir cihaza dönüştürmek bir mühendis koçanı için herhangi bir zorluk yaratmayacaktır. Ve eğer düzenleyici mekanizmalar üzerinde kontrol geliştirirseniz, üzüm suyunu, elma suyunu, armut suyunu ve diğerlerini çıkarabileceksiniz. Bu tür fırsatlar, ev yapımı ürünlerin çeşitliliğini ve miktarını artırmanıza olanak tanır.
