Aspirinli soğuk gül tabanı domatesleri. Kış için aspirinli domates

Lezzetli hazırlıklar kışa uygundur. Masada turşu varsa aile yemeği memnuniyetle yer. Yine de sulu domatesler bile en lezzetli garnitüre lezzet katıyor. Çocuklarıyla karınlarını doyurmak isteyen kadınların kokusu. Övünmeyin, domates çikolata değildir, fazla santimetre eklemeyeceksiniz.

Domates turşusu çok karmaşık bir süreçtir. Her birinin kendi küçük sırları ve püf noktaları vardır. Sitrik asit ve aspirin içeren, otsuz kışa yönelik bu domates tarifi, cilt bakım ürünleri koleksiyonunuza eklenebilir.

Ürün yelpazesi üç litrelik bir kavanozda verilmektedir.

Otsuz aspirinli domates

Tarif pratikte defalarca test edildi, domatesler otto olmadan salamura ediliyor, bu da sap sorunu yaşayanlar için büyük bir artı. Turşu için küçük, yaylı, güzel domatesleri seçin.

Domatesler hazır olduğunda yapısını iyi korur ve kendine özgü bir tada sahiptir. Bu tarifi hazırlamak çok kolay ve her zaman taze domates turşusu elinizin altında olacak.

İçindekiler:

• 2 kg 700 gr domates,
• havuçlar,
• dolmalık biber,
• cibulin,
• 50 gr salatalık,
• 3 büyük kaşık tuz,
• 10 gr sitrik asit,
• 2 tablet aspirin,
• 4 adet karabiber.

Hazırlık süreci:

Vimiti konservesi için domates.

Kavanozları sterilize edin. Dilimlenmiş sebzeleri tabana yerleştirin: havuç, biber, kabak.

Hazırlanan domatesleri bir kavanoza koyun.

Suyu kaynatın ve küçük bir kavanoza dökün. 20 hvilin için tasarruf edin.

Daha sonra tüm ülkeyi bir tencereye dökün. Tekrar kaynatmak için ateşe verin.

Domateslere tuz ekleyin. Koruma için iyotsuz büyük süpürge tuzu kullanın.

Dodati tsukor.

Yedek biber, aspirin, sitrik asit ekleyin.

Marinayı dikkatlice dökün.

Bir kapakla kapatın ve bir anahtarla yuvarlayın.

Contayı kontrol etmek için konserve domates kavanozunu ters çevirin.

Tamamen soğuyana kadar ters konumda sarın ve kesin. Daha sonra kaydetmek için temizleyin.

Başlangıçta insanlar bu harika "meyveyi" diyetlerine dahil etmekten korkuyorlardı, ancak parlaklığı nedeniyle bunun bir israf olabileceğine saygı duydular. Çok geçmeden güvenli olmayan bir şeyi yiyip içmeye başladılar. Domateslerin toksinleri uzaklaştırdığını, strese ve kötülüklere karşı direnmeye yardımcı olduğunu kim düşünebilirdi? Yakın zamanda neden domates yemeniz gerektiğine dair bazı önemli bilgiler keşfettik ve onları ne kadar çok yerseniz o kadar iyi olur. Kokusu sulu ve hoş kokuluyken daha fazla domates bekleyin! Peki, yedekte kavanozlar hazırlayın!

Belki de sterilizasyon olmadan salamura domates için başka bir tarif beğeneceksiniz:

Teşekkür ederim Anyuto.

Domates herhangi bir bitkiye en iyi katkıdır. Ancak bunun için bir tarif yaparsanız, sulu ve yumuşak domates tadı asit nedeniyle kesintiye uğrar ve bu herkese uygun değildir. Size kendi versiyonumu, kış için nasıl domates topladığımı anlatacağım. Bu tarif aspirinle sterilizasyonsuz ve anladığınız gibi ottosuz. Domates tadı maksimum tatlılık ve kabulden yoksundur. Ve orada uzun süre yatmak zorundasın. Aynı şekilde yapmayı deneyin, bir o kadar da lezzetli.

İçindekiler:
- domates – 2 kg;
- karanfil – 5-6 tomurcuk;
- yedek biber – 5-6 bezelye;
- dolmalık biber – 1 adet;
- chasnik – 3-4 karanfil
- tarhun – 2 kaşık;
- Crip - 1 küçük demet;
- Siyah frenk üzümü yaprağı - 3-4 adet;
- kiraz yaprağı – 1-2 adet;
- kırmızı biber – 0,3 adet;
- tsukor – 4 yemek kaşığı.
- tuz – 1 yemek kaşığı;
- aspirin - 3 tablet.



Sebzeler ve yeşillikler özenle kürlenmeye hazırlanır. Kavanozun boynuna rahatça sığacak şekilde çok büyük olmayan domatesleri seçin. Biberleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Saat temizlenebilir.




Şimdilik bankadan ayrılacağım. Daha sonra yeşillikleri, birkaç diş doğranmış frenk soğanı ve karabiberi ekliyoruz. Bundan sonra kavanozu dikkatlice domatesle doldurmaya, biber ve chasnik ile tatlandırmaya başlıyoruz. Yine üstüne az miktarda yeşillik ekleyin.




Önce suyu kaynatın. Domates serpin ve bir kabukla örtün. Öncelikle kabuğun iyice kaynatılması gerekiyor. İş parçasını bitene kadar böyle bir kampa koyalım. Daha sonra bu suyu ekleyip tekrar dereotu ile dolduruyoruz. Soğuyuncaya kadar tazeliğinden mahrum kalır.




Aniden küçük bir tencereye su dökülür. Varitimemo turşusu. Baharatlı ve biraz da acı bir tat için tuz, zukor, karanfil, ekstra biber ve biraz da kırmızı bibere ihtiyacımız var. Malzemelerin miktarı 1 litrede bulunur. rіdini. Turşuyu kaynatmanız ve dikkatlice kavanoza geri koymanız gerekir. Gerektiğinde hayvana daha fazla serpme ekleyebilirsiniz. Ülke sınırlarını yok etmekle suçlu.




Tsukor doğrudan turşunun içine veya doğrudan bir kavanozun içine yerleştirilebilir. Aspirin tabletlerini toz haline getirin ve bir kavanoza koyun.




Kavanozu yuvarlayın, kenarına yerleştirin ve alabalıkları, aspirin tabletlerinin kavanozun her yerine eşit şekilde dağılması için yuvarlayın. Bundan sonra onu kışa hazırlayacağım ve tamamen hazırlayacağım. Kış gelmeden soğuk ve karanlık bir yerde bırakın. Lezzetli! Bu hazırlama yöntemi sizin için en uygunsa deneyin

Kışın dönüş sırasının son sırasında aspirinli domates turşusu yer alıyor. Bu sonlandırma yöntemi, tarifi bol miktarda kanıtla doğrulamak isteyenlere ve malzeme deposunda aspirin bulunmasından korkmayanlara fayda sağlayacaktır.

Domatesler aromatik, baharatlı, orta tuzlu ve çok sıcak değil. Soğuk bir yerde bu tür bir korumayı sürdürmenin zor olmaması önemlidir.

depolar

• domates – 3 kg
• tatlı biber – 200 gr
• chasnik – 100 gr
• acı biber – 30 gr
• krep – 100 gr
• maydanoz – 100 gr
• mutfak tuzu (iyotsuz) – 80 gr
• tsukor – 80 gr
• okset %9 - 80 ml
• aspirin - 3 litrelik kavanoz başına 3 adet.
• karabiber – 4 adet.
• yedek biber – 4 adet.
• karanfil – 3 adet.
• su – 2,5 l.

Hazırlık

1. Gelecekteki değişiklikler için yeterli kapasite var. Tüm engel izlerini ortadan kaldıran bankaların uyarılması önemle rica olunur. Boyunları zarar görmüş kavanozları atmak imkansızdır, muhafaza etmek için parçaları onlardan çıkarmak imkansızdır. Kavanozları birkaç 10 hvilinin üzerine silin.

Domatesler kalın kabuklu, tam olgun ve fermuarsız seçilmelidir. Domatesleri karıştırın, sıralayın ve kurutun. Domateslerin saplarını bir şişle delin - 2-3 delik, böylece dereotu döküldüğünde koku patlamaz.

Tatlı biberi alın, sapı çıkarın ve şimdi. 4 parçaya bölün. Güveci kabuğundan temizleyin, tükürüğü çıkarın ve soğuk suyla durulayın. Sürün, maydanozu ekleyin ve iyice kurulayın. Acı biberi soğuk akan su altında durulayın, çıkarmayın.

2. Temiz kavanozların dibine baharatları koyun - krep, karanfil, karabiber, yenibahar ve acı biberi halkalar halinde kesin. Bir büyüklükteki domatesleri kavanoza sıkıca yerleştirin.

3. Domateslerin arasına doğranmış chasnik, maydanoz ve tatlı biberi koyun.

4. Tavayı gaza koyun, üzerine 2,5 litre su ekleyin ve kaynatın. Domates kavanozlarına dereotu dökün, üzerini haşlanmış beyaz kabuklarla örtün ve domateslerin iyice buharda pişirilmesi için 3 yıl bekletin.

5. Saat 3:00'ten sonra teneke kutulardaki suyu bir tencereye dökün ve tuz, zukor ekleyin, kaynatın, karışımı kaynamadan ateşe ekleyin, karıştırın ve ateşi ekleyin.

Bir kavanoz domatesin içine biraz aspirin ekleyin. Kaynarken domateslerin üzerine turşuyu dökün ve yuvarlayın.

Kavanozları ocağa yerleştirin, ters çevirin ve üzerini bir halıyla örtün. Aspirinli marine edilmiş domatesler hazır.

lütfen dikkat edin beyler

1. Herhangi bir ürüne atıf teriminin bir nedenden dolayı anlamları vardır. Bu verinin özellikle yüzler için önemli bir önlem olarak alınması gerekiyor. Dikilen aspirin, saklama kavanozuna değil, karıştırma kabına konulmalı! Hem ayinle ilgili hem de mutfakla ilgili herhangi bir amaç için yasaktır.

2. Biberiyeyi veya turşuyu tıbbi asetilsalisilik asit ile aşırı doyurmak, müstahzarın pişmesini etkili bir şekilde önlemek için önemlidir, buna doğru ve doğru demek önemlidir. Tarifte belirtilen tabletlerin dozu kesinlikle doğrudur, artırılacak bir şey yoktur. Kurutulmuş meyvenin sıkılmasıyla ferahlatıcı bir etki elde edilecek ve koruyucunun kullanılması domateslerin tadını ve kokuyla aşılanan meyve suyunu artıracaktır. Ayrıca, grup ürünlerindeki aspirinin dünya üzerindeki konsantrasyonu güvenli değildir.

3. Bu teknoloji kullanılarak kışa hazırlık yapılan domateslerin kabuğu çok ince mavimsi bir tabaka ile kaplanabilir. Çoğu zaman şarap, altta biriken sebzelerin üzerine yerleşir ve aynı zamanda kapta koktuğu için yaprakların kıvrımlarında ve yeşilliklerin üst kısımları arasında da birikir. Sorun değil: Aspirin kuşatması böyle görünüyor. Mezeyi servis etmeden önce Yogo'nun ezilmesi gerekiyor.

Kış mevsimi için sebze hazırlamanın zamanı geldiğinde tüm beyler konserve için en lezzetli ve lezzetli tarifleri seçmeye başlar.

En sevdiğimiz şey sulu salatalık ve domatesleri kavanozlardan çıkarmaktır ve onları fazla pişirmek istemezsiniz. Harika bir lezzetli domates hasadı topladıktan sonra farklı konserve çeşitlerini denemek istiyorum. Tarif revizyonlarından biriyle kışa aspirinli domates hazırlayabilirsiniz.

Yemek pişirmede aspirin

Aspirin tabletleri herhangi bir eczane büfesinden sorunsuz bir şekilde alınabilir. Ve baş ağrısı veya diş ağrısına çare olarak vikoristuvat yogo adını verdik. Bir zamanlar ev sahipleri bunu babalarının yerine sebzeleri muhafaza etmek için kullanmaya karar verdiler.

Aspirin (asetilsalisilik asit) özelliğinden dolayı bakteri ve mikroorganizmaların çoğalmasına izin vermediği gibi sebzelere olağanüstü bir tat vererek çıtır olmasını sağlar. Aspirinli domates size çok fazla paraya mal olmayacak ama ayva ürünü lezzetiyle sizi kendisine hayran bırakacak.

19. yüzyılın ellili yıllarında ortaya çıkmaya başlayan aspirin, artık çeşitli sürümlerde mevcut olup diğer markaların depolarına da girmektedir. Bununla birlikte, mutfak amaçları için yalnızca başka katkı maddeleri içermeyen bir preparat uygundur. Aspirinin orijinal haliyle kullanımının kesinlikle yasak olduğunu unutmamak önemlidir. Aspirinin insanlarda yan etkileri olan tıbbi bir ilaç olduğunu unutmamalıyız.

Koruma için aspirin nasıl kullanılır?

Aspirinli domates hazırlarken birkaç temel prensibe uymak önemlidir. Örneğin tarifleri takip ederken jelatin kaplamasız tabletler, toz benzeri asetilsalisilik asit almanız gerekir. Tuzlamanın hazırlandığı kapların kapasitesine göre miktar belirlenir.

Aspirin ancak tamamlandıktan sonra, konaklamanıza başlamadan önce eklenir. Preparatı içeren sıvıyı kaynatın.

Aspirinli domates pişirme tarifi ev hanımı için zengin bir besin kaynağı olsa da, sonucun daha da lezzetli olduğu ve tarifin yeniden test edilmesinden sonra zamanla yeni notalarla parlayacağı gerçeğini takdir etmekten başka bir şey yapılamaz.

Aspirinle domates hazırlamak

Konserve domates hazırlamak için pek çok tarif var ve en popülerlerini öğreneceğiz.

Tarif o kadar basit verilmiş ki, onu uygulayıp aspirinli domatesleri kışa hazırlayabilirsiniz. Ve dairenin yakınında garni kutuları saklanabilir. 3 litrelik bir kap için ihtiyacımız var:

Soğuk yol

İşte soğuk yöntemle domates hazırlamanın başka bir yolu. Bunun için birkaç kilogram kurutulmuş bahar domatesi, cibulin, bir dolmalık biber, birkaç chasnik karanfil, kereviz yeşilliklerine ihtiyacımız var. Koçanı hazırlamak için tüm sebzeleri iyice yıkayın, biberi, kabakları ve kerevizi doğrayın ve bunları domates ve mahsullerle birlikte toplara koyun. Bir şişe tuzu açın, bir şişe soğuk suya 2 tablet aspirin ekleyin ve kurutulmuş sebzeleri içine dökün. Kavanozu bir kapakla kapatın ve sıcak su dolu bir atelin üzerine yerleştirin. Bu tarifteki domatesler birkaç ay içinde hazır olacak.

Syllu'dan kuru tarif

Aspirinli domates hazırlamanın başka bir orijinal yolu. Tarif kuru yönteme dayandığı için bu sefer turşuyu hazırlamaya gerek yok. Domatesler ıslak meyve suyuna batırılmaya ve meyvelerini mümkün olduğunca korumaya hazırdır. Ancak biraz tuz almanız gerekecek (10 kg domates için bir kilograma yakın tuz vardır). Büyük boy bir kaseye domatesleri dikkatlice yerleştirin, önce çatalla delin, süzün ve kök ve chasnik'i ekleyin. 2 adet aspirin tabletini bir kaba koyun ve sebzelerin çatlamasını önlemek için üzerine yerleştirin. Sadece bir ay içinde çok lezzetli bir sonuç göreceksiniz.

Aspirinli domates hazırlamak için çeşitli tarifler denedikten sonra kesinlikle en iyi ve en lezzetli tadı alacak, sevdiklerinizi memnun edeceksiniz.

Domates en lezzetli ve kaliteli sebzelerden biridir. Ana hedefleri kalp ve göz hastalıklarını önlemek, kan pıhtılarını azaltmak, kalp krizi ve felç riskini azaltmaktır. Domates C vitamini ve b-karoten açısından zengindir ve ayrıca potasyum açısından da zengindir. Ancak domatesler hem taze hem de konserve görünümlerinde kahverengidir. Domatesleri kurutmak, fındık faresinin yazın ve vitaminlerinin bir kısmını kış boyunca korumanın mucizevi bir yoludur. Domateslerin nasıl muhafaza edileceğine dair tarifler yok, en lezzetli, en basit ve en gelişmiş tariflerden birini aşağıda anlatıldığı gibi sunuyoruz.
Kış için aspirinli konserve domates - tarif.

– 0,6 kilogram domates;
- bir kaşık dolusu otstu %6;
- 0,5 litre dereotu;
- birkaç karabiber;
- 2 karanfil chasnik;
- birkaç damla dereotu, maydanoz;
- Bir tablet aspirin;
- iki çay kaşığı tuz;
- iki çay kaşığı salatalık;
- Defne yaprağı.
Konuşmadan önce hala hayret edebilirsiniz, melodik bir şekilde lezzetli bir şeyler alacaksınız.

Hazırlık

1. Kışa aspirinli konserve domates hazırlamak için her türden küçük ve kalın sebzeleri seçin (kavanoza sığabilmeleri için). Golovne, kokunun zarar görmeden bozulmadan kalması için.

2. Koçanı hasat etmeden önce domatesleri iyice yıkamalı ve parçalarını kurutmalısınız (kağıt havluya veya servis tepsisine yayabilirsiniz). Yeşillikleri yıkayıp irice doğrayın. Chasnik'i derilerden soyun, büyük olanı ikiye bölün.

3. Koruma için sterilize edilmemiş kavanozlar almanız gerekir (buharla ovalayın). Kavanozun dibine defne yaprağını, chasnik karanfilini, doğranmış ot dilimlerini, yedek biberi ve bir aspirin tabletini dikkatlice yerleştirin.

4. Kavanozları domatesle doldurun (koku güçlü olmalıdır), hayvana birkaç yeşillik daha ekleyin.

5. Bir karıştırma kabında ekşi kremayı sütle, salatalık ve mutfak sıvısıyla karıştırın. Zerdeçal ve tuz tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Turşuyu kavanozun içine dökün. (Daha fazla baharatlılık için, turşuya bir miktar tarçın ekleyebilirsiniz)

6. Kavanozun kapağını dikkatlice kapatın (ayrıca kullanımdan önce sterilize edilmesi gerekir). Bundan sonra kavanoz ters çevrilir ve bir havluyla örtülür. Kavanozlar soğuduktan sonra ters çevirebilirsiniz.

Bu “aspirinli domates” tarifi ile sebzeleri konserveden üç gün sonra yiyebilirsiniz. Bu lezzetli domatesin tadını tüm kış boyunca çıkarabilirsiniz. Bu tür domatesler herhangi bir Noel masasında bilinmeyen bir favori olacaktır. Lezzetli!
seni tskat edebilir miyim ve

Yaz-sonbahar döneminde pek çok kişi kışa mümkün olduğunca çok ev malzemesi hazırlamaya çalışır. Turşu çeşitlerini çeşitlendirmek için nesiller boyu test edilen bir tarif kullanıyoruz: aspirinli domates.

Asetilsalisilik asit bir antibiyotik görevi görür, patojen mikroorganizmaların çoğalmasını önler, banka mühürlerini korur ve sebzelere eşsiz bir tat verir.

Bitkilerin orijinal ve sevilen zenginliğini yaratmak için en az bir saate ihtiyacınız var, o zaman sonuç mükemmel olacaktır. Ve soğuk mevsimde böylesine parlak bir atıştırmalıktan bir kavanoz alıp sevdiklerinize ikram etmek ne kadar güzel.

Aspirinli salamura domates: yemek tarifi

10 litre turp, yarım kilo taze domates, 10 tablet aspirin, elma suyu (bir kilo), üç yüz gram mutfak tuzu ve yaklaşık %9 (500 ml) alın.

Zevkinize göre bir demet dereotu, frenk üzümü yaprağı, kişniş, yaban turpu, chasnik ve maydanoz alabilirsiniz.

Kapları iyice yıkayın, ardından kapakları çıkarılmış halde su banyosunda sterilize edin.

Domatesleri akan suda durulayın, ardından otlarla dolu bir kaba sıkıca bastırın.

Tabletleri, tuzu, otset ve zukoru kaynar suda parçalayın, kavanozlara dökün, üzerini kapatın.

Bodrumda veya doğrudan güneş ışığı almayan bir yerde aspirinli domatesleri saklamak en iyisidir.

Soğuk yöntem

Üç litrelik bir kavanoz için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: iki kilo susuz domates, iki baş tsibula, dolmalık biber, iki chasnik, aspirin tabletleri (2 adet), kereviz, krep, bir şişe ottota. .

• Sebzeler iyice yıkanmalıdır. Cibul parçalara ayrılır, dolmalık biber dilimler halinde kesilir ve kereviz yeterlidir.
• Hazırlanan sebzeleri toplara yerleştiriyoruz.
• Tuz, asetilsalisilik asit ve etanolü karıştırın.
• Domateslerin üzerine aspirinli soğuk su dökün, temiz kapaklarla kapatın ve bulaşıkları sıcak suyla (çile) dolu bir kapta ovalayın.
• 60 d_b'de yaşayın.

Aspirin ile kış için domates turşusu.

Bu tarif için küçük domatesler gerekecek, ancak bunlar mevcut değildi. Et çatlayacak ve yulaf lapasına dönüşecek.

Üç litrelik bir kap için şunları alın: tatlı biber, defne yaprağı, havuç, karabiber (4 adet), bir parça chasnik, frenk üzümü veya ahududu yaprağı, kişniş, maydanoz, krep, iki aspirin tableti. Rozsolu için: yüz gr otstu, kiraz kumu (50 gr), tuz (iki kaşık).

Tüm sebzeleri koçanı için hazırlıyoruz: çıkarın, soyun, kesin. Sterilize edilmiş bir kavanoza, tabletleri unutmadan işlenmiş tüm ürünlerin toplarını yerleştirin.

Güveç varsa bir tutam pul biber ekleyin. Suyu kaynatıp içine narenciye ve püre kumu ekleyelim.

Marine soğuyunca kavanozları doldurun, yuvarlayın ve aspirinli domatesleri bodruma koyun.

Çeşitli portakal ve domates

Bir kilogram taze sebze, büyük tuz (yaklaşık 60 gr), defne yaprağı (2 adet), Yaban turpu, karabiber (5 adet), krep, karabiber, beş chasnik chasnik, beş kiraz ve frenk üzümü yaprağı, ipek ekmek, asetilsalisilik asit (3 tablet) ve bir litre su.

Portakal ve domates seçerken görünümlerine dikkat etmek önemlidir. Sebzelerin zarar görmediğinden emin olun, aksi takdirde kavanozlar şişer. Bütün baharatları durulayın. Yeşiller bir kase soğuk tatlı suda yıkanabilir.