Риб'ячий жир як її приймати. Риб'ячий жир - показання та протипоказання: інструкція із застосування

Зайва вага, відсутність талії, нездорове серце і біль у суглобах - це нерідко є наслідком неправильного харчування, коли в раціоні відсутнє джерело Омега-3 незамінних кислот, на які багатий риб'ячий жир. Якщо цей корисний продукт включити у своє щоденне меню, можна позбавитися перерахованих проблем, привести себе в хорошу форму, тобто схуднути .

Найбільшу цінність продукт становить здоров'я серця. Цій властивості було присвячене ціле дослідження, проведене наприкінці минулого століття.

Дослідникам GISSI-Prevenzone був проведений експеримент, в якому брали участь близько 11 323 випробуваних, які перенесли серцевий напад. Через три з половиною роки у людей, які щодня приймали по одному граму риб'ячого жиру, шанси рецидиву та смерті від серцевого нападу знизилися на 50%.

Подібні результати справді вражаючі. Таким чином, виходить, людині, ризик смерті якої від серцевого нападу дорівнює ста відсоткам, допоможе вижити риб'ячий жир.

Аналогічне дослідження було проведено у Японії. Воно показало те, що включення цього корисного продукту разом зі статином дозволяє підвищити шанси залишитися живими ще на 16% у тих, хто переніс серцевий напад.

Подібні результати справді вражають. Вони підтверджують користь Омега-3 для серцевого м'яза, отже, і всього організму загалом. Важко повірити у те, що включення лише одного продукту здатне врятувати життя, але дослідження підтверджують цей факт.

Як риб'ячий жир впливає на суглоби?

Фізичні тренування корисні для загального стану здоров'я, але важкі присідання, жими і прес, що лежать на лаві, завдають досить серйозної шкоди суглобам, які старіють набагато швидше. З подібною проблемою доводиться стикатися всім, хто займається спортом на професійному рівні, щодня піднімаючи велику вагу.

Необов'язково йти на такі жертви. Мати хорошу фізичну форму та здорові суглоби можна, якщо приймати омега кислоти. Більшість людей, які страждають на суглобові болі, після щоденного вживання риб'ячого жиру відразу відчувають полегшення свого стану. Тут головне врахувати дозування. Щоб запобігти летальному исходу від серцевого нападу, необхідно приймати 1-1,5 г.

Від болю у суглобах цього дозування недостатньо. Деяким людям може знадобитися приймати подвійну чи потрійну норму препаратів і комплексів, містять жирні функціональні кислоти, оскільки це залежить стану.

Який вплив має риб'ячий жир на схуднення?

Це перше питання, яке цікавить багатьох, бажаючих привести свою вагу в норму. За процес жироспаления в організмі відповідають три жири - CLA, EPA/DHA. Останні два і є Омега-3. Вони, будучи жирами, що звучить досить парадоксально, допомагають позбавитися зайвої ваги.

Щоб стати підтягнутими, необхідно відмовитися від стереотипу, що склався раніше. Так, у 80-х і 90-х роках минулого століття культуристи вживали в їжу продукти, які були практично позбавлені жирів. Дослідження щодо впливу риб'ячого жиру на схуднення почали проводити порівняно недавно.

Результати, отримані під час клінічних досліджень, доводять реальну ефективність засобу. Потенційні властивості, що впливають жиросжигание, були виявлені при більш серйозних клітинних і молекулярних біологічних дослідженнях.

Чи допомагає риб'ячий жир схуднути за відсутності фізичних навантажень?

Щоб відповісти на це питання, необхідно розглянути результати досліджень. Міжнародний журнал «Obesity» провів експеримент, у якому взяли участь 324 чоловіки, які мають надмірну вагу та навіть ожиріння. Випробувані сіли на дієту, що передбачає зниження загальної калорійності харчування. Добавкою до мізерного раціону була жирна або пісна риба, або риб'ячий жир у капсулах.

Дієта тих, хто худне, не була продумана до кінця. Половину меню становили вуглеводи, але в білки доводилося трохи більше двадцяти відсотків всього раціону. Досліджувані не займалися спортом, тобто ніякої додаткової активності в ході експерименту не було. Спочатку дослідження, як можна зрозуміти, не переслідувало будь-якої великої мети.

Середня втрата маси склала близько 6 кілограмів. Чоловіки, які вживали рибу або приймали курс із омега кислот, втратили на один кілограм більше. Подібний результат був у тих, хто вживав нежирне філе тріски. Пояснити цей факт дослідники не могли, але він, як неважко здогадатися, обумовлений присутністю омега кислот.

Перше наукове дослідження, яке доводило ефективність риб'ячого жиру для схуднення, було проведено 1997 року. Його учасники були на дієті, яка передбачала вживання 50% вуглеводів, а також заміну 6 грамів звичайного жиру на рибу останні 3 тижні з 12, протягом яких тривав експеримент. Це було зроблено для того, щоб порівняти загальні результати від урізання калорійності та дії продукту на процеси жироспалювання. Продукт було введено до раціону не всіх, а деяких учасників.

У людей, які 3 тижні, замість жирів вживали рибу, втрата ваги за цей період склала 1 кілограм, а у решти піддослідних за аналогічний час було втрачено приблизно 300 грамів, тобто в 3 рази менше. Багатьом, звичайно, подібні результати можуть здатися не зовсім вражаючими, але слід врахувати той факт, що учасники експерименту не займалися спортом, а лише замінили звичайний жир на риб'ячий, а їхній раціон практично повністю складався з продуктів, багатих на вуглеводи.

Ці дослідження підтверджують, що риб'ячий жир дозволяє худнути навіть тоді, коли людина не займається жодною фізичною активністю, споживає велику кількість вуглеводів.

Найбільш цікаве та широке дослідження було опубліковано в одному з випусків American Journal of Clinical Nutrition. Воно, на відміну від описаних вище, полягало у використанні риб'ячого жиру у вигляді рідкої добавки. Вона відрізняється високою концентрацією DHA.

Випробуваними виступила група чоловіків. Одні вживали олію, а інші рідкий риб'ячий жир. Частина учасників виконувала фізичні вправи, частина не займалася спортом. Тренінг передбачав активність із частотою серцевих м'язів, що дорівнює 75% від максимальної, протягом 45 хвилин. Вправи виконували тричі на тиждень.

Найкращі результати в схудненні продемонстрували ті, хто займався фізичною активністю, вживав рідкий жир риб, ніж інші групи піддослідних. Автори дослідження відзначили той факт, що регулярні аеробні навантаження та багаті DHA жири дозволяють зменшити жировий прошарок.

В опублікованих даних не було зазначено одного важливого моменту, оскільки він не належав до процесу схуднення щодо частоти серцевих скорочень. У чоловіків, які вживають риб'ячий жир, було відзначено значне зниження частоти серцевих скорочень, ніж у тих, хто не приймав Омега-3 кислоти.

Вправи, які виконували піддослідні, зводилися до того, що потрібно було досягти 75% серцевого ритму, що вимагало докладати набагато більше зусиль тим, хто пив риб'ячий жир. Це один із моментів, який призвів до того, що дана група випробуваних втратила більше ваги, ніж інші.

Механізм впливу риб'ячого жиру на серцеві скорочення ще повністю не вивчений. Наявні зараз дослідження показують лише те, що вживання EPA і DHA, які укладені в Омега-3 кислоті, здатні змінити електрохімію серцевого м'яза. У цьому полягає головна причина того, що препарат знижує ймовірність летального результату при серцевому нападі. Це, як можна припустити, і є основною причиною, що знижується частота скорочень серцевого м'яза.

Описане вище дослідження доводить ефективність риб'ячого жиру у процесі схуднення. Продукт може вводитися до раціону як добавка, тобто без занять спортом, будучи пасивним помічником у втраті зайвих жирових відкладень. Ще більших результатів досягти можливо, якщо займатися певною фізичною активністю. Головне, враховувати той факт, що деякі механізми справді посилюють ліполіз, а інші не чинять жодного подібного впливу.

Як змусити риб'ячий жир працювати

Втрата ваги відзначається у дослідженнях, де люди займаються фізичною активністю, а також в експериментах, коли заняття спортом було повністю виключено. Щоб поліпшити ефект, отриманий від прийому риб'ячого жиру, існує кілька перевірених способів:

• підвищена концентрація DHA запобігає утворенню та сприяє знищенню адипоцитів, поки вони ще не стали жировими безсмертними клітинами;
• особливо добре хіломікрони та жири очищаються при вживанні риб'ячого жиру після трапези, що дозволяє вибирати найкращий час для прийому добавки, щоб посилити максимальний ефект;
• зменшення частоти скорочень серцевого м'яза дозволяє підвищити рівень бажаного навантаження з метою досягнення найвищої інтенсивності при фізичних тренуваннях;
• Омега-3 окислює жири в жировому прошарку та сприяє регулюванню мітохондріальних механізмів.

Підвищена чутливість до інсуліну не входить до списку механізмів, що сприяють покращенню результату прийому риб'ячого жиру. Вивчення широкого кола досліджень з цього приводу дозволяє зрозуміти, що цей аспект має досить малий ефект, особливо на здорових людей. Більш виражена чутливість до інсуліну у тих, хто страждає від діабету другого типу.

Що потрібно зробити для того, щоб почати худнути?

Існує щонайменше двох причин прийому комплексу омега кислот. По-перше, добавка з Омега-3 допомагає уникнути смерті після перенесення серцевого нападу. По-друге, вона дійсно допомагає схуднути навіть тим, хто не займається фізичною активністю.

Щоб знайти бажану стрункість, необхідно дотримуватися декількох досить простих правил:

1. Дозування безпосередньо зумовлене тими результатами, які хоче отримати людина. Якщо потрібно скинути не більше 15 кг, добавку слід приймати двічі на день по 1-2 г. Коли позбавляються більшої кількості кілограмів, потрібно пити по 5-6 г.
2. Вживати риб'ячий жир слід після їди. Це дозволяє уникнути виділень жовчі та розлади шлунка. Оптимальна тривалість курсу становить 25 днів. Потім обов'язково роблять перерву до 5 місяців.

Інструкція із застосування препарату з метою схуднення передбачає:

• Вибір натуральної та ефективної добавки, оскільки дешевші бренди часто викликають нудоту, вимагають прийому збільшеного дозування. Найбільш корисним вважається продукт, який містить максимальну концентрацію DHA, саме його слід купувати.
• Щоб отримати відчутні результати, кількість корисних жирів (EPA і DHA), що приймаються, повинна становити від 2 і до 3 грам на добу. Це мінімальне дозування. І якщо є ожиріння, то вона може бути підвищена до 5 грам. Все індивідуальне.
• Якщо використовують мінімальну добову норму, вона може бути випита за один раз. Найбільші дозування слід ділити на 2 прийоми, наприклад, вранці та ввечері.
• Прийом добавки найкраще поєднувати з трапезою. Коли вживання риб'ячого жиру посідає ранковий годинник, ідеально пити продукт разом зі сніданком. Це дозволить знизити ймовірність окислення кислот, що потрапляють в організм, як енергія.

Не секрет, що риб'ячий жир не відноситься до делікатесів, що мають прекрасний смак. Деяких людей після вживання цієї добавки може нудити. Якщо таке відбувається, продукт необхідно помістити в морозилку. Заморожений жир є набагато приємнішим, і він перестає викликати огиду.

Підбиття підсумків

Не варто відмовлятися від риб'ячого жиру. Цей продукт надзвичайно корисний і для серця, і для суглобів, і для фігури. І якщо, здається, мати чудовий рельєф без будь-яких негативних наслідків для здоров'я, неможливо, це помилкова думка. Приймаючи добавку або як профілактика, або з метою схуднення, людина стає не тільки стрункішою, але й здоровішою.

Жирні кислоти Омега-3 - це одна з речовин, критично важливих для , проте не здатних вироблятися в організмі. Для підтримки здоров'я необхідно регулярно вживати в їжу продукти, багаті на Омега-3 - насамперед, морську рибу та олії деяких рослин. При цьому у крупах та м'ясі тварин Омега-3 майже немає.

Також необхідно зазначити, що ці жирні кислоти бувають рослинними (ALA) та тваринами (DHA та EPA) – при цьому лише 10-20% рослинних Омега-3 здатні повноцінно засвоюватися організмом (1). Саме тому морська риба і риб'ячий жир у капсулах краще до прийому, ніж лляна олія, волоські горіхи, насіння чиа та інші рослинні джерела Oмега-3.

Багаті Омега-3 продукти:

Користь риб'ячого жиру для здоров'я

Перш за все, риб'ячий жир і жирні кислоти, що містяться в ньому, Омега-3, необхідні для боротьби з різними запальними процесами в організмі. Вони прискорюють відновлення та оновлення тканин (починаючи від шкірних покривів, закінчуючи м'язами), знижують, зменшують в'язкість крові, нормалізують артеріальний тиск.

Проте правильніше говорити про шкоду нестачі Омега-3 в раціоні, ніж користь їх додаткового прийому. Якщо ви регулярно вживаєте продукти з представленої вище таблиці, прийом риб'ячого жиру в капсулах вам не потрібно. Якщо ж ви ніколи не їсте морську рибу, хронічна нестача Омега-3 може призвести до зниження імунітету та порушення метаболізму (2) .

Як приймати Омега-3?

Говорячи простою мовою, нестача Омега-3 - це один із ключових показників того, що ваш щоденний раціон побудований неправильно. При цьому прийом риб'ячого жиру в капсулах найчастіше не здатний «переважити» шкоду, створювану неправильним харчуванням, багатим м'ясом, пшеницею та різними крупами, проте бідного овочами та морською рибою.

Жири Омега-3 необхідні тілу постійно – рекомендація про те, що риб'ячий жир необхідно приймати курсами є помилковою. Час прийому капсул з риб'ячим жиром також не відіграє ролі - важливо зовсім не те, чи приймаєте ви їх зранку або ввечері, а те, що ви їх п'єте регулярно. Традиційно риб'ячий жир приймається з їжею, але лише для мінімізації післясмаку.

Добова норма Омега-3 та риб'ячого жиру

Для дорослих мінімальна добова норма споживання Омега-3 становить 0,25 г (250 мг). Оптимальна для здоров'я доза – 1 г (1000 мг). Максимальна безпечна цифра залежить від джерел Омега-3 – не більше 7-8 г на добу у вигляді риб'ячого жиру в капсулах (3) та необмежено у вигляді звичайної їжі.

Добові норми Омега-3:

Найкращий риб'ячий жир у капсулах

Вибираючи кращий риб'ячий жир у капсулах, насамперед звертайте увагу на вміст ейкозапентаєнової (EPA) та докозагексаєнової (DHA) жирних кислот у його складі, а також на денне дозування, що рекомендується. Пам'ятайте, що добовою нормою є сумарне споживання приблизно 1 г Омега-3 на добу у вигляді цих самих EPA та DHA.

На жаль, прагнучи зробити продукт дешевшим, багато виробників часто знижують кількість активних інгредієнтів - незважаючи на те, що на упаковці риб'ячого жиру буде згадано, що для покриття добової норми Омега-3 потрібно буде приймати відразу 3-5 капсул на день, покупець не зверне на це жодної уваги і прийматиме по 1 капсулі.

Проста чоловіча дієта та опис раціону для спалювання жиру - все про те.

Вітаміни з риб'ячим жиром

Не надто розбираючись у тому, що таке риб'ячий жир загалом та Омега-3 зокрема, багато хто купує дорогі вітамінні комплекси, що містять у своєму складі та жири Омега-3. Однак потрібно розуміти, що в цьому випадку дозування важливих Омега-3 (EPA та DHA) на одну капсулу буде мінімальним, оскільки фізично складно змішати водорозчинні вітаміни з жиром.

Особливо це стосується вітамінів для дітей - добова норма Омега-3 для них практично не відрізняється від дорослої норми, тому немає сенсу купувати якісь спеціальні добавки і досить звичайного риб'ячого жиру. Ключовим при цьому, як FitSeven вже згадував вище, є вміст EPA та DHA на одну капсулу.

Льняна олія як джерело Омега-3

Незважаючи на те, що в лляній олії (як і в лляному насінні або в насінні чиа) міститься досить велика кількість Омега-3 жирних кислот, лише невелика частка з цих Омега-3 буде повноцінно засвоєна організмом. Для покриття добової норми вам доведеться випивати велику столову ложку лляної олії щодня.

Ситуація з ще більш плачевна - виробники люблять писати на упаковці, що це насіння є лідером за вмістом Омега-3, забуваючи згадати, що для покриття денної норми вам доведеться з'їдати від 30 до 50 грамів цього насіння на добу. Враховуючи високу вартість насіння, цей підхід складно рекомендувати звичайним людям.

***

Жирні кислоти Омега-3 подібні до вітамінів - вони важливі для правильного метаболізму і зниження запалень в організмі, проте не можуть виробляються в тілі людини і повинні регулярно надходити з їжею. При цьому правильніше говорити швидше про шкоду хронічної нестачі Омега-3, ніж додаткову користь прийому риб'ячого жиру в капсулах.

Наукові джерела:

1. Efficiency of conversion of alpha-linolenic acid to long chain n-3 fatty acids in man,
2. com: compendium on supplements, nutrition, fitness, and health - Fish Oil,
3. Omega-3 Fatty Acids, Fact Sheet for Health Professionals,

Риб'ячий жир - досить вибаглива речовина, яка не тільки швидко псується, але і здатна утворювати шкідливі для організму сполуки при неправильному зберіганні. Тому при покупці та використанні риб'ячого жиру зверніть увагу на таке:

• Купуючи риб'ячий жир у розчині, слідкуйте за тим, щоб у флаконі було якнайменше повітря. В ідеалі пляшечка повинна бути заповнена до пробки, а матеріал флакона - тільки темне скло, ніякого пластику.
• Риб'ячий жир упаковують у желатинові капсули не тільки для усунення специфічного смаку, що дозволяє пити його, не морщачись, але й для захисту від впливу кисню. Але якщо через півгодини після того, як ви прийняли капсулу, у роті з'явився неприємний «рибний» присмак, це означає, що капсула вже розчинилася в шлунку, а гикавка або відрижка доставила цей смак на смакові рецептори: поява або неявка присмаку залежить не від якості сировини, а від особливостей вашого травлення.
• Якщо риб'ячий жир гірчить - у жодному разі не продовжуйте приймати його. Гіркота означає, що жир зазнав впливу сонячних променів або просто прострочений. І в тому і в іншому випадку в ньому вже почалися процеси розкладання корисних речовин на такі корисні складові.
• Навчіться розрізняти медичний та харчовий риб'ячий жир. У першому випадку препарат показаний для профілактики авітамінозу та його лікування, і містить найчастіше концентровану сировину. Харчовий риб'ячий жир призначається як добавка до раціону спортсменів і людей, зайнятих важкою фізичною працею, і його головна функція — бути не так джерелом вітамінів і ПНЖК, як енергії, хоча першим двом критеріям він також відповідає.

У середині XIX століття норвезький фармацевт П. Меллер зауважив, що жителі його країни, які постійно вживали жир печінки тріски, майже не скаржилися на проблеми зі здоров'ям. Після довгих досліджень він навчився виробляти олію зі свіжовиловленої риби, яку дуже скоро дізналися у всьому світі. Навіщо п'ють риб'ячий жир? Про це ви дізнаєтесь, прочитавши статтю.

Чому у аборигенів, вихідців із Гренландії, не боліло серце?

В 1975 американськими вченими було проведено дослідження. Об'єктами стали жителі Данії, США, Канади та аборигени США – ескімоси Гренландії. Вчені намагалися довести згубний вплив жирів на людину. Виявилося, що поширеність хвороб серцево-судинної системи у датчан та північноамериканців була вищою у 10 разів, ніж у гренландців.

Причина крилася у складі споживаних жирів. Основою раціону американців і датчан були жири з вмістом Омега-6 кислот, у ескімосів були жири з Омега-3 поліненасиченими жирними кислотами, одержувані з морської риби.

Останні дослідження Омега-3 кислот

За останні 40 років ситуація не змінилася. Відкриття, зроблені у середині ХІХ століття й у 1975 року, знаходили дедалі більше підтверджень. Так, у 2006 р. в результаті дослідження дії Омега-3 кислот було виявлено зниження смертності серед курців, хворих на цукровий діабет, артеріальну гіпертензію.

Біологічні ефекти від впливу риб'ячого жиру

Омега-3 кислоти

Навіщо п'ють риб'ячий жир? Омега-3 кислоти не здатні вироблятися в організмі людини самостійно. Їхнє єдине джерело - жирна риба. Вони виконують роль стимулювання імунної та гормональної активності. Недолік тягне за собою нездатність організму протистояти запальним реакціям, таким як ревматоїдний артрит.

для дорослих

Навіщо потрібно пити риб'ячий жир дорослим? Він відновлює зморщену, огрубілу оболонку кишечника і збільшує її вагу на 15%, що покращує роботу ШКТ і підвищує опір алергій. Завдяки придушенню вироблення токсичних поліамідів успішно бореться із псоріазом.

Навіщо потрібно пити риб'ячий жир? Вчені встановили, що на шкіру добре впливає поєднання вітаміну E та риб'ячого жиру, тому вживати їх краще разом. Це поєднання збільшує пружність кісткових тканин та підтримує вміст фосфору. Риб'ячий жир - відмінна профілактика кашлю, болю в горлі, якщо приймати його на початку осені 3 тижні перед їжею, днем ​​та ввечері. Цей продукт також є джерелом йоду.

Нормальному дорослому досить активно вживати 1 г на добу. Рибу, в якій знаходяться корисні речовини, рекомендуються гасити, варити, в'ялити, але в жодному разі не жарити. Потрібно пам'ятати, що риб'ячий жир - це ліки, і його прийом обов'язково має бути погоджений з лікарем. У ряді випадків цей продукт використовують для лікування ран та опіків.

Користь риб'ячого жиру для дітей

Навіщо потрібно пити риб'ячий жир дітям? Нестача Омега-3 жирів у них викликає відхилення у поведінці та психічні розлади. Відзначено порушення уваги, утруднене засвоєння читання, аутизм, диспраксія, порушення зору. Якщо немовля не отримало цієї речовини в потрібній кількості під час вагітності, то це позначається на розумовому розвитку дитини: порушення координації рухів, неадекватна соціальна поведінка. Видимими ознаками є занепокоєння, слабка організованість, знижена самооцінка. Такі діти часто мають проблеми у школі, сім'ї, серед однолітків. Прийом риб'ячого жиру відновлює здоров'я дитини. Після систематичного прийому спостерігаються позитивні зміни та поступове усунення патологічних симптомів.

Навіщо треба пити риб'ячий жир? Його необхідно призначати дітям як профілактику. Це сприяє формуванню розвитку тканин мозку, а також:

• формуванню гарного зору;
• усунення ознак дефіциту уваги;
• зміцненню імунітету дитини;
• покращення структури кісткової тканини.

Офіційні дослідження, проведені у низці країн (Великобританія, США, Німеччина), показали, що 48% дітей, які приймали риб'ячий жир рідше за інших, відвідували педіатра в осінньо-зимовий період. Такий ефект особливо помітний після 4-місячного прийому препарату.

Дітям риб'ячий жир призначають із чотиритижневого віку. Прийом починають із 3 крапель і доводять кількість споживання до 1 чайної ложки року. Для профілактики рахіту призначають прийом від 2 місяців та продовжують його протягом 2 років. Школярам риб'ячий жир показаний як засіб, що стимулює розвиток інтелекту.

Користь риб'ячого жиру для жінок

Навіщо жінці пити риб'ячий жир? Для них важлива косметична складова продукту: наявність мінеральних речовин і вітамінів, Омега кислот, що насичують та протистоять витонченості, ламкості волосся та покращенню стану шкіри. Існує технічний риб'ячий жир, що додається в різні маски, завдяки яким з кожним днем ​​волосся буде блищати все більше. Відчутний ефект для оточуючих буде видно через 2 тижні.

Призначення риб'ячого жиру вагітним

Риб'ячий жир для вагітних призначають для нормального виношування дитини і як профілактика ускладнень:

Позитивний ефект від прийому можливий лише за умови дотримання добової норми, виходячи з норми 0,5-2 г на добу.

Риб'ячий жир для спортсменів

Навіщо спортсмени п'ють риб'ячий жир? Як джерело протеїну та креатину він є однією з найкорисніших добавок для культуристів. Риб'ячий жир зміцнює імунітет, що постійно знижується під дією систематичних тренувань, активізує роботу мозку, знижує втому спортсменів і людей, які зазнають важких фізичних навантажень. Допомагає захищати тканину від руйнування, сприяючи її зростанню, сприятливо впливає на суглоби та шкіру, захищає імунітет та забезпечує здорове енергозабезпечення у тканинах.

Риб'ячий жир не тільки сприяє м'язовому зростанню, але й знижує вироблення кортизолу, що позитивно позначається на збереженні енергетичних ресурсів організму. На столі спортсмена 2-3 рази на тиждень повинні бути присутні страви з сьомги та лосося. Жирні кислоти, що містяться в риб'ячому жирі, підвищують чутливість до інсуліну, сприяють виробленню тестостерону та інших корисних гормонів. Після тренувань чоловікам рекомендують вживати коктейль із фолієвої кислоти, риб'ячого жиру та вітаміну B. Діти та літні менше потребують споживання жирів.

Чоловікам необхідне збалансоване вживання кислот Омега-3 та Омега-6, що досягається прийомом спеціально створених фармацевтичних добавок.

Риб'ячий жир у капсулах

Навіщо потрібно пити Переваги такого препарату:

• маскування запаху «риби»;
• точність дозування;
• зручність прийому;
• полієнові сполуки, схильні до окиснення та руйнування на відкритому повітрі, герметизовані.

Існує два види капсулування:

• краплинний;
• ротаційно-матричний.

До складу капсул входить гліцерин, желатин, сорбітол, що не кристалізується. Перед застосуванням слід провести дослідження інструкції та проконсультуватися з лікарем. пальмітинова, що містяться в капсулі, і сприяють зниженню рівня холестерину в крові, що було доведено в ході клінічних випробувань пацієнтів.

Протипоказання до застосування

Протипоказання для застосування фармацевтичного риб'ячого жиру: гемофілія, порушення роботи щитовидки. Риб'ячий жир протипоказаний при надлишку вітаміну D і кальцію, якщо є легенева форма туберкульозу, ниркова недостатність, сечокам'яна хвороба, порушення роботи жовчного міхура, щитовидної залози.

В результаті численних досліджень білоруські вчені дійшли висновку про шкідливий вплив передозування на пацієнтів з і з гіпертригліцеридемією. Нещодавно на фармацевтичному ринку Росії препарати на основі Омега-3 були представлені тільки зарубіжними виробниками.

Риб'ячий жир користь і шкода продукту практично повністю вивчено та перевірено часом. Його смак пам'ятають багато хто з дитинства (а ще консистенцію та запах… бррр). Ну і звичайно вічні розмови мами та бабусі про його користь для організму, що росте. Зараз фармакологія давно зробила крок вперед і випускає жир у желатиновій оболонці, практично без запаху та смаку. Чим корисний риб'ячий жир у капсулах – це питання ми відповімо у статті, докладно розбираючи як склад, властивості, а й особливості прийому добавки.

Будь-який тваринний жир щільний містить багато насичених жирів, але жир риб'ячий особливий - рідкий, тому що в ньому багато ненасичених жирних кислот, як у рослинних жирах.

Риб'ячий жир, як і будь-який, складається з домішок та жирних кислот.

Корисні компоненти:

• Омега 3 – близько 300 мг на 1000 мг (1 г)
• Вітаміни А, Д, Е.
• Омега 6 - (по 2% лінолевої та арахідінової).

Основну цінність становлять саме поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) – ейкозапентаєнова (ЕРА) та докозагексаєнова (DHA). Ці компоненти можна отримати тільки з водоростей та риби, тому що в рослинних оліях вони практично відсутні.

До речі, морські жителі також не вміють виробляти самостійно Омега3, а мають здатність накопичувати жири при поїданні водоростей або інших риб (саме тому хижі породи у великій кількості містять ці корисні кислоти).

Омега 3 і 6 не виробляються синтезом в організмі, а надходити вони повинні щодня, без них людина жити і бути здоровою не може.

Але ліноленова кислота, яка міститься в лляній олії, може синтезуватися в ейкозапентаєнову (EPA) та докозагексаєнову (DHA). Відразу виникає питання: «А чому не є лляна олія, якщо так, все просто. З'їв одне, а отримав 2 незамінні інші? У чому каверза?»

А справа в тому, що ця здатність організму дуже обмежена. Трансформація однієї речовини в іншу низька у жінок, а у чоловіків ще нижче. Та й навіщо напружуватися організму майже в неодружену, якщо в риб'ячому жирі Омега 3 містить усі ці кислоти в натуральному вигляді, просто супер!

Омега 6 жири легко отримати з інших рослинних олій, теж соняшникова, яка в кроковій доступності, але його вміст набагато перевищує належну дозу. Хоча для ідеальної користі організму Омег 3 до 6 співвідношення 50 на 50, насправді далеко від нормативу, десь 1/50 на користь омеги 6. Ось звідси починаються проблеми зі здоров'ям.

Омега 3 це риб'ячий жир чи ні

Звичайно, настановам батьків та лікарів можна вірити, але краще підійти до питання про склад речовини з сучасної та наукової точки зору.

Є 2 варіанти жиру в препаратах – з м'язової тканини та печінки морських риб. В останньому у великих кількостях присутній вітамін А і Д, які не рекомендується вживати тривалий час у дозах, що перевищують норму, через ризик виникнення гіперавітамінозів. Також печінка в організмі виконує роль антитоксиологічного центру, що загрожує накопиченням шкідливих метаболітів і токсинів.

Значить, добавку з печінки не розглядаємо - це шкода, хоча препарати проходять численне очищення, і назва рибий жир.

Розбиратимемо рибний жир, виготовлений з м'язової тканини риб холодних вод. У складі концентрація вітамінів А та Д не велика, що не впливає на організм негативно. Також дешевий продукт, що складається з дрібної рибки сардин та кільки, має нормальну концентрацію нутрієнтів А та Д, але Омега 3, дуже мало.

Ще один момент у нашій країні з сертифікації проходить тільки риб'ячий жир, тому всім добавкам з Омега 3 лише ця назва. А визначення корисності, за змістом корисних інгредієнтів, про що й поговоримо нижче.

Риб'ячий жир користь і шкода

Основна цінність цього продута – саме жирні кислоти ЕРА та DHA, які можемо взяти лише з риби породистих сортів (семга, лосось, кета, форель). Чим якісніша сировина для вироблення, тим дорожчий продукт у продажу. Тут уже нічого не вдієш, закон ринку.

Як ліки добавка використовується понад 120 років, довівши свою ефективність не одним поколінням. Досі ведуться дослідження та розробки про вплив на організм риб'ячого жиру. Особливо актуальним є додатковий прийом для жителів Росії та США, у яких за статистикою вживання в їжу поліненасичених кислот значно нижче за норму.

Пізнавальне відео про позитивні якості

Користь для людини від Омега-3 доведено та перевірено практикою:

• Зміцнення серцево-судинної системи.
• Зниження рівня "поганого" холестерину.
• Покращує стан при клімаксі.
• Знижує ризик розвитку тромбів (розріджує кров).
• Має протизапальний ефект.
• Захист організму від новоутворень.
• Покращує роботу мозку.
• Схуднення та зростання м'язової маси.

До того ж відзначають позитивний вплив на обмін речовин, роботу мозку, хоча дослідження є досить суперечливими, «досліди» продовжуються. А щодо покращення стану шкіри, нігтів одні плюси.

При серцево-судинній патології

Про вплив омега3 написано найбільше наукових статей. Дослідження активно ведуться з 1970 року, а препарати з поліненасиченими жирними кислотами включені до стандарту терапії.

Одна з важливих властивостей ЕРА та DHA – це вміння вбудовуватися в клітинну мембрану (своєрідна оболонка всіх наших клітин, яка ставить її цілісність). У цьому шарі кислоти замінюють існуючі ліпіди, запускаючи цілу низку метаболічних реакцій. ПНЖК прискорюють обмінні процеси, а також впливають на протизапальні реакції.

Проведені дослідження довели ефективність риб'ячого жиру при лікуванні аритмій, ішемічних хвороб серця та серцевої недостатності. Регулярний прийом підвищених норм Омега3 також знижує ймовірність раптової серцевої смерті.

Проводилося широке вивчення зв'язку зі споживанням жирних кислот США, Європі. Японії та Гренландії. Для перших двох учасників відсоток раптової серцевої смертності становив близько 0,2% на 10000 населення, тоді як у Японії – 0,04% (а це вп'ятеро нижче, ніж у мешканців Європи). Японці більше 50 років користуються добавками і є довгожителями у світі, а США з Європою років 20. Риб'ячий жир здатний знижувати провідність іонів кальцію клітинною мембраною міокарда, а саме підвищене його накопичення здатне викликати аритмії та фібриляцію шлуночків.

Факт: велике споживання рибного жиру відзначається у північних народів – ескімосів. У них дуже низька частота кардіоваскулярних ускладнень. А смертність від захворювань серця не перевищує 7% (наприклад, у США цей показник дорівнює відмітці в 45%). Вражає?

Знижує поганий холестерин

Омега 3 регулюють обмін ліпідів, за рахунок чого відбувається зменшення холестерину та тригліцеридів у крові, знижуючи ризик розвитку атеросклерозу. Також поліненасичені кислоти мають легкий гіпотензивний ефект (зменшують кров'яний тиск), вони беруть участь у синтезі особливих гормоноподібних ферментів (простагландинів), які розширюють і тонізують судини.

ПНЖК покращують стан крові, знижуючи ймовірність розвитку тромбів, а отже, зменшуючи ризик виникнення інсультів та інфарктів. Риб'ячий жир у капсулах діє, як препарати-антикоагулянти, запобігаючи «злипанням» тромбоцитів, тобто розріджує кров.

Перед майбутньою хірургічною операцією його краще скасувати, щоб уникнути кровотеч.

Користь при клімаксі

Дуже важливим є використання риб'ячого жиру при клімаксі. У цей період порушуються обмінні процеси, гормональні збої провокують підвищення в'язкості крові, збільшення маси тіла та зниження тонусу судин. Користь від надходження жирів з риби знижує ускладнення з боку серцево-судинної системи, онкозахворювань, особливо раку грудей, до того ж вони покращують стан шкіри зволожуючи її та служать додатковими джерелами вітаміну А та Д (профілактика остеопорозу).

Протизапальна дія

EPA і DHA є попередниками спеціальних біологічно активних речовин, у нашому організмі – простагландинів. Вони виробляються практично всіма тканинами і мають широкий спектр дії в метаболізмі. Якщо з їжею ми не отримуємо важливих жирних кислот, то синтезування цих ферментів просто не можливе.

ПНЖК беруть участь у створенні протизапальних ферментів Е3, які зменшують біль та запальні реакції (артрити). Цей ефект впливає при атеросклерозі – за рахунок зняття запалення зі стінок судин.

Захищає від новоутворень

Є ряд досліджень про користь риб'ячого жиру у запобіганні агресивним формам раку. Японські вчені виявили, що з регулярному вживанні Омега3 ймовірність виникнення онкологічних захворювань знижується. Цей факт також пов'язують із активністю простагландину Е3.

Поліпшення роботи мозку

Людський мозок на 2/3 складається їх жиру. Для нормального функціонування йому потрібне достатнє надходження жирних кислот, які сприяють покращенню обмінних процесів сірої речовини.

Жир рекомендується використовувати не тільки для літніх з метою профілактики старечого недоумства, але й також застосовувати під час вагітності – у матерів, які включали до раціону достатню кількість омега 3 діти рідше страждали відхиленнями у розумовій та психічній сфері, краще розвиваються. Проводилося досить масштабне дослідження, в якому брало участь понад 12 тисяч майбутніх мам.

Риб'ячий жир для схуднення

Якщо про користь для серцево-судинної системи часто чуємо від лікарів, то про використання добавки при схудненні знає не багато. Здавалося б, як поєднуються жир і зниження ваги, адже це його ми і намагаємося позбутися. У цьому й полягає помилка багатьох, що замінюють багаті на поліненасичені жирні кислоти породи риб (лосось, скумбрія) пісним варіантом з білим м'ясом (тунець, мінтай).

Звичайно, калорійність раціону, таким чином, знижується, але багато корисних нутрієнтів просто втрачається. У нещодавньому дослідженні французькі вчені довели, що прийом 3 г добавки може зменшити кількість жирових відкладень в області талії та живота.

Експеримент складався з 2 груп жінок, які страждають на діабет другого типу. Одним при звичайному раціоні (без будь-яких дієтичних змін) включали капсули риб'ячого жиру, друга група приймала плацебо. Зміст жирних кислот представленого для експерименту БАДу становило – Омега3 – 1,8; EPA - 1,1; DHA – 0,7.

Вже через місяць дослідження показало у піддослідних, які регулярно приймали добавку, сталося зниження ваги близько 1 кг. Також зменшилася і відсоткова частка жирової клітковини – близько 2%, особливо знизилися обсяги області тулуба. Група, яка не приймала БАД, залишилася без змін.

Цікавий факт: У цьому експерименті жінки не тільки схудли, а й значно знизили ризик виникнення інфаркту. Їм додатково визначили особливий білок у крові PAI-1, який є своєрідним маркером (а також і винуватцем) ішемію серця. Він також значно знизився під час дослідження – з 18 до 9 IE/мл.

Жирозпалювальний механізм

У нашому організмі існує 3 варіанти жирової маси – біла, бура та бежева. Перша служить саме для запасання резервної енергії, тоді як дві - як спалювання жиру для підтримки температури тіла. Бежеві та бурі клітини значно зменшуються у кількості з віком, що пояснює схильність до повноти у зрілому та літньому періодах.

У 2015 році в Японії під час експерименту над мишами було виявлено, що при регулярному включенні риб'ячого жиру в раціон біла маса переходить на бік, що «спалює». Гризунам давали виключно калорійну, жирну їжу, але одним із риб'ячим жиром, а іншим ні. В результаті тварини значно схудли (їхня маса знизилася в середньому на 10%, а загальна кількість жиру на 25%), а також при розтині виявилося перехід клітин білого в бурий. Тобто частина жирової тканини просто «перекваліфікувалася» на спалювання, через що і був помітний ефект зниження ваги. Це ж супер здорово та корисно.

Як приймати риб'ячий жир у капсулах

Зараз на фармакологічному ринку багато препаратів омега3. У такому розмаїтті можна легко заплутатися. Тим більше багато компаній «грішать» великою кількістю марних добавок у капсулах, які є лише баластом.

• Рідкий чи капсулах?

Еталоном «радянської» добавки була рідка форма. Зараз прийом ложками не актуальний, тому що БАД швидко окислюється, несучи лише шкоду у вигляді вільних радикалів в організм, втрачаючи корисні властивості. Оболонка захищає речовину від розпаду. Також бажано вибирати фірми, у яких капсула розчиняється в кишечнику (кишковорозчинна). Так продукт краще засвоюється (жири в нашому організмі переробляє саме кишечник), і не виникне проблем із рибною відрижкою та неприємним післясмаком.

• Рекомендовані дозування омега 3

Наведено норми споживання відповідно до всесвітньої організації здоров'я (від 2003 року) та американської асоціації кардіологів:

1. Профілактика серцево-судинних порушень – 500 мг.
2. Атеросклероз, підвищений вміст тригліцеридів та холестерину в крові – 2000-4000 мг.
3. Профілактика ускладнень при ІХС та серцево-судинних патологіях – 1000 мг.
4. Артеріальна гіпертонія – 3000 мг.
5. Для схуднення – 3000–4000 мг.

• Особливості прийому

Найкраще пити риб'ячий жир після їжі. Це допоможе уникнути розладів травлення та явищ метеоризму. Прийом слід розділити на кілька прийомів – 2-3. В залежності від дозування і вмісту омега 3 в капсулі.

• Який препарат вибрати?

Головне звертати на кількість омега 3 (а не жиру) у капсулі. Високий показник свідчить не лише про чистоту продукту, а й бюджетно вигідно. Розраховуйте прийом саме з розрахунку голих міліграм діючої речовини, а не за рекомендаціями на упаковці.

Приклад: є кілька аналогічних БАДів із риб'ячим жиром – ДоппельГерц, фірма NOW та Solgar.

1. У німецької компанії Doppelherz заявлено 800 мг рибного (а це жир не з м'язової маси, а з печінки), з яких потрібних нам Омега 3 – 30% (простими математичними розрахунками – 240 мг у капсулі). Тобто, якщо потрібно вживати 1г, на добу слід з'їдати не менше 4 капсул.
2. Для виробника NOW 1 штука препарату містить 2000 мг жиру, в якому 680 мг необхідних нам кислот.
3. Solgar виступає «рекордсменом» за вмістом омега 3 – 940 мг у капсулі, що дозволяє випивати лише одну на день для необхідного споживання корисних ПНЖК.

Протипоказання та побічні ефекти

Чим риб'ячий жир корисний ми докладно розібрали у статті, але у всьому слід знати міру, і прийом добавки не виняток. Підвищене споживання БАД може викликати диспепсичні розлади – нудоту, діарею, метеоризм, викликати загострення панкреатиту та холециститу.

Можлива ймовірність збільшення ризику кровотеч, проте таке можливе при передозуваннях (пацієнти, які приймали 6г жиру, не показували цього ускладнення навіть на фоні прийому антикоагулянтів).

Риб'ячий жир повністю протипоказаний при гіперкальціємії, нирковій та печінковій недостатності та активних формах туберкульозу.

Висновок у виборі товару

Нарешті, я закінчила першу статтю про користь і шкоду риб'ячого жиру, але ще багато не сказано, це вже в наступних постах, інакше я її нескоро опублікую. Червона риба була дорога, а зараз дуже дорога, та й чи є в ній омега, якщо вона вирощена штучно, які там водорості в розплідниках пішла в аптеку за вибором добавки. Чесно, донедавна мені абсолютно було пофік, який Бад з омегою пити, раніше пила наш радянський копійчаний по 3-4 капсули за прийом 3 рази на день. Потім Doppel herz, 1 капсула на день, але волосся, як сипалося, нігті, як шарувалося, так все і залишилося.

При отриманні більш глибоких знань впливу і складу товару, поставилася серйозно, стала шукати фірму якісного виробництва. Надає продукт знаменитий інтернет магазин екологічних продуктів iHerb.

На етикетці 180EPA/120DNA дозування 1 капсули.

Чому я вибрала саме його? Вивчивши багато баночок за відгуками, собі зазначила, що він за вмістом EPA/DNA цілком відповідає нормам при вживанні 6 капсул на день, точніше по 2 капсули на прийом 3 рази після їди. У банку 500 штук, вистачить на 3-місячний курс.

Маркером виділено EPA-360 mg; DHA -240мг. Доза у 2-х капсулах. Не плутайте.

Проп'ю його замовлятиму інші, на сайті величезний вибір. Зазначу, що не є фанатом різноманітних добавок, але Омега заслуговує на повагу для регулярного поповнення. До того ж у мене є цілі, а для здійснення потрібне здоров'я. Дякую, що були зі мною, можемо продовжити спілкування у коментарях чи поштою. До речі, якщо ви знаєте інші джерела відмінного, перевіреного продукту, поділіться.

Син записує свої кавери, послухайте шикарний медляк Не дивлячись на те, що він у візку знайшов себе в музиці.

Бережіть себе та своїх близьких!