Спекти чубрица паска върху върховете на рецептата. Как да приготвим най-вкусната паска отгоре

Уважаеми читатели, днес ви предлагаме селекция от рецепти за най-вкусните сладкиши за всякакъв вкус.

Всичко е свети Велик ден, а кожата на господаря на този ден иска да зарадва семейството си с домашни паски, с които никой не може да се сравни с братята си по магазина. Вкъщи душата на господаря е вложена, това настроение е свято, а повярвайте ми, паската е смачкана със собствените си ръце е абсолютно специална!

Вкус по всяко време, дори ако искате обикновен, шведски пикантна рецепта. Htos volіє не vikoristovuvati drіzhdzhi, borosno чи яйца при приготвяне на тесто за пчелини. Затова в нашата статия избрахме от голям брой хора и наведнъж избрахме куп абсолютно различни рецепти, за да можете да изберете тази, в която да се влюбите.

Рецептите за сладкиши на Покроков са кратки, ясни и без предразсъдъци. Хайде да го направим!

Прост пасок на drizhdzhakh във фурната

Класическа рецепта, страхотна vipіchka ще излезе дори пикантна, мека, ароматна.

За тесто

• Борошно - 560 гр.
• Мляко - 170 мл.
• Зукор - 150 гр.
• Олия Вершкове - 140 гр.
• Яйца - 2 бр. +2 дъвки
• Родзинки - 60 гр.
• Дриджи - 30 гр.
• Ванилов зукор - 8 гр.
• Сила - щипка

За глазура

• Белтък - 2 бр.
• Цукрова на прах - 140 гр.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжици.

Готвене на нашите съставки. Родзинките трябва да се накиснат преди нощта, за да омекне виното. Вершковото масло се разтопява и се охлажда до стайна температура.

В топло мляко (40 градуса) прясната мая се пресова отчетливо, твърдо се смесва.

След това, всичко, половината от определеното количество zucru и стъпка по стъпка, така че да няма гърди, повторете колбите. Относително razmіshaemo. Отримановото тесто се изкривява с рупия и се слага на топло място, за да втаса.

Докато тестото се вдига, разбиват се в един съд 2 цели яйца и 2 дъвчащи (без белтъци) с ванилия цукр. Зад консистенцията на разбитите яйца можете да бути, сякаш не по-дебел от заквасена сметана с равномерно жълт цвят. Разбитите яйца се изсипват в готовото тесто, слагат се щипка сол и се разбърква.

В обобщението на Otriman стъпка по стъпка, pomishyuchi, въведено бурно, това, което беше пропуснато, и стопено Вершков масло(виновно е, но горещо). Там коригираме част от цукрю на приятел.

Тихо е, все едно го загрявам наново и го слагаме на топло място.

Tisto zbіshitsya в обема на kіlka razіv. Vidkriemo йога и dodamo rodzinki, ремикс отново.

Подготовка на форми за вейпинг. Ако имате bagatorazova, тогава го намажете със зехтин. Формите за еднократна употреба не се размазват. Vikladaemo тесто до около половината от формата. Извива се с кърпа и се проверява дали е плътно прилепнала към ръба на формата. Оста на такъв мерник се поставя във фурната.

Випкаемо на 180 градуса 30-40 хвилин, угар във фурната. Виждате ли, паските бяха сменени равномерно.

Оста на такава воня излиза мека, миризлива и ароматна. Остана им още малко глазура.

За което белтъците, останали след варенето, се разбиват с блендер с лимоновия сок и цукра на прах на висока хрупкавост. Имаме течна лъскава бяла маса в света, като звяр те покриват топлината на vipіchka.

На върха на пасхалната Великденска паска с различни цветове на глътки. Axis е такава красота да излезе!

Паска без мая на кефир

Не всеки се интересува от drіzhdzhі coris това необходима добавкаАле, всеки иска да си вземе бележка от писмото. Какво ще кажете за плячката? Тук ние сме виновни за кефира. Завдяки йому теж теж излизат меко и с храна. Тази рецепта няма зукор. И ако вземете повече пълнозърнесто зърно и глиган, тогава такава паска ще бъде възможно най-банална за деца и възрастни, сякаш за вашето здраве.

Пригответе паска на кефир за помощта на нашите лесна рецепта. Количеството тесто се покрива за две малки паски.

Имаме нужда от:

• 2 яйца
• 300 мл кефир
• 280 г борошн (може да е пълнозърнест)
• 2 пакета натурален заместител на зукроза (стевия)
• ванилин и канела за наслада
• 0,5 ч.л натрий
• 100 г стафиди
• 5 г мляко на прах

готвене:

Nallemo кефир в купа и го изсипете в нова сода.

Приготвени съставки за сипучи. Имаме много зукрозаминник, ванилин и канела, смесени до хомогенна консистенция.

Дадохме водно-сметана протеини от Жовткив. Жовтки отиват на тестото, а белтъци върху глазурата. Zhovtki с кефир и rozmіshuemo. В същото качество, стъпка по стъпка, е буйно буен. Бъркайте непрекъснато, за да няма гърди.

На мястото, където се случи, помагаме на родинката и я ремиксираме отново.

Masu vykladaemo във формата за vipіchka до половината, повече е по-вероятно да се надигне под часа на приготвяне във фурната.

Поставете го във фурната и го сварете на 180 градуса за 40-50 перца.

І докато паската се пече, готова за глазура: белтъците се разбиват на висока хрупкавост със зукрозаминник и сухо мляко (основната съставка не е обовъязкова). Готовата паска се намазва с глазура и се поръсва с украса.

За фиксиране сменяме пастата за 20 минути във фурната при температура 100 градуса. Vіd tskogo глазура става schіlnoy и не се издига. Готов!

Оста е толкова пикантна и сладка, за да изляза здравословен Великден.

Александрийски паску покроково

Александрийск паста за пчелини nabulo специален vyznannya. Ще се бори на базата на печено мляко, vipіchka ще излезе по-ниска, мека като пух и по-пикантна. Не можахме да подминем тази рецепта.

Varto казват, че Oleksandrіysk tіsto не е shvidka в подготовка и определено не е рецепта за nashvidkuruch. Ale vin че брадавичката!

Имаме нужда от:

• разтопено мляко - 0,25 л
• Вершково масло - 125 гр
• яйце - 3 бр
• зукор - 250гр
• дріджи пресни - 50гр
• силна - 1 ч.л
• дъвки - 2 бр
• ванилия - 1 пакет
• коняк - 2 супени лъжици. л.
• боросно - 800гр
• родзинки - 200гр

За глазура

• бели - 2 бр
• зукор - 1 супена лъжица
• украсете храната

готвене:

В топлината на разтопеното мляко млякото е хрупкаво и сухо и е различно от новото. Там сме насипаемо цукор.

Разбиваме яйцата, смесваме ги с мекото масло и нашето мляко. Използването е сравнително смесено. Извийте с личинка и кърпа и го изсушете на стайна температура за 8-12 години, можете през нощта.

Оста на такъв тип тесто може да дойде с нас след 12-тата година от потопа:

Ванилия, сил, коняк, родзинки, две жовтки, които буйно се чупят в съда с тестото. Тихо vimishuetsya. Поставя се на топло място за 1,5-2 години.

В този час сме готови да формираме за варене, maschuyemo їх olієyu.

Тихо, това, което се случи, rozpodіlyaєmo зад формулярите, не ги попълвайки, запълвайки пространството за pidyoma.

Слагаме фурната в загрята фурна и я кипваме на 180 градуса. Малките паски пият около пет години, големите набъбват близо година.

Ако искате да видите, че горната част е силно покафенела, докато дъното още не е изпечено - покрийте отгоре с лека хартия за печене и сменете котлона на 150 градуса.

Глазурата се приготвя като огън: просто разбийте с миксер белтъците със зукр, цаца от перца до получаване на гъст бял крем. Намазваме паската и я украсяваме като фантазия.

Кой може да устои пред такава красота? А ароматът е просто прекрасен!

В средата на паска са меки, женско биле, здрави, звукът на svyatkovі и дори гарни!

Паска с родзинки, захаросани плодове и грах в мултиварци видео

Друга още по-пикантна рецепта в мултикукър Редмънд, ейл виното също може да се адаптира към всяка друга. Прекрасна храна, висока и пикантна паска да излезе.

Имаме нужда от:

• 1,5 бутилки мляко (300 мл)
• 6 яйца
• 300 гр. инча масло
• 2 бутилки цукрю
• 16 г суха мая (3,5 чаени лъжички или 1,5 опаковки)
• 3/4 чаена лъжичка - сол
• 1 грам - ванилия
• 100 гр стафиди
• 100 г космат грах
• 50 г захаросани плодове
• 1 кг борошн

За глазура за 1 проход:

• 100 г зукров на прах
• 4-6 чаени лъжички лимонов сок
• ако е необходимо, добавете 1-2 чаени лъжички - вода (депозит в консистенцията на глазурата, която е станала).

готвене:

Крок 1. Млякото се загрява в мултикукър в режим мултикукър на 35 градуса за 6 минути. В жегата млякото е sippaєmo drіzhdzhі и част от него е borosna (300 g), то се разбърква. Weide не е по-дебел. Tse бъдещи opara. Поставяме йия път за 30 хлади за 35 градуса в режим Multicook.

Krok 2. Докато тестото ще се грижи за яйцата: добавете белтъците от zhovtkiv. Жовтки се разтриват от цукрума, белтъците се разбиват на върха.

Крок 3. В тестото е време да добавите други компоненти: сила, разтопено вършково масло, натъркано със зукр жовтка, ванилин, а също така добавете бурно (запазете само 100 г) и разбитите белтъци. Всичко е добре vimishuemo.

Крок 4. Дойде времето и дойде денят за нашето хранене. Робитимемо це на 2 етапа, за да се напика паската. Поставяме гърба на 30 студа в режим Multi-Cook 40 градуса, след което се измива. Настроих отново за tієї zh температура, но вече за годината.

Крок 5. Тихо слезе, можеше да се издигне до върха на мултикукъра. Stil pilit boroshnoy (3 супени лъжици), изплюйте го, отпийте звяра с boroshnoy (3 супени лъжици), добавете 4 супени лъжици росен олії при смесване, добавете подробен грах, захаросани плодове, вимит, изсушен и овален в rodzinka mucium. Добър вимісити іsto.

Krok 6. Задължавам се да тествам този тест за 2 преминавания. Купата на мултикукъра е подвижна Олия. Нашето тесто трябва да заема 1/3 от купата. Връщаме го в режим Multicook за 1:00 при температура 40 градуса. За целия час пак ще се събудя.

Krok 7. Без тест на viymayuchi, незабавно стартирайте режима на варене за 1 година и 20 минути.

Крок 8. Паската се изважда върху кърпа и след това ще я охладим на котка на двоен котел (така че циркулацията да се повтори и паската да не се използва). Намажете охладената паска с глазура с лимон и тиквички, така ще викорирате протеинова глазура, след това ѝ obov'yazkovo сложете на топлина паска. Отгоре украсете със сладкарска глътка.

По-подробна подготовка на пчелините на чудото мултиварци в това видео:

Пикантна рецепта за паска в хлебопички

Уникално проста и пикантна рецепта, изплащана за една паска, но не отнема много време и много тесто. Всички съставки просто глътнете в купа хляб и за една година на масата вече има рум'яна паска!

Имаме нужда от:

• 340 г борошн
• 2 яйца
• 17 г изсушени
• 1 ч.л сол
• 1 ст. л. кондензирано мляко
• 1 ст. л. сметана
• 30 г меко масло
• 130 г мляко
• 5 ст. л. tsukru
• 50 г стафиди

Как се готви:

Просто сложете всички продукти в купата. На задната част на главата отидете rіdkі іngredієnti, като се започне от мляко, след това sipki (krіm rodzinok). Rodzinki mayut zazdalegіd zaparenі. Добавям малко йога към мен, ако вече го знаеш.

Слагаме купата в съда за хляб на основния режим Хляб. Ще бъдете замислени да тествате в точното време за програмата, в този момент бенките са свършили. И по-далече paska zapіkaєtsya вече без наше участие.

25 хвилина преди края на програмата, ако паската вече е готова за намазване с йога глазура с разбити белтъци. Затваряме. Още 20 перца глазури се изпичат наведнъж с паска и добро втвърдяване.

Паска ще излезе висока, ще я вкусим меко. И за простотата на приготвянето на рецептата, това е просто приказка!

Сякаш са загубили храната си за готвене - чудете се на репортажното видео:

Макарони отгоре и заквасена сметана

Макароните върху върховете имат особено ниска консистенция и мека, здравословна наслада. Предлагаме ви още една прекрасна рецепта!

Имаме нужда от:

Нека да разгледаме какво активира дрождите:

Zmіshuєmo върхове и drіzhdzhi.

Да направим пара.

Добавяне на други съставки:

Оста е толкова тиха, може да се види:

Да се ​​приготвим.

Готова глазура.

Намокряме кожената паста.

Макарони отгоре и заквасена сметана готови!

паска панетоне

Чудотворна гарни паска по италианска рецепта. Специалният аромат и неподражаем вкус на тази паста са касисът, както и киселото мляко, което е включено в рецептата.

Съставки:

• Борошно - 600 гр
• Сух капак - 1 супена лъжица.
• Топла вода - 200 гр
• Зукор - 100 гр
• Жовтки - 2 бр.
• Неподсладено кисело мляко - 0,5 бутилки
• Екстракт от ванилия - 1 ч.л
• Лимонова кора - 1 супена лъжица.
• Родзинки - 100 гр
• Сушено касис - 100 гр
• Вершково масло - 1 супена лъжица.
• Цукрова на прах - 50 гр

Как се готви:

Drіzhdzhi се отглежда близо до топла вода със зукр. І поставяме тестото на топло място за 20 перца.

Щом маята започне да втасва, към тях добавяме дъвка, кисело мляко, масло от розмарин (не горещо), ванилия, лимонова кора, капка сол. И за целия просперитет в страната, започваме да пеем добре.

Безшумно излизат еластични и меки. Толкова е необходимо да поставите Його на топлина, за да се надигне добре.

Спрете да ядете сушени плодове до теста. Всичко е относително смесено. Vikladaemo тихо в запечатаната форма.

Ще го оставим за първи път, за да е тихо отново. Плаче при 175°C с разтягане от 45 кичура.

Повече подробности във видеото:

Паска крафин

Дори невъобразима паска, така че да ни порази не само с наслада, но и с хитро мъдър поглед.

Съставки за тесто:

• 350 г боросна 80 мл мляко
• 6 г суха мая
• 80 г тиквички
• ½ ч.л сол
• 1 яйце
• 2 яйца
• 40 г масло | олио |
• 30 мл сок от маракуя (портокалов сок) - стига да не викорира като овкусител, заменете 30 мл мляко

Как може да се добави ароматизатор:

• Лимонова кора, портокалова кора, ванилия

За бутер тесто: 100-125 г масло (стайна температура)

• Троши от грах от индийско орехче (за bazhannyam)
• 100 г сушен жерав, къпина (або родзинки, захаросани плодове)
• 50 г бадемови шалове (може да добавите още грах)

Прочетете повече за подготовката на това видео:

Страхотен ден за вас!

От дълго време православните християни с нетърпение разчитат на най-светия Великден - Светла Христова неделя. За първия ден минахте, тъй като светлината напомня светлина и топлина, животът побеждава смъртта, а доброто побеждава злото. Няма нищо велико и смислено, което да е свято и за това се подготвяме за нов етап, дълго време и докладваме.
Кожата на господина е излекувана, така че цял ден на масата в сепарето му всичко беше най-доброто и най-доброто. И, разбира се, особено уважение се отдава на символите на светеца – на окосените яйца и паската.
Съветваме ви да приготвите царската паска върху блатове и жовтки. Защо кралски? Тази, която чрез богат склад от продукти, честотата на великите кралици беше наистина славна. Ако искате да видите справжня багат паска, случайно погледнете пазара. Povіtryana vipіchka се готви върху домашни продукти - дебели и тлъсти силни блатове, домашни яйца с оранжеви жовтки.
Просто е по-елегантно да излезеш, а випичката е по-вкусна независимо дали е торта. Безпрецедентното предимство на технологията е наличието на тривиално vimishuvannya. Рецептата включва добавки ванилия-родзин, миризмата ще ви придаде специален вкус и вкус. Оригиналният щрих - различни глазури, розови и черни тестени блатове създават специален "винтидж" вкус.

ЧАС: 4 години

Среден

Порции: 6-8

Съставки за тесто:

• боросно пшенично бяло - 5 супени лъжици,
• домашни блатове - 450 мл,
• Вершково масло - 200 г,
• зукор - 250 г,
• яйчни жълтъци - 8 бр.,
• родзинки - 130 г,
• сушени живи - 90 г,
• ванилия зукор - 2 сашета.
• Съставки за глазура:
• белтък - 2 бр.,
• зукор - 120 г,
• gelevі karchovі barvniki - 2 капчици.

готвене

Загрейте върховете на водна баня, вонята може да стане рядка (но не я кипвайте по всяко време).


Свежи drіzhdzhі drіbnіshі і pokladіt в teploі върхове. Тук има две колби с отвор, които питате.


Направете тесто за тестото, покрийте го с кърпа, поставете го в топло помещение за 20 перца. Готовото тесто няма да е рядко, ще бъде гъсто, поресто и пухкаво.


За теста пригответе голяма тенджера, сложете в нея 3 колби боросна, която използвате.


Яйцата имат белтъци от zhovtkiv. Сложете белтъците в хладилника за малко. Zhovtki zadnayte z tsukr и разбийте, докато се появи стабилен бод (само така, че кристалите на tsukr да са отворени отново).

боросно - около 800гр

блатове - 1 бутилка

bagan вземат върхове мазнини 20% и повече

Яйца - 8 бр.

от тях ще ни трябват дъвки и около половината от всички белтъци

прясна струйка - 50гр

Зукор - 1 бутилка

Взимам 1,5 бутилки за консумация, т.к смърди

Сил - 1 чаена лъжичка

Вершков масло - 150 гр

oliya roslinna - 3-4 супени лъжици. лъжици

рафиниран, без мирис

коняк - 1 супена лъжица. лъжица

зад бажаните

родзинки, захаросани плодове, грах - 1-1,5 бутилки

за вашите баяния и избор

подправки - кардамон и индийско орехче - за вкус и bajannyam

можете да победите собствения си набор от подправки, но просто не прекалявайте, т.к доминирането е виновно за загубата на същия вкус и аромат на самата паска

ванилов зукор - 1 пакетче или за добавка

тинктура от шафран - за bazhannyam

За nadanny paska yaskravogo жълт цвят. Тинктурата се приготвя или върху goriltsі, или върху водата. За когото шафранът на прах не е страхотен, той се налива или с горелка, или топла вода(Обовязково се залива филижанката с тинктура, за да не се изпари ароматът на шафрана) и се оставя за настойка поне 4 години, а по-скоро за нищо. В същото време такава тинктура се добавя към часа на основната партида заедно с други подправки.

• За червило:

цукор - 16 супени лъжици. лъжици

топла вода- 12 чл. лъжици

лимонов сик - около 15 капки

Описание

Този път ще ви кажа да приготвите паста отгоре. Рецептата за тази паска беше публикувана в женско списание през онези далечни 90-те години, ако намерите паска, започнаха да наричат ​​​​паска, а не пролетна торта. Паска, приготвена по тази рецепта, трябва да излезе здрава, силна (но не твърда!), Няма да е остаряла дълго време. Опитайте да готвите!

Рецептата за пастата е богата защо се бърка с рецептата, поставяме я в сайта, но в тази рецепта маята просто се отделя на топли блатове, няма етап на запарване. Както и в предишната рецепта, има голямо количество здраве да влезе в склада на кое тесто за паска, което подсилва вкуса му и още повече опростява процеса на лутане. За тази цел в тестото се въвежда не един метод, а цаца от стъпки.
Процесът на уикидиране на теста е почти завършен и за тази подготовка е необходимо да се разбие прясна мая. Очевидно, тъй като нямате възможност да купувате прясна, можете да я приготвите на сухо, но проблемът на сухата мая е в това, че вонята е активна, основно е на по-малко от 2-3 години, а в тест за торта, основният акцент върху маята е върху богата нотка, , ако се въведе цялата доброта.
Palychne tisto за своята структура се издига под формата на прекрасен тест с дрожди. По-голямо е, шаруват. Не е толкова „дирчасте“, както е за кифличките, това е повече, повторете, песенно, в нов стил, а разпределението на вина по сводовете на малките луковици. Але, не се чуди на толкова плътна структура, тортата е по-дебела по-ниско, просто е ВКУСНА! Приготвена по всички правила, паската запазва мекота за дълго време, а не застояла.

ГОТВЕНЕ:

Разбийте яйцата на белтъци и ги дъвчете. За да запазите viishov zhovtishim, добавете към zhovtkіv количеството сол, необходимо за рецептата, добавете го към същата маса и го оставете за една година на топло. Звукът на zhovtki да се подготви в такъв ранг предварително за деня и zalishayut napolyagat за цялата нощ.
По-често, отколкото не, е необходимо да превърнем drіzhdzhі в прилики, защото, както вече писах по-рано, процесът на скитане на пасището за пасок е повече от тривален, същото е по-важно, по-изтъркано. Само пресни „силни“ дрожди могат да го натиснат толкова силно. За смилане добавете около 1 супена лъжица топла вода и 1 чаена лъжичка зукру до сухо.

Смесете го така, че да излезе същата сума. Не е необходимо да добавяте много вода. Просто посегнете към факта, че drіzhdzhі от твърдо състояние е преминало в рядко. Yakshcho си добавил много вода твърде късно, добавете малко borosna, така че да обобщите консистенцията на булата, като гъста заквасена сметана. Сложете маята на топло място. Ако бризът е жив, свеж, скоро на повърхността им скоро ще се установи шапка от пина. Ако след 10–15 минути такава шапка не се утаи, тогава такъв drіzhdzhі не може да се направи за приготвяне на сладкиши. По-точно можете, но ще бъде загуба на време, сили и продукти.
Бих искал да ви дам най-голямо уважение към тези, които са наистина важни, така че всички продукти, тъй като ние ще победим за задачата на теста, да се дължат на минималната стайна температура, в противен случай ще бъде по-топло. Борошно за приготвяне на тестото, пита се обовязковото! Це спряє її зриченну кисела, а паската излиза по-богата.
Изсипете маята, както дойде, в купа с топли блатове (температурата на блатовете не е по-висока от 37 ° C, така че маята да не заври!). Добавете такова количество борошна, така че да получите гъсто тесто, което по плътност да познае тестото за палачинки.

Покрийте купата с кърпа или хърка и поставете тестото на топло място за питие. Опара е виновен като минимум за zbіshitis vdvіchі. Обадете се на тестото за една година или дори повече.
Добавете целия зукор към жълтъка, ваниловият зукор е силен, тъй като не сте го смилали преди. Zіtrіt всичко в една маса. Ако е необходимо, добавете 1-2 чаени лъжички топла вода, за да улесните процеса на смилане. В купа с тесто изсипете около половината от приготвеното желтково сумиши, разбъркайте го и добавете такова количество боросна, за да не е достатъчно гъсто, което да познае гъстотата на заквасената сметана.

Покрийте купата с |iz| тествайте и го поставете отново на топло място за втори тест. Отново тихо можем да увеличим броя на две. Обадете се на втория пидиом да завърши 1 година, т.к. Нашата баница още не е по-дебела, още не е затрупана с мазнини и в новата можем да добавим богати зукрю. Оставете този прясно сух дъждец в склада за един час. В миналото, което се случи, добавяме малко допълнително Жовтково сумиши, коняк (ако решите да го добавите), тинктура от шафран (ще го добавите) и всички подправки.

Блендирайте до еднородност. Може би сме дали най-трудоемкия и може би най-важният етап в приготвянето на сладкиши - основната задача за теста. Ако говорите накратко, тогава трябва да го направите добра сделка и да го направите трудно, така че работната дъска да не залепва за ръцете ви. Тънкостта на този етап се крие във факта, че обхватът на нелепкавостта не е необходим за голям брой boros (и сега просто забравяте, че е твърде глиган и ви е трудно), а за да го цените с минимално количество. Вероятно по-нататък моето обяснение ще ви бъде дадено, но все пак ще се опитам да опиша по-подробно процеса на вимишване, разделяйки йога на етапи. На първия етап, ако сте започнали да добавяте още боросно, трябва да месите меко. След това плътно напрашавате работната повърхност с борош и я слагате суха върху боро. На този етап за нас е още по-лепкаво и задачата ни е да достигнем такава плътност на тестото, така че то вече да не залепва активно по ръцете и да е възможно да започнем йога вимишували. Тъй като е престанал да бъде много лепкав, от работната повърхност се вижда, че всички излишъци са блатни. Нека ни дадем работеща стомана само да отпием. Целият процес ще изглежда така: изрежете стоманата с глиган, сложете я здраво, смилайте я, докато утихне, докато полепне по ръцете и отново дошци. Щом стане така, ще отпием отново бороната стомана, аз пак ще я отпия, докато стане по-лепкаво... и в същия дух ще продължим да го правим, докато не го видим дебела, както ако не е лепкава за ръцете ни, не и за работещ док.

Искам да те изпреваря какъв е процесът, да заобиколим този, който е по-трудоемък, по-ИЗПИТЕН! Часът на vimishuvannya tista легнете в yogo obyagu. Нашият тип вимишуваня може да отнеме поне 20-30 пера. Например, трябва да запомните добре тестото, само на сух работещ дошци, без борош.

Ако го смесите правилно, тогава трябва да се махнете без проблеми. След това, ако вимшаните са толкова стегнати, ще трябва да ги разбием в новото масло. В технологията на приготвяне на кексово тесто е необходимо да се работи в самото начало, така че да приготвим паска с характерна сферична структура. Процесът на вмъкване на олия изглежда приблизително така: олия се плюе-разм'якшуєся практически до рядък завой, буквално една чаена лъжичка олия се слага в чинията, олията се слага в тестото, след това още една лъжица olіє, vruchaya цялата oliya.

След това разтрийте цялото масло, то ще стане меко и лепкаво. Ще бъде много лепкава за ръцете на тази количка. За да го вземете, в самото начало в новия, буквално 3-4 супени лъжици росни маслини, като го добавяте на малки порции, като отгоре.

Prismachene visto vikladaemo в a podpilenu брашно | boroshnoy | тенджера, кръстосана с кърпа, или с ядка, и ти я давам отново. По това време преминаваме теста правилно, tk. новият има много мазнини, което улеснява придвижването на робота. В кулинарните книги най-често се посочва, че за храна е необходимо да се остави навън за около година. Специално за мен не стана толкова бързо по никакъв начин. Е, очевидно, увеличете броя на drіzhdzhіv, тогава, може би, той ще спре за една година ... Звук, за да се увеличи броят на две, прекарах не по-малко от 3-4 години. Още по-често планирам процеса на замису тест в такъв ранг, така че този етап да падне в късна вечер. По този повод просто се зареждам за останалата част от нощта. Преди рецептата за този тест не е твърде голям, за да се въведе броят на дрождите и е напълно възможно да се отглежда без страх, че е пероксид.
След това, като чист пидид, ще трябва да добавим малко сушен грах (тук всички вариации са за bazhannym и relish) и разбити протеини. На тила си спомняме тишината, за да видим целия въглероден диоксид, който, след като се утаи в час лутане, добавяме родзинка, захаросани плодове и грах. Наистина искам да уважа, че ако имате нужда от родинка, трябва да я приготвите на пара (например виното ви е сухо). За това върху кочана разбъркайте тестото с гореща вода и го оставете да набъбне за 2-3 години. Преди да добавите към тестото, подсушете обувките с език и отпийте от глигана, за да е по-вероятно вината да се „начупят” за тестото и да не се вискачат от новото при обръщане. Смесете в сушени плодове със сгънати рокли.

Разбийте приблизително половината от всички останали белтъци (3-4 бр.) при жилото. Внимателно оваляйте разбитите белтъци в тестото.

В края на резултата ще станете по-меки, по-вискозни. За намазване на дъното и стените на формите с масло от розмарин, във всяка випкатимете паска. Постелете дъното и стените с хартия за варене. За допълнителна хартия можете лесно да изградите стените на формата до необходимите размери. Оформете тестото на малки колобки (за да не залепва тестото по ръцете ви, покрийте ръцете си със зехтин), разпределете ги зад формите.

Пея силно с такава броеница, че като я сварите, ще се увеличи около 3 пъти. Покрийте формата с кърпа и я изсипете на топло място за остатъчен завършек. Необходимо е да се регистрирате, ако ще подновя брака си отново. Специално имам 3-4 години на дата, искам да кажа в готварските книги, че 40 добри дни са достатъчни! На този етап е необходимо да се държите равномерно с тестото, за да не изпада. Пренаредете формите още по-ниско и dbaily. След това, докато е хрупкаво изпечено, трябва внимателно да поставите формите на топло до 170 ° C във фурната и да варите до пълна готовност. Готовността на пасок се обозначава с тънка дървена пръчка. Ако излезете сухи от тестото, значи паската е изпечена. Часът на vypikannya трябва да лежи в розмарина на пчелините и да стане 40 hvilin до 1,5 години. Дори през първите 20-30 hvilin vipіchki не отваряйте вратите на фурната, за да не падне паската. Както в процеса на тръбопровод, горната част на паската започва да гори, покрийте я с пергаментова хартия, напоена с вода. Когато пастата е готова, извадете я от фурната, оставете я да престои до формата за около 5 минути, след това извадете формата и поставете пастата върху решетка, докато се охлади.

Украсете готовата паска за вашата бажана и наслада. Още по-често паската се украсява с глазура, тъй като се приготвя с белтък и цукров на прах (1 белтък се разбива с бутилка зукров на прах и 8-10 капки лимонов сок), но това не ми харесва особено вид глазура, т.к вече е суха от дълго време и плаче от подправката на паската. Най-често украсявам горната част на паската, рецептата можете да намерите в сайта в раздел "приготвяне на тесто, крем".

Страхотен ден за вас!

P.S. Трохи за тези, които напукват върха на паската. Основната причина за липсата на приемливост е липсата на задържане на тестото във формата. Ако великденската паска се напука, когато vipіchtsі, тогава, от друга страна, vistoyuvannya беше недостатъчна. Друга причина е разширяването на пчелините. Chim по-малък размерима по-малко пукнатини. Третата причина е консистенцията на тестото. След добавянето на разбитите белтъци става тихо рядко (независимо от тези, които ги въвеждаме на практика в твърдо състояние). Създавам както плюсове, така и минуси. Преди плюсовете, виждам тези, че паската след vipіchki излизат по-малко рязко. Zvichayno, schіlnіst paska - tse yogo ХарактеристикаАлемени подобава на такава арогантност. Сякаш виждате разликата в миналото (бъдете мили, не четете „силни“ като „твърди“ - не се разбираме), работете само върху жовтка, без да добавяте бяло. Е, минусът е тези, че способността за ремонт на пукнатини по време на растеж нараства.

І sche kіlka slіv schodo kіlkostі drіzhdzhіv. Рецептата за vikoristovuєtsya zovsіm малък процент на drіzhdzhіv за такова количество borosna и zdobi. За когото по правило в живота ни има плюсове и минуси. Основният плюс е качеството на теста и тези, които такъв тест може да издържи дълго време без пероксидация. Е, минусите, мисля, са разбрани от всички - необходимостта от процеса и йога, може да се каже, не е преносима, т.к. ако drіzhdzhі vyyavlyatsya не е твърде прясно, тогава їm може просто да няма достатъчно сила, за да разтвори такъв важен тест. Под думата "важка" може да съм на път по-здрава, по-дебела с мазнини. Ако искате да ускорите процеса на застрахователно покритие, вземете не 50, а 70-80 г ръми.

Дори пикантното частуване, както можете да готвите до Великия ден в кухнята, є паска отгоре. Това е идеален вариант за отпиване на страхотна вироба. Рецепти за Dotrimuyuchis и основните правила за готвене, можете да зарадвате членовете на семейството и близките си на коледната трапеза.

За svyatkovo vypіchki obov'yazkovo е необходимо да се вземат пресни върхове със съдържание на мазнини от 20 до 33%. Този продукт има бял равномерен цвят с лек кремав оттенък. И от това, което виждате на sklyantsі ще пеете dribnі bіlі plastіvtsі протеин или върховете на zowsіm ще растат - това е ясен знак, че продуктът на zіpsovaniya.

Така че, тъй като процесът на приготвяне на тривалиума е необходимо да подготвите съставките предварително, така че фахивците с удоволствие ще извадят върховете от хладилника вечер. Ако се страхувате, че вонята ще изчезне при стайна температура, тогава преди да ги приготвите, трябва да изгорите малко трохи. Елът не е силен и в същото време не се вари, този, който загива в горещи връхчета на мая, а вашата паска просто не втаса. Богат е този, който печели за върховете на магазините, но на майсторите се казва да препоръчват да се вземат тези, които се продават на пазара. Самата воня на смачкване на вашия веп с меки, пухкави и долни, с ярко изразен вкус.

Рецепта

Такова разнообразие се среща тук по средата между хляб и кифличка. За него е важно да не преминава кордона, за да е по-ниско, по-добре, по-удобно и наведнъж. Рецептата за паска върху блатове и жовтки е още по-проста, но без да се нарушават всички правила за приготвяне. Това е точно за дълго време, така че за победоносен викарист има много zhovtkiv. Това його се нуждае от добро място в кухненския робот, или можете да се оправите, като махнете с ръце.

За да се подготвим, имаме нужда от:

• 50 г мая (прясна);
• 750 мл мастни блатове;
• 12 пресни жълтъци;
• 400 г масло;
• 300 г тиквички;
• 1,2 кг борошн;
• 50 мл горелка;
• 50 г лимонова кора;
• 100 г стафиди;
• 100 г бадеми;
• щипка шафран;
• 1 индийско орехче;
• oliya за калъпи.

Катериците на vikoristovuvaty не са необходими. Искате да смърдите и да направите паската по-порьозна, но когато сте готови, ще станете твърди и сухи. За да смесите тестото, можете да вземете кухненски робот, но ако не знаете как, можете да го направите ръчно.

Гъба за готвене

След като омесите тестото, го нарежете с нож и го сложете в купа, след което го сложете в тенджера с топла вода за 1:00.

Изсипете шафрана в гърлото и го изсипете върху пивгодините. Измиваме и подсушаваме с помощта на хартиената кърпа на родзинката. Захаросаните плодове и бадемите се разказват с пържени шматочки. Разтриваме грах от индийско орехче.

Разбиваме жовтките със зукър до бял цвят, след което добавяме още малко разтопено масло и продължаваме да разбиваме. Ако тестото е втасало, сложете Жовтков сумиш, пригответе веднага шафран със запарка, топли блатове, които ги няма, както и родзинки, захаросани плодове и бадеми.

Добре замишуємо всичко с участък от 15 пера. Поставете тестото в купа и го навийте с кърпа. Поставяме го за 2 години на топло място.

След това, като беше студено, пак ще се почувствам добре и ще го сложа върху силиконови форми, тъй като е необходимо да го намажа с горно масло. Подобно на металните форми, по-добре е да използвате викорис за накисване на пергаментов папирус с масло. Доста във форми могат да бъдат постоянни за 1 година на топло място.

И тогава йога може да се постави във фурната, загрята до 180 градуса. Часът на приготвяне е застоял, в зависимост от размера на паската. За това поставете дървена пръчка в дървото, така че да се преобърне готовността на виробата. Охлаждащата паска може да се покрие с приготвени разбити белтъци със зукр и може да се украси със захаросани плодове или със специална глътка.

Рецептата без щипка масло съдържа мляко и вода. Головним имат различна температура. Като върховете, така че млякото може да е топло. Независимо от безличните рецепти, технологията на приготвяне на Бъдни вечер е една и съща.

Основни правила за готвене

За това паската се оказа чудотворен, важен момент - не само правилното приготвяне на тестото, но и йога випичка. Можете да практикувате йога на всеки етап. За тази цел има няколко основни правила за приготвяне на сладкиши.

1. Всички продукти на обовязковското вино са свежи и качествени.
2. Доста може да се повиши 3 пъти. Тестото се вдига отзад, ако смесите мая с глиган и блатове. След това - непосредствено след добавяне на разтвора на съставките, и се върнете във формите.
3. Съвсем на великия Великден, не обичам protyagiv. Може да се побере на топло място с температура 30-45 градуса.
4. Важна е и консистенцията на тестото. Ще има shіlnym, но не е необходимо. За perevirki може да се намали с нож. Ако не се придържа към нищо, значи сте го направили добре.
5. За да са добри паските, напълнете формите с тесто за 1/3, парчетата от vipіchka ще се надигнат до необходимите розмарини.
6. Vipіkati virіb се изисква от духовенството. За кого да сложим съд в него с вода.
7. За да обозначите готовността на vipіchki, преди това, как да поставите його във фурната, след това вградете дървена пръчка в тестото. След мрачен час можете да се биете и да се чудите: ако тестото не залепне за пиле, тогава паската е готова.
8. Часът на vipikannya е остарял в случая на masi viroba. Така че за паска по-малко от 1 кг е необходимо да има една година, за маса от 1 кг - 45 нишки, за маса от 1,5 кг - 60 нишки, за маса от 2 кг - 1,5 нишки.
9. Паска трябва да се извади от формата едва след това, като вино от охолоне.
10. Vyyavshi vipіchku z форми, paska изисква да се увие с кърпа, schob virib zmіtsnіv і не пада.

За да се насладите на уханната миризма, добавете стафиди, лимонова кора, ванилия, канела, бадеми, захаросани плодове, кардамон, шафран и други добавки. Можете да ги замените, но не можете да поставите нищо в тестото. За да приготви долната и хранителната паска, е необходимо майката да има добра преценка и голяма правота. Вонята може да не излезе от първия път, че дори трябва да завърши правилата на vipіchki.

Под часа на приготвяне на голямата вироба е важно да се прекъсне настроението на гарнитурата. Adzhe настроение играе голяма роля в otrimanny yakіsnoї vypіchki. И какво може да бъде по-красиво, по-долу паската на Святков беше приготвена със собствените ви ръце. Отнех аромата на трапезата на всички членове на това семейство и нека видимото удоволствие от малца означава такъв страхотен ден, като Великия ден.

Паска отгоре може да бъде не по-малко от страхотен vipіchkoy, за тази рецепта можете да готвите женско биле, кифличка или кекс преди чай. По-удобно е за пасището да отиват върхове, върхове на масло и пилешки жовтки. Такава чубрица и паска от женско биле е по-подходяща не само за деца, но и за възрастни!

Паска отгоре

Съставки:

• 300 мл чаши 35% мазнини;
• Вершков масло - 1 опаковка на 200 г;
• 1 бутилка мазно краве мляко (по-малко от 3,2%);
• прясна драга - 40 г;
• цукор - пивкилограм;
• едно цяло яйце и около 8 яйца zhovtkiv;
• sіl - щипка,
• ванилия за вкус и тази за bajannyam;
• добре се взема пшеница от розмарина, взимат се скилки.

Процес на готвене:

Приготвянето на вършковата паска започва с пара, за да можем да получим цялата храна.

Смесете горещо мляко и горещи блатове. Пред тях, бавно pomishyuyuchi, бавно pidsipayemo две borosna. Сумишът се оставя да престои един час, за да изстине. Нека добавим към него едно яйце и мая, все едно е рано да се разтвори в малко количество топло мляко. Относително vmіshuєmo rіdke tіsto. Ако използваме тесто за пасищата на топло място, то ще излезе.

Roztiraemo tsukor іz осем zhovtki до бял цвят. След него вече беше залято с тесто, топла, разтопена маслина, наливаше се тук на части, беше глиган, изсипваше се, така че имаше плътна, средна консистенция - дебела и тънка. Ще възстановя здравето си на топло място буквално за две години.

След това, добре vimіsivshi vershkov іsto, ние излагаме yogo за по-рано събрани форми за пчелини с 2/3 от обема. Вземете формите по-бързо от жерста, в средата е необходимо да ги покриете с пергамент и леко да намажете със зехтин. Проверете го, ако е ясно. Преди стаята се приготвя, великденските яйца се монтират, топло е. На студено място е по-лесно да ходите повече.

Ние внимателно се грижим за нашите, стига да не са изпечени, паската ще загрее добре фурната. Випкати паска при средна температура (170-180 градуса по Целзий). Опитайте се да не гледате повече във фурната на якомога, за да не падне тестото, дори ако първата има 30 перца. Дали проверява готовността с дървена клечка за зъби. Като клечка е суха и по нея няма гърди тесто, пастата е готова!

Зад bazhannyam можете да украсите с блатове, различни по цвят кубчета захаросани плодове, ярка глътка или шоколадов фондан, като жена с ром.

Да се ​​надяваме, че тази рецепта за тестени изделия отгоре ще пусне корени във вашата родина.

Свети велик ден от седмицата! Христос воскресе!