Alkoholikäyminen tapahtuu eri organismien soluissa. Brodinnya soluissa

1. Mikä on ATP: n luonne?

Näytä. ATP (ATP) on nukleotidi, joka varastoidaan adeniinin, riboosimonosakkaridin ja 3 ylimääräisen fosforihapon puriinipuolelta. Kaikilla elävillä organismeilla on universaali energian kerääjä ja kantaja. Useista ruokavalion fosfaattiryhmien erityisistä entsyymeistä ne valmistetaan energialähteistä, kuten pikalihasta, synteettisestä ja majatalosta. Elämän prosessit.

2. Onko kemiallisia yhteyksiä kutsutaan makroergisiksi?

Näytä. Makroerginen on yhteys fosforihapon ylijäämien välillä, koska kun ne poistetaan, energiaa on paljon (joskus jopa enemmän, vähemmän, kun muut kemikaalit jaetaan).

3. Missä soluissa ATP on eniten?

Näytä. Eniten vm_st ATP: tä soluissa, jossa on suuri energia. Maksasolujen ketju ja poikittain tummat lihakset.

Ruoka pislya §22

1. Näkevätkö tiettyjen organismien solut alkoholin käymisen?

Näytä. Suuressa määrässä kasvavia soluja sekä joidenkin sienien (esimerkiksi muiden sienien) soluissa glykolyysi korvataan alkoholikäymisellä: glukoosimolekyyli muunnetaan muissa mielessä etyylialkoholiksi ja CO2: ksi:

C6H12O6 + 2H3PO4 + 2ADP → 2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP + 2H2O.

2. Otetaanko energia ADP: n synteesiin ADP: stä?

Näytä. ATP -synteesi on tehokas vaiheiden alussa. Glykolyysivaiheessa tapahtuu glukoosimolekyylin katkaisu, jotta voidaan kostaa useita hiiliatomeja (C6H12O6), enintään kaksi kolmen hiilen pyroviinihappomolekyyliä tai PVCA (C3H4O3). Reaktiot glykolyysiin katalysoivat entsyymit, ja ne siirtävät hajua klitiinin sytoplasmaan. Glykolyysin aikana, kun 1 M glukoosia jaetaan, nähdään 200 kJ energiaa tai 60% siitä kasvaa lähellä lämpöä. Hiljaa, kun se on menettänyt 40% energiasta, se näyttää lisäävän kaksi ATP -molekyyliä kahden ADP -molekyylin synteesiin.

C6H12O6 + 2H3PO4 + 2ADP → 2C3H6O3 + 2ATF + 2H2O

Aerobisissa organismeissa glykolyysiä (eli alkoholikäymistä) seuraa energianvaihdon viimeinen vaihe - happamampi hajoaminen, esimerkiksi kliininen reaktio. Orgaanisen puheen kolmannen vaiheen aikana se perustettiin toisen vaiheen aikana, jolloin halkaisu tapahtui hapotta ja että se käytti suuria kemiallisen energian varastoja hapettamaan CO2- ja H2O-lopputuotteiksi. Koko prosessi, sellaisena kuin se on itsessään ja glycoliz, on hyvin vaiheittainen, se ei näy sytoplasmassa, vaan mitokondrioissa. Kliinisen reaktion seurauksena, kun kaksi maitohappomolekyyliä hajoaa, syntetisoidaan 36 ATP -molekyyliä:

2C3H6O3 + 6O2 + 36ADP + 36H3PO4 → 6CO2 + 42H2O + 36ATF.

Tällaisessa luokassa solujen yhteenlaskettu energinen vaihto glukoosin laskun läsnä ollessa voidaan edustaa seuraavaa luokkaa:

C6H12O6 + 6O2 + 38ADP + 38H3PO4 → 6CO2 + 44H2O + 38ATF.

3. Mitä vaiheita näet energianvaihdossa?

Näytä. Vaihe I, valmisteleva

Taittuvat orgaaniset pallot hajoavat pelkästään yrttientsyymien perusteella, samalla kun vain lämpöenergiaa voidaan nähdä.

Bilky → aminohapot

Rasvat → glyseriini ja rasvahapot

Tärkkelys → glukoosi

Vaihe II, glikoliz (hapoton)

Zd_ysnyuєtsya sytoplasmassa, kalvot eivät ole sidoksia. Nyomu ottaa käymisen kohtalon; glukoosi hajoaa. 60% energiasta käytetään lämmössä ja 40% käytetään ATP: n synteesiin. Älä ota kiseniä.

Vaihe III, Klitinne Dikhannya (Kisneviy)

Kasvaa mitokondrioissa, sidoksissa, joissa on mitokondrioiden matriisi ja sisäkalvo. Nyomu kestää käymisen kohtalon, suudella. Maitohappo hajoaa. CO2 näkyy mitokondrioista navkolishnin keskustassa. Vesiatomi sisältyy lanceyug -reaktioihin, joiden lopputulos on ATP: n synteesi.

Näytä. Kaikki ilmassa kulkeutuvan elämän ilmeneminen vaatii energiankulutusta, jonka parantaminen ilmastolle on taittoprosessi, jossa saadaan rikas entsymaattinen järjestelmä.

Tunnin ajoituksella on mahdollista nähdä useita viime hetken hapettumisreaktioita - uudistumista, jonka avulla elektroniikka esiintyy jonkinlaisen vilkkaan puheen molekyylinä ja siirretään yhdestä ensimmäiseen hyväksyjään, sitten toiseen - toiseen toinen. Paljon energiaa käytettäessä elektronien virtaus kerääntyy makroergisiin kemiallisiin yhteyksiin (pääluokka, universaalin energian dzherel - ATP -fosfaattilinkit). Suuremmille organismeille elektroninen vastaanottaja on kissen, joka reagoi elektronien ja ionien kanssa muodostaen vesimolekyylin. Ilman kisnyua ilman anaerobia, scho curry heidän energisen kuluttajansa rakhunokin vaeltamiseen. Anaerobien osalta on paljon bakteereja, osa infuusioista, matoja ja muutamia nilviäisiä. Organismit, jotka kykenevät kestämään elektronia, ovat etyylivium- tai butyylialkoholi, glyseriini ja.

Hapan siirtyminen aerobiseksi energianvaihtotyypiksi anaerobisen sijaan on ilmeistä: energian määrä, joka voidaan nähdä hapettuneella elävällä puheella, on hapan, ruoan tapauksessa ei esimerkiksi hapetettuna , hapan. Tällaisessa luokassa, hapetusrakennuksen happamuuden zavdyaky, aerobic ovat tehokkaampia elämään vilkkaiden puheiden ja vähemmän anaerobien kanssa. Samaan aikaan aerobiset organismit voivat päästä eroon niistä keskeltä, jotta he voivat kostaa suurelle molekyylisimpukalle. Haju haisee vipadissa.

Oppitunnin aihe : Neklіtinnі elämän muotoja.

opettaja :

koulu:

kaupunginosa:

tuote: biologia

luokka: 10

Oppitunnin tyyppi: Oppitunti-roolipeli ІKT victoriannya.

Meta -oppitunti:

Menetetty tietämys elämän perusmuotoja koskevista tutkimuksista;

Olen saanut SNIDu -viruksen.

Zavdaniya oppitunti:

Antaa tutkijoille tilaisuuden sopia intresseistä, unohtaa roolin monipuolisuus; käytäntöjen laajentaminen Internetiin lisättävällä kirjallisuudella ja materiaaleilla; vikhovuvati -tunne kollektiivisuudelle; yliobjektin osaamisen muotoilu.

Tunti: 1 h

Puhelin: 72-1-16

ustatkuvannya: tietokone, projektori, valkokangas, didaktiset materiaalit.

Valmisteluvaihe:

Viikko ennen luokkahuoneen oppituntia muodosta ryhmien "biologit", "historia", "tartuntatauti" roolit ja ehdota tietää uusinta materiaalia ryhmääänen epäspesifisistä elämänmuodoista. Opettaja opettaa sinulle tarvittavaa kirjallisuutta ja käyttää Internetiä.

Siirry oppituntiin:

    Organisaation hetki (1 min)

    Perevirka d / z - reznorivneva -testit robotilla

testi numero 1

1) Glykolyysi - katkaisuprosessiolen :

A) bіlkіv aminohapolla;

B) lipidit karboksyylihapoissa ja glyseriinissä;

2) Brodinnya - prosessi:

A) Orgaanisen puheen jakaminen anaerobisiin mieliin;

B) glukoosin hapettuminen;

C) ATP: n synteesi mitokondrioissa;

D) Glukoosin muuttaminen glykogeeniksi.

3) Assimilaatio - tse:

A) Osvita -rechovins, joilla on sijaisvoimaa;

B) Uudelleenkasvien lasku energian visioista.

4) Pyöritä hiilihydraattien energisen vaihdon vaiheita järjestyksessä:

A - klinne dichannya;

B -glikolis;

Valmisteluvaiheessa.

5) Sho myös fosforyluvannya ?

A) Osvita ATP;

B) Osvita -maitohappomolekyylit;

C) Maitohappomolekyylien väheneminen.

testi numero 2

1) Suurimolekyylipainoisten hajoamisen ensimmäinen ja muut vaiheet poistetaan: A) sytoplasma; B) mitokondriot: C) lysosomit D) Golgi -kompleksi.

2) Alkoholikäyminen löytyy tiettyjen organismien soluista:

A) tvarin і roslin; B) roselin ja sienet.

3) Energinen vaikutus glycolizu є hyväksynnän

2 molekyyliä:

A) maitohappo; B) pyroviinihappo; C) ATP;

D) etyylialkoholi.

4) Miksi levitystä kutsutaan energianvaihdoksi?

A) kumartaa energiaa; B) Katso energiaa.

5) Pitäisikö minun mennä ribosomivarastoon?

A) DNA; B) lipidi; C) RNA; D) tiilet.

testinumero 3

1) Kenellä on ajatus energianvaihdosta lentokoneissa ja anaerobissa?

A) - valmisteluvaiheen kesto; B) hapoton halkaisun viskositeetti; c) luokkahuoneen näkyvyys.

2) Mitkä ovat energianvaihdon vaiheet mitokondrioissa?

A - valmisteleva B glycoliz; Tyylikkäällä tavalla

3) mitä orgaanisia puheita käytetään harvoin kieltääkseen energian klinessa:

А-білки; G-rasva;

4) Joissakin solun organelleissa orgaaninen puhe laskee:

A-ribosomi B lisosomi; B-ytimet.

5) Otetaanko energia ADP: n synteesiin ADP: stä?

A) - assimilaatioprosessissa; B) - levitysprosessissa.

Itse hillintä. dia numero 2

    tiedon aktualisointi.

Mistä tiedän elämän muodostumisesta maan päällä?

Mistä tiedän epälineaariset elämänmuodot?

Mitä tarvitsemme tietoon?

4. Suunnitelmaan ja robotteihin alistuminen.

Dia # 3,4

5.operats_yno-vikonavsky.

Robotti ensimmäinen ryhmä

a) Vistup gr. "Historia", jossa on tietoja näytöstä

virus. dia numero 5

b) Vistup-ryhmä, "biologit", joilla on tietoa budoviruksen hiukkasista, virusten kasvusta RNA: ssa ja DNA: n sekoittumisesta, budovin bakteriofaagista. Diat nro 6,7,13

c) Lukija selitti virusten leviämismenetelmän, oppii harjoittamaan zoshitia. dia numero 11

d) Vistup gr. "Infektiot" - tietoja virusten tartuttamien ihmisten, olentojen ja roslinin tartuntataudeista. Dia numero 8,9,10

e) lukijan raportti SNID -viruksen aiheuttaman tartunnan turvallisuudesta. dian numero 12.14

Toissijainen ryhmärobotti

Hloptsі muodostavat ryhmän uuden varaston. I ihon ryhmä

shukak іdpovіd proponation їy ruokaa tai ongelmallista zavdannya. Esimerkiksi: Tiedätkö totuuden elottomasta aineesta tulevista viruksista? Tiedätkö viruksen tyypin elävästä aineesta?

Miten voin merkitä antibiootit?

6. Refleksiivinen arviointi.

Robottiryhmien jälleenrakentaminen; Dia numero 15

Vikonannya taikina;

Perevir itse

1 Virukset bakteerit ____________

2 Revertaasientsyymiä esiintyy viruksissa ________

3Shell -virus ______________

4 vapaasti elävää virusta _____________

5 Nukleiinihappojen määrä virussoluissa _

6 Joidenkin organismien viruksia ei ole kuvattu __________

7 Virustaudit ____________________________

Vzamokontrol.

7. johdanto oppitunnille

8. luova kotitehtävä

- taitettava ristisanatehtävä;

Klusterin taitto annettujen kanssa.

Tietoja Dzherelasta

    N.V. Chebishev Biology, uusi opaskirja M-2007

    http // schols .keldysh .ru / scyooll 11413 / bio / viltgzh / str 2.htm

Alkoholikäyminen on perusta kaikenlaisten alkoholijuomien valmistamiselle. Yksinkertainen ja edullinen tapa leikata etyylialkoholia. Toinen menetelmä on synteettisen eteenin nesteytys, pysähtyy harvoin ja vain sykkeellä. Näen erityispiirteet ja mielet, jotka ovat kauniimpia kuin mieli, kuten alkoholi muuttuu. Käytännön tietämyksen avulla voit auttaa luomaan optimaalisen keskitien muille - laittamaan soseen, viinin tai oluen oikein.

alkoholisti brodinnya- koko prosessi, jossa glukoosi muutetaan etyylialkoholiksi ja hiilidioksidiksi anaerobisessa (happottomassa) ympäristössä. Rivnyannya nashne:

C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2.

Tämän seurauksena yksi glukoosimolekyyli muuttuu 2 etyylialkoholimolekyyliksi ja 2 hiilidioksidimolekyyliksi. Samaan aikaan on olemassa visio energiasta, mikä voi johtaa keskimääräisen lämpötilan merkityksettömään nousuun. Myös käymisprosessissa syntyy fusel-öljyjä: butyyli-, amili-, isoamiili-, isobutyyli- ja insiinialkoholit aminohappojen vaihdon sivutuotteina. Monet fusel -öljyt muodostavat tuoksun ja maun juotavaksi, mutta useimmat niistä ovat hyviä ihmisorganismeille, joten vyrobnikit haluavat puhdistaa alkoholin kiiltävistä fusel -öljyistä ja hieman kanelia.

muut- koko joukko yksirivisiä sieniä (noin 1500 lajia), jotka kehittyvät aktiivisesti keskellä maata ja paljon tsukraa: hedelmien ja lehtien pinnalla, pakettien nektarissa, kuolleessa fytomassassa ja maaperässä.


Drіzhdzhovі -solut mikroskoopin alla

Tse yksi parhaista organismeista, "ihmisten kesyttämä", tärkeimmällä tavalla saada vykory vypіchka khlіba ja alkoholijuomien valmistus. Arkeologit ovat todenneet, että muinaiset egyptiläiset 6000 vuotta eKr. Eli olutta syntyi, ja vuoteen 1200 eaa. Eli he ovat hallinneet muinaisen leivän vipichkan.

1800-luvulla vaeltavan luonnon tiede alkoi vanhentua, ja he ottivat käyttöön J. Gay-Lussacin ja A. Lavoisin kemiallisen kaavan, mutta prosessi muuttui hämäräksi, mutta kaksi teoriaa voitettiin. Hyvä ehdotus Justus von Liebichiltä, ​​joka mahdollistaa mekaanisen vaeltamisen - joukko elävien organismien molekyylejä siirretään sokeriin, joka jakautuu alkoholiksi ja hiilidioksidiksi. Oman paholaisensa Louis Pasteur, kun hän on ottanut huomioon, että vaeltamisprosessin perusta on biologinen luonne - muiden laulavan mielen saavuttua he korjaavat sokerin alkoholiksi. Pasteur, jolla oli valaistu polku, meni etäisyyteen tuodakseen hypoteesinsa, koska he vaeltelivat biologisen luonteensa vuoksi.

Venäläinen sana "drіzhі" muistuttaa vanhaa kreikkalaista sanaa "drozgati", joka tarkoittaa "kohokuvioitu" tai "misiti", vip chlibin ääni kuuluu selvästi. Minulla on oma chergu, englanninkielinen nimi drіzhіv "hiiva", joka tulee vanhan englannin sanoista "gist" ja "gyst", jotka tarkoittavat "pina", "vidіlyati gas" ja "boil", joka on lähempänä tislaamo.

Vuonna yakosti syruvina alkoholille vicoristovyt zucor, sokeroidut tuotteet (pääasiallisissa hedelmissä ja marjoissa) sekä tärkkelystä sisältävä syruvin: vilja ja kartopla. Ongelmana on, että et voi fermentoida tärkkelystä, joten se on jaettava yksinkertaisiksi hedelmiksi, joita käsitellään entsyymillä - amylaasilla. Amilaasi ottaa paikkansa maltaiden itämissä jyvissä ja aktivoituu korkeissa lämpötiloissa (muutos 60-72 ° C), ja tärkkelyksen muuttamisprosessi yksinkertaisiksi karkkeiksi on nimeltään "otsukryuvannya". Otsukruvannya -mallas ("kuuma") voi korvata käyttöön otetut synteettiset entsyymit, jos sinun ei tarvitse kuumentaa vierttä, menetelmää kutsutaan "kylmäksi" otsukruvannyaksi.

pese pois vaeltelu

Virkamiehet suojelevat tällaisia ​​virkamiehiä muun tyyppisten tuotteiden kehittämiseen: sokerin pitoisuus, lämpötila ja valo, keskiosan happamuus ja mikroelementtien ulkonäkö, alkoholi, hapan saatavuus.

1. Zukrun pitoisuus. Suurempien jyvien osalta optimaalinen rypäleen puristemehu on 10-15%. Kun pitoisuus on 20% elintarvikkeista, käyminen on heikkoa, ja 30-35%: ssa se taittuu hiipimään, sokerimurskeista tulee säilöntäaine, jonka robotit hukuttavat.

Tsikavo, kun keskiluokka on alle 10% fermentoitu, se on myös heikko, on syytä muistaa käymisen aikana hävitetyn alkoholin enimmäispitoisuus (4. piste).

2. Lämpötila ja valo. Vanhojen panimoiden suuremmille kannoille optimaalinen käymislämpötila on 20-26 ° C (panimoille, joiden käyminen on vähäistä, vaaditaan 5-10 ° C). Sallittu alue on 18-30 ° C. Korkeammissa alhaisissa lämpötiloissa fermentaatio alkaa kehittyä, ja alle nolla -arvoissa prosessi alkaa haalistua ja joskus "palaa" - joutua anabioosiin. Nosta lämpötilaa vaeltamisen uusimiseksi.

Zanadto visoka lämpötila on muita alhaisempi. On aika, että showroom tallennetaan shtamiin. Innokkaalle vipadille 30-32 ° C: n ruoka-arvo ei ole turvallinen (erityisesti viini- ja olutpanimoille), mutta alkoholijuomia on kuitenkin jonkin verran, ja vierteen lämpötila pidetään jopa 60 ° C: ssa. juhla.

Prosessi vaeltaa itseään sen mukaan, kun lämpötila on muutama aste herätty - enemmän kuin suurempi tilavuus ja aktiivisempi robotti, enemmän lämpöä. Käytännössä lämpötilaa alennetaan, jos se on yli 20 litraa, on tarpeen saavuttaa leikkaus ja lämpötila alle 3-4 astetta ylärajasta.

Ajattelen lishayutia pimeässä paikassa tai peitän sen halkeilevalla kankaalla. Suorat uniset vaihdot mahdollistavat ylikuumenemisen poistamisen ja tunnistavat positiivisesti muiden robottien kuin unettomien päiden - sienet eivät pidä unisesta valosta.

3. Keskiosan happamuus ja mikroelementtien ulkonäkö. Väliaine on hapan 4,0-4,5 pH, jossa on fermentointi ja joka houkuttelee ulkopuolisten mikro-organismien kehittymistä. Lätäkökeskuksessa on glyseriiniä ja maitohappoa. Neutraalissa vierressä käyminen on normaalia, mutta patogeeniset bakteerit kehittyvät vähemmän aktiivisesti. Vierteen happamuus on säädettävä ennen vierteen lisäämistä. Useimmiten viinin ystävät lisäävät happamuutta sitruunahapon tai hapan mehun kanssa, ja sen alentamiseksi sammuta vierre kreydalla tai laimenna se vedellä.

Krym tsukru ja vesi ja muut tarpeet ja sanat - ensinnäkin typpi, fosfori ja vitamiinit. Varastoon saapuvien aminohappojen synteesiä varten on mikroelementtejä, samoin kuin käymisvaiheessa tapahtuvaa etenemistä varten. Ongelmana on, että kotimielessä se johtuu juuri sanojen keskittymisestä, jota ei löydy, mutta sallittujen merkitysten kääntäminen voi olla negatiivinen merkitys juomisen nautinnolla (erityisesti viiniä arvostetaan). Tätä varten on tarpeen siirtää tärkkelystä sisältävä ja hedelmäsiiriini tarvittavan vitamiinien, typen ja fosforin määrän lähteestä. Soita vain vuoden ajan murskaa puhtaalla zukrulla.

4. Vmist alkoholi. Toisaalta etyylialkoholi on muiden sienien elämän tuote, ja toisaalta se on voimakas myrkky sienisienille. Kun alkoholipitoisuus vierreessä on 3–4%, fermentaatio kehittyy, etanoli korjaa muiden kasveja, 7–8% muilla, se ei monistu, ja 10–14%: ssa käyminen lakkaa käymään Tilki okremі shtami kulttuurinen dіzhіv, vvedenih laboratoriomielessä, suvaitsevainen alkoholipitoisuudelle 14% (doyaki vaeltaa edelleen 18% elintarvikkeissa). Noin 1% zukrua mehussa on lähellä 0,6% alkoholia. Hinta tarkoittaa, että 12% alkoholin poistamiseen tarvitaan ero 20% sokerin tilavuuden kanssa (20 × 0,6 = 12).

5. Palvelun käyttö. Anaerobisessa keskiluokassa (ilman pääsyä happamuuteen) toiset tähtäävät visioon, eivät leviämiseen. Tällaisessa maassa näet korkeintaan alkoholia, joten useissa tapauksissa on välttämätöntä puhdistaa rypäleen puristin pääsystä ja järjestää välittömästi hiilidioksidin syöttö pannulta, jotta et voi saada otetta. Tse zavdannya virіshuєtsya hydraulisten lukkojen asennuspolku.

Jos vierre koskettaa jatkuvasti, viini ei ole turvallista hapattaa. Jos vaellan aktiivisesti, näen maissintähkäpinnan hiilidioksidissa olevan vishtovkhuy -kaasun. Ale in kіntsі, jos käyminen on heikko ja hiilidioksidissa se näyttää yhä vähemmän juomisen jälkeen vierteen avoimuudessa. Anna happamien bakteerien aktivoitua, kun ne korjaavat etyylialkoholin muuttumisen happamaksi hapoksi ja vedeksi, tuottamaan viiniä, kunnes viini on kypsennetty, vähentämään kuunvalon käyttöä ja esiintymään hapan juomassa. On niin tärkeää, että hydraulilukot suljetaan.

Kuitenkin drіzhіv: n kertomiseen (optimaalisten їх -lukujen saavuttaminen) tarvitsemme suudella. Saavuttaaksesi tämän pitoisuuden, ollaksesi lähellä vettä tai nopeuttaaksesi soseen lisääntymistä, jos otat muita mukaan, lisää se muutaman vuoden ikäiseksi (pääsy) ja kehitä muutos.

Brodinnya zasnovane hiilihydraattien pudotuksen glykolyyttisellä polulla. Razr_znyayut: homofermentatiivinen maitohappo (GFM), alkoholi, propionov, voihappo, asetonibutyyli.
Brodinnya on erittäin kehittyvä ja primitiivinen tapa hylätä bakteerien klitorin energia. ATP muodostuu orgaanisen substraatin hapettumisen seurauksena substraatin fosforylaatiomekanismilla. Vaeltaa ympäri eri mielissä. Käymisen primitiivisyys selittyy sillä, että käymisen yhteydessä substraatti jaetaan suureksi yleisöksi ja kun se valmistetaan käymispuheen aikana (alkoholi, orgaaniset hapot jne.), Sisäiset energiavarat ovat poistettu.
Käymisen aikana havaittu energiamäärä on vähäinen 1 g / mol glukoosia vastaa 2 - 4 ATP -molekyyliä. Mikro -organismit vaeltelevat ärsyttävää tyyppiä voimakkaasti fermentoidakseen substraatin, jotta energiaa ei säilytetä itselleen. Lauttaliikenteen pääongelma on lahjoittaja-vastaanottaja-linkkien ratkaisu. Elektroniikan lahjoittajat ovat orgaanisia substraatteja, ja elektroniikan hyväksyjä, joka on syy vaeltamiseen, on pääasiassa liiketoimintaa. Kintseviy -tuotteen käyminen antaa minun nimetä tietyn prosessin tyyppi.

Kemia vaellusprosessiin

Vaeltaessaan anaerobisten sairauksien mielessä keskellä on energiansiirron ongelma hiilihydraattien jakamisen aikana. Päämekanismi on glykolyyttinen polku pisaraan (Embden - Meyerhoff - Parnas, heksoosidifosfaattireitti). Laajenevat polut, 2 glykolyyttistä polkua, joita esiintyy pienemmässä maailmassa: oksidatiivinen pentoosi -fosfaattirata (Warburg - Dickens - Horeker), Entner - Dudarov -polku (KDFG -polku)
Petoeläinten vimanili, mutta kaikkia mekanismeja ei voida pitää vaeltavina, joten haju on psyyken juurella. Vaeltaminen tulisi korjata, jos hyödyntäminen palautetaan protonin substraatille, joko elektronille tai vastaanottimelle.
GLIKOLIZ
Glukoosi ennen heksaminaasia fosforyloitu asemassa 6 - muunnetaan glukoosi -6 -fosfaatiksi - metabolisesti aktiivisemmaksi glukoosin muodoksi. Fosfaattidonori on ATP-molekyyli.Glukoosi-6-fosfaatti on isomeroitu fruktoosi-6-fosfaatiksi. Reaktio on palautuva, 2 sanan läsnäolon taso saman reaktiovyöhykkeellä Fruktoosi-6-fosfaatti kuuluu fosfaattiryhmään ensimmäiseen C-atomiin ja muuttuu fruktoosi-1,6-difosfaatiksi. Reaktiot kulkevat vitraatista ATP-energiaan ja katalysoivat fruktoosi-1,6-difosfaattialdolaasia (tärkein säätelevä entsyymi-glukolyysi).
Fruktoosi-1,6-difosfaatti jaetaan kahteen fosfotrioositrioosifosfaatti-isomeraasiin. Tämän seurauksena muodostuu 2 triosia: fosfodioksiasetoni ja 3-fosgliceraldehydi (3-PHA). Tsi2 -triosi voidaan isomeroida aluksi ja se muuttuu pyruvaatiksi samaa mekanismia noudattaen. Tse vіdnovny -vaihe (yde z vyroblennyam energії).

glikoliz
heksokinaasi
Glukoosi-6-fosfaatti-isomeraasi
6-fosfofruktokinaasi
aldolaasi
trioosifosfaatti -isomeraasi
Glyser
fosfoglysereraattikinaasi
Phosphogl_ceromutase
enolaasi
pyruvaatikinaasi
Hyväksytty 3-FGK. Nyt on mahdollista ottaa käyttöön deyakі pіdshki. Koko vaiheen solu "kääntyi" energiseen vitratiinsa: 2 ATP -molekyyliä Boules vitracheni ja 2 ATP -molekyyliä syntetisoitiin yhtä glukoosimolekyyliä kohti. Samaan aikaan 3-PHA: n hapettumisreaktiossa 1,3-PHA: ksi ja ATP: ksi substraatti fosforyloituu vähemmän. Energia varastoidaan ja varastoidaan ATP: n makroergisiin fosfaattiyhdisteisiin prosessissa, jossa fermentoitu substraatti saa enemmän energiaa entsyymien osallistumista varten. Ensimmäinen substraatti fosforyloidaan siten, että sillä on sama nimi, joka on fosforyloitu 3-PHA: n tasolla. 3-FHA: n käyttöönottoa varten fosfaattiryhmä siirretään kolmannesta asemasta toiseen. Enolaasientsyymi katalysoi etäisyyden vesimolekyylin muodostumisesta toisesta ja kolmannesta atomista 2-FHA-hiileen ja muodostuu fosfenolipyrovihappoa. Tämän seurauksena 2-FHA-molekyylin dehydraatio alkoi vähentyä toisen hiiliatomin hapetusvaiheissa ja vähentyä kolmannessa. 2-FHA-molekyylin dehydraatio, joka johtaa FEP-hyväksyntään, on ylikuormitettu keskimolekyylin liiallisella energialla, minkä seurauksena fosfaatti sitoutuu toiseen hiiliatomiin matalaenergiaisesta 2-FGC-molekyylistä muodostetaan uudelleen. PEP -molekyylistä tulee rikas energiafosfaattiryhmän luovuttaja, joka voidaan siirtää ADP: hen lisäentsyymin pyruvatkinaasin jälkeen. Siten prosessissa, jossa 2-FHA muutetaan pyruviinihapoksi, ATP-molekyylissä on vähemmän energiaa ja varastointia. Tse muut substraatit fosforyloivat. Sisäisen molekyylihapetusprosessin tuloksena yksi molekyyli lahjoittaa ja hyväksyy elektroniikkaa. Toisen substraatin fosforylaation prosessissa ATP -molekyyli muodostetaan; Tämän seurauksena energisestä vigrash -prosessista tulee 2 ATP -molekyyliä per 1 glukoosimolekyyli. Tämä on homofermentatiivisen maitohappokäymisprosessin energinen puoli. Energian tasapaino prosessiin: C6 + 2ATP = 2C3 + 4 ATP + 2NADP ∙ H2

Homofermentatiivinen maitohappo BRODINNYA

Zd_ysnyuєtsya maitohappobakteerit. Voit jakaa hiilihydraatit pitkin glykolyyttistä reittiä muun valon kanssa maitohappokäymisellä. SFMK-bakteereilla on ongelma luovuttaja-vastaanottajien kanssa, jotka he näkevät yksinkertaisimman tavan-sellaista vaeltamista pidetään kehittyvänä mekanismina.
Käymisprosessissa pyroviinihappo uusiutuu H +: ksi, joka muodostuu glukoosiksi. H2 s NADP ∙ H2 kertyy pyruvaattiin. Tuloksena on maitohappo. Energiantuotannosta tulee 2 ATP -molekyyliä.
Maitohappokäyminen on hyvä sukuun kuuluville bakteereille: Streptococcus, Lactobacillus, Leuconostoc. Hapan maitohappobakteerien määritelmän mukaan ne luokitellaan aerotolerantteiksi, є tiukoiksi anaerobiksi, vaikka ne on rakennettu happamuuden ilmapiiriin. Haisee useille entsyymeille, jotka neutraloivat myrkyllistä diyhappoa (flaviinientsyymi, ei-heme-katalaasi, superoksididismutaasi). MKB ei voi zd_ysnyuvati dikhannya, niin kuin tyhmä lancer. Samaan aikaan IBC: n elämän luonne on kasvun tekijä, evoluutioprosessissa haju muuttui aineenvaihduntahäiriöiseksi ja kulutti syntetisointivoiman riittävässä määrin kasvutekijöitä, joten prosessissa hajujen viljelyyn

Homofermentatiivinen maitohappofermentaatio: F1 - heksokinaasi; F2 - glukoosifosfaatti -isomeraasi; F3 - fosfofruktokinaasi; F4 - fruktoosi -1,6 -difosfataldolaasi; F5 - triosefosfaatti -isomeraasi; F5 - dehydrogenaasi -3 -fosfogenaasipyrolaasi; F10; F11 - laktaattidehydrogenaasi (Dagley, Nicholson, 1973)

vaativat lisävitamiinia, aminohappoja (vihannekset, roslinny -uutteet).
LAB voi olla ilkeä laktoosi, koska se hajoaa β-galaktosidaasimolekyylien läsnä ollessa D-glukoosiksi ja D-galaktoosiksi. Sitten D-galaktoosi fosforyloituu ja muuttuu glukoosi-6-fosfaatiksi.
MCB - mesofiili, jonka optimaalinen viljelylämpötila on 37-40 ° C. Useimmat niistä eivät kasva 15 ° C: ssa.
Antagonismin kasvu johtuu siitä, että aineenvaihduntaprosessissa maitohappoa ja muita tuotteita kertyy, mikä saa aikaan mikro -organismien kasvun. Lisäksi maitohapon kertyminen viljelyvaiheeseen on saatettava jyrkkään pH -arvon laskuun, mikä saa aikaan mätämikro -organismien kasvua, ja itse ICD voi laskea vitrimvaatin pH: ta jopa 2: een.
ICD ei ole herkkä antibiooteille. Tse salli vikoristovuvati їkh probioottisten valmisteiden tuottajien ominaisuudessa, koska se voi vikoristovuvaty valmisteina, kuten supernatantti antibioottihoidon aikana (suoliston mikroflooran uudistamisen ottaminen, antibioottien karsiminen).
ICD: n ekologia. Siellä kasvaa luonto, joka on tyhjennetty hiilihydraateista: maito, roslinin pinta, stravohid -ihmiset ja olennot. Ei ole patogeenisiä muotoja.

alkoholikäyminen

Perusta on glykolyyttinen polku. Alkoholikäymisessä on luovuttaja-vastaanottaja-linkin nopeutettu liuos. Pari pyruvaattia lisäpyruvaatidekarboksylaasin, alkoholikäymisen keskeisen entsyymin, jälkeen dekarboksyloidaan asetaldehydiksi ja CO2: ksi:
CH3-CO-COOH ® CH3-COH + CO2.
Napareaktion erikoisuus yleisessä kääntymisvajeessa. Hyväksytyn asetaldehydin johdosta se lisätään etanoliin NAD + -alkoholialdehydrogenaasin osallistumista varten:
CH3-COH + OVER-H2 ® CH3-CH2OH + YLI +
Toimii luovuttajana vesihuoltoon 3-FGA (jaki ja maitohappokäymishetkillä).
Alkoholipitoinen käymisprosessi voi lyhytaikaisesti vaikuttaa seuraaviin olosuhteisiin:
C6H12O6 + 2FN + 2ADP ® 2CH3-CH2OH + 2CO2 + 2ATP + 2H2O.
Alkoholikäyminen laajennetaan laajasti energiaprosessiin sekä Pro- että Euroopan maista. Prokarootissa se on jakota G + so ja G-. Mikro -organismin epäluuloinen arvo Zymomonas mobilies (etanoita agaavimehun kanssa), mutta vaeltamisen pohjalla ei ole glikoliz, vaan Entnerin - Dudorovin tapa tai KDFG -shlyakh.
Suurimmat alkoholin tuottajat ovat muut (panimo, viinin tuotanto, entsyymivalmisteet, B-vitamiinit, nukleiinihapot, bilkovo-vitamiinitiivisteet, probioottiset valmisteet).

propionova BRODINNYA

Propionihapon fermentaatiossa voin auttaa toteuttamaan kolmannen mahdollisuuden muuttaa pyruvaatti - ensimmäinen karboksyylihappo, uuden akceptorin tuottamiseksi vesi- haukille. Pyroviinihapon kunnostaminen propionihapoksi propionihappobakteereissa tällä tavalla. Pyrovihappo karboksyloituu reaktiossa, jota katalysoi bio -riippumaton entsyymi, jossa bioiinihappo on hiilidioksidin kantaja. Lahjoita CO2-ryhmä palvelemaan CoA: ta. Transkarboksylaation reaktion tuloksena muodostuu PIKE ja propionyyli-CoA. PIKA kolmen entsymaattisen vaiheen tuloksena (analogiset reaktiot 6, 7, 8 trikarboksyylihapposykliin, joka on muutettu meripihkahapoksi.
Polarisaatioreaktion alkaminen siirretyssä CoA-ryhmässä propionyyli-CoA: sta burstinihappoksi (sukkinaatti), minkä seurauksena sukkiini-CoA ja propionihappo muodostuvat.
Uutta propionihappoa lisätään prosessiin ja solun asentoon. Succinil-CoA muuttuu CoA: ksi.
Ennen varastoa koentsyymi-CoA-mutatsin tulee sisältää B12-vitamiinia.

Energiatase 1 glukoosimolekyyliä kohti määritetään kahdella propionihappomolekyylillä ja 4 ATP -molekyylillä.
Propionibacterium-bakteerit-tse G + -sauvat, ei-itiöitä muodostavat, kurittomat, lisääntyvät binaarisella podililla, є aerotolerantit mikro-organismit. Heillä on mekanismi myrkyllisyyden poistamiseksi, ja he voivat työskennellä yhdessä.
Ekologia: kehittyä maidossa, märehtijöiden suolistossa. Lupaava etu: B12: n ja propionihapon tuottajat.

voihapon käyminen

Voihapon käymisen avulla pyruvaatti dekarboksyloidaan ja pakotetaan CoA: ksi - asetyyli -CoA muodostetaan. Kondensaatio on sallittua: 2 asetyyli-CoA-molekyyliä tiivistyy C4-asetyyli-CoA: n muodossa, joka toimii H2-tuotteiden vastaanottajana.

Peruvaatti voihappokäymisessä, jotta Clostridium butyricum on terve; F1 - pyruvaatti: ferredoksinoksidoreduktaasi; F2 - asetyyli -CoA -transferaasi (tiolaasi); F3 - (3 -butyd5 -dehydroksibutaasi); CoA -dehydrogenaasi; F6 -CoA -transferaasi; F7 - fosfotransetyylisetylaasi; F8 - asetaattikinaasi; F9 - hydrogenaasi; Fdok - hapettumat; Fd -H2 - ferredoksiinin uusiutumiset, FN - epäorgaaninen fosfaatti

Dal C4, päivä kului joukko viime hetken voimahapon uusintoja. Tsei vidnovlyuvalniy shlyakh ei sitoudu energia -ilmoituksiin ja järjestelyihin, vaan vain vidovnikin hävittämiseen. Samaan aikaan on olemassa toinen hapettava pullo, jota voidaan käyttää fosforylaattialustan tuottamiseen, kunnes se on puhdistettu ottihapon pyruvaatilla ja fosforylaattisubstraatilla, mikä lähentää ATP: n synteesiä.
Kehityksen energiatasapaino on helppo, suorien reaktioiden sirpaleita laukaisevat eri tekijät sekä elämää antava keskitie:
1 liikkuva. glukoosi → ≈3.3 ATP
Voihappokäyminen on mahdollista Clostridium -bakteereilla - tse G + -sauvat, murenevat, itiöitä tuottavat (endospore d> dkl), ana anaerobisilla viljelmillä. Rukh zd_yisnyuyut rakhunok perrechіalno roztashanikh jgutikіv. Vanhojen clitinien maailmassa he kuluttavat jigejä ja kertyvät granuloosia (tärkkelyksen kaltainen puhe). Rakennusta varten alusta lisätään kahteen tyyppiin:
sakkarolyyttinen (hajottaa zukru, polysakkaridit, tärkkelys, kitiini);
proteolyyttinen (proteolyyttisten entsyymien kannibalisoiva kompleksi, pullojen jakaminen).
Clostridia zdіysnyuyut ei vain niin hapan käyminen, vaan asetonibutyyli. Kaikentyyppisen käymisen tuotteet yhdessä voihapon ja asetaatin kanssa voivat olla buty: etanoli, asetoni, butyylialkoholi, isopropyylialkoholi.

Asetonibutilove BRODINNYA


Kun asetonibutyylifermentaatio on nuorella ihmisellä (kasvun logaritminen vaihe), käyminen on hyvä kuin voihappo. Maailmassa, jossa alennetaan pH -arvoa ja kertyy happamia tuotteita, entsyymien synteesi indusoituu, jolloin kerääntymiseen muodostuu neutraaleja tuotteita (asetoni, isopropyyli, butyyli, etyylialkoholi). Shaposhnikov osoitti, että on mahdollista käydä läpi 2 vaihetta ja kahden vaiheen prosessin perusteella on yhteyksiä rakentavan ja energisen aineenvaihdunnan välillä. Ensimmäiselle vaiheelle on ominaista viljelyn aktiivinen kasvu ja intensiivinen rakentava aineenvaihdunta, jota pidetään koko ajanjakson ajan NAD ∙ H2: n pääasiallisena lähteenä biosynteettisessä kulutuksessa. Kulttuurin kasvun ja toiseen vaiheeseen siirtymisen myötä rakentavien prosessien tarve muuttuu niin, että enemmän korjaavia muotoja - alkoholeja - on tarkoitus tuottaa.
Clostridiumin käytännön käyttö:
voihapon virobrisaatio;
virobraatio asetonin kanssa;
virobraatio butanoliksi.
Bakteereilla on suuri rooli luonnossa: terve hiekka, anaerobisesti vähemmän gnarly hiekka ja kitiini (ne hajottavat pektiinikuituja). Sered Clostridium є patogeenit (botulismin taudinaiheuttajat - katso alueella vaarallinen eksotoksiini; kaasun gangreenin patogeenit; oikea).