1. Kakve je prirode ATP?
Pogled. ATP (ATP) je nukleotid koji se skladišti s purinske strane adenina, monosaharidne riboze i 3 viška fosforne kiseline. Svi živi organizmi imaju ulogu univerzalnog akumulatora i prijenosnika energije. Od niza posebnih enzima u fosfatnim skupinama u prehrani, oni se proizvode iz izvora energije, poput brzog mesa, sintetičkih i gostionica. Životni procesi.
2. Zovu li se kemijske veze makroergične?
Pogled. Makroergička je veza između viškova fosforne kiseline, jer kada se ispuštaju, postoji velika količina energije (ponekad čak i više, manje kada se razbiju neki kemijski zvukovi).
3. U kojim stanicama je ATP najviše?
Pogled. Najviše vm_st ATP -a u stanicama, u nekim velikim vitrama energije. Lanac stanica jetre i poprečno tamnih mišića.
Hrana pislya §22
1. Vide li stanice različitih organizama alkoholnu fermentaciju?
Pogled. U velikom broju rastućih stanica, kao i u stanicama nekih gljiva (na primjer, drugih gljiva), glikoliza se zamjenjuje alkoholnom fermentacijom: molekula glukoze u nekim drugim umovima pretvara se u etilni alkohol i CO2:
C6H12O6 + 2H3PO4 + 2ADP → 2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP + 2H2O.
2. Uzima li se energija za sintezu ATP -a iz ADP -a?
Pogled. Sinteza ATP -a učinkovita je na početku faza. U fazi glikolize dolazi do cijepanja molekule glukoze, kako bi se izložili brojni atomi u ugljiku (C6H12O6), do dvije molekule tri-ugljikove pirovinske kiseline ili PVC-a (C3H4O3). Reakcije na glikolizu kataliziraju enzimi i propuštaju smrad u citoplazmu klitina. Tijekom glikolize, kada se podijeli 1 M glukoze, vidi se 200 kJ energije, ili 60% nje raste blizu topline. Tiho, izgubivši 40% energije, čini se da dodaje dvije molekule ATP za sintezu dviju molekula ADP -a.
C6H12O6 + 2H3PO4 + 2ADP → 2C3H6O3 + 2ATF + 2H2O
U aerobnim organizmima glikolizu (poznatu i kao alkoholna fermentacija) slijedi posljednja faza energetske razmjene - kiselije cijepanje, na primjer, klinička reakcija. Tijekom treće faze organskog govora, uspostavljena je tijekom druge faze s cijepanjem bez kiselina i za iskorištavanje velikih rezervi kemijske energije, za oksidaciju do krajnjih produkata CO2 i H2O. Cijeli proces, budući da je sam po sebi i glikoliziran, vrlo je etapno, ne pojavljuje se u citoplazmi, već u mitohondrijima. Kao rezultat kliničke reakcije, kada se dvije molekule mliječne kiseline raspadnu, sintetizira se 36 molekula ATP -a:
2C3H6O3 + 6O2 + 36ADP + 36H3PO4 → 6CO2 + 42H2O + 36ATF.
U takvom rangu, sumarno energetska izmjena cellina u vrijeme pada glukoze može se predstaviti sljedećim rangom:
C6H12O6 + 6O2 + 38ADP + 38H3PO4 → 6CO2 + 44H2O + 38ATF.
3. Koje korake vidite u razmjeni energije?
Pogled. Faza I, pripremna
Sklopive organske kugle raspadaju se na jednostavnoj bazi biljnih enzima, istodobno se može vidjeti samo toplinska energija.
Mlečni → aminokiseline
Masti → glucerin i masne kiseline
Škrob → glukoza
Faza II, glikoliz (bez kiselina)
Zd_ysnyuêtsya u citoplazmi, s membranama koje se ne oblače. Nyomu preuzima sudbinu fermentacije; glukoza se razgrađuje. 60% energije troši se u toplini, a 40% se koristi za sintezu ATP -a. Nemojte uzimati kisen.
Faza III, klitinne dikhannya (kisneviy)
Raste u mitohondrijima, oblozi s matricom mitohondrija i unutarnjom membranom. Nyomu uzeti sudbinu fermentacije, kissen. Mliječna kiselina se razgrađuje. CO2 se vidi iz mitohondrija u centru navkolishnê. Atom vode uključen je u reakcije lanceyuga čiji je konačni rezultat sinteza ATP -a.
Pogled. Sve manifestacije života aerobnih zrakoplova zahtijevat će utrošak energije, čije se poboljšanje daje klimi proces presavijanja, u kojem se dobiva bogat enzimski sustav.
Mjereći sat vremena, moguće je vidjeti brojne reakcije oksidacije u posljednjoj minuti - obnavljanje, kada se neka elektronika pojavi kao molekula neke vrste živog govora i prenese se s jednog na prvi akceptor, zatim na drugi - na zadnji. Uz puno energije, protok elektrona se akumulira u makroergičkim kemijskim vezama (rang glave, fosfatne veze univerzalne energije dzherel - ATP). Za veće organizme elektronički akceptor je kissen, koji reagira s elektronima i ionima stvarajući molekulu vode. Bez kisnyja bez anaerobija, scho bi privukli svog energičnog potrošača na lutanje rakhunokom. U anaerobima postoji mnogo bakterija, neke infuzije, crvi i nekoliko vrsta mekušaca. Organizmi koji su sposobni prihvatiti izdržljivost elektrona iz viktorija su etilovij ili butil alkohol, glicerin i in.
Prijenos kiselog, da bude aerobna vrsta izmjene energije preko anaerobnog, očit je: količina energije, koja se može vidjeti s oksidiranim živim govorom, je kisela, u slučaju hrane, a ne kada se oksidira, na primjer , kisela. U takvom rangu, zavdyaky visoke oksidacijske kiselosti zgrade, aerobik je učinkovitiji u životu s živahnim govorom, manje anaerobijama. Istodobno, aerobni organizmi mogu ih se riješiti u sredini, kako bi se mogli osvetiti velikoj molekularnoj dagnji. Smrad smrdi u vipadu.
Tema lekcije : Neklítinní oblici života.učitelj, nastavnik, profesor :
škola:
okrug:
artikal: biologija
razred: 10
Vrsta lekcije: Igra s ulogama u lekciji ІKT victoriannya.
Meta lekcija:
Izgubljeno znanje o studijama o neosnovanim oblicima života;
i zaražen virusom SNIDu.
Lekcija Zavdanije:
Pružanje mogućnosti znanstvenicima da podijele svoje interese, da zaborave svestranost uloge; proširenje prakse dodatnom literaturom i materijalima na Internet; vikhovuvati osjećaj za kolektivizam; formulacija nadpredmetne kompetencije.
SAT: 1 h
Telefon: 72-1-16
ustatkuvannya: računalo, projektor, platno, didaktički materijali.
Pripremna faza:
Tjedan dana prije nastave u razredu formirajte uloge grupa „biolozi“, „povijest“, „zaraznost“ i predložite poznavanje najnovijeg materijala o nespecifičnim oblicima života za grupu. Učitelj će vas naučiti potrebnoj literaturi i koristiti Internet.
Idite na lekciju:
Organizacijski trenutak (1 min)
Perevirka d / z - reznorivneva ispitivanja na robotu
test broj 1
1) Glikoliza - proces cijepanjaJa sam :
A) bílkív o aminokiselinama;
B) lipidi na karboksilnim kiselinama i glucerinu;
2) Brodinnya - proces:
A) Razdvajanje organskog govora u anaerobne umove;
B) Oksidacija glukoze;
C) Sinteza ATP -a u mitohondrijima;
D) Pretvaranje glukoze u glikogen.
3) Asimilacija - tse:
A) Osvita se oporavlja zamjenskom energijom;
B) Pad rechovina iz vizija energije.
4) Okrećite korake energetske razmjene ugljikohidrata redom:
A - klinne dichannya;
B glikoliz;
U pripremi.
5) Sho također fosforilivanje ?
A) Osvita ATP;
B) Osvita molekule mliječne kiseline;
C) Pad molekula mliječne kiseline.
test broj 2
1) Uklanjaju se prva i druge faze cijepanja spolova velike molekularne težine: A) citoplazma; B) mitohondriji: C) lizosomi D) Golgijev kompleks.
2) Alkoholna fermentacija nalazi se u stanicama određenih organizama:
A) tvarin i roslin; B) roselin i gljive.
3) Energetski učinak glikoliza je odobrenje
2 molekule:
A) mliječna kiselina; B) pirovinska kiselina; C) ATP;
D) etilni alkohol.
4) Zašto se diseminacija naziva izmjena energije?
A) poklonite se energiji; B) Vidite energiju.
5) Trebam li ući u skladište ribosoma?
A) DNK; B) lipid; C) RNK; D) cigle.
test broj 3
1) Tko ima osjećaj za razmjenu energije u zraku i zraku?
A) - trajanje pripremne faze; B) viskoznost cijepanja bez kiselina; c) vidljivost pozornice u učionici.
2) Koliko se stupnjeva razmjene energije nalazi u mitohondrijima?
A - pripremni B glikoliz; Na elegantan način
3) koji se organski govori rijetko koriste za uskraćivanje energije u nizu:
A-bílki; G-mast;
4) U nekim organelima stanice dolazi do pada organskog govora:
A-ribosom B lisosom; B-jezgre.
5) Uzima li se energija za sintezu ATP -a iz ADP -a?
A) - u procesu asimilacije; B) - u procesu širenja.
Samo kontrola. slajd broj 2
aktualizacija znanja.
Kako mogu znati o formiranju života na zemlji?
Kako mogu znati o nekritičnim oblicima života?
Što nam je potrebno za znanje?
4. Podnošenje plana i roboti.
Slajd # 3,4
5.operats_yno-vikonavsky.
Prva grupa robota
a) Vistup gr. "Povijest" s podacima o zaslonu
virus. slajd broj 5
b) Vistup grupa, "biolozi" s informacijama o česticama virusa koji se stvaraju, o rastu virusa na RNA i miješanju DNA, o budov bakteriofagu. Slajdovi br. 6,7,13
c) Čitatelj je objasnio način širenja virusa, naučio vježbati sa zoshitom. slajd broj 11
d) Vistup gr. "Zarazne bolesti" za informacije o zaraznim bolestima ljudi, stvorenja i rozlina zaraženih virusima. Slajd broj 8,9,10
e) izvještaj čitatelja o sigurnosti infekcije virusom SNID. slajd broj 12.14
Robot sekundarne grupe
Hloptsí tvore skupinu novih skladišta. I grupa kože
shukak idpovíd na proponation íy hrane ili problematična zavdannya. Na primjer: Znate li istinu o virusima iz nežive tvari? Znate vrstu virusa iz žive materije?
Kako mogu označiti antibiotike?
6. Refleksivno-procjenjivanje.
Rekonstrukcija robotskih skupina; Slajd broj 15
Vikonannya tijesto;
Perevir sebe
1 Virusne bakterije ____________
2 Enzim revertaza prisutan je u virusima ________
3 Ljuskavi virus ______________
4 virusa slobodnog života _____________
5 Količina nukleinskih kiselina u stanicama virusa _
6 Virusi nekih organizama nisu opisani __________
7 Virusne bolesti ____________________________
Vzamokontrol.
7.Uvod u lekciju
8.Kreativna domaća zadaća
- sklopiva križaljka;
Preklapanje klastera s danim.
Dzherela informacije
N.V. Chebishev Biology novi priručnik M-2007
http // schols .keldysh .ru / scyooll 11413 / bio / viltgzh / str 2.htm
Alkoholna fermentacija temelj je za pripremu bilo koje vrste alkoholnog pića. Jednostavan i pristupačan način rezanja etilnog alkohola. Druga metoda je hidratacija etilena, sintetičkog, rijetko stagnira i samo u razmjerima plamenika. Postoji velika doza posebnosti i duha lutanja, koji je ljepši od uma, jer se alkohol pretvara u zukor. S praktične točke znanja, možete pomoći drugima stvoriti optimalnu sredinu za pravilno postavljanje kaše, vina ili piva.
alkoholna brodinnya- cijeli proces pretvaranja glukoze u etilni alkohol i ugljikov dioksid u anaerobnom okruženju (bez kiselina). Rivnyannya nashne:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2.
Kao rezultat toga, jedna molekula glukoze se pretvara u 2 molekule etilnog alkohola i 2 molekule u ugljikov dioksid. Istodobno, postoji vizija energije, koja može dovesti do beznačajnog povećanja temperature sredine. Također se u procesu fermentacije uspostavljaju fuzelna ulja: butil, amil, izoamil, izobutil i inhi alkohol, kao nusprodukti razmjene aminokiselina. Puno mirisnih ulja stvara okus i miris koji ću popiti, ali više njih je izvrsno za ljudski organizam, pa virobnici žele pročistiti alkohol od sjajnih, a malo i smeđe boje.
drugo- čitav niz jednorednih gljiva oblika kulyasta (blizu 1500 vrsta), aktivno se razvija usred zemlje s puno cukra: na površini plodova i lišća, u nektaru kompleta, u mrtva fitomasa i u tlu.
Drízhdzhoví stanice pod mikroskopom Ovo je jedan od najboljih organizama, "ukroćen" od ljudi, na glavni način da se dobije vykory za vypíchka khlíba i pripremu alkoholnih pića. Arheolozi su ustanovili da su stari Egipćani 6000 godina pr. Odnosno, nastalo je pivo, a sve do 1200. pr. Odnosno, svladali su poskok starog kruha.
U 19. stoljeću znanost o lutajućoj prirodi počela je stariti te su usvojili kemijsku formulu J. Gay-Lussaca i A. Lavoisa, no proces je postao nejasan, ali su pobijeđene dvije teorije. Lijep prijedlog Justusa von Liebicha koji dopušta lutanje mehaničke prirode - brojne molekule živih organizama prenose se u šećer, koji se cijepa na alkohol i ugljični dioksid. Kod svog vraga, Louis Pasteur, uzevši u obzir da je osnova procesa lutanja biološka priroda - uz dopiranje pjevačkih umova drugih, popravit će zukor u alkohol. Pasteur, s vrijednim putem, otišao je u daljinu kako bi iznio svoju hipotezu, jer su drugi odobrili razumijevanje biološke prirode lutanja.
Ruska riječ "drízhí" nalikuje starogrčkoj riječi "drozgati", što znači "reljefno" ili "misiti", jasan je zvuk vip chliba. Imam vlastiti chergu, engleski naziv drízhív "kvasac", koji dolazi od staroengleske riječi "gist" i "gyst", što znači "pina", "vidílyati gas" i "vrenje", što je bliže destilerija.
U yakosti siruvin za alkohol vicoristovyt zukor, kandirane proizvode (u glavnom voću i bobicama), kao i siruvin koji sadrži škrob: žitarice i kartopla. Problem je u tome što škrob ne možete fermentirati, pa ga je potrebno podijeliti na jednostavno voće, koje treba preraditi enzimom - amilazom. Amilaza zauzima svoje mjesto u žitaricama proklijalim od slada, a postaje aktivna pri visokim temperaturama (promjena 60-72 ° C), a proces pretvaranja škroba u jednostavne bombone naziva se "otsukryuvannya". Otsukruvannya slad ("vrući") može zamijeniti uvedene sintetičke enzime, ako ne morate zagrijavati sladovinu, metoda se naziva "hladna" otsukruvannya.
isprati lutanje
Službenici ubacuju takve službenike u razvoj starih i srednjih proizvoda: koncentracija šećera, temperatura i svjetlost, kiselost sredine i pojava mikroelemenata, alkohol, pristup kiselom.
1. Koncentracija zukrua. Za veće rase zrna, optimalna koncentracija sladovine je 10-15%. Pri koncentraciji hrane od 20% fermentacija je slaba, a pri 30-35%, zajamčeno puzanje, krhotine postaju konzervans, koji preplavljuju roboti.
Tsikavo, kada je srednja klasa manje od 10% fermentirana, također je slaba, ale persh nizh pidsolodzhuvati mora, potrebno je zapamtiti o maksimalnoj koncentraciji alkohola (4. točka), odbačenoj tijekom fermentacije.
2. Temperatura i svjetlost. Za veće sojeve starih piva optimalna je temperatura fermentacije 20-26 ° C (za pivovare niske fermentacije potrebno je 5-10 ° C). Dopušteni raspon je 18-30 ° C. Na višim niskim temperaturama počinje se razvijati fermentacija, a na vrijednostima nižim od nule proces počinje blijedjeti, a ponekad i "izgorjeti" - pati u anabiozu. Za ponovno lutanje povisite temperaturu.
Zanadto visoka temperatura niža je od ostalih. Vrijeme je da se izložbeni prostor spremi u shtam. U divljini vrijednost 30-32 ° C nije sigurna (osobito za pivovare vina i piva), međutim, postoje neke utrke alkoholnih pića, temperatura sladovine pokazuje se do 60 ° C. party .
Proces lutanja sam prema vlastitom buđenju podešava temperaturu za nekoliko stupnjeva - manje od većeg volumena sladovine i aktivniji robot, više topline. U praksi se temperatura snižava, ako je veća od 20 litara, potrebno je postići temperaturu ispod 3-4 stupnja od gornje granice.
Razmišljam o lishayutu u mračnoj sceni ili o prekrivanju napuknute tkanine. Prisutnost izravnih pospanih razmjena omogućuje eliminiranje pregrijavanja i pozitivnu identifikaciju s drugim robotima osim pospanih - gljive ne vole pospano svjetlo.
3. Kiselost sredine i pojava mikroelemenata. Medij je kiseli 4.0-4.5 pH s alkoholnom fermentacijom i privlači razvoj mikroorganizama trećih strana. U središtu lokve nalazi se glucerin i mliječna kiselina. U neutralnoj sladovini fermentacija je normalna, ali se patogene bakterije razvijaju manje aktivno. Kiselost sladovine treba prilagoditi prije dodavanja sladovine. Najčešće ljubitelji vina kiselost dodaju limunskom kiselinom, ili je to kiseli sok, a da bi je snizili, sladovinu ugasite krejdom ili razrijedite vodom.
Krym tsukru i vodu te druge potrebe i govori - dušik, fosfor i vitamini na prvom mjestu. Postoje mikroelementi za sintezu aminokiselina, koje ulaze u skladište, kao i za razmnožavanje na stadiju fermentacije klipova. Problem je u tome što se u kućnim umovima upravo zbog koncentracije riječi ne može pronaći, ali prijevod dopuštenih značenja može se negativno označiti uživanjem u piću (posebno se cijeni vino). Prenosi se na ono, koje sadrži škrob i voćni siruin iz izvora, da se osveti potrebnoj količini vitamina, dušika i fosfora. Poziv na godinu dana samo kaša s čistim zukruom.
4. Vmist alkohol. S jedne strane, etilni alkohol produkt je života drugih gljiva, a s druge strane snažan je toksin za gljivične gljive. Pri koncentraciji alkohola u sladovini od 3-4% razvit će se fermentacija, etanol će popraviti galmuvate izraslina drugih, kod 7-8% drugih neće se umnožiti, a pri 10-14% fermentacija će prestati fermentirati. Tilki okremí shtami kulturni dízhív, vivedinh u laboratorijskim umovima, tolerantan na koncentraciju alkohola u 14% (doyaki i dalje lutaju sa 18% u hrani). Oko 1% zukrua u moštu je blizu 0,6% alkohola. Cijena znači da je za uklanjanje 12% alkohola potrebna razlika s ukupno 20% šećera (20 × 0,6 = 12).
5. Pristup usluzi. U anaerobnoj srednjoj klasi (bez pristupa kiselosti) drugi su usmjereni na vid, a ne na reprodukciju. U takvoj zemlji vidite najviše alkohola, pa je u velikom broju slučajeva potrebno očistiti mošt s pristupa, te odmah organizirati uvođenje ugljičnog dioksida iz posude, tako da ne možete uhvatiti se. Tse zavdannya viríshuêtsya put ugradnje hidrauličnih brava.
U slučaju stalnog dodira sladovine, vino nije sigurno za kvašenje. Na samom klipu, ako aktivno lutam, mogu vidjeti vishtovkhuy plin u ugljičnom dioksidu s površine sladovine. Ale na kraju, ako je fermentacija slaba i u ugljikovom dioksidu se pojavljuje sve manje, nakon što ju popijete otvorenog uma sa sladovinom. Dopustite kiselim bakterijama da se aktiviraju, jer popravljaju pretvorbu etilnog alkohola u kiselu kiselinu i vodu, da proizvode vino dok se vino ne skuha, da smanje uporabu mjesečine i da se pojave u kiselom napitku. Za to je toliko važno zatvoriti jedinicu hidrauličnih brava.
Međutim, za množenje drízhíva (postizanje optimalnog njihovog broja) potreban nam je kissen. Važno je postići ovu koncentraciju, biti u blizini vode ili, za ubrzano uzgoj napitka, ako dovedete druge, dodati ćete je na nekoliko godina (s pristupom) i malo je promijeniti .
Brodinnya zasnovane na glikolitičkoj putanji pada ugljikohidrata. Razr_znyayut: homofermentativna mliječna kiselina (HFM), alkohol, propionov, maslačna kiselina, aceton butil.Brodinnya je visoko evolutivan i primitivan način odbacivanja energije bakterijske klitinoje. ATP nastaje kao rezultat oksidacije organskog supstrata mehanizmom fosforilacije supstrata. Lutajući uokolo u različitim umovima. Primitivnost fermentacije objašnjava se činjenicom da se tijekom fermentacije supstrat cijepa na opću javnost, a kada se stvara tijekom fermentacijskog govora (alkohol, organske kiseline itd.), Unutarnje rezerve energije su uklonjena.
Količina energije koja se vidi tijekom fermentacije je neznatna 1 g / mol glukoze ekvivalent je 2 - 4 molekule ATP -a. Mikroorganizmi lutaju vrstom intenzivno režeći da fermentiraju supstrat, tako da nemate energije. Glavni problem trajekta je rješenje veza između donatora i akceptora. Donatori elektronike su organske podloge, a akceptor elektronike, što je razlog udjela lutanja, uglavnom je biljka. Krenjevi proizvod fermentacijom dopustite mi da navedem vrstu datog procesa.
Kemija do procesa lutanja
U procesu lutanja u umovima anaerobne bolesti u središtu je problem prijenosa energije tijekom cijepanja ugljikohidrata. Glavni mehanizam je glikolitički put do kapi (Embden - Meyerhoff - Parnas, put heksoza -difosfat). Najširi putovi, 2 glikolitička puta, koji se razvijaju u manjem svijetu: oksidativni put pentoza -fosfata (Warburg - Dickens - Horeker), Entner - Dudarov put (KDFG -put)Klizanje divljačke vimanilije, ali svi se mehanizmi ne mogu razaznati kao lutanje, tako da smrad leži u podnožju psihe. Lutanje uokolo treba popraviti ako se iskoristivost vrati na podlogu protona, bilo na elektron ili na akceptor.
GLIKOLIZ
Glukoza prije nego što se heksaminaza fosforilira u položaju 6 - pretvara se u glukoza -6 -fosfat - metabolički aktivniji oblik glukoze. Donator fosfata je molekula ATP. Glukoza-6-fosfat se izomerizira u fruktozu-6-fosfat. Reakcija je reverzibilna, razina prisutnosti 2 riječi u reakcijskoj zoni iste.Fruktoza-6-fosfat pripada fosfatnoj skupini prvom atomu C i pretvara se u fruktoza-1,6-difosfat. Reakcije iz vitratne energije ATP i kataliziraju fruktozu-1,6-difosfat aldolazu (glavni regulatorni enzim glikoliza).
Fruktoza-1,6-difosfat se cijepa na 2 fosfortioza-trioza-fosfat-izomerazu. Kao rezultat toga, uspostavljena su 2 triosa: fosfodioksiaceton i 3-fosgliceraldehid (3-PHA). Tsi 2 triosi se mogu izomerizirati jedan na početku i podliježu transformaciji u piruvat slijedeći isti mehanizam. Tse vídnovny stadij (yde z vyroblennyam energííї).
glikoliz
heksokinaza
Glukoza-6-fosfat izomeraza
6-fosfofruktokinaza
aldolaza
trioza fosfat izomeraza
Gliceraldehid fosfat dehidrogenaza
fosfoglicerat kinaza
Fosfogl_ceromutaza
enolaza
piruvat kinaza
Odobren 3-FGK. Sada je moguće uvesti deyakí pídshki. Stanica je "okrenula" svoje energetske vitrate na cijelom stupnju: 2 molekule ATP -a iz vitlačnih kuglica i 2 molekule ATP sintetizirane su po 1 molekuli glukoze. U cjelini, u reakciji oksidacije 3-PHA u 1,3-PHA i ATP, supstrat je manje fosforiliran. Energija se skladišti i skladišti u makroergičnim fosfatnim spojevima ATP-a u procesu ponovnog aktiviranja fermentiranog supstrata za sudjelovanje enzima. Prvi supstrat je fosforiliran da nosi isto ime fosforiliran na razini 3-PHA. Kad je 3-FHA odobren, fosfatna skupina se prebacuje s trećeg položaja na drugi. Udaljenost od stvaranja molekule vode s drugog i trećeg atoma do ugljika 2-FHA, katalizira enzim enolaza, a nastaje fosfoenolpirovinska kiselina. Kao rezultat toga, dehidracija molekule 2-FHA počela se smanjivati u oksidacijskim koracima drugog atoma ugljika, a smanjivati u trećem. Dehidracija molekule 2-FHA, što dovodi do odobrenja FEP-a, prenapunjena je prekomjernom energijom u sredini molekule, zbog čega se fosfat veže na drugi atom ugljika iz niskoenergetske 2-FHA molekule se ponovno formiraju. Molekula PEP -a postaje donator fosfatne skupine bogate energije, koja se nakon pomoćnog enzima piruvatkinaze može prenijeti u ADP. Tako u procesu pretvaranja 2-FHA u piruvičnu kiselinu ima manje energije i skladištenja u molekuli ATP. Ostali supstrati fosforiliraju. Kao rezultat procesa unutarnje molekularne oksidacije, jedna molekula donira i prihvaća elektroniku. U procesu fosforilacije drugog supstrata, uspostavlja se molekula ATP; kao rezultat toga, energetski vigrash proces postaje 2 molekule ATP -a na 1 molekulu glukoze. To je energetska strana procesa homofermentativne fermentacije mliječne kiseline. Energetska bilanca u procesu: C6 + 2ATP = 2C3 + 4 ATP + 2NADP ∙ H2
Homofermentativna mliječna kiselina BRODINNYA
Zd_ysnyuêtsya bakterije mliječne kiseline. Ugljikohidrate možete podijeliti po glikolitičkoj putanji s ostatkom svjetlosti piruvatom mliječne kiseline. GFMK-bakterije imaju problem prihvaćanja donatora koji vide na najjednostavniji način-vrsta lutanja uočava se kao mehanizam u razvoju.U procesu fermentacije pirovinska kiselina se obnavlja kao H + nastala kao glukoza. H2 s NADP ∙ H2 taloži se na piruvatu. Rezultat je mliječna kiselina. Ispuštena energija će postati 2 molekule ATP -a.
Fermentacija mliječnom kiselinom dobra je za bakterije iz roda: Streptococcus, Lactobacillus, Leuconostoc. Svi smradovi G + (štapići ili koki) ne stvaraju spore (sporolactobacillus tvrdi). Prema definiciji kiselih bakterija mliječne kiseline, klasificirane su kao aerotolerantne, strogi su anaerobi, iako izgrađeni u kiseloj atmosferi. Miris brojnih enzima koji neutraliziraju otrovnu kiselinu diy (enzim flavin, nehemska katalaza, superoksid dismutaza). MKB ne može zd_ysnyuvati dikhannya, pa poput glupog koplja. Istodobno, priroda života IBC -a faktor je rasta, u procesu evolucije smradovi su postali metabolički invalidi i trošili sposobnost sinteze u dovoljnom broju čimbenika za rast, dakle u procesu kultiviranja smrad
 |
| Homofermentativna fermentacija mliječne kiseline: F1 - heksokinaza; F2 - glukoza fosfat izomeraza; F3 - fosfofruktokinaza; F4 - fruktoza -1,6 -difosfataldolaza; F5 - triosefosfat izomeraz; F5 - dehidrogenaza -3 -fosfogenaza enola; F11 - laktat dehidrogenaza (prema Dagley, Nicholson, 1973.) |
zahtijevaju dodatne vitamine, aminokiseline (povrće, ekstrakti roslinnyja).
LAB može pokupiti laktozu, jer se u prisutnosti molekula β-galaktozidaze razgrađuje na D-glukozu i D-galaktozu. Zatim D-galaktoza fosforilira i pretvara se u glukoza-6-fosfat.
MCB - mezofil s optimalnom temperaturom uzgoja 37 - 40 ° C. Na 15 ° C većina njih ne raste.
Rast antagonizma posljedica je činjenice da se u procesu metabolizma nakuplja mliječna kiselina i drugi proizvodi koji uzrokuju rast mikroorganizama. Osim toga, nakupljanje mliječne kiseline u stadiju kulture trebalo bi dovesti do naglog smanjenja pH, što će potaknuti rast trulih mikroorganizama, a sam ICD može vitrimulirati pH do 2.
ICD nije osjetljiv na antibiotike. Tse je dopuštao vikoristovuvati íkh u svojstvu proizvođača probiotičkih pripravaka, jer može vikoristovuvati i kao pripravke, poput supernatanta tijekom terapije antibioticima (uzimanje obnove crijevne mikroflore, obrezivanje antibiotika).
Ekologija MKB. Priroda tamo raste, osiromašena ugljikohidratima: mlijeko, površina roslina, stravohid ljudi i stvorenja. Nema patogenih oblika.
alkoholna fermentacija
Temelj je glikolitički put. U alkoholnoj fermentaciji dobiva se ubrzana otopina donorsko-akceptorske veze. Nekoliko piruvata nakon dodatne piruvat dekarboksilaze, ključnog enzima alkoholne fermentacije, dekarboksilira se u acetaldehid i CO2:CH3-CO-COOH ® CH3-COH + CO2.
Osobitost reakcije pola u općem nedostatku okretanja. Nakon odobrenja acetaldehida, uvodi se u etanol radi sudjelovanja NAD + ustajale alkohol dehidrogenaze:
CH3-COH + OVER-H2 ® CH3-CH2OH + PREKO +
Služiti kao donator 3-FGA (jaka i u vrijeme mliječne fermentacije).
Proces alkoholne fermentacije može kratkoročno utjecati na sljedeće uvjete:
C6H12O6 + 2FN + 2ADP ® 2CH3-CH2OH + 2CO2 + 2ATP + 2H2O.
Alkoholna fermentacija raširena je u procesu uklanjanja energije iz pro- i europskih zemalja. U prokariota je jak u G + pa i u G-. Promislové vrijednost mikroorganizma Zymomonas mobilies (puževi sa sokom agave), ali u osnovi lutanja nije glikoliz, već Entnerov način - Dudorov ili KDFG -shlyakh.
Glavni proizvođači alkohola su drugi (pivovara, proizvodnja vina, enzimski pripravci, vitamini B, nukleinske kiseline, bilkovo-vitaminski koncentrati, probiotički pripravci).
propionova BRODINNYA
U fermentaciji propionske kiseline mogu pomoći u ostvarivanju treće mogućnosti pretvaranja piruvata - prve karboksilne kiseline, u proizvodnju novog akceptora za vodu - štuke. Obnova pironske kiseline u propionsku kiselinu u bakterijama propionske kiseline na takav način. Pirovinska kiselina je karbokslikovana u reakciji, kataliziranoj bio neovisnim enzimom, u kojem je bioininska kiselina nosač CO2. Donirajte CO2-grupu za opsluživanje-CoA. Kao rezultat reakcije transkarboksilacije, uspostavljeni su PIKE i propionil-CoA. PIKA kao rezultat tri enzimske faze (analogne reakcije 6, 7, 8 u ciklusu trikarboksilnih kiselina, pretvorenih u jantarnu kiselinu.Početak reakcije polarizacije u prenesenoj CoA-skupini iz propionil-CoA u burstinsku kiselinu (sukcinat), uslijed čega nastaju sukcinil-CoA i propionska kiselina.
U proces se dodaje nova propionska kiselina koja akumulira pozu stanice. Sukcinil-CoA se pretvara u-CoA.
Prije skladišta, koenzim-CoA-mutazi trebao bi sadržavati vitamin B12.
Energetsku bilancu po 1 molekuli glukoze uspostavljaju 2 molekule propionske kiseline i 4 molekule ATP -a.
Bakterije Propionibacterium-tse G + štapići, koji ne stvaraju spore, neposlušni su, razmnožavaju se binarnim podolom, éto mikroorganizmi otporni na aerotole. Imaju mehanizam za uklanjanje toksičnosti i mogu raditi zajedno.
Ekologija: razvija se u mlijeku, crijevima preživača. Promisloviy interes: proizvođači B12 i propionske kiseline.
fermentacija maslačne kiseline
Fermentacijom maslačne kiseline piruvat se dekarboksilira i prisiljava na CoA - uspostavlja se acetil -CoA. Dolazi do kondenzacije: 2 molekule acetil-CoA kondenziraju se u obliku C4-acetil-CoA, koji djeluje kao akceptor proizvodnje H2.
 |
| Peruvati fermentacijom maslačne kiseline, tako da je Clostridium butyricum zdrav; F1 - piruvat: ferredoksinoksidoreduktaza; F2 - acetil -CoA -transferaza (tiolaza); F3 - (3 -butid5 -dehidroksibutaza); CoA dehidrogenaza; F6 - CoA transferaza; F7 - fosfotransacetilaza; F8 - acetat kinaza; F9 - hidrogenaza; Fdok - oksidacija; Fd -H2 - obnova feredoksina, FN - anorganski fosfat |
Dal C4, dan je prošao kroz niz izmjena maslačne kiseline u zadnji čas. Tsei vídnovlyuvalniy shlyakh nije vezan uz izjave o energiji i aranžmanima, već samo za odlaganje vídnovnika. Istodobno, postoji još jedna oksidirajuća boca, koja se može koristiti za proizvodnju supstrata fosforilata sve dok se ne pročisti piruvatom oztične kiseline i supstratom fosforilata, koji će povećati sintezu ATP -a.
Energetska bilanca razvoja je laka, krhotine izravnih reakcija pokreću različiti čimbenici, kao i životvorni srednji put:
1 movlyav. glukoza → ≈3,3 ATP
Fermentacija maslačne kiseline je moguća s bakterijama Clostridium - tse G + štapići, koji se raspadaju, proizvode spore (endospora d> dcl), ê s anaerobnim kulturama. Rukh zd_yisnyuyut za rakhunok perrechíalno roztashanikh jgutikív. U svijetu starih klitina konzumiraju džigove i nakupljaju granulozu (govor sličan škrobu). Za izgradnju podloge se dodaje u 2 vrste:
saharolitički (razgrađuju zukru, polisaharide, škrob, hitin);
proteolitički (kanibalizirani kompleks proteolitičkih enzima, razbiti boce).
Clostridia zdíysnyuyut ne samo oljno-kisela fermentacija, već i acetonbutil. Proizvodi cijele vrste fermentacije, zajedno s maslačnom kiselinom i acetatom, mogu biti maslačni: etanol, aceton, butil alkohol, izopropil alkohol.
Acetonebutilove BRODINNYA
S fermentacijom acetonbutila u mlade osobe (logaritamska faza rasta), fermentacija je dobra kao maslačna kiselina. U svijetu snižavanja pH i nakupljanja kiselih produkata, inducira se sinteza enzima, čime se stvaraju neutralni proizvodi (aceton, izopropil, butil, etilni alkohol) do akumulacije. Shaposhnikov je pokazao da je moguće proći kroz 2 faze, a u osnovi procesa u 2 faze postoje veze između konstruktivnog i energetskog metabolizma. Prvu fazu karakterizira aktivan rast kulture i intenzivan konstruktivni metabolizam, koji se tijekom cijelog razdoblja smatra glavnim izvorom NAD ∙ H2 za biosintetsku potrošnju. Rastom kulture i prijelazom u drugu fazu mijenja se potreba za konstruktivnim procesima, pa se proizvodi više obnoviteljskih oblika - alkohola.
Praktična uporaba Clostridium:
proizvodnja maslačne kiseline;
vibracija acetonom;
vibracija do butanola.
Bakterije imaju veliku ulogu u prirodi: dobro zdravlje, anaerobna hrana krvnih stanica i hitin (razgrađuju vlakna pektina). Sered Clostridium je patogen (uzročnici botulizma - vidjeti u regiji nesiguran egzotoksin; uzročnici plinske gangrene; desno).
