A glivi vírus: üzleti szervezet. Klímakörülmények a kamerához glivi-kondicionálással Szerelés a kamrához glivi kezeléssel

Napjainkban a gombatermesztés megfosztja az egyik leginkább automatizált biotechnológiai folyamattól, különösen a gombák termőtesteinek eltávolításától. Automatizáltabbak a szubsztrát blokkok vibrálásának és a mag eltávolításának a gombák micéliumából való szakaszai. Felújíthatja a manapság használt gombatermesztő berendezéseket, beleértve a gluvia termesztését is: klimatikus helyiségek; kamrák és alagutak; lamináris burkolatok és lamináris szekrények (HEPA szűrőkkel, 99,99%-os tisztaság (0,3 mikron)); Berendezések italok feldolgozásához, elkészítéséhez és gomba csomagolásához; műszerek sterilizálására szolgáló eszköz. És a gombatermesztéshez használt rendszerek is: légtisztító és légkondicionáló rendszerek (HEPA-szűrővel és anélkül); víztisztító és víztisztító rendszerek (aeroszol generátorok, sprinklerek); egyedi klímaberendezések; CO2-szint, hőmérséklet, páratartalom és egyéb mutatók figyelése, ellenőrzése és kezelése; Számítógépes vezérlő és menedzsment rendszerek; ACS ( automatizált rendszerek Irányítás) - kamrákhoz, alagutakhoz (szálláshelyekhez), gomba növekedéséhez, túlnövekedéséhez, gőzölő kamrákhoz; ASK (Automated Control Systems) - kamrákhoz, alagutakhoz (helyiségekhez) gombatermesztéshez, túlnövéshez, gőzölő kamrákhoz.

Technológiai fejlesztések és kiválasztás

A kerti gombatermesztéshez és a termelés termelékenységéhez szükséges fő technológiai berendezések kiválasztása nagy nehézségek árán történik. Például folyónként 40 000 kg gombát kell termeszteni. Ciklusonként 8 körforgást hajthat végre a gombák növekedéséhez. Egy körben 5000 kg termőtestet kell ilyen módon kigyomlálni. Ilyen nagyszámú gomba felszedéséhez 2202 micéliummal benőtt szubsztrátblokkra van szükség. Egy blokk súlya 10 kg. Teljes méretei: magasság - 0,8 m; átmérő - 0,25 m. Az aljzatblokkokat (rövid és hosszú) állványokra függesztik fel, amelyek vízszintes keresztlécekre vannak felszerelve oly módon, hogy a blokkok tömör falaknak tűnjenek. A kamrában 5 ilyen keresztrudat kell elhelyezni úgy, hogy közöttük és a kamra falai között 1 m távolság legyen, hogy a helyiség szélessége 6 m legyen.

Most készen állunk a sejtnap befejezésére. Egy blokk a keresztléc 0,25 m-ét foglalja el. Az egyik keresztrúdon a szükséges hely: 2202: 5 = 440,4 ≈ 441 blokk két sorban (felső és alsó szinten). Egy sor: 441: 2 = 220,5 ≈ 221 blokk. Dovzhina keresztléc összecsukható: 221 x 0,25 ≈ 55 m Ale egy ilyen dovzhina szoba nagyszerű lesz; Az optimális 11 méteres mélységet elfogadjuk. Nézzük a technológiai folyosón, és eléri a falat, a szoba végén 13 métert kell hozzáadni, miközben a keresztléceket - 11 m A szükséges számú aljzatblokk elhelyezéséhez szükséges: 55: 11 = 5 kamra viroshchuvannya. Ily módon 5 kamra szükséges a glivi szárításához öt, egyenként 11 méteres keresztrúddal. A gombatermesztéshez szükséges felszerelések helyének és elrendezésének tervezési sémája a miniatűrben látható.

Malyunok - A glivia termesztésének tervezési sémája (a termő glivia szakasza)

válasszon egy asszisztenst gomba szedésére szolgáló berendezés A folyóban is lesz némi feszültség. Nézzük meg a gombatermesztéshez szükséges kiegészítő berendezések fejlesztését.

A szellőzőkamrákban a friss levegő keringtetéséhez és ellátásához egy VTs - 14 - 46 - 2 - 01A ventilátor van felszerelve a legújabb műszaki jellemzőkkel:

• Termelékenység - 1000 m 3 / év;
• Rajongói szám - 3,15;
• Frekvencia - 1380 ford./perc;
• Elektromos motor típusa - 4AA63 A4;
• Az elektromos motor teljesítménye 0,12 kW.

A gombatermesztő kamrában évente 200 m3 friss levegőt kell biztosítani 1 tonna szubsztrátumonként. Egy kamra körülbelül 4,4 tonna szubsztrátumot tartalmaz, amely évente 200 × 4,4 = 880 m 3 adagolást igényel. Ellenkező esetben a hordozóblokkokat különböző oldalról kell fújni, ezért a kamrában 2 ventilátor szükséges. A hűtőventilátor nyomása 1000 m 3 / év. Nos, mivel 5 kamera van, akkor 10 ilyen ventilátor kell.

Az alközponti szivattyút vízellátásra tervezték, és a következő műszaki jellemzőkkel rendelkezik:

• Nyomás - 3 kW;
• Masa - 400 kg;
• Acél - St 3.

vikoristuyomo 2 alközponti szivattyú. egy a hideg víz, A másik pedig a melegvízhez való.

szűrő durva tisztítás A Vikorist bőrszívó- és dagálytengelyben készül, és a következő műszaki jellemzőkkel rendelkezik:

• Szűrési sebesség - 1 - 2 m/s;
• A szűrőgolyó magassága 10 cm.

Az árapály- és elszívó szellőztetés a bőrnövesztő kamrában (5x), a micélium-megújító kamrában, a hűtőkamrákban, valamint a késztermékek válogatására és csomagolására szolgáló helyiségben működik. 5 termesztőkamrával, egy micélium megújító kamrával, egy hűtőkamrával és egy válogató és csomagoló kamrával rendelkezünk. Összesen 8 kamra van, mindegyikben 2 szűrő található a bőrben. Így 16 durvaszűrőre van szükség.

A vikory típusú finom tisztító szűrőt egy bőrszívó és árapály aknába helyezik, és felfogja a mikroorganizmusokat és a 0,1-0,5 mikronos részecskéket. Az árapály- és elszívó szellőztetés a bőrtermesztő kamrában (5), a micéliummegújító kamrában, a hűtőkamrákban, valamint a késztermékek válogatására és csomagolására szolgáló helyiségben működik. 5 termesztőkamrával, egy micélium megújító kamrával, egy hűtőkamrával és egy válogató és csomagoló kamrával rendelkezünk. Összesen 8 kamra van, mindegyikben 2 szűrő található a bőrben. Így 16 finomszűrő szükséges.

A Vagi RP - 1000Ш13У a kiválasztott fajta elismerésére a legújabb műszaki jellemzőkkel van kiválasztva:

• Maximális tömeg - 1000 kg;
• A minimálisan szükséges súly 50 kg.

Csak mechanikus alkatrészek szükségesek.

Az Ön RN - 10Ts13 számlapjait a legújabb műszaki jellemzőkkel rendelkező késztermékek gyártásához használják:

• A maximális súly 10 kg;
• Minimális szükséges súly - 0 kg.

3 autó kell hozzá.

5 növekedési kamra és 1 micélium-megújító kamra kondicionálásához 6 db Midea MUB-60HR ipari klímaberendezés szükséges. A klímaberendezéssel kezelhető helyiségek területe 90 - 110 m2. Az energiafelhasználás a klímaberendezés hideg előállításához 17,59 kW, hőtermeléséhez 19,93 kW.

Ha azonban arról beszélünk Beépítés gomba szedésére A gombák termésének szakaszában fontos megmondani, hogy melyik a fő, és melyik a további. Tehát a termés szakaszában be kell állítani a mikroklímát, például hőmérsékleti értékeket, nedvességtartalmat stb.

Ma a növekvő pecheritsa kezd nyereséges üzletet generálni. Mint minden üzletben, itt is fontos szerepet játszik a folyamat helyes megközelítése, a technológiai normák, elmék és szabályok felállítása. Nem kevésbé gazdagság és táplálkozás társul a sütők gyártásához, amelyek szükségesek a gazdaság egy életen át tartó stabil működéséhez.

Csak néhány tartály elkészítése nem garancia a terhességre. A sütőkemencék technológiája a következő fő szakaszokat tartalmazza:

1. A gombatermesztési hely előkészítése (általában a legnagyobb fogyasztás a füles szakaszban van);
2. Fürdés micéliummal;
3. Podbannya vagy komposzt önálló előkészítése;
4. Champignon ízű;
5. A termés összegyűjtése és megőrzése;
6. A termékekről.

A sült sütikről abszolút minden információt megtalál weboldalunkon.

A gomba növekedésének fő szakaszai

A legtöbb ilyen szakaszban egyszerűen lehetetlen nélkülözni a pecheritsa előállításához szükséges speciális berendezéseket: e nélkül a gyártás rendkívül hatástalanná válik. Milyen birtoklásra van szükség és milyen mértékben?

Főleg birtoklás

Klímakamra rögzítése a szükséges mikroklíma fenntartásához

Mindenekelőtt a szellőztető és légkondicionáló rendszer lehetővé teszi a gombásodás bőrszakaszában a levegő hőmérsékletének és páratartalmának szabályozását a szén-dioxid helyett. A bőrkamrát egyedi klímaberendezéssel kell felszerelni. Csak ebben az esetben lehet optimális gondolkodásmódot kialakítani a gombák növekedésének bőrfázisában. A hűtőrendszer magjában egy hűtőgép van beépítve a létrehozáshoz perzselő rendszerek- melegvíz bojler, a gőzellátó rendszerhez pedig gőzfejlesztő.

Az automata klímaberendezések előnye, hogy lehetővé teszik a bőr számára a szükséges éghajlati paraméterek beállítását a gomba növekedési szakaszában. A víz-, villany- és világítási rendszerek alapfelszereltségűek, részletes leírást nem igényelnek, és az üzem igényei szerint biztosítva lesznek.

Az automatikus szabályozás az egyik legfontosabb tényező a máj optimális növekedésében, valamint a gazdaság hozamában.

A gombák tartósításához hűtőkamrákra van szükség, amelyek lehetővé teszik a gombák gyors lehűtését és tartósítását. Kétféle kamera létezik. Egyes célok a gombák mielőbbi lehűtése, mások a tartósítás. A megmaradt pechericát körülbelül 40-60 percig hűtjük, a gyorshűtést biztosító berendezésnek akkora kell lennie, hogy az egy év alatt összegyűjtött gombakeveréket el tudja fogadni.

A tartósítókamra rövid távú (1-3 dB) terhességmegőrzésre szolgál. A termékeket tartalmazó dobozokat raklapokra helyezzük, hogy a levegő szabadon keringhessen. Maga a hűtőszekrény nem tárolható 50%-nál jobban. A kamerák számát a helyük és a járulékos terhelésük hárommal szorozva határozza meg. A gombák keresése és begyűjtése során az állvány mentén történő függőleges és vízszintes mozgáshoz vikorista állványokat használnak kocsikkal.

Gépek és mechanizmusok

Komposzt elhelyezése az állványon a csiperkegomba termesztésére és a sótalanítására

Mivel a megfelelő technológiához elengedhetetlen a gombatermesztéshez szükséges eszközök listája, ezért a szedés gépesítése szükségtelenül bonyolult lehet. De ez nem így van, nyilván a mechanizmusok nyilvánvalóan megkönnyítik a dolgokat, és bizonyos helyzetekben egyszerűen lehetetlen nélkülük. A kifejezetten gombatrágyázásra kialakított ingatlan törmelékét még nem adják ki, egy gazdaság kályhatermesztésre való felszerelésénél szükséges a bányászati ​​technológia korszerűsítése.

A farm birtoklásához szüksége van:

1. Emelő csörlő birtoklása (tömbök komposzttal való feltöltése és életereje);
2. Szállítószalag (felszíni talaj és feldolgozott komposzt elosztása);
3. Gép felületek pelyhesítésére és kiegyenlítésére;
4. Öntöző „fa”, amely az állványok (vagy fejlett kerti öntözők) sorai között mozog.

Szellőztetés és légkondicionálás a szárítókamrákban

A Pecheritsa nagyon érzékeny a mikroklímára, a mikroklimatikus rendszerek különös figyelmet igényelnek. A standard klímaberendezés a következőket tartalmazza:

1. Redőnyök felszerelése a friss levegő bejáratánál;
2. Csatlakozás a friss levegő beszívásához;
3. Levegőtisztító rendszer durva és finom szűrőkkel (a durva szűrő eltávolítja a fűrészszemcséket, a finom szűrő pedig a mikroorganizmus spórákat);
4. A kamera beállítása egy kiegészítő rendszer segítségével történik légtelenítő szelepek a kamrában lévő friss és keringő levegő és a megadott CO2-koncentráció közötti kapcsolat. A szellőzőkamra falába beépítek egy nyílást, amelyen keresztül friss levegőt szívnak be.
5. Hőcserélők. Hűtse le és szárítsa meg a meleg és párás nyári szelet, vagy csökkentse a kamrában keringő levegő hőmérsékletét. A hűtőrendszer egy hűtőgépből áll, amely csökkenti a víz hőcserélőibe belépő hőmérsékletet. A tömítettségét a gazdaság fejlesztési régiójának hőmérséklete és nedvességtartalma határozza meg. Amikor az oldat lehűl, a kondenzátum a környező kamrába áramlik.
6. Caloriferi. Hideg időben a levegő felmelegítéséhez, föld feletti nedvességben a levegő szárításához szükséges. Lehetőség van melegvíz bojler alapú tüzelőberendezés megvalósítására. Erősségét, akárcsak a hűtőgép szilárdságát, a kamrák száma és a maximális téli hőmérséklet határozza meg. A hűtőhőcserélő befagyásának elkerülése érdekében a hideg klíma mosogatókban egy további fűtőelem van felszerelve a friss levegő előmelegítésére. Kérjük, ügyeljen a melegvíz-ellátó csövek hőszigetelésére
7. Egy központi ventilátor állítható tekercselési sebességgel keringteti a friss levegőt a szomszédos kamrában.
8. Felosztási rendszer műanyag légcsatornákés vezetőfúvókák. Ezt a rendszert mindenképp úgy fogom felszerelni, hogy amikor kijön a szélfúvókákból, az aljzatba ütközik, majd második széláramlásként egyenletesen eloszlik az állványok és a sütőtöredékek között. „nem megfelelő” erős közvetlen széláramláshoz.
9. A túlnyomás eltávolításához a kamrából ügyeljen arra, hogy a szűrőt és a szelepet egy nyílással helyezze el a keretben. A nyílás területét a termesztőkamra méreteinek megfelelően fedik le.

Magát az ételt leggyakrabban a gomba gomba szolgáltatja.

Az otthoni gombatermesztéshez (és a termelőknél ez fontosabb) két szót kell kifejleszteni:

Készítsen edényt a gombák termesztéséhez:

• Távolítson el minden rést, lyukat és szigetelje le a helyiséget. A legjobb, ha polisztirol lemezeket ragaszt a falakra. A 3 cm vastag polisztirolhab lap befűzése termosz szerepét tölti be. Persze ha kint laksz, akkor vastagabb lapokkal kell szigetelni, pl 5-7 cm.
• Erősítse meg az összes ajtót és ablakot, hogy ne legyen rés bennük. Fontos, hogy az esetleges rések irányítatlan és ellenőrizetlen széláramlást okozzanak, és ha a szellőzés megfelelően van biztosítva, előfordulhat, hogy nem működik megfelelően.
• Ha a helyiségek ajtói az utcára nyílnak, akkor előtetővel ellátott folyosóra van szükség - ez pufferzónaként szolgál, hogy az ajtók kinyitásakor a hőmérséklet és a páratartalom ne változzon jelentősen. Folyosót alakíthat ki polietilén lapokból, reklámszalagokból, polisztirol lapokból.
• Gondolja át a ventilátorok és csövek elhelyezésére szolgáló összes nyílást, rajzoljon egy diagramot az összes berendezés elhelyezéséről, majd nyissa ki azokat a vágás után.
  Az ajtók polisztirol habbal lettek szigetelve és horganyozással béleltek. A gombatömbök recirkulációja és átadása megnyílt (alul).
• Javítsa meg az összes belső felületet (falak, padlóburkolatok, padlóburkolatok), hogy azok simaak legyenek. Ekkor nem élhetnek meg bennük a virágok és más mikroorganizmusok, valamint nem fejlődhetnek ki gombás szúnyogok és szúnyogok. A legegyszerűbb, legolcsóbb, még legjobb hatékony módszer javítás - vakolat (részben vagy teljesen, rétegesen a felületen) vízálló csemperagasztó alapú cementhabarccsal. Egyszerűen hozzáadhat PVA ragasztót a cementréteghez. A talaj hígításához fungicid alapozót használhat.
  Száradás után vízbázisú emulziós ponyvával kell bevonni a falakat és a szelvényeket. Vaughn nem fél a vologiáktól. A keverék szárítása után minden felületet aeroszolos fertőtlenítőszerrel kell kezelni, amely eltávolítja a keverék szárazságát. Csodálja meg részlegünket

  Fekete vakolatot törtek le. Behelyeztünk egy diffúzort a légcsatornába.

  Begipszelték, bekenték vizes emulzióval, és felakasztották az orsókat a tömbökhöz.

• Helyezze el a bölcsőket az alapra - mindkét oldalon tömbsorok kerülnek a másik oldalára.
• Rendezzünk rácsokat vagy akassza fel a görgőket a gombatömbsorok kialakításához.
• A kamra felmelegítéséhez ragasztáshoz hőcserélőre van szükség, amely a szellőzőrendszerhez van csatlakoztatva. A fűtési víz a rendszerből vehető központi perzselés, Vagy melegvíz bojler. A szárításhoz használt agyag nem okoz perzselő elemeket - újra kiszáradnak, és nem irányított konvekciós áramokat, valamint meleg aljzatot hoznak létre.
• Ha az aljzat melegében szeretne dolgozni, kövesse ezt az ötletet, ezt a vizet ne az aljzatban lévő csöveken, hanem a szellőzőrendszer hőcserélőjébe vezesse.

Gombatermesztéshez szükséges berendezések vásárlása és telepítése:

• Az otthonban, a pincében, a pincében a víz csak normálisan kialakult mikroklíma mellett nő.
• A mikroklímát szellőztető, lerakódás és fűtési rendszerek alakítják ki. Részletesen olvashatsz róla

Nem mintha minden vállalkozónak lenne pénze high-tech vállalkozás megszervezésére. Ez azonban nem vezet olyan gondolatokhoz, amelyek a jobb oldalon a magas profit hatalmában lesznek - kezdheti otthoni vállalkozással, mindaddig, amíg az ilyen területek nem fektetnek be nagy befektetéseket a stratégiába. És itt az egyik legfontosabb alkalmazás a kesztyű üzletként való termesztése. A folyamat helyes megszervezésével megteheti legrövidebb távon eléri a vásárlási pontot, és elkezdi elérni a magas nyereséget a kéreg és sós termékek értékesítéséből.

A Glyva egy természetes gomba, amely a pleurotidae családjába tartozik. A bor híres magas fehérje-, esszenciális aminosav- és ásványianyag-tartalmáról. A Glivit a világ minden sarkában szó szerint különféle gyógynövények készítésére használják.

Vállalkozásunk értékelése:

Kezdő beruházások - akár 50 000 rubel.

A piac sűrűsége alacsony.

Könnyű üzletkötés - 3/10.

A gombaüzlet, beleértve a gombatermesztést is, régóta vonzza a magángazdálkodók tiszteletét. Ez könnyen megmagyarázható az alábbi jellemzőkkel, amelyek közvetlenül jellemzik:

• alacsony befektetés,
• alacsony munkaerő és kiadás,
• nagy piac van,
• jelenléte a látásszabályozás első pórusaiban a szervek oldalán.

Ha nem tudnánk megbocsátani, a vállalkozó nem tudna üzleti tervet készíteni a csillogás fejlesztésére - ha csak magának, egy speciális füzetben. A kiadások töredékei pedig nem kerülnek át ide, csak a technológia, az optimális elmék megteremtése a növekedéshez és az ellenség talpra állításához kell különös tiszteletet érdemelni.

Milyen kilátások vannak az üzleti életben? Mi a teendő, ha úgy dönt, hogy glivi-t fejleszt otthonában?

Miért maga a glyva?

Kínában, Európában és Észak-Amerikában a helyi gazdák már régóta termesztenek és árulnak kesztyűt, és eredményesek. A gomba nem csak sós termék, hanem barna is. Tudományos adatok alapján azt mondják, hogy használhatók az ilyen típusú példákban, normalizálják a nyomást, megváltoztatják a vér lipidszintjét, enyhítik a régi testet, eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből. Sőt, a kordon mögött a hígított vizek állnak ma a népszerűség csúcsán. Például Lengyelországban átlagosan 25 kg fahéjas gomba jut a régió lakosára.

Oroszországban a dolgok másképp mennek majd - hazánkban nincs ipari fejlesztés és olajértékesítés; aktívan dolgoznak a magánkormányok, amelyek nem tudják teljesen feltölteni a piacot a szükséges mennyiségű termékkel. És ha elfogadja ezt a tényt, akkor kétségtelenül saját önzése felé fordulhat - nem lesz lehetősége küzdeni a magas szintű verseny ellen. Az importált európai termékek korlátozása pedig még ígéretesebbé teszi a termelés üzleti tervét, mivel Oroszország területén sok nagykereskedelmi vásárlás elköltötte egyetlen vásárlóját.

Sokszor megnézve, hogy mi történik a termékkel, ez felülmúlja az ajánlatot, és nyereséges érezni a vidámságot! Ez nagyszerű kezdet lesz a magas jövedelmek kereséséhez.

A verseny hiányán kívül más okokat is láthatunk, amelyek mögött valószínűleg maga a háború is beépül:

• A glive eltávolításának technológiája ugyanazon pecheritsához képest rendkívül egyszerű. Nincs szükség speciális ismeretekre vagy speciális készségekre.
• Ezeket a gombákat nem könnyű látni, ezért az üzletet hobbiként lehet elfogadni - anélkül, hogy torzulna a fő tevékenységi típustól.
• A jobb oldalon robotok bérbeadása nélkül is vezényelhet – mindezzel valóban egyedül fog dolgozni.
• A beszerezhető és szó szerint ingyenes tej (plusz gomba micélium) csökkenti az orvosi kezelés költségeit.

Inspirál ez az ötlet? Itt az ideje, hogy megtanulja, hogyan távolítsa el az agyagot saját kezével.

Gombaérzékelés technológiája

Annak érdekében, hogy a vállalkozás jövedelmezővé váljon, és a vállalkozónak lehetősége legyen bővíteni termelését azáltal, hogy otthoni vállalkozását teljes értékű gombafarmmá alakítja, időszerű mindent gondosan előkészíteni.

Először is, mi a következő lépés - vásároljon gomba micéliumot. Pénzt kereshet ugyanazoktól a magán munkáltatóktól, vagy speciális ügyfelektől. A glea micélium ára egyfajta gombaként tárolva 150-300 rubel között mozog. / Kg. Egy „adag” fermentált anyagból utólag akár 4 fermentált savterméket is kivonhat. A legjobb táplálkozás mellett, hogy hol lehet megvásárolni a micélium gluvia-t, figyelembe kell venni, mit fognak maguk a jövőben nyerni. 2 lehetőség közül választhat - szemmicélium vagy pálcika alakú. Kapacitásukban nincs különbség – csak a további vetés során lehetnek hasznosak. Például a micélium szubsztráttal ellátott zsákokba ültetéséhez jobb szemcse alakú formát használni, és a tuskókon való túléléshez a bot alakú anyag alkalmasabb. A jövőben nem kell a tejre pazarolnia, a töredékeket saját kezűleg eltávolíthatja a micéliumból.

1 tonna élő szubsztrátum gombával való „beoltásához” ≈8 kg micéliumra van szükség. Ilyen mennyiségű anyagból pedig, ha betartják a gombatermesztés alapvető szabályait, ≈150 kg gombát lehet gyűjteni.

Ha a vásárlások micéliumára van szükség, maga a folyamat megkezdődik. A legegyszerűbb lehetőség a kész gombablokkok hozzáadása. A hulladék minimálisra csökkentése érdekében a nyomtatás speciális felszerelés nélkül is lehetséges. A kezdők leggyakrabban abból indulnak ki, hogy zacskókban vagy csonkokon gluvia nő, és a végtermék nem lesz melegebb. Ha e két módszer közül választ, jobb, ha az elsőt részesíti előnyben, a töredékek leesnek a tuskókról, a folyamat szezonális lesz. Ha szállásra van szükség, akkor sokféle lehetőség lehetséges - kezdve egy zárt helyiséggel a lakásban és egy alagsorral egy privát kabinban. Igaz, egy orosz lakásban a folyamat sokkal összetettebb, mivel nehéz lesz nyomon követni a hőmérsékleti és nedvességmutatókat. És az alagsorban a víz növekedésének tengelye a legalkalmasabb a savas termék eltávolítására.

Viroschuvannya glivi tuskókon

A gombák „lakóhelyével” együtt kijöttünk. Még mindig túl korai lenne a micéliumra lépni az ültetés előtt - majd készítsen elő élő szubsztrátumot. Erre a célra gyakran használnak szalmát, thyrsus falut vagy dormouse héjat:

• A héjat forrásban lévő fürdőbe tesszük, 2/3-ig megtöltjük forralt vízzel. Forraljuk fel, és nagy lángon „főzzük” ≈40 percig.
• A szalmát először levágjuk és 1 órán át forgatjuk úgy, hogy az összes vizet átáztassa a disznózsír kivonásához, majd az anyagot 40 percig nagy lángon forraljuk.

Mielőtt eltávolítaná a szubsztrátumot (nem számít – pelyva, thyrsa vagy szalma), az igényeinek megfelelően szitára kell helyezni, és le kell hűteni 20 °C-ra.

Mostanra kiválasztottuk a gley kitermelésének helyét, és kész a micélium és az élő szubsztrát. Most már elkezdheti. Röviden, az otthoni mosogatás során a csillogtatás technológiája a következő szakaszokra osztható:

• A micélium és a szubsztrátum csomagolása zsákokba.
• Tenyészanyag inkubálása.
• A gombák termése.
• én szülök.

A teljes fermentációs ciklus megszakítás nélkül működik. Amikor a micélium már nem hoz gyümölcsöt, a szubsztrát egy részét előkészítik - a folyamat újra kezdődik.

Az aljzat és a termesztőanyag csomagolása így működik. A zacskó 5-7 cm szalmát vagy héjat tartalmaz. Ezután az állatot vékony micéliumgolyóval etetik. A sorrend eléréséhez a zsákot belülről kell megtölteni. tovább végső szakasz Számos nyílást kell kialakítani az edényben, hogy a sav elérje az aljzatot. Ha pedig úgy dönt, hogy gleyt nevel a tuskókon, akkor vágja le a fát a fáról, vagy fúrja fúróval 5-6 cm mély lyukba, ahol a micélium rotyogni kezd. Jobb lenne, ha egy vékony mohagolyót helyeznénk a tetejére. A tuskókat a vetés előtt 2-3 napig vízben kell áztatni, hogy létrejöjjön szükséges rebarbara vologosti, és maga a folyamat kvitna-fűben kezdődik.

Az ültetés után a glyvia szemmicéliuma elkezd gyökeret ereszteni az aljzatban. Az inkubációs időszak fontos szakasz a magas terméshozam és a betakarított termékek életképességének biztosításához. Ebben az időszakban két feltételt kell szigorúan ellenőrizni: állandó hőmérsékletet és állandó fényt. Ha azonban ellenőrizni kell az egerek vázát, akkor csak a pirosat kell enyhén elforgatni. A királyméz és más gombafajták ebben az időszakban nőnek, amikor a hőmérséklet 18-20°C körül van. Az inkubációs szakasz akár 20 napig is eltarthat.

Mivel a gombák megjelentek a zsákokban korán készített réseken, a bűzök reggelente más elmékre vágynak - magas természetes páratartalom, jó szellőzés és fény, 10-17 ˚C hőmérséklet. Ha minden feltétel teljesül, szó szerint a gomba thyrsuson vagy szalmán való termesztése után, akkor meghozza gyümölcsét - kereskedelmi megjelenésű gombák (kalap - 40-60 mm átmérőjű, szár - 10-40 mm mély) . A folyamat felgyorsítása érdekében a következő módszert használhatja. A glyva csonkokon vagy zsákokban termést kezd, hogy sötét, hideg helyiségben szállítsák, majd visszatér a világos helyiségbe. Ez a „sokkterápia” egyértelműen a gombák aktív növekedésére szolgál.

És talán a folyamat legkifizetődőbb része a betakarítás. Ehhez az összes gombát óvatosan a tál vagy csonk felületére vágjuk. És azonnal elkezdheti kezelni ügyfeleit. Nos, magát a szubsztrátot és a micéliumot még meg lehet gyógyítani, ha egyszerűen visszaküldjük a zsákot az első fázisba - az inkubációba. A 4. ciklus után jobb, ha új szubsztrátumot készítünk a glivehez, mivel az előző töredékei már rothadást okoznak.

Összegyűjtött kesztyű értékesítése

A betakarítás végrehajtása nem jár nehézségekkel - a termék keresett a piacon. És függetlenül attól, hogy azok, akik eladják a gly-t, és a nagykereskedelem sokkal nagyobb hasznot hoz, tisztelet nélkül nem lehet megfosztani a többletkínálatról ismert magánvásárlókat.

Az otthoni termelők számára fontos lesz a nagykereskedelmi vásárlók kielégítése, még akkor is, ha nagy mennyiségű árura van szükségük. A gombabirodalom terjeszkedésével lehetőség nyílik új piacokra való belépésre, több termék értékesítésére.

Elkezdheti keresni ügyfeleit, amint a csillogó darabok gyökeret vernek az aljzatban – ekkor a vásárlók kiválaszthatják a legfrissebb termékeket.

Hogyan és kinek adjuk el a gombát?

• . Itt az eladó és maga az eladó is szerepet kaphat – így pénzt takaríthat meg. És ha jobbról felmegy a hegyre, és nő a betakarítás, akkor számos eladót fog tudni felvenni, akik közvetlenül több kiskereskedelmi üzletben árusítják a gombát. A helyi piacokon folyamatos az emberek áramlása, ezért a termékeket egy napon belül felvásárolják.
• Éttermekben és kávézókban. A fogyasztók körében népszerű választás érdekében a hatalmas élelmiszeripar boltjaiban található töredékeket sokféle alapanyagból szerzik be. Ha óvakodik a versenytől ebben a résben, akkor a potenciális ügyfeleknek alacsonyabb hatást biztosíthat a glea számára.
• Az üzletben. Ez a lehetőség is ígéretes lehet. Csak a bőrüzlet veszi át az eladótól az eladásra szánt termékeket. És különösen nehéz lesz üzleti kapcsolatokat létesíteni a kereskedelmi határokkal - ezek csak a nagy postai ügyfelekkel fontosak a jobb együttműködéshez. Az ilyen termesztett mázak a dachában gyorsan elveszíthetik kereskedelmi megjelenésüket, mivel hosszú ideig a pulton hevernek, ami nem vonzó az üzletek számára.

Ha nagy piacokra kíván belépni, fontos, hogy hivatalosan formalizálja tevékenységét és tanúsítsa termékeit. Egyetlen étterem és üzlet sem vásárol termékeket az eredetiségüket igazoló dokumentumok nélkül.

A tervezett vállalkozás jövedelmezősége és lehetséges fejlesztési utak

Ha egy vállalkozó jó minőségű gomba micéliumot tud vásárolni, és mindent előkészít, ami a gomba növekedéséhez szükséges, akkor az üzlet nagyon jövedelmező lesz. Egyelőre kis tételekkel kereskedhet a termésből, de hamarosan kiterjesztheti uralmát, hogy folyamatosan nagy mennyiségű friss árut szállítson a piacokra.

Költsön a lehető legkevesebbet, és ha megnézi, hogy mennyi pénzt költenek el, nem fog tudni lépést tartani a nyereségével. Az egy adott régióban tárolt gombák átlagos nagykereskedelmi ára 80-250 rubel között mozog. / Kg. 1 tálal pedig akár 20 kg gombát is gyűjthetsz egyszerre. És akár 10 ilyen zacskó is elhelyezhető egy kis pincében. Látod, mennyiben bővíthető az uralom, hiszen a téren belül nagy tevékenységeket lehet végezni?

Minimum gombablokkok, gombák vagy zacskók, szubsztrátumanyag, micélium és jóság vásárlásához ≈5000 rubelre van szüksége. Az eljárás során felmerülő költségek csekélyek lesznek, a micéliumtöredékeket nem kell megvásárolni, a szubsztrát környékét pedig élő áru formájában lehet értékesíteni, ami nagyrészt kompenzálja a költségeket. A gyakorlat azt mutatja, hogy sok sikeres vállalkozó, aki pénzt keres a gombatermesztésből, nettó bevétele 40 000-80 000 rubel. / Mіs. És ez ráadásul feltűnően kicsi a gombabirtokok méretéhez képest.

Érdeklődjön a világban, hogy a termékek kinyerésének megkönnyítése érdekében vásároljon csillogást kivonó készüléket. Itt speciális rendőrséget, kézi blokkokat, világító lámpákat és szélcserélő berendezéseket tartalmazhat. És fontos, hogy a jobb oldalon folyjon, miután hozzáadta a gley extrakciójához és feldolgozásához szükséges berendezéseket - szárító és fagyasztó kamrák, autoklávok a konzervek sterilizálásához. Ilyen felszereléssel valóban megszervezheti saját minigyárát, és nemcsak friss gombával látja el a piacot, hanem feldolgozott árukkal - szárított vagy fagyasztott gombával is. Már a jobb oldalon jelentős beruházásokra lesz szükség. A rendszeres vásárlók jelenléte azonban hamar megtérül.

Hacsak nem ismert a piac, nem lehet azonnal nagyszabású beruházásokat végrehajtani egy nagy állam berendezésébe. Ahhoz, hogy a piacon áztassa a talajt és megértse, mennyi a termékből, jobb, ha a micéliumot 5-10 zsákra veti el.

A glivia üzletként való termesztése a tsikava, ígéretes és pributkova elfoglaltsága. A Glivi kereskedelmi méretekben és kis mennyiségben is termeszthető. A fennmaradó lehetőség tökéletes azoknak a kezdőknek, akik további bevételre vágynak.

Az üzleti ötlet rövid leírása

A csillogás otthoni kinyerésének technológiája egyszerű és a bőr számára hozzáférhető. És egy ilyen vállalkozás előnye, hogy pincében, üvegházban vagy kerti telken lehet vicort termeszteni.

Egy üzlettulajdonos nem tudja nem észrevenni azt a tényt, hogy a glivia értéke eléri a 80 rubelt. 0,35 kg-hoz. Egy gerinc átlagosan 12 kg friss gombát ad. A termékek egyenként értékesíthetők a piacon, vagy ömlesztve éttermekben és üzletekben.

A gombát már világszerte nagyra értékelik. BAN BEN vadvilág Glyva növekedés a tuskókon. Mielőtt beszélnék, a szezonális üzlet magában foglalja a gombatermesztést. Rengeteg vállalkozó él dacha telkeken, vidéki kertekben, akik tuskón művelik a glive termesztését. Ez a fajta termelés alkalmas kisebb többletjövedelem megszerzésére, vagy gazdag vagyon megszerzésére.

A szeszfőzde helyének kiválasztása

Az olajok ipari fejlesztése és értékesítése kezdetben nagy pénzügyi befektetéseket, jól kidolgozott késztermék-csatornákat, tudást és tájékoztatást igényel. Jobb lenne azzal kezdeni, hogy otthona fejében műveli a glivit.

Ebben az esetben a fő probléma az agyag kitermelési helyének kiválasztása lehet, ami a következő tünetekhez vezethet:

• optimális hőmérsékleti feltételek,
• a régió magas rebarbarája,
• villanyszerelő

Az üzlet előnye abban rejlik, hogy nem igényel javítást vagy költséges telepítést. Felújított szempontok szerint opcionálisan a pincében vagy szigetelt erkélyen vízelvezetés jöhet szóba. téli óra, És a dachában vagy az üvegházban - beáramlás.

A gombatermesztés előnyei és hátrányai

Mindenekelőtt a glive hígításának üzleti tervén dolgozunk, amely nélkül nem nélkülözhetjük a sikeres gyártást, meg kell határozni, hogy mi az előnye a glive hígításának.

1. A vállalkozás kezdetben nagy kiadások nélkül megszervezhető. Otthon javíthatja az agyag felszívásának folyamatát az erkélyen lévő tálkákban. Itt az ideje, hogy sok ember liliomot neveljen nyaralójában, komposztágyásban vagy üvegházban.
2. Szinte minden munka önállóan, robotmunkások alkalmazása nélkül értékesíthető.
3. A befektetések gyorsan megtérülnek, és a vállalkozás kezd stabil bevételt termelni.

Az üzletnek számos hátránya is van:

• Mielőtt saját kezűleg eltávolítaná az agyagot, el kell olvasnia a szakirodalmat, és meg kell próbálnia kis feladatokat.
• A magas szintű verseny túlterhelheti az újonnan érkezőket, és zavartalan életet teremthet.
• A gombák termesztése a következő algoritmustól függ.

A glivia gyártására vonatkozó hozzáértő üzleti terv, amely minden árnyalatot lefed, a folyamat és a lépések lépésről lépésre történő leírásával segít egy jövedelmező és ígéretes üzlet létrehozásában.

A vállalkozásszervezés főbb szakaszai

Persh nizh testvériség a döntésekért szervezeti étkeztetés Kérjük, olvassa el a csillogás technológiáját leíró szakirodalmat.

A kérelem kitöltésének folyamata egyszerű, mivel a hamisítók által létrehozott algoritmust követi:

1. A piac nyomon követése a régióban.
2. Poshuk és dzsentriszállás.
3. Orrspórák (micélium) vásárlása.
4. Aljzatblokkok vásárlása vagy hordozó készítése.
5. Az aljzatot és a micéliumot polietilén zacskókba osztottam.
6. A gombatermesztés folyamata.
7. én szülök.
8. Glive értékesítése nagy- és kiskereskedelem.

Hogyan készítsünk komposztot

Miután kiválasztottuk a helyet, és mindent előkészítettek a glea kinyeréséhez, azonnal megkezdheti a micélium létrehozását, amelyhez a növényi szubsztrát platformként szolgál. Az üzletben tőkehalból, thyrsiből, szalmából, héjból és egyéb hulladékokból kész komposztot adhat hozzá. Az Ale fakhivtsi azt javasolja, hogy ne vásároljon, hanem saját maga készítse elő az aljzatot. A tejet leginkább költség nélkül lehet beszerezni, különösen fűrészüzemből vagy gazdaságból.

A glea termesztése thyrsuson és tristián egyre népszerűbb a gombatermesztők körében. A szirovint egy zúzókészüléken vagy egy kalapácson vezetik át. A száraz masszát megtöltjük vízzel és meglocsoljuk magas hőmérsékletű. Lehűlés és jó szubsztrátum hozzáadása után szilárdan helyezze az edénybe, és vetje be magokkal.

A glive jakos szubsztrátuma gabonaszalmából származik. Rágd meg az írót, adj hozzá vizet, és forrald 30-40 percig. Ha a takarmánypároló stagnál, a csibék 100 fokos hőmérsékleten történő levágása körülbelül 4 évig tart. Az elkészített sumish-t 20-25 fokra le kell hűteni, megtrágyázni és zacskóba kell csomagolni az elkészítés előtt.

A gabona micéliumot komposztgolyók közé helyezzük, vagy óvatosan összekeverjük a szubsztrátummal, és kis méretű tömbökké formáljuk.

DIY gomba blokkok

A micéliummal benőtt szubsztrátot gombatömbnek nevezzük. A gombatermesztési folyamat egyszerűsítése és felgyorsítása érdekében a Roslinniki kész gombablokkokat vásárol, már a tetejükön.

Glivia gombablokkokat vásárolhat:

1. gombatermesztéssel foglalkozó vállalkozóktól;
2. egy online áruházban;
3. egy speciális kiskereskedelmi üzletben.

Ale persh nizh, vásároljon glivia micéliumot, feltétlenül ellenőrizze az eladó hírnevét, értékelje az árat és a minőséget, és tisztázza a szállítási lehetőségeket. A kész gombablokk (szubsztrátummal keverve) ára az interneten 80 rubeltől változik. 1 kg és több esetén.

A sárga micéliumot önállóan is termesztheti. Sokkal fontosabb, hogy a glyvia micéliumát saját kezűleg könnyű kicsíráztatni. Az előkészített meleg szubsztrátumot és az agyagdarabokat összekeverjük, vagy golyókká kanalazzuk, és előkészített zacskókba tesszük. A szalma héja 6-8 cm hosszú, a felosztott micélium tartalma nem kevesebb, mint a teljes komposzt 5%-a. A megtöltött zacskókat megkötözve 15 napra az inkubációs kamrába helyezzük. A helyiség hőmérsékletének stabilnak kell lennie: nem lehet alacsonyabb, mint 18 és nem lehet magasabb, mint 25 fok.

A kezdők gyakran nem tudják, hol lehet megvásárolni a micélium glivit. Speciális kiskereskedelmi egységekben és online áruházakban értékesítik. A glyum micélium ára vetéshez 140 rubel között változik. 1 kg és több esetén. 1 tonna szubsztrátumra 8 kg micélium vethető, amely szoros megfigyelés esetén körülbelül 4 gomba növekedését eredményezi. És egy betakarítás, amint fentebb mondták, körülbelül 12 kg.

Gomba betakarítás és értékesítés

Amint a micélium kihajt, a micéliumok készen állnak arra, hogy nedves, jól szellőző helyen elhelyezett tároló állványokra helyezzék, ahol a hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint 10 és legfeljebb 15 fok. Fontos tudni, hogy könnyű, aminek nincs nagy jelentősége a gombatermesztéshez szükséges lappangási időszakban. A betakarítás 2-3 év múlva, a gombacsepp teljes kialakulása után szüretelhető.

A Glivit a juhpiacokon lehet eladni. Még egyszerűbb, ha a vevő nagykereskedelmi szállítási szerződést tud kötni az üzletekkel és szupermarketekkel, vagy a gombát feldolgozó termelőkkel. A kesztyűket fagyasztóban tárolják 0 és -2 fok közötti hőmérsékleten. Speciális műanyag tálcákban vagy dobozokban szállítva, nem látható helyen tárolva.

Berendezések és berendezések gombatermesztéshez

A gombatermesztéssel kapcsolatos üzlet azért is előnyös, mert nem igényel drága berendezéseket és készleteket. A gombák szén-dioxidot termelnek, ezért a helyiséget jó szellőzőrendszerrel kell ellátni, amely motorokból, csövekből vagy nagy átmérőjű hullámokból áll. A kommunikációt a falak mentén, különböző cseppekben, a cikk mögött helyezik el.

Bár sok forrásunk van a gombászatra, nem feledkezhetünk meg arról sem, hogy a gombák lefekszenek a szőlőkedvelő növésre, rosszul viselik a hideget. Ha a hely nincs felszerelve folyóvízzel, telepítsen hidrofort az új helyre. Még a nem perzselő területek is fel vannak szerelve fűtőberendezéssel vagy egyéb hő-levegő berendezéssel.

Az aljzat előkészítéséhez pasztőrözőt, zúzót (vagy aprítót) és automata prést kell hozzáadni, amely megkeményíti a tömböket és tökéletes formát ad. És a gombablokkok lerakásához szükség lesz rácsokra. A kibővített gyártás során rezgőasztalokra és nyomtatókra lehet szükség.

Változatos gyártósor

A sor automatizált, és a nagyüzemi gyártáshoz a következő eszközöket tartalmazza:

• hosszabbító az aljzat előkészítéséhez;
• presi, komposzt formázásához;
• sichkarni (darálók);
• készülékek micélium feldolgozására;
• gőzfejlesztő üzem;
• állványok és kocsik;
• Kiegészítő eszközök: szúnyogok leküzdésére szolgáló felszerelések, inkubátorok stb.

A gombák növekedéséhez a következő nyilvánvaló berendezésekre lesz szükség:

• tartályok pasztőrözéshez,
• táskák az aljzat lerakásához,
• villa, lapát, kesztyű.

A készlet eredeti ára 980 000 rubeltől változik. és több. Ha hozzáadja a klímaberendezést (420 000 rubelt), akkor legalább 1 400 000 rubelt költ a telepítés megvásárlására. Hasonló szedősorral akár 10 tonna gombát is termeszthet havonta. A Viruchka raktár közel 800 000 rubel. Amikor a termék elérhetősége a raktárban 250 000 rubel. A nettó nyereség, amelyet a vállalkozó gyűjt, függetlenül követi a folyamatot, körülbelül 550 000 rubel raktáron. hónapban.

Csillogó felszerelést vásárolhat az interneten vagy speciális üzletekben. Gyakran, egyszerre technikai eszközök, A vevők megmutatkoznak ólomüveg anyagokés a gombák jelenlegi spórái. Azonban meg kell jegyezni, hogy egy ilyen vonal telepítése nagy helyet igényel: a micélium kialakításához - legalább 300 m2, a micélium növekedéséhez - legalább 130 m2, a micélium elhelyezéséhez - nem kevesebb, mint 40 m2. Vitrat, egy hasonló szállás bérleti díjával kötve, eléri a csúcsot.

Változatos késztermékek

Először is, az üzleti terv összeállításához és a vállalkozás jövedelmezőségének meghatározásához tudnia kell, hogy mennyit kell összeállítani. Az ár attól függ, hogy a terméket milyen formában értékesítik. A friss, konzerv, fagyasztott és szárított termékek minősége nagyon eltérő lehet. Például Oroszországban a friss gomba átlagos ára ma 200 rubel. 1 kg-ra. És a királyi máz ára több mint 120 rubel lehet. 0,3 kg-hoz. A marinált termékek ára körülbelül 100 rubel. tégelyenként. Állítsa be az árat egy adott régió gombapiacának elemzése után. Ebben az esetben fontos megjegyezni, hogy a termék nagykereskedelmi ára a külön árnál már egy nagyságrenddel alacsonyabb.

Vedd kezedbe a gomba vibrációjának megszervezését, szem előtt tartva, hogy a háztartási mosogatókban a gombák szaporodása nem biztonságos, mivel a gombák nagy mennyiségű szén-dioxidot termelnek. Erős szellőzőrendszert kell beépíteni és biztonsági kivezetéseket kell fenntartani.