Tešloje esančios sultys ištekės, tačiau jas reikia sutepti, kad tešla neleistų išbėgti sultims.
Ingredientai vištienos tešlai:
vištienos filė (gražiau nei vištienos krūtinėlė),
prieskoniai - meduolis, džiovinta saliero šaknis,
druskos,
kiaušinis,
Boroshno,
Roslyna Oliya.
:
Vištienos filė ant burbuolės reikia paruošti: supjaustyti gabalėliais – ką mėgstate smulkiai, ką stambų, pagardinti prieskoniais, eikite į pipirų ir saliero šaknų sąrašo viršų, galite vikoristuoti ką mėgstate ypatinga ii už gaiduką. Filė pasūdykite, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir palikite bent pusę paros pastovėti uždengus iešmais ar folija.
Paruoškite vištienos tešlą: įmuškite kiaušinį, pabarstykite druska, į 1 kiaušinį įdėkite apie 1 šaukštą barzdos, žiupsnelį druskos, viską gerai išmaišykite. Tešlos konsistencija gali būti maždaug tokia kaip grietinės. Šis klasikinis tešlos receptas, pridėjus prie viršaus, garstyčių ir pipirų, suteikia įvairių pikantiškų variantų.
Užsandariname gaiduko gabalėlius tešloje. Arba tiesiog pamirkykite vištienos gabalėlius išplaktame kiaušinyje, tada – miltuose. Taip pat krekerius galite pamirkyti dubenyje, tada sutepti riebalais, kol gražiai sutraškės, arba galite tai padaryti be tešlos – kiaušinyje, o po to krekeriuose.
Ir priešais pašildykime keptuvę su alyvuogių aliejumi. Keptuvė turi būti stora, chavunna, neuždenkite dangčiu, daugiausia naudosime vėjeliui.
Kai vištienos filė pabals, gabalėlius apverskite. Vištiena tešloje yra paruošta, dėkite ant salotų lapų arba papildomai su daržovių garnyru.
Dar viena pikantiška vištienos tešla - kiaušinis, storos viršūnėlės, borocho, rozmarinų aliejus, garstyčios ir dėl skanumo sumaišykite iki tirštos grietinės konsistencijos. Filė dedama tiesiai į tešlą, marinuojama per naktį ir galima tepti.
І tešla majonezo mėgėjams - į majonezą įdėkite tarkuoto sūrio, įdėkite chasnik ir boroshna iki reikiamos konsistencijos, tešla paruošta.
Alaus tešla - vienas kiaušinis, 3 šaukštai barzdos, pagardinkite iki vištienos, o alus - iki grietinės konsistencijos.
Į bet kurią tešlą galite pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų. Taigi, taip skanu!
Vištiena tešloje, kepta keptuvėje – net ir švidka ir chudova pikantiškoms uogoms. Turtingi žmonės mėgo valgyti sviestu pateptą tešlą ir minkštą vištieną, todėl buvo daug receptų, kaip sukurti šiuos laso. Na, o visi receptai gali būti panašūs ne tik gaminimo technika, bet ir ingredientais.
Reikalingi ingredientai
- Matyt, pagrindinis ingredientas bus trigeris. Gydytojai, kas čia paruošta, pagal poreikį bus keptuvėje Roslyna Oliya. Be to, galite pagreitinti ne tik miegapelę, bet ir alyvuogių aliejų. Vershkova vikoristannya nerekomenduojama.
- Boroshno- vienas iš pagrindinių ingredientų yra praktiškai bet kokia tešla. Vaughn atlieka tortų kūrėjos vaidmenį ir su jos pagalba tešla gali pasirodyti traški.
- Kitas svarbus ingredientas yra tai prieskoniai. Pirmoji reikalinga prieskonių rūšis yra druska. Jei vištiena tešloje kepama be jos, šviežumas neleis pagauti viso skonio grožio.
- Be Aš esu Ruošdami tešlą galite apsieiti ir be jos, tačiau jei šio ingrediento nepaisysite, maišymo procesas bus sudėtingas. Į tešlą geriausia įmušti kiaušinį. Galite greitai suvalgyti keptuvėje arba kiaušinių baltymų.
Ką tepti?
Vikoristovuvati galima be-yaku gaiduko dalis. Kojos, sparnai ir šonai – viskas stebuklingai sujungta su tešla. Jei norite, kad žolė būtų kuo sultingesnė ir lygesnė, kaip pagrindą naudokite plonas vištienos filė juosteles. Kuo plonesnis gabalas, tuo jis bus skanesnis. Vištienos nepjaustykite labai plonai, kad lėkštė būtų ne mažesnė nei pusės centimetro storio.
Prieskoniai vištienai tešloje
Druskos ir pipirų– klasikinis pasirinkimas žolelių beasmeniškumo skoniui sustiprinti. Ir vištiena tešloje čia ne kalta. Vietoj kitų prieskonių naudokite tuos, kurie jums tinka. Golovne, smarvė buvo rozsip dalys. Jei nežinote prieskonių pavadinimų arba retai juos bandėte, žinokite, kad prie vištienos nuostabiai dera raudonieji pipirai, mairūnai, bazilikas, rozmarinas ir čiobreliai.
Kurki tešlos receptas
Yra keletas šios tešlos variantų. Pradedantiesiems geriau įvaldyti klasikinius, kad išgautumėte visą skonį ir skonį be specialių priedų.
Paprasčiausiam variantui – tešla Jums reikia daugiau nei pusės butelio barzdos, poros kiaušinių, pusės butelio pieno ir šlakelio prieskonių.
Burbuolei išplakti kiaušinius. Tada suberiame visa kita ir gerai išmaišome. Jei jums patinka žalumynų išvaizdos papildymai, galite sukurti kvapnią ir sultingą žalumynų tešlą. Smulkiai supjaustykite nedidelį cibuliną, ryšelį žalio cibulino ir ryšelį žalio cibulino ir viską sudėkite į maišytuvą. Jei nieko kito nėra, komponentus galite tiesiog supjaustyti į mažesnius gabalus. Į žalią sumą supilkite barzdą ir pieną, prieskonius ir stiklinėje išvirtus kiaušinius. Gerai ismaisyti.
Atsiprašau už tą skanią tešlą - pub. Šiam kūriniui sumaišykite burokėlių butelį su alumi ir į mišinį įberkite prieskonių.
Vištienos tešloje keptuvėje receptas
Šios žolės paruošimo technika yra paprasta ir tinka visiems receptams.
Patiekite vištieną tešloje
Jie gali būti patiekiami tiek vienoje lėkštėje, tiek su įvairiais garnyrais. Vištiena tešloje puikiai dera su įvairiomis šviežiomis ir sūdytomis daržovėmis. Ypač gerai atrodantis garnyras – bulvės. Galite tiesiog išvirti ir sutrinti.
Tai bus nuostabi puošmena švieži žalumynai. Man reikia paliesti gaiduką, nes žalumynai susilaukė tokio paties likimo kaip tešla. Ateikite petražolės, žalios cibulos ir krepas. Vištiena ant salotų lapų atrodo dar efektyviau.
Vaizdo įrašo receptas vištienos filė ir tešlai
2015 m. 23 versija Aš pats
Vikingo tešla vištienos filė padės pašalinti verdamų žolelių sausumą. Tokios „obolontsijos“ paukščiai visada pasirodys sultingi, minkšti, švelnūs ir be galo skanūs. Žemiau atrinkome naujausius tešlos receptus, kurie idealiai tinka vištienos mėsai. Tarp jų yra originalus alaus ir traškus krakmolingas.
maisto sandėlis: 1 valg. riebios grietinės, 2 v.š. šaukštai barzdos, sijoti, juodieji pipirai, itališkos žolelės, druska.
- Miltai pamažu verda į grietinę. Ingredientai turi būti sumaišyti taip, kad masė nesusidarytų smulkiais gabalėliais.
- Tešlą pasūdykite, kol bus skanus, pabarstykite pipirais, paskaninkite itališku žolelių mišiniu.
- Kai išeina masu, paruoštos vištienos gabalėliai apklijuojami, po to dedami ant deko ir kepami iki auksinės rudos spalvos.
Prieskonius tokiai tešlai galite pasirinkti pagal savo skonį.
Sirny tešla
Produkto laikymas: 70 g kieto arba kieto sūrio, 2 sūrio kiaušiniai, mėgstamų prieskonių mišinys, virtuvinė druska.
- Prieš tai supilkite kiaušinius į dubenį ir išplakite iki vientisos masės. Mišinio paviršiuje gali atsirasti nedidelis smūgis.
- Ponas yra trečias ant didelio trečdalio ir derinamas su plaktais kiaušiniais.
- Iškepusią masę reikia pasūdyti ir paskaninti prieskoniais. Į jį galite įdėti šviežią susmulkintą arba granuliuotą chasniką.
Norint paruošti šį receptą, geriau paruošti vištienos filė tešlą, kurią planuojama aptepti keptuvėje. Jis atrodys traškus ir pagyvins alyviniu pagardu.
Pikantiška tešla su majonezu
130 g riebaus majonezo (bazhano, klasikinis, be priedų), 1 a.š. aukštos kokybės barzda, 2 dideli balti kiaušiniai, pusė butelio vandens, virtuvinė druska, itališkos žolelės.
- Siri kiaušiniai sulaužomi giliame inde.
- Į juos iš karto supilamas visas majonezas, kartu su pasirinktais prieskoniais. Masa gerai išmaišoma. Tam geriausia naudoti maišytuvą arba specialų maišytuvo priedą.
- Vanduo palaipsniui pilamas į tešlą. Kaime gali būti šalta. Dėl plakimo nereikia jaudintis.
- Tada turėsite porą kartų gerai persijoti - niekas nekaltas, kad prarandate krūtį. Tik tada miltai į tešlą beriami minimaliomis porcijomis. Pilti reikia gausiai, dygsniais, kad atitiktų mišinio storį. Mišinio konsistencija panaši į tirštos grietinės. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau borosnos nei nurodyta recepte.
- Masa pasūdoma ir vėl sumaišoma.
Ši tešla su majonezu puikiai dera ne tik su vištienos filė, bet ir su įvairių rūšių žuvimi.
Tešla tešlai
Produktų sandėlis: 2-3 v.š. l. labai sočios grietinės (ne naminės!), 2 žali kiaušiniai, 4-5 v.š. šaukštai barzdos, virtuvinės druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Sukietėjusius kiaušinius įmuškite į gilų dubenį ir lengvai plakite iki vientisos masės.
- Į kiaušinį įpilkite grietinės ir įberkite virtuvinės druskos.
- Sudedamosios dalys dar kartą gerai išplakamos.
- Kruopščiai persijokite per smulkų sietelį ir suberkite kitus produktus kartu su šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
- Sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos.
Pokrokovy receptas tsibulny tešlai
Produkto laikymas: po 4 didelius šaukštus majonezo ir riebios grietinės, virtuvinės druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, 2 dideli cibulinai, 4-5 a.š. l. iš karčios barzdos, 4 sodo kiaušiniai. Kaip paruošti pikantišką tešlą su tsibule, bus atskleista žemiau.
- Cibulas trinamas ant trečiojo trečdalio. Galite palengvinti savo darbą ir naudoti maišytuvo priedą, kad patobulintumėte daržoves. Tsibulya gali virsti koše.
- Tada į daržoves dedama grietinė ir majonezas.
- Kiaušiniai pirmiausia plakami, kol susidaro šviesios putos, po to supilami į kitus komponentus.
- Pritrūko karšto vandens, persijojau, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir sumaišiau sandėliukus.
Ši apetitą kelianti tešla tinka tiek prie vištienos filė, tiek prie kiaulienos. Paruoštoje padermėje šviežios žuvies nepastebima, todėl ji bus sultingesnė ir pikantiškesnė.
Alaus tešla vištienos filė
Produktų sandėlis: visa kolba šviesaus alaus, 60 ml rafinuoto pušų aliejaus, kolba aukščiausios rūšies miltų, Kamianos druska, 2 žali kiaušiniai, pipirų mišinys.
- Norėdami paruošti tešlą pagal šį receptą, turite pašildyti šiek tiek šviesaus alaus. Galite tiesiog nusiųsti buteliuką su antgaliu į mikrochvilioną ant pušelės.
- Kol šiltas, alų pasūdykite ir pipiruokite, kol jis bus gero skonio. Iki šiol gerai laikosi. Būtina dėti žingsnis po žingsnio, po kiekvienos naujos porcijos atsargiai maišant mišinį, kad krūtys neapmirktų.
- Kiaušinių baltymai ir baltymai bus traškūs. Sandėliai pildosi. Iš pradžių tešla pilama į tešlą, tada baltymai.
- Įpilama rafinuoto aliejaus. Visi ingredientai gerai sumaišomi.
- Siri kiaušiniai skirstomi į sandėlius. Sumaišykite pupeles su šiltu vandeniu, druska ir aliejumi. Gerai išmaišykite ingredientus. Baltymai šiek tiek vėliau pavirs.
- Krakmolas sijojamas mažomis porcijomis. Tešla gerai išmaišoma šluotele.
- Energingai plakite baltymus, kol susidarys minkštos smailės. Juos reikia atsargiai įtrinti į kito kroko mišinį.
- Indas su tešla dedamas į dubenį su šaltu vandeniu, kad atvėstų.
Vištienos tešlą galite paruošti namuose, pridedant įvairių ingredientų: sirmo, krakmolo, alaus, mielių, prieskonių ir žolelių. Vištienos mėsa kepama pikantiškoje oloncoje iš retos tešlos keptuvėje ir kepama.
Tešla yra tešla, pagaminta iš paruoštos tešlos, skirta maistui mirkyti. Pagrindiniai ingredientai yra pupelės, kiaušiniai ir pienas. Tešlos konsistencija reta arba tiršta, skonis sūrokas, šiek tiek saldus ir gaivus.
Gudrus pasiruošimas
- Norėdami išgauti labai tirštą, retą tešlą, naudokite krakmolą.
- Mineralinis putojantis vanduo vištienos tešlai suteikia daugiau skonio, kaip ir žuvies tešlai. Tešlą, kurios yra sandėlyje, įpilkite į tešloje esantį rūgštumą. Kuo daugiau dujų bus vandenyje, tuo sodresnis ir gyvybingesnis bus apvalkalas.
- Būtinai išvirkite kiaušinius, kol jie įkais ir įsigers į ingredientus. Dubenyje plakite iki kreminės masės, tada palaipsniui sumaišykite tešlą su kitais ingredientais. Kiaušinius geriau plakti šaldytuve, o ne kambario temperatūroje.
Paprasčiausias tešlos receptas – klasikinis
Klasikinė vištienos tešlos paruošimo technologija be papildomų ingredientų ar gudrybių. Tiesiog, skaniai ir taip skaniai.
Ingridientai:
- vištienos filė - 500 g,
- Roslinos alyva - 1 valgomasis šaukštas,
- Boroshno - 2 dideli šaukštai,
- Kiaušiniai - 2 vnt.,
- Pienas - 30 ml
- Druska ir pipirai - pagal skonį.
Paruošimas:
- Pradedu ruošti filė tešlą. Nuplaunu ir supjaustau ilgais gabalėliais. Apvoliosiu pipirų ir druskos mišinyje.
- Kiaušinius išplakiau su pienu. Palaipsniui dedu miltus. Aš maišau, aš noriu mišinio, panašaus į grietinę. Į tešlą įdedu druskos ir pipirų.
- Padėjau keptuvę ant viryklės. Aš pakaitinu ant vidutinės ugnies. Vištienos filė odinę dalį išmirkau keptuvėje ir dedu į keptuvę.
- Vištienos gabaliukus apkepu iš odos pusės.
- Perdedu į lėkštę, išklotą virtuviniais stalo įrankiais. Nuvalau gaiduką, kad pašalinčiau riebalų perteklių.
Video receptas
Aš patiekiu vištieną tešloje ant stalo su žolelėmis ir mėgstamu padažu.
Tešla vištienos krilių jakams KFC
Ingridientai:
- Kriltsa - 1,5 kg,
- Boro kviečiai – 10 šaukštų (įskaitant 4 didelius šaukštus kepimui),
- Krakmolas - 3 dideli šaukštai,
- Kiaušinis - 1 vnt.,
- Roslinos alyva - 1 l,
- vanduo - 200 ml,
- Vištienos prieskonių sumišys - 1 valgomasis šaukštas,
- Sausos žolelės (Provanso, Italijos ir kitos) - 1 arbatinis šaukštelis,
- Druska - 1 arbatinis šaukštelis,
- Juodųjų pipirų kreida - pusė mažo šaukšto,
- Raudonųjų pipirų kreida, paprika - pagal skonį.
Paruošimas:
- Vištieną nuvalau, kad neliktų dulkių pertekliaus, nuplaunu ir nusausinau popieriniais rankšluosčiais.
- Supjausčiau į 3 dalis. Dubenį perkeliau į stiklinę.
- Įdedu druskos ir 2 didelius šaukštus vandens bei pipirų. Atsargiai išmaišysiu. Paliksiu 1 metams.
- Šiltame dubenyje paruoškite šiek tiek tešlos. Dedu iš pupelių krakmolo ir sudedu visus prieskonius. Aš sumaišysiu. Dar įdedu druskos, kol bus skanus.
Corisna, prašau. Kad panuba būtų ne tokia kieta, mišinį pakeiskite į krakmolą.
- Iš vandens plaku kiaušinienę. Atsargiai sumušiau. Perpilu prieskoniais. Su didele pagarba įpilu naujo vandens. Tešla vištienai ne per tiršta, konsistencija artima kefyrui.
- Išimu iš dubens plutą, pabarstau pipirais ir perdedu į tešlą. Išmaišau, kad odinė dalis gerai išlįstų.
- Norėdami pašalinti traškią plutą, naudokite sausą apkepą. Gaminu kitame žingsnyje: įberiu nedidelį kiekį paprikos (kad būtų kitokios spalvos), druskos ir pipirų.
- Retus tešlos kukulius apvoliosiu borošnoje. Geriau dirbti su odos gabalėliu, neleidžiant tešlai nutekėti į lėkštę. Paspaudžiu keptuvę.
- Į keptuvę pilu alyvuogių aliejų. Užimu daugiau vietos ir giliau, kad sparnai galėtų laisvai plaukti. Aliejų užvirinu. Aš nuleidžiu savo skaistalus, kol pasieksiu šviesius skaistalus.
Corisna, prašau. Virkite ant stiprios ugnies stiprioje keptuvėje, kuri gerai išlaiko šilumą. Priešingu atveju vištiena perkepa ir sugeria daug aliejaus, tampa riebi ir neskani.
- Iškeptą vištieną dedu į lėkštę į tešlą kaip KFC. Šonus nuvalau servetėlėmis, pašalinu riebalų perteklių. Į keptuvę dedu naują porciją.
Corisna, prašau. Paspartinkite orkaitę, jei mėsa pasirodė viduryje dėl netinkamos temperatūros nustatymo.
Maisto gaminimo video
Kaip paruošti alaus tešlą kurkai?
Ingridientai:
- filė - 600 g,
- alus - 125 ml,
- Kiaušinis - 1 vnt.,
- Citrina - pusės žievelė
- Roslinna oliya - tepimui,
- Druska, pipirai, džiovinti pomidorai - pagal skonį.
Paruošimas:
- Vištienos filė supjausčiau plonais griežinėliais. Druska ir pipirai iš abiejų pusių.
- Įmušu kiaušinį, supilu atšaldytą alų (įvairovė priklauso nuo jūsų), druskos, pipirų ir įdedu pusę citrinos žievelės. Įdėkite šiek tiek prieskonių, kad gautumėte daugiau skonio. Džiovintus pomidorus mėgstu troškinti retoje alaus tešloje.
- Aktyviai maišykite, kol gaunamas vienalytis mišinys be krūtinėlės mišinio.
- Supilu aliejų ant keptuvės. Įjungiu viryklę.
- Pamirkysiu gaiduką reta suma. Sumetu į keptuvę. Kepu iki auksinės rudos spalvos iš vienos pusės. Tada aš jį paverčiau kažkuo kitu.
- Riebalų perteklių greitai pašalinu popierinių rankšluosčių pagalba.
Aš patiekiu traškią vištieną alaus tešloje karštame puode su šviežiomis kapotomis žolelėmis ir kečupu. Skanus!
Saldžių alyvuogių receptas
Alyvinė tešla tinka gatavam paukščiui. Kepsnį arba antklodę iškepkite mikrobangų krosnelėje, tada pamirkykite tešloje ir sudėkite į keptuvę. Vištiena buvo traški, su nepretenzinga pagarba.
Ingridientai:
- Švirkštas - 100 g,
- Kiaušiniai - 2 vnt.,
- Boroshno - 2 dideli šaukštai,
- Roslinna oliya - tepimui,
- Prieskoniai ir prieskoniai – pasimėgavimui.
Paruošimas:
- Kiaušinius išplaku iš karto su pupelėmis. Įdedu majonezo.
- Sūrį sutarkuoju į groteles. Sumaišykite ingredientus su sieteliu. Norėdami pagreitinti procesą, naudokite vicor maišytuvą.
- Į paruoštą sumišą įdedu nedidelį kiekį pipirų, druskos ir prieskonių.
Corisna, prašau. Pasūdykite pasaulį, vištiena paruošta, jau pasūdyta ir pabarstyta pipirais.
- Įdedu keptuvę su daug aliejaus įkaisti. Nurodau tešlos spalvos paruošimo valandą. Nepamirštu sutepti abiejų pusių.
- Padėjau į lėkštę, priekyje išklojau popieriniais rankšluosčiais. Leidau riebalams patekti. Viršų pamirkysiu servetėlėmis.
Jak zrobiti traški tešla su krakmolu
Ingridientai:
- Kurka (nugarinė) - 400 g,
- Krakmolas - 4 dideli šaukštai,
- Boroshno - 2 šaukštai,
- Kiaušinio baltymas - 1 vnt.,
- Roslinos alyva - 100 ml,
- Druska ir pipirai - pagal skonį.
Paruošimas:
- Vištienos filė supjausčiau porcijomis didesniais nei 1 div.
- Miltus persijokite į dubenį. Įdedu 4 šaukštus krakmolo. Man be galo patinka druska, pipirai ir kiti prieskoniai (pagarbai).
- Prie sauso sumišo dedu filė gabaliukus.
- Vidutiniame dubenyje išplakiau kiaušinio baltymą.
- Supilu jį prie gaiduko. Švelniai, bet ne stipriai išmaišykite.
- Į keptuvę supilu didelį kiekį alyvuogių aliejaus. Aš žaidžiu. Sudėjau filė gabaliukus. Aš padengsiu abi puses ant vidurinės ugnies. Neleidžiu, kad būtų karšta.
Patiekiu ant stalo su grietinės padažu.
Grietinės tešla varškei
Ingridientai:
- Vištienos filė (arba kriliai) - 500 g,
- grietinė - 2 dideli šaukštai,
- Kiaušiniai - 2 vnt.,
- Boroshno - 4 šaukštai,
- Roslinna oliya - tepimui,
- Druska ir pipirai - pagal skonį.
Paruošimas:
- Atsargiai nuplaunu gaiduką. Nukirpau plonas skareles. Kartą paėmusi filė, virtuviniu plaktuku sumušiau odos dalį. Pabarstau pipirais ir druska. Paliksiu kitai valandai.
- Išplaku kiaušinius ir supilu grietinę. Druska. Energingai plakiau šluotele iki vientisos masės. Po truputį dedu viską, kas persijoja, kol masė sutirštės. Konsistenciją galima pakeisti grietine.
- Pamirkysiu gaiduką tešloje. Ant labai karštos keptuvės dedu keptuvę su alyvuogių aliejumi.
- Sutepsiu nuo 4 iki 7 keterų iš odos pusės. Vogonas viršija vidurkį. Laikykitės tepimo valandos. Ne jūs kaltas, kad mėsa bus pamesta viduryje sirimo.
Tešlos su majonezu receptai žuvies, vištienos ir kiaulienos tepimui. Atrodykite skaniai, aromatingai ir dar skaniau!
Tinkama tešla iš tikrųjų yra pikantiškos žolės sandarinimas ir skanus žuvies padengimas. Gera mintis, pone, mirkyti žuvį miltuose, o paskui kiaušinyje. Vis tiek bus skanu, bet kiaušinis nuvarvės nuo žuvies ir iškart po tepimo valandos tešla išnyks iš vienos pusės.
Pagal šį receptą žuvies tešla išeina tiršta ir po valandos patepimo gerai įtrina odą. Taip mokate už barzdos pridėjimą prie kiaušinio. Suteikia odai gerą konsistenciją ir gražų rožinį atspalvį.
Majonezas užtikrina, kad tešla nebūtų per kieta. Vynas minkštimui suteikia subtilios konsistencijos ir kaimiško skonio. Tešloje esantį majonezą galima visiškai pakeisti grietine, kitaip tešlos skonis bus saldus.
Jei norite gauti traškią tešlą, galite įpilti tris šaukštus alaus arba mineralinio vandens.
Pikantiška žuvies tešla yra vienas iš svarbiausių virtos, tepamos žuvies aspektų.
- vištienos kiaušinis - 1 vnt
- majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
- boro kviečiai - 1 valgomasis šaukštas.
- druska - 0,5 šaukštelio.
- prieskoniai - 1 šaukštelis.
Tešlai reikia pasirinkti gilų dubenį, kad galėtumėte rankiniu būdu į jį nuleisti žuvį. Į dubenį įmuškite kiaušinį.
Į kiaušinį įpilkite majonezo.
Dabar pakabiname į tešlos šulinį.
Įdėkite daugiau prieskonių ir stiprumo.
Tešlą reikia gerai išplakti mikseriu arba trintuvu, kad ji būtų minkšta ir net sultinga. Forfeit, tegul jis eina į dešinę tepti ribi. Skanus!
2 receptas, duonos trupiniai: tešla su majonezu žuviai
Receptas gali būti paruoštas iš ingredientų, kurie jau yra šaldytuve. Prieš dedant pagrindinį ingredientą, galite jį įtrinti citrina, o prieskoniams pasirinkti džiovintas žoleles. Gatavos tešlos storis padalintas į 400 g žuvies.
- kiaušinis;
- Boroshno - 75 gr .;
- majonezas "Classic" - 50 gr.;
- pagardinti pipirais ir druska.
Lengvai išplakite kiaušinį.
Plakite toliau, įdėkite majonezo.
Įberkite daugiau prieskonių, pipirų ir druskos.
Dalimis gerai išmaišykite ir troškinkite, kol krūtinėlės suminkštės.
3 receptas: vištienos varškės tešla su majonezu
Pagaminu tešlą, įdedu grietinės arba majonezo, o pupelės išeis ypač švelnios, minkštos ir sultingos. Patikrinkite patys, išbandę receptą praktiškai!
- grietinė (arba majonezas) - 2 šaukštai. šaukštai;
- Boroshno - 4 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- druska – menkė
Kiaušiniai sumaišomi su grietine (arba majonezu) ir žiupsneliu druskos. Komponentus sujungiame į vieną mišinį.
Tada gerai supilkite, gerai maišydami, kol visos krūtys suskils. Vištienos sriubos tešlos konsistencija gali pasiūlyti šiek tiek grietinės. Jei reikia, galite pridėti šiek tiek daugiau barzdos. Taip pat tešlą galite pritaikyti susmulkintomis žolelėmis, papildomais prieskoniais ir prieskoniais pagal skonį.
4 receptas: tešla žiediniams ir Briuselio kopūstams
Briuselio kopūstai tešloje su majonezu yra labai skanūs. Tai nuostabus užkandis. Tiesiog pridėkite mėgstamo padažo ir mėgaukitės. Tai labai lengva paruošti ir puikiai tinka puikiai kompanijai.
- Boroshno kviečiai 3 šaukštai
- Bulvių krakmolas ½ šaukšto
- Kiaušiniai 2 vnt
- Natūralus jogurtas 1 valgomasis šaukštas
- Majonezas 1 valgomasis šaukštas
- Stiprybė už pasimėgavimo
- Pipirai pasimėgavimui
- Rozpushuvach tešlai ½ arbatinio šaukštelio
Paimkite aukštą dubenį, kad galėtumėte viską, kas yra jame, plakti mikseriu, visko neaptaškydami. Į šį dubenį sudėkite visus tešlai paruošti reikalingus ingredientus ir išplakite.
Galite gauti tą pačią sumą. Retai, šiek tiek storas, kad būtų galima apkarpyti ant šaukšto.
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Į tešlą įmaišykite šiek tiek virtų Briuselio kopūstų, tada šakute išskobkite tešla padengtus pumpurus ir įmeskite į aliejų. Kopūstus aptepkite iki auksinės rudos spalvos. Naudokite kiaurasamtį, kad nepašalintumėte daugiau aliejaus.
Sutepę Briuselio kopūstus nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
5 receptas: aromatinga tešla su majonezu ir sūriu
Tešla pagal šį receptą bus labai minkšta, minkšta ir puri, tinkanti bet kokiai žuviai ruošti, bet labiausiai tinka sausai žuviai.
- Kiaušiniai – 3 vnt.
- Boroshno - 0,5 butelio
- majonezas - 3 šaukštai. l
- kietasis sūris - 70 g
- vandens – už suvartojimą
- druska ir prieskoniai – baklažanams.
Į dubenį įmuškite kiaušinius ir supilkite majonezą, gerai išplakite mikseriu arba plakite iki vientisos masės.
Kietas sūris sutarkuojamas į smulkias groteles ir sumaišomas su kiaušinių-majonezo mišiniu.
Gerdami įberkite druskos, prieskonių, įpilkite vandens pagal poreikį, kad mišinys taptų panašus į parduotuvėje pirktą grietinę.
Tešla su majonezu išeina tiršta, o gera danga suteikia aukso rudą spalvą. Kad tešla būtų traški, galite krakmolo ir boroshnos, o purus suteikia papildomo skonio. Į baklažanus įberkite mėgstamų prieskonių.
- bulvių krakmolas -60 g;
- Boroshno - 80 g;
- rozpushuvach - 5 g;
- majonezas - 60 g;
- išrūgos arba rūgpienis - 100 ml;
- 1 vištienos kiaušinis;
- druskos, baklažanams – kokie bebūtų prieskoniai.
Giliame dubenyje gerai išmaišyti, persijoti, purus ir krakmolą. Įberkite druskos ir prieskonių. Stiklinėje sumaišykite kiaušinį, majonezą ir grietinėlę ir gerai išplakite šakute. Padarykite gilų šulinį ir supilkite į jį vietoj butelio. Tešlą gerai išmaišykite, kad nesusidarytų krūtinėlė, ir tęskite prieš valydami žuvį.
