1. Apakah sifat ATP?
Pandangan. ATP (ATP) adalah nukleotida yang disimpan dari sisi purin adenin, monosakarida ribosa dan 3 asid fosforik yang berlebihan. Semua organisma hidup mempunyai peranan sebagai penumpuk dan pembawa tenaga sejagat. Dari sebilangan enzim khas dalam kumpulan fosfat makanan, ia dihasilkan dari sumber tenaga, seperti pada daging segera, sintetik dan penginapan. Proses hidup.
2. Adakah pautan kimia disebut makroergik?
Pandangan. Makroergik adalah hubungan antara lebihan asid fosforik, kerana ketika mereka dikeluarkan, terdapat sejumlah besar tenaga (kadang-kadang lebih banyak lagi, lebih sedikit apabila beberapa bunyi kimia terbelah).
3. Di sel mana ATP paling banyak?
Pandangan. Vmist ATP terhebat dalam sel, dalam beberapa tenaga vitra yang hebat. Rantai sel hati dan otot gelap melintang.
Makanan pislya §22
1. Adakah sel organisma tertentu melihat penapaian alkohol?
Pandangan. Dalam sebilangan besar sel yang tumbuh, dan juga sel dari beberapa kulat (contohnya, kulat lain), glikolisis digantikan dengan penapaian alkohol: molekul glukosa di beberapa fikiran lain diubah menjadi etil alkohol dan CO2:
C6H12O6 + 2H3PO4 + 2ADP → 2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP + 2H2O.
2. Adakah tenaga diambil untuk sintesis ATP dari ADP?
Pandangan. Sintesis ATP berkesan pada permulaan peringkat. Pada tahap glikolisis, pembelahan molekul glukosa terjadi, untuk mengekspos sejumlah atom dalam karbon (C6H12O6), hingga dua molekul asid pirovik tiga karbon, atau PVC (C3H4O3). Reaksi terhadap glikolisis dikatalisis oleh enzim, dan mereka menyebarkan bau ke sitoplasma klitin. Semasa glukosa, apabila glukosa 1 M terbelah, 200 kJ tenaga dilihat, atau 60% daripadanya tumbuh berhampiran panas. Secara senyap, setelah kehilangan 40% tenaga, nampaknya menambahkan dua molekul ATP untuk sintesis dua molekul ADP.
C6H12O6 + 2H3PO4 + 2ADP → 2C3H6O3 + 2ATF + 2H2O
Dalam organisma aerobik, glikolisis (fermentasi alkohol) diikuti dengan tahap akhir pertukaran bertenaga - pemisahan lebih berasid, sebagai contoh, reaksi klinikal. Dalam tahap pertuturan organik tahap ketiga, ini dilakukan pada tahap yang lain dengan pemisahan bebas asid dan menggunakan simpanan tenaga kimia yang besar, untuk mengoksidasi produk akhir CO2 dan H2O. Keseluruhan proses, seperti itu sendiri dan glikoliz, sangat sesuai dengan tahap, ia tidak muncul di sitoplasma, tetapi di mitokondria. Hasil daripada reaksi klinikal, apabila dua molekul asid laktik berantakan, 36 molekul ATP disintesis:
2C3H6O3 + 6O2 + 36ADP + 36H3PO4 → 6CO2 + 42H2O + 36ATF.
Dalam peringkat seperti itu, pertukaran sel yang bertenaga secara ringkas apabila terdapat penurunan glukosa dapat ditunjukkan dengan peringkat berikut:
C6H12O6 + 6O2 + 38ADP + 38H3PO4 → 6CO2 + 44H2O + 38ATF.
3. Apakah langkah yang anda lihat dalam pertukaran tenaga?
Pandangan. Tahap I, persediaan
Sfera organik yang boleh dilipat jatuh berdasarkan asas enzim herba, pada masa yang sama hanya tenaga haba yang dapat dilihat.
Bilky → asid amino
Lemak → glukerin dan asid lemak
Kanji → glukosa
Tahap II, glikoliz (bebas asid)
Zd_ysnyuєtsya dalam sitoplasma, dengan membran tidak berpakaian. Nyomu menanggung nasib penapaian; glukosa dipecah. 60% tenaga dihabiskan dalam panas, dan 40% digunakan untuk sintesis ATP. Jangan ambil kisen.
Tahap III, klitinne dikhannya (kisneviy)
Tumbuh di mitokondria, pembalut dengan matriks mitokondria dan membran dalaman. Nyomu mengambil nasib fermentasi, kissen. Asid laktik terurai. CO2 dilihat dari mitokondria di pusat navkolishn. Atom air termasuk dalam reaksi lanceyug, hasil akhirnya adalah sintesis ATP.
Pandangan. Semua manifestasi kehidupan aerobik memerlukan pengeluaran tenaga, peningkatan yang diberikan kepada iklim adalah proses lipatan, di mana sistem enzimatik yang kaya diperoleh.
Dengan masa satu jam, adalah mungkin untuk mengesan sebilangan tindak balas pengoksidaan pada saat-saat terakhir - pembaharuan, dengan mana elektron muncul sebagai molekul beberapa jenis ucapan yang menghidupkan dan dipindahkan dari satu ke penerima pertama, kemudian ke yang kedua - hingga yang kedua. Dengan banyak tenaga, aliran elektron terkumpul dalam pautan kimia makroergik (kedudukan kepala, pautan fosfat dzherel tenaga sejagat - ATP). Untuk organisma yang lebih besar, akseptor elektronik adalah satu ciuman, yang bertindak balas dengan elektron dan ion untuk membentuk molekul air. Tanpa kisny untuk dilakukan tanpa anaerobi, scho untuk menggerakkan pengguna mereka yang bertenaga untuk rakhunok mengembara. Untuk anaerob, terdapat banyak bakteria, beberapa bahagian infus, cacing dan beberapa spesies moluska. Organisma dalam kapasiti akseptor daya tahan elektron adalah etilovium atau butil alkohol, glukerin dan dalam.
Pemindahan masam, untuk menjadi pertukaran tenaga jenis aerobik berbanding anaerobik, jelas: jumlah tenaga, yang dapat dilihat dengan ucapan hidup yang teroksidasi, adalah masam, dalam hal makanan, bukan ketika ia teroksidasi, misalnya, masam Dalam peringkat seperti itu, zavdyaky keasidan tinggi pengoksidaan, aerobik lebih cekap dalam hidup dengan pertuturan yang meriah, kurang anaerobia. Pada masa yang sama, organisma aerobik dapat menyingkirkannya di tengah, sehingga mereka dapat membalas dendam pada kerang molekul yang hebat. Bau busuk di vipad.
Topik pelajaran : Neklіtinnі bentuk kehidupan.cikgu :
sekolah:
daerah:
barang: biologi
kelas: 10
Jenis pelajaran: Pelajaran-peranan bermain ІKT victoriannya.
Pelajaran Meta:
Kehilangan pengetahuan mengenai kajian mengenai bentuk kehidupan bukan asas;
dijangkiti virus SNIDu.
Pelajaran Zavdaniya:
Memberi peluang kepada para sarjana untuk berkongsi minat mereka, untuk melupakan fleksibiliti peranan; memperluas amalan dengan sastera dan bahan tambahan ke Internet; perasaan vikhovuvati untuk kolektifisme; penggubalan kecekapan terlampau.
Jam: 1 jam
Telefon: 72-1-16
ustatkuvannya: komputer, projektor, skrin, bahan didaktik.
Peringkat persediaan:
Satu minggu sebelum pelajaran di kelas, bentuk peranan kumpulan "ahli biologi", "sejarah", "Penyakit berjangkit" dan mencadangkan untuk mengetahui bahan terkini mengenai bentuk kehidupan yang tidak spesifik untuk suara kumpulan. Guru akan mengajar anda literatur yang diperlukan dan menggunakan Internet.
Pergi ke pelajaran:
Momen organisasi (1 min)
Perevirka d / z.- ujian reznorivneva pada robot
nombor ujian 1
1) Glikolisis - proses pembelahansaya adalah :
A) percayai asid amino;
B) lipid pada asid karboksilik dan glukerin;
2) Brodinnya - prosesnya:
A) Memisahkan pertuturan organik dalam fikiran anaerobik;
B) Pengoksidaan glukosa;
C) Sintesis ATP dalam mitokondria;
D) Menukarkan glukosa menjadi glikogen.
3) Asimilasi - tse:
A) Osvita rechovins dengan tenaga perwakilan;
B) Penurunan rechovins dari penglihatan tenaga.
4) Putar langkah pertukaran tenaga dalam karbohidrat mengikut urutan:
A - klinne dichannya;
B glikoliz;
Dalam persediaan.
5) Sho juga phosphoryluvannya ?
A) Osvita ATP;
B) molekul asid laktik Osvita;
C) Penurunan molekul asid laktik.
nombor ujian 2
1) Tahap pertama dan lain-lain pemisahan spolud dengan berat molekul tinggi dikeluarkan: A) sitoplasma; B) mitokondria: C) lisosom D) Kompleks Golgi.
2) Penapaian alkohol terdapat dalam sel organisma tertentu:
A) tvarin adalah roslin; B) roselin dan cendawan.
3) Kesan kelulusan glikolizu yang bertenaga
2 molekul:
A) asid laktik; B) asid pirovik; C) ATP;
D) etil alkohol.
4) Mengapa penyebaran itu disebut pertukaran tenaga?
A) tunduk kepada tenaga; B) Lihat tenaga.
5) Sekiranya saya memasuki gudang ribosom?
A) DNA; B) lipid; C) RNA; D) batu bata.
nombor ujian 3
1) Siapa yang mempunyai rasa pertukaran tenaga di udara dan di udara?
A) - tempoh peringkat persediaan; B) kelikatan pemisahan bebas asid; c) penglihatan tahap kelas.
2) Apakah tahap pertukaran tenaga di mitokondria?
A - glikoliz B persediaan; Dengan cara yang berkelas
3) ucapan organik mana yang jarang digunakan untuk menafikan tenaga di kline:
А-білки; G-lemak;
4) Dalam beberapa organel sel, terdapat penurunan pertuturan organik:
A-ribosom B lisosom; B-teras.
5) Adakah tenaga diambil untuk sintesis ATP dari ADP?
A) - dalam proses asimilasi; B) - dalam proses penyebaran.
Kawalan diri. nombor slaid 2
aktualisasi pengetahuan.
Bagaimana saya tahu mengenai pembentukan kehidupan di bumi?
Bagaimana saya tahu mengenai bentuk kehidupan yang tidak linear?
Apa yang kita perlukan untuk pengetahuan?
4. Menyerahkan kepada rancangan dan robot.
Gelongsor # 3,4
5. operasi_yno-vikonavsky.
Kumpulan pertama robot
a) Vistup gr. "Sejarah" dengan maklumat mengenai paparan
Virus nombor slaid 5
b) Kumpulan Vistup, "ahli biologi" dengan maklumat mengenai zarah virus yang sedang berkembang, mengenai pertumbuhan virus pada RNA dan percampuran DNA, mengenai bakteriofag budov. Slaid No. 6,7,13
c) Dijelaskan oleh pembaca kaedah penyebaran virus, belajar berlatih dengan zoshit. nombor slaid 11
d) Vistup gr. "Jangkitan" untuk maklumat mengenai penyakit berjangkit dari orang, makhluk dan roslin, yang dijangkiti virus. Nombor slaid 8,9,10
e) laporan dari pembaca mengenai keselamatan jangkitan virus SNID. nombor slaid 12.14
Robot kumpulan sekunder
Hloptsі membentuk kumpulan gudang baru. Saya kulit kumpulan
shukak ingin menyokong pemakanan atau zavdannya yang bermasalah. Contohnya: Tahu kebenaran mengenai virus dari bahan bukan hidup? Tahu jenis virus dari bahan hidup?
Bagaimana saya boleh menandakan antibiotik?
6. Penilaian reflektif.
Pembentukan semula kumpulan robot; Nombor slaid 15
Doh Vikonannya;
Perhatikan diri anda
1 Virus bakteria ____________
2 Revertase enzim terdapat pada virus ________
3Serang virus ______________
4 virus bentuk hidup bebas _____________
5 Jumlah asid nukleik dalam sel virus _
6 Virus beberapa organisma tidak dijelaskan __________
7 Penyakit virus ____________________________
Vzamokontrol.
7. Pengenalan pelajaran
8. kerja rumah yang kreatif
- kata silang lipat;
Melipat kelompok dengan yang diberikan.
Maklumat Dzherela
Buku rujukan baru N.V. Chebishev Biology M-2007
http // Schols .keldysh .ru / scyooll 11413 / bio / viltgzh / str 2.htm
Penapaian alkohol adalah asas untuk menyediakan apa-apa jenis minuman beralkohol. Kaedah mudah dan berpatutan untuk mengurangkan etil alkohol. Kaedah lain adalah penghidratan etilena, є sintetik, stagnasi jarang dan hanya pada skala pembakar. Terdapat banyak keistimewaan dan kebijaksanaan, yang lebih indah daripada akal, seperti alkohol diubah menjadi zukor. Dari sudut pengetahuan praktikal, anda dapat membantu mewujudkan jalan tengah yang optimum untuk orang lain - meletakkan mash, wain atau bir dengan betul.
alkohol brodinnya- keseluruhan proses penukaran glukosa menjadi etil alkohol dan karbon dioksida dalam persekitaran anaerobik (bebas asid). Rivnyannya nashne:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2.
Akibatnya, satu molekul glukosa diubah menjadi 2 molekul etil alkohol dan 2 molekul dalam karbon dioksida. Pada masa yang sama, ada visi tenaga, yang dapat menyebabkan kenaikan suhu tengah yang tidak signifikan. Juga dalam proses fermentasi minyak fusel ditetapkan: butil, amil, isoamil, isobutil dan alkohol, sebagai produk sampingan pertukaran asid amino. Banyak minyak fusel membentuk rasa dan rasa yang akan saya minum, tetapi lebih banyak daripadanya sangat bagus untuk tubuh manusia, jadi virobnik ingin membersihkan alkohol dari minyak fusel yang berkilau, dan sedikit coklat.
yang lain- sebilangan besar jamur tunggal bentuk culyasta (hampir 1500 spesies), aktif berkembang di tengah negara dengan banyak gula: di permukaan buah dan daun, di nektar kit, di fitomass yang mati dan di dalam tanah.
Sel Drіzhdzhovі di bawah mikroskop Sebagai salah satu organisma terbaik, "dijinakkan" oleh manusia, dengan cara utama untuk vykoristovyuyutsya untuk khlіba vypіchka dan menyediakan minuman beralkohol. Ahli arkeologi telah membuktikan bahawa orang Mesir kuno selama 6000 tahun SM. Maksudnya, bir mula wujud, dan hingga 1200 SM. Maksudnya, mereka menguasai viper roti lama.
Pada abad ke-19, ilmu alam mengembara mulai bertambah tua, dan mereka menggunakan formula kimia oleh J. Gay-Lussac dan A. Lavois, tetapi prosesnya menjadi tidak jelas, tetapi dua teori dimenangi. Saranan Justus von Liebich yang baik, yang memungkinkan pengembaraan bersifat mekanikal - sejumlah molekul organisma hidup dipindahkan ke gula, yang dibahagikan kepada alkohol dan karbon dioksida. Pada syaitannya sendiri, Louis Pasteur, setelah mempertimbangkan bahawa dasar proses mengembara adalah sifat biologis - dengan pemikiran orang lain yang menyanyi, mereka akan memperbaiki zucor menjadi alkohol. Pasteur, dengan jalan yang mengagumkan, pergi jauh untuk membawa hipotesisnya, kerana sifat biologi pengembaraan itu disetujui oleh yang lain.
Perkataan Rusia "drіzhі" menyerupai kata Yunani lama "drozgati", yang bermaksud "emboss" atau "misiti", ada suara yang jelas dari suara chlib vip. Saya mempunyai chergu saya sendiri, nama bahasa Inggeris dari "ragi" drіzhіv, yang berasal dari perkataan Inggeris Lama "gist" dan "gyst", yang bermaksud "pina", "gas vidіlyati" dan "mendidih", yang lebih dekat dengan kilang penyulingan.
Dalam yakosti syruvina untuk alkohol vicoristovyt zucor, produk gula-gula (dalam buah dan beri utama), serta syruvin yang mengandungi kanji: bijirin dan kartopla. Masalahnya ialah anda tidak dapat memerah pati, jadi perlu membaginya menjadi buah sederhana, untuk diproses oleh enzim - amilase. Amilase menggantikannya dengan biji-bijian bercambah malt, dan menjadi aktif pada suhu tinggi (perubahan 60-72 ° C), dan proses mengubah pati menjadi permen sederhana disebut "otsukryuvannya". Otsukruvannya malt ("panas") dapat menggantikan enzim sintetik yang diperkenalkan, jika anda tidak perlu memanaskan wort, kaedah ini disebut otsukruvannya "sejuk".
mencuci mengembara
Pegawai menyuntik pegawai tersebut ke dalam pengembangan jenis produk lain: kepekatan gula, suhu dan cahaya, keasidan bahagian tengah dan penampilan unsur mikro, alkohol, akses ke masam.
1. Kepekatan zukru. Untuk biji-bijian yang lebih besar, mustahak optimum adalah 10-15%. Pada kepekatan 20% makanan, fermentasi lemah, dan pada 30-35%, dijamin merayap, serpihan gula menjadi bahan pengawet, yang dibanjiri oleh robot.
Tsikavo, ketika kelas menengah kurang dari 10% fermentasi, ia juga lemah, ale persh nizh pidsolodzhuvati mesti, perlu ingat tentang kepekatan maksimum alkohol (titik ke-4), dibuang semasa penapaian.
2. Suhu dan cahaya. Untuk jenis minuman lama yang lebih besar, suhu fermentasi optimum ialah 20-26 ° C (untuk kilang pembuatan fermentasi rendah, diperlukan 5-10 ° C). Julat yang dibenarkan ialah 18-30 ° C. Pada suhu rendah yang lebih tinggi, penapaian mula berkembang, dan pada nilai yang lebih rendah daripada sifar, prosesnya mulai pudar dan kadang-kadang "terbakar" - jatuh ke anabiosis. Untuk pembaharuan mengembara, naikkan suhu.
Suhu visan Zanadto lebih rendah daripada yang lain. Sudah tiba masanya bilik pameran disimpan di shtam. Untuk vipad yang bersemangat, nilai makanan 30-32 ° C tidak selamat (terutama untuk pembuat bir wain dan bir), bagaimanapun, terdapat beberapa perlumbaan minuman beralkohol, dan suhu wort disimpan hingga 60 ° C. pesta.
Proses mengembara sendiri mengikut penyesuaian bangun sendiri suhu beberapa darjah - kurang daripada jumlah wort yang lebih besar dan robot yang lebih aktif, lebih banyak haba. Dalam praktiknya, suhu diturunkan, jika lebih dari 20 liter, perlu mencapai trim dan suhu di bawah 3-4 darjah dari batas atas.
Saya memikirkan lishayut dalam pemandangan gelap atau menutupnya dengan kain retak. Kehadiran pertukaran mengantuk langsung membolehkan seseorang menghilangkan kepanasan dan mengenal pasti positif dengan robot selain sleepyheads - kulat tidak menyukai cahaya mengantuk.
3. Keasidan bahagian tengah dan kemunculan unsur mikro. Medium adalah pH 4.0-4.5 berasid dengan penapaian alkohol dan menarik pengembangan mikroorganisma pihak ketiga. Di pusat lopak, terdapat glukerin dan asid oktik. Dalam wort neutral, fermentasi adalah normal, tetapi bakteria patogen berkembang kurang aktif. Keasidan wort harus disesuaikan sebelum menambahkan wort. Selalunya, pencinta anggur menambah keasidan dengan asid sitrik, atau jus masam, dan untuk menurunkannya, memadamkan wort dengan kreyda atau mencairkannya dengan air.
Krym tsukru dan air serta keperluan dan perkataan lain - pertama, nitrogen, fosforus dan vitamin. Terdapat unsur mikro untuk sintesis asid amino, yang memasuki gudang, dan juga untuk penyebaran pada tahap fermentasi tongkol. Masalahnya adalah bahawa dalam pemikiran rumah tangga itu tepatnya kerana penumpuan kata-kata tidak dapat dijumpai, tetapi terjemahan makna yang dibenarkan dapat ditandakan secara negatif oleh kesenangan minum (terutama anggur dihargai). Untuk itu, perlu memindahkan syruin yang mengandungi pati dan buah dari sumber jumlah vitamin, nitrogen dan fosfor yang diperlukan. Panggil selama setahun hanya mash dengan zukru tulen.
4. Alkohol Vmist. Di satu sisi, etil alkohol adalah produk kehidupan kulat lain, di sisi lain, ia adalah toksin yang kuat untuk kulat jamur. Pada kepekatan alkohol dalam wort 3-4% fermentasi akan berkembang, etanol akan memperbaiki pertumbuhan pertumbuhan yang lain, pada 7-8% yang lain, ia tidak akan berlipat ganda, dan pada 10-14%, penapaian akan berhenti untuk membesar. Tilki okremі shtami budaya dіzhіv, vvedenih dalam pemikiran makmal, bertoleransi terhadap kepekatan alkohol dalam 14% (doyaki terus mengembara pada 18% dalam makanan). Kira-kira 1% zukru dalam keharusan hampir dengan 0,6% alkohol. Harga bermaksud bahawa untuk penyingkiran alkohol 12%, perbezaan diperlukan dengan jumlah gula 20% (20 × 0,6 = 12).
5. Akses ke perkhidmatan. Di kelas menengah anaerobik (tanpa akses kepada rasa masam), yang lain ditujukan untuk penglihatan, dan bukan pembiakan. Di negara seperti itu, Anda melihat alkohol maksimum, jadi dalam banyak kes, perlu membersihkan kemestian dari akses, dan segera mengatur pengenalan karbon dioksida dari kuali, sehingga anda tidak dapat dapatkan cengkaman. Tse zavdannya virіshuєtsya jalan pemasangan kunci hidraulik.
Sekiranya sentuhan wort berterusan, anggur tidak selamat untuk masam. Di tongkol sangat, jika saya aktif mengembara, saya dapat melihat gas vishtovkhu dalam karbon dioksida dari permukaan wort. Ale in kіntsі, jika fermentasi lemah dan karbon dioksida ia akan kelihatan semakin kurang, setelah meminumnya dalam keadaan terbuka wort. Biarkan bakteria berasid menjadi aktif, kerana mereka memperbaiki penukaran etil alkohol menjadi asid asam dan air, untuk menghasilkan wain sehingga wain dimasak, untuk mengurangkan pengeluaran bulan, dan muncul dalam minuman masam. Sangat penting untuk menutup unit kunci hidraulik.
Namun, untuk penggandaan drіzhіv (mencapai angka optimal optimum), kita memerlukan kissen. Penting untuk mencapai kepekatan ini, berada di dekat air, atau, untuk pembiakan minuman yang dipercepat, jika anda membawa orang lain, anda akan menambahkannya ke usia beberapa tahun (dengan akses) dan sedikit untuk mengubahnya .
Brodinnya zasnovane pada jalur glikolitik penurunan karbohidrat. Razr_znyayut: asid laktik homofermentatif (HFM), alkohol, propionov, asid butik, Aseton butil.Brodinnya adalah cara yang sangat evolutif dan primitif untuk menolak tenaga clitinoy bakteriologi. ATP ditetapkan sebagai hasil pengoksidaan substrat organik oleh mekanisme fosforilasi substrat. Berkeliaran di fikiran yang berbeza. Keutamaan fermentasi dijelaskan oleh fakta bahawa ketika melakukan fermentasi, substrat dipecah menjadi masyarakat umum, dan ketika dibuat semasa ucapan penapaian (alkohol, asid organik, dll.), Simpanan tenaga dalaman adalah dikeluarkan.
Jumlah tenaga yang dilihat semasa penapaian tidak signifikan 1 g / mol glukosa bersamaan dengan 2 - 4 molekul ATP. Mikroorganisma mengembara jenis snarling secara intensif untuk fermentasi substrat, sehingga anda tidak mempunyai tenaga. Masalah utama penghantaran adalah penyelesaian pautan penderma-akseptor. Penderma elektronik adalah substrat organik, dan penerima elektronik, yang menjadi sebab bahagian mengembara, adalah terutamanya perniagaan. Penapaian produk Kintseviy izinkan saya menamakan jenis yang diberikan untuk proses tersebut.
Kimia hingga proses mengembara
Dalam proses mengembara di minda penyakit anaerobik di tengah adalah masalah pemindahan tenaga semasa pemisahan karbohidrat. Mekanisme utama adalah jalan glikolitik ke titisan (Embden - Meyerhoff - Parnas, jalur hexose-diphosphate). Laluan yang paling melebar, 2 jalur glikolitik, yang berkembang di dunia yang lebih kecil: jalur pentosa-fosfat oksidatif (Warburg - Dickens - Horeker), Entner - Jalan Dudarov (jalur KDFG)Selesai vimanilia liar, tetapi semua mekanisme tidak dapat dilihat sebagai mengembara, sehingga bau busuk terletak di dasar jiwa. Berkeliaran harus diperbaiki, jika penggunaannya dikembalikan ke substrat proton, baik ke elektron atau ke akseptor.
GLIKOLIZ
Glukosa sebelum heksaminase difosforilasi pada kedudukan 6 - ia diubah menjadi glukosa-6-fosfat - bentuk glukosa yang lebih aktif secara metabolik. Penderma fosfat adalah molekul ATP. Glukosa-6-fosfat diisomerkan kepada fruktosa-6-fosfat. Reaksinya boleh diterbalikkan, tahap kehadiran 2 kata di zon reaksi sama.Fruktosa-6-fosfat tergolong dalam kumpulan fosfat ke atom C pertama dan berubah menjadi fruktosa-1,6-difosfat. Tindak balas dari tenaga vitrate ATP dan mangkinkan fruktosa-1,6-difosfat aldolase (enzim glikolisis pengatur utama).
Fruktosa-1,6-difosfat terbahagi kepada 2 isomerase fosfotriosis triose fosfat. Hasilnya, 2 triosi terbentuk: phosphodioxyacetone dan 3-phosgliceraldehyde (3-PHA). Tsi 2 triosi dapat diisomerkan pada awalnya dan mengalami transformasi menjadi piruvat mengikuti mekanisme yang sama. Tse vіdnovny stage (yde z vyroblennyam energії).
glikoliz
heksokinase
Isomerase glukosa-6-fosfat
6-fosfofruktokinase
aldolase
triose fosfat isomerase
Glyceraldehyde fosfat dehidrogenase
fosfogliserat kinase
Fosfogl_ceromutase
enolase
piruvate kinase
Diluluskan 3-FGK. Sekarang mungkin untuk memperkenalkan deyakі pіdshki. Sel pada keseluruhan tahap "menghidupkan" vitrati energiknya: 2 molekul ATP boule vitracheni dan 2 molekul ATP disintesis setiap 1 molekul glukosa. Secara keseluruhan, dalam tindak balas pengoksidaan 3-PHA hingga 1,3-PHA dan ATP, substrat kurang difosforilasi. Tenaga disimpan dan disimpan dalam sebatian fosfat makroergik ATP dalam proses menghidupkan semula substrat fermentasi untuk penyertaan enzim. Substrat pertama difosforilasi untuk membawa nama yang sama difosforilasi pada tahap 3-PHA. Untuk penggunaan 3-FHA, kumpulan fosfat dipindahkan dari kedudukan ketiga ke kedudukan yang lain. Adalah mungkin untuk membubarkan pembentukan molekul dari atom lain dan ketiga dalam karbon 2-FHA, yang dikatalisis oleh enzim enolase, dan asid fosfoenolpirovik terbentuk. Akibatnya, dehidrasi molekul 2-FHA mulai menurun pada tahap pengoksidaan atom karbon yang lain, dan menurun pada tahap ketiga. Dehidrasi molekul 2-FHA, yang membawa kepada persetujuan FEP, diisi oleh tenaga berlebihan molekul tengah, akibatnya fosfat mengikat pada atom karbon lain dari molekul 2-FGC tenaga rendah dibentuk semula. Molekul PEP menjadi penderma kumpulan fosfat tenaga yang kaya, yang dapat dipindahkan ke ADP setelah enzim pyruvatkinase tambahan. Oleh itu, dalam proses menukar 2-FHA menjadi asid piruvik, terdapat sedikit tenaga dan simpanan dalam molekul ATP. Fosforilat substrat lain. Hasil daripada proses utama oksidatif-molekul dalaman, satu molekul menderma dan menerima elektronik. Dalam proses fosforilasi substrat lain, molekul ATP ditetapkan; hasilnya, proses vigrash bertenaga menjadi 2 molekul ATP setiap 1 molekul glukosa. Ini adalah sisi bertenaga proses penapaian asid laktik homofermentatif. Imbangan tenaga untuk proses: C6 + 2ATP = 2C3 + 4 ATP + 2NADP ∙ H2
BRODINNYA ACOM LACTIC HOMO-ENZYMATIF
Bakteria asid laktik Zd_ysnyuєtsya. Anda boleh membahagikan karbohidrat di sepanjang jalur glikolitik dengan sisa cahaya dengan piruvat asid laktik. Bakteria GFMK mempunyai masalah penerimaan-penderma bahawa mereka melihat cara paling mudah - jenis mengembara dilihat sebagai mekanisme yang berkembang.Dalam proses penapaian, asid pirovik diperbaharui sebagai H + yang terbentuk sebagai glukosa. H2 s NADP ∙ H2 didepositkan pada piruvat. Hasilnya adalah asid laktik. Keluaran tenaga untuk menjadi 2 molekul ATP.
Fermentasi asid laktik baik untuk bakteria genus: Streptococcus, Lactobacillus, Leuconostoc. Semua bau G + (є batang atau cocci) tidak berbentuk spora (Sporolactobacillus berpendapat). Menurut definisi bakteria asam laktat masam, mereka dianggap aerotoleran, anaerob ketat, walaupun terbina dalam suasana masam. Bau sebilangan enzim, yang meneutralkan asid diy toksik (enzim flavin, non-heme catalase, superoxide dismutase). MKB tidak dapat dikdirinya zd_ysnyuvati, jadi seperti penipu bodoh. Pada masa yang sama, sifat kehidupan IBC adalah faktor pertumbuhan, dalam proses evolusi, bau menjadi metabolisme invalid dan menghabiskan kemampuan mensintesis dalam jumlah faktor pertumbuhan yang cukup, sehingga dalam proses penanaman bau busuk
 |
|
memerlukan Vitamil tambahan, asid amino (sayur-sayuran, ekstrak roslinny).
LAB dapat mengambil laktosa, kerana dengan adanya molekul β-galactosidase, ia memecah menjadi D-glukosa dan D-galaktosa. Kemudian D-galaktosa fosforilat dan berubah menjadi glukosa-6-fosfat.
MCB - mesofil dengan suhu penanaman optimum 37 - 40 ° C. Pada suhu 15 ° C, kebanyakannya tidak tumbuh.
Pertumbuhan antagonisme disebabkan oleh fakta bahawa, dalam proses metabolisme, asid laktik dan produk lain terkumpul, yang menyebabkan pertumbuhan mikroorganisma tumbuh. Di samping itu, pengumpulan asid laktik dalam tahap budaya harus dilakukan dengan penurunan pH yang tajam, yang akan mendorong pertumbuhan mikroorganisma busuk, dan ICD itu sendiri dapat mengurangi pH hingga 2.
ICD tidak sensitif terhadap antibiotik. Tse membenarkan vikoristovuvati їkh dalam kapasiti pengeluar persediaan probiotik, kerana ia dapat digunakan sebagai persediaan, seperti supernatan semasa terapi antibiotik (mengambil pembaharuan mikroflora usus, pemangkasan antibiotik).
Ekologi ICD. Alam tumbuh di sana, habis karbohidrat: susu, permukaan roslin, manusia stravohid dan makhluk. Tidak ada bentuk patogen.
penapaian alkohol
Asasnya adalah jalan glikolitik. Dalam penapaian alkohol, terdapat penyelesaian yang dipercepat dari pautan penderma-akseptor. Beberapa piruvat selepas tambahan piruvat decarboxylase, enzim utama penapaian alkohol, di-decarboxylated to acetaldehyde dan CO2:CH3-CO-COOH ® CH3-COH + CO2.
Keanehan tindak balas tiang pada umumnya tidak berpusing. Setelah diluluskan asetaldehid, ia diperkenalkan kepada etanol untuk penyertaan NAD + alkohol basi dehidrogenase:
CH3-COH + OVER-H2 ® CH3-CH2OH + OVER +
Untuk berfungsi sebagai penderma 3-FGA (yak dan pada masa penapaian laktik).
Proses penapaian alkohol secara berkala mungkin mempengaruhi keadaan berikut:
C6H12O6 + 2FN + 2ADP ® 2CH3-CH2OH + 2CO2 + 2ATP + 2H2O.
Penapaian alkohol meluas ke proses penghapusan tenaga dari kedua-dua negara Pro dan Eropah. Dalam prokariota, itu adalah yak di G + begitu dan di G-. Nilai mudah alih mikroorganisma Zymomonas mobilies (slug dengan jus agave), tetapi di dasar mengembara bukanlah glikoliz, tetapi cara Entner - Dudorov atau KDFG-shlyakh.
Pengeluar utama alkohol adalah yang lain (kilang bir, pengeluaran wain, persiapan enzim, vitamin B, asid nukleik, konsentrat alkohol-vitamin, persediaan probiotik).
propionova BRODINNYA
Dalam penapaian asid propionik, saya dapat membantu mewujudkan kemungkinan ketiga menukar piruvat - asid karboksilik pertama, untuk menghasilkan akseptor baru untuk air - pikes. Pengubahsuaian asid pirovik menjadi asid propionik dalam bakteria asid propionik sedemikian rupa. Asid pirovik dikarboksilat dalam tindak balas, dikatalisis oleh enzim yang tidak bergantung pada bio, di mana asid bioinik adalah pembawa CO2. Sumbang kumpulan CO2 untuk berkhidmat-CoA. Hasil daripada tindak balas transcarboxylation, PIKE dan propionyl-CoA ditetapkan. PIKA sebagai hasil daripada tiga tahap enzimatik (tindak balas analog 6, 7, 8 terhadap kitaran asid tricarboxylic, berubah menjadi asid succinic.Permulaan tindak balas polarisasi dalam kumpulan CoA yang dipindahkan dari propionil-CoA ke asid burstinic (suksinat), akibatnya suksinil-CoA dan asid propionik terbentuk.
Asid propionik baru ditambahkan ke proses dan untuk mengumpulkan pose sel. Succinil-CoA diubah menjadi-CoA.
Sebelum gudang, koenzim-CoA-mutazi harus memasukkan vitamin B12.
Keseimbangan tenaga setiap 1 molekul glukosa ditentukan oleh 2 molekul asid propionik dan 4 molekul ATP.
Bakteria Propionibacterium - tongkat tse G +, tidak membentuk spora, kutu buku, didarab dengan binar podil, micro mikroorganisma aerotolerant. Mereka mempunyai mekanisme untuk menghilangkan ketoksikan, dan mereka dapat bekerjasama.
Ekologi: berkembang dalam susu, usus ruminan. Kepentingan promisloviy: pengeluar B12 dan asid propionik.
penapaian asid butirik
Dengan fermentasi asid butirat, piruvat di-decarboxylated dan dipaksa untuk CoA - asetil-CoA ditetapkan. Pemeluwapan berlaku: 2 molekul pemeluwapan asetil-CoA dalam bentuk C4-asetil-CoA, yang bertindak sebagai penerima pengeluaran H2.
 |
|
Dal C4, hari itu melalui beberapa siri asid butirat terakhir. Tsei vidnovlyuvalniy shlyakh tidak mengikat pernyataan tenaga dan pengaturan, tetapi hanya untuk pelupusan vidovnik. Pada masa yang sama, ada botol pengoksidaan lain, yang dapat digunakan untuk menghasilkan substrat fosforilat hingga disorot dengan piruvat asid oztik dan substrat fosforilat, yang akan memperbesar sintesis ATP.
Keseimbangan tenaga pembangunannya mudah, serpihan reaksi langsung dipicu oleh pelbagai faktor, dan juga cara pertengahan yang menghidupkan:
1 movlyav. glukosa → ≈3.3 ATP
Fermentasi asid butir adalah mungkin dengan bakteria Clostridium - tse G + batang, runtuh, penghasilan spora (endospore d> dkl), є dengan kultur anaerob. Rukh zd_yisnyuyut untuk rakhunok perrechіalno roztashanikh jgutikіv. Di dunia clitini lama, mereka menggunakan jig dan mengumpulkan granulosis (ucapan seperti pati). Untuk bangunan, substrat ditambahkan kepada 2 jenis:
sakarolitik (menguraikan zukru, polisakarida, kanji, kitin);
proteolitik (kompleks kanibal enzim proteolitik, membelah botol).
Clostridia bukan sahaja fermentasi masam berminyak, tetapi juga Acetonebutyl. Produk dari semua jenis fermentasi, bersama dengan asid butirat dan asetat, boleh menjadi buty: etanol, aseton, butil alkohol, isopropil alkohol.
Acetonebutilove BRODINNYA
Dengan fermentasi Acetonebutyl pada orang muda (fasa pertumbuhan logaritmik), penapaian baik seperti asam butirat. Dalam dunia menurunkan pH dan mengumpul produk berasid, sintesis enzim disebabkan, menghasilkan produk neutral (aseton, isopropil, butil, etil alkohol) kepada pengumpulan. Shaposhnikov menunjukkan bahawa mungkin melalui 2 fasa dan berdasarkan proses 2 fasa ada kaitan antara metabolisme konstruktif dan energik. Fasa pertama dicirikan oleh pertumbuhan budaya yang aktif dan metabolisme konstruktif yang intensif, yang sepanjang masa dianggap sebagai sumber utama NAD ∙ H2 untuk penggunaan biosintetik. Dengan pertumbuhan budaya dan peralihan ke fasa lain, keperluan untuk proses konstruktif berubah, sehingga lebih banyak bentuk pemulihan - alkohol - dihasilkan.
Penggunaan Clostridium secara praktikal:
virobrizasi asid butirik;
virobrasi dengan aseton;
virobrasi kepada butanol.
Bakteria berperanan besar dalam alam: kesihatan yang baik, makanan anaerob sel darah dan kitin (mereka memecahkan serat pektin). Serogen Clostridium є patogen (patogen untuk botulisme - lihat di kawasan ini eksotoksin yang tidak selamat; patogen gangren gas; kanan).
