Jus dalam adunan akan keluar, tetapi ia mesti dilincirkan, supaya adunan menghalang jus daripada keluar.
Bahan-bahan untuk adunan ayam:
fillet ayam (lebih cantik daripada dada ayam),
rempah - jumlah roti halia, akar saderi kering,
garam,
telur,
Boroshno,
Roslynna Oliya.
:
Untuk fillet ayam di atas tongkol, anda perlu menyediakan: potong - apa sahaja yang anda suka dengan halus, apa sahaja yang besar, berperisa dengan rempah, pergi ke bahagian atas senarai lada dan akar saderi, anda boleh vikorist apa sahaja kegemaran anda istimewa ii untuk pencetus. Garam fillet, taburkan dengan minyak zaitun dan biarkan selama sekurang-kurangnya setengah hari, ditutup dengan ludah atau kerajang.
Sediakan adunan untuk ayam: pukul telur, taburkan sedikit garam di atasnya, tambah kira-kira 1 sudu besar janggut kepada 1 telur, secubit garam, campurkan semuanya dengan baik. Konsistensi adunan boleh menjadi lebih kurang krim masam. Resipi klasik untuk adunan ini, apabila ditambah pada bahagian atas, mustard dan lada, membolehkan pelbagai pilihan yang lazat.
Kami mengelak kepingan picu dalam adunan. Ataupun rendam sahaja kepingan ayam dalam telur yang telah dipukul, kemudian dalam tepung. Anda juga boleh merendam keropok di dalam mangkuk dan kemudian melincirkannya sehingga ia menjadi rangup yang baik, atau anda boleh melakukannya tanpa adunan - dalam telur, dan kemudian dalam keropok.
Dan mari kita panaskan kuali dengan minyak zaitun di hadapan. Kuali harus tebal, chavunna, jangan tutup dengan penutup, paling banyak kita akan menggunakannya untuk angin.
Apabila isi ayam sudah putih, terbalikkan kepingan. Ayam dalam adunan sudah siap, letakkan di atas daun salad atau tambahan dengan ulam sayur.
Satu lagi adunan pedas untuk ayam - telur, bahagian atas tebal, borocho, sedikit minyak rosemary, mustard dan untuk kesedapan, campurkan sehingga konsisten krim masam pekat. Masukkan fillet terus ke dalam adunan, perap bila-bila masa dan boleh disapu.
І adunan untuk pencinta mayonis - tambah keju parut ke mayonis, tambah chasnik dan boroshna kepada konsistensi yang diperlukan, adunan sudah siap.
Adunan bir - satu telur, 3 sudu besar boroshna, musim sehingga ayam dan bir - sehingga konsisten krim masam.
Dalam mana-mana adunan, anda boleh menambah sayur-sayuran cincang halus. Begitu dan sangat lazat!
Ayam dalam adunan, dimasak dalam kuali - walaupun shvidka dan chudova untuk beri yang sedap. Orang kaya suka makan adunan mentega dan ayam yang lembut, itulah sebabnya terdapat banyak resipi untuk mencipta laso ini. Nah, semua resipi mungkin serupa bukan sahaja dalam teknik memasak, tetapi juga dalam ramuan.
Bahan-bahan yang diperlukan
- Nampaknya, bahan utama akan menjadi pencetus. Doktor, apa yang disediakan di sini akan berada di dalam kuali, mengikut keperluan Roslynna Oliya. Selain itu, anda boleh mempercepatkan bukan sahaja dormouse, tetapi minyak zaitun. Vershkova vikoristannya tidak disyorkan.
- Boroshno- salah satu bahan utama boleh dikatakan apa-apa jenis adunan. Vaughn memainkan peranan sebagai pembuat kek dan dengan bantuannya adunan boleh menjadi rangup.
- Satu lagi bahan penting ialah ini rempah ratus. Jenis perasa pertama yang diperlukan ialah garam. Jika ayam dalam adunan dimasak tanpa ia, kesegaran tidak akan membolehkan semua keindahan rasa ditangkap.
- Tanpa saya adalah Apabila menyediakan adunan, anda boleh melakukannya tanpanya, tetapi jika anda mengabaikan bahan ini, proses pencampuran akan menjadi rumit. Lebih baik masukkan telur ke dalam adunan. Anda boleh memakannya dengan cepat dengan kuali panggang atau sedikit putih telur.
Lubricate apa?
Vikoristovuvati mungkin be-yaku sebahagian daripada pencetus. Kaki, sayap, dan rusuk - semuanya digabungkan secara ajaib dengan adunan. Jika anda mahu rumput menjadi berair dan licin yang mungkin, gunakan jalur nipis fillet ayam sebagai asas. Lebih nipis kepingan itu, lebih lazat. Jangan potong ayam dengan sangat nipis, supaya pinggan tidak kurang daripada setengah sentimeter tebal.
Perasa untuk ayam dalam adunan
Garam dan lada– pilihan klasik untuk meningkatkan rasa impersonaliti herba. Dan ayam dalam adunan tidak boleh dipersalahkan di sini. Daripada perasa lain, gunakan perasa yang sesuai dengan anda. Golovne, bau busuk adalah bahagian rozsip. Jika anda tidak tahu nama-nama rempah atau jarang mencubanya sebelum ini, ketahui bahawa lada merah, marjoram, selasih, rosemary dan thyme sangat sesuai dengan ayam.
Resipi adunan Kurki
Terdapat beberapa variasi adunan ini. Sebagai permulaan, lebih baik untuk menguasai yang klasik, untuk mendapatkan semua rasa dan rasa tanpa bahan tambahan tertentu.
Untuk versi paling mudah, adunan Anda memerlukan lebih daripada setengah botol janggut, sepasang telur, setengah botol susu dan sedikit rempah.
Untuk tongkol, pukul telur. Kemudian kami menambah semua yang lain dan kacau dengan baik. Jika anda suka penambahan pada rupa sayur-sayuran, anda boleh membuat adunan sayur-sayuran yang harum dan berair. Cibulin kecil, sekumpulan cibulin hijau dan sekumpulan cibulin hijau, cincang halus, dan masukkan semuanya ke dalam pengisar. Jika tiada apa-apa lagi, anda boleh memotong komponen menjadi kepingan yang lebih kecil. Kepada jumlah hijau, tambah janggut dan susu, rempah dan telur kukus dalam gelas. Gaul sebati.
Maaf untuk adunan yang lazat itu - pub. Untuk penciptaan ini, campurkan sebotol bit dan bir dan tambah rempah ke dalam adunan.
Resipi ayam dalam adunan dalam kuali
Teknik untuk menyediakan herba ini adalah mudah dan digunakan untuk semua resipi.
Hidangkan ayam dalam adunan
Mereka boleh dihidangkan sama ada pada satu pinggan atau dengan pelbagai hidangan sampingan. Ayam dalam adunan sesuai dengan pelbagai sayur-sayuran segar dan masin. Hiasan yang kelihatan sangat baik adalah kentang. Anda hanya boleh rebus dan haluskan.
Ia akan menjadi hiasan yang indah sayur-sayuran segar. Saya perlu menyentuh picu, kerana sayur-sayuran mengambil nasib yang sama seperti adunan. Datang pasli, cibula hijau dan krep. Ayam pada daun salad kelihatan lebih berkesan.
Resipi video untuk fillet ayam dan adunan
Ver 23, 2015 saya sendiri
Adunan Viking untuk isi ayam akan membantu menghilangkan kekeringan herba yang sedang dimasak. Burung-burung seperti "obolontsia" akan sentiasa keluar berair, lembut, lembut dan benar-benar lazat. Di bawah ini kami telah memilih resipi adunan terkini yang sesuai untuk daging ayam. Antaranya ialah bir yang asli dan yang berkanji rangup.
gudang makanan: 1 sudu besar. krim masam lemak, 2 sudu besar. sudu janggut, diayak, lada hitam, herba Itali, garam.
- Tepung secara beransur-ansur mendidih ke dalam krim masam. Bahan-bahan mesti dicampur sedemikian rupa sehingga jisim tidak berakhir dengan kepingan kecil.
- Garamkan adunan sehingga sedap, lada, rasa dengan campuran herba Itali.
- Apabila masu telah keluar, kepingan ayam yang telah disediakan bertatahkan, selepas itu ia diletakkan di atas deco dan dimasak sehingga perang keemasan.
Anda boleh memilih rempah untuk adunan sedemikian mengikut citarasa anda.
adunan sirny
Penyimpanan produk: 70 g keju pepejal atau pepejal, 2 telur keju, campuran rempah kegemaran anda, garam dapur.
- Sebelum ini, tuangkan telur ke dalam mangkuk dan pukul sehingga rata. Satu tendangan kecil mungkin muncul pada permukaan campuran.
- Tuan adalah ketiga pada satu pertiga besar dan digabungkan dengan telur yang dipukul.
- Masa yang telah keluar hendaklah digaram dan diperap dengan rempah ratus. Anda boleh menambah chasnik segar yang dihancurkan atau berbutir padanya.
Untuk menyediakan resipi ini, lebih baik menyediakan adunan untuk fillet ayam, yang dirancang untuk disalut dalam kuali. Ia akan kelihatan rangup dan mencerahkannya dengan kelazatan ungu.
Adunan sedap dengan mayonis
130 g mayonis penuh lemak (bazhano, klasik, tanpa bahan tambahan), 1 sudu besar. janggut gred tinggi, 2 telur putih besar, setengah botol air, garam dapur, herba Itali.
- Telur Siri dipecahkan dalam bekas yang dalam.
- Semua mayonis ditambah kepada mereka sekaligus, bersama-sama dengan rempah yang dipilih. Masa digaul sebati. Adalah lebih baik untuk menggunakan pengadun atau lampiran pengisar khas untuk tujuan ini.
- Air dituangkan secara beransur-ansur ke dalam adunan. Kawasan luar bandar mungkin sejuk. Pukulan bukan sesuatu yang perlu diganggu.
- Kemudian anda perlu menapisnya dengan teliti beberapa kali - bukan salah sesiapa untuk kehilangan payudara anda. Hanya selepas itu tepung dituangkan ke dalam adunan dalam bahagian yang minimum. Ia perlu menambahnya secara bebas, dalam jahitan untuk disesuaikan dengan ketebalan campuran. Konsistensi campuran adalah serupa dengan krim masam pekat. Anda mungkin memerlukan sedikit lebih atau kurang borosna daripada jumlah yang dinyatakan dalam resipi.
- Masa itu masin dan dicampur semula.
Adunan dengan mayonis ini sesuai bukan sahaja dengan fillet ayam, tetapi juga dengan pelbagai jenis ikan.
Adunan untuk adunan
Gudang produk: 2-3 sudu besar. l. krim masam yang sangat kaya (bukan buatan sendiri!), 2 telur mentah, 4-5 sudu besar. sudu besar janggut, garam dapur, lada hitam yang baru dikisar.
- Letakkan telur yang telah dikeraskan dalam mangkuk yang dalam dan pukul sehingga rata.
- Dalam telur, masukkan krim masam dan masukkan garam dapur.
- Bahan-bahan dipukul dengan teliti sekali lagi.
- Ayak dengan teliti melalui penapis halus dan kemudian tambah produk lain bersama-sama dengan lada hitam yang baru dikisar.
- Bahan-bahan dicampur dengan teliti.
Resipi pokrokovy untuk adunan tsibulny
Penyimpanan produk: 4 sudu besar setiap satu mayonis dan krim masam penuh lemak, garam dapur, lada hitam yang baru dikisar, 2 cibulin besar, 4-5 sudu besar. l. dari janggut pahit, 4 biji telur dusun. Cara menyediakan adunan yang sedap dengan tsibule akan didedahkan di bawah.
- Cibul disapu pada satu pertiga. Anda boleh menjadikannya lebih mudah untuk diri sendiri dan menggunakan lampiran pengisar untuk menapis sayur-sayuran. Tsibulya mungkin bertukar menjadi bubur.
- Kemudian krim masam dan mayonis ditambah kepada sayur-sayuran.
- Telur mula-mula dipukul sehingga buih cahaya muncul, selepas itu ia dituangkan ke dalam komponen lain.
- Saya kehabisan air panas, diayak, lada hitam yang baru dikisar dan campurkan gudang.
Adunan yang menyelerakan ini sesuai untuk kedua-dua fillet ayam dan daging babi. Ikan segar tidak ketara dalam ketegangan siap sedia, jadi ia akan menjadi lebih berair dan sedap.
Adunan bir untuk fillet ayam
Gudang produk: satu kelalang bir ringan, 60 ml minyak pain ditapis, satu kelalang tepung gred tinggi, garam Kamiana, 2 telur mentah, campuran lada.
- Untuk menyediakan adunan untuk resipi ini, anda perlu memanaskan sedikit bir ringan. Anda hanya boleh menghantar botol dengan hujung ke mikrochvilion pada puffweed.
- Semasa suam, garam dan lada bir sehingga rasanya sedap. Sampai sekarang hang elok. Ia perlu menambahnya langkah demi langkah, kacau campuran dengan teliti selepas setiap bahagian baru, supaya payudara tidak menjadi basah.
- Putih telur dan putih telur akan menjadi rangup. Gudang sudah penuh. Dari awal, adunan dituang ke dalam adunan, kemudian putih.
- Minyak ditapis ditambah. Semua bahan digaul rata.
- Telur Siri dibahagikan kepada gudang. Campurkan kacang dengan air suam, garam dan minyak. Campurkan bahan-bahan dengan baik. Yang putih akan vikorize sedikit kemudian.
- Kanji diayak dalam bahagian kecil. Adunan sebati dengan whisk.
- Pukul putih dengan kuat sehingga mereka membentuk puncak lembut. Mereka perlu disapu dengan teliti ke dalam campuran croque lain.
- Bekas dengan adunan diletakkan di dalam mangkuk berisi air sejuk untuk menyejukkan.
Anda boleh menyediakan adunan untuk ayam di rumah dengan penambahan pelbagai bahan: sirm, kanji, bir, yis, rempah dan herba. Daging ayam dimasak dalam olontsa yang enak dari adunan yang jarang digoreng dalam kuali dan digoreng.
Adunan ialah adunan yang diperbuat daripada doh yang disediakan untuk merendam makanan. Bahan utama ialah kekacang, telur dan susu. Konsistensi adunan jarang atau pekat, rasa masin, sedikit manis dan segar.
Persediaan yang licik
- Untuk mengekstrak doh yang sangat tebal dan jarang, gunakan kanji.
- Air berkilauan mineral memberikan adunan untuk ayam lebih rasa, sama seperti adunan untuk ikan. Masukkan doh, yang terdapat di gudang, kepada masam dalam doh. Lebih banyak gas terdapat di dalam air, lebih kaya dan lebih bersemangat cangkerang.
- Pastikan telur masak sehingga panas dan rendam dalam bahan. Pukul hingga berkrim dalam mangkuk, kemudian campurkan adunan secara beransur-ansur dengan bahan-bahan lain. Telur lebih baik dipukul di dalam peti sejuk berbanding pada suhu bilik.
Resipi adunan paling mudah - klasik
Teknologi klasik untuk menyediakan adunan untuk ayam tanpa bahan tambahan atau helah. Mudah, lazat dan begitu lazat.
bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g,
- Roslinna oliya - 1 sudu besar,
- Boroshno - 2 sudu besar,
- Telur - 2 keping,
- Susu - 30 ml
- Garam dan lada sulah - secukup rasa.
Penyediaan:
- Saya mula menyediakan adunan fillet. Saya basuh dan potong panjang. Saya akan menggulungnya dalam campuran lada dan garam.
- Saya pukul telur dengan susu. Saya menambah tepung secara beransur-ansur. Saya kacau, saya mengidam campuran seperti krim masam. Saya tambah garam dan lada sulah ke dalam adunan.
- Saya meletakkan kuali di atas dapur. Saya panaskan dengan api sederhana. Saya rendam bahagian kulit isi ayam dalam kuali dan letak dalam kuali.
- Saya perangkan kepingan ayam di bahagian kulit.
- Saya memindahkannya ke dalam pinggan, dipenuhi dengan kutleri dapur. Saya mengelap picu untuk mengeluarkan sebarang gris berlebihan.
Resipi video
Saya menghidangkan ayam dalam adunan di atas meja dengan herba dan sos kegemaran saya.
Adunan untuk chicken krill yak di KFC
bahan-bahan:
- Kriltsa - 1.5 kg,
- Gandum Boro - 10 sudu besar (termasuk 4 sudu besar untuk roti),
- Pati - 3 sudu besar,
- Telur - 1 keping,
- Roslinna oliya - 1 l,
- Air - 200 ml,
- Jumlah perasa untuk ayam - 1 sudu besar,
- Herba kering (Provencal, Itali dan lain-lain) - 1 sudu teh,
- Garam - 1 sudu teh,
- kapur lada hitam - setengah sudu kecil,
- Kapur lada merah, paprika - secukup rasa.
Penyediaan:
- Saya membersihkan ayam ayam untuk menghilangkan habuk yang berlebihan, bilas dan lap dengan tuala kertas.
- Saya potong kepada 3 bahagian. Saya memindahkan mangkuk ke gelas.
- Saya tambah garam dan 2 sudu besar air dan lada sulah. Saya akan mencampurkannya dengan teliti. Saya akan biarkan selama 1 tahun.
- Dalam mangkuk hangat, sediakan sedikit doh. Saya menambah kanji dari kacang dan menambah semua rempah. Saya akan mencampurkannya. Saya tambahkan lagi garam sehingga rasanya.
Tolong Corisna. Untuk membuat pannuba kurang keras, tukar adunan kepada kanji.
- Saya memetik telur dari air. Saya menewaskannya dengan berhati-hati. Saya melimpah dengan rempah ratus. Dengan penuh hormat, saya menambah air baru. Adunan untuk ayam tidak terlalu tebal, konsistensinya hampir dengan kefir.
- Saya mengeluarkan ayam dari mangkuk, taburkannya dengan lada, dan pindahkan ke adunan. Saya kacau supaya bahagian kulit meresap keluar dengan baik.
- Untuk mengeluarkan kerak rangup, gunakan roti kering. Saya memasaknya dalam langkah seterusnya: tambah sedikit paprika (untuk menambah warna yang berbeza), garam dan lada.
- Saya akan menggulung ladu doh yang jarang berlaku dalam boroshna. Lebih baik bekerja dengan sekeping kulit, tidak membenarkan adunan mengalir ke dalam pinggan. Saya menekan kuali.
- Saya tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali. Saya mengambil lebih banyak ruang dan ruang yang lebih dalam supaya sayap boleh berenang dengan bebas. Saya masak minyak sehingga mendidih. Saya menurunkan pemerah pipi saya sehingga saya mencapai pemerah pipi yang terang.
Tolong Corisna. Masak dengan api besar dalam kuali tugas berat yang mengekalkan haba dengan baik. Jika tidak, ayam terlalu masak dan menyerap banyak minyak, menjadi berlemak dan tidak enak.
- Saya letak ayam masak atas pinggan dalam adunan macam kat KFC. Saya mengelap bahagian tepi dengan hidangan, mengeluarkan lemak berlebihan. Saya masukkan bahagian baru ke dalam kuali.
Tolong Corisna. Percepatkan ketuhar jika daging telah muncul di tengah kerana tetapan suhu yang salah.
Video memasak
Bagaimana untuk menyediakan adunan bir untuk kurka?
bahan-bahan:
- Fillet - 600 g,
- bir - 125 ml,
- Telur - 1 keping,
- Lemon - separuh semangat
- Roslinna oliya - untuk pelinciran,
- Garam, lada, tomato kering - secukup rasa.
Penyediaan:
- Saya memotong fillet ayam pada kepingan nipis. Garam dan lada pada kedua-dua belah pihak.
- Saya memukul telur, tuangkan bir sejuk (pelbagai terpulang kepada anda), garam, lada dan tambah separuh kulit lemon. Tambah sedikit rempah untuk lebih rasa. Saya suka mereneh tomato kering dalam adunan bir yang jarang ditemui.
- Campurkan secara aktif sehingga campuran homogen tanpa campuran payudara diperolehi.
- Saya tuangkan minyak ke atas kuali. Saya menghidupkan dapur.
- Saya akan merendam picu dalam jumlah yang jarang berlaku. Saya buang ke dalam kuali. Saya masak sehingga perang keemasan di sebelah. Kemudian saya menyerahkannya kepada sesuatu yang lain.
- Saya cepat membuang lemak berlebihan dengan bantuan tuala kertas.
Saya menghidangkan ayam rangup dalam adunan bir dalam periuk panas dengan herba cincang segar dan sos tomato. Sedap!
Resipi ungu manis
Adunan ungu sesuai untuk burung yang telah siap. Masak stik atau selimut dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian rendam dalam doh dan salutkan dalam kuali. Ayam itu rangup, dengan rasa yang bersahaja.
bahan-bahan:
- Syre - 100 g,
- Telur - 2 keping,
- Boroshno - 2 sudu besar,
- Roslinna oliya - untuk pelinciran,
- Rempah dan rempah - untuk kesenangan.
Penyediaan:
- Saya pukul telur dengan kacang sekali gus. Saya menambah mayonis.
- Saya memarut keju menjadi parut. Campurkan bahan dengan penapis. Untuk mempercepatkan proses, gunakan pengisar vicor.
- Saya menambah sedikit lada, garam dan rempah kepada sumish yang disediakan.
Tolong Corisna. Garam dunia, ayam sudah siap, sudah masin dan lada.
- Saya meletakkan kuali dengan minyak yang banyak untuk memanaskan. Saya menunjukkan jam penyediaan untuk warna adunan. Saya tidak lupa untuk melincirkan kedua-dua belah pihak.
- Saya meletakkannya di atas pinggan, melapik bahagian depan dengan tuala kertas. Saya biarkan lemak masuk. Saya akan rendam bahagian atas dengan hidangan.
Yak zrobiti adunan rangup dengan kanji
bahan-bahan:
- Kurka (potong pinggang) - 400 g,
- Pati - 4 sudu besar,
- Boroshno - 2 sudu besar,
- Putih telur - 1 keping,
- Roslinna oliya - 100 ml,
- Garam dan lada sulah - secukup rasa.
Penyediaan:
- Saya memotong fillet ayam menjadi kepingan bahagian lebih daripada 1 div.
- Ayak tepung ke dalam mangkuk. Saya menambah 4 sudu besar kanji. Saya sangat suka garam, lada sulah dan rempah lain (untuk sedap).
- Pada sumish kering saya menambah kepingan fillet.
- Dalam mangkuk sederhana saya pukul putih telur.
- Saya tuangkan ke picu. Campurkan perlahan-lahan, tetapi tidak kuat.
- Saya tuangkan sejumlah besar minyak zaitun ke dalam kuali. Saya bermain. Saya masukkan kepingan fillet. Saya akan menyalut kedua-dua belah api tengah. Saya tidak membenarkan ia menjadi panas.
Saya menghidangkannya di atas meja dengan sos krim masam.
Adunan krim masam untuk dadih
bahan-bahan:
- Fillet ayam (atau krill) - 500 g,
- Krim masam - 2 sudu besar,
- Telur - 2 keping,
- Boroshno - 4 sudu besar,
- Roslinna oliya - untuk pelinciran,
- Garam dan lada sulah - secukup rasa.
Penyediaan:
- Saya mencuci picu saya dengan berhati-hati. Saya memotong selendang nipis. Sebaik sahaja saya mengambil fillet, saya memukul bahagian kulit dengan tukul dapur. Saya taburkannya dengan lada dan garam. Saya akan biarkan untuk sejam berikutnya.
- Saya pukul telur dan masukkan krim masam. garam. Saya pukul kuat-kuat dengan whisk hingga rata. Sedikit demi sedikit saya masukkan semua yang diayak sehingga adunan menjadi pekat. Konsistensi boleh digantikan dengan krim masam.
- Saya akan rendam picu dalam adunan. Saya meletakkan kuali dengan minyak zaitun ke atas kuali yang sangat panas.
- Saya akan melincirkan 4 hingga 7 rabung pada bahagian kulit. Vogon adalah di atas purata. Ikuti jam pelinciran. Bukan salah awak kalau daging akan hilang di tengah-tengah sirim.
Resipi untuk adunan dengan mayonis untuk memberus ikan, ayam dan daging babi. Nampak lazat, aromatik dan lebih lazat!
Adunan yang betul sebenarnya adalah pengedap herba yang enak dan salutan ikan yang sedap. Adalah idea yang baik, tuan, untuk merendam ikan dalam tepung, dan kemudian dalam telur. Ia akan tetap enak, tetapi telur akan menitis dari ikan dan sejurus selepas jam pelinciran, adunan akan hilang dari satu sisi.
Mengikut resipi ini, adunan untuk ikan keluar pekat dan sapu dengan baik pada kulit selepas sejam digris. Inilah cara anda membayar untuk menambah janggut pada telur. Ia memberikan konsistensi yang baik dan warna merah jambu yang indah pada kulit yang telah siap.
Mayonis memastikan adunan tidak terlalu keras. Wain memberikan pulpa konsistensi yang halus dan rasa desa. Mayonis dalam adunan boleh diganti sepenuhnya dengan krim masam, jika tidak, rasa adunan akan menjadi manis.
Jika anda ingin mendapatkan adunan yang rangup, anda boleh menambah tiga sudu besar bir atau air mineral.
Adunan yang enak untuk ikan adalah salah satu aspek terpenting dalam ikan yang dimasak dan dilincirkan.
- telur ayam - 1 keping
- mayonis - 1 sudu besar.
- gandum boro - 1 sudu besar.
- garam - 0.5 sudu kecil.
- rempah - 1 sudu kecil.
Untuk adunan, anda perlu memilih mangkuk yang dalam supaya anda boleh menurunkan ikan ke dalamnya secara manual. Pukul sebiji telur ke dalam mangkuk.
Masukkan mayonis ke dalam telur.
Sekarang kita menggantungnya di dalam adunan dengan baik.
Tambah lebih rempah dan kekuatan.
Adunan perlu dipukul dengan teliti dengan pengadun atau pengisar, supaya ia menjadi lembut dan berair. Kecoh, biarkan dia pergi ke kanan untuk melincirkan ribi. Sedap!
Resipi 2, serbuk roti: adunan dengan mayonis untuk ikan
Resipi boleh disediakan dari bahan-bahan yang sudah ada di dalam peti sejuk. Sebelum menambah bahan utama, anda boleh menggosoknya dengan lemon dan lemon, dan memilih herba kering untuk rempah. Ketebalan adunan siap dibahagikan kepada 400 g ikan.
- telur;
- Boroshno - 75 gr.;
- mayonis "Klasik" - 50 gr.;
- perasakan dengan lada sulah dan garam.
Pukul perlahan telur.
Teruskan pukul, masukkan mayonis.
Tambah lagi perasa, lada sulah dan garam.
Gaul rata mengikut bahagian dan kukus sehingga payudara lembut.
Resipi 3: adunan dengan mayonis untuk dadih ayam
Saya akan membuat adunan, tambah krim masam atau mayonis, dan adunan akan keluar terutamanya lembut, lembut dan berair. Semak sendiri, setelah mencuba resipi dalam amalan!
- krim masam (atau mayonis) - 2 sudu besar. sudu;
- Boroshno - 4 sudu besar. sudu;
- telur - 2 pcs.;
- garam - ikan kod
Telur digabungkan dengan krim masam (atau mayonis) dan secubit garam. Kami menggabungkan komponen menjadi satu campuran.
Kemudian masukkan dengan teliti, kacau dengan teliti sehingga semua payudara pecah. Konsistensi adunan untuk sup ayam mungkin mencadangkan sedikit krim masam. Jika perlu, anda boleh menambah sedikit lagi janggut. Anda juga boleh menyesuaikan adunan dengan herba cincang, rempah tambahan dan perasa secukup rasa.
Resipi 4: adunan untuk kembang kol dan kubis Brussels
Pucuk Brussels dalam adunan dengan mayonis sangat lazat. Ini adalah makanan ringan yang indah. Hanya tambah sos kegemaran anda dan nikmati. Ia sangat mudah disediakan dan sesuai untuk syarikat yang hebat.
- Gandum Boroshno 3 sudu besar
- Pati kentang ½ sudu besar
- Telur 2 biji
- Yogurt semulajadi 1 sudu besar
- Mayonis 1 sudu besar
- Kekuatan di sebalik keseronokan
- Lada untuk lazat
- Rozpushuvach untuk doh ½ sudu teh
Ambil mangkuk tinggi supaya anda boleh pukul semua di dalamnya dengan pengadun tanpa memercikkan segala-galanya. Dalam mangkuk ini, masukkan semua bahan yang diperlukan untuk menyediakan adunan dan pukul mereka.
Anda mungkin akan mendapat jumlah yang sama. Jarang, pekat sikit, supaya boleh digunting pada sudu.
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Pukul beberapa pucuk Brussels yang telah direbus ke dalam adunan, kemudian cedok tunas yang ditutup dengan adunan dengan garpu dan masukkan ke dalam minyak. Sapu kubis sehingga perang keemasan. Gunakan sudu berlubang untuk mengelak daripada mengeluarkan minyak lagi.
Selepas melincirkan, keringkan pucuk Brussels dengan tuala kertas.
Resipi 5: adunan aromatik dengan mayonis dan keju
Adunan untuk resipi ini akan menjadi sangat lembut, lembut dan gebu, yang sesuai untuk menyediakan apa-apa jenis ikan, tetapi paling sesuai untuk ikan kering.
- Telur - 3 pcs.
- Boroshno - 0.5 botol
- mayonis - 3 sudu besar. l
- keju keras - 70 g
- air - setiap penggunaan
- garam dan rempah - untuk terung.
Pukul telur dalam mangkuk dan masukkan mayonis, pukul dengan mixer atau pukul sehingga rata.
Keju pepejal diparut menjadi parut halus dan digabungkan dengan campuran telur-mayonis.
Apabila minum, tambah garam, rempah, dan tambah air mengikut keperluan supaya adunan menjadi serupa dengan krim masam yang dibeli di kedai.
Adunan dengan mayonis keluar tebal, dan salutan yang baik memberikan warna coklat keemasan. Anda boleh kanji dan boroshna untuk membuat doh rangup, dan gebu memberikan rasa tambahan. Masukkan rempah kegemaran anda ke dalam terung.
- kanji kentang -60 g;
- Boroshno - 80 g;
- rozpushuvach - 5 g;
- mayonis - 60 g;
- whey atau susu masam - 100 ml;
- 1 telur ayam;
- garam, untuk terung - apa sahaja rempah ratus.
Dalam mangkuk yang dalam, gaul rata, ayak, gebu dan kanji. Masukkan garam dan rempah ratus. Pada gelas, satukan telur, mayonis dan krim dan pukul dengan garpu. Buat perigi dalam dan tuangkan ke dalamnya dan bukannya botol. Gaulkan doh dengan baik supaya payudara tidak terbentuk, dan teruskan sebelum memberus ikan.
