Resipi sup tomato. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak sup tomato? Dengan tambahan siru

Sup tomato yang lazat dengan crouton mungkin menjadi kemuncak menu anda. Pada musim panas, ia boleh dimakan sejuk, sama dengan "Gazpacho" Sepanyol, manakala wain boleh menjadi pekat dan kaya, dan disajikan panas. Tiada apa-apa yang setanding dengan sup kaya dengan tomato "jantung lembu" atau "daging raspberi". Sebelum bercakap, sayur-sayuran yang ditapai dengan terang meningkatkan mood, memberi tenaga dan meningkatkan nada. Ini telah dibuktikan oleh ahli psikologi dan disahkan oleh pakar pemakanan. Di sebelah kanan ialah tomato mengandungi antioksidan yang kuat - likopena. Semasa satu jam rawatan haba yang singkat, kepekatannya bergerak. Sup ini sangat sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan vag mereka, dan ia bukan sahaja rendah kalori, tetapi juga mempunyai kesan kaya. Jangan lepaskan masa ini untuk menyediakan sup tomato dengan crouton rangup - ia lazat dan rangup!

Sup tomato - penyediaan makanan

Asas sup adalah tse tomati. Sayur-sayuran telah direbus, chervoni, dan sedia untuk dituai terus dari kebun. Masalahnya ialah di dalam katil kami, kami boleh menanam tomato seperti itu hanya semasa musim. Produk rumah hijau tidak mempunyai jus yang mencukupi, jadi lebih baik menggantikannya dengan yang dalam tin. Pada hujung yang melampau - jus tomato dan sos yang dicairkan dengan air. Bahan-bahan lain adalah seperti untuk mana-mana sup. Jangan lupa tentang sayur-sayuran - apa pun nasibnya, mereka akan menjadi elemen yang diperlukan. Anda boleh melihat bahawa roti dan daging, ale crêpe, pasli, ketumbar dan cibul hijau akan berada di atas meja kami selama-lamanya. Tim lebih cantik.

Sup tomato - resipi terbaik

Resipi 1: Sup tomato dengan quassol

Sup yang sangat lazat! Bersahaja, mudah disediakan. Tomato segar dan berair sedang dalam musim. Pada musim sejuk, bukannya pes tomato dan jus, anda boleh menuangkan tomato dalam tin melalui pengisar.

gudang: oleagin (40 ml), cibul (2 pcs., kira-kira 100 gram), lada cili, kvass dalam jus sayuran (1 balang, 500 gram), garam, sup kuning telur, pasli, tomato puri atau tomato dalam tin.

Kaedah penyediaan

Kami memotong salmon dan menyalutnya dalam kuali, menambah pes tomato. Rebus kefir dengan api perlahan dan tambah kvass. Masukkan sup mendidih dan masak dengan api perlahan selama 20 keping. sedia! Perasakan dengan rempah ratus dan herba dan hidangkan.

Resipi 2: Sup puri tomato dengan lobak merah dan tomato dalam tin

Rasa lobak merah asli, perasa pedas boleh dilenyek, bahagian atasnya boleh digantikan dengan krim masam, dan sup dengan sup sayur-sayuran - sup menjadi vegetarian.

gudang: tsibul (2 pcs.), minyak zaitun (2 sudu besar. sudu), lobak merah (0.5 kg), chasnik (sepasang ulas), tomato dalam jus basah (1200 gram), sayur-sayuran (cilantro), balsamic otset, zukor ( 1) sudu), sos Worcestershire (1 sudu besar), garam, bahagian atas lemak (200 ml.), lada.

Kaedah penyediaan

Di tengah api, renehkan tsibul, lobak merah, chasnik dan lada. Masukkan tomato, sup dan balsamic otset, zukor dan sos. Masukkan garam dan lada sulah. Masak dengan api perlahan selama 30 minit. Keluarkan dari api dan gaul hingga atas. Kisar sup ke dalam pengisar sehingga ia menjadi puri. Sebelum dihidangkan, cincang halus sayur-sayuran dan tambah sup. Anda boleh menghiasi sup dengan cantik dengan satu sudu bahagian atas di tengah pinggan dan daun ketumbar.

Resipi 3: Sup tomato pekat - puri

Sup ini berbeza daripada yang lain dan boleh dihidangkan sejuk atau panas.
Di sini anda boleh menghabiskan sup, bahagian tebal, dan "Gazpacho" yang terkenal. Sila hubungi kami jika anda ingin mula menormalkan keguguran rambut anda. Sup mempunyai cukup vitamin dan hanya sedikit kalori. Jadi, mari kita pilih hanya beberapa hirisan tomato yang lazat, chasnik, dan setangkai selasih.

gudang: tomato (600 gr.), lada benggala (2 pcs.), timun (1 segar), chasnik, zaitun atau minyak lain (2 sudu besar. sudu), sup daging (300 ml), kulit lemon, sayur-sayuran, crouton , lada dan garam.

Kaedah penyediaan

Potong tomato, lada dan chasnik dengan halus. Bakar di atas dek, taburkan sedikit minyak zaitun. Tambah sedikit sayur-sayuran yang dibakar. Keluarkan kulit dari sayur-sayuran yang ditinggalkan, keluarkan beberapa keping dengan garpu, campurkan dengan basil yang dicincang halus, dan lalukan pengisar. Tuangkan ke dalam periuk untuk sup, rebus selama 5 minit|minit| bersama kuahnya. Letakkan sedikit sup dan sos di atas pinggan. Taburkan beberapa pasli dan taburkan.

Resipi 4: Sup tomato sejuk dengan ikan

Untuk sup, pilih ikan tanpa berus, berminyak, segar dan salai. Contohnya, oseledet, atau hanya pucuk.

gudang: jus tomato (1 liter), telur (1), ikan (300 gram), krim masam (pivsklyanka), timun (1-2 keping), cibul hijau, garam.

Kaedah penyediaan

Potong cybul menjadi kepingan dan gosokkannya dari ambang. Potong timun segar menjadi kiub, parut sehingga jus muncul. Potong telur dan timun segar menjadi kiub. Campurkan ikan, jus tomato, cibul, timun dan asam keping. Jika tiada jus tomato, anda boleh mencairkan puri tomato dan sos dengan air masak. Letakkan sejumlah besar krim masam dan banyak herba di atas pinggan.

Resipi 5: Sup tomato Itali dengan cendawan

Sup ini dihidangkan di banyak restoran Itali. Segala-galanya di sini adalah asas dan sangat ringkas - keju parmesan, pes tomato istimewa dan rempah yang sangat istimewa. Herba dan selasih adalah yang menjadikan sup kita menyelerakan dan lazat.

gudang: pecheritsi (200 gram), pes tomato Pomi (Itali, 500 gram), tsibula (1 sederhana), herba Provencal, basil, keju Parmesan (50 gram), minyak untuk pelinciran (30 gram).

Kaedah penyediaan

Potong fillet halus dan lumurkan dengan minyak. Hiris nipis pecheritsa dan griskan dalam kuali. Pindahkan makanan yang telah digris ke dalam periuk, masukkan sedikit air dan rempah ratus, pes tomato. Pelbagai abad ke-15 Tuangkan ke dalam mangkuk, parut keju Parmesan dan teguk sup.

Jenis herba ini boleh disediakan dalam banyak resipi. Contohnya, dengan bebola daging, dengan apa-apa jenis daging atau tulang rusuk, dengan sayur-sayuran, inti potong (beras, barli mutiara, bihun). Dan betapa cantiknya sup tomato itu, dengan semua hiasan dipotong-potong dan ditaburi dengan ceri kecil.

Hanya ingat satu perkara: jika anda mengalami penyakit gusi, penyakit dalam jantung dan sistem kardiovaskular - gunakan tomato dalam tin, jeruk dan masin.

Sup tomato telah mendapat populariti yang besar di kalangan orang kerana rasa masam yang menyenangkan dan aroma wangi. Sup ini bagus kerana anda boleh memakannya dengan segala-galanya, sama ada daging, ikan atau bijirin. Sekiranya anda mempunyai sekumpulan tomato di rumah, maka sup ini akan menjadi sukar untuk disediakan.

Selain itu, sup tomato boleh menjadi hidangan harian, dibuat dengan soba, dengan bahan-bahan termasuk sup, soba dan tomato, atau sebagai hidangan restoran. Sebagai contoh, bagaimanakah anda menyukai idea untuk menyediakan sup puri kavun-tomato yang menyejukkan pada hari musim panas yang panas? Menggoda, bukan?

Apa yang boleh kita katakan tentang resipi lain, contohnya, dengan bebola daging dan rempah? Ia sepatutnya terdengar mudah, tetapi ia lazat. Jadi pergi ke pasaran, beli tomato hasil tertinggi dan pilih resipi di bawah yang paling sesuai untuk anda dan teruskan ke kanan. Percayalah, mereka yang mencuba sup ini akan mendapati mustahil untuk mengeluarkannya dari pinggan!

Cara menyediakan sup tomato - 14 jenis

Sup yang ringan dan mengenyangkan ini sangat memuaskan dan memberi anda kekuatan!

bahan-bahan:

• Tomato dalam tin - 1 balang
• Beras basmati - 250 g
• Sup kambing biri-biri - 2 l
• Selera - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Cybula - 1 pc.
• Minyak Vershkov - 1 sudu kecil.
• Chasnik - 1 ulas
• Pes tomato - 1 sudu kecil.
• Roslinna oliya - 2 sudu besar. l.
• Tsukor - sekerat
• Lada

Penyediaan:

Basuh semua sayur-sayuran dan potong-potong. Panaskan kuali, tuang minyak|butter| dan salutkan dengan sayur-sayuran baru. Selepas digris, masukkan tomato, pes tomato, garam dan lada sulah dan biarkan mendidih selama 5-7.

Panaskan kuahnya dan masukkan pelincir, masukkan beras. Selepas mendidih sup, masukkan otset, zukor dan masak 15 khvilins lagi.

Keistimewaan sup ini ialah salutan dengan tomato dan lada, yang memberikan sup rasa yang halus dan aroma yang unik.

bahan-bahan:

• Air - 2 l
• Tomato - 5 pcs.
• Kurka - 300 g
• Kentang - 3 pcs.
• Makaroni - 80 g
• Lobak merah - 1 pc.
• Cybula - 1 pc.
• Lada manis - 1 pc.
• Chasnik - 1 ulas
• Zukor untuk kesedapan
• Garam dan lada

Penyediaan:

Bilas ayam dan potong dan tetapkan untuk memasak kuahnya. Kupas dan potong semua sayur-sayuran, kecuali tsibula. Salutkan zucchini sehingga keemasan, lobak merah dan lada, dan akhir sekali tomato. Tutup tomato dengan timun, kacau dan reneh selama 5-7 duri, kemudian keluarkan penutup dan sikat lagi 7-10 duri.

Masukkan kentang yang telah dikupas, dan selepas mendidih, masukkan pasta. Selepas itu masukkan pelincir, masukkan garam dan masak sehingga mendidih.

Sup brownies yang lazat dengan sayur-sayuran dan telur ini akan menggembirakan anda dengan rasa dan aromanya yang berair.

bahan-bahan:

• Sup ayam - 200 ml
• Tomato - 4 pcs.
• Cybula - 1 pc.
• Kentang - 6 pcs.
• Lada loceng - 1 pc.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Rayap - setengah tandan
• Garam dan lada

Penyediaan:

Tumbuk tomato dan kupas kulitnya. Kupas lada, cibul dan chasnik, potong bersama tomato dan kiub. Letakkan sayur dalam mangkuk pengisar dan puri sehingga puri.

Panaskan kuahnya, masukkan puri, masukkan garam dan masak hingga mendidih.

Untuk memastikan tomato mudah dikupas, taburkannya dengan dill, dan kemudian masukkannya ke dalam air sejuk. Dengan cara ini kulit akan lebih mudah berkedut.

Tulen sup yang lazat dan sangat halus daripada tembikai pedas dan tomato berair dengan konsistensi yang pekat.

bahan-bahan:

• Garbuz - 1 keping besar
• Tomato - 4 pcs.
• Air - 1 l
• kiub bouillon - 2 pcs.
• Cybula - 4 pcs.
• Bahagian atas - 200 ml
• Garam dan lada

Penyediaan:

Kupas zucchini dan tembikai dan potong menjadi kepingan besar, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air. Letakkannya di atas api, tambah|tambah| kiub, lada sulah dan rebus selama 10 minit|.

Pada ketika ini, potong tomato menjadi kepingan, keluarkan sayur-sayuran dari kuali dan pukul dengan pengadun, tuangkan bahagian atas sup, pukul sehingga puri.

Hidangkan dengan hirisan tomato dan herba segar.

Sup yang akan menggembirakan pencinta tomato, walaupun di dunia baru terdapat daging panggang, merah, dan tomato ceri, dan tidak ada sup "tomato"!

bahan-bahan:

• Tomato ceri - 8 pcs.
• Tomato kuning - 2 pcs.
• Tomato asli - 3 pcs.
• Chasnik - 2 ulas
• Lada loceng - 1 pc.
• Celera - 2 tangkai
• Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
• Basil - sekumpulan daun
• Zukor untuk kesedapan

Penyediaan:

Basuh sayur-sayuran, kupas kulit, potong dan masukkan ke dalam pengisar. Kisar puri, masukkan garam, zuccor, basil dan pukul lagi.

Jarang sekali, letak sehingga mendidih, masukkan ke dalam reneh dan taburkan dengan mangkuk cincang selepas dihidangkan, taburkan dengan minyak.

Supaya jus dengan tomato lebih diselitkan, sebaiknya biarkan di dalam peti sejuk semalaman.

Sup ini rendah kalori dan oleh itu sesuai untuk mereka yang lebih kurus dan inginkan kekayaan dan keenakan pedas.

bahan-bahan:

• Tomato dengan jus manis - 1 tin
• Sup ayam - 300 ml
• Telur - 2 pcs.
• Halia - 1 keping
• Kicap - 2 sudu besar. l.
• Roslinna oliya - 1 sudu besar. l.
• Lada

Penyediaan:

Parut halia pada parutan halus. Pukul telur, masukkan garam, lada sulah, kicap. Letakkan telur dalam periuk, masukkan halia, sapu dengan 5 kuilin. Masukkan tomato dan sup, masak 5 khvilins, tuangkan 1 sudu kicap dan rebus 3 khvilins lagi.

Sup brownie yang sangat panas di musim sejuk, yang mempunyai rasa yang tersendiri.

bahan-bahan:

• Tomato - 4 pcs.
• Millet - 3 sudu besar. l.
• Keti fillet - 200 g
• Cybula - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Chasnik - 2 ulas
• daun salam
• Pasli
• Jus lemon
• Garam dan lada

Penyediaan:

Cibul cibul, lobak merah dan saderi halus, masukkan ke dalam periuk dan masak sehingga sup "larut". Kupas kentang dan potong ke dalam kepingan, tambah kepada sayur-sayuran. Basuh sehingga muncul air dan masukkan air, kemudian masukkan tomato. Masak sehingga pshona siap.

Potong fillet ikan ke dalam kiub, kemudian masukkan ke dalam sup, tambah satu jam mencincang di sana dan masukkan ke dalam sup, sebelum disajikan, taburkan dengan jus lemon.

Untuk sup, anda boleh membuat pelincir awal, tetapi dalam sup ikan anda boleh menambah sos ikan, atau lebih baik untuk merebusnya.

Sup ini, biasa dari zaman kanak-kanak, dengan tomato, memberikan rasa masam yang luar biasa.

bahan-bahan:

• Daging babi - 200 g
• Kacang polong kering - 200 g
• Lobak merah - 1 pc.
• Tsibulya - 2 pcs.
• Tomato - 3 pcs.
• Lemak babi - 1 sudu besar. l.
• daun salam
• minyak Vershkov - 1 sudu besar. l.
• krep
• Garam dan lada

Penyediaan:

Basuh kacang dan rendam dalam air sejuk selama setahun. Rebus air rebusan pada pantat babi, toskan, krim daging dan masukkannya.

Kupas lobak merah dan cibul, potong-potong dan masukkan ke dalam sup bersama kacang sehingga puri. Keluarkan kulit dari tomato dan potong menjadi kiub, masukkan ke dalam sup.

Masukkan daun bay ke dalam sup, lada sulah dan salli dan masak sehingga siap.

Sup Harira adalah herba masakan Maghribi dan oleh itu mempunyai rasa yang luar biasa dan pedas yang pasti menarik minat pencinta segala yang baru.

bahan-bahan:

• Kacang ayam macet - 250 g
• Tomato - 5 pcs.
• Cybula - 1 pc.
• Roslinna oliya - 1 sudu besar. l.
• Harissa - 1/2 sudu kecil.
• Air - 1 liter
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Pudina - sekumpulan daun
• Kunyit - 1 sudu kecil.
• Halia melenium - 1 sudu kecil.
• Safron - 1 sudu kecil.
• Pati - 1 sudu kecil.
• Boroshno - 1 sudu kecil.
• Garam dan lada

Penyediaan:

Tsibulya, tomato, kacang ayam dan pudina. Griskan tsibula, masukkan sayur-sayuran dan rempah ratus. Letakkan gris dalam periuk dan masukkan air dan masak sebentar.

Untuk memasak kacang ayam, anda perlu merendamnya semalaman atau selama 6-8 tahun dan masak dengan api perlahan sehingga lembut.

Sup yang ringkas dan bersahaja sesuai sebagai pilihan ringkas untuk makan malam keluarga.

bahan-bahan:

• Sup daging - 250 ml
• Kentang - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Cybula - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bijirin soba - 70 g
• Kehijauan
• Garam dan lada

Penyediaan:

Kupas sayur-sayuran dan tomato dan potong. Salutkan zucchini dengan lobak merah dalam kuali. Didihkan kuahnya, masukkan|tambah| tudi kentang. Kisar soba, tambah pelincir masin ke dalam sup. Pada akhir menambah, potong dan kupas tomato, masak lagi 10 bulu dan tambah sayur-sayuran cincang.

Rasa sup ini sedap apabila dihidangkan bersama asam keping.

Sup picagari yang sangat lazat dengan tomato sesuai untuk kedua-dua kecil dan tua!

bahan-bahan:

• Tomato - 4 pcs.
• Sup ayam - 300 ml
• Fillet ayam - 1 pc.
• Tuan keras - 100 g
• Pes tomato - 1 sudu besar. l.
• Cybula - 1 pc.
• Oliya - 1 sudu besar. l.
• Kehijauan
• Garam dan lada

Penyediaan:

Kupas tomato, buang kulitnya dan haluskan. Potong tsibul, sikat sehingga perang keemasan. Sebelum ayam masukkan tomato puree, renehkan ayam 3. Rebus ayam, regang dan potong, gaul dengan|iz| Semua sumish add|add| ke dalam kuahnya, tambah|tambah| garam|garam| dengan lada. Potong keju dan tambah|tambah| ke dalam sup sebelum dihidangkan.

Sup zaman kanak-kanak kegemaran kami dengan bebola daging dan tomato akan menjadi pilihan yang sangat lazat dan lazat untuk makan tengah hari.

bahan-bahan:

• Sup ayam - 1 l
• Tomato dalam jus anda sendiri - 1.5 l
• Lobak merah - 1 pc.
• Cybula - 1 pc.
• Pembuat jam - 1 kepala
• Selera - 150 g
• Daging cincang - 200 g
• Basil - 1 tandan
• Tsukor - 1 secubit
• Garam dan lada

Penyediaan:

Kupas cibul, lobak merah dan saderi dan potong besar. Lubricate tsibul dengan lobak merah, masukkan sedikit saderi dan habiskan semuanya sekaligus.

Buat bebola daging dari daging cincang dan bakar di atas dek. Masukkan sos tomato dan kacau, tuangkan air rebusan ayam dan masukkan api. Masukkan basil dan mulakan adunan dengan pengisar. Tambah sil ta tsukor. Masukkan bebola daging yang tinggal.

Sup yang boleh disediakan pada bila-bila masa, kerana ia mengambil masa yang sangat sedikit dan tidak memerlukan berdiri di atas dapur.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 1 pc.
• Tomato - 4 pcs.
• Cybula - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Telur - 2 pcs.
• Makaroni - 200 g
• Oliya - 1 sudu besar. l.
• krep
• Garam dan lada

Penyediaan:

Basuh daging dan potong kiub, potong cibul dan lobak merah, dan potong tomato. Dalam mangkuk multicooker, masukkan lobak merah dan lobak merah dan salutkan dalam minyak zaitun sehingga kekuningan. Sebelum sayur-sayuran, kacau dalam pasta, daging dan tomato, masak dalam mod "Sup". Pukul telur dan tuang ke dalam sup, masukkan|tambah| sayur-sayuran cincang, garam|garam| dan lada sulah dan masak sehingga masak.

Idea yang ideal untuk hari istimewa ialah membuat sup yang sangat menyegarkan dan mengenyangkan.

bahan-bahan:

• Tomato - 3 pcs.
• M'yakush kavuna - 400 g
• Lada cayenne - 1 pc.
• Lada merah - 1 pc.
• Daun Basil
• Zaitun Oliya

Penyediaan:

Kupas tomato dan kulit dan lalui penapis. Posipati sumish garam dan lada sulah. Untuk minyak basil, campurkan basil dengan minyak, toskan dan pukul, lalu melalui penapis. Blanch tomato dalam dill dan bilas dengan air sejuk. Campurkan semuanya dan tuangkan ke dalam pinggan yang dibahagikan.

Lada panas boleh digantikan dengan sos Tabasco, ia tidak akan menjadi lazat.

Sup dengan tomato dan sochevitsa

Sup aromatik dan manis tidak akan menghilangkan sesiapa pun daripada kelazatan halusnya daripada daging yang dibakar.

bahan-bahan:

• Sochevitsa - 1 botol
• Tomati dalam jus - 1 tin
• Jus tomato - 200 ml
• Lobak merah - 2 pcs.
• Cybula - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Air rebusan daging - 1 botol
• Minyak zaitun - 2 sudu besar. l.
• Chasnik - 2 ulas
• Garam dan lada

Penyediaan:

Rebus sochevitsa dan tambah garam untuk lazat. Kupas cibul, lada dan lobak merah dan potong kiub. Salut tsibula dalam minyak zaitun, kemudian masukkan lobak merah dan lada. Tuangkan kuah ke dalam adunan dan tutup dengan penutup.

Sochevitsu dibancuh untuk memadamkan api dan membuat air marah. Sebelum itu, rebus sayur-sayuran dengan sup, letakkannya di atas mendidih, kacau dalam periuk dan tambah sedikit lada. Masukkan tomato, kacau, tuangkan jus. Masak hingga mendidih dan masukkan garam untuk terung.

Sup tomato yang diperbuat daripada tomato segar dihiasi dengan herba yang popular di dunia kita hari ini. Dan hari ini kami akan memberitahu anda tentang resipi untuk menyediakan herba yang lazat dan asli ini!

gudang

Resipi Pokkovy untuk sup Tomato dengan tomato segar dengan foto

Jadi, mari kita jaga yang betul:

Basuh tomato dengan teliti, melecurkannya dengan dill, keluarkan kulitnya.

Basuh lada dan keluarkannya.

Potong sayur-sayuran yang disediakan menjadi kiub.

Pindahkan serpihan kering ke dalam bekas bersih dan taburkan dengan beberapa herba segar.

Resipi video: Sup tomato dengan tomato segar

Sup tomato yang diperbuat daripada tomato dalam tin

Jadi, untuk menyediakan sup selepas resipi, anda perlu:

bahan-bahan:
Chervona sochevitsa - 150 gram;
sochevitsa hijau-coklat - 200 g;
tomato dalam tin - 400 gram;
chasnik - 6 ulas;
cybul - 1 kepala;
lobak merah - 1 keping;
minyak zaitun - 20 mililiter;
lada kapur hitam, garam laut - untuk citarasa anda;
kunyit - ½ sudu teh;
selasih, oregano, tarragon dalam sayuran kering - untuk citarasa anda.

Sekarang mari kita beralih ke kanan:

1. Letakkan campuran dua jenis dalam periuk, masukkan air ke dalam bahan-bahan dan letakkan di atas api. Jika api masih mendidih, buat api yang lemah, biarkan sochevitsa masak sehingga siang.
2. Sekarang letakkan kuali di atas api, panaskan minyak zaitun dan biarkan seluruh gigi bersalut.
3. Bersihkan dan potong cibul menjadi kiub untuk dimasukkan ke dalam periuk, gaul dan renehkan cibul bersama chasnik pada masa yang sama.
4. Kupas dan parut lobak merah. Letakkan lobak merah parut dalam kuali dengan cibul dan chasnik, tambah garam dan lada, tambah tomato di sini, campurkan dan reneh sayur-sayuran selama 5 minit pada satu masa.
5. Seterusnya, masukkan rempah yang diterangkan dalam bahan untuk tarragon, masukkan sayur-sayuran yang telah digris, kacau dan masak herba selama 7 minit, sebelum matikan api, masukkan tarragon. Itu sahaja, tuangkan sup ke dalam mangkuk, hiasi dengan kehijauan dan jemput semua orang ke meja!

Sup tomato telah mendapat populariti yang besar kerana rasa masam-manis tertentu tomato, yang secara ajaib bergabung dengan integriti produk, dan dengan itu meluaskan skop imaginasi masakan dengan ketara.

Kepelbagaian ini membolehkan anda menikmatinya dengan pelbagai rempah, dihidangkan dengan bahagian atas, dan krim masam.

Sup tomato tidak kurang lazat, tetapi lebih coklat. Lycopene, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak, adalah salah satu antioksidan semulajadi yang paling berkuasa.

Sup tomato mempunyai satu atau satu lagi variasi persembahan dalam banyak masakan kebangsaan. Ia juga digunakan sebagai asas untuk sup panas lain untuk menyediakan pelbagai sos.

Untuk penggantian dengan sup panas lain, resipi untuk kedua-dua sup tomato panas dan sejuk. Di Amerika Syarikat dan England, versi dalam tin sup tomato sangat popular.

Kami membentangkan beberapa resipi untuk sup tomato yang paling popular.

Cara menyediakan sup tomato - 15 jenis

Gazpacho adalah sup tomato sejuk klasik yang berasal dari Sepanyol. Saya bersiap dengan cepat.

bahan-bahan:

• Tomato segar - 2 kilogram
• Tsibulya - 50 gram
• Ogirki - 250-350 gram
• Chasnik - 50 gram
• Lada manis - 250-350 gram
• Warna gelap wain 20-40 ml
• Minyak zaitun 100-150 ml
• Roti untuk crouton
• Lada, garam - untuk kesenangan.

Penyediaan:

Potong sayur dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar.

Masukkan otset, minyak zaitun, garam. Perincikan dengan teliti dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Peringkat ini penting bukan supaya sup menjadi sejuk - semata-mata supaya haba jam diagihkan secara sama rata ke seluruh sup setiap jam.

Sup ini mempunyai rasa pedas dan disediakan begitu sahaja.

bahan-bahan:

• Cibulina kecil - 1 keping;
• Chasnik - 2 chastiches;
• Oliya - 4 sudu besar;
• Zucchini kecil - 1 keping;
• Lada manis - 1 keping;
• Lobak sederhana - 1 keping;
• Kvasol struchkova - 200 gram;
• Tomati - 3 keping;
• Pes tomato - 1 sudu besar;
• Rosemary - 1 sudu besar;
• Air panas atau sup - 2 liter;
• Zaitun tanpa berus - 6 keping;
• Garam, lada, rempah - untuk kesenangan.

Penyediaan:

Dalam periuk berdasar berat, panaskan minyak, cincang halus tsibul, chasnik dan gris.

Potong kvass, lobak merah, lada, letakkan zucchini dalam periuk dan masak dengan api perlahan sehingga lembut. Blanch tomato - keluarkan kulit daripadanya.

Untuk lebih mudah mengeluarkan kulit daripada tomato, buat potongan seperti silang pada bahagian atas buah sebelum dicelur.

Potong tomato menjadi kiub dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan rosemary dan pes tomato, tuangkan air panas atau sup.

Selepas mendidih, masak selama 15 minit|minit|. Apabila sup sudah siap, masukkan buah zaitun yang dipotong bulatan, rempah ratus, dan garam untuk sedap.

Sup yang ringkas lagi sedap. Semasa menghidang, hiaskan dengan sos tembikai yang telah digris.

bahan-bahan:

• Cybula - ulangi kepala
• Tomato besar - 3 keping
• Chasnik - 5 chasochok
• Sup asap - 200 ml
• Bahagian atas -60% lemak - 150 gram
• Oliya Roslinna untuk pelinciran
• Pes tomato - 1½ sudu besar
• Jus lemon - 1 sudu teh
• Basil kering - 1 sudu teh.

Penyediaan:

Tsibulya, perincian chasnik dan simpan. Potong tomato dan masukkan ke dalam pengisar. Kemudian masukkan zucchini tumis, chasnik, jus lemon, sup, pes tomato, dan semua bahan lain.

Kisar hingga seakan puri. Kemudian tuangkan ke dalam periuk dan masak 7-10 khvilins dengan api sederhana.

Sup ini bukan sahaja asli dalam persembahan, tetapi juga indah dalam rasa dan kelazatan.

bahan-bahan:

• Minyak zaitun - 1 sudu besar
• Chasnik - 5 ulas
• Chervona tsibulya - 75 gram
• Tomato tin yang ditapis - balang 1 liter
• Kuah Yalovichi - 1 botol
• Kubus bouillon - 1
• Tsukor - 1 sudu teh
• Daun selasih dicincang halus - 2 sudu besar.
• Mozzarella - 60 gram
• Sir gouda - 200 gram
• Parmesan parut - 1 sudu besar
• Kapur lada hitam, garam - untuk kesenangan
• Roti untuk menyediakan mangkuk – ketepikan untuk beberapa orang.

Penyediaan:

Potong kerak dari bahagian atas roti dan cedok pulpa dengan sudu untuk membentuk mangkuk.

Dalam kaserol bersaiz sederhana dengan bahagian bawah tebal, panaskan minyak zaitun dan griskan mangkuk, serta tsibula, sehingga perang keemasan.

Tuangkan kuahnya, kemudian masukkan|tambah| tomato, kiub, lada, zukor, masak sehingga mendidih. Masak selama kira-kira 3 minit. Tambah garam untuk rasa.

Masukkan basil dan mozzarella, masak secara beransur-ansur, kacau untuk beberapa duri.

Tuangkan sup siap ke dalam mangkuk roti, letakkan keju pada mangkuk, taburkan dengan Parmesan dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan.

Vitrimati sehingga siru cair. Hiaskan dengan selasih dan hidangkan.

Sup sukar disediakan dan ia cepat. Terdapat kehadiran mozzarella yang ketara, rasa yang seiring dengan rasa tomato, walaupun hidup.

bahan-bahan:

• Pes tomato -= 3 sudu besar
• Mozzarella - 1 kepala kecil
• Tomato - 6 keping
• Cibulina - 1 cibulina kecil
• Pembuat jam - 1 kepala kecil
• Bahagian atas - 100 mililiter
• Roti untuk roti bakar - 2 skib
• Hijau - 1 sekumpulan pasli.

Penyediaan:

Potong cibulin kepada 4 bahagian. Bersihkan jam. Tomato, potong silang seperti di bahagian atas buah, blanch 2-3 hvilini. Bersihkan kulit.

Tuangkan 2 botol air ke dalam periuk dan letakkan di atas api sederhana. Tambah tsibul dan chasnik.

Potong tomato menjadi kepingan besar dan masukkan ke dalam periuk. Pelbagai abad ke-15 Kemudian masukkan pes tomato.

Gaul rata dan masak selama sepuluh minit.

Potong roti menjadi empat segi kecil dan sapu pada minyak zaitun.

Potong mozzarella menjadi kiub kecil.

Setelah sup masak, masukkan bahagian atas dan 2 cawan ke dalam mangkuk dalam pengisar. Pukul semuanya dengan baik dan masukkan mozzarella. Gaul sebati. Sup sudah siap.

Selepas menghias sayur-sayuran, anda boleh menghidangkannya dengan keropok.

Ini adalah sup tomato sejuk Itali yang asli, dihidangkan bersama roti kering dan crouton. Penyediaan tidak mengambil banyak masa.

bahan-bahan:

• Tomato dalam tin yang dihiris - 400 ml
• Lada hijau dihiris - 1 keping
• Ogirok - 1 keping
• Tsibulina chervona - 1 cibulina kecil
• Chasnik - 1 ulas
• Ocet anggur merah - 1 sudu besar
• Minyak zaitun - 1 sudu besar
• Jus tomato - 200 ml
• Maslini - 6 buah zaitun
• Capers masin - 1 sudu besar
• Daun selasih - 2 sudu besar
• Untuk menghidang, griskan crouton.

Penyediaan:

Letakkan semua bahan, termasuk zaitun, selasih dan caper, dalam pengisar dan pukul sehingga konsisten berkrim. Sup sudah siap.

Anda boleh menambah air sejuk selepas selasih. Apabila dihidangkan, hiaskan dengan selasih, hirisan caper dan buah zaitun, sudu roti kering atau crouton mentega.

Rasa sup yang cerah diberikan bukan sahaja oleh ramuan klasik sup tomato, tetapi juga oleh bebola daging bakar.

bahan-bahan:

• Tomato dalam tin dalam jus mereka sendiri - 1.5 liter
• Sup ayam atau biri-biri - 1 liter
• Tsibulya - 1 keping
• Lobak sederhana - 1 keping
• Pembuat jam - 1 kepala
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Tomato segar - 4 keping
• Batang saderi - 150 gram
• Basil segar - 1 tandan
• Kulit lembu cincang untuk bebola daging
• Tomato ceri - 1 sudu besar
• Lada, zukor, garam - untuk lazat.

Penyediaan:

Potong sayur. Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali dan panaskan.

Anda tidak boleh membiarkan minyak zaitun terlalu panas - ini akan mengubah rasa kacang panas secara radikal.

Letakkan hirisan lobak merah dan tsibula dalam periuk, sikat sehingga tsibula muncul.

Potong chasnik dan masukkan sehingga sayuran bersalut.

Sediakan bebola daging yowl dan tuangkan tomato chop dengan minyak zaitun dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 250˚C, bakar sehingga bebola daging keperangan.

Masukkan tomato dalam tin ke dalam kuali dan kacau. Tuangkan air rebusan ayam dan kuatkan.

Kupas kulit tomato segar, potong dan masukkan ke dalam sup. Didihkan dengan api sederhana selama 25 minit|minit|.

Kemudian masukkan basil ke dalam sup dan purikannya. Tsukor ta sil menambah rasa.

Letakkan beberapa bebola daging dalam pinggan, sesudu tomato bakar dan tuangkan sup ke atasnya.

Sup Sweden yang lazat. Anda akan meminjam kurang daripada 15 hvilins.

bahan-bahan:

• Tomato Stigli - 2 keping
• Cibulinka kecil
• Ovochevy atau sup ayam - ½ botol
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Sir Adigei atau Negostra Brinza - 100 gram
• Roslinna oliya - 1 sudu teh
• Zaitun dalam tin - 6 keping
• Basil, lada, garam - untuk kesenangan.

Penyediaan:

Salut cibul yang dicincang sehingga kelihatan dalam periuk dengan minyak di bahagian bawah yang berat.

Potong tomato menjadi kiub dan masukkan ke dalam periuk, reneh dengan api sederhana sehingga jus dikeluarkan (kira-kira 2 quilins).

Tuangkan sup, biarkan mendidih, masak sehingga tomato lembut (8-10 quilins).

Panaskan separuh lagi minyak dalam kuali dan sapu keju menjadi kiub sehingga perang. Masukkan garam dan gaul.

Masukkan lada sulah, garam, dan pes tomato sehingga sup siap, kemudian puri menggunakan pengisar. Gosok ke dalam hirisan buah zaitun.

Letakkan keju dalam pinggan, tuangkan sup dan taburkan dengan selasih.

Supnya enak dan berwarna perang, dengan banyak protein.

bahan-bahan:

• Jus tomato - 200 ml
• Tsibulya - 1 keping
• Lemon - 1 keping
• Lada benggala - 1 keping
• Tomato 1 biji
• Minyak zaitun untuk pelinciran
• Telur - 1 keping
• Makanan laut - 200 gram
• Basil - 10 gram
• Rempah-rempah, kunyit.
• Air - 1 liter
• Lada, garam - untuk kesenangan.

Penyediaan:

Kupas tomato dan buang kulitnya, dan kupas lada. Potong sayur menjadi kiub dan griskan. Tambah hirisan tomato, butiran.

Letakkan makanan laut dalam air mendidih. Apabila sudah siap, masukkan jus tomato. Tambah kunyit dan herba aromatik.

Lumurkan permukaan dengan sayur-sayuran dan masukkan daun selasih. Apabila sup mendidih, masukkan putih telur.

Sup sudah siap.

Rasa tradisional masakan Bulgaria. Pucuk Boroshnyana menambah kekayaan kepada sup. Ini mempunyai kandungan kalori yang minimum dan sesuai untuk diet vegetarian.

bahan-bahan:

• Tomati - 350 gram
• Jus tomato - 100 ml
• Roslinna oliya, terutamanya zaitun - 40 gram
• Gandum Boroshno - 20 gram
• Tsibulya - 75 gram
• Bihun dengan janggut durum - 70 gram
• Air suam - 600 mililiter
• Zukor, lada, garam - untuk kesenangan.

Penyediaan:

Kupas dan gosok tomato yang telah dicelur melalui mesin penghancur. Goncang nipis cibul dan tumis bersama kacang dalam minyak zaitun sehingga jernih.

Boroshno z|iz| Isi tsibule dengan air suam, tambah|tambah| jus tomato, tomato parut, bihun. Masak bihun hingga masak.

Sup lazat yang mengandungi kekacang dan boleh menjadi sumber protein yang indah bagi mereka yang mengamalkan vegetarianisme.

bahan-bahan:

• Tsibulya - 1 keping
• Tomati - 5 keping
• Lobak merah - 1 keping
• Kvass dalam tin - 1 balang 0.5 liter
• Chasnik - 3 ulas
• Minyak Vershkov - 1 1/2 sudu besar
• Roslinna Oliya
• Garam, herba aromatik - untuk kesenangan.

Penyediaan:

Tuangkan minyak mawar ke dalam mangkuk multicooker, pilih mod "Menggoreng" pada suhu 160˚C dan sikat ayam yang dicincang halus dan lobak merah parut, butiran jam.

Hidupkan mod "Spek" dan letakkan tomato, minyak atas, kvas dalam tin, dan rempah ke dalam mangkuk yang disediakan.

Jika sup menjadi pekat, masukkan air suam. Tutup penutup, tetapkan mod "Sup", jam - 40 minit.

Rasa masam-licorice sup dilengkapkan dengan sempurna oleh rasa siru.

bahan-bahan:

• Tomato - 3 keping
• Boroshno - 3 sudu besar tanpa gelas
• Pes tomato - 1 sudu besar
• Minyak Roslinna - 30 mililiter
• Tuan - untuk keseronokan
• Keropok - untuk kesedapan

Kuantiti air dan jus tomato dipilih bergantung kepada ketebalan sup.

Penyediaan:

Kupas tomato, potong, masukkan ke dalam pengisar.

Dengan api perlahan, griskan tepung untuk 3 keping, masukkan pes tomato dan terus griskan 1 keping lagi.

Kemudian masukkan tomato blend.

Masukkan air atau jus tomato dan kacau sehingga mendidih. Selepas mendidih, tukar vogon, masak 5 hvilins. Garam dan lada.

Sup sudah siap. Semasa menghidang, parut dengan keju dan crouton.

Ini sangat pedas dan sangat lazat.

bahan-bahan:

• Daging cincang Yalovichi - 0.5 kilogram
• Cybula ripchasta - 1 keping
• Lada Ramirez - 1 keping
• Lada panas - 1 keping
• Lada hijau - 1 keping
• Jus tomato dengan pulpa - 1 liter
• Pes tomato - 3 sudu besar
• Air - 125 mililiter
• tomato
• Kvasol dalam tin - 1 tin ½ liter
• Jagung dalam tin - setengah tin ½ liter
• Minyak zaitun
• Jumlah rempah aromatik - lada merah (½ sudu kecil), jintan manis (1 sudu kecil), oregano (½ sudu kecil), chasnik (½ sudu kecil), garam, lada hitam sehingga sedap).
• selasih
• Syre parut daripada jenis tidak keras - untuk dinikmati

Penyediaan:

Potong zucchini dan salutkan dengan daging cincang dalam periuk. Masukkan kvass tin dan jagung, pes tomato dan tomato parut, rempah ke dalam periuk.

Campurkan semuanya dengan teliti dan tuangkan jus tomato dan air. Biarkan mendidih dan kacau.

Hidangkan sup siap dengan cip dan keju.

Berbaloi untuk minum sup yang pekat dan kaya. Seronok untuk merasai rasa manis tomato dan ringannya sup ayam.

bahan-bahan:

• Tomato Stigli veliki - 3-4 keping
• Fillet ayam - 1 keping
• Zucchini muda - 1 keping
• Cibulina - 1 keping
• Lobak merah - 1 keping
• Chasnik - 2 ulas
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Hijau - krep 1 tandan
• Lada hitam, kapur, tsukor, garam hingga sedap.

Penyediaan:

Keluarkan kulit dari tomato yang dicelur, potong dua, dan cedok dagingnya. Blend sehingga puri.

Dribno memotong chasnik dan tsybulya. Potong lobak merah dan zucchini menjadi kiub kecil.

Salutkan sayur-sayuran yang disediakan dalam periuk dengan minyak zaitun.

Potong fillet menjadi kepingan kecil. Masukkan ke dalam periuk dan sikat sehingga lembut. Anda boleh menambah herba aromatik untuk keseronokan.

Tuangkan ¼ cawan air ke dalam periuk dan reneh selama 25 minit dengan api perlahan. Kemudian masukkan tomato blend dan tsukor. Masak sehingga mendidih.

Biarkan sup yang telah siap itu curam seketika.

Herba masakan Maghribi ini tidak mengandungi sebarang bahan yang dimasak kacang sayuran boleh berfungsi sebagai sumber protein, yang memberikan manfaat kepada diet vegetarian.

bahan-bahan:

• Roslinna oliya - 2 sudu besar
• Tsibulya - 1 keping
• Tomato - 1 kilogram
• Tomato ceri - 1 zhmenya
• Kacang ayam rebus - 250 gram

Rendam kacang ayam terlebih dahulu selama 6 tahun

• Parsley - 1 tandan
• Boroshno - 1 sudu besar
• Pati - 1 sudu teh
• Cilantro - 1 tandan
• Pudina - 20 helai daun
• Paprika - 1 sudu teh
• Cucurma - 1 sudu teh
• Halia melenium - 1 sudu teh
• Harissa - ½ sudu teh

Daripada harissa, anda boleh menggunakan pes tomato dengan tambahan satu sudu teh lada merah.

• Saffron - secubit
• Air - 1 liter
• Lada hitam, garam sebagai penyedap.

Penyediaan:

Salutkan ayam yang dihiris dalam periuk sehingga empuk dan masukkan kacang ayam, tomato cincang, ketumbar, pudina, pasli, kurma, paprika, halia, harissa, kunyit.

Tuangkan 1 liter air dan masak dengan api sederhana selama tiga puluh minit.

Kemudian masukkan sup ke dalam botol dan kacau dalam campuran, serta kanji. Tuangkan ke dalam sup dan letakkan tomato ceri, potong separuh.

Didihkan, tukar vogon dan masak sehingga pekat untuk 10 khvilins lagi.

Sup boleh menjadi raja hidangan, terutamanya apabila disediakan daripada sayur-sayuran bermusim. Musim tomato memberi kita peluang untuk memanjakan orang tersayang dengan kedua-dua herba sejuk dan panas pertama. Sup tomato yang lazat boleh disediakan tanpa mematuhi peraturan ketat penyediaan herba segar.

Untuk menyediakan sup tomato, keluarkan buah masak tanpa tanda-tanda reput, menghitam atau kerosakan lain. Produk lain juga harus dipersalahkan kerana genangannya. Jenis kulit sup tomato lebih sesuai daripada jenis lain. Jadi, untuk gazpacho, stigli, buah berisi warna merah, sesuai untuk kuantiti yang banyak.

Pure sup memerlukan homogenisasi produk yang teliti, dan sup yang dihiris memerlukan keseragaman dan bentuk potongan yang konsisten. Saiz dan bentuk potongan bukan tentang estetika, tetapi tentang rasa herba anda.

Garam dan perasakan mengikut arahan memasak. Ini membolehkan anda memilih rasa buah setepat mungkin dan menyampaikan rasa semua bahan.

Apabila menambah produk, pastikan untuk mencapai kehitaman yang dinyatakan dalam resipi, maka produk kulit akan menjalani rawatan haba yang diperlukan. Dengan cara ini, jumlah maksimum vitamin C dipelihara dalam sayur-sayuran.

Apabila mendidih herba pertama, anda perlu berhati-hati mengawal keamatan bisul. Jika anda merebus periuk sebaliknya, rasa akan dimakan.

Sebelum masukkan lobak merah, kuahnya lebih baik daripada paseruvati. Kaedah ini membolehkan anda menambah warna oren yang kaya ke dalam sup dan meningkatkan penyerapan vitamin A dari sayuran akar.

Ikuti resipi dengan teliti dan jangan abaikan gudang. Tidak ada perkara seperti omong kosong dalam memasak.

Resipi yang paling lazat untuk sup tomato

Di banyak negara di dunia, sup tomato, puri, menyemai dan bawang putih terdapat dalam menu rumah dan restoran. Masak secara sayur-sayuran dengan kvass yang ditapai, daging, makanan laut, ikan, sayur-sayuran dan cendawan. Ini adalah asas universal untuk sup panas dan sejuk. Hidangan yang paling popular di dapur dunia ialah sup tomato sejuk.

Sup puri tomato klasik

Untuk menyediakan anda perlu:

• 5 kg tomato masak sepenuhnya;
• 1 ulas untuk chasnik;
• 1 sudu besar minyak zaitun;
• 20 g minyak vershkova;
• 100 ml sup ayam dan air;
• 1 tsibul;
• lada sulah, basil, 15 zukor, garam.

Tomato dibakar dalam ketuhar pada suhu 180 C selama 15-20 minit. Mula-mula cucuk mereka dengan garpu di beberapa tempat dan potong menjadi kepingan. Keluarkan kulit dari tomato yang dibakar.

Pada minyak zaitun, perang tsibula dan chasnik, tambah bahagian atas minyak. Anda boleh menambah tomato yang dikupas dan rebus 5-10 sayur-sayuran, kacau. Pada peringkat seterusnya, masukkan sup (air atau sup) dan masak sup sehingga mendidih. Perasakan dengan ambang, zukr, dan rempah ratus. Sejukkan dan haluskan.

Sup tomato dengan bebola daging ikan

bahan-bahan:

• 1 kg tomato;
• 2 cibulini;
• 1 cengkih chasnik;
• 2 sudu besar minyak zaitun;
• 250 g fillet pike perch;
• 1 sudu besar krim masam;
• 1 biji telur;
• sedikit jus lemon, ketumbar hijau dan pasli.

Dalam periuk dengan minyak zaitun, salutkan cibul dan chasnik, masukkan dadu, tomato yang dikupas, reneh selama 15-20 minit. Keluarkan masa dan bawa ke keadaan seperti puri menggunakan pengisar tambahan atau kisar pulpa dan bahagian pepejal sayuran melalui ayak.

Lulus fillet pike perch melalui penggiling daging. Apabila mengeluarkan ikan cincang, masukkan jus lemon, garam, lada sulah, krim masam dan putih telur yang dipukul. Bentuk bebola daging dan masak sehingga masak dalam air mendidih.

Sebelum dihidangkan, tuangkan tomato puree ke dalam pinggan, masukkan bebola daging dan sayur-sayuran.

Sup "Gazpacho"

Untuk 4-5 hidangan ambil:

• tomato basah - 1 kg;
• orok - 1 keping;
• pelbagai lada benggala (merah, hijau) - 2 keping;
• licorice cybula - 0.5 kepala;
• pembuat jam tangan;
• roti putih - skibochka;
• Vinny Ocet - 30 g;
• minyak zaitun - 50 g;
• sіl, tsukor;
• serpihan sos Tabasco.

Keluarkan kulit dari tomato yang dihancurkan. Untuk melakukan ini, buat hirisan berhampiran kawasan di mana kaki dilekatkan dan letakkannya pada 2 sisi. Kemudian letakkan air dan ais pada serpihan. Sangat mudah untuk menyuburkan kulit selepas manipulasi ini.

Potong lada dan timun menjadi empat segi. Potong tomato menjadi kepingan dan keluarkan bahagian putih dan kasar dari inti. Bersihkan jam dan letakkan sayur-sayuran dalam pengisar. Masukkan sayur-sayuran ke dalam puri.

Letakkan semangkuk roti putih di atas puri dan biarkan ia lembut. Selepas ini, pengisar menyatukan segala-galanya kepada homogen.

Untuk perasa, tambah garam, lada sulah, jus lemon, dan sos Tabasco. Kisar sup melalui penapis, tambah minyak zaitun dan letakkan di dalam peti sejuk selama tiga tahun.

Hidangkan dengan crouton chasnik, lada hijau, cibul merah sejuk.

Pada sup daging

Berkenalan:

• tiga tangkai besar tomato;
• lada manis - 2 keping;
• satu cibulin dan satu lobak merah;
• daging babi pada berus - 400 g;
• Oliya Roslinna - 60 g;
• kentang besar - 3 keping;
• telur ayam - 2 keping;
• beras - 3 sudu besar;
• paprika, lada sulah, ketumbar, ketumbar, garam, zukor sehingga sedap.

Asasnya ialah sup puri tomato klasik. Selepas membakar dan menghabiskan tomato, mereka direbus dari tsibule dan chasnik yang disalut sebelum ini. Akar saderi selaras dengan sup ini. Ia boleh disalut dengan minyak pada masa yang sama dengan sayur-sayuran lain. Selepas 10 minit, masukkan kuah di sebalik penyediaan.

Untuk menyediakan sup daging, ambil berus ayam dan kuning telur, basuh dengan baik, tambah air sejuk dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Keluarkan bunyi dan masak selama 60 hvilins.

Sup ini lebih mengenyangkan dan tahan lama. Hidangkan sebagai sayuran pertama yang ideal untuk makan malam, sisa jus ekstraktif dari sup akan membantu dengan memendekkan dan selera makan.

Ini adalah resipi untuk sup tomato dengan daging.

1. Haluskan daging dan masukkan ke dalam periuk, masak kuahnya.
2. Selepas ini, masukkan akar ubi yang dipotong dadu ke dalam kuahnya.
3. Selepas 5-10 minit nasi dihidangkan.
4. Kami merebus telur dengan kuat.
5. Potong zibula dan lobak merah menjadi kiub dan sapu pada minyak zaitun.
6. Tomato, kulit, lada dipotong menjadi kiub dan ditambah dengan sayur-sayuran.
7. Daripada kuali 10 minit|minit| Potong atas api, kemudian masukkan pes tomato dan masukkan segala-galanya ke dalam sup.
8. Semua sekali gus, masak 10 khvilins, kemudian tambah rempah, satu jam dan biarkan sup itu diseduh.
9. Hidangkan sup dengan separuh telur dan sayur-sayuran.

Sebagai asas, ambil puri siap dari lada, cibul, tomato dan chasnik. Masak nasi perlahan-lahan. Letakkan nasi di atas puri yang disediakan dan biarkan ia dibancuh. Potong sayur-sayuran dan hidangkan sejuk.

Dengan udang

Sup ini kaya dengan rasa - ringan dan ringkas, wain yang disediakan mempunyai rasa pedas yang sengit.

Keperluan:

• 400 g udang;
• setengah botol air;
• 100 g minyak vershkova;
• Saya sedang makan tsibula hijau dan saderi terperinci;
• 1 sudu teh cili;
• 2 sudu besar janggut;
• 2 botol tomato tanah;
• 150 ml vershkov;
• 3 sudu santan;
• garam, lada sulah, kari sehingga sedap.

Bersihkan udang, masukkan cengkerang ke dalam sedikit minyak yang telah dipanaskan dan sikat hingga perang keemasan, tutup dengan air sejuk dan masak selama 20 minit.

Dalam periuk berdasar berat, salutkan sayur-sayuran yang dicincang halus, masukkan tepung | dan ambil masa 2-3 minit lagi. Masukkan air rebusan udang, tomato puri dan bahagian atasnya. Didihkan sup. Kemudian masukkan santan, rempah ratus dan udang kupas. Selepas 2-3 hvilini sup sudah siap.

Dalam bahasa Turki

bahan-bahan:

• cengkih jam;
• cibulin;
• Minyak zaitun - 50 g;
• sup ringan - 500 ml;
• jus tomato - 250 ml;
• tomato - 200 g;
• pasli, keju keras, rempah ratus.

Lubricate jam dalam minyak zaitun. Selepas bunga cengkih sudah keperangan, keluarkan dari minyak dan masukkan ke dalam kuali. Lulus sehingga warna keemasan yang indah berlaku. Tambah tomato tambahan dan reneh 5-10 sayur-sayuran. Masukkan sup dan jus tomato. Rebus 20-30 hvilins.

Saya kisar sehingga halus, masukkan rempah dan rebus. Hidangkan sup tomato Turki dengan herba dan keju parut.

Dengan quasole

Sediakan sup tomato klasik. Rebus kvass atau tumis salad dalam tin yang disediakan. Adalah lebih baik untuk mengambil yang merah atau coklat. Untuk 0.5 liter asas tomato, ambil 600-800 g kvass rebus. Tuangkan kvass, tambahkan ke sup dan biarkan mendidih dengan api perlahan.

Potong pasli dan hidangkan panas dengan crouton atau crouton.

1. Sup tomato sejuk akan menjadi lebih enak jika mereka duduk di dalam peti sejuk selama 2-3 tahun.
2. Okroshka klasik, disediakan dengan jus tomato, mempunyai rasa segar.
3. Thyme, basil, pasli, pudina sesuai dengan tomato.
4. Hampir mana-mana sup tomato boleh ditambah dengan daging cincang, nasi, barli mutiara, atau tuan.
5. Sup tomato panas dengan daging dan paprika memanaskan musim sejuk dan menghilangkan rasa lapar secara kekal.
6. Asas tomato boleh dibekukan dan dibakar kemudian untuk menyediakan herba panas.
7. Tambah jus lemon ke dalam sup sejuk untuk menambah masam dan membantu mengekalkan kekayaan dan warna herba.

Visnovok

Makan sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim adalah trend bergaya di kalangan pakar pemakanan. Dengan cara ini, badan mengeluarkan jumlah maksimum vitamin dan bahan semula jadi tumbuhan yang lain. Menghormati apa yang dirungut oleh nenek moyang kita sendiri, sudah tiba masanya untuk mendengar mesej ini.

Sup tomato untuk dapur kami adalah hampir herba yang tidak digembar-gemburkan. Walau bagaimanapun, rasa lazat dan kerak tomato yang tidak dapat dilawan telah menjadi sebahagian daripada menu harian kami.

Tomati adalah sumber vitamin. Produk pemakanan ini direka untuk membersihkan badan anda daripada toksin, memenuhinya dengan unsur mikro, dan memberi manfaat kepada sistem kardiovaskular.

Antioksidan yang terkandung dalam sayur-sayuran ini bukan sahaja memanjangkan keremajaan kulit anda, tetapi juga hayat anda. Aje Same Tomati adalah gudang utama diet Mediterranean, yang penganutnya telah wujud selama bertahun-tahun.