Obstaja veliko skrivnosti in priporočil, kako kuhati pretepen slano. Pomembno vlogo pri tem igra samo meso. Če kuhate piščančje fileje in prsi, potem je vse jasno. Kako je z izbiro mesa in kako kuhati svinjske okle? Recept za svinjski file vam bo pokazal, da je bolje izbrati nashiko ali hrbet. Vidbivna z yalovichini pripravite z virizki (meso s hrbtne strani grebena) in raje izberite telečje meso. Morate rezati svinjino in yalovichina ne debela, nižja od 1,5 cm, nato pa pojdite ven sok yalovich in svinjske trte. Recept nekaterih kuharjev je, da vas zadovoljijo tako, da meso naredite skozi ražnji, da ne delate preveč joge, tudi če ga moramo narediti mehkega, in ga ne spremeniti v ganchirochko. Drugi kuharji priporočajo kuhanje mesa s pomočjo topega kladiva, da nageljnove žbice uničijo strukturo mesa in iz novega vitikati sik. Če piškote pečete v ponvi, jih namočite v borosno, drobtine ali lezon. Torej kuhajte na ponvi svinjsko trto, piščančjo trto, yalovichi jamo. Ale, sočne piškote lahko pripravite v pečici, recept za nekatere vam bo pomagal pri pripravi navit sočnih piškotov. Fotografija, kako pripraviti venec v pečici, vam bo skrivaj pokazala celoten postopek. Pogosto pred tem, kako skuhati okle piščančjega fileja, okle piščančjih prsi, svinjske okle ali okle, jih obložiti v ponvi in nato speči okle piščančjega fileja ali svinjine v pečici. S tsomu, yakscho se pripraviš pretepen brez lizona ali paniruvannya, potem je bolje, da jih solite v kíntsi, tako da bo smrad rešil Vologdo. Še bolj okusno je izhajati iz piščančjih prsi, svinjskih piškotov v pečici, kot da bi jih dodali drugim izdelkom. Na primer, kuhajte piškote v pečici s sirom, piškote s paradižnikom, piškote z gobami. Pečen paradižnik, sir ali gobe z mesom - je čez vrh. Zvichayno, ne govorijo o užitkih, ampak pojejo velike težave vodje yalovichi pretepen spodnja svinjska rebra. Fotografije priprave svinjskih reber iz cibuleja, sira, gob, paradižnika, v pečici, v testu pomagajo tistim, ki iščejo okusen recept za svinjska rebra. Fotografija bo prikazala, kako lahko takšno travo polepšate, da pripravite vinsko trto za goste na božični mizi.
Tisti, ki radi kuhajo nešvedsko roko, pogosto kuhajo divji file. Res je, piščanec se pripravlja na najboljše, jo tekoče zadrga, ne predelajte smutija, sicer boste postali suhi. Zaradi tega se piščančji okli pogosto kuhajo s sirom, piščančji okli s koščkom masla, piščančji pretepen s paradižnikom in sirom. Recept za piščančje kisle kumarice se včasih zgleduje po znanem kijevskem kotletu, če so na vrhu piščanca majhni koščki sira, zelenja in vrhnje plasti zemlje. Nedvomno se boste zaljubili v tako dišeče piščančje trte, recept s fotografijami vseh pokrokov, ki jih lahko preprosto pogledate kar v kuhinji iz prenosnika, kot se zdi, "ne prihaja iz škatle". Ogled v pečici s foto recepti je recept za okusen večer. Piščančje prsi so čudežno namazane pred kakršnim koli okrasom: krompir, ajda, riž, namazan grah.
Vidbivni- Eden najpreprostejših načinov kuhanja mesa. In vendar, s kom preprostost ne pomeni užitka, po drugi strani pa boste videti čudežni, zato ne bo sramotno povabiti gostov na večerjo. Vídbivní є dosit big shmatki m'yasa, vídbití s posebnim kladivom, dokler ne postanem ravno. Zamazani so v drobtinah iz krekerjev in jajc (ki v pozitivnem rangu dodajo tisti sok k okusu).
Za klasični recept divjih prašičev je pripravljena samo sveža svinjina: če naredite meso in meso za sok za takšno tehnologijo kuhanja, morate vedno iti daleč. Imejte svojo črno, yalovichina, in tam je več ptic, je enostavno presušiti, čeprav je trava zhorstkoy in ni okusna. Nato hrbet, plečeta, prsi ali okist v testu prevzamejo teksturo, iz njih pa se poženejo okli s hrustljavimi zvoki in sokom v sredini. Mi naenkrat in pripravljen (v meniju ídistant načeloma določite prašičji okli, mogoče je tako in prav, kdo ve ...).
sestavine
- svinjina 500 g
- jajca 2 kos.
- borosno 40 g
- krušne drobtine 60-80 g
- roslinnovo olje 40-50 g
- Verškovo olje 10 g
- moč 1/2 čajne žličke
- Črni poper za užitek
Za vina je idealno uporabiti karbonado (drugače njeno ime: hrbet) - dobro je za rezanje na porcije shmatka in se morda ne bo maščevalo maščobe. M'yaso bazhano vzemite ohlajeno, tisti, ki je zamrznjen, ne bo tako sočen.
Kuharji-kuharji vztrajajo, da miti m'yaso ni samo obov'yazkovo, ampak ni slabo. Movlyav, od sladkega vas, ne boste se spomnili vsega, toda s toplotno obdelavo bo vsa shkidlivosity pihala. Tebi je lahko to reči - ne kuhaš sam. Ale, odštekajte se od trgovine z mesom iz hladilnika za kuhanje in ne pozabite na to, lahko vidite malo čudovito in grdo. Oče, moja svinjina hladna voda In če se ni zmočila, bomo vologer prepojili s papirnato brisačo.
Drobtine lahko kupite v trgovini, lahko pa jih pripravite sami. Kruh hranimo v peči, dokler se popolnoma ne posuši, nato pa nas premestijo v taborišče krihti.
Kuhanje
Za storž je pripravljeno orodje za robotsko posodo. Potrebujemo spodnji gostry, kladivo za trkanje in 4 velike plošče za vmesne stopnje. Gostro gostro nizko in narizamo svinjino. 500 gramov karbonade sem razrezal na 4 shmatki-skibochki s trupom 1,5 cm. Ne moremo izrezati maščobe s celega kosa, dokler ne moremo, bolje je, da delamo učinkoviteje z drugih kosov. 
Vidalimo zayvy maščobe od naših vídbivnyh. Na krožnik položimo en shmatok in z nožem odrežemo maščobo, ki je ne moremo odstraniti, ampak zamrznemo in nato stepemo za mleto meso. Zavijte meso za zver z grubo. Seveda je mogoče dobiti odličen paket za izdelke, ale plіvka zruchnіsha. Potrebno je, da med stepanjem ne poškodujemo strukture mesnih vlaken, da mesni sok ne brizga na vse strani, da se kladivo ne izgubi. 
Svinjino potolčemo s kladivom, vendar brez gorečega navdušenja, da se meso ne zlomi. Skibochka je lahko tanka. Meso potolčem samo z ene strani. 
Vídbity shmatok damo na krožnik, trohe solimo in popramo. Stopil bom nanj, ga dal k zveri ter solil in popral. Preostali shmatok je tudi slan in poper. Meso pred mazanjem zalijemo z malo pripravka in dodamo vse, kar potrebujemo za to, samo testo pa so ocvirki. 
V skledo razbijemo jajca, dodamo malo vode (dobesedno 20 ml), borosno (10 g) in močan (1/2 čajne žličke). Borosno je potrebno za dodajanje lepljivosti v seštevku, še pred mesom pa se krekerji hitreje primejo. Gremo naprej. Imenuje se sumish sezona. Svinjina je namočena pred panuvanjem: je nekoliko bolj lepljiva panuvannya na meso in izboljša okus slanice. 
Trije veliki plitki krožniki so pripravljeni. V enega damo 30 g borošna, v drugega dodamo krekerje, v tretjega vlijemo led. 
Oče, izvolite, vse je pripravljeno za mazanje, začnemo. V ponev vlijemo bogato olivno olje, 40-50 gramov in dodamo košček masla, da zdrobimo naš troh troh slanino. Na kuhalnik pristavimo ponev in segrejemo olje na največjem pritisku. 
Začnimo z oblikovanjem oklov. Za storž smo ga z 2 strani namočili s svinjino pri borošni. To je potrebno za dejstvo, da je lyozon bolje obrezan na mesu. 
Meso zmočimo na območju ledu. 
Svinjino sem povaljala v drobtinah, pri čemer sem dno poškropila po toplem, da so se krekerji dobro prijeli na meso. V nasprotnem primeru bodo krihti cenjeni, zaužiti v olju in zažgani v temi, romajoč v olje. Če želite, tako da panuvannya na vídbivnyh viyshlo tovstim, lahko še enkrat namočite meso v jajca in ga nato ponovno povaljajte v drobtinah na obeh straneh. Če se ne odločite namazati vseh trt, potem lahko del že zaprtega postavite v hladilnik in nato kuhate. Smrad je čudovit za nekaj dni ležati v hladilniku, po potrebi pa ga lahko skuhate. Poleg tega lahko trte zamrznete. 
Pritisk štedilnika spremenimo na srednjo stopnjo. Preložimo v ponev in namažemo 2 peresa s strani kože. Ura se lahko spremeni glede na zastarelost vašega štedilnika v ponvi: če se paniranje ni razmazalo, se zlati okus ni usedel, nato povečajte uro maščobe s strani kože ali tesnost štedilnika. Če nasprotno troh zažge, potem spremenimo zatemnitev gorilnika, da bo meso v sredini še vedno dobro naoljeno in segreto. Obrnite s priročno žago, raztrgajte rob shmatke, z lopatico lahko poškodujete kroglico. 
Svinjski okli pripravljen! Kot bachite se pripravijo na smrad, nerodno je, naletijo na šolarja. Prašičji okli vídmіnno poddnuyutsya z praktično biti kot okras ali zí svežo zelenjavo. Pred stravi lahko postrežete nekaj žlic limone in svojo najljubšo omako. Okusno! 
- Vídbivní lahko pripravite iz katerega koli mesa. Smuti - jogo narežite čez vlakna z majhnimi ploščatimi koščki zavtovka približno 1-1½ cm.
- І vídbivati, і razmazati meso v porcijah - po 2–3 okla.
- Pokrij desko. Od zgoraj položite koščke mesa na majhne vídstaní enega v enega in še eno kroglico pljuvanja. Meso potolčemo s posebnim kladivom ali velikim gugalnikom, ga obrnemo in ponovno potolčemo pod ražnjem.
- Vídbivní vinnі biti tanek, vendar ne prosojen. Ne pretiravajte, sicer ponavljamo m'yaso.
sestavine
- 500 g svinjskega fileja;
- moč za užitek;
- 2 jajci;
- 1 čajna žlička hmelj-suneli;
- ½ čajne žličke mletega koriandra;
- ščepec paprike;
- 150 g borošena;
Kuhanje
Svinjski file ob straneh natremo s soljo in poprom. Jajca stepemo z jajcem, dodamo hmelj-suneli, koriander in papriko ter premešamo. Wisipte borosno na ravno ploščo.
Kožo namočimo v jajca in povaljamo v merjasce. Če imate radi slanost soli, lahko dodate malo soli.
V ponvi na močnem ognju segrejemo olje. Nanesite udarce in mažite ramo 10-15 sekund s kožne strani. Zamenjajmo ogenj in skuhamo že 3-4 peresa z obeh strani do rdečega pokanja.
sestavine
- 500 g piščančjega fileja;
- moč za užitek;
- črni poper - za okus;
- 2 jajci;
- 2 žlici kisle smetane;
- 1 čajna žlička italijanskih zelišč;
- 100-120 g borošna;
- papalina žlice oliv.
Kuhanje
Piščančje pragove naribamo in ob straneh popopramo. Jajca, kislo smetano, italijanska zelišča ter malo soli in popra stepemo v misus.
Postopoma dodajajte jajčni sumish borosno, sorazmerno mešajte. Morate počakati, da končate gosto testo. Yakshcho vin rіdkuvatiy, še bolj troch borosna.
Usnjen shmatok mesa namočite v testo. Položite na ponev z rožnato segreto olivo. Na srednjem ognju premažite okle 2-3 pramene od kože do zlato rjave barve.
webspoon.ru sestavine
- ½ cibulina;
- 1 žlica;
- 1 čajna žlička redkega medu;
- 100 ml sojine omake;
- ½ feferona - neobvezno;
- 1 žlica riža octu - neobvezno;
- 400 g fileja yalovichini;
- 1 jajce;
- moč za užitek;
- 50 g borošena;
- papalina žlice oliv.
Kuhanje
Cibulo na blenderju obrežite ali naribajte. Cibulin kašo zmešajte s kečapom medom ter soja z omako. Za bazhannya dodajte feferon in ocet v marinado.
Meso damo v marinado tako, da je popolnoma pokrito. Pokrijte z grubo in postavite v hladilnik za 2 leti.
Stepite jajce s praga. Wisipte borosno na ravno ploščo. Kožo mesa namočimo pri jajcu in zvijemo pri merjascu.
V ponvi segrejemo olje. Na močnem ognju za približno 30 sekund obložimo storž s kože. Zamenimo ogenj in ob straneh premažemo še s 3-4 peresi, dokler meso ne zacvrči.
sestavine
- 500 g katerega koli fileja;
- moč za užitek;
- črni poper - za okus;
- 2 žlici oliv;
- 2-3 paradižnika;
- 2-3 žlice;
- 1 strok urarja - neobvezno;
- 200 g trdnega sira.
Kuhanje
Z obeh strani naribamo olupljen šopek in poper. Naredite model za olivno olje in ga položite v eno kroglo.
Paradižnik razporedite v kroge ali kroge. Kožo pokrijte z majonezo. Za bazhannya lahko zamenjate jogo z dovršenim urarjem. Paradižnik položite na rezine in potresite z naribanim sirom.
Model postavimo v pečico, segrejemo na 200 °C. Čas je, da se pripravimo na ležanje ob pogledu na meso in tovarištvo. Piščanec je kuhan približno 20-25 peres, svinjina, ki jo yalovichina, pa približno 30 peres.
Obrnite pripravljenost mesa, ga prebodite z vilicami ali nožem. Yakshcho vitikne prozory sík, to pomeni, da je meso pečeno.
povarenok.ru sestavine
- 3 jajca;
- 400 g piščančjega fileja;
- moč za užitek;
- črni poper - za okus;
- papalina peteršilja chi kropu;
- 1 žlica masla;
- 1 čajna žlička;
- 1 žlica kisle smetane či majoneze;
- 100 g borošena;
- 80 g krušnih drobtin;
- papalina žlice oliv.
Kuhanje
Razbijte 2 jajci, olupite in narežite na majhne kocke. Piščančje pragove naribamo in ob straneh popopramo.
Zmishayte kuhana jajca, rubanu zelenice, rosem'yakshene Verškovo olje, gírchitsyu, kislo smetano ali majonezo, sol in poper.
Nadev damo na polovico dermalne votline in ga pokrijemo z drugo polovico. Sprožilec povaljajte v borošni, nato pa ga namočite v stepano očetovo jajce in ob straneh posrkaj drobtine.
V ponvi na srednji temperaturi segrejemo olje. Okle počešite približno 3 pramene od kože do zlate barve.
Rum'yana skorinka, spodnje testo in sok mesa zbudzhuê poreden apetit, če želite jesti shmatochok kar iz ponve. Recepti za začinjeno svinjino so za Vikonan preprosti in ne zahtevajo zlaganja komponent. Dosvіdchení gospodje vvazhayut za najboljšo vicoristing mesnih sort: okíst, hrbet, prsi z minimalno količino maščobe. Vendar ni možnosti, da bi izbrali mesni shmatok brez maščobnega pršuta, sicer krivimo tveganje, da vzamemo nadnaravno suhe okle.
Pet najboljših receptov:
Tanko narezane shmatochki so odločno premagane s kuhinjskim kladivom, spredaj zavite v polietilen. Treba ga je vzdrževati čisto delovni prostor. Pripravljen shmati paniruyut z jajci in drobtinami, spredaj začinjen s črnim poprom in sillo. Okle namažejo na veliko kilkost pečenih oliv. Da bi jih popolnoma pripravili, lahko pečico nastavite za 7-10 minut. Postrežemo z namaščenim ali kuhanim krompirjem, zelenjavnimi solatami, paradižnikovimi omakami.
Vídbivnі - državo ljubijo veliki Rusi in ne samo. Ale ne ve vse, kako kuhati svinjske okle za vso družino, da bi bili mehki in sočni. Uporabite brezimne recepte iz sprednjega vinaigrette v marinadi, prepražite v ponvi ali pecite v pečici. Vodimo se sami okusni recepti h navodila za naslovnico, torej ste pripravili juice vines in ne gumene osnove. Naredimo to!
Mehka in sočna svinjska rebra: "klasika"
Prašičje palačinke, namazane v ponvi, ljubezen do recepta naših spivvitchiznikov. Vín vvazhaetsya klasika, zato je dobro.
- svinjska virizka - 400 gr.
- najljubše začimbe - po vaših željah
- oliya olivi - 60-80 ml.
- limonin sok - 20 ml.
- sil - 5 gr.
- borosno (prosim) - 80-100 gr.
1. M'yaso bazhano vzemite sveže, iz zamrznjenega vídbivní izstopite iz suhega. Svinjino sperite, osušite z brisačami in ležite 10 minut, dokler voda ne zavre. Za tako uro postavimo v zamrzovalnik.
3. Zdaj je marinada pripravljena: dodajte oljčno olje iz sille, začimbe, limonin sok. Celo vrečko svinjskih kož naribamo, damo v vrečko in pregledamo 20-30 peres.
4. Skozi naloge termina rahlo namočite svinjino z brisačami ali servetami. Vprašajte borosno v skledo, povaljajte v novo kožo. Postavite ponev Oliya pražimo do najvišje oznake.
5. Torej, kako pripraviti okle za tehnologijo svinjine je enostavno mleko, tako da so mehke in sočne, jih spustimo v ponvi z vročimi olivami. Takrat bo meso takoj zakrčeno z zrncem soli, notranjost pa bo ostala brez soka.
6. Cvrtje trivaê doti, doki ne dobijo zlatega okusa (približno 3-4 whilins). Nato se prevrnemo na naslednji kljun in pripravimo 3 biče.
7. Po kuhanju pripravljeno posodo položite v skledo s folijo in jo pokrijte s pokrovom. Ne hitite, da se navadite na to, dajte zmagovalcem "smrt". Okusite po 10 minutah.
Prašičji okli, namazani z marinado iz časnikovega riža
- svinjska kaša - 0,6-0,7 kg.
- gírchitsya "Їdalnya" - 40-50 gr.
- Časnikovi zobje - 4 kos.
Če ne veste, kako skuhati najbolj okusna svinjska rebra v marinadi z gorčico in v skledi, vam predlagamo, da jih ščetkate v ponvi za žaljivo shemo.
1. Pred tem posušeno virižko narežemo na plošče debeline 1 cm.
2. Preskočite zobe ure skozi relief, zmešajte z redko gorčico. Po okusu lahko dodate malo soli ali začimb.
3. Vsoto kože podrgnemo na obeh straneh in v vrečko zdrgnemo 15-20 peres. Preznojite se, zmočite s servetami in nadaljujte, dokler niste namazani.
4. Pred tem, kako kuhati svinjske okle, prepražimo ponev z debelim dnom, vanjo vlijemo olje in ga segrejemo. Sob je bil mehak in sočen, zato morate koščke papaline namazati z največjo tesnostjo, dokler ni okusen slasten okus.
5. Nato jih obrnite, jih pripravite in spremenite tesnost. Ko je trava pripravljena, jo poskusite v posodi s pokrovom, tako da bodo okle mehke.
Svinjske rezine s sirovim nadevom v sredini
- svinjska kaša - 400 gr.
- sir trdi razred - 150-170 gr.
Yakscho klasični recept niste na oblasti, poglejmo našo tehnologijo, kako kuhati svinjske okle sirni nadev na sredini v ponvi. Tsya strava je prišla v slast vsem članom te družine.
1. Svinjino, tako kot v vseh čelnih grebenih, je treba temeljito oprati, posušiti, narezati na rezine 15-20 mm mesnih kroglic. Preznojimo se med pljuvanjem ličink, meso rahlo potolčemo, na obeh straneh natremo prag s kredastim črnim poprom.
2. Sedaj z vročim nožem položimo meso na krožnik, na sredini vodoravno zarežemo črevo (nebi razporedili kose na 2 krožnika, vendar ne do konca).
3. Sir natrite na tretjine s finimi odprtinami. Napolnite jih z okli. Da meso ne razpade, polovice prebodemo z zobotrebcem. Prepražimo olje, namažemo okle na največjo tesnost, 4 pramene s strani kože.
4. Na primer, spremenite ogenj na minimum ali srednji znak. Ponev pokrijemo s pokrovko, jed kuhamo še približno 5 minut in pustimo stati.
Prašičji okli namazani z jabolčno-medeno omako
- jabolko "Simirenko" - 2 kos.
- med - 50-60 gr.
- svinjski prsi - 0,4 kg.
- voda - 0,1 l.
1. Nasampered, pred nadaljnjimi manipulacijami je potrebno kuhati meso. Na ta način operemo svinjino, osušimo s serviranjem, narežemo na plasti trupa približno 1 cm.
2. Znojimo moč in kredo črnega popra pri dokaj velikem številu. Medtem kožo natremo z mesom in pustimo za 10 peres.
3. Pred tem, kako pripraviti svinjske okle za ta recept, je treba meso prepražiti, dokler ni kuhano na oljčnem olju, nato pa so shmatochki pripravljeni za cvrtje pod kryshkoy, tako da so mehki in sok.
4. Na olju, na katerem so bile trte mazane, je treba jabolka odstraniti brez lupine. Skibochki fruktív povinní trohi preživite v obsyazí. Jabolko z lopatko prebodite ob rob posode.
5. Blizu sredine položite že pripravljene prašičje okle, nanje položite maslena jabolka. Nalijte med, nato dodajte 100 ml v ponev. pogon.
6. Neognjevarne posode pokrijemo in pustimo četrt leta na minimalnem ali srednjem ognju. Postrezite s pire krompirjem, potresenim s stepanim dlakavi grah(na bazhannu).
Prašičji okli v testu
- piščančja jajca - 3 kos.
- oliya roslinna - 25 ml.
- svinjska kaša - 0,5 kg.
- urar - 3 zobje
- kisla smetana - 85 gr.
- začimbe - po vašem okusu
- borosno - 250-300 gr.
- mleko - 100 ml.
Pred tem, kako kuhati slana svinjska rebra, je treba meso izkopati in narezati z rezinami zajtrka ne več kot 15 mm. Po tem se izdelek predela v testo in pokrije.
1. Pripravljeno shmatki meso pretlačite s kuhinjskim kladivom. Nato nadaljujte s pripravo testa. Piščančja jajca zmešajte z mlekom, nato dodajte kašo iz urnih zob. Naredite potrebne začimbe. Sestavine stepemo s pomočjo mešalnika.
2. Vzemite vinske trte, jih popoprajte in posolite za okus z obeh strani. Nato meso povaljamo v borošni, potopimo v testo in spet v moko. Istočasno v ponvi segrejemo olive. Okle na obeh straneh porumenimo.
3. Da bi mesu dali spodnjo strukturo, po namazanju zadnjo uro ugasnite na desnem ognju pod streho. Pri tem ne pozabite dodati majhne količine vode. Postopek za izposojo nad 10 kreditov.
4. Dali je utripal na servisih. Postrezite s svežo zelenjavo in zelenjavno solato. Po navodilih je enostavno razumeti, kako kuhati svinjske okle. Če je smrad mehak in sočen, ne pozabite ugasniti ure.
Pobirajte svinjino v pečici
- svinjina - 450 gr.
- limonin sok - 15 ml.
- oliya olivi - za marinado
- Provansalska zelišča - po vaših željah
Virishyuchi, kako pripraviti vinske trte, varto si oglejte različice receptov. Strava zí svinjina pride še posebej okusna, kot če bi jo kuhali v pečici. Za to sledite preprostemu receptu.
1. Pripravimo meso, ga spečemo in okrasimo s krožniki. Udarite s posebnim kladivom. Pripravite marinado z začimbami, oljčnim oljem in limoninim sokom. Postavite vídbivní na sumіsh in ga pustim za deaky uro.
2. Folijo na kosih odrežemo tako, da lahko meso postavimo na sredino in obrnemo navzgor. Zaenkrat ovijanje ni potrebno. Ponev z globokim dnom prepražimo na olivnem olju. Kose mesa obložimo na močnem ognju, da se poberejo.
3. Istočasno segrejemo pečico na 200 stopinj. Pripravljeno za zavijanje v folijo in polaganje na deco. Meso damo v pečico za 25 minut. Svinjino postrežemo s prilogo in svežo zelenjavo.
Prašičji okli v zgornji omaki s skledo
- urar - 4 zobje
- kisla smetana - 200 gr.
- začimbe - po vašem okusu
- svinjska virizka - 550 gr.
Pred tem, kako pripraviti okle, jih zavijte z grubo plívka. Nato ga lahko pihate s kuhinjskim kladivom. Svinjska trava pride še posebej nižje. Sob krogle so mehke in sočne, prinašajo nekaj nerodnih užitkov.
1. Pred stepanjem meso narežemo na rezine in segrejemo na sobno temperaturo. Vzporedno nadaljujte s pripravo omake. Skledo spremenimo v kašo in dodamo kislo smetano. Za bajannyam lahko doma Provansa zelišča.
2. Ne pozabite natreti mesa z začimbami. Pekač segrejte na 180-190 stopinj. Na rjuho obesite folijo in položite meso. Jed prelijemo s pripravljeno omako. Zaprite okle blizu vzmeti.
Svinjske rezine s sirom in paradižnikom
- sir trde sorte - 100 gr.
- stigli paradižnik - 3 kos.
- svinjski file - 500 gr.
- maščobna kisla smetana - 140 ml.
1. File nasekljajte s krožniki in ga potolčite na živilskem plavalcu. Meso natrite z najljubšimi začimbami in ga pustite eno uro v posodi za kisanje. Istočasno narežite paradižnik s kiltsami tovshchina blizu 5 mm.
2. Natrite sir na veliki tretjini in shranite skodelico na globokem koncu. Zmešamo s kislo smetano. Posledično se lahko pojavi gosta sirna pasta. Pečico segrejemo, 180 stopinj bo dovolj.
3. Pokrijte list s pergamentom. Meso dopolnite z oljčnim oljem. Na trte položimo paradižnik in namažemo sirno maso. Strava bo pripravljena v 25 minutah.
Pečeni svinjski okli z gobami
- sveže gobe - 320 gr.
- svinjski file - 600
- veliki paradižniki - 2 kos.
- peščena ura - 5 zob
- oliya roslinna - 60 ml.
- limona - 1 kos.
Razmišljate, kako kuhati slano svinjino, pripravite vse potrebne komponente. Tako, da je bil vonj mehak in sočen, poln najljubših začimb.
1. Meso nataknite na različno velika nabodala. File natremo s potrebnimi začimbami in mariniramo polno uro. Nato jih udarite skozi polietilenski madež. Gobe narežemo na rezine.
2. Gobe pokapljamo z limoninim sokom. Paradižnik potresemo s posipom in odstranimo kožice. Zelenjavo sesekljajte na koščke. Pustite uro skozi stiskalnico. Pridobite vse pripravljene sestavine in po potrebi dodajte svoje najljubše začimbe.
3. Pokrijte list s pergamentom. Meso ovijte okoli folije in dodajte zelenjavni nadev na kožo. Zapečati utripe. Jed pečemo v pečici pri 180 stopinjah približno 40 minut.
Za kuhanje pravih slanih svinjskih reber je dovolj, da sledite nerodnim navodilom. Oglejte si vse predstavljene recepte in izberite tistega, ki vam ustreza. Redno razveselite gospodinjstvo z mesnimi slanimi dobrotami.
