Молдова завжди дуже тісно асоціювалася з вином, тому будучи в цій країні неможливо не відвідати винне підземне місто, про яке так багато говорять - справжню перлину молдавського виноробства. Все-таки "In vino veritas".
Як дістатися до Крикова: Автобус № 2 та 47 (два квартали вниз від бул. Штефан чол Маре по вулиці Василю Олександрі); тривалість шляху – 40 хвилин, у Крикова вже підкажуть, куди пройти далі; вартість проїзду - 4,50 лей, таксі: тривалість колії - 15-25 хвилин (залежно від трафіку на дорогах), вартість проїзду 60-100 лей
У Крикова є різні види екскурсій: прості, з дегустаціями, з подарунками тощо, детальніше можна вивчити на сайті http://cricovavin.md/ua. Дізнатися час проведення тієї чи іншої екскурсії та забронювати можна через сайт або у Кишиневі у фірмовому магазині за адресою вул. О.Щусєва 96, 1 поверх, а заразом можна придбати там фіренні напої, що я і зробив. Я вибрав найпростішу без дегустації за 155 молдавських лей, починається вона о 9-й ранку.
У позначений час за нами приїхав ось такий електрокар, і ми поїхали до підземелля. У підвалах природний вапняк допомагає підтримувати постійну температуру – 12-14 градусів та вологість 97-98 % – оптимальні умови для витримки марочних вин вищої категорії якості, але їздити при такій температурі у відкритому електрокарі холоднувато, особливо на поворотах, коли сильно задуває. Тому, збираючись у погреби Крикова, візьміть щось тепле.
Підвали Крикова - це колишні шахти будівельного каменю, що виникли в результаті історичної гірничодобувної діяльності цих місць. Багато будівель Крикова, Кишинева, Бєльц та інших міст Республіки Молдова було збудовано з вапняку, який видобувався саме тут. Деякі відгалуження розкопок ще продовжують працювати, тому це величезне підземне місто продовжує зростати. Комбінат був заснований відомим радянським фахівцем з виноробства Петром Унгуряном у 1952 році. За заявлених 120 кілометрів підземних коридорів та тунелів, для туристичного маршруту підготовлено лише три, решта – цехи, виробничі приміщення тощо.
Крикова є справжнім підземним містом зі своїми проспектами і вулицями, які звуться марки вин, які зберігаються в ніші цієї вулиці: Каберне, Рислінг, Фетяска, Аліготе, Совіньйон, Діоніс.
Винними вулицями вздовж вибілених стін лежать бочки - великі...
І величезні
На кожній бочці металева табличка з емблемою комбінату і папірець з усіма даними вина, що дозріває.
Нам показали цех з виробництва ігристого шампанського та весь процес. Вино розливають у скляні пляшки, додають дріжджі та цукор. Пляшки поміщають на спеціальних полицях під невеликим нахилом. Дріжджі утворюють у пляшці осад. Іноді пляшки повертають навколо своєї осі на певний кут, щоб осад потихеньку спустився до шийки. Кажуть, що цю справу довіряють тільки жінкам і тільки вручну. Це пряма спеціальна професія - перевертати пляшки. Процес повертання пляшок називається ремюаже. До кінця цього терміну осад із дріжджів спускається до самої пробки. Пляшки поміщають у спеціальний автомат, у якому шийку заморожують, знімають пробку і виймають заморожений осад. У пляшці залишається прозоре ігристе вино. Пляшку затикають пробкою і надягають дротяну сітку.
Окрему увагу варто приділити виставці розвитку виноробства. У музеї зібрано численні експонати, що розповідають про історію виноградарства та виноробства
Підвали винотеки "Cricova" вирізані у формі величезного келиха. У товщі пористого каменю видовбані казки - алькові для пляшок. Винотека у Крикова величезна – 1,2 мільйона пляшок із 658 найменувань. Вважається, що це найбільша колекція у Європі.
Серед перших її експонатів є вина з колекції Германа Герінга. Нацист №2 розбирався в живописі, любив гарних жінок і розумівся на гарних винах. Його дивовижна колекція – військовий трофей Другої світової війни.
Знайшов я тут колекцію президента Росії Володимира Володимировича Путіна.
Є у винотеці та унікальні експонати. Наприклад, кришталева пляшка червоного «Великоднього Єрусалимського»
та лікер «Іан Бехер» 1902 р. - єдині у світі.
Фотографії відомих людей – політиків, бізнесменів, акторів, які орендують тут осередки для зберігання своїх колекцій.
У такому сховищі, звичайно ж, не може не бути дегустаційного залу. Дегустаційні зали Крикова об'єднані в єдиний комплекс і є унікальними тим, що розташовані під землею. Дегустаційний комплекс включає кілька великих залів, різних за стилями та розрахованих на різну кількість гостей. Ось кілька із них:
1966 р. у гостинних галереях Крикова заблукав на добу… Юрій Гагарін. Вибравшись із підземелля, перший космонавт світу зізнався: йому було простіше відірватися від Землі, ніж вийти із криківських підвалів.
Завітавши на підземні підвали Крикова, ви точно не пошкодуєте про витрачений час!
Безумовно, однією з найпопулярніших та найцікавіших екскурсій у Молдові є поїздка винними підвалами. Їх багато, і все відвідати, напевно, не вдасться, а ось найзнаменитіші, такі як Криково, Малі Мілешти, Пуркари, Бранешти, Кожушна, Романешти треба відвідати обов'язково! Кожен із підвалів унікальний і заслуговує на окрему розповідь. Про один із них я розповім сьогодні.
Я згадую далекі радянські часи, коли в Кишиневі - столиці сонячної Молдавії проводилося багато різних всесоюзних та міжнародних конференцій, у тому числі й з фізики. У багатьох із них мені доводилося брати участь, а деякі з них і організовувати. За традицією, що склалася, останнім питанням будь-якої конференції було відвідування одного з винних підвалів, якими так славилася Молдова! Був у Кишиневі і дегустаційний зал, де дівчата в національних костюмах спочатку розповідали історію приготування того чи іншого вина, потім описували букет, з якого воно складається, у яких випадках і за яких хвороб рекомендується пити червоне чи біле вино, а на закінчення приносили десяток склянок. (На кожного) різних вин, і стільки ж маленьких стаканчиків коньяків. Протягом години чи більше під акомпанімент скрипкової музики, молдавських танців та легкої закуски відбувалася дегустація. Це було чудово, але відвідування підвалів таки було цікавіше, і вони користувалися більшою популярністю. Зараз замовити екскурсію до будь-якого підвалу Молдови не проблема, були б гроші, а от потрапити до Криківських підвалів за Радянської влади було не просто. Навіть листа президента Академії наук не допомагало, був потрібний дозвіл ЦК партії. На жаль… тоді це було недосяжною мрією. Значно пізніше, вже за часів перебудови, працюючи в Кишинівському політеху, ворота криківських підвалів раптом несподівано широко відчинилися. Скринька відкривалася просто: мої студенти за спеціальністю «виноробство» там проходили практику, і щоразу запрошували мене відвідати разом з ними знамениті вже на весь світ криківські підвали.
Зі студентами на практиці у криківських підвалах
Зараз я спробую пояснити, чому підвали стали такими відомими. По-перше, молдавські винні підвали, такі як Криково або Малі Мілешти, є найбільшими у світі, і вони занесені до книги Гіннеса. По-друге, - це цілі підземні винні міста зі своєю інфраструктурою, дорогами (понад 120 км підземних вулиць!), дорожніми знаками, світлофорами, винними річками, що йдуть винопроводами, берегами яких замість будинків стоять величезні бочки.
Схема підземного винного міста з багатокілометровими вулицями та проспектами
Проїхавши на машині кілька кілометрів центральним проспектом Шампанського, можна звернути потім на вулицю Каберне, перетнути бульвар Шардоне, вулицю Фетяски (12 основних підземних вулиць, що носять назви сортів вина), і зупинитися біля музею Він та Коньяків.
Музей вина у Криківських підвалах.
Криківська колекція налічує понад мільйон пляшок старих колекційних вин. Звичайно, це переважно криківські вина, але є тут також вина з багатьох країн світу, включаючи і знамениту колекцію Герінга.
За однією з легенд вина, тут почали збирати саме на базі колекції міністра авіації фашистської Німеччини Германа Герінга. Кажуть, що у нього були найкрасивіші картини з оголеними жінками, найкращий годинник і найкраща колекція вина. Наприкінці Другої світової війни Радянська армія наступала, і Герінг змушений був залишити свою колекцію вин у Крикові. Але це лише одна з легенд і вона не зовсім правдива. У Криково колекція Герінга справді є, але потрапила вона не від Герінга. Криківські винні підвали були збудовані 1952 року, вже після Другої світової війни, і вина з колекції Герінга були привезені сюди з Москви як репарація за війну. Частина вин потрапила до Грузії, частина в Україну, а більша частина опинилася в Молдові, оскільки умови зберігання тут виявилися ідеальними.
Колекція вин постійно поповнюється. Тут є унікальні вина, деяким із них уже понад сто років. Наприклад, мозельські вина, бургундські, сицилійські, португальські портвейни...
А це частина французьких вин
Мені доводилося неодноразово відвідувати цей музей, і я прослухав не одну екскурсію, тож уже сам можу підробляти екскурсоводом та відповідати на багато запитань. Часто ставлять питання вартості тієї чи іншої пляшки. Деякі приклади запам'ятав. Наприклад, пляшечка "Муската", з винограду пізнього збору дозрівання, коли вино ще чисте, а спирт та цукор натуральні, то стартова ціна такої пляшки близько 25 тисяч доларів. Торік у Сотбі, на найдорожчому аукціоні, продалася пляшечка сухого вина «Шато Мутон Ротшильд» за 60 тисяч доларів. У Криковому зберігається 5 пляшок такого ж вина врожаю 1936 року.
Взагалі, вартість колекційних вин залежить від багатьох параметрів, і не завжди визначається лише їх віком, а визначається ще кількістю таких пляшок у світі. Найдорожча пляшка криківських підвалів – це єврейське великодне вино з Єрусалиму 1902 року. Ця унікальна пляшка, лише одна пляшка, вироблена в 1902 році. За неї пропонували 150 тисяч доларів, але навіть за таку ціну її відмовилися продати, і вона є зараз гідною окрасою колекції та найдорожчим експонатом музею.
Якщо продовжити поїздку машиною далі винними Криківськими підвалами, то на глибині близько 80 метрів під землею знаходиться завод Шампанських вин, що працює за французькою технологією. У нашій країні традиційно віддають перевагу напівсолодкому шампанському. Таке тут теж виробляють, але пишаються у Криковому своїм брютом. Його витримують у пляшках 3 роки і весь цей час над шампанським працюють. Якщо у Франції цим займаються чоловіки, то у Молдавії довірено жінкам. Кожну пляшку вони регулярно повертають на 45 градусів, щоб осад розподілявся більш рівномірно. На день одна працівниця повертає до 40 тисяч пляшок. Коли шампанське остаточно дозріває, заморожують шийку та виймають тимчасову пробку, видаляють осад, ставлять уже постійну пробку та клеять етикетку. Як казав хранитель Криковського вина Андрій Холостенко: "При відкритті шампанське не повинно голосно плескати, звук має бути подібний до подиху задоволеної жінки!". Добре сказано!
Коли до мене приїжджають у гості мої друзі із Франції, я обов'язково намагаюся організувати для них екскурсію на цей комбінат. Після невеликих французьких підвальчиків побачити багатокілометрові штольні з пюпітрами пляшок - цей стан близький до шоку! Такого вони ніколи у себе у Франції не бачили і навіть не припускали, що це можливо. Якість вина відмінна, і багатьом вона навіть подобалася більше, ніж їхнє рідне шампанське. Після дегустації французи закуповували десятки пляшок та везли до себе додому до Парижа чи до провінції Шампань пригостити рідних та близьких молдавським шампанським!
Кілометрові штольні з пюпітрами пляшок
Під час таких поїздок мені часто доводилося бути за кермом, тому скласти компанію моїм друзям у дегустації я не міг. Зате часто я зупиняв машину біля фільтрів, де вони могли зачерпнути вино кухлем з червоної, рожевої або білої річки, і порівняти смакові якості. Але щоб гідно оцінити якість вина, треба неодмінно заїхати до одного з дегустаційних залів. На різних винних вулицях таких залів дуже багато, бажано їх знати. Серед них є такі "тематичні" декори як: "Морське дно", "Каса Маре", "Мисливська (або Камінна) Зала", "Конференцзал" та інші. Це місце проведення різноманітних заходів: національних та міжнародних дегустацій, офіційних та менш офіційних зустрічей, зустрічей на високому рівні тощо.
Частина інтер'єру Криківських підвалів для високопоставлених осіб
Не в усі зали всіх пускають, натомість книги Почесних відвідувачів зберігають багато цікавих імен та історій. У Крикову любили бувати Н.С. Хрущов та Л.І. Брежнєв. Відвідування винних льохів не пройшов жоден президент, який відвідав молдавські краї (включаючи такі особи як Мао Цзе Дун, Кім Ір Сен, Жак Ширак). Вино з криківської колекції дегустували практично всі високопосадовці. Все…, крім головного алкоголіка Росії Бориса Єльцина, дружина якого була категорично проти екскурсії.
Декілька разів ці підвали відвідав В.В. Путін. До речі, у Криківських підвалах він відзначав своє п'ятдесятиріччя! Президент Молдови Володимир Воронін подарував російському колезі кришталевого крокодила, пояснивши, що "крокодил - єдина тварина, яка не здає назад". Нещодавно проїздом з Німеччини Путін із сім'єю відвідав Кишинів ще один раз. Дружина президента (щоправда, зараз вже колишня) Людмила Путіна із задоволенням дегустувала молдавські коньяки, а дочки президента пили вино. В архівних книгах навіть зазначено, що старша пила "Нуар Діоніс" - бургундське вино, а молодша донька Путіна віддала перевагу кагору.
Багато хто з видатних світових діячів сучасності, в тому числі і В.В.Путін, купують собі стелажі вин, розцінюючи це як вдалу інвестицію - адже ціна вина хорошого врожаю зростає рік у рік і стабільніша, ніж будь-яка світова валюта.
Стелаж В.В.Путіна у Криківських підвалах.
Ці стелажі ще чекають на своїх покупців
Є в Криковому і особлива дегустаційна зала - Гагарінський!
Зал був названий на честь знаменитого гостя - космонавта N1 Юрія Гагаріна, який під час відвідування підвалів навіть примудрився заблукати в криківських лабіринтах. Юрій Гагарін відзначився не просто короткочасним візитом, але затримався у лабіринтах винотеки на добу. У книзі почесних відвідувачів підземних винних льохів наводяться його слова: "Увійшов восьмий, вийшов дев'ятий". І ще він сказав: "З Криковськими підвалами розлучитися важче, ніж із Землею". Мабуть, він мав рацію!
Останніми роками на початку жовтня у Молдові проводиться Національний день вина, і з цієї нагоди іноземні громадяни, які бажають взяти участь у цьому святі, зможуть отримати навіть безкоштовні в'їзні візи на 30 днів – таке рішення було ухвалено кілька років тому!
Запрошення на дегустацію!
Ціни на молдавські вина за склянку та за літр. Щоб отримати ціну в доларах, розділіть на 13, а якщо хочете у російських рублях, то помножте на 2,5.
Мені хочеться побажати всім читачам при нагоді побувати тут хоч раз і побачити все на власні очі. Криківські підвали – це місце, яке, безумовно, залишить неповторний слід у пам'яті кожного відвідувача!
01.05.2014
У різний час автору пощастило побувати не тільки в цих, а й в інших не менш відомих підвалах Молдови. Про свято вина в Кишиневі, про дегустацію, як вибрати і як замовити екскурсію в той чи інший підвал, і нариси про всі винні підвали з великою кількістю фотографій та цікавою інформацією можна прочитати в книзі:
ВИННИМИ ДОРОГАМИ МОЛДОВИ
Ця книга цілком може служити путівником винним підвалам Молдови! Не всі знають, що в Молдові є величезні підземні винні міста з довжиною доріг понад 200 км, назви винних вулиць, а також бульварів, розташованих майже під 100-метровою товщею породи, підземні водоспади і найбільші у світі колекції вин , одна з яких увійшла до книги рекордів Гіннесса
Відвідавши, Ви познайомитеся з іншими його творами!
♦ Рубрика: .Теги: > >
На російські ринки повернулося молдавське вино. Хоча ви, ось так — особисто ви, напевно, не помітили того факту, що вони йшли кудись.
І повернулося одразу ж із легенди. Чому «легенда»? Це ми зараз розповімо.
Крикова — це не тільки виноробня, а й однойменне місто в Молдові, яке щороку стає центром туризму в цій країні. А причиною цього є численні винні підвали, що лабіринтом тягнуться під землею. І належать ці підвали здебільшого виноробні Крикова.
Протяжність підвалів Крикова складає 120 км! Це справжнісіньке підземне місто. Тут зберігається понад 3000000 пляшок. А це, на хвилинку, приблизно дорівнює населенню самої Молдови.
З цінного - це винна колекція, до речі, немаленька: 1300000 пляшок. До речі, у багатьох відомих особистостей тут є спеціальні сховища з колекціями молдавських вин. Ну, скажімо, у Ангели Меркель та Володимира Володимировича Путіна. Вина, до речі, не лише молдавські у колекції. Є і Бордо, Бургундія, Мозель, Токай і таке інше.
Ще цікавого: тут є невеликий підземний кінотеатр на 80 осіб.
Історія
Взагалі вважається, що перші лози тут були висаджені 1947 року. Мається на увазі не в Молдові, а саме на виноградниках Крикова. Хоча сам комбінат був заснований на п'ять років пізніше.
Перша винна колекція була закладена у 1954 році, а це через два роки після відкриття комбінату.
У 1957 році на комбінаті почали виробляти ігристі вина у промислових масштабах.
У 70-80 роки йшло розширення підприємства, а також перші спроби вийти на світовий ринок.
Містечко це як туристичне функціонувало, зрозуміло, не відразу, але все-таки зарано: вже з 1998 року туристи могли відвідати сам завод і підвали Крикова. Цікаво, що у 2004 році Крикову (завод, підвали, виноградники — все це) було оголошено об'єктом національного надбання.
Можна було б, звичайно, сказати, що з цього часу вона й існує у тому вигляді, що ми маємо зараз, але це не зовсім так. За цей час вина Крикова отримали чимало нагород, та й саме виробництво зазнало змін: стало сучаснішим.
Що стосується вин
То тут представлена вельми і дуже велика асортиментна лінійка:
Дві лінійки ігристих вин: класична та оригінальна. Три види тихого вина у преміальній лінійці. Шість видів – у лінійці Prestige. Два десертні особливі вина (айсвайни). Лінійка Суперіоара із 5 видів вин. Особливі – Orasul Subteran, Vinuri de Colectie, Vinuri Naturale, серії – Дантела та Хірті. Ну, і ще на додачу вина в коробках.
Тож складно навіть розповісти про каде вино з цих колекцій. Варто лише куштувати. На жаль, до Росії поки що не всі лінійки прийшли, але що ж, почекаємо ще трохи.
До речі, саме вино Крикова цілком доступне за ціною, якщо не сказати — дешево для багатьох лінійок.
Купити вино Крикова ви можете в магазині WineStreet, щоб особисто доторкнутися легенди молдавського виноробства.
Володимир ДергачовПродукція комбінату ігристих та марочних вин «Крікова». Пляшка ігристого (шампанського) Голд Крістал коштує в Росії 130 тис. рублів або лише 2,2 тис. доларів США.
Молдавське містечко Крикова (11 тис. жителів) знаходиться за 15 км від Кишинева. Тут розташований знаменитий Комбінат ігристих та марочних вин «Крікова»,створений у 1952 році у місцях колишньої шахти з видобутку котельця.
Найдавніша згадка поселення належить до 1431 року. Кілька століть у місцевих каменоломнях добувають будівельний камінь (котелець), що використовується при будівництві Кишинева та інших міст. 1952 року в штольнях було засновано Виноробний комбінат «Крікова». Крім того криківські штольні призначалися як бомбосховище у разі ядерного удару, тут могли сховатися до ста тисяч людей. У підземних галереях зберігалися стратегічні запаси продовольства.
У криківських штольнях довжиною до 120 км природний вапняк допомагає підтримувати постійну температуру - 12-14 градусів та вологість 97-98%. Це оптимальні умови для витримки марочних вин найвищої категорії якості.
Комбінат ігристих і марочних вин «Крикова» є перлиною молдавського виноробства єдиним у країні та одним із небагатьох на пострадянському просторі підприємством, яке виробляє ігристі вина методом класичної шампанізації. Крім ігристих вин, підприємство випускає великий асортимент якісних ординарних та марочних виноградних вин. Кожна друга пляшка вина та кожна третя пляшка шампанського, що споживається в Радянському Союзі, вироблялася в Молдові або з молдавської сировини.
Тут розташована Національна колекція вин із дегустаційними залами, зберігаються понад сто колекцій вин із найкращих сортів винограду, вирощеного в центральній частині Молдови. Винотека налічує понад мільйон пляшок, включаючи крім молдавських, унікальні французькі, італійські, іспанські та інші зарубіжні зразки вин.
Криківські винороби на різних престижних міжнародних виставках та конкурсах вибороли понад 60 золотих та срібних медалей. Комбінат входить до Європейського клубу лідерів торгівлі, що вручив підприємству Золоту зірку якості. У 2002 році комбінату було присвоєно найвищу нагороду Республіки Молдова - Орден республіки, за значний внесок у розвиток національної економіки.
Відвідувачам пропонуються екскурсії різної цінової категорії та тривалості. Пакет «Царство вина» тривалістю 2 години та ціною 650 леїв на людину, включає екскурсію та дегустацію 6 типів вина із закусками. Пакет «VIP» тривалістю три години та ціною 1300 леїв на людину, включає екскурсію та перегляд корпоративного фільму Крикова у першому підземному кінотеатрі країни, дегустацію 9 типів вина із закусками. 
План підземного царства вина 
У підземному місті вулиці та бульвари носять поетичні винні назви - Каберне, Піно, Фетяска, Аліготе та інші. 
Підземними дорогами курсують електромобілі та автомобілі для VIP-персон. 
Виробництво вина під землею 
Гід пояснює тонкощі винної технології 
Ці пляшки регулярно повертають жіночі руки. 
Для цих цілей встановлені автомати, але воліє жіноча праця 
Тут пляшки з вином проходять контроль на прозорість 
У катакомбах функціонує перший у Молдові підземний кінотеатр 
Музей історії молдавського вина.Виноградна лоза одна із найдавніших рослин Землі, її вік налічує понад десять млн. років. На території Бессарабії перший археологічний артефакт, що підтверджує вік виноградної лози, виявили у 50-ті роки ХХ століття. Слід листа виноградної лози на камені датується третім століттям до зв. е.
Велике впливом геть розвиток бессарабського виноробства справила Стародавня Греція у Римську епоху. Про це свідчать виставлені експонати: амфори, кружки, тарілки, глечики, дробарки та ін.
Також на виставці представлений фрагмент льоху, оточений старими об'єктами, оригінальними бочками, дробарками, винними пресами та ін. У винному льоху можна побачити виноградаря та «білого лелеки». Легенда свідчить, що «білий лелека» врятував багатьох людей, вгамувавши їх спрагу соком винограду, який приносив до обложеної фортеці, де захисники були виснажені спрагою та голодом. Білий лелека є і елементом емблеми комбінату Крикова.
Про розвиток виноробства в Бессарабії говорять і грамоти молдавських господарів 1495, 1763 та 1775 років. На карті Молдови від 1807 можна знайти перші центри виноробства. Про розвиток виноробства в ці періоди говорять різні інструменти для посадки, догляду за виноградною лозою, виготовлення бочок, грамоти та інші експонати.
В основі створення Комбінат з виробництва вин Крікова лежать давні традиції виноробства, виробництва, зберігання вина. 
Радянська продукція комбінату Крикова 
Вина, виготовлені на Комбінаті з виробництва вин Cricova, були високо оцінені на міжнародному конкурсі «Золотий Грифон – 2010». , що проходив у Ялті під патронатом Міжнародної організації винограду та вина (МОВВ, Париж). Cricova представив на конкурс Roze Cabernet Sauvignon, Chardonnay Prestige, десертне вино Zeus та класичне шампанське Cricova Grand Vintage. Усі представлені на конкурсі вина здобули золоті медалі, а шампанське Cricova Grand Vintage було найкраще в номінації «Найкраще ігристе рік», що здобуло найвищу оцінку на конкурсі.
На знімку – шампанське Крикова Гранд Вінтаж 2007 року врожаю (Крікова, колекційне).Цей винний шедевр виробляється з сорту Pinot Noir, за методом Champenoise у знаменитих Криківських підвалах, шляхом вторинного бродіння в пляшці з наступною витримкою не менше п'яти років. Криківські енологи вперше в історії молдавського виноробства створили це чудове класичне шампанське, воно відрізняється ніжним квітковим букетом і найсвіжішим тонким смаком, який надає неповторного стилю і високого класу. На міжнародному конкурсі Efervescente du Monde 2013 (Франція) Cricova Grand Vintage 2007здобула срібну медаль, золота медаль як завжди у французів. 
Комбінат "Крікова" володіє виноградниками площею понад 1000 га. 
Рекламна фотографія
Підземні галереї Крикова (Кишинев, Молдова) - експозиції, час роботи, адреса, телефони, офіційний сайт.
- Тури на травневіпо всьому світу
- гарячі турипо всьому світу
Попередня фотографія Наступна фотографія
Вапнякові печери 15 століття в містечку Крикове під Кишинівом вважаються обов'язковим пунктом програми для любителів та поціновувачів вина. Раніше тут видобували камінь-черепашник – котелець. Власне, підвали Крикова – це вироблені штольні. Вони утворюють справжнє підземне місто, що протягнулося на 120 км і складається з галерей-вулиць, які мають назви відомих марок вина - Каберне, Аліготе, Піно Нуар, Мерло, Шампанське тощо. Тут самою природою створені ідеальні умови для зберігання напою - температура не вище +14 ° C, вологість повітря - близько 98%. Винні колекції збирають у цих місцях з 1947 р., а Криківський комбінат ігристих вин (Cricova) було створено у 1952 р.
Криківський винзавод занесений до Книги рекордів Гіннеса за найвидатнішу винну колекцію – понад 20 тис. пляшок.
Що подивитися
Криківський винзавод, якому належать зараз підземні галереї, спеціалізується на ігристих винах. Але зберігаються тут справжні шедеври виноробства різних сортів, є вина витримані з початку 20 століття. В основу винотеки лягла колекція одного з ідеологів Третього Рейху – Германа Герінга. Подивитися фільм про історію заводу можна у невеликому підземному кінотеатрі - тут найтепліше (близько +17 °C). В одному із залів розмістився музей - тут на стінах висять фото знаменитих відвідувачів (серед них Гагарін, Жак Ширак, Ангела Меркель та інші видні діячі, політики, зірки кіно та спорту, вчені та дипломати). А також тут зберігаються колекції вин відомих політиків та бізнесменів – серед яких Володимир Путін та держсекретар США Джон Керрі.
Погреби Крикова вражають уяву своїми масштабами, є навіть зал, що нагадує формою винний келих.
Найстародавніші експонати підвалів Крикова – Єрусалимське вино врожаю 1904 р. та чеський лікер «Ян Бейкер» 1902 р. Інший раритет – Шато Мутон з колекції Ротшильдів 1936 р.
У ході екскурсії в підвалах Крикова можна отримати найрізноманітніші відомості про вина: процес їх виробництва, витримку, зберігання. Екскурсійний електропоїзд послідовно проїжджає всіма вулицями-сховищами та виробничими цехами. Для проведення дегустацій тут діють 4 ресторанні зали (національний, президентський, камінний та морський), крім того, тут влаштовують конференції та банкети. Є також фірмова крамниця, де можна придбати вина Криківського винзаводу.
Практична інформація
Адреса: Крикове (15 км від Кишинева), вул. Петру Унгуряну, 1. Веб-сайт.
Години роботи: з понеділка до п'ятниці 9:00−21:00.
Вартість економ-пакету – 185 MDL, підземне місто (без дегустації) – 350 MDL, VIP – 1999 MDL. Сплатити можна як готівкою, так і карткою. Екскурсії проводяться лише за попереднім записом. Ціни на сторінці вказані на жовтень 2018 року.
