Холодна закуска з крабовими паличками. Страви та закуски з крабових паличок на свято

Оригінальні рецепти страв з дуже простих та доступних крабових паличок пропонуємо у цій статті.

Крабові палички не відрізняються якимось особливо корисним складом. Проте страви з цього продукту користуються великою популярністю. Яка обґрунтована тим, що цей продукт вже готовий.

Його просто поєднують із різними інгредієнтами. Через свій нейтральний смак, крабові палички поєднуються практично з усіма продуктами. Тому асортимент страв із ними безмірний.

Рецепт салату з квасолею та крабовими паличками

Святковий варіант салату з квасолею та крабовими паличками

Необхідні продукти:

• 300 грам крабових паличок
• 100 грам консервованої стручкової квасолі
• 200 грам зеленого винограду
• кілька листків зеленого салату
• 2 свіжих помідора
• 100 грам очищеного волоського горіха
• трохи зеленої цибулі
• склянка білого вина
• півсклянки рослинної олії
• півсклянки виноградного соку
• перець, цукор, майонез, сіль за смаком
• трохи білого перцю горошком

Починаємо приготування:

• Ріжемо розморожені крабові палички на дрібні шматочки
• Складаємо у чашу
• Додаємо стручки квасолі
• Руками рвемо зелень салату
• Виноград розрізаємо навпіл
• Помідори очищаємо від м'якоті, знімаємо шкіру, ріжемо на смужки
• Складаємо все в чашу з паличками та квасолею
• Перемішуємо
• Додаємо половинки ядер волоського горіха, стручкову квасолю.

Для соусу змішуємо вино, олію та виноградний сік. Додаємо спеції, цукор, сіль, майонез, подрібнене листя естрагону

Салат з'єднуємо із соусом. Наполягаємо у холодильнику півгодини. Подаємо в широких келихах. Прикрашаємо зеленню.

Відео: Салат з крабовими паличками та квасолею

Як приготувати роли з крабовими паличками.

Роли блюдо, що прийшло до нас з Японії, припало до смаку багатьом російським гурманам.

Щоб приготувати роли з крабами, необхідно підготувати:

• Жменя готового кругло зернистого рису
• Крабові палички 2 штуки
• Сир твердий
• Один огірок
• Рисовий оцет - 2 чайні ложки
• Цукор одна чайна ложка
• 2 чайні ложки води
• Васабі
• Імбир маринований
• Соєвий соус порційно

Відварений рис заправляємо соусом, приготованим з оцту, цукру та води.

Викладаємо на норі. Розподіляємо так, щоб рис однієї сторони норі не діставав до краю 1см, з протилежного боку навпаки виходив за краї на підлогу саніметра

Нарізаємо сир, крабові палички та огірок

Викладаємо на рис. Для різноманітності можна додати філе червоної риби

Скручуємо роли за допомогою циновки

Нарізаємо готові роли шириною 3 сантиметри

Закуски з лаваша з крабовими паличками, рецепти

Оригінальна та смачна виходить закуска з лаваша з крабовими паличками
Для приготування закуски знадобляться:

• 3 тонкі лаваші
• 300 грам будь-якого сорту сиру
• кропу близько 100 грам
• 200 грам крабових паличок
• один свіжий огірок
• 3 варені яйця
• 250 г майонезу
  Готуємо рулет:
• Тонким шаром викладаємо на перший лаваш змащений майонезом дрібно нарізаний кріп
• Зверху кладемо другий лаваш змащений майонезом. На нього викладає натерті крабові палички та сир
• Наступний шар лаваша накриваємо натертими вареними яйцями та огірками
• Тепер щільно згортаємо рулет
• Залишаємо просочитися на 2 години, а краще на ніч
• Подаємо, викладаючи на гарну страву, акуратно нарізаними шматочками

Відео: Рулет з лаваша з крабовими паличками

Як приготувати крабові палички?

крабові палички з морською капустою прикрашені тертим сиром та гранатом Дуже корисний і красивий салат можна приготувати з крабових паличок та морської капусти:

• Банку маринованої ламінарії, перемішуємо з упаковкою нарізаних крабових паличок та зернятками одного гранату
• Заправляємо майонезом
• Зверху посипаємо натертим сиром
• Прикрашаємо яскравими зернами гранату

Відео: Крабовий салат з морською капустою

Рецепт салату з крабовими паличками та куркою

Ситний та апетитний салат прикрасить будь-який святковий стіл, приготований з крабовими паличками та курячою грудкою.
Продукти:

• 250 гам крабових паличок
• Куряча грудка, середньої величини
• Мариновані печериці 150 грам
• Головка цибулі
• Середня величина морква
• Майонез 250 грам
  Порядок приготування:
• Відварюємо у трохи підсоленій воді курячу грудку
• Нарізаємо скибочками
• Складаємо в салатницю
• Гриби подрібнюємо висипаємо до курки
• Нарізану цибулю обсмажуємо на олії
• Додаємо натерту моркву, готуємо ще п'ять хвилин
• Остуджуємо
• Викладаємо в салатницю
• Крабові палички розморожуємо
• Ножем формуємо довгі смужки
• Додаємо до вже отриманих інгредієнтів
• Кладемо майонез
• Перемішуємо

Прикрашаємо зверху нарізаними у формі гриба печерицями. Посипаємо зеленню.
Святковий салат готовий

Відео: Салат з крабовими паличками та куркою

Салат з крабовими паличками та помідорами, рецепт

Пікантний і дуже ситний салат із помідорами та крабовими паличками
Склад:

• Варена картопля 2 штуки
• Помідори 3 штуки
• Креветки очищені 650 грам
• Крабові палички 250 грам
• Варені яйця 4 штуки
• Майонез 250 грам

Нарізаємо картопля, яйця, крабові палички, помідори, невеликими кубиками додаємо креветки та майонез. Перемішуємо. Зверху прикрашає креветками та зеленню.

Як зробити сирні кульки з крабовими паличками, рецепт

Незвичайно та красиво виглядають на святковому столі сирні кульки з крабовими паличками та сюрпризом усередині.
Продукти:

• 250 грам заморожених крабових паличок
• 200 грам сиру
• Часник 3 зубчиками
• Оливки підлогу баночки
• Горіхи грецькі 100 грам
• Майонез 5 столових ложок
• Часник видавлюємо або подрібнюємо
• Змішуємо з майонезом
• Заморожені палички та сир натираємо на дрібній тертці
• Усі отримані інгредієнти змішуємо в одній чаші
• Оливки начиняємо нарізаним волоським горіхом
• Формуємо кульки, всередину яких вставляємо оливки
• Щільно притискає робимо красиву рівну кулю
• Викладаємо не блюдо
• Кульки з сюрпризом готові

Дуже оригінально приготуватиме на різдвяні свята. Якщо замість горіхів оливки начинити цукром, зернами гранату, сиром, родзинками, лісовим горіхом.

Зробити заздалегідь список з розгадкою. І кому, що трапиться зачитуємо. Ось таке ворожіння можна зробити з чарівними кульками з крабових паличок.

Як приготувати тарталетки з крабовими паличками?

Прекрасною закускою можна порадувати гостей, що раптово нагрянули.Тарталетки з крабовими паличками виглядають ефектно.
Склад начинки залежить від наявності продуктів у момент появи несподіваних гостей.
Може бути приблизно такою:

• Крабові палички – 250 грам
• Консервована кукурудза – 200 грам
• Перець солодкий – 1 штука
• Твердий сир – 300 грам
• 2 зубчиками часнику
• Трохи петрушки, кінзи, кропу, оливок
  Готовому закуску:
• Дрібно нарізаємо крабові палички
• Перемішуємо із нарізаним соломкою червоним перцем
• Видавлюємо часник і перемішуємо

На лист ставимо тарталетки і формуємо шари:

1. кукурудза
2. підготовлена ​​суміш
3. кілька нарізаних пластиків оливок

Відправляємо в духовку на 5-10 хвилин. Прикрашаємо зеленню.

Рецепти смачних бутербродів з крабовими паличками

Бутерброди з крабовими паличками прості у приготуванні, проте, підійдуть і до домашнього сніданку, і до ділового фуршету, і пікніка на природі.

Заздалегідь приготовлений апетитний та об'ємний сендвіч, добре підійде для тривалої прогулянки на природі

• Нарізаємо крабові палички та копчену рибу, досить дрібно
• Викладає на скибочку батона змащену розігрітою вершковою олією, крабові палички.
• Поливаємо майонезом
• На наступний шар зі шматочка батона кладемо морську капусту. Злегка просочуємо майонезом
• На третій шматочок батона викладає рибу і прикрашаємо нарізаними смужками крабових паличок

Експрес бутерброд на святковий стіл

• 20 паличок із краба нарізаємо соломкою
• Маслини нарізаємо кружальцями
• Майонез змішуємо з соусом чилі та табаско
• Змащуємо соусом крекери
• Зверху викладаємо палички з крабів
• Прикрашаємо шматочками лимона та маслинами

Бутерброди під закуску

• Шматочки білого хліба обсмажуємо з двох боків на вершковому маслі
• Палички з крабів подрібнюємо та змішуємо з вершковим сиром
• Обсмажений хліб натираємо часником
• Викладаємо зверху підготовлену начинку
• Прикрашаємо зеленню

Марія:Раджу скуштувати оригінальні роли з огірків. Дуже красиво виглядають. Ніжні та приємні до смаку: Свіжі огірки нарізаємо вузькими смужками.
Три крабові палички, плавлений сирок. Додаємо нарізану зелень петрушки, цибулі та кінзи.

Беремо сир, змішуємо зі сметаною та раніше приготовленими інгредієнтами. Робимо роли. Для цього викладаємо начинку на кінчик огірка. Згортаємо та прихоплюємо зубочисткою. Зверху посипаємо подрібнений зеленню. Розкладають на блюдо. Дуже ефектно виглядає.

Страви приготовані з крабових паличок можна прикрасити і урізноманітнити, як святковий стіл, так і домашній сніданок, обід або вечерю. Найголовніша їх перевага простота приготування.

Відео: фаршировані крабові палички

Закуска з крабових паличок - проста і смачна страва. З їх допомогою легко урізноманітнити звичне меню. Приготувавши суп на кілька днів, можна зробити кожний прийом їжі оригінальним, використовуючи різні закуски. Тож вам не доведеться готувати щодня щось нове, і домочадці не зможуть поскаржитися на одноманітність їжі.

Крабові палички – продукт, який з'явився у нас відносно нещодавно, але швидко завоював ринок. Це не тільки тим, що вони є готовим і смачним рішенням. Крабові палички мають смак, який легко поєднувати з іншими інгредієнтами. Тому з ними відразу з'явилося безліч салатів та закусок.

Головне, вибрати якісні крабові палички. Вони мають бути рівні, акуратні та красиві. Світла частина обов'язково біла, а не сіра або жовтувата. Якісні крабові палички акуратно забарвлені у рожевий колір з одного боку, без плям та потоків.

Найшвидший спосіб перевірити якість крабової палички – розгорнути її. Якщо вона легко розвертається, то продукт добрий. Ні – надто багато крохмалю, мало рибного фаршу та продукт неякісний.

Як приготувати закуску з крабових паличок - 15 різновидів

Дуже швидкий, але смачний варіант закуски. А завдяки ефектному оформленню можна сміливо подавати на святковий стіл.

Інгредієнти:

• крабові палички – 200 грам;
• твердий сир – 80 грам;
• яйця – 3 шт.;
• часник – 2-3 зубчики;
• кріп;
• майонез.

Приготування:

Відварюємо яйця круто і очищаємо від шкаралупи. Відокремлюємо жовтки від білків, натираємо білки в одну тарілку, а жовтки в іншу.

У тарілку з білками натираємо сир, часник, додаємо кріп та майонез, і ретельно перемішуємо.

Дістаємо крабові палички із упаковки.

Крабові палички легко розвертаються, якщо покласти їх на півхвилини в гарячу воду.

Розгортаємо крабову паличку, змащуємо начинкою та згортаємо в рулет. Краї палички злегка змащуємо майонезом і занурюємо у жовток.

Варіант елегантної подачі відомого всім салату з плавленого сирку та яєць із часником.

Інгредієнти:

• крабові палички – 200 грам;
• плавлений сирок – 100 грам;
• яйце – 1 шт.;
• кріп – невеликий пучок;
• часник – 2 зубчики;
• майонез – 20 грам.

Приготування:

Відварити та почистити яйця. Плавлений сир, яйця та часник натерти на тертці. Для часнику можна використовувати часникодавилку. Кріп промити і дрібно нарізати. Перемішати все із майонезом.

Кожну крабову паличку розгорнути, змастити начинкою та знову згорнути.

Оригінальний спосіб приготувати легку закуску, використовувати разом із крабовими паличками рибні консерви. Цей спосіб - використання схожих продуктів у різній формі дає тонкий смак.

Інгредієнти:

• рибні консерви (лосось, або горбуша) – 1 банка;
• яйце – 3 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• сіль, перець – за смаком;
• майонез.

Приготування:

Цибулю дрібно нарізати і опустити в холодну воду на 10 хвилин|мінути|, щоб|аби| пішла гіркота. Відварити яйця.

Відкрити консерви і розім'яти вилкою до однорідної маси.

Яйця натираємо на тертці, змішуємо усі інгредієнти. Додаємо майонез.

Розгортаємо крабові палички, промазуємо кожен шар та акуратно згортаємо. Нарізаємо рулетики на маленькі шматочки.

Червона риба дуже смачний та корисний продукт, який часто використовують у приготуванні закусок. Гарним обрамленням для рибки стане рулет із крабової палички. Виходять стильні роли із дарів моря.

Інгредієнти:

• крабові палички – 8 шт.;
• огірок (невеликий) – 1 шт.;
• плавлений сир, що мажеться – 1 упаковка;
• твердий сир – 50 грам;
• копчена форель, або сьомга – 150 грам.

Приготування:

Огірок почистити та порізати на маленькі брусочки. Твердий сир подрібнити на тертці. Рибу нарізати тонкими скибочками.

Розгорнути крабову паличку. Змастити поверхню плавленим сиром. Викласти зверху червону рибу, шматочки огірка та посипати тертим сиром. Згорнути в рулет. Розрізати на маленькі шматочки і викласти на тарілку.

Страви, загорнуті в лаваш, добрі тим, що їх зручно брати руками. Виходить закуска для будь-якого заходу. Можна готувати як блюдо щодня, а можна на святковий стіл.

Інгредієнти:

• крабові палички – 1 упаковка;
• плавлений сирок – 2 шт.;
• вірменський лаваш – 2 листи;
• яйце – 5 шт.;
• часник – 2-3 зубчики;
• майонез – 200 грам.

Приготування:

Зварити яйця, поставити остигати і очистити.

Натерти плавлений сир на тертці, додати подрібнений часник і половину майонезу. Добре перемішати.

Нарізати дрібно крабові палички. Яйця натерти. Перемішати яйця з паличками та майонезом.

Змастити перший лаваш начинкою з крабовими паличками. Добре промазати краї майонезом, щоб ті були сухими. Скрутити рулет і відкласти убік.

Взяти другий лаваш і змастити сумішшю із сирком. Покласти поверх перший рулет і щільно скрутити на один валик.

Загорнути в харчову плівку і прибрати для просочення холодильник мінімум на одну годину.

Зелень у закусці робить лаваш не тільки смачнішим та кориснішим, але й створює більш привабливий зовнішній вигляд страви.

Інгредієнти:

• лаваш – 3 шт.;
• крабові палички – 1 упаковка;
• яйце – 3 шт.;
• сир – 250 грам;
• майонез – 250 грам;
• часник – 3 зубчики;
• зелень – пучок.

Приготування:

Краще взяти кілька тарілок, щоб заздалегідь подрібнити всі інгредієнти, а потім просто викладати їх. Яйця зварити, очистити та натерти. Сир натерти на великій тертці. Крабові палички дрібно нарізати або теж натерти.

Дрібно ріжемо зелень, пропускаємо часник через прес і змішуємо з майонезом. Виходить смачний соус.

Лаваш ділимо на частини.

Беремо перший лист лаваша, змащуємо соусом і викладаємо перший шар – крабові палички. Кладемо зверху другий лист, змащуємо соусом і викладаємо зверху яйця.

Третій шар змащуємо залишками майонезу та посипаємо сиром. Згортаємо все у щільний рулет. Забираємо в холодильнику на кілька годин для просочення.

На різних застіллях дуже часто подають крабові палички із сиром та яйцем у лаваші. Зробити цю страву смачнішою та цікавішою допоможе використання незвичайного соусу. Ви не сильно втратите в часі, але у страви з'явиться яскравий присмак.

Інгредієнти:

• лаваш – 3 шт.;
• крабові палички – 2 упаковки;
• сир – 250 грам;
• Для соусу:
• маринований огірок – 5 шт.;
• кріп – невеликий пучок;
• майонез – 400 грам;
• часник – 4 зубчики.

Приготування:

Крабові палички заздалегідь заморозити, щоб було зручніше натирати. Подрібнити їх на тертці. Натерти сир.

Для соусу потрібно натерти мариновані огірки. Порізати дрібно кріп. До суміші додати подрібнений часник та додати майонез.

Змащуємо лаваш соусом і викладаємо зверху крабові палички та сир. Акуратно згортаємо рулет. Загортаємо його в харчову плівку і забираємо в морозилку.

Для любителів гострих закусок підійде рулет із крабовими паличками та корейською морквою. Шари різного кольору виглядають красивішими, ніж звичайні однорідні рулети. Майонез у рецепті можна замінити сметаною.

Інгредієнти:

• лаваш – 1 шт.;
• морква по-корейськи -100 г;
• твердий сир – 100 грам;
• крабові палички – 100 грам;
• огірок -2 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• бекон – 100 грам;
• майонез – 100 грам.

Приготування:

Дрібно нарізаємо або натираємо на тертці всі інгредієнти начинки (сир, бекон, огірки та яйця). Крабові палички поділяємо на рожеву частину та біленьку. Розкладаємо по різних тарілочках всі заготовки.

Розгортаємо лаваш, промазуємо майонезом, і викладаємо ряд за рядом начинку, чергуючи кольори. Акуратно, намагаючись не змішати смуги, згортаємо лаваш. Забираємо у холодне місце на півгодини.

Оригінальний спосіб подачі дозволяє перетворювати звичні страви на новий лад. Звичайний салат з крабових паличок, яєць та сиру можна красиво подати на стіл, скачати з маси милі кульки. Можна викласти їх окремо на блюдо, а можна, для зручності гостей, покласти кожну кульку відразу на грінку. Так маса не підсихатиме, і бутерброди довше залишаться свіжими та привабливими.

Інгредієнти:

• крабові палички – 200 грам;
• плавлений сирок – 2 упаковки;
• яйця – 3 шт.;
• часник – 2-3 зубчики;
• майонез.

Приготування:

Усі інгредієнти натираємо на дрібній тертці. Натерті крабові палички ділимо на дві частини – одна піде у загальну масу, а друга на прикрасу.

Змішуємо всі інгредієнти, додаємо спеції до смаку і перемішуємо з майонезом.

За допомогою двох ложок скочуємо з маси невелику кульку. Вмочуємо його в крабові палички і викладаємо на тарілку. Продовжуємо, доки не закінчиться маса.

Багато господинь звикли додавати крабові палички в салати, але не менш смачну закуску можна отримати, злегка обсмаживши крабові палички в клярі.

Інгредієнти:

• крабові палички – 300 грам;
• олія - ​​1 ч.л.;
• лимон – 1 шт.;
• яйце – 3 шт.;
• борошно - 2/3 склянки;
• молоко – 1/2 склянки;
• зелень – 5 гілочок.

Приготування:

Спочатку маринуємо крабові палички. Очищаємо їх від упаковки, кладемо в миску, збризкуємо соком лимона і поливаємо зверху олією. Додаємо спеції до смаку, ретельно все перемішуємо і прибираємо в холодильник на 20 хвилин.

За цей час готуємо кляр. Збиваємо яйця із сіллю до утворення пінки. Борошно розводимо теплим молоком і вливаємо до яєць. Кожну крабову паличку обмочуємо в кляр і відправляємо обсмажуватися на олії. Смажимо, доки паличка не стане золотистого кольору з кожного боку.

Щоб кляр розподілився по паличці рівномірно, можна спочатку вмочити з одного боку, обсмажити, а потім зробити це ще раз з іншого боку. Процес займе більше часу, але палички будуть рівномірно вкриті кляром.

Говорять, практично будь-яку страву можна покращити, якщо додати до неї розплавлений сир. Можливо, це перебільшення, але крабові палички у клярі з сиром виходять дуже ніжними та практично тануть у роті.

Інгредієнти:

• крабові палички – 200 гр.;
• сир – 50 грам;
• яйця – 2 шт.;
• сметана – 2 ст.л.;
• часник - 2 зубчики;
• борошно - 80 грам.

Приготування:

Подрібнюємо часник і натираємо на тертці сир. Збиваємо яйця зі спеціями, додаємо до них сметану та сир із часником. Все добре перемішуємо.

Просіюємо муку|борошно| і додаємо в кляр для в'язкості. Обмочуємо крабові палички в кляр і обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку.

Закуску в тесті легко дати з собою дитині до школи, чоловіка на роботу, або брати із собою у подорож. Не доведеться переживати, що в дорозі вона пам'ятається, чи розкришиться, чи розпадеться. Хоча цю закуску краще їсти гарячою, поки сир трохи розплавлений.

Інгредієнти:

• листкове тісто – 250 грам;
• крабові палички – 180 грам;
• сир – 50 грам;
• суміш сухих трав – 1 ч.л.

Приготування:

Нарізати тісто на смуги за кількістю крабових паличок.

Пряну суміш сухих трав висипати на стіл і розкотити на ній тісто.

Нарізати сир на тонкі шматочки.

Покласти крабову паличку по центру смужки, додати по краях сир. Згорнути тісто.

Випікати в духовці близько 20-25 хвилин|мінути| при 180 С.

Дивно, але солодкий ананас чудово поєднується із солоною їжею, надаючи їй приємного та хитромудрого смаку. Ананас гарний і в закусках із крабовими паличками.

Інгредієнти:

• крабові палички – 5-6 шт.;
• твердий сир – 50 грам;
• консервований ананас – 70 грам;
• часник – 3 зубчики;
• майонез – 2 ст.л.;
• тарталетки - за кількістю суміші
• зелень.

Приготування:

Нарізати крабові палички та ананаси дрібними кубиками. Сир та зубчики часнику натираємо на дрібній тертці. Додаємо в закуску спеції та майонез. Перемішуємо в однорідну масу та викладаємо закуску у тарталетки.

Цей варіант закуски уявляє собі трохи змінену закуску, де улюблений салат із крабовими паличками поєднується зі зручною тарталеткою.

Інгредієнти:

• крабові палички – 200 грам;
• консервована кукурудза – 200 грам;
• огірок – 1 шт.;
• варений рис – 100 грам;
• майонез – 50 грам.
• тарталетки – за розміром маси.

Приготування:

Подрібнити крабові палички та огірок. Пересипати суміш у тарілку. Додати туди консервовану кукурудзу та 5-6 столових ложок вареного рису. Додати майонез та перемішати. Викласти суміш у тарталетки.

Рецепти з крабових паличок настільки різноманітні, що страви з крабових паличок можуть бути дуже простими, так і вишуканими, незважаючи на бюджетність самого продукту. Найпростіший рецепт із крабових паличок – салат із кукурудзою та рисом. Без салату з крабовими паличками не обходиться практично жодне гуляння. Але на цьому страви з крабових паличок не обмежуються. Є рецепти фаршированих крабових паличок. На жаль, у крабових паличках від м'яса крабів залишилася лише назва. Готують крабові палички із рибного фаршу сурімі. Для сурімі рибне філе подрібнюють, багаторазово промивають, додають амортизатор, що надає сурімі смаку краба, лобстера або лосося. Крабові палички додають у салати разом із овочами чи грибами, їх роблять закуски. Хоча крабові палички не потребують термічної обробки, зустрічаються рецепти, де їх готують, наприклад, у клярі.

Автентичний рецепт салату передбачає використання м'яса крабів, але він у багатьох регіонах Росії непомірно дороге. Зате крабові палички - загальнодоступний і дешевий замінник делікатесу, що має гідні органолептичні якості. Головне

розділ: Французька кухня

Рецепт булочок-завитушки з сиром, зеленню та крабовими паличками ідеально підходять для пікніка. Правда, є величезна ймовірність, що вони будуть з'їдені ще з запалу від спеки! Тому випікайте краще дві порції одразу. Тісто для завитків обов'язково збере

розділ: Булочки

Крабові палички вже давно стали для багатьох господарок «паличками-виручалочками», тому що вони не вимагають термічної обробки, їх легко різати, вони дешеві і є практично в будь-якому магазині. І хоча у складі більшості з них немає м'яса краба, так до

розділ: Салати з крабових паличок

Сирні запіканки – улюблені багатьма страви. Пропонуємо рецепт несолодкої сирної запіканки з сиром та крабовими паличками. Такий рецепт припаде до душі тим, хто любить сир та випічку з сиром. Страва виходить дуже яскрава і ароматна з присмаком краю.

розділ: Запіканки сирні

Рецепт цього салату дуже простий – на приготування йде не більше 10 хвилин, а основних інгредієнтів лише три: крабові палички, варені яйця та гранат. Однак виходить смачно та ситно. Готовий салат прикрашають гранатовими зернами, які дарують неп

розділ: Салати з крабових паличок

Морська мова – риба жирних сортів, яка потребує додаткового «оформлення» при готуванні. Подібний сорт риби вимагає багато спецій для аромату, додавати лимон для балансу смаку. Цей рецепт приготування морської мови з соусом нан

розділ: Риба тушкована

Такі курячі котлети з додаванням крабових паличок можна подавати до столу у гарячому, а й у холодному вигляді. Рецепт простий, підходить не лише для курятини, а й для котлет із будь-якого пташиного м'яса. Дуже ніжні, надзвичайно смачні, вони ши

розділ: Курячі котлети

Начинка для рулету яєчного може бути будь-яка, але ми вибрати крабові палички VIČI. Корж для рулету випікають у духовці із збитих яєць із додаванням тертого сиру. Остиглий корж змащують шаром сиру сирного, змішаного з маринованими огірками

розділ: Яєчні рулети

Млинці з крабовими паличками VIČI, огірком та сиром можна приготувати як закуску. Або подавати як основну страву. Для цього рецепту підходять обидва варіанти. Млинці можна спекти заздалегідь, а начинку - в останній момент.

розділ: Закуски з сиру та сиру

Крабові палички в сухарях – апетитна закуска, яка сподобається не лише дорослим, а й дітям. Золотиста хлібна паніровка залишається хрустким 1-2 дні, тому палички можна приготувати заздалегідь і покласти в ланчбокс для шкільного перекушування.

розділ: Закуски з риби

Для листкового салату з крабовим м'ясом VIČI, рисом та редисом частину інгредієнтів готують заздалегідь, щоб до моменту збирання салату рис встиг охолодитись, а морква та яйця вже були зварені. Салат зручно подавати в порційних креманках, але і в бол.

розділ: Салати з крабових паличок

Спринг роли з крабовими паличками VIČI та овочами – це легкий перекус для тих, хто стежить за своїм здоров'ям та фігурою. У рецепті немає нічого зайвого, все збалансовано. І навіть якщо ви додасте в соус замість сметани майонез, у поєднанні з овочами

розділ: Спрінг роли

Фаршировані яйця можна приготувати із різними наповнювачами. Сьогодні для начинки змішаємо крабові палички VIČI, сир, подрібнений часник та трохи майонезу. Всі! Рецепт сподобається тим, хто любить смачно поїсти, але не хоче витрачати на приготування

розділ: Фаршировані яйця

Для макаронного салату з крабовими паличками VIČI вибирайте дрібну пасту (оптимально пенне, фарфалле чи фузиллі). Перед тим як змішувати макарони з овочами та крабовими паличками, охолодіть їх, так буде смачніше. Для заправки підійде будь-яке зростання

розділ: Салати з крабових паличок

Ці маленькі канапе виходять смачнішими, якщо готувати їх із чорного хліба. Для намазки змішують твердий тертий сир, рубану зелень і подрібнені крабові палички VIČI. Час запікання залежить від духовки, але в середньому через 10 хвилин канапе бу

розділ: Грінки

Для закусочних профітролей із житнього тіста легко приготувати оригінальну начинку з крабового м'яса VIČI, змішаного з сирним та сирним сиром. Виходить і смачно і виглядає закуска святково. Пробуємо?

розділ: Еклери та профітролі

Повітряний омлет у духовці вийде смачніше, якщо додати крабові палички. Звичайно, можна приготувати його в сковороді, але в духовці він буде пишнішим. Зручніше запікати омлет у порційних жароміцних формах, у яких потім подають до столу.

розділ: Омлет

На приготування салату з крабовими паличками VIČI, яєчним млинцем та огірком піде не більше 20 хвилин. Легкий, але при цьому досить ситний салат в азіатському стилі сподобається тим, хто стежить за фігурою, але не хоче відмовлятися від вк

розділ: Салат з огірків

12547

Крабові палички - смачна закуска для свят та буднів. Їх можна подати до столу просто так, можна нафарширувати сирною масою і обваляти в подрібнених горіхах і подати як оригінальне частування. З крабових паличок можна приготувати багато смачних та красивих страв, чи то салати з крабових паличок, закуски, перші страви, котлети чи рулети. Все залежить лише від вашої фантазії. Головне використовувати для приготування страв якісні крабові палички.

До речі, придумали крабові палички японці в XII столітті. Вони першими почали робити фарш із м'яса білої риби, потім випарювати з нього вологу, пресувати, постачати спеціями та згортати у вигляді рулетиків. Саме японці вигадали їх і фарширувати.

Ціна на крабові палички у різних магазинах різниця на значні цифри. Пов'язано це з тим, з чого виготовлені крабові палички. Як ви розумієте, м'ясо краба в рецептурі не використовується. За ГОСТом крабові палички визначаються як "аналог м'яса краба" і виготовляють їх із фаршу білої риби (сурімі) та крохмалю. Найдорожчі та найкорисніші крабові палички ті, які виготовляють з фаршу мінтаю, у них міститься до 16% білка. Вище тільки м'ясо краба, але воно в кілька разів подорожчає продукт. Щоб визначити якісний продукт, слід читати склад продукту. На першому місці завжди має стояти сурімі. Якщо це не так, значить, крабові палички складаються з крохмалю та соєвого білка. На замітку. Не завжди виробники пише про те, що у складі паличок використовується соя. Визначити це можна на око: соя надає крабовим паличкам жовтуватий відтінок. А надмірну наявність крохмалю можна визначити у домашніх умовах. Зігніть паличку навпіл - якщо вона відразу ламається і кришиться, значить, у ній надмірна кількість крохмалю. І ще один тест - розгорніть паличку, якщо вам це вдалося - як основний продукт при виробництві використовувався рибний фарш. Червоний колір паличкам надає натуральний барвник кармін, що отримується з кармінової кислоти, що виробляється самками комах кошанілі. При покупці крабових паличок варто звертати увагу на клас продукту, якщо він вказаний на упаковці. У крабових паличках економ-класу найменше рибного білка та більше вуглеводів. Продукт преміум-класу дорожчий, але містить натуральний крабовий екстракт. Це багатий на корисний білок консервований відвар, який отримують при варінні крабів.

Як ми вже сказали, з крабових паличок можна приготувати безліч смачних і красивих страв. Ми зібрали для вас перевірені рецепти та сподіваємося, що вони вам сподобаються.

Роли з крабовими паличками та перцем

За появу крабових паличок у меню можна сміливо дякувати заповзятливим японцям. Саме вони придумали замінити дороге м'ясо крабових на більш дешеве сурімі філе, додавши для створення смаку барвник і ароматизатор. Через тридцять років після цієї події закуска з крабових паличок стала невід'ємною частиною будь-якого святкового столу. А все тому, що приготувати її не складе ніяких труднощів. Набагато складніше вибрати ту, яка до смаку.

Крабові палички у клярі

Розпізнати цю закуску з першого разу вдається не всім. Поєднання хрусткої скоринки та ніжного крабового м'яса складно передати словами. Набагато простіше її зробити та оцінити смак самостійно. Тим більше, що з однієї упаковки вийде закуска з крабових паличок на 4-6 осіб.

Отже, що потрібно для приготування:

• упаковка крабових паличок;
• 2 яйця;
• 8-10 столових ложок борошна;
• пучок зелені;
• спеції;
• сіль;
• олія для смаження.

Порядок приготування

1. Крабові палички заздалегідь дістати з морозилки, розпакувати та розморозити. Потім нарізати на 3-4 частини впоперек. Повинні вийти шматочки довжиною 2-3 см. Дуже зручно використовувати замість них імітацію крабового м'яса. У цьому випадку нічого не потрібно різати.
2. Приготувати кляр. Для нього розбити в миску яйця, додати до смаку сіль та мелений перець. Все добре розмішати вилкою і додати борошно пшеничне. Її має бути стільки, щоб тісто добре трималося на крабових паличках.
3. Зелень дрібно|мілко| порубати і додати|добавляти| в кляр. Перемішати. Взяти можна будь-яку – петрушку, кріп, зелений базилік тощо.
4. Розігріти на сковороді олію. Його потрібно налити стільки, щоб крабові палички плавали у ньому.
5. Вмочити кожен шматочок у кляр і обсмажити з двох боків до появи золотистої скоринки. Щоб ця закуска з крабових паличок не вийшла занадто жирною, обсушити їх на паперовому рушнику.

Подавати крабові палички у клярі можна на листі зеленого салату. Вони відмінно підходять до легкого білого вина або світлого пива. Якщо вдома не було зелені, можна приготувати і без неї. Щоправда, у цьому випадку закуска вийде не такою яскравою.

Закуска "Рафаелло" з крабових паличок

Популярні цукерки з мигдалем та кокосовою стружкою вже не раз надихали господарок для створення власних страв. Щоправда, ця закуска нагадує їх лише у 2 речах – формою та ніжним смаком. В іншому ж це класичний рецепт з крабових паличок, приготувати за яким не складе ніяких труднощів.

Для приготування потрібні такі продукти:

• 200 г крабових паличок;
• 1 невелика банка оливок;
• 100-120 грам мигдалю;
• 400 г сиру твердих сортів;
• 2 зубчики часнику;
• майонез.

За бажанням замість оливок можна взяти маслини. Головне, щоб вони були без кісточок. Також можна використовувати кокосову стружку для обвалювання кульок. Але тоді крабові палички потрібно додати до загальної маси.

Порядок приготування

Отже, як готується закуска Рафаелло з крабових паличок?

1. Спочатку потрібно потерти на дрібній тертці сир, додати до нього подрібнені зубчики часнику та трохи майонезу. Має вийти маса, схожа на пластилін. Саме з неї і робитиметься закуска.
2. Розморожені крабові палички натерти на дрібній тертці. Якщо планується обвалювати кульки в кокосовій стружці, їх потрібно змішати із сирною масою (додати ще майонезу за потребою).
3. Підготувати начинку. Вставити в кожну оливку або маслину мигдаль. Їх буде потрібно стільки, скільки планується зробити кульок.
4. Взяти масу розміром із велику столову ложку. Покласти в центр підготовлену оливку та зліпити у кулю. Обваляти в тертих крабових паличках чи кокосовій стружці. На цьому закуска "Рафаелло" готова!

Сирний рулет із крабовими паличками

Мабуть, немає ідеальнішого поєднання, ніж крабові палички з сиром. Хоча тільки з цієї причини варто зробити цей рулет. Крім того, така закуска оригінально виглядатиме на столі. Це з лишком окупить весь витрачений час на її приготування.

складові:

• 300 г тонко нарізаного сиру;
• 200 грам сиру з пліснявою;
• 250 г крабових паличок;
• 150 грам вершкового масла;
• 150 г плавленого сиру;
• 4-5 штук маленьких маринованих огірків.

Щоб вийшла ця закуска з крабових паличок, бажано використати напівтвердий сир, який вже продається у нарізці. Наприклад, це може бути найпопулярніший сорт Едам.

Як приготувати?

1. У першу чергу потрібно розкласти на листі, застеляному пергаментом, шматочки нарізаного сиру трохи внахлест. Потім поставити на 5 хвилин|мінути| в розігріту духовку, але вже вимкнену. Як тільки сир розплавиться, потрібно одразу вийняти.
2. Тим часом можна підготувати намазку. Для цього змішати в однорідну масу обидва види сиру і масло, що залишилися. Це можна зробити блендером або кухонним комбайном із насадкою "ніж-метелик".
3. На остиглий сирний корж намазати масу, що вийшла. Зверху присипати дрібно|мілко| нарізаними шматочками маринованих огірків. Їх навіть можна натерти на тертці, але тоді трохи віджати від рідини.
4. На один край розкласти крабові палички. Згортаємо, знову ряд з паличок і так далі, доки не вийде щільного рулету.
5. Обернути все у пергамент або фольгу і прибрати на 2-3 години у прохолодне місце. Після цього розгорнути та нарізати рулет упоперек на шматочки.

А можна самим пофантазувати та придумати свої закуски з крабових паличок. Рецепти їхнього приготування обов'язково стануть популярними, тому що їх робити просто і швидко.