Скоро наричаме светлината на Светия Велик ден, така че искам да ви разпространя една прекрасна рецепта за най-вкусните сладкиши на Великия ден. Tsey начинприготвени с тесто, но не се учудвайте на всичко, лесно и лесно се отклонявате. Вече изпробвах доста рецепти, за да знам по-вкусно за Великденските празници, но в кората си имаха своите недостатъци и мога да кажа, че най-много харесвам виното.
Ще ви покажа и как да разкрасите великолепните пчелини по-лесно и така, че да са свежи и вкусни. Можете да спечелите за тях и своя собствена версия на дизайна, така че да можете да го изложите според въображението си и тази чанта. За приготвянето на паска в домашни условия можете да вземете както прясна суха, така и суха, аз имам първия вариант и вземам 15 грама, за да работите върху сухи шведи, тогава ви трябват общо 5 грама.
По-долу ще разкажем как да приготвите тази пекти от паска за Великия ден, за да е вкусно и да почерпите с тях близките и любимите си хора. Така че, за да се учудя, че подготвях минала съдба, за тях не е необходимо да издават звук на vimishuvati.
Опара:
- пшеница Боросно - 85гр
- Блатове 33% - 120 мл.
- Сухо пресовано - 15гр
- Зукор - 2 ч.л
Тисто:
- Пилешко яйце - 2 бр.
- Яйце Жовток - 1 бр.
- Зукор - 110гр
- Сила - щипка
- Борошно - 270гр
- Вершков масло - 50 гр
- Захаросани плодове - 90 гр
глазура:
- Яйчен белтък - 1 бр.
- Цукрова на прах - 100гр
- Лимон сик - 3 капки
Като изпълнението на пасок в домашните умове
Готов съм да приготвя добра храна за Великден на Великия ден, по-точно тесто за нов. Леко затоплям върховете, така че вонята да стане топла, а не гореща. Върховете могат да бъдат само 33% мазнини или повече, tse vplyvaє наслада. Добавям свежо налягане към тях и ги смилам до еднородност. Още по-важно е, за далечна напитка, вземете самия yak_sn_ drіzhdzhі, а якомог фреш.
Дали отгоре добавям 2 ч.л. цукрю и 85 грама боросна. Obov'yazkovo borosno zazdalegіd prosіyu, да се счупят гърдите и да киселят її кисел.
Разбъркайте всичко и тестото е готово. Сега го навивам с чиста кухненска кърпа и го слагам на топло за 30-40 перца или докато масата се удвои още по-малко. Сложих йога на масата с батерия, там вече е топло.
След определен час тестото се увеличи и вече е възможно да се приготви тесто за тесто.
В края на миксера разбивам яйцата и добавям цукора. Разбивам всичко с миксер на страхотна скорост, докато зукрюто стане широко.
Дали в кухнята, добавям тестото към масата на яйцето. І zam_st дюзи за миксера Вмъквам дюзите за теста. Започвам да ги смесвам до еднородност на най-малко shvidkost.
След това заливам със сила и отчасти добавям брашно. Така че аз самият провеждам теста с миксер. Целият процес може да се извърши ръчно, заради него.
Ако май всичко е завършено добре, изсипвам розмарин Вершков маслои вече остиг, или просто мека, стайна температура. Пак давам йога, изплювам ред боросна и ще свърша задачата. Важно е да не го пълните с брашно, за да се напълни с мекота, не добавяйте повече от поръчаното. В резултат на това е много добре да се видят ястията, въпреки че трохите са лепкави.
Лишавам йога за една година - повторете, на топло, изкривена с кърпа, докато стане по-голям обем, на два - три пъти. Ако го няма, добавям захаросани плодове и други сушени плодове като грах.
Когато е тихо и готово, можете да пристъпите към оформянето на пчелини.
Vipikannya paska в домашните умове е най-лесният процес след трикратно приготвяне. Формуляри за vypіkannya pasok Вземам хартия, но можете да го вземете абсолютно да бъде като, излизайки от това, което е у дома. Хартиените форми не е необходимо да се размазват. Разрязвам йогата на три части, оформям торбичка от кожата shmat, поставям я във формата и я поставям във фурната, на 180 градуса за 30 перца.
И този час можете да направите малко помаза за паска, за нея слагам една катерица в купа, която е препълнена, добавям зукрову на прах и няколко капки лимонов сок. Разбих всичко с миксер буквално цаца вилин на пудра, върху най-дребния швед.
Когато паската е готова, обръщам с дървено шишче, за да се изпече до тестото. След това покривам паската с глазура и отпивам със сладкарска глътка. Тази рецепта за фондан за паска също е лесна и бърза.
Оста е такава рецепта за най-вкусните сладкиши на Великия ден и съм сигурен, че ще ви трябва вино. Подгответе се здравословно!
За червило:
боросно - около 800гр
блатове - 1 бутилка
bagan вземат върхове мазнини 20% и повече
Яйца - 8 бр.
от тях ще ни трябват дъвки и около половината от всички белтъци
прясна струйка - 50гр
Зукор - 1 бутилка
Взимам си 1,5 колби за консумация, т.к смърди
Сил - 1 чаена лъжичка
Олия Вершкове - 150гр
oliya roslinna - 3-4 супени лъжици. лъжици
рафиниран, без мирис
коняк - 1 супена лъжица. лъжица
зад бажаните
родзинки, захаросани плодове, грах - 1-1,5 бутилки
за вашите баяния и избор
подправки - кардамон и индийско орехче - за вкус и bajannyam
можете да победите собствения си набор от подправки, но просто не прекалявайте, т.к доминирането е виновно за загубата на същия вкус и аромат на самата паска
ванилов зукор - 1 пакетче или за добавка
тинктура от шафран - за bazhannyam
За nadanny paska yaskravogo жълт цвят. Тинктурата се приготвя или върху goriltsі, или върху водата. За когото шафранът на прах не е страхотен, той се налива или с горелка, или топла вода(Обовязково се залива филижанката с тинктура, за да не се изпари ароматът на шафрана) и се оставя за настойка поне 4 години, а по-скоро за нищо. В същото време такава тинктура се добавя към часа на основната партида заедно с други подправки.
цукор - 16 супени лъжици. лъжици
топла вода- 12 чл. лъжици
лимонов сик - около 15 капки
Описание
Този път ще ви кажа да приготвите паста отгоре. Рецептата за тази паска беше публикувана в женско списание през онези далечни 90-те години, ако намерите паска, започнаха да наричат паска, а не пролетна торта. Паска, приготвена по тази рецепта, трябва да излезе здрава, силна (но не твърда!), Няма да е остаряла дълго време. Опитайте да готвите!
Рецептата за пастата е богата защо се бърка с рецептата, поставяме я в сайта, но в тази рецепта маята просто се отделя на топли блатове, няма етап на запарване. Както и в предишната рецепта, има голямо количество здраве да влезе в склада на кое тесто за паска, което подсилва вкуса му и още повече опростява процеса на лутане. За тази цел в тестото се въвежда не един метод, а цаца от стъпки.
Процесът на уикидиране на теста е почти завършен и за тази подготовка е необходимо да се разбие прясна мая. Очевидно, тъй като нямате възможност да купувате прясна, можете да я приготвите на сухо, но проблемът на сухата мая е в това, че вонята е активна, основно е на по-малко от 2-3 години, а в тест за торта, основният акцент върху маята е по-богат, например, ако се въведе цялата доброта.
Palychne tisto за своята структура се издига под формата на прекрасен тест с дрожди. По-голямо е, шаруват. Не е толкова „дирчасте“, както е за кифличките, това е повече, повторете, песенно, в нов стил, а разпределението на вина по сводовете на малките луковици. Але, не се чуди на толкова плътна структура, тортата е по-дебела по-ниско, просто е ВКУСНА! Приготвена по всички правила, паската запазва мекота за дълго време, а не застояла.
ГОТВЕНЕ:
Разбийте яйцата на белтъци и ги дъвчете. За да запазите viishov zhovtishim, добавете към zhovtkіv количеството сол, необходимо за рецептата, добавете го към същата маса и го оставете за една година на топло. Звъннете на жовките да се приготвят в такъв чин предварително на деня и да ги лишите от цяла нощ.
По-често е необходимо да се преразгледа маята за сходство, тъй като, както вече писах по-рано, процесът на скитане на пасището за пасок е по-тривален, същото е по-важно, по-изтъркано. Само пресни „силни“ дрожди могат да го натиснат толкова силно. За смилане добавете около 1 супена лъжица топла вода и 1 чаена лъжичка зукру до сухо.
Смесете го така, че да излезе същата сума. Не е необходимо да добавяте много вода. Просто посегнете към факта, че drіzhdzhі от твърдо състояние е преминало в рядко. Yakshcho си добавил много вода твърде късно, добавете малко borosna, така че да обобщите консистенцията на bula като гъста заквасена сметана. Сложете маята на топло място. Ако бризът е жив, свеж, скоро на повърхността им скоро ще се установи шапка от пина. Ако след 10-15 пера такава шапка не се утаи, тогава не е възможно да се направи такава торта за приготвяне на паста. По-точно можете, но ще бъде загуба на време, сили и продукти.
Бих искал да ви дам най-голямо уважение към тези, които са наистина важни, така че всички продукти, тъй като ние ще победим за задачата тесто, да се дължат на минималната стайна температура, иначе ще бъде по-топло. Борошно за приготвяне на тестото, пита се обовязковото! Це спряє її зриченну кисела, а паската излиза по-богата.
Изсипете маята, както дойде, в купа с топли блатове (температурата на блатовете не е по-висока от 37 ° C, така че маята да не заври!). Добавете такова количество борошна, така че да получите гъсто тесто, което по плътност да познае тестото за палачинки.
Покрийте купата с кърпа или хърка и поставете тестото на топло място за питие. Опара е виновен като минимум за zbіshitis vdvіchі. Обадете се на тестото за една година или дори повече.
Добавете целия зукор към жълтъка, ваниловият зукор е силен, тъй като не сте го смилали преди. Zіtrіt всичко в една маса. Ако е необходимо, добавете 1-2 чаени лъжички топла вода, за да улесните процеса на смилане. Изсипете около половината от приготвеното желтково сумиши в купа с тесто, разбъркайте и добавете такова количество боросна, за да не е по-гъсто, за което се досещате по гъстотата на заквасената сметана.
Покрийте купата с |iz| тествайте и го поставете отново на топло място за втори тест. Отново тихо можем да увеличим броя на две. Обадете се на втория пидиом да завърши 1 година, т.к. Нашата баница още не е по-дебела, още не е затрупана с мазнини и в новата можем да добавим богати зукрю. Оставете този прясно сух дъждец в склада за един час. В края на деня нека добавим още малко Жовтково сумиш, коняк (ако решите да го добавите), тинктура от шафран (ако искате да го добавите) и всички подправки.
Блендирайте до еднородност. Може би сме дали най-трудоемкия и може би най-важният етап в приготвянето на сладкиши - основната задача за теста. Ако говорите накратко, тогава трябва да го направите добра сделка и да го направите трудно, така че работната дъска да не залепва за ръцете ви. Тънкостта на този етап се крие във факта, че обхватът на нелепкавостта не е необходим за голям брой boros (и сега просто забравяте, че е твърде глиган и ви е трудно), а за да го цените с минимално количество. Вероятно по-нататък моето обяснение ще ви бъде дадено, но все пак ще се опитам да опиша по-подробно процеса на вимишване, разделяйки йога на етапи. На първия етап, ако сте започнали да добавяте още боросно, трябва да месите меко. След това плътно напрашавате работната повърхност с борош и я слагате суха върху боро. На този етап за нас е още по-лепкаво и задачата ни е да достигнем такава плътност на тестото, така че то вече да не залепва активно по ръцете и да е възможно да започнем йога вимишували. Тъй като е престанал да бъде много лепкав, от работната повърхност се вижда, че всички излишъци са блатни. Нека ни дадем работеща стомана само да отпием. Целият процес изглежда по следния начин: отпиваме стоманата с глиган, слагаме я, гледаме да изсъхне, доковете няма да залепнат отново за ръцете и дошките. Щом стане така, ще отпием отново бороната стомана, аз пак ще я отпия, докато стане по-лепкаво... и в същия дух ще продължим да го правим, докато не го видим дебела, както ако не е лепкава за ръцете ни, не и за работещ док.
Искам да те изпреваря какъв е процесът, да заобиколим този, който е по-трудоемък, по-ИЗПИТЕН! Часът на vimishuvannya tista легнете в yogo obyagu. Нашият тип вимишуваня може да отнеме поне 20-30 пера. Например, трябва да запомните добре тестото, само на сух работещ дошци, без борош.
Ако го смесите правилно, тогава трябва да се махнете без проблеми. След това, ако вимшаните са толкова стегнати, ще трябва да ги разбием в новото масло. В технологията на приготвяне на кексово тесто е необходимо да се работи в самото начало, така че да приготвим паска с характерна сферична структура. Процесът на изливане на олия изглежда приблизително така: олия плюе-rozm'yakshuєsya на практика, докато стане рядкост, буквално една чаена лъжичка олия се слага в чинията, олия се слага в тестото, след това още една лъжица олия се добавя, докато не е готово ... цялото оле ще бъде предадено.
След това, щом разтриете цялото масло, то ще стане по-рядко и лепкаво. Ще бъде много лепкава за ръцете на тази количка. За да го вземете, в самото начало в новия, буквално 3-4 супени лъжици росни маслини, като го добавяте на малки порции, като отгоре.
Prismachene visto vikladaemo в a podpilenu брашно | boroshnoy | тенджера, кръстосана с кърпа, или с ядка, и ти я давам отново. По това време преминаваме теста правилно, tk. новият има много мазнини, което улеснява придвижването на робота. В кулинарните книги най-често се посочва, че за храна е необходимо да се остави навън за около година. Специално за мен не стана толкова бързо по никакъв начин. Е, очевидно, увеличете броя на drіzhdzhіv, тогава, може би, той ще спре за една година ... Звук, за да се увеличи броят на две, прекарах не по-малко от 3-4 години. Още по-често планирам процеса на замису тест в такъв ранг, така че този етап да падне в късна вечер. По този повод просто се зареждам за останалата част от нощта. Преди рецептата за този тест не е твърде голям, за да се въведе броят на дрождите и е напълно възможно да се отглежда без страх, че е пероксид.
След това, като чист пидид, ще трябва да добавим малко сушен грах (тук всички вариации са за bazhannym и relish) и разбити протеини. На тила си спомняме тишината, за да видим целия въглероден диоксид, който, след като се утаи в час лутане, добавяме родзинка, захаросани плодове и грах. Наистина искам да уважа, че ако имате нужда от родинка, трябва да я приготвите на пара (например виното ви е сухо). За това върху самия кочан тесто го залейте с гореща вода и оставете да набъбне за 2-3 години. Преди да добавите към тестото, подсушете обувките с език и отпийте от глигана, за да е по-вероятно вината да се „начупят“ за тестото и да не се вискачат от новото при обръщане. Смесете в сушени плодове със сгънати рокли.
Разбийте приблизително половината от всички останали белтъци (3-4 бр.) при жилото. Внимателно разтрийте разбитите белтъци в тестото.
В края на резултата ще станете по-меки, по-вискозни. Намажете дъното и стените на формите с масло от розмарин, в което ще випкате паска. Постелете дъното и стените с хартия за варене. За допълнителна хартия можете лесно да изградите стените на формата до размера, от който се нуждаете. Оформете тестото на малки колобки (за да не залепва тестото по ръцете ви, покрийте ръцете си със зехтин), разпределете ги зад формите.
Пея силно с такава броеница, че като я сварите, ще се увеличи около 3 пъти. Покрийте формата с кърпа и я изсипете на топло място за остатъчен завършек. Необходимо е да се регистрирате, ако ще подновя брака си отново. Специално имам 3-4 години на дата, искам да кажа в готварските книги, че 40 добри дни са достатъчни! На този етап е необходимо да се държите равномерно с тестото, за да не изпада. Пренаредете формите още по-ниско и dbaily. След това, докато се запече, внимателно поставете формите на топло до 170°C във фурната и варете до пълна готовност. Готовността на пасок се обозначава с тънка дървена пръчка. Ако излезете сухи от тестото, значи паската е изпечена. Часът на vypikannya трябва да лежи в розмарина на пчелините и да стане 40 hvilin до 1,5 години. Дори през първите 20-30 hvilin vipіchki не отваряйте вратите на фурната, за да не падне паската. Както в процеса на тръбопровод, горната част на паската започва да гори, покрийте я с пергаментова хартия, напоена с вода. Когато пастата е готова, извадете я от грубото, оставете да престои във формата за около 5 минути, след което извадете формата и поставете пастата върху решетка, докато изстине.
Украсете готовата паска за вашата бажана и наслада. Още по-често паската се украсява с глазура, тъй като се приготвя с белтък и цукров на прах (1 белтък се разбива с бутилка зукров на прах и 8-10 капки лимонов сок), но това не ми харесва особено вид глазура, т.к вече е суха от дълго време и плаче от подправката на паската. Най-често украсявам горната част на пастата, рецептата можете да намерите в сайта в раздел "приготвяне на тесто, крем".
Страхотен ден за вас!
P.S. Трохи за тези, които напукват върха на паската. Основната причина за липсата на приемливост е липсата на задържане на тестото във формата. Ако великденската паска се напука, когато vipіchtsі, тогава, от друга страна, vistoyuvannya беше недостатъчна. Друга причина е разширяването на пчелините. Chim по-малък размерима по-малко пукнатини. Третата причина е консистенцията на тестото. След добавянето на разбитите белтъци става тихо рядко (независимо от тези, които ги въвеждаме на практика в твърдо състояние). Създавам както плюсове, така и минуси. Преди плюсовете, виждам тези, че паската след vipіchki излизат по-малко рязко. Zvichayno, schіlnіst paska - tse yogo ХарактеристикаАлемени подхожда на самата такава арогантност. Сякаш виждате разликата над голямата паска (бъдете любезни, не четете „schіlnі“ като „твърдо“ - ние не се разбираме), работете само върху жовтка, без да добавяте бяло. Е, минусът е тези, че способността за ремонт на пукнатини по време на растеж нараства.
І sche kіlka slіv schodo kіlkostі drіzhdzhіv. Рецептата за vikoristovuєtsya zovsіm малък процент на drіzhdzhіv за такова количество borosna и zdobi. За когото по правило в живота ни има плюсове и минуси. Основният плюс - tse yakіst tіsta i тези scho tіstо mozhe rozstoyuvatsya за дълго време без пероксидация. Е, минусите, мисля, са разбрани от всички - причината за процеса на йога, може да се каже, е некомпетентност, т.к. ако drіzhdzhі vyyavlyatsya не е твърде прясно, тогава їm може просто да няма достатъчно сила, за да разтвори такъв важен тест. Под думата "важка" може да съм на път по-здрава, по-дебела с мазнини. Ако искате да ускорите процеса на застрахователно покритие, вземете не 50, а 70-80 г ръми.
Паска до св. Светли Христова неделя- Това е символ на просперитета на вашия щанд. От този, който влезе в господаря на паската, съдете тези, които ще бъдат rіk, ние сме щастливи. Предлагаме ви рецепта за здравословна паска върху тажовтка, приготвянето на його не е много трудно. Zhovtki bazhano vikoristovuvaty домашно, а от белите можете да приготвите бели глазури, разбити с tsukrovy прах.
Паска по върховете и жовтки излиза ярка, като сонечко и дори чубрица, здравословна и сочна. Пишна и румъяна паска на трапезата ще ви направят проспериращи и добри към къщата ви.
съставки
- Блатове - 130 мл;
- Топла вода - 50 мл;
- Drіzhdzhi active (сух) - 1,5 супени лъжици;
- Борошно пшеница - 2,5 супени лъжици;
- Zukor 0,5 супени лъжици;
- Vanilny tsukor за bajannyam;
- Жовтки пилешки - 3 бр.;
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
- Вершков масло - 50 мл;
- Roslinna Oliya - 2 супени лъжици. л.;
- Дрибка сол;
- люта щипка канела или индийско орехче;
- Лимонова кора и портокал за bajannyam;
- Ванилов цукор - 1 супена лъжица;
- Сушени плодове и грах - 0,5 супени лъжици.
1 флакон = 250 мл.
готвене
Трябва да активираме маята. За целта е необходимо да добавите лъжица топла вода (50 ml) със суха мая в купа. Да смесим родната земя с малко вино и да добавим няколко блатове (50 мл) и една чаена лъжичка зукрю. Оставете тестото, което беше wiyshla, за 7-10 перца.
В същото време патладжаните от zucrum и щипка сол ще възстановят чист контейнер. Сложете белтъците в хладилник, за приготвянето на глазурата все още е необходима воня. Жовтките се разбиват с миксер, докато стана лека вага.
Добавете лъжица заквасена сметана към тестото.
Върховете, които са оставени, леко pіdіgіti и изсипете в яйчената маса.
Drіzhdzhovu закваска в тестото, zmіshuyuchi всичко с шпатула.
Пшеницата се пасира през сито. Половината от нейните норми го съберете.
На следващия етап добавете | добавете | в топло разтопено вершково масло |олио |, канела, индийско орехче и ванилия зукор. Възможно е да се провери за теста дали други пикантни подправки (джинджифил, кардамон, куркума) или не. Добавете допълнителен вкус към тестото с лимонова чи портокалова кора.
Дали се плъзга бурно, каквото е останало, и замишува здраво със силиконова шпатула или зад помощта на кухненски робот с участък от 10 нишки. За да не остане след варенето паската остаряла и да стане пикантна, можете да добавите стрък маслинови лъжици към тестото. Важно е да не добавяте брашно към брашното, не е виновно да излезете охладено. С krishkoy или plívkoy можете да го напълните с хубаво тесто и да го подредите за 1,5-2 години на топло място.
Асорти от сушени плодове и грах се нарязват с нож.
За да улесните излизането от къщата всеки път, когато чакате, можете да вградите пластмасови тубули в нова цаца. Това също е начин да предотвратите провеждането на теста за известно време.
На мястото, където се издига, е необходимо да се добавят сушени плодове. Да се изпотим с намаслени ръце, да отскубнем вътрешностите и да изправим формичките. Не пълнете повече, намалете наполовина, паската ще увеличи обема си при варене. Оформете го с кърпа и го оставете за 30-40 перца, за да престои и втаса. Слагаме го във фурната, загряваме го до температура от 190 градуса за 20-30 студа. С оглед на височината на формите, часът на приготвяне на паска на фурна е застоял. След 20 перца zapіkannya, обърнете го с дървено шишче, за да го направите готов.
Можете да ядете паста от фурната. След пет минути ги спечелете от формите и ги оставете на решение до крайното постижение, като ги поставите на човката. За декориране е необходимо да направите върховете им протеинова глазураи се придържайте към цветните глътки.
Паска е готова.
Така че вие погледнете розата.
Тим, който обича ароматна и мека паска, е достоен за страхотен ден на вино, сухо тесто, за което да се бори на базата на заквасена сметана. Паски върху заквасена сметана е пикантно и ревизирано, а на върха на главата - при правилно бране, няма да е остарял.
Паска върху заквасена сметана със захаросани плодове
Бележки по тази причина:
Приблизително от определения брой продукти излизат 2 големи паски, 2 средни и 8 малки.
Яйцата за готвене са по-добри от домашно приготвената победа. Це изглежда положително не само на вкуса на страхотното вино, но и на нейния цвят.
Посоченото количество сушени сушени плодове може да се замени с 11 г сушени.
Маслото на Вершков трябва да се затопли в миналото, но в същото време няма да го топим.
Захаросаните плодове могат да се заменят със светли или тъмни бенки без пискюли.
рецепта за паста със заквасена сметана
Съставки:
- мазна заквасена сметана - 250 грама,
- мляко - 300 мл,
- Вершково масло - 150 грама,
- siri drіzhdzhi - 60 грама,
- tsukrovy pіsok - 200 грама,
- пресни яйца - 3 бр.,
- Жовток - 1 бр.,
- боросно пшеница - близо 900 грама,
- захаросани плодове с различни цветове - около 150 грама.
Допълнително за регистрация на пчелина са ви необходими охладени бели (2 бр.), зукров на прах (1 бутилка), лимонов сок (2 супени лъжици) и сладкарски изделия на прах.
Процес на готвене:
Млякото се повишава до приблизително 35 градуса и z'ednati z|іz| натрошена мая и 1 чаена лъжичка зукрю. Разбъркайте всичко старателно и оставете около 10 перца над стайна температура. Ако сте взели yakishni, тогава през целия час на повърхността на млякото ще се появи храна pina.
Прецедете през цедка 200 г боросна и внимателно ги разтрийте в сумата от млякото и маята.
Покрийте купа с тесто с кърпа и я оставете за около 30 кичура на топло място.
Докато тестото расте на розмарините, можете да работите върху яйцата, а себе си - да ги разбиете наведнъж с кърваво скърцане на храната.
Тестото за целия час ще се увеличава все повече и повече.
Додже внимателно добавете към него според вашия вкус: разбити яйца, меко масло и заквасена сметана на стайна температура.
Прекарайте излишната борошна през цедка и я разтрийте в тестото с гладък пух.
Можете да работите върху рамото с пластмасова шпатула, а след това по-скоро да вземете изсушеното тесто върху заквасена сметана с ръцете си. Готови да бъдат готови, но не прекалено усукани и лепкави за ръцете на по-малко от трио.
Преместете йога в размазана|размазана| масло | масло | или присипано брашно | boroshnoy | достатъчно дълбоко, покрийте с кърпа и дори още 60 кичура вълна на топло. В течение на една година заквасената сметана е не по-малко суха върху тестените изделия, не по-малко от 2 пъти.
Ако се наложи, оваляйте в малко количество приготвени захаросани плодове от борошна и ги втрийте в тестото. За още 30 минути отстранете йога от топлината.
Подгответе форми за варене на пчелини.
Порада: тъй като нямате специални метални или силиконови форми за сладкиши, можете да ги замените с метални чаши, формички за мъфини и други по-големи-малки вторични приставки. Единственото нещо е, че дъното на тях и стените на обувките ще трябва да бъдат намазани с пергаментова хартия. Освен това хартиите могат да се използват поне два пъти за разкъсването на формуляри, така че да е ясно, след това, щом се вдигне, не изтича от тях.
Възстановете подготовката на формата не повече от по-ниска за третина и повече за 30 перца. Ако е лесно да го завършите, покрийте върховете на пчелините с разбито жълто и сложете формичките с тях във фурната до 180 градуса. Випкати паска на заквасена сметана във фурната е около 40 хвилина (малки пасти по-малко от час, а големи повече).
Готовността на пръчките, които се изчервяват, се усуква с клечка за зъби - сякаш надупченото тесто е сухо, след което можете да ги извадите от фурната. Охладете паската по-добре върху ботушите, така че вонята определено няма да падне.
За украса на страхотна vipіchka, разбийте яйчен белтък, лимонов сок и zukrovu на прах в чаша. Леко охладете пастата с бяла глазура и отпийте на вкус с различни глътки сладкарски изделия.
Запазете паскувърху заквасена сметана в контейнер, който се затваря силно (например в дълбок тиган). Свийте се в платнена кърпа.
Снимка рецепта за паста със заквасена сметана от Светлана Сорока
Паска върху заквасена сметана е вариант на vipіchka, като обичате да живеете не само от благословиите на великите светци, но и да направите ежедневното меню по-разумно. Vіn koristuєtsya заслужена любов богат лорд zavdyaki пикантна наслада и zavzhd успешен резултат.
Паска върху заквасена сметана - най-вкусната рецепта
Ароматната домашна напитка може да има чудодейна наслада, която не може да лиши никого от домакинството. Zaporuka далеч сготвени страви є на заквасена сметана. Необходимо е да контролирате обувките, така че да не се окаже, че са усукани и да не се придържат към ръцете. Dodatkovu pikantnіst strava дават рождени белези.
Съставки:
- мляко - 300 мл;
- суши - 10 г;
- боросно - 700 г;
- яйце - 3 бр.;
- Вершков масло - 150 г;
- заквасена сметана - 250 г;
- ванилия зукор - 2 ч.л
готвене
- В okremіy єmnostі разбийте яйца s | iz | зукром и се изсипва в сумиш. Донесете заквасена сметана и зехтин.
- Започвам да виждам още 30 студени тръпки близо до жегата.
- Поставете във vip за варене, като ги напълните с 1/3. Възстановете топлината през зимата.
- Випкати 30 хвилин.
Кожаният джентълмен иска да сготви чубрица vipіchka, без да е похарчил много zusil. Паска върху заквасена сметана без мая е такава рецепта, че можете да се възхищавате на нейната простота на именуване и минимални витрати в продължение на час. Наличието на такъв компонент, като дріжджи, не се появява във вкусовите редици и ароматите на виното, така че всички домакинства отнемат възможността да се насладят на чудотворната билка.
Съставки:
- боросно - 400 г;
- Вершково масло - 50 г;
- мляко - 300 мл;
- яйца - 2 бр.;
- цукрова на прах - 100 г;
- лимонов сок - 4 супени лъжици. л.;
- сода - 1 ч.л
готвене
- Разбийте sumish от zhovtkiv с прах.
- Добавете олия, лимонов сок.
- Налива се горещо мляко. Дайте го грубо.
- Shvidko изсипете разбитите протеини.
- Всичко се смесва и се изсипва в съд.
- Добавете Великден със заквасена сметана във фурната за една година.
Вторият вариант е подготовката, която ви позволява да опитате правилния кулинарен шедьовър - паската върху мляко и заквасена сметана. В рецептите има голямо количество боросна, але варто враховува такъв момент, че може да ви трябва малко по-малко или дори повече. Vrakhovuchi всички фини готвене, можете да отнеме чудотворната ароматна vipіchku.
Съставки:
- мляко - 0,5 л;
- заквасена сметана - 250 г;
- Вершково масло - 100 г;
- яйца - 10 бр.;
- цукор - 3,5 бутилки;
- drіzhdzhi - 120 g;
- боросно - 13 колби.
готвене
- Змишати яйца от зукром.
- Drіzhdzhi prysipati tsukrom (1,5 бутилки). Добавете към тях мляко, заквасена сметана и маслини.
- Влезте поетапно в borosno.
- Дръжте на топло в продължение на 2 години.
- Zrobiti zamіs и vitrimati sche 1,5 години.
- Viklasty at єmnіst. Випкати чубрица паска на заквасена сметана е близо до часа.
Рецептите на Svyatokovyh са по същество безлични и кожата на майстора може да избере най-доброто. Една от най-разнообразните опции за уискито на Svyatkovo е заквасената сметана. За да придадете на страната пикантни пикантни вкусове, можете да добавите сушени плодове на последния етап. Готовата паска може да бъде украсена със специални тръби.
Съставки:
- жовки - 20 бр.;
- Вершков масло - 400 г;
- маргарин и олия писна - по 100 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- живи сушени - 150 г;
- зукор - 800 г;
- мляко - 1 л;
- боросно - 12 колби.
готвене
- Zrobiti sumish от загрято мляко, drіzhdzhіv, pisku, че boroshna.
- Възстановява топлината за 2 години.
- Изсипете дъвка, масло, маргарин и Рослина Олия.
- Добавете заквасена сметана, сода Troch тази сила.
- Сипат брашно | borosno |, сложете го на топло.
- Поставете паската върху заквасена сметана в съд, випкайте 20 хвилин|минути|.
Използвам варианта на заквасената сметана, тъй като мога особено да подобря консистенцията, - паската върху заквасена сметана, рецептата за която не удря специално сгъване. Вин ще зарадва майстора не само с румен жар, но и с чудотворно богато наслаждение, което е постижимо с помощта на такъв компонент, като върхове. Миризмата ще добави малко нежност и пикантност.
Съставки:
- блатове - 300 мл;
- жовки - 3 бр.;
- Вершково масло - 100 г;
- суха мая - 3 супени лъжици;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. л;
- цукор - 1 бутилка;
- олия - 3 супени лъжици. л.;
- боросно - 700гр.
готвене
- Сух дъждец и няколко лъжици роза зукрю в загрята вода.
- Добавете vershoks, изсипете pivsklyanki tsukra. Подстригвайте при топлина 40 khvilin.
- Ако тестото се пие по-често, добавете продуктите, които са останали, разбъркайте ги.
- Дръжте на топло в продължение на 2 години.
- Випкати под формата на паска върху заквасена сметана 40 хвилин|мин.|.
За тези, които имат воля да живеят в страх, които се характеризират не само със своите пикантни вкусове, Ale и korisnistyu, yaknajsche pіdіyde върху заквасена сметана. Особено популярна тази рецепта се корени в семейства, де є малки деца, парчета в vipіchtsі є калций zavdyaki сър. Великден може да бъде украсен с различни цветове на глътки.
Съставки:
- сър - 400 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- яйца - 3 бр.;
- зукор - 200 г;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- Вершково масло - 100 г;
- borosno - 2,5 колби.
готвене
- Зроби сумиш из цукру, сър и заквасена сметана. Разбийте яйцата okremo, че oliyu.
- Сирене Смишати и яйца. Сода изплащане и добавяне | добавяне | в тишина.
- Въведете брашно | borosno |, vimisiti.
- Добавете izum.
- Поставете пастата върху мазна заквасена сметана във формата, кълнете 50 khvilin.
Паска върху заквасена сметана с коняк - рецепта
Рецептите за пикантни сладкиши са безлични и майсторът на кожата може да има право да добави специално рождено петно към рецептата си. В някои рецепти се използват алкохолни напитки. Един от тези методи за готвене е паста върху заквасена сметана с коняк. Такъв невъобразим бриз, като добавянето на коняк, ви придава специална лекота и пухкавост.
Съставки:
- мляко - 300 мл;
- суши - 10 г;
- боросно - 700 г;
- яйце - 3 бр.;
- Вершков масло - 150 г;
- заквасена сметана - 250 г;
- коняк - 1 супена лъжица. л.
готвене
- Млечна роза, изсипва се сухо и боросно. Сложете на пивгодини за топлина.
- Сумиш от яйца и захароза Zrobiti. Донесете заквасена сметана и oliyu, коняк.
- Витримати на жега 30 хвилина.
- Намазва се на мястото, оставя се на пивгодините.
- Поставете пастата върху мазна заквасена сметана във фурната за 30 охлаждания|минути|.
Otrimat vipіchka, тъй като се характеризира с уникален вкус, можете да спечелите рецептата за паста със заквасена сметана и жива мая. Особено подготвени са тези, че основата може да бъде превъзходно мека, след това изключете и залепете за ръцете. Tisto може да бъде изключително мек и povіtryanym, така че не прекалявайте с глигана, той го "убива".
Съставки:
- жовки - 20 бр.;
- Вершков масло - 400 г;
- маргарин и олия - по 100 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- живи сушени - 150 г;
- зукор - 800 г;
- мляко - 1 л;
- боросно - 12 колби.
готвене
- Загрейте млякото до кипене на сухо, зукор и боросно. Останете на топло в продължение на 2 години.
- Стъпка по стъпка добавяйте всички продукти, променяйте.
- Поставяне в контейнер, vipkati 20 khvilin.
За да улесните процеса на готвене на майстора, можете да победите песните на дупето, например, можете да направите паста със заквасена сметана в хляб. Tse dopomozhe suttyavo мине един час за готвене, zusil е необходимо значително по-малко. За да придадете допълнителна наслада с помощта на rodzinok и сушени плодове, трябва да проверите, докато месите тестото.
Съставки:
- боросно - 400 г,
- сушени 150 г,
- яйца - 2 бр.,
- заквасена сметана - 200 г;
- Вершков масло - 150 г;
- мляко - 300 мл;
- зукор - 300гр.
готвене
- Поставете някои съставки в купа, добавете глътки. Отгоре може да бъде borosno, ale в n_y drіzhdzhі.
- Задайте режим "Tisto" за 1,5 години, след това "Vipіchka" за 1 година.
Друг прост начин е да готвите. Тази pobutovy prilad сграда по чудо vporatis zі своята функция, vipіchka е пореста, тя по чудо повдига пъпките до еднакво разпределение на температурата и топлината в средата на купата. Освен това паските запазват формата си и не се утаяват след като изстинат.
