Galeti škoda ta koristi. Pechivo "Maria" - resepti

Tämä jälkiruoka tarjoaa muihin verrattuna maksimaaliset terveyshyödyt ja minimaaliset kustannukset. Dieettituotteella kotona leivotut keksit: keksit sopivat pienten lasten, raskaana olevien, suolisto-ongelmista kärsivien, diabeetikkojen ruokalistalle. Tällainen vihje voidaan antaa niille, jotka haluavat päästä eroon velkastaan.

Millaisia ​​keksejä leivotaan?

Jos sanomme ravitsemusasiantuntijoille lyhyesti "mitä te olette keksit?", niin ruohoa voidaan luonnehtia kuivaksi uuniksi. Sana muistuttaa ranskaa "galets", joka tarkoittaa "golish". Keksiuunia alettiin valmistaa kauan sitten sveitsiläisten arkeologien löydösten viimeistelemiseksi. Tutkijat löysivät kuivattuja kakkuja höyrytetystä viljasta, vihanneksista ja yrteistä, jotka muinaiset ihmiset kuivasivat kuumalla kivellä. Otettuaan keksejä Christopher Columbuksen matkalta tätä tuotetta käytettiin sotilaiden ruokavaliossa, ja palaset voidaan säästää pitkään. Khrumka pechivoa syötiin okremoa tai kaadettiin keittoon tai kavaan.

varastossa

Ei-lakritsileivonnat valmistetaan kuivasta aineksesta (vehnäpavuista) ja vedestä. Eri reseptiversioihin voidaan lisätä pääkomponentteja erilaisilla mausteilla, revinnäisillä, soodalla, tärkkelyksellä, oliiviöljyllä jne. Klassisessa keksiuunissa on minimaalinen kaloripitoisuus, joten tämä leipomo sopii ihanteellisesti imettäville.

Kaloripitoisuus

Jos lisäät taikinaan zukoria, munia, rasvoja, leivonnaisen energiaarvo on korkea - 350-550 kcal. Klassisen reseptin mukaan valmistetun lieden kaloripitoisuus on huomattavasti vähemmän kaloreita - jopa 290 kcal. Sirpaleet ovat niin kuivia ja kevyitä, että on tärkeää lisätä 100 g. Tim, jolla on pienikokoinen tuote, ei halua muuttaa vartaloaan. Lisäksi kotitekoiset keksit ovat paras vaihtoehto punajuurille ruokavaliota noudattaville.

Kuinka valmistaa liesi

Yrttien resepti on hyvin yksinkertainen, joten voit valmistaa sen helposti kotona. Varmistaaksesi, että vipkasi on herkullinen, nauti seuraavista:

• Sekoita taikinaa varten, jotta se tulee pörröisenä uunissa, ja taita taikina muutaman kerran;
• voit säätää reseptissä ilmoitettua zukrun määrää, sammuttaa öljyn jne.;
• kauli alusta vaivaamista varten silikonilastalla (taikina ei kuumene liian kuumaksi);
• Leivinpelti tulee laittaa kuumaan uuniin lyhyeksi tunniksi tai kuivata pidempään keskilämpötilassa;
• Ennen kuin laitat sen uuniin, pistele varto lapiolla, jotta haisee ei kuplia käymisprosessin aikana.
• Taikinan leivän ei tarvitse olla hienoa, muuten keksejä ei voi murskata;
• Ennen paistamista liota pohjaa tunnin ajan jääkaapissa;
• Munakoisojen osalta voit lisätä reseptiin mitä tahansa mausteita, sitrushedelmien kuorta, hienonnettuja yrttejä, ruukkuja, puuroa jne.

Keksiuunien reseptit

Useista eri resepteistä voit valita makuelämyksiisi parhaiten sopivan, samalla kun sen kaloripitoisuus ja valmistuksen helppous ovat tasapainossa. Klassisista keksistä tulee rapeita, erittäin kevyitä ja hieman makeita. Lisäksi voit muokata reseptiä käyttämällä joitain ja lisäämällä muita ainesosia yrttiliemiin. Alla on useita tapoja valmistaa keksejä kotona.

Klassinen resepti

• Tunti: 60 hwilin.
• Annosmäärä: 10 henkilöä.
• Yrttien kaloripitoisuus: 580 kcal/100 g.
• Keittiö: ranskalainen.
• Taittaminen on helppoa.

Keksit ovat ravitsemusasiantuntijoiden mukaan herkullisin ja turvallisin juoma terveydelle. Yrttien valmistaminen kotona vaatii vähintään tunnin, tuotteita ja kulinaarisia taitoja. Voit tehdä uunivuoan pehmeästä taikinasta erityisillä muotilla tai erityisellä pullolla, jonka reunat tulee ensin hieroa punajuurella, jotta taikina ei tartu niihin. Alla on raportti, jossa on valokuvakuvauksia makeisvirobu-valmisteen valmistusprosessista.

Ainekset:

• sooda - ½ tl;
• Boroshno - 130 g;
• Roslynna oliya - 10 ml;
• vesi - 60 ml;
• maissitärkkelys - 20 g;
• tsukor - 30 g.

Keittomenetelmä:

1. Hajota suola, zukor lämpimään veteen, lisää oliiviöljy, tärkkelys, boori, sooda.
2. Sekoita ainekset kovaksi taikinaksi, jotta se ei tartu käsiin. Laita jääkaappiin seuraavaa päivää varten.
3. Kauli pohja 2-3 mm:n paksuiseksi, aseta se kerran lastaan ​​ja kauli uudelleen.
4. Muotoile keksit hyväkuntoisiksi ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille.
5. Hauduta 140 asteessa.

Pechivo Maria

• Tunti: 30 hwilin.
• Annosmäärä: 12 henkilöä.
• Tarkoitus: jälkiruoka, välipala.
• Keittiö: ranskalainen.
• Taittaminen on helppoa.

Tämä jälkiruoka sopii loistavasti teen, cavan, kaakaon ja kuuman suklaan kanssa. Kotona ruoanlaitto on yksinkertaisesti kysymys riittämättömästä kulinaarisesta tietämyksestä. Jos et ole syönyt tuoreita keksejä, voit tehdä niistä herkullisen kakun, jonka päälle voi laittaa kondensoitunutta maitokermaa. Olisi sääli tarjoilla tällaista jälkiruokaa vieraille. Jos sinulla on maito-intoleranssi, tuote voidaan korvata pienellä määrällä vettä. Alla oleva raportti ja valokuva kuvaavat "Maria"-uunin valmistusprosessia.

Ainekset:

• Boroshno - 160 g;
• vershkova voita - 100 g;
• sooda - 0,5 tl;
• maissitärkkelys - 0,3 kg;
• maito - 150 ml;
• tsukor - 150 g.

Keittomenetelmä:

1. Pehmennä ja vatkaa voi|voi|, lisää|lisää| kunnes uusi suola, tärkkelys, tsukor.
2. Vatkaa masa uudelleen.
3. Kaada joukkoon maito ja sekoita vatkaimella vielä muutama kynä.
4. Lisää siivilöity seos hyvin annoksina ja jatka masan vatkaamista. Kun taikinasta tulee paksua, vaivaa sitä käsin. On välttämätöntä saavuttaa plastisuus, kunnes keksiuunin pohja lakkaa tarttumasta käsiisi.
5. Laita taikina kylmään pariksi vuodeksi, kauli sitten 2-3 mm kerros taikinasta ja kaada se mukista.
6. Pistele uunia haarukalla ja laita uuniin 15 minuutiksi| 180 asteessa.

Verhoilla

• Tunti: 20 hwilin.
• Annosmäärä: 5 henkilöä.
• Yrttien kaloripitoisuus: 350 kcal / 100 g.
• Keittiö: ranskalainen.
• Taittaminen on helppoa.

Keksejä varten voit sekoittaa erilaisia ​​papuja, kuten vehnää, maissia ja täysjyviä. Lisäksi ruskehtavan yläosan luomiseksi lisää siihen ripustimia. Tällaisten rapeiden ja maailman suolaisten leipien pohjalta voit valmistaa erilaisia ​​välipaloja kotitekoisella pasteilla tai juustolla. Alla on resepti keksien leivontaan kotona.

Ainekset:

• suola - 1 tl;
• boorivehnä - 75 g;
• rozpushuvach - 1 tl;
• täysjyväboori - 75 g;
• kuuma keitetty vesi - 50 ml;
• perunatärkkelys - 15 g;
• tsukor - 1 rkl. l.;
• Roslinna oliya - 3,5 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita kuivat aineet.
2. Lisää niihin oliiviöljyä, kaada sitten kuumaan veteen ja vaivaa taikina.
3. Pohjan tulee olla tarpeeksi pehmeä, jotta se ei tartu käsiisi.
4. Pyöritä se pergamentille erittäin ohueksi palloksi (1-2 mm).
5. Leikkaa hahmot erityisellä stensiilillä ja perusveitsellä.
6. Pistele uunia haarukalla ja laita uuniin 200 asteeseen 7 minuutiksi.

Täyteöljyllä

• Tunti: 45 hwilin.
• Annosmäärä: 11 henkilöä.
• Yrttien kaloripitoisuus: 1800 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala/jälkiruoka.
• Keittiö: ranskalainen.
• Taittaminen on helppoa.

Tämä galetteresepti on yksi kaloreimpia, eikä se voisi olla huonompi. Ei vähäisimpänä, ainesosaluettelossa on untuvikot, herkullinen jälkiruoka, jonka voivat syödä allergikoista kärsivät. Hedelmien osalta voit vähentää yrtin energia-arvoa vähentämällä reseptin rasvan määrää. Kakun maun poistamiseksi lisää taikinaan sitrushedelmien kuorta.

Ainekset:

• maito - 30 ml;
• boorivehnä - 100 g;
• suolaa makuun);
• sitruunan kuori;
• perunatärkkelys - 5 g;
• vershkova voita - 100 g;
• tsukor - 2,5 rkl. l.;
• rozpushuvach - ½ tl.

Keittomenetelmä:

1. Sekoita jauhot hyvin| Sekoita seos muiden kuivien aineiden kanssa.
2. Raasta kuori ja sekoita tasaiseksi.
3. Hiero öljyn pinta käsin, sekoita tuote seokseen, lisää uuniin muiden ainesten joukkoon.
4. Kaada reilusti joukkoon maitoa, sekoita taikina lusikalla ja sitten käsin.
5. Jos taikinan pohja on muovia ja pehmeää, laita se 20 arkin päälle jääkaappiin, peitettynä tarjoiluastialla.
6. Kauli taikinasta ohut kerros, leikkaa sopivaan muotoon.
7. Pistele hammastikulla ja laita 200 asteiseen uuniin.
8. Keksit ovat valmiita 7-8 minuutissa, jos ne ovat ruskistuneet kuvan mukaisesti.

• Tunti: 15 hwilin.
• Annosmäärä: 15 henkilöä.
• Yrttien kaloripitoisuus:
• Keittiö: ranskalainen.
• Taittaminen on helppoa.

Klassinen murokeksi tai täysjyväuuni ei sovellu paastoajan syömiseen, kuten kekseihin, kananmunien ja maitotuotteiden valmistukseen, mutta on upea jälkiruokavaihtoehto tälle kaudelle. Laimentamalla tällainen kakku veteen minimaalisella koostumuksella, tuote on dieetti ja hypoallergeeninen, mikä on tärkeää myös naisen ruokavaliolle. Alla kuvataan, kuinka valmistat pise-keksejä uunissa.

Ainekset:

• vesi - 60 ml;
• Boroshno - 200 g;
• suolaa makuun);
• rozpushuvach - 1 tl;
• tsukor - 1-2 rkl. l.;
• Oliya - 1,5 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Syö zukoria, suolaa, vettä, öljyä, nukkaa.
2. Vatkaa ainekset tehosekoittimella ja lisää ne vähitellen.
3. Keksipohjasta voi tulla paksu ja silti joustava.
4. Kauli taikina 0,5 cm leveäksi kerrokseksi, muotoile siitä muotoja ja pistele ne haarukalla.
5. Hauduta jälkiruokaa 10 minuuttia|minuuttia| 210 asteeseen kuumennetussa uunissa.
6. Yrttejä ei kannata laittaa kauempaa uuniin, muuten uunista tulee erittäin kuiva.

Dietichne

• Tunti: 75 hwilin.
• Annosmäärä: 6 hengelle.
• Yrttien kaloripitoisuus: 360 kcal/100 g.
• Tarkoitus: välipala/jälkiruoka.
• Keittiö: ranskalainen.
• Taittaminen on helppoa.

Suuri stressi useimmille ihmisille, jotka noudattavat mallaspitoista ruokavaliota. Tämä aiheuttaa mielialan laskua, hermostuneisuutta ja nykimistä. Paras ratkaisu ongelmaan on korvata primaarimaltaat vähäkalorisilla kotitekoisilla keksillä. Alla kuvailemme vauvan vipichkan valmistamista.

varastot:

• maissitärkkelys - 40 g;
• maito (tai vesi) - 100 ml;
• sooda - ¼ tl;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• tsukor - 40 g;
• karkean vehnäpomelon boori - 40 g;
• Oliya sonyashnikova - 30 ml.

Keittomenetelmä:

1. Jauha maito/vesi ja lisää oliiviöljy tähän.
2. Siivilöi seos huolellisesti sekoittaen seos hyvin.
3. Lisää tähän sitruunamehulla sammutettu sooda ja tärkkelys.
4. Kun olet ripustanut alustan hyvin, anna sen seistä vuosi.

Kevyempiä, vähemmän rasvaisia ​​ja rapeita keksejä leivotaan entistä helpommin kotona saatavilla olevilla tuotteilla. Piikan salaisuuksia, klassisia ja muita suosittuja reseptejä.
Korvaa reseptille:

Galeti on kuiva, rapea uuni. Sen historia juontaa juurensa Bretagnessa, mutta sen ilmestymisaikaa ei tunneta. Sitä käytettiin leivän korvikkeena epätoivoisilla retkillä ja sodan aikana. Murokeksit olivat leipomovarpusten voimattomia, eivät kuivuneet ja säästivät ihmeellisesti voimansa vaikeana hetkenä. Tämän päivän leipä on ensimmäinen, jota voidaan antaa pienille lapsille. Voit elää dieeteillä ja laihduttaa. Jos haluat maitoa, kuumaa teetä tai kavaa, menen ihmeellisesti. Jälkiruoaksi voit nauttia välipalana säilykkeitä, hilloa tai kondensoitua maitoa.

• Keksiuuneja on kahdenlaisia. Perche on yksinkertaisempi, kuivempi ja vähemmän rasvainen. Toiselle - rasvainen margariinilla ja oliiviöljyllä.
• Nykypäivän keksejä kypsennetään maissista, tattarista ja riisirikkeestä.
• Joka päivä lisäät hiivaa tai hapantaikinaa, vikoryst maitoa, zukoria, munia, heraa.
• Kun uuni paistaa vauvoille, sammuta munat ja nukkaa ne.
• Varastoon tuleva tärkkelys antaa leipurille keveyttä ja keveyttä, koska. Se ei kiristä kangasta niin kuin se olisi hyvä.
• Krokhmal mozhe buti kartoplyaniy chi kukurudzyaniy.
• Ne eivät ole paljon kaloreita eivätkä rasvaisia ​​- yksinkertaisia ​​keksejä. Mitä enemmän rasvaa muna sisältää, sitä korkeampi on sen kaloripitoisuus.
• Keksissä on enemmän kuorta, ja niihin on lisätty tasaisesti vehnää ja täysjyväbooria.
• Kuivauuneja säilytetään enintään 2 minuuttia, öljyisiä jopa 6 kuukautta.
• Keksien nauttiminen useissa tapauksissa johtaa toimintahäiriöihin yrttijärjestelmässä: syntyy kaasutusta ja turvotusta.
• Ruoskan kuori tuodaan ihmisille vaurioituneista hermosto- ja sydän- ja verisuonijärjestelmistä. Se on tärkeä luukudoksen toiminnalle ja normaalille hematopoieesille.
• Kun se tulee uunista, kauli taikina, taita se ja kauli uudelleen. Noudata tätä menettelyä useita kertoja.
• Voit paistaa sieniä kuumassa uunissa lyhyen tunnin tai kuivata pitkään keskilämmössä.
• Ennen juomista on parempi pistää nokkaan sirulla, jotta haju ei kuplita.
• Vishukanisha vipchka ohuesta taikinasta.
• Kiinteyden varmistamiseksi ravista taikinaa jääkaapissa ennen paistamista.
• Voit maustaa taikinan mausteilla: kardemummalla, kanelilla, kuorella.

• Kaloripitoisuus 100 g - 320 kcal.
• Annosmäärä – 250 g
• Kypsennystunti - 45 hvilin

Ainekset:

• Boroshno - 130 g
• maissitärkkelys - 20 g
• Vesi - 60 ml
• sooda - 0,5 tl.
• Roslinna oliya - 10 ml
• Tsukor - 30 g
• Sil - suikale

Pokrokova-keksiuuni, klassinen resepti valokuvalla:

1. Kuumenna vesi 36 asteiseksi ja liuota sokeri.
2. Kaada joukkoon öljy ja sekoita.
3. Sekoita huolellisesti sekoittaen sooda.
4. Lisää kuiva masa ohuelle pohjalle.
5. Vaivaa taikinaa, kunnes se tarttuu käsiisi. Anna levätä 15 minuuttia.
6. Kauli taikina 2-3 mm, laita se pallokulhoon ja kauli uudelleen.
7. Muotoile taikinasta reilun muotoisia keksejä ja laita pellille.
8. Pistele haarukalla ja laita uuniin kuivumaan 130-140°C:een 30-40 minuutiksi.
9. Uunista tuli kuiva, rapea ja hieman ruusuinen.

Ainekset:

• Viiriäisen muna - 1 kpl.
• Zukor - 1,5 rkl.
• Roslinna oliya - 1 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Boroshno - 250 g
• sooda - 0,25 tl.

1. Sekoita sooda partaan.
2. Yhdistä muna kuorineen, lisää öljy ja vesi ja sekoita kaikki tasaiseksi sekoitinta pysäyttämättä. Nauti erityisestä viinistäsi.
3. Harvemmin saat oikean pohjan.
4. Vaivaa taikinaa, kunnes se tarttuu käsiisi.
5. Rullaa se 2 mm:n paksuiseksi rullaksi ja paista se uunissa erikoismuodossa.
6. Aseta ne pellille ja pistele haarukalla.
7. Hauduta 200°C uunissa 7 minuuttia|minuuttia| kullanväriseksi asti.

Ainekset:

• Oliya - 120 g
• Soda - 1/3 tl.
• Boroshno-vehnä - 500 g
• Tsukrova-jauhe - 80 g
• Tuore sitruunamehu - 0,5 tl.
• Maito - 150 ml.
• Perunatärkkelys - 300 g

1. Ennen kypsennystä aseta voi pakastimeen 15 minuutiksi. Raasta sitten tämä.
2. Sekoita voi kuiviin aineisiin: siivilöi punajuuri, sooda, tärkkelys ja kesäkurpitsa siivilän läpi.
3. Jauha kaikki tuotteet yhteen.
4. Kaada kylmä maito ja sitruunamehu.
5. Vaivaa taikinaa joustavaksi, jotta se ei tartu pöytään ja käsiin.
6. Jätä 15 quilinsille täyttöä varten.
7. Kun taikina on kaulittu yhdeksi 1 cm paksuiseksi kerrokseksi, kauli sitä ohuemmiksi, kunnes taikinasta tulee rapeaa.
8. Leivitetty tuote leivotaan rullaksi ja rullataan uudelleen. Vikonite samanlainen käsittely trichy.
9. Z|iz| Painele taikina muotteihin, kuppeihin tai pulloihin ja siirrä decoon.
10. Laita ne uuniin 200 asteeseen 15 minuutiksi.

Kevyt lehtikoostumus, joka on valmistettu vehnäpartasta ja kehrätty muun tyyppisen parran, hiivan, nukan kanssa ja käymisen aikana pysähtyy höyrytekniikalla.

Keksit ovat saatavilla yksinkertaisesti ilman sokeria ja rasvaa (keksejä), värjättyinä lisärasvalla (jopa 18 %) ja ruokavalioon. Yksinkertainen keksiuuni on suunniteltu säilyttämään tehonsa venyttämällä kahta kiveä, lihavampaa - valmiiksi.

Tämäntyyppinen uuni hajoaa helposti ja kastuu veteen. Joogo valmistetaan usein suorakaiteen muotoiseksi. On tärkeää ottaa se mukaasi matkan varrella, jotta voit säästää roskat pitkäksi aikaa vaihtamatta tähkäviranomaisia.

Sana "galeti" on samanlainen kuin ranskalainen "gal" - pieni kivi, pieni kivi. Kaikessa kutsun struuman uunia tällä tavalla sen sileän ulkonäön ja kuivuuden (kovuuden) vuoksi.

Zagal-keksejä kutsuttiin kuiville murokeille, jotka korvasivat leivän sodan aikana tai joita voitiin käyttää retkikunnan jälkeen. Sitten he alkoivat kutsua keksejä sillä tavalla, ja sitten ilmestyi uusi leipomokeksi.

Sen kaloripitoisuus on keskimäärin 300-350 kcal. 100 g:ssa on noin 10 g proteiineja ja rasvoja, 65 g hiilihydraatteja ja muuta vettä. Ruokavalioiden keksiuunien kaloripitoisuus voi olla pienempi. Jos yrität laskea yhden keksin kaloripitoisuuden (mitä on erittäin vaikea tehdä, koska kaikki keksit ovat eri muotoisia ja kokoisia), niin 300 kcal voidaan jakaa noin 30:llä. Johtuen tällaisista epäjohdonmukaisuuksista, mutta varmista, että sinun ei tarvitse olla halpa figuurillesi ja tämän ihmeen avulla on nälkä.

Tämän tyyppistä pechivoa ei pidetä vain suolaisina marjoina, vaan se on myös yksi parhaista kaikista. Tärkeimmät ainesosat jogurtin valmistuksessa ovat vesi ja hyvä laatu, se on allergiaa aiheuttamaton, ruokavalioon ja vähäkalorinen.

"Maria" -lajikkeessa on paljon menestystä. Shanuvalnikovin liesi, välittämättä hänen nautintojensa yksinkertaisuudesta, riittää runsaasti.

Kun valmistat keksitaikinaa ennen paistamista, kauli se erityisellä koneella niin, että se tulee mahdollisimman ohueksi (noin 0,2 mm). Sitten kerrokset yhdistetään niin, että keksit muuttuvat monipallomaisiksi. Pechivo voidaan leikata neliöiksi tai kuutioiksi. On tärkeää päästää se irti, jotta pääset eroon turvotuksesta nousevan lämpötilan alla. Näyttää siltä, ​​​​että keksien tekniikan vuoksi keksejä on vain 16.

Reseptiä varten sinun on jauhattava pakkaus vershkogo-voita, kaadattava kylmä maito uuteen pulloon, lisättävä pullo kanelijauhetta (voi olla kanelia), kaksi pulloa tärkkelystä, kolme pulloa partaa, ripaus vaniljaa. Kaikki riippuu taikinasta. Rullaa ohueksi kerrokseksi, leikkaa tasaisiksi paloiksi veitsellä tai leikkaa muottiin kuten mikä tahansa muu uuni. Levitä irronneet palat kannen päälle ja laita uuniin 180 asteeseen. Keitä noin 15-20 minuuttia|minuuttia|.

Voit valmistaa keksejä eri reseptillä. Tätä varten ota yksi muna, toista lusikallinen zukrua ja ruokalusikallinen oliiviöljyä, lisää ruokalusikallinen maitoa, pullo partaa ja ripaus soodaa.

Yhdistä sooda partaan. Sekoita munat kurkun kanssa, lisää maito ja öljy sumishiin, sekoita kaikki niin, että sumishista tulee homogeeninen. Lisää sitten reilusti ruokasoodaa. Kääntele taikinaa niin, ettei se tartu käsiisi. Kauli taikina 1 mm:n paksuiseksi, painele uuniin ja lävistä se haarukalla. Keitä 220 asteessa noin viisi minuuttia|minuuttia| kullanruskeaksi. Itut ovat valmiita tulemaan kevyiksi ja rapeiksi. Munakoisoa varten voit lisätä taikinaan hieman kanelia tai sitruunan (appelsiinimehua).

No, tämän voi leipoa parran ja veden kanssa (kuten alkuperäisessä reseptissä). Tämä vaihtoehto on ehdottomasti halvin, halvin veneelle, ja se voidaan säästää erittäin pitkään.

On parempi tapahtua siellä, missä vähemmän kuin verilöyly ja rasvat, alemmat serkut, joiden kuoresta "Maria" oikeutetusti kunnioittaa lasten makeisia. Itsesadon kermaa, keksejä käytetään yleisesti muiden jälkiruokien pohjana. Jos myymälätuotteiden varasto ei herätä luottamusta, valmista ”Maria”-uuni itse huomioimalla alla olevat reseptit.

Resepti keksiuuniin "Maria"

Ainekset:

• Boroshno - 130 g;
• muna - 1 kpl;
• Kurkkuhiekka - 150 g;
• Roslynna oliya - 15 ml;
• maito - 15 ml;
• sooda - 1/4 tl.

Valmistautuminen

Mitä tulee perusuuniin, niin pitkäkestoiseen "Mariaan" sekoita kuivat aineet ja harvinaiset ainekset huolellisesti. Vatkaa muna oliiviöljyn, maidon ja kesäkurpitsan kanssa. Kaada huolellisesti siivilän läpi ja sekoita soodaan ja pieneen suolaan. Lisää kuiva punajuuriseos munan joukkoon, vaivaa taikina tasaiseksi, laita heti sahatulle pöydälle ja paina kerrokseen muutama millimetri: mitä ohuempi, sitä rapeampi uuni. Luo minkä tahansa muotoisia tai kokoisia uunikerroksia, aseta ne kansille ja laita uuniin 215 asteeseen. 5 minuutin kuluttua voit lähteä!

Resepti pitkäkestoiseen uuniin "Maria" kotona

Ainekset:

• Boroshno - 230 g;
• rozpushuvach - 3 teelusikallista;
• ocet - 3/4 tl;
• - 65 g;
• maito - 210 ml;
• hunaja - 65 ml.

Valmistautuminen

Kun uuni lämpenee 215 asteeseen, aloita taikinan valmistus. Kun kuivat aineet on sekoitettu, laita voikuutiot niiden eteen ja sekoita kaikki seokseen. Poista hunaja maidosta ja kaada uute voiseokseen samanaikaisesti maidon kanssa. Vaivaa joustavaa ja tarttumatonta taikinaa, kauli se puolen sentin paksuiseksi pohjaksi ja leikkaa. Ennen uuniin laittamista voitele uuni kevyesti maidolla ja keitä 8-12 minuuttia.

Pechivo “Maria” - resepti GOSTin mukaan

Ainekset:

Valmistautuminen

Sekoita maito oliiviöljyyn ja murskaa hedelmäliha. Sekoita huolellisesti tärkkelyksen ja revinnäisten kanssa ja sekoita sitten kuivat aineet maitoon. Vaivaa taikina tiukasti ja lisää 10 minuuttia helpottaaksesi levittämistä ja laita uuni lämpenemään 140 asteeseen.

Kauli taikina 2 mm paksuiseksi kerrokseksi, leikkaa ja laita uuniin pinnalle.

"Maria" on tulinen, tunnettu lapsuudesta. On huomattava, että tällaisia ​​makeisia löytyy kaupasta milloin tahansa. Maukkaan ja luonnollisen höyryn saamiseksi on suositeltavaa työskennellä itse käyttämällä yksinkertaisia ​​​​ainesosia ja helposti saatavilla olevia ainesosia. Niille, jotka eivät ole koskaan kokeneet tällaista värähtelyä kotonaan, kuvitelkaamme sen luomismenetelmän.

Klassinen uuni "Maria": resepti

Kuten tiedät, haluat yhdistää mahdollisimman vähän ainesosia, joita voit aina löytää kuivasta keittiöstä. He eivät välitä niin niukoista tuotesarjoista, mutta tuote osoittautuu erittäin maukkaaksi ja sopii erityisesti lapsille.

Khrumka-uuni "Maria": varasto

• kananmuna - 1 kpl.
• Beesroot - 1,5 lisää. lusikat.
• Oliya on hienostunut (hajuton) - vain iso lusikka.
• Vähärasvainen maito - iso lusikka.
• Boroshno-vehnä (voit ottaa toisen gatunkan) - povniy
• Ruokasooda (sammuta jälkiä jättämättä) - ¼ jälkiruokalusikka.

Taikinan sekoitusprosessi

"Maria" - pechivo rozsipchaste ja hrumke. Tämä teho johtuu siitä, että taikinan valmistuksen aikana ei lisätä liikaa munia eikä margariinia tai voita sekoita. Se tarkoittaa myös sitä, että ”Maria”-keksiuunin niukkojen ainesosien vuoksi se usein pysähtyy terveellisen ruokavalion aikana, jos todella haluat jotain makeaa.

Siksi ensinnäkin sinun on sekoitettava taikina huolellisesti ja tasaisesti. Tätä varten sinun täytyy rikkoa kuuma muna ja vatkaa se kevyesti haarukalla. Siivilöi seuraavaksi massa ja poltettu kalkki sooda. Kun olet sekoittanut kaikki komponentit ja saavuttanut täydellisen hajoamisen, lisää puhdistettu kasviöljy, vähärasvainen tuore maito ja seulottu vehnäjauho. Voimakkaan vaivaamisen jälkeen taikinasta voi tulla paksumpaa, mutta sitä ei tarvitse tiivistää. Saman pohjan täydentämiseksi sinun on sytytettävä se ruukkuruukuun ja jätettävä lämpimään paikkaan loppupäiväksi. Kuinka kauan vaivaa, jotta taikinasta tulee sakeutta ja siitä tulee pehmeämpää.

Virobien muodostuminen

Kotiuuni ”Maria”, tällaisten ideoiden varasto maailmassa, voidaan muotoilla erittäin nopeasti ja helposti. Sekoita tätä tarkoitusta varten taikina grubilla ja jaa se kolmeen osaan. Tämä on välttämätöntä, jotta voit helposti asettaa perustan selällesi. Sinun on otettava erittäin ohut levy (jopa 3-5 mm paksu) ja leikattava se paloiksi. Tämä toimenpide on suoritettava käyttämällä erityisiä uunimuotteja. Jos sinulla ei ole tällaista tarvetta, voit nopeasti käyttää leikattua lasipulloa. Maalausta varten voit tehdä sirpaleen valmiin tuotteen pintaan lävistämällä sen haarukalla.

Lämpösidonta

Kotitekoinen uuni "Maria", jonka kaloripitoisuus ei ylitä 350 energiayksikköä 100 grammaa kohden, kiehuu uunissa jopa nopeasti. Kun ne on muodostettu, sinun on siirrettävä ne varovasti leivinpaperilla vuoratulle pellille. Tämän täytön jälkeen arkki on asetettava erittäin kuumaan uuniin noin 5-7 minuutiksi. Jos haluat päästä eroon rapeammista ruskistuneista leivonnaisista, pidennä tuntia lisää.

Mikä on oikea tapa tarjoilla se pöytään?

Kotona valmistettu kuivauuni "Maria" tulee tarjoilla pöytään jäähdytyksen jälkeen tai kuumassa kattilassa. Ennen tätä jälkiruokaa on suositeltavaa valmistaa lisäksi teetä, kaakaota ja kavaa. On myös tärkeää huomata, että tällaisia ​​​​vihanneksia ei pidä syödä pitkään, joten älä sekoita margariinia tai voita. Niistä voidaan valmistaa nippu varaan ja varastoida erityiseen kuivatuotesäiliöön.

Ruoanlaitto yhtä aikaa herkullinen ja kotitekoinen uuni

"Maria" leivotaan, koska ruoanlaittovaihtoehtoja on loputtomasti. On huomattava, että useimmat ihmiset ymmärtävät, että tällaiset kotitekoiset makeiset sisältävät vain minimaalisen määrän sokeria ja rasvaa. Ale tse zhzhzhd niin. Jopa ne, jotka arvostavat enemmän kaloreita juomissaan, ovat jo kauan sitten löytäneet reseptinsä. Joten miten "Maria"-uuni valmistetaan? Tämän pohjan varasto sisältää seuraavat ainesosat:

• margariini vipkaa tai tuoretta voita varten - noin 150 g;
• pieni soseutettu hiekka - ½ pulloa;
• maidon tuoreaine 4% - ¾ lasipullo;
• perunatärkkelys - 1,5 pulloa (hieman enemmän on mahdollista);
• paljon kevyttä vehnää - täysi pullo;
• ruokasooda sammuttamatta ensin - jälkiruokalusikka ilman lasia;
• sil dribna iodovana - hyppysellinen;
• oliya - muodon päällystämiseen.

Pohjan valmistus

Ilmeisistä syistä "Maria" on niin suloinen, kun olet dieetillä. On myös suositeltavaa käyttää runsaasti ruoanlaittorasvaa ja -massaa, jotka yhdessä muodostavat kaloripommin vaikutuksen. Jos et ole todella mukava ajaa vartaloasi, tämä vaihtoehto sopii sinulle parhaiten.

Vaivaa taikina lisäämällä takaa margariinia tai voita. jääkaapista ja sulata pinta säilytystilassa. On huomattava, että nämä kärsimättömät herrat yrittävät nopeuttaa tätä prosessia antamalla ruokaöljylle lämpökäsittelyä. Tätä ei suositella kenenkään kokeilemaan, sillä sulatettuun pintavoipohjaan perustuva taikina ei tule uunireseptin mukaiseksi.

Kun se on pehmeää, sinun on laitettava se kulhoon massan kanssa ja valutettava. Muussaa kaikki ainesosat varovasti haarukalla, poista valkoiseksi muuttunut homogeeninen massa. On tarpeen kaataa täysrasvainen maito huoneenlämpötilassa ja jatkaa sekoittamista. Tämän jälkeen öljyisessä seoksessa sinun on yhdistettävä seulotut vehnäjauhot pöytäsoodaan. Tämän seurauksena saatat saada hyvin homogeenisen massan. Jotta lieden pohja on paksuuntunut ja siitä on mahdollista tehdä helposti kauniita tuotteita, siihen on lisättävä perunatärkkelystä.

Kaikkien vaiheiden kuvauksen jälkeen sinun on poistettava leivonnainen, murea ja aromaattinen taikina, joka tulee laittaa pieneen pussiin ja säilyttää sellaisessa paikassa jääkaapissa 60 minuuttia. Tämän tunnin kuluessa pohjasta tulee tiukka, mikä helpottaa rentoutumista.

Uunin muovausprosessi

"Maria" seulauuni (varasto sellaiselle korkeakaloriselle tuotteelle) muodostetaan samalla tavalla kuin artikkelin alussa kuvattu ruokavaliolasso. Ota tätä varten öljyinen pohja jääkaapista ja keitä pienellä lautasella, ripottele kevyesti papuja, ja siivilöi. Ennen puhumista mitä ohuempi kerros, sitä rapeampia versoja tulee. Älä kuitenkaan unohda, että soodan lisääminen taikinaan lisää merkittävästi lämpöä lämpökäsittelyn aikana.

Kun taikina on kaulittu, se on leikattava kauniiksi muotoiksi käyttämällä vicoria tätä pohjapohjaa varten. Öljyä iholle levittämällä voit levittää voiteluaineita ja hieroa, kunnes maapähkinät ovat rapeita, tai nipistää kuorta hyppysellä. Tämä menettely varmistaa, että jälkiruoka ei ole vain maltaista ja suolaista, vaan myös lisää makua.

Virusten määrä hajustevalmistajassa

Hapan ja suolainen uuni ”Maria”, jonka kaloripitoisuus on noin 500 energiayksikköä, paistetaan uunissa hieman pidempään, vähemmän ravintoaineista, joten älä kytke päälle ennen kuin öljy on lisätty. Kun ne on muodostettu, sinun on asetettava ne varovasti voideltulle alustalle jättäen pieni tila niiden väliin ja asetettava ne sitten uuniin ja keitettävä 10-13 minuuttia. Tämän tunnin aikana paistetut palat kohoavat ja myös ruskistuvat hyvin, ja niistä tulee suolaisia ​​ja kauniita.

Oikea tarjoilu pöytään

”Maria” on uunivuoka, joka voidaan valmistaa sekä lasten aterioihin että kaloripitoiseen teehen. Kun seos on täysin kypsää, ota se pois uunista ja laita lautaselle. Ennen tarjoilua tällaiset makeat leivonnaiset tulee jäähdyttää perusteellisesti ja peittää sitten suklaakuorruteella.

Kuinka valmistaa liesi?

Tällaisten bakteerien tuotantoteknologiaan kuuluu minimaalisen kasviaineen ja öljyn siirtäminen. Tällainen varasto on jo osoitettu säätiön elastisilla voimilla. Jopa vähentämällä kahta komponenttia, taikina turpoaa tasaisesti tähkän muotoiseksi, mikä vaikeuttaa huomattavasti kaulitusta, joka viivästyy huomattavasti. Siksi he kutsuvat lassoa viipyväksi.

On erityisen tärkeää huomata, että tällaisen uunin resepti on samanlainen kuin artikkelin alussa kuvatut. Niiden välillä on kuitenkin edelleen ero. Kuvitellaanpa yhteys tähän lihaan sen yksinkertaisimmassa valmistustavassa. Miksi tarvitsemme:

• munajauhe - 30 g;
• sokeri leikattu hiekka - 1,5 miljardia. lusikat;
• Oliiviöljy on puhdistettu niin, että se on hajuton - vain iso lusikka;
• suodatettu juomavesi - ½ pulloa;
• sіl drіbna - suikale;
• boroshno-vehnä (voit ottaa 2. luokan) - viisteinen pullo;
• ruokasooda (sammuta jälkiä jättämättä) - ¼ jälkiruokalusikka.

Taikinan sekoittaminen

Maria-uunin valmistamista varten kaada kulhoon huoneenlämpöistä ravintovettä, lisää sitten massa, ripaus suolaa, puhdistettu oliiviöljy ja sekoita huolellisesti. Kun kuumat ainekset liukenevat lämpimään väliaineeseen, voit aloittaa pohjan toisen osan valmistuksen. Tätä varten sinun on yhdistettävä seulottu vehnä ja ruokasooda yhteen astiaan. Perusteellisen sekoituksen jälkeen seulottu masa on lisättävä vaiheittain veden, kuoren ja öljyn kanssa. Pitkän vaivaamisen jälkeen saatat saada entistä tasaisemman taikinan. Jotta siitä tulee pehmeää, ja siitä voit helposti valmistaa tehtaalta juoman, joka sinun on poltettava rouheessa ja jätettävä lämmöstä 35-45 minuutiksi. Jos et suorita tätä menettelyä loppuun, sinun on vaikea luoda perusta koko prosessille, mikä tekee koko prosessista triviaalia.

Kuinka muotoilla virobi oikein?

Huolellisen valotuksen jälkeen taikinasta muodostuu jälki ja se leviää noin kolmen millimetrin paksuiseksi levyksi. Seuraavaksi kerros on leikattava pieniksi trikuleteiksi, leikattava suurella veitsellä. Nautinnolle ja kauneudelle voit ripotella pienen määrän jauhettua kanelia muotoiltujen varpusten päälle.

Lämpökäsittelyprosessi

Kun tuotteet ovat valmiita, laita ne varovasti pellille, vuoraa leivinpaperilla ja laita uuniin 190 asteeseen. Tällaiset vibrot värähtelevät viiden oksan pituudelta. Sitten ne on valutettava, jäähdytettävä, asetettava syvälle lautaselle ja tarjottava vihreän teen kanssa.

Corisna tiedot

Kuinka monta kaloria on "Maria"-uunissa, joka valmistettiin kuvatun reseptin mukaan? Tämän ruoan pitäisi riittää rikkaille vaimoille, jotka suunnittelevat vikoristamista ja hyväilyä erillisten lastensa kanssa. Ymmärrämme, että tämän tyyppisen taikinan taikinaan on lisätty vähintään massaa ja oliiviöljyä, se on leivontatehokasta ja vähäkalorista. Joten 100 g valmista tuotetta sisältää noin 60 g hiilihydraatteja, 7 g proteiineja ja muutamia rasvoja. Näiden indikaattoreiden perusteella on huomattava, että tällaiset kotitekoiset makeiset sisältävät noin 270-300 kilokaloria 100 grammaa kohden.

Tietenkään ei ole suositeltavaa hemmotella itseäsi koko lantiollasi parhaaseen katseluun, mutta sillä on täysin mahdollista miellyttää itseäsi mahdollisimman paljon vahingoittamatta vartaloasi. Se tarkoittaa myös, että tämän viruksen kokevat usein 1-vuotiaat äidit. Sama ei ole sitä, sama, on olemassa hyvä, Ale, samaan aikaan kuin se, joka on kuin ruskea vanhemman tuotteen kanssa ilman lisäaineita I PIDSylyuvachiv, jota ei kosketa liittolainen -allerginen reaktio uudessa ihmisten ihmisiä.