Glive-hoito: korkeat tulot minimaalisilla kuluilla. Gliva-sienien kasvatus: elinkeinoelämän organisaatio Laitteet glivasienten viljelyyn

Ei ole niin, että kenelläkään yrittäjällä olisi rahaa korkean teknologian yrityksen perustamiseen. Tämä ei kuitenkaan johda ajatuksiin, jotka ovat korkeiden voittojen vallassa oikealla - voit aloittaa kotiyrityksellä, kunhan tällaiset alueet eivät tee suuria investointeja strategiaan. Ja yksi tärkeimmistä sovelluksista täällä on siipien viljely yrityksenä. Järjestämällä prosessin oikein voit lyhyin aika saavuttaa ostokieltopisteen ja alkaa saada suuria voittoja kuoren ja suolaisten tuotteiden myynnistä.

Glyva on luonnollinen sieni, joka kuuluu pleurotidae-heimoon. Viini on kuuluisa korkeasta proteiinipitoisuudestaan, välttämättömistä aminohapoistaan ​​ja kivennäisaineistaan. Gliviä käytetään erilaisten yrttien valmistukseen kirjaimellisesti joka kolkassa maailmaa.

Arviomme liiketoiminnasta:

Aloitusinvestoinnit - jopa 50 000 ruplaa.

Markkinatiheys on alhainen.

Helppoa asiointia - 3/10.

Sieniliiketoiminta, mukaan lukien sienien viljely, on pitkään herättänyt yksityisten viljelijöiden kunnioitusta. Tämä on helppo selittää seuraavilla sille suoraan ominaisilla ominaisuuksilla:

• pienet investoinnit,
• alhaiset työvoimat ja menot,
• siellä on mahtavat markkinat,
• esiintyminen visuaalisen säätelyn ensimmäisissä huokosissa elinten sivulla.

Jos meidän ei olisi mahdollista antaa anteeksi, yrittäjä ei voisi luoda liiketoimintasuunnitelmaa glitterin kehittämiseksi - jos vain itselleen, erityisessä muistikirjassa. Eikä menojen palasia tänne siirretä, ainoa asia, jota pitäisi erityistä kunnioittaa, on teknologia, optimaalisen mielen luominen kasvua ja vihollisen toipumista varten.

Mitkä ovat liiketoiminnan näkymät? Mitä sinun tulee tehdä, jos päätät kehittää glivia kotiisi?

Miksi glyva itse?

Kiinassa, Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa paikalliset maanviljelijät ovat kasvattaneet ja myyneet siveliä jo pitkään ja ovat olleet tuottavia. Sienet eivät ole vain suolaisia, vaan myös ruskeita. Tieteellisten tietojen perusteella he sanovat, että niitä voidaan käyttää tämän tyyppisissä esimerkeissä, normalisoida painetta, muuttaa veren lipidien tasoa, lievittää vanhaa kehoa, poistaa myrkkyjä kehosta. Lisäksi rajan takana laimennetut vedet ovat suosion huipussaan. Esimerkiksi Puolassa on keskimäärin 25 kg kanelisieniä alueen asukasta kohden.

Venäjällä asiat menevät toisin - maassamme ei ole teollista kehitystä ja öljyn myyntiä; yksityiset hallitukset työskentelevät aktiivisesti, jotka eivät voi täyttää markkinoita täysin tarvittavalla määrällä tuotteita. Ja jos hyväksyt tämän tosiasian, voit epäilemättä kääntyä omaan itsekkyytesi puoleen - sinulla ei ole mahdollisuutta taistella korkeaa kilpailua vastaan. Ja eurooppalaisten tuontituotteiden rajoitus tekee tuotannon liiketoimintasuunnitelmasta entistä lupaavamman, koska monet tukkuostot Venäjän alueella ovat kuluttaneet yksittäiset asiakkaat.

Katsomalla, mitä tuotteelle tapahtuu monta kertaa, se on enemmän kuin ehdotus, ja on hyödyllistä tuntea riemu! Tämä on hyvä alku suurten tulojen ansaitsemiselle.

Kilpailun puutteen lisäksi voidaan nähdä myös muita syitä, joiden taustalla itse sota todennäköisesti joutuu osaksi:

• Teknologia gliven poistamiseksi on äärimmäisen yksinkertainen verrattuna samaan pecheritsaan. Ei vaadi erityisiä tietoja tai erityistaitoja.
• Näitä sieniä ei ole helppo nähdä, ja siksi liiketoiminta voidaan hyväksyä harrastukseksi - ilman vääristymiä päätoiminnasta.
• Oikealla voit suorittaa ilman robottien palkkaamista - kaiken tämän kanssa työskentelet todella itsenäisesti.
• Saatavilla oleva ja kirjaimellisesti maksuton maito (sekä sienirihmasto) alentaa lääkehoidon kustannuksia.

Oletko inspiroitunut tästä ideasta? Nyt on aika opetella poistamaan savea omin käsin.

Sienien havaitsemisen tekniikka

Jotta yrityksestä tulisi kannattava tulo ja yrittäjällä olisi mahdollisuus laajentaa tuotantoaan muuttamalla kotiyrityksestään täysivaltainen sienitila, on aika valmistella huolellisesti kaikki tarvittava.

Ensinnäkin, mitä tehdä seuraavaksi - ostaa sienirihmasto. Voit ansaita rahaa joko samilta yksityisiltä työnantajilta tai erikoistuneilta asiakkailta. Glea-rihmaston hinta, kun sitä varastoidaan sienenä, vaihtelee 150-300 ruplaa. / kg. Yhdestä fermentoidun materiaalin "annoksesta" voit myöhemmin erottaa jopa 4 fermentoitua happotuotetta. Parhaan ravinnon lisäksi, mistä mycelium gluviaa ostaa, on otettava huomioon, mitä he itse voittavat tulevaisuudessa. Valittavana on 2 vaihtoehtoa - viljarihmasto tai tikun muotoinen. Niiden kapasiteetissa ei ole eroa - ne voivat olla käteviä vain lisäkylvössä. Esimerkiksi rihmaston istuttamiseksi pusseihin, joissa on substraatti, on parempi käyttää jyvän muotoista muotoa, ja kantojen selviytymiseen on sopivampi tikun muotoinen materiaali. Jatkossa sinun ei tarvitse tuhlata sitä maitoon, sirpaleet voidaan poistaa myseelistä omin käsin.

Tarvitset ≈8 kg rihmastoa 1 tonnin elävän substraatin "siirrostamiseen" sienillä. Ja tällaisesta materiaalimäärästä, jos sienten viljelyn perussääntöjä noudatetaan, on mahdollista kerätä ≈150 kg sieniä.

Jos ostorihmasto vaaditaan, itse prosessi alkaa. Yksinkertaisin vaihtoehto on lisätä valmiita sienilohkoja. Jätteiden minimoimiseksi tulostus on mahdollista ilman erikoislaitteita. Useimmiten aloittelijat lähtevät liikkeelle siitä, että pusseissa tai kannoista kasvaa gluviaa, eikä lopputuote kuumene yhtään. Jos valitset näiden kahden menetelmän välillä, on parempi antaa etusija ensimmäiselle, sirpaleet putoavat kannoista, prosessi on kausiluonteinen. Jos majoitusta tarvitaan, erilaisia ​​vaihtoehtoja ovat mahdollisia - alkaen suljetusta huoneesta huoneistossa ja päättyen kellariin yksityisessä mökissä. Totta, venäläisessä asunnossa prosessi on paljon monimutkaisempi, koska lämpötila- ja kosteusindikaattoreita on vaikea seurata. Ja veden kasvuakseli kellarissa on sopivin happaman tuotteen poistamiseen.

Viroschuvannya glivi kannon päällä

Yhdessä sienien "asuntopaikan" kanssa tulimme toimeen. On vielä liian aikaista siirtyä myseeliin ennen istutusta - valmistele sitten elävä alusta. Näihin tarkoituksiin käytetään usein olkia, thyrsus-kylää tai makuusalin kuorta:

• Kuori laitetaan kiehuvaan kylpyyn, täytetään 2/3 keitetyllä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja "keitä" korkealla lämmöllä ≈40 minuuttia.
• Oljet ensin leikataan ja käännetään 1 tunti niin, että kaikki vesi on liotettu ihraa varten, minkä jälkeen materiaalia keitetään korkealla lämmöllä 40 minuuttia.

Ennen kuin poistat alustan (ei väliä - kuoret, thirsa tai olki) tarpeidesi mukaan, sinun on laitettava se siivilään ja jäähdytettävä 20 ˚C:seen.

Nyt gley-uuttopaikka on valittu ja myseeli ja elävä substraatti ovat valmiit. Nyt voit aloittaa. Lyhyesti sanottuna kiiltotekniikka kotipesuissa voidaan jakaa seuraaviin vaiheisiin:

• Rihmaston ja substraatin pakkaaminen pusseihin.
• Jalostusmateriaalin inkubointi.
• Sienten hedelmällisyys.
• Olen synnyttämässä.

Koko fermentointisykli toimii keskeytyksettä. Kun myseeli lakkaa kantamasta hedelmää, osa substraatista valmistetaan - prosessi alkaa uudelleen.

Substraatin ja kasvatusmateriaalin pakkaaminen toimii näin. Pussi sisältää 5-7 cm olkia tai kuorta. Sitten eläintä ruokitaan ohuella myseelipallolla. Tämän järjestyksen saavuttamiseksi pussi on täytettävä sisäpuolelta. päällä viimeinen taso Kulhoon on luotava useita aukkoja, jotta happo pääsee alustaan. Ja jos päätät kasvattaa gleyä kannon päälle, leikkaa puu puusta tai poraa se poralla 5-6 cm syvään reikään, jossa myseeli alkaa kiehua. Päälle olisi parempi laittaa ohut sammalpallo. Kannot on liotettava vedessä 2-3 päivää ennen kylvöä luomiseksi välttämätön raparperi vologosti, ja itse prosessi alkaa kvitna-ruohosta.

Istutuksen jälkeen glyvian jyvärihmasto alkaa juurtua alustaan. Haudonta-aika on tärkeä vaihe korkean sadon ja korjattujen tuotteiden elinkelpoisuuden varmistamiseksi. Tänä aikana kahta ehtoa on valvottava tiukasti - tasainen lämpötila ja jatkuva valo. Jos on kuitenkin tarpeen tarkistaa hiirten runko, sinun tarvitsee vain kääntää punaisia ​​​​kevyesti. Kuninkaallinen hunaja ja muut sienet kasvavat tänä aikana, kun lämpötila on noin 18-20 ˚C. Inkubaatiovaihe voi kestää jopa 20 päivää.

Kun sienet ilmestyivät varhain pusseihin tehtyihin rakoihin, hajut himoitsevat aamulla muita mieliä - korkea luonnonkosteus, hyvä ilmanvaihto ja valo, lämpötilat 10-17 ˚C. Jos kaikki kriteerit täyttyvät, kirjaimellisesti sienten tyrsus- tai oljessa kasvatuksen aikana kannat hedelmäsi - kaupallisen näköisiä sieniä (korkit - halkaisijaltaan 40-60 mm, varren syvyys 10-40 mm) . Ja nopeuttaaksesi prosessia, voit käyttää seuraavaa menetelmää. Glyva alkaa kantaa hedelmää kannoilla tai pusseissa kuljetettaviksi pimeässä, kylmässä huoneessa, minkä jälkeen se palaa valoisaan huoneeseen. Tämä "sokkihoito" on selvästi tarkoitettu sienten aktiiviseen kasvuun.

Ja ehkäpä prosessin palkitsevin osa on sadonkorjuu. Tätä varten kaikki sienet leikataan huolellisesti kulhon tai kannon pintaan. Ja voit alkaa hoitaa asiakkaitasi välittömästi. No, itse substraatti ja myseeli voidaan silti kovettaa yksinkertaisesti lähettämällä pussi takaisin ensimmäiseen vaiheeseen - inkubaatioon. Neljännen jakson jälkeen on parempi valmistaa uusi substraatti gliveä varten, koska edellisen palaset aiheuttavat jo mätää.

Kerättyjen hanskojen myynti

Sadonkorjuun toteuttamiseen ei liity vaikeuksia - tuotteella on kysyntää markkinoilla. Ja riippumatta niistä, jotka myyvät gly:tä ja tukkumyynti tuo paljon suuremman voiton, ei ole mahdollista riistää ilman kunnioitusta ja yksityisiä ostajia, jotka ovat tunnettuja lisätarjonnasta.

Kotiviljelijöille on tärkeää tyydyttää tukkuasiakkaat, vaikka he tarvitsisivat suuria määriä tavaraa. Sienivaltakunnan laajentuessa on mahdollista päästä uusille markkinoille ja myydä enemmän tuotteita.

Voit alkaa etsiä asiakkaitasi, kun glivepalat juurtuvat alustaan ​​- silloin asiakkaat voivat valita tuoreimmat tuotteet.

Miten ja kenelle sieniä kannattaa myydä?

• . Myyjällä ja itse myyjällä voi olla tässä rooli - näin säästät taloutta. Ja jos nouset vuorelle oikealta ja sato kasvaa, voit palkata joukon myyjiä, jotka myyvät sieniä suoraan useissa vähittäismyyntipisteissä. Paikallisilla torilla on tasaista väkeä, ja siksi tuotteet ostetaan päivässä.
• Ravintoloissa ja kahviloissa. Kuluttajien suosiman vaihtoehdon saavuttamiseksi valtavan elintarviketeollisuuden myymälöissä olevat palaset hankitaan laajasta valikoimasta ainesosia. Jos olet varovainen kilpailun suhteen tässä markkinarakossa, voit tarjota potentiaalisille asiakkaille alhaisemman glean tehon.
• Kaupassa. Tämä vaihtoehto voi myös olla lupaava. Vain nahkakauppa ottaa myyjältä tuotteita myyntiin. Ja erityisen vaikeaa tulee olemaan liikekontaktien luominen kaupparajojen kanssa - ne ovat tärkeitä paremman yhteistyön kannalta vain suurten postiasiakkaiden kanssa. Tällaiset kasvaneet lasitteet dachassa voivat nopeasti menettää kaupallisen ulkonäkönsä, koska ne makaavat tiskillä pitkään, mikä ei ole houkuttelevaa kaupoille.

Jos suunnittelet pääsyä suurille markkinoille, on tärkeää virallistaa toimintasi ja sertifioida tuotteesi. Jokainen ravintola ja kauppa ei osta tuotteita ilman niiden aitouden vahvistavia tositteita.

Suunnitellun liiketoiminnan kannattavuus ja mahdolliset kehityspolut

Jos yrittäjä voi ostaa hyvälaatuista sienirihmastoa ja valmistaa kaiken tarvittavan sienten kasvuun, liiketoiminta on erittäin kannattavaa. Toistaiseksi saatat käydä kauppaa pienillä erillä sadosta, mutta hyvin pian voit laajentaa valta-aluettasi toimittaaksesi tasaisesti suuria määriä tuoretuotteita markkinoille.

Kuluta mahdollisimman vähän, ja kun katsot, kuinka paljon rahaa kuluu, et pysty pysymään voitoissasi. Tietyllä alueella varastoitujen sienien keskimääräinen tukkuhinta vaihtelee 80-250 ruplaa. / kg. Ja yhdellä kulholla voit kerätä jopa 20 kg sieniä kerrallaan. Ja yhteen pieneen kellariin voidaan sijoittaa jopa 10 tällaista pussia. Näetkö, missä määrin valta-aluetta voidaan laajentaa, koska tilan sisällä voidaan tehdä suuria toimintoja?

Sienilohkojen, sienten tai pussien, substraattimateriaalin, sienirihmaston ja hyvyyden ostamiseen tarvitset vähintään 5000 ruplaa. Prosessin kustannukset ovat pienet, rihmastopaloja ei tarvitse ostaa, ja substraatin lähistö voidaan myydä elävinä tavaroina, mikä kompensoi suurelta osin kustannukset. Kuten käytäntö osoittaa, monien menestyneiden yrittäjien, jotka ansaitsevat rahaa sienten kasvattamisesta, nettotulot ovat 40 000-80 000 ruplaa. / Mіs. Ja tämä on lisäksi huomattavan pieni sienivallan kokoon nähden.

Tiedustele maailmalta, jotta voit helpottaa tuotteiden uuttamisprosessia, voit ostaa laitteen glistenin poistamiseen. Täällä voit sisällyttää erikoispoliisit, käsivarret, valaistuslamput ja tuulenvaihtolaitteet. Ja on tärkeää laittaa se oikealle puolelle virtaamaan sen jälkeen, kun on lisätty laitteet gleen uuttamiseen ja niiden käsittelyyn - kuivaus- ja pakastuskammiot, autoklaavit säilykkeiden sterilointiin. Tällaisilla laitteilla voit itse järjestää oman minitehtaan toimittamalla markkinoille paitsi tuoreita sieniä myös jalostettuja tavaroita - kuivattuja tai pakastettuja sieniä. Jo oikealla puolella tarvitaan merkittäviä investointeja. Tavallisten ostajien läsnäolo maksaa kuitenkin nopeasti itsensä takaisin.

Elleivät markkinat ole tuntemattomia, ei ole mahdollista tehdä välittömästi suuria investointeja suurvaltion kalustoon. Liottaaksesi maaperän markkinoilla ja ymmärtääksesi, kuinka paljon tuotetta on, on parempi kylvää myseeli 5-10 pussiin.

Nykyään sienien tuotanto on vailla yksi automatisoiduimmista bioteknologisista prosesseista, erityisesti vaihe, jossa sienten hedelmäkappaleet poistetaan. Automaattisempia ovat vaiheet, joissa värähtelevät substraattilohkot ja siemenen poistaminen sienirihmastosta. Voit uudistaa nykyisin käytössä olevat sienien viljelylaitteet, mukaan lukien gluvian viljely: ilmastohuoneet; kammiot ja tunnelit; laminaarihuput ja laminaarikaapit (HEPA-suodattimilla, puhtaus 99,99 % (0,3 mikronia)); laitteet sienten käsittelyyn, juomien valmistukseen ja pakkaamiseen; laite instrumenttien sterilointiin. Ja myös järjestelmät, joita käytetään sienten kasvatuksessa: ilmanpuhdistus- ja ilmastointijärjestelmät (HEPA-suodattimilla ja ilman); vedenpuhdistus- ja vedenpuhdistusjärjestelmät (aerosoligeneraattorit, sprinklerit); yksittäiset ilmastointijärjestelmät; CO2-tasojen, lämpötilan, kosteuden ja muiden indikaattoreiden seuranta, valvonta ja hallinta; Tietokoneiden ohjaus- ja hallintajärjestelmät; ACS ( automatisoidut järjestelmät Valvonta) - kammioihin, tunneleihin (majoitustiloihin), sienien kasvuun, liikakasvuun, höyrytyskammioihin; ASK (Automated Control Systems) - kammioihin, tunneleihin (huoneisiin) sienten viljelyyn, umpeenkasvuun, höyrytyskammioihin.

Teknologinen kehitys ja valinta

Puutarhan sienien viljelyyn ja tuotannon tuottamiseen tarvittavien tärkeimpien teknisten laitteiden valinta on suoritettava huolellisesti. Esimerkiksi jokea kohden on tarpeen kasvattaa 40 000 kg sieniä. Voit suorittaa 8 kierrosta sykliä kohden kiertääksesi sienten kasvua. Yhdellä kierrolla on tarpeen tällä tavalla kitkeä 5000 kg hedelmäkappaleita. Tällaisen suuren sienimäärän poimimiseksi tarvitset 2202 substraattilohkoa, jotka ovat kasvaneet rihmastossa. Yhden lohkon paino on 10 kg. Sen kokonaismitat: korkeus - 0,8 m; halkaisija - 0,25 m. Alustalohkot ripustetaan telineisiin (lyhyisiin ja pitkiin), jotka on asennettu vaakasuoraan poikkipalkkiin siten, että lohkot näyttävät kiinteiltä seiniltä. Kammioon on tarpeen sijoittaa 5 tällaista poikkipalkkia siten, että niiden ja kammion seinien välinen tila on 1 m, jotta huoneen leveys on 6 m.

Nyt olemme valmiita lopettamaan solupäivän. Yksi lohko vie 0,25 m poikkipalkista. Yhdessä poikkipalkissa tarvittava tila on: 2202: 5 = 440,4 ≈ 441 lohkoa kahdessa rivissä (ylempi ja alempi taso). Yksi rivi: 441: 2 = 220,5 ≈ 221 lohkoa. Dovzhina poikkipalkki taitto: 221 x 0,25 ≈ 55 m. Ale tällainen dovzhina huone on suuri; Hyväksymme optimaalisen syvyyden 11 metriä. Tarkasteltaessa teknologista kulkua ja päästä seinään, huoneen päähän on lisättävä 13 metriä samalla kun lisätään poikkipalkit - 11 m. Jotta tarvittava määrä substraattilohkoja mahtuu, tarvitset: 55: 11 = 5 kammiota viroshchuvannya. Tällä tavalla glivin kuivaamiseen tarvitaan 5 kammiota, joissa on viisi 11 metrin poikkipalkkia. Kaavio sienien kasvattamiseen tarkoitettujen laitteiden sijainnin ja järjestelyn suunnittelusta on esitetty pienoiskoossa.

Malyunok - Glivian kasvattamisen sijoitussuunnitelma (hedelmällisen glivian vaihe)

valitse avustaja laitteet sienien poimimiseen Myös jokijännitystä tulee olemaan. Katsotaanpa lisälaitteiden kehitystä sienten viljelyyn.

Ilmanvaihtokammioiden raikkaan ilman kierrättämiseksi ja syöttämiseksi asennetaan tuuletin VTs - 14 - 46 - 2 - 01A, jolla on uusimmat tekniset ominaisuudet:

• Tuottavuus - 1000 m 3 / vuosi;
• Tuuletinluku - 3,15;
• Taajuus - 1380 rpm;
• Sähkömoottorin tyyppi - 4AA63 A4;
• Sähkömoottorin teho on 0,12 kW.

Sienikasvukammiossa on tarpeen toimittaa 200 m3 raitista ilmaa vuodessa 1 tonnia kohden. Yksi kammio sisältää noin 4,4 tonnia substraattia, joka vaatii 200 × 4,4 = 880 m 3 syöttöä vuodessa. Muussa tapauksessa substraattilohkot on puhallettava eri puolilta, joten kammioon tarvitaan 2 tuuletinta. Jäähdytyspuhaltimen paine on 1000 m 3 / vuosi. No, koska kameraa on 5, tarvitaan 10 tällaista tuuletinta.

Alakeskuspumppu on suunniteltu syöttämään vettä ja sillä on seuraavat tekniset ominaisuudet:

• Paine - 3 kW;
• Masa - 400 kg;
• Teräs - St 3.

vikoristuyomo 2 alakeskuspumppu. yksi varten kylmä vesi, Ja toinen on kuumaa vettä varten.

suodattaa karkea puhdistus Vikoristia valmistetaan ihoimu- ja vuorovesiakselissa ja sillä on seuraavat tekniset ominaisuudet:

• Suodatusnopeus - 1 - 2 m/s;
• Suodatinpallon korkeus on 10 cm.

Vuorovesi- ja poistoilmanvaihto toimii ihonkasvatuskammiossa (x 5), rihmaston uusimiskammiossa, jäähdytyskammioissa sekä valmiiden tuotteiden lajittelu- ja pakkaustilassa. Meillä on 5 kasvatuskammiota, yksi rihmaston uusimiskammio, yksi jäähdytyskammio sekä yksi lajittelu- ja pakkauskammio. Kammioita on yhteensä 8, joista jokaisessa on 2 suodatinta ihossa. Näin ollen tarvitaan 16 karkeasuodatinta.

Vikori-tyyppinen hienopuhdistussuodatin sijoitetaan ihon imu- ja vuorovesiakseliin, ja se vangitsee mikro-organismeja ja 0,1-0,5 mikronin hiukkasia. Vuorovesi- ja poistoilmanvaihto toimii ihonkasvatuskammiossa (5), rihmaston uusimiskammiossa, jäähdytyskammioissa sekä valmiiden tuotteiden lajittelu- ja pakkaustilassa. Meillä on 5 kasvatuskammiota, yksi rihmaston uusimiskammio, yksi jäähdytyskammio sekä yksi lajittelu- ja pakkauskammio. Kammioita on yhteensä 8, joista jokaisessa on 2 suodatinta ihossa. Tarvitaan siis 16 hienosuodatinta.

Vagi RP - 1000Ш13У valitaan valitun rodun tunnustamiseksi uusimmilla teknisillä ominaisuuksilla:

• Suurin paino - 1000 kg;
• Pienin vaadittu paino on 50 kg.

Tarvitaan vain mekaanisia osia.

Kellotaulujasi RN - 10Ts13 käytetään viimeisimmät tekniset ominaisuudet omaavien valmiiden tuotteiden valmistukseen:

• Enimmäispaino on 10 kg;
• Vähimmäispaino vaaditaan - 0 kg.

Vaatii 3 autoa.

5 kasvukammion ja 1 rihmaston uusimiskammion kunnossapitoon tarvitaan 6 Midea MUB-60HR teollisuusilmastointilaitetta. Tällä ilmastointilaitteella käsiteltävien tilojen pinta-ala on 90 - 110 m2. Energiankulutus tämän ilmastointilaitteen kylmän tuottamiseen on 17,59 kW, lämmöntuotantoon 19,93 kW.

Kuitenkin puheen ollen Asennus sienien poimimiseen Sienten hedelmällisyyden vaiheessa on tärkeää sanoa, mikä on tärkein ja mikä ylimääräinen. Joten hedelmävaiheessa on tarpeen säätää mikroilmastoa, kuten lämpötila-arvot, kosteuspitoisuus jne.

Jos haluat kasvattaa sieniä kotona, sinun on luotava optimaaliset olosuhteet niiden kehitykselle. Sienten kasvatuspaikoissa tulee olla hyllyjen lisäksi myös ilmanvaihto-, lämpötila- ja kosteuslaitteet. Voit valita glistenin kehittämiseen tarvittavat laitteet noudattamalla tämän artikkelin suositusta.

Tiedät myös, mitä laitteita on saatavilla glean tuotantoon kotitalouksien viemärissä ja mitkä laitteet on asennettava runsaan sadon välttämiseksi.

Paikka sienien viljelyyn

Glyvaa voidaan kasvattaa missä tahansa paikassa, kuten pesualtaassa, optimaalisen mikroilmaston luomiseksi. Yleensä vikorystien viljelyä varten luodaan kellareita tai kuoppia (pommivajat, vihannesvajat, pellot ja kaivostunnelit). Tarvittaessa ne tulee eristää lisäksi.

Kuivauspaikkana voit käyttää hallien tai vanhojen lattojen eristystä. Inodi Vikoristovoit I Teplitskiy, Ale danassa Vipad Trekhovuvati, Cho Nyiposhireshiy sienen kylkiluulla, ei hedelmällistä 25 asteen lämpötilassa, tilm nosy vajoamisen kasvihuoneissa (kuva 1).

On olemassa kaksi kehitystekniikkaa, jotka sisältävät seuraavat:(Kuva 2):

• Yksivyöhyketekniikoilla rihmasto kehittyy elävässä maaperässä ja hedelmät tapahtuvat yhdessä huoneessa;
• Monivyöhyketeknologia siirtää useita erillisiä tiloja substraatin valmisteluun, rihmaston itämiseen ja kosteusviljelyyn.

Ihoteknologialla on hyvät ja huonot puolensa. Esimerkiksi yksivyöhykkeisessä viljelyssä ei tarvitse valmistaa lisätiloja viljelyä varten, mutta siinä tapauksessa on tarpeen viljellä, mikä vaatii kykyä muuttaa raparperia melkoisesti ologostissa, lämpötilassa ja hiilidioksidin sijasta. .

Rikkaan vyöhykkeen kompleksit ovat käytännöllisempiä. Niissä on erillinen alue rihmaston itämistä varten ja hedelmäkammio, jossa sato korjataan. Runsaasti vyöhyketeknologian ansiosta lämpenemisen välttäminen on erityisen helppoa, sillä optimaaliset lämpötilaolosuhteet on helpompi ylläpitää eri huoneissa.

Huomautus: Jos esimiehelläsi on suuri koppi (yli tuhat neliömetriä), on parempi jakaa se useisiin pieniin. Näin voit kasvattaa satoa käytännössä keskeytyksettä.

Viljelypaikat voivat sopia lauluetuihin:

• Lattia on kestävämpi kuin betoni;
• Lattia tulee rapata, maalata tai peittää eristelevyillä;
• Seinät on myös päällystetty kipsi- ja kipsipallolla.

Kaikki tämä on välttämätöntä hygienian ja sairauksien ennaltaehkäisyn ja sairauksien lisääntymisen kannalta. Asennamme nykyaikaisimpiin sieniviljelykeskuksiin alipaahtavan. Kuuma vesi kiertää hyllyjen väliin sijoitettujen putkien kautta. Putkien tulee olla rei'itettyjä ja kuuma vesi Pienissä annoksissa se ei vain ylläpitä vaadittua lämpötilaa, vaan myös kosteustasoa. Kosteutta voidaan ylläpitää lisähiukkasdispergointilaitteistoilla, jotka toimivat automaattitilassa. Vaihtoehtoja optimaalisen mikroilmaston ylläpitämiseksi ja tilan lämmityksen järjestämiseksi annetaan vauvalle 3.

Tätä kutsutaan "vesimuuriksi" suotuisan mikroilmaston luomiseksi. Tämä on puristettua pahvia, jossa on suuri määrä ytimiä (pituus noin 30 cm, korkeus 2 metriä, leveys 3 metriä). Seiniä pitkin asennetaan suora vesivirtaus ja pumppu. Neste syötetään seinän yläosaan, se virtaa alas ja pumpun avulla syötetään jälleen ylös. Seinän taakse asennetaan tuuletin, jonka päälle kytkettäessä vesihiukkaset imeytyvät alueelle. Lisäksi asennukset eivät ainoastaan ​​siirrä tai vähennä kosteutta, vaan säätelevät myös lämpötilaa syöttämällä kuumaa tai kylmää vettä.

Hedelmäkammioihin on asennettava valaistus. Kammio tulee mahdollisuuksien mukaan rakentaa ikkunalliseen paikkaan siten, että se on pinnan puolelle, koska luonnonvalon vähäisyys on kirkkauden kannalta tärkeää. Jos tällaista mahdollisuutta ei ole, asenna lampun putkiosat kylmällä sinisellä valolla. Videosta löydät lisää hyödyllistä tietoa viljelytiloista.

alueen kirkkaus

Asennus tuotantoon sitovasti sisältää kevennyslaitteet. Huolimatta siitä, että kolmen ensimmäisen vuoden aikana kylvön jälkeen sienirihmasto ei vaadi valoa, valopäivää on jatkettava oljenpalalla (kuva 4).

Hedelmäkappaleiden kehittymisen ja kasvun aikana alueella on tarpeen kytkeä valo päälle 8-10 vuodeksi päivässä. Tummien päivänvalolamppujen asentamisessa ei ole mitään järkeä, koska jäkälän normaalia kasvua varten on tarpeen lisätä himmeää valoa. On kuitenkin varmistettava, että huoltohenkilöstö on velvollinen valvomaan sieniä, joten he joutuvat tekemään lujasti töitä kellarissa tai navetassa.

ilmanvaihto

Selkeän ilmanvaihtojärjestelmän asentaminen on yksi kodin tärkeimmistä näkökohdista. Kotona on käytettävä tavallista pakotettua ilmanvaihtoa pienillä tuulettimilla, mutta jos aiot järjestää suuren tilan, ilmanvaihtojärjestelmän on oltava luotettavampi (pieni 5).

Pienelle kotikompleksille voit luoda aukkoja ja laittaa niihin halkaisijaltaan suuria putkia, jotka on vuorattu aallolla. Ne asetetaan seiniä ja lattioita pitkin niin, että alueella on jatkuva raitista ilmaa. Järjestelmän automatisoimiseksi ilmanvaihto- ja poistoputkeen asennetaan puhaltimet, jotka kytketään päälle poistamaan jäteilmaa ja syöttämään tuoretta happoa.

Optimaalinen huonelämpötila

Glyvian rihmasto itää hyvin 15-18 asteen lämpötilassa, ja sitten hedelmäkappaleiden kehittymisen aikana tämä indikaattori etenee. Mikä tärkeintä, huoneeseen asennetaan anturi, jonka avulla voit ylläpitää lämpötilaa + 10-20 asteen sisällä ja säätää sitä tarpeen mukaan.

Jos vesi kasvaa kasvihuoneessa, on rakenne varjostettava, jotta lämpötila keskellä ei nouse uneliaiden muutosten takia. Niitä viljellään useimmiten kellareissa. Tällaisten alueiden optimaalisen lämpötilan ylläpitämiseksi lisää seiniin ja alustaan ​​eristys ja asenna yksi lämmitin. Kytke laite päälle aina, kun tarvitset sitä - lisää lämmitystä riittävästi, jotta lämpötila pysyy halutulla tasolla.

tilan mitat

Glean kasvattamiseen voit käyttää mitä tahansa paikkaa: vanhaa kasvihuonetta, navetta tai kellaria.

Sijoituspaikan mittojen tulisi riippua sienilohkojen määrästä, jotka aiot sijoittaa uuteen paikkaan, ja viljelytavasta. Jos glya kasvaa kannon päällä, kuorialue kuluu voimakkaammin kuin telineiden tai pusseissa viljeltynä.

Kylpyammeen asennus virobnitstva gliville

Veritulppien poistamiseen on saatavilla tuuletuslaitteet, jos muita laitteita tarvitaan. Zokrema, lämmittää aluetta, asentaa kaasu- tai sähkölämmittimet, Ja kirkkaan päivän pidentämiseksi - valodiodit tai paistinlamput.

On myös tarpeen siirtää telineet tai kiinnikkeet, joihin sienilohkot asetetaan. On tärkeää jakaa alue välittömästi useisiin vyöhykkeisiin, jotta kasvualustat substraatin valmistukseen, myseelin kylvöä ja hedelmäkappaleiden kasvattamista varten kasvatetaan kunnolla.

Kammio sienien tunnistamiseen

Suosituin sienten kasvatusmenetelmä on menetelmä, jossa käytetään erityistä kammiota. Tällaiset kamerat valmistetaan klo teollisuusyritykset ja heti valmiiksi kaikella tarpeellista omaisuutta luumujen, herkkusienien ja muiden sienten viljelyyn.

Kammio on täysin suljettu ja varustettu kaikella optimaalisen mikroilmaston luomiseksi. Lisää viljelyyn substraatti kammioon ja aseta tarvittava tila. Sitten toimenpide voidaan toistaa niin monta kertaa kuin mahdollista, ja koska kammio on täysin suljettu, korkit eivät laajene pinnan poikki.

ilmastollinen asennus

Kiiltoilmastointiyksiköitä kehitetään teollisessa mittakaavassa, koska niiden hinta ja jatkohuoltokustannukset ovat liian korkeat kotimaisille hallituksille.

Ilmastointiyksikkö koostuu useista osista(Kuva 6):

• Sekoituskammio säätelee hiilidioksidin virtausta sekoittaen sen hapon kanssa;
• Tuulenpuhdistusjärjestelmä suodattaa ilman sahasta, supersinkistä ja mikro-organismeista;
• Vuorovesi-ilmanvaihto pelleillä varmistaa tasaisen raikkaan ilman virtauksen, ja vaimentimien avulla voit automaattisesti säätää hapan veden virtausta;
• Lämmittimet sammuvat tarvittaessa, koska tämä osoittaa maanpäällisen kosteuden poistumisen kammiosta;
• Lämmönvaihtimet säätelevät lämpötilaa lämmittäen tai jäähdyttäen ilmaa.

Tällaisten laitosten avulla on mahdollista tuottaa 2–6 tonnia sieniä kuukaudessa ja korjata niitä teollisessa mittakaavassa korkeissa lämpötiloissa.

Iskunvaimennin sienien eteenpäinjäähdyttämiseen

Kun kasvatat sieniä jatkokäyttöön, sinun on sisällytettävä sokkilaite laiteluetteloon.

Kiinnitys on suuri, jopa kaksi metriä korkea laatikko, johon sienet laitetaan heti poiminnan jälkeen. Sokkeri jäähtyy nopeasti, minkä jälkeen sato voidaan siirtää jääkaappiin. Esijäähdytettynä shokerissa sienten varastointi etenee nopeasti, eivätkä hedelmäkappaleet menetä massaa.

haulikot

Hiomakoneita tarvitaan hiontavälineinä alustan valmisteluun.

Niitä voidaan käyttää myös olkien tai dormouse-kuorten leikkaamiseen, koska itse olkia pidetään kotitalouksien substraatin pääalustana.

tarvittavat varusteet

Glivi löytyy kannoista, pusseista tai hyllyistä. Siellä on luettelo viljelyyn tarkoitettujen telineiden tyypeistä. Suurin osa niistä on jaettu siten, että niihin mahtuu mahdollisimman paljon sienilohkoja mahdollisimman vähän jätettä.

Yleisimmin käytetty viljelymenetelmä on ripustaa pussit alustalla suurille, aallotetuille pinnoille. Tällä tavalla lohko on tukevasti kiinnitetty, ja sitä voidaan tarvittaessa helposti kääntää (pieni 7).

Huomautus: Koska telineet on sijoitettu palamattomaan kasvihuoneeseen, voit kasvattaa niissä sieniä vain keväällä tai keväällä. Lisäksi muotoilua varjostavat kellot, vikoristi, jonka ääriviivat peitetään.

Riippuen vicorized substraatin tyypistä, kehittyneestä teknologiasta ja mikroilmaston tuesta, lopullinen viljelyjakso koostuu 8-10 päivästä (jakso rihmaston tuomisesta vanhojen lohkojen keräämiseen ja poistamiseen). Kierteen jatkuessa ei ainoastaan ​​taloudellinen hyöty pienene, vaan myös sairauden kehittymisen riski kasvaa.

Sienet kypsyvät rypäleissä, ja suurin osa sadosta korjataan ensimmäisellä ja toisella hedelmällä, joten suurissa sieniviljelyalueissa toisen sadon keräämisen jälkeen sienilohkot vaihdetaan ja kierto toistetaan. Videossa on joitain käytännön suosituksia sienilohkojen muovaamiseen.

Kuinka järjestää paikka gliveen imeytymiselle

Gleaa löytyy paitsi kellarista, myös maanpäällisistä itiöistä. Tähän tarkoitukseen sopii kasvihuone, kasvimaa tai jopa navetta.

Jotta voisi saada ja saada majoitusta, on työskenneltävä hyökkäyksessä:

• Lämpimässä kasvihuoneessa seinät ja mökit on maalattu valkoiseksi suojaamaan sisätilaa ultraviolettisäteilyltä.
• Eristä navetta tai liitos niin, että keskellä on mahdollista ylläpitää tasaista lämpötilaa koko rakennuksessa.
• Tiloissa tulee olla tarvittavat laitteet ilmanvaihtoon, lämmitykseen ja kosteuden ylläpitämiseen.

Jos et valmistele majoitusta, vaan aloitat alusta, tarvitset mökin, jossa on monia huoneita. Näin voimme parantaa sienien tuotantotekniikkaa paremmin. Yhdessä kammiossa tapahtuu substraatin valmistelu ja pastörointi, toisessa rihmaston kylvö ja kolmannessa sienten jatkuva kasvu ja kypsyminen.

Kameran ilmasto-olosuhteet

sienestäjä vikorista Erilaisia ​​vaihtoehtoja ilmanvaihto sekä aksiaalisilla että radiaali- tai kanavapuhaltimilla. Palo soluissa alkoi toimia ilman kanavia. Seoksen muodostamiseksi levitä hienojakoista vettä keskisuurista (6-10 atm) tai korkeista (40-60 atm) suuttimista ruuvipenkkiin.

Suurimmalla osalla alueemme aluetta muovihallit eivät sovellu ilmastoinnin säätämiseen. Liimaiset poistokammiot tulee asentaa tavallisiin tiloihin - navetoihin, siipikarjavatoja, vihannesvatoja, autotalleja jne. Uskon, että tämä käytäntö voi säästää monia riskejä. Sienenpoimijat valitsevat ilmastointilaitteet itse tai tilaavat valmiit runkopaneeli-ilmastointilaitteet. Tuuliosaa käytetään pääasiassa polyeteeniputkistojen avulla. Seoksen luomiseksi käytä aerosoligeneraattoreita, suuttimia, höyryä tai yksinkertaisesti kastele alusta ja alusta vedellä.

Ilmastointi vakioviljelykammioon

Sienien valinnan helpottamiseksi ilmastoinnin hallinta Tarkastellaan standardikammiota 20 tonnin alustan kimaltelemiseen. Aloitetaan kammion ilmasto-olosuhteiden muutoksesta (taulukko).

Kun vesi on hedelmällistä, tapahtuu paljon uppoamista, mikä tukkii koko ilmanvaihtojärjestelmän. Siksi hedelmäkauden aikana on parempi olla käyttämättä kierrätystä vuorovesijärjestelmässä, vaan ruokkia sitä tuoreena. Kammion ilma sekoitetaan kiertävän aksiaali- tai suihkutuulettimen avulla.

Jos käytettävissä on yksi tai useampi kiertoilmapuhallin, on mahdollista jakaa ilmaa koko kammioon ilman polyeteeniilmakanavia. Yleensä ilmanvaihtojärjestelmä on säädetty siten, että tuulen liiallinen paine kammiossa on minimaalinen. Jos AG-1-tyyppisiä aerosoligeneraattoreita käytetään pysähtymiseen, ne on asennettava yhdessä aksiaalipuhaltimien kanssa siten, että ne muodostavat aerosolin, joka jakaa ilmavirrat tasaisesti koko kammioon.

Takkuna voimme mainita vaihtoehdon omistaa kamera glivin kehittämiseen yhdessä Moskovan alueen dominioista. Laitteessa on 4 kammiota, jotka on täytetty 20 tonnilla ihosubstraattia. Raitista ilmaa syötetään ihokammioon vahvalla radiaalituulettimella. Raitis ilma lämmitetään ensin lämmönvaihtimissa. Sekoituskammion yksinkertainen metalliverho säätelee raikkaan ja kierrättävän ilman syöttöä.

Jos asennat kaasuanalysaattorin lisäpellin taakse, voit säätää raitisilman syöttöä CO2-virtaukseen manuaalisesti tarkasti. Tuulettimesta tuleva ilma ohjataan teräsputkeen. Ilmankierron takaa keskikäytävässä sijaitseva aksiaalituuletin. Aksiaalipuhaltimen taakse on asennettu AG-1-aerosoligeneraattori. Käymisen määrää säätelee kosteusanturi. Käytä aksiaalipuhaltimen suihkua levittääksesi aerosolin koko kammioon varmistaen tasaisen muodostumisen. Kun otetaan huomioon järjestelmä Voit poimia sieniä pakastemarjoista.

Pöytä. Ilmastointilaitteen vaihto

Kesäkaudella pimeästä kevääseen glyan tuotanto lyhenee jyrkästi ja ilmeisesti hinta nousee. Keväällä 2010 Podmoskovissa luumujen hinta putosi 50-60 ruplaan / kg, ja mustissa luumuissa se voitiin myydä hintaan 100-120 ruplaa / kg. Tässä yhteydessä sienenpoimijoiden kannattaa miettiä jäähdytysjärjestelmien asentamista hunajasienien kasvattamiseen kesällä. Arteesisella vedellä jäähdyttäminen voi olla tehokasta, jos veden lämpötila ei ylitä 8C. Lämmönvaihtimen jälkeinen vesi täytyy kuitenkin heittää kadulle, mikä ei ole koskaan mahdollista. Ilman jäähdyttäminen "jäähdyttimen" avulla on erittäin helppoa ja tehokasta ja mahdollistaa suurien investointien tekemisen. On mahdollista, että kesän markkinatilanne saa sienenviljelijät tuottamaan happamia sieniä jäähdytysjärjestelmillä.

Löydät artikkelin uusimman version osoitteesta lehdet "Sienitieteen koulu" nro 1-2011 tai verkkosivuilla

Itse ruoat saadaan useimmiten sienisienistä.

Sienten kasvattamiseksi kotona (ja viljelijöille se on tärkeämpää) on kehitettävä kaksi sanaa:

Valmistele astia sienien kasvattamiseen:

• Poista kaikki halkeamat, reiät ja eristä huone. On parasta kiinnittää polystyreenilevyjä seiniin. 3 cm:n paksuisen polystyreenivaahtolevyn pujottaminen toimii termospullona. Tietysti, jos asut ulkona, sinun on eristettävä paksummilla levyillä, esimerkiksi 5-7 cm.
• Vahvista kaikki ovet ja ikkunat niin, että niissä ei ole rakoja. On tärkeää, että mahdolliset raot aiheuttavat suuntaamattomia ja hallitsemattomia tuulenvirtoja, ja jos ilmanvaihto on kunnolla varmistettu, se ei välttämättä toimi aivan oikein.
• Jos tilojen ovet avautuvat kadulle, tarvitaan käytävä, jossa on katos - se toimii puskurivyöhykkeenä, jotta lämpötila ja kosteus eivät muutu merkittävästi, kun ovet avataan. Voit luoda käytävän polyeteenilevyistä, mainosbannereista, polystyreenilevyistä.
• Harkitse kaikkia tuulettimien ja putkien sijoitteluaukkoja, piirrä kaavio kaikkien laitteiden sijoittelusta ja avaa ne sitten leikkaamisen jälkeen.
  Ovet eristettiin polystyreenivaahdolla ja vuorattiin galvanoidulla. Sienilohkojen kierrätys ja siirto avattiin (alhaalla).
• Korjaa kaikki sisäpinnat (seinät, lattiat, lattiat) niin, että ne ovat sileitä. Silloin kukat ja muut mikro-organismit eivät voi elää niissä, samoin kuin sienihyttyset ja hyttyset eivät voi kehittyä. Yksinkertaisin, halvin, paras tehokas menetelmä korjaus - rappaus (osittain tai kokonaan, kerroksittain pinnalle) sementtilaastilla, joka perustuu vedenpitävään laattaliimaan. Voit yksinkertaisesti lisätä PVA-liimaa sementtikerrokseen. Maaperän laimentamiseen voit käyttää fungisidista pohjamaalia.
  Kuivumisen jälkeen seinät ja telineet on päällystettävä vesipohjaisella emulsiopeitteellä. Vaughn ei pelkää vologioita. Seoksen kuivaamisen jälkeen on tarpeen käsitellä kaikki pinnat aerosolidesinfiointiaineella, joka poistaa seoksen kuivuuden. Ihaile osastoamme

  He halkaisivat mustaa kipsiä. Asensimme ilmakanavaan diffuusorin.

  He rappasivat sen, pinnoittivat sen vesiemulsiolla ja ripustivat puolat lohkoille.

• Aseta kehdot alustalle - kummallakin puolella lohkorivit sijoitetaan toiselle puolelle.
• Järjestä telineet tai ripusta telat sienilohkorivien muodostamista varten.
• Kammion lämmittämiseksi liimaamista varten tarvitaan lämmönvaihdin, joka on kytketty ilmanvaihtojärjestelmään. Lämmitysvettä voidaan ottaa järjestelmästä keskuspoltto, Tai lämminvesivaraaja. Kuivaukseen käytetty savi ei aiheuta akkujen polttamista - ne kuivuvat uudelleen ja luovat suuntaamattomia konvektiovirtoja sekä lämpimiä substraatteja.
• Jos haluat työskennellä aluslattian lämmössä, noudata tätä ajatusta, älä johda tätä vettä aluslattian putkien läpi, vaan ilmanvaihtojärjestelmän lämmönvaihtimeen.

Osta ja asenna laitteet sienien kasvattamiseen:

• Kodissa, kellarissa, kellarissa vesi kasvaa vain normaalisti vakiintuneessa mikroilmastossa.
• Mikroilmasto syntyy ilmanvaihto-, saostus- ja lämmitysjärjestelmillä. Voit lukea siitä yksityiskohtaisesti