Postoji mnogo tajni i preporuka kako kuhati pretučen ukusan. Važnu ulogu ovdje igra samo meso. Ako kuhate pileći file i prsa, onda je sve jasno. Što kažete na odabir mesa i kako kuhati svinjske kljove? Recept za svinjsko meso pokazat će vam da je bolje odabrati nashiku ili lungić. Vidbivna s yalovichini pripremite s virizki (meso sa stražnje strane grebena) i radije odaberite teleće meso. Svinjetinu i yalovichinu morate rezati ne debelo, niže od 1,5 cm, a zatim ispustiti sok od yalovicha i svinjske loze. Recept nekih kuhara je da vam udovolje pravljenjem mesa na ražnju, kako ga ne biste previše povrijedili, čak i ako ga trebamo omekšati, a ne pretvoriti u gančiročku. Drugi kuhari preporučuju kuhanje mesa uz pomoć tupog čekića, kako bi klinčići uništili strukturu mesa i iz novog vitikati sika. Ako pečete kekse u tavi, zvučite ih natopljene borosnom, krušnim mrvicama ili sladoledom. Tako kuhaju na tavi svinjsku lozu, pileću lozu, jamu yalovichi. Ale, sočne kekse možete napraviti u pećnici, recept za neke od njih pomoći će vam u pripremi navit juicy keksa. Fotografija kako pripremiti vijenac u pećnici pokazat će vam potajno cijeli proces. Često prije toga, kako skuhati kljove od pilećih fileta, kljove pilećih prsa, svinjske kljove ili kljove od stale, početkati ih tri puta u tavi, a zatim skuhati kljove pilećih filea ili svinjetinu u pećnici. Uz tsomu, yakscho se spremite pretučen bez lizona ili paniruvannya, onda ih je bolje posoliti u kíntsi, tako da će smrad spasiti Vologdu. Još je ukusnije izaći iz kljova od pilećih prsa, svinjskih keksa u pećnici, kao da ih dodajete drugim proizvodima. Na primjer, kuhajte kekse u pećnici sa sirom, kekse s rajčicama, kekse s gljivama. Pečene rajčice, sir ili gljive s mesom – preko je. Zvichayno, oni ne govore o užitku, već pjevaju velike nevolje poglavara yalovichi pretučen donja svinjska rebra. Fotografije pripreme svinjskih rebarca od cibula, sira, gljiva, rajčica, u pećnici, u tijestu, pomažu onima koji traže slastan recept za svinjska rebarca. Fotografija će pokazati kako možete uljepšati takvu travu, da pripremite vinovu lozu za goste za božićnim stolom.
Oni koji vole kuhati nešvedsku ruku često kuhaju divlji file. Istina je, piletina se sprema za najbolje, ji tečno zakopčaj, ne prepravljaj njušku, inače ćeš postati suh. Iz razloga zašto se pileće kljove često kuhaju sa sirom, pileće kljove s komadićem maslaca, piletina pretučen s rajčicom i sirom. Recept za pileće piliće ponekad je inspiriran poznatim kijevskim kotletom, ako na piletini ima sitnih komadića syraha, zelja i gornjeg sloja zemlje. Bez sumnje ćete se zaljubiti u tako mirisne pileće vinove loze, recept sa fotografijama svih pokrokova koje možete lako pogledati u kuhinji s prijenosnog računala, kako se čini, "ne izlazi iz kutije". Vidjeti u pećnici s foto receptima recept je za ukusnu večer. Pileća prsa se čudesno namažu prije bilo kakvog ukrasa: krumpira, heljde, riže, podmazanog graška.
Vidbivni- Jedan od najjednostavnijih načina kuhanja mesa. Ali kod koga jednostavnost ne znači užitak, ali s druge strane, činit ćete se čudesnim, pa neće biti sramotno pozvati goste na večeru. Vídbivní ê dosit veliki shmatki m'yasa, vídbití s posebnim čekićem dok ne postanem ravna. Mažu se u krušne mrvice od krekera i jaja (koja u pozitivnom rangu dodaju taj sok okusu).
Za klasičnu recepturu divlje svinje priprema se samo svježa svinjetina: ako za takvu tehnologiju kuhanja pravite meso i sok, uvijek morate ići daleko. Imajte svoju crnu, yalovichinu, i ima više ptica, lako je presušiti, iako je trava zhorstkoy i nije ukusna. Tada lungić, lopatica, prsa ili okist u tijestu poprimaju teksturu, a kljove izlaze iz njih s hrskavim zvukovima i sokom u sredini. Mi odjednom i spremni (u izborniku ídstantno, u principu, navedite svinjske kljove, možda je tako i točno, tko zna...).
Sastojci
- svinjetina 500 g
- jaja 2 kom.
- borosno 40 g
- krušne mrvice 60-80 g
- roslinne ulje 40-50 g
- Vershkov ulje 10 g
- snagu 1/2 žličice
- crni papar za užitak
Za vina je idealno koristiti karbonadu (inače se zove lungić) - dobra je za rezanje na porcije šmatka i možda se neće osvetiti masnoći. M'yaso bazhano uzeti ohlađeno, onaj koji je smrznut neće biti tako sočan.
Kuhari-kuhari inzistiraju da miti m'yaso nije samo obov'yazkovo, ali nije loše. Movlyav, od slatkog vas, nećete se sjećati svega, ali s termičkom obradom, sva shkidlivosity će puhati. Lako ti je to reći – ne kuhaš sam. Ale, zvuči daleko od mesnice od hladnjaka za kuhanje i ne zaboravi, vidi se malo čudesno i neugledno. Oče, moja svinjetina hladna voda A ako se nije smočila, papirnatim ručnikom ćemo procijediti vologera.
Krušne mrvice se mogu kupiti u trgovinama, a možete i sami napraviti. Kruh se drži u pećnici dok se potpuno ne osuši, a zatim ćemo biti prebačeni u logor krihti.
Kuhanje
Za klip se priprema alat za robotsko posuđe. Trebamo donji gostry, čekić za kucanje i 4 velike ploče za međufaze. Gostro gostro nisko i narizaemo svinjetinu. Izrezao sam 500 grama karbonade na 4 shmatki-skibochki s torzom od 1,5 cm. Ne možemo izrezati masnoću s cijelog komada dok ne možemo, bolje je raditi učinkovitije s ostalih dijelova. 
Vidalimo zayvy mast od naših vídbivnyh. Jedan šmatok stavimo na tanjur i nožem izrežemo masnoću koju ne možete vaditi, već zamrznuti pa istući za mljeveno meso. Zavijte meso za zvijer s grubom. Moguće je, naravno, dobiti veliki paket za proizvode, ale plívka zruchnísha. Vaughn je potreban kako se ne bi oštetila struktura mesnih vlakana u procesu mućenja, kako mesni sokovi ne bi prskali na sve strane, kako se čekić ne bi izgubio. 
Svinjetinu tučemo čekićem, ali bez žarkog entuzijazma, da se meso ne lomi. Skibochka može biti tanka. Meso sam tukao samo s jedne strane. 
Vídbity shmatok se stavi na tanjur, trohovi se posole i popapri. Zgazit ću ga, staviti na zvijer i posoliti i popapriti. Ostatak šmatoka također je slan i papren. Meso prije mazanja napunimo s malo preparata i dodamo sve što nam je potrebno, a samo tijesto su krekeri. 
U zdjelu razbiti jaja, dodati malo vode (doslovno 20 ml), borosnu (10 g) i jačinu (1/2 žličice). Borosno je potrebno za dodavanje ljepljivosti u sumi, a i prije mesa krekeri se brže lijepe. Idemo dalje. To se zove sumish sezona. Svinjetina se namoči prije panuvanja: malo je ljepljivija panuvanja za meso i pojačava okus slatke. 
Tri velika plitka tanjura su spremna. U jedan stavimo 30 g borošna, u drugi dodamo krekere, u treći ulijemo led. 
Oče, izvoli, sve je spremno za podmazivanje, počinjemo. Ulijte u tavu bogato maslinovo ulje, 40-50 grama i dodajte malo maslaca, tako da zgnječite naš troš slaninu. Stavimo tavu na štednjak i zagrijemo ulje uz maksimalan pritisak. 
Počnimo oblikovati kljove. Za klip smo ga s 2 strane nakvasili svinjetinom na borošnju. To je potrebno zbog činjenice da je liozon bolje obrezan na mesu. 
Mokrimo meso u zoni leda. 
Svinjetinu sam uvaljala u krušne mrvice, prskajući dno po bati, tako da su krekeri čvrsto pričvršćeni za meso. Inače će se krihti cijeniti, konzumirati u ulju i spaljivati u mraku, lutajući uljem. Ako želite, tako da panuvannya na vídbivnyh viyshlo tovstim, možete još jednom natopiti meso u jajima, a zatim ga ponovno uvaljati u krušne mrvice s obje strane. Ako ne odlučite podmazati sve loze, onda se dio, već zatvoren, može staviti u hladnjak i nakon toga kuhati. Smrad je divan ležati u hladnjaku nekoliko dana, a po potrebi ga možete i skuhati. Štoviše, vinovu lozu možete zamrznuti. 
Tlak peći mijenjamo na srednju razinu. Prebacimo u tavu i namastimo 2 pera sa strane kože. Sat se može promijeniti u ustajalosti vašeg štednjaka te tave: ako se pohanje ne razmaže, zlatna aroma se ne smiri, onda povećajte sat podmazivanja sa strane kože, odnosno zategnutosti štednjaka. Ako, naprotiv, troh zagori, promijenite jačinu plamena, tako da meso još uvijek bude dobro nauljeno i zagrijano u sredini. Preokrenite zgodnom pilom, trgajući rub shmatka, lopaticom možete oštetiti pan-loptu. 
Svinjske kljove spreman! Kao bachite, spremaju se da smrde, nezgodno je, nalete na školarac. Svinjske kljove vídmínno poddnuyutsya z praktičan be-kao ukras ili zí svježe povrće. Prije stravija možete poslužiti par kuglica limuna i omiljeni umak. Ukusan! 
- Vídbivní se može pripremiti od bilo kojeg mesa. Smut - prerežite yogo preko vlakana s malim ravnim komadićima zavtovke otprilike 1-1½ cm.
- Í vídbivati, í razmazati meso u porcijama - po 2-3 kljove.
- Pokrijte ploču. Odozgo položite komade mesa na malu vídstaní jednu u jednu i još jednu kuglicu pljuvanja. Meso istucite posebnim čekićem ili velikom stolicom za ljuljanje, okrenite ga i opet istucite ispod ražnja.
- Vídbivní vinní biti tanak, ali ne proziran. Nemojte pretjerivati, inače ponavljamo m'yaso.
Sastojci
- 500 g svinjskog filea;
- snaga za uživanje;
- 2 jaja;
- 1 žličica hmelj-sunelija;
- ½ žličice mljevenog korijandera;
- prstohvat paprike;
- 150 g borošena;
Kuhanje
Svinjski file natrljajte solju i paprom sa strane. Razmutiti jaja na missu, dodati hmelj-suneli, korijander i papriku i promiješati. Wisipte borosno na ravnom tanjuru.
Natopiti kožu u jaje i uvaljati u veprove. Ako volite slanost soli, možete dodati malo soli.
Zagrijte ulje u tavi na jakoj vatri. Stavite udarce i mažite rame 10-15 sekundi sa strane kože. Promijenimo vatru i skuhamo već 3-4 pera s obje strane do rumenog praska.
Sastojci
- 500 g pilećeg filea;
- snaga za uživanje;
- kreda crni papar - za uživanje;
- 2 jaja;
- 2 žlice kiselog vrhnja;
- 1 žličica talijanskog bilja;
- 100-120 g borošna;
- papalina od žlica maslina.
Kuhanje
Naribajte pileće perje i popaprite sa strane. Jaja, kiselo vrhnje, talijansko začinsko bilje i malo soli i papra izmutite na missu.
Postepeno dodavati u jaje sumish borosno, relativno miješajući. Morate pričekati da završi gusto tijesto. Yakshcho vin rídkuvatiy, još više troch borosna.
Natopite kožni shmatok od mesa u tijesto. Stavite na tavu s ružom zagrijanom maslinom. Premažite kljove na srednje jakoj vatri 2-3 pramena sa strane kože dok ne porumene.
webspoon.ru Sastojci
- ½ cibulina;
- 1 žlica;
- 1 čajna žličica rijetkog meda;
- 100 ml umaka od soje;
- ½ ljute paprike - po želji;
- 1 žlica octu riže - po želji;
- 400 g fileta yalovichini;
- 1 jaje;
- snaga za uživanje;
- 50 g borošena;
- papalina od žlica maslina.
Kuhanje
Cibulu izrežite na blenderu ili naribajte. Pomiješajte cibulinsku kašu s kečapom, medom i soja s umakom. Za bazhannyu, dodajte ljutu papriku i ocet u marinadu.
Stavite meso u marinadu tako da bude potpuno pokriveno. Pokrijte grubom i stavite u hladnjak na 2 godine.
Istucite jaje s praga. Wisipte borosno na ravnom tanjuru. Namočite ljuske mesa na jaje i zarolajte kod vepra.
U tavi zagrijte ulje. Kljovu na klipu premazati na jakoj vatri oko 30 sekundi sa strane kože. Promjenimo vatru i premažemo sa još 3-4 pera sa strane, dok meso ne grunu.
Sastojci
- 500 g bilo kojeg fileta;
- snaga za uživanje;
- kreda crni papar - za uživanje;
- 2 žlice maslina;
- 2-3 rajčice;
- 2-3 žlice;
- 1 klinčić urara - po želji;
- 200 g čvrstog syraha.
Kuhanje
Naribajte tučeni prag i popaprite s obje strane. Napravite kalup za maslinovo ulje i stavite ga u jednu loptu.
Rajčice složite u krug ili u krug. Pokrijte kožu majonezom. Za bazhannyu, možete promijeniti jogu uz razrađenog urara. Na kolutove stavite rajčice i pospite ih ribanim sirom.
Stavite kalup u pećnicu, zagrijte na 200 °C. Vrijeme je da se pripremite za ležanje na vidiku mesa i drugarstva. Piletina je kuhana za oko 20-25 pera, a svinjetina koja yalovichina je oko 30 pera.
Okrenite spremnost mesa, probušite ga vilicom ili nožem. Yakshcho vitikne prozory sík, znači da je meso pečeno.
povarenok.ru Sastojci
- 3 jaja;
- 400 g pilećeg filea;
- snaga za uživanje;
- kreda crni papar - za uživanje;
- papalina od peršina chi kropu;
- 1 žlica maslaca;
- 1 čajna žličica;
- 1 žlica kiselog vrhnja chi majoneze;
- 100 g borošena;
- 80 g krušnih mrvica;
- papalina od žlica maslina.
Kuhanje
Razbiti 2 jaja, oguliti i narezati na male kockice. Naribajte pileće perje i popaprite sa strane.
Zmishayte kuhana jaja, rubanu zelje, rosem'yakshene Vershkov ulje, gírchitsyu, kiselo vrhnje ili majoneza, sol i papar.
Na jednu polovicu kožne šupljine stavite nadjev i pokrijte drugom polovicom. Uvaljajte okidač u borošnju, pa ga namočite u tučeno sire jaje i pijuckati krušne mrvice sa strane.
Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri. Očešljajte kljove oko 3 niti sa strane kože do zlatne boje.
Rum'yana skorinka, niže tijesto i sok od mesa zbudzhuê nestašan apetit, ako želite jesti shmatochok pravo iz tava. Recepti za začinjenu svinjetinu su jednostavni za Vikonan i ne zahtijevaju sklopive komponente. Dosvídchení gospodo vvazhayut za najbolji vikoristing mesnih sorti: okíst, lungić, prsa s minimalnom količinom masti. Međutim, nema načina da odaberete mesni šmatok bez masnog pršuta, inače krivimo rizik uzimanja nadnaravno suhih kljova.
Pet najboljih recepata:
Tanko izrezani shmatochki odlučno se tuku kuhinjskim čekićem, umotanim u polietilen ispred. Potrebno ga je održavati čistim radni prostor. Spremni shmati paniruyut s jajima i krušnim mrvicama, začinjen ispred crnog papra i silla. Mažu kljove na veliku kilkost pečenih maslina. Kako biste ih doveli do potpune spremnosti, možete staviti pećnicu na 7-10 minuta. Poslužite uz podmazan ili kuhan krumpir, salate od povrća, umake od rajčice.
Vídbivní - zemlju vole veliki Rusi i ne samo. Ale ne znam sve, kako kuhati svinjske kljove za cijelu obitelj, to bi bilo mekano i sok. Bezimene recepte iz prednjeg vinaigreta koristite u marinadi, pržite na tavi ili pecite u pećnici. Vodimo se sami ukusni recepti h upute za korice, pa ste pripremili sok od vinove loze, a ne podlogu od gume. Učinimo to!
Meka i sočna svinjska rebra: "klasična"
Svinjske palačinke, razmazane u tavi, ljubav prema receptu naših spivvitchiznika. Vín vvazhaetsya klasik, zato je dobar.
- virizka svinja - 400 gr.
- omiljeni začini - po vašoj želji
- oliya olivi - 60-80 ml.
- sok od limuna - 20 ml.
- sil - 5 gr.
- borosno (molim) - 80-100 gr.
1. M'yaso bazhano uzeti svježe, iz smrznutih vídbivní izaći suhe. Svinjetinu oprati, osušiti ručnicima i ležati 10 hvilina dok voda ne prokuha. Stavimo u zamrzivač na takav sat.
3. Sada je marinada spremna: dodajte maslinovo ulje od silla, začine, limunov sok. Naribajte cijelu vrećicu svinjske kože, stavite u vrećicu i provjerite 20-30 pera.
4. Kroz zadaće termina lagano natopiti svinjetinu ručnicima ili servettama. Pitajte borosno u zdjelu, uvaljajte u novu kožu kriška. Stavite tepsiju Oliya pecite do oznake maksimuma.
5. Dakle, kako pripremiti kljove za tehnologiju svinjskog mesa lako je pomuzeti, tako da budu mekane i sočne, spuštaju se u tavu s vrućim maslinama. Tada će se meso odmah smežurati sa zrnom soli, a unutarnji dio će ostati bez soka.
6. Prženje trivaê doti, dok ne dobiju zlatni okus (oko 3-4 whilina). Zatim se prevrnemo na sljedeći kljun i dovedemo 3 biča do pripravnosti.
7. Nakon kuhanja stavite gotovo jelo u posudu s folijom i pokrijte ga poklopcem. Ne žurite se naviknuti na to, dajte pobjednicima "smrt". Kušajte nakon 10 minuta.
Svinjske kljove, podmazane marinadom od chasnikov-rižine
- svinjska pulpa - 0,6-0,7 kg.
- gírchitsya "Í̈dalnya" - 40-50 gr.
- Chasnikovovi zubi - 4 kom.
Ako ne znate skuhati najukusnija svinjska rebra u marinadi sa senfom i u zdjeli, predlažemo da ih za uvredljivu shemu premažete u tavi.
1. Ispred te osušene virizke izrežite je pločama debljine 1 cm.
2. Preskočite zube sata kroz utiskivanje, pomiješajte s rijetkim senfom. Možete dodati malo soli ili začina po vašem ukusu.
3. Utrljajte zbroj kože s obje strane i utrljajte 15-20 perja u vrećici. Znojite se, smočite se servettama i nastavite dok ne budete omekšani.
4. Prije toga, kako kuhati svinjske kljove, pržiti tavu s debelim dnom, uliti ulje i zagrijati. Jecanje je bilo mekano i sočno, morate podmazati komadiće papaline na maksimalnoj čvrstoći dok se ne zadovolji ukusni okus.
5. Zatim ih okrenite, dovedite ih u pripravnost, mijenjajući nepropusnost. Kada je trava gotova, probajte je u posudi s poklopcem, tako da će kljove ispasti mekane.
Svinjski kriške s nadjevom od sira u sredini
- svinjska pulpa - 400 gr.
- sir tvrdi razred - 150-170 gr.
Yakscho klasičan recept niste na vlasti, pogledajmo našu tehnologiju, kako kuhati svinjske kljove nadjev od sira u sredini u tavi. Tsya strava je pala na užitak svih članova ove obitelji.
1. Svinjetinu, kao i sve prednje grebene, treba dobro oprati, osušiti, narezati na ploške mesnih okruglica od 15-20 mm. Znojimo se kroz pljuvanje ličinke, meso se lagano potuče, natrlja po pragu kredastim crnim paprom s obje strane.
2. Sada vrućim nožem stavite meso na tanjur, po sredini vodoravno napravite prerez crijeva (nbsp; podijelite komade na 2 tanjura, ali ne do kraja).
3. Utrljajte sir na trećine s finim otvorima. Napunite ih kljovama. Kako se meso ne bi raspadalo, polovice izbodite čačkalicom. Popržite ulje, namažite kljove maksimalno čvrsto, 4 pramena sa strane kože.
4. Na primjer, promijenite vatru na minimalni ili srednji znak. Pokrijte tavu poklopcem, kuhajte jelo još oko 5 minuta i pustite da prođe.
Svinjske kljove premazane umakom od jabuke i meda
- jabuka "Simirenko" - 2 kom.
- med - 50-60 gr.
- svinjska prsa - 0,4 kg.
- voda - 0,1 l.
1. Nasampered, potrebno je kuhati meso prije daljnjih manipulacija. Na taj način oprati svinjetinu, osušiti serviranjem, narezati na slojeve trupa oko 1 cm.
2. Potrudimo se snagom i kredom crnog papra u prilično velikom broju. U međuvremenu se koža natrlja mesom i ostavi za 10 pera.
3. Prije toga, kako pripremiti svinjske kljove za ovaj recept, meso se mora pržiti do kuhanja na maslini, a zatim su shmatochki spremni za prženje ispod poklopca, tako da meso i sok budu boulli.
4. Na ulju, na kojem su se mazali trsovi, potrebno je ugasiti jabuke bez kore. Skibochki fruktív povinní trohi provesti u obsyazí. Jabuku probodite lopaticom do ruba zdjele.
5. Blizu središta položite gotove svinjske kljove, na njih stavite jabuke premazane maslacem. Ulijte med, pa u tavu dodajte 100 ml. voziti.
6. Na vatrostalno posuđe stavite poklopac i provedite četvrt godine na minimalnoj ili srednjoj vatri. Poslužite uz pire krumpir, posut tučenim dlakavi grašak(na bazhannu).
Svinjske kljove u tijestu
- kokošja jaja - 3 kom.
- oliya roslinna - 25 ml.
- svinjska pulpa - 0,5 kg.
- urar - 3 zuba
- kiselo vrhnje - 85 gr.
- začini - po vašem ukusu
- borosno - 250-300 gr.
- mlijeko - 100 ml.
Prije toga, kako kuhati slana svinjska rebra, meso mora biti minirano i narezano na kriške doručka ne veće od 15 mm. Nakon toga, proizvod se obrađuje u tijesto i pokriva.
1. Gotov shmatki meso istucite kuhinjskim čekićem. Zatim nastavite s pripremom tijesta. Pomiješajte kokošja jaja s mlijekom, pa dodajte kašu od satnih zubaca. Učinite potrebne začine. Umutiti komponente uz pomoć miksera.
2. Uzmite loze, popaprite i posolite ih za gušt s obje strane. Nakon toga uvaljajte meso u boroshni, umočite ga u tijesto i opet u brašno. Istovremeno u tavi zagrijte maslinu. Kljove premažite u rumenu boju s obje strane.
3. Da bi meso dobilo donju strukturu, nakon što ga razmažete, ugasite zadnji sat na desnoj vatri ispod krova. Uz to, ne zaboravite dodati malu količinu vode. Procedura za posudbu više od 10 kredita.
4. Dali je stavio beatove na servise. Poslužite uz svježe zelje i salatu od povrća. Lako je razumjeti kako kuhati svinjske kljove, slijedeći upute. Ako je smrad mekan i sočan, ne zaboravite ugasiti sat.
Berite svinjetinu u pećnici
- svinjetina - 450 gr.
- sok od limuna - 15 ml.
- oliya olivi - za marinadu
- Provansalsko bilje - po vašem ukusu
Virishyuchi, kako pripremiti vinovu lozu, varto pogledati varijacije recepata. Strava zí svinjetina ispada posebno slana, kao da se kuha u pećnici. Za to slijedite jednostavan recept.
1. Pripremite meso, skuhajte ga i ukrasite tanjurima. Udarajte posebnim čekićem. Pripremite marinadu od začina, maslinovog ulja i limunovog soka. Stavite vídbivní na sumísh i ostavite da odstoji sat vremena.
2. Izrežite foliju na komade tako da se meso može staviti u sredinu i okrenuti prema gore. Za sada zamatanje nije potrebno. Pecite tavu s dubokim dnom na maslinovom ulju. Komade mesa premazati na jakoj vatri do trzalice.
3. Istovremeno zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremljeno umotati u foliju i staviti na deco. Stavite meso u pećnicu na 25 minuta. Poslužite svinjetinu uz prilog i svježe povrće.
Svinjske kljove u vrhunskom umaku sa zdjelom
- urar - 4 zuba
- kiselo vrhnje - 200 gr.
- začini - po vašem ukusu
- virizka svinja - 550 gr.
Prije toga, kako pripremiti kljove, zamotajte ih grubom plívka. Zatim ga možete puhati kuhinjskim čekićem. Trava svinjskog mesa izlazi posebno niže. Boules od jecanja su mekani i sočni, doživite neke neugodne radosti.
1. Prije mućenja meso narežite na ploške i zagrijte na sobnoj temperaturi. Paralelno s tim nastavite s pripremom umaka. Zdjelu pretvoriti u kašu i dodati kiselo vrhnje. Za bajannyam možete doma Provansa bilje.
2. Ne zaboravite natrljati meso začinima. Zagrijte posudu u pećnici na 180-190 stupnjeva. Objesite foliju na lim i stavite meso. Posudu prelijte pripremljenim umakom. Zatvorite kljove blizu izvora.
Svinjski kriške sa sirom i rajčicama
- sir tvrde sorte - 100 gr.
- stigli rajčice - 3 kom.
- svinjski file - 500 gr.
- masno kiselo vrhnje - 140 ml.
1. Nasjeckajte file na tanjure i istucite ga na plivaču hrane. Meso natrljajte omiljenim začinima i ostavite u posudi jedan sat da se kiseli. Istodobno, izrežite rajčice s kiltsami tovshchinom blizu 5 mm.
2. Utrljajte sir na veliku trećinu i spremite šalicu na duboki kraj. Pomiješajte s kiselim vrhnjem. Kao rezultat, može se pojaviti gusta sirn pasta. Zagrijte pećnicu, bit će dovoljno 180 stupnjeva.
3. Pokrijte list pergamentom. Napunite meso maslinovim uljem. Na vinovu lozu položite rajčicu i namažite sirn masu. Strava će biti spremna za 25 minuta.
Pečene svinjske kljove s gljivama
- svježe gljive - 320 gr.
- svinjski file - 600
- velike rajčice - 2 kom.
- pješčani sat - 5 zubaca
- oliya roslinna - 60 ml.
- limun - 1 kom.
Razmišljajući kako kuhati slanu svinjetinu, pripremite sve potrebne komponente. Tako da je smrad bio mekan i sočan, prepun omiljenih začina.
1. Meso rasporedite na ražnjiće različite veličine. File natrljajte potrebnim začinima i marinirajte cijeli sat. Zatim ih udarite kroz polietilensku mrlju. Narežite gljive na kriške.
2. Gljive poprskajte limunovim sokom. Rajčicu pospite posipom i skinite joj kožicu. Povrće nasjeckajte na komadiće. Pustite da sat prođe kroz prešu. Nabavite sve pripremljene sastojke i po potrebi dodajte svoje omiljene začine.
3. Pokrijte list pergamentom. Zamotajte meso oko folije i dodajte nadjev od povrća na kožu. Zapečatite udarce. Pecite jelo u pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Da biste skuhali prava slana svinjska rebra, dovoljno je slijediti nespretne upute. Pogledajte sve predstavljene recepte i odaberite onaj koji vam odgovara. Redovito uveseljavajte ukućane mesnim slasnim poslasticama.
