Sok iz tijesta će izaći, ali mora biti podmazan, tako da tijesto spriječi da sok iscuri.
Sastojci za pileće tijesto:
pileći file (ljepši od pilećih prsa),
začini - medenjaci, sušeni korijen celera,
sol,
jaje,
borošno,
Roslynna Oliya.
:
Za pileći file na klipu potrebno je pripremiti: izrezati na komade - što volite sitno, što krupno, aromatizirati začinima, ići na vrh popisa paprike i korijena celera, možete koristiti bilo koji omiljeni specijalitet ii za okidač. File posolite, poškropite maslinovim uljem i ostavite da odstoji barem pola dana poklopljen s ražnjem ili folijom.
Pripremite tijesto za piletinu: umutite jaje, pospite ga malo soli, dodajte oko 1 žlicu brade na 1 jaje, prstohvat soli, sve dobro promiješajte. Konzistencija tijesta može biti približno kao kiselo vrhnje. Ovaj klasični recept za tijesto, kada se na vrh doda senf i papar, omogućuje razne slane opcije.
Dijelove okidača zatvaramo u tijesto. Ili komade piletine samo namočite u razmućeno jaje, pa u brašno. Krekere možete namakati i u zdjelu pa ih namazati dok lijepo ne zakrckaju, a možete i bez tijesta - u jaje, pa u krekere.
I zagrijte tavu s maslinovim uljem ispred. Tava treba biti debela, chavunna, ne pokrivajte je poklopcem, najviše ćemo je koristiti za propuh.
Kad pileći file pobijeli, okrenite komade. Piletina u tijestu je gotova, stavite je na listove salate ili dodatno uz prilog od povrća.
Još jedno slano tijesto za piletinu - jaje, gusti vrhovi, borocho, komadići ružmarinovog ulja, senf i za gušt miksajte do gustine gustog kiselog vrhnja. Stavite filet izravno u tijesto, marinirajte ga u bilo koje vrijeme i možete ga četkati.
Í tijesto za ljubitelje majoneze - dodajte naribani sir u majonezu, dodajte časnik i borošnu do željene gustoće, tijesto je spremno.
Pivo tijesto - jedno jaje, 3 žlice boroshna, začinite do piletine i piva - do konzistencije kiselog vrhnja.
U bilo koje tijesto možete dodati sitno nasjeckano zelje. Tako i tako ukusno!
Piletina u tijestu, kuhana u tavi - čak i shvidka i chudova za slane bobice. Bogati ljudi voljeli su jesti tijesto namazano maslacem i mekanu piletinu, zbog čega je bilo mnogo recepata za izradu ovih lasa. Pa, svi recepti mogu biti slični ne samo u tehnici kuhanja, već iu sastojcima.
Potrebni sastojci
- Navodno će glavni sastojak biti okidač. Doktori, ovo što se ovdje pripremi bit će i u tavi po potrebi Roslynna Oliya. Štoviše, možete ubrzati ne samo puh, ali maslinovo ulje. Vershkova vikoristannya se ne preporučuje.
- Boroshno- jedan od glavnih sastojaka je praktički svaka vrsta tijesta. Vaughn igra ulogu kolača i uz njezinu pomoć tijesto može biti hrskavo.
- Drugi važan sastojak je ovo začinima. Prva potrebna vrsta začina je sol. Ako se piletina u tijestu kuha bez njega, svježina neće dopustiti da se uhvati sva ljepota okusa.
- Bez Ja sam Kada pripremate tijesto, možete i bez njega, ali ako zanemarite ovaj sastojak, proces miješanja će biti kompliciran. Najbolje je u smjesu dodati jaje. Možete ga brzo pojesti uz pečenje ili snijeg od bjelanjaka.
Podmazati što?
Vikoristovuvati je moguće be-yaku dio okidača. Noge, krila i bokovi - sve se čudesno spaja s tijestom. Ako želite da trava bude što sočnija i glatka, kao podlogu koristite tanke trakice pilećeg filea. Što je tanji komad, to će biti ukusniji. Nemojte rezati piletinu vrlo tanko, tako da tanjur ne bude deblji od pola centimetra.
Začini za piletinu u tijestu
Sol i papar– klasičan izbor za pojačavanje okusa bezličnosti začinskog bilja. I tu nije kriva piletina u tijestu. Umjesto drugih začina koristite one koji vama odgovaraju. Golovne, smrad je bio rozsip dijelova. Ako ne znate nazive začina ili ste ih rijetko probali, znajte da uz piletinu izvrsno pašu crvena paprika, mažuran, bosiljak, ružmarin i majčina dušica.
Recept za Kurki tijesto
Postoji nekoliko varijacija ovog tijesta. Za početak, bolje je savladati one klasične, kako biste dobili sav okus i okus bez specifičnih dodataka.
Za najjednostavniju verziju, tijesto Treba vam više od pola boce brade, par jaja, pola boce mlijeka i malo začina.
Za klip umutiti jaja. Zatim dodamo sve ostalo i dobro promiješamo. Ako volite dodatke izgledu zelja, možete napraviti mirisnu i sočnu smjesu od zelja. Sitno nasjeckajte sitno cibulin, vezicu zelene cibuline i vezicu zelene cibuline i sve stavite u blender. Ako nema ništa drugo, komponente možete jednostavno narezati na manje komade. Zelenoj sumi dodajte bradu i mlijeko, začine i jaja kuhana na pari u čaši. Dobro promiješajte.
Oprostite zbog tog ukusnog tijesta - pub. Za ovu kreaciju pomiješajte bocu cikle i piva te smjesi dodajte začine.
Recept za piletinu u tijestu u tavi
Tehnika pripreme ove biljke je jednostavna i vrijedi za sve recepte.
Poslužite piletinu u tijestu
Mogu se poslužiti ili na jednom tanjuru ili uz razne priloge. Piletina u tijestu odlično se slaže s raznim svježim i slanim povrćem. Ukras koji posebno dobro izgleda je krumpir. Možete ga jednostavno skuhati i ispasirati.
Bit će to prekrasan ukras svježe zelje. Moram dotaknuti okidač, jer je zelenilo zadesila ista sudbina kao i tijesto. Dođi peršin, zelena cibula i palačinka. Piletina na listovima salate izgleda još učinkovitije.
Video recept za pileći file i tijesto
Verzija 23, 2015 Ja sam
Viking tijesto za pileći file pomoći će eliminirati suhoću začinskog bilja koje se kuha. Ptice takve "oboloncije" uvijek će izaći sočne, meke, nježne i apsolutno ukusne. U nastavku smo odabrali najnovije recepte za tijesto koji su idealni za pileće meso. Među njima su onaj originalni pivski i onaj hrskavi škrobni.
skladište hrane: 1 žlica. masnoće kiselog vrhnja, 2 žlice. žlice brade, prosijane, crni papar, talijansko bilje, sol.
- Brašno se postepeno ukuhava u kiselo vrhnje. Sastojci se moraju miješati tako da se masa ne završi sa sitnim komadićima.
- Tijesto posolite do dobrog okusa, popaprite, okusite talijanskom mješavinom trava.
- Nakon što masu izađe, komadi pripremljene piletine se oblažu, nakon čega se stavljaju na deco i kuhaju dok ne porumene.
Začine za takvo tijesto možete odabrati prema svom ukusu.
Sirno tijesto
Skladištenje proizvoda: 70 g čvrstog ili čvrstog sira, 2 sirna jaja, mješavina omiljenih začina, kuhinjska sol.
- Prethodno ulijte jaja u zdjelu i tucite dok ne postanu glatka. Na površini smjese može se pojaviti blagi udarac.
- Sir je treći na velikoj trećini i u kombinaciji s tučenim jajima.
- Masu koja je izašla treba posoliti i pomirisati začinima. Možete mu dodati svježi mljeveni ili granulirani čašnik.
Za pripremu ovog recepta, bolje je pripremiti tijesto za pileći file, koji se planira obložiti u tavi. Djelovat će hrskavo i uljepšati ga okusom lila.
Slano tijesto s majonezom
130 g punomasne majoneze (bazhano, klasična, bez dodataka), 1 žlica. visokokvalitetna brada, 2 velika bijela jaja, pola boce vode, kuhinjska sol, talijansko bilje.
- Siri jaja se razbijaju u duboku posudu.
- Dodaje im se sva majoneza odjednom, zajedno s odabranim začinima. Masa se dobro izmiješa. U tu svrhu najbolje je koristiti mikser ili poseban nastavak za blender.
- Voda se postupno ulijeva u tijesto. Na selu može biti hladno. Batine nisu nešto čime se treba zamarati.
- Zatim ćete morati nekoliko puta temeljito procijediti - nitko nije kriv što ste izgubili grudi. Tek tada se brašno ulijeva u tijesto u minimalnim obrocima. Dodati ga je potrebno obilno, u šavovima kako bi odgovaralo gustoći smjese. Konzistencija smjese je slična gustom kiselom vrhnju. Možda će vam trebati malo više ili manje borosne od količine navedene u receptu.
- Masa se posoli i ponovno promiješa.
Ovo tijesto s majonezom dobro se slaže ne samo s pilećim fileom, već i s raznim vrstama ribe.
Tijesto za tijesto
Skladište proizvoda: 2-3 žlice. l. jako bogato kiselo vrhnje (ne domaće!), 2 sirova jaja, 4-5 žlica. žlice brade, kuhinjska sol, svježe mljeveni crni papar.
- Stvrdnuta jaja stavite u duboku zdjelu i lagano tucite dok ne postanu glatka.
- U jaje dodati kiselo vrhnje i dodati kuhinjsku sol.
- Sastojci se još jednom dobro izmiješaju.
- Dobro propasirajte kroz gusto cjedilo pa dodajte ostale proizvode zajedno sa svježe mljevenim crnim paprom.
- Sastojci se pažljivo miješaju.
Pokrokovy recept za tsibulny tijesto
Način čuvanja proizvoda: po 4 velike žlice majoneze i punomasnog vrhnja, kuhinjska sol, svježe mljeveni crni papar, 2 velike cibuline, 4-5 žlica. l. od gorke brade, 4 voćnjaka. Kako pripremiti slano tijesto s cibulama otkrit ćemo u nastavku.
- Cibul se utrlja na treću trećinu. Možete si olakšati i pomoću nastavka blendera pročistiti povrće. Tsibulya se može pretvoriti u kašu.
- Zatim se povrću doda kiselo vrhnje i majoneza.
- Jaja se prvo tuku dok se ne pojavi lagana pjena, nakon čega se ulijevaju u ostale komponente.
- Ostala sam bez vruće vode, prosijala, svježe mljeveni crni papar i pomiješala skladišta.
Ovo ukusno tijesto pogodno je i za pileći file i za svinjetinu. U gotovom soju ne osjeti se svježa riba, pa će biti sočnija i ukusnija.
Pivsko tijesto za pileći file
Skladište proizvoda: cijela tikvica svijetlog piva, 60 ml rafiniranog ulja borovice, tikvica visokokvalitetnog brašna, kaminska sol, 2 sirova jaja, mješavina paprika.
- Za pripremu tijesta za ovaj recept potrebno je zagrijati malo svijetlog piva. Možete jednostavno poslati bočicu s vrhom u microchvilion na puffweed.
- Dok je toplo, posolite i popaprite pivo dok ne postane dobro. Do sada dobro visi. Potrebno ga je dodavati korak po korak, pažljivo miješajući smjesu nakon svake nove porcije, kako se prsa ne bi smočila.
- Bjelanjci i bjelanjci će biti hrskavi. Skladišta se pune. S početka se tijesto ulijeva u tijesto, pa bjelance.
- Dodaje se rafinirano ulje. Svi sastojci se dobro izmiješaju.
- Siri jaja su podijeljena u skladišta. Grah pomiješajte s toplom vodom, soli i uljem. Dobro izmiješajte sastojke. Bijele će malo kasnije vikorizirati.
- Škrob se prosijava u malim obrocima. Tijesto dobro izmiješajte pjenjačom.
- Snažno tucite bjelanjke dok ne dobiju mekane vrhove. Potrebno ih je pažljivo utrljati u smjesu drugog kroksa.
- Posuda s tijestom stavi se u zdjelu s hladnom vodom da se ohladi.
Tijesto za piletinu možete pripremiti kod kuće uz dodatak raznih sastojaka: sira, škroba, piva, kvasca, začina i bilja. Pileće meso se kuha u slanoj olontsi od rijetkog tijesta u tavi i prži u dubokom ulju.
Tijesto je tijesto napravljeno od pripremljenog tijesta za namakanje namirnica. Glavni sastojci su grah, jaja i mlijeko. Konzistencija tijesta je rijetka ili gusta, okus je slan, blago sladak i svjež.
Lukava priprema
- Da biste dobili vrlo gusto, rijetko tijesto, koristite škrob.
- Mineralna gazirana voda tijestu za piletinu daje više okusa, kao i tijestu za ribu. U kiselinu u tijesto dodati tijesto koje ima na skladištu. Što više plinova ima u vodi, to će školjka biti bogatija i živahnija.
- Obavezno kuhajte jaja dok nisu vruća i prožeta sastojcima. Tucite dok ne postane kremasto u zdjeli, a zatim postupno umiješajte tijesto s ostalim sastojcima. Jaja se najbolje tuku u hladnjaku nego na sobnoj temperaturi.
Najjednostavniji recept za tijesto - klasičan
Klasična tehnologija za pripremu tijesta za piletinu bez dodatnih sastojaka i trikova. Jednostavno, ukusno i tako ukusno.
Sastojci:
- Pileći file - 500 g,
- Roslinna oliya - 1 žlica,
- Boroshno - 2 velike žlice,
- Jaja - 2 komada,
- Mlijeko - 30 ml
- Sol i papar - po ukusu.
priprema:
- Počinjem pripremati tijesto za filete. Operem ga i narežem na dugačke komade. Uvaljat ću ga u mješavinu papra i soli.
- Umutila sam jaja sa mlijekom. Postupno dodajem brašno. Miješam, zaželim se smjese poput vrhnja. U tijesto dodam sol i papar.
- Stavila sam tavu na štednjak. Zagrijem na srednjoj vatri. Kožicu od pilećeg filea namačem u tavu i stavljam u tavu.
- Zapečem komade piletine sa strane kože.
- Prebacim na tanjur, obložen kuhinjskim priborom za jelo. Obrišem okidač da uklonim višak masnoće.
Video recept
Piletinu u tijestu poslužujem na stolu sa začinskim biljem i omiljenim umakom.
Tijesto za piletinu kril yak u KFC-u
Sastojci:
- Kriltsa - 1,5 kg,
- Boro pšenica – 10 kašika (uključujući 4 velike kašike za pohanje),
- Škrob - 3 velike žlice,
- jaje - 1 komad,
- Roslinna oliya - 1 l,
- voda - 200 ml,
- Sumiš začina za piletinu – 1 kašika,
- Suhe biljke (provansalske, talijanske i druge) - 1 žličica,
- Sol - 1 čajna žličica,
- Kreda od crnog papra - pola male žlice,
- Crvena paprika kreda, paprika - na okus.
priprema:
- Piletinu očistim od viška prašine, isperem i osušim papirnatim ručnicima.
- Prerezala sam ga na 3 dijela. Zdjelu prebacim u čašu.
- Dodam sol i 2 velike žlice vode te popaprim. Temeljito ću ga izmiješati. Ostavit ću ga 1 godinu.
- U toploj posudi pripremiti malo tijesta. Dodam škrob od graha i dodam sve začine. Ja ću to pomiješati. Dodam jos soli dok ne postane fino.
Corisna molim te. Kako bi pannuba bila manje tvrda, promijenite smjesu u škrob.
- Jaja umutim od vode. Pažljivo sam ga istukao. Prelijem začinima. S velikim poštovanjem dodajem novu vodu. Tijesto za piletinu nije previše gusto, konzistencija je blizu kefira.
- Izvadim piletinu iz zdjele, pospem je paprom i prebacim u tijesto. Promiješam da dio s kožom dobro iscuri.
- Za uklanjanje hrskave korice upotrijebite suhi kruh. Ja ga kuham u sljedećem koraku: dodam malo paprike (da dobije drugu boju), soli i papra.
- Uvaljat ću okruglice od rijetkog tijesta u borošnu. Bolje je raditi s komadom kože, ne dopuštajući da tijesto iscuri u tanjur. Stavila sam pritisak na tavu.
- U tavu ulijem maslinovo ulje. Uzimam više mjesta i dublje mjesto kako bi krila mogla slobodno plivati. Zakuham ulje. Rumenilo smanjujem dok ne postignem lagano rumenilo.
Corisna molim te. Kuhajte na jakoj vatri u čvrstoj posudi koja dobro zadržava toplinu. U suprotnom, piletina je prepečena i upija puno ulja, postaje masna i neukusna.
- Kuhanu piletinu stavim na tanjur u tijesto kao u KFC-u. Sa strane obrišem servete, uklanjajući višak masnoće. Stavila sam novu porciju u pleh.
Corisna molim te. Ubrzajte pećnicu ako se meso pojavilo u sredini zbog pogrešne postavke temperature.
Video za kuhanje
Kako pripremiti pivsko tijesto za kurku?
Sastojci:
- filet - 600 g,
- Pivo - 125 ml,
- jaje - 1 komad,
- Limun - pola korice
- Roslinna oliya - za podmazivanje,
- Sol, papar, sušene rajčice - po ukusu.
priprema:
- Pileći file narezala sam na tanke ploške. Posolite i popaprite s obje strane.
- Razmutim jaje, ulijem ohlađeno pivo (varijanta je na vama), posolim, popaprim i dodam pola limunove korice. Dodajte malo začina za više okusa. Ja volim pirjati sušene rajčice u rijetkom pivskom tijestu.
- Aktivno miksati dok se ne dobije homogena smjesa bez prsne smjese.
- Ulijem ulje na tavu. Upalim štednjak.
- Namočit ću okidač u rijetku količinu. Bacim u tavu. Pečem dok ne porumeni s jedne strane. Onda to prebacim na nešto drugo.
- Višak masnoće brzo uklonim uz pomoć papirnatih ručnika.
Poslužujem hrskavu piletinu u pivskom tijestu u vrućem loncu sa svježim nasjeckanim začinskim biljem i kečapom. Ukusno!
Recept za slatki jorgovan
Za gotovu pticu prikladno je lila tijesto. Odrezak ili jorgan ispecite u mikrovalnoj pećnici, zatim namočite u tijesto i obložite u tavu. Piletina je bila hrskava, s nepretencioznim okusom.
Sastojci:
- Sir - 100 g,
- Jaja - 2 komada,
- Boroshno - 2 velike žlice,
- Roslinna oliya - za podmazivanje,
- Začini i začini - za užitak.
priprema:
- Umutila sam jaja s grahom odjednom. Dodam majonezu.
- Sir naribam na rešetku. Sastojke pomiješajte sa sitom. Kako biste ubrzali proces, koristite vicor blender.
- U pripremljeni sumish dodam malo papra, soli i zacina.
Corisna molim te. Posolite svijet, piletina je gotova, već posoljena i popaprena.
- Stavila sam da se zagrije tava sa dosta ulja. Sat pripreme označavam za boju tijesta. Ne zaboravim podmazati obje strane.
- Stavila sam na tanjur, prednju stranu obložila papirnatim ručnicima. Pustio sam mast da uđe. Ja ću vrh namazati servetama.
Yak zrobiti hrskavo tijesto sa škrobom
Sastojci:
- Kurka - 400 g,
- Škrob - 4 velike žlice,
- Boroshno - 2 žlice,
- Bjelanjak - 1 komad,
- Roslinna oliya - 100 ml,
- Sol i papar - po ukusu.
priprema:
- Pileći file isjekla sam na porcije veće od 1 div.
- Prosijte brašno u zdjelu. Dodam 4 žlice škroba. Apsolutno volim sol, papar i ostale začine (za užitak).
- U suhi sumish dodam komade filea.
- U srednjoj zdjeli istučem bjelanjak.
- Točim do okidača. Nježno, ali ne snažno miješajte.
- Ulijem veliku količinu maslinovog ulja u tavu. Igram. Stavila sam komade fileta. Premazat ću obje strane na srednjoj vatri. Ne dopuštam da se zagrije.
Poslužujem ga na stolu s umakom od kiselog vrhnja.
Tijesto od kiselog vrhnja za skute
Sastojci:
- Pileći file (ili kril) - 500 g,
- Kiselo vrhnje - 2 velike žlice,
- Jaja - 2 komada,
- Boroshno - 4 žlice,
- Roslinna oliya - za podmazivanje,
- Sol i papar - po ukusu.
priprema:
- Pažljivo perem okidač. Režem na tanke šalove. Nakon što sam uzela file, dio kože sam izlupala kuhinjskim čekićem. Pospem ga paprom i solju. Ostavit ću to sljedećih sat vremena.
- Umutim jaja i dodam kiselo vrhnje. Sol. Snažno sam tukla pjenjačom dok nije postala glatka. Malo po malo dodajem sve što propasiram dok se smjesa ne zgusne. Konzistencija se može zamijeniti kiselim vrhnjem.
- Namočit ću okidač u tijesto. Na jako zagrijanu tavu stavim tavu s maslinovim uljem.
- Namazat ću 4 do 7 izbočina sa strane kože. Vogon je iznad prosjeka. Pratite sat podmazivanja. Nisi ti kriv što će se meso izgubiti u sredini sirima.
Recepti za tijesto s majonezom za premazivanje ribe, piletine i svinjetine. Izgledajte ukusno, aromatično i još slasnije!
Ispravno tijesto je zapravo pečat od slanog bilja i ukusnog premaza ribe. Dobra je ideja, gospodine, potopiti ribu u brašno, a zatim u jaje. I dalje će biti ukusno, ali će jaje kapati s ribe i odmah nakon sat vremena mazanja, tijesto će nestati s jedne strane.
Prema ovom receptu, tijesto za ribu ispadne gusto i dobro utrlja kožu nakon sat vremena mazanja. Ovako se plaća dodavanje brade jajetu. Daje dobru konzistenciju i lijepu ružičastu nijansu gotovoj koži.
Majoneza osigurava da tijesto ne bude previše oštro. Vino daje pulpi nježnu konzistenciju i rustikalni okus. Majoneza u tijestu može se potpuno zamijeniti kiselim vrhnjem, inače će okus tijesta biti sladak.
Ako želite da dobijete hrskavu smjesu, možete dodati tri žlice piva ili mineralne vode.
Slano tijesto za ribu jedan je od najvažnijih aspekata kuhane, podmazane ribe.
- kokošje jaje - 1 komad
- majoneza - 1 žlica.
- boro pšenica - 1 žlica.
- sol - 0,5 žličice.
- začini - 1 žličica.
Za tijesto morate odabrati duboku zdjelu kako biste u nju mogli ručno spustiti ribu. U zdjelu razmutiti jaje.
U jaje dodajte majonezu.
Sada ga dobro objesimo u tijesto.
Dodajte još začina i snage.
Tijesto je potrebno dobro umutiti mikserom ili miješalicom, tako da bude nježno i čak sočno. Forfet, nek ide na desno da podmaže ribi. Ukusno!
Recept 2, krušne mrvice: tijesto s majonezom za ribu
Recept se može pripremiti od sastojaka koji su već u hladnjaku. Prije dodavanja glavnog sastojka možete ga natrljati limunom i limunom, a za začine odabrati sušeno bilje. Debljina gotovog tijesta podijeljena je na 400 g ribe.
- jaje;
- Boroshno - 75 gr.;
- majoneza "Classic" - 50 g;
- začinite paprom i solju.
Lagano umutiti jaje.
Nastavite tući, dodajte majonezu.
Dodajte još začina, papra i soli.
Dobro izmiješajte u dijelovima i kuhajte na pari dok prsa ne omekšaju.
Recept 3: tijesto s majonezom za pileće skute
Napravit ću tijesto, dodati kiselo vrhnje ili majonezu i tijesto će ispasti posebno nježno, mekano i sočno. Uvjerite se sami, isprobavši recept u praksi!
- kiselo vrhnje (ili majoneza) - 2 žlice. žlice;
- Boroshno - 4 žlice. žlice;
- jaja – 2 kom .;
- sol - bakalar
Jaja se kombiniraju s kiselim vrhnjem (ili majonezom) i prstohvatom soli. Komponente sjedinimo u jednu smjesu.
Zatim dodajte temeljito, temeljito miješajući dok se sva prsa ne razbiju. Konzistencija tijesta za pileću juhu može sugerirati malo kiselog vrhnja. Ako je potrebno, možete dodati još malo brade. Također možete prilagoditi tijesto nasjeckanim začinskim biljem, dodatnim začinima i začinima po ukusu.
Recept 4: tijesto za cvjetaču i kupus pupčar
Prokulice u tijestu s majonezom vrlo su ukusne. Ovo je prekrasan međuobrok. Samo dodajte svoj omiljeni umak i uživajte. Vrlo je jednostavan za pripremu i idealan za veliko društvo.
- Boroshno pšenice 3 žlice
- Krumpirov škrob ½ žlice
- Jaja 2 komada
- Prirodni jogurt 1 žlica
- Majoneza 1 žlica
- Snaga iza užitka
- Papar za užitak
- Rozpushuvach za tijesto ½ žličice
Uzmite visoku zdjelu da sve u njoj možete umutiti mikserom, a da sve ne prska. U tu zdjelu dodajte sve sastojke potrebne za pripremu tijesta i umutite ih.
Možda ćete na kraju dobiti isti iznos. Rijetko, malo gusto, da se može narezati na žlicu.
U tavi zagrijte maslinovo ulje. U tijesto umiješajte malo kuhanih prokulica, a zatim vilicom izdubite pupoljke prekrivene tijestom i ubacite ih u ulje. Četkajte kupus dok ne porumeni. Koristite šupljikavu žlicu kako biste izbjegli uklanjanje više ulja.
Nakon namazanja, prokulice osušite papirnatim ručnicima.
Recept 5: aromatično tijesto s majonezom i sirom
Tijesto za ovaj recept bit će vrlo nježno, mekano i pahuljasto, pogodno za pripremu bilo koje vrste ribe, ali je najbolje za suhu ribu.
- Jaja – 3 kom.
- Boroshno - 0,5 boca
- majoneza - 3 žlice. l
- tvrdi sir - 70 g
- vode - po potrošnji
- sol i začini - za patlidžane.
U zdjelu umutiti jaja i dodati majonezu, dobro ih umutiti mikserom ili pjenjačom dok smjesa ne postane glatka.
Čvrsti sir se nariba na sitno i sjedini sa smjesom od jaja i majoneze.
Prilikom ispijanja posolite, začinite, po potrebi dolijte vode da smjesa postane slična kupovnom kiselom vrhnju.
Tijesto s majonezom ispadne gusto, a dobar premaz daje zlatno-smeđu boju. Možete poškrobiti i borošnu da tijesto bude hrskavo, a rahljanje daje dodatni okus. Patlidžanima dodajte omiljene začine.
- krumpirov škrob -60 g;
- Boroshno – 80 g;
- rozpušivač – 5 g;
- majoneza - 60 g;
- sirutka ili kiselo mlijeko - 100 ml;
- 1 kokošje jaje;
- sol, za patlidžane - koji god začini.
U dubokoj zdjeli dobro promiješajte, prosijte, promiješajte i poškrobite. Dodajte sol i začine. U čaši pomiješajte jaje, majonezu i vrhnje i dobro umutite vilicom. Napravite dublji bunar i ulijte u njega umjesto u bocu. Tijesto dobro izmijesiti da se prsa ne formiraju i procediti prije ribanja četkom.
