Kora za pečenje s kiselim kupusom. Recept za pečenje kore u duhu sa kupusom i heljdom

Nevjerojatno jelo za ribi gurmane. Richnu riba punjena kupusom i pečena cijela, često kuhana na Donu i kod Priazova. U Rostovu na obali Strave ima mnogo restorana, kao i pita sa sličnim nadjevom je tradicionalna koza kuhinja. Nazovi velikog šarana, inače vidim trajekt nekih rebara, do toga smuđa, mi to zovemo rip. Napunit ću se kiselim kupusom sa šaranskim rezom, ljubazno doniran iz Taganroga oguljenog donskog smuđa i to jako dobrog. Nije lišen toga na punjenom smuđu, već na naletu ljubitelja obitelji Ribnian Strava -, í

Skladište:

• Smuđ - 1 komad (600 grama u oguljenom viglyadí)
• Kiseli kupus - 300 grama
• Ikra šaran - 100 grama
• Tsibulya rípchasta - 2 komada
• Olya roslinna bez mirisa - 2-3 žlice
• Zukor - 1 žličica
• Olya vershkove - 10-15 grama
• Posebne ponude za ribi - za bazhannyam

Jak kuha separe od smuđa punjene kiselim kupusom s šaranskim rezom i pečenim s cjelovitim zrnom od žestokog pića

Jednog cibulina drogirali su pivkiltsyami, tukli ga ikru vidkoyu, vidalyti plyvki.

Tsibul obsmazhiti on roslinn_y olii na jaki vogni, pomishuchi, dodati zukor, namazati do zlatne boje.

Dodajte kiseli kupus i gasite na slaboj vodi do jela.

Kašalj ugasiti da legnem samo od svog gušta, volim kupus, volim ga. Tim za sat vremena pidgotuvati zander do punjenja kupusa s íkroya. Imam oguljenu ribu bez glave.

Ostat ćemo s nožem prerezati preko ruba grebena.

Uz pomoć kulinarskih noževa, zagrizite greben kod dva miša - na glavi i na repu, i pogledajte ga. Postoji jedan od načina, možete vidjeti greben, razbijanje rasta sa strane cherevts.

Ako vas pokupi meso kiselog kupusa, odnijet ću vam ga.

Mijenjati i tushkuvati, pustiti to, dok cijela zemlja ne mijenja boje za naranče.

Nadjev za smuđa zapečen sa kupusom i podliven žesticom je gotov. Vona je ukusna! sve jedan od mojih najdražih rodova braka. Pirjana sviža ili kiseli kupus kiseli kupus s rezom rebrastih rebara popularan je u kozačkoj kuhinji. Za posilannyam se možete pitati, kako se pripremiti. Za bazhannya dodati specijalitete, imam okus kukuruza, crnog mljevenog papra i korijandera.

Drugom cibulinu, velika je, viklasta na listu, prekrivena folijom. Položite smuđ na tsibulya, viklasti jak i kiseli kupus s reznicama.

Nasjeckajte chi da zamotate punjeni kupus koncem smuđa, ja sam zvala obraze iz rukava za bravu. Gotovi smuđevi, zapečeni cijeli sa kupusom i rezovima, bit će ručno rađeni za namitke od kima.

Dodajte rozetu na 180 stupnjeva u pećnici na 40-45 ghilina. Nakon cijelih sat vremena ću obrisati smuđa, ispeći pecivo sa kupusom i narezati ga i napraviti na maslacu.

Pecite 5-10 quilina do zlatne boje. Aroma je vrhunska!

Smuđ punjen kiselim kupusom sa šaranskim rezom i cijela pečena peciva od žestokih pića, gotova. Nježno zvílniti íd fíksuyuchih smuzhki, ponovno položiti na jelo.

Pečena kora s kiselim kupusom može se poslužiti topla i hladna. U daljini je dan masne kore s kiselim kupusom. Riba hoda još sočnije i nervoznije slano, od kupusa vidiš neugodno.

Ingredíênti za corop

• 1 veliki korop,
• 0,5 limuna
• premaz od kiselog vrhnja,
• 800 g kiselog kupusa,
• 1 cibulja,
• 75 g paradajz usta,
• 2 žlice. l. kandirana vreća,
• 1 žlica. voziti,
• sezona za kupus,
• zatvarač,
• silka, papar za užitak,
• ulje za mast.

Sezona za kupus: 10 zrna papra, 3 lovorova lista, 1 žličica. kminu, 3 pupa klinčića.
Za patentni zatvarač: 0, 5 žlice. pogon, 2 žlice. l. borosna, 2 žlice. l. gornje ulje.
Za razmazivanje: 100 g kiselog vrhnja, 1 žličica. borošni.

Recept za pripremu kore sa kupusom

1. Coropa se miêmo í iznutrice, narezana na velike komade i ukiseljena u soku od pola limuna, soli i papra. Odnesite na neko vrijeme u hladnjak.
2. Narizaymo tsibulyu í obmazhumo na olíí̈ u velikoj tavi za srednje jaku vatru. Da li tsibuli vikladaêmo kiseli kupus, pastu od rajčice, dodaêmo tsukor, mulj i začine. Kupus prelijte s 1 čašom vode i pustite da prokuha. Lagana vatra do srednje, umotati tavom i staviti da se ugasi da se kaša počne sjajiti.
3. Gotuêmo za kupus. U maloj tavi Vikladaêmo 2 žlice. l. versovy maslac | mastika |, vsipaêmo 2 žlice. l. to je grmolika i jaka vogni obsmazhumo, bez prekida pomimyuchi, otprilike 3 chilini, dok se ne pojavi slana gorka aroma. Pislya chogo dodamo pivsklyanka Vruća vodaí sramežljivo rosmíshuêmo, jecati ne kuhati grudi. Dodajmo zagusnik za kupus i dobro miksamo. Gašenje kupusa za 1 godinu.
4. Nakon godinu dana, mrvljiva shmatochka ima koricu kiselog vrhnja sa 100 g kiselog vrhnja u žličici borosa.
5. Dno kalupa je za pravljenje maslinovog ulja, ja sam spreman za kuhanje kupusa, a marinirana kora je potopljena.
6. Stavite formu u pećnicu, zagrijte na 200 stupnjeva i zapecite 30-40 čilija dok se ne stegne na grudima.

Viklada pečena kora s kiselim kupusom na tanjuru i servirana. Ukusno!

PS: A ako želite skuhati još jednu svjatkovu stravu, onda možete puniti cijelu koru pripremljenom glavom pirjani kupus Zašiti crva, premazati koru kiselim vrhnjem i pisati oko 1 godinu na 180 stupnjeva C.

Korop, peciva sa kupusom - jednostavan recept za još slano ribnoj strani, s kojim se uklapaju u kulinar-pochatkívets. Divno je Ribki večerati s podmazanim kupusom i šetati se u mlazu, sočno i ukusno. Očito je u prigodi posebne prigode, za večeru i za božićni stil, a servira se posebno učinkovito, ukrašena kriškama limuna i svježim povrćem.

Popis Ingredíêntív

• zrcalna kora trup- 1,7-2 kg
• limun - 3 komada
• tsibulya - 1 komad
• svizha kupus - 1/2 kom
• mrkva - 1 komad
• zaljubljen u zelje - za gušt
• majoneza - za gušt
• kiselo vrhnje - za gušt
• sil za gušt
• maslina olia - za podmazivanje

Kako se pripremiti

Očistite trup od kore, vipatrati i virizati zyabra. Pomit dobro i suho. Crni kredasti papar i malo govana i natrljano s otrimanom sumom riba, dockovi kora su češće "bliditi". Veličina kore na jednom čamcu je mala, 2 cm preko glave, a trup ribena poprskajte limunovim sokom. Stavite u hladnjak na 1:00.

Tim na sat vremena, kupus je po mjeri i premazan na maslinovom ulju do rumija. U kupus dodajte naribanu mrkvu, promiješajte i namastite. Okremo zm_shati kiselo vrhnje i majoneza. Očistite cibulu i dodajte je u piće. Izrežite zelje, osušite i na drugi način dodajte. Naribajte koricu limuna na ribanje.

Nakon godinu dana ribu izvadite iz hladnjaka i napunite je kuhanim kupusom. Ukrasite folijom i foliju prekrijte maslinovom maslinom. Na vrhu viclasta na tsibulya foliji. Soliti yogo nije potreban, sat vremena pripremite napitak za piće i započnite kašu od jaka. Na jastuk od cibulija stavite punjenu ribu. Ribu zamotajte folijom i dodajte 15 jorgana i zagrijte na 220 stupnjeva u pećnici. Wijnyati ribu í zmastiti yogo kuhat ćemo umak. Ubacite u pećnicu, promijenite temperaturu pečenja na 180 stupnjeva i zapalite, ne pokrivajte folijom, već blizu 20 khvili. Čim je cibulja gotova sat vremena, zalije se rumom i peče s maslinama.

Opet obrišite ribu, sve do sljedećeg sata, obrišite skorinku. Premažite umakom, pospite, pospite zelenilom, koricom i paprom. Okrenite do pećnice i zapalite oko 20 pera, dok ne bude spremno.

Ukusno!